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• Viernes 14 de octubre de 2011

• Edición 405

EL SEÑOR DE LOS MILAGROS

Cultura y tradición

Ejercicios para mantener los pechos firmes Página 14

Sección C Página 3

Después de una noche de copas, el actor cae al suelo

que traspasan fronteras la tradicional procesión del Señor de Los Milagros es uno de los mas representativos en el área metropolitana de Washington DC y es de origen peruano. Debido a la ola de inmigración esta costumbre se ha expandido no solo en los Estados Unidos sino también a otros países de norte y Centroamérica, incluso Europa, ganando cada vez mas adeptos. Tanto ha crecido este culto con el curso de los años, que en el mes de octubre, los devotos se visten todo el mes con hábitos morados y una soga blanca a la cintura las damas y corbata morada los caballeros. Más información página 6

Ricky y Rebeca nunca fueron novios Página 3

Cristian defiende a la balada en España

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Después de una noche de copas, el actor cae al suelo ◊ Hemos visto que Jack Sparrow puede tomar litros de ron sin alterarse, pero al parecer el actor Johnny Depp no puede soportar unas horas de alcohol, pues se le ha visto caer al suelo frente a un bar de Los Ángeles. El final de su noche puede ser visto en el portal Youtube en el canal de Hollywood TV. En el video se ve a un tambaleante Depp caminar con apoyo de sus guardaespaldas, quienes no querían que el actor fuera visto en ese estado. Europapress reseñó el contenido del video, explicando que durante el forcejeo para evitar que Johnny fuera visto, él cayó al suelo llevándose a uno de sus guardaespaldas, pero le ayudaron rápidamente a incorporarse. Sin embargo, Depp no pierde el encanto, pues des-

pués del incidente tuvo tiempo de firmar un autógrafo a un fanático. Dentro de su

automóvil el actor se cubre con su sombrero y parte hacia rumbo desconocido.

Ricky y Rebeca nunca fueron novios ◊ El comediante Pablo Cheng concedió una entrevista a una revista donde develó todos los secretos del cantante El comediante Pablo Cheng reveló a una revista de espectáculos los secretos más íntimos de Ricky Martin, entre ellos que Rebecca de Alba únicamente fue amiga del cantante y se preocupaba por cuidar su imagen. La entrevista se reproduce en el sitio web de la publicación: “Yo lo conocí con ella, nunca se tocaron la mano, Rebecca sólo fue su tapón, jamás vi un beso, ni siquiera tenía una foto de ella en el camerino”, aseguró Cheng, al igual que mencionó que Rebecca únicamente deseaba cuidar a su amigo. También aseguró que a Ricky le decían “mana” mientras formó parte de la obra Mamá ama el rock, lugar en la que se conocieron el cantante y Cheng, asegurado que el cantante negaba en todo momento su homosexualidad por temor a perder su popularidad.

FARÁNDULA

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Carla Estrada presenta libro sobre ‘Telenovelas en México’ ◊ La productora de‘A la luz del ángel’, Carla Estrada, habla de su vida y obra en el libro ‘Telenovelas en México’ Carla Estrada es una de las siete firmas que en coautoría presentaron el libro‘Telenovelas en México? Nuestras íntimas extrañas’. “La verdad es que es un honor para mí que me hayan invitado a participar en este proyecto, no fue fácil, me tardé bastante en encontrar la fórmula o qué tenía yo que decir, pero bueno, finalmente ahí está parte de mi vida, cosas íntimas, lo que he vivido tanto personalmente, como profesionalmente dentro del mundo de la televisión”, comentó. La productora escribió su capítulo desde la perspectiva de quien vive la telenovela desde adentro. “Bueno, no es lo que yo decidí, es lo que me pidieron plasmar, un poquito de mi historia, mi historia de vida y la historia que llevo recorrida dentro de las telenovelas”, aseguró. Carla confesó qué fue lo que más trabajo le costó en el ejercicio de este trabajo literario: “Creo que de todos, la parte más difícil fue la mía, porque los

demás hablan de su trabajo nada más y a mí me tocó hablar de mi vida, de mi trabajo, no es tan fácil hablar de uno mismo, es un poco complicado”, expresó. A pregunta expresa y hablando de las estrellas que ella ha forjado, se le cuestionó por aquellos que la fama de una novela los hace perder piso, caso especifico de William Levy. “Yo creo que todos en este medio hay veces que nos subimos a un ladrillo y nos mareamos, lamentablemente tendría que de-

cirte que todos no, pero muchos sí, en un momento determinado; ojalá nada más esos momentos sean cortos, sean pequeños, sean rápidos, porque la fama no es fácil manejarla, para nadie es fácil”, concluyó. ‘Telenovelas en México’ presenta siete enfoques diferentes de un mismo fenómeno televisivo, mismo en que Estrada aún está inmersa, pues además de esto, actualmente prepara su telenovela A la luz del ángel, que saldrá al aire en el 2012.

Cristian defiende a la balada en España ◊ El cantante cree que el género tendrá un auge; revela que hará dueto con Natalia Jiménez

De igual manera aseguró que ellos en ningún momento fueron pareja y que eran muy buenos amigos pues Pablo

siempre fue discreto ante la sexualidad del intérprete. Ahora no quedará más que saber si esta amistad perdurará.

Convencido de que la balada romántica volverá a tener auge próximamente, el cantante Cristian Castro subrayó que “México es un país que se siente, se vive, se disfruta en cada momento, México en pocas palabras es un lugar inolvidable”. En rueda de prensa en el marco de su gira por España para presentar su trabajo discográfico Viva El príncipe, Castro reconoció que para un extranjero es complicado entrar a este mercado, además de que “mi género es muy difícil en la radio”. “Ahora, la mayoría de las radiodifusoras promueven temas rítmicos, es difícil entrar la balada, es algo muy formal, es algo que ha quedado rezagado hacia el pasado, como muy anticuado”,

sostuvo. Sin embargo, puntualizó que “me gusta mi género, sé defenderlo y quiero defenderlo”. Resaltó que España tiene muy buena producción musical nacional, “las mejores voces, corrientes musicales, y ellos son nacionalistas, defienden a su país, lo que es perfecto”. Sin embargo, aseguró que desde que llegó a España para presentar su disco Lo mejor de mí, ha debido tener “una actitud de adaptación”. “España también quiere sentir que tú eres parte del país y cuando lo lo-

gras, la respuesta es formidable, mi música ha sido muy aceptada aquí y yo siento adicción por España, no es una palabra sobrada”, dijo.


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TV NOTAS

Rockero inglés Mick Jagger daría concierto en el Perú

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Los villanos mas famosos CATALINA CREEL: María Rubio en Cuna de lobos (1987) Si sólo se tuviera que escoger a una villana de las telenovelas, ésta sin duda, sería la ganadora. Sólo basta ver ese parche y ese peinado inconfundible para recordar a la más afamada y distinguida asesina en serie de las telenovelas, capaz de electrocutar a un policía, de robar niños y de envenenar a su propio marido. Sólo un inmenso y mal entendido amor maternal pudo llevar a Catalina a ser tan diabólica.

LA TÍA EVANGELINA Diana Bracho en Cadenas de amargura (1990) La Señorita Evangelina era una tía solterona que se hizo cargo de su sobrina, Cecilia (Daniela Castro), a la que le tenía tanta aversión, que llegaba hasta el asesinato de todos a los que quería, para poder hacerla eternamente infeliz. El castigo de Evangelina no era ni la cárcel ni la soledad. Para tanto crimen se la castigó dejándola vivir con las ratas, dignas compañeras de tan desalmada alimaña.

◊ El líder de la legendaria banda The Rolling Stones, Mick Jagger, quien visitó el Perú desde el fin de semana último, dijo que le gustaría dar un concierto en Perú para deleitar a sus seguidores de varias generaciones, informó hoy una fuente cercana al rockero inglés. Durante la visita que realizó a Palacio de Gobierno, contó al presidente Ollanta Humala Tasso que había tenido conciertos en Brasil, Argentina y Chile. En la reunión, en la que también participó la Primera Dama de la Nación, Nadine Heredia Alarcón, el jefe de Estado propuso a Jagger hacer una gala en Perú y el rockero inglés exclamó: “puede ser, porque no”, lo cual fue celebrado por los presentes. Jagger recordó la visita realizada al país en 1981, por primera vez, y su experiencia en Loreto, región amazónica que lo dejó gratamente impresionado por su belleza natural. “Por eso decidí volver al Perú”, expresó el famoso cantante internacional.

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IGNACIO: Sergio Goyri en Te sigo amando (1996). El prepotente Ignacio compró una colegiala y la convirtió en su esposa, pero un oportuno accidente lo dejó minusválido y a Yulissa (Claudia Ramírez) convertida en esposa virgen. Provocó la muerte de su cuñado, apaleaba a su mujer y cuando ésta quedó embarazada le robó el niño. Cuando lo recuperó, Ignacio se lo volvió a robar.

DULCINA: Laura Zapata en Rosa salvaje (1987) El personaje fue una delicia: cínica, hipócrita y muy altanera. Se pasó la novela inventando ardides para separar a su hermano de Rosa (Verónica Castro) y también a su hermana del amante de ambas que Dulcina quería para ella solita. Tuvo un gran final cuando su cómplice ama de llaves la salpicó con ácido tan tóxico.

DON RAFAEL DEL JUNCO: Ignacio López Tarso de El derecho de nacer (1981). Fue el primer villano de las telenovelas. En Veracruz de los años 50, Don Rafael estaba lleno de prejuicios clasistas, raciales y sexuales de su época, pero que un hombre mandase matar a su propio nieto recién nacido era para dar pesadillas hasta al más conservador.

ENRIQUE DE MARTINO: Ernesto Alonso en El maleficio (1983). Descendiente de una familia de hechiceros, era el jefe de un clan de criminales satánicos que, amparados por el poder del Chamuco, se dedicaban a lucrar con las actividades del crimen organizado y a destruir la vida de gente inocente que cometía el error de cruzare en su camino.

EL MEMO: Sebastián Ligarde en Quinceañera (1987). Un villano temible que lo encasilló en los roles de “malo”. El Memo se hizo inmortal gracias a sus frases:“ ¡Serena, morena!” y por su apariencia y peinado que le daban aspecto de monstruo de ciencia ficción. Era un bravucón, un maleante de barrio capaz de agredir a jovencitas inocentes. Terminó en la cárcel como lo merecía.

FEDERICO RIVERO: César Evora en Abrázame muy fuerte (2000). A Federico Rivero terminaron arrojándolo a un volcán en erupción. ¿De qué otra manera se podía castigar a quien dejó ciega a su esposa, intentó violar a su hijastra, embarazó a la nuera, asesinó a un sacerdote y lanzó a un niño del campanario de una iglesia?, toda una joyita.

RUBÍ: Bárbara Mori en Rubí (2003). Aunque se ganó el apode “la Descarada”, Rubí fue memorable porque aunque era mala, también mostraba su lado humano. Su gran crimen fue ser muy codiciosa y ser mala amiga incluso de si misma. Mató a Sonia (Marlene Favela), pero fue un accidente. Al final, pagó todas sus villanías perdiendo su gran arma: su belleza.

TERESA: Salma Hayek en Teresa (1989). Una colegiala ambiciosa que repudió a su familia y a su verdadero amor por conseguir una fortuna fácil. Fingió otra personalidad, mintió sobre su origen y hasta se hizo pasar por enamorada de varios hombres, todo por dinero. Llegó hasta a llevar a uno de estos hombres al suicidio, pero al final, tras aprender su lección, se redimió.

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Richard Gere recauda casi un millón de dólares

Los Vengadores llega con su primer y espectacular tráiler también en castellano na de las películas más esperadas del próximo año 2012, Los Vengadores, presenta ahora su nuevo tráiler. Por fin con el grupo de superhéroes de Marvel al completo. Y con un buen número de impactantes escenas de la película dirigida por Joss Whedon. Sin duda que un gran tráiler que hará las delicias de los seguidores de Los Vengadores. Muestra un estupendo primer vistazo de Hulk (al final del clip). Así como varias escenas en las que el grupo interactúa. Nuevamente a Viuda Negra haciendo de las suyas con tremendas llaves de artes marciales. Y por supuesto Loki, el que sin duda es el villano por antonomasia de la película dirigida por Joss Whedon. Thor y Capitán América tampoco podían faltar. O Tony Stark (Iron Man), con la siempre acertada interpretación de Robert Downey Jr. y su inconfundible toque de humor y sarcasmo, muestra de ello en sus diálogos

con Capitán América (Chris Evans) o Hulk (Mark Ruffalo). En definitiva, Los Vengadores “pintan” muy bien para el próximo año. Como el más que probable taquillazo del año. En una temporada en la que ya no tendrá que competir con nuevas entregas de Harry Potter o Transformers 4 (tras barrer la taquilla con Transformers 3). Un buen motivo para esperar algo digno de esta superproducción son sus intérpretes. Downey Jr., Chris Evans, Mark Ruffalo, Chris Hemsworth, Scarlett Johansson, Jeremy Renner, Samuel L. Jackson, Tom Hiddleston, Stellan Skarsgård, Gwyneth Paltrow, Cobie Smulders y Clark Gregg, entre otros, encabezan el llamativo reparto de la película, en la que los superhéroes de Marvel formarán equipo por primera vez para luchar contra un enemigo inesperado que podría acabar con el planeta. ‘Los Vengadores’ se estrena el próximo 4 de mayo. ¿Iréis a verla o ya os aburren los superhéroes?

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 EN LA SUBASTA DE SUS GUITARRAS

Lo mejor del

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CULTURAL

Todos los beneficios de la venta serán destinados a causas humanitarias alrededor del mundo”. Aseguró el conocido protagonista de “American Gigolo” (1980) y “Oficial y caballero” (1982).

 ESTRENO DE LA SEMANA

La piel que habito Dirigida por Pedro Almodóvar. El argumento de La piel que habito cuenta la historia del Dr. Ledgard un eminente cirujano plástico que desde que su mujer murió quemada en un accidente de coche, se interesa por la creación de una nueva piel con la que hubiera podido salvarla. Título Original: “La piel que habito”. Género: Drama.terror País y Año: España - 2011 Dirección: Pedro Almodóvar . Guión: Pedro Almodóvar. . . Reparto principal: Antonio Banderas Elena Anaya Marisa Paredes Eduard Fernández Blanca Suárez Fernando Cayo José Luis Gómez Bárbara Lennie Isabel Blanco Jan Cornet Fotografía: José Luis Alcaine. . Música: Alberto Iglesias. . Producción: Agustín Almodóvar. Pedro Almodóvar. Duración: -- minutos Estreno EE.UU.: 14 de octubre de 2011

◊ El actor estadounidense Richard Gere recaudó hoy casi un millón de dólares (732.000 euros) en la subasta de su colección de un centenar de guitarras en la sede de Christie’s en Nueva York, unos fondos que destinará a proyectos humanitarios. El precio más alto de la subasta, en la que se recaudaron 936.438 dólares, se lo llevó una guitarra Gibson Les Paul de 1960, por la que su comprador pagó 98.500 dólares (72.000 euros), un tipo de guitarra que ha estado entre las favoritas de músicos de la talla de Eric Clapton o Keith Richards. A pesar del carácter icónico y el valor que tienen algunos de sus instrumentos, Gere “nunca se vio a sí mismo como un co-

leccionista, compró una a una las guitarras porque le gustaba cómo sonaban”, según dijo a Efe el responsable del departamento musical de la casa de subastas, Kerry Keane. El intérprete “toca muy bien la guitarra, el piano y la trompeta, aunque mucha gente no lo sepa, y las guitarras que se han vendido son el resultado de 40 años de compras”, reveló a Efe este experto. “Las guitarras han sido mis verdaderas amigas durante las épocas buenas y las malas, añadió Gere, quien reconoció asimismo que le resulta “un poco doloroso” desprenderse de los instrumentos, elaborados por firmas de referencia en el mundo musical como C.F. Martin, Fender, Gretsch, Epiphone o Gibson. Algunas de las piezas más codiciadas de la puja estaban precisamente elaboradas por Gibson:

Un comprador pagó 74.500 dólares (54.500 euros) por una guitarra eléctrica en forma de “V” que esta marca fabricó en 1958, y que perteneció al músico Albert King (1923-1992). No fue el único instrumento con un expropietario célebre: otra guitarra Gibson de 1960 que perteneció al músico Peter Tosh (1944-1987), uno de los miembros de The Wailers junto a Bob Marley (1945-1981), se adjudicó por 20.000 dólares (14.635 euros). Además, una guitarra acústica D-28 de 1931, la primera que la compañía C.F. Martin produjo de esa serie, se vendió por 62.500 dólares (45.700 euros), mientras que una guitarra de tipo “archtop” o de tapa arqueada o tallada, como las que fueron populares entre los músicos de jazz antes de la guitarra eléctrica, alcanzó un precio de martillo de 20.000 dólares.

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ESPECIAL

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CULTURA Y TRADICIóN QUE TRASPASAN FRONTERAS

El señor de los milagros Ö Son miles los inmigrantes que llegan a los Estados Unidos solos, en busca de un futuro mejor para ellos y sus familias. Lo único que traen bajo el brazo son los recuerdos, las añoranzas y sus costumbres, por lo cual tiende a buscar primero la religión un elemento que los ayudaran a estabilizarse y crear una identidad en un país ajeno que los acoge.

PATRÓN DEL PERÚ. Siendo Presidente de la Repúblíca Alan García y el Presidente del Consejo de Ministros, Javier Velásquez Quesquén, se decidió el 12 de mayo de 2010, nombrar al Señor de Los Milagros como Patrono del Perú. Dicha resolución fue promulgada el 18 de octubre de 2010, al arribo de las Sagradas Andas en procesión hacia la Plaza Mayor de Lima.

invita a toda la comunidad peruana y público en general a la segunda misa y procesión que se realizará en la Parroquia Cristo Redentor, 45833 Harry Byrd Hwy Sterling VA 20164, en honor al Senor de los Milgros el día sábado 15 de Octubre 2011 a las 10:am

La religión es otro aspecto fundamental porque profesarla significa en la mayoría de los casos un punto de encuentro con personas con quienes compartir la misma fe, las mismas costumbres, entre las que se encuentran las festividades religiosas. HISTORIA El Señor de los Milagros, Cristo de Pachacamilla, Cristo Morado, Cristo de las Maravillas , Cristo Moreno o Señor de los Temblores es una imagen de Cristo en la cruz pintada en una pared de adobe ubicada en el Altar Mayor del Santuario de Las Nazarenas de Lima, Perú y venerada por peruanos y extranjeros en el Perú y alrededor del mundo, por quienes es considerada milagrosa. Su procesión es una tradición netamente peruana, considerada como la manifestación religiosa católica periódica más numerosa del mundo. Fue pintada por un esclavo de casta angoleña llamado Pedro Dalcón según Raúl Porras Barrenechea. Se le conoce como Cristo Moreno debido a que, entre sus creyentes, predominaba la gente de color. Podría estar relacionado, según explica la historiadora María Rostworowski, con el culto milenario al dios Pachacámac.

EL HÁBITO MORADO Tanto ha crecido este culto con el curso de los años, que en el mes de octubre en el Perú y en Lima en particular, los devotos se visten todo el mes con hábitos morados y una soga blanca a la cintura las damas y corbata morada, al cuello los caballeros. El origen de este color según cuentan las crónicas, se encuentra en la historia de la Madre Antonia Lucía del Espíritu Santo, llegada a Lima desde el entonces corregimiento de Santiago de Guayaquil, una mujer de mucha fe, quien viuda de un matrimonio obligado, fundó un beaterio de nazarenas cuyo hábito era de color morado propio de la túnica nazarena. Lamentablemente se le quitó la dirección y fundó otro beaterio llamado el Beaterio de Monserrate conocido como El Instituto Nazareno, el cual sólo funcionó 17 años por falta de permisos. Se le terminó dando un espacio al lado de la capilla del Señor de los Milagros donde sus beatas cuidaban la efigie. Esta característica está muy interiorizada

en la cultura peruana, tanto así que a Octubre, se le denomina el “mes morado” y junto con las multitudinarias procesiones es común observar a devotos que usan el hábito todo el mes. LA TRADICIONAL PROCESIóN Uno de los mas representativos en el área metropolitana de Washington DC es la tradicional procesión del Señor de Los Milagros de origen peruano. debido a la ola de inmigración esta costumbre se ha expandido no solo en los Estados Unidos sino también a otros países de norte y Centroamérica, incluso Europa registra ya un buen número de países donde esta tradición ya se ha establecido, ganando año a año nuevos adeptos que se adhieren por la fuerza de la fe. En el área metropolitana se realizan procesiones en Washington DC, Virginia (Arlington y Alejandría), Maryland (Rockville y Baltimore) generalmente en el mes de Octubre y congregan a centenares de personas que movidas por la fe y

por la añoranza de recordar una sagrada costumbre se desplegan en las calles en comunión con una creencia y tradición, que no solo ha traspasado fronteras sino que se transmite de generación en generación, pese a estar lejos del terruño. LAS HERMANDADES WASHINGTON. La Hermandad del Senor de los Milagros de Washington DC 2011, invita a la Comunidad Peruana a la Gran Verbena Musical el Viernes 21 de Octubre de 2011 apartir 8:00 p.m. en el local de Ceviche House en 117 N. Frederick Avenue, Gaithersburg, MD 20877. Habra Grandes Artistas Criollos, Danzas y la Deliciosa comida Peruana. Por mayor informacion llamar Vice-Mayordomo Hno. José Uceda (240)876-2672, Secretario de Relaciones Públicas Hno. Carlos Lopez (571)505-0661, Secretaría General Hna. Cecilia Olazabal (703)863-4719. STERLING, VIRGINIA. La Hermandad del Senor de los Milagros de Sterling,

NORTHERN VIRGINIA. El sábado 01 de octubre del 2011,se realizó la procesión del Señor de los Milagros y el Rancho “El Chalán” le rindió un Homenaje por las bendiciones recibidas, La misa se llevó acabo a las 11:00 a.m .en la parroquia Saint Bernardette 7600 Old Keene Mill Rd.Springfield, Va. AGRADECIMIENTOS La hermandad del Señor de los Milagros de Virginia.- El pasado Domingo 09 de Octubre la Hermandad del Señor de los Milagros realizó la misa y procesión, hubo caballos de paso en el Rancho Chaquil también hubo Baile de marinera por los hermanos Mayra y Jose carlos Florez. Compartiendo nuestro amor y fe a nuestro Cristo Morado y la exquisita comida del Restaurant Huascaran gracias por su apoyo. Hermandad del Señor de los Milagros de Rockville.- Este pasado Domingo, 9 de Octubre, La Hermandad tuvo su respectiva misa y procesión. La cual comenzó a la 1pm seguida por la Procesion en la Parroquia St. Raphael Catholic Church (1513 Dunster Road, Rockville, MD 20854). Gracias por su asistencia.


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Palomitas de maĂ­z Âżmalas o saludables? â—Š Por un lado las palomitas de maĂ­z tienen muy mala fama y por otro se dice que es una merienda saludable y nutritiva ÂżCuĂĄl es la verdad? ÂĄInfĂłrmate aquĂ­! Las palomitas de maĂ­z son un snack muy popular en todo el mundo y se han convertido en un acompaĂąamiento indispensable cuando vamos al cine. No obstante, este divertido pasatiempo puede convertirse en un problema para nuestra dieta y salud, si cada vez que ingresamos a una sala lo hacemos acompaĂąados de combos que incluyen enormes cubetas de palomitas de maĂ­z y bebidas extra grandes. En cada paĂ­s o regiĂłn las palomitas de maĂ­z reciben diversos nombres como: rosetas de maĂ­z, popcorn, poporopos, pochoclos, canchitas, pipocas, cabritas, etc. Lo cierto es que debemos tener cuidado con las palomitas de maiz que venden en las cadenas de cines, pues constituyen una verdadera bomba calĂłrica. EstĂĄn sumergidas en aceite, contienen una enorme cantidad de sal y grasas saturadas, malas para la salud y la dieta. SegĂşn una nota publicada en The New York Times, la presentaciĂłn “gran-

de� de palomitas de maíz que venden en muchos cines, contiene unas 20 tazas de Êstas y proporcionan alrededor de 1,200 calorías, así como 980 miligramos de sodio y 60 gramos de grasa saturada (que equivale a la recomendación måxima de dos días de ingesta habitual). Si se les agrega una cucharada sopera de mantequilla, hay que sumarle 130 calorías mås. Por otro lado estån las palomitas de maíz que vienen en bolsitas para hacer en el microondas, las cuales traen aùadidos ingredien-

tes que las convierten en un aperitivo excesivamente salado y rico en grasas saturadas y trans. Estas palomitas aportan alrededor de 500 calorĂ­as cada 100 gramos, aunque su valor calĂłrico varĂ­a segĂşn la marca y el sabor q u e elija-

mos (con mantequilla, extra mantequilla, con queso, etc.), por lo que no son recomendables para quienes necesitan controlar su peso. AdemĂĄs, cierto aditivo que lleva la mantequilla que se aĂąade a determinados preparados de palomitas para microondas, ha sido relacionado con casos de enfermedad pulmonar. Si te gustan las palomitas de maĂ­z, quizĂĄs

estĂŠs un poco sorprendido despuĂŠs de leer esto, sin embargo, hay buenas noticias. Las palomitas de maĂ­z pueden ser muy buenas para la salud si se consumen sin azĂşcar, sal, mantequillla u otros aditivos. AdemĂĄs de aportar una importante cantidad de fibra, las palomitas de maĂ­z son ricas en antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de cĂĄncer y enfermedades cardiovasculares. Como puedes ver, el problema no son las palomitas caseras, sino las del cine o las de microondas, por ello la mejor soluciĂłn es hacerlas uno mismo en casa con un poco de aceite de oliva y sal. Las palomitas caseras son una excelente alternativa, rĂĄpida, econĂłmica, baja en calorĂ­as y sobre todo saludable. Si a pesar todo, quieres comprar una cubeta de palomitas para ver tu pelĂ­cula favorita, ÂĄCompĂĄrtela con tus amigos! Se estima que para consumir una cantidad razonable de palomitas de maĂ­z en el cine, tendrĂ­amos que compartir la presentaciĂłn grande con diez amigos.

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La naranja y sus

propiedades curativas â—Š El ĂĄcido cĂ­trico constituye un magnĂ­fico fĂĄrmaco natural. Una cura de naranjas de tres dĂ­as puede conseguir milagros en los trastornos digestivos, jaquecas o procesos reumĂĄticos. Su gran riqueza en vitaminas y en oligoelementos la convierten en la mejor aliada contra el estrĂŠs y la depresiĂłn. La naranja incluye diferentes sustancias que contribuyen a mejorar el buen estado del organismo. Entre ellas destacan el calcio, fĂłsforo, hierro, magnesio, potasa, sosa y las vitaminas. En concreto, el calcio facilita el desarrollo de los huesos en los niĂąos. El fĂłsforo es sumamente necesario en casos de estrĂŠs, personas nerviosas y en las intoxicaciones. El hierro ayuda a la hemoglobinizaciĂłn de la sangre. El magnesio sobreexcita el peristaltismo intestinal, combatiendo el estreĂąimiento. La potasa actĂşa como depurativo y disuelve las grasas. La sosa, estimula el jugo pancreĂĄtico, activa el proceso digestivo gastroduodenal, acciona la secreciĂłn clorhĂ­drica y, junto con el ĂĄcido cĂ­trico, disuelve el ĂĄcido Ăşrico. Es muy beneficioso para las glĂĄndulas suprarrenales. La naranja posee tambiĂŠn vitaminas A, B, G y, sobre todo, C. Los cĂ­tricos y, en especial, las naranjas, constituyen la soluciĂłn perfecta a la hora de combatir muchos estados patolĂłgicos pero tambiĂŠn para mantener el buen tono vital cuando se goza de salud. El ĂĄcido cĂ­trico, que es oxidante, depurativo, desinfectante y microbicida, estimula la eliminaciĂłn de todas las sustancias que no se han metabolizado y que reposan en los distintos Ăłrganos. AdemĂĄs, su abundancia en sales minerales equilibra las dosis de nutrientes necesarios para el organismo No sĂłlo corrige las secreciones anĂłmalas de ĂĄcido clorhĂ­drico. TambiĂŠn actĂşa como analgĂŠsico en los dolores de estĂłmago ?cuando se suministran las dosis adecuadas-,

fortifica los músculos estomacales, desinfecta y disuelve los residuos acumulados y facilita las secreciones necesarias para realizar la digestión. Los mismos efectos de limpieza y estimulación se producen en el hígado y påncreas, cuya contaminación por acumulación de grasas es la causa mås frecuente de diversos trastornos, como dolores de cabeza y mareos. La vejiga- e incluso la próstata- se beneficia del consumo de este cítrico que, por sus propiedades diurÊticas, facilita la eliminación de esas sustancias que se van depositando. TambiÊn se utiliza como terapia de los cålculos del riùón, por lo general con muy buenos resultados, de los que salen beneficiadas las glåndulas suprarrenales. Pero sobre todo, la naranja ayuda a combatir el estreùimiento. Sus fibras de celulosa facilitan los movimientos peristålticos necesarios para que se produzca la expulsión de las materias de deshecho. Naranja para Todo

A la naranja se la considera la fruta reina de los meses frĂ­os. Las de zumo suelen ser mĂĄs ĂĄcidas que las naranjas de mesa. Junto a mandarinas, limones y pomelos es una de las producciones mĂĄs significativas de la agricultura espaĂąola. Con ella se pueden

elaborar numerosos platos: ensalada de endibias a la naranja; lenguado a la naranja; pato a la naranja; helado; sorbetes;? Siempre que se ralle una cĂĄscara de cĂ­tricos, no se debe incluir la parte blanca ya que amarga bastante. Si una naranja estuviese un poco seca, es aconsejable sumergirla en agua templada unos minutos. De esta forma se conseguirĂĄ extraer todo su zumo. La piel se desarrugarĂĄ un poco pero, quizĂĄ, no estĂŠ en condiciones de ser rallada. Las salsas de naranja que acompaĂąan carnes o pescados se pueden endulzar con azĂşcar moreno. Le darĂĄ un color mĂĄs dorado

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Aceite de oliva contra la acidez estomacal â—Š La acidez estomacal es un problema de reflujo, es decir de ascendencia hacia el esĂłfago de los ĂĄcidos que participan en el proceso de la digestiĂłn. El mismo se manifiesta con un intenso ardor y sensaciĂłn de quemazĂłn a nivel del esĂłfago.

macal y tambiĂŠn para tratarla. Una simple y sencilla fĂłrmula que casi todos tenemos en casa puede ser nuestra

Es muy importante realizar el diagnĂłstico con un mĂŠdico especialista ya que si los sĂ­ntomas son crĂłnicos podrĂ­an deberse a problemas mucho mĂĄs complejos. De todas formas, existen algunos consejos para prevenir la acidez esto-

aliada. Se trata del aceite de oliva que ademĂĄs de todos los grandes beneficios que posee, puede ayudarnos a contrarrestar los malestares de la acidez estomacal. Todo lo que debe hacer es beber una cucharada de aceite de oliva con el estĂłmago vacĂ­o, y rĂĄpidamente notarĂĄ los cambios. El aceite de oliva es un excelente aliado para cuidar todos los procesos digestivos, ademĂĄs de los increĂ­bles aportes nutricionales que nos brinda.

Arma eďŹ caz en invierno

La mayorĂ­a de la gente comienza a concienciarse de lo saludable y necesario que es llevar una dieta equilibrada en donde la fruta estĂŠ muy presente. La dieta mediterrĂĄnea incluye la fruta, y entre ella, los cĂ­tricos como piezas esenciales. Una ĂŠpoca del aĂąo en la que se recomienda de forma especial hacer uso de los cĂ­tricos -naranjas, limones, mandarinas, pomelos- es el invierno, coincidiendo con su tiempo de maduraciĂłn y mayor excelencia en la calidad de sus vitaminas. Es precisamente la vitamina C, cuyas concentraciones se encuentran en gran medida en los cĂ­tricos, la que conviene tomar en cantidades generosas de cara al invierno, ya que ayuda a combatir los catarros tan tĂ­picos de estas fechas. EstĂĄ demostrado ademĂĄs, que la ingestiĂłn de alimentos que contengan vitamina C, fibra y minerales, como es el caso de los cĂ­tricos, tiene efectos beneficiosos para mantener el bienestar general de la persona. Hay quienes prefieren, y con razĂłn, antes que las tĂ­picas pastillas solubles de vitamina C concentrada, tomar una cantidad elevada de cĂ­tricos en estas ĂŠpocas, ya sea naranjas crudas o zumos, mandarinas o zumo de pomelo por las maĂąanas.

Excelente chequeo mĂŠdico de los ojos por los Doctores: Dr. KWON CHOE, Dr. ALICE TSENG, Dr. LORI FACKTOR, y Dr. HEIDI CALLADINE.

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El Comercio Newspaper

GOURMET

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El boom de la

Ceviche de pollo Ingredientes: 2 pechugas de pollo, cortada en trozos medianos, que no sean muy gruesos Jugo de 8 a 10 limones 1 cebolla, cortada en juliana delgada 1 cucharada de ají amarillo en pasta o molido 2 dientes de ajo, finamente picados 2 camotes cocidos, cortados en rodajas 1 rocoto, cortado en rodajas Choclo cocido Perejil picado, para la decoración Sal Pimienta Comino Preparación: Colocar los trozos de pechuga en un recipiente y añadir la sal, el ají molido, la pimienta y el comino. Mezclar y dejar reposar durante 10 minutos, aproximadamente. Agregar, luego, el ajo picado y el jugo de limón. Mezclar y dejar macerar durante 20 minutos aproximadamente. Finalmente colocar la cebolla encima y las

Sancochado Ingredientes: 2 k (4.4 lb) de carne de res (pecho, cadera) ½ k de garbanzos, remojados desde la víspera 4 zanahorias medianas, peladas y partidas por mitad 1 k ( 2.2 lb) de habas verdes 2 poros partidos por mitad a lo largo 4 tallos de apio 1 nabo pelado, cortado en 2 ó 3 trozos 8 papas blancas medianas, peladas y partidas por mitad 1 col mediana, partida por mitad 1 k ( 2.2 lb) de yuca de preferencia amarilla, pelada y cortada en trozos grandes 1 k ( 2.2 lb)

rodajas de rocoto. Servir con choclo cocido y rodajas de camote. Adornar con perejil picado, si se desea. 4 personas de yuca de preferencia amarilla, pelada y cortada en trozos grandes 4 choclos partidos en 2 ó 3 trozos 1 cucharadita de azúcar sal Preparación: En una olla grande poner abundante agua y llevar a hervir. Cuando rompa el hervor, agregar la carne en trozos y dejar nuevamente que hierva. Retirar varias veces la espuma que se forma en la superficie con una espumadera, para sacar las impurezas del caldo. Hervir por una hora, tapado y a fuego moderado. Sazonar y agregar las zanahorias, habas, nabo, apio y poros. Dejar hervir por 5 minutos e incorporar luego la col, papas y yucas. Conforme las verduras se van cocinando, se retiran de la olla y se colocan en una olla aparte. Cuando la carne esté cocida retirarla de la olla y colocarla junto a las demás verduras. Colar el caldo. Sazonar. Cocinar el choclo en agua con 1 cucharadita de azúcar. Cuando estén cocidos, colocarlos con el resto de las verduras cocidas. Los camotes, cocerlos por separado en agua y colocarlos luego en la olla con las demás verduras. Cocinar los garbanzos en agua sin sal, por separado, y servirlos en fuente aparte.Servir el caldo bien caliente sólo. Las verduras y la carne servirlas en una fuente aparte. Acompañar con Crema de ají, Salsa criolla y Salsa de perejil. 8 personas

gastronomía peruana ◊ España y Corea, abran paso. Es momento de Perú de brillar en el firmamento gastronómico. Por qué el éxito de la comida peruana a nivel mundial? ¿Cómo es que países como Ecuador, Colombia o Chile no tienen menúes que se le acerquen? La respuesta está en la fusión, esa palabra que resume cinco siglos de historia del Perú, de sus múltiples capas migratorias y sus aportes a los platos: culturas precolombinas, española, china y japonesa, más una variedad de productos naturales que solo se encuentran en ese país se mixturaron todos a la vez para conseguir platos imbatibles. Los principales ingredientes de esta cocina como el ají amarillo se encuentran ahora en mercados ambulantes frecuentados por chefs en distintas ciudades de EE.UU., y las ventas de pisco, la bebida insignia del país, se han duplicado en los últimos cinco años. El cebiche abunda en los menús de restaurantes, incluso en aquellos que no son peruanos. Templos de la alta cocina como Le Bernardin y Daniel, en Nueva York, lo sirven. Los chefs peruanos dicen que por primera vez están convenciendo a los inversionistas de que financien restaurantes de su cocina. Luminarias culinarias de todo el mundo, incluidas René Redzepi, de Dinamarca; Michel Bras, de Francia y; Dan Barber, de Estados Unidos, descendieron en Lima en los últimos días para la feria gastronómica Mistura, que nació en 2008 y se ha convertido en el evento más grande de su tipo en América Latina. La cocina peruana goza de un auge desde hace años en muchos países de la región pero, pese a que desde

chef peruano más famoso, Gastón Acurio

Gastronomíaperuanafuetema de conversación en Asamblea de ONU. Los encuentros bilaterales sostenidos en Nueva York en el marco de la Asamblea General de las Naciones Unidas permitieron una serie de resultados favorables para el Perú, aseguró el canciller Rafael Roncagliolo, al precisar que en las reuniones también se incluyó el tema de la gastronomía peruana. Conversó sobre el apoyo para la promoción de la comida peruana como patrimonio cultural de la humanidad, circunstancia en la que agradeció por el apoyo del Perú a los temas de cultura y desarrollo que “viene desde la gestión del embajador Javier Pérez de Cuellar”, dijó. hace décadas existen restaurantes peruanos en EE.UU., recién ahora las autoridades culinarias de ese país están tomando nota. La prestigiosa guía de restaurantes Zagat enumera cuatro veces más establecimientos peruanos en Nueva York, San Francisco, Miami, Los Ángeles, Boston y Filadelfia que hace una década. La Mar, uno de los restaurantes del

En Nueva York Hace dos semanas se inauguró La Mar en Nueva York. Es el restaurante número 29 de Gastón Acurio y el primero en la costa este norteamericana. Nueva York es una de las ciudades con más restaurantes de alto nivel en el mundo y gracias a La Mar, contará ahora con una propuesta peruana moderna y marina. En el diario Daily News entrevistaron al cocinero a cargo del restaurante, Victoriano López, un chef ya consagrado en Lima y brazo derecho de Acurio.Victoriano López, que nunca tuvo estudios en cocina, es ahora la cabeza de La Mar en Nueva York. Según el diario neoyorkino, los fans de la comida peruana estaban esperando con ansias al nuevo restaurante de la Madison Ave., “y esperan que no sea muy diferente del original”. Muchas de las recetas peruanas, incluido el tiradito (rodajas de pescado crudo, con una sabrosa salsa) y los anticuchos (los originales son los de trozos de corazón de vaca cocinados a la parrilla) recuerdan platos japoneses, pero con un matiz particular. La influencia japonesa en la comida peruana no debe sorprender: se calcula que hay unos 90.000 descendientes de japoneses en Perú. Muchos cocineros internacionales han sido atraídos a Perú por Acurio, que se ha dedicado a difundir la cocina de su país. El chef de 43 años abrió su primer restaurante en Lima en 1994 y hoy tiene 32 en 14 ciudades del mundo. “La gran misión es utilizar la comida peruana como un instrumento para poner nuestra cultura en el mundo”, expresó.


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MUJER

WEEKEND ● El Comercio Newspaper

Viernes 14 de octubre de 2011

Por: Doctora Medina

Mi chica tiene miedo besarme Alexander (27). Doctora le cuento que la relación con mi enamorada Marlene se ha vuelto un tormento. Cuando la conocí hace dos meses me contó que era virgen y que sólo deseaba tener sexo después del matrimonio. Siempre ha pensado así y defiende esa idea a capa y espada. Como nos seguimos frecuentando, me enamoré de ella porque es una mujer de buenos sentimientos e inteligente y consideré respetar su idea de mantenerse virgen hasta el matrimonio. y que prefiere olvidar ese día y que Querido Alexander, Pero el asunto, doctora, es lo único que desea es no haber entiende que es una joven que una vez estuvimos solos en estado conmigo esa noche. muy comprometida con mi casa viendo una película. Y los Sus palabras me confunden sus principios y si la amas besos y abrazos llevaron a otras y me hacen sentir mal, porque yo debes respetar su decisión. caricias. Acaricie sus pechos y me avancé hasta donde ella lo consintió Y si tomas esa decisión, detuve para no incomodarla, pero y no pasó nada tan grave. Creo poco a poco iras recupeque está exagerando. ella me pidió que siga. rando su confianza y no Lo peor es que ahora cada Yo asumí que sabía lo que rechazará tus besos. vez que nos besamos ella tiene decía y continué, pero luego me miedo. La verdad es que yo resarrepentí porque tuve temor de peto su decisión, pero no sé si es llegar a más. Ese día no paso nada y ella se fue tranquila prudente esperar tanto para tener relaciones. No a su casa. Al día siguiente conversamos y me quiero aburrirme de ella porque creo que la amo, reveló que mis caricias la hicieron sentirse bien pero a veces no soporto su conducta. Por favor, doctora, bríndeme algún consejo y que nunca había experimentado esa sensación. Yo estaba feliz, pero de pronto cambió de para que entienda que no se acaba el mundo con las caricias que le di aquella noche y que no me opinión. Ahora me dice que odia haberse sentido bien rechace cada vez que me le acerco. Cuéntenos su historia llamando al teléfono (703)393-6388 o escribenos al editorial@elcomercionewspaper.com

Recetas para la vida

¿Podré volverme a enamorar?

Por: Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

poder involucrarse nuevamente.

Las heridas del amor son muy difíciles de curar. Una decepción, una traición o simplemente un alejamiento dejan huellas muy profundas y dolorosas. Muchas veces el sufrimiento es tan intenso que hace difícil el querer buscar otro amor. Para muchos es más fácil caer en la negación, pretextos y escapes que volver a arriesgar y sentir otra decepción. Gabriel deshizo su compromiso con Elisa hace más de dos años y no se ha podido reponer de su separación. Elisa por su parte, sufrió y lloró por meses pero finalmente superó su dolor y encontró a otro muchacho con el cual se casó. Gabriel se ha dedicado a trabajar y a distraerse. Ha tenido muchas buenas oportunidades para volverse a enamorar. Ha conocido a todo tipo de mujeres: lindas, simpáticas, preparadas, pero desafortunadamente a todas y a cada una de ellas les encuentra rápidamente un buen motivo por el cual no funcionaría como pareja. ¿Cuántos años van a pasar antes de que Gabriel se recupere y se abra a la posibilidad de tener una pareja? Puede ser que el amar tenga sus grandes riesgos y no siempre uno puede estar seguro de que va a ser correspondido, pero si no se arriesga es muy probable que tampoco vuelva a disfrutar de los beneficios de estar en una relación estable y saber lo que se siente vivir con amor.

Modo de preparación: 1. La vida no es perfecta y no todas las relaciones florecen del modo deseado. Hay veces que el corazón puede y debe sufrir ya que de los malos amores también se aprende, se crece y se fortalece. Evitar nuevas relaciones por miedo a sufrir limita y conduce a perder la oportunidad de nuevas y mejores experiencias. 2. Hay que sobreponerse al dolor para poder encontrar el verdadero amor. Es difícil volver a confiar después de haber sufrido tanto, pero hay que recordar que la vida no espera ni para por nadie. Uno puede crear un sinnúmero de excusas con tal de no enfrentar o encarar sus verdaderos miedos y volver a sentir, pero el que no arriesga no gana.

Cómo perder el miedo a volver a querer Ingredientes: 1 copa de valor 1 manojo de honestidad 2 cucharadas de apertura 1 rebanada de atrevimiento 3 gotas de perdón Condimentos indispensables: Fe, cariño y confianza Recomendación del chef: sentir miedo es un sentimiento válido mientras no imposibilite

3. Encontrar a la pareja, sentir cariño, cercanía, comprensión y apoyo ayuda a vivir plenamente. Se necesita mucho valor para volver amar, sobre todo cuando uno tiene que trabajar con un corazón roto. Pero confrontar la pena del alma, dejar de racionalizar y enfrentar al miedo, regala la posibilidad de encontrar un nuevo y mejor amor e invita a que la nueva pareja se abra y se entregue con la misma intensidad. “Es importante aprender a balancear el amor y el miedo al dolor ya que ambos extremos pueden ser muy destructivos”

No todas las horas del día son ideales para el sexo ◊ Usted se muere de ganas y su pareja solo quiere ver la tele? ¿O anda desganado y ella/él tiene ganas de hacer su propio video XXX? La culpa es del biorritmo y aquí le enseñamos cómo manejarlo en su beneficio erótico. Para algunos, el mejor sexo es un “mañanero” rapidito antes de irse a trabajar, pero, para otros, nada mejor que un relajado encuentro sexual tras una romántica cena. Sin embargo, un estudio reveló que los seres humanos sí está predispuesto para el sexo a horas específicas del

día. Esto se debe a nuestros biorritmos, que son ciclos naturales de energía. Según los sexólogos que desarrollaron este estudio, el biorritmo puede alterar, beneficiar o no la libido a diversas horas del día. Hay una gran variedad de ritmos biológicos. Para cada uno de nosotros, un periodo de actividad es seguido por uno de relajación y otro de apatía, cuando ya nos estamos quedando sin energía. Por supuesto, cuanto más coincidan los biorritmos de la pareja, mayor coincidencia habrá en su biorritmo sexual. Las curvas del deseo: haypuntos de coincidencia entre hombres y mujeres.

Las mejores horas para hacer el amor y en que las curvas de ambos sexos coinciden son a las 9 de la mañana y a las 4 de la tarde. Aunque el popular “mañanero” tiene sus beneficios, no es sino hasta las 9 de la mañana que el cuerpo de ambos está listo para la acción. Antes, el organismo femenino no está del todo dispuesto ya que la hormona del sueño está en un nivel muy alto y la temperatura corporal es baja. Por el contrario, el hombre tiene, a esa hora, las hormonas sexuales totalmente disparadas. A las 9 de la mañana, sin embargo, las endorfinas alcanzan su nivel máximo en las mujeres, y en los

hombres las hormonas sexuales se encuentran a un nivel 50 por ciento más elevado que el resto del día. En la tarde, a eso de las cuatro, puede ser el momento ideal, porque las curvas del deseo de ambos vuelven a coincidir. Aunque nos sorprenda, en la noche no es buen momento, sobre todo luego de una cena, ya que estar lleno puede disminuir la capacidad física y se puede tener sueño más rápidamente. Dicen que cada organismo es un mundo, pero, en materia sexual, la naturaleza parece habernos dotado de una especie de mapa cronológico. La clave está en saber manejarlo.


Viernes 14 de octubre de 2011

El signo y la salud Aries: planeta regente Marte Le gusta la velocidad y el peligro; practican deportes o disciplinas extremas. El punto débil del ariano es la cabeza que puede afectar los ojos y causar problemas visuales. Alimentación ideal Verduras y legumbres: lechuga, acelga, tomates y pimentón. Proteínas: huevos, pescado y carne. Bebidas: agua fresca, jugos naturales e infusiones de manzanilla y perejil. Carbohidratos: harinas integrales. Frutas: papaya, tomate de árbol, uchuva, zapote. Lácteos: preferiblemente descremados. Tauro: planeta regente Venus Opta por las actividades que no le exijan mayor esfuerzo. Como tiene un paladar exquisito tiende a sufrir de obesidad y sobrepeso. La parte delicada de este nativo es la garganta. Alimentación ideal Bebidas: agua e infusión de menta. Carbohidratos: pastas, pan y arroz integral. Frutas especialmente ricas en vitamina C como naranja, limón, mandarina para fortalecer las defensas y protegerse de los resfriados y las molestias en la garganta. Géminis: planeta Mercurio Por su naturaleza hiperactiva precisa de descanso para contrarrestar la actividad física e intelectual. Sonvulnerables en las vías y el sistema respiratorio. Tiende a sufrir de insomnio. Alimentación ideal: Verduras y legumbres: repollo, brócoli, coles de Bruselas, pepino cohombro y tomate: Proteínas: salmón, pollo, atún en agua y carnes blancas. Bebidas: agua e infusión de ortiga. Carbohidratos: cereales integrales. Frutas: manzana, papaya, higos, durazno, uvas. Lácteos: leche y queso de soya. Cáncer: planeta regente: luna Las actividades deportivas son la natación, la gimnasia y el ciclismo. Sus puntos vulnerables son el estómago, el hígado y el páncreas; por eso sufre de indigestión, gastritis o úlceras. Alimentación ideal: Proteínas: huevo, pescados de mar, carnes blancas. Bebidas: infusiones de hierbabuena, albahaca y manzanilla buenas para la digestión. Carbohidratos: pan, pastas, arroz. Frutas: patilla, pera, guanábana, naranja. Lácteos: consumirlos con moderación. Leo: planeta El Sol Le gusta vivir, dormir y comer bien. Los deportes favorables son los aerobics y el patinaje. Siendo el corazón el órgano que rige a Leo, debe extremar sus cuidados. Alimenta-

ción ideal Proteínas: carnes, huevos, atún en agua. Bebidas: infusiones de lúpulo para desintoxicar la sangre y agua pura. Carbohidratos: harinas integrales. Frutas: manzana, ciruela, cereza, coco, banano. Lácteos: leche, queso, yogur bajos en grasa o de soya. Virgo: planeta: Mercurio El carácter nervioso e impaciente lo motiva a picar todo el día, por eso a su alimentación le faltan todos los nutrientes. Su punto débil son los intestinos. Alimentación ideal:Proteínas: huevos, pollo y pescado. Bebidas: preferiblemente infusiones de manzanilla para evitar las dolencias digestivas. Carbohidratos: pastas y panes sin aderezos. Frutas: guayaba, guanábana. Lácteos: preferiblemente los descremados. Libra: planeta regente: Venus Conserva su belleza natural si evita los excesos La práctica de yoga es favorable para el equilibrio mental y corporal. Su punto débil, los ríñones.

WEEKEND

Sagitario: planeta Júpiter Este nativo suele ser delgado, come de todo y tiende a los excesos. Las actividades al aire libre son sus preferidas, pues caminar, ir a la playa o montar bicicleta renuevan su energía. Su punto débil es el sistema hepático. Alimentación ideal: Proteínas: pollo, carnes rojas, huevo. Bebidas: los jugos naturales e infusión de zen para limpiar el hígado. Carbohidratos: pan, galletas, pastas. Frutas: durazno, guayaba, fresa, maracuyá. Lácteos: queso, leche, kumis y yogur enteros. Capricornio: planeta Saturno Su punto débil son las rodillas y los dientes. El deporte y la actividad dirigida son importantes porque adquieren disciplina y destreza . Alimentación ideal: Verduras: apio, lechuga, repollo. Proteínas: carnes blancas, pescado y huevo. Bebidas: agua pura, té verde que es antioxidante, infusión de cidrón. Carbohidratos: pan, pastas y arroz integral. Frutas: mango, melón, pina, aguacate. Lácteos: mejor los de soya. Acuario: planeta Urano Le conviene nadar o montar bicicleta para ejercitar los músculos. Le gusta cocinar platos exóticos y salirse de lo convencional. Las pantorrillas y tobillos son los puntos delicados de este nativo. Alimentación ideal

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ESOTERICO

ARIES (21 Mar - 20 Abr) La justicia es una de esas cosas que debemos de dar si queremos recibirla, y tratar de ser lo más equilibrado posible en tus juicios será la mejor manera de ayudar a quien lo necesita. TAURO (21 Abr - 20 May) El apoyo y el cariño los encontrarás donde siempre han existido, con tu familia y tus amigos de toda la vida. Salir a buscar manos extras y comprensión en desconocidos puede que no sea una buenaidea. GÉMINIS (21 May - 21 Jun) Hay en tu vida alguien deseoso de darte la ayuda que necesitas, se trata de una persona con el poder suficiente para hacerlo, y de sentimientos muy nobles. CÁNCER (22 Jun - 22 Jul) as buenas ideas están a la orden del día, y recibirás mucha ayuda de gente desinteresada para llevarlas a cabo. No te detengas, porque te conducirán a caminos muy felices. LEO (23 Jul - 23 Ago) Tienes a tu alcance todo lo que necesitas para ser feliz, sólo basta que te decidas a tomar tu vida en tus manos, los recursos necesarios para conseguir la felicidad están en tu interior. VIRGO (24 Ago - 22 Set) Hay alguien que ya no está en tu vida y que aún te hace mucha falta, pero no dejarlo ir es la mejor manera de arruinarte el presente.

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LIBRA (23 Set - 22 Oct) Ten mucho cuidado con los gastos extras que hagas, porque tu situación no es propicia para comprar de más, y el dinero puede que no regrese en mucho tiempo. ESCORPIO (24 Oct - 22 Nov) Puede ser que el día de hoy despiertes sin demasiado entusiasmo por llevar a cabo tus obligaciones. Todos tenemos días en los que quisiéramos simplemente tumbarnos al sol y no hacer nada. SAGITARIO (23 Nov - 21 Dic) Hoy despertarás con una muy sana energía que hará que tomes tu vida en tus manos. Eres la persona que puede cuidar mejor de tus intereses, no lo olvides, y es hora de darle a tus pasos un rumbo. CAPRICORNIO (22 Dic - 21 Ene) Hay proyectos personales que puede que estén presentando algunos obstáculos, no te desesperes porque los malos inicios no necesariamente hablan de malos finales. ACUARIO (21 Ene - 19 Feb) Estás en un momento de tu vida en el que es necesario cambiar, iniciar nuevos proyectos, conocer nueva gente. Un reinicio en tu vida sería muy sano, porque es hora de empezar desde cero. PISCIS (20 Feb - 20 Mar) Tu buen nombre te precede, porque todos tus esfuerzos por mantener intachable tu reputación han dado buenos resultados, y eso te dará el poder de hacer con tu vida lo que deseas.

¿Cúal es el color de mi aura? Alimentación ideal: Proteínas: carnes blancas, productos a base de soya. Bebidas: infusiones de diente de león y cabellos de mazorca para drenar el sistema urinario. Carbohidratos: debe consumirlos con moderación. Frutas: granadilla, pitahaya, melón, papaya. Lácteos: bajos en grasa. Escorpión: planeta Plutón Tiene variedad de gustos en las comidas y tendencia a subir de peso. Su talón de Aquiles son las dolencias relacionadas con el aparato reproductor. Alimentación ideal: Proteínas: debe moderar las carnes rojas y preferir las blancas como las de pescado y pollo. Bebidas: agua pura e infusiones naturales y albahaca. Carbohidratos: pan y pastas integrales. Frutas: fresa, manzana, breva. Lácteos: debe inclinarse por los descremados.

Proteínas: huevo, carnes rojas, pescado especialmente salmón, merluza, atún y sardina. Bebidas: infusiones de hierbas aromáticas. Carbohidratos: moderar el pan blanco y preferir las integrales. Frutas: uvas, pera, cacahuete, almendras. Lácteos: queso campesino, leche descremada, yogur natural. Piscis: planeta Neptuno Los deportes acuáticos y las disciplinas orientales son las adecuadas para él porque le ayudan a relajarse y equilibrar los estados de ánimo. Alimentación ideal Proteínas: huevo, lentejas, fríjol, carnes blancas. Bebidas: agua sin gas e infusiones de hierbas para la digestión. Carbohidratos: preferir los derivados de soya y los integrales. Frutas: coco, granadilla, guayaba, limón, higo, mandarina. Lácteos: bajo en grasa y dulce.

El aura es la fuente energética que todos poseemos desde el día de nacimiento y nos acompañará hasta el día de nuestra muerte, y es una parte fundamental del auto conocimiento para nuestro desarrollo personal.A través del aura, podemos tener una idea de nuestro verdadero estado interior. En 1939, el científico ruso Kirlian, descubrió las radiaciones emitidas por el cuerpo humano al trabajar en un laboratorio electroterapéutico y ver destellos sobre la piel de un paciente, desarrollando posteriormente un método de ver el aura mediante el uso de una placa fotográfica. Es desde entonces que existe alguna evidencia científica probada del campo magnético alrededor del cuerpo humano. Esta radiación, no tiene un único color, y dependiendo del estadio de nuestra vida en que nos encontremos, nuestro estado emocional, espiritual y de salud puede cambiar su color, demostrando también ser una herramienta útil en el diagnostico

de enfermedades. El color del aura influye en la forma en que las demás personas nos ven y su percepción acerca de nosotros mismos. No podemos, por métodos conocidos, cambiar a voluntad el color de nuestra aura, para, por ejemplo, hacernos más atractivos a los demás; el aura es algo que estará con nosotros hasta el día de nuestra muerte. La siguiente aplicación intenta, mediante métodos numerológicos, informarte el color predominante de tu aura, sin embargo, si quieres intentarlo, prueba el siguiente método: Ponte de pie, junto a una pared blanca, haz un punto diminuto a la altura de tus ojos y mirando hacia él, básicamente, con la nariz pegada a la pared, respira profundamente y no pienses en nada, relájate y concéntrate sólo en el punto, permanece así por unos minutos, al cabo de un rato, deberías poder visualizar a tu alrededor el reflejo de tu aura. La primera vez, casi nunca funciona, pero si lo intentas repetidamente, lo conseguirás.


MUJER

Viernes 14 de octubre de 2011

WEEKEND

El Comercio Newspaper

Por: Sammy

C2 C14

Tipos de peeling y los beneficios de estos en tu piel ◊ El peeling consiste en la eliminación de diferentes capas superficiales de la piel para favorecer su regeneración, acabando con las células muertas que restan luminosidad a nuestro rostro.

ácidos retinoico, tricloroacético o fenol. Es más intenso que el mecánico y perfecto para eliminar manchas en la piel.

En función de la profundidad del peeling se eliminarán más o menos capas y según las sustancias y técnicas que se utilicen, conseguiremos un resultado u otro: antiacné, antiarrugas, antimanchas, etc.

Ejercicios para mantener

los pechos firmes

◊ A casi todas las mujeres nos agrada presumir de unos pechos firmes pero ellos no siempre podrán desafiar la ley de la gravedad, por eso es hora de ayudar a fortalecer los músculos que lo integran y definen. Aquí te dejo una rutina de ejercicios que puedes practicar diariamente con tantas repeticiones como tus energías y tiempo te lo permitan. Ejercicios para mantener pechos firmes 1- Parada frente a la pared con los brazos extendidos al frente y las manos apoyadas sobre una superficie lisa. Flexiona los codos hasta que el pecho toque la pared y regresa a la posición anterior. Es importante que sientas que el mayor esfuerzo recae sobre los músculos pectorales. 2- Intenta repetir este ejercicio, que también es efectivo para combatir la flacidez de los brazos. Acostada boca abajo en el piso o superficie dura y manteniendo como puntos de apoyo, la palma de las manos y las rodillas. 3- Sentada con la espalda recta y la planta de los pies apoyados en el piso, entrecruza los dedos de tus manos a la altura de tu pecho y levanta los brazos hasta la altura de los hombros como si fueran alas de mariposa. Repite a intervalos de 10 sin descansar. 4- En la misma postura anterior,

une la palma de las manos y empuja con fuerza una contra la otra. Aunque no lo parezca este ejercicio trabaja directamente sobre los pectorales y es verdaderamente efectivo cuando ante cada empuje percibes el movimiento de los pechos. 5- En la misma postura anterior, estira un brazo hacia arriba, tirando con fuerza, mientras el otro hace contrapeso hacia abajo. Alterna los brazos y repite sucesivamente. 6- De pie, con la espalda recta, extiende los brazos al frente y realiza el ejercicio de la tijera que consiste en cruzar los brazos reiteradamente. No vale pararse a descansar hasta que no hayas concluido el intervalo que puede ser de 10 a 15 repeticiones. 7- Repite el ejercicio anterior combinando el movimiento de cruzar los brazos con el desplazamiento de éstos de arriba hacia abajo. Es decir a la par que vas cruzando los brazos, vas subiendo de a poco hasta la altura de la cabeza y luego los vas bajando hasta el tronco.

Peeling físico: mediante diferentes productos se eliminan las células muertas de la piel para aportar luminosidad al rostro.

Tipos de peeling Como ya hemos mencionado, podemos clasificar los peeling según su profundidad - en superficial, medio y profundo-, pero también podemos diferenciarlos en función del tipo de técnica que se utilice en mecánico, químico y físicos. Te contamos en qué consiste cada uno para que puedas decidir cuál es el que mejor te va. Peeling mecánico: se realiza mediante cepillos, rodillos o lijas con micropartículas como cristales o piedra. La dermoabrasión es una de las técnicas de peeling mecánico más comunes y se lleva a cabo mediante un rodillo con diamantes u otras piedras incrustadas. Es un tratamiento ideal para eliminar cicatrices y arrugas en el rostro. Peeling químico: se lleva a cabo aplicando productos químicos abrasivos como

Beneficios del peeling Además de eliminar marcas, arrugas y manchas, los peeling tienen muchos otros beneficios para la salud y apariencia de nuestra piel: - Estimula la creación de colágeno, consiguiendo una piel más elástica. - Activa la circulación de la piel y aumenta la humectación. - Mejora la absorción de otros productos de belleza.

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Viernes 14 de octubre de 2011

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