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EL SOL DE SANTA CRUZ BOLIVIA
jueves 30 • mayo 2013
PREPARACIÓN. DE FÁCIL ELABORACIÓN, LAS HOJAS Y FLORES PUEDEN SER LAS INDICADAS PARA CONTRARRESTAR LOS RESFRÍOS PROVOCADOS EN EL INVIERNO.
PLATO FUERTE
INFUSIONES
PARA EL INVIERNO
A
FOTO: SHUTTERSTOCK
parte de tener agradable sabor, tienen vitaminas que protegen al organismo de los efectos del frío. Son sustancias que además de contrarrestar el frío y sueño, pueden incluso combatir la ansiedad. Y lo mejor es que se puede encontrar "en el patio de nuestra casa o conseguirlo a precios asequibles", dice la médica naturista Adelia Hervas, que destaca en el caso de las plantas, el uso tanto de las flores
ELABORACIÓN
DOSIS
Deje el ingrediente 5 minutos en una taza de agua hervida
Puede tomar estas infusiones al menos dos veces al día
NECESARIOS
Zumo y refrescos para hidratar su organismo Mantener el cuerpo hidratado es fundamental para el buen funcionamiento del organismo. Por ello, los zumos naturales, agua y refrescos deben estar siempre cerca a fin de evitar deshidratación. Además de las bebidas, existen algunos alimentos con alto contenido de agua en su composición que también favorecen la hidratación corporal. Conozca, a continuación, algunas legumbres súper hidratantes con más de 80% de agua en su composición: el pepino, está compuesto en un 96% de agua. Lo ideal es consumirlo crudo, en
ensalada o solo ya que ofrece nutrientes como potasio, vitamina C y fibras. El calabacín cuenta con 95% de agua, además de ser rico en vitamina B3 y es mejor consumirlo crudo. El tomate tiene un 94% de agua y es fuente de potasio, fósforo, vitamina A y vitamina C. Mientras que la zanahoria con un 88% de agua aporta gran cantidad de vitamina A, así como vitamina C, del complejo B y magnesio. Y por último la espinaca que tiene un 92%, rica en calcio, potasio y vitamina A y el repollo que tiene 93% de agua y 15 calorías.Nutrición.pro
Prepare un plato hidratante
como de las hojas. PREVIENEN Y CURAN. No hay nada más reconfortante -dice la doctora- que un tecito caliente cuando hace frío para entrar en calor y más aún si este tiene el poder para cuidar nuestra salud. Entre las plantas que se destacan, se encuentran las frutales como la palta y la naranja, de las cuales se puede usar tanto las hojas o las flores, teniendo estas últimas más concetradas sus vitaminas. "Todas estas tienen en su conjunto vitaminas C, propiedades que favorecen para prevenir cualquier tipo de infecciones respiratorias", asegura la experta. Hervas también menciona las hierbas aromáticas, entre las que destaca el cedrón ,así como la vira vira, la manzanilla y el saúco que ayudan a eliminar la sustancia mucosa. La experta también destaca el papayo macho y su efectividad para contrarrestar el resfrío. "Se realiza con 30 gramos de esta planta y una taza de agua hirviendo, se deja reposar y luego se toma", dice la profesional que destaca que la forma correcta para hacer una infusión es dejar reposar el ingredientes (hoja, flor o tubérculo) en agua recién hervida por cinco minutos. PREPARARSE PARA ENTRAR AL INVIERNO . La profesional enfatiza en la importancia de beber estas infusiones antes de que el invierno se estacione, "es mejor si se empiezan a consumir dos meses antes". especifica. "Esto ayudará a mejorar las defensas notablemente, ya que estimulan el sistema inmunológico y evita los resfríos", dice Entre las plantas, que menciona la licenciada Noemí Ríos, propietaria de Plantines de Pedido, y otras recomendadas por los profesionales naturistas, le dejamos una lista con sus respectivas propiedades. Roxana Jiménez León rjimenez@edadsa.com.bo
CEDRÓN
En infusión, toma una taza de infusión 3 veces al día para los gases, flatulencias, indigestión o espasmos estomacales . Se considera antiespasmódica, carminativa, febrífuga, analgésica, antidepresiva, antiséptica, astringente, antibacteriana, fungicida, sedante y tónica. .
MANZANILLA
Se usan sus flores para trastornos digestivos, combate el estrés, el insomnio, los dolores menstruales y calma dolores de cabeza. Actúa sobre el sistema inmunológico atenuando reacciones alérgicas. No se aconseja durante el embarazo y en período de lactancia.
ROMERO
Es utilizado para mejorar la memoria, aliviar el dolor y espasmos musculares, estimular el crecimiento del pelo y apoyar el sistema circulatorio y nervioso. Recientemente ha sido objeto de estudios de laboratorio con animales investigando su potencial prevención del cáncer y sus propiedades antibacterianas. No se recomienda a mujeres embarazadas.
JENGIBRE
Según los especialistas este tubérculo es el indicado para las personas que tienen problemas de resfrío y tos. Posee propiedades antivirales y antioxidantes, por lo que previene la gripe. Un té de jengibre con limón y miel es un remedio natural pero efectivo.
ANÍS
Junto con sus conocidas propiedades digestivas, el anís también es positivo para resfriados y otros problemas respiratorios, gracias a su capacidad expectorante, antitusiva y antianflimatoria.