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Viernes 17 de mayo de 2013

hogar

calor de

Supervisor: Aimeé Muñiz / aimee@informador.com.mx

José Luis Cuellar de Dios

PUBLICACIÓN.MAESTRÍA DE VIDA

APRENDER DE ELLOS

La vida en equilibrio con Gloria Calzada La conductora presenta su primer libro en el que examina la labor de Alejandra Llamas, coach ontológico

EL INFORMADOR • E. BARRERA

Históricamente las personas con discapacidad han sido vistas como objetos de burlas por considerarlas retrógradas; en las últimas cuatro décadas en nuestro país se ha trabajado mucho, tanto desde el sector privado como desde el público, por resolver este entuerto, los avances han sido considerables y satisfactorios; por lo pronto, parece entenderse que no existen motivos ni razones para menospreciarlos. Indudablemente avanzamos pero, a fuerza de ser sinceros, a diario se desvela una realidad incómoda: seguimos siendo una sociedad discriminatoria e intolerante. Yo, tú, él, nosotros, vosotros, ellos, seguimos discriminando a unos y a otros, por una razón o por otra. Así las cosas, no resulta sorprendente que la discriminación siga tan campante. No es de extrañar este fenómeno, su origen se pierde en el tiempo, es más, se trata de una condición insita a nuestra naturaleza humana, parece ser un mecanismo determinista oculto que todos llevamos dentro. De ser válida esta teoría ¿qué podemos hacer? Evidentemente atacar el tema desde la niñez. En pocas y sencillas palabras, que los niños de ahora, futuros ciudadanos mañana, cuenten con la eterna virtud que entraña el respeto a las diferencias, y no sólo hablamos de la discapacidad: cualquier otra diferencia. Pongamos una simple meta: trabajar para que a las personas con discapacidad no se les considere como un problema, sino como una solución. Contextualizar a los niños regulares en el tema es abonar para alcanzar progreso del espíritu humano, ayudándolos La convivencia entre a normar los indispenniños regulares y niños sables rectores de conSin la debida y con discapacidad debe ciencia. frecuente convivencia ser motivo de un con sus pares en discaordenado programa pacidad, los niños, por falta de información que por lo pronto debe adecuada y oportuna, arrancar en las terminan por sumergirlos en un limbo inescuelas, preprimarias definible del que lo y primarias mismo puede aparecer la indiferencia que la preferentemente violencia hacia ellos. La convivencia entre niños regulares y niños con discapacidad debe ser motivo de un ordenado programa que por lo pronto debe arrancar en las escuelas, preprimarias y primarias preferentemente; con la aplicación de esta iniciativa se podrá comprobar que la convivencia entre ambos colectivos termina por generar un rico almacén de experiencias conmovedoras y únicas, experiencias profundas que tanto en un colectivo como en otro quedarán grabadas para siempre a hierro y fuego. Estamos hablando de un tema prioritario que debe atacarse de manera resuelta y radical si queremos convertirnos en una sociedad incluyente; estamos hablando de darles a los niños desde el amanecer de su vida opciones morales que evidentemente les convertirá, en un futuro, en personas sobre todo tolerantes. Se trata de promover valores que faciliten la convivencia y la búsqueda de la armonía. No resulta exagerado afirmar que los hechos de violencia, descomposición social, que a diario ocurren en nuestro entorno, son el resultado de estrepitosos fracasos en el terreno moral. Trabajar con los niños en estos programas también nos lleva a desterrar la hostilidad como forma de vida. Haciendo honor al aserto de que la necesidad obliga a que surja lo indispensable, la admirable e infatigable Marcela Páramo ha emprendido esta tarea de inclusión que llama “Escuela amiga” y que ahora ha involucrado a los sistemas DIF municipales. Esperemos que con el liderazgo de Marcela, este pendiente entre en fase de solución, amén de los amenes.

APORTACIÓN. Gloria Calzada (en la imagen) y Alejandra Llamas comparten las claves para tener una vida más plena.

Durante un año, la conductora Gloria Calzada aprovechó su programa de radio para charlar sobre la especialidad de Alejandra Llamas, el personal coaching (estudio del comportamiento del ser humano). Las pláticas que ambas desarrollaron desembocaron en el libro Maestría de vida. Reflexiones para vivir en excelencia (Grijalbo, 2013), texto en el que Calzada comparte el instrumento que la ayudó a liberarse y a terminar de alcanzar el equilibrio que ahora goza. “La idea de desmenuzar los conceptos del coaching para entenderlos mejor en conversaciones semanales, resultó ser súper terapéutico y útil para muchos radioescuchas y sobre todo para mí, que fui resolviendo pendientes añejos de mi personalidad y forma de relacionarme, y con ellos sus respectivas consecuencias”, escribe Calzada en el prólogo del libro. Alejandra Llamas está certificada como maestra de yoga y como coach ontológico. Entre sus publicaciones están Una vida sin límites y El arte de conocerte. Ha sido invitada a programas de televisión y radio para hablar sobre los temas que aborda el personal coaching. Calzada y Llamas se conocieron

Maya Navarro de Lemus

MUJERES QUE DEJAN HUELLA Volví a visitar el Teatro Degollado, recinto que acoge a la Orquesta Filarmónica de Jalisco (OFJ), uno de los edificios iconos de nuestra bella Guadalajara. El motivo era entrevistar a Laila, primer chelo de OFJ, quien, originaria de Letonia, emigró a España en 1990, donde vivió 15 años, siendo española de pasaporte. Se inició en el chelo a los ocho años, sin antecedentes musicales en su familia; la maestra de música en el colegio percibió su oído musical, convenciendo a sus padres de que estudiara música y eligieran el instrumento como era a usanza; fue llevada a la escuela de música, en la que el director era chelista y él los induce a que se instruya en este instrumento. “Emigré después del derrumbe de la Unión Soviética, la situación económica era desastrosa, y teniendo una hijita debía buscarme la vida; se me presenta la oportunidad de ir a España y audicioné hasta tener mi plaza en la Orquesta Sinfónica de Castilla y León. Trabajé en esta orquesta, considerada de las mejores en ese país; además, trabajando como profesora de música de chelo en una academia y tocando música de cámara: lo que acostumbra trabajar cualquier músico en todas partes del mundo”. Laila llega a México en 2006, en vacaciones de Semana Santa, para conocer México; volvió al año siguiente, diciéndose “me gusta el país, su gente, clima, variedad de culturas”, y en 2007 llegó con su chelo y partituras para quedarse. Dio una audición en 2008 en la OFJ. Ganó la plaza, y ejerce desde entonces como “chelo principal de la Filarmónica de Jalisco” “Somos nueve personas las que tocamos chelo. Mi trayectoria ha sido con varios directores: Héctor Guzmán, con quien me desempeñé varios años; Alondra de la Parra, Gasparini... actualmente estamos sin director titular y trabajando con directores invitados. En la Filarmónica ensayamos todos los días de 9:00 a 12.30 horas, puede parecer poco, afuera de estos ensayos preparamos las partituras; un músico con formación de nivel de carrera, siempre tiene que estar en forma, trabaja individualmente en casa. Se debe seguir estudiando toda la vida. Imparto clases en la Escuela de Música (hoy Departameto) de la UdeG. Luego del ensayo, estudio toda la tarde con mis alumnos. Me gusta mucho la música de cámara y tengo varios ensambles que me to-

en Miami. La primera admiró la forma de ser de la segunda y decidió seguir su proceso profesional. Le llamaba la atención su personalidad y a la vez le inspiraba confianza. “Conociendo a Alejandra de algunos años atrás, me interesó seguir la trayectoria o el camino por el coaching de una persona como ella, tan congruente, tan equilibrada, tan centrada y tan dedicada”. Gloria Calzada afirma que el libro es una convergencia de momentos y necesidades. Al convertirse en una clienta de Alejandra Llamas, la conductora se sometía a un proceso de mejoramiento evolutivo que le cambiaba la vida y le ayudaba a limpiar manchones en su personalidad. Aunque se define como una “escéptica rotunda”, Calzada aceptó que el coaching es muy interesante, porque “es puro sentido común y es para gente que es muy racional. Y yo me considero un ser así”. En el libro comparte que el coaching “no se pelea con nadie, no discute teorías, sino que nos simplifica el camino, nada más. Nadie necesita una vida más complicada, y menos una loca como yo. Hoy duermo mucho más tranquila”.

La publicación comenzó a cocinarse en 2012 luego de una propuesta de un editor de Random House Mondadori, asiduo escucha del programa de Gloria Calzada. Ambas participantes se aplicaron a llevar a cabo las conversaciones. Durante las entrevistas, Gloria Calzada escribía a máquina y en ocasiones tomaba dictado con pluma y papel. Los temas del libro –miedo, ego, destino, amistad, bloqueos, creencias, autoconocimiento, vivir en pareja y comunicación con niños y adolescentes, entre otros– fueron elegidos por la respuesta del público durante los programas. Sin embargo, Gloria Calzada aclara que en el libro su papel es el de aterrizar el testimonio y conocimiento de una profesional “que ya tiene los frutos del coaching como algo muy positivo en su vida, y, por el otro lado, de preguntar con cierto conocimiento sobre los temas, para que resulten fáciles de comprender. No es que yo escribí un libro ni yo soy la especialista,sino(que)yosoyelconductopara que el especialista aterrice todos estos conceptos en los cuales ha trabajado tanto tiempo”. Agrega que en su labor como co-

municadora en Estados Unidos y México, se ha encontrado con muchos personajes cuya labor es mejorar el bienestar emocional de las personas. Alejandra Llamas le parece una profesional apasionante por su congruencia y porque su vida goza de equilibrio, paz y alegría: “Es espléndida coach y es una persona que te permite encontrar en tu camino alternativas increíbles para liberarte de pesos con los que haz cargado todo el tiempo, volverte un ser eficiente en todos los sentidos”. Afirma que Maestría de vida es un libro cuya lectura es sencilla y sin pretensiones, y permite al lector mejorar, purificarse y sacudirse lo que ya no funciona en su vida. La respuesta que ha recibido de los lectores es favorable. “Al releer constantemente este texto, te puedo decir, sin temor a equivocarme y con toda la honestidad del mundo, que volví a reforzar nociones, reforzaba esta gran alegría de descubrir que no importa en qué etapa de tu vida estás, no te tienes que conformar con quien eres si no te late; nada es definitivo si existe la voluntad en la persona de ser mejor para sí mismo”.

Laila Kanniña Rozenbaha, chelista co-principal de la Orquesta Filarmónica de Jalisco man mucho tiempo y ensayo para preparar las partituras con ellos, básicamente estoy tocando todos los días. “Los compositores son tan diferentes en estilo, en lo sinfónico destacaría a Brahms, de la época romántica, y Dimitri Shostakovich, del siglo XX. Sinfonías para chelo hay muchas, cuando este instrumento hace el papel principal y la orquesta acompaña. Por desgracia, mi compositor favorito, Brahms, no escribió conciertos para chelo, pero tiene un concierto para chelo y violín como protagonistas, se llaman Doble Concierto, y dos sonatas para chelo preciosas. Shostakovich tiene dos conciertos para chelo, y también Joseph Haydn (tiene) uno maravilloso; Dvorak compuso un concierto hermoso; Piotr Illich Tchaikovski tiene variaciones rococó que son fantásticas, y Serguéi Prokófiev tiene la Sinfonía Concertante para chelo y orquesta. En la época barroca hay muchos compositores de chelo, este instrumento tiene mucho protagonismo. “No hay instrumentos fáciles. El violín es más copioso por ser más popular, pero ambos (violín y chelo) tienen el mismo grado de dificultad. México tiene muy buena música, me encanta Silvestre Revueltas. Moncayo me gusta, pero es diferente, y (me gusta) el Danzón número 4, de Arturo Márquez, gran compositor, a quien conozco personalmente y es una gran persona. “Aparte tengo un octeto de chelos fundado por una colega mía, ahora está bajo mi dirección, y ofrecemos conciertos. No existen muchos octetos de chelo en el mundo”. Laila domina tres lenguas que escribe y habla: letón, ruso y español, y el inglés lo entiende. Cada año los alumnos de la escuela están concursando para ser solistas, hay dos eliminatorias; uno de sus alumnos ganó y tocará un concierto de Shostakovich. Ella está muy orgullosa. Dice que aquí empiezan (los jóvenes) muy tarde sus estudios de música, y luchando mucho, pero consiguiendo buenos resultados. “Considero que las pocas mujeres de la Filarmónica están haciendo un trabajo estupendo para aportar a la cultura de esta ciudad”. maya.navarro@hotmail.com

EL INFORMADOR • E. BARRERA

Los niños y la visita del futuro

TRAYECTORIA. Desde hace cinco años, Laila es chelista en la Orquesta Filarmónica de Jalisco.


Viernes 17 de mayo de 2013

EL INFORMADOR

HOGAR GASTRONOMÍA.ENCUENTRO CULINARIO

ESPECIAL

Sabores de México y España en Guanajuato

TRADICIÓN. Chefs de diferentes latitudes del mundo se reunirán en torno a la comida y sus placeres.

MADRID.- La cocina española volverá a unirse con la mexicana, en la que dejó una fuerte impronta tras la conquista, de la mano de seis chefs que suman nueve estrellas Michelin y un repostero, invitados a la primera Semana Internacional de la Gastronomía del Estado de Guanajuato. Paco Roncero (La Terraza del Casino), Diego Guerrero (Club Allard), Rodrigo de la Calle (RestaurantedelaCalle),NachoManzano(CasaMarcial),Pepe Solla (Casa Solla), Marcos Morán (Casa Gerardo) yelreposteroMiguelSierra,participaránenvariasactividades y compartirán fogones con 40 cocineras tradicionales guanajuatenses. “Es lo que más ilusión me hace”, explica Roncero, encargado de “reclutar” al grupo de cocineros españoles para acudir al evento gastronómico “Guanajuato ¡Sí sabe!”, que se desarrollará en cinco ciudades de dicho Estado del 1 al 9 de junio. De la cocina mexicana, dice, le gusta “todo”, desde el mantenimiento de la tradición, que le recuerda “mucho” a España, hasta la importancia que se le da a la materia prima. De allí ha traído a su cocina los chiles y las formas de prepararlos, “porque todavía muchos creen erróneamente que todos son picantes”. “Queremos que sea una experiencia gastroe-

mocional para ellos”, refiere el chef mexicano Bricio Domínguez (El Jardín de los Milagros, Guanajuato), coordinador de Cena con las Estrellas, en la que los españoles cocinarán para un millar de personas en tres jornadas. Restaurantes de las ciudades de Guanajuato, León y San Miguel de Allende ofrecerán menús elaborados por estos cocineros “a precios impresionantemente baratos”, para acercar la cocina española a los mexicanos. Domínguez señala que será la oportunidad de profundizar en la “gran despensa mexicana, una de las más grandes, creativas y extensas, y de la que aún queda mucho por conocer”, con productos como el xoconostle, el tejocote, los quelites o el chayote de río, muchos de ellos orgánicos. Uno de los actos programados es “Cinco chefs, cinco horas, cinco tiempos”, en el que se enfrentarán a una selección sorpresa de productos mexicanos con los que tendrán que cocinar. Se espera que 20 mil personas disfruten de las más de 50 conferencias, talleres, catas y degustaciones en un evento que reúne a los mejores cocineros de España, Perú, Alemania, Japón y Estados Unidos. EFE

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Calor de Hogar 17 de mayo 2013  

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