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Selena el silencio sobre paternidad de Justin Página 3

¡Día del Pavo!

Sección C Ana Bárbara en perfecto estado de salud

fiesta para compartir y gradecer Culturas de todas las regiones del mundo convergen en Estados Unidos, donde cada grupo preserva su identidad a través del idioma y la continuación de sus tradiciones, mismas que se mezclan en un versátil mosaico que encuentra en el Día de Acción de Gracias la ocasión perfecta para mostrar su vasta gama de colores y sabores sobre la mesa. El cuarto jueves de noviembre es un día de fiesta nacional en el que las familias se reúnen para dar gracias por las bendiciones recibidas durante el año. La intención es

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Moore enfrenta su tercer fracaso matrimonial Página 4

estar con los seres queridos y junto a ellos compartir los alimentos luego de elevar la oración a Dios. Más información página 6

Laura Bozzo da a conocer la fecha de su boda

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La Flor De Puebla

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AVISO

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Viernes 18 de noviembre de 2011

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Laura Bozzo da a conocer la fecha de su boda ◊ Después de que Laura Bozzo anunciara que contraería nupcias con su novio Cristian Zúarez, la conductora reveló que ya tienen fecha para la boda.

◊ Selena Gomez se había mantenido al margen y no había dado opinión alguna sobre la demanda de paternidad que enfrentaba Justin Bieber. SelGo ha roto el silencio en el talk show de Ellen DeGeneres. Selena ha dado la cara, tranquila y sin alterarse ha respondido a las preguntas frontales que vinieron de la conductora

Según dio a conocer la polémica conductora, será el 19 de agosto de 2012 cuando llegue al altar con el modelo y bailarín argentino, después de más de once años de noviazgo. La presentadora y su futuro esposo, 24 años menor que ella, eligieron ese día para la boda porque en esa fecha los dos estarán celebrando su cumpleaños.

Reina de belleza colombiana trabajará por causas sociales ◊ La reina colombiana de belleza, Daniella Alvarez, quien fue coronada la noche del lunes, se propuso trabajar por causas sociales y para dar a conocer en el exterior las fortalezas del país y de sus habitantes. Alvarez, quien representó al departamento de Atlántico (norte), dijo en rueda de prensa que una de sus metas durante su reinado de un año, será promover las capacidades laborales de los colombianos en todo el mundo.

Selena rompe el silencio sobre paternidad de Justin

“Tenemos trabajadores muy capacitados (...) desde otras partes del mundo vienen a Colombia a buscar nuestra gente porque es muy inteligente y nosotros somos gente creativa, innovadora y eso me gustaría mostrar, más allá de todas las cosas importantes que tenemos”, precisó. La joven de 23 años de edad resaltó el buen momento para el desarrollo de su país en varios sectores, pero insistió en que es impulsando los recursos humanos que se puede mejorar la calidad de vida de muchos colombianos.

La estrella ha respirado profundo antes de decir que todo está bien y que siguen adelante con sus carreras ahora que la verdad salió a la luz. La rubia conductora se ha mostrado complacida de tener como invitada a la ex estrella de Disney y como para animar el ambiente le dice en tono de broma que le sugiera a Justin que se suba los pantalones. Selena le sigue la corriente y dice que se lo ha pedido más de una vez pero el “babyface” insiste con seguir la moda de los “baggy pants”. Justin Bieber por su parte también le ha dado la exclusiva a Elvis Duran de una radio de New York. El canadiense entiende que todo lo que ocurre es parte del negocio, pero agrega que el alegato carecía de fundamento y hasta de falta de creatividad. Para Justin el capítulo de Mariah Yeater ha quedado atrás y sólo hay que darle vuelta a la página. Lástima que personas inescrupulosas se valgan de bebés indefensos para

oscuros intereses con el único objetivo de obtener dinero fácil. Al final la relación de Justin Bieber y Selena Gomez ha sido fortalecida, la Gomez se ha portado con altura y ha demostrado una madurez digna de admirar.

Ahora son tiempos de volver al trabajo de promoción de su sencillo “Hit the Lights” que ya suena con insistencia en las estaciones de radio y se ha convertido en uno de los videos más visitados en youtube

Bradle y Cooper es el hombre más sexy del mundo ◊ Nueva York, 18/11/2011 (El Pueblo)--Bradley Cooper es el último galán de Hollywood que fue nombrado el hombre más sexy del mundo, la revista People anunció el miércoles. En cuanto a la razón por qué fue elegido este actor, que ha disfrutado de un éxito de taquilla en las películas, sobre todo en “The Hangover”, la revista dijo que no era más que el actor tiene los ojos de color azul deslumbrantes y una sonrisa matadora.

De los 36 años de edad, es también un graduado de la Universidad de Georgetown, sabe cociner, monta una motocicleta y es fluido en francés. La actitud modesta de Cooper sólo añade a su atracción, dijo People. “Creo que es genial que un tipo que no se ve como un modelo puede tener esto”, dijo a la revista. “Creo que soy un hombre de aspecto decente. A veces puede parecer grande, y otras veces me veo horrible”. A pesar de que es soltero, Cooper dijo que no se ve como

un mujeriego. Su primera reacción cuando se enteró sobre el último galardón fue: “Mi madre va a ser tan feliz.” Runnersup en la lista del Pueblo de este año fueron Ryan Gosling, Idris Elba, Tim McGraw y Alec Baldwin. Los ganadores anteriores incluyen al actor Ryan Reynolds, George Clooney, Brad Pitt y Mel Gibson, quien fue nombrado el hombre vivo más sexy por primera vez por la revista más de un cuarto de siglo atrás.


Ana Bárbara se encuentra en perfecto estado de salud ◊ La cantante Ana Bárbara se encuentra en perfecto estado de salud, aclara que ningún rumor empañará su dulce espera. Subió la marea, el mar se llevó las penas y tristezas. Hoy Ana Bárbara con casi 7 meses de embarazo espera la llegada de su hijo Jerónimo. “Así es, celebrando a la vida que ya próximamente lo tendré es mis brazos, es un sueño maravilloso”. “Esperas la vida con mayor madurez, placer, con más amor, padrísimo”. Ana Bárbara celebró el cumpleaños de José María. El festejo logró reunir a todos los hijos de “La reina grupera”. “José María está cumpliendo 5 años, los cumple en diciembre, pero como ahorita es la última vez que puedo volar, podre volar en espíritu y en alma, quería su fiesta en Cancún, entonces está feliz , están sus hermanos Paula, José Emilio y Jerónimo. Estamos felices, para una madre que sus hijos estén bien es lo mejor de la vida”. La intérprete de “Bandido”

fue contundente. Se encuentra en perfecto estado de salud y ningún rumor empañará su dulce espera. “Tengo algo tan bello, que tengo qué y por quién estar muy bien siempre”. “Bueno cuando eres artista y figura pública se pueden especular y decir cosas, pero mira una imagen dice más que mil palabras, estoy muy bien gracias a Dios, soy una persona que se cuida mucho, que cuida a sus hijos, que cuida su salud, a sus hijos y estoy orgullosa de decirte que estoy perfectamente y feliz con mis hijos”.

Moore enfrenta su tercer fracaso matrimonial ◊ Demi Moore anuncia con una‘gran tristeza en el corazón’ su divorcio con Ashton Kutcher; aquí hacemos un recuento de su vida amorosa Demi Moore anunció que se divorcia de Ashton Kutcher, ya que “como mujer, como madre y como esposa, existen ciertos valores y votos”que considera sagrados, con los que seguirá adelante en su vida, pero éste sería su tercer fracaso matrimonial. Su camino en el amor inicia en 1980, cuando contrajo matrimonio con el cantante Freddy Moore, del cual adoptó el apellido que todos conocemos; pero su amor se disolvió en 1985. En la misma década sostuvo un

noviazgo con Emilio Estévez, el cual terminó en 1987 después de tres años. En 1987 conoció a Bruce Willis, del cual se enamoró perdidamente casándose a los dos meses de conocerlo. Este matrimonio se disolvió en el 2000, pero desde 1998 estaban separados. Su amor se vio materializado en tres hijas: Rumer Glenn

Willis, Scout LaRue Willis, y Tallulah Belle Willis. Finalmente, en el año 203 Demi Moore conoció a su actual esposo Ashton Kutcher, con quien unió su vida en septiembre de 2005. A pesar de tener 16 años de diferencia, esto no parecía un obstáculo para su amor, del cual fueron testigos las hijas de Moore y el mismo Bruce Willis, quien es amigo de la actriz, en una boda planeada en menos de 24 horas. Ahora, Demi Moore decide poner punto final a este amor que en últimas fechas se había tornado tormentoso, por los constantes bombardeos que mencionaban la infidelidad de Ashton, al igual que los incansables intentos por salvar un amor que ya estaba a la deriva.


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DESFILE DE LAS CANDIDATAS EN TRAJES DE BAÑO Y TRAJES TÍPICOS

“Miss Manassas 2011”

Lo mejor del Los soprende el cariño de mexicanos en estreno Salma Hayek y Antonio Banderas asistieron a la premier de El gato conbotasenelDF, y partieron rumbo a Argentina para continuar la promoción de la película.

Acompañados por un fuerte dispositivo de seguridad la pareja de actores, Salma Hayek y Antonio Banderas acudieron la noche del martes a la premier de El gato con botas, una de las películas que ha roto varios récords desde su estreno en Estados Unidos. Aunque se trató de una visita exprés, los actores se mostraron muy contentos de que fuera México el uno de los puntos de promoción para su cinta. Tras la proyección viajaron con rumbo a Buenos Aires, después visitarán Río de Janeiro y posteriormente harán el salto a Europa para finalizar en aproximadamente 10 días en París. Salma, quien vistió un traje sastre muy sencillo de color negro, acompañado con una blusa dorada, se mostró conmovida por la convocatoria del público y la prensa nacional, a su paso por la alfombra roja. Habló acerca del premio Luis Buñuel que esa tarde le habían entregado por parte de la Muestra Internacional de Cine Español. “Me siento muy honrada, es importante celebrar la unión entre dos países del cine como México y España, y qué mejor que Luis Buñuel para simbolizar esa unión. Y se lo han dado a gente tan importante y que admiro tanto que me siento muy honrada”, expresó. Por su parte Antonio Banderas, quien le presta su voz a este legendario personaje de la literatura, que gracias a Shrek resurgió para las nuevas generaciones, habló de otro de sus proyectos, La piel que habito, la última cinta que ha realizado al lado de Pedro Almodóvar y que se estrenará el próximo 25 de noviembre en México.

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Crepúsculo: Amanecer. Parte 1 Título: La Saga Crepúsculo: Amanecer. Parte 1 Título Original: The Twilight Saga: Breaking Dawn. Part 1 Género: Thriller, Fantasía Nacionalidad: USA Año: 2011 Director: Bill Condon Guión: Melissa Rosenberg Reparto: Robert Pattinson, Kristen Stewart, Taylor Lautner, Dakota Fanning, Michael Sheen, Ashley Greene, Maggie Grace, Kellan Lutz, Anna Kendrick, Nikki Reed, Jackson Rathbone, Lee Pace, Billy Burke, Peter Facinelli, Christian Serratos, Sarah Clarke, Elizabeth Reaser, Michael Welch, Joe Anderson, Noel Fisher, MyAnna Buring, Rami Malek, Booboo Stewart, Justin Chon, Tinsel Korey, Wendell Pierce, Mía Maestro, Christian Camargo, Angela Sarafyan, Casey LaBow, Judith Shekoni, Alex Meraz, Julia Jones, Gil Birmingham, Omar Metwally, Kiowa Gordon, Andrea Gabriel, Chaske Spencer, Ty Olsson, Marlane Barnes, Toni Trucks, Bronson Pelletier, Guri Weinberg. Sinopsis: Cuarta entrega de la saga de Crepúsculo (Twilight), basada en la novela de Stephenie Meyer. Tiene lugar el esperado enlace entre Edward y Bella, ante la desesperación de Jacob. Cuando parece que por fin Bella va a ver cumplido su sueño de felicidad eterna, una amenaza inesperada se cierne sobre ella.

No podía ser de otra manera. La segunda noche del certamen “Miss Manassas 2011” celebrada el pasado domingo 13 de noviembre en Casa Blanca y a casa llena, resultó ser una fiesta familiar sin precedente en el área. Las 12 candidatas lucieron espectacular y el momento más excitante de la noche fue cuando subieron al escenario los padres, hijos y familiares de las candidatas. “Y de eso se trata”, nos comento su organizador, Rhadames Avila. “Una fiesta familiar de un grupo de jovencitas que decidieron dedicar su tiempo, energía y talento para apoyar esta noble obra para niños de escasos recursos de la República Dominicana. Una noche sin desperdicio. Fotógrafos, artistas, empresarios, políticos, reinas y público en general se dieron cita para disfrutar de la colorida entrega, donde los protagonistas fueron, otra vez, las candidatas, sus familiares y los niños necesitados. La gran final para elegir y coronar la nueva “Miss Manas-

Revelan detalles de libro de congresista Gabrielle Giffords . En “Gabby: una historia de valor y esperanza”, se narran los últimos 10 meses de intensa terapia y la batalla emocional de la mujer para aceptar lo sucedido, tras el tiroteo de Tucson. Además afima que volverá al Congreso. La representante Gabrielle Giffords prometió volver al Congreso en un nuevo libro titulado “Gabby: una historia de valor y esperanza”, que saldrá a público el 15 de noviembre, pero que adelanta la agencia The Associated Press. El libro es el relato más personal y minucioso de la lucha de Giffords en los últimos 10 meses para aprender a hablar y caminar nuevamente, así como de su triste descubrimiento de que otras 12 personas fueron heridas y seis muer-

sas 2011” se llevará a efecto el domingo 11 de noviembre a las 4:00 pm, y entre las actracciones de ese día se confima ya la presencia del grupo de danzas newyorkino “The Duran Sisters Dance Organization”, el extraordinario Josky Love, Joseph y su personificación de Juan Gabriel, Miguel Angel y Peggy bailando salsa, Maro cantando, y varias de nuestras reinas como invitadas especiales, además de otras gratas sorpresas que se anunciarán oportunamente.

tas durante el ataque del 8 de enero. Está escrito por el esposo de Giffords, el ex astronauta Mark Kelly, pero la congresista es autora del último capítulo, una sola página de breves frases titulada “La voz de Gabby”, en el que afirma que su objetivo es volver al Congreso. “Me fortaleceré. Volveré”, sostiene la mujer , que a sus 40 años sorprendió a sus colegas al aparecer en la Cámara de Representantes de Washington el 1 de agosto para la votación sobre el incremento al tope del endeudamiento federal. Pero ha enfocado la mayor parte de su tiempo en su recuperación en el centro TIRR Memorial Hermann, en Houston. Su esposo recuerda que en varias ocasiones intentó contar a su esposa lo sucedido ese 8 de enero, cuando Giffords fue

Rifaremos entre los presentes una laptop cortesía de EventosLatinos.US. Los boletos para la rifa de esta computadora será de sólo 2 dólares. Ya todo está dicho. La gran final se celebrara el domingo 11 de diciembre a las 4:00 pm y es algo que no deben perderse. para Boletos, reservas de mesas e informacion general, favor llamar al 202-352-0286.el evento se realizara en el Restaurante y Discoteca Casa Blanca. 7911 Centreville Road.Manassas, VA 2011

baleada en la cabeza mientras hablaba con ciudadanos a los que representaba. Pero no lo comprendió plenamente hasta el 12 de marzo. Kelly preguntó a Giffords si recordaba que le habían dado un balazo, a lo que contestó que sí. Cuando se le preguntó que describiera lo que recordaba acerca del suceso, respondió con tres palabras: “Baleada. Anonadada. Da miedo”.

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ESPECIAL

Día de acción de Gracias indígenas. Era el plato principal y se consumía en toda comida. Había muchas variedades de maíz - blanco, azul, amarillo y rojo. Alguna cantidad de maíz se secaba para preservarlo y guardarlo como alimento para los meses de invierno. El maíz siempre se trillaba para hacer harina de maíz. La harina de maíz se podía usar para hacer pan de maíz, pudín de maíz, jarabe de maíz, o se podía mezclar con frijoles para preparar succotash (cocción de granos enteros de maíz) Los Peregrinos no conocían el maíz antes de conocer a los indios.. Los indios les dieron a los Peregrinos semillas de maíz y les enseñaron como cultivar el maíz. Actualmente cultivamos mas hectáreas de maíz que cualquier otro grano.

Ö El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving 2012 en inglés) es una celebración tradicional de Estados Unidos, que se celebra todos los años el cuarto Jueves del mes de Noviembre. Generalmente en esta festividad se reunen en torno a una mesa familiares y amigos a compartir un banquete. Aunque sus orígenes son religiosos, está considerada como una festividad secular. La mayoría de personas en los Estados Unidos celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus hogares donde preparan un banquete. En muchas casas es común ofrecer una oración de gracias. El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado u horneado. Este pavo tradicionalmente va acompañado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia. Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándanos rojos. Anualmente la cadena de tiendas departamentales Macy’s realiza un gran desfile por las calles de Manhattan, Nueva York, que atrae a millones de personas a la avenida Broadway para ver los enormes globos gigantes y presenciar las actuaciones de artistas invitados. La mayoría de negocios y oficinas están cerrados en este día. Algunos almacenes, centros comerciales, restaurantes y bares permanecen abiertos. El viernes siguiente a la fiesta es tradicional la apertura de la temporada de compras navideñas. Este día se conoce como Viernes Negro. Almacenes y tiendas todos ofrecen precios de rebaja y mucha gente acude desde las primeras horas del día a los centros comerciales. La Historia del Día de Acción de Gracias Los peregrinos (Pilgrims) llegaron a Plymouth Rock el 11 de Diciembre de 1620. El primer Invierno fue muy duro para ellos. Pero el siguiente otoño, ellos obtuvieron una buena cosecha de las semillas que ellos plantaron. Decidieron celebrarlo con una gran cena, incluyendo a los indios que les habían ayudado a sobrevivir el primer año. Los hombres se fueron a cazar, a conseguir carne para la cena. No se sabe a ciencia cierta si los pavos de la región, fueron parte de la cena, ya que

ellos usaban el termino “pavo” para cualquier clase de ave silvestre Otra clase de alimento que casi siempre tenemos para el Día de Acción de Gracias es el pastel de calabazas. Son muy pocas las posibilidades que ese alimento formara parte del menú de la primera celebración de Acción de Gracias. Las reservas de harina se habían usado, así que no había pan o pasteles de ninguna clase. Había suficiente cantidad de calabazas, por que ellas crecían en el campo y ellos las comían cocidas. Tampoco había leche, sidra, papas o mantequilla. No había vacas para producir leche y la papa recién descubierta, muchos aun creían que era venenosa. La cena incluyó pescado, bayas silvestres, berros, langostas, fruta seca, maíz, almejas, venado y ciruelas.

fue hasta Junio de 1676 que se celebró otro Día de Acción de Gracias. El Día de Acción de Gracias fue proclamado oficialmente por el presidente Lincoln en 1863, para ser celebrado el ultimo jueves del mes de Noviembre. En 1941 el Día de Acción de Gracias fue declarado oficialmente, por el Congreso de los Estados Unidos un día festivo, a celebrarse el cuarto jueves del mes de Noviembre. Cuando celebre este año el Día de Acción de Gracias, hable acerca de los alimentos que preparó para las festividades y cómo estos se diferencian de los alimentos que hubo en la primera celebración del Día de Acción de Gracias. El Día de Acción de Gracias no se celebraba todos los años. Inclusive no

MAÍZ El cultivo del maíz fue muy importante para los Peregrinos y los nativos

LA HISTORIA Los peregrinos (Pilgrims) llegaron a Plymouth Rock el 11 de Diciembre de 1620. El primer Invierno fue muy duro para ellos. Pero el siguiente otoño, ellos obtuvieron una buena cosecha de las semillas que ellos plantaron. Decidieron celebrarlo con una gran cena, incluyendo a los indios que les habían ayudado a sobrevivir el primer año. Los hombres se fueron a cazar, a conseguir carne para la cena. No se sabe a ciencia cierta si los pavos de la región, fueron parte de la cena, ya que ellos usaban el termino “pavo” para cualquier clase de ave silvestre Otra clase de alimento que casi siempre tenemos para el Día de Acción de Gracias es el pastel de calabazas. Son muy pocas las posibilidades que ese alimento formara parte del menú de la primera celebración de Acción de Gracias. Las reservas de harina se habían usado, así que no había pan o pasteles de ninguna clase. Había suficiente cantidad de calabazas, por que ellas crecían en el campo y ellos las comían cocidas. Tampoco había leche, sidra, papas o mantequilla. No había vacas para producir leche y la papa recién descubierta, muchos aun creían que era venenosa. La cena incluyó pescado, bayas silvestres, berros, langostas, fruta seca, maíz, almejas, venado y ciruelas. El Día de Acción de Gracias no se celebraba todos los años. Inclusive no fue hasta Junio de 1676 que se celebró otro Día de Acción de Gracias. El Día de Acción de Gracias fue proclamado oficialmente por el presidente Lincoln en 1863, para ser celebrado el ultimo jueves del mes de Noviembre. En 1941 el Día de Acción de Gracias fue declarado oficialmente, por el Congreso de los Estados Unidos un día festivo, a celebrarse el cuarto jueves del mes de Noviembre.


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Existen muchos tipos de dietas vegetarianas. Los ovo-lactovegetarianos evitan carne, pescado y aves pero comen huevos y productos lácteos. Los lactovegetarianos no comen carne, pescado ni aves, pero consumen leche, queso y productos lácteos. No comen huevos ni sus productos derivados. Los veganos son vegetarianos estrictos que evitan comertodo producto animal. Las personas que siguen die-

tas vegetarianas pueden obtener todos los nutrientes que necesitan. Sin embargo, deben tener cuidado de comer una amplia variedad de alimentos para cubrir sus necesidades nutricionales. Los nutrientes vegetarianos deben enfocarse en incluir proteínas, hierro, calcio, zinc y vitamina B12.

Una dieta vegetariana se enfoca a la alimentación con verduras. Esto incluye frutas, verduras, guisantes y alubias secas, granos, semillas y nueces. No existe un único tipo de dieta vegetariana. Los modelos de alimentación vegetariana suelen entrar en uno de los siguientes grupos: • La dieta vegetariana estricta, que excluye todas las carnes y productos animales • La dieta lacto vegetariana, que incluye alimentos derivados de las plantas y productos lácteos • La dieta lacto-ovo vegetariana, que incluye produtos lácteos y huevos

◊ Existen muchas enfermedades que atacan al sistema óseo y en la mayoría de los casos podemos prevenirlas cuidando nuestros huesos.

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◊ Nuestra dieta es un factor importantísimo para lograr un estado saludable, tanto físico como mental. Los alimentos que consumimos tienen un efecto directo sobre nuestro cuerpo, y es por eso que nuestras costumbres alimenticias pueden ser causa de una enfermedad, o por el contrario, pueden beneficiarnos enormemente para lograr una buena salud.

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Podemos fortalecer los huesos naturalmente consumiendo alimentos que aporten todos los nutrientes esenciales que nuestros huesos necesitan. Mediante la práctica de actividad física podemos aumentar la densidad ósea, nunca es tarde para comenzar a ejercitarse y es uno de los factores más influyentes a la hora de fortalecer los huesos. Hay alimentos contribuyen a la salud ósea, especialmente los alimentos con alto contenido de calcio como la leche, quesos y yogures. En general todos los lácteos aportan buenas cantidades de calcio. Otros alimentos ricos en calcio son el salmón, las sardinas y nueces. La vitamina D es indispensable para que nuestro organismo absorba el calcio. Todos los alimentos

que nos proporcionan calcio tienen vitamina D y algunas frutas y verduras también. El sol es considerado una fuente de vitamina D. Limitar el consumo de cafeína y alcohol, contribuyen a la perdida de densidad ósea. Los alimentos fortificados con calcio pueden ser una solución para problemas en los huesos. O podemos agregar leche a la sopa por ejemplo para tener un mayor aporte de calcio. No olvidarse de los demás nutrientes que fortalecen los huesos. No solo el calcio es bueno para los huesos, también debemos consumir alimentos que contengan vitamina B12, fósforo, magnesio, flúor y silicio. Se recomiendan los siguientes alimentos: Pescado azul, yema de huevo, espinaca, lácteos enteros o fortificados, mantequilla, nata, alimentos ricos en proteínas como carnes, mariscos, frutos secos, cereales integrales, te negro y el agua mineral.


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dieta vegetariana LAS VENTAJAS Se pueden conseguir haciendo una sola cosa: La abstenciĂłn de consumir carnes y sus productos derivados. Se ha demostrado que aquellas personas que llevan una dieta vegetariana tienen menos riesgo de contraer enfermedades. Quienes incluyen carne en sus dietas tienen

una expectativa de vida de 7 a 15 aĂąos menor que los que siguen una dieta vegetariana, y la riqueza de antioxidantes en los vegetales hacen que los vegetarianos sufran menos el paso del tiempo, retardando los signos de senilidad a travĂŠs de los aĂąos. Estudios cientĂ­ficos han logrado demostrar que quienes

SABĂ?AS QUE... las dietas vegetarianas bien planificadas son saludables, adecuadamente nutritivas y proporcionan beneficios a la salud en la prevenciĂłn y tratamiento de ciertas enfermedades. La mayorĂ­a de los vegetarianos saludables no necesitan tomar suplementos, aunque pueden existir excepciones. Cualquiera que quiera cambiar su dieta por una vegetariana deberĂ­a consultar con un dietista registrado para asegurarse de que todas las vitaminas yminerales necesarios sean obtenidos de fuentes de alimento.

incluyen carne en sus dietas pueden llegar a tener un 15% mĂĄs de colesterol en la sangre que quienes no la consumen, con la evidente ventaja que esto significa para el aparato circulatorio y en especial para prevenir ataques cardĂ­acos. Las mujeres que siguen una dieta vegetariana tienen menos probabilidades de sufrir de osteoporosis al mismo tiempo que se fortalecen los huesos. La carne contiene muchas calorĂ­as y grasas por lo que puede llegar a traernos problemas de sobrepeso a los que los vegetarianos no estĂĄn expuestos. Dietas basadas en productos naturales reducen el riesgo de contraer cĂĄncer. Los estudios cientĂ­ficos han demostrado que algunos alimentos vegetales como la soya son una gran herramienta de prevenciĂłn contra el cĂĄncer. Pero por supuesto que solamente con dejar de comer carne no lograremos nada si seguimos consumiendo gran cantidad de queso, almendras, galletas dulces, aceites, etc. La abstenciĂłn de carne no significa que llevemos una dieta equilibrada. Lo mejor seria consultar con un nutricionista para asesorarnos acerca de cual es la dieta ideal para cada uno.

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Viernes 18 de noviembre de 2011

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GOURMET

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PERUANO ROBERTO CASTRE ELEGIDO COMO:

“El mejor chef del año en Houston”

Sopa a la minuta INGREDIENTES: 1/2 taza de leche evaporada 100 g de fideos cabello de ángel 5 tazas de agua hirviendo ½ cebolla finamente picada 1 diente de ajo molido 2 huevos 1 cucharadita de orégano 2 cucharaditas de ají panca en pasta 3 cucharadas de aceite vegetal Sal Pimienta 250 g de carne de res cortado en dados pequeños Preparación: Calentar el aceite, freir la cebolla, el ajo

y el ají panca en pasta por unos minutos. Incorporar la carne picada hasta que quede bien dorada. Agregar 5 tazas de agua hirviendo. Hervir a fuego moderado con la olla tapada. Agregar los fideos cabello de ángel y dejar hervir 3 minutos más. Echar luego los huevos, ligeramente batidos, al hilo, moviendo suavemente. Condimentar con sal y pimienta. Antes de servir, agregar la leche evaporada y el orégano seco, frotándolo con las manos. Dejar reposar unos minutos bien tapado. Corregir el punto de sal.

Papa rellena INGREDIENTES: ¼ taza de pasas 1 k (2.2 lb) papa, de preferencia mitad Yungay y mitad Canchán Sal al gusto Pimienta 4 huevos (1 fresco y 3 cocidos) 6 cucharadas de aceite ½ k carne molida 1 taza de cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de pimentón o paprika 6 aceitunas de botija (negras) ½ taza de tomate pelado, picado y sin semillas 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de culantro picado Preparación: Lavar papas. Cocinar en una olla con agua y sal. Una vez cocidas, retirar y pelar. Pasar por prensapapas y dejar enfriar. Amasar con un huevo fresco, sal y pimienta hasta que estén suaves. Separar. Para preparar el relleno, poner 2 cucharadas de aceite en una olla o sartén mediana. Dorar la cebolla y agregar los ajos. Agregar carne molida y tomate picado. Cocinar por 5 minutos y agregar perejil, culantro, aceitunas picadas, 3 huevos cocidos picados y pasas. Sazonar con sal, pimienta y paprika. Con las manos enharinadas tomar una

porción de papas (½ taza aproximadamente) y ponerla en la palma de la mano, aplanándola. Poner en el centro una porción de relleno de carne (1 cucharada). Doblar y cerrar, presionando los bordes, dándole una forma ovalada. Pasar la papa por harina y si se desea, se puede pasar por huevo ligeramente batido también. Repetir hasta acabar con la papa. Calentar 4 cucharadas de aceite en una sartén. Dorar la papa, dándole la vuelta con cuidado. Servir con arroz y salsa criolla.

◊ Roberto Castre nació en Pucallpa y hace 10 años vive en EE.UU. Su restaurante Latin Bites se ha convertido en uno de los mejores de la ciudad. Hace poco más de un año, Roberto Castre decidió abrir su propio restaurante en Houston (Texas). Desde su llegada a Estados Unidos, hace 10 años, había trabajado en la cocina de varios locales de la ciudad y para ese entonces ya había aprendido lo suficiente para lanzarse en solitario a su nueva aventura culinaria. Latin Bites Café fue el nombre elegido, un local de comida peruana y fusión latina, que encerraba su esencia 100% criolla. “Al mes que abrimos fuimos elegidos como el mejor restaurante del mes en Houston y a los dos meses como uno de los cinco mejores nuevos restaurantes”, comenta Roberto Castre. El crecimiento era bueno, pero nunca imaginó que al cabo de un año iba a ser “elegido como el mejor chef del 2011 por los Premios Eater”, un concurso nacional que elige a los mejores del rubro gastronómico (restaurantes, chefs, barman, etc). Castre fue elegido como el mejor cocinero de Houston, luego se superar una serie de etapas. Su restaurante fue el

elegido como uno de los finalistas y luego mediante una votación de comensales pasó a una etapa final junto a ocho chefs. La elección fue mediante un jurado que se encargó de visitar los locales y probar la sazón de los cocineros. Roberto Castre se midió a Brandi Key (Coppa Ristorante Italiano), Rebecca Masson (Fluff Bake Bar), Chris Leung (conat), Erin Smith (Plonk Bistro), Justin Bayse (Les Sauvages), Harold Wong (Azuma Sushi & Robata), Jonathan Jones (Beaver’s), todos ellos importantes chefs de la ciudad. De la selva su chef Roberto nació hace 30 años en Pucallpa pero pasó su adolescencia en Lima. Donde estudió gastronomía pero nunca

trabajó en la cocina de un restaurante. Fue recién en EE.UU. cuando puso en práctica lo que sabía. “El cebiche es una de las especialidades, el lomo saltado, el pescado a lo macho, la causa rellena y los anticuchos son la especialidad del local. Paradójicamente, aún no ha incluido un plato de la selva en su carta. “Tengo preparado meterlo en el nuevo menú”, comenta. La proyección del negocio es buena. La quincena de diciembre será una fecha importante para él y su gente, dejará su local de 34 personas y pasará a uno más grande ubicado en la zona más comercial de Houston. “Ahí seré más atrevido. Presentaré más platos, lo importante es ganarte la confianza de los comensales”.

Tips para reemplazar ingredientes peruanos ◊ Muchos de nosotros residentes en el extranjero, sufrimos al no contar con ajíes, limones y aderezos típicos. Dos chefs nos cuentan sus tips, ¿cuáles son los tuyos? Aunque ahora hay más posibilidad de adquirir ingredientes típicos, en algunas zonas del planeta termina siendo una tarea titánica. Ya envueltos en esta faena lo único que queda es improvisar y tratar de reemplazar de la mejor manera las ausencias. Ricardo Zárate, chef y propietario de dos restaurantes en Estados Unidos, y Jairo Félix, chef de Puesto 33 con pasado en España, también sufrieron por la falta de ingredientes peruanos y hoy nos cuentan algunos de sus secretos para salir bien librados de este problema. Ingredientes parecidos Ricardo Zárate radica hace más de 20 años fuera del país. Cuando llegó a Estados Unidos no había muchos insumos peruanos. Conseguir ají amarillo era toda una proeza y había que pedirlo desde Perú. Incluso hoy, comenta, es complicado en algunos lugares. Estar cerca de México es una ventaja para los amantes de la cocina peruana en EE.UU. “Los chiles y pimientos

pueden ser buenos reemplazantes pero jamás se igualarán a los peruanos”, dice. Es claro que los platos no quedan igual, pero sí podemos acercarnos al sabor y apariencia. Por ejemplo, Ricardo solía utilizar ajíes locales como el ají California para reemplazar el ají panka, un sazonador inigualable. En el caso del cebiche la cosa es más seria. “El sabor del limón pe-

ruano es único y ningún otro tipo tiene ese nivel de acidez”, para preparar este plato mezclaba limón y lima (70%+30% aproximadamente) e iba probando. En Europa la solución es más complicada. Para preparar una papa a la huancaína se usa el queso fresco peruano, allá tenía que improvisar con ricotta, señala el chef que en breve abrirá

su tercer restaurante Mo-Chica 2 (Mo-chica 1, es considerado el mejor restaurante de Los Ángeles, y Picca fue su segundo proyecto). En este último local piensa ser más agresivo y servir platos mucho más peruanos como cau cau de mondongo o patitas con maní. Yerbas y condimentos Antes de ser chef de Puesto 33, Jairo Félix pasó por España y ahí aprendió mucho de lo que hoy pone en práctica en su restaurante. Sin embargo, durante ese tiempo tuvo algunas dificultades con los ingredientes. “En el caso de arroz con pollo, reemplazaba algunas yerbas para darle color y olor. Dejaba macerando el pollo en cerveza para adaptar sabores y en vez de ají amarillo, usaba palillo y azafrán”, comenta el chef. El palillo lo salvó en varias oportunidades, aunque con cuidado, pues podría modificar el sabor final. “Cuando preparaba cebiche tenía que buscar el sabor del ácido exacto y el ají, es muy complicado”, señala. Usaba gotas de tabasco y ají encurtido. En Madrid no hay mucho problema, pero en provincias es más difícil. “Hay tiendas de productos chinos, generalmente picantes, chiles, tabasco, picantes chino; si hay suerte, hay ají”, dice Félix.


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MUJER

Viernes 18 de noviembre de 2011

Por: Doctora Medina

No sé como decirle que soy virgen MARGOTH (38). Doctora, estoy desesperada porque tengo una pareja que desea tener relaciones sexuales conmigo, pero yo soy virgen y no sé cómo decírselo. Le cuento que pese a mi edad, hasta el momento no he disfrutado del placer de la carne, porque desde adolescente me he dedicado a estudiar y trabajar. Soy una profesional de buen nivel y no he tenido tiempo para relacionarme la factura, pues él cree que con un hombre. Tu inexperiencia genetengo una larga experiencia Cada vez que tenía una pareja ra tu miedo. Supéralo, sólo y sospecha que me niego me alejaba y evitaba enamorarme es cuestión de valor. Si se a entregarme porque no lo por temor a llegar a la intimidad. No trata del hombre a quien tengo un mal físico, pero me aterra amo. Hasta me ha dicho que amas, qué mejor que estar la idea de ser utilizada sexualmente le estoy haciendo perder el a su lado en cuerpo y alma. tiempo, y eso es falso. Yo lo por los hombres. Tu familia es importante, amo mucho. Hace dos meses conocí a Luis pero en algunos casos las Manuel, quien tiene 57 años, es Además, me ha propuesdecisiones dependen de profesional y divorciado. Desto ir a vivir a su departamento, nosotras mismas. pués de ser amigos, iniciamos pues está solo porque sus un romance. hijos son mayores y ya tienen Todo iba bien hasta que un día me propuso sus compromisos. En cuanto a su ex esposa, ir a su deparamento y yo me negué. El se ella se ha casado con otro. Por eso me ha dicho comporta como todo un caballero, pero un que quiere sentar cabeza conmigo. par de veces ha perdido la paciencia conmiRealmente, yo tengo miedo a la intimidad go porque me he negado a acostarme con y temo decirle que soy virgen. él. Mientras éramos amigos, yo le conté que Mis padres piensan a la antigua, ellos no tuve un enamorado por muchos años y que aprobarían que me entregue a él sin casarme, terminamos porque me engañó. Claro que ni mucho menos que me vaya a vivir con él. todo era una mentira. Lo hice para que no Me estoy volviendo loca, porque me siento piense que soy una tonta. enamorada y tengo muchas ganas de quePero mi engaño ahora me está pasando darme a su lado. Cuéntenos su historia llamando al teléfono (703)393-6388 o escribenos al editorial@elcomercionewspaper.com

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Amor Caballero de 30 años busca entablar conversación con mujeres de 50 años en adelante que quieran una relación seria y honesta. interesadas llamar al 571268-9551 a Rafael. Soy un joven amable y cariñoso y estoy en busca de una dama para amistad o algo más, si quieres conocerme llamame al 571-501-1156. Joven hispano busca conocer una joven latina entre 22 y 32 años de edad para una amistad o romance, interesadas llamar al telefono 571-234-3040.

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Recetas para la vida

La adversidad es una maestra con dolor

Por: Iliana Berezovsky y Becky Krinsky Una gran equivocación que mucha gente comete es la de pensar que cuando las cosas no salen como uno espera y la vida se pone más difícil es porque uno tiene una maldición o sufre un castigo. Lo cierto es que la adversidad y los grandes sufrimientos también traen oportunidades de crecimiento y momentos de definición. Cuando uno está en un momento de confrontación personal, se debe preguntar ¿Qué debo aprender de esto? ¿Cómo me puedo hacer mejor persona? De nada sirve lamentarse y preguntar preguntas que no se pueden responder como ¿Por qué me pasa esto a mí? Joanna llegó a la universidad de sus sueños para hacer sus estudios de posgrado. Se sentía muy emocionada de poder concurrir a una de las universidades más prestigiosas del mundo y poder avanzar con sus estudios. Luego de llegar a una ciudad desconocida, y de acomodarse en un modesto departamento, se dirigió emocionada a su clase. Allí se topó con su primer desafío y su primer gran desilusión: los maestros no son los catedráticos imponentes, sabios y carismáticos que ella esperaba. Los compañeros de trabajo, lejos de ser los genios que ella imaginaba eran personas mediocres; algunos hasta tenían pocos escrúpulos y ni siquiera se molestaban en escribir los apuntes ya que los podían copiar de alguien. Incrédula y muy decepcionada Joanna regresaba una y otra vez a su departamento, donde sentía que se asfixiaba por no tener a donde ir ni con quien platicar. Pasaba su tiempo estudiando, leyendo y llorando ya que su soledad crecía con el pasar de los días. Joanna siempre fue una niña querida y muy bien recibida en todas partes, además de ser destacada en sus estudios por su inteligencia y su dedicación. Nunca debió lidiar con desafíos u obstáculos. En el presente no sabe cómo confrontar esta gran soledad y desilusión que siente. Lejos de su casa, de su familia y de la gente que la aprecia, siente que está viviendo en un mundo hostil, solo y muy frio. Llora todas las noches y su dolor no le permite ni siquiera comer o disfrutar del bello lugar donde vive. Es por primera vez que esta joven exitosa y talentosa tiene que enfrentar la adversidad, superar el reto, adaptarse a una realidad que ella no esperaba encontrar. Los desafíos, no siempre se dan con tragedias, muchas veces tienen un tono distinto

como en este caso, sin embargo la sensación es muy parecida. La Receta www.recetasparalavida.com Aprendiendo con la adversidad Ingredientes: 2 piezas de reconocimiento y aceptación 1 lata de fortaleza 1taza de confianza 1 taza de perseverancia 2 manojos de trabajo diario con determinación Condimentos: Buena actitud, honestidad y paciencia Nota del chef: La adversidad es un componente integral de toda persona, ya que el desafío ayuda a crecer. Modo de preparación: 1. Toda persona tiene la posibilidad de sobreponerse a la adversidad. A pesar

de que es más cómodo vivir en una zona de confort donde todo es conocido, tener el valor de atreverse a luchar y a conquistar los retos personales, es sin duda una mejor manera de sazonar la vida, ya que se obtienen oportunidades, ilusiones y sentimientos de satisfacción. 2. Tener buenas intenciones no es suficiente; para salir adelante hay que realizar acciones diarias. Para llegar a ser verdaderamente exitoso es necesario hacer todo lo posible para confrontar y aprender de todo lo que se presenta, no existen las respuestas fáciles, ni los caminos cortos; si uno quiere triunfar tiene que esforzarse y luchar. 3. La adversidad puede ser un maestro que da las mejores lecciones de vida. Trascender el sufrimiento y la angustia, convertirlos en lecciones de vida y en experiencias emocionalmente nutritivas hacen que la persona se transforme y pueda valorar el nuevo y amplio horizonte que obtiene a raíz del aprendizaje por medio de su dolor. “No existen bienestar sin obstáculos y no hay retos que no traigan oportunidades”


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ESOTERICO

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vez te estés cansada de luchar, y por un momento te gustaría poder sentirte protegido o protegida como lo está un bebé. ARIES (21 Mar - 20 Abr) Guárdese los momentos íntimos con su pareja. Debe consumir alimentos con fibras.

LIBRA (23 Set - 22 Oct) El amor no se compra, se gana con mucho esfuerzo. Tampoco debe dejar que le sigan por sus bienes materiales.

TAURO (21 Abr - 20 May) No coma comida chatarra o solo subirá de peso. Su familia necesita de usted, deje de pensar sólo en su economía.

ESCORPIO (24 Oct - 22 Nov) Extreme los cuidados personales. Evite contagios. Debe ser moderado en sus gastos.

GÉMINIS (21 May - 21 Jun) Cada momento que pasa sin expresar amor a los demás es tiempo perdido.

SAGITARIO (23 Nov - 21 Dic) El amor está más cerca de lo que piensa. No se haga de rogar, tome la iniciativa.

CÁNCER (22 Jun - 22 Jul) Cada momento que pasa sin expresar amor a los demás es tiempo perdido. LEO (23 Jul - 23 Ago) Sus celos enfermizos sólo logran deteriorar más su magullada relación. Aproveche las aptitudes que tiene para hacer negocios. VIRGO (24 Ago - 22 Set) La “depresión” es un problema muy común entre las personas. Busque ayuda.

CAPRICORNIO (22 Dic - 21 Ene) Caminar es un buen ejercicio. No solo quema calorías, también da vitalidad. Debe tomar mejor los problemas en el trabajo. ACUARIO (21 Ene - 19 Feb) Escuchar las recomendaciones de los demás no es pérdida de tiempo. Muchas veces pueden contener palabras que nos sirvan. PISCIS (20 Feb - 20 Mar) Cuidado con esos bajones que está pasando. Cuídese de los estafadores.

La tortuga símbolo de buena suerte ◊ un símbolo de larga vida y prosperidad según el Feng Shui. Culturas como la India, la China o la japonesa consideran las tortugas como animales de buena suerte. La tortuga es considerada uno de los cuatros animales celestiales, junto con el dragón, el Unicornio,y el Phonix. La tortuga es el único animal sagrado que aún perdura. Las tortugas ya fueron representadas en el arte rupestre. La tortuga es considerada símbolo de la larga vida y la tenacidad en el folklore de muchas culturas. Tener tortugas como mascotas o en tener figuras de tortugas atrae buena suerte al hogar o la oficina. La longevidad de las tortugas se asocia a que favorecen la buena salud y protegen contra las malas energías. Las tortugas eran símbolos de fertilidad para los griegos y romano. La tortuga era el símbolo de la antigua ciudad griega del Peloponeso. En Hawai la palabra “honu” tiene el significado de las tortugas marinas, representa una larga vida útil. Algunas especies de tortugas marinas llegan a vivir 150 años, las terrestres incluso 50 años. La

tortuga lleva millones de años sobreviviendo superando a otras especies animales. En Japón , la tortuga se la considera un símbolo de larga vida y felicidad. La tortuga es protagonistas de conocidas leyendas japonesas como la de Urishima Taro. El caparazón de la tortuga y sus

formas hexagonales han inspirado a escultores y artesanos. Para los chinos las tortugas tienen el secreto de los cielos y la Tierra dentro de su cuerpo. Las cáscaras de caparazón de tortuga se usaban para predecir el futuro, en ceremonias durante la dinastía china Shang (17766-1122 antes de Cristo). En la mitología China la tortuga ayudó a Pangú a crear el mundo. Para los Chinos y los Indios la tortuga simboliza el Universo. A veces otros animales sagra-

dos como el dragón se unen a la tortuga como símbolos de buena suerte. La tortuga en el Feng Shui se usa como potenciador de energía y símbolo de protección si se coloca en la parte trasera de la casa. También se pueden usar figuras de tortugas en el jardín o negocio. Se recomienda poner la tortuga en dirección norte para fomentar las buenas influencias en los proyectos de estudios y negocios. La tortuga colocada en la zona oeste o frente a la puerta principal. También se puede usar la tortuga sobre monedas de diferente valor para atraer la riqueza. La tortuga en África está considera como el animal más inteligente. En América del sur las tortugas son animales muy valorados. Según sus mitos el Jebuti (la tortuga de tierra) logro su caparazón moteada en una caída a la tierra ya que trató de de alcanzar el cielo con la ayuda de un águila. En la mitología de Tahití la tortuga es la sombra de los dioses el Señor de los océanos. En la Polinesia, la tortuga personificó el dios de la guerra Tu, los dibujos de tatuajes de tortugas eran habituales entre los guerreros.

Soñando con bebes ◊ ¿Has soñado con bebés y estás intrigada? Soñar con bebés es un sueño que presagia cambios en Esoterismos.com te contamos más sobre soñar con bebés. A menudo los sueños se forman de experiencias y recuerdos que hemos vivido durante la jornada, incluso los expertos han observado que se puede soñar con sucesos ocurridos una semana atrás del sueño. Si sueñas con bebés, lo más importante es determinar cómo te sientes tú al pensar en eses sueño. Soñar con bebés Muchas mujeres sueñan con bebés cuando están buscando un embarazo, o incluso si no lo buscan pero alguien cercano (compañera de trabajo, amiga, vecina) está embarazada o ha sido madre reciente. Soñamos muchas veces con cosas cercanas que se relacionan con distintos significados. Si cerca de ti hay bebés no es raro que puedan aparecer en tus sueños. Si estás buscando un embarazo y aún no lo has logrado, soñar con bebes solo es un sueño de anhelo, en tu sueño te ves ya con un bebé que es lo que deseas suceda en la realidad. Si una mujer ha sufrido el terrible trago de perder un bebé de forma prematura, o sufrir un aborto, entonces se produce un trauma doloroso. El recuerdo hace daño y pueden surgir pensamien-

¿Te sientes alegre, optimista, al recordar el sueño? Si no buscas bebé, ni siquiera piensas en bebés pero has soñado con bebés y te sientes optimista, el sueño presagia un cambio positivo en tu vida. Puede tratarse de relaciones personales o trabajo pero

¿Sueñas con un bebé llorando? Este sueño puede generar angustia, madres que han tenido a sus hijos enfermos o han sufrido algún percance, pueden llegar a escuchar llantos aún cuando solo son recuerdos. En los sueños el llanto de un bebé puedes relacionarse con la impotencia. Algo que está pasando pero no sabes cómo enfrentarlo. El bebé cuando llora no tiene otra forma de llamar la atención. En el sueño el llanto puede ser una luz roja para que reflexiones. ¿Hay algo que tienes que cambiar en tu vida y lo estás postergando?

el bebé en tu sueño simboliza un nuevo comienzo. ¿Hay algo que desearías cambiara en tu vida? Tal vez el sueño te hable sobre ese aspecto. ¿Te ves a ti misma como un bebé o rodeada de bebés? Este es un sueño de regresión, cuando se está pasando una fase de estrés y preocupaciones recordar cuando se estaba protegido y no habían apenas dificultades puede ser una vía de escape. Tal

¿Sueñas que estás dando a luz y tienes un bebé? En este caso el sueño puede relacionarse con el hecho y revelarte el deseo de ser madre, pero también puede significar que un proyecto o meta por el que has trabajado puede requerir más atención de la que te imaginabas. Este proyecto o meta puede retrasarse pero con tu esfuerzo lograrás llevarlo a cabo de forma satisfactoria.

tos de desesperación y también sueños y pesadillas donde pueden aparecer bebés. En este caso sería consecuencia del trauma psicológico sufrido.

Ritos masónicos ◊ Mucho se ha hablado de la masonería y de las distintas logias existentes en el mundo. Lejos de ser un movimiento homogéneo lo cierto es que la masonería es más bien una forma de organización que muestra distintas características y ritos y rituales distintos. Símbolo masónico Cada logia masónica o familias de logias tienen sus propios ritos de iniciación y profundización en la escala masónica. Esos ritos se constituyen como un camino de crecimiento de cada individuo perteneciente a la logia masónica.

Todas las logias masónicas tienen una estructuración por grados, pasar a cada grado e ir escalando en la pirámide masónica conlleva unos rituales específicos con una simbología específica. Los ritos masónicos son de carácter iniciático, esotérico y tradicional. - Iniciación, es el rito inicial con el que se comienza el camino espiritual de autoconomiento y de implicación en la logia masónica. - Esotérico, significa un camino

simbólico y esotérico en el que el iniciado va descubriendo poco a poco los símbolos necesarios en su camino. - Tradicional, ya que emana de una tradición centenaria e incluso milenaria desde el comienzo de los gremios de canteros.


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MUJER

Viernes 18 de noviembre de 2011

Crónica de una infidelidad anunciada ◊ La mayoría de maridos y esposas no salen a la calle y engañan un día a su pareja solo porque sí. Existen signos o señales de advertencia que preanuncian una infidelidad o engaño, tal como las luces de advertencia del tablero de un auto.

2. Cambio repentino Si tu esposo habla de inyectarse botox para eliminar esas arrugas en el entrecejo, o empezó a teñirse el cabello para ocultar las canas, es posible que esté en busca de algo. Si uno de los dos está atravesando por una etapa de cambios, el otro debe cambiar también. Después de todo, es posible que no haya terceros involucrados. Imita a tu pareja y agrega algo nuevo e inesperado a tu vida. 3. Críticas poco constructivas Si tu pareja se muestra constantemente crítico es señal de que algo anda mal contigo. Muchas veces de forma inconsciente las personas expresan los descontentos y frustraciones que involucran a su pareja, generando peleas constantes entre ambos. Cuando tu pareja está siendo crítica o insultante, al mismo tiempo está abriendo una puerta para hablar de sentimientos, por lo que es importante que lo escuches, aprendas y lo alientes a hablar más, para que sienta comprendido. Abórdalo con cuidado e intuición.

4. Culpa Si de pronto tu pareja empieza a hacerte regalos –costosos o no- o tiene constantes atenciones contigo, es probable que se sienta culpable y trate de compensarte con regalos materiales. Aunque resulte difícil aceptar una potencial infidelidad, encarar el asunto en forma temprana, aún cuando no exista evidencia concreta, puede ayudarte a salvar tu matrimonio. Confía en tus instintos, porque si tú piensas que algo anda mal, posiblemente así sea. 5. Rechazo en la fiesta de la empresa Si notas un clima extraño y frío en la fiesta de empresa de tu pareja, y sientes que todos te miran raro, estás ante un signo

A veces, la infidelidad no tiene razón evidente, e incluso se da en algunas relaciones que aparentan gran felicidad, así que lo mejor es mantenerte alerta. Es importante destacar que una aventura extramatrimonial no significa que todo ha terminado. Un affaire puede ser el disparador de un cambio, donde la reconstrucción de la relación es posible a través del cambio.

de alarma. Es probable que sus colegas estén al tanto de su affaire y se imaginen que estás a punto de ser desechada, por lo que no les importa ser cordiales contigo. Por otra parte, es posible que tu pareja haya estado haciendo comentarios desafortunados sobre ti y los demás piensen que no eres una buena persona. En este caso en vez de elucubrar extrañas e increíbles excusas, sal al encuentro de las personas y abre las vías de comunicación. 6. Secretos Si sientes que tu pareja tiene secretos o está ocultando algo, estás ante una alerta roja. Tal vez, recibe llamadas telefónicas secretas en el garaje, en lugar de usar el teléfono del dormitorio, o en una de esas, él se ausenta aquellas noches que antes solía pasar mirando televisión en la cama. Si ves que tu pareja ya no está tanto como antes, y desaparece por las noches, algo puede andar mal. Confróntalo y pregúntale qué está sucediendo. Aunque no es lo más recomendable, chequear el identificador de llamadas y los celulares puede ser una buena alternativa para comprobar si algo extraño sucede. 7. La historia se repite Algunas veces las personas con episodios previos de infidelidad, pueden tener una tendencia a repetirlos. Desde luego, existen excepciones y no hay que negar que son muchos los que consiguen cambiar.

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Por: Sammy

Para un cabello hermoso Vinagre para dar brillo al cabello Para tener el cabello con más brillo, sólo se necesita un poco de vinagre blanco. Cada vez que te laves el cabello, en el último enjuague, échate por la cabeza el vinagre con un poco de agua y verás que en pocos días te dará mucho brillo. Este truco sirve también para prevenir la caspa.

Si conoces estos signos comunes y actúas acertadamente, puedes salvar una relación de la infidelidad, pues aunque creas que nunca te puede pasar a ti, lo cierto es que nadie está inmune y nada es a prueba de fallas. 1. Un pedido de ayuda. Si tu pareja te dice que hay algo que no está bien o dice alguna frase como “este matrimonio no está funcionando”, o “no estoy feliz”, no lo eches en saco roto y toma cartas en el asunto, pues está tratando de llamar tu atención. Si es así, trata de abrir el diálogo, y si no puedes llegar a buen puerto, considera la terapia de pareja.

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Aceite de oliva para dar fuerza y vida al cabello Si quieres que tu pelo tenga siempre un aspecto fuerte y brillante, empapa un peine con aceite de oliva y pásatelo por el cabello repetidas veces. A continuación cúbrete la cabeza con una toalla y mantente así durante un cuarto de hora. Después, lávatelo normalmente. Verás los resultados. Aguacate para el cabello estropeado ¿Tienes el pelo estropeado y luces una melena sin ninguna gracia? ¡Problema solucionado! Lo que tienes que hacer es mezclar medio aguacate (sin hueso), que es rico en vitamina A y E , con una cucharadita de aceite de oliva y una yema de huevo. Bate todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla espumosa y luego aplícala al cabello recién lavado. Déjalo actuar durante 15 minutos y acláralo con abundante agua tibia. Ya verás como tu melena recobrará su brillo. Miel para un pelo sedoso S i quieres conseguir un pelo m u y sedoso y brillante apúntate este truco: añade dos cucharadas soperas de miel por cada litro de tu champú habitual. Agita la botella para

conseguir que se mezcle bien y conseguirás un champú con acondicionador que te proporcionará unos resultados más que satisfactorios. Nunca más tendrás que sufrir al desenredarte el pelo después de la ducha. Evita las puntas abiertas Para evitar que las puntas de tu pelo se abran y resequen aplícate aceite de oliva por la noches. La mejor manera para hacerlo es cogerte una coleta alta, a la altura de la coronilla. Con una brocha aplica el aceite de oliva en el último tercio de la coleta y envuelve tu cabello con un plástico o gorro de ducha y déjalo actuar durante toda la noche. Por la mañana lávate el pelo con tu champú habitual. Repite el proceso una o dos veces por la semana. Mascarilla natural para un pelo más bonito Para conseguir un pelo más sano y brillante puedes aplicarte una mascarilla de preparación casera. Es muy sencillo, sólo tienes que batir una zanahoria rallada, una cucharada de miel y unas gotas de aceite de oliva y aplicar la mezcla sobre tu cabello. Tienes que dejarlo actuar durante unos minutos para que haga efecto. A continuación lávate el pelo con tu

champú habitual. Repite la operación una vez a la semana y notarás mejoría. Rubias, rubísimas Si eres rubia y quieres aclararte un poco más el pelo pero sin aplicarte un tinte, entonces mezcla 2 cucharadas de zumo de limón y 2 tazas de agua. Aplícatelo después del champú. Otra fórmula para las rubias es mezclar media taza de flores de manzanilla con tres tazas de agua hirviendo. Déjalo reposar unos 40 minutos y añádele el zumo de tres limones. Úsalo después del champú. Repite el procedimiento 5 veces el primer día. Cerveza que da brillo a tu cabello Las propiedades de la cebada son de sobra conocidas por todos, pero seguro que te sorprenderás al descubrir el brillo del que puede gozar tu cabello si lo empapas en cerveza. Sí, como lo oyes. Lo que tienes que hacer es lavarlo como sueles hacerlo y después vaporizar sobre el cabello húmedo un poco de cerveza. Posteriormente, vuelve a aplicar un poco de champú para contrarrestar el olor de la bebida alcohólica. ¡Anímate a probar! El brillo de tu cabello te sorprenderá y los sorprenderá... Un remedio casero para un pelo sin caspa Hay una gran cantidad de champú que se vende en el mercado para combatir la caspa, pero o son muy caros o no funcionan del todo. Prueba este remedio casero que suele ser eficaz y efectivo. Mezcla alcohol con unas ramitas de romero. Cuando el alcohol cambie de color, quita las ramitas de romero y masajéate el cuero cabelludo suavemente después de cada lavado.


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