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MERCATI DMM

te alimentare la domanda interna risulta fortemente variegata con una crescita della domanda di alcuni segmenti (es. biologico, latte di fieno, senza Ogm ecc.) il declino della produzione

dovrebbe proseguire anche nel 2020 (-1% secondo le stime della Commissione UE), anche in considerazione della crescente penetrazione delle bevande a base vegetale.

La domanda mondiale vivace sostiene l’export Ue Secondo i dati riportati da Ismea, nei primi sette mesi del 2019 le esportazioni Ue di formaggi sono state sostenute soprattutto dalla crescita delle spedizioni verso gli Stati Uniti (+7%), insieme al Giappone (+ 5%) e alla Svizzera (+ 1%). Sebbene inferiore in termini assoluti, l’aumento più dinamico è stato registrato in Cina (+ 20%). Questa domanda dovrebbe crescere ulteriormente e, nonostante il previsto rallentamento

LA COLAZIONE HA UNA MARCIA IN PIÙ Il consumatore si dimostra sempre più aperto a sperimentare e poi premiare le innovazioni che “valgono”. Davanti a questa sfida, Parmalat ha sempre avuto a cuore e investito nello studio di prodotti ideali per prima colazione, essenziale per cominciare al meglio la giornata. Con questo spirito, a settembre 2019 ha lanciato il nuovo Latte Parmalat Colazione Plus: ottenuto grazie a un semplice processo fisico, la nuova referenza contiene il 50% in più di proteine e il 30% in più di calcio rispetto a un latte normale. Fornisce, quindi, 1/3 del fabbisogno giornaliero di proteine, come consigliato anche nel Documento SINU-SISA sulla prima colazione (2018). In più il calcio, di cui il latte è un veicolo fondamentale, è necessario per il mantenimento di ossa e denti normali. Il maggiore contenuto di proteine e calcio, rende il gusto di “Colazione Plus” particolarmente piacevole perché pieno e consistente, anche nella formulazione scremata. DM MAGAZINE 33

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DM Magazine Febbraio 2020  

Il magazine di Distribuzione Moderna di Febbraio 2020

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