VIŠTIENOS FILĖ ŠNICELIS
Išvalykite vištienos filė nuo sausgyslių ir kauliukų, išskėskite ir supjaustykite 7-8 šnicelius. Šnicelius lengvai sumuškite, suvilgykite kiaušiniu ir išvoliokite dţiūvėsiuose. Iš vištienos likučių supjaustykite maţų gabaliukų iš išdėliokite ant šnicelių. Pabarstykite bazilikais, druska, sudėkite ant grotelių ir kepkite 12-15 minučių iš kiekvienos pusės. Tokiu pačiu būdu galima pagaminti šnicelių ir iš kitos (paukščių) mėsos.
Reikalingi produktai: vištienos filė - 400 g. kiaušiniai - 2 vnt. dţiūvėsiai - 120 g. sviestas - 60 g. smulkiai kapotas bazilikas - 1/2 arb. š. druska - savo nuoţiūra.