ALAUS ŠAŠLYKAS
Kiaulienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais, svogūnus supjaustykite ţiedais. Sudėkite mėsą į indą, sumaišykite su druska ir pipirais, ant viršaus dėkite svogūnų - taip keletą sluoksnių. Apibarstykite dţiovintais čiobreliais, įpilkite granatų sulčių ir alaus. Uţdenkite indą dangčiu ir palikite stovėti vėsioje vietoje 3 - 4 valandas. Kepkite šašlykinėje 10-15 minučių periodiškai sukinėdami iešmus.
Reikalingi produktai kiauliena - 1,5 kg. alus - 0,5 l. granatas - 1 vnt. čiobreliai - 5 g. druska - savo nuoţiūra. malti juodieji pipirai - savo nuoţiūra. svogūnai - 6 vnt.