È molto comune pensare all’Adriatico come al mare italiano più inquinato e povero di vita. È davvero così? La letteratura scientifica di settore in realtà prova il contrario, dimostrando come invece sia il mare più pescoso del Mediterraneo, la cui condizione di inquinamento non è superiore a quella degli altri nostri mari. Anche l’Agenzia regionale per l’Ambiente dell’Emilia-Romagna è pervenuta a queste conclusioni, grazie a un programma di studio promosso nel 2003 che riguarda l’area marina antistante la costa della regione. La raccolta ed elaborazione di informazioni aggiornate sullo stato di “salute” dell’Adriatico ha portato alla pubblicazione di questo quaderno, nel quale è proposta l’analisi del grado di inquinamento marino generato da alcune molecole pericolose e persistenti (IPA, PCB, diossine, metalli), e di come queste si accumulano negli organismi viventi.