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E N T RA DA S = PICANTE


· CARPACCIO DE SALMÓN $107

Marinado a nuestra manera sobre ensalada de arúgula a la mostaza con alcaparras fritas.

· TARTARA DE RES $97

Filete de res marinado, acompañado de crema de espinaca y pan melva.

· BRUSCHETTA GIGANTE DE QUESO GORGONZOLA $107

Pan campesino tostado con queso gorgonzola y cebolla caramelizada.

· PANNACOTTA DE BUFALA Y QUESO MOZZARELLA $117

Sobre cama de jitomate con albahaca, aceituna negra y aceite de oliva.

· NUDO E CRUDO $117

Rebanadas de prosciutto crudo acompañados de melón y mousse de parmesano.

· ATADITOS DE SALMÓN $87

Salmón envuelto en puré de berenjena y tocino acompañado de spaghetti de pepino.

· ESPÁRRAGOS ASADOS $87

Bañados en reducción de balsámico.

· PANZOTTI ALL’ AMALFITANA (3) $77

Pequeñas empanadas fritas, rellenas de mozzarella, salchicha italiana, jitomate cherry y peperoncino.

· DIP DE ESPINACA CON QUESO MOZZARELLA $77

Dip de espinaca con pistaches y queso mozzarella acompañado de crutones.

· ALCACHOFA PRANZO $119

Alcachofa bañada en salsa de cuatro quesos.

· TABLA MIXTA $137

Tabla de carnes frías y quesos ( prosciutto, salami, pepperoni, queso de cabra, gorgonzola, manchego de cabra y grana padano).


ENSALADAS & SOPAS

· CAPRESE $74

Jitomate, mozzarella fresca, albahaca, alcaparra, aceite de oliva, orégano y crutones.

· MEDITERRÁNEA $84

Lechuga, berenjena, jitomate, queso de cabra, anchoas, albahaca y aceite de oliva.

· EMILIA $127

Prosciutto, jitomate cherry, queso pecorino, mejorana, habas, chícharo chino y ejotes.

· SOPA DEL DÍA $57

· ENSALADA DE MANZANA $77

Con queso provolone.

Mezcla de lechugas con manzana verde , vinagreta de cítricos, reducción de balsámico y queso de cabra

· SOPA DE JITOMATE $57 · SOPA MINESTRONE $57 La tradicional


· PROSCIUTTO Y BERROS $127

Salsa pomodoro, queso mozzarella, prosciutto y berros aderezados en balsámico.

· PAPAS Y ROMERO $127

Salsa pomodoro, queso mozzarella, papas con romero, tocino horneado y queso parmesano.

· MARGHERITTA $97

Jitomate fresco, queso mozzarella y albahaca.

· CARNES FRIAS $137

Salsa pomodoro, queso mozzarella, proscuitto, salami genova, salchicha italiana y mezcla de aceitunas.

· FRUTTI DI MARE $137

Salsa pomodoro, queso mozzarella, camarón, calamar, pulpo, almejas, mejillón, y peperoncino.

· 4 QUESOS $137

Salsa pomodoro, queso provolone ahumado, gorgonzola, de cabra y queso mozzarella.

· PROSCIUTTO Y JITOMATE FRESCO $127 Salsa pomodoro, queso mozzarella, prosciutto, jitomate fresco, arúgula y cebolla morada.

· 4 STAGIONI $127

1/4 alcachofa, 1/4 prosciutto, 1/4 mezcla de hongos y 1/4 margherita.

· DIÁVOLO $127

Salsa pomodoro, queso mozzarella, salami, pimiento verde y peperoncino.peperoncino y queso de cabra

PIZZA = PICANTE


PASTA = PICANTE = PLATILLO DE LA CASA

· RAGOUT DI CONIGLIO $117

Pasta rigatoni con ragout de conejo.

· AMATRICIANA $97

Pasta fetuccini, salsa pomodoro, tocino y cebolla morada.

· GNOCCHI BIANCO E NERO $97

· LASAGNA VEGETARIANA $107

Lasagna con berenjena, calabaza, jitomate, hongos, espinaca, cebolla, albahaca, queso parmesano y mozzarella.

· FUSILLI CON SCARMORZA $107

Pasta fusilli con salsa pomodoro, mozzarella ahumada, piñones, y queso parmesano.

Gnocchis de papa y tinta de calamar con mejillones al vino blanco.

· PENNE POMODORO $87

· PENNE ARRABIATA $97

Rellenos de espinaca, queso ricotta y parmensano gratinados con queso mozzarella.

Pasta penne, salsa pomodoro, peperoncino, anchoas, queso parmesano y albahaca.

· CARBONARA CON PULPO $127

Pasta spaghetti con pulpo, calabaza italiana y queso parmesano.

· SPAGHETTI BOLOGNESA $117

· CANNELLONES DE ESPINACA $97

· FUSILLI 4 QUESOS $87 · PENNE ALLA BOLZANO $107

Pasta penne con salsa pomodoro, cebolla morada, portobello, peperoncino y queso de cabra.


· PESCADO A LA SAL $167

Filete de pescado blanco horneado en costra de sal de grano con verduras al grill.

· FILETE DE PESCADO AL VERDE VONGOLE $157

Sobre una cama de salsa de perejil y almejas al vino blanco con pure de papa.

· POLLO CON GORGONZOLA $147

Pechuga de pollo con salsa a base de queso gorgonzola acompañado de corazón de alcachofa y cebolla caramelizada.

· BRASATO DI MANZO $157

Medallones de mejilla de res en salsa de vino tinto con pure de papa.

· TAGLIATA FIORENTINA $217

Rib eye con costra de provenzal acompañado de pure de papa.

· OSSOBUCO D’AGNIELLO $167

Chamorro de borrego con salsa de especies con pure de papa. GUARNICIONES:

PURÉ DE PAPA

CHICHARO CHINO

VERDURAS A LA PARRILLA

PLATOS FUERTES

+ GUARNICIÓN


POSTRES

· TIRAMÍSU DE FRESA $67

Filete de pescado blanco horneado en costra de sal de grano con verduras al grill.

· STRUDEL TIBIO $74

Pasta filo rellena de manzana y pera.

· SEMIFREDDO AGLI AMARETTI $87

Pay helado de galleta, queso mascarpone, almendras y licor de amaretto.

· FONDANT DE CHOCOLATE $94

acompañado de helado de yogurt natural.

· DOLCE DEL DÍA $87 · GELATI DEL DÍA $50


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BOOK 2CV2