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FRUTICULTURA. La madurez de la fruta autor

Gonzalo Gil isbn

9789561412507 tamaño

18,5 x 26,5 cm. páginas 432

La fruta producida por las plantas debe ser cosechada y conservada para su comercialización y consumo en buenas condiciones. Por ello, es necesario conocer el proceso de maduración en la planta, para cosechar adecuadamente, y la fisiología poscosecha, para la aplicación de la tecnología de manejo y conservación, sin deterioro de la calidad original.

FUNDAMENTOS DE ESTRATEGIA EMPRESARIAL autor

Jorge Tarziján isbn

9789561410329 tamaño

17 x 24,5 cm.

Discusión de la teoría y práctica de la estrategia competitiva y de la estrategia corporativa de la empresa. Los conceptos entregados en cada capítulo son matizados con una serie de ejemplos y mini casos prácticos de empresas. Cada capítulo finaliza con un conjunto de preguntas cuyas respuestas pueden encontrarse al final del texto.

páginas 616

FUNDAMENTOS DE FARMACIA CLÍNICA Y ATENCIÓN FARMACÉUTICA autor

Guillermo González isbn

9789561407515 tamaño

17 x 24,5 cm.

Libro concebido como un texto guía para los estudiantes y profesionales de la química y la farmacia, quienes encontrarán en sus páginas las bases fundamentales de la farmacia clínica y de la atención farmacéutica, herramientas que les servirán para renovar sus conocimientos y mejorar sus habilidades en la atención de las necesidades fármaco-terapéuticas del paciente.

páginas 374

FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA ESTRUCTURAL PARA ESTUDIANTES DE ARQUITECTURA autores

Rafael Riddell y Pedro Hidalgo isbn

9789561406004 tamaño

17 x 24 cm. páginas 566

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Con un enfoque esencialmente conceptual, desarrollado en una secuencia lógica basada en principios fundamentales de la física y la mecánica estructural, el libro brinda al estudiante una base racional sólida que le permite comprender cómo funcionan las estructuras, sobre todo desde el punto de vista sísmico.

Catálogo Ediciones UC  

Catálogo general Ediciones UC, con todos los títulos publicados a noviembre de 2013.

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