Page 15

gourmet//15

a cura di Silvia Del Vecchio

VENETO Secrets È la prima guida turistica di questa regione nord orientale concepita per portare i viaggiatori a caccia di esperienze e di luoghi enogastronomici e storico-estetici d’eccellenza. Sul nuovo portale Veneto Secrets [ 1], la ricerca tra le sezioni rustico, design, lusso e insolito avviene per città o tag specifici. «Sono circa 100 le location recensite finora e in tre anni l’offerta turistica sarà completa, con focus sulle chicche legate al food e all’artigianalità», spiega la responsabile editoriale, Lavinia Colonna Preti, specializzata nel campo della comunicazione di beni d’alta fascia. Eccone un assaggio. A Venezia l’antica osteria I Rusteghi [ 2], vicino al ponte di Rialto, è un locale storico divenuto un bistrot gourmet, mentre a Verona il ristorante Ponte Pietra [ 3] offre una delle viste più belle su Ponte Vecchio, coccolati dalle ricette di Michael Silhavi. A Padova Fiorital, vicino alla stazione e alla Cappella degli Scrovegni, propone piatti di pesce originali con l’esclusivo protocollo Deepfrozen, che utilizza la tecnologia del freddo estremo (da -60° a -120°) per la conservazione. Infine, nella Biosteria Basilico

1

Itinerari gourmet dal ponte di Rialto ai colli del prosecco 2

//MAR2017

Note - marzo 2017 - numero 9  

In copertina: Alessandro Mannarino

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you