Espaço gourmet
Porto Alegre/RS
Foto: Carin Mandelli
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300 Cosmo Dining Room A atmosfera descolada, o menu repleto de clássicos da culinária peruana e asiática e drinks superoriginais preparados pelo mixólogo João Garcia fazem deste restaurante com cara de balada um dos destinos mais cobiçados pelos apaixonados pela experiência gastronômica. No cardápio, estão a fusão das culinárias peruana e japonesa, com respeito às suas tradições, o que permite experimentar aromas e sabores marcantes. A culinária Nikkei da casa é assinada pelo chef Luis Yagui Yoshimoto, que apresenta delícias como tiraditos, ceviches, sushis e sashimis. Rua Marquês do Pombal, 300 Porto Alegre/RS (51) 3372-0308
Foto: divulgação
www.300poa.com.br
Porto Alegre/RS
Bistrô Babel Com um cardápio que homenageia a tradição culinária de vários países, a casa permite degustar pratos típicos de quatro nações: peruana, tailandesa, brasileira e italiana. A cozinha é comandada pela chef Sabrina Rossi, e o ambiente, que exibe cenários da antiga Babilônia, é assinado pela artista plástica Bea Balen e pelo arquiteto Alaor Vallim. Experimente o Pad Thai, uma massa de arroz salteada na wok com camarões, legumes, brotos e castanha de caju, ou um Don Ceviche, com a textura delicada e o sabor fresco e picante do popular prato peruano. Para finalizar, queijo coalho com farofa de castanhas e chutney de goiaba é uma ótima pedida! Rua Frei Henrique Golland Trindade, 305 Porto Alegre/RS (51) 3062-8566 www.bistrobabel.com.br NEX DAY | 13ª EDIÇÃO