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PRESIDENTE DE LA CÁMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS
JOAQUÍN PRESIDENTE DE LA CÁMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS
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GERMÁN JOAQUÍN PRESIDENTE DE LA CÁMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS JOAQUÍN GONZÁLEZ: PRESIDENTE DE LA CÁMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS JOAQUÍN GONZÁLEZ:
espacio JOAQUÍN GONZÁLEZ: PRESIDENTE DE LA CÁMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS JOAQUÍN PRESIDENTE DE LA CÁMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS JOAQUÍN PRESIDENTE DE LA CÁMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS JOAQUÍN PRESIDENTE DE LA CÁMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS
La guía del líder para el valor en movimiento
Enormes cantidades de valor se movilizarán dentro y entre estos ámbitos, lo que generará tanto emocionantes oportunidades de crecimiento como importantes incertidumbres".
Prepárese para que la IA, el cambio climático y otras megatendencias cambien los grupos de valor, reconfiguren las industrias y redefinan la agenda de la alta dirección.
Los líderes empresariales globales están, con razón, preocupados por los aranceles, el comercio y la geopolítica. La incertidumbre sobre el acceso a los mercados, los costos de los insumos y la viabilidad de la cadena de suministro plantea importantes interrogantes sobre el rendimiento empresarial a corto plazo. También conlleva un peligro adicional: la posibilidad de acaparar la agenda de la alta dirección, eclipsando fuerzas que tendrán un enorme impacto a largo plazo y que requieren atención inmediata.
Nuestro objetivo en este artículo, basado en múltiples investigaciones de PwC y miles de horas de trabajo con nuestros clientes, es ofrecer un antídoto: una guía sencilla y rigurosamente fundamentada que ayude a los líderes a comprender el valor en movimiento de la economía global. El punto de partida es comprender qué está sucediendo realmente, lo cual es bastante sencillo.
Tres discontinuidades importantes se están produciendo simultáneamente. Una de ellas —la fractura del orden geopolítico posterior a la Guerra Fría— acapara titulares a diario. Las otras dos son profundos cambios económicos que ya están transformando el entorno de crecimiento global: la inteligencia artificial y el riesgo climático físico. La IA está creando el potencial para una revolución de la productividad que impulse el crecimiento. Simultáneamente, la creciente frecuencia de inundaciones, sequías, estrés térmico, incendios forestales y otros riesgos climáticos físicos está a punto de afectar algunas de nuestras suposiciones básicas sobre el crecimiento económico. Este artículo se centra principalmente en estos cambios económicos, que son de gran importancia para los líderes empresariales globales. A pesar de todas las promesas de cero emisiones netas, a pesar de la
Declaración revisada de la Mesa Redonda Empresarial sobre el Propósito de una Corporación, a pesar de las retiradas de principios de Rusia tras la invasión de Ucrania, el crecimiento sigue siendo una de las prioridades y métricas de rendimiento más importantes, si no la más importante, para los directores ejecutivos de todo el mundo.
La innovación se ve impulsada tanto por las oportunidades como por las limitaciones. Y surgirá a medida que la IA y el cambio climático interactúen entre sí y con otras tecnologías avanzadas, con la geopolítica en crisis y con otras megatendencias como el envejecimiento de la población y la desigualdad social. La magnitud de las fuerzas en juego impulsará innovaciones fundamentales en los modelos empresariales, operativos y energéticos. En conjunto, estas fuerzas tienen el potencial de reconfigurar el sistema industrial global en lo que hemos empezado a denominar nuevos ámbitos de crecimiento: zonas de actividad económica y creación de valor, donde las empresas colaboran de forma imaginativa para satisfacer las necesidades humanas.
Enormes cantidades de valor se movilizarán dentro y entre estos ámbitos, lo que generará tanto emocionantes oportunidades de crecimiento como importantes incertidumbres. Estos influirán directamente en la configuración de los dominios y, en última instancia, en si el mundo se convertirá en un lugar más o menos próspero. Durante los últimos 12 meses, PwC ha buscado cuantificar el impacto de todo esto en la economía global de 2035. Este período es sumamente relevante para los líderes actuales, ya que las decisiones y acciones que tomen ahora determinarán los resultados de los próximos diez años, aunque este plazo esté más allá del horizonte típico de planificación detallada.
¿Cuál es el verdadero potencial de productividad de la IA? ¿Cómo se compara con los costos del riesgo climático físico y de la transición hacia un futuro con bajas emisiones de carbono? ¿Cuál es la escala y el alcance de los dominios
que se están formando en torno a cómo nos desplazamos, nos alimentamos, construimos y fabricamos, cuidamos de nosotros mismos y de los demás, e impulsamos y alimentamos la sociedad? ¿Cómo financiamos y aseguramos, conectamos y computamos, gobernamos y servimos para facilitar la reconfiguración de la industria? Las respuestas a todas estas preguntas son la base del futuro que los líderes deben afrontar. Al crear una base de datos económicos integrados y utilizarla para fundamentar tres escenarios plausibles de crecimiento, hemos buscado cuantificar la incertidumbre que enfrentan los líderes. Esto ofrece una alternativa útil a la hipérbole y las conjeturas que con demasiada frecuencia caracterizan las conversaciones sobre el futuro.
Nuestra investigación muestra que la economía global podría ser casi un 15 % mayor de lo previsto en 2035 si la IA impulsa la productividad de forma comparable a los auges de productividad impulsados en el pasado por tecnologías fundamentales como la electricidad. Estos avances dependerían de la reestructuración fundamental de las funciones y tareas en las organizaciones, que solo se logrará si la IA realmente funciona, se implementa responsablemente y, por lo tanto, se confía plenamente en ella. El dividendo del crecimiento de la IA también depende, en parte, de que la economía global sustituya las tareas que asume la IA por otras nuevas para las personas.
La IA también requerirá mucha electricidad. Afortunadamente, un análisis realizado por expertos de PwC sugiere que, con el tiempo, la energía adicional que requieren los centros de datos para una mayor adopción de la IA y el crecimiento de la productividad podría verse compensada por las oportunidades de eficiencia energética identificadas por la IA en el resto de la economía. Dicho esto, los beneficios de productividad impulsados por la IA son inciertos. En escenarios menos optimistas de adopción y creación de tareas, el dividendo de la IA podría disminuir al 8% o incluso al 1%.
SOCIO DE PWC PARAGUAY / DIRECTOR DE PWC ACADEMY
JUSTO BÁEZ
CEO de Santa Margarita, Christian Cieplik
“Las exigencias del paraguayo están a la altura del consumidor internacional”
prensa@5dias.com.py
Christian Cieplik, CEO de Santa Margarita, agregó que por esta situación se vieron obligados a adaptar en lo que es el packaging el marketing, la comunicación, la innovación y la variedad de sus productos, lo que los ha empujado a lograr un nivel de calidad que seduce a mercados internacionales.
“Vemos con muy buenos ojos el futuro de nuestro país desde el punto de vista de posicionarnos en el mundo en la mente de la gente como un país atractivo, un país responsable y un país que puede ofrecer soluciones tanto en alimento como en medicamento como en salud a mucha gente”, agregó.
¿Cómo describiría esa evolución reciente de Santa Margarita en términos de crecimiento?
Realmente estamos haciendo una transformación importante con inversiones muy importantes, dándole una mayor versatilidad a la empresa. Las últimas inversiones comenzaron el año pasado, estamos terminando este año en una nueva planta multipropósito de última generación. Ya hemos recibido visitas de amigos y de empresarios europeos que han quedado realmente muy bien impresionados de la capacidad y la calidad de Santa Margarita de poder ofrecer soluciones y opciones y productos, porque no solamente pretendemos, lógicamente, en primer lugar vender nuestros productos y nuestra producción y nuestras marcas, sino también estamos en condiciones de ofrecer servicios, sea tanto para marcas propias, private label, como también podría ser bajo la figura de Maquila. En marzo hemos exportado yerba mate, para una enorme empresa y muy conocida marca argentina para sus clientes en Chile. También nosotros hemos avanzado en lo que es la capacidad instalada de la molienda de nuestro molino de yerba mate, no solamente la capacidad, sino también en la tecnología, por lo cual adquirimos el molino posiblemente más tecnificado y más tecnológico y de ma-
yor capacidad disponible a partir de su instalación en nuestro país, lo que nos va a dar una mayor versatilidad y una mayor apreciación de la calidad de la molienda de lo que ya hoy disponíamos y eso también nos permite acceder y mirar mercados que, por el momento, teníamos ciertas limitaciones porque tenían una preferencia hacia un producto como se estaba acostumbrado a traer o llevar desde la Argentina y esos son los mercados como Siria y otros y esto para nosotros es un gran avance porque nos va a permitir darle mayor valor agregado a nuestras materias primas, insumir más productos y también una mayor gama de posibles clientes y destinos que es lo que toda empresa busca.
¿Cuáles han sido los principales motores del dinamismo de la empresa en los últimos años?
Creo que la inspiración inicial de los fundadores y la búsqueda de darle una solución saludable a toda la gente que están buscando respuestas en productos sobre las bases de hierbas medicinales ha sido y sigue siendo uno de los grandes motores y debido a esto, también una primicia para cinco días realmente, nosotros hace dos años vinimos invirtiendo en una fuerte alianza que se estableció con una de las tres mejores universidades de investigación de Europa con nuestra empresa para seguir trabajando sobre el rigor científico de nuestras propiedades, de nuestras hierbas medicinales, como para darle esa continuidad a lo que, como decía el fundador, lo inició, pero no existían esas posibilidades y estas oportunidades y tampoco los medios, los comienzos nunca son los mismos como hoy que la empresa tiene 65 años bien consolidados en el mercado nacional e internacionales y esto va a dar un antes y después dentro de la empresa y posiblemente en el posicionamiento del Paraguay porque está comprobado de manera ahora científica de que tenemos propiedades en nuestras plantas autóctonas, entre ellas la yerba mate y otras muchas que disponemos y que son verdaderos tesoros que van a dar mucho que
hablar y logramos nosotros instalar unos resultados que ya están inclusive protegidos a nivel internacional y que nosotros vamos a entrar en nuevas áreas como lo que es la parte farmazóitica a través de esto, buscando siempre que desde la planta y desde la investigación y desde las propiedades naturales podamos darle soluciones a la gente en diferentes campos.
Así que una gran noticia para nosotros, una gran noticia para el país poder haberle dado un sello de calidad real con una protección internacional de lo que son nuestros productos y en este caso como suelo decir nuestro oro verde que la consideramos la yerba mate y también las otras hierbas autóctonas particulares y por otro lado también darle de vuelta ese esplendor que es como está hoy clasificado como el éxito paraguayensis y esto para nosotros sinceramente algo que vamos a compartir con toda la gente, con todo el Paraguay, con mucho orgullo y mucha satisfacción.
¿Se han conseguido nuevos mercados en el último tiempo?
Ya hemos cosechado muchos nuevos mercados, nosotros abrimos en los últimos dos años cinco mercados nuevos muy interesantes pero también hemos desarrollado productos y nos hemos adaptado a lo que el mercado pide. Creo que todos hemos aprendido lo que estamos liderando o al frente de una empresa de que no es que nosotros vamos a imponer lo que nos gustaría al cliente sino el cliente nos dice lo que a él le gustaría recibir de parte nuestra y así nosotros sacamos una nueva línea de hierba mate saborizada, va a decir es hierba mate en saquitos de té pero con sabores como también el original he cocido como tal lógicamente para poder acceder a los mercados europeos con un producto tan noble como nuestra hierba mate y poder darle esa posibilidad de consumir como ellos lo están acostumbrados y eso también ha dado la posibilidad de estar trabajando y viviendo hoy con grandes cadenas europeas de hacer también sus marcas propias o sea estamos en un proceso
de mucho esfuerzo de llevar nuestro producto donde los presentamos como un producto no cualquiera sino como una marca o un producto con propósito y con historia. La historia para Europa de venir de Paraguay de Sudamérica en nuestros pueblos originarios el descubrimiento de todas las bondades que estamos hablando de nuestras riquezas naturales propias realmente tiene mucho eco en los países más desarrollados y sobre todo en un consumidor que está buscando muchísimo acceder a productos de trazabilidad con naturaleza con un cuidado de medio ambiente con una responsabilidad social empresarial donde participan muchas familias pequeñas campesinas que están involucrados en la cadena provisión y donde se ofrece un producto que no es depredador no es un producto que nosotros vamos solo extrayendo y simplemente convirtiéndolo en uno más sino es un producto que nosotros mismos incentivamos a que se preserve y que siempre exista que también.
¿Cómo ven el futuro del rubro?
Vemos con muy buenos ojos el futuro de nuestro país desde el punto de vista de
posicionarnos en el mundo en la mente la gente como un país atractivo un país responsable y un país que puede ofrecer soluciones tanto en alimento como en medicamento como en salud a mucha gente a mucho más gente lo que nosotros habitamos aquí como analiza el estado actual ya de la industria paraguaya estamos hablando lo que sería respecto a especialmente a lo que es la producción la comercialización de productos de consumo masivo la verdad que nosotros de vuelta estamos en un momento privilegiado y estamos en un lugar geográficamente hablando que se llama Paraguay nuestro país es un lugar privilegiado desde todo punto de vista y eso también ha influido de que se han instalado muchas industrias se han creado muchas industrias nuevas y hoy el abastecimiento de las góndolas y el abastecimiento de la expectativa de las familias está muy bien atendido y en una enorme y nueva cantidad de categorías por la industria paraguaya nosotros sentimos de que la disponibilidad de las materias primas la disponibilidad y sobre todo también la predisposición de nuestra gente joven nuestros talentos humanos de sobresalir
y de aportar su granito de arena cuando ellos también perciben que están entrando en un ambiente laboral de que le cuida que los misma que los aprecia y cumple con ellos nos ha dado una oportunidad de entrar en nuevos productos aumentar la capacidad de la industria nacional en cuanto a sus capacidades instaladas de producción como también en la cantidad de categorías donde hemos incursionado hubo un avance enorme en los últimos años
¿Cómo equilibran esa visión a largo plazo?
Bueno viendo también algunas necesidades de cambios en el mercado que se van dando todos los días. Los cambios de mercado son permanentes pero también siempre son oportunidades nosotros el equipo ha aprendido de tener una capacidad de adaptación a una velocidad muy muy grande que ha permitido de que los impactos sean los mínimos dentro de la del ecosistema nuestro y dentro de la empresa para que todo lo que va cambiando en algo que uno o desconoce o no controla tenga una cierta previsibilidad o una acción a corto plazo que lo pueda corregir y usé la palabra acción a propósito porque la parte de acción además de sonar negativo y ser algo tardado porque es como que lo haces después lo haces de una manera reactiva como lo dice creo que hoy las oportunidades y las oportunidades las cosas que uno puede ver con cierta previsibilidad te permiten de accionar antes que llega a ser un reaccionar que siempre tiene mayor impacto mayor costo nosotros vemos de que el consumo y las exigencias del consumidor paraguayo están a la altura de cualquiera exigencia del consumidor internacional nos hemos visto obligados a adaptar en lo que es el packaging el marketing la comunicación la innovación la variedad de productos de una manera impresionante y esto nos ha empujado a mejorar nos ha empujado a ser mejores y también nos ha acercado más al consumidor y tener mayor empatía en los tiempos donde uno impone o dice yo quiero esto o yo voy a hacer lo que yo quiero.
CEO de Santa Margarita, Christian Cieplik
El impacto de la IA en el empleo puede ser menor en los países en desarrollo
GABRIEL DEMOMBYNES
GERENTE DE PRÁCTICAS, DESARROLLO HUMANO, COLOMBIA Y VENEZUELA, DEL BANCO MUNDIAL
JÖRG
LANGBEIN
ECONOMISTA ESPECIALIZADO EN DESARROLLO, DEPARTAMENTO DE PRÁCTICAS MUNDIALES DE PROTECCIÓN SOCIAL Y EMPLEO, BANCO MUNDIAL
MICHAEL WEBER
ECONOMISTA SUPERIOR ESPECIALIZADO EN DIAGNÓSTICOS DEL EMPLEO (OFERTA), NORMAS LABORALES Y SEGURO SOCIAL DEL BANCO MUNDIAL
La inteligencia artificial (IA) está transformando la fuerza laboral en el mundo, pero es posible que su impacto no afecte por igual a todas las regiones. La conversación sobre la IA y el empleo se centra en gran parte en los países de ingreso alto, donde la tecnología amenaza con reconfigurar sectores enteros. Pero ¿qué significará la IA para los trabajadores de los países en desarrollo, que representan el 80 % de la fuerza laboral a nivel mundial?
de hay más empleos que implican tareas manuales o interacciones interpersonales. Este tipo de trabajos son menos susceptibles a los cambios provocados por la IA. Los datos también revelaron que la falta de acceso a electricidad e internet limita aún más la exposición, especialmente en los países de ingreso bajo.
Exposición ocupacional a la IA por grupo de ingresos, de 15 a 64 años Fuente: Análisis de los autores.
te en los diversos sectores y economías. La IA también podría dar lugar a categorías de trabajo completamente nuevas que aún no hemos imaginado. Como se señaló en un reciente estudio de las Academias Nacionales focalizado en Estados Unidos (i): “Este es un momento muy incierto para predecir el futuro del trabajo”.
A nivel mundial, la mayor concentración de trabajadores se encuentra en ocupaciones con niveles medio y bajo de exposición a la IA, como los mecánicos de automóviles".
Para comprender mejor el impacto de la IA en el mercado de trabajo en el mundo en desarrollo, en un reciente documento (i) analizamos datos de 25 países que abarcan una población de 3500 millones de personas. Llevamos a cabo una evaluación del nivel de exposición a la IA de los trabajadores de esos países, la que refleja en qué medida sus puestos de trabajo podrían realizarse utilizando IA. Nuestras conclusiones sugieren que los efectos de la IA en el empleo serán más graduales en el sur global, sobre todo en los países de ingreso bajo.
La exposición a la IA es diferente según el nivel de ingresos
Existe una variación considerable en la exposición de los puestos de trabajo a la IA: algunas ocupaciones, como los techadores, se encuentran muy poco expuestas, lo que significa que la probabilidad de que la IA afecte sus tareas es muy baja. En el otro extremo, ocupaciones como los empleados encargados de la nómina enfrentan una alta exposición, lo que implica que la IA podría cambiar significativamente la forma de trabajar. A nivel mundial, la mayor concentración de trabajadores se encuentra en ocupaciones con niveles medio y bajo de exposición a la IA, como los mecánicos de automóviles.
Distribución de la exposición ocupacional a la IA Fuente: Análisis de los autores.
Una conclusión clave de nuestro análisis es que la exposición a la IA de los trabajadores en los países de ingreso bajo es significativamente menor que la de los trabajadores en los países de ingreso alto. En tanto, el nivel de exposición de los trabajadores en los países de ingreso mediano se encuentra en un punto intermedio. Esto se debe en parte a que la estructura del mercado laboral es diferente en los países en desarrollo, don-
Nuestra investigación también pone de relieve las diferencias demográficas: las mujeres tienden a estar más expuestas a la IA que los hombres, pero solo en los países de ingreso alto y mediano alto. En las economías en desarrollo, las diferencias relacionadas con la edad en la exposición a la IA son mínimas, al contrario de lo que sucede en las naciones más ricas, donde los trabajadores mayores son los más expuestos a las disrupciones causadas por la IA.
¿Qué es la exposición a la IA?
Para calcular nuestra medida de exposición a la IA, comenzamos a analizar el conjunto de tareas que conforman cada trabajo. A continuación, sobre la base de un estudio anterior, asignamos a cada tarea un nivel de exposición a la IA. Luego, procedimos a sumar para obtener el valor de exposición a la IA de cada trabajo. Por último, elaboramos un mapa de la exposición a la IA según el trabajo para cada trabajador individual en los datos de encuestas de la fuerza laboral de todo el mundo.
Es importante aclarar que la exposición a la IA no significa necesariamente que una tarea —o un trabajo completo— será reemplazado. La exposición puede significar tres cosas:
Automatización: la IA reemplaza por completo ciertas tareas, lo que reduce la necesidad de mano de obra.
Aumento: la IA mejora la productividad humana, lo que permite a los trabajadores realizar sus tareas de manera más eficiente. Reestructuración del empleo: la IA cambia la combinación de tareas dentro de una ocupación, lo que puede dar lugar a nuevas descripciones de los puestos de trabajo basadas en diferentes habilidades.
En la práctica, es probable que estos tres elementos evolucionen de manera diferen-
A pesar de esta incertidumbre, nuestras conclusiones ofrecen una predicción fundamentada: El impacto de la IA en el empleo será más tenue y lento en materializarse en muchos países en desarrollo, especialmente en las regiones donde el acceso constante a la electricidad o a internet sigue siendo limitado.
Repercusiones en materia de políticas: Prepararse para el futuro de la IA en los países en desarrollo
Teniendo en cuenta estas perspectivas, ¿qué medidas pueden adoptar los responsables de formular políticas para garantizar que la IA beneficie a los trabajadores en las economías en desarrollo en lugar de dejarlos de lado?
Ampliar la infraestructura digital y energética. El acceso confiable a la electricidad e internet, especialmente en las zonas rurales, será crucial para facilitar la adopción de la IA donde pueda resultar más beneficioso.
Dar prioridad al aumento de la IA por sobre la automatización. La promoción de las aplicaciones de IA que mejoran la productividad humana en lugar de reemplazar a los trabajadores puede ayudar a proteger los medios de subsistencia y estimular el crecimiento económico inclusivo.
Utilizar la IA en la atención médica y la educación. La IA tiene el potencial de reducir la escasez de capital humano en sectores críticos como la medicina y la educación, haciendo que los conocimientos especializados sean más accesibles.
Si bien la IA está transformando la economía mundial, su impacto no será uniforme. En muchos países en desarrollo, la disrupción se producirá a un ritmo más lento, lo que ofrece una oportunidad única para que los Gobiernos y las empresas definan el papel de la IA en la fuerza laboral. Con políticas proactivas, estos países pueden aprovechar la IA para empoderar a los trabajadores en lugar de sustituirlos.
AGROINDUSTRIA
Digitalización y Automatización
Tendencias en la Agroindustria para 2025: Un Futuro Sostenible y Tecnológico
prensa@5dias.com.py demandando alimentos que no solo sean saludables, sino que también sean producidos de manera sostenible y ética. Esto ha llevado a las empresas a adoptar prácticas más sostenibles, como el uso de aditivos alimenticios para reducir las emisiones de metano y técnicas de manejo de residuos para minimizar el impacto ambiental.
La agroindustria está experimentando un cambio significativo impulsado por la tecnología, la sostenibilidad y la demanda de los consumidores. A medida que avanzamos hacia el futuro, es fundamental entender las tendencias que marcarán el rumbo de la industria en los próximos años.
La Agricultura de Precisión:
Una Revolución en la Forma en que se Produce
La agricultura de precisión es una de las tendencias más importantes en la agroindustria. Esta tecnología permite a los productores tomar decisiones basadas en datos en tiempo real, lo que se traduce en una mayor eficiencia y reducción de costos. Los sensores IoT, drones y sistemas de monitoreo remoto son algunas de las herramientas que se están utilizando para recopilar datos sobre el clima, el suelo y las condiciones de los cultivos.
Con la ayuda de la agricultura de precisión, los productores pueden optimizar el riego y la fertilización, detectar problemas de salud en los cultivos y predecir los rendimientos. Esto no solo mejora la productividad, sino que también reduce el impacto ambiental de la agricultura. Por ejemplo, la agricultura de precisión puede ayudar a reducir el uso de agua y fertilizantes, lo que puede tener un impacto positivo en el medio ambiente.
Sostenibilidad y Conciencia Ambiental: Un Enfoque Integral
La sostenibilidad es un tema cada vez más importante en la agroindustria. Los consumidores están
La biotecnología avanzada también está jugando un papel importante en la sostenibilidad de la agroindustria. Los científicos están desarrollando cultivos que son más resistentes a las enfermedades y las plagas, lo que reduce la necesidad de pesticidas y otros productos químicos. Además, la agricultura regenerativa se está convirtiendo en una práctica cada vez más popular, ya que ayuda a mejorar la salud del suelo y a reducir la erosión.
Digitalización y Automatización: Granjas Inteligentes
La digitalización y la automatización están transformando la forma en que se producen alimentos. Las granjas inteligentes están utilizando tecnologías como la inteligencia artificial y el aprendizaje automático para optimizar las operaciones y reducir costos. Los sistemas de monitoreo remoto y los sensores IoT permiten a los productores tomar decisiones basadas en datos en tiempo real, lo que mejora la eficiencia y la productividad.
La automatización también está reduciendo la necesidad de mano de obra en las granjas, lo que puede ser beneficioso en áreas donde la mano de obra es escasa. Además, la digitalización está mejorando la trazabilidad de los productos, lo
que es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos.
Cambio en los Hábitos de Consumo: Alimentos Saludables y Sostenibles
Los consumidores están cambiando sus hábitos de consumo y demandan alimentos que sean saludables, sostenibles y éticamente producidos. Esto ha llevado a un aumento en la demanda de alimentos orgánicos y naturales, así como de alternativas a la proteína animal. Los productos plant-based están ganando popularidad, y las empresas están desarrollando nuevos productos que sean más sostenibles y saludables.
La conciencia sobre la salud y el bienestar también está aumentando, y los consumidores están buscando productos que promuevan la salud y el bienestar. Los
alimentos funcionales están ganando popularidad, y las empresas están desarrollando productos que tengan beneficios específicos para la salud.
Adaptación al Cambio Climático: Resiliencia y Innovación
El cambio climático es uno de los desafíos más importantes que enfrenta la agroindustria. Los productores deben adaptarse a condiciones climáticas extremas, como sequías y temperaturas extremas, y desarrollar estrategias para reducir el impacto ambiental de la agricultura. La innovación y la tecnología están jugando un papel importante en la adaptación al cambio climático.
Los científicos están desarrollando cultivos que son más resistentes a las enfermedades y las plagas, y que pueden crecer en condicio -
nes climáticas extremas. La agricultura de precisión también está ayudando a los productores a adaptarse al cambio climático, al permitirles tomar decisiones basadas en datos en tiempo real y optimizar las operaciones.
El Futuro de la Agroindustria
En resumen, la agroindustria está experimentando un cambio significativo impulsado por la tecnología, la sostenibilidad y la demanda de los consumidores. Las empresas que se adapten e innoven estarán mejor posicionadas para tener éxito en un mercado en constante evolución. La clave para el éxito será la capacidad de integrar tecnologías innovadoras y adoptar prácticas sostenibles.
La agroindustria del futuro será más eficiente, más sostenible y más innova-
dora. Los productores que puedan adaptarse a los cambios y aprovechar las oportunidades que se presentan estarán en una posición privilegiada para tener éxito en un mercado cada vez más competitivo.
Desafíos y Oportunidades
La agroindustria enfrenta varios desafíos en el futuro, como la necesidad de aumentar la producción para satisfacer la demanda creciente de alimentos, mientras se reduce el impacto ambiental de la agricultura. Sin embargo, también hay oportunidades para innovar y mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la producción de alimentos.
La colaboración entre las empresas, los gobiernos y las organizaciones no gubernamentales será fundamental para abordar los desafíos y aprovechar las oportunidades en la agroindustria. La inversión en investigación y desarrollo, así como en la adopción de tecnologías innovadoras, será clave para impulsar el crecimiento y la sostenibilidad de la industria.
Conclusión
La agroindustria está en un momento de cambio y transformación. La tecnología, la sostenibilidad y la demanda de los consumidores están impulsando la innovación y la adopción de prácticas más eficientes y sostenibles. Las empresas que se adapten y innoven estarán mejor posicionadas para tener éxito en un mercado en constante evolución. La clave para el éxito será la capacidad de integrar tecnologías innovadoras y adoptar prácticas sostenibles, mientras se abordan los desafíos y se aprovechan las oportunidades en la agroindustria.