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2013

Piensa verde, piensa vegano

MENĂš VEGETARIANO 27/02/2013


ENSALADAS VERDES OPCIÓN 1:

2300

TOMATE,LECHUGA,ZANAHORIA,BRÓCOLI,CEBOLLA MORADA,AGUACATE Y ADEREZO MOSTAZA MIEL

OPCIÓN 2:

2000

LECHUGA,TOMATE,ZANAHORIA,APIO,PIÑA O MANGO,ALMENDRAS Y ADEREZO ITALIANO

OPCIÓN 3:

2900

LECHUGA MORADA,CEBOLLA MORADA,REMOLACHA,QUESO TIERNO,TOMATE CHERRY,CULANTRO,CHILE DULCE,JAMÓN DE PAVO AHUMADO,PIÑONES Y SALSA VERDE

ENSALADA DE FRUTAS REGULAR: 8 TIPOS DE FRUTAS + 1 TOPPING

1900

ESPECIAL: 11 TIPOS DE FRUTAS + HELADO + 2 TOPPING

2600


ADICIONALES GELATINA: GRANOLA: YOGURT: HELADO:

250 300 350 400

SANDWICHES PAN: ( FRANCÉS, CHIABATTA, INTEGRAL, MULTIGRANO, PARMESANO, HIERBAS ) OPCIÓN 1: 1600 JAMÓN DE PAVO,QUESO,TOMATE,LECHUGA,AGUACATE,PIMIENTOS Y SALSA LICHT OPCIÓN 2: 1400 TOMATE,LECHUGA,CEBOLLA MORADA,AGUACATE,ADEREZO ITALIANO,PIMIENTOS

OPCIÓN 3: 1500 JAMÓN DE POLLO,QUESO,ESPINACAS,TOMATE,CEBOLLA MORADA,MOSTAZA MIEL OPCIÓN 4: 1700 CARNE DE SOJA,FRIJOLES MOLIDOS,AGUACATE,QUESO,CHILE DULCE,SALSA CHOTNEY,PIMIENTOS.

PLATOS FUERTES 2100 OPCIÓN 1: CROQUETAS DE ZANAHORIA Y CEBOLLA: zanahoria, cebolla y queso parmesano 2400 OPCIÓN 2: ALB{ONDIGAS DE SOJA: albóndigas hechas de soja, puerros, zanahorias y pepinos, CEBOLLA MORADA


2500 OPCIÓN 3: HUEVOS CON ANCHOAS Y VEGETALES: ensalada de lechuga roja con un guiso mezcla de huevos cocidos, anchoas, espinacas, pepinillos, pepino, aceite y jugos de naranja y limón 1900 OPCIÓN 4: TACOS DE FLORES DE JAMAICA Y CALABAZA: TORTILLA LIBRE DE GLUTEN,FLORES DE JAMAICA COSIDAS,CALABAZA,CREMA DE VEGETALES

2500 OPCIÓN 5: HAMBURGUESA DE LENTEJAS: lentejas,cebolla,perejil,salsa de soja,margarina vegetal,lechuga,tomate,pan multigrano

2600 OPCIÓN 6: CHAMPIÑONES AL VINAGRE: CHAMPIÑONES ENTEROS,VINAGRE DE NARANJA,CULANTRO,CREMA DE AJO,TOSTADAS BURRITOS TORTILLA LIBRE DE GLUTEN SABORIZADA ( TOMATE,CULANTRO,VEGETABLES,QUESO) AGUACATE,QUESO,CHIPS DE VEGETALES,FRIJOLES MOLIDOS 1400 PAVO 1300 POLLO 1100 VEGETARIANO 1300 TIPICO

POSTRES BUDÍN DE NARANJA BUDÍN DE ARANDANO BUDÍN DE FRUTAS

800 900 850


JUGOS Y SMOTHIES

FRUTAS

900

120 gr. de frutillas, 80gr. de cerezas, 10 gr. de jugo de limón y 25 gr. de miel. Se licuan en la menor cantidad de agua posible y se bebe inmediatamente.

NARANJA MIXTO

900

120 gr. de jugo de naranja natural, 80 gr. de jugo de piña, 10 gr. de jugo de limón. Se mezcla todo con 25 gr. de miel.

REMOLACHA MIXTO

800

Una remolacha pequeña, una zanahoria, una rama de apio cortada en trozos y unas gotas de limón. Se licua con agua y se bebe inmediatamente.

UVAS MIXTO

900

120 gr. de jugo de uvas natural, 80 gr. de jugo de manzana roja, 10 gr. de jugo de limón y 25 gramos de miel.

MANZANA MIXTO

800

120 gr. de jugo fresco de manzana roja, 80 gr. de jugo de cereza, 10 gr. de jugo de limón y 25 gr. de miel.

FRUTA SOÑADORA 900 1/2 taza de jugo de naranja, 1 taza de jugo de manzana, 1/2 taza jugo de zanahoria,1/2 taza jugo de uva verde

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