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EDITORIAL / / 07

Convivialità, passione e orgoglio per le eccellenze italiane. Tre motivi che ogni anno, dal 1967, richiamano a Verona wine lover, curiosi e operatori del settore. La 51esima edizione del Vinitaly, dal 9 al 12 aprile, porta nella città di Romeo e Giulietta migliaia di buyer da tutto il mondo, interessati a scoprire le new entry e a degustare prestigiose etichette nazionali e internazionali. In fiera fioccano i momenti di business creati ad hoc intorno al nettare degli dèi, mentre il centro storico della città scaligera diventa teatro perfetto di innumerevoli eventi a cielo aperto, tra sperimentazioni, assaggi e street food. E se in Italia le vendite delle bottiglie bio e Doc hanno avuto nel 2016 un’impennata positiva, è bello sottolineare come il vino vada di pari passo con un altro simbolo tutto italiano: la moda. Sarà per questo che Ferragamo e Cavalli, celebri per i rispettivi fashion brand, portano avanti la tradizione del sangue di Bacco. Last but not least un percorso enologico tra le colline del Conegliano Valdobbiadene, nella zona del Prosecco Docg candidata a far parte del patrimonio Unesco. Stuzzica la curiosità anche il focus sul sake, la bevanda più celebre del Sol Levante che sbarca per la prima volta al Salone con una sezione dedicata. Tutto è pronto, non resta che brindare. Prosit!

© Karandaev/Fotolia.com

THE CIRCLE OF WINE Conviviality, passion and pride in Italian excellence. These are the three reasons why, since 1967, wine lovers and industry professionals come to Verona every year. The 51st edition of Vinitaly, which takes place in the city of Romeo and Juliet from 9 to 12 April, once again hosts thousands of buyers from all over the world intent on discovering the year’s new entries and taste prestigious Italian and international wines. The fair creates numerous on-thespot business opportunities relating to the nectar of the gods, while the city of Verona becomes the ideal stage for a wide variety of outdoor events that include experimentation, tastings and street food. And while in Italy the sale of organic and DOC wines increased in 2016, it is interesting to note how wine keeps pace with that other great emblem of Italian excellence: fashion. Perhaps this is why Ferragamo and Cavalli, both celebrated fashion brands, have also made their mark in the world of Bacchus. Last, but not least, a wine route has been set up in the hills of Conegliano Valdobbiadene, in the Prosecco DOCG district that is a UNESCO World Heritage candidate. The focus on sake, the most celebrated drink from the Land of the Rising Sun, also arouses curiosity as it makes its first appearance at the fair with a dedicated section. Everything is ready to go, all we have to do now is raise our glasses and toast! Cheers!

APR 2017

V I N I TA LY 50+1

La Freccia Gourmet - aprile 2017  

In copertina: Vinitaly ages well

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