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Fira MontjuYc ( Junto Plaza España )

Del 12 al 23 de Octubre 2016

www. oktoberfest-barcelona. es

¡Entrada gratuita, música en vivo y mucho más! Organiza

� carpas

Sponsor Principal

PAUtANER

Media Partner r-1 111 lil!lililmrn �

Partner Gastronómico

Melodiafm

Partners Producción

l. barcelona Cometoland �.eventos

Colaboradores

La organización promueve y ruega el consumo con moderación. Es vuestra responsabilidad. "Prohibida la venta y suministro de bebidas alcohólicas a menores."

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Sumario

4 Horarios · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 5 Cada tipo de cerveza tiene su vaso · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 8 Una extensa carta para los más exquisitos paladares· paladares · · · 10 Los 8 Secretos de la Paulaner Oktoberfest · · · · · · · · · · · · ·12 Las bratwurst, iconos de las ciudades · · · · · · · · · · · · · · · · 14 Plano · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 18 Plano· Vístete como un Bavarés original · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 20 Agenda de actividades · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·21 Encuentra tu look · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 22 La cerveza, una bebida muy saludable · · · · · · · · · · · · · · · 24 Las mejores carpas a tu alcance · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 25 Agradecimientos · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·30 Bienvenidos al Wiesn de Barcelona · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

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Bienvenidos al Wiesn de Barcelona El Wiesn es el conocido lugar dónde se realiza la fiesta de la cerveza en la ciudad bavaresa

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i tienes en tus manos esta revista es sinónimo de que estás en la nueva edición de la Oktoberfest Barcelona, una fiesta a la alemana que no deja indiferente a nadie. Durante once días bajo una de las carpas más grandes ubicadas en las instalaciones de Fira Barcelona podrás degustar la auténtica cerveza alemana de la Oktoberfest, la Oktoberfest Bier producida por la casa Paulaner. Pasarlo en grande con tus amigos, degustar la típica comida de la fiesta y en definitiva, unirte a la sensación “Oktoberfest” con música en vivo, espectáculos y mucha diversión es el objetivo de estos días. En esta quinta edición nos hemos quitado el sombrero para superarnos una vez más, para marcar tendencia y poder vivir al máximo la sensación de la fiesta como lo harían los mismos alemanes. Del 12 al 23 de octubre en plaza Univers tenéis una cita para beber la mejor cerveza con un ambiente de primera. ¿Qué mejor manera para pasar las tardes con amigos, familia y divertirte tras una jornada laboral? El viernes 14 de octubre, a partir de las 18:00 horas estaremos acompañados del Grupo Atresmedia Radio como media partner del Oktoberfest Barcelona

2016 presente con sus emisoras Onda Cero, EuropaFM y Melodía FM. Podremos vivir una auténtica “Fiesta EuropaFM” con presencia de sus DJs oficiales donde además de disfrutar de su música podréis optar a muchos regalos y sorpresas. También retransmitirán en directo el evento con entrevistas en directo y reportajes, además de poder ganar el concurso que organizan las semanas previas al evento con una cena en la Zona VIP de la emisora Europa FM.

Una cita que suma

En la cuarta edición la Oktoberfest Barcelona consiguió reunir más de 100.000 personas durante 10 días de fiesta. Más de 4.500 m2 de carpas instaladas para albergar más de 400 mesas, con una gran carpa principal

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en forma de barrica de 40x65 metros. Un staff compuesto de 70 personas con múltiples servicios para que todos los asistentes estuvieran cómodos, distraídos y sin preocupaciones. Música, cerveza y mucho baile. Más de 75.000 litros de cerveza Paulaner, 35.000 salchichas, 40 tiradores de cerveza, 25.ooo personas con reserva de mesa anticipada y 3.000 codillos son las cifras oficiales de la pasada edición, y esperamos que este año en nuestro quinto cumpleaños podamos batir nuevos récords. Sin duda, toda una fiesta popular que empieza a pedir su espacio dentro del circuito de fiestas de la ciudad condal y que ha conseguido posicionarse como la más grande de su categoría a nivel nacional. ¡Bienvenidos a la fiesta!


Horarios Miércoles 12 de octubre

Domingo 16 de octubre

Jueves 20 de octubre

12:00-23:00 h

12:00- 23:00 h

17:00-23:00 h

Jueves 13 de octubre

Lunes 17 de octubre

Viernes 21 de octubre

17:00- 23:00 h

17:00-23:00 h

17:00-01:00 h

Viernes 14 de octubre

Martes 18 de octubre

Sábado 22 de octubre

17:00- 01:00 h

17:00-23:00 h

12:00-01:00 h

Sábado 15 de octubre

Miércoles 19 de octubre

Domingo 23 de octubre

12:00 – 01:00 h

17:00-23:00 h

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12:00- 23:00 h


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Cada tipo de cerveza tiene su vaso Dicen que hay tantos tipos de cerveza como estrellas en el cielo. Ale, Lager, de trigo, Lambic, negra... pero tan importante como elegir el tipo de cerveza que vamos a degustar es el vaso en el decidiremos servirla. A continuación os hacemos un resumen para que conozcáis un poco mejor el complejo mundo de las copas cerveceras. La regla de oro básica es que las cervezas de alta fermentación se sirven en copas anchas para que se puedan apreciar los aromas, mientras que para las de fermentación baja se utilizan vasos delgados y largos que favorecen a las burbujas. Cada vaso tiene su razón de ser

` Jarro de gres o ceramica

Utilizados principalmente para servir cervezas lagers de estilo Viena o Munich, es perfecta para evitar que la cerveza se caliente los días de calor. Existe una variedad de jarra de cerámica con tapa metálica que data del siglo XIV, en plena peste negra, para evitar la entrada de moscas que pudiesen contaminar la bebida.

` Caliz

Copa de boca muy ancha, gruesa y de base fuerte, es el vaso ideal para cervezas intensas y muy aromáticas. Su forma permite la formación de espuma de hasta 2 cm por encima del borde. Empleadas para servir cervezas trapense, de abadía, ales belgas y la Berliner Weisse.

Flauta

A menudo confundido con una copa de champagne o de cava, este tipo de vaso está diseñado para retener algunas de las mismas propiedades que se encuentran en el champagne. De tallo largo y delgado, hecho con paredes delgadas de vidrio, preserva la carbonatación activa, el aroma intenso y ofrece una presentación visualmente atractiva. El vástago largo te permite disfrutar de la cerveza sin que las manos entre en contacto con el recipiente y se produzca el calentamiento de la cerveza. El cuenco estrecho crea una buena retención de espuma. Se utiliza para servir cervezas afrutadas y gaseosas, la gueuze o una saison.

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Vaso Pilsner

Se utiliza para tomar muchos tipos de cervezas ligeras como la lager y la Pilsen. Son vasos altos, delgados en la parte inferior y anchos en la parte superior, con forma cónica que favorece a las cervezas cristalinas y permite la retención de espuma para mantener el sabor y aroma del lúpulo.

Weizen

Originario de Alemania (Weizen significa trigo en alemán), se utiliza para servir cervezas de trigo. El vaso es estrecho en la parte inferior y ligeramente más ancho en la parte superior, lo que permite controlar la copiosa espuma de las weizen. Debido a su forma alargada, atrapa fácilmente el aroma y es visualmente muy agradable.

Jarras

En cada país tiene una denominación. La jarra “Mass o Maß” es una palabra del idioma bávaro (sur de Alemania y Austria) que significa una medida de 1.069 litros, aunque actualmente se utiliza para denominar una jarra de cerveza de un litro. Es la jarra habitual en los grandes festivales de cerveza, como el conocido Oktoberfest de Munich. La otra denominación para jarra de cerveza de cristal en alemán es Seidel. En el idioma anglosajón hablamos de una “Mug” para una jarra de cerveza y en Inglaterra cuando pedimos una Pinta nos referimos a una jarra de más o menos medio litro (unos 568 ml). Podemos encontrarlo en forma de vaso cónico invertido o en forma de jarra lisa o con hoyuelos. Son empleadas para beber una ale inglesa (Mild, Bitter) o también una Stout o Ale escocesa.

Pinta (Nonic Glass)

Se trata de uno de los vasos más utilizados en los pubs ingleses para servir cualquier tipo de ale británica, Porter o Stout. Su forma de cono invertido con un ensanchamiento cerca del borde permite la formación de una espuma cremosa, pero que tiene efectos contrarios en otras tipos de cervezas. También permiten que los vasos sean apilados uno dentro del otro sin ser atrapados. Existen dos medidas: 16 y 20 onzas, esta última variedad es indicada para cervezas con espuma abundante.

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Una extensa carta para los ` exquisitos paladares mas Da igual si has estado o no anteriormente, lo que debes aprender antes de ir para que te sirvan al instante son estas palabras mágicas: Ein bier, bitte bitte. Solo les estarás pidiendo una cerveza, pruébalo y verás que eres el primero de la fila en tener tu jarra de cerveza.

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uando hablamos del Octoberfest la mente nos transporta a Múnich y nos hace percibir el mayor evento de cerveza alemana en todas sus vertientes. Paulaner ha sido desde antaño una de las marcas fijas de la fiesta y lo sigue siendo. Paulaner y la Oktoberfest tienen una vinculación especial: Paulaner con la ciudad de Múnich se manifiesta en su logo con la cabeza del monje que configura la cerveza de la fiesta, igual que la famosa Torre de Paulaner con su gigantesca jarra en lo alto. En Múnich la Paulaner Oktoberfest Bier se sirve en tres carpas: en la sala de fiestas de Paulaner (Winzerer Fähndl), en la sala de fiesta de los ballesteros y en la Käfer’s Wies’n-Schänke. Queda demostrada su amplia presencia y de esta manera llega en la ciudad condal como única cerveza oficial del Oktoberfest Barcelona. La marca alemana nos degustará con tres espléndidos modelos: La Paulaner Oktoberfest Bier, la Paulaner WeissBier y la Paulaner Salvator. Paulaner desde 1818 fabrica la Oktoberfest Bier de fermentación baja, cerveza predilecta en Alemania y una auténtica institución muniquesa. Esta cerveza, solo disponible en la Oktoberfest, también lo estará en Barcelona y en su nueva edición de la fiesta de la cerveza. Una cerveza completa, brillante, con un perfecto equilibrio entre una ligera nota de lúpulo y el marcado sabor de la malta. Festiva, sabrosa y maravillosamente ligera al paladar. Para degustarla en sus máximas condiciones se recomienda servir

a una temperatura de 4-8 grados como acompañamiento de unas sabrosas rodajas de rábano con pan de cebollino y/o jugosas hamburguesas. Cada cerveza es un mundo y produce unas sensaciones tan diferentes que puede hasta parecer que no sea ni la misma marca ni que esté fabricada con los mismos ingredientes de base. La Paulaner Weissbier es la cerveza blanca de levadura por excelencia en Alemania y una de las más apreciadas del mundo. De apariencia turbia, se presenta en el vaso con un brillante color dorado aterciopelado bajo una robusta corona de espuma. Un ligero aroma a plátano, toques de mango y de piña donde se ensalza un equilibrio de dulzor y amargor. Los amantes de la cerveza disfrutan del fino aroma de levadura y de su fabulosa suavidad burbujeante. Se recomienda tomarla a una temperatura de 7 grados y acompañándola de una sabrosa merienda tradicional bávara compuesta de Brezel y de la crema de queso “Obatzdn”. La Paulaner Salvator es para los más valientes ya que contiene un alto grado de alcohol y baja fermentación. Esta cerveza tiene más de 375 años y sigue siguiendo la receta tradicional, perfeccionándola con el paso de los años pero con el mismo objetivo: que sea la más fuerte de todas. Con una corona de espuma de color caramelo esta cerveza de tonalidad castaña combinada con su seductor aroma de chocolate, despliega su

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agradable intensidad en cada sorbo. Con esta bebida comenzó la historia de la fábrica Paulaner pero también la historia de la cerveza fuera en Baviera. Fueron los monjes paulinos quienes la inventaron y muchos han sido los que la han intentado copiar, pero nunca han dado con el clavo. Los asados son los acompañantes ideales de esta contundente cerveza, servida a una temperatura de 9 grados. La Buckler 0,0% es la cerveza ideal para disfrutar sin moderación y tomarla cuando te apetezca sin tener que pensar en la reunión que tendrás después o en pensar si poder coger el coche. 100% Malta y elaborada con la selección de los mejores ingredientes naturales: agua, lúpulo y levadura. De color dorado, sabor suave y ligero, y su espuma blanca y consistente hacen de esta 0,0 una auténtica cerveza. Hazte con la mejor carta de productos de la mejora marca de cerveza alemana, la Paulaner. Una marca antológica y una marca con carácter. ¿SABÍAS QUÉ? La Paulaner Oktoberfest Bier y la Paulaner Salvator se comenzaron a elaborar en 1773 para reemplazar la comida durante su ayuno obligado en el periodo de la Cuaresma La Paulaner WeisBier era la cerveza elaborada por los monjes italianos de St.Paola que se establecieron en Munich a comienzos del siglo XVII y que la elaboraban para consumo propio y solamente podía beberse fuera de las fiestas locales donde alcanzaron una gran celebridad


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Los 8 Secretos de la Paulaner Oktoberfest

Tolerancia Porcentaje de alcohol Es un requisito imprescindible para todas las cervezas ‘Oktoberfest’, deben tener entre un 13,5 y un 13,9 % de mosto. La Paulaner Oktoberfest Bier se elabora siguiendo estas proporciones y tiene una gradación del 6%.

No existe una relación directa entre el porcentaje de alcohol y la tolerancia. A mayor cantidad de azúcar transformada en alcohol, mejor dirigiremos el Baviera alcohol consumido. La Paulaner por bandera Oktoberfest Bier tiene un grado de fermentación de en torno Tanto el lúpulo como la malta que emplea Paulaner para la elaboración al 80%. de su cerveza ‘Oktoberfest’ provienen únicamente de la región germana de Baviera. Fiel a la

tradición

Todas las cervezas Paulaner Oktoberfest Bier son elaboradas siguiendo estrictamente la Ley Bávara de Pureza de 1516. La receta apunta los siguientes ingredientes: cebada de verano, lúpulo aromático de Hallertau, Proceso levadura propia y agua de maduración glacial. La Paulaner Oktoberfest Bier se deja reposar en la sombra de las bodegas a una temperatura de alrededor de 0º. Asimismo, el tiempo de fermentación y maduración del preciado líquido ámbar es de, por lo menos, cuatro Una cerveza semanas. mundial Esta cerveza es la más consumida en los países germanos, y, de largo, la cerveza por excelencia en Baviera. Pero la Paulaner Oktober Bier –y el resto de las Paulaner– no entienden de fronteras y son conocidas en el mundo entero.

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Un sabor y características únicas Durante el proceso de elaboración de la Paulaner Oktoberfest Bier, una parte del mosto de la maceración se procesa por ebullición dos veces, lo que le da ese sabor y características únicas propias de la Paulaner Oktoberfest Bier.

Deliciosa espuma Como ocurre con todas las cervezas, se empieza probando la espuma. Tras el tiempo de cuatro semanas que la cerveza pasa en los barriles, se retira la levadura que aún no ha fermentado y que se ha posado en el fondo. Así, se consigue una deliciosa espuma.


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Las bratwurst,

iconos de las ciudades Las salchichas, conocidas más bien como bratwurst, típicas tanto en Alemania como en Argentina, suponen un manjar tradicional y cultural donde juntan familias y amigos para pasar un buen rato. Conllevan con ellas la diversión y las historias, reunidos todos en jardines y hogares para estrechar lazos y escribir historias familiares que se recuerdan al paso de los años.

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abido es que a parte de la cerveza en Alemania las salchichas son una de las comidas más preciadas por todos los alemanes. Pero al igual que pasa en España, de norte a sur las costumbres y manjares también cambian. Y es por ello que en Alemania disponen de una carta de salchichas digna de estudiar y admirar porque aunque se pueda llegar a creer que una salchicha “es una salchicha”, va mucho más allá. Las más famosas son tanto las

Nurembergers como las currywurst donde ambas están rodeadas de curiosidades que queremos que conozcáis para sentiros partícipes de estos manjares tan populares en Bavaria y platos que no pueden faltar en la Oktoberfest.

La salchicha Nuremberg, el tamaño importa Traducción de la oficial Nürnberger Rostbratwurst, especialidad culinaria de la ciudad de Nuremberg en el sur del país, y que se encuentra en cada

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esquina de la ciudad, forma parte además de la gastronomía típica alemana. Su tamaño oscila entre los 7 y 9 centímetros y no pesa más de 25 gramos. Como costumbre, se rellena en una fina tripa de cordero, la cual le confiere un sabor característico que la distingue del resto de las Bratwurst alemanas. Pero todo lo que asciende a típico es porque tiene una historia detrás, y en este caso no dejará indiferente a nadie. Al observarlas se concluye que son finas y bastante diferentes


de las salchichas normales que todos conocemos y ahí radica su curiosidad más interesante. Supuestamente el grosor de estas salchichas proviene de las cerraduras de las prisiones de la ciudad de Nuremberg, según se cuenta, por donde los presos recibían su comida a través de estos pequeños orificios. Podríamos decir que era su “extra” del día, algo que ansiaban desde que amanecía el sol y que concluía en su momento glorioso de la larga jornada. De esta manera, se desarrolló esta curiosa modalidad culinaria. Otra leyenda que rodea a las Nurembergers, también curiosa y muy distinta, cuenta que fueron en realidad los mesoneros de Nuremberg los que inventaron la salchicha para, pasado el toque de queda por las noches, poder dar de comer a los viajeros a través de los agujeros de las cerraduras. Dos historias muy distintas pero que todas radican en los agujeros de las cerraduras. Fue durante el siglo XVI cuando las salchichas Nuremberg salieron a la fama y los mercados de la ciudad se inundaron de este tipo de delicatesen como consecuencia de la gran inflación que afectó la zona. Pero hay más; otra curiosidad que rodea a este tipo de salchicha es el origen del tradicional y popular bocadillo de Nuremberg. Cuentan también que era el plato favorito del Magistrado Hans IV. Stormer (1517-1592), uno de los reos más populares de la ciudad y quien pasó 33 años encerrado entre rejas al ser considerado culpable de delación y obscenidad. Al tratarse de una persona con un alto cargo cívico, le dieron la oportunidad de presentar una petición para hacer más llevadera su inclusión y para sorpresa de todos el mismo pidió sin dudar que le llevaran todos los días y hasta el día de su muerte un bocadillo de Nürnberger Rostbratwurst. Con el tiempo se extendió por los mercados y tiendas

y quedó patentada como una de las delicatesen de la ciudad.

Currywurst, la receta más preciada

Consideradas en Alemania una comida más de los famosos fast-food igual que los Dönner o las hamburguesas, comidas que se pueden comprar bien en establecimientos pequeños o en paradas por las calles, las conocidas Imbiss, la currywurst trascendió a ser un icono de la Alemania más popular. Como icono de un país, y la currywurst lo es, acompaña una historia curiosa, habladurías y muchos mitos. Vamos a conocer cómo se creó la receta de la currywurst en sus orígenes, ciñéndonos a la versión de que la autoría era de Herta Heuwer. Como bien sabéis porque ya la habréis probado aquí o en la misma Alemania, la currywurst es una salchicha cocida o asada a la parrilla que se suele servir cortada en rebanadas y va acompañada de Kétchup o salsa de tomate y curry en polvo. El acompañamiento de esta salchicha suele ser un panecillo típico alemán, el Brötchen, o unas patatas fritas. Es una salchicha muy popular que se puede encontrar en toda Alemania y es muy habitual adquirirla en los puestos callejeros, mercados y ferias. Se suele servir

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en bandejas de cartón blanco con un tenedor para currywurst muy adecuado para ir comiendo por la calle. Como la mayoría de grandes comidas siempre están precedidas de una historia y en este caso sucede lo mismo, os contamos que la inventora de esta receta tan exitosa proviene de Herta Heuwer, una vendedora de salchichas que tenía un puesto en la calle y después de pasarse el día friendo salchichas acompañadas de una salsa de tomate, curry y salsa Worcestershire entre otros condimentos, decidió en 1959 registrarla como marca denominándola Chillup porque su receta gustaba a todos, grandes y pequeños, ricos y pobres, hombres y mujeres… Con los años, el Imbiss de la señora Heuwer se convirtió en una tienda en las cercanías de la Estación de autobuses y de una de las zonas más concurridas de la ciudad porque era donde se encontraban los locales nocturnos y al estar abierta las 24 horas del día, tenía una clientela fiel y muy variada. Al comprobar el éxito de esta salsa que parecía sencilla pero que solo la señora Heuwer conocía el truco, se le ofrecieron multitud de ofertas por comprar su salsa pero ella, fiel a sus orígenes y a su receta, nunca cedió a venderla. La señora Heuwer fue un mito para una generación, pero al igual que sigue siéndolo hoy en día la currywurst, significa un icono de la cultura diaria y existen numerosos aficionados que discuten con placer acerca de la composición de las salsas, condimentos y dónde se sirve la mejor currywurst del país. ¿SABIAS QUÉ… Estas salchichas son muy populares en los actos de las campañas electorales donde casi todos los políticos alemanes aparecen en los medios de comunicación comiendo un Currywurst en la calle?


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Plano

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` Vistete como un ` original Bavares 1. Usa una blusa estilo campesina, llamada trachtenbluse. Evita que tenga botones y que lleve diseños incorporados. Las tradicionales son de corte alto pero también funciona una blusa con escote 2. Para crear tu propio dirndl, coge una falda de algodón en corte A o de círculo negra, roja, verde oscuro, café o azul cielo a poder ser. La falda puede llegar hasta la rodilla o hasta el suelo. Para la parte superior usa un corpiño atado sobre tu blusa. 3. Ata el delantal o pinafore sobre la falda. Debería igual el largo de la falda, ni más ni menos 4. Encima de las medias agregad un par de medias o calcetines blancos hasta la rodilla 5. Para los zapatos se aconseja escoger un par de mocas, zuecos o zapatos estilo Mary Jane en negro o café oscuro. Pero unos tacones también funcionan muy bien

1. Usa una camisa blanca o de cuadros de colores claros de manda larga o corta, pero de botones. 2. Ponte un pantalón negro, café o verde oscuro doblándolos hasta la rodilla e incorpora unos tirantes del mismo color que los pantalones para parecerse al máximo al look original. 3. Agrega unos calcetines de color blanco, gris, café oscuro, verde o avena. Éstos deberán llegar hasta la rodilla. 4. Para los zapatos ponte unos mocasines en color oscuro 5. Y para rematar el look ponte un sombrero estilo Alpino.

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Agenda de actividades ¡No te pierdas una!

Del miércoles 12 al domingo 23 de octubre

Viernes 14 de octubre a las 18:00 h

Del miércoles 12 al domingo 23 de octubre

Martes 18 de octubre a las 20:00h

Contaremos con la presencia de grupos musicales que se encargarán de amenizar las jornadas y también contaremos con nuestro DJ Xavi Moore para disfrutar con lo mejor del panorama musical alemán e internacional.

Retransmisiones en directo y entrevistas El equipo de Europa FM, Onda Cero y Melodía FM estarán en vivo y en directo en la Oktoberfest Barcelona para que podamos disfrutar de su música y pasarlo en grande con la mejor radio del país

Zona lúdica Para los más peques de la casa tenemos la Zona lúdica de más de 3.000 m2, un gran espacio infantil que contará además con atracciones para adultos y con una gran variedad de actividades a precios populares.

Fiesta Europa FM con Xavi Alfaro Proyecto solidario “Imagina ser feliz” Un año más colaboramos con este magnífico proyecto donde la Oktoberfest Barcelona aportará los primeros 200 kilos de alimentos para la Fundación Soñar Despierto

Miércoles 12 de octubre a las 12:00 h

Ceremonia inaugural Con la inestimable presencia de Marie Antonia von Schönburg, en representación de la Cámara de Comercio Alemana

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Encuentra tu look Tu vestimenta, el peinado, los accesorios y la compañía son los ingredientes que necesitas para triunfar en la fiesta de la cerveza

A

cudir al Oktoberfest ya no es únicamente ir a la fiesta de la cerveza en octubre, beber cerveza en jarras y degustar comida típica alemana con música de ambientación. Las cosas cambian con los años, las tendencias y las modas también y ahora lo que se estila además de ir a beber cerveza y reunirse con amigos es disfrazarse e ir adecuado para la ocasión. Varias son las empresas que frente a la festividad del Oktoberfest sacan ediciones especiales para promocionar productos que sólo tienen salida en estas fechas. Algunos casos son empresas de estética y belleza sobre todo centradas en las chicas que se disfrazan para la ocasión de dirndl. Las chicas que participan en el Oktoberfest llevan una vestimenta tradicional, el conocido dirndl, que es peculiar y permite que cada una pueda hacerse el suyo a su gusto. Pero no solo el vestido es lo que se puede lucir, sino también el peinado, un recogido especial, siguiendo la tendencia del momento para crear un outfit de arriba abajo. Desde aquí queremos que disfrutéis de la Oktoberfest en todas sus vertientes: con los amigos, con la comida tradicional, bebiendo nuestra cerveza pero también preparándoos para la ocasión y esto es sinónimo de la vestimenta y del peinado. Vamos a daros las claves para que podáis ir acorde con la festividad y además ir a la moda con unos peinados prácticos, fáciles y muy cómodos de hacer para estar y

sentiros como las reinas de la fiesta. Schwarzkopf por ejemplo, propone que los peinados de la festividad deben ser recogidos románticos y tradicionales para ir en concordancia con el dirndl tradicional. Pero si bien es cierto es que año tras año se demuestra que este festival tiene la particularidad de combinar tanto tradición como tendencia en una moderna mezcla. En definitiva, colores, texturas, estampados s y mucho color hacen que la esencia de la moda en el Oktoberfest sea particular y única. Una bomba creativa. Cada vez más las chicas se diseñan sus propios dirndls, cortos, largos, a cuadros, lisos… con lazo, sin lazo… y lo mismo ocurre con los lederhosen, el traje tradicional de los chicos. Clásico y tradicional o elegante y lujoso se unen para celebrar la gran fiesta de octubre donde todos los gustos son aceptados y la versatilidad de los trajes tradicionales ayuda a que nuestra inspiración vuele.

Un peinado innovador

Estaremos de acuerdo que para estar a la altura de la fiesta el peinado que debemos prepararnos tiene que ser cómodo y práctico. Es por ello que os recomendamos las trenzas por su versatilidad, facilidad y funcionalidad a la hora de hacerlas como de llevarlas. La cuestión es saber cuándo y cómo hacerlas. Nos gustan las trenzas estilo moño boho porque están de moda, no aprietan la cabeza y con el paso de las horas siguen intactas porque no requieren que todo esté impoluto, es más, puede estar despeinada y no afecta a tu look.

1 El primero de ellos sería el

recogido romántico que arranca desde la parte alta de la cabeza. Es un recogido donde la trenza empieza desde la parte alta de la cabeza, ladeada y acaba recogiéndose en la parte posterior de un extremo de la cabeza. Para ello solo tendrás que enrollar la trenza y sujetarla con clips y así conseguirás un resultado muy inspirador.

2 Otro look sería el de realizar

dos trenzas pequeñas a lado y lado de la cabeza y atar el resto del pelo con un moño boho. Es tan sencillo como hacer dos trenzas pequeñas a lado y lado de la cabeza para acabar recogiéndolas en un moño sencillo que sujetaremos con clips.

3 El tercero de nuestros looks

sería una trenza recogida en la parte trasera de la cabeza. Peinado sencillo y práctico, que encima

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tiene un halo mágico, con un trenza que va de extremo a extremo de la cabeza y que se inmoviliza con clips consiguiendo un toque inocente y hermoso con cabellos que se desprenden.

4 Otro peinado muy fácil de llevar

es una trenza en un moño en la parte inferior. Enrollamos la trenza ladeada en la parte inferior de la cabeza creando un moño prieto pero bonito y visualmente efectista.

5 Un recogido con trenza que se

ha llevado siempre es el típico moño alto relleno de trenzas. Recogemos nuestra melena en una cola alta y dividimos la cabellera en cuatro o cinco mechones de cabello que trenzamos para acabar creando un moño alto y perfecto.

6 Otro de los peinados recogidos

más populares y prácticos para la Oktoberfest sería la corona trenzada que rodea la cabeza- Si tienes el cabello largo, con solo una trenza que rodee la cabeza tendrás suficiente para rodear la cabeza y sujetarla, pero si no es así se te complica un poco porque tendrás que ingeniártelas dividiendo el cabello en dos trenzas que completen el círculo y conseguir atarlas con todo el glamour que requiere el recogido.

7 Un recogido glamuroso y

cómodo sería el de un moño con un turbante hecho con una trenza. Recogemos nuestro cabello en un moño elegante y usamos la trenza ladeada como turbante, sujetándolo con un clip.

8 Un look muy chic y original es

el de trenzar el cabello para un recogido ladeado. Trenzamos todo el cabello y lo recogemos a un lado de la parte inferior. ¡Pruébalo!

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La cerveza, una bebida muy saludable Es la reina de las bebidas espirituosas en España y la segunda en el mundo. Fresquita y con espumita, su compañía es perfecta y saludable siguiendo siempre aquella regla aristotélica del nada en demasía. Hidrata, ayuda a prevenir enfermedades cardio y cerebrovasculares, óseas, osteoporosis, reduce las cataratas y tiene vitamina B. Pese a que muchos la conocen como bebida milagrosa o de la felicidad, mejor que la llamen por su archiconocido nombre de pila cuando la pidan en un bar: cerveza. Son estudios sin trampa ni cartón. Sin intereses espurios moviendo la tramoya detrás del escenario y sin maletines sospechosos que pasan de unas manos a otras. Pero mal que les pese a los amigos de las conspiraciones, a veces la realidad es más simple de lo que parece. Navaja de Occam. Como en este caso. La cerveza es una de las bebidas más beneficiosas para el ser humano jamás inventadas. No lo dice la industria cervecera ni estudios sustentados en sus balances de cuentas, sino cientos de investigaciones independientes y fiables que avalan esta afirmación. Pero aviso obvio a navegantes. Esos mismos informes llegan a otra conclusión irrefutable digna de primero de lógica: un consumo excesivo de esta bebida alcohólica puede dañar el hígado, provocar cánceres y problemas cardíacos, entre otros males destacados.

Cinco beneficios que desconocías

De entre todos los beneficios que se atribuyen a la cerveza, destacamos

cinco que son los más desconocidos y sorprendentes de todos. 1-La cerveza posee elementos activos ideales para la lucha y la prevención del cáncer. El xantumol, uno de sus flavonoides, inhibe la activación metabólica de procarcinógenos así como el crecimiento del tumor en fases tempranas, e induce la activación de enzimas anticancerígenas. Estudios recientes han descubierto que al marinar carne con cerveza se elimina casi el 70% de los agentes carcinógenos llamados aminas heterocíclicas (HCA) que se producen cuando la carne está frita. 2- Los estudios científicos han revelado que aquellas personas que beben cerveza con moderación tienen menos posibilidad de padecer enfermedades como el Alzheimer. El responsable de ello es el silicio, que tiene la capacidad para reducir los metales tóxicos que se acumulan en el organismo y causan patologías degenerativas. A su vez, mejora la memoria y la concentración. 3- Un estudio realizado en Finlandia encontró que hombres que bebían una botella de cerveza al día redujeron su riesgo de desarrollar cálculos renales en un 40 por ciento. Una teoría es que el alto contenido de agua de la cerveza ayudó a mantener los riñones trabajando o el lúpulo en la cerveza ayuda a evitar la formación de piedras. 4- Más de 100 estudios han demostrado que el consumo moderado de cerveza disminuye el riesgo de ataques cardíacos y muerte por enfermedad cardiovascular en un 25 a 40 por ciento. Una o dos

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cervezas al día puede ayudar a elevar los niveles de HDL, el llamado “colesterol bueno” que ayuda a prevenir que las arterias se tapen. 5- Previene la anemia. Sobre todo en la etapa de la menopausia, donde las mujeres tienen deficiencia de nutrientes. Los flavonoides de la cerveza son potentes antioxidantes que aumentan la actividad celular y a la vez, mejora los niveles de hierro.

El mito de la barriga cervecera

Que la cerveza engorda es un bulo que se ha extendido con la rapidez que prende un fuego una mañana de verano. Con 45 kcal por 100 ml, su contenido calórico es relativamente bajo. Y el último estudio realizado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) es tajante: tras la ingesta moderada de una cerveza al día en el caso de las mujeres y dos en los hombres, no se producía ninguna alteración en el peso. ¿SABÍA QUE...? Catherine Zeta Jones afirma utilizar cerveza para tratar su pelo porque su vitamina B y proteínas aportan suavidad y brillo a su cabello. El olor lo enmascara con perfume. Asimismo, los “Spas de cerveza” se están poniendo de moda y ya hay uno en Nueva York donde los clientes se sumergen en tinas de cerveza negra. En los países del nordeste de Europa como por ejemplo Austria, Alemania o República Checa son habituales las mascarillas faciales de cerveza que mejoran la salud de los pigmentos de la dermis, obteniendo una piel más flexible, joven y lisa.


Las mejores carpas a tu alcance U

n año más la Oktoberbfest Barcelona estará engalanada por EventopCarpas, empresa organizadora del Oktoberfest Barcelona por quinto año consecutivo y quienes además de encargarse de toda la organización del evento, también se encargan del montaje de todas las carpas que se encuentran tanto en el interior como en el exterior del recinto. Cuentan con una amplia carta de productos para que el evento que tenga en mente pueda hacerse realidad con la confianza ganada de muchos de sus clientes. Han estado presentes en la 35ª edición de la Muestra de Vinos y Cavas de Cataluña, la Barcelona Harley Days, el Motordays Barcelona, el Salón Internacional del Automóvil, el NOVUM- Festival de Ciencia, Tecnología e Innovación de Barcelona, y un largo etcétera.

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Eventop Carpas fabrica carpas y tarimas en Barcelona y cuenta con una amplia experiencia y una gran calidad de acabados en todos los productos atendiendo con gran éxito y puntualidad las necesidades de cubrimiento, de forma temporal o definitiva, a particulares y a empresas. Está especializada en el alquiler y venta de carpas y tarimas donde su actividad está gestionada con un experimentado equipo de profesionales, equipos propios de montaje y mantenimiento que instalan en el lugar elegido. Se asegura un material impecable garantizando a los clientes la información más detallada y el mejor servicio, antes, durante y después del evento. Tienen la capacidad de realizar todo tipo de montajes de carpas tanto en jardines como en cualquier lugar al aire libre, prestando servicio a las principales empresas y organismos nacionales e internacionales. Enfocados en la más alta calidad cumplen las exigencias y especificaciones requeridas por las normas de seguridad vigentes. Se adaptan a las necesidades y tecnologías actuales ya que disponen de servicios de alta calidad y precios competitivos siendo siempre respetuosos con el medio ambiente. Disponen de un amplio catálogo de propuestas: carpas de madera exclusivas y homologadas hasta carpas VIP para su evento. Tienen capacidad para cubrir todas sus necesidades en el alquiler de carpas para eventos, para bodas o para celebraciones. En su amplio catálogo de productos también disponen de los complementos necesarios para que la celebración sea glamurosa y no falte de nada. Alquilan parasoles, escenarios, catenarias, atriles, mobiliario chill out, WC portátiles, climatizadores, ta out ta-rimas, pistas de baile,…

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Oktoberfest Barcelona - Fiesta de la Cerveza 2016