Page 24

Hamiltons Hörna Välkommen till Ekbladets nya tillskott ”Hamiltons hörna”, helt fri från budgetkalkyler och balansräkningar. Lite av en outsider är jag genom att jag pluggar till dietist och aldrig ens läst en fristående kurs inom ert ämne. Annars är vi kanske ganska lika- jag pluggar, hänger med vänner, spelar munspel och musik och dansar till afrobeatsen på IKSU. I det här numret får ni tips på vad som är bra att äta efter träning och från och med nästa nummer får ni svar på era egna inskickade frågor kring kost och hälsa. Du undrar kanske varför du alltid blir sjuk efter tentan, vad som egentligen menas med GI och hur bra Expressens 2-veckors diet fungerar? Maila dina funderingar till hamiltonshorna@ekbladet.se så får du svar i nästa nummer. Tills dess hoppas jag sommaren blir fin med skönt häng på många uteserveringar.

SKRIBENT: Anna Hamilton LAYOUT: Anna Pohjanen

Bananer är för apor… eller? Visst har du trött och svettig efter ett pass på IKSU mötts av reklamen som påstår att bananen endast skulle vara något för vår närbesläktade vän apan? Precis vid utgången möts du av automater där återhämtningsdrycken Gainomax Recovery kan köpas för en tjuga. För att inte verka för amatörmässig och äta den halvmosade bananen du har i väskan köper du en återhämtningsdryck och dricker på vägen hem. Träffande och smart marknadsföring, helt enkelt. Men hur är det, finns det någon sanning bakom reklamen eller spelar företaget på allmänhetens okunskap? Vad är det egentligen man bör äta efter träning när musklerna fått arbeta hårt? Vår kropp är smart. Eftersom vi varken kan eller vill äta hela tiden har den kommit på olika sätt att lagra in energi i kroppen som vi sedan kan använda när vi behöver. I våra muskler finns energi lagrad i form av glykogen. För att våra muskler ska kunna röra på sig använder de sig av den energi som finns sparad. Beroende av hur hårt du tränar, din egen träningsstatus,

om du tillför energi under träning och hur länge du tränar så använder sig din kropp av olika energikällor. Alltså protein, fett och kolhydrater. Glykogenlager Vid den fysiska aktiviteten stimuleras bildandet av ämnen som lagrar in kolhydrater i musklerna. Dessa ämnen är särskilt aktiva direkt efter träning, upp till en timme. För att en optimal uppbyggnad ska kunna ske behöver man inta kolhydrater. Det bästa är alltså att inom en timme äta eller dricka något som är rikt på snabba kolhydrater för att kroppen då lätt lagrar in det som glykogen. Snabba kolhydrater kan kroppen snabbt ta upp och utnyttja. Behov Du behöver alltså inta kolhydrater för att fylla på kroppens glykogenlager men även protein som behövs till dina muskler. Efter träning behöver du få i dig 1g kolhydrater per kg kroppsvikt tillsammans med 10-20 g protein av bra kvalité (1). Det här är kanske bara tomma siffror som inte säger dig någonting men du behöver veta det här för att förstå kommande jämförelse. Gainomax recovery Hur väl stämmer vårt behov överens med innehållet i återhämtningsdrycken Gainomax Recovery? Drycken ger dig 20 g protein och 40 g kolhydrater. Den mängden kolhydrater är tillräcklig om du väger 40 kg eller mindre. Banan Och hur är det med svenskens älskade banan? En banan ger ca 1g protein och 23 g kolhydrater. Reklamen stämmer så till vida att det inte är tillräckligt att äta en banan efter träning, men å andra sidan är det inte tillräckligt med endast återhämtningsdrycken efter träning heller. Så vad kan man äta som är billigt, enkelt och går snabbt att äta efter träning? Återhämtningsdryck En återhämtningsdryck intas för att kroppen skall återhämta sig snabbt och kunna prestera på en hög nivå dagen efter. Vanliga motionärer som idrottar några gånger i veckan har vilodagar mellan träningstillfällena vilket gör att kroppen hinner återhämta sig. En återhämtningsdryck är alltså framförallt för elitidrottare som måste kunna prestera på en hög nivå varje dag.

1. 2.

Clinical Sports Nutrition , L. Burke och V. Deakin, 3rd edition 2. Livsmedelsvetenskap, L. Jonsson, I. Marklinder, M. Nydahl mfl Studentlitteratur 2007

Ekbladet 0802  
Advertisement