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A Confeita lança no Brasil o novo conceito da Confeitaria Deluxe e apresenta uma coleção de jóias comestíveis de dar água na boca. Confeita seleciona lança no Brasil novo conceito AA Confeita cada omatéria prima a ser Preocupamos-nos em selecionar dautilizado. Confeitaria Deluxe e apresenta uma desde as de frutas, de origem coleção jóiassempre comestíveis de darorgânica, água na até a mais nobre decoração, o nosso glitter boca. comestível vindo de NY especialmente para a Confeita.


Grida Cavalli é a Pastry Chef da Confeita e desenvolve pesquisas de tendências em Confeitaria desde 2004, quando passou uma temporada em Londres. Louca por chocolate e baunilha, comanda as batedeiras da Confeita, sempre buscando o novo, o lúdico e o inesquecível aos paladares mais arrojados. Grida é, também, colunista do site I could Kill for dessert.

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Mimi Malabarba é a Pastry Management Director da Confeita e nutricionista por formação. Desde pequena, é apaixonada pela gastronomia. O interesse pela confeitaria surgiu em 2010 em uma das viagens a New York, quando cada mordida em um cupcake se tornava um sonho. Foi quando decidiu aprender a transformar o açúcar, creme e manteiga em sorrisos, tudo isso banhado a muito chocolate.

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Linha

Deluxe


• Corações de chocolate ao leite com doce de leite ou ganache branco e laço de pasta americana e glítter • Mini Naked Cake com pasta americana e ouro comestível. • Better Together – corações de chocolate ao leite, brigadeiro de chocolate branco e arabesco de chocolate. • Caixeta de chocolate ao leite decorada com cereja e glítter. • Mini cookies com glítter, crème pâtissier e pérolas.


Linha

Chocolaterie


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Chocolate ao leite Chocolate meio amargo Cacau 70% Chocolate branco Bombom sonho de valsa Doce de leite Café Limão siciliano Pistache

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Nozes Amêndoas laminadas Banana Coco/ coco queimado Menta Wasabi Gergelim Baunilha brûlée

Brigadeiros Gourmet


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Menta; Wasabi; Gergelim; Baunilha brûlée Frutas vermelhas; Cereja; Trufa branca; Amarula; Toffee; Nutella. Coco/ coco queimado;

Bombons

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Chocolate ao leite; Chocolate meio amargo; Cacau 70%; Chocolate branco; Bombom sonho de valsa; Doce de leite; Café; Limão siciliano; Pistache; Nozes; Amêndoas laminadas; Banana;


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Chocolate ao leite Chocolate meio amargo Cacau 70% Chocolate branco Doce de leite Pistache Nozes Amêndoas laminadas

Caixetas

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Baunilha brûlée Frutas vermelhas Cereja Amarula Toffee Pérolas Physalis Frutas Vermelhas Nutella Coco/ coco queimado

Chocolate


Linha

Linha

Kids Kids


Sabores do Mini Naked Cake e Cake Pop: • Chocolate trufado • Baunilha • Cenoura

• Milho • Laranja.

Recheios do Mini Naked Cake e Cake Pop : • • • • • • •

Chocolate ao leite Chocolate meio amargo Cacau 70% Chocolate branco Frutas vermelhas Toffee Nutella

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Doce de leite Nozes Amêndoas laminadas Coco/ coco queimado Baunilha brûlée Pérolas


#Festas Infantis


Apresentação confeita