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Viernes 12 de agosto de 2011

hogar

calor de

Fundadores • Jesús Álvarez del Castillo V. • Jorge Álvarez del Castillo Z.

• Editor-Director • Carlos Álvarez del Castillo G.

ESPECIAL

Supervisor: Aimeé Muñiz / aimee@informador.com.mx

• Las camas de bronceado son una opción para tener un magnífico color en la piel, pero ello no garantiza que el cuerpo esté libre de diverso tipo de lesiones.

Bienestar y belleza

Piel dorada a toda costa Las camas de bronceado, como el Sol, aumentan el riesgo de padecer cáncer en la epidermis Lucir un tono de piel espectacular para algunas es una moda; para otras un simple efecto que se puede presumir durante las vacaciones en la playa o la piscina del hotel; y para algunas más se trata de un estereotipo de belleza que les brinda la seguridad y el glamour que necesitan, así que se someten a sesiones de bronceado –natural o artificial– una y otra vez, sin importar las consecuencias que traen consigo. No es ninguna novedad que exponerse al Sol constantemente y sin protección causa más que enrojecimientos en la piel, incluso es tan bien sabido que hoy en día las actividades cotidianas son suficientes para requerir un bloqueador de rayos ultravioleta (UV). “Los rayos UV afectan la piel de varias maneras, una de ellas es mediante la mutación del ADN de las células, se dañan. O bien, los rayos pueden suprimir la inmunidad celular causando diferentes enfermedades e infecciones. Una vez que las células están dañadas, pueden continuar reproduciéndose y entonces derivan en cáncer de piel”, detalla la dermatóloga Florencia López. No obstante, agrega la especialista,

resultados de diversos estudios desde 2009 a la fecha revelan que las camas de bronceado también son un importante factorqueponeenriesgolasaluddelapiel. “A pesar de que algunas máquinas de bronceado emplean filtros que eliminan las radiaciones del tipo B –las de consecuencias más peligrosas–, no hay garantía de que éstas funcionen adecuadamente; además, el abuso de este tipo de camas siempre representará un riesgo latente. No sólo se trata de cáncer, aunque ésta sea la consecuencia más grave; las radiaciones solares y de las máquinas también provocan infecciones y envejecimiento prematuro, es decir, manchas, arrugas y flacidez”. López agrega que es importante priorizar la salud ante cualquier estereotipo de belleza, ya que si bien es cierto que una piel bronceada luce radiante y atractiva, a la larga su apariencia será –en el mejor de los casos– la de una piel de mucho más edad a la verdadera. Por eso, para las amantes de la “piel dorada” recomienda el uso de autobronceadores que dan un color brillante y luminoso sin dañar las células. Esto no significa que no puedas pa-

sar unos días bajo el Sol o visitar esporá- Consejos de uso dicamente una cama de bronceado para Aquí algunos consejos para que tu lucir bella en un evento especial, pero es importante que lo hagas responsable- bronceado luzca espectacular. -Elige un producto que sea de color, mente y conozcas los riesgos que estas así notarás fácilmente los sitios en los actividades conllevan. que ya has hecho la aplicación. Alternativa saludable -Un día antes del autobronceador depílate bien, y unas horas antes realízaUna buena opción que además pro- te una exfoliación. tege tu piel, son los autobronceadores -Antes de comenzar, asegúrate que además contienen filtro solar. que tu cuerpo esté limpio y completaLos hay de varias marcas y precios, mente seco. así que puedes encontrar el que se adap-Coloca un poco de vaselina en la líte mejor a tu gusto y presupuesto. El efec- nea del cabello para evitar mancharlo. to de estos productos dura de dos a cua-Aplica el autobronceador siguientro semanas, aunque todo depende del do las instrucciones del fabricante que fabricante y de tus actividades diarias: si elegiste y procura usar guantes para evinadas, haces ejercicio o si sudas mucho tar manchar tus manos. el bronceado puede durar menos. -Sé cuidadosa en codos, rodillas y Hay autobronceadores en crema, pies, ya que en estas zonas suele compligel y –los más novedosos– spray, que son carse la aplicación y es donde con mayor los más fáciles de aplicar. Lo único que frecuencia quedan manchas. debes tener presente en cualquier pre-Pide ayuda a alguien para que te sentación, es que su aplicación requiere aplique el producto en los lugares inalde mucha paciencia, pues hay que ser su- canzables para tus brazos. mamente cuidadosa para no dejar espa-Úsalo también en las orejas, el cuecios sin producto que puedan parecer llo y otras áreas no tan visibles, para obmanchas en tu dermis. tener un resultado más natural.

Las radiaciones solares y de las máquinas, también provocan infecciones y envejecimiento prematuro Florencia López, dermatóloga

-Espera a que seque perfectamente antes de vestirte, bañarte, sentarte o ir a dormir. Debes ser paciente y mantenerte de pie y con la misma ropa que usaste a lo largo del proceso. Recuerda que se trata de una alternativa de bronceado con la que evitarás poner en riesgo la salud de tu piel. Y como otro punto a favor, debido a que es algo temporal, si las cosas no salen como esperabas, recuerda que en unos cuantos días todo habrá desaparecido.

PARA SABER Bajo el Sol ◗ Usa bloqueador solar en todo momento y aplícalo nuevamente después de mojarte. ◗ Opta por productos con Filtro Protector Solar (FPS) mayor a 30. ◗ Bebe mucha agua cuando vayas a exponerte. ◗ Evita broncearte entre las 12:00 y las 15:00 horas.

Indispensable en el guardarropa

ESPECIAL

Jeans, siempre en tendencia

• Los pantalones de mezclilla no pasan de moda.

NUEVA YORK.- En el siglo pasado la mezclilla tuvo tendencias definidas: los pantalones de campanas fueron para los años setenta; los entallados de diseñador en los ochenta y en los noventa pasaron de los pantalones con agujeros a los de lujo; después llegó la revolución de los de tubo en la primera década del siglo XXI. Pero según especialistas, no hay una verdadera tendencia en la temporada de otoño de este año, lo que podría ser algo benéfico para el mercado de ropa para damas. Se necesitan varios pares para tener un guardarropa completo: los pantalones de tubo y los elásticos siguen en alza. También hay una nueva versión de los pantalones hasta la cintura con campanas, que se vieron mucho en las pasarelas para el otoño; además de los rectos. “Los consumidores son apasionados de los pantalones vaqueros y parece que nunca es suficiente”, dijo Marshal Cohen, analista especializado en ropa de la com-

pañía de investigación de mercados The NPD Group. “Se verá mezclilla para todos; las compras serán mayores y la gente comprará por marcas, pero no de una sola tendencia. El precio es un factor, pero ahora la gente se fija más en la forma en la que se ajustan y la marca”. Los jeans son esa extraña pieza de ropaquelagentenoabandonacuandosesiente mal económicamente, dijo Cohen. El especialista los pone en la categoría de “reabastecimiento”,juntoconloscalcetines y la ropa interior, pues la gente siente que son necesarios. Incluso si no están desgastados,losclientesestándispuestosa“actualizar” su mezclilla. Las ventas de los pantalones de mezclilla para dama tuvieron una breve caída en 2010, según NPD, pero aumentaron 2.6% y después 20% en los primeros tres meses de 2011. Los pantalones elásticos entallados, o jeggings, fueron los principales ganadores y terminaron el año pasado

con un aumento de 200% en sus ventas, pero Cohen sospecha que fue más bien una fiebre de novedad. La moda en mezclilla es una categoría que todavía puede crecer más, pues la gente no está casada con un solo estilo. Los diseñadores Emily Current y Meritt Elliot dicen que han notado cambios en las tendencias de los pantalones de mezclilla cada cinco años. Si eso es verdad, estamos a la mitad de la tendencia en la que “se vale todo”. Tana Ward, jefa de distribución de productos para American Eagle, dijo que en 20 años en la industria de la moda, nunca ha visto tanta democracia en el mundo de la mezclilla.Elinterésdelosconsumidoresestá repartido casi de manera igual entre las siluetas y formas de la pierna, en especial no se ve como algo para las muy jóvenes o las menos formales, contra las más formales. AP


Viernes 12 de agosto de 2011

EL INFORMADOR

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HOGAR Mujeres que dejan huella

Asómate a la belleza POR BLANCA ALCALÁ (blanca_alcala@hotmail.com)

Piernas bellas y sanas

(mayalemus@hotmail.com)

ESPECIAL

Mes del adulto mayor

• María Ramírez Bautista se ha ganado reconocimiento por mantenerse a paso firme. Agosto es el mes del adulto mayor, y María Ramírez Bautista es una de las mujeres más exponentes para homenajear este día. Siendo oriunda de Juchipila, Zacatecas, radicada en la Perla tapatía, ha llenado de medallas y honores a la ciudad de Guadalajara y, en general, el Estado de Jalisco. Fue criada por sus abuelitos maternos en la Mezquitera y tenía 10 años cuando terminó la Revolución Mexicana. Conoció Guadalajara en la época de los Cristeros, a los 12 años, y a sus 15 regresó a Juchipila. Se casó de16 años con Patrocinio Bañuelos, teniendo su primera hija a los 18 años. Tuvo su primera casita en el Rancho Banco de Roque, en Teúl de González, hecha con muchos esfuerzos por su marido. Como ayudaba a su esposo a cuidar las vacas, caminaba una distancia de tres kilómetros diarios. Su esposo se va en 1945 a Estados Unidos, donde sufre un accidente que lo hace regresar a México y trasladarse a esta ciudad en 1946. María Bautista Ramírez tiene 94 años, su familia se integra por nueve hijos que le viven, ya que tuvo 14, y adoptó uno más; tiene 57 nietos, 180 bisnietos y 40 tataranietos. Representó a la Delegación de Jalisco que participó en Lathi, Finlandia, en el Campeonato Mundial de Atletismo master de pista y campo. Y es la atleta de más edad. Trajo para Jalisco: dos medallas de oro, una de bronce, en los 10 y cinco kilómetros de marcha, y en los 100 metros planos. Éste ha sido su cuarto campeonato mundial desde 1988, fecha en que comienza a hacer deporte alentada por una trabajadora social del DIF; teniendo ya la edad de 72 años debuta en la caminata, cuando festejaba esta institución el Día del Anciano. Empezó a asistir a un “Grupo Penal” de la tercera edad y también fue su tesorera y coordinadora. De 1990 a 1996 participó en Competencias de la Semana del Adulto Mayor, que organiza el DIF Jalisco. Descubierta por la licenciada Alejandra López Palacio, convirtiéndose en su entrenadora. Su primera competencia de marcha fue en 1992, de cinco kilómetros, y ganó su primera medalla de oro en Jalapa, Veracruz. Ha llevado su entrenamiento de manera profesional. María Ramírez ha participado en innumerables competencias nacionales en diferentes categorías en: Aguascalientes, Monterrey, Puebla, San Luis Potosí, Querétaro, Distrito Federal, Guadalajara. Recibió el quinto reconocimiento a las Mujeres en el Deporte como Atleta Master por el Instituto Nacional de las Mujeres y la Conade en la Ciudad de México. Se ha consolidado a lo largo de 21 años como una de las atletas más distinguidas, sumando un total de 202 Preseas. Destacando el Campeonato Mundial de Puerto Rico, en 2003; Campeonato Norte, Centro y Caribe, 2004; Mundial de España, en 2005; Guatemala, 2006; Italia, 2007; y Florida, en los que ganó 19 medallas, que –sumadas a las tres que consiguió– son en total 22 de éstas en todos los metales. Su hija Rosa María Bañuelos es atleta, naciéndole la vocación al acompañar a su madre a las competencias, ganando una presea de plata en los 10 kilómetros de marcha; hoy entrenan juntas en la Unidad Revolución. Además, a Mary le gusta cocinar, coser, tejer, bordar y lo hace sin lentes, tiene excelente salud y lucidez mental. María Ramírez Bautista asegura no hay nada mejor que hacer ejercicio, ése es el mensaje que da a la población en todo momento, y sin duda ella –por sí misma– es prueba de la importancia que tiene mantener una vida activa en el deporte de manera permanente. Para los galardones a la mujer que anualmente otorga Promomedios, propuse a María Ramírez Bautista… no me equivoqué. Se pasó el video con su vida y trayectoria, y cuando salió en persona con su atuendo deportivo y llena de medallas, las personas de pie en el Teatro Degollado, le rindieron una ovación de aplausos. ¡Feliz mes del adulto mayor!

Para permanecer jóvenes e intactas por mucho tiempo, las piernas requieren de cuidados especiales, que van desde una alimentación adecuada, hasta mantener el peso requerido para conservar estéticamente la figura y evitar problemas mayores. Las rodillas, que en muchas ocasiones no les damos la importancia necesaria, pueden ser la causa de serios problemas de salud. Sobrepeso, falta de ejercicio y descuidos en la alimentación son factores determinantes que llegan a invalidar hasta llegar al punto de no poder caminar. Las rodillas pueden ser bellas, sanas y son el complemento de unas hermosas piernas, el ejercicio específico para esta parte del cuerpo será siempre indispensable. Tendones y ligamentos son los responsables para la salud. ¿Qué función tienen los tendones y ligamentos? Los tendones están compuestos por fibras de colágeno, que a su vez conectan el músculo al hueso y hacen la función de poder caminar y realizar actividades físicas. Cuando los tendones se dañan, las fibras de colágeno forman pequeños depósitos, lo que se conoce como tendinosis. Esto puede apare-

cer en rodilla, tobillo, codo, muñeca etcétera. El ligamento dañado deja de prestar apoyo, debilitando las articulaciones y el daño progresa con el estrés que ocasiona la misma situación de salud.

La ciencia al rescate de la salud Plasma Rico en Plaquetas, o PRP, contiene enormes reservas de proteínas bioactivas, incluyendo factores de crecimiento importantes para acelerar la reparación y regeneración tisular. La cicatrización del tejido conectivo promueve el desarrollo de nuevos vasos sanguíneos y la regeneración ósea. Para las personas que padecen este problema, artritis o ligamento lesionado, entre otros problemas, la terapia de PRP puede ser la solución, por los factores de crecimiento que proporciona dicho tratamiento. La belleza forma parte de la salud. Caminar, correr, trasladarse de un lugar a otro sin problemas llega a ser lo más preciado en el ser humano, lo que conduce a vivir una vida con calidad. Caminante no hay camino…se hace camino al andar.

• Existen diversos tratamientos para el cuidado de las piernas, pero lo esencial es mantener una dieta balanceada.

ESPECIAL

MAYA NAVARRO DE LEMUS


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EL INFORMADOR

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HOGAR En la mesa

Un bocado de sabor que brinda salud

ESPECIAL

Date un gusto y prueba una sabrosa fruta que también te ayudará a mantenerte sano

• La salsa de ciruela puede dar a los platillos un toque especial, lleno de vitaminas.

De junio a octubre es la mejor época para consumir ciruela, fruto rico en vitamina C. “Cada porción de dos piezas medianas o tres más pequeñas, aporta más del 10% de la recomendación diaria para este nutrimento esencial en la protección de las enfermedades infecciosas y en la prevención del envejecimiento prematuro, tanto de la piel y el cabello, como de las membranas que recubren nuestro cuerpo en el interior y exterior”, asegura la nutrióloga Cecilia García Schinkel. Si bien las ciruelas se pueden consumir solas como un rico refrigerio o aperitivo, también es posible combinarlas con diversos platillos dulces y salados: entradas, ensaladas, platos fuertes y postres. La ciruela provee al organismo también vitamina A, la cual actúa como antioxidante, protege la visión, ayuda a evitar enfermedades infecciosas y mantiene hidratada a la piel.

Se reconoce asimismo a la ciruela como elemental para evitar el transito lento y sus repercusiones, el estreñimiento, las hemorroides y los muy peligrosos divertículos intestinales, debido a su aporte de fibra, tanto soluble como insoluble en la cascarilla. García Schinkel añade que “cuando se consumen las ciruelas con alimentos ricos en hierro, mejoran la capacidad del cuerpo para absorberlo. Y es que el hierro que viene en vegetales, como espinacas, berros y acelgas, o en las leguminosas, como frijoles o lentejas, no es fácilmente aprovechable para nuestro sistema”.

RECETA Salsa picosa de ciruela ◗ INGREDIENTES 1 taza de ciruelas de California, cortadas en cubos / 1 jitomate guaje / 1 diente de ajo / 1/2 cebolla picada / 1 chile pasilla hidratado / 1 chile chipotle seco, hidratado / 2 cucharadas de mantequilla / Sal al gusto ◗ PREPARACIÓN Caliente una sartén, agregue la mantequilla y fría el ajo, la cebolla, jitomate y las ciruelas; licue esta mezcla con los chiles y un poco de agua; deje hervir la salsa y rectifique la sazón. La salsa también puede usarse como base de un guisado.

Aprender de ellos POR JOSÉ LUIS CUÉLLAR DE DIOS

Aspiraciones bondadosas Es probable, lo digo sin dobleces, poses o ansias protagónicas, adoptar una diferente forma de ver la vida cuando se mira –por mucho tiempo y muy de cerca– el dolor y la injusticia. Martita, mi hija, ahora ya de 32 años de edad y dueña desde su nacimiento de una discapacidad intelectual, me ha conducido por rutas misteriosas e impensables, conducentes, muchas de ellas, a sentir de frente el terror de la intolerancia, el desdén y el olvido. Atribuido a eso, aparece en mi mente una ocurrencia –coyuntura ingenua–, cuya realización si bien se ve imposible, no quita la oportunidad de plantearla, así sea únicamente como espacio de reflexión. Con motivo de la polémica desatada por el homenaje a don Juan Sandoval, imaginé al Gobierno del Estado organizando un reconocimiento, no sectorial, que ya existe afortunadamente y con mucha dignidad, a las personas con discapacidad intelectual, esos apóstoles de la igualdad de quienes el trato continuo y cercano nos obliga a tomar una actitud de auténtica simplicidad y confianza, actitud promotora, sin duda, de una cultura verdaderamente solidaria en nuestros compromisos familiares, sociales y laborales. Razones habría: por lo pronto, aludiendo a Ortega y Gasset y respetuosamente alterando personaje, diría que la persona con discapacidad intelectual sabiéndose discapacitada invoca su derecho a la discapacidad y la aplica dondequiera. Si a los seres con discapacidad se les adula sin efectivamente apoyarlos a salir de su oscura posición, nos estamos dedicando a engañarlos. De nada sirve la buena intención y las declaraciones de solidaridad, si vienen de parte de una sociedad ignara ante su verdadera condición de desamparo. En términos de justicia social, lo más deleznable de la condición humana es prometer sin cumplir. Ignorar a personas cabales como son ellos o bien tomar una posición de ayuda simulada, es mostrar el lado negro de nuestro concepto de solidaridad social. Estimo –quizá ilusa y hasta ingenuamente– un reconocimiento estatal a las personas con discapacidad intelectual, como un tender puentes de aprobación y simpatía sin cortapisas entre gobierno y sociedad; se trataría indudablemente de un homenaje a la humildad, la tolerancia, la paciencia sin límites ni condiciones, al perdón, pero sobre todo, sería un abrir los ojos ante un colectivo que representa la reserva espiritual del planeta. Reconocer a las personas con discapacidad intelectual es reconocernos a nosotros mismos, además de potencializar el potencial generoso guardado por cada uno de nosotros. ¿Cuánto costaría llevar a cabo un evento como éste? Menos de lo que vale. Con motivo de las entrevistas realizadas a tres personajes, también ya homenajeados, dos del ámbito deportivo y uno del artístico: Lorena Ochoa, golfista; Javier Hernández “Chicharito”, futbolista; y Alejandro Fernández, cantor; nos pudimos enterar a través de entrevistas y sendas fotografías de la opinión de cada uno de ellos; de pronto, atendiendo a mi declarada y quizá patológica obsesión por las personas con discapacidad –afortunadamente tengo psiquiatra en casa–, imaginé las fotos de dichos personajes en compañía de una niña y dos niños con discapacidad intelectual: se convirtieron, entonces, no sólo en personajes triunfadores, sino en demiurgos remontados a las cimas del espíritu. Amén de los amenes.

Calor de hogar 12 de agosto  

Calor de hogar 12 de agosto

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