Edição 29 100 por cento caipira

www.revista100porcentocaipira.com.br Brasil, novembro de 2015 - Ano 3 - Nº 29 DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

Caprinos, uma pecuária necessária no Semi-árido nordestino “Como os caprinos entraram no país pelo Nordeste, é provável que esse fato tenha dado à região o título de maior produtora desse tipo de pecuária” REVISTA 100% CAIPIRA |

| REVISTA 100% CAIPIRA

REVISTA 100% CAIPIRA |

6 14 18

Informática: Software projeta estufa de cultivo protegido de hortaliças

20

Fruticultura: São Paulo é o maior produtor brasileiro de citros

Fruticultura: Agricultores mostram produção de uva e esperam incentivos do MS Equinos: Cavalo Crioulo tem espaço para crescer nos EUA

4 | REVISTA 100% CAIPIRA

8

Artigo: Caprinos uma pecuária necessária para o NE

25

Clima: Chuvas voltam a Barretos SP

28 31 36 48

Festas: 11ª Procissão em louvor a Nossa Srª Transporte e Logística:

Aumento da safra de grão exige escuo via hidrovias Floricultura:

Campo florido em terra árida Receitas Caipiras: Cabrito ao Molho de Hortelã REVISTA 100% CAIPIRA |

5

FRUTICULTURA

Brasil, novembro de 2015 Ano 3 - Nº 29 Distribuição Gratuita

EXPEDIENTE Revista 100% CAIPIRA®

www.revista100porcentocaipira.com.br

Agricultores mostram produção de uva e esperam incentivo do MS Produtores rurais das regiões de Campo Grande, Jardim, Dourados e Bonito decidiram diversificar a área de plantio e passaram a cultivar a uva niagara para produção de vinho colonial, sucos, geleias e oferecer o produto de forma in natura.

A Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural (Agraer) foi informada desses cultivos e se comprometeu a criar estratégias para favorecer a expansão dessa cultura. Apesar da uva ser comum em áreas com temperatura mais amena (entre 15ºC e 30ºC), agricultores de Mato Grosso do Sul encontraram uma forma de plantar a fruta e garantir qualidade do produto.

Perto da Capital, uma dessas plantações fica em um sítio quase às margens da rodovia MS-040. O diretor da Agraer, Enelvo Felini, foi convidado pelo produtor para conhecer as uvas e avaliar a qualidade. A visitação aconteceu na quinta-feira (22).

“Fiquei bastante impressionado com a qualidade e a alta produção mantida pelo produtor. Dá gosto de ver um trabalho tão bonito e tão próximo do centro urbano de Campo Grande”, disse Felini.

Esse plantio em áreas do Estado ainda passa por período de solidificação, 6 | REVISTA 100% CAIPIRA

apesar de já existir há alguns anos. Os produtores agora esperam incentivos do governo estadual. Dados da Agraer indicaram que a produção há dois anos foi de 450 mil toneladas de uva. Não foram divulgados informações atualizadas.

Há registros de plantação de uva em MS desde 2000, na região de Maracaju.

ALTO CUSTO Quem envereda pela viticultura, precisa ainda driblar o alto custo do investimento. Em média, o produtor gasta R$ 70 mil por hectare para montar toda a estrutura do parreiral, de acordo com a Federação da Agricultura e Pecuária em Mato Grosso do Sul (Famasul).

O custo da produção por hectare está em cerca de R$ 8 mil. “Não é o clima que impede o aumento na produção e sim o custo de produção”, explicou Carlos Alberto Salgueiro da Cunha Rosa, instrutor do Senar/MS, em curso realizado no passado.

Diretor geral: Sérgio Strini Reis - sergio@ revista100porcentocaipira.com.br Editor-chefe: Eduardo Strini

eduardo@revista100porcentocaipira. com.br

Diretor de criação e arte: Eduardo Reis Eduardo Reis eduardo@ revista100porcentocaipira.com.br (11) 9 9322-8555 Conselho editorial: Adriana Oliveira dos Reis, João Carlos dos Santos, Paulo César Rodrigues e Nilthon Fernandes Publicidade: Agência Banana Fotografias: Eduardo Reis, Sérgio Reis, Paulo Fernando, iStockphoto e Shutterstock Departamento comercial: Rua das Vertentes, 450 – Vila Constança – São Paulo - SP Tel.: (11) 2951-2919 Rede social: facebook.com/ revista100porcentocaipira A revista 100% Caipira é uma marca registrada com direitos exclusivos de quem a publica e seu registro encontra-se na revista do INPI Nº 2.212, de 28 de maio de 2013, inscrita com o processo nº 905744322 e pode ser consultado no site: http://formulario. inpi.gov.br/MarcaPatente/ jsp/servimg/validamagic. jsp?BasePesquisa=Marcas. Os artigos assinados não refletem, necessariamente, a opinião desta revista, sendo eles, portanto, de inteira responsabilidade de quem os subscrevem.

Maltratar animais é crime.... .....abandonar também.

Getúlio Vargas aprovou o Decreto nº 24.645/34 prevê pena para todo aquele que incorrer em seu artigo 3º, item V, "abandonar animal doente, ferido, extenuado ou mutilado, bem como deixar de ministrar-lhe tudo que humanitariamente se lhe possa prover, inclusive assistência veterinária".

Fernando Henrique Cardoso aprovou a Lei Federal nº 9.605/98 que "dispõe sobre as sanções penais e administrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e dá outras providências", incluindo maus tratos aos animais domésticos.

Animal é vida, não é brinquedo... sente fome, frio e medo!!!!

A educação vem de berço, ensine seus filhos, sobrinhos e conhecidos que os animais merecem respeito.

Não seja um criminoso.

Uma iniciativa da Revista 100% Caipira V.B.A

Para ajudar animais resgatados de maus tratos e abandono a VBA - Voluntários do Bem-Estar Animal conta com a colaboração de todos, através de depósito bancário: Banco Bradesco agência 1382-0 c/c 0127990-4 ou Banco do Brasil agência 6838-1 c/c 25923-3 ou entre em contato através do facebook: REVISTA 100% CAIPIRA | 7 https://www.facebook.com/beatrixsookie, para maiores informações e acompanhamento dos trabalhos realizados.

ARTIGO

Caprinos, uma pecuária n norde

“Como os caprinos entraram no p esse fato tenha dado à região o tít de pec 8 | REVISTA 100% CAIPIRA

João Suassuna - Eng° Agrônomo e Pesquisador da Fundação Joaquim Nabuco

necessária no Semi-árido estino

país pelo Nordeste, é provável que tulo de maior produtora desse tipo cuária” REVISTA 100% CAIPIRA |

9

Importante alternativa para o combate a fome no Nordeste.O primeiro registro de que se tem notícia da presença dos caprinos no Nordeste data de 1535, portanto, no início do período colonial do Brasil. Oriundas dos Pireneus (origem pirenaica), as cabras se fixaram em duas outras regiões da Europa, através das seguintes rotas: uma seguiu na direção dos Alpes e outra na direção da Península Ibérica, notadamente no sul da Espanha e Portugal, regiões compreendidas entre as latitudes 36º e 44° norte, e posteriormente vieram para cá, trazidas pelos colonizadores portugueses.Várias raças foram trazidas para as baixas latitudes dos trópicos, principalmente para o ambiente seco nordestino, o que, ao longo desses quase quinhentos anos, com as cabras enfrentando secas avassaladoras e sofrendo intenso processo de cruzamentos entre si (seleção natural negativa), resultou em animais improdutivos em termos de função leiteira (as fêmeas mal produzem leite para o sustento de suas crias), mas detentores de características genéticas valiosas: a rusticidade, prolificidade e qualidade de pele.

Miscigenados, improdutivos e rústicos, os animais passaram a ser denominados, erroneamente, de Sem Raça Definida (SRD). Na realidade, ao contrário do que muitos imaginam, o que aconteceu foi a perda do padrão racial original e, portanto, os animais deveriam ter sido denominados de Sem Padrão Racial Definido (SPRD), pois as raças estão lá, em cada um desses animais, de forma latente, faltando apenas um trabalho de melhoramento para o resgate daquela condição inicial perdida.

Como os caprinos entraram no país pelo Nordeste, é provável que esse fato tenha dado à região o título de maior produtora desse tipo de pecuária (cerca de 93% do efetivo nacional), estimada pelo IBGE (1999) em cerca de 8.908.722 cabeças, assim distribuídas: 3.849.986 na Bahia, 1.455.135 no Piauí, 1.443.597 em Pernambuco, 815.053 no Ceará, 608.155 na Paraíba, 340.727 no Maranhão, 333.314 no Rio Grande do Norte, 50.376 em Alagoas e 12.379 em Sergipe.

10 | REVISTA 100% CAIPIRA

No entanto, apesar dos problemas miscigenatórios havidos, tendo os animais adquirido os mais variados tipos de pelagem, bem como formas anatômicas e índices zootécnicos inferiores, parte do rebanho fixou o seu padrão racial inicial, devido, principalmente, à dominância genética de algumas raças e ao zelo no manejo demonstrado por alguns criadores ao longo de muitos anos, fatores esses essenciais para o início de um trabalho de melhoramento e, portanto, de resgate da produtividade perdida.

Assim, o Nordeste passou a apresentar um número expressivo de animais com padrão racial diferenciado, cujos tipos o povo sertanejo bem definiu, a exemplo das raças Moxotó (animal branco com lista preta no dorso e membros igualmente pretos), Parda Sertaneja (pelagem parda), Graúna (pelagem preta), Azul (pelagem cinza-azulada), Canindé (pelagem escura com a barriga e região em torno dos olhos claras), Marota (pelagem branca), etc.. A partir de 1971, trabalhos bem sucedidos de melhoramento, através da preservação com regeneração das raças nordestinas, foram postos em prática por Manelito Dantas Vilar e Ariano Suassuna, na Fazenda Carnaúba, no município de Taperoá (PB). Ambos os paraibanos,

através da utilização de catálogos de raças caprinas européias, identificaram as raças homólogas que deram origem a algumas raças existentes no Semi-árido nordestino, levando-se em conta, principalmente,

a pelagem dos animais e as características anatômicas de cada raça, trabalho esse que teve por objetivo principal o castiçamento das cabras nordestinas, através da seleção dentro dos agrupamentos nativos ou do repasse leve de reprodutores europeus homólogos. Algumas raças tiveram suas homólogas identificadas, a exemplo da Graúna, com origem provável da raça Murciana-Granadina, do sul da Espanha; a Moxotó, assemelhada às raças Serpentina portuguesa e Alpina Mantelé francesa; a Azul, proveniente da Serrana Transmontana; a Parda Sertaneja com provável origem da Parda Alpina; a Canindé oriunda das raças Grisona negra e Bristh Alpine e, finalmente, a Marota originária da raça Branca Celtiberica. Segundo Ariano Suassuna, com esse trabalho, o rebanho da Carnaúba se tornou constituído por cabras IBERO-BRASILEIRAS, VERMELHAS, BRANCAS, NEGRAS e AZUIS, até por analogia e referência ao povo brasileiro, na sua síntese entre brancos europeus, negros africanos e índios brasileiros.

Alguns exemplares de raças homólogas européias foram adquiridos para o trabalho de melhoramento ora em curso na Carnaúba, a exemplo da Murciana-Granadina, Parda Alpina e Alpina Mantelé, com resultados extremamente promissores em termos de ganhos em produtividade na função leiteira. Para se ter idéia da importância desse trabalho, animais das três raças, que antes pouco produziam, atingiram, nas gerações melhoradas subsequentes, uma produção média de 1,7 litros de leite por dia. Com o resultado desse trabalho, a Paraíba, apesar de não ser o estado nordestino com o maior número de cabeças, seguramente passa a ser o estado de melhor qualidade de rebanho.

A rentabilidade da criação de cabras no Nordeste está calcada em três fatores principais: a produção do leite, da pele e, por último, da carne. Minimizar o interesse ou mesmo excluir um desses fatores do processo produtivo, certamente trará para o produtor insucessos em sua criação. Nesse caso específico, a agregação de

valores nos produtos gerados nesse tipo de pecuária (de múltiplas funções) é a condição vital para o seu sucesso.

No espaço físico onde se cria uma vaca, é possível a criação de 8 cabras.

Uma vaca criada nos limites do Semi-árido nordestino produz, em média, 3,5 litros de leite por dia. Uma cabra, melhorada geneticamente produz em média, nas mesmas condições, 1,7 litros. É possível, portanto, a produção de 13,6 litros de leite no mesmo espaço onde se cria uma vaca, com uma vantagem adicional de se estar criando um animal rústico, adaptado ao ambiente e com uma qualidade de leite diferenciada. O leite da cabra é mais digestivo do que o leite de vaca, pelo fato de sua cadeia láctea ser mais reduzida do que aquela presente no leite da vaca, sendo indicado para idosos e para crianças portadoras de problemas de alergias, além de proporcionar ao queijo valor de iguaria qualificada.

Exemplos notáveis do potencial da caprinocultura, muito recentes, nos dão o Rio Grande do Norte, a Bahia e Pernambuco. A articulação entre Associações de Criadores e governantes igualmente conscientizados tem levado à substituição do leite importado por leite de cabra produzido naqueles estados, para a merenda escolar, juntamente com o fornecimento da carne, contribuindo para a diminuição da evasão escolar, através do programa Bode-Escola, no qual lotes de animais são fornecidos às crianças, que começam a auferir renda com a comercialização do leite produzido, tendo, como compromisso, a obrigatoriedade de freqüentar a escola. Essas ações foram verificadas no Sertão do Cabugí (RN), e nos municípios de Serra Talhada (PE) e de Valente (BA).

Esses exemplos são extremamente importantes como forma de contribuir para o Programa Fome Zero, do governo federal, ora em curso. É uma oportunidade ímpar de se adequar a esse Programa, uma alternativa entre tantas outras que o Nordeste poderá vir a proporcionar, onde a esperança ganha do medo de não ver o Nordeste assumir suas condições sócio-ambientais e seu caminho verdadeiro.

Fonte: fundaj

REVISTA100% 100%CAIPIRA CAIPIRA |11 REVISTA

CAPACITAÇÃO

Embrapa Pantanal e parceiros promovem capacitações em Apicultura

Durante o mês de outubro a Embrapa Pantanal e parceiros capacitaram dois grupos de apicultores da região de Corumbá e Ladário (MS) e de interessados em práticas apícolas Nos dias 20, 21 e 22, alunos do Curso Técnico em Meio ambiente da Escola Estadual Dr. Gabriel Vandoni de Barros, juntamente com Fiscais da IAGRO e funcionários da Embrapa Pantanal participaram do “Curso Avançado em Apicultura”.

Durante a primeira etapa, foram ministradas palestras no Sindicato Rural de Corumbá, pelo médico veterinário presidente da Feams, Gustavo Nadeo Bijos e pelo pesquisador responsável pelos cursos e pelas pesquisas em Apicultura na Embrapa Pantanal, Vanderlei Doniseti Acassio dos Reis e também aulas práticas, realizadas no apiário da Embrapa Pantanal, localizado na fazenda Band’ Alta, em parceria com a Missão Salesiana de Santa Teresa.

O Presidente da Feams explica que o estado do Mato Grosso do Sul tem vantagens em comparação aos demais por possuir uma grande extensão territo12 | REVISTA 100% CAIPIRA

rial com plantas e floradas variados, ao longo de todo o ano, ecossistemas diferenciados. Com a categorização “IG do Mel do Pantanal”, selo de Identificação de Origem conquistado em março deste ano e que já está sendo implantado e em breve estará disponível no mercado, as vantagens para o produtor pantaneiro são grandes. Segundo Gustavo o grande objetivo da IG é proteger o Pantanal por meio das abelhas e que as propriedades Pantaneiras passem a ter a apicultura juntamente com a criação de gado para que as abelhas façam também o seu papel de polinização e perpetuação de espécies vegetais, e elas fazem isso com a maior eficiência.

“Acredito que com a valorização do mel aumente o interesse de apicultores por produzir mel no Pantanal, repensar ações realizadas nas propriedades visando proteger o meio ambiente para manter mais esta fonte de renda. Atualmente

temos dominado a técnica de produção de mel em plantio de eucalipto e em lavouras, orientando os produtores a utilizar os defensivos agrícolas sem contaminar os produtos apícolas e as abelhas, mantendo qualidade do mel”, explicou.

Para o Supervisor regional do Senar/ MS- Região Sudoeste, Rodrigo Santana, os cursos em apicultura oferecidos pela instituição têm como principal objetivo oferecer uma oportunidade aos moradores do estado de aprender uma nova prática de produção, pois a atividade apícola pode ser conciliada com a pecuária, agricultura, etc. “Acreditamos no potencial de crescimento da Apicultura da região Pantaneira, por isso temos procurado atender da melhor forma possível as demandas por capacitação voltadas para o tema”.

Michele de Saboya Ravanelli, bióloga fiscal estadual agropecuário da IAGRO, procurou o curso pois ela tem percebido

Fonte: Embrapa Pantanal

que o produtor rural tem se interessado em saber mais sobre o tema. Ela acredita que com o crescimento da apicultura na região, devido a agregação de valor que a IG do Mel do Pantanal após a realização deste curso estarei mais apta e conhecedora do tema, podendo aplicar no meu trabalho e atender o produtor rural da melhor forma.

Sidney José Benicio, Assistente dos Campos Experimentais Embrapa Pantanal, já tem um curso básico e agora buscou o curso avançado para reciclar os conhecimentos e se aprofundar na prática apícola, não apenas para trabalhar na Embrapa Pantanal mas, também, futuramente, trabalhar com abelhas na região. “O mel, se você souber trabalhar, dá muito lucro. Você cumprindo os procedimentos aprendidos, é uma atividade segura e de fácil execução, pois no Pantanal temos muitas plantas, água do rio: é só cuidar das abelhas e deixar que elas

trabalham pra você”, conta Sidney.

Curso na Feapan Já nos dias 27, 28 e 29 o “Curso de Produção de Pólen” fez parte da programação da Feapan – Feira Agropecuária do Pantanal, atendendo a uma demanda proposta pelo presidente do Sindicato Rural Corumbá, Luciano Rodrigues Leite. Joelma Pereira de Lima, secretária do Sindicato Rural e mobilizadora do Senar/MS, explica por trabalhar nas duas instituições parceiras da Embrapa ela vem acompanhando a evolução de alguns apicultores que foram capacitados durante estes eventos. “É muito gratificante você ver o crescimento profissional e desenvolvimento destes alunos na atividade apícola. Pessoas que não tinham nenhum conhecimento sobre o tema hoje, após os cursos de Apicultura básica e avançada, hoje produzem mel, geram renda para a família e fazem pro-

jetos para o crescimento do comércio local do produto. Estes resultados me motivam a continuar fomentando a realização de novos cursos para capacitação de mais pessoas”.

Os participantes receberam aulas teóricas e práticas sobre a produção do Pólen, um produto apícola de alto valor agregado – um quilo de pólen pode custar até 10 vezes mais que o do mel, mas sua produção exige uma maior especialização por parte do apicultor.

Idalina Francisca de Lima Santos, estudante do Curso Técnico em Meio ambiente da Escola Estadual Dr. Gabriel Vandoni de Barros, buscou a capacitação para saber mais sobre a polinização e sobre o papel das abelhas para a reprodução de algumas espécies de plantas. Ela explica que os conhecimentos obtidos durante as capacitações em apicultura vêm complementando os estudos e não descarta a possibilidade de vir a se tornar uma apicultora após formada.

Segundo Vanderlei, eventos como estes servem para divulgar e fazer a transferência de tecnologias desenvolvidas na Embrapa, além destes públicos diferenciados acabarem atuando como multiplicadores da Apicultura na região.

“A Embrapa Pantanal e demais parceiros oferecem, todos os anos, cursos de capacitação e aprimoramento na área de apicultura para os produtores já estabelecidos, bolsistas e colegas da Unidade que colaboram com essa linha de pesquisa e demais pessoas interessadas em desenvolver essa atividade. O curso contém resultados de 13 anos de pesquisas realizadas na região do Pantanal que, entre outros objetivos, visam fortalecer a apicultura na região Pantaneira e auxiliar na profissionalização dos integrantes dessa cadeia produtiva”.

O pesquisador explica que, para este ano, já não existem mais vagas para outras turmas e quem tiver interesse pode entrar em contato com a Embrapa Pantanal via SAC para a formação de grupos:sac@embrapa.com.br ou no e-mail vanderlei.reis@embrapa.br . O Sindicato Rural de Corumbá, o Senar/MS e a Missão Salesiana de Santa Teresa (Fazenda Band´Alta) são parceiros da Embrapa.

REVISTA 100% CAIPIRA |13

EQUIDEOS

Cavalo Crioulo tem espaço para crescer nos Estados Unidos Uma das paixões dos norte-americanos, os cavalos são um grande negócio e que movimenta um forte mercado nos Estados Unidos. A informação é do técnico da Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC), Rodrigo Py, que passa uma temporada no país acompanhando a rotina em um rancho na cidade de Purcell, no estado de Oklahoma.

Desde setembro, Py acompanha os trabalhos na propriedade do uruguaio Gabriel Diano, treinador com grande nome nas provas de rédeas no país, e acompanha também as atividades da Therapy4horses, empresa especializada em fisioterapia equina, chefiada pela médica veterinária Maria Inês Diano, que realiza trabalhos de fisioterapia nos cavalos em treinamento do rancho e recebe alunos para cursos de especialização em fisioterapia. “Participo de todos os traba14 | REVISTA 100% CAIPIRA

Técnico da ABCCC passa temporadanopaíseavaliaque a raça pode se desenvolver em território americano

Fonte: Assessoria de Comunicação da Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC)

lhos da rotina do rancho, desde o manejo diário dos cavalos, serviço veterinário, acompanhamento em provas e leilões”, salienta.

Sobre o espaço para o cavalo Crioulo nos Estados Unidos, o técnico da ABCCC afirma que a participação da raça ainda é pequena no país, onde há a predominância do Quarto de Milha nas competições. Os animais até então levados para o território americano não tiveram acompanhamento e acabaram subutilizados por não serem trabalhados com qualquer objetivo específico e também pelo desconhecimento da raça e da sua real potencialidade.

De acordo com Py, o desenvolvimento da raça em território americano passa por um trabalho de formação de parceria dos proprietários dos melhores cavalos Crioulos de rédeas hoje do Brasil, com treinadores de ponta no país e que sejam

formadores de opinião. “Além disso, teriam que vir junto já alguns bons potros para dar continuidade no projeto, porque também tem que haver sequência. Tenho bem claro que é um mercado extremamente atraente para o crioulo. Temos um longo caminho a percorrer. Mas o americano gosta de cavalo bom e bonito, e isso o nosso crioulo tem de sobra”, ressalta.

A raça Crioula já chamou a atenção na conquista de bons resultados em solo norte-americano. Em 2010, o conjunto SJ Rodopio com Wellington Teixeira ficou entre os melhores do mundo nos Jogos Equestres Mundiais, realizado em Lexington Kentuchy, ficando em décimo quarto lugar. Em 2012, o cavalo Alma de Gato Cala Bassa, treinado por Roberto Jou, surpreendeu os americanos e terminou na quinta colocação no NRHA Futurity, realizado em Oklahoma.

REVISTA 100% CAIPIRA | 15

FEIJÃO

Nitrogênio via folha reforça enchimento de grãos e aumenta produtividade do feijão Aplicação de nitrogênio líquido durante a fase de florescimento pode melhorar formação de bainhas e otimizar preenchimento de grãos Apesar das intempéries climáticas que afetaram várias regiões produtoras do sul do país, as lavouras de feijão paulistas seguem bem e chegam a um dos mais importantes momentos de desenvolvimento, o florescimento. O engenheiro agrônomo Ricardo Wernek, consultor técnico da Nutriceler, explica que, nesta fase da planta, é importante que o agricultor reforce a disponibilidade de nitrogênio, elemento que vai viabilizar o enchimento dos grãos e fortalecer as bainhas que sustentam as vagens.

Uma alternativa que tem agradado produtores brasileiros, o fertilizante foliar Coron, é apresentado por Ricardo como uma das soluções para quem busca resultados de aumento de produtividade. “O Coron é uma formulação especial à base de nitrogênio que permite que a planta metabolize o nutriente de forma gradual, à medida que existe a demanda, até supri-la, no final do ciclo da planta. É uma forma muito eficiente e econômica que só traz vantagens ao manejo nutricional”, diz o agrônomo.

Ricardo explica ainda que a variedade de combinações de Coron é um dos grandes diferenciais da fórmula, que é enriquecida com potássio e boro. “O nitrogênio tem importância fundamental para a formação estrutural das bainhas e grãos, enquanto o potássio atua no enchimento de grãos e o boro age como carreador de nutrientes, o que aumenta a fertilidade dos órgãos reprodutivos”, explica Ricardo.

Em 2013, durante palestra realizada em Itapeva (SP), o professor e pesquisador Antonio Luiz Fancelli, da ESALQ/ USP de Piracicaba (SP), já confirmava a eficiência de Coron em relação ao au16| REVISTA 100% CAIPIRA

mento de produtividade do feijão. Além das diversas vantagens econômicas da aplicação de nitrogênio via folha, o pesquisador destacou que os resultados podem ser mais eficientes se o fertilizante for aplicado nos momentos corretos. “Até o estádio V4 – V5, fazemos a adubação via solo. Após essa fase, é recomendado o investimento em fertilização foliar. Com menor quantidade de produto, se obtém resultados muito satisfatórios”, explicou Fancelli.

Coron - A tecnologia Coron foi trazida ao Brasil pela Nutriceler e já é bastante conhecida por agricultores que buscam aumento de produtividade. Sua alta eficiência, baixa fitotoxidade e volatividade, a variedade de formulações equilibradas

com outros nutrientes, como boro, e a metabolização dos nutrientes nos momentos de maior necessidade da planta fazem do produto uma exclusividade no mercado brasileiro.

Soja e milho - No livro “Inovações Tecnológicas no Sistema de Produção Soja – Milho”, publicado em 2014 pela ESALQ, Fancelli contraria estudos de instituições de pesquisa renomadas que sempre afirmaram a não necessidade da adubação nitrogenada para a cultura da soja. O professor também defende a prática para a cultura do milho, associando-a ao aumento de produtividade. As experiências relatadas no livro foram realizadas com o fertilizante Coron 25-00-00 .5B, da Nutriceler.

Fonte: Assessoria em Comunicação - Nutriceler Soluções Nutricionais

CONFRATERNIZAÇÕES ANIVERSÁRIOS CASAMENTOS FESTAS

ESPECIALIDADES: COSTELA DE CHÃO PORCO DE CHÃO PORCO NO ROLETE GALINHADA VACA ATOLADA FEIJOADA FEIJÃO TROPEIRO ARROZ CARRETEIRO

coelhoeventosembu@gmail.com

https://www.facebook.com/bardocoelho1 REVISTA 100% CAIPIRA |17

(11) 96706-2934

INFORMÁTICA

Software projeta estufa e materiais para cultivo protegido de hortaliças Fonte: Embrapa Hortaliças

Parceria estabelecida entre Brasil e Coreia do Sul vai desenvolver a horticultura protegida dos dois paises

O

país asiático usará a experiência brasileira para enfrentar as mudanças climáticas. Entre as vantagens para o Brasil está utilização do software GH Modeler que projeta e faz simulações de estruturas para abrigar cultivos de hortaliças. Empregado pela Embrapa Hortaliças (DF), o programa de computador é capaz de avaliar parâmetros e analisar o desempenho da construção sob diferentes condições de estresses ambientais, conforme definições estabelecidas pelo usuário.

“O software é um grande trunfo para o avanço das pesquisas no Brasil porque, além de projetar o desenho das estufas, indica os melhores materiais para cada modelo de estrutura”, avalia o pesquisador da Embrapa Ítalo Guedes, responsável pela cooperação técnica com a equipe do pesquisador Ryu Hee-Reyong, engenheiro de estruturas do Instituto de Pesquisa em Horticultura Protegida do Rural Development Administration (RDA), instituto de pesquisa agropecuária da Coreia do Sul. A densidade e a composição do plástico utilizado, bem como a configuração da 18| REVISTA 100% CAIPIRA

estrutura, interferem no desempenho das plantas cultivadas, e por esse motivo merecem atenção na fase de planejamento do ambiente protegido. No Brasil, utiliza-se basicamente o polietileno de baixa densidade em praticamente todo o País, enquanto na Coreia do Sul a definição do tipo de plástico é baseada em estudos de incidência de luz solar em cada uma das regiões produtoras.

“A partir da experiência deles, podemos concluir que não é pertinente utilizar o mesmo plástico nas condições do Planalto Central e da Amazônia, visto que os índices de luminosidade são contrastantes.

Se a mesma configuração de estrutura é utilizada de norte a sul do País, é evidente que alguma região está subutilizando o potencial do sistema produtivo”, observa o pesquisador. Em decorrência da baixa latitude, os sul-coreanos adotam plásticos que permitem maior entrada de luz, mas que, ao mesmo tempo, são resistentes para suportar as fortes nevascas e os ventos típicos da região.

Soluções simples economizam energia

Outro objetivo dessa cooperação entre Brasil e Coreia, com vigência estimada até 2016, é promover a utilização de técnicas de baixo gasto de energia para o controle da temperatura nas estruturas de cultivo protegido do Brasil. Medidas simples como aumentar a altura do topo da construção, a cumeeira, podem diminuir a temperatura interna das estufas, uma vez que o ar quente se desloca para cima e não fica próximo às culturas. Os pesquisadores concluíram que, em regiões mais quentes, as estruturas devem ter saídas de ar e, pelo menos, quatro metros de altura em vez da medida convencional de 2,5 m a três metros de altura.

Ar-condicionado, por exemplo, não é uma opção porque, além de encarecer o custo de produção, também seria mais danoso ao meio ambiente.

“Nas visitas técnicas ao RDA, observamos inúmeras soluções criativas e baratas para diminuição da temperatura interna como o uso de tintas laváveis, à base de cal, no plástico das estruturas durante os períodos de maior luminosidade”, relata Guedes, ao destacar também algumas soluções automatizadas como sensores de temperatura

e controles de sombreamento. Na Coreia do Sul, o investimento em tecnologias de automação e outras soluções computadorizadas não somente contribuiu para o aperfeiçoamento da agricultura protegida, como também facilitou a fixação dos jovens nas atividades agropecuárias.

Além de fortalecer a sucessão no campo, o cultivo protegido tem uma importância estratégica para a segurança alimentar dos sul-coreanos, tanto que a contrapartida brasileira na cooperação técnica é a avaliação de soluções tecnológicas em condições tropicais porque eles acreditam que, com o advento das mudanças climáticas, algumas regiões do país asiático - especialmente a ilha de Jeju, localizada ao sul da península - ficarão mais suscetíveis aos extremos de temperatura e precipitação. Para os pesquisadores coreanos, a experiência da Embrapa com agricultura tropical proporcionará respostas sobre como conduzir o cultivo protegido de hortaliças em um cenário futuro de aquecimento global.

Preparando-se para mudanças climáticas Diante de eventos climáticos extremos, o cultivo protegido pode contribuir para a regularidade da oferta de alimentos. Em relação às hortaliças, que são culturas sensíveis a alterações climáticas, esse sistema pode ganhar protagonismo justamente por assegurar a produção em qualquer época do ano e em regiões com condições ambientais desfavoráveis, tais como: alta umidade, vento excessivo, grande incidência de pragas, entre outros.

Com o intuito de aprimorar as práticas agrícolas específicas desse sistema produtivo, a partir do aprendizado adquirido com os sul-coreanos, os pesquisadores brasileiros pretendem conduzir projetos com foco no desenvolvimento de um protótipo de estrutura para cultivo protegido que seja adaptada às regiões mais tropicais do nosso País.

Por meio de parcerias com empresas e universidades, o objetivo dos pesquisadores é avaliar a utilização de plásticos biodegradáveis, com maior durabilidade e menor impacto no ambiente, e desenvolver soluções que permitam o cultivo de hortaliças ao redor de grandes centros urbanos, de tal forma que as distâncias entre as áreas de produção e de consumo sejam encurtadas. “A produção em áreas urbanas e periurbanas pode garantir maior qualidade para o alimento, que será consumido logo após a colheita, com menor custo para o agricultor, já que os gastos com transporte e combustível serão reduzidos”, analisa

o pesquisador Marcos Braga, responsável pela pesquisa.

Distâncias menores também implicam redução das perdas de hortaliças, um grande problema ambiental visto que os insumos utilizados para produzir os alimentos, como água e nutrientes, estão cada vez mais escassos. “Hoje, por exemplo, o Norte e o Nordeste importam grande parte das hortaliças de estados de outras regiões do País como São Paulo e Distrito Federal. As longas distâncias percorridas em caminhões sem refrigeração resultam em menor qualidade sensorial e durabilidade e, até mesmo, na perda do alimento”, alerta o pesquisador Ítalo Guedes, ao sinalizar que o cultivo protegido nas áreas metropolitanas de Manaus, Belém, São Luís e Teresina seria muito vantajoso em termos de economia e de segurança alimentar para essas regiões.

Do ponto de vista da sustentabilidade, pode-se também creditar na conta do cultivo protegido a diminuição das aplicações de produtos químicos, uma vez que o ambiente isolado dificulta a ocorrência de pragas e doenças. Grande parte das estruturas de cultivo protegido no Brasil é composta por plástico na parte superior e telados nas laterais, funcionando como um abrigo contra chuva (rain shelter) e insetos.

Além da redução de insumos químicos, há considerável economia de água no cultivo protegido em virtude da menor evapotranspiração. “Estudos realizados com melão, nas condições do Cerrado brasileiro, indicaram uma redução de 30% a 40% na demanda hídrica da cultura em ambiente protegido”, quantifica Braga que imagina que esse percentual se reflete também em outras olerícolas.

Proteção aumenta valor agregado O cultivo protegido permite que os agricultores ofereçam ao mercado produtos com boa qualidade visual em períodos de baixa oferta e elevada cotação dos preços, contribuindo para uma boa rentabilidade, o que justifica o investimento nas estruturas protegidas. Hortaliças como tomate e pimentão, por exemplo, possuem alto valor agregado e asseguram um bom retorno financeiro para o agricultor. Com a possibilidade de se produzir ao longo de todo o ano, independentemente das condições ambientais, diminui-se a sazonalidade de preços e o efeito sobre os índices de inflação. o Distrito Federal, o cultivo protegido teve um impacto muito positivo. “Há cinco anos, a produção de morango acontecia somente de junho a outubro. Atualmen-

te, com o uso de túneis baixos, é possível produzir o ano todo, mesmo nos meses de chuva”, conta o agrônomo Antônio Dantas, coordenador de olericultura da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater, DF) ao acrescentar que a extensão rural está incentivando o uso de túneis também para as folhosas e para as brássicas, culturas que sofrem com o desabastecimento nos períodos chuvosos.

Estimada em 70 hectares, a área de cultivo protegido no Distrito Federal cresce a cada ano, principalmente para as culturas de tomate e pimentão. “Para o produtor, um hectare de tomate custa cerca de 60 mil reais. É um investimento alto para ficar sujeito às intempéries climáticas. Por isso, o cultivo protegido desponta como uma tecnologia interessante para garantir estabilidade na produção e na renda do agricultor”, opina Dantas, para quem a oferta de mais produtos na entressafra também é boa para a sociedade, visto que a curva de variação de preço fica mais atenuada.

Manter competitivo o preço das hortaliças cultivadas em ambiente protegido é um fator importante, principalmente em um país que precisa incentivar o consumo desses alimentos. “Calcula-se que, hoje, o brasileiro consome, em média, 30 quilos de hortaliças por ano. Se comparar com o consumo sul-coreano, que está na casa de 170 quilos por habitante por ano, o Brasil tem um longo caminho a percorrer”, sinaliza o pesquisador Ítalo Guedes.

Em termos de área, também há muito espaço para crescer. O Comitê Brasileiro de Desenvolvimento e Aplicação de Plásticos na Agricultura (Cobapla) [www.plasticultura.org.br] estima que, hoje, o Brasil possui cerca de 30 mil hectares de cultivo protegido, sendo o País com a maior área sob esse sistema na América do Sul. Não há dados oficiais sobre a área de cultivo protegido de hortaliças, mas, em 2007, o Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas (SBRT) publicou um dossiê técnico com estimativa de dois mil hectares, aproximadamente, cultivados predominantemente com pimentão, tomate, pepino e alface.

No mundo, a adoção do cultivo protegido cresceu 400% nas últimas duas décadas, passando de 700 mil hectares para 3,7 milhões. Esse tipo de sistema que tem potencial para dobrar a produtividade alcançada em campo aberto, desponta como uma tecnologia capaz de conciliar produtividade e qualidade em tempos de condições ambientais potencialmente estressantes que tendem a comprometer a produção de hortaliças.

REVISTA 100% CAIPIRA | 19

FRUTICULTURA

São Paulo é o maior produtor brasileiro de citros

Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo

O Estado de São Paulo é o maior produtor nacional de citros, com um pomar de 183.783.180 plantas cítricas, formado por 60.793 talhões.

Os dados são da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, com base nos 11.472 relatórios das inspeções do greening e cancro cítrico informados pelos produtores comerciais durante o primeiro semestre de 2015 à Coordenadoria de Defesa Agropecuária.

O maior número de plantas cítricas está na região do Escritório de Defesa Agropecuária (EDA) de Barretos (22.427.759 plantas), seguida pelas regiões de Araraquara (15.222.747), Mogi ­Mirim (14.342.721), São João da Boa Vista (12.696.674), Bauru (12.690.245), Avaré (10.955.597) e Botucatu (10.891.490).

Mesmo com a preocupação fitossanitária do pomar e a ameaça de doenças como o cancro cítrico e o greening, que justificou a eliminação de 2.049.076 plantas, houve o plantio de 4.120.537 plantas novas, sendo que 1.313.074 delas foram replantadas em substituição às eliminações. O produtor deu preferência na escolha de mudas com copa variedade Laranja Pera com a porta enxerto Limão Cravo.

20| REVISTA 100% CAIPIRA

Para a doença greening ainda não existe tratamento curativo, nem variedade resistente. Quando contaminadas, as plantas novas não chegam a produzir e as plantas adultas tornam-se improdutivas dentro de 2 a 5 anos. Como informa o engenheiro agrônomo Vicente Paulo Martello, diretor do Centro de Defesa Sanitária Vegetal, “a única forma de controle é através de inspeções constantes, que devem ser realizadas pelo citricultor.

Encontrando plantas com sintomas da doença elas devem ser eliminadas o mais rápido possível para eliminar as fontes de inoculo, associado com o controle do vetor da doença que é o psílideo (Diaphorina citri)”.

O relatório mostrou que 9.279 propriedades (80.88% do total) são formadas com até 10 mil plantas e respondem pelo cultivo de 23.601.692 plantas, ou seja, 12.84% do total do Estado. Com mais de 10 mil plantas são 2.193 propriedades (19.11%l) que juntas representam o cultivo de 160.181.488 plantas cítricas (87.15%).

Outro dado importante do relató-

rio mostra o total de plantas em função da idade de plantio. 28,51% das plantas existentes tem de 4 a 8 anos de idade. O maior número de plantas eliminadas em função da doença greening e do cancro cítrico também estavam na faixa de 4 a 8 anos de idade. Já o maior volume de plantas eliminadas por outros motivos tinham de 8 a 12 anos de idade.

No período, 2.171.719 plantas cítricas foram eliminadas por mudanças de atividades; 1.312.398 por reforma no pomar; e para a eliminação de 1.659.862 plantas, não foram especificadas os motivos das eliminações.

Para o secretário de Agricultura e Abastecimento, Arnaldo Jardim, A citricultura é um segmento de importância crescente na agricultura. “Essa atividade apresenta uma enorme capacidade de estimular os pequenos e os médios produtores e a agricultura familiar. A sociedade se mobiliza cada vez mais por alimentos saudáveis e precisamos atender as diretrizes do governador Geraldo Alckmin para garantir a saudabilidade desses alimentos”, disse.

BIOENERGIA

Unicamp cria Laboratório de Pesquisa em Bioenergia A Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) criou Laboratório de Pesquisa em Bioenergia que irá operar vinculado ao seu Núcleo Interdisciplinar de Planejamento Energético (Nipe)

Fonte: Agência Fapesp

O

novo laboratório integra a infraestrutura do Centro Paulista de Pesquisa em Bioenergia - internacionalmente conhecido como SP BIOEN Research Center (SPBioenRC) -, criado em 2009 por meio de um convênio firmado entre o governo do Estado de São Paulo, a FAPESP, a Unicamp, a Universidade Estadual Paulista (Unesp) e a Universidade de São Paulo (USP).

A Unicamp integra o SPBioenRC desde o início do convênio, porém de forma descentralizada, explica Telma Teixeira Franco, da Faculdade de Engenharia Química da Unicamp, coordenadora do Nipe e do Laboratório de Pesquisa em Bioenergia . “O laboratório terá agora infraestrutura própria e reunirá pesquisadores seniores de diversas áreas, além de 10 jovens pesquisadores recentemente contratados no âmbito do SPBioenRC, todos com atividades alinhadas à investigação em bionenergia, especialmente ao bioetanol e a outros biocombustíveis, à bioeletricidade e a produtos químicos derivados da cana-de-açúcar e outras biomassas.”

O Laboratório vai operar como um centro multidisciplinar, com infraestrutura de pesquisa associada às atividades

desses novos pesquisadores e em rede com os demais laboratórios das universidades conveniadas. Contará também com um Conselho formado por sete especialistas na área que acompanhará o desenvolvimento das pesquisas.

De acordo com o convênio firmado em 2009, o governo estadual ficou responsável por financiar a infraestrutura do centro. As universidades estaduais investem na contratação de recursos humanos e a FAPESP financia os projetos desenvolvidos pelos pesquisadores vinculados ao SPBioenRC. Cada universidade adotou um modelo diferente para aplicar os recursos.

A Unicamp criou o Laboratório de Pesquisa em Bioenergia, a Unesp constituiu o Instituto de Pesquisa em Bioenergia (IPBEN), e a USP, o Núcleo de Apoio à Pesquisa (NAP) em Biologia Celular e Molecular na Agropecuária (Biocema), o Centro de Processos Biológicos e Industriais para Biocombustíveis (CeProBIO), o Laboratório de Metabolômica e o The Biomass Systems and Synthetic Biology Center (BSSB).

No âmbito do SPBioenRC também foi criado um Programa Integrado de Doutorado em Bioenergia, oferecido conjuntamente pelas três universidades.

REVISTA 100% CAIPIRA |21

MÁQUINAS AGRÍCOLAS

Frota Verde John Deere conclui sua carreata pelo país Passagem por Jataí (GO) encerra tour após percorrer três estados brasileiros

A Frota Verde é uma ação que mostrou por meio de eventos itinerantes as soluções John Deere direcionadas ao mercado canavieiro. Na estrada desde junho, realizou durante quatro meses ações dinâmicas, testes operacionais e dias de campo com lançamento de produtos, nos principais Estados produtores.

Na última temporada, esteve em Jataí (GO), onde a receptividade foi excelente e os testes operacionais comprovaram novamente a produtividade e maior capacidade da colhedora CH570, além do destaque para a CH670 e o trator 6205J. “O NEMPA, grupo de ensaios da Unesp, realizou os testes de campo, os quais obtiveram resultados de consumo de combustível, perdas e impurezas mais uma vez bastante positivos”, explica Caroline Serrano, especialista de Soluções Integradas da John Deere.

O final da temporada realizado em Jataí contou com três dias de campo, 22| REVISTA 100% CAIPIRA

onde estiveram presentes aproximadamente 70 pessoas, que conferiram a eficiência das tecnologias disponíveis das soluções apresentadas.

Rogério Carrara, empresário que presta serviços ao setor de Usinas de Álcool e Açúcar, relatou que iniciativas como a Frota Verde aperfeiçoam o conhecimento dos profissionais da área.

“Conheci as novas colhedoras e o trator 6205J. Chamou muito a atenção como a manutenção está facilitada e o maior espaço interno da cabine. É importante que eventos como este aconteçam regularmente”, ressalta.

A Frota Verde recebeu durante todo seu trajeto mais de 300 pessoas e se mostrou uma ação totalmente assertiva. “Além de levar os mais recentes lançamentos ao público e comprovar na prática os benefícios e eficiência das soluções John Deere, tivemos resultados operacionais muito positivos durante as demonstrações e ficamos ainda mais

próximos dos clientes”, conclui Caroline.

Novidades Recentemente, a John Deere lançou dois novos modelos de colhedoras, a CH570 e a CH670, que apresentam maior eficiência, simplicidade operacional e melhor servicibilidade. O exclusivo sistema Econoflow, traz melhorias nos sistemas de alimentação, limpeza e hidráulico para garantir uma operação 8% mais eficiente para aumentar a capacidade de colheita e reduzir o consumo de combustível.

Ainda contemplando o setor de cana, a John Deere apresentou neste ano o trator 6205J, que além de diversas outras operações, exerce papel importante para o trabalho canavieiro, como nas operações de transbordo, pois seu chassi integral evita esforços na tração e torção no conjunto e sua transmissão Powerquad permite a troca de marchas sem o uso da

embreagem, o que aumenta a produtividade neste tipo de operação.

Seu painel analógico digital e assento com suspensão a ar fornece mais conforto em longas jornadas de trabalho e apresenta a opção de piloto automático que garante menos consumo de insumo e menor desgaste. Outro ponto fundamental do produto é a manutenção facilitada, pois os filtros e pontos de inspeção foram projetados para ficar ao alcance do operador. Seu motor com injeção eletrônica possibilita maior reserva de torque e economia de combustível.

São apresentados aos clientes também todas as opções de soluções integradas John Deere, na área de planejamento de plantio, direcionamento por piloto automático com RTK, soluções para gerenciamento de frotas Auteq, e os benefícios do uso do Simulador para Colhedora de Cana na capacitação dos operadores.

Mais informações http://www.facebook.com/JohnDeere http://twitter.com/JohnDeereBrasil http://www.youtube.com/JohnDeereBrasil Informações para a imprensa Grupo CDI - Comunicação e Marketing Romulo Orlandini (11) 3817-7939 – romulo@cdicom.com.br Lenita Aquilino (11) 3817-7962 – lenita@cdicom.com.br William Gimenes (11) 3817-7910 – william@cdicom.com.br Thiago Coletti (11) 3817-7915 – thiago@cdicom.com.br Cláudia Santos (11) 3817-7925 – claudia@cdicom.com.br Sobre a John Deere A Deere & Company (NYSE: DE) é líder mundial no fornecimento de serviços e produtos avançados e está comprometida com o sucesso dos clientes ligados à terra, que cultivam, colhem, transformam e enriquecem a terra para enfrentar a crescente demanda mundial por alimentos, combustíveis, habitação e infraestrutura. Desde sua fundação, em 1837, a John Deere tem oferecido produtos inovadores de alta qualidade, contribuindo para a construção de uma tradição de integridade. Para mais informações, visite a John Deere pelo site www.JohnDeere.com ou, no Brasil, www.JohnDeere.com.br.

REVISTA 100% CAIPIRA | 23

FEIRAS E EVENTOS

Evento recebeu mais de 20.000 visitações, com público qualificado formado por médicos veterinários, proprietários de pet shop, criadores, Fonte: s2publicom distribuidores, groomers e muitos outros.

A Pet South America, principal plataforma de negócios do setor pet e veterinário para o Brasil e América Latina, concluiu mais uma edição com grande participação de profissionais do setor.

Em três dias de evento, foram registradas 20.878 visitas de profissionais qualificados, dado reforçado no pré-credenciamento, que apresentou 30,4% a mais de médicos veterinários, cerca de 77% no número de executivos compradores e tomadores de decisão e 62% de docentes.

Além de gerar importantes oportunidades de negócios para as 320 marcas expositoras brasileiras e internacionais de diferentes setores como Pet Food, Higiene e Beleza, Saúde Animal e Acessórios, a Pet South America obteve resultados positivos também em suas atividades paralelas. Com o objetivo de auxiliar empresas e profissionais do setor a explorar todo o potencial do mercado brasileiro, valorizar as várias categorias, assim como, o bem estar animal,, o evento contou também com diversas parcerias inéditas como a Andipet, a Associação Nacional de Distribuidores de Produtos Pet com o lançamento do 1º. Congresso Empresarial ANDIPET University, o Kenel Clube de São Paulo com o 1º. Encontro Cinófilo do Estado e a participação especial da Universidade Anhembi Morumbi com demonstração de seus cães simuladores utilizados no treinamento dos alunos que propicia o desenvolvimento das habilidades necessárias a formação do aluno sem causar sofrimento aos animais.

Uma das novidades do evento neste 24 | REVISTA 100% CAIPIRA

ano foi a realização do Circuito de Valorização Profissional, uma abordagem diferenciada em eventos de negócios. Ao percorrer o circuito, os visitantes tiveram a oportunidade de, em um único espaço, ter contato com toda a cadeia produtiva, participar de palestras para aperfeiçoamento profissional e conhecer as mais recentes tendências e soluções em produtos e serviços para o setor pet e veterinário.

O tradicional Congresso Paulista das Especialidades abordou temas relevantes para o setor, com a presença de mais de 1.000 congressistas de diversas especialidades da medicina veterinária e zootecnia. Foi promovido também o Congresso Brasileiro de Estética Animal, onde profissionais puderam se atualizar sobre as novas tendências desse nicho.

“Mesmo frente a um cenário econômico desafiador, ampliamos nossos investimentos em 20% para promover novos projetos que atendem as demandas de nossos visitantes e dos expositores.

Com isso, a Pet South America confirmou sua posição de referência no mercado pet e veterinário, contribuindo para valorização da medicina veterinária e o desenvolvimento deste importante setor no País.”, afirmou Ligia Amorim, diretora geral da NürnbergMesse Brasil, organizadora do vento.

nbergMesse Brasil realizou a 1 ª edição do Prêmio Destaque Pet South “Bem-Estar”. A iniciativa de caráter cultural reconheceu empresas, instituições sem fins lucrativos, profissionais do setor pet e veterinário, acadêmicos e docentes por ações que tiveram impacto positivo na vida de animais.

Confira os vencedores: A médica veterinária Simone Ortiz Rizzotti da Prefeitura Municipal de Santo André que apresentou o projeto Equilíbrio entre saúde pública e bem estar animal na Vila de Paranapiacaba: mutirão de castração de cães e gatos segundo normas legais e ética profissional. E, a publicitária Paula Donnini Mancini, da empresa Amiga do Animal, com o Projeto Dica Animal, onde parte da receita arrecadada por anúncios na revista Amiga do Animal, é revertida às ONGs e protetores de animais de Sorocaba e região.

Para 2016, já foi confirmada a 15ª edição da Pet South America, que seguirá com a missão de criar experiências, conectar pessoas, compartilhar conhecimento e gerar negócios.

“Estamos sempre acompanhando as necessidades do mercado e, por isso, procuramos inovar a cada ano, oferePrêmio Destaque PET cendo novos espaços e formando parCom o apoio do Conselho Regional cerias que contribuam com a evolução de Medicina Veterinária de São Paulo do setor e seus profissionais”, concluiu (CRMV-SP, São Paulo/SP), a Nür- a executiva.

CLIMA

Chuvas voltam a Barretos (SP) e favorecem plantio da laranja Fonte: Assessoria de Imprensa Climatempo

Segundo a Climatempo, precipitações podem ajudar na próxima safra, que já sofreu danos causados pelo El Niño “As temperaturas vão continuar altas em todo o estado de São Paulo em decorrência do El Niño”. A previsão, dada pelo meteorologista da Climatempo, Alexandre Nascimento, coloca em alerta os produtores paulista da laranja, fruta que é cultivada no Brasil durante o ano inteiro, mas que, ainda assim, como qualquer outra planta, também sofre influências significativas do clima.

Neste ano, a chamada safra tardia da laranja (que vai de setembro até dezembro), está sendo influenciada pelo fenômeno El Niño e resistindo a altas temperaturas, causadas por ele, justamente em um período muito delicado: a floração da planta. “No centro e Norte do estado de São Paulo não tivemos muita chuva e, como o tempo estava muito quente e seco, as flores acabaram caindo sem dar frutos”, diz Rubens Paulo Stamato, con-

sultor e presidente do GTACC – Grupo Técnico de Assistência e Consultoria em Citrus, que já demonstra, diante disso, uma preocupação com a safra do próximo ano.

Chuva salvadora Toda a apreensão dos citricultores, no entanto, pode ser amenizada pela chuva que tem atingido São Paulo desde o início de novembro e, inclusive, Barretos, uma das principais produtoras da fruta no estado.

De acordo com a estação automática do INMET, em Barretos, já choveu 72 mm de chuva entre o dia 1º e 11 de novembro, sendo que a média é de 167 mm para o mês. “ As chuvas estão dentro do normal, mas continuarão, pelo menos até o fim do mês, devido à alta

umidade aliada à temperatura elevada, que contribuem com a formação de nuvens carregadas”, diz o meteorologista Alexandre Nascimento.

Algumas frentes frias também podem avançar para o Sudeste e ajudar a reforçar as áreas de instabilidade, mas, toda essa chuva, embora atrapalhe a colheita da fruta (como aconteceu, pontualmente, na primeira semana deste mês), chega em boa hora e contribui com os frutos que ainda estão em desenvolvimento, conclui o meteorologista.

“Nesta época do ano, principalmente com as altas temperaturas registradas e previstas, é muito bom ter água no solo, pois isso faz com que a umidade na terra aumente e ajude a planta a absorver os nutrientes”, afirma o presidente Rubens.

REVISTA 100% CAIPIRA |25

26 | REVISTA 100% CAIPIRA 2624

REVISTA REVISTA100% 100%CAIPIRA CAIPIRA || 27

FESTAS

11ª Procissão em Louvor a Nossa Senhora de Aparecida Tradição, cultura e fé em um maravilhoso evento organizado pelo Wadão, sua família e amigos unidos pela Fé

28 | REVISTA 100% CAIPIRA

REVISTA 100% CAIPIRA |29

30 | REVISTA 100% CAIPIRA

TRANSPORTE E LOGÍSTICA

Fonte: Gazeta do Povo

Aumento da safra de grãos exige escoamento via hidrovias Modal modificou a forma de o Paraguai exportar sua produção. Brasil ainda é ‘refém’ do transporte rodoviário O escoamento da produção brasileira de grãos ainda é uma das principais preocupações dos elos da cadeia produtiva do agronegócio. Diante dos gargalos logísticos e da ampliação da produção nacional nas últimas temporadas, existe a necessidade urgente de ampliar a oferta de modais de transporte. Essa foi a principal conclusão do painel “Logística: novas rotas na geopolítica da integração regional”, que fez parte da programação do 3° Fórum de Agricultura da América do Sul, que segue até a sexta-feira (13), no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba.

Atualmente, mais de 80% da safra brasileira de grãos percorrem o trajeto das fazendas até os portos em caminhões. Esse modal, além de consumir parte do lucro dos produtores, enfrenta problemas de entradas com asfaltos em má condição de conservação e congestionamento nas proximidades dos

principais portos.

Para o diretor comercial da South American River Company (Sarcom), Javier Gimenez, o Brasil precisa urgentemente viabilizar o escoamento por hidrovia. “A eficiência fluvial é muito melhor que a terrestre. Uma barcaça carrega o mesmo que 80 caminhões”, destaca o empresário paraguaio. “Tomara que a hidrovia seja uma alternativa de exportação para o Brasil em breve”, complementa.

Ele ainda ressalta que o uso de hidrovias modificou a forma de o país vizinho exportar. “Quando Paranaguá proibiu exportar soja transgênica (em 2003), o Paraguai precisou mudar a sua forma de enviar os grãos para fora.

O desenvolvimento de 50 anos das hidrovias aconteceu em 10 anos”, conta Gimenez.

O superintendente da Administração dos Postos de Paranaguá e Anto-

nina (Appa), Luiz Henrique Dividino, faz coro ao colega. “Se a logística não for redesenhada tem que convencer o produtor a parar de produzir.”

O executivo ainda destaca que cada salto de 5 milhões de grãos na safra brasileira, um novo terminal precisaria ser inaugurado em algum porto para viabilizar o escoamento.

Realidade Enquanto o escoamento via hidrovias não se transforma em realidade no Brasil, existe a necessidade de melhorar a malha rodoviária do país. “Precisamos duplicar 50 mil quilômetros de rodovias. Mas, as concessões terão que dar conta disso, pois o governo federal não tem condição de assumir isso”, diz Paulo Resende, coordenador do Núcleo de Logística, Supply Chain e Infraestrutura da Fundação Dom Cabral.

REVISTA 100% CAIPIRA |31

AGRICULTURA SUSTENTÁVEL

Agricultura sustentável para o amanhã Agricultura produtiva e sustentável é essencial para o atendimento das demandas da sociedade

Fonte: Assessoria de Comunicação CCAS

Temos cada vez menos pessoas trabalhando na zona rural para uma população urbana crescente e exigente. As exigências não são apenas por quantidade de produtos agropecuários, mas por qualidade e rastreabilidade, o que implica que o consumidor quer saber como foi o processo de produção, tanto sobre aspectos agronômicos, mas também ambientais e sociais. Os consumidores de alimentos, agroenergia, fibras, plantas ornamentais etc. estão em busca de produtos certificados, que garantam que se trata de alimentos saudáveis, energia limpa e renovável e fibras que tenham sido produzidas sem destruição de matas nativas. É fundamental que novas tecnologias sejam incorporadas aos processos produtivos para que os recursos naturais sejam preservados, garantindo o atendimento das demandas das próximas gerações.

Este é o objetivo do 67º SIMPAS, em Sinop, Mato Grosso, nos dias 23 a 25 de novembro de 2015. O título do evento “Agricultura sustentável para o amanhã” deixa claro a preocupação dos realizadores e promotores. Contribuir, através de uma série de palestras de alto nível e debates com os agentes de desenvolvimento rural da região, a necessidade de atualização tecnológica, da assimilação das inovações, na produção agrícola sustentável.

São muitos os fatores que influenciam a produtividade agrícola. Estes fatores estão interrelacionados, exigindo 32 | REVISTA 100% CAIPIRA

que os profissionais, responsáveis pela produção, tenham uma sólida formação básica, competências profissionais amplas e generalistas e que estejam sempre se atualizando. São muitos os profissionais que atuam no agro, como engenheiros agrônomos, engenheiros florestais, engenheiros agrícolas, biólogos, economistas, administradores, técnicos agrícolas etc. Todos necessitam de uma visão ampla do agronegócio que

será tema de uma palestra “Tecnologia e gestão no agronegócio”. Os insumos agrícolas (fertilizantes, defensivos e sementes e mudas), cada vez mais importantes na produção, serão abordados em diversas palestras sobre fertilidade do solo, defesa fitossanitária e importância da qualidade das sementes.

Estes insumos devem ser aplicados de maneira adequada, utilizando máquinas e equipamentos apropriados, devidamente calibrados e regulados e manejados por operadores qualificados; estes temas terão destaque nas apresentações. Também terão destaques as boas práticas agrícolas contem-

pladas em palestras sobre segurança dos trabalhadores e alimentos seguros.

Os palestrantes são profissionais altamente qualificados, comprometidos com a transferência de tecnologia e extensão rural. Os participantes serão agentes multiplicadores e lideranças regionais, que, durante as discussões, poderão demonstrar suas experiências e colaborar com a difusão de novas tecnologias e procedimentos. Este evento ocorre desde 1990 e já foi realizado em todo o Brasil, deixando marcas fortes por onde passou: aprimoramentos nos processos produtivos. São 25 anos de trabalho ininterrupto, patrocinado pelas entidades ANDEF, ANDA, IPNI, ABRASEM, ABIMAQ e ABAG. Este ano, os realizadores são instituições de ensino da região: UFMT/Campus Sinop, IFMT/ Campus Sorriso, UNEMAT/Campus Sinop e FACEM. Assim, estudantes de ciências agrárias da região também poderão se beneficiar, pois terão a oportunidade de assistirem brilhantes palestras e discussões, que complementarão os ensinamentos das salas de aula.

Por José Otavio Menten, Diretor Financeiro do Conselho Científico para Agricultura Sustentável (CCAS), Vice-Presidente da Associação Brasileira de Educação Agrícola Superior (ABEAS), Eng. Agrônomo, Mestre e Doutor em Agronomia, Pós-Doutorados em Manejo de Pragas e Biotecnologia, Professor Associado da ESALQ/USP.

SOJA

Soja deve representar quase metade da safra 2015/2016 do país A soja deverá representar quase metade da safra brasileira de grãos em 2015/2016, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab)

A estimativa da estatal é que a produção da oleaginosa chegue a 102,8 milhões de toneladas, de um total 212,9 milhões de toneladas previstas para o ciclo agrícola iniciado recentemente. Com isso, a soja terá um aumento de 6,8% em volume, em comparação com a temporada passada, quando a colheita totalizou 96,2 milhões de toneladas.

Novos números - Os novos números sobre a produção brasileira de grãos para o ciclo 2015/2016 foram divulgados nesta terça-feira (10/11), em Brasília, pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O prognóstico de uma safra de 212,9 milhões de

toneladas representa um crescimento de 2,1% em relação ao ciclo 2014/2015, de 208,5 milhões de toneladas. Área plantada - A área plantada no ciclo 2015/2016 é estimada em 58,9 milhões de hectares O número representa um crescimento de 1,6% em comparação à temporada 2014/15, quando as lavouras ocuparam 57,9 milhões de hectares. O aumento se deve à soja, com previsão de um acréscimo entre 2,1% (671,3 mil ha) e 3,8% (1,22 milhão de ha).

Milho - O segundo levantamento da safra 2015/2016 da Conab estima ainda que a produção de milho primeira safra ficará entre 26,5 e 28,2 mi-

lhões de toneladas, com redução entre 11,8 e 6,4% em comparação à temporada 2014/15, de 30,1 milhões de toneladas.

Crédito - De acordo com o secretário de Política Agrícola do Mapa, André Nassar, o prognóstico da produção brasileira de grãos 2015/2106 é um indicativo positivo para a economia do país, com reflexo na balança comercial do próximo ano. Ele informou também que os desembolsos das contratações de crédito agrícola fluíram normalmente em outubro: “O dinheiro disponível para safra está saindo bem e vem atendendo à demanda dos produtores.”

Fonte: Assessoria de Comunicação Social MAPA

REVISTA 100% CAIPIRA |33

Os verdadeiros guardiões das culturas sertanejas

RUA CIRIEMA Nº 100 - VILA AYROSA - OSASCO - SP Fone: (11) 97464-9622 E-mail: contato@abasertanejo.com.br http://www.abassertanejo.com.br/

SUÍNOS: Setor está atento à greve de caminhoneiros A paralisação de caminhoneiros volta a preocupar o setor de proteína animal, que já enfrentou esse mesmo tipo de protesto no primeiro semestre e também greve dos fiscais agropecuários em setembro Fonte: CEPEA

A paralisação de caminhoneiros volta a preocupar o setor de proteína animal, que já enfrentou esse mesmo tipo de protesto no primeiro semestre e também greve dos fiscais agropecuários em setembro. Podem ocorrer problemas no transporte e na comercialização tanto de insumos quanto de animais vivos e de carnes.

Segundo pesquisadores do Cepea, 34 | REVISTA 100% CAIPIRA

para o mercado suinícola, a questão é especialmente grave porque pode dificultar o escoamento da carne neste momento em que está competitiva frente à bovina e de frango. Além disso, nas próximas semanas, atacadistas devem iniciar a formação de estoques para o final do ano.

Do lado produtor, atrasos na entrega dos principais insumos utilizados

na alimentação de suínos e aves (milho e farelo de soja) podem prejudicar a engorda dos animais e/ou elevar os custos de produção. Entre os frigoríficos, o receio é que, com possíveis atrasos no recebimento de suínos para serem abatidos, as vendas venham a se concentrar num mesmo período, elevando estoques e pressionando os valores

R

A REVISTA DE AGRONEGÓCIO QUE RESGUARDA A CULTURA CAIPIRA

ACESSE: WWW.REVISTA100PORCENTOCAIPIRA.COM.BR

https://www.facebook.com/pages/100porcentocaipira 35 REVISTA 100% CAIPIRA |

FLORICULTURA

Campo florido em terra árida Característica de um cultivo intensivo e que demanda mão de obra em grande quantidade por área plantada, a floricultura de Minas Gerais avança em desenvolvimento tecnológico, apoio essencial num momento de economia desaquecida

A

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) pôs em testes tecnologia inovadora no Brasil para aproveitar a estrutura de estufas já montadas e o uso de solos improdutivos no Campo Experimental Risoleta Neves, em São João del-Rei, na Região Central do estado. O local foi escolhido em razão da proximidade com o município de Barbacena, batizado de Cidade das Rosas, e o Sul de Minas, onde está concentrado o maior número de produtores de flores, e o clima favorece as plantações. inas só perde para São Paulo em dimensões de área plantada no Brasil.

O comércio de flores e plantas no país tem crescido de 12% a 15% ao ano, segundo Thyara Ribeiro, analista de projetos do Instituto Antonio Ernesto de Salvo (Inaes) da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg). São mais de 12 mil 36 | REVISTA 100% CAIPIRA

hectares de plantio em solo brasileiro, aproximadamente 8 mil produtores e 350 espécies e cultivares desenvolvidas. De acordo com a pesquisadora da Epamig e coordenadora do projeto que testa o novo cultivo de rosas, Elka Almeida, o sistema desenvolvido em vasos e com circuito fechado de irrigação, denominado ebb and flood, é totalmente automatizado.

As rosas são plantadas nos vasos, e não no solo, recebendo periodicamente uma solução nutritiva. Depois de um período específico, a solução é drenada e estocada em tanques para reciclagem e reutilização, explica a pesquisadora. Os testes estão sendo feitos com a cultivar carola, que tem coloração vermelha. “A vantagem do sistema se dá em função da possibilidade de cultivo em regiões com solos pobres, salinos e improdutivos”, observa Elka Almeida. Além disso, permite o melhor uso do espaço na pequena

propriedade, com benefícios frente ao cultivo convencional.

No novo sistema, o produtor não precisa fazer rotação na área de produção, o manejo da cultura pode ser feito em pé, o que proporciona bem-estar ao trabalhador, menor incidência de doenças na cultura e o aproveitamento da água residuária. A Epamig prevê diversos testes para avaliar a viabilidade econômica da tencologia, mas os resultados preliminares mostram que é possível produzir rosas de qualidade, segundo Elka.

Produtora de rosas em Barbacena há mais de 50 anos, a presidente da Associação Barbacenense dos Produtores de Rosas e Flores (Abarflores), Sheila Magda Brandão Loschi, conta que os produtores buscam as melhores técnicas para elevar a qualidade das flores e aumentar a produção. “A rosa é a rainha das flores, carrega muito significado e a demanda continua positiva

Fonte: Estado de Minas

mesmo neste ano de crise econômica”, afirma. A produção local já cresceu 10% quando comparada à de 2014.

Sheila Loschi fornece rosas a clientes de Belo Horizonte, Juiz de Fora, Holambra, em São Paulo, e dos estados do Espírito Santo e Rio de Janeiro. A despeito da expansão da produção, a elevação dos preços dos combustíveis pressionou os rendimentos dos produtores em 2015. Em busca de maior faturamento, os floricultores tendem a agregar folhagens à produção de rosas. “Elas complementam o arranjo das flores, aumentando nosso faturamento e agregando mais valor ao produto final”, diz.

A dúzia de rosas diferenciadas custa de R$ 12 a R$ 15, ante a variação de R$ 8 a R$ 10 para a dúzia das flores sem o arranjo. O botão embalado para presente custa R$ 3,50 e os arranjos e buquês mais elaborados são vendidos entre R$ 70 e R$ 1 mil. Ma-

rio Raimundo de Melo produz rosas há 18 anos em Barbacena e na vizinha Alfredo Vasconcelos. Ele reclama dos efeitos da crise deste ano. “A demanda é sempre muito positiva devido a datas fortes para o comércio durante todo o ano (dias das mães, dos namorados, da secretária e de Finados), mas o câmbio e a alta dos preços da energia elétrica prejudicaram um pouco o produtor”, afirma.

Os custos de produção aumentaram até 20%, nas estimativas de Raimundo de Melo. “Como pagamos royalties sobre muitos tipos de rosas, o dólar no patamar dos R$ 4 prejudica. Além disso, defensivos agrícolas e matéria-prima importada encareceram muito”, observa o produtor, que, ainda assim, acredita em bons resultados para o setor no fechamento de 2015. Minas é o estado com a segunda maior área plantada e o quarto maior produtor de flores do Brasil. As microrregiões que se

destacam na atividade são Barbacena, Andradas, Itapeva, Rio Casca, Teófilo Otoni, Manhuaçu e São João del-Rei. Muito a crescer O Brasil tem um grande potencial de crescimento na floricultura. Enquanto nos países europeus o consumo por habitante é estimado, em média, entre US$ 70 e US$ 100 per capita por ano, no país não passa de US$ 11 per capita, devido à falta de hábito de consumo, de acordo com a Faemg. As rosas são as flores mais consumidas no Brasil e no mundo. Estima-se que em 2014 foram oferecidas 320 milhões de hastes no mercado nacional. A produção girou R$ 496 milhões, cifra que representou crescimento de 10% sobre o valor movimentado no ano anterior. A expectativa para 2016 é de maior crescimento, com volume ofertado de 550 milhões de hastes.

REVISTA 100% CAIPIRA |37

EVENTO CULTURAL

7ª FESMURP Foto: Waschigton Mateus Sartori

Festival de Música Raiz de Pardinho

38 | REVISTA 100% CAIPIRA

Foto: Waschigton Mateus Sartori

Foto: Waschigton Mateus Sartori

De 06 a 08/11 aconteceu na cidade de Pardinho – SP o melhor festival de música raiz de todos os tempos, homenageando Chicão Pereira, o maior e mais respeitado divulgador da música sertaneja no Brasil e amigo da família Tião Carreiro.

REVISTA 100% CAIPIRA | 39

FLORICULTURA

40 | REVISTA 100% CAIPIRA

REVISTA 100% CAIPIRA | 41

GOVERNO

Deputados e representantes do setor pedem mais incentivos à produção de etanol Participantes de audiência pública da Comissão de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados defenderam, nesta terçafeira (10), mais investimentos do governo no setor de etanol

Fonte: Agência Câmara

O presidente do Fórum Nacional Sucroenergético, André Luiz Baptista Lins Rocha, disse que o aumento do dólar e das taxas de juros afetaram o endividamento do setor. “O segmento deve R$ 70 milhões só para bancos e 42% dessa dívida estão em dólar”, informou.

Rocha solicitou mais recursos para melhorar a eficiência energética do etanol na indústria automobilística. Segundo o dirigente, os motores flex não evoluíram na última década em relação ao rendimento da gasolina. “Esperamos que a eficiência chegue a 75%.”

Usinas fechadas A deputada Tereza Cristina (PSB-MS), uma das autoras do requerimento que solicitou o debate na Câmara, também defendeu mais investimentos públicos na produção de etanol.

Segundo a parlamentar, desde 2008, 80 usinas foram fechadas e 67 estão em recuperação judicial. “E sabe-se lá quantas ainda vão sair, sobretudo, em razão da crise de crédito. Até o bom pagador não 42 | REVISTA 100% CAIPIRA

consegue crédito, a dívida líquida supera nergético. o seu faturamento. Será que está tudo errado? Ou faltam políticas publicas para o Clima setor?”, cobrou.

Por sua vez, o gerente de planejaPreço do combustível mento empresarial da Petrobras Biocombustível, Marcos Vinicius Guimarães da Para André Rocha, o ideal é que a Pe- Silva, afirmou que a produção do etanol trobras estabeleça uma previsibilidade da foi afetada por questões climáticas. “Após política de preços da gasolina para que o um ciclo de investimento, o setor enfrensegmento sucroenergético possa se pla- tou duas estiagens, que atrapalharam a nejar e se manter competitivo. Ele propôs safra. Em 2013 e 2014, houve chuva logo ainda outras medidas, como aumento no momento da colheita”, declarou Silva. da mistura de etanol na gasolina, novas O representante da Petrobras acreslinhas de financiamento e o retorno da centou que as mudanças de câmbio tamCide. bém afetaram a competitividade do setor.

“A CPMF pode arrecadar R$ 33 bi- Segundo ele, os insumos importados, os lhões por ano e, pelo visto, não será apro- fertilizantes, os catalizadores e os defenvada antes do meio do próximo ano. A sivos químicos trouxeram uma “escalada Cide, que pode começar a ser arrecada de custos”. em 90 dias, já pode gerar R$ 20 bilhões Marcos Vinícius explicou que, por por ano”, argumentou. essas razões, o setor encontra-se forteO deputado Jerônimo Goergen (PP- mente endividado. “Com menos cana, -RS) criticou a Petrobras “por não se pre- menos açúcar, tem-se menos geração de ocupar com o etanol e valorizar apenas caixa para fazer frente aos pagamentos”, os combustíveis fósseis” e defendeu um comentou. Ele reivindicou mais incentimarco regulatório para o setor sucroe- vos fiscais para as fontes renováveis.

REVISTA 100% CAIPIRA43 |

ARTIGO

44| REVISTA 100% CAIPIRA

REVISTA 100% CAIPIRA45 |

PRAGAS E DOENÇAS

Broca do café: Falta de defensivos eficientes provoca prejuízos milionários A falta de defensivos agrícolas eficientes contra a “broca do café” já provoca prejuízos milionários para essa cultura no Brasil Apenas na região do Cerrado Mineiro as perdas já chegam a R$ 7 milhões nesta safra, com 9% dos lotes danificados – um aumento de 2% em relação ao ciclo anterior –, de acordo com um levantamento da Cooperativa Expocaccer.

“Nos lotes de café de varrição, o percentual de broca é maior. Nos lotes de colhedeira ou de cafés colhidos de pano, como nós falamos aqui, a infestação é bem menor. Nos cafés mais novos, a infestação também é menor. Já nos mais velhos a infestação é um pouco maior porque o próprio grão de café que fica no pé é o hospedeiro para que a praga se desenvolva no próximo ano”, diz Joel de Souza Borges, trader da Expocaccer.

A broca do café é considerada uma das principais pragas da cafeicultura brasileira, atacando o grão no período de maturação e prejudicando a qualidade e produtividade 46 | REVISTA 100% CAIPIRA

da lavoura. “Se nós olharmos uma produtividade média de 35 sacas por hectare, o produtor vai perder em média, 25 a 27 quilos de café.

Ou seja, a partir daí já se torna interessante o produtor fazer o custo/ benefício para realizar o controle do defensivo agrícola”, disse Borges à Revista Cafeicultura.

O Endosulfan, que era o produto mais eficiente utilizado no combate da praga, foi banido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em julho de 2013, por deixar resíduos tóxicos no grão. No entanto, os produtores enfrentam dificuldades porque os novos defensivos disponíveis no mercado não apresentam a mesma efetividade e ainda aumentam o custo de produção por hectare em nada menos que 50 vezes.

“Hoje nós estamos buscando alternativas, algumas já registradas no mercado de forma emergencial. Foi

estabelecida agora no dia 17 de setembro a portaria da ministra Katia Abreu focando a necessidade de agilizar o registro de produtos para várias pragas, entre elas o bicudo do algodão e a broca do café. Então existe uma predisposição do governo de agilizar esse processo”, diz Eduardo Daher, diretor executivo da Associação Nacional de Defesa Vegetal.

Para a Associação Brasileira das Indústrias de Café, a praga pode prejudicar a competitividade do produto brasileiro no mercado externo.

“Alguns países aceitam até um certo limite de grãos brocados, mas esse limite hoje está sendo ultrapassado em muitas regiões. Portanto, o exportador que precisa ‘rebeneficiar’ o seu café assume mais custos e diminui a competitividade”, diz Nathan Herszkowicz, diretor executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café.

Fonte: Canal do Produtor

AGÊNCIA BANANA PUBLICIDADE PROPAGANDA E MARKETING

A AGÊNCIA BANANA DE PROPAGANDA E PUBLICIDADE LTDA, é uma agência que atua em vários segmentos, além da publicidade clássica, m a r k e t i n g e s t rat é g i c o , f e i ra s e v e n t o s e n o v o s m e i o s , e m b o r a a s m a i o r e s p r e o c u p a ç õ e s s ã o : A excelência no atendimento e a qualidade nos serviços.

CRIAÇÃO E PLANEJAMENTO

MÍDIA EXTERIOR MÍDIA TELEVISIVA ANÚNCIOS IMPRESSOS

FEIRAS E EVENTOS

CAMPANHAS PROMOCIONAIS MARKETING ESTRATÉGICO REVISTA 100% CAIPIRA47

| fones: (11) 2951-2919 - (11) 99322-8555

Cabrito ao Molho de Hortel達 RECEITAS CAIPIRAS

48| REVISTA 100% CAIPIRA

1 paleta de cabrito Tempero: 1 cabeça de alho 1 cebola sem casca 1 galho de orégano fresco 1 galho de tomilho 1 copo de vinho tinto doce ½ copo de vinagre de vinho branco 3 colheres de azeite 1 colher de chá de sal Molho de hortelã: 1 maço de hortelã médio ½ limão 150 ml de azeite 1 copo d’água Sal a gosto Lave o cabrito com limão e enxague bem.

Bata todos os temperos no liquidificador (exceto os do molho), em seguida coloque a carne em um recipiente fundo e cubra-o com o tempero batido, tampe o coloque na geladeira por 12 horas.

Em uma panela coloque um fio de azeite e doure a carne para ficar bem selada até ficar com uma cor dourada, depois complete com o tempero batido tampe a panela e deixe cozinhar.

Faça um molho de hortelã, cortando a hortelã bem fininha e misturando os demais ingredientes e reserve para finalizar o prato.

Após o cozimento coloque por 15 minutos no forno médio pré aquecido para dourar, coloque em uma travessa e sirva com acompanhamento que lhe for melhor ao paladar.

REVISTA 100% CAIPIRA | 49

50 | REVISTA 100% CAIPIRA

REVISTA 100% CAIPIRA |51

ESPAÇO PARA EVENTOS LOCAÇÃO DE BAIAS PISTA PARA TREINO ARENA DE RODEIO LAZER PARA TODA FAMÍLIA

BRASIL

E-mail: harasroyalpark@hotmail.com facebook.com/HARAS ROYAL PARK

| REVISTA 100% CAIPIRA