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¿Cómo pasar las fiestas sin engordar? Página 7

• Viernes 30 de diciembre de 2011

• Edición 415

Sección C Lady Gaga, estrella de Año Nuevo en Times Square Página 3

El 31 de diciembre es un día que aprovechamos para festejar que concluimos un período de nuestra historia y tenemos la oportunidad de comenzar con nuevas energías y buenos pensamientos una nueva etapa en nuestra vida

Feliz Año Nuevo

Ashton Kutcher inicia 2012 con su nuevo amor Página 3

Más información página 6

Los actores mejor pagados del 2011 Página 3


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Viernes 30 de diciembre de 2011

Ashton Kutcher inicia 2012 con su nuevo amor

◊ La popular cantante estadounidense Lady Gaga será la principal protagonista de la celebración de Nochevieja en la plaza de Times Square en Nueva York, donde se encargará de dar comienzo al tradicional descenso de la esfera de cristal con la que los neoyorquinos dan la bienvenida al nuevo año.

◊ Tras su ruptura con Demi Moore, el actor fue visto con distintas mujeres. Sin embargo, parece que ahora centró todas sus energías en una, con quien esperará la llegada del nuevo año en Sidney. Pasar las fiestas lejos de Los Ángeles puede ser una buena opción para Ashton Kutcher para dejar atrás un año algo turbulento. A pesar de que hace poco declaró que “el mejor lugar para pasar Año Nuevo es Nueva York” porque, según dijo, la ciudad es “eléctrica” y en ella pueden hacerse “las mejores cosas”, el intérprete ha cambiado de opinión y se dirigirá a Sydney debido a que “celebran el día de Año Nuevo primero”. Ashton no va a vivir ningún drama por estar lejos de su familia en una fecha tan especial ya que ésta no celebra el año nuevo: “En nuestra familia cenamos y cada uno se turna para decir lo que desea en voz alta: el mío es privado, pero digamos que mi objetivo es mejorar”.

Lady Gaga, estrella de Año Nuevo en Times Square

El actor pasó Navidad en Londres con una chica nueva y en Roma con sus compañeros Lorene Scafaria y Matt Mazzant. Según un testigo entrevistado por Us Weekly, Ashton no paraba de tomarle las manos a Lorene mientras cenaban en una pizzería

en Pisa y compartían sus spaghetti. La pareja recorrió Italia en Porsche. Mientras tanto, Moore pasó la Navidad bailando en un bar del Caribe. La actriz, de 49 años, se ha ido de vacaciones con su hija, según publica el New York Post.

Así lo informó el alcalde de Nueva York, Michael Bloomberg, que detalló que Lady Gaga presionará el botón que activa el descenso en el último minuto del año de la icónica bola de cristal y, con él, la cuenta atrás para el Año Nuevo ante la atenta mirada de miles de neoyorquinos, visitantes y telespectadores de todo el mundo. Bloomberg elige cada año a un personaje público para accionar ese botón y seguir con la tradición, y este año optó por la intérprete neoyorquina, a quien dijo no conocer personalmente, pese a que sí presenció una de sus actuaciones en una gala del Museo Metropolitano de Arte (Met).

Lady Gaga será así el sábado la principal protagonista de una tradición que se remonta a 1907 y además ofrecerá una actuación musical ante el alrededor del millón de personas que se espera que se reúnan en Times Square para recibir a 2012. La actuación formará parte del especial de Nochevieja que emitirá la cadena ABC para todo

el país, aunque en Times Square también se espera que canten el fenómeno del pop adolescente Justin Bieber y el cantante y productor cubano Pitbull. El martes pasado se instaló la esfera de cristal iluminada que marcará la llegada de 2012 en lo alto del edificio Uno de Times Square, sede durante décadas del diario The New York Times.

Los actores mejor pagados de 2011 ◊ Son famosos y admirados, pero también millonarios. Los actores reciben sueldos astronómicos, además de sacar beneficio de las películas que protagonizan si éstas tienen éxito. Por eso Forbes ha elaborado una lista con los actores mejor pagados. Johnny Depp, Ben Stiller y Tom Hanks forman el podio de las estrellas masculinas de Hollywood que más dinero se ha embolsado este año. Curiosamente, el top ten lo cierra George Clooney, cuyo atractivo no le ha servido para llenar más la cartera. 1 - Johnny Depp: gana 75 millones de dólares al año. Conocido por aparecer en cintas independientes y rara vez en producciones comerciales o mu taquilleras, en los últimos años ha actuado en algunas, como las cintas de‘Piratas del Caribe’o‘Alicia en el País de las Maravillas’. Nominado al Óscar, ganador de un Globo de Oro, un Premio del Sindicato de

Actores y de un premio César. 2 -Ben Stiller: 53 millones de dólares al año. Benjamin Edward Stiller (Nueva York; 30 de noviembre de 1965); es actor, cómico, productor y director de cine, y ha logrado ganar un Emmy. 3 - Tom Hanks: 45 millones de dólares al año. Actor y productor cinematográfico estadounidense ganador del Óscar y del Globo de Oro. Único actor, junto a Katharine Hepburn y Spencer Tracy, que ha conseguido dos Premios Óscar como mejor intérprete principal de manera consecutiva en la segunda mitad del siglo XX. 4 - Adam Sandler: 40 millones de dólares al

año. Cómico, actor, músico, guionista y productor cinematográfico estadounidense. Ha disfrutado de un enorme éxito en la industria del entretenimiento. 5 - Leonardo DiCa-

prio: 28 millones de dólares al año. Conocido por su papel en ‘ Titanic’ y ‘Romeo y Julieta’, leonardo DiCaprio ha mejorado su talento hasta ser uno d

ellos actores más destacados de la actualidad. 6 - Daniel Radcliffe: 25 millones de dólares al año. Actor británico de cine, televisión y

teatro que saltó a la fama por interpretar al protagonista de la serie cinematográfica Harry Potter. 7 - Robert Downey Jr.: 22 millones de dólares al año. Nominado dos veces a los premios Óscar y ganador de dos Globos de Oro, además de cantante y compositor. 8 - Tom Cruise: 22 millones de dólares al año. Uno de los actores más conocidos de la actualidad, aparece en numerosas superproducciones como ‘La guerra de los mundos’. 9 - Brad Pitt: 20 millones de dólares al año: Alcanzó la fama a mediados de la década de 1990, tras protagonizar varias películas de Hollywood. Actualmente es pareja de Angelina Jolie y padre de seis hijos. 10 - George Clooney: 19 millones: de dólares al año. Cantante, comediante y actor de cine y televisión, ganador de los premios Óscar y Globo de Oro.


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Viernes 30 de diciembre de 2011

Los corazones rotos del 2011

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◊ Lo de Taylor Swift y Jake Gyllenhaal tenía toda la pinta de ser un romance pasajero, pero el resto de rupturas del año han supuesto una verdadera sorpresa. Eso sí, unas más que otras. Como la de Ashton Kutcher y Demi Moore, la pareja más activa de las redes sociales. O la de Arnold Arnold Schwarzenegger y Maria Shriver, que llevaban casados un cuarto de siglo. En esta última tuvo mucho que ver un hijo secreto del actor y político. Todo un escándalo. Tanto se ha hablado de la relación entre Shakira y Piqué que da la impresión de que llevan siglos juntos. Sin embargo, fue a principios de 2011 cuando se confirmó la noticia de la ruptura de la cantante con su novio de toda la vida, Antonio de la Rúa, con el que había compartido los últimos 11 años de su vida.

Ashton Kutcher ha culpado a los medios de la ruptura con Demi Moore después de seis años de matrimonio. Mientras él tira balones fuera, otros le acusan de haber sido infiel a la actriz en varias ocasiones. Esta, cansada de tema, le ha puesto de patitas en las calle. Sea como sea, ambos actores ya no están juntos y parece que se acabó lo de verles pegados y radiantes en la alfombra roja.

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Su ruptura ha hecho correr ríos de tintas. Según se ha publicado, el detonante para que esta sólida pareja que llevaba 25 años casada se fuese al traste ha sido la infidelidad de Arnold Schwarzenegger, quien habría tenido un hijo secreto con una empleada de su casa hace más de diez años. La noticia pilló por sorpresa a todos. Tras dos meses meditándolo, Maria Shriver decidió pedir el divorcio.

“Ya no estamos juntos. La decisión es muy difícil y personal, por esto esperamos que se respete nuestra privacidad”. Así rezaba el comunicado emitido por George Clooney para anuncia su ruptura con la modelo italiana Elisabetta Canalis, que inmediatamente después pasó a dejar de ser una de las mujeres más envidiadas del mundo.

No es la primera vez que Leonardo DiCaprio y Bar Rafaeli se separan, aunque esta parece que va en serio. Tras la supuestamente definitiva ruptura de mediados de año se ha visto al actor muy bien acompañado en distintos puntos del globo. DiCaprio no pierde el tiempo. Eso sí, dicen que acabaron bien y hasta mantienen contacto como amigos. Llevaban cinco años de intermitente relación.

A Taylor Swift y Jake Gyllenhaal no les duró demasiado el amor. Su relación se conoció a finales de 2010 y casi recién estrenado este año se anunció que habían roto. La diferencia de edad (él tiene 30 y ella 21) y el acoso al que les sometieron los fotógrafos cuando solo estaban empezando acabaron por enfriar un amor pasajero que nunca llegaron a confirmar oficialmente.

Jennifer López y Marc Anthony llevaban siete años casados. La cuenta se ha parado ahí. Este verano pusieron fin a su relación. La cantante no lo está llevando especialmente bien y hasta se echó a llorar en un concierto cuando se disponía a cantar una canción de amor. Por suerte, como ella misma reconoce, tiene a sus dos gemelos para consolarla.

Justin Timberlake no termina de encontrar estabilidad en esto del amor. En marzo saltó la noticia de su ruptura con la actriz Jessica Biel, con la que llevaba desde 2007. Algunas fuentes aseguran que el comienzo del fin se fraguó en una fiesta sorpresa de cumpleaños que Biel organizó al cantante/actor y en la que este tuvo una salida de tono que no gustó a nadie.


Viernes 30 de diciembre de 2011

WEEKEND

Jennifer Hudson comenta por qué rechazó protagonizar Precious

Precious se llevó los Oscar de Hollywood a la mejor actriz de reparto y mejor guión adaptado. Tal vez si Lee Da-

niels hubiera contado con una actriz de mayor experiencia, la Academia le habría reconocido también con el galardón a la mejor actriz protagonista (un premio que finalmente fue a las manos de Sandra Bullock, quien se llevara el mismo año el Oscar y el Razzie o“anti-oscar”a lo peor del año). Jennifer Hudson confiesa que rechazó protagonizar Precious por culpa de la gran cantidad de peso que debería haber ganado para ello. Algo que precisamente no quería. “Deseaba ese papel con todas mis fuerzas, pero quería probar un papel que no tuviera nada que ver con mi antiguo peso”, afirma la cantante y actriz, que perdió más de 40 kilos tras someterse a una estricta dieta. Lee Daniels encontró a Gabourey Sidibe casi por casualidad y a pocas jornadas del inicio de su rodaje. Algo que Jennifer Hudson cree que no le granjeó la amistad del cineasta. Jennifer Hudson tiene previsto estrenar el próximo año 2012 el drama Winnie, en el cual encarna a la que fuera esposa del líder sudafricano Nelson Mandela.

El Comercio Newspaper

CULTURAL

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Muere a los 80 años la mona Chita, incansable compañera de Tarzán

Lo mejor del

◊ La actriz Jennifer Hudson, ganadora de un Oscar de Hollywood, acaba de hablar del motivo por el cual dejó pasar otro trabajo que podría haberle reportado su segunda estatuilla. Hablamos del drama Precious, dirigido por el cineasta Lee Daniels. El motivo principal de dicho rechazo estaba en los kilos que debería de haber ganado para encarnar el papel. Kilos que precisamente le costó mucho perder pocos años antes.

 ESTRENO DE LA SEMANA

La Dama de Hierro

Sinopsis: El biopic sobre Margaret Thatcher nos situará en el año 1982 y narrará cómo la primera ministra intentaba salvar su carrera los 17 días antes del inicio de la Guerra de las Malvinas. La historia se centra en cómo Thatcher llega a ser la primera mujer (y la única todavía) que ocupa el cargo de primer ministro en Reino Unido (entre 1979 y 1990), así como en el precio que debe pagar para mantenerse en el poder en un mundo controlado por hombres. Título Original: “The Iron Lady”. Género: Biográfico. País y Año: Reino Unido - 2011 Dirección: Phyllida Lloy. . Guión: Abi Morgan. . . Reparto principal: Meryl Streep Jim Broadbent Anthony Head Richard E Grant Roger Allam Olivia Colman Nick Dunning Julian Wadham Alexandra Roach Hugh Ross Fotografía: Elliot Davis. . Producción: Tessa Ross. Damian Jones. . Estreno EE.UU.: 30 de diciembre de 2011

◊ La muerte a los 80 años de la mona Chita, la incansable compañera de Tarzán, en una reserva de primates de Florida (EEUU) ha provocado gran cantidad de reacciones y muestras de afecto hacia este chimpancé, pese a que hay quienes dudan de su verdadera identidad. Mientras que la página web de The Suncoast Primate Sanctuary, en Palm Harbour (costa este de Florida) anuncia la muerte “de la estrella de las películas de Tarzán”, ocurrida el pasado 24 de diciembre, aunque siempre ha habido quienes han dudado de su verdadera identidad y han sostenido incluso que esta Chita (Cheetah, en inglés) nunca apareció en ninguna película. Además, han asegurado que tenía 50 años y no 80 como afirma la Reserva de Primates de Suncoast. Unas dudas alimentadas por el hecho de que los chimpancés viven una media de entre 40 y 50 años. Lo que sí es seguro es que no fue un único chimpancé el que interpretó a Chita en las películas de “Tarzán”. Varios simios se alternaban en el rodaje y, generalmente, había al menos dos en el plató de grabación. En la cuenta de Twitter habilitada a su nombre, la “estrella de cine” reconoce que es sólo “uno de los chimpancés utilizados en las películas de ‘Tarzán’ de los años 30”. “¡Compañeros primates! La reserva estará abierta el día de Navidad. Venid a celebrarlo con nosotros”, dijo Chita en su último mensaje colgado en Twitter el día 22 de diciembre, tan sólo dos días antes de la fecha en que murió, según sus cuidadores. En cualquier caso, como escribió hoy un admirador en el sitio de internet del refugio de animales: “sólo puedo pensar en

la alegría que llevó a tanta gente. La parte bonita de su vida quedará siempre en las películas de Tarzán”. Un sentimiento compartido por los seguidores de este animal y del personaje que interpretó en la gran pantalla, una docena de filmes de Tarzán en la década de 1930. “Descansa en paz Chita, gracias por todos los momentos de alegría que nos diste con tus continuas travesuras”, comentaba hoy un seguidor en el sitio de internet de la reserva de primates. Otro admirador, con cariño

última aparición en pantalla fue en 1967 junto a Rex Harrison en “Dr. Doolitle” y, en 2006, el Libro Guinness de Récords lo reconoció como el chimpancé más viejo del mundo. Aquel año el personaje de Chita recibió un homenaje y el premio Calabuch por sus méritos artísticos en el Festival Internacional de Cine de Comedia de Peñíscola (España), el único galardón cinematográfico de toda su carrera. Un premio que recibió uno de los animales que interpretó al amigo de Tarzán en Palm Spring (California).

y humor, pide que se aseguren de incluir un puro en el ataúd de la fiel compañera de Johnny Weissmuller (1904-1984), Tarzán, que falleció por un fallo renal. El sociable chimpancé compañero de Tarzán (en realidad Chita era macho) poseía talento artístico también para la pintura, aunque no usaba pinceles sino los dedos, y le gustaba hacer reír a la gente con sus monerías. Además, demostraba una enorme habilidad para erguirse sobre sus extremidades y andar como una persona. Según su biografía oficial, su

La Chita que ha muerto en Florida, sin descendencia, fue acogida en la reserva en los años 60 y era, sin duda, el más famoso de los quince chimpancés en cautiverio en este refugio para animales que ha recibido las condolencia desde todas partes del mundo y en diferentes idiomas. “Chita, te quiero y me encanta cómo me hacías reír, la manera en que volvías loco a Tarzán, siempre estabas allí para él: ahora tú y tu mejor amigo, Tarzán, estáis juntos de nuevo. Descansa en paz”, escribieron admiradores en la página web de la reserva.

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ESPECIAL

Viernes 30 de diciembre de 2011

Tradiciones de Año Nuevo

 El año 2011 está a punto de llegar a su fin. A pocos días de que el año concluya, muchos aprovechamos para reflexionar sobre lo que hemos hecho y los pendientes que dejamos.

Pero lo innegable es que el 31 de diciembre es un día que aprovechamos para festejar que concluimos un período de nuestra historia y tenemos la oportunidad de comenzar con nuevas energías y buenos pensamientos una nueva etapa en nuestra vida. Cada país tiene sus costumbres para festejar el fin de año. Supersticiones, rituales y fiestas; formas originales de celebrar con amigos y familiares. Si bien algunas de ellas pueden parecer supersticiosas o sin sentido, son una divertida y colorida manera de preservar la identidad cultural. Además de los abrazos, felicitaciones y buenos deseos, el Año Nuevo es una fecha muy importante. La manera en que se celebra alrededor del mundo es tan diferente y tan igual a la vez. Una tradición casi mundial es la de brindar con las doce campanadas del Año Nuevo, se descorcha una botella de champagne, y en la copa de cada uno poner un anillo de oro; esto representa prosperidad, las burbujas buena suerte y con el brindis los buenos deseos para el año entrante. * Uvas y otras comidas. En muchos países hispanos se acostumbra a comer 12 uvas a las 12 de la noche del día 31, una con cada campanada del reloj, y a pedir 12 deseos, uno por cada uva. Esta tradición comenzó en España y los inmigrantes la trajeron al nuevo mundo. En Argentina, en lugar de uvas, la gente come pasas. En Brasil, las lentejas son un símbolo de riqueza y por eso el primer día del año se

sirve sopa de lentejas o lentejas con arroz. * Ropa y colores. Otra costumbre de los países latinos asociada con la buena suerte es el color de la ropa interior. Para comenzar el año, mucha gente en México usa ropa interior roja, en Perú, amarilla, y en Argentina, rosa. “No sólo tiene que ser ropa interior, en México tratamos de llevar una prenda roja y algo nuevo”, recuerda Esmeralda Fabián, de la ciudad de México. * El agua también es parte de muchas tradiciones de año nuevo. “Para recibir el año, la antigua tradición cubana en la isla era lanzar cubetas de agua a la calle a las 12 de la noche como limpieza de malas vibraciones del Ano Viejo y como señal de buena suerte en el ano entrante”, recuerda Silverio Gutierrez, cubano. En Brasil, mucha gente realiza ceremonias en honor de Yemanja, la diosa del mar y se hacen ofrendas con flores,

costumbre es reir en el momento preciso que comienza el año porque se cree que esto traerá suerte. Los escoceses creen en “la primer pisada”: la primer persona que entra en la casa traerá buena suerte durante todo el año. En algunas partes del mundo, el año comienza un poco más tarde. En China, el año nuevo se celebra entre el 17 de enero y el 19 de febrero, dependiendo de la luna llena. La gente realiza una procesión en la calle conocida como el Festival de las Linternas en el cual miles de linternas iluminan el camino del nuevo año. ¿Qué lugar en el mundo es el primero en recibir el año nuevo? Existe un punto específico en Antártica por el cual pasa la línea geográfica conocida como Línea Internacional de la Fecha (International Date Line). Por tal motivo, es en esta fría región donde primero llega el año. La zona oriental de la isla de Kiribati, cerca de la Polinesia Francesa, en el Pacífico, también se encuentra cerca de la línea y es otro de los lugares donde primero se celebra año nuevo. ¿Y el último? La Línea Internacional de Fecha atraviesa el Océano Pacífico un poco al oeste (izquierda) de Hawaii y por ello, la isla es uno de los últimos lugares donde se celebra año nuevo.

comida y velas En Canadá, algunas personas se ponen sus trajes de baño y salen a nadar en el agua helada. Según Ana Labrín, algunas costumbres del Perú incluyen sostener dinero en

la mano cuando empieza el nuevo año y barrer la casa para deshacerse de la mala suerte. Tanto en México como en Perú, aquellos que quieren viajar durante el año salen a la calle con una maleta en la mano.

En el sur de Asia sueltan aves y tortugas para la buena suerte. En Japón, la gente cuelga una cuerda en el frente de sus casas para atraer felicidad y buena suerte. Otra


Viernes 30 de diciembre de 2011

Alimentos para limpiar el hígado ◊ Nuestro órganos, son los principales afectados cuando llevamos una mala vida y una alimentación inadecuada. Por eso trataremos de solucionar ambos problemas de una sola vez presentándote algunos alimentos para limpiar el hígado.

consejo? Mastícalas bien antes de tragar.

Pomelo Este cítrico contiene una gran cantidadde vitamina C y antioxidantes, por lo que ayuda mucho a que se den correctamente los procesos naturales de limpieza del hígado. Puedes consumirlo en ensaladas de frutas, en forma de jugo o como la fruta estrella de un suave postre. Verduras de hoja verde La vitamina más importante de este tipo de vegetales es la clo-

rofila, que se encarga (entre otras cosas) de absorber las toxinas ambientales que fluyen por nuestra sangre. Su función apunta más a la protección del hígado que a la limpieza ya que neutraliza varios químicos que se encuentran en el cuerpo. Para incorporarlos a la dieta puedes crear jugos dulces o cocidas como guarniciones. Nueces Arginina, es la vitamina principal que tienen las nueces. La misma, ayuda a desintoxicar el hígado de amoníaco. También son ricas en ácidos grasos omega-3, que ayuda a limpiar el hígado. ¿Un

Cereales integrales Por ejemplo, un interesante cereal es el arroz integral. Además de ayudarte a mantener tu peso normal y alimentarte sano, es ideal para metabolizar la grasa, descongestionando al hígado de cualquier afección. Intenta incorporar todo lo integral a tu dieta. Cúrcuma Los condimentos no podían faltar en esta lista, esta es la especia que más ayuda al hígado porque favorece la desintoxicación del hígado, eliminando las sustancias cancerígenas. Para saborizar tu próxima carne al horno, salsa o ensalada ya sabes qué utilizar. Aceite de oliva Como todo, debes utilizar el aceite de oliva con mucha moderación. En su justa medida, sirven para aportar una buena cantidad de lípidos que absorben las toxinas.

Propiedades del mango

◊ Las propiedades del mango son muy beneficiosas para la salud y aporta una buena cantidad de vitaminas y minerales.

Por su riqueza en vitamina A y C resulta un buen antioxidante capaz de brindar al organismo una forma de combatir la degradación de las células. También, gracias a las vitaminas y en especial a los flavonoides que aporta, ayuda a prevenir muchas enfermedades como el cáncer y las alergias. Disminuye el nivel de colesterol, la hipertensión y es bueno para problemas de la vista. La presencia de carotenoides en el mango lo transforma

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en una fruta ideal para el cuidado del cabello y de la piel. Normaliza el funcionamiento nervioso y el metabolismo de las grasas por lo que comer mangos es bueno para la salud del cabello y de la piel y para

mantener el equilibrio de los fluidos corporales. También es una fruta muy apreciada por quienes están si-

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guiendo dietas para adelgazar ya que el mango tiene muy pocas calorías y muchas vitaminas y minerales. Además puede ser usado como un laxante suave por su alto contenido de fibras que aumenta el transito intestinal, siendo de ayuda en casos de estreñimiento. Su contenido de potasio le otorga un cierto poder diurético que puede ser útil para problemas de retención de líquidos, se recomienda consumir mangos a mujeres embarazadas o que están menstruando o en casos de hemorragias ya que el mango aporta grandes cantidades de hierro, que es muy bueno para la sangre, por lo que también se recomienda comer muchos mangos a personas que sufren de anemia.

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◊ En estas fiestas se ganan en promedio 2 kg por cada celebración, lo cual nos complica si pensamos que son 4 kg en una semana por Navidad y Año Nuevo.. ¿Cómo pasar Navidad y Año Nuevo sin subir tanto de peso? Esta es la pregunta que muchas personas se hacen, pues es sabido que en estas fiestas se ganan en promedio 2 kg por cada celebración, lo cual nos complica si pensamos que son 4 kg en una semana. Dado lo anterior, a continuación se pretenderá dar ideas de cómo prevenir un incremento exagerado de peso en estas fiestas: Durante el día, lo primero es tratar de no saltarse las comidas. Solo comer pequeñas cantidades en cada una de ellas, de lo contrario se puede asimilar más de lo que corresponde. Mantener una adecuada ingesta de líquidos, preferentemente agua pura, evitar el agua mineral (si se suma las sales del agua y de los picadillos pudiese favorecer mayormente la retención de líquidos) y obviamente las azucaradas. En la festividad propiamente tal, evite el consumo de alcohol. Principalmente de tragos sour que contienen elevadas cantidades de azúcar, prefiera en ese caso champagne que cada vez se ha vuelto más codiciada por su

bajo contenido calórico dentro de los alcoholes. El cola de mono que también lleva azúcar sería bueno evitarlo, salvo que prepare o adquiera los de tipo light o sin azúcar, elaborados con endulzantes. De todas formas, ingiera como máximo dos copas, pues un vaso pequeño de 60 ml aporta alrededor de 90 kcal, reduzca su consumo bebiendo pequeños

sorbos dilatando el tiempo entre uno y otro. Para el coctel elija los vegetales como palos de apio o zanahoria o las aceitunas. Los frutos secos también son una buena opción que pese a su alto contenido calórico, al contener elevados niveles de fibra que fa-

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te de vidrio. Puedes aplicarlo con spray o con un algodón. El jugo de remolacha aplicado en pequeñas cantidades ayuda a las pieles arrugadas y con problemas de envejecimiento prematuro. La remolacha contiene vitamina A y Vitamina C. Prepara el jugo y aplícalo en las

zonas con arrugas. Prepara una mascarilla de Avena con la clara de un huevo y adiciónale miel, mezcla todo uniformemente y aplícala sobre el rostro. Déjala actuar por 20 minutos y lávate la cara primero con agua tibia para aflojar y después con agua fría para sellar los poros. Para las Arrugas del área de los ojos, puedes rayar una zanahoria que haya estado en el refrigerador y colocártela sobre los ojos cerrados por espacio de unos 15 minutos, después te la retiras y te limpias los ojos con un algodón empapado con jugo de Naranja y lo dejas actuar durante toda la noche.


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estas sin engordar?

En este mes recibimos invitaciĂłn para muchas fiestas y, ya sea por educaciĂłn o por omisiĂłn, asistimos a todas y comemos lo que nos pongan en frente. Luego, en la cuesta de enero, enfrentamos las consecuencias y nos sentimos culpables.

vorecen la digestiĂłn de ellos y a su vez son mĂĄs saludables y sanos. El pan de pascua trate de evitarlo al mĂĄximo ya que una porciĂłn pequeĂąa solo un poco mĂĄs grande que una caja de fĂłsforo normal aporta cerca de 200 Kcal, lo cual depende obviamente de los ingredientes que ĂŠste posea. Para tener una mayor referencia se puede decir que si un pan

de pascua de 750 grs. lo divido en 10 trozos, cada uno de ellos aporta cerca de 400 kcal. Otro dato de interÊs es modificar las papas fritas por otros productos saludables como los camotes y betarragas fritos, que comercializa la marca TIKA (puede encontrarlos en supermercado como el Jumbo y otras tiendas gourmet). Cambie el queso mantecoso o chanco por el queso fresco o quesillo, si le gustan los quesos gourmet considere que los quesos duros en general son menos calóricos que los de consistencia mås blanda. El jamón de pierna o de pechuga es preferible al salame u otros productos similares, y los crudos o el carpacho tambiÊn son una muy buena opción, aún mas sabiendo que los alimentos proteicos favorecen la saciedad y por ende se tendría menos apetito al momento de la cena. Para las comidas elija las carnes blancas, quitåndoles la piel en caso que la presente, acompaùåndolas de abundante ensalada de hoja preferentemente, con poco o evitando acompaùamiento rico en carbohidratos como arroz o papas. Por último, trate de evitar los postres, especialmente si son elaborados y prescinda de los tragos dulces como bajativo, y si lo cree muy necesario o la situación la obliga consuma whisky con agua y hielo.

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Viernes 30 de diciembre de 2011

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Cómo reducir los triglicéridos naturalmente

◊ Los triglicéridos son un tipo de grasa que ingerimos con los alimentos y que forman parte en numerosos procesos de nuestro organismo, pero que si se acumulan en nuestras arterias, por un consumo en exceso, pueden afectar nuestra salud, incrementando el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

John Golding HuntDazo M.D,F. N.Flaviano John Golding M.D, LillianM.D, B. HuntLillian M.D, B.Flaviano P. -C Dazo F. N. P. -C

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Si generamos cambios en nuestros hábitos de vida podremos disminuirlos a niveles óptimos para Cuidado con el alcohol nuestro organismo, por lo que en activo, haciendo las labores de Las bebidas alcohólicas en OtraMedicina te contamos cómo tu casa y moviéndote en tu trareducir los triglicéridos natural- bajo tendrás mejor salud, pero exceso son dañinas para nuestra debido a que el alcohol se mente. es dediques al salud,al Cuidado Médico ● Evaluación y tratamiento médicoque detecompensación trabajador ●●Cuidado Médico generalgeneral ● Evaluación y tratamiento médico de compensación al importante trabajador menos 30 minutos diarios para convierte en triglicéridos. Lo reExámenes físicos escolares, y de campamento ● Examen de alcoholControla droga ●●Exámenes físicos escolares, deportes ydeportes de campamento y●deExamen droga comendado es que máximo un tu pesode alcohol y de ejercitarte. hombre consuma dos vasos de Lo primero que debemos haTratamiento urgente (Lastimaduras, ● Examen físico de pre-empleo ●●Tratamiento urgente (Lastimaduras, heridas) etc.heridas) etc. ● Examen físico de pre-empleo alcohol por día y una mujer sólo cer para tener una buena salud es Limita tu consumo de azúcar Papanicolau ( Cuidado de la mujer) ● Tratamiento Diabetes yEl Alta ●●Papanicolau ( Cuidado de la mujer) ● Tratamiento de Diabetes y Alta Presión controlar nuestro peso,de ya que el excesoPresión de azúcar se acu- uno, lo que debe ser sólo de vez exceso de calorías se vacunas traduce en mula en nuestro cuerpo como en cuando. Rayos y servicios de laboratorio ● Ofrecemos ●●Rayos X yXservicios de laboratorio ● Ofrecemos vacunas mayor acumulo de triglicéridos. Si triglicéridos y va a depositarse a Exámenes físicos DOTlicencia ( Paradelicencia de conducir comercial) VACUNA DELdeFLU ●●Exámenes físicos de DOTde( Para conducir comercial) VACUNA DEL FLUcomemos DISPONIBLE más calorías las queDISPONIBLE las paredes de nuestras arterias, lo Consume suplementos nutrigastamos tendremos más triglicé- que dificulta el paso de la sangre. cionales ● Evaluación y tratamiento médico de compensación al trabajador ridos acumulándose en nuestras Diariamente consumimos azúcar Algunos suplementos como el arterias, por lo que o actuamos de muchas maneras (en las frutas, aceite de pescado, o el consumo ● Examen de alcohol y de droga consumiendo menos calorías o en los lácteos, etc.), por lo que directamente de ácidos grasos ● Examen físico de pre-empleo gastándolas más. Lo ideal es ata- es importante que limitemos las omega-3, ayudan a disminuir en car por ambos frentes, realizando fuentes extras de azúcar, como gran medida los triglicéridos. La ● Tratamiento de Diabetes y Alta Presión más actividad física y comiendo los jugos o los pasteles, que los niacina también lo hace, por lo que ● Ofrecemos vacunas alimentos más saludables, en la podemos consumir sólo de vez si fuiste al médico y te encontró los cantidad adecuada. en cuando o reemplazarlos por triglicéridos altos, el consumo de VACUNA DEL FLU DISPONIBLE edulcorantes artifi- estos suplementos puede ayudarte ciales o productos mucho a mejorar tu condición. light. Visita al doctor Si tienes los triglicéridos altos Prefiere las grasas frecuentemente, debes consultar poliinsaturadas Es mejor que con tu médico regularmente, con consumas más lo que podrás saber cómo van tus John Golding M.D, Lillian B. Hunt M.D, Flaviano Dazo F. N. P. -C grasas monoin- niveles según las medidas que saturadas y po- tomes para mejorar tu salud. Es HORARIO DE ATENCION: HORARIO DE ATENCION: liinsaturadas que importante que tomes conciencia Lunes de 9.00 a 7.00 / Sábado de y9.00 am. a 3.00de pm.9.00 am. a 3.00 pm. Lunesa Viernes a Viernes de am. 9.00 am.pm. a 7.00 pm.y Domingo / Sábado Domingo las saturadas, de que puedes verte muy afectado que incrementan si tienes los triglicéridos altos, ya Atendemos los días feriados (Excepto Día de Acción de Gracias y Navidad) Atendemos los días feriados (Excepto DíaLO deSIGUENTE: Acción de Gracias y Navidad) NUESTROS SERVICIOS INCLUYEN tu nivel de triglicé- que es un gran factor de riesgo ridos. Prefiere los para enfermedades cerebrovascu● Cuidado Médico general ● Evaluación y tratamiento médico de compensación al trabajador productos que contengan grasas lares y cardiovasculares, así que Realiza ejercicio ● Exámenes físicos escolares, deportes y de campamento ● Examen de alcohol y de droga ● Tratamiento urgente (Lastimaduras, heridas) etc. ● Examen físico de pre-empleo La actividad física es funda- poliinsaturadas y utiliza aceite de debes empezar a cambiar tu estilo ● Papanicolau ( Cuidado de la mujer) ● Tratamiento de Diabetes y Alta Presión mental para nuestra salud, para oliva o de canola y podrás tener de vida a la primera señal de que ● Rayos X y servicios de laboratorio ● Ofrecemos vacunas ● Exámenes físicos de DOT ( Para licencia de conducir comercial) VACUNA DEL FLU DISPONIBLE algo anda mal. mantener en buen funcionamiento una salud mejor. PARA PACIENTES NUEVOS de nuestros músculos, huesos y articulaciones y para sentirnos e 9.00 am. a 3.00 pm. bien física y mentalmente. Adeas y Navidad) más podrás controlar tu peso y disminuir los niveles de lípidos (grasas) que se acumulan en tu organismo, así que lo mejor es comenzar desde ya a moverse. ORARIO DE ATENCION: unes a Viernes de 9.00 am. a 7.00 pm. / Sábado y Domingo de 9.00 am. a 3.00 pm. Ahora la pregunta que nos surge endemos los días feriados (Excepto Día de Acción de Gracias y Navidad) es ¿cuánto ejercicio es efectivo?, lo recomendado es que realicemos 30 minutos de ejercicio diario, ya sea caminar los 30 minutos o hacer ejercicio aeróbico en 9003 Church St. Manassas, VA 20110 una bicicleta estática, o como quieras. Ya de sólo mantenerte

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GOURMET

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Siete inventos del mundo culinario

Pato a la naranja

Para preparar un determinado platillo necesitamos la ayuda de ciertos instrumentos y aparatos que desde su creación han simplificado la vida de las personas, pero alguna vez te has puesto a pensar qué harías sin ellos.

El pato asado al estilo pekinés o pato pekin es una alternativa fuera de lo tradicional que nos puede deleitar el paladar en la noche de año nuevo Ingredientes: 1 pato de 2 kgrs. ya limpio 80 grs. de mantequilla 1 vaso de brandy (200 cc) 5 o 6 ciruelas pasas la piel y el zumo de 2 naranjas 3 cucharadas de azúcar pimienta molida sal Preparación: Trocear el pato quitándole los huesos. Pelar las naranjas evitando que quede parte blanca pegada a la parte de color naranja. cortar la mondadura en trocitos finitos (fosforitos). Derretir la mantequilla a fuego lento en una cazuela amplia, se añaden las mondaduras de la naranja y se rehoga. Cuando empiece a tomar color la mantequilla fundida con las mondaduras de la naranja, retirar con una pinza las mondaduras y añadir los trozos del pato. Dorar por ambas partes los trozos y salpimentar. Dejar cocer los trozos por unos minutos más a fuego bajo. Bañar el pato con el brandy y aguardar hasta que el alcohol se evapore a fuego medio/alto por unos minutos (subir el fuego después de echar el brandy no antes pues podría

inflamarse). Verter a continuación el zumo de naranja añadiéndolo poco a poco. Reducir el fuego para que continúe la cocción durante 1 hora 20 minutos a fuego moderado. Retirar el pato del fuego y reservarlo al calor. Pasar por un colador el fondo de la cocción. Dorar tres cucharadas de azúcar en un cazo al fuego. Cuando comience a caramelizarse añadir el fondo de la cocción. Hervir unos instantes sin dejar de mover, hasta que quede la salsa bien ligada y de color tostado. Echar la salsa sobre el pato que debe estar en la fuente donde se vaya a servir, y adornar con las tiras de cáscaras de naranja que teníamos. También se puede adornar si lo desea con unos gajos de naranja.

Ensalada mixta INGREDIENTES: 1 huevo 1/2 tz. de aceite de oliva 2 cdas de mostaza 3 ramas de tomillo fresco 4 cdas. de miel de abeja 1 cda. de vinagre blanco 6 tomates italianos en rodajas lechuga americana en trozos 1 palta en láminas 1/2 cebolla blanca cortada a la pluma sal. PREPARACIÓN: Licúe el huevo con un cuarto de taza de aceite y la mostaza durante 3 minutos, aproximadamente, hasta obtener una mayonesa ligera. Mezcle con el tomillo fresco. Agregue en forma de hilo el resto del

◊ Uno de ellos es el microondas, el cual ofrece rapidez y practicidad para calentar o descongelar una comida o producto.

TEFLÓN Las ollas y sartenes de teflón son indispensables en la cocina. Su material antiadherente evita que las comidas se peguen y reduce el uso de grasas. Fue descubierto en 1938 pero comenzó a ser utilizado en la fabricación de utensilios de cocina a partir de los años 60. Sin embargo, si lo usas a altas temperaturas (más de 230°C) el teflón puede liberar gases tóxicos y ser contaminante. MOLDES DE SILICONA Es común enmantecar y enharinar los moldes clásicos con la esperanza de que el queque o pastel se desprenda rápidamente y entero. Situación que no se presenta muchas veces. Para ello, existen los recipientes de silicona, los cuales facilitan el desmoldado gracias a su flexibilidad. Soporta temperaturas altas y bajas. MICROONDAS Este artefacto nos ofrece rapidez y practicidad para calentar o descongelar una comida o producto.

FREEZER Este aparato es muy importante para la conservación de los alimentos. Si no existiera las carnes, frutas, verduras, etc. se malograrían rápidamente. Además, significa una gran ayuda pues puedes preparar la

comida un día antes y guardarlo en el freezer para degustarlo al día siguiente. TAPERS Estos sirven para guardar de una forma práctica y cómoda los alimentos, evitando meter a la refrigeradora ollas, envases de vidrio, etc. Además, como tienen tapas evitan que los olores se mezclen. PAPEL FILM Éste es un tipo de bolsa plástica que se adhiere de manera rápida. El papel film te permite envolver tu vianda para el trabajo y descartar el plástico a la hora del almuerzo. SELLADO AL VACÍO Las máquinas selladoras de vacío eliminan el aire de la bolsa en la que se conserva la comida y aísla todas partículas que pueden afectarla, alargando así su vida útil. En Estados Unidos ya existen selladores compactos que se utilizan en casas y que se venden hasta en los supermercados.

Consejos para que tus verduras mantengan su color y textura ◊ Las verduras al ser cocinadas deben mantener un color intenso y una textura crujiente, pero te ha pasado que al sancochar el brócoli este sale de un color amarillento y demasiado suave.

aceite e incorpore la miel, el vinagre y la sal. Si la salsa vinagreta tiene una consistencia muy espesa, agregue un cuarto de taza de agua y remueva. Ponga en un bol, la cebolla, los tomates, la lechuga, la palta y vierta encima la salsa vinagreta. Le puede agregar tambien huevos duros cortados y arvejitas.

Fue descubierto en 1947 de casualidad por el doctor Percy Spencer, quien realizaba una investigación referente a un radar. Mientras, el ingeniero probaba un nuevo tubo al vacío llamado magnetrón descubrió que un chocolate que tenía en su bolsillo se había derretido. Estableció relaciones y luego colocó unas semillas de maíz para hacer palomitas cerca del tubo. Los resultados fueron sorprendentes: vio cómo el maíz se movía, se cocía e hinchaba y brincaba esparciéndose por todo el laboratorio. Sin embargo, no fue hasta finales de los 60 que el aparato comenzó a invadir las cocinas de Estados Unidos.

Eso sucede debido a que no estás controlando el tiempo de cocción. Cuando pongas a hervir los vegetales no le agregues demasiada sal; de este modo, obtendrás dos cosas: que no pierdan sus sales minerales propias y

que el agua hirviendo no rompa ese punto de ebullición al incorporar las verduras más frías. Déjalas hervir por unos minutos y de ahí empieza a probarlas, cuando estén al dente, similar a la pasta, sácalas del

agua caliente y refréscalas con un poco de agua fría. Así conseguirás que la clorofila se fije en la verdura y no se pierda. Para conseguir una buena textura puedes saltearlas, gratinarlas, recalentarlas en el microondas o sumergirlas unos segundos en agua hirviendo. Por ejemplo, la cocina asiática respeta mucho las verduras y solo las cocina el tiempo necesario, por eso, tienen un agradable color y textura.


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MUJER

Viernes 30 de diciembre de 2011

Por: Doctora Medina

No me regalo nada en Navidad Alondra (24) Doctora, escribo esta carta contra el tiempo, porque debo contarle que esta última Nochebuena no tuvo nada de buena para mí, ya que mi pareja sentimental, de quien imaginé recibir un buen regalo, no me dio nada al sonar las doce campanadas que anunciaban la llegada del niño Jesús. Mientras mis otros amigos y familiares se entregaban regalos entre sí, Mauricio sólo me dio un fuerte abrazo y un beso. Por mi parte, le entregué las zapatillas que las comLo primero que debes pré con mucho amor. No sé si lo hace por tacaño, hacer es averiguar por qué tu Con una gran sonrisa me pero la verdad es que yo esperaba pareja no te dio un obsequio agradeció el obsequio, al cual un regalo, cualquiera este sea, por Navidad. Después podrás calificó como el mejor que le porque lo que me interesa es que evaluar qué hacer al respecto. habían recibido esa noche. se preocupe por mí. Coincido con tu amiga, quien Su actitud me hizo pregunAl ver que se alejaba para te aconsejó que no te apresutarme: ¿qué tipo de relación me abrazar a mis hermanas por res. Despeja tu mente, quizás Navidad me sentí una tonta, espera al lado de él? si en nuestra te tenga una sorpresa. ahí parada, con las manos primera Navidad juntos, no me ha en al aire esperando el regalo demostrado ese amor que jura sentir por mí. de mi amado. Estuve a punto llorar como una niña, Finalmente, mi amiga me dijo que medite pero una amiga, quien se ganó con dicha bien al respecto antes de tomar una decisión escena, me interceptó y me dijo que tuviera definitiva, pues si decido algo apresurado calma. Conversé con ella en la calle y en puede ser que luego me arrepienta. Espero que usted, con su experiencia un rincón oscuro no pude evitar derramar algunas lágrimas al confesarle que Mauri- en temas del amor, me puede aconsejar cio, mi pareja desde hace siete meses, me sobre qué hacer, ya que tengo temor de había roto el corazón al no darme ningún equivocarme y herir a una persona que tal vez no se lo merece. obsequio. Cuéntenos su historia llamando al teléfono (703)393-6388 o escribenos al editorial@elcomercionewspaper.com

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Amor Hola, soy un joven de 25 años, interesado en conocer una chica para una relación de amistad o romance, por favor llamarme al 571-505-2879 Caballero de 45 años desea conocer una amiga entre 40 y 50 años de edad. Interesadas por favor llamar al 571-502-2054 Caballero de 30 años busca entablar conversación con mujeres de 50 años en adelante que quieran una relación seria y honesta. interesadas llamar al 571-2689551 a Rafael. Soy un joven amable y cariñoso y estoy en

busca de una dama para amistad o algo más, si quieres conocerme llamame al 571-501-1156. Joven hispano busca conocer una joven latina entre 22 y 32 años de edad para una amistad o romance, interesadas llamar al teléfono 571-234-3040. Hombre joven de 28 años desea conocer mujeres ya sea para una amistad o una aventura, llamar a nelo al 703-855-0620. Caballero desea conocer señoras formales para una relación seria, interesadas llamar a Juan al 571-502-1707.

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Recetas para la vida Fiestas y familia, la mejor inversión

Becky Krinsky e Iliana Berezovsky Para cada uno las fiestas tienen una connotación personal. Para unos es el momento de compartir y fortalecer los lazos que se han descuidado por las ocupaciones diarias. Para otros, las fiestas traen nostalgias y recuerdos de los seres queridos que ya no están presentes. Están también aquellos para quienes las fiestas representan un dilema, ya que los obliga a reunirse con parientes con los que tienen conflictos. Por otra parte, no falta gente que siente que esta época es una carga ya que representa mucho trabajo y gasto de dinero. Lo que queda claro es que la época de fiestas es una recolección de sentimientos, de experiencias y mucho más. Sea cual fuere la situación, la familia juega un papel sumamente importante. Por ello todo esfuerzo que se haga para nutrir y reforzar los lazos familiares resultará en una vida más feliz y próspera. Mariza fue invitada a la casa de Lila para cenar. Estaba muy agradecida y emocionada después de una deliciosa cena donde se sintió querida, importante y atendida. Esta vivencia no era frecuente en su hogar por lo cual comentó: “¡Cómo me gustaría cenar así con mi familia! Lástima que no se cocinar bien y llego tan cansada de noche, que lo último que se me antoja es trabajar y ponerme a cocinar.” Lila sorprendida le respondió: “La comida no importa. Nos reunimos para poder convivir con la gente que queremos y compartir momentos valiosos e irrepetibles”. Así y todo Mariza continuó lamentándose de que estas ocasiones representan un dolor de cabeza, trabajo y mucha presión. Lila, se quedó callada ya que sabía que nada podría hacer para darle a entender que el trabajo y el gasto de los encuentros familiares otorgan mucho más de lo que quitan. Independientemente de lo que se cocina, las reuniones alrededor de la mesa son un verdadero tesoro familiar. La Familia El ingrediente que fortalece, cultiva y nutre…

Ingredientes: 1 manojo de amor incondicional 1 trozo de unión 3 cucharadas de respeto y tolerancia 1 manojo de comunicación 1 pizca de costumbres y tradiciones 2 rebanadas de humor fresco Condimentos: Recuerdos, vivencias y muchas conversaciones Nota del Chef: El amor de una familia es un ingrediente valioso, puro y necesario.

Modo de preparación: 1. La familia es lo más valioso. La familia es la cuna, el hogar y la razón que nos mantiene vivos. Hay que cuidarla y nutrirla todos los días. Ella nos enseña a amar, a sentir bondad y a trabajar en equipo. Gracias a la familia aprendemos a preocuparnos por los demás y a sentirnos queridos. Cuando tu familia es importante para ti, tú eres importante para ella. 2. Cada persona tiene una familia que le pertenece y un lugar especial dentro de ella. Nadie nace solo. Cada quien aporta un sabor especial y es indispensable.. La familia es la base que sostiene, provee seguridad, identidad, valor propio y da felicidad. 3. La familia garantiza y asegura el fortalecimiento de la sociedad. Entre más familias unidas, contentas y “emocionalmente nutritivas”, más personas felices y seguras crecen y se desarrollan, con lo que se crea un mundo mejor. “La familia es donde cada integrante tiene la oportunidad de ser, desarrollar sus habilidades y descubrir sus fortalezas y sus limitaciones.”


Viernes 30 de diciembre de 2011

ARIES (21 Mar - 20 Abr) Deja las máscaras para quienes las necesitan, vales lo suficiente como para mostrarte al mundo tal y como eres. TAURO (21 Abr - 20 May) Es momento de volver a definir la manera en la que piensas lograr tus metas, porque podrías estar dando tumbos que no te llevarán muy lejos, así que regresa sobre tus pasos y comienza de nuevo. GÉMINIS (21 May - 21 Jun) En el trabajo, quizá no pases tu mejor momento, puede ser que la depresión haga su acto de presencia en tu vida, lo mejor será que sigas avanzando porque más adelante te esperan de nuevo tiempos felices. CÁNCER (22 Jun - 22 Jul) En el amor, hay a tu alrededor quien se da cuenta de que eres una persona valiosa y desea ayudarte a conseguir aquéllo que deseas, sólo hace falta que abras las puertas de tu vida para recibir el apoyo que necesitas. LEO (23 Jul - 23 Ago) Es posible que este no sea tu día más feliz, probablemente algunos hechos del pasado te pesen y se vea complicado seguir avanzando, pero ante los malos momentos lo mejor es acudir con aquéllos que te aman y desean sacarte adelante. VIRGO (24 Ago - 22 Set) Quizá se buena idea hacer una pausa en el camino para resolver aquéllas cosas que has dejado pendientes antes de pensar en continuar avanzando, porque de lo contrario irás arrastrando problemas.

WEEKEND

LIBRA (23 Set - 22 Oct) Hay algunas situaciones que es imprescindible solucionar, porque ya no dan para más y si no les pones remedio ahora podrían terminar siendo demasiado grandes los problemas como para que puedan tener solución. ESCORPIO (24 Oct - 22 Nov) Cuidado con tus pertenencias, será mejor que no las pierdas de vista porque corres el riesgo de sufrir un robo, aunque no mellará mucho tu estado de ánimo, hay muchas razones para ser feliz. SAGITARIO (23 Nov - 21 Dic) Tienes algunas metas por las que has trabajado duro y hoy los resultados comienzan a aparecer, pero es necesario que no pierdas la cabeza porque aún falta mucho tiempo antes de que puedas celebrar el triunfo que deseas. CAPRICORNIO (22 Dic - 21 Ene) Es posible que algunas cosas no estén resultando como desearías, no te desanimes y sigue caminando, más adelante volverán los buenos momentos. ACUARIO (21 Ene - 19 Feb) Hay gente a tu alrededor que desea frenar tus avances, por lo que el día de hoy podrías encontrarte ante una seguidilla de problemas y obstáculos en tu camino. PISCIS (20 Feb - 20 Mar) el dinero no será un problema en tu vida, ni cualquier otro aspecto material, porque llegará a ti el impulso suficiente para que puedas comenzar nuevos proyectos si es que así lo deseas.

Un beso en tus sueños ◊ Soñar que besamos a alguien es bastante frecuente. Ya sea a desconocidos como a personas que forman parte de nuestra vida diaria. Por ejemplo, si tenemos pareja y soñamos que besamos a una persona desconocida, y que además nos gusta mucho, en cuanto despertemos sentiremos que hemos hecho algo malo, (generalmente es así), pero esto no es así pues los sueños no son sino mensajes de nuestro subconsciente que no podemos controlar. Eso sí, nunca está de más profundizar en lo que hemos sentido durante el sueño no sea que nos esté avisando de que algo no va bien en nuestra relación, de que no recibimos suficiente atención

y afecto, y de que probablemente no lo queremos reconocer. Si a quien besamos es a nuestra pareja y es un beso de amor apasionado es indicio de la necesidad de demostrarle aún más nuestros sentimientos hacia ella y de que la unión se haga más fuerte. Si simplemente besamos en

la mejilla a un conocido o familiar con afecto puede significar que en breve partirá hacia alguna parte y ya nos estamos despidiendo. Ésto último puede hablarnos también de un alejamiento emocional, no tiene porqué ser físico, como en el caso de las amigas que siempre han estado muy unidas y llega el momento en que una de ellas se plantea casarse y comenzar una vida nueva. También puede ocurrir que en nuestro sueño veamos a nuestra pareja, o a nuestra ex-pareja, besando a otra persona. En estos casos suele revelar inseguridades en caso de que sea nuestro amante actual y miedo a no haber hecho bien terminando la relación en caso de que ésta ya no exista, es más que probable que aún queden rastros de dependencia emocional que necesiten ser borrados.

El Comercio Newspaper

ESOTERICO

Rituales de Nochevieja: empieza el año con buen pie ◊ Todos sabemos que para recibir el nuevo año y para empaparnos aún más del espíritu navideño, se suele hablar de una serie de rituales que llevar a cabo antes de la noche del 31. Para atraer la buena suerte y para que nos nos falte ninguna de las tres cosas que‘hay en la vida’: salud, dinero y amor. Para empezar, si no tienes colocadito en tu salón un bonito árbol de navidad.Según dicen, tener estos arbolitos en casa aporta la protección de los espíritus de la naturaleza. Una vez tengas decorado el árbol de navidad, te recomendamos que coloques por distintos puntos de tu hogar, preferiblemente en los marcos de las puertas y de las ventanas, acebo o muérdago. Es muy navideño, pero además tiene un significado. Todo lo tiene, por raro que parezca. Según dicen con las hojas de estas plantas conseguirás alejar de tu casa las vibraciones negativas, te aportarán suerte y fertilidad, pero además, a ambos se le atribuyen características no sólo mágicas, sino también curativas. Y aún hay más, si te encuentras con alguna persona debajo de un ramillete de muérdago o de acebo, según la tradición, tendrás que besar a esa persona. Y la noche del 31 de diciembre... Ya tienes preparado el entorno para recibir el 2011 como se merece, pero aquí no ha acabado la cosa. La misma noche del 31, tendrás que seguir otra serie de rituales. Para empezar, no pueden faltar en tu casa las velas. Además de dar una bonita luz, un ambiente muy hogareño y cálido, las velas adquieren un significado muy especial en Navidad. Las podemos utilizar, como cuando las soplamos en la tarta de cumpleaños, para conseguir satisfacer nuestros deseos para el próximo año... Cada color encierra su secreto. Las velas blancas simbolizan purificación y limpieza, con las velas blancas eliminamos todo lo

negativo. Y las velas plateadas y doradas simbolizan un paso hacia algo mejor. Y para ayudar a esa transición hacia algo mejor, no pueden faltar las velas rojas. Otro de los rituales que puedes seguir durante la Nochevieja, si es que tienes la suerte de contar en tu hogar con chimenea, es encender un gran leño. Pero no hay que encenderlo de cualquier forma, sino a través de un fragmento del tronco del año anterior, que se ha debido de guardar convenientemente para proteger el hogar durante todo el año. Esta tradición suele llevarse a cabo durante la Nochebuena, después de la misa del gallo, pero no son pocos los que prefieren encender este leño durante la Nochevieja, para

empezar el año con buen pie. El objetivo, no es otro que asegurar la prosperidad y la protección de la familia. Si el leño se consume sin apagarse en ningún momento, es muy buena señal. Después, recoge las cenizas y guárdalas en un frasco, pues muchos dicen que son un gran talismán de fertilidad. Si en tu casa no tienes una chimenea, ¡no te preocupes! Puedes sustituir el leño por una vela roja. Recomiendan ponerla en un recipiente profundo en el que tampoco falten algunas ramitas de pino, de abeto o de enebro. Ropa interior roja Ya tenemos todo a punto para comenzar la cena navideña, las velas preparadas, el leño o la gran vela roja encendida... Ya hemos sudado la camiseta, ahora queda ducharse y cambiarse de ropa. A parte de por higiene, esto de ducharse un ratito antes de que lleguen las 12 también tiene su porqué. Con el baño renovarás energías, te librarás de las malas energías que hayas acumulado durante todo el año. Y tras la ducha... ¡Algo im-

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portantísimo! Ponte ropa interior de color rojo, pero ¡ojo!, tiene que ser ropa totalmente nueva, de lo contrario, el ritual no funcionará. Dicen que estas prendas deben de dejarse puestas hasta las 12 de la noche del día siguiente, pero quizá esto sea algo excesivo... ¿Y por qué el color rojo? Muy fácil, el color rojo es símbolo de vida. Estamos limpias, con ropa interior roja, con las velas encendidas y con el leño (o la gran bola roja) consumiéndose. Pues bien, antes de que den las campanadas, queda por hacer otro ritual, lo que han llamado ‘el protocolo de las dos listas’. ¿En qué consiste? Siéntate cómodamente en la mesa junto a tu familia, coged todo lápiz y papel y elaborad dos listas: una de las listas servirá para eliminar lo negativo, en ella debes escribir todo lo que no te ha gustado de este año, tus preocupaciones, tus miedos, tus malos hábitos y en definitiva, todas esas cosas que consideras negativas. Una vez hayas elaborado la lista... ¡Efectivamente! Quémala con una de esas velitas que has dejado encendida para la ocasión. La segunda que has de hacer te servirá para ‘afirmar lo positivo’. En ella debes escribir tus metas para el próximo año, pero esta vez, ¡no la quemes! Esta lista la debes de poner en un lugar bien visible para que lo recuerdes durante los 365 días del año. Campanadas acompañadas de uvas Y por fin, estamos listos para llevar a cabo el último ritual de la Nochevieja. Las famosas 12 uvas, con pepitas o sin pepitas, peladas o sin pelar, grandes o pequeñas, las hay de todos los gustos. Se trata de una tradición exclusiva de nuestro país, no muy antigua, se remonta a principios de siglo. Dicen que todo comenzó durante la Nochevieja de 1909. Al parecer ese año hubo un excedente de uvas, y los cosecheros gracias a su gran imaginación consiguieron salir airosos. En Italia por ejemplo, la tradición, en lugar de tomar las 12 uvas, es tomar cucharadas de lentejas, para atraer el dinero, según dicen. En Dinamarca rompen la vajilla, en Escocia prenden fuego a un barril y lo hacen rodar por las calles envuelto en llamas... Pero hagan lo que hagan en otros lugares del mundo, lo que jamás puede faltar una vez hemos entrado en el nuevo año es un brindis con cava o champán. Lo importante, que tenga burbujas, símbolo de felicidad.


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MUJER

Viernes 30 de diciembre de 2011

Feromonas sexuales: amor y deseo al primer olor ◊ Nos acercamos a un hombre y, al instante, algo nos calienta por dentro. No es una casualidad del amor, son la feromonas.

puestos a la testosterona, hormona sexual masculina, reflejan una respuesta en la parte de su cerebro involucrada en la actividad sexual. Experimentos han demostrado cómo reaccionan las mujeres a las feromonas. Científicos probaron ,en un cuarto con varios asientos, vaporizar una pequeña cantidad de exaltolide, equivalente industrial del androstenol, en uno de los asientos, posteriormente todas la mujeres que entraron en el cuarto eligieron el asiento vaporizado, mientras que los hombres lo rechazaron. Qué son las feromonas Feromona se deriva de dos palabras griegas: pheran (transferir) y hormas (excitar). En resumen, las feromonas son sustancias químicas que envían

señales de olor subconscientemente a las personas del sexo opuesto que de forma natural disparan los sentimientos de atracción sexual, mejorando la vida sexual. Las señales de las feromonas son detectadas a través de un órgano que se encuentra dentro de la nariz y que es llamado Órgano Vomero nasal (OVN). Cuando el OVN detecta la feromona, envía una señal de respuesta sexual al cerebro. La olor de feromonas que envuelve el cuerpo como ropa sexy es un factor poderoso en la atracción subliminal que aumenta la libido y que activa la excitación sexual. Por lo tanto, todos los sentidos están expuestos y activados para el realce del placer sexual. Y el olfato se convierte en uno de los protagonistas.

El Comercio Newspaper

Por: Sammy

Regia del trabajo a la fiesta ◊ La temporada de fiestas está repleta de reuniones sociales para las que lucir de lo mejor es esencial.

Nuestro olfato no sólo permite percibir olores, también tiene un sentido sexual y animal, es decir, nos hace sentir atraídos por otras personas, provocándonos una especie de amor a primer olfato. Las feromonas: el olfato sexual Cada una de nosotras tiene una preferencia por el olor corporal de los hombres porque nuestro olfato nos guía hacia machos con nuestras mismas inclinaciones. En los estudios más recientes sobre sexualidad biológica del Instituto Karolinska de Estocolmo , Suecia, se ha investigado sobre el olor de las hormonas sexuales presentes en el sudor, llamadas feromonas, que provocan deseo sexual en muchos animales. Hasta hace poco se creía que las feromonas eran intrascendentes para el ser humano y que no estaban conectadas con el cerebro, pero investigaciones recientes de la Universidad de Utah, en Salt Lake City, EE.UU, han demostrado que las feromonas también juegan un papel poderoso en la sexualidad humana. Una mujer heterosexual o un hombre homosexual ex-

WEEKEND

Y puede que algunas veces tengas que asistir a una fiesta después del trabajo y no tengas tiempo para regresar a tu casa a cambiarte. elije una vestimenta que sea apropiada tanto para tu trabajo como para tu fiesta, ya que una buena elección de la ropa te ayudará a lograr un buen look para todo el día. “Opta por un vestido negro o en tonos violetas, lo último de esta temporada”. Para las que prefieren usar pantalones, “sugiero combinar un pantalón negro con una blusa de terciopelo, otra de las tendencias de este invierno”.

tu gusto y delineador negro estilo años 1960, una de las últimas tendencias de maquillaje de este invierno”. “Coloca la sombra con un pincel mojado, para que se fije y no se corra. Para los labios, coloca

un poco de polvo translúcido (transparente) antes de aplicarte el lápiz labial, para que el color dure por más tiempo. Termina el look con un toque de rubor en tus mejillas”. Un cabello fabuloso Las trenzas siguen muy de moda este invierno. Hazte dos o tres trenzas solamente en la parte de arriba de la cabeza y deja el resto del cabello suelto. Este es un look apropiado para el trabajo, moderno para una fiesta y además durará intacto todo el día. Después de hacerte las trenzas aplícate Aerosol para mantener el look hasta la noche. Accesorios a la moda Aprovecha la última moda en zapatos, cinturones y bolsas de colores fuertes para darle a tu ropa un toque colorido y moderno. Si prefieres agregarle brillo a tu vestimenta usa una gargantilla en dorado o plateado, otra de las tendencias del invierno. Combínala con un anillo grande de piedras y lucirás arreglada en solo 5 minutos. Por último, recuerda ponerle el toque final a tu look con un perfume

Un maquillaje impecable Si quieres ayudar a que la base de tu maquillaje dure hasta la noche, “mézclala con un producto humectante como la Crema Hidratante. Para el trabajo puedes ponerte solo un poco de rímel en los ojos y brillo en los labios. “En la noche, completa el look de los ojos con una sombra a

La coodependencia : ¿Te quiero o te necesito? ◊ Hay personas que se enamoran siempre de personas que necesitan ayuda, pero no para amarlas sino para sentirse útiles y queridas. Si la pareja no te importa no te impliques, si no te afecta de alguna manera no es una relación armónica y madura, que es el ideal al que todos aspiramos. La coodependencia más común es la de una pareja en la que unos de sus miembros sufre una enfermedad o una adicción,

el otro dedica su vida a cuidarle y a ayudarle pero sin dejar que se cure completamente, ya que, lo que da sentido a su vida es sentirse útil y necesitado. Esto explica que hay personas que tienen un rasgo común en todas sus relaciones, siempre se enamoran de alcohólicos, personas sin trabajo que hay que mantener, personas que necesitan algún tipo de ayuda. Esto es una lucha en que cada uno ejerce su forma de control del otro asumiendo papeles de víctima o de salvador. Los expertos coinci-

den en que quien está inmerso en una relación de coodependencia, nunca se da cuenta de ello por sí mismo, corresponde a un tercero desde fuera la responsabilidad de hacerlo evidente. La coodependencia puede provocar también una serie de síntomas psicosomáticos inespecíficos, dolores de cabeza, desarreglos digestivos menstruales, insomnio o trastornos psicológicos o enfermedades como la depresión, la obesidad, la bulimia. Los primeros síntomas de alarma serían no estar a gusto,

no sentirse feliz, no querer llegar a casa, no sentir deseo. Ante esto siempre cabe preguntarse a uno mismo que me pasa. El temor de comprometerse Hay muchas personas que cuando les surge el deseo, la atracción por alguien o se enamoran les aparece automáticamente el miedo a la dependencia, al compromiso. Suelen darse estas situaciones en personas con experiencias anteriores dolorosas y frustradas o en personas con padres separados.


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Viernes 30 de diciembre de 2011

Crisp & Juicy El propietario saluda a sus clientes y público en general deseándoles una Feliz Navidad y prospero Año Nuevo Nombrado el Nro. 1 por el Washington Post en su sección de comidas Catalogado por la revista Zagat Rated como el mejor pollo del área

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Viernes 30 de diciembre de 2011

El Comercio Newspaper Saluda a todos sus miles de lectores en estas fiestas y les desea un venturoso

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