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en sociedad Periódico HOY Revista quincenal 11 de mayo de 2013

Arte & Cultura

Ángel Haché DESDE SANTIAGO

LETICIA MERA TENTACIONES

Sabrina Córdoba Toque Peculiar

Meritere rodríguez Perfiles

Ailsa Quezada

Valentino Lanús Un apasionado de la actuación


Contenido

42 Entrevista Central

Valentino Lanús Un apasionado de la actuación

Portada: Wendy Tactuk

P. 38

P. 56

Leticia Mera

Ailsa Quezada

Desde Santiago

Perfiles

P. 12 Bazar La transparencia se impone

P. 58

Toque Peculiar

Ángel Haché

Meritere Rodríguez

P. 74

Página Verde

P. 16 Lugares Un destino entre montañas

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Tentaciones Primavera nocturna con Sabrina Córdoba

P. 62

Arte & Cultura

Sustentabilidad y la Transformación de las Empresas

P. 76

Gastronomía

La Despensa de Kiko Casals Bacalao Marinado con Cilantro y Limón

P. 80

Pensar y Vivir ¿La puerta de la fe?

P. 84 Radiantes ¡Resalta tu belleza con el maquillaje!


en sociedad Periódico HOY Revista quincenal 11 de mayo de 2013

ARTE & CULTURA

Ángel Haché DESDE SANTIAGO

LETICIA MERA TENTACIONES

Sabrina Córdoba TOQUE PECULIAR

MERITERE RODRÍGUEZ PERFILES

Ailsa Quezada

Valentino Lanús Un apasionado de la actuación

DIRECTORA-EDITORA MARIBEL LAZALA COORDINADORA-JEFE LUISA BLANCO

REPORTEROS

BIOCARY GONZÁLEZ, MELINA GRULLÓN, MESSALINA SENA Y JOHANNY POLANCO CORRESPONSAL

SUSANA VERAS, SANTIAGO, R.D. COLABORADORES MAYTTE SEPÚLVEDA, NATALIE DÍAZ, JAKE KHEEL, GINA LÓPEZ, ANA ELIZABETH HERMIDA, MAYUYI HERNÁNDEZ, KIKO CASALS, JAKE KHEEL, CAROLINA SALADÍN. PADRE GREGOGIO MATEU, VÍCTOR HUGO AMARO, FELIX ESCAÑO, JULIA FELIZ Y AILEEN KHOURY

FOTÓGRAFOS ILUMINADA PAULINO, RAFAEL SEGURA, RUBÉN ROMÁN, EVA HART, TONY NÚÑEZ, DAVID NIN, TONY PAMPILLO, CLAUDIA VERAS, HÉCTOR BÁEZ, ROBERTO CONCEPCIÓN Y JOSUEL JIMÉNEZ ESTILISMO Y MODA NILSEN FRÍAS DISEÑO RAFAEL ANTONIO ACOSTA GERENTE DE VENTAS DE PUBLICIDAD GEMA CAROLINA MIRANDA EJECUTIVAS DE VENTAS SANTO DOMINGO JOSEFA MARÍA ROSARIO, DENISSE REY Y ELIZABETH TAVÁREZ SANTIAGO JOHANNA BENOIT Y YULISSA PÁEZ PUBLICIDAD Y VENTAS PERIÓDICO HOY SEPARACIÓN DE COLORES IMÁGENES DIGITALES

Edición 539 Año XV La revista es viene insertada en la edición sabatina del periódico Hoy, cada quince días. No tiene precio comercial. Las informaciones se publican gratuitamente sujetas al criterio de la Editora Avenida San Martín número 236, Santo Domingo República Dominicana Página Web: www.hoy.com.do sección: En Sociedad E-Mail: ensociedad@codetel.net.do Teléfono: 809-683-4121

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MENSAJE DE LA EDITORA “Alegría. Esa es una de las principales bendiciones del Todopoderoso. Si estamos alegres, nos encontramos en el camino correcto.” Paulo Coelho, El manuscrito de Accra

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afirma Paulo Coelho en su libro El a mayoría de las personas andan en Manuscrito encontrado en Accra, “La busca de la felicidad. Estar alegres, derrota es para los valientes. Solo auténticamente gozosos, es un verdaellos pueden tener el honor de perder, dero privilegio. Pero el problema esy la alegría de ganar.” Y aquellos que triba en que muchos de los que andan se pasan la vida soñando sin hacer buscando ser felices, escogen el caminada para lograr sus sueños, son sin no equivocado y muy probablemente duda unos perdedores. Y como dice el no se percatan de la infinidad de situarefrán: “¡Hay que morir en el intenciones de su vida que provocan alegría to!”. ¿Acaso no ha hecho lo suficiente y gozo, si sabemos apreciarlas. para lograr eso que anhela conseguir? Una de esas equivocaciones es penLo reto a lanzarse a la lucha, a desar que el dinero nos dará la felicijar el miedo engavetado, las excusas dad y no pocos apuntan que con ello arrojadas al vacío y la fe como una se pueden comprar todas las cosas. llama encendida, permitiendo que De esta forma, se embarcan en nePOR MARIBEL LAZALA ninguna oscuridad le saque de rumbo. gocios y actividades que distan mumaribel.lazala@gmail.com Esa es la actitud de un triunfador. Y cho de ser algo que disfruten, pero no piense que hay “el tiempo apropiase auto-conforman diciendo que “el fin justifica los medios”. Sin embargo, muy po- do” para ello, y mucho menos que “su tiempo ya cos de los exitosos y poderosos en términos mo- pasó”. Siempre hay tiempo para acunar un suenetarios, logran exhibir esa felicidad que viene de ño, y siempre hay gozo para disfrutar la victoria. dentro. Lo tienen todo. Pueden comprar muchas Porque como dice Joyce Meyer,“el gozo es un fruto cosas. Pero siguen teniendo un vacío que no pue- del Espíritu Santo; pero solo es liberado cuando den llenar a través del dinero. Y lo más curioso es tomamos la decisión de no permitir que las cirdescubrir que cuando hacemos lo que nos gusta, cunstancias adversas gobiernen nuestras actitudes cuando respetamos el llamado de nuestros talen- emocionales y mentales.” tos y dones, y trabajamos para hacerlos relucir, Tome control de su vida, de sus sueños, de sus taentonces la felicidad nos llena, no sólo los bolsi- lentos, de lo que ha decidido ser y conseguir en este espacio de tiempo precioso que llamamos llos, sino esa parte impalpable del alma. Alegría y gozo parecieran ser sinónimos, pero hay vida, y le aseguro que caminará por doquier desin dudas, una muy ligera variante que las indivi- rrochando alegría. dualizan. Podemos estar alegres por muchas cosas que apreciamos de nuestras vidas, pero el gozo va En nuestra portada y entrevista central. comparun poquito más profundo, para desatar un sen- timos con nuestros lectores una entrevista extimiento que no es físico sino espiritual. Es una clusiva al galán de telenovelas Valentino Lanús, fuerza interior que nos permite estar en sintonía quien se define como “Un apasionado de la accon la naturaleza, el universo, la humanidad, y con tuación”. Conozca su historia personal detrás del nuestro Padre Celestial. Pero solo aquellos que actor y disfrute de su natural alegría y un encanto se atreven a soñar, y a hacer realidad sus sueños, que cautiva. Pero además, interesantes entrevispueden sentirlo. Decía Walt Disney una frase muy tas, nuestras acostumbradas secciones, la opinión sabia: “No duermas para descansar. Duerme para de nuestros columnistas y las actividades sociales soñar, porque los sueños están para cumplirse”. Y más destacadas de la quincena, les permitirán cuando se cumplen, la alegría no se esconde sino realizar un divertido recorrido por el palpitar soque aparece en gestos, sonrisas, acciones, y por su- cial de nuestro país y el mundo. puesto, en la satisfacción y el éxito. No podría afirmar que es fácil lograr lo que so- Hasta la próxima y que Dios les bendiga, ñamos, pero lo que sí puedo asegurar es que es posible. La vida es un continuo desafío, pero solo los valientes saborean la miel de la victoria. Solo los que se atreven, pueden conocer el placer de los logros y también de la derrota, porque como bien


Voz Alta

“Caribe Deluxe” La obra, dirigida por Marianela Boán, será presentada del 10 al 12 de mayo en el Palacio de Bellas Artes El Ministerio de Cultura y la Compañía Nacional de Danza (CNDC), celebran la Temporada de Primavera de la CNDC, con el estreno de “Caribe Deluxe”, obra dirigida por la coreógrafa cubana Marianela Boán. Danza, teatro, canto, violencia, lirismo, humor y una relación directa con el espectador, se mezclan en esta obra, para reflexionar sobre el Caribe como espacio de profundos contrastes.

“Dándole vida a los años”

JT Taylor.

Recordando los 80´s

Tal y como expresara el General Douglas Mc Arthur “La vejez no es simplemente una edad cronológica de la vida, sino un estado del espíritu humano. Se es viejo cuando se deja de soñar.” Este sábado 18 de mayo en el Salón Sinfonía del edificio Mercado Financiero se realizará la conferencia “Dándole vida a los años” En este II simposio de Juventud Acumulada, estarán como expositoras las expertas en el tema: Rosy Pereyra, Silvia Montes, Olga Quesada, Laura Rathe, Chef Gwen y Aileen Khoury. Es importante asistir con ropa deportiva. Para más información llamar al teléfono 809-476-9090 extensiones 208- y 212.

La Fiesta-Concierto será realizada el Sabado 18 de Mayo en el Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua Con la finalidad de acercar la música a todos los públicos, surge “Back in Time”, una fiesta concierto que contagiará e inundará del espíritu de los 80´s. Con el afán de explotar otro estilo de vida nocturna, se presenta la primera edición de “Back in Time” con la participación desde Estados Unidos del artista JT Taylor, cantante original de “Kool & The Gang”, quien interpretará sus exitosas composiciones, tales como: Celebration”,“Ladie´s Night”,“Get Down on It”, “Cherish”, “Fresh”, “Johanna” y “Too Hot”, entre otros. La fiesta contará además con la participación de los Djs Richard Szpilman y Noel Valette, quienes prometen a los presentes disfrutar de una noche inolvidable.

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Un recorrido por su historia Víctor Manuelle llega con su tour “Casi 20” al Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua el próximo viernes 31 de mayo. “Casi 20” será un recorrido musical por su carrera artística, donde el público asistente podrá revivir una noche espectacular con los temas favoritos del “sonero”, en una producción sin desperdicios, con una innovadora escenografía, luces, sonido y efectos especiales. Con este espectáculo, Víctor Manuelle agradece al público el apoyo recibido a lo largo de su carrera, y muy especialmente, el respaldo a su producción discográfica “Busco un Pueblo”, con la que recientemente ganó un Premio Lo Nuestro.

“La peor cantante del mundo” La obra será presentada en el Teatro Nacional Eduardo Brito, del 9 al 1 2 de mayo Cecilia y Cuquín regresan al teatro en una de las comedias más aclamadas alrededor del mundo: “Glorious, la peor cantante del mundo”, basada en la vida de Florence Foster Jenkins, una excéntrica mujer, quien a pesar de ser una terrible cantante, logró abarrotar el Carnegie Hall de la ciudad de NuevaYork. La pieza teatral, del autor

inglés Peter Quilter, contará además con las actuaciones del maestro Dante Cucurullo, así como de las actrices Cristal Jiménez Vicens (quien debutará en la escena), Lillyanna Díaz y de Dolly García, bajo la dirección del experimentado Carlos Espinal, quien produce junto a Cecilia esta apuesta escénica.


Voz Alta

¡Una REINA latina! “¡No nos falta nada! ahora tenemos Papa, Reina y Messi”, expresó con gran orgullo la presidenta de Argentina.

La coronación de Guillermo Alejandro como nuevo rey de Holanda, en sustitución de su madre Beatriz, llevó al trono también a su esposa, la reina consorte Máxima, nacida en Argentina.

rimero, con la elección del Papa Francisco y ahora con la nueva reina Máxima, Argentina se ha convertido en un país que llena de orgullo a América Latina. Como bien expresó la presidenta Cristina Kirchner “la flamante reina consorte, renunció a la nacionalidad argentina, pero no quiere decir que no siga latiendo en ella sangre argentina”. El nombre completo de la reina de Holanda es Máxima Zorreguieta Cerruti, quien nació el 17 de mayo de 1971, en Buenos Aires, Argentina. En 1999 conoció al Príncipe de Orange, Guillermo Alejandro, con quien se comprometió el 30 de marzo de 2001. El 17 de mayo adquirió la ciudadanía holandesa y posteriormente, el 3 de julio, el Parlamento holandés aprobó el matrimonio entre ambos. Tienen tres hijas: Catharina Amalia, Alexia y Ariane.

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Máxima de Holanda en la cena de gala estaba espectacular, con un vestido de Valentino rojo de volantes, que ya había estrenado en noviembre de 2008 para la fiesta del 60 cumpleaños de Carlos de Inglaterra en el Palacio de Buckingham. Fotos: Fuente externa

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Bazar

Moda cristalina POR: NILSEN FRÍAS FOTOGRAFÍAS: FUENTE EXTERNA

info@nilsenfriasconsulting.com l plástico o acrílico es el protagonista de la temporada. Una variedad de accesorios están siendo manufacturados gracias a su durabilidad y buen precio. Además, los artículos que usamos diariamente se han contagiado, desde hace un tiempo, de este práctico material y están presentes en diferentes propuestas en las principales tiendas nacionales e internacionales.

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Kim Kardashian está fascinada con estos estiletos de punta y laterales en transparencia, de Christian Louboutin, aquí te mostramos una versión mas asequible. Disponibles en varios colores. Búscalos en amazon.com y tráelos por EPS, www.eps-int.com

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La reina Isabel II es tan transparente que se refleja en sus gustos por este paraguas, económico y de vanguardia. Tráelo por Vimenpaq, www. vimenpaq.com.do

BCBG en el 2 do. nivel de Blue Mall, nos presenta este cluts con piezas acrílicas súper combinable y diferente.

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Sociales

Creatividad LITERARIA El premio Eduardo León Jimenes exalta la labor de ensayistas y escritores del país

Los escritores Manuel Antonio de la Cruz y Víctor Manuel Durán, reciben el premio, en compañía de María Amelia León, José Antonio Rodríguez y Franklin León.

n una ceremonia llevada a cabo en la sala Aida Bonelly de Díaz del Teatro Nacional, los escritores Manuel Antonio de la Cruz y Víctor Manuel Durán Núñez recibieron el Premio Nacional Feria del Libro Eduardo León Jimenes por su libro“Artesanía Dominicana: Un Arte Popular”, el cual exalta la creatividad y la identidad nacional a través del diseño de objetos diversos.Los ganadores recibieron la suma de RD$450,000 y varios certificados oficiales. La actividad estuvo encabezada por el Ministro de Cultura, José Antonio Rodríguez, junto a María Amelia León de Jorge, directora de la Fundación Eduardo León Jimenes; Franklin León, presidente de la Cervecería Nacional Dominicana; Pedro Antonio Valdez, de la Feria del Libro, y, los jurados Adriano Miguel Tejada, Jeannette Miller y Carlos Fernández.

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Niní Cáffaro y Manuel Jiménez.

Federico Soto, Gabriela Soñé, Fernando León y Juan Carlos Castillo.

Olga de Camino y Yaneris Ayala.

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William Phelan e Ivette Phelan.

Luis Rubio y María Luisa Asilis.


Sociales

doza , Ada de Car Elías Santos . Cardoza y Cristóbal

Mariel Santos , Alber to Góm ez y Rosa Polanc o.

nchez la Cruz, Leo Sá Napoleón de y Ellis Pérez.

Sabrin y Rafy a Suriel Sánch ez.

Altos de la Ribera Nueva propuesta de turismo de montaña En un encuentro con destacadas personalidades quedaron iniciados los trabajos del proyecto habitacional turístico de montaña, Altos de la Ribera, ubicado en Buena Vista, en Jarabacoa.

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uis Cedeño, presidente del proyecto, ofreció los detalles del complejo que cuenta con exclusivos apartamentos, villas y Club Social, para unir en un solo lugar actividades recreativas, artísticas y culturales. Altos de la Ribera tendrá dentro de sus novedades una Suite Presidencial, que llevará el nombre del empresario José Luis Corripio Estrada, en reconocimiento al empresario, un símbolo de perseverancia, honradez, éxito y humildad, según expresó Luis Cedeño. En el acto, previo al palazo realizado por Luis Cedeño, Pepín Corripio y Francisco Javier García, Ministro de Turismo, se mostró un trabajo audiovisual con las características del proyecto. Estos detalles fueron ofrecidos por el ingeniero Elías Santos. Están involucrados también el arquitecto Miguel Pormazabal, Augusto Júpiter, en la parte eléctrica y Orlando Reyes, en ventas.

Ellis Pérez, Francisco Javier García, José Luis Corripio Estrada, Ana María Alonso de Corripio y Luis Cedeño.

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Sociales

Diego Teruel Irlonka Tavárez, el. nn y Paola Go

Francis co y Fided Moronta ilcia de Moronta .

ulino ta, Nereyda Pa Ponciano Batis y José Asilis.

Luis Go nzález F y José T abra averas.

El señor Luis Cedeño realiza el primer picazo. Observan empresarios e invitados especiales.

Amarilis Rodríguez y Tomás Durán.

Evelyn Puello, Ana Fernández, Amos Martínez y Francia de Pérez.

Bertha Almonte y José Luis de la Cruz.

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Sociales

Tarde de PRIMAVERA Al encuentro asistió la Primera Dama, Cándida Montilla de Medina, quien compartió con algunos no videntes que asistieron a la actividad.

La Primera Dama, Cándida Montilla de Medina, junto a la Junta Directiva del Patronato Nacional de Ciegos, Inc.

Elsa Bobadilla, Ingrid Díaz de Sánchez y Lorren Abbott.

on el fin de contribuir con el Patronato Nacional de Ciegos y su tradicional Tarde de Primavera, se dieron cita una gran cantidad de damas solidarias al Salón de Fiesta del Santo Domingo Country Club. La Tarde de Primavera comenzó con el desfile de moda infantil de Blue Island, de la diseñadora Madelaine Morel. Asimismo, las damas, que en su mayoría lucieron ropa primaveral, disfrutaron de las canciones del merenguero Eddy Herrera, de la cantante Mariela Díaz (no vidente) y del grupo de percusión “Sonido de la Luz”, integrado por no videntes, además rifas y un derroche de alegría.

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Tammy Reynoso, Lisselotte Rojas, Belkis Medina, Mónika Despradel, Martine Garrouteigt, Marie Langer y Claudia Escobar.

Amalia Margarita Pérez Valdez y Rita Espaillat de Valdez.

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Parte de las damas que asistieron al evento benéfico.

Una de las propuestas infantiles.


Sociales

Asociación La Nacional inaugura sucursal en Sambil El equipo de la sucursal brindará un servicio personalizado, rápido y eficiente

Francisco Melo Chalas, Hulda Hernández, Freddy Reyes y Gustavo Zuluaga Alam.

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a Asociación La Nacional de Ahorros y Préstamos inauguró recientemente su sucursal en el centro comercial Sambil. Esta apertura responde al Plan Estratégico de la institución, atendiendo los servicios del sector de Villa Juana y cumpliendo con su misión de brindar sus servicios financieros estando presentes en las grandes plazas del país, adicionándole el horario extendido para beneficio de las familias y clientes en general. Ejecutivos de La Nacional, miembros de su Junta de Directores, directivos de la administración de Sambil Mall, clientes e invitados especiales estuvieron presentes en el acto de bendición. El acto religioso y de bendición del local fue realizado por el padre Robert Brisman de San José de Calasanz.

Aurelio Suárez, Nilva Chalas, Aída Guerra y Joel Lugo.

Osvaldo González, Evelyn Ruiz y Anselmo Tapia.

Venecia Tabar, Yesenia Tapia y Nathalia Ceara.

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Equipo de servicio al cliente, Sucursal La Nacional en Sambil Mall.

Hulda Hernández, gerente de la sucursal, realiza corte de cinta, le acompañan Gustavo Zuluaga, Vicepresidente Ejecutivo de Negocios y Ejecutivos de servicio al cliente.

Miriam Rodríguez y Amarilys Cruz Mejía.


Sociales

Un año más

de ayuda al prójimo La Fundación Dr. Juan Ml. Taveras Rodríguez, realizó una eucaristía en conmemoración de su aniversario

Milagros Ureña, Cardenal Nicolás de Jesús López Rodríguez y Angélica Benítez de Ginebra.

Juan Carlos Pérez y Celso Pérez.

na Misa de Acción de Gracias que ofició su Eminencia Reverendísima Nicolás de Jesús Cardenal López Rodríguez, organizó la Fundación con motivo de su 14 aniversario del inicio de las labores y el 7mo.año del Voluntariado. La Eucaristía se realizó en la Capilla Nuestra Señora de la Altagracia, en Cedimat, con la participación activa del Comité las Damas y de los integrantes del Voluntariado, y la presencia de los miembros de su Consejo Rector, personal administrativo y médico de CEDIMAT, invitados especiales y ejecutivos de los medios de Comunicación.

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Mario Ginebra y Pedro Brache Álvarez.

Rafael Hernández, Luisa de Hernández y Ramón Cáceres.

Ana María Ureña y Pedro Ureña.

Polita Barceló de Dupuy y Matty de Cáceres.

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María Teresa de Pérez entrega botón de antigüedad a la señora Fedora Pellerano de Gómez.


Sociales

DESCUBRIA

¡Una ciudad para los niños! Este parque educativo, simula una ciudad hecha a la medida de los niños, donde pueden hacer su sueño realidad e interpretar profesiones y actividades de adultos.

Alda Castillo, Roberto Rodríguez y Maricarmen Ramos.

odo niño sueña con ser piloto, bombero o doctor. Este deseo lo pueden hacer una realidad gracias al parque educativo Descubria, un novedoso concepto de parque de entretenimiento, ubicado en Galería 360, ofrece a los más pequeños de la familia, experiencias enriquecedoras y aprender jugando a ser grandes. En Descubria podrán contar con un lugar de sana diversión, todos los niños en edad comprendida de 0 a 13 años, con juegos de roles en una ciudad a escala, en donde podrán caracterizar más de veinte profesiones en ambientaciones realistas, tanto en el exterior de los locales como en el despliegue de la museografía, con equipos y juegos interactivos en cada uno de ellos.

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René Grullon, Mercedes Ramos, Ángel Carlos García y Francisco Javier García.

Carlos Díaz, Ana María Ramos, Gabriela Castillo, Mabel Fernández de Castillo junto a los niños Nelson Dávila y Alejandro Castillo.

Rosanna Encarnación , Ilonka Abreu y Gabriela Maldonado.

Vista parcial Descubria.

Alejandro Capellán , Claudia Pou y Claudio Hirujo.

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Víctor y Pinky Pintor.


Sociales

Lo nuevo de Adidas

BOOST Adidas ofrece una nueva manera de correr al develar su última innovación del running

L Alan Gutiérrez, Oswald Quintero, Ana Meléndez y Fernando Flaquer .

Cherny Reyes, Arturo Ciprian, Thais Herrera y Juan Carlos Albelo.

a empresa Adidas realizó un coctel en su nueva tienda en Sambil, para dar a conocer ocer los pormenoento a nivel munres del lanzamiento y Boost”, calzado dial de “Energy que presenta la tecnología Boostmr stmr una tecnología de acojinamiento, que proporciona orciona el mayor retorno de energía en la industria tria del running. rketing ManaOswald Quintero, Regional Marketing ger de Adidas, agradeció a los presentes y aseguró la calidad y tecnología de este nuevo calzado para los amantes del deporte. Boostmr combina los beneficios de rendimiento que han sido contradictorios en el pasado: amortiguamortiguación suave y respuesta, trabajando ando en conjunto para dar a los corredores una ina experiencia in comparable al correr. Energy Boost estará disponible en todo el mundo en las tiendas Adidas Sport Performance.

Panky Saviñón, Lorena Pierre y Tommy Terrero.

Raluilma Martínez, Emnys Tavarez y Nelfi Fernández.

Claudia García, Claudia Musa y Maredi Arteaga.

Mery Marte, Jawil Galván y Alexandra Marte de Galván.

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Sociales

De la vida ¡a la pantalla!

El V festival de cine Loyola 2013, presentó nuevo cortos realizados por estudiantes de tercer grado del nivel medio

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Vidal Pichardo, Wendy Queliz, Padre Francisco Lluberes, Sumaya Herrera y Juan Carlos Fernández

a Escuela de Artes del Colegio Loyola, realizó su gala premier presentando en las salas del Palacio de Cine Bella Vista Mall, n u e v e s cortos, realizados por los estudiantes, con la participación de la comunicad del Colegio Loyola. El Padre Pedro Francisco Lluberes Javier, Rector del colegio, señaló que el festival muestra el talento de nuestros alumnos del 3er. Grado del Nivel Medio, quienes son formados integralmente en valores, comprometidos con la construcción de una sociedad más justa, humana y solidaria. Jean Michael Lendeborg y Rafael Suárez.

Ganadores de las 5 Categorías de la V Festival de Cine.

Vilma Cabrera, Yeska Coral Bello y Scarlet Ricart.

José María Cabral, Kenny Grullón, Ana Rosina Troncoso e Irving Alberti.

Carolina Zapata, Tania Estévez y Aneli Paredes.

Carlos Lavigne, René Ayuso y Juan Velazco.

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Sociales

“Promo Rockets” ¡Camareros por un día!

En esta ocasión, los jóvenes del Colegio Carol Morgan, fueron los responsables de atender y servir en el restaurante, durante todo un día

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Rebecca Campagna, Catalina Guerra y Cristina Besosa.

ohnny Rockets, restaurante especializado en comida norteamericana, le dio continuidad a su programa “Promo Rockets”, iniciativa que le brinda la oportunidad a cientos de estudiantes de tercero y cuarto de bachillerato, para recolectar dinero para sus planes de graduación. Durante todo un día, jóvenes previamente entrenados, fueron los encargados de atender y servirle a los invitados de Jhonny Rockets, y gracias a esta labor, recibieron un por ciento de las ventas, generadas ese día. En esta ocasión, a los estudiantes del Colegio Carol Morgan les correspondió el turno de ser parte de esta novedosa e interesante iniciativa, creada por Jhonny Rockets como parte de sus planes de acercar a jóvenes y familias a compartir de una manera innovadora y muy divertida. Este programa es realizado dos veces por mes, y en el mismo han participado los colegios Saint Michael, Babeque y el Saint George.

Jesús Bisono, Shirley de Bisonó, Manuel Bisonó y Rafael Bisonó.

María José Fernández y Nancy Florentino.

Ana Sofía Pichardo, Julia Selman, Sofia Selman y Gaby Fernández.

Javier Debes, Cristina Selman, Karina Rizek y Abraham Selman.

Sylvia Selman de Giraldi, Renata Giraldi, Brandon Paniagua y Abraham Selman.

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Manuel de Moya, Sofia Gonzalez y Jose Luis Corripio.


Sociales

¡Ya no tienes que elegir! Head & Shoulders lanza su nuevo producto para humectar el pelo y controlar la caspa ead & Shoulders, la marca #1 de shampoo en el mundo, de Procter and Gamble (P&G), presentó su nueva y eficaz línea para cuidado del cuero cabelludo y el cabello. Durante la actividad, los invitados fueron recibidos por los ejecutivos Erick Flores, Gerente de Categoría Cuidado del Cabello para Latinoamérica y Rosanna Peláez, Gerente de Categoría Cuidado de la Belleza, quienes dieron las gracias por ser parte de esta gran iniciativa. Asimismo, la reconocida dermatóloga, especialista en trasplante de pelo, Maricarmen Morales de Bournigal y la modelo Evelyna Rodríguez, tuvieron una amena conversación sobre cómo las mujeres necesitan un producto que les de hidratación y al mismo tiempo, cuide el cuero cabelludo.

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Erick Flores, Rosanna Peláez, Manuel Corripio y José Guillen.

Isabel Guerra, Alexis Pimentel e Isabel Turull.

Ana Bella de Hernández, Noemí de Jesús y Margarita Mejía.

Melissa Acevedo y María Cuesta.

Karla Rijo, Miguel Miranda y Laura Lizardo.

Rosa Rodríguez y Sharina Marmolejos.

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Sociales

Nueva propuesta

DE MODA

Una interesante propuesta que juega con las combinaciones de piezas intercambiables

Sócrates Mckinney, Soraya Escoto, Lakshimi García y José Jhan.

rey Goose, confirma el apoyo de la presentación de la nueva colección del diseñador José Jhan para Formale, reafirmando su compromiso de estar presente en los más exclusivos eventos de la moda dominicana, en esta ocasión, dentro del marco de la inauguración del Bridal Week 2013. Este desfile de moda masculino nupcial, se celebró el jueves 18 de abril en el Salón la Fiesta del Hotel Renaissance Jaragua, para dejar inaugurado la edición número 11 del Dominican Bridal Week 2013, la más completa exhibición de proveedores de bodas nacional e internacional que se celebra en el país.“I Do” nos invita a ser testigo de una boda elegante, sofisticada, alegre y emotiva conjugada con nuestros ritmos y sabores.

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Jose López y Charlene Marichal de López.

Mariano Briceño, Crystal Giménez, Gorge Brown y Michelle Jiménez.

Sharon Sued y Wayne Wheeler.

Ricardo Piantini y Verónica Varela.

Jorge Justicia y Gaby Desangles.

Francisco LLuberes y Laura Moreira.

Lía Pellerano y Jacqueline Then.

Waldo Bencosme y Raquel Brea Bermúdez.

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Laura Moreira y Marcia Melo.

Ricardo Torres y Erika de Torres.


Tentaciones

Primavera Sabrina nocturna con

Córdoba

POR: NILSEN FRÍAS FOTOGRAFÍAS: WENDY TACTUK

Contáctanos: www.nilsenfriasconsulting.com info@nilsenfriasconsulting@gmail.com

abrina, a simple vista resalta su apariencia de modelo, carrera que durante varios años desempeñó en Venezuela , Argentina y Miami. Esta empresaria y contable venezolana, que es cómplice de todas sus clientas en Mit Me, tienda especializada en la mujer, es nuestra protagonista en Tentaciones.

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Top, falda y cinturón de tienda Mit me Calzado en piel neón de la tienda Noa Cartera y aretes de Ricardo Molast

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36 es 11 de mayo de 2013


Tentaciones

Los motivos florales son una de las tendencias que están presente en esta temporada. Como los shorts en todas sus vertientes y materiales, para usarlos tanto en el día como en la noche. Los colores neones continúan en nuestro guardarropa desde accesorios hasta prendas de vestir. ¡Y claro!, el negro infalible con un toque primaveral, son algunas de las propuestas disponibles, que podemos agregar en nuestra vida nocturna.

Top en seda y short con motivos florales, de la tienda Noa Aretes de Michelle Joyas Pulseras y cartera en piel de Mit me Créditos: Maquillaje: Ángela Holguín de Carolina Saladín Studio Locación: Restaurante Sabai

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Perfiles

Leticia Mera Zouain

Juventud y profesionalidad en una digna causa POR SUSANA VERAS FOTOGRAFÍAS: TONY NÚÑEZ nivel psicológico con pacientes diagnosticados n la mecánica cotidiana social, con cáncer es, y siempre será, muy motivadora, sería extremadamente fácil mosya que le permite ser parte fundamental de un trar la cara refrescante, amable y proceso que cambia la vida de todos. jovial de la doctora Leticia Mera Reconoce que muchos pacientes se resisten a Zouain. Su sencillez, cordialidad recibir este tipo de atención y de informaciones, e inteligencia, serían más que suficientes para “pero con los pequeños hay mayor facilidad y lograr impresionar a cualquier lector de nuesson más llevaderos” afirma. “Con los adultos tras páginas. es común que se resistan y muchas veces los Pero, más allá de su belleza y carisma, emergen familiares son los que se niegan o prefieren que en ella unos fascinantes rasgos basados en su el paciente no tenga conocimiento de su diagprofesionalidad, entrega y vocación, unas cualinóstico e intentan ocultarle lo dades admirables en una joven En el plano personal Leticia que está sucediendo.” que con apenas 23 años, refleja Aunque Leticia Mera no ha reagradece a sus padres haberles una enriquecedora madurez, sapiencia y destreza para lidiar permitido crecer en un ambiente de cibido discriminación por su edad para tratar este tipo de con las circunstancias, sentirespeto donde ella pudo lograr“ser yo situaciones, señala que mumientos encontrados y preocuchos pacientes o la mayoría, se misma y ser auténtica”, paciones que generan, no sólo sorprenden de que con su corta al paciente que es diagnosticacualidades que le permiten tener edad, tenga tanto conocimiento do con cáncer, sino a la familia muy claras sus metas en la vida y preparación. y su entorno social. Pero mejor y en el plano profesional Leticia es hija de los jóvenes y aún, lograr, como objetivo funemprendedores empresarios lodamental, que a través de un cales Juan Mera y Gina Zouain de Mera. Realibuen manejo y orientación, esta realidad sea zó sus estudios primarios en el Santiago Chrismenos dolorosa y aceptable. De esta difícil tarea tian School, los secundarios en el Colegio Leose encarga Mera Zouain y sus frutos y excelennardo Da Vinci, para luego dedicar todos sus tes resultados ya hablan por sí solos. esfuerzos a sus estudios superiores de PsicoloDiariamente, decenas de pacientes y sus famigía General en la Pontificia Universidad Católiares depositan su confianza en las manos de lica Madre y Maestra, donde obtiene el título la joven doctora Mera Zouain, quien a través de Magister Psicología de la Salud y Doctorado de sus servicios psico-oncológicos, brindados de la Universidad Miguel Hernández de Elche, en dos importantes centros de salud de Santiaasí como Psicooncología en el Instituto de Esgo, puede lograr mejorar la calidad de vida de tudios Superiores en Psicología de Barcelona quienes reciben este tipo de siempre inesperay Eye Movement Desensibilization and Procesdos y desalentadores resultados médicos. sing Therapy (EMDR) de Madrid, España. Para Leticia Mera, la experiencia de trabajar a

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Perfiles Un día normal para Leticia Mera… Diariamente hago ejercicio. El ejercicio me regala paz y un momento para dispersar mi mente. Luego me voy al trabajo, y cada día es diferente. Cuando llego, no sé lo que me pueda encontrar, es un reto y es lo que mantiene viva mi chispa y amor por el trabajo.

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Perfiles En la actualidad, Leticia Mera labora en el Hospital Infantil Dr. Arturo Grullón y en el Hospital Metropolitano de Santiago (HOMS), desempeñádonse como Psicóloga de la Salud y Psico-Oncóloga. Mera Zouain admite que esta práctica de la medicina es relativamente nueva en República Dominicana y hasta donde tiene entendido, son pocos los galenos que se dedican a esta especialidad. Asegura que al ser tan nueva, se debe crear conciencia de la necesidad del acompañamiento psicológico del paciente dentro de cualquier enfermedad, en especial del cáncer, que conozcan cómo el apoyo psicológico los va a ayudar a salir adelante y tener mayor calidad de vida. Para ampliar sus conocimientos Leticia Mera realiza en la actualidad un doctorado en la Universidad Miguel Hernández de Elche, donde realizó las materias presenciales y realiza investigación aquí en el país, con el objetivo tivo de que se conozca la necesidad de tener equiquipos de psicólogos dentro de todas las unidades ades hospitalarias, para que puedan empaparse e de cómo se trabaja dentro de estas instituciones. es.

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Su sencillez, cordialidad e inteligencia, serían más que suficientes para lograr impresionar a cualquier lector de nuestras páginas

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Más personal...

Cada paciente y familiar tiene una chispa especial, y lo que más le gusta es ver la cara de satisfacción y sus objetivos terapéuticos logrados, “brindarles una mayor calidad de vida”

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Diariamente, decenas de pacientes y sus familiares depositan su confianza en las manos de la joven doctora Mera Zouain,

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Comida preferida… Me gusta la italiana, la árabe y la japonesa. Color preferido… Aqua y fucsia Perfume… Versace Cristal País… Mi país Libro “Vivir hasta despedirnos” y “Los niños y la muerte” Defectos… Creo que mi mayor defecto es mi mayor virtud y es que soy yo misma siempre, en todas las circunstancias. Virtudes… Auténtica y servicial. Pasatiempos… Hacer ejercicios, leer, cocinar, estar en familia y compartir con amigas. Artista preferido… Uno en específico no puedo mencionar, porque no tengo, pero me gusta de todo, desde una buena salsa y un buen merengue, hasta un reggaeton. Frase que te identifica… “No le hagas a los demás lo que no te gustaría que te hicieran a ti. La vida es un boomerang”.

En la actualidad, Leticia Mera labora en el Hospital Infantil Dr. Arturo Grullón y en el Hospital Metropolitano de Santiago (HOMS)


Portada

Valentino Lanús

Un apasionado de la actuación

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Por Melina Grullón Fotografías: Wendy Tactuk y Fuente Externa

tractivo y varonil, con una personalidad arrolladora y una encantadora sonrisa, este conocido actor de telenovelas, fotógrafo, modelo y poseedor de un carisma muy especial, nos parece cercano, conocido, asumido como algo nuestro. No en balde, entra a los hogares dominicanos a través de sus diferentes personajes en las telenovelas más populares de nuestro hermano país México. De agradable personalidad y gran sentido del humor, Valentino Lanús, cuyo verdadero nombre es Luis Alberto López, ha logrado calar en el gusto del público por su natural desempeño y sus evidentes virtudes, que lo definen como un ser humano simpático y sencillo, que sabe dejar de lado las luces y la fama para acercarse a los demás sin asomo de arrogancia. Recientemente, estuvo en el país grabando la película dominicana: “Quiero Ser Fiel”, donde tiene un papel protagónico. Esta producción cinematográfica, auspiciada por la empresa de telecomunicaciones Claro, constituye el primer proyecto de República Domini-

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cana basado en un guión escrito por el dominicano Leonardo de León, que ha sido premiado seis veces en Estados Unidos. Lanús se siente fascinado con el filme, que está siendo dirigido por Joel Menéndez y producido por Esteban Martín y el mismo Leonardo de León, y donde comparte escenas con las actrices mexicanas Sandra Echeverría y Dulce María, y los dominicanos Lizbeth Santos, Evelyna Rodríguez, Emiliano Díez, Michael Miguel, Kenny Grullón, Saúl Lisazo, Felipe Polanco, Cuquín Victoria y Jenny Blanco, entre otros importantes talentos nacionales e internacionales. Atrapados en la increíble tranquilidad y el hermoso entorno de la Zona Colonial, donde precisamente Lanús filmaba varias escenas de la película, después de los afanes típicos de un intenso día de grabación y una cautivadora sesión de fotos para una exclusiva entrevista para la revista ES, Valentino Lanús responde algunas preguntas para nuestros lectores.


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Portada ¿Cómo empezaste tu carrera? En un principio quería dedicarme a la música. ¡Esa era mi vida! Pero un día me ofrecieron un proyecto de televisión, decidí aceptarlo, y desde ese momento no he parado mi carrera como actor. La verdad es que esta carrera me ha traído muchas cosas buenas. Aparte de disfrutarla y apasionarme con lo que hago, me ha dado la oportunidad de explorar muchas otras facetas que también me apasionan, como es la fotografía, el cine y estar detrás de cámaras produciendo. Cuéntanos sobre tus inicios como actor de telenovelas, ¿En cuáles novelas has participado hasta el momento? Mis primeros pasos fueron dentro del modelaje. Más tarde ingresé al CEA de Televisa en busca de una oportunidad, la cual llegó a los pocos meses. Fue cuando la productora de telenovelas, Carla Estrada, me invitó a participar en algunos capítulos de María Isabel, junto a Adela Noriega.

El cine es muy complejo, pero tiene una magia muy especial que te da la posibilidad de crear arte

Con el tiempo me fueron llegando nuevos papeles, en las telenovelas: Amor Gitano, La Casa en la Playa, Primer Amor…A Mil Por Hora, El Juego de la Vida, Amar Otra Vez, Mariana de la Noche, Inocente de Ti, Alborada, Amar Sin Límites, Las Tontas no Van al Cielo, Llena de Amor y Amor Bravío, entre otras. ¿Cómo te preparas antes de grabar cada escena? Ha sido un proceso bastante interesante preparar, no solamente las escenas, sino también cada personaje. Antes de actuar, cierro los ojos y me borro, invoco al personaje que voy a representar, y en el momento de la acción, los abro y aparezco en el personaje. Esta es una de mis maneras de personificar a un ser que le estoy dando vida.

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Portada Sus preferidos... Un libro: Conversaciones con Dios Un lugar: Riviera Maya Un color: El blanco o el negro Un aroma: A mujer

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Los dominicanos son puro corazón. Veía puros corazones haciendo su trabajo, gente muy entregada, muy especial, almas muy interesantes. Pasaron cosas mágicas en este trayecto. Me llevo una grata experiencia de este país

¿Qué significado tiene la actuación para ti? Es algo con lo que aprendí a apasionarme. Independientemente de toda esta pasión y este gusto que tengo por la actuación, entiendo que ha sido una forma de vida que me ha permitido explorar otros negocios y viajar por el mundo entero fotografiando. ¿Cuándo decides incursionar en el cine como productor y actor? Todo empezó cuando me ofrecieron hacer una película en Los Ángeles. Viviendo en esta ciudad fui conociendo muchas personas ligadas a este mundo, y desde ese momento, empecé a desarrollar mis propios proyectos, a producirlos, a realizarlos y a materializarlos. El cine es muy complejo, pero tiene una magia muy especial que te da la posibilidad de crear arte. ¿Qué te da mayor satisfacción, la actuación o la producción? Ambas me llenan de satisfacción, pero generalmente me gusta estar detrás como productor. El reto es mucho más grande cuando se está produciendo. ¿Qué ha significado para ti trabajar como protagonista en la película dominicana “Quiero Ser Fiel”? Ha significado mucho. Fue muy interesante el proceso de llegar a esta película. Desde que mi manager me presentó el guion, quedé fascinado.

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Confesion es

Dios es: Cómplice absoluto La felicidad es: Una consecuencia de comprender y expandirte Ser actor es: Un creador de vidas Ser mexicano es: Mágico


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Portada Cuéntanos sobre el personaje que interpretas en la película. ¿Te identificas con él? En la película interpreto a Alberto, un joven que está decidido a no seguir los pasos de su “mujeriego padre”. Me identifico con este personaje. Muchas de las perspectivas de Alberto y de su forma de ver la vida, de alguna manera compaginan con mi personalidad, así que fue muy interesante explorar el guión y llegar a conclusiones nuevas, no solamente de la misma película y del personaje, sino de mi propia vida. ¿Cómo te sientes trabajando en esta película junto a Sandra Echeverría y un elenco de importantes talentos dominicanos y otros extranjeros que participan? El encuentro con Sandra fue algo muy especial. Es una persona muy preparada y entregada con su trabajo. Superó mis expectativas. Encontré a una persona muy sencilla, con una capacidad actoral muy grande, que hizo que los dos conectáramos muy bien con nuestros personajes. ¡Los dominicanos, por su parte, son puro cora-

Puedo decir que somos una gran familia, tanto el equipo de producción como los talentos dominicanos y extranjeros que participamos en este proyecto

zón! Veía puros corazones haciendo su trabajo, gente muy entregada, muy especial, almas muy interesantes. Pasaron cosas mágicas en este trayecto. Me llevo una grata experiencia estando en el país. Puedo decir que somos una gran familia, tanto el equipo de producción como los talentos dominicanos y extranjeros que participamos en este proyecto. Haz realizado importantes campañas publicitarias.¿Qué tal la experiencia? En esta área tengo un gran equipo y hemos hecho cosas muy interesantes, comercialmente hablando. He sido muy cuidadoso de mi vida y de mi imagen como actor y como artista. Esto ha permitido que podamos hacer lazos y sumar fuerzas con importantes marcas comerciales. Selecciono muy bien las marcas con las que voy a trabajar, empezando porque sea una empresa sólida, reconocida, importante, en la cual crea, y generalmente internacional. Asimismo, soy muy cuidadoso con el mensaje que se va a transmitir al público. Háblanos acerca del compromiso social que asumes uniéndote a causas y asociaciones a favor de los que lo necesitan. Una de mis grandes misiones es ayudar a la gente. Me ha dado tanto esta carrera, que regresar un poco o mucho de todo esto, pues es muy importante. He apoyado muchas causas, de niños de escasos recursos, de indígenas que están en condiciones de pobreza extrema, de cáncer de mama, entre otras muchas más. ¿Qué te ha parecido República Dominicana? Tuve muy poco tiempo para salir. Solamente conocí las locaciones donde estuvimos grabando y algunas “saliditas” a comer en la Zona Colonial. Espero venir para la premier de la película y para esta ocasión espero ir a todos los rinconcitos de este hermoso país.

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Portada Más personal... ¿Cuál consideras es tu mayor virtud? Encontrar respuestas siempre. ¿Qué papel juega Dios en tu vida? Es mi mejor amigo, mi cómplice y mi auto comprensión. ¿Cómo definirías a tus padres? Como maestros incondicionales. ¿El mejor momento de tu vida? El presente. ¿A quién admiras? A Dios. ¿Cuál dirías que ha sido el factor o la clave de tu éxito? El saber y comprender que el éxito es solo una ilusión. ¿Qué te ha enseñado la vida hasta ahora? Me ha enseñado mucho. Venimos a este mundo a comprender y mientras más lo hacemos, este juego se pone más divertido. ¿Cómo está tu corazón en estos momentos? ¡Muy feliz! Si volvieras a nacer, ¿Qué cosas enmendarías? Nada. Sería la misma persona que soy hoy.

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Portada

Me hace feliz la fotografĂ­a, actuar, ver el cielo, ver el sol, ver la luna, platicar, hacer amigos, amar, viajar, leer, escribir, el cine, y muchas otras cosas mĂĄs

Estilismo: Nilsen FrĂ­as Agradecimiento: A la empresa de Telecomunicaciones Claro.

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Sociales

Haim Garrido, José Gabriel Perez, Eric Santana, Enrique Aguirre y Carlos Morel.

Enrique Aguirre, Skralin Santana, Maria Eugenia Paniagua, Yahaira Medrano y Gustavo Angulo.

Un encuentro

PLATINUM

La empresa 3M entrega “Puntos M” a los clientes mayoristas de las marcas Post-it y Scotch.

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a reconocida empresa 3M Dominicana, bajo sus marcas Post-it y Scotch, realizó recientemente un encuentro para agasajar a los afiliados al“Programa Platinum Papelerías”y ofrecer detalles sobre los beneficios del mismo. El“Programa

Platinum Papelería”, es una plataforma creada por 3M para mantener y fortalecer la relación directa con los canales de distribución, reforzando los canales de comunicación y ofreciéndoles servicios y productos de calidad que satisfagan a los distribuidores, papelerías y a los usuarios finales.

Manuel Mendez, Victor Burgos, Carolina Pichardo, Jose Leon.

Para ahorrar energia Lohanna Sinclair, Cesar Lawson, Yennipsy Toribio.

Samsung presenta en República Dominicana su nueva refrigeradora con Digital Inverter para reducir el consumo de energía y minimizar el desgaste amsung Electronics presentó su nueva refrigeradora con Digital Inverter que brinda mayor durabilidad, ahorro energético y nivela automáticamente la fluctuación de energía, gracias a su compresor Digital Inverter. Adicionalmente, el mismo tiene un mayor desempeño en su enfriamiento para que los alimentos se mantengan en óptimas

S Angelica Vargas, Frank Rodríguez, Patricia Mariñez.

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condiciones. “En muchos sentidos, la refrigeradora es uno de los electrodomésticos más importantes de la cocina. La mayoría de nosotros utilizamos a diario nuestras refrigeradoras para mantener la frescura y preservar por más tiempo los alimentos, por esto Samsung diseñó la nueva refrigeradora con Digital Inverter”, ,” afirmó Lohanna Sinclair de Samsung Electronics.


Sociales

¡A desintoxicarnos! La charla tocó el tema de la “Importancia de la desintoxicación para el cuidado de la salud”

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a charla fue dictada por la doctora Gloria Soledad Mateo, quien explicó la importancia de desintoxicar adecuadamente nuestro cuerpo, sugiriendo cambios esenciales en nuestra alimentación. Entre estos cambios enfatizó que debemos empezar evitando los cuatros alimentos blancos: azúcar refinada, harina refinada, sal y grasas, introducir frutas, verduras frescas, granos enteros, semillas, nueces, legumbres y poca o moderada proteína de origen animal. La doctora Mateo enfatizó finalmente que “Mientras más cerca se encuentran las comidas de su estado natural, mejor serán para nuestra salud.”

Priscila Camarena, Gloria Mateo y Natalia Camarena.

Carlos Veron, Claudia Pellerano, Paul Martínez Efres, Director Ejecutivo de Operacion Sonrisa y Karla Garcia Gerente de Mercadeo de Mead Johnson Nutrition.

Niños saludables Mead Johnson Nutrition y Operación Sonrisa, se unen para lograr avances en la buena salud de los niños

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a multinacional Mead Johnson Nutrition (MJN), líder mundial en la producción de productos para la nutrición de bebés y niños, entregó productos Sustagen Kids para los niños que forman parte del programa de nutrición pre y post operatorio de Operación Sonrisa. Esta iniciativa Gustavo Latour, Frederick Poluhovich Pellerano y Jesús Gonzalez, voluntarios del colegio Carol Morgan.

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es parte del compromiso de MJN con el desarrollo de los bebés y niños de la República Dominicana. Sustagen Kids proporciona 30 nutrientes esenciales, entre ellos proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales que los niños requieren para realizar sus actividades diarias y que son de suma importancia antes y después de una operación.


Perfiles

Ailsa Quezada ¡Los niños y la salud visual!

La Dra. Ailsa Quezada nos cuenta sobre la importancia de la oftalmología pediátrica POR: JOHANNY POLANCO FOTOGRAFÍAS: ELIEZER TAPIA

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ES: ¿Cuál es la importancia del examen ocular en los infantes? AQ: El examen Oftalmológico en los infantes y niños pequeños, nos permite detectar a tiempo ciertas enfermedades oculares propias de los niños, las cuales si no son diagnosticadas y tratadas a temprana edad, pueden causar daños irreversibles, como por ejemplo el Glaucoma congénito, catarata congénita y ambliopía. Además, es importante evaluar a los niños en edad pre-escolar y escolar, para diagnosticar estrabismo y defectos refractivos que necesiten ser corregidos con el uso de lentes y que de no hacerlo, pueden afectar la calidad de vida y de aprendizaje del niño. ES: ¿De qué manera nos enteramos si nuestros hijos poseen alguna anomalía ocular? ¿qué síntomas son los más comunes? AQ: Los niños no pueden decirnos si ven bien o mal, pero los padres pueden sospechar algún problema visual si su hijo entrecierra o guiña un ojo para poder ver o al mirar la luz, desvía uno o ambos ojos. Si se acerca para ver televisión o leer, si refiere dolores de cabeza, si hay lagrimeo, ojo rojo, o si se frota frecuentemente los ojos. Las afecciones visuales más comunes en los niños son las alergias oculares, que generalmente inician a partir de los 7 a 8 años de edad; los defectos refractivos, o sea, la necesidad de usar lentes correctivos, pueden aparecer a cualquier edad, pero lo más frecuente es que se manifiesten en edad escolar.

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Lo más importante en mi vida es Dios y mi Familia. Pienso que la clave de mi éxito profesional ha sido la dedicación y mi amor por los niños

epública Dominicana se encuentra en el tope a nivel oftalmológico Ningún paciente en el país tiene que ir a otra parte de mundo a buscar soluciones o tratamiento en esta rama de la medicina, ya que un equipo de profesionales bien entrenados ofrecen soluciones alternativas y de alta calidad. Entre estos se encuentra la Dra. Ailsa Quezada, quien se define como una persona muy hogareña, amante de la paz y de la naturaleza, pero a la vez, una perseverante trabajadora, que lucha por alcanzar sus metas. La doctora Quezada pertenece al selecto grupo de profecionales del Instituto Espaillat Cabral, donde ofrece consultas en su especialidad de Oftalmología Pediatrica.

ya que el Oftalmólogo Pediátrico adapta su consulta dependiendo de la edad del niño. Es muy importante que el niño. se sienta a gusto durante la evaluación.

ES: ¿Cuál es la diferencia entres la oftalmología pediátrica y la de adultos? AQ: La Oftalmología pediátrica se diferencia de la Oftalmología del adulto en que durante la infancia se pueden presentar ciertas patologías que deben ser enfocadas o tratadas desde un punto de vista diferente, ya sea porque se trate de una enfermedad propia de la infancia y no se manifieste en el adulto, o porque, durante la niñez sea en la única etapa de la vida que se pueda tratar y resolver. También existe diferencia en la manera de evaluar a los niños,

ES: ¿Existe alguna edad adecuada para realizar exámenes oftalmológicos? AQ: A partir de los 2 años de edad, si no hay antecedentes familiares importantes. Los bebés prematuros deben visitar al oftalmólogo al mes de nacido. ES: Cuéntenos sobre la adaptación de los niños al momento de comenzar a utilizar anteojos. AQ: Generalmente los niños que necesitan usar anteojos, se adaptan muy bien a ellos, principalmente los que tienen defectos refractivos elevados se adaptan rápidamente, porque inmediatamente perciben la diferencia en visión. Pueden caminar y correr sin temor y ven cosas que nunca habían visto antes por su mala visión.


Arte & Cultura

ÁNGEL

HACHÉ

¡Medio siglo de expresión artística! Repartidos entre las diferentes disciplinas, a las que con gran empeño, esmero y dedicación, ha brindado lo mejor de él. POR JOHANNY POLANCO FOTOGRAFÍAS: FUENTE EXTERNA intor, actor de cine y teatro, escritor y destacado artista, Ángel Haché es toda una referencia en la historia cultural dominicana. Formado en instituciones de gran prestigio como la de San Fernando en Madrid. Tuvo el privilegio además de estudiar arte con los maestros Domingo Liz y Gilberto Hernández Ortega. Se graduó de actor en la Escuela Oficial de Cine en Madrid, España demostrando allí el talento con el que nació. Autodidacta en las artes plásticas, desde niño le encantaba copiar los dibujos y hacer retratos de sus familiares, poniendo de manifiesto el don que sin saberlo le caracterizaba. Forma parte fundamental del Colegio Dominicano de Artistas Plásticos (CODAP), como miembro fundador, ha dedicado además, gran parte de su vida a Casa de Teatro y al Grupo Cultural La Máscara. En Territorio Español revivió su amor por las artes plásticas y en 1967 expuso en el Centro Cultural Español su primera exposición. Desde entonces, este acuarelista apasionado, ha realizado numerosas muestras individuales y ha participado en varias colectivas en ciudades como Madrid, Londres, París, La Habana, Michigan, entre otras. “Yo soy muy perfeccionista y exigente. De todo lo que he hecho, todavía tengo mucho que dar”, nos confiesa con gran entusiasmo. Comenta que este año 2013 es muy especial para él, pues cumple 70 años de vida, 40 años

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de matrimonio, 55 años en las artes escénicas y 50 años en las artes plásticas y según expresa , sintiéndose satisfecho de haber dividido su vida entre todos estos roles, con un denominador común: la expresión artística y el amor. En sus 50 años de trabajo visual, su obra expresa sus emociones interiores y su gran pasión por

el cine. Plasmando en sus famosos retratos, las más excelsas reproducciones de figuras relevantes del mundo cinematográfico, como Liz Taylor, Jean Deam, Rock Hudson, María Félix, y María Montés, Reina del Technicolor, entre otras temáticas. Se declara amante totalmente de este género, “soy un cinéfilo empedernido, con más de cinco mil películas vistas. Tengo anotadas todas las películas que he visto desde el año 1960, llegando a ver más de doscientas por año”, nos dice con gran orgullo. En compensación a ese disfrute que le dio el cine ha realizado diversas exposiciones con este tema. Con gran regocijo celebrará medio siglo, sus Bodas de Oro con las artes plásticas, inaugurando el próximo 16 de mayo del presente mes, su exposición: “Figuras de Cartón”, a exhibirse en el Salón La Cúpula de la Galería Nacional de Bellas Artes a las 8:00 de la noche, la misma incluye 15 piezas de collages en técnica mixta, teniendo como protagonista al ser humano y sus dramas existenciales como centro esencial de la muestra. En sus quince pieza , Ángel Haché demuestra su maestría creativa en las diversas técnicas que aborda, teniendo como fuente de inspiración su poema homónimo “Figuras de Cartón”, escrito en 1965, en las postrimería de la Revolución de Abril y en el que aborda con gran sentido patriótico y humanístico, el vacío existencial que experimentó la juventud dominicana por la salida negociada al conflicto bélico, tocado tan de cerca emocionalmente, por el joven creador dominicano, que se abría paso en el competitivo mundo artístico.


Artes

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El talento es algo que nace con uno. Eso es indudable

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Arte & Cultura

Yo soy muy perfeccionista y exigente. de todo lo que he hecho, todavía tengo mucho que dar

Pintor, actor de cine y teatro, director de esa rama del arte, escritor y destacado artista de la cultura dominicana

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Formado en escuela de grandes artistas, entre estas, la de San Fernando en Madrid, estudió arte con los maestro Domingo Liz y Gilberto Hernández Ortega

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Celebrará medio siglo, sus Bodas de Oro con las artes plásticas, inaugurando el próximo 16 de mayo del presente mes, su exposición: “Figuras de Cartón”, a exhibirse en el Salón La Cúpula de la Galería Nacional de Bellas Artes a las 8:00 de la noche, la misma incluye 15 piezas


Toque Peculiar

Meritere RODRÍGUEZ

“Se imponen las pulseras” No solo las mujeres son amantes de la bisutería fina, también los hombres están a la vanguardia, y en esta ocasión, Babochka se convierte en su aliada número uno. POR JOHANNY POLANCO FOTOGRAFÍAS: ILUMINADA PAULINO xclusivos trabajados diseños con esmero por Meritere Rodríguez, graduada de Diseño de Moda en Parsons School of Design, en Nueva York, son la creativa propuesta para los hombres a la vanguardia de la moda. La talentosa diseñadora introduce Babochka Jewelry, diseño y confección de bisutería masculina, hecha a la medida, ofreciendo al mercado dominicano piezas únicas, manufacturadas artesanalmente en Tailandia y España desde el año 2009. Maritere afirma que existía un vacío en el diseño de accesorios masculinos y que su propuesta ha sido acogida con entusiasmo por los caballeros que gustan de estar a la moda.

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“El hombre es un cliente muy diferente, es mucho más decidido que la mujer. El hombre sabe lo que quiere. En realidad me gusta mucho trabajar para hombres por el tipo de material que utilizo, que son acero y piel”, nos dice entusiasmada. Los accesorios de hombres están a la vanguardia, de acuerdo con los principales ‘fashion-forward’ de las tendencias de la moda, y crear estos accesorios artesanalmente, pero con mucha calidad, ha sido un verdadero reto para ella. Al efecto afirma que “está muy de moda el uso de las pulseras logrando un efecto a la moda y muy masculino, demostrando que no solo están llamados a usar el clásico reloj”. Con el pasar del tiempo los accesorios en los hombres han pasado de ser simples complementos hasta convertirse en el factor sorpresa, que define el estilo moderno y atrevido de cada hombre y Babochka así lo confirma, con más de 80 modelos diferentes de pulseras y colgantes junto a una nueva colección de anillos, todo para hombres. Finalmente afirma que “Babochka es un nombre de origen ruso que significa “Abuela” y lo he usado para mi marca en honor a mi abuela materna, Mireya de Hermida, la cual era mi adoración”. Las atractivas pulseras pueden ser adquiridas en el ShowRoom, ubicado en la primera planta de la Agencia Publicitaria Forcadell en la calle Emilio Aparicio #15, Ensanche Julieta. Además, en su tienda online en Facebook : www. Facebook.com/babochkaaccesories.


Toque Peculiar

Recuerdo pasarme mi infancia diseñando apasionadamente mis propios vestidos y los de mis amigas

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Toque Peculiar

Está muy de moda el uso de las pulseras en los hombres, y muchos de ellos, llenan sus muñecas logrando un efecto a la moda y muy masculino

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Meritere Rodríguez graduada de Diseño de Moda en Parsons School of Design, en Nueva York M

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Esta diseñadora, introduce BABOCHKA Jewelry, diseño y confección de bisutería masculina

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Piezas únicas diseñadas por ella y manufacturadas artesanalmente en Tailandia y España desde el año 2009


Sociales

JUANES

en concierto Con su Tour Loud and Unplugged abarrotó los salones del Hard Rock Hotel & Casino en Punta Cana.

Alejandro Guzmán, Juanes y Cinthya Acevedo.

ewar’s White Label, presentó al afamado y múltiple ganador de premios Grammy, Juanes, quien interpretó sus más grandes éxitos acompañado de un público eufórico que coreaba sus canciones. El evento contó con la asistencia de más de 3,500 asistentes, quienes gozaron de la energía que transmite el recién ganador del premio Grammy en su edición 2013, Juanes, quien visita nuestro país después del éxito de su tour Juanes MTV Unplugged.

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Juanes. Alex Yaryura, y Desirée Cabral.

Rafael Sanoja y Carolina Tarrazo.

María Novoa y Mauricio Ramírez.

Javier Carmona y Carolina de Carmona.

Detalles del concierto.

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Sociales

UNA NOCHE de vinos y canapés

Decanter Wine & Spirits y Negociados & Seguros realizaron una degustación para agradar a sus clientes

Pedro Cabrera, Ángel Beethoven Valerio y Carlos Valero.

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l señor Ángel Beethoven Valerio, Presidente de Negociados & Seguros, dio una cálida bienvenida a los invitados, mientras María Isabel Suárez, Directora Comercial de Suárez & Co. comentó acerca de las bondades de los vinos degustados. Los invitados pudieron acompañar la selección de vinos con una variedad de canapés, elaborados por Ambrosia Creative Foods & Concepts.

Ana de Valerio, Laura de Valero, Ingrid Brache y Rosana Sosa.

Amaurys Sánchez, Rosa Elena Estrada y Rolando Calderón.

Sonia de Hernández y Héctor Hernández.

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Alejandro Belmar, Carlos Cortina y Jennifer Tactuk de Cortina.


Sociales

Nuevo proyecto de viviendas

‘Las Bienaventuranzas’ ha sido concebido para uso residencial, con la finalidad de absorber la gran demanda actual de viviendas. ediante un corte de cinta y con la presencia del presidente de la República, Danilo Medina, ejecutivos de Constructora Bisonó inauguraron la primera etapa del proyecto de viviendas ‘Las Bienaventuranzas’, localizado en el municipio Santo Domingo Norte. El proyecto fue bendecido por el Reverendo Padre Francisco Javier Mena y presidido por Rafael Bisonó, presidente de Constructora Bisonó, quien junto al presidente Medina y funcionarios gubernamentales encabezaron le mesa de honor. “Hoy, presentamos a ustedes la primera etapa de ‘Las Bienaventuranzas’, con 210 unidades funcionales de apartamentos en edificios de tres y cuatro niveles. De forma simultánea, desarrollamos la Ciudad Arquitecto Pablo Mella, en la Autopista Duarte, que proyecta la consJosé Oscar trucción de unos 9,080 apartamentos” informó el presidente De Moya y José De Moya. de Constructora Bisonó.

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El presidente Danilo Medina y el señor Rafael Bisonó encabezan el corte de cinta.

Juan Antonio Bisonó, Rafael Bisonó e Ito Bisonó.

Evelyn Chavez, Elsa Tirado y Karina Marchena.

Gustavo Ariza y Alexander Joubert.

Ketty Bisonó y Judith Mañón.

Alejandro Montás y German Nova.

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Sociales

Conversatorio para Novi@s

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Equipo que participará en el evento.

Enny Guerrero, Yaniris Pérez , Yelitza Lora y DJ Persio.

a Revista Bodas RD y Events Planners anunciaron la realización del Quinto Conversatorio para Novi@s, un espacio creado para orientar a las parejas en el proceso de planificación de sus bodas. Durante un día completo, Especialistas se las parejas recibirán información y orientaciones de unen para responder un equipo de profesionales inquietudes y ayudar destacados en las diferentes a las novias y novios a áreas relacionadas a la organización y planificación cumplir el sueño de bodas, en aspectos de de su boda. wedding planner, decoración, invitaciones, bizcocho y mesa de postre. Así como, organización de la ceremonias, música, vestido de la novia y traje del novio, maquillaje y peinado, entre otros servicios.

Nueva herramienta financiera omo una manera de brindar soporte a los usuarios dominicanos, y lograr que se empoderen en el control de la administración de sus finanzas, la empresa TuCrédito de TransUnion, entidad crediticia con más de diez años en el país y avalada por su ejercicio en más de 25 países, lanzó al mercado su “Tu Score”, de TuCrédito por TransUnion Dominicana, nueva herramienta:“ Tu Score “. servirá para que los La actividad inició consumidores mejoren su con las palabras de Jeffrey Poyo, Gerensalud financiera te General de TransUnion, quien amplió sobre cómo funciona la empresa en el país y el inicio desde el 2011 en la creación de proyectos para los consumidores.

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Jefrey Poyo y Sheyla Martínez.

José Holguín y Alejandro Fernández.

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Página Verde

Huerto escolar.

Eco Escuela.

Sustentabilidad y la Transf petitivos en el mercado y a pesar de lo difícil de la economía que estamos viviendo actualmente, la mayoría de esas empresas han optado por aumentar su inversión en la sustentabilidad. En República Dominicana, la sostenibilidad y la responsabilidad social empresarial están aún en sus inicios en la mayoría de las empresas. Aunque se ha hecho grandes avances, todavía no existe una cultura establecida de responsabilidad social empresarial.

P OR J AKE K HEEL

DIR . AMBIENTAL DEL GRUPO PUNTA CANA JKHEEL @ PUNTACANA . COM F OTOGRAFÍAS : CEMEX

n el 2006, la Fundación Ecológica Puntacana finalizaba el diseño y planificación de su programa Descarga Cero; un plan integral de desechos sólidos que conlleva reciclaje, minimización de desechos, y aprovechamiento de los materiales orgánicos. Iniciar el programa implicaba nuevas inversiones y costos. Preparamos el plan de inversión, la justificación económica para el desarrollo del proyecto, y se hicieron los cálculos de retorno de inversión. Tras concluir con esa etapa del proceso, presentamos los costos financieros del proyecto al Presidente de Grupo Puntacana, Frank Rainieri. Su respuesta inmediata aprobando el proyecto, nos sorprendió. “A pesar del costo de inversión, debemos implementar la Descarga Cero, porque nos hace más competitivos como empresa. La mayoría de quienes visitan Punta Cana, vienen de países donde la basura se maneja correctamente. Nosotros tenemos el deber de hacerlo igual o mejor, de lo contrario en algún momento estos visitantes podrían optar por otros destinos que cumplan con sus expectativas.”

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Huerto escolar.

La observación de Don Frank señala la importancia de la sustentabilidad para la competitividad de las empresas, en este caso para el turismo. Esto coincide, con las conclusiones del estudio publicado en el 2012 por el Massachusetts Institute of Technology (MIT), (“Sustainability Nears a Tipping Point”), que incluye encuestas a más de 3,000 líderes corporativos en cientos de países. De acuerdo a los resultados del estudio, el 70% de las empresas encuestadas incluyen programas permanentes de sustentabilidad en su agenda empresarial. Más del 65% de los encuestados manifestaron que la sustentabilidad es necesaria para ser com-

¿Cómo establecemos esa cultura de sustenibilidad? Una nueva iniciativa de gran potencial, ha sido presentada por Barna Escuela de Negocios, la cual tuvo sus inicios en el Centro de Investigación Vicini sobre Sostenibilidad en el año 2011. Dicha cátedra podría servir de plataforma para crear una nueva cultura empresarial en el país, integrando la sustentabilidad en todas las áreas docentes de la universidad, como Mercadeo, RRHH, Estrategia, Logística. La idea es que los graduados de Barna, potenciales futuros líderes empresariales del país, cuenten con el conocimiento, conceptos y experiencia en sustentabilidad antes de graduarse. Con más de 500 estudiantes participando en programas de MBA todos los años, el Centro cuenta con el potencial para crear un impacto duradero en la sociedad dominicana. Grupo Puntacana, junto a empresas como Banco Popular, Tropicalia, Parmalat, The Nature Conservancy y Odebrecht, han participado en el “Think Tank” del Centro de Investigación


Página Verde

Huerto escolar.

ormación de las Empresas desde hace más de un año. El “Think Tank” está compuesto por un grupo de expertos, vinculados a la sustentabilidad en empresas en República Dominicana que dan asesoraría, ofrecen oportunidades de pasantías, aprendizaje, alianzas, y realización de estudios de casos locales. Otra iniciativa importante es la formación de “Eco-Escuelas” a nivel nacional, que involucra a los centros educativos nacionales, sus estudiantes, y profesores a desarrollar programas de protección ambiental en la escuela y la comunidad. Inicia con un programa anual de educación ambiental mediante charlas y talleres que sensibilizan a los estudiantes sobre diferentes temas ambientales (por ejemplo, la energía, el agua, o el reciclaje). Los alumnos identifican un problema ambiental que les afecte y de manera integrada con la comunidad y junta de padres elaboran un código de conducta ambiental el cual deben cumplir. Los estudiantes exploran soluciones a diferentes problemas ambientales y las implementan. Si al final del año escolar el centro demuestra el cumplimiento del plan de trabajo, se hace acreedora de una “Bandera Verde” y una Certificación Internacional como una Escuela Ecológica. El programa de Eco-Escuelas esta apoyado por varias empresas, incluyendo a CEMEX, que actualmente apadrina 4 centros educativos con 1,100 estudiantes, 21 profesores capacitados y han realizado 33 jornadas de educación ambiental. Los estudiantes han identificado la producción local de comida orgánica como una

Huerto escolar.

prioridad y han hecho 4 huertos escolares. La formación de las Eco-Escuelas y el Centro de Investigación Vicini sobre sustenibilidad pueden formar una parte integral de una estrategia de ubicar a jóvenes dominicanos, tanto de colegio como universitarios, en temas de sustentabilidad, mientras estos aún son estudiantes. Hace solo unos años, no habían suficientes em-

presas comprometidas con la sustentabilidad para apoyar la formación de jóvenes, pero ahora el potencial de esas iniciativas es que dentro de unos años, los estudiantes dominicanos, en vez recibir asesoramiento de un grupo pequeño de empresas, podrán formar los futuros líderes empresariales y sus empresas apuntarán a la sustentabilidad.

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Gastronomía

P OR K IKO C ASALS kiko@kikocasals.com twitter: KikoCasals www.kikocasals.com

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LA DESPENSA DE KIKO CASALS

Cuánto dura el placer de un plato? ¿Por qué ante una misma porción de pizza, a veces sentimos más satisfacción que otras? Seguramente que alguna vez se han planteado estas preguntas, si no, aquí estoy yo para lanzarlas al aire. Ante todo, compartirán conmigo que el placer no es una sensación absoluta. No todos sentimos la misma pasión ante las mismas comidas. Es más, se da la paradoja de que un alimento puede hacer tocar al cielo a algunas personas (por ejemplo las hormigas tejedoras para los habitantes de Filipinas) y provocar auténtico asco a otras. Pero entonces, ¿de qué depende? Cada persona es un mundo. Todos somos diferentes porque somos físicamente distintos. Nuestros rasgos nos distinguen de forma que no hay dos individuos iguales. Pues, mentalmente también somos diferentes. Cada uno tiene una personalidad,temperamento, experiencia, hábitos y toda una serie de condicionantes externos que nos conforman y que establecen qué estímulos nos producirán placer. Esto hace que el estímulo del placer (lo que nos gusta) varíe en cada uno y lo que a una persona le produce deleite, a otra no. Por otro lado, son muy importantes o fisioló- sus platos para que d a t s e l las circunstancias en que se produce E “ srealmente le provoel estímulo que causará placer. Tiene as circun l , o c i g que placer (cantidad que haber unos condicionantes propio l grad e , s a que a un noruego le i cios para que cause efecto. No sentiré el c n a t , a i haría retorcerse de mismo placer con ese sancocho que me c n e u y la frec dolor). Por tanto, el encanta si estoy recién comido y compleel n á r a n i grado de estímulo tamente saciado, que si llevo doce horas m deter va completamente sin probar bocado. e a la sensiSe necesita cierto grado de estímulo. Si placer qu n la ligado o c s o bilidad individual yo soy un apasionado del chocolate, segum e r senti ” y y a la adaptación ramente sentiré gran dicha con una pequeo h e d que cada uno ña chocolatina, pero menos placer que ante propuesta consigue a su ciruna galleta de chocolate (aunque la canticunstancia. dad de chocolate sea mayor), y un mexicaPor último, el placer es algo que va unido a la no necesitará una buena cantidad de chile en

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escasez. Entiéndanme bien, a mi me puede fascinar el pastelón de carne, puedo morir por él, pero una dieta a base de pastelón me saturará. El placer repetido se embota, se gasta y tiende a la saciedad. El estado fisiológico, las circunstancias, el grado y la frecuencia, son cuatro de los elementos que determinarán el placer que sentiremos con la propuesta de hoy y con cualquier actividad de nuestra vida. No me perdonaría terminar estas lineas sin citar al gran Brillant-Savarin cuando dijo “Obligado el hombre a comer para vivir, la naturaleza le convida por medio del apetito y le recompensa con deleites”.


Gastronomía L A P R O P U E S TA D E H O Y. . .

Bacalao Marinado con Cilantro y Limón Necesitaremos: (para 4 personas) Para el bacalao: 4 lomos de bacalao fresco (con piel pero sin espinas) 6 cucharadas salsa de soja 8 cucharadas aceite de girasol 1 cucharadita raíz de jengibre rallada, gotas de aceite de girasol Sal Para la ensalada: 1 manojo de cilantro 1 manojo de rúcula Ralladura piel de ½ limón 1 ajo picado Gajos de medio limón pelados al vivo Aceite de oliva virgen Para el mojo de cilantro: 1 manojo de cilantro Pizca hojitas de perejil 4 dientes de ajo 1 chile verde Pizca semilla de comino Jugo de 2 limones ¼ taza aceite oliva virgen Sal

Y recuerde… El Cilantro es la fina hierba -aunque también se emplean en cocina sus semillas- más utilizada del mundo y muy arraigada a innumerables gastronomías (desde la indú a la mejicana). Sus hojas poseen un particular sabor fresco y cítrico, en cambio sus balsámicas semillas saben a sándalo, cedro y naranja. Las Semillas de Comino, además de dar un peculiar sabor anisado a nuestras comidas, poseen un aceite esencial que las convierten en un fantástico tónico estomacal y estimulante intestinal. Son fabulosas para combatir la inapetencia, el estreñimiento, la aerofagia o las digestiones pesadas.

Lo haremos de la siguiente forma: Para el bacalao: Juntamos la salsa de soja, el aceite de girasol y el jengibre rallado en un bol. Marinamos el bacalao (lado espina en esta mezcla) entre 2 y 3 horas. Escurrimos el bacalao y en sartén antiadherente con gotas de aceite de girasol, lo cocemos los lomos, primero lado piel hasta que quede bien crujiente y después lado espina. Fuera del fuego salamos al gusto (con cuidado porque la salsa de soja ya le aporta sal). Para la ensalada: En un bol mezclamos las hojas de cilantro y rúcula bien lavadas y escurridas. La juntamos con la ralladura de piel de limón, el ajo picado y los gajos de limón pelados al vivo. Aliñamos con aceite de oliva virgen. Para el mojo de cilantro: En un mortero machacamos las hojitas de cilantro, de perejil, los ajos, el chile y el comino. Los trabajamos bien hasta obtener una pasta fina. Incorporamos el jugo de limón y el aceite y ligamos para que nos quede homogéneo. En plato de servicio colocamos el lomo de bacalao piel arriba, sobre éste la ensalada de cilantro y terminamos el plato con el mojo.

Es noticia ¿Verdad que a todos nos ha ocurrido que cuando sacamos un delicioso surtido de quesos debemos explicar a cada persona cuál es cada uno? ¿O, que en una cena hemos tenido que repetir constantemente un ingrediente de un plato? Pues con la bandeja que les presento hoy se va a acabar. Se trata de TF Slate Cheeseboard and Chalk Set Ceste, un plato de pizarra -con tiza incluida- que nos permite escribir fácilmente sobre la misma bandeja. Puestos a escribir, saque su parte más literaria y deje volar la imaginación. Se me ocurre anotar el nombre del invitado para que sepa cuál es su puesto, que ese platillo se ha realizado exclusivamente para él o bien dejar algún tipo de mensaje ¿Su precio? Poco menos de 15 dólares. Una idea simple, pero divertida y original. Si le convence la puede comprar on line en www.7gadgets.com

Vocabulario Gastronómico Pelar al vivo: es un corte específico para cítricos que consiste en pelarlos llegando a la pulpa de la fruta, de forma que podamos extraer los gajos (supremas) sin nada de piel. Machacar: trabajar fuertemente en un mortero cualquier ingrediente o preparado para dejarlo como una pasta.

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Sociales

Zanoni Selig y Thomas Kessler acompañados de los participantes de la V Convención Internacional de Ventas, provenientes de Panamá, Republica Dominicana y Guatemala.

Corredores de Seguros Premiados en

ALEMANIA

DEG Banco Alemán, propiedad de KFW Bankengruppe, ofreció un coctel a los corredores calificados a la V Convención de WorldWide Seguros.

n el marco de la V Convención Internacional de Ventas Rhine Cruise 2013, la DEG realizó un coctel en sus oficinas de Colonia, Alemania en honor a los corredores de seguros calificados por su brillante labor, acompañados de Zanoni Selig, CEO y Chairman de WorldWide Group, y de altos ejecutivos de la empresa. DEG es socio de WorldWide y en su representación participó Thomas Kessler, Director de WorldWide Group, además de otros ejecutivos

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Zanoni Selig y Thomas Kessler.

del banco, quienes se esmeraron con sus atenciones a las diferentes delegaciones representadas por corredores de seguros de República Dominicana, Panamá y Guatemala. Fue propicia la ocasión para entregar los reconocimientos a los mayores productores de WorldWide a nivel regional, los cuales recayeron en primer lugar, Uniseguros de Panamá; segundo lugar, Proyecciones srl Corredores de Seguros de República Dominicana; tercer lugar , SEMUSA de Panamá; cuarto lugar, Franco & Acra Tecniseguros de República Dominicana, y quinto lugar, ARSI de Panamá. Luego de este agradable encuentro, que se destacó por el ambiente de regocijo, los corredores continuaron su crucero por el legendario Río Rhin, desde Amsterdam hasta Basilea.


Sociales

Zanoni Selig y Thomas Kessler junto a todos los ganadores regionales y ejecutivos de WorldWide.

Manuel Matos, Salvador Fiallo, Circe Peralta y William Ureña.

Zanoni Selig y Thomas Kessler acompañados de la delegación de República Dominicana.

José González del Rey, María Armenteros y acompañados de un ejecutivo de DEG.

Luego de la premiación los invitados continuaron su crucero por el legendario Río Rhin, desde Amsterdam hasta Basilea

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Pensar y vivir PADRE GREGORIO MATEU

¿LA PUERTA DE LA FE?

Director de la Fundación Felicidad para Todos felitodos@msn.com www.felitodos.blogspot.com

ada día se hace más necesario e imprescindible fundamentar nuestra fe en la Palabra de Dios. Esto será posible si frecuentamos diariamente la lectura de la Biblia, si la convertimos en nuestra oración cotidiana, si la meditamos, si la estudiamos, si la compartimos. Es urgente lograr que esta Palabra llene nuestra mente y encienda nuestro corazón. Ha dicho Benedicto XVI: “Lo que el mundo necesita hoy de manera especial es el testimonio creíble de los que, iluminados en la mente y en el corazón por la Palabra del Señor, son capaces de abrir el corazón y la mente de muchos al deseo de Dios y de la vida verdadera, ésa que no tiene fin”. Nuestra mente y nuestro corazón han de mostrarse iluminados por la Palabra, para que se abran a la voluntad de Dios, a la vida auténtica, a un destino maravilloso de felicidad. Afirmaba la gran Gabriela Mistral: “Biblia, libro mío, libro en cualquier tiempo y en cualquier hora, bueno y amigo para el corazón, fuerte, poderoso compañero. Tu desnudez asusta a los hipócritas y tu pureza es odiosa a los libertinos.” La Palabra de Dios es la luz que no se apaga, el camino que hay que seguir, la verdad que conviene aceptar, la esperanza que no engaña a nadie, la voz impagable que nos guía por las sendas de la fe. El itinerario de la fe precisa luz, fuerza, impulso, seguridad… La Biblia es la gran lección que nos enseña a desarrollar nuestra relación con el Señor y para vivir una existencia saludable y llena de buenos propósitos. Orando con el Salmo 119 he podido descifrar los puntos más importantes tras la lectura atenta y reposada de la Biblia. Tómate el tiempo para subrayar cualquier versículo que te guste especialmente. “No hay filosofía más sublime que la conocida con el nombre de Sagrada Escritura.” (Isaac Newton). Efectivamente, la lectura y la meditación en la Palabra de Dios nos pueden servir: • Para contestar nuestros interrogantes y señalarnos las sendas para encontrar al Señor.

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Para animarnos cuando estamos deprimidos o quebrantados, darnos esperanza y consuelo cuando todo parece perdido. Para fortalecernos en medio de las circunstancias agotadoras de la vida. Para aumentar nuestra disponibilidad para aceptar las cosas de Dios. Para dar respuestas acertadas a las preguntas del porqué del dolor. Para mantenernos con libertad, sin enredarnos en medio de distracciones y dificultades. Para que adquiramos discernimiento, conocimiento, sabiduría y comprensión. Para llenar de luz nuestra oscuridad a fin de que podamos ver por dónde caminamos. Para ofrecernos gran paz y estabilidad aun en medio de tempestades y pruebas. Para superar nuestra tendencia a desviarnos, a perdernos en el abismo. • Para hacernos más sabios, espabilados y con mente abierta. • Para agudiza nuestra conciencia y acrecentar nuestra entrega a Dios. ¿Por qué crees que a la mayoría de las personas se les dificulta la lectura regular de la Palabra de Dios, y por qué se sienten culpables por no leerla más? ¿Qué le aconsejarías a un amigo que te

a de “La Palabr z Dios es la lu paga, que no se a ue el camino q uir, hay que seg ue la verdad q eptar” c a e n ie v n o c

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pregunta si debe leer la Biblia? Nos avisaba con gran acierto el gran Tomás Jefferson: “Siempre he dicho y diré que el estudio de la Biblia hará mejores ciudadanos, mejores padres y mejores esposos.” Jesús dice que aun cuando nuestras vidas han sido afectadas trágicamente por seguir los caminos de un mundo que no acepta las promesas de la Biblia, Dios seguirá actuando, salvando, llamando, ofreciendo una vida nueva. ¿Cómo nos capacita la Palabra de Dios para llegar a ser como Él quiere que sea nuestra manera de pensar y de comportarnos? “No hay filosofía más sublime que la conocida con el nombre de Sagrada Escritura.” Isaac Newton. Busquemos en la Biblia las promesas del Señor que se relacionen directamente con emociones y pensamientos dolorosos. Cuanto más y mejor conozcamos las promesas de Dios, mejor podremos resistir las mentiras que vengan del maligno. ¿Qué es lo que las promesas de Dios revelan sobre nuestra fe? Hoy, sabemos que la Palabra de Dios trabajará en nosotros, trayendo a nuestra vida abundantes bendiciones. A medida que leemos la Palabra y le permitimos que limpie nuestro corazón y nuestra mente, comenzamos a restaurar y reconstruir todos los aspectos de nuestra personalidad, sean los que sean nuestros problemas, nuestros pecados, nuestros quebrantos. La Palabra comienza a trabajar en nuestras vidas cuando la asimilamos debidamente. Nutre nuestro ser interior y nos fortalece contra ataques espirituales. La verdad de la Palabra de Dios penetra aun más profundamente en nuestra conciencia, y nos permite examinar cuidadosamente todos nuestros sentimientos y pensamientos. Los “juzga” con la verdad, lo que significa que nos alerta de caminos falsos y de condiciones mentales inestables. Nos señala los motivos equivocados que hay en nosotros y hace que nos demos cuenta de fallas ocultas. Por añadidura, la Biblia nos provee un discernimiento y un sentido más agudo de lo que está sucediendo en nuestro interior y en el exterior. Entre más leemos la Biblia, más capacitados estamos para “leer entre líneas” de la vida. Las Escrituras son como “una lámpara” brillando en la oscuridad, “una luz” a lo largo de nuestro camino, persiguiendo a las sombras y haciendo que retrocedan para que podamos ver. Decia William E. Gladstone:”He conocido noventa y cinco grandes hombres en mi vida, y de ellos, ochenta y siete eran seguidores de la Biblia.”


Radiantes CAROLINA SALADÍN

Maquillista profesional info@carolinasaladin.com Fotos: fuente externa

REALZA TU BELLEZA CON EL MAQUILLAJE

Foto: Roberto Concepción

l maquillaje es uno de los mejores aliados para vernos espléndidas y despertar admiración. Este nos ayuda a realzar la belleza que tiene cada mujer. Además de saber aplicarlo en la ocasión apropiada, es fundamental elegir el look según nuestra personalidad y las características de nuestra piel. Con algunos trucos de maquillaje es sencillo realzar la belleza femenina de la cara, y ocultar algunas imperfecciones. Ya sea para el día

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a día en la oficina o para otro tipo de eventos, el maquillaje es una herramienta efectiva para hacer lucir más bella a la mujer. ¿CÓMO VERTE MAS JOVEN? Debes tener cuidado con el color de lápiz labial que utilizas, los labiales de colores marrón pueden hacerte parecer de mucha más edad. El corrector de ojeras debe ser de textura liquida para que no marque las lineas al igual que la base. Evita depilar tus cejas en exceso.

¿CÓMO LUCIR MAS FRESCA? Utiliza productos de maquillaje que sean de textura suave y ligera. Cuidando tu piel podrás lucir un cutis mas fresco y natural. Los colores a elegir están dentro de los crema, rosa, marrón. En los labios gloss iluminado. ¿CÓMO ELIMINAR LAS OJERAS? Lo primero que debes colocarte todos los días es tu crema hidratante de ojos. Luego elegir un corrector de alta cobertura para cubrir que

sea un tono mas claro que el color de tu piel, aplicar una buena cantidad que cubra y difuminar. ¿CÓMO AFINAR MI ROSTRO? Muchas mujeres desean lograr con el maquillaje el rostro ideal (ovalado). Esto lo logras oscureciendo con polvo mas oscuro que tu color de tu piel aquellas zonas que deseas minimizar. Si deseas iluminar para destacar puedes hacerlo con tonos cremas o perlados.


En Sociedad 11 de mayo, 2013  

En Sociedad es una revista de variedades, especializada en corte social, y que circula cada quince días como un regalo del matutino HOY para...

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