Page 1

N AT I O N A LG E O G R A P H I C .CO M . E S

|

NOVIEMBRE 2018

H A LC O N E S , SOBERANOS DEL C I E LO

771138 143006

A L I M E N TO S I N S Ó L I TO S PA R A U N F U T U RO N O MU Y L E JA N O

9

U N A A N TÁ RT I DA C A DA V E Z M Á S C Á L I DA

43005

LONDRES

4,95 € PVP CANARIAS 5,10 €

ELBOOMDE


EXPLORADORES DE LA VIDA MODERNA La actual naturaleza de las ciudades las ha vuelto impenetrables. Para abrirse camino, no hay nada mรกs efectivo que la agilidad de nuestras motocicletas.


Imagina el mejor de tus sueños Cada día cuidamos cada detalle para que tu experiencia de vuelo sea especial. En la Clase Business de Iberia tendrás el mejor confort en un espacio exclusivo con atención personalizada donde podrás saborear un delicioso menú inspirado en la dieta mediterránea, disfrutar del mejor entretenimiento de cada temporada o simplemente relajarte en tu butaca cama. Haz realidad un vuelo único.


N AT I O N A L G E O G R A P H I C

N OV I E M B R E 2 0 1 8

S U M A R I O

6

36

Con casi nueve millones de habitantes y un crecimiento incesante, Londres es hoy uno de los centros financieros del mundo y una megalópolis global. ¿Conservará esa preeminencia cuando se consume el Brexit?

A medida que la Antártida se calienta, su equilibrio biológico se resquebraja. La comunidad científica intenta descifrar qué consecuencias tendrá para el planeta.

Ciudades del futuro: el boom de Londres

Una Antártida cada vez más cálida

En portada El Shard, el edificio más alto de Londres, sobresale sobre otros iconos de la capital británica, como el emblemático Puente de la Torre. Se espera que los más de 70 rascacielos que se están construyendo sigan redibujando el paisaje urbano de la ciudad. FOTOGRAFÍA DE JASON HAWKES

P O R C R A I G W E LC H F OTO G R A F Í A S D E PAU L N I C K L E N ,

P O R L AU R A PA R K E R

CRISTINA MITTERMEIER

F OTO G R A F Í A S D E LU C A LO C AT E L L I

Y K E I T H L A DZ I N S K I

LUCA LOCATELLI (ARRIBA)


R E P O R TA J E S

S E C C I O N E S

FORUM

66

T U F OTO VISIONES

Alimentos insólitos

Nuestros menús del mañana incluirán malas hierbas, insectos y algas. La comunidad científica y la industria alimentaria aúnan fuerzas para dar con el modo de alimentar a una población creciente sin acabar con los recursos disponibles. P O R T R AC I E M C M I L L A N F OTO G R A F Í A S D E G R A N T C O R N E T T

EXPLORA Tomar el pulso al planeta rojo Hacia unas ciudades más sostenibles El lugar más gélido del planeta Aeolus, un satélite guardián de los vientos

78

Habitantes de la Alhambra

Halcones y humanos hemos forjado fuertes vínculos desde hace miles de años. Ahora, un jeque árabe y su cetrero han ideado un método de cría y adiestramiento que podría ser un ejemplo para la conservación de estas aves majestuosas.

I N ST I N TO BÁ S I C O Apuestas aventuradas

Superbacterias Yo elijo planeta

Halcones, soberanos del cielo

P OR PETER GWIN F OTO G R A F Í A S D E B R E N T S T I RTO N

¿ M I T O O C I E N C I A? ¿Se ve la Gran Muralla desde el espacio? GRAN ANGULAR Sprint final E D I TO R I A L

100

EN TELEVISIÓN

Flores bajo una nueva luz

P RÓX I M O N ÚM E RO

Mediante una innovadora técnica de iluminación ultravioleta, el fotógrafo Craig. P. Burrows crea unas instantáneas de plantas y flores comunes que brillan con colores sobrenaturales y desvelan sus destellos más ocultos. P O R DA N I E L S TO N E

Envíanos tus cartas o comentarios a forum-ngme@rba.es

F OTO G R A F Í A S D E C R A I G P. B U R ROW S

Síguenos en Twitter en @NatGeoEsp Hazte fan de nuestra página de Facebook: facebook.com/ NationalGeographicEsp

w

Más información en nuestra página web: nationalgeographic.com.es Síguenos en Instagram en @NatGeoEsp

Atención al cliente Teléfono 902 240 242 (de lunes a viernes, de 10 a 15 horas) Email: suscripciones@rba.es

DE ARRIBA ABAJO: GRANT CORNETT; BRENT STIRTON; CRAIG P. BURROWS


F O R U M

|

NOVIEMBRE 2018

SEPTIEMBRE 2018

Historia de una cara Josep Armengol, Girona

A diferencia de lo que se relata en el caso de Katie, cuya historia tiene lugar en Estados Unidos, en España hay un estricto respeto a la confidencialidad de la identidad tanto del donante como del receptor. Esto evita, entre otros, problemas de superación de la muerte de un ser querido por parte de la familia del donante, así como sentimientos de deuda o incluso chantajes emocionales y de otro tipo que pueden sufrir los receptores. La familia del donante debe saber que alguien se ha beneficiado de su generosidad, pero ponerle un nombre puede conllevar muchos problemas que es mejor evitar con el anonimato.

JUNIO 2018

UN MAR DE PLÁSTICO Compré el número de junio entusiasmado por descubrir cómo habían tratado el tema de la contaminación del plástico. Entre sus páginas, y junto a un gráfico que mostraba la evolución de la producción de plásticos en las últimas décadas, leí un pequeño párrafo en el que se invitaba a los lectores a escribir a la revista para compartir nuestras prácticas sostenibles. Soy un apasionado en esta materia, así que aquí va mi pequeña historia. Vivo en la pedanía de CastellarL’Oliveral, situada en la huerta de Valencia y colindante con el Parque Natural de la Albufera. Como la mayoría de las familias de esta zona, la mía también es propietaria de un pequeño terreno que, hasta hace poco tiempo, cultivaba mi abuelo. La particularidad de esta parcela reside en que, por dos de sus cuatro lados, discurre una acequia que desemboca en la de la pedanía de El Tremolar, que, a su vez, finaliza su trazado en el lago de la Albufera.

Cansado de ver continuamente toda clase de residuos plásticos flotando en el agua, cuando tenía 17 años empecé a retirar todos los desechos que me iba encontrando en la acequia. Ahora, a mis 30 años, puedo asegurar que durante todo este tiempo he recogido más de mil envases y decenas de bolsas llenas de plástico (conozco bien las cifras, ya que desde hace 10 años llevo el registro de todo lo que recojo). Además, desde el año pasado practico el beachcombing (limpieza de playas) en el litoral de la dehesa, entre la desembocadura del Turia y la gola de El Perellonet. Con esta afición no solo busco contribuir a la limpieza del litoral, sino que además hago composiciones fotográficas con los restos de plástico marino que recojo. Con los objetos más curiosos que encuentro he hecho una pequeña colección que comparto en una cuenta de Instagram llamada Beachcombing Mediterranean Sea. He aquí algunas fotografías de lo que he recogido en la acequia. ¡Enhorabuena por vuestro gran reportaje! Alejandro Ramon, Valencia

Cartas para Forum National Geographic España: Diagonal 189 - 08018 Barcelona Fax 932 17 73 78 email forum-ngme@rba.es. Las cartas deben incluir nombre, dirección y teléfono del remitente. Por razones de claridad o de espacio, pueden ser editadas o resumidas por la Redacción de la revista. N AT I O N A L G E O G R A P H I C


V I S I O N E S

|

TU FOTO

TU FOTO

Leinani Shak Yosaitis F OTO S D E N U E ST R A C OMU N I DA D

QUIÉN

Leinani Shak Yosaitis, extrabajadora del sector petrolero reconvertida en fotógrafa, residente en Las Vegas. DÓNDE

Una ladera próxima al cráter del Ngorongoro, en el norte de Tanzania. CON QUÉ

Una cámara Nikon D3S con lente de 70-200mm f/2,8 con conversor 1,7x.

En su luna de miel, Leinani se fue de safari a Tanzania y Kenya. Al salir del cráter del Ngorongoro, su marido y ella se toparon con un grupo de unas 25 jirafas. Hasta entonces la mayoría de las jirafas que habían visto estaban comiendo hojas de los árboles, lo que impedía fotografiarlas en condiciones, pero aquel grupo en concreto permanecía quieto bajo un cielo despejado y azul que hacía destacar el color de su pelaje. Leinani pidió al chófer que se acercase lentamente a las jirafas. El conductor salió de la carretera, detuvo la camioneta y la colocó de espaldas al sol. Dos jirafas macho iniciaron un duelo en el que frotaban sus cuellos y los apoyaban el uno contra el otro (una conducta llamada necking que sirve para establecer el dominio entre machos). La fotógrafa captó el instante –menos de un segundo– en que los dos ejemplares se alinearon, dando la impresión de ser un solo cuerpo con dos cabezas.

Únete a la comunidad Tu foto de National Geographic y comparte tus imágenes en YourShot.ngm.com.


FASHION MAGNET GAMA 500 DESDE 8.990€ CON 4 AÑOS DE GARANTÍA NUEVO 500 COLLEZIONE. STYLED BY Cuando un icono de estilo se encuentra con una de las voces más relevantes en el mundo de la moda, la magia sucede: La elegancia y el magnetismo envuelven la ciudad, convirtiéndola en el lugar perfecto para el nuevo 500 Collezione. El cuidado bicolor Brunello, la exclusiva línea que lo separa y las llantas de aleación de 40,64 cm (16”) con acabado en cobre le dan un aspecto especial y está listo para desfilar. STYLE. LIBERATED.

iat.es

Gama Fiat 500: Emisiones de CO2 de 116 a 126 g/km. Consumo mixto: de 4,7 a 5,4 l/100 km. Los valores indicados de CO2 y consumo de combustible han sido calculados en función del método de medición/correlación correspondiente al ciclo NEDC de acuerdo el reglamento UE 2017/1152-1153 con el fin de permitir la comparación de los datos del vehículo correspondiente. En condiciones reales de conducción estos valores pueden cambiar, ya que dependen de muchos factores como el estilo de conducción, el trayecto, la meteorología y las condiciones de la carretera, así como del estado, el uso y el equipamiento del vehículo. Además, dichos valores pueden variar con la configuración de cada vehículo, dependiendo del equipamiento opcional y/o el tamaño de neumáticos, así como en función de cambios en el ciclo de producción. Oferta válida para Nuevo Fiat 500 Pop 1.2 8v 51kW (69CV): PVP Recomendado 8.990€. Incluye IVA, Transporte, Impuesto de Matriculación (IEMT) calculado al tipo general, descuentos del concesionario y fabricante (que incluye descuento por entregar un vehículo usado a cambio sin condiciones de antigüedad y con un mínimo de 3 meses bajo la titularidad del cliente) y descuento adicional por financiar con FCA Capital España EFC SAU, según condiciones contractuales por un importe mínimo de 7.500€ con un plazo mínimo de 48 meses y permanencia mínima de 36 meses. Ejemplo de financiación sin entrada, por un importe total del crédito de 8.990€ con 72 cuotas mensuales de 162,00€. TIN 8,99%, TAE 10,58%, comisión de apertura 269,70€ al contado, importe total a plazos 11.933,70€, importe total adeudado 11.933,70€. Gastos de Matriculación no incluidos. La oferta incluye garantía legal de 2 años, más 2 años adicionales de garantía comercial limitada hasta los 100.000 km desde la fecha de primera matriculación del vehículo o lo que antes suceda. Oferta sólo para particulares, válida en Península y Baleares hasta el 30/11/2018. La versión visionada corresponde con el modelo Fiat 500C Collezione 1.2 8v 51kW (69CV) con opcionales (PVP recomendado de 18.350€).


V I S I O N E S

Estados Unidos

Estas caprichosas formaciones de arenisca presiden el Área de Estudio de Vida Salvaje Ah-ShiSle-Pah, en Nuevo México, una zona de badlands rica en fósiles. Llamadas «chimeneas de hadas», fueron esculpidas por el agua y el viento hace millones de años HARRY HAYASHI / GETTY IMAGES


Estados Unidos

En el canal Hood, en el estado de Washington, la luz estroboscópica permite al fotógrafo captar los tentáculos fluorescentes de un pólipo ceriántido, animal muy parecido a la anémona de mar. Esta fuente luminosa resulta muy útil para fotografiar el movimiento. JIM OBESTER


Japón

Una mujer ataviada con la tradicional yukata y un abanico ceremonial acude al templo Gokoku, en Fukuoka, con motivo de la celebración del Obon, una festividad de origen budista en la que se honran los espíritus de los antepasados. ERIC LAFFORGUE / GETTY IMAGES


O Encuentra esta y otras fotografĂ­as en nationalgeographic.com.es.


E X P L O R A

M A R T E

Tomar el pulso al planeta rojo

Alimentación Inmediatamente después del amartizaje se despliegan dos paneles solares lo bastante grandes como para alimentar la nave, operada por control remoto, durante una eventual tormenta de polvo.

Panel solar SE PREVÉ QUE EL MÓDULO INSIGHT DE LA NASA

se pose sobre el soleado ecuador marciano a finales de noviembre. Su misión: estudiar el antiguo interior de Marte, una tarea que podría aportar información valiosa sobre nuestro propio planeta. Y es que la tectónica de placas que crea las cordilleras de la Tierra –y las condiciones para la aparición de la vida– ha transformado nuestra geología original a lo largo de los eones. En cambio, Marte no ha experimentado apenas cambios en los últimos 3.000 millones de años, probablemente porque es demasiado pequeño para generar la energía que exigirían unos movimientos tectónicos tan enormes que aniquilasen todo rastro del pasado. Por eso es posible que todavía albergue pistas sobre cómo se formaron y evolucionaron planetas rocosos como el nuestro.

Manto superior

Corteza

Corteza basáltica Núcleo externo líquido LUNA

Corteza basáltica

Núcleo interno sólido

Manto inferior

P R I N C I PA L E S I N T E R RO GA N T E S Mediante instrumentos que miden la actividad sísmica, la oscilación y el calor interno, el módulo de aterrizaje busca averiguar de qué se compone el interior del planeta rojo.


LUGAR

Olympus Mons

Marte

Es una zona ideal para el amartizaje p rque po e la supeficie e es plana y de baja altitud. Recibe a d ario luz di uz suf ufic icie ient nte e para alimentar el módulo de aterrizaje yq que no se congelen los componentes electrónicos.

D R

Valles Marineris

LO C A L I Z AC I Ó N

S I N G U L A R I DA D

Elysium Planitia EC

Ely ysium Planitia Pl

Punto de amartizaje

Brazo robótico

Preparación para la exploración Un brazo robótico, provisto de una mano mecánica y una cámara, coloca un sismógrafo y una sonda de calor sobre la superficie de Marte.

Radiotransmisores

Panel solar

Sonda de calor

Sismógrafo

1

2

3

Actividad sísmica Un sismómetro medirá las vibraciones causadas por los impactos de meteoros y los «martemotos», lo cual podría ayudar a determinar el grosor y la composición de la corteza, el manto y el núcleo del planeta.

Oscilación Al medir el reflejo de una señal de radio enviada desde la Tierra al módulo se revelará la rotación del eje de Marte (precesión) y las oscilaciones de esa rotación (nutación) con un margen de 10 centímetros.

Calor interno Una sonda penetrará en el suelo de Marte para medir la temperatura. Podría aportar datos sobre cómo fluye el calor en el interior y explicar por qué en algunos planetas rocosos se da la tectónica de placas y en otros no.

Precesión

Si Marte posee un núcleo líquido, su nutación será más pronunciada.

Nutación

25˚ inclinación axial

5 metros por debajo de la superficie

TEXTO: JASON TREAT. ILUSTRACIÓN: TOMÁŠ MÜLLER. MAPA: MATTHEW W. CHWASTYK, NGM. FUENTE: BRUCE BANERDT, NASA


E X P L O R A

|

MARTE

EN TELEVISIÓN

MARTE, segunda temporada Los nuevos capítulos de la reconocida serie de National Geographic muestran cómo podría ser nuestra vida en el planeta rojo. Estreno el 14 de noviembre a las 22:50 horas.

Prácticas marcianas

realizan sus prácticas en simuladores de vuelo, los aspirantes a explorador espacial perfeccionan sus técnicas de supervivencia en una simulación marciana llevada a cabo en el desierto de Omán. Un colectivo de ciudadanos austríacos interesados en la ciencia organizó unas maniobras de tres semanas de duración. Sus «astronautas» fueron provistos de material adecuado para el entorno marciano (arriba) y trajes espaciales que pesaban lo mismo que en la gravedad de Marte (cerca de un 40 % de la terrestre). La tripulación llevó a cabo 15 experimentos remitidos por centros educativos e instituciones de todo el mundo, usando vehículos expresamente equipados para buscar agua y topografiar el terreno. ¿Hasta qué punto eran auténticas las condiciones? En conversaciones por radio con su «control de misión», ubicado en Innsbruck, la tripulación destacada en Omán trabajó con un retardo de 10 minutos para aproximarse a la media de tiempo que tardan en llegar las señales de comunicaciones entre Marte y la Tierra. I G UA L Q U E L O S P I L O T O S

TEXTO: PATRICIA EDMONDS. FOTO: ROBERT ORMEROD


PUBLIRREPORTAJE

DYC, EL WHISKY ESPAÑOL DE CALIDAD

La historia de un sueño

C

amino de Segovia, a tan solo 5 kilómetros, se encuentra Palazuelos de Eresma, uno de los lugares con más encanto de la región por ser la cuna española del whisky. Siguiendo la cuenca del río Eresma, en la misma orilla, está el Molino del Arco, un palacete del siglo XV que invita a vivir una experiencia audiovisual y sensorial única en la Destilería DYC. Una visita que, mezclando tradición y modernidad, adentrará al visitante en la historia de DYC, que es la historia del whisky en España. Todo comenzó cuando el joven emprendedor Nicomedes García viajó a Escocia para cumplir su sueño: crear una destilería en la que elaborar el primer whisky español de igual calidad que los whiskies escoceses. Para ello puso todo su empeño y pasión: viajó a aquellas tierras para conocer los métodos de elaboración del whisky, involucró a agricultores y trabajadores segovianos para que participaran en este apasionado y desconocido proyecto en nuestro

país, e incluso contribuyó a cambiar la ley del cereal en España, ya que hasta entonces solo se podía manipular para elaborar productos de primera necesidad. Desde sus comienzos y hasta hoy DYC se ha convertido en una de las marcas más entrañables y sentidas como propias por los españoles. Una marca en la que se han reconocido y con la que se identifican muchos consumidores, que ponen en valor su origen. ORIGEN Y CALIDAD Whisky DYC está elaborado con tres ingredientes principales que lo convierten en un whisky de alta calidad: el agua del río Eresma, muy apreciada por su pureza, ya que procede del deshielo de la sierra de Guadarrama; la calidad del cereal que se cultiva en toda la región y, por último, el clima de Segovia, caracterizado por una metereología extrema, que añade carácter al whisky al influir en la evaporación del alcohol.

Adéntrate en el universo DYC y viaja a lo largo de toda su historia reservando en www.DYC.es o llamando al teléfono 91 353 45 77 ¡Te esperamos!


E X P L O R A

|

MARTE

El vehículo explorador europeo, un gran paso para la ciencia el vehículo explorador de la Agencia Espacial Europea, parte de la misión ExoMars, estará buscando indicios de vida en Marte en la primavera de 2021. La misión despegará de Kazajistán en julio de 2020, cuando el viaje de la Tierra a Marte dura menos. A los ocho meses amartizará cerca del ecuador del planeta, donde la superficie es relativamente llana. Francois Spoto, del Centro Europeo de Investigación y Tecnología Espacial, es el director de proyecto de la misión. Dice que el vehículo explorador, o rover, contiene un laboratorio con una gama de sofisticados instrumentos que buscarán los puntos óptimos para tomar muestras del suelo y analizar biomarcadores como el vapor de agua y el metano. El científico francés está convencido de que cualquier vestigio de vida que se detecte procederá del pasado remoto: «Aunque hasta ahora hemos puesto nuestras miras S I TO D O SA L E S E G Ú N LO S P L A N E S ,

en muchos exoplanetas, no tenemos pruebas de que en ninguno de ellos existiesen condiciones semejantes a las nuestras para albergar vida». La misión podría confirmar que no estamos solos en el universo. Spoto cree que también podría ser un punto de partida de cara a otras expediciones a Marte más ambiciosas. «Si encontramos pruebas de vida exobiológica, aumentará el interés por emprender nuevas misiones. ExoMars 2020 está espoleando las capacidades tecnológicas europeas», afirma. Desde el momento en que el astromóvil empiece a recoger muestras de suelo, habrá que esperar un mínimo de cinco meses para que la misión pueda confirmar si hay evidencia de vida en Marte. «Los seres humanos llevamos viviendo en la Tierra desde el origen de los tiempos sin disponer de esa información, así que bien podremos esperar unos meses más para verificarla», dice Spoto.

El rover ExoMars 2020, de la Agencia Espacial Europea, buscará pruebas de vida en el planeta rojo.

TEXTO: DOMINIC BLISS. ILUSTRACIÓN: AGENCIA ESPACIAL EUROPEA / ATG MEDIALAB


NUEVO VOLVO XC40. POR FIN UN COCHE AL QUE PUEDES SUSCRIBIRTE CON CARE BY VOLVO. Más allá de un coche queremos darte una experiencia, cuidar de ti hasta cuando no conduces. En Volvo hemos reinventado el mundo del automóvil para que recuperes tiempo y calidad de vida. Por una única cuota mensual, sin entrada ni gastos adicionales, podrás disfrutar del Coche del Año 2018 a través de Care by Volvo. Nuestro sistema de suscripción en el que, además de los servicios de un renting convencional, tendrás también un Asistente Personal Telefónico, Botón SOS o Servicio de Farmacia 24h entre otros, para que solo te preocupes de conducir. Suscríbete al Nuevo Volvo XC40, un SUV compacto lleno de innovaciones. Cuenta con un diseño expresivo y diversas funciones como la Cámara 360°, el Almacenamiento Inteligente, el Sistema City Safety o la app Volvo On Call. En definitiva, un coche hecho para disfrutar de la vida urbana.

Descúbrelo en volvocars.es #VolvoXC40

Consumo mixto (l/100 km) de 4,8 a 7,2; Emisiones CO2 (g/km) de 127 a 168.


E X P L O R A

|

MEDIO AMBIENTE

Hacia unas ciudades más sostenibles

buscan mejorar la calidad del aire y ofrecer mejores opciones de movilidad a sus ciudadanos adoptando prácticas que sean más respetuosas con el medio ambiente como habilitar carriles bici, optar por combustibles alternativos e incentivar el uso de vehículos eléctricos. Recientemente se ha realizado un estudio basado en datos de cien ciudades que evalúa el éxito de las autoridades municipales a la hora de facilitar el desplazamiento de la población según sus necesidades, creando a la vez unos entornos más hospitalarios, atractivos y sostenibles. C I U DA D E S D E T O D O E L M U N D O

MEDIDAS MEDIOAMBIENTALES Ciudades seleccionadas; a mayor puntuación, mejor calificación. Bajos niveles de atascos y retrasos

Espacio verde protegido

100 ( m e j o r )

LOCALIZACIÓN África América del Norte América del Sur Asia Europa

80

RÍO

JA

NE

IRO

N

40

DE

E ZH EN

SH

60

RT

FU

K AN

FR

20 Bajos niveles de emisiones de gases de efecto invernadero derivados del transporte

Infraestructura para bicicletas

ES

NGEL

LOS Á

Bajos niveles de contaminación

Incentivos para vehículos eléctricos

Esfuerzos legislativos para reducir las emisiones derivadas del transporte

RANKING DE CIUDADES Múnich, Berlín, Alemania Alemania (#2) (#3)

Edimburgo, Baltimore, R.U. (#22) EE UU (#25)

Boston, EE UU (#43)

Sydney, Australia (#61)

Johannesburgo, Sudáfrica (#72)

Mumbai, India (#84)

Seúl, Corea del Sur (#11)

1 FRANKFURT

28 SHENZHEN

52 RÍO DE JANEIRO

67 LOS ÁNGELES

97 EL CAIRO

Las ciudades alemanas copan los primeros puestos por sus avanzadas infraestructuras ciclistas, zonas verdes y bajas emisiones de gases de efecto invernadero.

A pesar de su rápida transformación, esta megalópolis china de más de 10 millones de habitantes ha conseguido idear un modelo de transporte que resulta sostenible.

Para combatir la contaminación, esta ciudad lanzó en 2015 un plan a 50 años vista que mejorará la calidad del aire y los ecosistemas locales usando combustibles más limpios.

El incentivo del vehículo eléctrico y el fomento de la inversión en transporte público están mejorando la movilidad en esta ciudad, famosa por su tráfico infernal.

Esta superpoblada ciudad egipcia no alcanza a satisfacer la demanda de transporte público. Ampliar la variedad de opciones de movilidad podría paliar el problema.

TEXTO: RYAN MORRIS Y KELSEY NOWAKOWSKI. ILUSTRACIONES: ÁLVARO VALIÑO. FUENTE: ÍNDICE SOBRE CIUDADES SOSTENIBLES EN MATERIA DE MOVILIDAD 2017, SUBÍNDICE PLANETARIO, ARCADIS


LO UE ME OR HACEMOS EN EL SUR


E X P L O R A

|

P L A N E TA T I E R R A

El lugar más gélido del planeta

N A DA M E N O S Q U E - 1 0 0 °C .

Esa es la ultragélida temperatura que un equipo de científicos del Centro Nacional de Datos sobre el Hielo y la Nieve de la Universidad de Colorado en Boulder, Estados Unidos, ha detectado en un remoto lugar de la meseta Polar, en la Antártida Oriental. Lo han hecho mediante datos de satélite obtenidos con el sensor infrarrojo térmico. El dato es relevante porque es la temperatura más fría jamás registrada en la Tierra. Inferior a los -89,2 °C que en 1983 midieron unos investigadores de la estación rusa Vostok con instrumentos ubicados a nivel del suelo. El satélite ha podido captar ese dato durante el invierno polar, en un lugar algo más elevado y donde no hay estación meteorológica alguna. Un punto, dice Ted Scambos, uno de los científicos, donde la Tierra «está muy cerca de su límite».

En esta región antártica es peligroso incluso respirar: a tan bajas temperaturas, tras unas pocas inhalaciones los pulmones pueden sufrir una hemorragia.

MARIO TAMA / GETTY IMAGES


EL CORTE INGLÉS, S.A. C/ Hermosilla 112, 28009 Madrid

TUS MARCAS DE MODA EN TALLAS GRANDES BARBOUR.BOSS.BUGATTI.DUSTIN.EMIDIO TUCCI.GANT GEOX.HACKETT.LACOSTE.MIRTO.PAL ZILERI.PANTHER PAUL & SHARK.POLO RALPH LAUREN.TOMMY HILFIGER

FELIPE REYES

BIGMAN


E X P L O R A

|

X SXPXAXCXI O E XXXXXXX

Aeolus: un satélite guardián de los vientos un nuevo satélite de exploración de la Tierra de la Agencia Espacial Europea (ESA) fue puesto en órbita desde el Puerto Espacial Europeo de Kurú, en la Guayana Francesa. Su misión es estudiar los vientos de nuestro planeta y su interacción con la presión, la temperatura y la humedad. El satélite, llamado Aeolus en honor a Eolo, el guardián de los vientos de la mitología griega, va equipado con un revolucionario instrumento llamado Aladin (acrónimo de Atmospheric Laser Doppler Instrument), una sonda que «genera pulsos de luz ultravioleta y los dirige hacia la atmósfera para elaborar un perfil completo de los vientos del planeta», según se explica en la web de la ESA. Aeolus sondeará los 30 kilómetros más bajos de la atmósfera y revelará cómo el viento afecta al intercambio de temperatura y humedad entre la superficie terrestre y la atmósfera, dos aspectos importantes para entender el cambio climático. Pero no solo eso: también será útil para mejorar las previsiones meteorológicas, muy importante en situaciones extremas, y con sus datos se generarán modelos de calidad del aire que ayudarán a prever la presencia de partículas en suspensión en la atmósfera. E L PA S A D O 2 2 D E AG O S T O

ESA / ATG MEDIALAB

El satélite Aeolus fue impulsado hasta la órbita polar a bordo de un cohete Vega. Equipado con una revolucionaria tecnología láser, medirá los vientos de la Tierra durante unos tres años.


E X P L O R A

|

V I DA S A LVA J E

Habitantes de la Alhambra de Granada se inició de la mano del fundador de la dinastía nazarí Ibn al-Ahmar, primer soberano del reino de Granada, en el siglo XIII. Desde entonces hasta hoy, este emblemático conjunto de palacios, jardines y fortaleza erigidos en la colina de la Sabika, en lo alto de la ciudad andaluza, ha acogido a todo tipo de mandatarios: sultanes, emperadores, reyes… En la actualidad, esta joya de la arquitectura musulmana es uno de los monumentos más concurridos de nuestro país, con una afluencia anual que puede superar los 2.500.000 visitantes. Hoy ya no hay residentes humanos, pero sí viven aquí cinco especies de uno de los grupos de vertebrados más amenazados, los anfibios, que encuentran en las albercas, fuentes, acequias y demás estructuras hidráulicas de la Alhambra y el Generalife un excelente hábitat alimentado por las aguas del río Darro. Consciente de la importancia natural de este entorno, el Servicio de Jardines, Bosques y Huertas del Patronato de la Alhambra y Generalife de la Junta de LA CONSTRUCCIÓN DE LA ALHAMBRA

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

Andalucía desarrolla aquí desde hace diez años un plan de conservación para recuperar cinco especies de anfibios: el gallipato (Pleurodeles waltl), el mayor tritón no solo del Mediterráneo sino de toda Europa; los endémicos y amenazados sapo partero bético (Alytes dickhilleni) y sapillo pintojo ibérico (Discoglossus galganoi); el sapo común (Bufo spinosus), y la rana verde común (Pelophylax perezi), todos ellos anfibios muy útiles para controlar biológicamente las plagas de huertas y jardines. «En colaboración con Juan Ramón Fernández, biólogo del proyecto de anfibios de la Alhambra, trabajamos para mejorar la apariencia, calidad y transparencia de las aguas, minimizando el uso de productos químicos que afectan negativamente a los elementos patrimoniales y la salud del ecosistema», explica Catuxa Novo, responsable del Servicio. Para ello se han inspirado en los hábitats silvestres, donde sus pobladores naturales consiguen, si la acción humana no lo impide, aguas transparentes donde desarrollar su ciclo vital.

Este sapo común (Bufo spinosus) habita en la gran alberca que hay junto a la torre de las Damas. Es una de las especies de anfibios que viven en las distintas estructuras hidráulicas de la Alhambra y el Generalife.

UGO MELLONE


VEN CON NOSOTROS Y DISFRUTA EL SABOR DE BUDAPEST. WWW.SPICEOFEUROPE.COM hello_hungary

hellohungaryHU

@hellohungaryHU


E X P L O R A

|

EL MOMENTO FOTOGRÁFICO

No matar el gusanillo

Un parásito beneficioso En los países menos desarrollados este helminto del género Trichuris vive en los intestinos humanos… y hay que darle las gracias, según un artículo de Science. El gusano propicia una microbiota que reduce las bacterias asociadas a la inflamación intestinal y otras dolencias. Sin él, las bacterias dañinas podrían campar a sus anchas.

TEXTO: LORI CUTHBERT. IMAGEN: DENNIS KUNKEL MICROSCOPY, SCIENCE SOURCE (MICROGRAFÍA ELECTRÓNICA DE BARRIDO COLOREADA)


NUEVO JAGUAR I-PACE

A LA CARGA

Llega el Nuevo Jaguar I-PACE, el primer SUV eléctrico de altas prestaciones de Jaguar, con sus 470 km de autonomía*. Con un vanguardista diseño de la cabina delantera y un espacio interior realmente inteligente, sus 400 CV ofrecen una aceleración de 0 a 100 km/h en 4,8 segundos con cero emisiones. Definitivamente, no todos los coches son de la misma especie. jaguar.es

Gama Jaguar I-PACE: consumo 22,0-24,8 kWh, autonomía 470-415 km (cifras homologadas bajo el ciclo WLTP y el Test Energy High). *La autonomía del vehículo puede variar según el equipamiento y las llantas elegidas. El WLTP (ciclo de pruebas en vehículos ligeros armonizado a escala mundial) es el nuevo proceso puesto en marcha a partir de 2017 que mide el consumo de combustible, el consumo de energía, la autonomía y las emisiones en los turismos en Europa. Este proceso está diseñado para obtener cifras más cercanas a las condiciones reales de conducción. Permite realizar pruebas en los vehículos con equipos opcionales siguiendo un procedimiento de comprobación y un perfil de conducción más estrictos.


E X P L O R A

|

MEDICINA

Superbacterias: ¿la historia interminable? nos hacemos eco del problema de salud que están ocasionando a escala internacional las superbacterias, contra las cuales muchos antibióticos están dejando de ser efectivos. En esta lucha sin cuartel, los científicos hacen constantes avances y, las bacterias, continuas adaptaciones. Es el caso de las nuevas cepas de la especie bacteriana Staphylococcus epidermidis, muy común en la piel y en las mucosas, descubiertas por un equipo de científicos del Instituto Doherty de Melbourne, en Australia, especializado en enfermedades infecciosas y del sistema inmunitario. Tras analizar muestras procedentes de 96 hospitales e instituciones médicas de 24 países distintos, el equipo de investigadores, dirigido por el microbiólogo Benjamin Howden, ha localizado tres linajes bacterianos que muestran resistencia al antibiótico habitual, la rifampicina, y a otros de última generación. Se cree que estas cepas, tras mutar genéticamente, han proliferado de forma inadvertida en todo el mundo en las últimas décadas. H AC E T I E M P O Q U E

Aunque suele ser inocuo, este estafilococo (nombre dado a las bacterias redondeadas que se presentan agrupadas en racimos) puede provocar infecciones graves en personas con el sistema inmunitario debilitado. También resulta peligroso en los procesos postoperatorios o para aquellos pacientes que lleven implantados dispositivos médicos. Y es que esta bacteria, presente también en varias especies animales, está cubierta de polisacáridos que le permiten adherirse fuertemente al plástico. Eso hace que las personas que llevan catéteres, sondas o implantes se conviertan en sus víctimas propiciatorias. Como es sabido, el uso excesivo e incorrecto de los fármacos es el detonante de que estos organismos se doten de defensas cada vez más sofisticadas y potentes. Veremos cómo se las ingenian ahora los científicos para intentar combatirlas… y qué hacen ellas para repeler el ataque. Por ahora, según Howden, S. epidermidis parece «potencialmente intratable».

Las nuevas cepas descubiertas de Staphylococcus epidermidis muestran resistencia tanto a la rifampicina como a otros antibióticos de última generación.

SPL / AGE FOTOSTOCK


¡ Ú N E T E A N U E S T R A O L A D E C O N C I E N C I A C I Ó N E N I N S TA G R A M ! 1 H A Z T E U N A F OTO C O N U N A B O L S A E N L A B O C A 2 U S A E L H A S H TA G # Y O E L I J O P L A N E TA 3 R E TA A D O S A M I G O S P A R A Q U E S E H A G A N L A F O T O . @NatGeoEsp #P lan e tao Plastic o


E X P L O R A

|

P L A N E TA O P L Á ST I C O

#YoElijoPlaneta decidimos poner en marcha, en el marco del proyecto Planeta o Plástico, una cadena de solidaridad en las redes sociales con el fin de concienciar sobre los peligros del uso abusivo del plástico. Pedimos a quienes quisieran sumarse a esta iniciativa que se fotografiaran con una bolsa en la boca. La respuesta no se ha hecho esperar. Actores, deportistas, artistas y miles de personas anónimas han colgado su foto bajo el hashtag #YoElijoPlaneta para luchar contra la contaminación causada por el plástico. ¿Por qué Andrés Iniesta, Niña Pastori, Jesús Calleja o Iker Casillas, entre otras muchas figuras públicas y seguidores anónimos, se han retratado con la bolsa entre los dientes y están subiendo su foto a las redes sociales? Ellos lo tienen claro: ante la pregunta «¿Planeta o plástico?», eligen planeta, una forma de ponerse en el lugar de tantas criaturas marinas cuya supervivencia se ve hoy amenazada por las ingentes cantidades de plástico que llegan al océano. Juntos, inspiran a la comunidad a compartir sus buenas prácticas en las redes sociales y dan visibilidad a la amenaza del plástico y, en especial, a las pequeñas soluciones sostenibles que cada uno de nosotros puede aportar. E N N AT I O N A L G E O G R A P H I C

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

De arriba abajo, y de izquierda a derecha: Andrés Iniesta, Alejandro Sanz, Hiba Abouk, Jesús Calleja, Iker Casillas, David Villa, Gotzon Mantuliz, Clara Lago, Íngrid Rubio, Niña Pastori, Fernando Tejero y Cesc Fàbregas.

© INSTAGRAM Y © TWITTER


Todos tus bancos son bienvenidos a la mejor app mundial de banca Con el nuevo servicio de agregación, añade tus otros bancos a la app de BBVA para poder consultarlos en un mismo lugar. Porque cuanto más sabes, mejor decides.

MEJOR APP MUNDIAL DE BANCA 2017 Y 2018

Creando Oportunidades Servicio de información de cuentas y de otros productos financieros para clientes de BBVA.


E X P L O R A

|

INSTINTO BÁSICO

Apuestas aventuradas al igual que otros peces de la familia de los signátidos como los caballitos y los dragones de mar, presentan una peculiaridad única en el mundo animal: son los machos los que se quedan embarazados, una vez que la hembra deposita los huevos fertilizados en su bolsa incubadora. Pero esa no es la única rareza en el comportamiento reproductivo de estos curiosos animales. Según un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Oporto en Portugal y la de Uppsala en Suecia, concretamente el pez pipa de rayas negras (Syngnathus abaster) muestra ciertas tendencias etológicas que no le granjearían precisamente el premio a «padre del año». Los científicos han observado en ejemplares en cautividad que cuando a un macho embarazado se le pone a tiro una hembra más grande que la «madre» de los huevos que él porta en su bolsa ventral –para esta especie un mayor tamaño equivale a mejor–, invierte menos energía en el proceso de gestación, que le demanda muchísimo esfuerzo. Eso conduce a abortos espontáneos, embarazos más cortos y crías más pequeñas, algunas incluso con malformaciones. El portugués Nuno Miguel Monteiro, uno de los autores de una publicación de la Royal Society, afirma que esos resultados indican que los machos reducen la inversión que supone tirar adelante a sus actuales crías para poder aspirar a una prole potencialmente mejor. Aunque ya se habían observado comportamientos parecidos en mamíferos, es la primera vez que algo así se detecta en un pez. Una conducta a la que estos investigadores han llamado «el efecto de la mujer de rojo» en recuerdo de aquella película estrenada en 1984 en la que una seductora fémina, Kelly LeBrock, ponía en riesgo la relación (y la vida entera) de un atribulado y obsesivo Gene Wilder. L O S P E C E S AG U JA ,

H Á B I TAT El pez pipa de rayas negras vive en praderas marinas y se alimenta de alevines y pequeños crustáceos. DISTRIBUCIÓN La especie se halla en aguas poco profundas de los mares Mediterráneo, Caspio y Negro. E S TA D O D E C O N S E RVA C I Ó N Está catalogado como especie de preocupación menor según la UICN.

Este ejemplar de pez pipa de rayas negras fue fotografiado en aguas de la isla de Cres, en Croacia.

BORUT FURLAN / WATERF / AGE FOTOSTOCK


ECO-TECNOLOGÍA LG COMPROMISO CON EL MEDIO AMBIENTE Súmate al Reto Smart Green que lidera LG y ayuda a proteger la naturaleza eligiendo sus productos de consumo eficiente.

Movílizate con LG y cuida el medio ambiente para que las futuras generaciones disfruten de toda la diversidad del planeta

Con una acción tan sencilla como poner en marcha el televisor, todos podemos contribuir a la lucha en la protección del medio ambiente. Éste es el objetivo que se ha marcado LG con la eco-tecnología que utiliza en el televisor LG OLED TV, el portátil LG Gram y el monitor LG Ultrawide. Sus soluciones técnicas innovadoras son capaces de reducir las emisiones de CO2, porque ahorran electricidad y agua e incrementan el reciclaje responsable. El televisor LG OLED TV reivindica el consumo comprometido con el planeta y es el que han escogido el fotógrafo Joel Sartore y National Geographic para exhibir las espectaculares imágenes de animales del proyecto “Photo Ark”. Gracias a su negro LG GRAM es el portátil perfecto para recorrer y cuidar el planeta.

puro, a los colores brillantes y contrastados y al sistema Dolby Vision, entre otras prestaciones técnicas, como la Inteligencia Artificial con Google Assistant, la tecnología OLED es capaz de incrementar un 33% la actividad cerebral ligada a las emociones y por tanto pueden transmitir con más intensidad la necesidad de movilizarse para salvar las 12.000 especies en peligro. Como dijo Sartore, “es el contacto visual lo que mueve a las personas”. Y si quieres viajar a los lugares que aparecen en “Photo Ark”, LG te lo pone muy fácil: LG Gram es un portátil que pesa menos de un kilo y con una batería de hasta 21 horas de autonomía. Mayor ligereza, menos electricidad y por lo tanto más respeto por el medio ambiente. El LG UltraWide Monitor te proporciona un 32% más de campo de visión y gracias a su Modo Ahorro puede disminuir un 31% el consumo eléctrico.

En los monitores LG Ultrawide podrás disfrutar de las imagenes de “Photo Ark” que con su formato 21:9, su resolución de imagen 5K y su 32% más de campo de visión resaltan aún más lo único y especial de cada especie animal. Estos productos ecoresponsables son claves en el reto Smart Green que se ha propuesto LG. El mundo necesita que seamos inteligentes y nos movilicemos. La tecnología LG ayuda a cuidar el planeta y a concienciar aún más sobre la importancia de Salvar los colores de las especies en peligro de extinción para que las siguientes generaciones puedan seguir disfrutando de la maravillosa variedad de especies que habitan nuestro planeta. Movilízate. Salvemos los colores.


E X P L O R A

|

¿ M I TO O C I E N C I A?

¿Se ve la Gran Muralla desde el espacio?

es «la obra más poderosa del hombre, la única que sería visible por el ojo humano desde la Luna». Esta suposición fue publicada en una viñeta de Ripley’s Believe It or Not! en 1932. Desde entonces este mito sigue en órbita. «Lo único que puedes ver desde la Luna es una hermosa esfera, en su mayoría blanca, azul, con parches de color amarillo y algo de vegetación –dijo Alan Bean, astronauta del Apolo 12, tras el segundo aterrizaje del hombre en nuestro satélite–. Ninguna construcción hecha por el ser humano es visible a esta escala». En 2003, Yang Liwei, el primer astronauta que China enviaba al espacio, admitió que no divisó ni rastro del gran muro de piedra durante la misión Shenzhou 5. Tras estas declaraciones, el Ministerio de Educación chino mandó rectificar los libros de primaria que afirmaban que la famosa fortificación se ve desde el espacio. En realidad no hay que salir de la Tierra para comprobarlo. Según Norberto López-Gil, profesor de Ciencias de la Visión en la Universidad de Murcia, se trata de una gesta imposible para el ojo de los humanos: la muralla, incluidas todas LA GRAN MURALLA CHINA

sus ramificaciones, mide 21.196 kilómetros de longitud –es la estructura de factura humana más larga del mundo–, pero la anchura suele ser inferior a los seis metros. Observarla desde una distancia de 160 kilómetros –la mínima a la que puede orbitar una nave espacial– equivaldría a advertir un cable de dos centímetros de diámetro desde más de medio kilómetro de distancia. No obstante, es posible verla con otras lentes. En 2004 Leroy Chiao, astronauta estadounidense de origen taiwanés, tomó la primera foto confirmada de la Gran Muralla desde la Estación Espacial Internacional con un objetivo de 180 milímetros. En ella se aprecian pequeños tramos de la construcción en la zona de Mongolia Interior. Normalmente las condiciones meteorológicas ocultan la muralla, que, además, por su color y textura, queda camuflada por el entorno. Otras construcciones humanas se perciben mucho mejor desde el espacio, como autopistas, aeropuertos o, sin ir más lejos, los invernaderos de Almería. Y, cómo no, las ciudades durante la noche. Por lo tanto, si la Gran Muralla de China fuese visible a simple vista desde el espacio, tampoco sería un caso único.

TEXTO: ÒSCAR CUSÓ. ILUSTRACIÓN: ALMUDENA CUESTA


Tengo piedras camino.

Parque Nacional Sierra de Guadarrama

COMUNIDAD DE

turismomadrid.es @turismomadrid

MAD ID. VUELVE A CONOCERME.


CEAR / Fred Ramos. El Faro

MARAS Desde 2011, más de 350.000 personas habrían huido de El Salvador, Guatemala y Honduras para escapar de la violencia de las maras. Extorsión, violaciones, secuestros, asesinatos y desapariciones suceden de forma cotidiana en estos tres países. Pero sus víctimas no suelen denunciar estos delitos porque no confían en las autoridades ni en la policía que debería protegerles. La mayoría de países, incluido España, no suelen ofrecer refugio a quienes piden asilo por este motivo. Estas son dos historias de una guerra no encontrada.

CEAR / Edu Ponces. RUIDO Photo

una guerra no encontrada

Un grupo de niños observa el rastro de sangre dejado por el cadáver de otro estudiante asesinado en el municipio de Soyapango, El Salvador.

«Si no pagas te vamos a mandar a tu hija en pedazos» «Son dos cosas, o nos vamos o nos matan». Esa fue la conclusión del marido de Carla, hondureña de 37 años, cuando oyeron decir que un hombre se había acercado a su

hija a la salida del colegio. Fue la cima de una escalada de amenazas que empezaron con llamadas telefónicas a las que Carla trataba de no hacer caso, y que continuaron con una visita a su casa. El mensaje fue claro: «páganos, estás viva porque queremos».


PUBLIRREPORTAJE

5

claves sobre

las maras

CEAR / Víctor Peña. El Faro

1 Borrado de un grafiti de la Mara Salvatrucha (MS) por parte del gobierno salvadoreño. El mensaje era ‘Ver, oír y callar, si tu vida querés gozar’.

Tras unos meses abonando «la tarifa», esta subió drásticamente a una cantidad inasequible para la familia de Carla. Vendieron todo, pagaron la nueva cuota para ganar algo de tiempo y, en cuanto pudieron, compraron los primeros billetes hacia España. A pesar de estar pendiente de un último documento que certifique su residencia en España, a Carla le persigue el miedo al doblar la esquina, y aún ve cuchillos en sus sueños y tiembla al pronunciar la palabra mara. Ahora, con el apoyo de CEAR, trata de mirar el futuro con optimismo. Pero hay algo que no le deja hacerlo del todo: la voz de su madre al otro lado del teléfono cuando le pregunta: «¿Hija, cuándo vas a volver? Que yo no me quiero morir sin verte». Y ella le miente, «algún día madre, algún día voy a volver».

«Tres pandilleros violaron a mi hija adolescente delante de mí» Jonathan tiene todavía tanto miedo en el cuerpo que no quiere que se conozca ni de qué país de Cen-

troamérica huyó hace más de una década. Mucho menos su nombre, o la ciudad de España donde ahora vive. ¿Profesión? Sector del transporte, responde de espaldas a la cámara, con gorra y gafas de sol en un día nublado. Su historia muestra hasta qué punto «el derecho de asilo cambia vidas» no es una frase hecha. Tras ser expulsado de Estados Unidos y Canadá, donde no le reconocieron su condición de refugiado, al volver a su país fue a visitar la tumba de su madre. Ese día vivió una de las experiencias más dolorosas que nadie pueda imaginar: ver cómo violaban a su hija adolescente tres miembros de una pandilla. Aunque sabe que si hubiera opuesto resistencia con toda seguridad ambos estarían muertos, no puede sacarse el remordimiento de encima. Ahora, con el permiso de residencia en España gracias a la figura del arraigo, «dejamos de pensar que vamos a ser deportados y eso te hace por los menos dormir tranquilo». Cualquier cosa con tal de no volver a su país, del que con razón no quiere ni decir el nombre.

Más información, vídeos y testimonios en cear.es/maras-guerra-no-encontrada/

Las maras tienen su principal presencia en el Triángulo Norte de Centroamérica formado por El Salvador, Honduras y Guatemala. El año pasado, en estos tres países se contabilizaron 36 asesinatos al día, uno cada 40 minutos.

2

Uno de los lemas de las maras es «ver, oír y callar». Las personas que se niegan a colaborar con las pandillas son sometidas a brutales represalias: palizas, agresiones sexuales e incluso asesinatos y desapariciones.

3

El carácter fuertemente machista de las pandillas se expresa en una especial violencia contra las personas LGTB, las mujeres y las niñas.

4

En los últimos años se ha intensificado el reclutamiento de niños de 11 y 12 años por parte de las maras.

5

Las peticiones de asilo en España procedentes de estos tres países pasaron de 115 en 2014, a 2.145 el año pasado. Sin embargo, apenas hay resoluciones de asilo favorables: solo 25 en los últimos 4 años, de un total de cerca de 3.400.


G R A N

A N G U L A R

SPRINT FINAL LA SAGRADA FAMILIA DE BARCELONA E N C A R A S U Ú LT I M A FA S E C O N S T R U C T I VA , UN DESAFÍO TECNOLÓGICO QUE SORPRENDERÍA AL MISMÍSIMO GAUDÍ. POR EMMA LIRA


Siempre inspirándose en la naturaleza, Gaudí concibió el interior de la Sagrada Familia como un bosque de árboles que sostienen unas bóvedas que en el crucero llegan a alcanzar 60 metros de altura. ANNA SERRANO / HEMIS / GTRES


G R A N

A N G U L A R

|

MEGAESTRUCTURAS

B LUNES 29 DE OCTUBRE A LAS 23:00 HORAS.

No te pierdas MEGAESTRUCTURAS: SAGRADA FAMILIA, el documental de National Geographic sobre el reto tecnológico que supone la fase final de construcción de la Sagrada Familia en Barcelona. N AT I O N A L G E O G R A P H I C

durante los próximos meses a un ritmo aproximado de tres metros por día. Es la altura que proporcionarán los paneles pretensados que, milimétricamente ensamblados, culminarán la torre de Jesucristo. Con ella se dará por finalizada la última de las 18 torres proyectadas en la Sagrada Familia, que marcará también la cota máxima de la basílica: 172,5 metros, una altura que en Barcelona solo exceden la montaña de Montjuïc y el Tibidabo. ¿Por qué este límite? Antoni Gaudí, la mente que concibió el templo hace algo más de un siglo, lo tenía muy claro: «la obra del hombre no debe superar jamás la obra de la naturaleza». El sueño de Gaudí ya tiene fecha de finalización: 2026. Exactamente 144 años después de su inicio y en el centenario de la muerte del genio que la hizo posible. Para entonces, además de la impresionante torre de Jesucristo, que contará con un ascensor de cristal para acceder a la cruz situada en su cima, las torres de los cuatro evangelistas se habrán elevado hasta los 135 metros y se habrá terminado de erigir la torre de María, cuya función es conducir la luz hasta el altar. Se espera que estas seis torres centrales estén finalizadas para 2022. En cuatro años más se habrán culminado diferentes detalles arquitectónicos y la última fachada, la de la Gloria, la puerta principal del templo. En ese momento, en 2026, la silueta de la basílica habrá visto pasar cinco generaciones de visitantes y nueve arquitectos diferentes. «Mi cliente no tiene prisa», dicen que respondió el maestro Gaudí cuando le preguntaron por los plazos de aquel templo expiatorio que comenzó a alzarse hace casi un siglo y medio en un solar a las afueras de Barcelona. A RC E LO N A C R E C E R Á E N V E RT I C A L


el anhelo de acertar en las decisiones tomadas supone «una importante responsabilidad» para todo el equipo heredero de este sueño colectivo. H AY TA M B I É N C A M B I O S I M P R E V I S I B L E S ,

La construcción de la basílica de la Sagrada Familia de Barcelona se completará en 2026, año del centenario de la muerte de Antoni Gaudí.

Él tampoco parecía tenerla. Aunque murió antes de lo previsto –como todos los genios–, y para entonces llevaba ya 40 años de su vida dedicados a la construcción de la que sería su obra magna, el joven y visionario arquitecto que había concebido un proyecto colosal mezclando los textos sagrados con las líneas perfectas de la naturaleza sabía, como los maestros de las grandes catedrales góticas, que jamás la vería terminada. Quizá por eso dejó maquetas modeladas en yeso que permitían prever su magnitud y sus volúmenes, junto a exhaustivos apuntes y una legión de entregados colaboradores que podían dar fe de los cálculos y complejos desarrollos geométricos no utilizados hasta entonces. Gaudí sabía que los que vinieran detrás de él, sus herederos, tendrían que reinterpretar su mente cuando él ya no estuviera. Pese al incendio que destruyó el taller de Gaudí en 1936, Jordi Faulí, el arquitecto responsable de las obras, afirma que la documentación heredada ha permitido continuar los trabajos durante todo este tiempo con la seguridad de estar siguiendo el camino trazado por su creador. «Gaudí concibió la globalidad del edificio en dibujos de conjunto; y en maquetas, el detalle de partes muy importantes para que sirvieran de modelo para otras partes análogas. También describió todo el simbolismo cristiano que contiene». ¿Será entonces el resultado final fiel al sueño de Gaudí? «Reflejará su proyecto tal y como lo han interpretado sus sucesores», matiza Faulí, quien señala que FUNDACIÓ JUNTA CONSTRUCTORA DEL TEMPLE DE LA SAGRADA FAMÍLIA / PEP DAUDÉ

«cosas que Gaudí no podía prever», apunta Albert Portolés, responsable del taller de modelistas que diseñan y proyectan a escala cada una de las piezas que se alzan formando parte de este puzzle imposible. «Nos toca a nosotros tomar decisiones para adaptarnos a las normativas municipales sobre seguridad o sencillamente al entorno de una ciudad que ha crecido y ha cambiado», añade. Tampoco podía Gaudí imaginar que en la actualidad impresoras 3D diseñaran las piezas que él entonces modelaba en moldes de yeso. «La tecnología no modifica el proyecto, solo acelera su ejecución. Gracias a ella nuestra generación podrá verlo terminado», afirma Portolés, quien destila pasión cuando habla de un proyecto al que lleva ligado toda su vida profesional. Empezó con 16 años, enderezando los clavos torcidos para poder reutilizarlos y «estirar» así un dinero que, a base de donativos, afortunadamente nunca ha dejado de llegar. Sea por motivos artísticos o religiosos, las donaciones y las visitas se suceden ininterrumpidamente en un templo que no recibe ninguna otra subvención. Estas suponen una inyección económica que alcanza ya los 50 millones de euros anuales y que permite garantizar la culminación de un sueño. Quizá Gaudí lo imaginara y por ello tratara de implicar a las generaciones venideras mediante una genial maniobra de marketing: en lugar de proyectar las naves en horizontal, como se hace con cualquier edificio, optó por culminar una alzada, la fachada del Nacimiento. La singularidad de sus líneas, la curiosidad que despertaba, sería su mejor tarjeta de presentación y lo que mucho tiempo después aseguraría la viabilidad del proyecto. «Vendrán gentes de todo el mundo para ver lo que estamos haciendo», profetizó el maestro. Más de cien años después, casi cuatro millones de turistas anuales dan verosimilitud a sus previsiones. E incluso –nos atrevemos a pensar– seguramente las excedan con creces. En la actualidad las obras conviven con el horario de culto, misas en cinco idiomas, un ritmo de visitantes diarios que alcanza las 15.000 personas y el intenso tráfico de la calle Mallorca, una importante y céntrica arteria de la ciudad. «Nada de esto se podía prever hace más de un siglo», señala Portolés. Una vez más la tecnología ha brindado a sus sucesores soluciones que, imaginamos, el propio Gaudí habría recibido con complacencia. La más impresionante es la construcción de los paneles que conforman las torres, un conglomerado de piedra y acero de hasta cinco metros de altura, que se construyen a 80 kilómetros de la basílica y a ras de suelo, disminuyendo ostensiblemente los embotellamientos y reduciendo los riesgos inherentes a la construcción. Las voluminosas piezas llegarán a la catedral únicamente para ser ensambladas, como en un gigantesco Lego. Será así como barceloneses y visitantes podrán contemplar desde ahora hasta 2022 cómo la basílica crece, literalmente, ante sus ojos. j NOVIEMBRE 2018


La luz del sol ilumina una de las naves laterales del templo. Para Gaudí el color es la manifestación de la vida, y la luz, el elemento natural que da expresividad a la arquitectura. A la izquierda, detalle de la cúpula de la torre de la Virgen María. PERE VIVAS (IZQUIERDA); RENÉ MATTES / HEMIS / GTRES (DERECHA)


G R A N

A N G U L A R

|

MEGAESTRUCTURAS

Dos técnicos proceden a la colocación en el cimacio del grupo escultórico conocido como el Sepulcro Vacío, que representa a un ángel anunciando la Resurrección de Jesucristo a las Tres Marías (María Magdalena, María, la madre de Santiago, y María Salomé). Abajo, detalle del pórtico de la fachada del Nacimiento. Gaudí solo vio finalizados la cripta, el ábside y esta fachada. La profusa iconografía combina figuras religiosas, como este ángel músico, con abundantes motivos vegetales.

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

FUNDACIÓ JUNTA CONSTRUCTORA DEL TEMPLE DE LA SAGRADA FAMÍLIA / PEP DAUDÉ (ARRIBA); JOHN FRUMM / HEMIS / GTRES (ABAJO)


PUBLIRREPORTAJE

CERDEÑA

Una isla con mucho que ver Dos parques nacionales, vestigios prehistóricos, playas de ensueño, una cultura y gastronomía genuinas... ¿Próximo destino? Cerdeña.

Una costa paradisíaca Más allá de los tópicos, el litoral sardo encadena playas bañadas por aguas cristalinas con espectaculares formaciones rocosas, y tiene en los golfos de Oristano y Orosei, en el oeste y este de la isla respectivamente, dos de sus joyas naturales más preciadas. Cala Luna, cala Sisine o cala Goritzé, con su aguja pétrea de 148 metros de altura, son algunos ejemplos. Y en el sur, los arenales de aguas turquesas de Costa Rei y de la reserva marina del Capo Carbonara. CALA DOMESTICA En el sur, un paraiso de aguas turquesas.

Pueblos con encanto

CASTELSARDO Destaca por sus casas color pastel.

Alghero, con su muralla y casco antiguo que evocan el esplendor del pasado, y Castelsardo, cuyas casas color pastel se arraciman en una colina con vistas al mar, son dos de las localidades más carismáticas del norte. En los pueblos del interior se mantienen intactas las tradiciones ancestrales de la isla.

Reservas naturales El Parque Nacional Archipiélago de la Maddalena guarda algunas de las playas más bellas de la isla. También el golfo de Orosei, protegido como parque nacional junto al macizo del Gennargentu, alberga paisajes que merecen ser recorridos con detenimiento. En el boscoso y abrupto interior sardo se hallan más de 7.000 nuragas, construcciones prehistóricas que se visitan en interesantes rutas.

COSTA PARADISO Uno de los tramos más bellos de la costa norte.


CONCURSO FOTOGRÁFICO

¡Ya tenemos ganadores! E SAS,

un universo que invita a descubrir los tesoros que albergan sus orillas o que se ocultan en sus profundidades. Nuestros lectores y seguidores lo saben bien: sus fotografías y votaciones a través de nuestra página web no se han hecho esperar este verano para participar en el concurso fotográfico H2Ocean que han organizado conjuntamente National Geographic y Seiko (www.seiko.es/prospex), la prestigiosa marca de relojes que, mediante su campaña #Discover Your Planet, anima al público a descubrir las maravillas del océano y a tomar conciencia de la importancia de su conservación. La tarea de elegir la imagen ganadora del Premio del Jurado ha recaído en el director de la edición española, el director digital y el departamento de arte, mientras que los otros tres galardonados han sido escogidos mediante votación popular a través de nuestra página web. Estas son las fotografías ganadoras. La entrega de premios tendrá lugar a principios del mes de noviembre en la sede de National Geographic España en Barcelona. Mientras tanto, y para ver una amplia selección de las fotografías que han participado en el concurso, puedes entrar en www.nationalgeographic.com.es y sumergirte, al igual que han hecho nuestros participantes con la cámara en mano, en los fascinantes reinos del mar.

PREMIO DEL JURADO Óscar Cobo Traver Sant Boi de Llobregat, Barcelona Título Contraluces «El primer domingo de mayo hubo una invasión de medusas en las playas de Barcelona. La imagen fue tomada en la playa de la Nova Icària». N AT I O N A L G E O G R A P H I C

2018

H2OCEAN


PATROCINADO POR

TUS MEJORES IMÁGENES DEL OCÉANO

NOVIEMBRE 2018


CONCURSO FOTOGRÁFICO

2018

H2OCEAN

P R E M I O S P O R VOTAC I Ó N P O P U L A R PRIMER PREMIO Breikus Pontevedra Título Pesca en las Rías Baixas «Marineros realizando labores de pesca de bajura en la ría de Vigo. Los aparejos alargados son angazos, mediante los cuales se recolecta el berberecho y la almeja. En la zona de las Rías Baixas el océano, además de sus frutos, da trabajo a gran parte de la población».

SEGUNDO PREMIO

TERCER PREMIO

David Gálvez García Toledo

Rocío Delgado Arce Benalmádena, Málaga

Título Con las branquias al desnudo

Título Siguiendo sus pasos

«Llevo más de 20 años buceando. Aprovecho cualquier ocasión para escaparme a Cabo de Palos y bucear en la Reserva Marina Islas Hormigas. Allí, en el Bajo de Fuera, tuve la gran suerte de encontrar este magnífico nudibranquio a 30 metros de profundidad, como colofón a la impresionante inmersión junto a los restos del Sirio».

«Tomé la foto a unos 800 metros de la costa de Fuengirola, en Málaga, el 23 de junio. Soy fotógrafa del barco de avistamientos Magic Vision y licenciada en Ciencias del Mar. Tomo fotografías de las aletas dorsales de estos delfines mulares para un proyecto sobre población y distribución de la especie en la provincia de Málaga».

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


PATROCINADO POR

TUS MEJORES IMÁGENES DEL OCÉANO

NOVIEMBRE 2018


Creemos en el poder de la ciencia, la exploraciĂłn y la divulgaciĂłn para cambiar el mundo.

National Geographic Society es una organizaciĂłn mundial sin ĂĄnimo de lucro comprometida con la exploraciĂłn y la conservaciĂłn de nuestro planeta.

NATIONAL GEOGRAPHIC MAGAZINE ESPAĂ‘A

NATIONAL GEOGRAPHIC SOCIETY INTERIM PRESIDENT AND CEO

PEP CABELLO Director

JOSÉ LUIS PUIGDENGOLAS, Director General

ANA LLUCH Jefa de RedacciĂłn

GLĂ’RIA PONT, Directora de Marketing Publicitario

TERESA ESMATGES Directora de Arte

SERAFĂ?N GONZĂ LEZ, Director de Servicios Comerciales

Bà RBARA ALIBÉS, SERGI ALCALDE Redacción

ARANTXA DEL POZO, Directora Comercial Digital

V�CTOR à LVAREZ Maquetación MIREIA PLANELLES Coordinación Editorial JOSÉ LUIS RODR�GUEZ Tratamiento de Imagen JAVIER FLORES Director Digital www.nationalgeographic.com.es

ALICIA CORTÉS, Directora de Publicidad Digital IVà N LORENTE, Jefe de Publicidad Digital y 7UDƅFNLQJ MADRID

,*1$&,252'5Â?*8(=Ç‘%25/$'2 Director Comercial MÂŞ LUZ MAĂ‘AS, Directora Revistas de DivulgaciĂłn

MARĂ?A TERESA ALBERDI PaleontologĂ­a JUAN LUIS ARSUAGA PaleoantropologĂ­a

CHIEF SCIENTIST AND SVP: Jonathan Baillie CHIEF ADMINISTRATIVE OFFICER: Tara Bunch CHIEF MARKETING OFFICER: Emma Carrasco GENERAL COUNSEL AND SECRETARY: Angelo Grima VP GLOBAL EDUCATION BUSINESS STRATEGY: Lina Gomez SVP PARTNERSHIPS: Leora Hanser VP EDUCATION PROGRAMS: Kim Hulse VP MEDIA INNOVATION:

Kaitlin Yarnall

BOARD OF TRUSTEES CHAIRMAN:

Jean N. Case

VICE CHAIRMAN:

Tracy R. Wolstencroft

Brendan P. Bechtel, Michael R. Bonsignore, Katherine Bradley, Ă ngel Cabrera, Elizabeth (Beth) Comstock, Jack Dangermond, Alexandra Grosvenor Eller, Jane Lubchenco, Mark C. Moore, George MuĂąoz, Nancy E. Pfund, Peter H. Raven, Lyndon Rive, Edward P. Roski, Jr., Frederick J. Ryan, Jr., Anthony A. Williams RESEARCH AND EXPLORATION COMMITTEE CHAIRMAN:

Peter H. Raven

BEGOĂ‘A LLORENTE, Subdirectora de Publicidad

VICE CHAIRMAN:

ADRIĂ N GARCĂ?A DE MANUEL, Subdirector de Publicidad

Kamal Bawa, Justin Brashares, Ruth DeFries, Margaret Honey, Anthony -DFNVRQ *DU\ .QLJKW 6WHYHQ 5 3DOXPEL $QGUHZ 5HYNLQ -HUU\ $ 6DEORĆ‚ Eleanor Sterling

YOLANDA TRIGUEROS, Coordinadora de Publicidad

ASESORES

Michael L. Ulica

SENIOR MANAGEMENT

Jonathan Baillie

(;3/25(56Ç“,1Ç“5(6,'(1&(

Sylvia Earle, Enric Sala

C/ AgustĂ­n de FoxĂĄ, 29 28036 Madrid (EspaĂąa) Tel. 915 10 66 00 Fax 915 19 48 13

(;3/25(56Ç“$7Ç“/$5*(

Robert Ballard, Lee R. Berger, James Cameron, J. Michael Fay, Beverly Joubert, Dereck Joubert, Louise Leakey, Meave Leakey

BARCELONA Y LEVANTE

FELLOWS

EUDALD CARBONELL ArqueologĂ­a

ANA GEA, Directora Comercial

JOSEFINA CASTELLVĂ? OceanografĂ­a

PALOMA CAMPOS, Directora de Publicidad Levante

CARMEN HUERA EtnologĂ­a

MĂ“NICA MONGE, Directora Revistas de DivulgaciĂłn

.DW\ &URĆ‚ %HOO -LP %HQWOH\ 6WHYH %R\HV -RH *UDERZVNL .DYLWD *XSWD 'DQ Hammer, Stephanie Harvey, Charlie Hamilton James, Corey Jaskolski, Heather Koldewey, David Lang, Erika Larsen, Tom Lovejoy, Arthur Middleton, Pete Muller, Alex Oberle, Sarah Parcak, Joe Riis, Paul Salopek, Joel Sartore, Shah Selbe, Brian Skerry, Martin Wikelski

RAMON MÂŞ MASALLES BotĂĄnica

GEMMA REYES, Coordinadora de Publicidad

ALBERT MASÓ Entomología y Vertebrados JACINT NADAL Zoología Mª JOSÉ PASCUAL Historia de la Ciencia MANUEL REGUEIRO Geología

Av. Diagonal, 189 08018 Barcelona (EspaĂąa) Tel. 934 15 73 74 Fax 932 38 07 30

ATENCIĂ“N AL CLIENTE

TelĂŠfono: 910 92 01 29 (de lunes a viernes de 10 a 15 horas)

JOANDOMĂˆNEC ROS EcologĂ­a

e-mail: suscripciones@rba.es

ADOLFO DE SOSTOA IctiologĂ­a DistribuciĂłn: BOYACĂ ImpresiĂłn-EncuadernaciĂłn: Rotocayfo, S.L. (Impresia IbĂŠrica) DepĂłsito legal: B-333 67-1997

EVA ALMAZĂ N

CEO

Gary E. Knell

SENIOR MANAGEMENT

VĂ?CTOR REVILLA Historia Antigua

TRADUCTORES

NATIONAL GEOGRAPHIC PARTNERS

CHIEF MARKETING OFFICER: Jill Cress EDITORIAL DIRECTOR: Susan Goldberg CHIEF FINANCIAL OFFICER: Marcela Martin GLOBAL NETWORKS CEO: Courteney Monroe EVP GLOBAL COMMUNICATIONS: Laura Nichols EVP SALES AND PARTNERSHIPS: Brendan Ripp EVP BUSSINES AND LEGAL AFFAIRS: -HĆ‚ 6FKQHLGHU EVP DIGITAL PRODUCT: Rachel Webber EVP CONSUMER PRODUCTS AND EXPERIENCES: Rosa

Zeegers

BOARD OF DIRECTORS

Jean M. Case, Kevin J. Maroni, James Murdoch, Lachlan Murdoch, Frederick J. Ryan, Jr., Brian F. Sullivan

INTERNATIONAL PUBLISHING COLABORADORES DE ESTE NĂšMERO

EVA VAN DEN BERG

ISSN 1138-1434

Printed in Spain - Impreso en EspaĂąa DifusiĂłn controlada por

SENIOR VICE PRESIDENT:

Yulia Petrossian Boyle

Ariel Deiaco-Lohr, Gordon Fournier, Kelly Hoover, Jennifer Jones, Jennifer Liu, Rossana Stella Copyright Š 2018 National Geographic Partners, LLC. Todos los derechos reservados. National Geographic y Yellow Border: Registered TrademarksŽ Marcas Registradas. National Geographic declina toda responsabilidad sobre los materiales no solicitados.

NATIONAL GEOGRAPHIC MAGAZINE EDITOR IN CHIEF

Susan Goldberg

EXECUTIVE EDITOR CULTURE: Debra Adams Simmons. MANAGING EDITOR: David Brindley. EXECUTIVE EDITOR DIGITAL:'DQ*LOJRĆ‚EXECUTIVE EDITOR SCIENCE:-RKQ+RHĆ‚HODIRECTOR OF PHOTOGRAPHY: Sarah Leen. EXECUTIVE EDITOR NEWS AND FEATURES: David Lindsey. CREATIVE DIRECTOR: Emmet Smith

INTERNATIONAL EDITIONS EDITORIAL DIRECTOR:

Amy Kolczak. DEPUTY EDITORIAL DIRECTOR: Darren Smith. TRANSLATION MANAGER: Beata Kovacs Nas. EDITORIAL SPECIALIST: Leigh Mitnick EDITORS ALEMANIA: Jens Schroeder. BRASIL: Ronaldo Ribeiro. BULGARIA: Krassimir Drumev. CHINA: Tianrang Mai. COREA: Junemo Kim. CROACIA:+UYRMH3UÉLÉESCANDINAVIA: Lotte Juul Nielsen. ESLOVENIA: Marija Javornik. ESPAÑA: Josep Cabello. ESTONIA: Erkki Peetsalu. FRANCIA: Gabriel Joseph-Dezaize. GEORGIA: Natia Khuluzauri. HUNGR�A: Tamås Vitray. INDIA: Shreevatsa Nevatia. INDONESIA: Didi Kaspi Kasim. ISRAEL: Daphne Raz. ITALIA: Marco Cattaneo. JAPÓN: Shigeo Otsuka. KAZAJISTà N: Yerkin Zhakipov. LATINOAMÉRICA: Claudia Muzzi Turullols. LENGUA à RABE: Alsaad Omar Almenhaly. LENGUA FARSI: Babak Nikkhah Bahrami. LITUANIA: Frederikas Jansonas. PA�SES BAJOS/BÉLGICA: Aart Aarsbergen. POLONIA: Agnieszka Franus. PORTUGAL: Gonçalo Pereira. REPÚBLICA CHECA: 7RP£ģ7XUH�HN RUMAN�A: Catalin Gruia. RUSIA: Andrei Palamarchuk. SERBIA: Igor Rill. TAIWAN: Yungshih Lee. THAILANDIA: Kowit Phadungruangkij. TURQU�A: Nesibe Bat

Licenciataria de NATIONAL GEOGRAPHIC PARTNERS, LLC. RICARDO RODRIGO Presidente ENRIQUE IGLESIAS Consejero Delegado ANA RODRIGO, MÂŞ CARMEN CORONAS Directoras Generales

IGNACIO LĂ“PEZ 'LUHFWRU*HQHUDOGH3ODQLĆƒFDFLÂľQ\&RQWURO AUREA DIAZ Directora Editorial BERTA CASTELLET Directora de Marketing JORDINA SALVANY Directora Creativa JOSÉ ORTEGA Director de CirculaciĂłn RICARD ARGILÉS Director de ProducciĂłn


D

U

O T C

U L P C EX RO

S

IV

O

EL PRÓXIMO MES CON LA REVISTA

CONSEJOS que te ayudarán a recordar buenas prácticas en tu vida cotidiana

CÓDIGOS BIDI paras acceder a contenidos adicionales sobre sostenibilidad.

PLANIFICACIÓN SEMANA VISTA

BLOC DE NOTAS

CALENDARIOS 2019-2020

SOLO

95 ´ 7€ PVP CANARIAS 8,10€

REVISTA + LIBRO ANUARIO EL 22 DE NOVIEMBRE EN TU QUIOSCO


N O V I E M B R E

|

BILL Y MELINDA GATES

EDITORIAL

Objetivos en mente

ENTREVISTA DE SUSAN GOLDBERG

FOTOGRAFÍA DE BRINSON+BANKS

En 2015, en las Naciones Unidas, los líderes del mundo definieron 17 objetivos que aspiraban a reducir la desigualdad, la pobreza y otras lacras mundiales antes de 2030. Unas metas que hace tiempo hicieron suyas los filántropos Bill y Melinda Gates. En 2017 la Fundación Gates lanzó la iniciativa Goalkeepers («Guardametas») para contabilizar los progresos en la materialización de esos objetivos. Su informe de 2018 dice que se han registrado «mejoras espectaculares en la condición humana», pero reclama más inversión e innovación para que los avances en la lucha contra la pobreza no se frenen. Recientemente me senté con los Gates para hacerles una entrevista exclusiva sobre dicho informe.

Susan Goldberg: Acabo de leer el informe Goalkeepers. ¿Qué les llevó a emprender esta iniciativa? Melinda Gates: Creemos que la noticia –que el mundo ha hecho progresos increíbles, se han salvado más vidas, se ha reducido la pobreza– no ha tenido suficiente difusión. La ONU fijó unos objetivos fabulosos con vistas al futuro para ayudarnos a seguir reduciendo la pobreza, y nosotros queremos asegurarnos de que la población se hace responsable de ese progreso e inspirar a la siguiente generación de líderes que van a ponerse al frente de esas tareas.

«EL OPTIMISMO ES IMP ORTANTE P ORQUE ES UNA FORMA DE VER Q U É P O S I B I L I D A D E S H A Y Y, ACTO SEGUID O, AYUDAR A HACERLAS REALIDAD». —MELINDA GATES

Una de las cosas que me han gustado del informe es que trata a quien lo lee como a un adulto: dice que algunos temas son extremadamente complejos y no estamos avanzando tanto como nos gustaría. Habla concretamente de que aunque la pobreza está disminuyendo en todo el mundo, en África la mejoría es más lenta. 1


|

N O V I E M B R E

EDITORIAL

POBREZA

R E N D I M I E N TO AC A D É M I C O

El porcentaje de personas que viven en la pobreza extrema ha decrecido, pero el avance es más lento en el África subsahariana, donde la pobreza se concentra en unas cuantas naciones que crecen a gran velocidad.

La cifra de niños no escolarizados ha descendido en todas las regiones del mundo. Actualmente los estudios sobre educación ponen el foco en la calidad de la enseñanza que reciben.

ÁFRICA SUBSAHARIANA

LECTURA

ASIA MERIDIONAL SUDESTE ASIÁTICO, ASIA ORIENTAL Y OCEANÍA

0%

Porcentaje de pobreza extrema 70%

MATEMÁTICAS

Niños que superan el nivel mínimo de competencia (en %), 2015 20%

40%

60%

80%

100%

MUNDO

59%

Proyección

60%

ÁFRICA SUBSAHARIANA

59% 50%

ASIA CENTRAL Y ASIA MERIDIONAL

45% 40%

ASIA OCCIDENTAL Y NORTE DE ÁFRICA

38%

AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

30%

20%

10%

22%

OCEANÍA

8%

0

4%

1990

2017

1% 0,5%

¿Qué tendencia ven en distintos países del mundo? ¿Quién se lleva un sobresaliente? Bill Gates: Hasta el país más deprimido puede adoptar buenas prácticas en campos como la sanidad, la agricultura o la educación. Y eso genera mucha esperanza, porque lo que se hace en esos ámbitos puede copiarse. Ruanda ha obtenido excelentes resultados en cuanto a la calidad de los servicios sanitarios. Etiopía está creciendo más de un 5 % al año en agricultura. En educación, Vietnam es uno de los países de los que más hablamos, porque está muy por delante de lo que cabría esperar teniendo en cuenta su riqueza. Pero esos países llegarán a ser autosuficientes cuando se conjuguen los tres elementos: sanidad, educación y agricultura. MG: Otro dato esperanzador: [en términos de población] Ruanda es un país muy pequeño, Etiopía es el segundo más poblado del continente africano, pero ambos han aprendido del resto del mundo qué es lo que ayuda a la gente a avanzar. Por eso miran a Asia en materia de El vídeo de la entrevista en natgeo.com/gates. N AT I O N A L G E O G R A P H I C

CANADÁ, EEE UU Y EUROPA

2050

MG: Cuando viajamos por el continente africano vemos un potencial increíble, sobre todo en los jóvenes, que vienen pisando fuerte, rebosantes de energía e ingenio. Pero la realidad es que la pobreza persiste. ¿Cómo garantizar que ese progreso que vemos en lugares como Ruanda o Etiopía llegue a toda la población? ¿Y que las lecciones que se están aprendiendo en determinados países se divulguen a los demás?

2

ASIA ORIENTAL Y SUDESTE ASIÁTICO

agricultura, o estudian cómo Brasil, un país enorme y con mucha pobreza, ha conseguido una reducción tan fenomenal en la tasa de retraso en el crecimiento [entre los niños malnutridos]. Cuando hablan de aprender unos de otros, recuerdo cómo me impactó el caso de Vietnam, donde los chicos de 15 años empatan en los tests escolares internacionales con los estudiantes del Reino Unido o de Estados Unidos. ¿Qué lecciones extraídas de allí podrían implantarse en otros países? BG: Lo novedoso es intentar centrarse en el nivel de aprendizaje. Hasta ahora el objetivo de los países pobres ha sido básicamente escolarizar, de hecho las tasas de asistencia han registrado importantes ascensos, en niñas y en niños. Pero el elemento más importante que todavía falta en la ecuación es cuánto conocimiento están adquiriendo con esa escolarización. Algunos países, a base de formar como es debido a los docentes y dotar las aulas de los materiales adecuados, han alcanzado unas cotas de aprendizaje muy superiores a lo esperado. MG: Si volvemos la vista atrás hacia los objetivos del milenio que se propuso Naciones Unidas [en 2000], recordaremos que uno de ellos era que los niños fuesen al colegio. Hoy esa meta se da esencialmente por alcanzada, particularmente en educación primaria y bastante en secundaria. Siempre es satisfactorio ver un objetivo cumplido, pero lo que perseguimos ahora con esta nueva batería de propósitos es que ese aprendizaje y esa educación sean efectivos.


CASOS DE VIH

P R OY E C C I Ó N D E P O B L AC I Ó N

A medida que aumenta la población de África, los casos de VIH también pueden aumentar si no se refuerzan las iniciativas de prevención. Un caso de éxito es el de Zimbabwe, cuyos programas han reducido drásticamente las tasas de infección.

Se prevé que la población de África se habrá duplicado para el año 2050. El acceso a la planificación familiar –y a los anticonceptivos– podría contribuir a frenar el crecimiento, permitiendo invertir más en sanidad y educación.

SITUACIÓN ACTUAL

PROYECCIÓN DE POBLACIÓN EN EL ÁFRICA SUBSAHARIANA (ONU)

CON LOS MEDIOS DE PREVENCIÓN ACTUALES A UNA ESCALA MAYOR

SI LAS MUJERES INICIAN LA MATERNIDAD DOS AÑOS DESPUÉS

AÑADIENDO NUEVOS MEDIOS DE PREVENCIÓN

SI LAS MUJERES TIENEN SOLO EL NÚMERO DE HIJOS DESEADO

Nuevos casos en Zimbabwe

Población, en miles de millones

30,000

4.000 millones

4,0 3,6

-9%

25.000 Proyección -30%

3 20.000

21.000

2,2 2,1

18.003 16.000

2,8

2

260.000 casos potencialmente evitables

9.601 10.000

1,9

1

6.797

5.000 400

0 2015 ‘17

2030

2050

364.000 casos potencialmente evitables

África es un continente con una población muy joven, algo que representa al mismo tiempo un reto importante y una gran oportunidad. ¿Qué pueden decirnos sobre eso? BG: El continente africano cuenta hoy con cerca de 1.000 millones de personas de los aproximadamente 7.000 millones que habitan la Tierra. A lo largo de este siglo, más de la mitad de los jóvenes de todo el mundo vivirán en África. A medida que se vayan incorporando al mercado de trabajo, y si se hacen las inversiones correctas –en estabilidad, educación, sanidad–, África experimentará un crecimiento notable y despuntará en innovación, mucho más que otras regiones. Sin embargo, si no nos ocupamos de la crisis del VIH, lo que tendremos es más personas infectadas. Si no se establecen las condiciones adecuadas, los jóvenes, sobre todo los hombres, pueden ser un factor más de esa inestabilidad. De modo que África pende de un hilo. Menciona la crisis del VIH. ¿En qué se diferencian los países de África a la hora de encararla? BG: El VIH se cebó en el sur y el este de África: el 80 % de los casos se concentran ahí, por lo que la prevalencia es muy elevada. En muchos sitios la mayoría de las mujeres se infectan antes de cumplir los 30 años. Las cosas han cambiado muchísimo cuando se han llevado fármacos [antirretrovirales] a esos países; la tasa de mortalidad ha descendido en gran medida. Muchos países han logrado reducir la transmisión maternofetal. Hay algunas comunidades estigmatizadas, como la de los toxicómanos, los trabajadores sexuales o los hombres NGM. FUENTE: FUNDACIÓN BILL Y MELINDA GATES

1,1

0 2018

2050

2100

que mantienen relaciones sexuales con hombres. Ahora debemos estudiar cada país y preguntarnos si están haciendo un buen trabajo con los distintos colectivos y averiguar qué tácticas preventivas están funcionando. MG: Una de las mayores preocupaciones, como ha dicho Bill, son las mujeres jóvenes; entre ellas hay una altísima prevalencia del sida y las probabilidades de infección son muy elevadas. Por eso es importante seguir divulgando mensajes sobre formas de protección y de diagnóstico. Y el otro mensaje que sin duda alguna debe expandirse trata de los métodos de planificación familiar, con independencia incluso de la cuestión del VIH/sida. Es importante por otras muchas razones. Melinda, ese es justamente uno de los temas en los que usted más se ha implicado. ¿Puede hablarme sobre ello? MG: La planificación familiar es crucial en todas partes, en cualquier comunidad de cualquier lugar del mundo, porque si una mujer puede decidir si desea tener un hijo y cuándo, será una mujer más sana y su hijo será un niño más sano. Este es uno de los puntales de la investigación en materia de salud mundial. Lo que más me impresionó al viajar por África fue que las mujeres conocen los anticonceptivos y quieren acceder a ellos, pero no les llegan del modo en que ellas los necesitan ni a los lugares necesarios. Desde 2012 hasta hoy hemos dado acceso a la anticoncepción a otros 40 millones de mujeres. Es un avance, pero no suficiente: tenemos que llevar anticonceptivos a 200 millones de mujeres. NOVIEMBRE 2018

3


EDITORIAL

*** Gracias por leer National Geographic. EXTRACTO DE LA ENTREVISTA.

(tamaño de esta circunferencia roja) = MALNUTRICIÓN AGUDA GRAVE

11,5 CM– 12,5 CM = MALNUTRICIÓN AGUDA MODERADA MÁS DE 12,5 CM = NO PRESENTA EMACIACIÓN NI TIENE PELIGRO DE PADECERLA

% CON EMACIACIÓN GRAVE % CON EMACIACIÓN GRAVE Y MODERADA

5%

15% 20% 25%

SOMALIA

10% SIRIA

La carestía alimentaria y la malnutrición alcanzan todo el globo. De los 50 países con el porcentaje más alto de niños menores de cinco años aquejados de malnutrición, más de la mitad son africanos.

0%

YEMEN

LOS PA ÍSE S CON M Á S H A M B RE

ALBANIA

MG: El optimismo es importante porque es una forma de ver qué posibilidades hay, y, acto seguido, ayudar a hacerlas realidad. Con los objetivos originales definidos, podemos evaluar qué ha ocurrido en estos 20 años y ver el progreso. Lo vemos en las cifras, en los informes, pero también en la gente. Vemos ese ingenio increíble, y si logramos explotarlo… ¡cómo cambiarán las cosas!

MENOS DE 11,5 CM

MADAGASCAR

Para terminar me gustaría preguntar sobre el notable optimismo que desprende su informe. BG: Poner en primer plano y de forma constante los aspectos negativos transmite al público una impresión errónea. Incluso uno podría concluir que no hay nada que hacer, cuando no es así. Hay que aprender de lo que ha salido bien. En cuanto hemos tenido vacunas, han empezado a ocurrir milagros. Los niveles de alfabetización del mundo entero, África incluida, han registrado ascensos espectaculares. Sigue habiendo problemas enormes, pero en cualquier momento surge una innovación, un grupo de jóvenes al que se le ocurre una manera nueva de hacer las cosas: esa es la actitud que nos conviene para generar entusiasmo, no frustración.

CINTA MUAC (SIGLAS EN INGLÉS DE CIRCUNFERENCIA DEL BRAZO SUPERIOR)

INDONESIA

Bill, ¿y usted? BG: El desarrollo infantil. Hoy más de la mitad de los niños de África no alcanza un pleno desarrollo físico o mental por culpa de la malnutrición y las enfermedades. Investigando sobre el microbioma del intestino humano estamos entendiendo mejor el fenómeno del retraso del crecimiento. [Véanse los datos –y los rostros– de la malnutrición, a la derecha]. Me entusiasma saber que a finales de esta misma década podremos llevar a cabo intervenciones poco costosas para que esos niños se desarrollen plenamente. Eso significa que todas las inversiones que se hagan en educación, queriendo mejorar la productividad de un país, darán mejores resultados. Así que, si pudiese elegir solo una cosa, elegiría la intervención para poner fin a la malnutrición.

He aquí la malnutrición infantil a tamaño real: cada uno de estos niños sufre malnutrición grave, y el círculo rojo que rodea cada foto equivale a la circunferencia del brazo de cada uno. Dicho círculo es mayor si no hay malnutrición (véase gráfico, abajo). A pesar de los avances en la lucha contra el hambre, en 2017 la malnutrición de niños menores de cinco años ha provocado en el 22,2 % de ellos un fallo de medro, o retraso de crecimiento (no alcanzan la talla propia de su edad), y en el 7,5 %, emaciación, o un adelgazamiento patológico (no alcanzan el peso adecuado para su talla). Diane Holland, de Unicef, afirma que su detección a tiempo es clave para devolver a esos niños un ritmo de crecimiento sano. La cinta MUAC (derecha), llamada perímetro braquial, es una cinta métrica usada a modo de brazalete para medir la circunferencia del brazo que ayuda a evaluar el grado de malnutrición y a decidir los tratamientos necesarios para salvar vidas.

PAPÚA Y NUEVA GUINEA

Ambos han viajado por el mundo y conocido sus problemas de primera mano. Si tuviesen una varita mágica para solucionar una cosa, ¿cuál escogerían? MG: Sin duda, la anticoncepción: daría a la mujer acceso a los anticonceptivos para que elija cuál quiere utilizar y en qué momento, para así poder espaciar sus maternidades. Eso lo cambia todo para ella y sus hijos. Así que si yo tuviese esa varita mágica, daría anticonceptivos a los 200 millones de mujeres que nos los están pidiendo.

Malnutrición infantil

INDIA

Cuando les proporcionas esa accesibilidad, las familias tienen la oportunidad de salir de la pobreza. Porque si pueden espaciar los embarazos, también pueden alimentar a sus hijos y mandarlos a la escuela, y la mujer puede trabajar y ayudar a la economía familiar. Eso cambia por completo la dinámica de la familia y la de la comunidad, y en última instancia genera efectos a nivel nacional que son beneficiosos para todo el mundo.

DJIBOUTI

|

SUDÁN DEL SUR

N O V I E M B R E


Recorta el brazalete por la línea de puntos e inserta el extremo inferior en la abertura horizontal para comprender su funcionamiento.

8,7 cm

MODELO PARA NIÑOS 6–59 MESES

10,0 cm Chelhar

SUDÁN DEL SUR, 2017

PAKISTÁN, 2015

Asediado desde 2013, este distrito periférico de la capital del país es uno de los focos de la guerra civil. Las organizaciones de ayuda humanitaria son incapaces de llegar con regularidad a las cerca de 400.000 personas que viven aquí.

Esta niña de dos años de edad recibió ayuda alimentaria semanal tras habérsele diagnosticado malnutrición aguda. Sudán del Sur lleva más de cuatro años atrapado en una devastadora guerra civil que ha abocado al país a una profunda crisis humanitaria.

El calor extremo en verano, la escasez de comida, la falta de agua potable y el nulo acceso a instalaciones sanitarias en el Pakistán rural provocan tasas elevadas de malnutrición infantil, como es el caso de este bebé de siete meses.

7

Juba

SIRIA, 2017

6 CM

9,0 cm

8 9 10

MALNUTRICIÓN AGUDA GRAVE

(CIrcunferencia MUAC a tamaño real) Ghouta Oriental

11

FIDJI

BUTÁN

LIBERIA

TRINIDAD Y TOBAGO

TÚNEZ

TONGA

FILIPINAS

MOZAMBIQUE

ZAMBIA

OMÁN

CAMBOYA

IRAQ

CONGO

NAMIBIA

MALDIVAS

LIBIA

REP. DEM. DEL CONGO

LÍBANO

GUINEA

NIGERIA

ETIOPÍA

SRI LANKA

MALI

PAKISTÁN

MAURITANIA

UCRANIA

ISLAS SALOMÓN

TAYIKISTÁN

AFGANISTÁN

GAMBIA

ERITREA

CHAD

COMORES

20

SIERRA LEONA

EGIPTO

19

ARABIA SAUDÍ

18

SUDÁN

17

NO PRESENTA EMACIACIÓN

BOTSWANA

Desde agosto de 2017 más de 700.000 refugiados rohingya han huido a pie hacia Bangladesh escapando de la violencia. La familia de esta niña de 10 meses salió de Myanmar cuando las fuerzas armadas del país prendieron fuego a su aldea.

21

REPÚBLICA CENTROAFRICANA

Unos 250.000 niños del estado de Borno sufren malnutrición grave como consecuencia del conflicto de Boko Haram. Los desplazamientos generalizados han separado a unos 20.000 pequeños de sus padres.

BANGLADESH

En el país más pobre de Oriente Próximo, alrededor de 2,2 millones de niños de menos de cinco años están malnutridos. Más de la mitad de las instalaciones sanitarias han dejado de funcionar como consecuencia de la guerra civil.

16

BANGLADESH, 2017

15

NIGERIA, 2016

14

YEMEN, 2017

13

Dhamar

12

11,0 cm Campo de refugiados de Moinerghona

MODERADA

10,9 cm Campo de desplazados internos de Muna Garage

10,5 cm

22 23

ALBERTO LUCAS LÓPEZ, NGM; KELSEY NOWAKOWSKI. FUENTES: DIANE HOLLAND, UNICEF; OMS; BANCO MUNDIAL FOTOS: UNICEF / UN0142215 / TOM / OCHA (SIRIA); UNICEF / UN0152300 / GONZALEZ FARRAN (SUDÁN DEL SUR); UNICEF / UNI186515 / ZAIDI (PAKISTÁN); UNICEF / UN057346 / MADHOK (YEMEN); UNICEF / UN025789 / ESIEBO (NIGERIA); UNICEF / UN0148012 / KNOWLES-COURSIN (BANGLADESH)


Descollando sobre Londres, el Shard, el edificio mรกs alto de la ciudad, eclipsa iconos del pasado tales como el Puente de la Torre. Los mรกs de 70 rascacielos en construcciรณn prometen continuar redibujando el paisaje urbano.


LONDRES EL AUGE DE CON PROBLEMAS DE CRECIMIENTO Y E L B R E X I T A L A V U E LTA D E L A E S Q U I N A , ¿ P U E D E E S TA C I U DA D G LO B A L S E G U I R E N L A C I M A?

7


King’s Cross fue un distrito sórdido de almacenes abandonados, pero hoy es un ejemplo de renovación y habitabilidad. Su nodo es Granary Square, donde una escalinata invita a solazarse junto al canal y un centro universitario aporta un ambiente juvenil.


Hito principal de un proyecto de renovación de 200 hectáreas a orillas del Támesis, la Central Eléctrica de Battersea albergará oficinas –Apple será el principal ocupante– y viviendas. Las voces críticas se quejan de que es un proyecto demasiado orientado al lujo en una ciudad con escasez de viviendas asequibles.


P O R L AU RA PA R K E R F O T O G R A F Í A S D E LU C A LO C AT E L L I

El Real Jardín Botánico de Kew está en una curva del Támesis, a once kilómetros del centro de Londres río arriba, un remanso bucólico ajeno al asfalto y el humo de los coches, con miles de plantas procedentes de la vasta inmensidad del Imperio. Pasear junto a los parterres de rododendros del Himalaya y de hierbas de Tasmania es también entender el alcance de la conexión británica con el mundo exterior. Pero en Kew uno no se sustrae por entero a la vorágine de la vida moderna. Los jardines están justo debajo de la ruta aérea de aproximación a Heathrow. Mientras admiraba un enorme roble antiquísimo, trasladado desde los iraníes montes Elburz en tiempos de la reina Victoria, una procesión de reactores fue descendiendo desde la cola aérea en la que esperaban su turno. A intervalos de entre 27 y 40 segundos –los botánicos de Kew se los saben de memoria–, formaban una hilera 12

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

Con más de 250 años de historia, el Real Jardín Botánico de Kew es uno de los jardines más importantes del mundo. La Temperate House, un invernadero victoriano, alberga 1.500 especies, entre ellas la cicada E. woodii, un árbol sudafricano parecido a una palmera que está extinguido en el medio natural.


de naves ansiosas por aterrizar en el aeropuerto de dos pistas más transitado del planeta. A determinadas horas del día «es como las abejas rondando un tarro de miel», dice un piloto comercial que detalla los embotellamientos de Heathrow en Londoners, la historia oral del Londres moderno que firma Craig Taylor. «Vuelves desde Francia sobrevolando el mar […] tan ricamente, todo relax […]. Entonces la radio capta la frecuencia de Londres y de pronto todo es un guirigay. Se oye un millón de voces y el controlador no tiene ni cinco segundos para tomar aliento […]. Hay mucho tráfico, vas a tener que esperar. Todo el mundo quiere entrar en Londres». Abejas atraídas por un tarro de miel: Londres es más grande y más rico que nunca, con más de

8,8 millones de habitantes, y en vías de añadir otros dos de aquí a 2050. Tres décadas de auge demográfico transformaron la gran dama ajada que era Londres en la preeminente ciudad global que es hoy, uno de los principales centros financieros del mundo con una de las economías de crecimiento más rápido. Ese crecimiento alimentó un boom de la construcción en el que se enmarcan varios de los proyectos de regeneración más vastos de Europa. Bajo el Támesis va a construirse una «superalcantarilla» que impedirá que las aguas residuales lleguen a los pantanos mareales, y el horizonte urbano de Londres se redibujará con la adición de más de 500 edificios altos en una ciudad que nunca había sido muy amiga de los rascacielos. EL AUGE DE LONDRES

13


A la sombra del 30 de Saint Mary Axe (popularmente conocido como el Gherkin), resiste la iglesia de Saint Andrew Undershaft, un edificio medieval que sobreviviรณ al Gran Incendio de Londres y al Blitz, sucesos que a su vez crearon buena parte del espacio abierto del distrito de Square Mile.


EQUILIBRAR EL CRECIMIENTO DE LONDRES La efervescente capital no se apea de su tendencia al alza, tanto en número de habitantes como en construcciones de gran altura. Sus gestores trabajan para preservar el carácter histórico de la ciudad sin dejar de acomodar simultáneamente las necesidades del futuro.

REINO UNIDO

Londres

Boom demográfico

Una ciudad contenida

Después de la Segunda Guerra Mundial miles de londinenses dejaron la capital y se instalaron en la periferia. La población de Londres no superó su máximo de la época prebélica hasta el año 2015; se calcula que cada año suma unos 70.000 nuevos residentes.

Diseñado para frenar la expansión horizontal, en 1935 se habilitó un anillo de espacio abierto que desde entonces se ha ido ampliando. El debate acerca de si deberían urbanizarse algunas secciones de dicho cinturón para ampliar el parque de viviendas sigue abierto.

8,7 millones

8,6 millones

8 millones de residentes

Cinturón Parques

8

6 6,4 millones

4

2 GRAN HAMBRUNA IRLANDESA

I GUERRA II GUERRA MUNDIAL MUNDIAL

AMPLIACIÓN DE LA UNIÓN EUROPEA

millón

Crecer ante la historia Hoy hay 510 edificios altos (de 20 pisos o más) en obras, 70 de ellos rascacielos. Para respetar los hitos históricos y sus líneas de visión los urbanistas han establecido 13 vistas protegidas que los nuevos edificios no pueden obstruir.

(Vista protegida)

en 2017 ción

Parliament Hill

ra

op n bl M un

a

ympic egacy

ndres

King’s CrossSt. Pancras

Primrose Hill

One Canad

ATFORD

City Fringe

Paddington

Heron Tow

Catedral de San Pablo

122 Leaden 25 Canada Square—200 m The Scalpel—190 m

10

Torre de Londres

Serpentine Bridge

8 Canada S

Ayunta Isla de

Palacio de W

Tower 42—183 m St. George Wharf Tower—181 m 10

s

n visió

ificio

Kenwood House

Ed

Upper Lee Vall V ey y

de Línea

Es

Ale All xand Alexan dra dra Palace

Tám

30 St. Mary Axe—180 m

e sis

Embarcadero deWestminster Vauxhall, Nine Elms, y Battersea

los Perros Península de Greenwich

Blackheath Point

RICHMOND

King Henry’s Mound

Áreas con terreno industrial abandonado objeto de reurbanización. RICHMOND PARK

0 km

1

JAMES CHESHIRE Y OLIVER UBERTI FUENTES: MINISTERIO DE VIVIENDA, COMUNIDADES Y GOBERNACIÓN LOCAL DEL REINO UNIDO; OFICINA DE ESTADÍSTICAS NACIONALES; MARCO DE GESTIÓN DE LAS VISTAS DE LONDRES; AUTORIDAD DEL GRAN LONDRES; NEW LONDON ARCHITECTURE; AGENCIA ESPACIAL EUROPEA

Greenwich Park


El Crossrail, el sistema de trenes subterráneos de alta velocidad en el que se han invertido unos 20.000 millones de euros para aliviar la congestión del sobrecargado metro londinense –el más antiguo del mundo–, inaugurará la Línea Elizabeth el año que viene. Con 41 estaciones (10 de ellas nuevas), pretende conectar mejor el Londres Oeste con el Londres Este, una zona en desarrollo, y acortar algunos trayectos a la mitad de tiempo. Algunas secciones del centro urbano se están reconcatenando a medida que las antiguas zonas industriales renacen en forma de barrios con vocación de futuro: centrados en los peatones y los espacios públicos, y –marcando una posible tendencia novedosa– con cierta preferencia por los emprendedores locales en detrimento de las grandes cadenas comerciales. King’s Cross, un intercambiador ferroviario de carbón y cereales abandonado que en los últimos tiempos se había convertido en un nido de drogas y prostitución, se acerca al final de un lavado de cara que ha durado dos decenios y que incluye las renovadas estaciones de tren de King’s Cross y Saint Pancras (esta última, la del tren Eurostar que conecta con París), el nuevo campus de una escuela universitaria de arte y diseño, salas de conciertos, fuentes y viviendas tanto asequibles como de lujo. El pasado otoño Google puso la primera piedra de un «rascasuelos» de 11 pisos que será más largo que el edificio más alto de Londres, el Shard, con espacio para unos 7.000 empleados. Facebook planea mudarse al edificio de al lado con una oficina ampliada para 6.000 trabajadores. A unos siete kilómetros de distancia, en la margen sur del Támesis, Apple ocupará la sala de calderas de la histórica Central Eléctrica de Battersea, reconvertida en el eje del cotizado distrito de Nine Elms. La zona, donde se ubica la nueva sede de la embajada estadounidense, gozará de un parque al estilo del High Line neoyorquino y, con el Nuevo Mercado de Covent Garden, está posicionándose como el «barrio gastronómico» de la ciudad. Que Google y Apple inviertan en crear unas sedes tan amplias y distintivas se lee como un voto de confianza a la talla de Londres como nodo tecnológico. La prosperidad llegó a Londres con los habituales dolores de cabeza urbanos. Y conforme estos se agravan, muchos se preguntan si su gran ciudad está perdiendo parte de su atractivo. El tráfico es infernal. A la contaminación del aire se le achaca el pronunciado ascenso de muertes por asma entre niños y ancianos. Con el alza de los precios inmobiliarios el londinense medio no puede permitirse

una vivienda, y obliga incluso a los profesionales con buenos sueldos a mudarse en busca de un lugar asequible donde pueda vivir una familia. Y en lo que podría ser un fuerte revés, ese nudo gordiano conocido como Brexit –la salida del Reino Unido de la Unión Europea– ha inspirado pesimistas análisis que decretan el final del auge. «Todavía no sabemos qué forma adoptará el Brexit ni qué efectos tendrá sobre Londres –dice Richard Brown, director de investigación de Centre for London, un laboratorio de ideas progresista–. Llegado en un momento de inestabilidad global significativa, ha introducido un factor de incertidumbre en lo que parece una trayectoria de crecimiento exenta de problemas». ¿Se convertirá el auge en caída? ¿Podrá Londres gestionar sus desafíos sin dejar de ser el gran centro financiero del planeta y un lugar atractivo para vivir? La idea de que la capital británica se debate en precario equilibrio sobre la cuerda floja parece inimaginable cuando las grúas siguen girando sobre los solares en construcción que salpican el paisaje urbano y tanto las estaciones de tren como Heathrow reciben avalanchas de viajeros cada día. También subestima la fortaleza histórica que Londres lleva en su ADN y gracias a la cual este conglomerado de pequeñas poblaciones ha aguantado el tipo a lo largo de dos milenios. A los londinenses les gusta mencionar la resiliencia de su ciudad. Sacan a colación que ha resistido pestes, el Gran Incendio de 1666 y el Blitz (los bombardeos alemanes de la Segunda Guerra Mundial), y en ello se basan para demostrar que se mantendrá incólume ante los problemas actuales, incluido su divorcio de Europa. «Londres goza del privilegio de ser casi intocable –afirma Petter Griiths, de la London School of Economics–. Lleva tanta ventaja a otras ciudades que puede permitirse hacer cosas que las otras no pueden». El inglés es la lengua universal. Los vínculos forjados cuando el Imperio regía una cuarta parte del mundo siguen vigentes. Esos lazos, sobre todo con Asia, dan a Londres ventaja sobre los competidores europeos que aspiran a ocupar su puesto si Londres tropieza. Y no subestimemos el hecho de que fueron los británicos quienes descubrieron cómo medir la longitud, dando a los navegantes la capacidad de dibujar los husos horarios del planeta. Londres ocupa el centro del mundo porque se colocó en él cuando trazó el meridiano cero, el punto en el que el este se encuentra con el oeste. EL AUGE DE LONDRES

17


tuvo el tamaño que su número ha subido hasta rondar los 200.000. tiene ahora fue en 1939, cuando su población Oficialmente hay 82.000 franceses, aunque hay alcanzó los 8,6 millones de personas. En la mayor estimaciones que hablan de hasta 250.000. Siendo parte del siglo anterior –la era industrial– había alcalde de Londres, Boris Johnson se jactaba de que sido la ciudad más poblada del mundo. Pero la la sexta ciudad más grande de Francia estaba en Segunda Guerra Mundial la dejó en ruinas. Quie- Londres. La comunidad italiana podría ser mayor. Londres igualó su máximo de 1939 a principios nes no habían huido antes del Blitz, que mató a 43.000 civiles y arrasó más de 70.000 edificios, de 2015, cuando registró la llegada del residente escaparon del posterior caos de la reconstrucción. número 8.615.246. No se le identificó, pero es proSe reasentaron en las «ciudades jardín» que devi- bable que el recién llegado apareciese en una nieron en los barrios periféricos de hoy y resistie- maternidad y no en un puesto fronterizo: la poblaron mientras su país atravesaba casi cinco decenios ción inmigrante había iniciado un baby boom. de altibajos –más bajos que altos– económicos. Al tiempo que se desintegraba la industria ma- PA R A C O N T E M P L A R A V I S TA D E PÁ JA R O el célebre nufacturera, los muelles del que fuera el puerto paisaje urbano en transformación, me subo a lo más grande del mundo sucumbieron a la moder- alto del Cheesegrater (literalmente, «el Rallador nización naval y cerraron. En de Queso»; los londinenses son 1965 falleció Winston Churmuy dados a poner apodos a «Londres es casi chill, el gran primer ministro; sus rascacielos) con Peter Muintocable. Puede su muerte marcó «la última vez rray, arquitecto que dirige el permitirse hacer cosas que Londres sería la capital del foro de diseño New London mundo», apuntaba The ObserArchitecture. En general Lonque otras ciudades ver. La población londinense dres sigue siendo una ciudad no pueden». siguió cayendo y en 1988 tocó de edificios bajos, con una de fondo con 6,7 millones. las densidades urbanas más Pero las fortunas londinenses habían cambiado bajas de Europa. Cuando empezaron a levantarse dos años antes con la desregulación del sector de rascacielos por la década de 1880, Londres no se los servicios financieros, conocida como el Big subió al carro. Los londinenses ni siquiera usan Bang, y el paso a las transacciones electrónicas, el término rascacielos. Prefieren hablar de «edifipermitiendo a Londres competir con Tokio y Nueva cios altos», que definen como los de 20 o más pisos. El Cheesegrater, cuyo nombre oficial es el LeaYork. Un nuevo distrito financiero se erigió sobre las ruinas de los West India Docks, los tres muelles denhall Building, ha acabado siendo conocido de la isla de los Perros, un terreno pantanoso que como el Rallador de Queso porque la parte supepenetra en el Támesis. Canary Wharf, como se rior está construida en ángulo, con forma de cuña, llama el distrito, fue el primer proyecto moderno un rasgo de diseño con el que se ajusta a la norde regeneración a gran escala de Londres. mativa de «protección de las vistas» vigente en Llegó entonces una avalancha de inmigrantes y Londres: se prohíbe obstaculizar la línea de visión de inversiones extranjeras, y los siguientes 30 años de determinados monumentos históricos. Con fueron una historia de crecimiento. Hoy en Canary 52 plantas, es el segundo edificio en altura de la Wharf trabajan más de 100.000 personas y Lon- Square Mile, el distrito financiero original tamdres se ha convertido en imán de profesionales bién conocido como la City. Desde allí contemjóvenes y brillantes procedentes de todos los con- plamos el Gherkin, el Walkie-Talkie y, a la vuelta fines del planeta que han cambiado la faz de la de la esquina, la catedral de San Pablo, que con ciudad. Casi el 40 % de los habitantes de Londres sus 111 metros de altura fue el edificio más alto de no han nacido en el Reino Unido, y en sus calles Londres durante más de dos siglos. El Gherkin (literalmente «el Pepinillo») se consse hablan más de 300 idiomas. En esta megalópolis viven unos 300.000 indios, truyó pese a las objeciones de la comunidad; más de 100.000 paquistaníes y otros tantos ban- ocupó el lugar de un edificio histórico dañado en gladesíes. Cientos de miles de personas se instala- 1992 por un atentado del IRA que muchos querían ron aquí con la ampliación de la Unión Europea. reconstruir. Aquella columna con forma de encurLa ciudad es hogar de unos 177.000 polacos, y desde tido es hoy uno de los iconos más queridos y recoque en 2014 se levantaron las restricciones a la nocibles de Londres. Su popularidad allanó el entrada de trabajadores de Rumanía y Bulgaria, terreno para levantar los rascacielos que hay hoy. L A Ú LT I M A V E Z Q U E L O N D R E S

18

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


Dos medidas ideadas en la década de 1930 para limitar el crecimiento siguen vigentes. Hay quien dice que podrían urbanizarse algunas partes del vasto Cinturón Verde (abajo, en Redbridge), que en su mayor parte se compone de terrenos privados vedados al público. Una normativa sobre «vistas protegidas» garantiza que una serie de líneas de visión de monumentos como la catedral de San Pablo no queden obstruidas por nuevas edificaciones. Una de esas vistas es desde una estatua de Greenwich Park (arriba).


Bajo el tictac de la instalación artística titulada «Seis Relojes Públicos», la gente hace un break durante la hora de comer en la Reuters Plaza de Canary Wharf. El estatus de este distrito financiero como centro bancario de Europa podría verse amenazado por el Brexit. COMPOSICIÓN DE 20 IMÁGENES CREADA PARA DAR UN EFECTO DE CÁMARA RÁPIDA.


El Walkie-Talkie, más achaparrado con sus H I J O D E U N C O N D U C T O R de autobús paquistaní, 36 pisos de altura, no ha caído tan en gracia, aun- Sadiq Khan ocupó la alcaldía en 2016, cuando que su venta el año pasado a una empresa de Londres crecía el doble de rápido que el resto del Hong Kong por unos 1.400 millones de euros sí le país. Un mes más tarde llegó el Brexit, aunque la granjeó cierto respeto. El Walkie-Talkie es famoso inmensa mayoría de los votantes londinenses sobre todo por un defecto de diseño, ya corregido: votaron en contra de abandonar la UE. En el resto el reflejo del sol en las ventanas del edificio derri- de Inglaterra y Gales el resultado del referéndum tió el adorno del capó y el espejo de un Jaguar que reflejaba una reacción violenta contra la inmigraestaba aparcado en la calle. ción y un malestar al constatar que la prosperidad Unos 115 de los 510 edificios altos en proyecto de la capital no se había extendido al resto del país. ya se están construyendo; para 2020 la lista de Aunque Londres no pueda competir con el nivel torres rebautizadas por la población incluirá la de crecimiento que se registra en megalópolis de Asia y África –un análisis apunta que Lagos (NigeFlor, el Jarrón y la Lata de Jamón. A nuestros pies se extiende la vastedad de la ria) está recibiendo 70 nuevos residentes a la hora ciudad, recortada por los sinuosos meandros del frente a los nueve de Londres–, estamos hablando Támesis. Murray señala hacia el este: 252 de los de unos 70.000 recién llegados al año, un crecinuevos edificios están erigiénmiento que, según prevé el Plan Londres de Khan, se mantendose en el Londres Este. Solo Si determinadas unos cuantos serán rascaciedrá hasta mediados de siglo. franjas de población Khan está atacando desde los en sentido estricto; la mayono pueden vivir a ría tendrá entre 20 y 30 plantas. todos los frentes las amenazas El futuro, dice Murray, llevará a la habitabilidad de Londres. un precio razonable, el desarrollo inmobiliario haPara cumplir con el objetivo la ciudad «empezará cia los barrios periféricos, que climático de alcanzar una huea hacer aguas». se concentrarán en torno a lla de carbono cero antes de estaciones de tren y de metro, 2050, concibe una ciudad con creando así múltiples centros en los que los veci- menos automóviles y más bicicletas y peatones. nos puedan vivir, trabajar y hacer compras; los Planea pasar la flota de autobuses urbanos a la largos trayectos diarios para trabajar en el centro energía eléctrica y prohibir la venta de coches de Londres pasarán a la historia. diésel nuevos. Sus esfuerzos incluyen buscar rutas Lo que no alcanzamos a ver desde esta altura más seguras para que los niños vayan andando al es el inmenso Cinturón Verde que se creó en los colegio y mejorar la seguridad de las mujeres años treinta del siglo pasado para poner coto a la durante la noche. Tiene incluso un plan para salexpansión física de Londres y que hoy es tres var los pubs históricos, que están cerrando a un veces mayor que la ciudad que circunda. Pero ritmo alarmante como consecuencia de la subida obligó a que la urbanización saltara por encima de alquileres e impuestos de actividades econóde él, y ahora hay quien cree que está estrangu- micas, así como de los cambios de las costumbres lando a Londres cada vez con más fuerza. Aunque en materia de consumo de alcohol. Y se ha embarincluye parques, también se compone de campos cado en una campaña para que Londres, una ciude golf, explotaciones agropecuarias e incluso dad con 8,4 millones de árboles y profusión de solares y polígonos industriales abandonados. Se parques grandes, sea declarado primer parque calcula que solo un 9 % de toda su extensión es nacional urbano del mundo. El proyecto es obra accesible al público. del geógrafo y explorador de National Geographic La sugerencia de que el Cinturón Verde es la Daniel Raven-Ellison. solución a los problemas habitacionales de la urbe La idea, explica Raven-Ellison, no es imponer se repite tanto como la lluvia en Londres. Pero la a la ciudad normativas de nuevo cumplimiento, urbanización está aquí prohibida –sí se ha permi- sino animar a los londinenses a interactuar más tido construir infraestructuras como vías roda- con el entorno de la ciudad, que incluye, dice, das– y defender que se abra a los promotores 15.000 especies de fauna y flora. «Uno de cada constituye un suicidio político. siete niños no ha visitado una zona verde en todo Murray es partidario de llevar a cabo lo que el año pasado –advierte–. Hablo de un cambio llama «una planificación sensata. Lo cual no sig- cultural y de subvertir el concepto ciudadano de nifica dejar que hagan lo que les dé la gana», dice. lo que debería ser su relación con la naturaleza». 22

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


El proyecto de King’s Cross incluía la restauración de 20 estructuras históricas y la construcción de otras nuevas en un espacio de 27 hectáreas. Un toque moderno adorna la fachada original de la estación ferroviaria de King’s Cross, por la que pasan 47 millones de personas al año (y legiones de fans de Harry Potter). El Gasómetro número 8, de hierro forjado, se reconvirtió en un parque; es uno de los 10 nuevos espacios públicos. Se espera que la llegada de Google y Facebook consoliden la zona como nodo tecnológico.


La red de canales de la ciudad (en la foto, el Regent’s Canal de King’s Cross), 160 kilómetros en total, ofrece la opción de vivir en una casa flotante en respuesta a los altos alquileres en tierra firme. Pero los interesados se topan con unas tasas de amarre que no dejan de subir y nuevas restricciones que limitan el acceso.


Ampliación de la red de transportes La línea de tren suburbano (London Overground) se ha ampliado a lo largo de sus 10 años de vida, alcanzando zonas a las que no llega el metro (London Underground, o Tube) porque el tipo de suelo impide abrir túneles. Propuesta en los años cuarenta, los 117 kilómetros de la Línea Elizabeth (Crossrail) unirán el Londres Este y el Oeste atravesando el centro. Su entrada en funcionamiento, prevista para el año próximo, debería aliviar la congestión del metro. Se ha propuesto una segunda línea de Crossrail de norte a sur. Hay programadas nuevas estaciones de metro en áreas en expansión, como Battersea. AMPLIACIÓN DEL LONDON OVERGROUND

UN LO DE ND RG O N RO UN

Shenfield D

O

V

ER GR

UN O D

ISLINGTON

HACKNEY

Highbury & Islington A Reading

( C RO

El tren revaloriza el parque inmobiliario Entre 2014 y 2016 el precio de la vivienda en las cercanías de las nuevas estaciones del Crossrail subió un 22 %, en contraste con el 13 % del Gran Londres en general.

S SR A

SOUTHWARK

Battersea

Aeropuerto de Heathrow

300 380 470 560 650

ISLINGTON

Abbey Wood

LEWISHAM 0 km

CROSSRAIL 2 (Propuesto)

4

AMPLIACIÓN DEL LONDON OVERGROUND

>750 ventas 500–749 250–499

Precio medio en miles de euros (€)

Dalston Junction

Canonbury

New Cross Gate

CONEXIÓN DEL OVERGROUND

Precio medio y número de ventas de viviendas a un kilómetro de la estación

Highbury e Islington

Támesis

TOWER HAMLETS

ETH LIZAB LÍNEA E IL)

Shoreditch Hoxton High St.

Haggerston

Whitechapel

HACKNEY

La tarea más compleja que Khan tiene ante sí es la vivienda. Formuló su campaña electoral sobre la premisa de que los comicios serían también un referéndum sobre la asequibilidad de la misma; una vez investido, anunció que Londres necesita 66.000 viviendas nuevas al año solo para compensar su crecimiento, y prometió que el 50 % de ellas serían «genuinamente asequibles», aunque en realidad la mayoría de los municipios (boroughs) reducen ese objetivo al 35 %. Khan ha conseguido más de 5.000 millones de euros en financiación estatal para construir 116.000 viviendas asequibles antes de 2022. Muchos admiran sus ambiciones, pero subrayan la limitación de sus competencias: el alcalde marca objetivos estratégicos de la ciudad, pero las licencias de construcción las conceden los 33 consejos municipales en sus respectivas zonas. JAMES CHESHIRE Y OLIVER UBERTI FUENTES: TRANSPORT FOR LONDON; HM LAND REGISTRY

Shadwell

TOWER HAMLETS

Rotherhithe

Wapping

Surrey Quays

New Cross Gate

Canada Water

SOUTHWARK

LEWISHAM

«Pese a la sucesión de planes y más planes de creación de nuevas viviendas, lo cierto es que el ritmo de construcción no se acerca ni de lejos al que exigiría el crecimiento demográfico», advierte Tony Travers, director de estudios gubernamentales en la London School of Economics. Jules Pipe, uno de los 10 tenientes de alcalde de Khan, explica por qué es imprescindible intentarlo. «Si determinadas franjas de población no pueden vivir en las cercanías y venir a trabajar a la capital a un precio razonable, la ciudad entera empezará a hacer aguas en todos los sentidos, desde problemas con la limpieza urbana hasta escasez de médicos en los hospitales», dice. Cada vez más el centro de Londres se percibe como una isla para turistas, oligarcas rusos y príncipes saudíes, quienes parecen pasar unas pocas


semanas al año en sus propiedades millonarias. Simon Jenkins, expresidente del National Trust y veterano periodista, opina que cada vez es más un mercado de inversiones y menos un lugar con vecinos de verdad. «Quieren invertir el dinero en esos inmuebles y dejarlo ahí, como si la ciudad fuese un banco –dice–. Esas torres de apartamentos de lujo no son sino lingotes de oro». Trevor Abrahmsohn, agente inmobiliario de superlujo, afirma que uno de los efectos secundarios de ser una ciudad global es la atracción de riqueza. La familia real qatarí tiene más inmuebles en Londres que la familia real británica. Entre sus posesiones figuran los almacenes Harrods, la mayor parte del Shard, el antiguo edificio de la embajada estadounidense en Grosvenor Square (que está reconvirtiéndose en hotel de lujo), un 20 % del aeropuerto de Heathrow y parte de Canary Wharf. «Cuando derrocaron al shah de Irán, su primera escala fue Londres –explica Abrahmsohn–. Cuando los nigerianos hicieron fortuna con el crudo, compraron en Londres. Cuando los indios hicieron fortuna negociando con los nigerianos, compraron en Londres. Cuando cayó el muro de Berlín, compraron los rusos. Y ahora compran los chinos». El proyecto Battersea-Nine Elms, que ocupa más de 200 hectáreas en la orilla sur del Támesis, se ve –con o sin razón– como una vecindad a golpe de talonario. Se ganó el sobrenombre de Dubaion-Thames cuando la primera fase de apartamentos fue vendida principalmente a extranjeros. Pero el proyecto también ilustra por qué los objetivos de Khan en materia de vivienda pueden ser tan difíciles de alcanzar. La central eléctrica, uno de los edificios de ladrillo más grandes del mundo, es desde hace tiempo un hito muy querido del skyline londinense. «Un San Pablo industrial», dice Jenkins, posiblemente con capacidad suficiente para albergar la catedral en su interior. Apareció en la portada de un disco de Pink Floyd y más de un éxito de taquilla la ha incluido entre sus localizaciones. La central cerró en 1983, pero su fama la salvó de la demolición, haciendo obligatorio asumir el coste ingente de rehabilitarla. Múltiples promotores han pasado por ella. En 2012 un consorcio malayo se hizo cargo del proyecto que pretende reconvertirla en un espacio comercial y residencial y restaurar sus cuatro chimeneas. Los promotores también pusieron cerca de 350 millones de euros en las dos nuevas estaciones de metro que mejorarán el acceso, y a cambio pudieron reducir a menos del 20 % el número de viviendas asequibles.

Ravi Govindia, que está a la cabeza del consejo del municipio de Wandsworth, del que forma parte Nine Elms, declara que la mejora en infraestructuras y la restauración compensaron con creces esa reducción. «Todas las promociones inmobiliarias pueden hacer una aportación limitada a la mejora de los servicios públicos –dice–. La vivienda asequible es uno de varios componentes». El proyecto también incluye un parque nuevo, dos muelles fluviales, dos escuelas de primaria, dos centros de salud y rutas ciclistas mejoradas. «El mayor reto en cualquier medio urbano es renovar un área habilitando los servicios que hacen de la vida en la ciudad una experiencia soportable y deseable –insiste–. Y para conseguirlo no puedes dar el todo por el todo en una única línea de actuación. Hay que incorporar muchas actuaciones distintas en pequeñas dosis». La falta de viviendas se ve magnificada por los problemas del parque actual. En cuanto suben las temperaturas, una de cada cinco casas se sobrecalienta peligrosamente, recoge un nuevo informe del Parlamento. La mayoría de las viviendas carece de aire acondicionado, y muchas fueron diseñadas para retener el calor en vez de repelerlo. La ola de calor del pasado verano, uno de los más cálidos desde que hay registros, se saldó con más de 660 fallecimientos en el país. Se prevé que hacia 2050 las muertes por calor superen las 7.000. Julie Hirigoyen, directora del Consejo de Construcción Verde del Reino Unido, ve con inquietud la inminente intersección de crecimiento y cambio climático. En general los edificios representan dos tercios de la energía de una ciudad. «Los hogares deben ser lo más sanos y eficientes posible –dice–. El reto es cómo hacer las cosas bien y rápido. Si nos sale mal, 2050 está a la vuelta de la esquina, y mis hijos van a tener que sufrir unas consecuencias indeseables. Vamos contra reloj». de oportunidades es la sede de los Juegos Olímpicos de 2012, terreno público propiedad de una corporación promotora controlada por la alcaldía. Desde los Juegos se ha convertido en el muy disfrutado Queen Elizabeth Olympic Park, que integra el complejo de piscinas, el velódromo y el estadio. La villa olímpica, en la que se alojaron unos 17.000 atletas, se ha reconvertido en casi 3.000 apartamentos. La mitad se alquilan a precio de mercado y el resto, a precio reducido para entrar en la categoría de asequibles, y muchos tienen dormitorios suficientes para acoger una familia. OT RO E S PAC I O L L E N O

EL AUGE DE LONDRES

27


Los parques y espacios verdes ocupan un tercio de la ciudad. Los vecinos disfrutan de sus barbacoas en los London Fields de Hackney, una zona del Londres Este cada vez mรกs popular entre los jรณvenes. Ello se palpa en los precios de la vivienda: las subidas han sido mayores que en el resto de la capital.


A unos 16 kilĂłmetros rĂ­o abajo, la Barrera del TĂĄmesis protege el centro de Londres de inundaciones mareales, mareas de tempestad y el ascenso del nivel del mar. Sus 10 compuertas de acero pueden elevarse hasta la altura de un edificio de cinco pisos.


En junio Khan hizo público un proyecto de El municipio contiene Canary Wharf, el tercer ampliación de 1.200 millones de euros que incluye mayor aportador de la economía británica. De más viviendas (y cumple su objetivo de asequibi- todos los edificios altos que actualmente se están lidad), un teatro de la danza, nuevos campus para erigiendo en Londres, 85 están construyéndose el London College of Fashion y el University Co- en Tower Hamlets, más que en ningún otro munillege London, y una delegación del Victoria and cipio. Muchos de ellos se enmarcan en el proyecto que quiere hacer de Canary Wharf una comunidad Albert Museum. En la carrera por ser ciudad olímpica, el alcalde habitable y no un simple centro de trabajo. En esta Ken Livingstone subrayó que su interés no estri- zona es donde más se siente la incertidumbre de baba tanto en los Juegos como en el potencial de los efectos que el Brexit puede tener sobre su prósdar un espaldarazo a la regeneración de las zonas pero sector financiero. Algunas obras de Canary abandonadas y depauperadas del Londres Este. Wharf están en suspenso. Corren rumores sobre Ricky Burdett, director del programa de estudios la supuesta reubicación en París o Frankfurt de urbanos de la London School of Economics y ase- los trabajadores de los bancos. En julio las autosor de los Juegos, dice que hoy se cuenta con todos ridades del municipio formaron una comisión los ingredientes para emprender una renovación para ocuparse de las consecuencias de una evende décadas de duración al estual extinción de puestos de tilo de la de King’s Cross. trabajo o implantación de resCada vez más el «La primera vez que reconotricciones migratorias. John centro de Londres cimos el terreno nos dijimos Biggs, alcalde de Tower Hamse percibe como lets (uno de los cuatro municique debíamos de estar locos pios que cuenta con su propio –recuerda–. En el centro, donuna isla para turistas, de luego se construyó el estaalcalde), ha definido el Brexit oligarcas rusos y dio olímpico, había un montón como «el cambio más signifipríncipes saudíes. de neumáticos en llamas». Dacativo que experimentará nuesmos una vuelta por el parque tro país en una generación». y la antigua villa olímpica, hoy conocida como Quizá se quede corto. Cuando el Reino Unido East Village. Una de las primeras necesidades fue salga de la Unión Europea, apunta Richard Brown, unir el complejo con la zona circundante constru- de Centre for London, será la primera vez en siglos yendo una treintena de puentes, viaductos, sen- que Londres se vea solo en el mundo. «Inglaterra das peatonales y carriles bici. «Nada de esto se venía de ser una potencia imperial, con una larga habría construido de no ser por los Juegos Olím- historia de emporio, y más tarde fue una de las picos –dice–. Pero es un proyecto a 35 años vista». principales ciudades de la Unión Europea –dice–. Nuestra visita concluye cerca de Tower Hamlets, La transición a este nuevo estatus, sea de ciudad uno de los cinco municipios que limitan con el global independiente o de algo menos potente, es complejo olímpico, y uno de los que mejor repre- verdaderamente radical». Pese a todo, sigue llegando gente y las obras no sentan los cambios y contradicciones de Londres. De superficie reducida (20 kilómetros cuadrados), se han parado. En una de las más recientes realila mayor parte es un antiguo terreno portuario zadas en el Wharf, la estación de la nueva Línea industrial. Pero es el municipio londinense que Elizabeth, el optimismo es palpable. Las siete crece a mayor velocidad; unas 308.000 personas plantas de la estación de tren, anclada en la base viven aquí. Contiene alguno de los enclaves más del edificio de HSBC, son una colmena de comerpobres de la ciudad, y alguno de los más ricos. cios, cafeterías, un cine y un gimnasio. Y en el Desde hace tres siglos ha sido lugar de desem- último piso… un jardín de 300 metros de largo con barco de los inmigrantes recién llegados. Su edi- una meticulosa disposición de flora nativa de los ficio más famoso, hoy reseñado en muchas guías países visitados por los barcos de los West India turísticas, sintetiza esas fases de la historia: en el Docks según el hemisferio del que procede. Me siglo XVII fue asamblea de los hugonotes france- detengo en el centro, en la línea divisoria de ambos ses, luego fue una sinagoga de judíos huidos de hemisferios. Estamos a un corto trayecto fluvial Europa oriental y hoy es una mezquita. Las calles de Greenwich, por cuyo Real Observatorio pasa el circundantes se han rebautizado como Banga meridiano cero. Aquí hay una réplica de él, un Town en honor a los bangladesíes, actualmente recordatorio más de que, ocurra lo que ocurra, el mayor colectivo inmigrante. Londres sigue ocupando el centro del mundo. j 32

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


Dos iniciativas empresariales del Londres Sur ilustran la suma de originalidad urbana y sostenibilidad: Growing Underground convirtió un gran refugio antiaéreo de la Segunda Guerra Mundial en una granja hidropónica alimentada con iluminación led (arriba). Distribuye a Marks & Spencer, a restaurantes de la zona y a mercados. Construido en 2002, BedZED fue un pionero del concepto de ecoaldea urbana. En sus 100 hogares, un diseño novedoso reduce las necesidades energéticas; también se nutre de energía solar.


Los visitantes disfrutan de las vistas que ofrece el último piso del número 20 de Fenchurch Street, edificio conocido como el Walkie-Talkie. Pese a su polémico diseño –una «presencia intimidatoria», según uno de sus críticos–, el año pasado se vendió por unos 1.400 millones de euros a una empresa de Hong Kong, batiendo el récord de precios de los edificios londinenses.


UNA GRIETA EN EL MUNDO


A M E D I DA Q U E L A A N TÁ R T I D A S E C A L I E N TA , LAS REGLAS DE SU BIOLOGÍA Q U E DA N H E C H A S JIRONE S.

LOS CIENTÍFICOS, ALARMADOS, NO SABEN C O N S E G U R I DA D C UÁ L E S SERÁN LAS CONSECUENCIAS DE ESOS CAMBIOS.

POR CRAIG WELCH FOTOGRAFÍAS DE PAU L NICKLEN, CRISTINA MITTERMEIER Y KEITH LADZINSKI

37


38

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


El calentamiento está cambiando la dieta de los animales, sus lugares de descanso y el modo de criar a su prole.

Las focas cangrejeras se encaraman a los hielos flotantes para dormitar, parir y esconderse de las orcas o de las focas leopardo. (Nótense las aparatosas cicatrices). Con menos hielo marino a su disposición en las aguas de la península Antártica, los icebergs, desgajados de glaciares terrestres, proporcionan a los animales un lugar fundamental donde descansar. A pesar de su nombre, las focas cangrejeras se nutren mayoritariamente de los crustáceos que forman el kril, otro alimento básico de la Antártida cuyo futuro es incierto. CRISTINA MITTERMEIER

PÁ G I N A S A N T E R I O R E S

Unas rocas pulidas por el mar forman un sendero hasta el hielo marino quebrado y varado. El hielo es crucial para la fauna de la península Antártica, una región de 1.300 kilómetros de largo que se interna en el océano hacia América del Sur, pero el aire y el agua cada vez más calientes lo están fundiendo tanto en tierra firme como en el mar. KEITH LADZINSKI


Un joven cormorán de ojos azules intenta la que bien puede ser su primera zambullida cerca de la costa. Son muchas las aves marinas voladoras que anidan o se alimentan en la península Antártica. CRISTINA MITTERMEIER

40

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


U N A G R I E TA E N E L M U N D O

41


Dion Poncet creció en un lugar que casi nadie llama su hogar.

Muchas cosas han cambiado en el Atlántico Sur desde que Dion Poncet lo surcó de niño en el velero de sus padres. Navegaban desde Georgia del Sur –donde Dion (a la izquierda), de nueve años, y su hermano Leiv montan guardia en 1988– hasta la Antártida. «La península Antártica que conocí de niño prácticamente ya no existe», dice Poncet. FRANS LANTING, NATIONAL GEOGRAPHIC CREATIVE

42

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


en Puerto Leith, una estación ballenera abandonada de la isla Georgia del Sur. Su padre, un aventurero francés, había conocido a su madre, una zoóloga australiana, en un muelle de Tasmania durante su viaje a vela alrededor del mundo. La pareja formó una familia viajando y explorando el Atlántico Sur. Durante años navegaron por la costa oeste de la península Antártica, estudiando la fauna y la flora de bahías ignotas junto con sus tres hijos. Dion era el primogénito. La península Antártica es una cadena de montes y volcanes que penetra 1.300 kilómetros hacia el norte desde el Continente Blanco, como la cola de una cacerola de las Molucas. Aquella tierra fue el parque de juegos de Dion. De pequeño él y sus hermanos leían, dibujaban y jugaban con Lego, pero también perseguían pingüinos, birlaban chocolate de bases de investigación abandonadas y se deslizaban en trineo por laderas que quizá jamás hollara un pie humano. Mientras otros niños bregaban con el abusón de la clase, Dion lloraba porque por enésima vez un págalo se había lanzado en picado sobre su cabeza. Y mientras otros niños protagonizaban vídeos caseros, en 1990 los hermanos Poncet aparecían en un documental de National Geographic sobre cómo era crecer en la Antártida. Una gélida tarde de casi tres décadas después Poncet y yo estábamos al timón de su barco de 26,5 metros de eslora, el Hans Hansson, escudriñando el hielo en busca de pingüinos de Adelia. Hoy Poncet tiene 39 años y es un tipo callado, de pelo rubio, mandíbula cuadrada y manos enormes. Se ha pasado buena parte de su vida adulta llevando científicos y otros visitantes en barcos chárter por las aguas de Georgia del Sur y la Antártida desde su base de las Malvinas. Junto con un equipo de fotógrafos dirigido por Paul Nicklen, me había embarcado con él para surcar la costa occidental de la península Antártica. Queríamos ver cómo estaban cambiando las cosas en una región que él conoce desde que nació. Allí, en el punto más al sur del planeta, en un lugar donde prácticamente no existen asentamientos humanos, la humanidad está destrozando una de las naturalezas marinas más ricas del mundo. El combustible fósil que se quema a miles de kilómetros calienta la península Antártica occidental más deprisa que casi ningún otro punto del globo. (A un ritmo solo comparable con el Ártico).

N AC I Ó E N U N V E L E RO

National Geographic Society, una organización sin ánimo de lucro que promueve la conservación de los recursos de la Tierra, ha ayudado a financiar este artículo.

El calentamiento global está desbaratando los mecanismos de una compleja máquina ecológica, cambiando la dieta de los animales, sus lugares de descanso, el modo de criar a su prole e incluso sus formas de interactuar. Al mismo tiempo, el kril que sustenta a la mayoría de los animales de la región es extraído por arrastreros de países lejanos y procesado para convertirlo en productos farmacéuticos y suplementos alimenticios para los humanos, y en alimento para los salmones de los fiordos noruegos y los peces tropicales de los acuarios. Aquí los cambios son tan radicales y tan veloces que los científicos no aciertan a predecir adónde conducirán. «Está produciéndose algo tremendo –dice Heather Lynch, especialista en pingüinos de la Universidad Stony Brook–. No saber realmente qué es lo que ocurre debería quitarnos el sueño». Lo que se aprecia a simple vista ya es preocupante. En la península Antártica occidental se han desplomado las poblaciones de pingüino de Adelia, en algunos casos con mermas de un 90 % o más. En una bahía de la que existen registros de grandes grupos de estas aves desde 1904 «quedará hoy media docena de nidos», apunta Poncet. Aquel día en la timonera de su barco, cuando avistamos la primera gran colonia, habíamos dejado atrás la costa occidental y ya estábamos en la punta nororiental de la Península. En la diminuta isla Paulet miles de pingüinos formaban hileras sobre una ladera pedregosa. A estribor, unos pingüinos ruidosos resbalaban y se tropezaban sobre la superficie de un iceberg cual bolos inestables. Cuando vi a uno deslizándose por el hielo, las alas recogidas en pose de esquiador, y estampándose contra un trío de congéneres, me eché a reír. Poncet se limitó a asentir con la cabeza. La Antártida no es todo muerte y caos: millones de pingüinos de Adelia siguen medrando en el continente, interpretando su comedia involuntaria. Pero la transformación de la península Antártica occidental es profunda, y pocas personas han sido tan buenos testigos de ello como Poncet. El mundo que conoció se está desvaneciendo. «Todas las cosas que viví, todos los lugares en los que estuve de niño… Entonces me parecía algo normal –confiesa–. Hoy te das cuenta de que aquello nunca volverá a ser posible».

L

a mayor parte de la Antártida es una vasta meseta, un inhóspito desierto elevado donde el viento levanta la nieve y la temperatura puede alcanzar los -96 ºC. La Antártida de Poncet no tiene nada que ver con eso. U N A G R I E TA E N E L M U N D O

43


Unos pingüinos de Adelia resbalan en el hielo; tras ellos, en la isla Paulet, otros miles ocupan las laderas rocosas cubiertas de guano. En la costa oeste de la Península el calentamiento de las aguas ha causado un declive de las colonias de esta especie. Pero aquí, en la punta nordeste, donde los vientos y las corrientes marinas mantienen las aguas algo más frías, estas aves medran. PAUL NICKLEN

44

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


U N A G R I E TA E N E L M U N D O

45


Desde la década de 1950 el aire invernal de la península Antártica occidental se ha calentado más de cinco grados centígrados.

Un lobo marino descansa junto a un montón de huesos de ballena cubiertos de nieve. A diferencia de muchas especies de ballena, los lobos marinos lograron recuperarse desde que se prohibió su caza en la Antártida. Hoy la población de las islas Shetland del Sur vuelve a menguar como efecto secundario de la fusión de la banquisa, que empuja a las focas leopardo hacia tierra firme, donde se dan verdaderos banquetes de crías de lobo marino. PAUL NICKLEN

46

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


U N A G R I E TA E N E L M U N D O

47


La península Antártica es más larga que Italia y en su extremo norte se curva hasta penetrar en la zona templada. Su clima siempre ha sido suave para lo que es el continente. Las temperaturas estivales suelen ser positivas. En los afloramientos de granito y basalto hay retazos de vegetación. Los pingüinos de Adelia habitan todo el litoral antártico, pero la Península también alberga especies que no tienen lugar en el despiadado continente: lobos marinos, elefantes marinos, pingüinos juanito, pingüinos barbijos. Petreles y picovainas surcan los aires. Y toda esa fauna depende del mar. En la agreste Península, el silencio de la Antártida se ve quebrado por graznidos, cotorreos y movimientos concentrados. Es un lugar de ángulos extraños: glaciares blanquiazulados que llegan al océano y se desgajan en icebergs que adquieren todas las formas imaginables. Témpanos del tamaño de pueblos enteros cuya punta se pierde entre las nubes. Incluso a decenas de kilómetros se les oye crujir y explotar como cañones. Parece naturaleza pura, y lo es, pero no virgen. Antes de que alguien hubiese siquiera visto la Antártida, los humanos llevaban ya décadas alterando la fauniflora de la región. Poco después de que el capitán James Cook surcase por vez primera las aguas antárticas en la década de 1770 empezaron a cazarse lobos marinos por millones, sobre todo para confeccionar gorros y abrigos. También se cazaban elefantes marinos para obtener su grasa, ingrediente de pinturas y jabones. Las primeras personas que pisaron el continente probablemente fueron cazadores de focas oriundos de Connecticut que desembarcaron brevemente en el oeste de la península Antártica en 1821. Con el tiempo los balleneros empezaron a arponear rorcuales boreales, azules y comunes, y yubartas. Les arrancaban las barbas para convertirlas en látigos, varillas de paraguas, ballenas de corsés y ballestas de carruajes, y usaban el saín como combustible para calentar, iluminar y como ingrediente de margarinas. A principios del siglo XX Georgia del Sur era una meca ballenera. Puerto Leith fue la última factoría que se clausuró, en 1966. En el ínterin, el cambio climático ha dejado una huella inconfundible. Desde la década de 1950 el aire invernal de la península Antártica occidental se ha calentado más de cinco grados centígrados. Los vientos provocan cambios en la circulación oceánica que hacen que las aguas profundas, más cálidas, asciendan a la superficie, lo que contribuye a reducir la banquisa, la corteza quebrada que se forma cuando la superficie marina se congela. 48

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

El kril, un pequeño crustáceo traslúcido de unos cinco centímetros de largo, es la piedra angular de la red trófica antártica. Lo consumen peces, calamares, focas, pingüinos, ballenas… y humanos. Barcos de varios países navegan hasta la Antártida para atrapar en sus redes miles de millones de estos crustáceos, que se usarán en suplementos dietéticos o para alimentar a los salmones de piscifactoría y a los peces de acuario. KEITH LADZINSKI

Ahora ese hielo marino se forma más tar funde más rápido: la temporada sin hielo d de la Península dura 90 días más que en 1 El invierno anterior al nacimiento de Pon padres pasaron semanas explorando la bah garita, entonces congelada: arrastraban el m en trineo sobre la superficie maciza. «Eso se –dice Poncet–. Ya apenas se forma banqu La pérdida de hielo deja las aguas cáli contacto con el aire gélido, lo cual increm evaporación, que a su vez retorna al cont más seco del mundo en forma de nieve, o i de lluvia. En 2016, en un viaje a la bahía Ma a medio camino de la costa occidental, Pon portó un diluvio que duró casi una semana 30 años no creo que nadie hubiese visto un caída del cielo en estas latitudes», afirma. El agua menos fría arrastrada desde las p didades afecta incluso al hielo terrestre, ata a los glaciares allí donde se topan con el forma de plataformas flotantes. Al menos


00°°

60° E

AMÉR. MÉR S.

Dirección de la vista OC

Isla Elefante Elefante n

A

B r a n s f i e l d

Antigua Antig ua u a pl p atafo a rma dee hi h hielo elo lo o de La Larse La arse s n A

E s t r e c h o

d e

Isla Livingston gston Livin

120° P

Cabo bo SShirreff ff

0W

NO

Paso Antar Anta ntarrcctic ic

ISLAS SLAS SHET AND SHETL ND DEL SUR D DE

120°

ÉA

Isla P Paule Paul t

Polo Sur

ANTÁRTIDA

C

ÍF

60° S IC

O

Antig ua Antigua Extensión h i p pla forma de la plataform stórica d plata e hielo a de Larsen arsen B hielo hiell o de L

Deshielo La desaparición de las plataformas de hielo –hielo terrestre que fluye hasta la costa y flota sobre la superficie del mar– se ha acelerado. Plataforma de hielo de Larsen B

Colo olonias nias cen ce tine tinela a os d depó epósitos de gua uano no Los detec ectad tados por los satél atélites ite ayudan a los cient entíf íficos a cuantificar las poblac po iones de pingüinos, que a su vez ping son un indicador de la salud del ecosistema. salu

Isla Anvers

Puerto Lockroy

Colonia de pingüinos

Tierra sin hielo Territorio que se prevé e estar á expuesto hacia hacia 2 2100 con loss increme in rem ntos térmicos glo obales medios de +1,8 °C +3,7 °C

A

G

U

A

S C

La a escala esc la va aría en esta persp erspectiv ersp e iva. La distancia desd de el paso pas Antarctic hasta ta la isla isla Anvers es de e 320 kilómetr kilóm metros.

Á

L

I

D

A

S P

R F

U N

A

S

Tierras caldeadas

D

La parte occidental de la península Antártica ha experimentado algunos de los inviernos de calentamiento más acelerado del planeta desde que se iniciaron las observaciones en la década de 1950. Al retroceder, los glaciares dejan expuesto un terreno desnudo y rocoso, lo que altera el ecosistema al proporcionar más hábitat a algunas especies autóctonas… pero también a invasoras. MANUEL ANUEL CANALES NA Y RYAN T T. WILLIAMS, LIAMS NGM; LIA GM; M; L LEANNE N NN ABRAHAM, R STEVE E TYSON T FUENTES: JASMIINE R. LEE, UNIVERSIDA D D DE QU QUEENSLAN EN ENS ENSL D,, BRISBANE; B SIMEON L. HILL, BRITISH ANTARCTIC SURVEY; RVEY HEAT HEATHER LYNCH, UNIVERSIDAD AD STONY TONY BRO ROOK; CENTR ROO NTRO GEOESPACIAL POLAR; UNIVERSIDAD ESTATAL DE OHIO; AGENCIA NACIONAL DE INTEL INTE TELIGENCIA IGEN GEOES EOESPACIAL DE ESTADOS UNIDOS

l a I s

los 674 glaciares del oeste de la Península están en retroceso, según apunta un estudio británico. En el resto de la Antártida, otras plataformas de hielo mucho mayores están fundiéndose y desmoronándose, amenazando así con causar un rápido aumento del nivel del mar en todo el mundo. En la costa oriental de la Península el hielo también se deteriora a ojos vista; el año pasado se desprendió de la plataforma de hielo de Larsen C un fragmento del tamaño de Cantabria. Pero la costa oriental puede estar todavía casi tres grados más fría que la occidental. A menudo los vientos dominantes empujan la banquisa del lado oeste hasta la punta de la Península y de ahí al este, donde un giro oceánico la atrapa contra tierra firme. El oeste de la Península es el punto caliente de la Antártida. Suele representarse de color blanco en los mapas, pero ahora sus temperaturas son tan suaves que cada vez en más zonas aparecen matas de las únicas plantas con flores nativas del continente, Deschampsia antarctica y Colobanthus quitensis.

O

rde y se el oeste 979. ncet sus hía Marmaterial e acabó isa». idas en menta la tinente incluso argarita, ncet soa. «Hace na gota . profunacando mar en s 596 de

Concentraciones de kril

Georg Georgia del Sur Islas Malvinas (Islas Falkland)

R e n a ud


Cambia el mar El calentamiento global está calentando las aguas profundas que circulan desde los océanos septentrionales. Cuando los vientos alejan el agua superficial, más fría, las aguas más calientes ascienden y adelgazan el hielo marino y el hielo glaciar. Un clima cada vez más cálido también incrementa las tormentas, que empujan el hielo marino hacia el sur.

S I T UAC I Ó N E N E L PA SA D O

SITUACIÓN ACTUAL

DUR 300

Vientos

El invie invierno rno se e retra tr sa a y el e desh eshielo ielo se a adela delanta nta Entre 1979 y 2017 7 la temp temporada de hielo marino se redujo: la banquisa se forma dos meses más tarde y se funde un mes antes. Las fluctuaciones naturales del clima no explican estos cambios.

Agua caliente calie e

Pres Pr esas ass baj ajo o pr pressió ón

150

197

Las algas se congelan y se liberan del hielo estacionalmente.

Con menos hielo marino, el calor del agua se emite a la atmósfera, lo cual calienta aún más la región.

La tempo porada ad de pesc esca a sin sin hi hielo elo o dura u aho ora hasta hasta ta bien entrado el otoño. Lass e estri stri tr ctas cuo cuotas tas vig vigentes nt s lim tan las capturas de kril,, pero limi pero la la ssuma de de una una temporada de hielo marino más má br breve eve y una una de e pesca más larga podr p ía a aumen mentar la a comp competici ici ción ión entre humano os y anim animales ales por la mism misma a prresa.

días

Hielo marino En estadio larv se alimenta de de algas estac inferior de la b

Ganadores y perdedores Los animales que cazan en mar abierto o y cría an en las costas rocosas de la península An ntárt tártica a occidental quizá lleven bien el retroces eso o del de hielo e el marino. Los que por el contrario dep pende enden nd de la banquisa para comer, protegerse y de d cans des nsarr probablemente se enfrenten a un decllive.

Lobo marino antártico Arctocepha phalus us gazell zella a

La población n de las Shetl h and a del Sur esstá menguan menguando, o en parte rte porque porque las focas leopa p rdo depr depredan sus crías.

TENDENCIA DE LAS ESPECIES

Disminución Desconocida Aumento

Pingüino juanito Ping P Pygos Pyg celis papua

Estos pingüinos E üinos llev llevan an una dieta varia variada da y no d depen den del d retorno rno anual del hielo hie mari m no. Sus poblac S blaciones iones está están n aumentando tando..

Yubarta Megaptera novaeangliae

Las yubartas viven ahora un gran momento en unas aguas abiertas y libres de hielo, donde se alimentan de densos bancos de kril, pero podrían resentirse si este empieza a escasear.

E S P E C I E S

N O

BANCO DE KRIL

EL L K RI RIL: RIL IL: ESP E S ECIE E ECI ANG GU ULAR ULA LAR LA Ballenas Bal Ball enas ena e nas ass, fo focas, ocas, s, peces pec eces y ave vess m marina rinass co como com om lo omo los os p pin pi ingüin güinos gü os consu consumen on onsu ons n men en can idad cant dad a ess in nge ngen ge g gentes de ee estos sto tos oss nut itiv nu nutr tiv tivos ivos crust crus rrust ru uss áceo áce ceos d de ell tamaño tamaño de e un dedo dedo meñi meñique, que u cuy ue ue, cuya poblac po p oblación ión mundia mund ial es e en n cierto ert rtoss moment moment mentos os superior supe rior a lla a de d los lo os hum u anoss. um

D E P E N D I E N T E S

D E L

H I E L O

Tamañ Tama ama o re rrea eal

Kril antártico Euphausia superba

E S P E C I E S

D E P E


PENÍNSULA ANTÁRTICA OCCIDENTAL

LA BANQUISA SE DESVANECE

ACIÓN DE LA TEMPORADA DE HIELO

Tendencia

79

1998

2017

Conforme se vaya reduciendo la temporada de hielo marino en la costa occidental de la península Antártica, las especies que dependen de él deberán adaptarse o perecerán. La pérdida de hielo también podría reducir las poblaciones de kril. Muchas especies ingieren estos pequeños crustáceos, que por ahora siguen siendo abundantes.

Más lluvia Cada vez llueve más en esta esta región. La a lluv luvia ia inunda inunda los nidos de e los los pin pi güino güinoss y los poll llos os se cong congelan. elan.

Verssatil atilidad ida reproductiv iva a A differenccia de dell pingüino pingüino juan ua ito, el de Adel Ade ia no es capaz capa de poner rápid p ament amente em más huevos si la lluvia via le e de destroz stroza a el nido.

Rorcual Rorc ual aust ustral

Pingüino Pin no de d Adelia a

Balaenopte Balae noptera ra bonaere bonaerensis nsis

Pygoscelis Pygos celis adel adeliae e

Estas ball ballenas enas pe pequeñas y ágiles solo solo ingieren ingie kril deba bajo jo del hielo, dond on e también se protege en de las orcas.

Los pingüi pingüino nos de Ade delia lia solo solo o comen men kril y peces pe s que se alime entan de kr kril. Adem s dep Ademá de enden n del hielo hie elo mari marino no para salir del agua a y descans desca cansar..

ADELIAS S FREN FRENTE TE A JUANITOS Lo prim Los primeross, que que evoluc evoluciona on ron específi espe cíficame camente nte para sop porta ortar un inclemente entorn u no gélido,, están está n en dec declive en el oeste oeste de la Peníns nsula. ula. Los Lo seg segundo undos, s, ecológicamente flexi exibles bles, viven un buen momentto.

y kril val y juvenil, el kril e proliferaciones ionales en la cara banquisa.

PA R E JA S R E P RO D U C TO R A S ESTIMADAS 180.000

Juanito BANCO DE KRIL

Ad lia Adeli 90.000

El kr k il cconstit nstituye el alimento ento prim prima imario rio o comp plemen lem tario del el 99 p por ciento de los depr dador depre dad es de la región.

83%

16%

Dieta complementaria

Dieta primaria

1% No consumen kril

N D I E N T E S

D E L

H I E L O

1982

Foca leopardo Hydru H dr rga lepton p yx

Este superpredador se alimenta de peces, pingüinos, kril y otras focas. Caza cerca y por debajo del hielo marino y puede criar sobre él.

1999

2017

MANUEL ANUEL CANALES CANALES,, RYAN T. WIL WILLIAMS Y TAYLO TAYLOR R MAGGI MAGG MAGGIACOMO, A ACOMO NGM. ME M SA A SCHUMAC MACHER. ILUSTRACIONES: GAËLLE SEGUILL EGUILL EGUILLION. ION. ON FUENTES: NTES: KIM BER B NARD, NARD UNIVERS NIVERSIDA IDAD ESTATAL DE OREGÓN; HEATHER LYNCH YNCH H Y CATH CATHER AT INE M. FOLEY, L UNIVE IDAD UNIVERS DAD STONY TONY B BROOK; RO K; SHARON STAMMERJOHN, UNIVERS NIVER VERSIDAD R DAD AD DE D COLORADO DO EN BOULDER; ULDER ADRIAN AN DAHOOD DA Y ARI FRIEDLAENDER, UNIVERS RSIDAD ID DE CALIFORNIA EN SANTA CRUZ CR


Lo mismo está pasando con gramíneas y líquenes invasores. Los musgos crecen el triple de rápido que antes. Las cumbres que otrora estaban cubiertas de nieve están ahora mojadas, derritiéndose, dejando a la vista barro o grietas enormes. «El paisaje se está marchitando», dice Poncet.

L

cuando una mañana abandonamos el Hans Hansson en lanchas neumáticas rumbo a una playa de guijarros cercana al paso Antarctic, en el extremo norte de la Península. En una plataforma rocosa, cuyas vetas de guano le confieren un aire de cuadro artístico, avistamos varios pingüinos de Adelia cubiertos de barro. Uno de ellos es un pollo con el plumón gris mojado y apelmazado. Los de Adelia son los únicos pingüinos verdaderamente antárticos de la Península. (El barbijo también vive en América del Sur; el juanito se extiende desde allí hasta África). Arman nidos de guijarros y todos los años regresan al mismo punto 54

LU E V E C O N F U E R Z A

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

en el mismo momento, llueva, nieve o deshiele. Prefieren la roca o la tierra seca, pero ahora es habitual que aniden sobre la nieve ligera, con lo cual el nido se viene abajo en cuanto se funde la nieve o se inunda cuando llueve. Los huevos se ahogan en los nidos inundados. Los pollos, sin el plumaje hidrófugo que protege a los adultos, mueren congelados cuando el viento azota sus cuerpos empapados. Los adultos, por su parte, lidian con la pérdida de hielo marino. Los pingüinos de Adelia mudan sobre témpanos flotantes lejos de la costa y usan el hielo para evitar a los depredadores entre caza y caza. Pueden nadar varios días seguidos, pero sus inmersiones no suelen superar los cien metros de profundidad. Conforme las aguas se calientan, otros pingüinos más adaptables les comen terreno. Los pingüinos juanito –generalistas, robustos y altos– son más flexibles a la hora de elegir cuándo y dónde anidan, y más capaces de hacer otra puesta si la nidificación fracasa. Cazan más cerca de la costa y comen lo que haya disponible. Entre 1982 y 2017


Un pollo de pingüino de Adelia totalmente empapado intenta sacudirse el agua de su plumón embarrado. El calentamiento ha provocado un aumento de las precipitaciones en la península Antártica occidental hasta tal punto que muchos polluelos de pingüino, que carecen del plumaje hidrófugo de los adultos, mueren de frío al estar mojados y a merced de los vientos polares. Al mismo tiempo los huevos se ahogan en los nidos inundados. CRISTINA MITTERMEIER

el número de parejas reproductoras de pingüino de Adelia en la península Antártica occidental y las Shetland del Sur cayó más de un 70 %, de 105.000 a 30.000. Las de pingüinos juanito se multiplicaron por seis: pasaron de 25.000 a 173.000. Esencial no solo para los pingüinos de Adelia, el hielo es a esta región lo que la hierba a la sabana. Su desaparición se traduce en alteraciones impredecibles de las interrelaciones. Una mañana, cerca del paso Antarctic, Nicklen, Keith Ladzinski y yo nos enfundamos los trajes secos y nos lanzamos a bucear cerca de la costa. Vemos cómo un asustadizo pingüino de Adelia estudia el oleaje desde una balsa de hielo que se está desmoronando. No se decide a saltar, y buenas razones tiene: una foca leopardo nada en círculos y va asomando el hocico. Las mandíbulas dentadas de una foca leopardo se abren más que las de un oso grizzly. Cuando las cierra, su boca se curva en una sonrisa pícara. Y esa es exactamente la impresión que nos da el depredador en sus evoluciones en torno a nosotros: pícaro, impaciente, el rey de sus dominios. De pronto aparecen otras dos focas leopardo. Describen vueltas perezosas, girando en espiral una tras otra. Pronto llegan dos más, la mirada fija en otros pingüinos. Una por una, las aves se deslizan al agua, y las focas las persiguen. Algunos pingüinos dan media vuelta y retornan como pueden a la seguridad del hielo. Otros no tienen tanta suerte. En un área reducida, cinco focas pronto están dándose un banquete de pingüinos, agitando y desgarrando sus presas ensangrentadas. El espectáculo es hipnótico... y «extremadamente raro», me dirá más tarde Tracey Rogers, experta en focas leopardo de la Universidad de Nueva Gales del Sur. Estas focas, como los grizzlies, son criaturas solitarias que suelen patrullar amplios territorios de mar abierto. Necesitan los témpanos para descansar entre una batida de caza y la siguiente. El deshielo causado por el cambio climático las está induciendo a concentrarse cerca de la costa, alterando el cómo, el dónde y el qué cazan. Antaño era muy infrecuente ver una foca leopardo cerca de las zonas de cría de los lobos marinos. «En el siglo XIX algunos cazadores de focas llevaban registros y tablas de lo más meticuloso –explica Doug Krause, biólogo de la NOAA–. Ninguno de ellos anotó jamás haber visto focas leopardo merodeando». Ahora, entre 60 y 80 de ellas llegan cada año a las orillas del cabo Shirreff, en las Shetland del Sur. En la colonia de lobos marinos más importante de la región, acaban con más de la mitad de las crías recién nacidas. U N A G R I E TA E N E L M U N D O

55


56

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


La península Antártica suele representarse de color blanco en los mapas, pero ahora sus temperaturas son tan suaves que cada vez en más zonas aparecen matas de las escasas plantas nativas del continente, y de algunas invasoras.

Una foca leopardo mordisquea a un joven pingüino de Adelia al que arrastrará a las profundidades y ahogará cerca del paso Antarctic, en el extremo norte de la península Antártica. Estos depredadores de media tonelada de peso a veces juegan con los pingüinos, golpeándolos contra la superficie del mar. Las focas leopardo cazan en solitario desde los témpanos situados en mar abierto, pero ahora que la banquisa se forma más tarde y desaparece antes suelen congregarse cerca del litoral, donde están las colonias de pingüinos. PAUL NICKLEN


58

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


Una mañana en que cinco focas leopardo nadaban en círculo a escasa distancia, estos pingüinos barbijo, juanito y de Adelia corrían a tierra firme, tropezando y chocando entre sí para regresar rápidamente a sus respectivas colonias. KEITH LADZINSKI

U N A G R I E TA E N E L M U N D O

59


Cuando en la década de 1950 se puso fin a la caza comercial de focas, los lobos marinos emprendieron un regreso triunfal. Los científicos creían que se adaptarían bien a un clima cada vez más cálido. Hoy sus poblaciones del cabo Shirreff disminuyen un 10 % al año. «Lo que estamos viendo es extraordinario –dice Krause–. Nadie previó algo así».

C

nadie las buenas noticias: el auge de las yubartas. Desde principios del siglo XX los balleneros industriales llevaron al borde de la extinción a la mayoría de los cetáceos antárticos, y muchas especies todavía están en apuros. Del rorcual azul, por ejemplo, se cree que hacia 1900 había unos 250.000 individuos; hoy solo queda el 5 % de esa cifra. Pero la yubarta ha vuelto a lo grande: su población aumenta entre un 7 y un 10 % anual. «¡Es una locura!», grita Ari Friedlaender mientras volamos en un esquife sobre las aguas del archipiélago Palmer, donde nos citamos con él. 60

OMO TA M P O C O P R E V I Ó

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

Friedlaender, ecólogo marino de la Universidad de California en Santa Cruz y explorador de National Geographic, lleva desde 2001 estudiando las yubartas de la Antártida para saber cómo y por dónde se mueven y se alimentan. Las ha grabado dando volteretas, jugando unas con otras y sumergiéndose hasta profundidades inesperadas. Las ha visto abriendo grietas en el hielo con el espiráculo. Para un animal que puede llegar a pesar 36 toneladas, todo eso exige una enorme cantidad de energía, y por ahora, explica, el cambio climático está poniendo a su disposición más combustible. Friedlaender percibió el primer indicio de ello en mayo de 2009. El otoño se acercaba a su fin y sus colegas de campaña y él daban por hecho que las yubartas habrían partido hacía tiempo hacia sus territorios de invernada cerca de Ecuador y Panamá. Entonces una ecosonda detectó que el barco estaba sobre un banco de kril de varios kilómetros de extensión. «Cuando nos despertamos al día siguiente había una concentración de ballenas


Un págalo se baña en una poza mareal. Estas aves depredan huevos y pollos de pingüino, peces y kril. También comen carroña; son el equivalente antártico de los buitres, en perpetuo zafarrancho de limpieza en un lugar donde el frío impide que los cadáveres se descompongan. KEITH LADZINSKI

como ninguno de los presentes habíamos visto nunca, en ningún lugar del planeta», dice Friedlaender. Contaron 306 yubartas en un tramo de 15 kilómetros. «Estaban allí porque no había hielo». Las yubartas, explica, solían abandonar la Antártida a finales de marzo o principios de abril, cuando se cerraba la banquisa. Ahora tienen muchas más semanas sin hielo, con más aguas abiertas por las que nadar a gusto alimentándose de kril. Estos minicrustáceos traslúcidos con bolas negras por ojos, que apenas abultan lo que el meñique de un niño, se mueven en densos bancos que pueden llegar a medir kilómetros, con 60.000 individuos o más en un solo metro cúbico. Las yubartas se resisten a partir y se quedan hartándose de kril, lo que propicia una explosión demográfica. Las hembras paren todos los años. Las madres lactantes están tan fuertes que amamantan a sus recién nacidos mientras gestan una nueva cría. «En un animal tan enorme esto es demencial», afirma. A continuación se sitúa junto a una yubarta y su cría que descansan sobre unos fragmentos de hielo flotante. El esquife cabecea mientras Friedlaender blande una larga lanza equipada con una cámara hermética provista de ventosas. Apunta el arma y acopla la cámara al lomo del leviatán. Sorprendida, la yubarta emite una suerte de ronquido. Madre y cría se sumergen. Durante dos días, hasta que se desprenda y emerja a la superficie, la cámara grabará el universo marino de una ballena. Las yubartas nadan largas distancias y alcanzan grandes profundidades, con pocos competidores naturales. Pero de nosotros depende lo bien que les vaya.

H

un rompehielos largó unas redes de investigación alrededor del archipiélago Palmer en busca de diablillos antárticos, unos peces con un alto contenido en grasas, parecidos a las sardinas, que se reproducen debajo de la banquisa. Solían ser el pez dominante de la península Antártica occidental, y componían la mitad de la dieta de algunos pingüinos de Adelia. Pero el equipo que dirigía Joseph Torres, de la Universidad del Sur de Florida, arrastró las redes día y noche alrededor de las islas Anvers y Renaud y no capturó ni un solo diablillo. En unas aguas que han experimentado algunas de las mermas más graves de hielo marino, la especie está prácticamente desaparecida. Al mismo tiempo los científicos observaron que los pingüinos ingerían más kril, aun cuando pueden hacer falta unos 20 de estos minicrustáceos para proporcionar las mismas calorías que un solo diablillo. AC E U N O S A Ñ O S

U N A G R I E TA E N E L M U N D O

61


Un mar y un aire más cálidos esculpieron este iceberg. A medida que la base se derretía, dice el glaciólogo Richard Alley, por los lados ascendían pequeñas columnas de agua dulce de fusión, y el agua marina caliente que arrastraban abría surcos profundos. Al fundirse la parte superior, el iceberg se hizo más ligero y emergió. PAUL NICKLEN

62

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


U N A G R I E TA E N E L M U N D O

63


¿Habrá kril suficiente para todos? Pingüinos y yubartas comen kril, como también lo hacen págalos, calamares, lobos marinos y focas cangrejeras. Y a veces, también las focas leopardo. Un rorcual azul ingiere millones de individuos cada día. Los animales que no comen kril suelen depredar otros que sí lo comen. La Antártida se vuelve loca por el pingüe crustáceo. Y también los humanos. En la década de 1960, adivinando una posible nueva fuente de marisco, flotas soviéticas empezaron a circundar el Continente Blanco. Hoy pescan kril unos 10 barcos al año, encabezados por Noruega, Corea del Sur, China, Chile y Ucrania. Las capturas se transforman en cápsulas de omega 3, gominolas de aceite de kril y pienso para salmones de piscifactoría. En Ucrania lo venden pelado y en lata, como si fuesen sardinas. A veces el kril se procesa en el mar: se hierve y muele en grandes arrastreros. Tras casi un mes de navegación vemos por fin uno de esos barcos, en el estrecho de Bransfield, frente a las Shetland del Sur. Una tormenta sacude 64

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

el Long Da –un arrastrero semipelágico chino de 101 metros de eslora– cuando nos aproximamos a su popa. La red recorre el agua como un tiburón ballena con la boca abierta de par en par. Cuando la tripulación la cobra, la malla verde se curva sobre sí misma, embolsando kilos y kilos de kril. Por el momento el kril antártico sigue siendo abundante. Los arrastreros pescan una mínima parte del que hay en el continente, en una actividad extractiva vigilada muy de cerca por 24 países y la Unión Europea, organizados en la Convención para la Conservación de los Recursos Vivos Marinos Antárticos (CRVMA). Pero las poblaciones de kril son cíclicas, y los investigadores no saben a qué velocidad o hasta qué punto podrían verse afectadas por el calentamiento y la pérdida de hielo. «Cuantificamos el kril y podemos pensar que lo comprendemos, pero no es así», dice Christian Reiss, del servicio de pesquerías de la NOAA. Muchos expertos temen que los arrastreros esquilmen el kril que hay en las zonas de alimentación


importantes para otros animales. Un equipo de científicos del Gobierno estadounidense expresó claramente este temor en 2017: «Si depredadores y pesqueros se nutren de la misma población de kril, se deduce que la extracción de ese kril por parte de uno de los grupos puede limitar su disponibilidad para el otro». La mayoría de la pesca de kril se lleva a cabo en la zona donde el cambio climático más ha estresado a la fauna: cerca de la península Antártica occidental. «¿Y dónde existe también una de las mayores densidades de depredadores? –pregunta Friedlaender–. Justo ahí». En 2017 Chile y Argentina propusieron que el CRVMA vedase la extracción de kril en una zona de miles de kilómetros cuadrados al oeste y al norte de la Península. Este mismo verano una serie de grupos ecologistas y la noruega AkerBioMarine, la empresa de extracción de kril más importante del mundo, ayudaron a convencer a la mayoría de los demás actores del sector para que el año venidero no se pesque cerca de las colonias de pingüinos durante la época de cría. A partir de 2020, dicen las empresas, no se acercarán a menos de 19 millas de las pingüineras en ningún momento del año. Muchos científicos y ecologistas sostienen que la mejor solución sería instaurar zonas de veda permanente reguladas por la CRVMA. De otro modo, dice Kim Bernard, oceanógrafa de la Universidad Estatal de Oregón que estudia el kril, «las cosas podrían ponerse muy feas». Los huesos de rorcuales azules todavía salpican la costa de la península Antártica, recordatorio palmario de lo rápido que los humanos podemos desbaratar el mundo natural. Tras más de un siglo de caza ballenera, buena parte de ella en estas costas, la población de rorcual azul es hoy el cinco por ciento de lo que fue. KEITH LADZINSKI

U

del Hans Hansson, Poncet me muestra en un mapa los puntos en los que de niño pescaba kril con un cazamariposas. Por entonces era normal ver bancos enormes en la superficie, dice. «A veces el motor se sobrecalentaba porque el kril atoraba las entradas de agua», recuerda. Hoy «casi nunca los ves» en esas zonas. Los científicos se toman muy en serio la experiencia de Poncet. «En cierto modo es conocimiento tradicional», dice Bernard. Mientras la Antártida avanza a toda máquina hacia lo desconocido, el conocimiento científico sigue siendo exiguo. Este año Poncet vendió de repente el Hans Hansson. Dice que él y su compañera, Juliet Hennequin, estaban exhaustos. Pero también sentía que demasiados visitantes daban por supuesta la riqueza de una región que él veía transformarse en un lugar que apenas reconocía. «Si me paro a pensar, la península Antártica que conocí de niño prácticamente ya no existe –dice–. Y muchas veces me pregunto qué va a ser de ella». j NA NOCHE A BORDO

U N A G R I E TA E N E L M U N D O

65


POR FOTOGRAFÍAS

TRACIE McMILLAN

DE GRANT CORNETT


EL MENÚ DEL FUTURO INSECTOS, MALAS HIERBAS Y JUGOSAS HAMBURGUESAS VEGETARIANAS 67


¡GRILLOS!

EN CHIPS, BARRAS ENERGÉTICAS Y OTROS PRODUCTOS PROCESADOS Si ya te ves introduciendo insectos en tu futura dieta, desecha la imagen de una brocheta de tarántula y piensa en un batido. «No vamos a sustituir la carne por insectos», dice Julie Lesnik, autora de Edible Insects and Human Evolution («Insectos comestibles y evolución humana»). Los insectos

pueden ser un ingrediente más de los piensos para animales o los alimentos procesados que ya conocemos: chips, barritas energéticas y polvos para batidos. «Son bichos, pero siguen siendo comida –insiste Lesnik–. Pueden ser un ingrediente como otro cualquiera».

EL MENÚ DEL FUTURO

69


a alimentación del futuro cambiará nuestras despensas. Cuando a mediados de siglo la población mundial supere los 9.000 millones de personas, nuestras necesidades alimentarias habrán aumentado un 50 por ciento. ¿Cómo satisfacerlas sin talar más bosques o expandir la agricultura industrial, una de las primeras causas del cambio climático? ¿Cómo mantener la salud de los suelos para que estos sigan produciendo? Son preguntas peliagudas. Pero una cosa está clara: «Para dar de comer a 9.000 millones de bocas, vamos a necesitar remar todos a una», advierte LinYee Yuan, directora de la revista Mold, cuya temática se centra en el futuro de los alimentos. Probablemente muchos de esos remeros se dedicarán a buscar nuevos modos de producir proteínas, a medida que el estrés medioambiental causado por la cría intensiva de animales sea insostenible. La producción ganadera representa aproximadamente una séptima parte de todas las emisiones de gases de efecto invernadero. Producir carne de vacuno requiere ocho veces más agua y 160 veces más tierra por caloría que cultivar verduras y cereales. No es de extrañar que la ONU nos exhorte a consumir menos ternera, y que nuevas empresas alimentarias se tomen esa recomendación muy en serio. Entre ellas, el proveedor de Beyond Burger, cuya hamburguesa obtiene su coloración carnosa de la remolacha y su proteína, de guisantes. Su principal competidor vende la Impossible Burger, una hamburguesa tan jugosa que parece «sangrar» gracias a una proteína fabricada en el laboratorio llamada heme. Otras empresas pretenden llegar tan lejos en la producción cárnica incluso hasta el punto de poder prescindir de los animales. Los líderes de esta industria comparan la producción de carne «de laboratorio» con la de cerveza, solo que en vez de fermentar el grano se tratarían células animales en enormes cubas de cultivo. «Se parecerá mucho a una fábrica de cerveza», dice Bruce Friedrich, director ejecutivo del Good Food Institute, un grupo del sector. Y, así como la cerveza es dispensada mediante un grifo, añade, «para la carne picada el sistema no será muy distinto». Entre tanto los insectos comestibles están hallando un nicho de mercado en Estados Unidos, no tanto como el típico tentempié de Thailandia y México, sino cada vez más como alimento 70

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

¿QUÉ LLEVA UNA

HAMBURGUESA VEGETARIANA PARA QUE

SANGRE? La Impossible Burger (páginas 66-67) está hecha de proteína de patata y de trigo, aceite de coco y otros ingredientes, como el heme (un derivado de la levadura), que le da ese aspecto de carne jugosa. Aludiendo a las consecuencias medioambientales de la producción industrial de carne animal, las empresas que fabrican hamburguesas vegetales afirman que el problema no es la carne, sino la carne de origen animal. «Creemos que, de algún modo, estamos inventando carne –dice Jessica Appelgren, de Impossible Foods–. Estamos descifrando a nivel molecular por qué la carne es carne y reconstituyendo esa identidad desde el reino vegetal».


72

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


UNA CERVEZA

MUY BENEFICIOSA

PARA LA SALUD DEL SUELO Cuando en la década de 1980 los agrónomos empezaron a preocuparse por la erosión causada por la labranza, pronto dieron con una posible solución: los cereales perennes. Hallaron una respuesta en una gramínea perenne domesticada llamada Kernza que a veces se

cultiva como forraje. Con un sistema de raíces de tres metros de profundidad y una vida productiva de hasta seis años, el cultivo de Kernza va creciendo poco a poco y se acerca ya a la escala comercial. Su lanzamiento más exitoso hasta este momento es una cerveza pale ale de Kernza que vende Patagonia Provisions.

EL MENÚ DEL FUTURO

73


SILICON VALLEY

ALTERA NUESTRA

FORMA DE ALIMENTARNOS Formulado por profesionales de las altas tecnologías en busca de una comida nutritiva, eficiente y completa, el Soylent nació en 2013 y se presentó en el mercado como un sustituto moderno y ecológico de las comidas tradicionales. Sin embargo, en 2016 la empresa tuvo que hacer un llamamiento para que los clientes devolviesen sus

barritas y polvos tras comunicarse casos de vómitos y diarreas. Al año siguiente Canadá prohibió el Soylent por no cumplir los requisitos legales de los productos alimenticios sustitutivos. Aun así su popularidad ha crecido, y hoy se vende en cadenas como 7-Eleven y Walmart.


hiperproteico para animales o como ingrediente de productos procesados. Desde un punto de vista medioambiental, el atractivo de los insectos, en especial el de los grillos, es evidente. Estos ofrecen más proteínas y micronutrientes por kilo que la ternera. Prosperan en condiciones de oscuridad y sobrepoblación, lo que se traduce en una producción a escala industrial con una huella mínima. Producen relativamente pocos desechos, a diferencia de lo que ocurre con algunas macrogranjas porcinas y bovinas, con sus lagos de purines. Aspire, una compañía de Austin (Texas), posee la granja de grillos comestibles más grande de Estados Unidos y desarrolla una actividad en expansión basada sobre todo en polvo de grillo molido que se utiliza en panadería y bollería, barritas energéticas y batidos. Ya tiene vendida la producción entera de los próximos dos años. Las empresas alimentarias también están dando con nuevas grasas. Un grupo de científicos emprendedores obtuvo algas de la savia de un castaño de Indias, las manipuló para que produjesen mayor cantidad de un aceite más nutritivo y las cultivó con caña de azúcar brasileña en cubas de fermentación de unos 26 metros de altura. A continuación las prensó. Así nació el aceite de alga: un aceite de cocina ligero y de sabor neutro, cargado de grasas monoinsaturadas y con un elevado punto de humeo que hoy se comercializa bajo la marca Thrive. La idea, dicen sus defensores, es lograr una alternativa eficiente y ética a aceites como el de palma, cuya producción ha causado tanta devastación medioambiental y social. Los productores del aceite de alga afirman cumplir ese objetivo al utilizar caña de cultivos con certificación de sostenibilidad laboral y ambiental, reutilizar la caña como combustible en sus instalaciones y alcanzar rendimientos más altos de aceite por hectárea. También hay otras soluciones que se inspiran en la naturaleza. En Estados Unidos se intenta desde la década de 1980 desarrollar un cereal perenne que sustituya a los anuales como el trigo y el maíz, que se trillan cada año robando nutrientes al suelo, aumentando la erosión y empeorando las escorrentías de fertilizante. A principios de este siglo el Land Institute de Kansas, un grupo de investigación agrícola con vocación ecologista, estaba produciendo por selección artificial un cereal conocido como agropiro intermedio (Thynopyrum intermedium) para crear una variedad que rindiese mejor, tuviese el grano más grande y resistiese mejor a las enfermedades. El resultado, llamado Kernza, está cultivándose hoy en 200 hectáreas de Estados Unidos. Varios productores de alimentos están listos para comercializarlo: Bien Cuit, una panadería de lujo de Brooklyn (Nueva York) que lo ha panificado, y la Hopworks Urban Brewery de Portland (Oregón), que vende una cerveza de Kernza por medio de Patagonia Provisions. La esperanza es que un cereal más resiliente ayude a consolidar una agricultura más resiliente. Sea lo que fuere lo que comamos dentro de 50 años, el cambio climático nos obligará a hacer un mejor uso de lo que ya tenemos, dice el experto en alimentación Raj Patel. «El siglo XXI está reconociendo que lo que un día consideramos malas hierbas y plagas de bichos puede terminar siendo comida». j 76

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

ACEITE DE ALGA:

ALTERNATIVA

AL ACEITE DE PALMA

El aceite de alga (en la imagen, aliñando una hoja de rúcula) puede ser más sostenible que otros aceites, dicen sus promotores. La producción de aceite de palma, por ejemplo, ha causado deforestación y abusos laborales. Cultivadas en una hectárea de caña de azúcar sostenible, las algas pueden producir hasta 3 o 4 toneladas de este aceite de sabor neutro y cargado de grasas monoinsaturadas. Mark Brooks, de Corbion, empresa holandesa que vende aceite y mantequilla de algas, afirma que muchas compañías quieren evitar el uso de ingredientes cuyos nombres «suenan a química», como las grasas parcialmente hidrogenadas. «Si no quieres ver eso en la etiqueta, sustitúyelo por mantequilla de algas».

PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y ESTILISMO (TODOS): MAGGIE RUGGIERO; REBECCA BARTOSHESKY


SOBERANOS D U RA N T E S I G LO S E L S E R H UM A N O H A FO R JA D O V Í N C U LO S Ú N I C O S C O N LO S H A LC O N E S. A H O RA U N J EQ U E Y S U C E T R E RO LO S C R Í A N Y A D I E S T R A N C O N U N M É TO D O Q U E P O D R Í A S E R V I R D E E J E M P L O PA R A S U P R O T E C C I Ó N .

78


DEL CIELO


POR PETER GWIN

FOTO G RA F Í A S D E BRENT STIRTON

La luz del alba revela los contornos velados del desierto Arábigo mientras el jeque Butti bin Maktoum bin Juma al-Maktoum y su hijo rezan arrodillados. marcada por el rastro que ha dejado en sus correrías nocturnas un zorro del desierto. Cerca, las siluetas de 12 pequeños pilares señalan el pie de una duna, en lo alto de la cual un hombre dispone una mesa plegable para servir el té. En el horizonte se adivina el fulgor de Dubai, transformado de minúscula población aislada en ultramoderna ciudad portuaria por Rashid bin Saeed al-Maktoum, tío materno del jeque Butti. Allí, una avalancha de preocupaciones y obligaciones aguarda al jeque Butti, pero aquí, en el paisaje silencioso de sus antepasados beduinos, encuentra la paz con sus halcones. Es octubre y los cetreros de la Unión de Emiratos Árabes (UEA) se aplican en adiestrar a sus aves para la caza y la inminente temporada de carreras. Cada día el jeque Butti, su hijo Maktoum y su séquito se levantan a las cuatro de la mañana y emprenden un trayecto de más de una hora en coche para adentrarse en el desierto, donde entrenarán a sus aves antes de que haga demasiado calor. A medida que se ilumina el cielo distingo que los 12 pilares son halcones encaperuzados posados en perchas y aguardando el entrenamiento de la jornada. Hay peregrinos de color chocolate y crema, gerifaltes blancos moteados, sacres parduzcos e híbridos de especies distintas. En conjunto el grupo contiene linajes que recorren Europa, Asia y los desiertos árticos. Son solo una mínima parte de los cientos de aves propiedad del jeque, quizás una de las halconerías más exquisitas jamás reunidas. Pani, uno de los asistentes, me tiende una taza de té y se apresura a preparar el señuelo del primer halcón. «Buenos días, Howard», dice el jeque al hombre que tengo a mi lado. Howard Waller, de 57 años, es su halconero, amigo y confidente. La voz del jeque rebosa entusiasmo, y los dos se lanzan a una animada y arcana conversación sobre halcones. Hablan de las aves que tienen delante y de otras que hay en los diversos aviarios del jeque. Comentan las ventajas de las dietas a base de codorniz y paloma, los métodos más adecuados para desarrollar masa muscular, las particularidades de enfermedades como la aspergilosis y la pododermatitis. Mencionan qué aves jóvenes exhiben una personalidad agresiva y cuáles parecen más pasivas. Intercalan cotilleos sobre las adquisiciones de otros cetreros dubaitíes y noticias de las comunidades halconeras de Arabia Saudí, Qatar y Bahrein. Se adelantan a las respuestas del otro y se comunican en una especie de lenguaje en clave cuya comprensión escapa a casi todos los demás presentes: «El gris hijo de aquel con el que cazamos hace dos años», «El gerifalte al que arreglamos la rectriz». L A A R E N A D E T E RC I O P E LO E S TÁ F R Í A ,

El jeque Butti bin Maktoum bin Juma al-Maktoum, señalado miembro de la familia real dubaití, posa con algunos de sus halcones favoritos. El jeque ha contribuido a introducir cambios importantes en la cetrería en Oriente Próximo al preferir las aves que él mismo cría antes que las salvajes. PÁ G I N A S A N T E R I O R E S

Una hembra de halcón sacre vigila a sus pollos en el nido desde el que domina la llanura de Mongolia. Se dice que Gengis Kan tenía cientos de aves de caza. Hoy los sacres están en peligro por la pérdida de hábitat y el comercio ilegal de fauna. PÁ G I N A S S I G U I E N T E S

El jeque tiene diversas instalaciones, entre ellas aviarios al aire libre en los que él mismo, sus hijos y sus empleados cuidan varios cientos de halcones gerifaltes, peregrinos, sacres y otras especies. Cada otoño escoge diez o doce de los mejores y los adiestra para la temporada de caza.

80

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


SOBERANOS DEL CIELO

81


82

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


SOBERANOS DEL CIELO

83


E L A Ñ O D E L A S AV E S

National Geographic se ha asociado con la National Audubon Society, BirdLife International y el Laboratorio de Ornitología de Cornell para celebrar el centenario de la Ley del Tratado de Aves Migratorias de Estados Unidos.

UN HALCÓN G E R I F A LT E DE UNO O DOS KILOS VOLAND O A GRAN VELOCIDAD P U E D E A S E S TA R UN GOLPE V I O L E N T O. « COMO U N R AYO CON PLUMAS», DICE EL CETRERO H O WA R D WA L L E R . 84

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

Hablan de sus aves favoritas: Delua, Dedo Blanco, Viejo Bedford y, cómo no, el difunto Hasheem –querido Hasheem–, y de los linajes que engendraron, cada uno con su bagaje genético de personalidades y colores sorprendentes. Y entonces sale a colación La Blanca. Sus voces vibran de emoción cuando la mencionan. Se trata de una hembra de un año que quizá sea el halcón más hermoso que jamás hayan visto. Esta escena matutina se ha repetido sin variación durante las casi dos semanas en que el jeque ha autorizado gentilmente que el fotógrafo Brent Stirton y yo observemos las sesiones de adiestramiento. Antes de que el sol rayase el horizonte, los dos halconeros se perdían en el desierto oscuro, solos, embebidos en su conversación. En los últimos 20 años el jeque Butti y Howard han ayudado a introducir cambios importantes en la cetrería árabe. El más notable de ellos es que crían personalmente todas las aves con las que trabajan, una práctica que se creía imposible hasta que en 1942 el cetrero del líder nazi Hermann Göring, Renz Waller (la coincidencia de apellidos es casual), logró la primera reproducción de halcones peregrinos en cautividad. También es una práctica que Howard y el jeque Butti creen fundamental para la conservación de los halcones ahora que varias especies se enfrentan a la pérdida de hábitat, el comercio ilícito de fauna y otras amenazas. En cuanto el sol se convierte en un pálido disco naranja suspendido sobre el horizonte, la cháchara concluye y empieza el entrenamiento. Maktoum, de 27 años, con la mano enfundada en la lúa de cuero, toma de su percha un peregrino joven, se monta en un Toyota todoterreno y se aleja unos cientos de metros. El jeque Butti sostiene lo que podría describirse como una caña de pescar con una cuerda atada a la punta y un ala de codorniz atada en el extremo de la cuerda. Empieza a mover la vara, describiendo amplios arcos con el ala. A lo lejos Maktoum retira la caperuza de piel de la cabeza del halcón y lo libera. El ave bate sus alas grandes y potentes y se eleva en el aire; enseguida localiza el señuelo y vuela hacia él, siguiendo con la cabeza las idas y venidas del ala móvil. El jeque lo llama: «¡Jaj!». El halcón gana altura con rapidez, se lanza en potente picado y se abate hacia el señuelo, pero en el último instante el jeque retira el ala con un gesto brusco. «¡Jaj!», vuelve a exclamar. El ave zigzaguea con dificultad para recomponerse. Pasa volando sobre nosotros y oigo el susurro de las alas al abrirse paso en el aire. Sus ojos –ven ocho veces mejor que los humanos– están fijados cual miras láser en el señuelo. Gana altura y se abate en picado. El jeque vuelve a retirar el señuelo en el último momento. Por fin, a la tercera, le permite capturar el ala y llevársela consigo hasta la fina arena. Con rapidez Pani reemplaza el señuelo por una pechuga de codorniz, y el halcón empieza a rasgar la carne fresca. El jeque indica qué cantidad exacta ha de permitírsele ingerir. Si se excede, el peregrino engordará y perderá agilidad; si se queda corto, no ganará músculo. «Es un macho joven –dice Howard–. Todavía está aprendiendo a cazar. La clave es no dejar que se frustre. Es fundamental que se haga con el señuelo antes de que se dé por vencido». El jeque y su hijo someten a todos los halcones a la misma rutina. El macho joven parece un aficionado al lado de las aves más veteranas. Maktoum se las lleva más lejos; a algunas las libera a más de un kilómetro de distancia. Se elevan sin esfuerzo, como inmunes a la gravedad. El rumbo de su vuelo es mucho más eficiente y estratégico, sus alas se aplanan, se despliegan, se curvan en el aire para girar y abatir el cuerpo a la caza del


señuelo. Como pilotos de combate, algunas entran con el sol naciente de cola para cegar a su «presa». Otras planean muy cerca del suelo y salen desde detrás de los Toyotas aparcados, que aprovechan para bloquear el campo de visión de la presa antes de la definitiva explosión de velocidad. Delua, una hembra de halcón gerifalte de color gris, llega al extremo de ocultarse detrás de Brent. Encorvado y de rodillas, este está fotografiando al jeque Butti cuando el ave pasa como una exhalación sobre su hombro y le roza el pelo con la punta del ala al lanzarse sobre el señuelo. El jeque se ríe. «Acabarán tirándote al suelo», le dice. Es un claro ejemplo de por qué los halcones son unos cazadores tan letales. En estado salvaje el gerifalte sobrepasa los 95 kilómetros por hora en el vuelo recto. En el picado, un peregrino puede llegar a superar los 385 kilómetros por hora: es la criatura más veloz del planeta. Con semejantes velocidades, hasta un ave de apenas uno o dos kilos puede asestar un golpe violento. «Como un rayo con plumas», dice Howard.

Pintura india con el retrato de la sultana Chand Bibi cazando grullas con rapaces. La historia está llena de mujeres poderosas que han practicado la cetrería, desde zarinas rusas hasta reinas inglesas y aristócratas bávaras. JUNTA DE LA BIBLIOTECA BRITÁNICA / ROBANA / ART RESOURCE, NY

no saben con seguridad en qué momento el ser humano empezó a capturar y adiestrar aves de presa para cazar aquellos animales que ellos no lograban abatir con flechas o atrapar con trampas. Varias referencias de la milenaria Epopeya de Gilgamesh sugieren que en lo que hoy es Iraq ya se practicaba la cetrería hace 4.000 años. A lo largo de los siglos, la práctica de capturar y entrenar halcones proliferó en culturas de todo el mundo conocido. Tutankamón fue enterrado con un pectoral con forma de halcón. Los griegos acuñaban en sus monedas la imagen de Zeus con un halcón. Uno de los primeros halconeros japoneses fue la autora de un tratado sobre este arte. Los mercaderes nórdicos exportaban gerifaltes islandeses a toda Europa.

L

OS HISTORIADORES

SOBERANOS DEL CIELO

85


Howard Waller lleva un gorro de inseminación y simula la llamada de la hembra de gerifalte para obtener el esperma de un macho. Waller crio el halcón desde que era un polluelo, un proceso conocido como troquelado o impronta. «Primero me ve como su padre, y cuando madura, me considera su pareja», explica. Después Waller se valdrá de una jeringa para inseminar una hembra troquelada. PÁ G I N A S S I G U I E N T E S

Las autoridades mongolas reunieron estos despojos de halcones sacres que murieron en cables eléctricos sin aislar. En el país mueren electrocutadas cada año unas 4.000 rapaces. La Unión de Emiratos Árabes ha prometido aportar unos 17 millones de euros para la conservación de las rapaces, lo que incluye actualizar el tendido eléctrico. 86


88

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


SOBERANOS DEL CIELO

89


Un beduino del siglo XIX posa a caballo con sus halcones. Durante milenios los beduinos nómadas capturaban estas rapaces cuando pasaban por la península Arábiga en su migración desde Asia hasta sus territorios de nidificación invernal en África, los adiestraban para que cazasen por espacio de una temporada y luego los liberaban. ADOC-PHOTOS / ART RESOURCE, NY

PÁ G I N A S S I G U I E N T E S

Los veterinarios y auxiliares del Hospital de Halcones de Abu Dhabi tratan alrededor de 11.000 aves al año: es el centro veterinario especializado en aves más grande del mundo. Los cetreros llevan a sus halcones por motivos que van desde un chequeo rutinario hasta una fractura alar.

90

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

Cuando Marco Polo visitó a Kublai Kan en el siglo XIII, el emperador mongol tenía a su servicio 60 mayorales que supervisaban a 10.000 halconeros. Mientras, en Europa, el emperador del Sacro Imperio Romano Germánico, Federico II, invertía 30 años en compilar personalmente un exhaustivo estudio científico que todavía hoy se considera uno de los volúmenes más autorizados sobre la historia y las técnicas de la cetrería. Pero no hay región con más historia cetrera que Arabia, donde hoy en día reside más de la mitad de los halconeros del mundo. Aunque en Europa la cetrería (que incluye halcones, águilas y otras aves de presa) era sobre todo un pasatiempo de reyes, en el desierto Arábigo, donde hasta el último bocado de proteína era cuestión de vida o muerte, era crucial para la supervivencia. Los beduinos capturaban halcones en migración y los adiestraban para cazar animales como avutardas hubaras y liebres. Hasta que no aparecieron las armas de fuego, las aves aumentaban la capacidad de los beduinos para alimentar a sus familias. Para cuando nació el islam, la cetrería era tan importante en la cultura árabe que Mahoma la menciona en el Corán: declara que el alimento cazado por halcones es puro y de consumo lícito para los musulmanes. Sin embargo, en el siglo XX el desarrollo acelerado de Dubai y los demás emiratos a punto estuvo de aniquilar esta práctica en la UEA. Las poblaciones de avutardas hubaras se desplomaron a medida que los humanos invadían su hábitat y con el tiempo se prohibió la caza de esta ave de gran tamaño. Solo los ricos podían permitirse tener halcones y viajar al extranjero para cazar avutardas hubaras en Asia Central y el norte de África. Y entonces, en los albores del siglo XXI, el príncipe heredero, el jeque Hamdan bin Mohammed bin Rashid al-Maktoum, introdujo las carreras de halcones –en las que se cronometra a las aves mientras persiguen un señuelo a lo largo de una distancia determinada– para hacer la cetrería accesible al ciudadano emiratí medio. La temporada de carreras, que va de diciembre a finales de enero, tiene su punto culminante en la Copa Presidencial, una competición en la que participan más de 2.000 halconeros en busca de los casi seis millones de euros en premios. El impacto de las carreras salta a la vista en todo Dubai, donde la posesión de halcones se ha disparado. En los vestíbulos de hoteles y edificios de oficinas se ven perchas halconeras. Los cetreros llevan a sus animales enfermos a un hospital especializado y compran todo lo necesario para ellos en un centro comercial dedicado por entero a esta actividad. Una tarde Howard y yo visitamos el centro comercial en cuestión. Avalanchas de clientes, muchos de ellos con sus aves encaperuzadas posadas en la lúa, examinan los artículos a la venta, desde comida (palomas y codornices congeladas) y vitaminas hasta transmisores diminutos para localizar aves perdidas o caperuzas de cuero teñidas a mano fabricadas en España y Marruecos. Incluso hay una tienda especializada en aeromodelos radiocontrolados pintados para que parezcan avutardas hubaras que se usan para enseñar a cazar a los halcones jóvenes.


El centro comercial cuenta también con su propia clínica para halcones, y en ella conozco a un joven vestido con el tradicional zobe largo y blanco que lleva un peregrino en el antebrazo y al que siguen sus dos hijos. «¿Está enfermo el halcón?», pregunto. «No, viene a revisión», me responde el hombre. «¡Va a competir en la carrera!», dice uno de los niños. «¡Va a ganar!», grita su hermano. El hombre sonríe de oreja a oreja, orgulloso. Howard y yo nos dirigimos a una zona en la que se venden halcones. Él se toma su tiempo para recorrer las perchas, inspeccionando las aves capirotadas. Hay peregrinos y sacres, los preferidos tradicionalmente por los cetreros saudíes, y unos cuantos cernícalos listados: aves de iniciación en el arte de la cetrería. Pregunta de dónde proceden las aves, y cada vendedor señala la documentación sellada que indica el país de origen. Howard asiente, aprobador: «Cuánto hemos mejorado –afirma. Acaricia las plumas pectorales de los halcones y examina sus patas–. Parecen bastante sanas, no están demasiado estresadas. Antes veía a muchas en condiciones penosas que se habían traído ilegalmente desde Pakistán o Rusia vía Siria, pero las autoridades han puesto fin a aquello. Ahora todas las aves que entren o salgan de la UEA deben tener su propio pasaporte». Pese a los esfuerzos de la UEA, el tráfico de halcones sigue siendo un problema en muchos lugares del mundo. Los conservacionistas advierten de que muchos sacres y peregrinos en migración son atrapados cuando sobrevuelan Pakistán y vendidos de contrabando a compradores ricos de Oriente Próximo. También existe la caza furtiva de gerifaltes en el Ártico ruso. De estos halcones solo el sacre figura actualmente en la lista de especies amenazadas o en peligro, aunque hay noticias de que algunas poblaciones de gerifaltes parecen estar menguando en ciertas zonas. Los conservacionistas temen que la suma de tráfico ilegal y reducción del hábitat –sobre todo en el Ártico, debido al cambio climático– llegue a poner en peligro la supervivencia a largo plazo de estas aves. Estos temores, apunta Howard, son uno de los motivos principales por los que el jeque Butti está tan comprometido con la cría de halcones, una operación que recientemente ha llevado también a Escocia. «Tienen que venir a verlo», me dice. porque es la hora de dar de comer a sus aves y hay unos 200 halcones hambrientos esperándolo. Estamos a finales de mayo, cerca del final de la época de cría, y nos dirigimos a la halconería del jeque Butti, situada entre las verdes colinas y los accidentados páramos de la costa escocesa. Mientras conduce, describe cómo de niño, en Rodesia, devoraba todo libro sobre aves que caía en sus manos, y cómo más tarde, emigrado a Sudáfrica, empezó a acoger rapaces heridas o huérfanas: halcones peregrinos y borníes, águilas milanas, esmerejones africanos, gavilanes diminutos («cazadores de aves canoras, pequeños pero despiadados»), incluso una lechuza («el ave más tonta que he conocido»). Con el tiempo llegó a ser cetrero profesional. En 1998, en un viaje a Dubai, un amigo le presentó al jeque Butti, a quien llamaba la atención que Howard creyese posible criar y adiestrar halcones en la UEA. «Todos los veterinarios con los que hablé decían que era imposible criar halcones en el desierto, ya no digamos enseñar [a aves nacidas en cautividad] a cazar en él», dice Howard. Unos pocos cetreros estaban intentando criar en la UEA, pero con resultados muy restringidos,

H

O WA R D T I E N E P R I S A

DUBAI TIENE UN CENTRO COMERCIAL DEDICADO ÚNICAMENTE A LOS HALCONES DE CAZA Y COMPETICIÓN. SOBERANOS DEL CIELO

91


92

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


SOBERANOS DEL CIELO

93


Después de una sesión de entrenamiento en el desierto, los halcones son amarrados a sus perchas para volver en coche a Dubai. Estas aves tienen una vista tan aguda que cualquier movimiento sutil o cambio lumínico puede sobresaltarlas. Encaperuzarlas, un sistema desarrollado por los antiguos árabes, las mantiene tranquilas. PÁ G I N A S S I G U I E N T E S

Rashid, hijo del jeque Butti, ata un halcón a una percha en un campamento próximo a Abu Dabi. Durante siglos los cetreros árabes han cazado avutardas hubaras, un ave de volatería grande y deliciosa. En la UEA los halconeros solo pueden cazar avutardas nacidas en cautividad; las salvajes pueden cazarlas en países como Uzbekistán o Marruecos. La UEA financia un programa de cría a gran escala para repoblar esta especie. 94

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


SOBERANOS DEL CIELO

95


96

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


SOBERANOS DEL CIELO

97


«CON EL TIEMPO NOS GUSTARÍA S O LTA R E N L A NAT URALEZA LA MAYORÍA D E L A S AV E S QUE CRIEMOS». H O WA R D WA L L E R

98

N AT I O N A L G E O G R A P H I C

y el jeque y él mismo se propusieron demostrar que los expertos estaban equivocados. En su primera temporada de cría incubaron más de 20 huevos de halcón sacre y lograron que 15 llegaran a la madurez. Al año siguiente duplicaron la cifra. Cuando se corrió la voz, los halconeros de la zona empezaron a enviarles aves desechadas: halcones declarados inadiestrables, con enfermedades como la pododermatitis grave (una infección de la superficie plantar que puede llegar a ser fatal) o con desfiguraciones irreversibles en las plumas de vuelo. Howard se negaba a darlas por perdidas. Descubría el carácter de cada una, reparaba con adhesivo las rémiges quebradas, trataba la pododermatitis con paciencia infinita. («La mayoría de los cetreros no entiende que es por estrés», dice). Varios de los halcones donados se convirtieron en duchos cazadores que pasaron a engrosar la población reproductora del jeque. Hace unos años el jeque y Howard decidieron abrir un segundo centro en Escocia, más parecido a los climas nativos de peregrinos y gerifaltes, y cerca de otros criadores de halcones de primera categoría con los que podrían intercambiar líneas genéticas. El jeque conserva varias de las aves nacidas cada año para adiestrarlas en la caza, y otras para criar, regala parte a familiares y amigos y vende el resto a otros halconeros. Llegamos a casa de Howard, en un alto desde el que se vislumbra el mar del Norte. Los halcones hambrientos esperan, y en el aire reverberan sus penetrantes graznidos. Nos dirigimos a un pequeño complejo de construcciones levantadas detrás de la casa y entramos en una que alberga un congelador industrial lleno de codornices y palomas de origen local. Howard llena un cubo de pechugas y acto seguido visitamos las decenas de salas en las que aguardan las parejas reproductoras de peregrinos y gerifaltes, cada una con su nidada de dos o tres polluelos. Howard coloca la carne en una pequeña repisa y observamos cómo los machos se acercan volando, la recogen y se la llevan a las hembras. La pareja empieza entonces a alimentar por turnos a los escandalosos polluelos. Howard también cría híbridos, mitad peregrino, mitad gerifalte. Para ello recoge el esperma del macho e insemina artificialmente a la hembra. «Los gerifaltes son aves de gran inteligencia, mucho más listos que los peregrinos –dice–. Pueden ser un poco divos, pero cuando los combinas con los peregrinos obtienes un ave de caza grande y fuerte que resulta más fácil de manejar y resiste mejor las enfermedades». En una de las salas distingo un gerifalte blanco como la nieve, sin una sola mota castaña o gris. Es La Blanca. La historiografía nos habla de la obsesión milenaria por los gerifaltes albos. Estas aves tan especiales han sido rescate de nobles secuestrados, señal de buena voluntad en la diplomacia internacional, dote de matrimonios regios. Durante las Cruzadas, el sultán Saladino de Egipto y Siria rechazó la exorbitante suma de mil ducados de oro que le ofrecía el rey Felipe de Francia a cambio de retornarle su gerifalte blanco, que había cruzado volando el frente de batalla. Si Howard y el jeque Butti están tan entusiasmados con La Blanca no es solo por su belleza: el ave está demostrando ser una cazadora intrépida y agresiva. «No es solo un halcón de anuncio –asegura Howard–. Es todo lo que puedes desear en un ave». He leído que más de un jeque ha pagado hasta 250.000 dólares por halcones como este, y le pregunto cuál sería el precio de La Blanca. «Los medios citan unos precios de locos –me dice–, pero lo que hacen esos artículos es avivar el mercado negro alentando a la gente a atrapar halcones salvajes». Podría haber un cetrero


rico de Oriente Próximo dispuesto a pagar cientos de miles de dólares por La Blanca, pero el jeque Butti jamás la vendería. Para él, como para Howard, La Blanca es mucho más que un simple trofeo. Procede de una estirpe de gerifaltes que se remonta a uno de aquellos halcones que cedieron a Howard como irrecuperables a finales de los años noventa. Es la demostración viviente de que los halcones salvajes no son mejores que los nacidos en cautividad. El éxito del jeque Butti tras años cazando con sus halcones de cría ha animado a otros cetreros reales a buscar aves de similar procedencia. Algunos han invertido en sus propios programas de cría. Eso marca una tendencia importante, razona Howard, que ha contribuido a enfriar la demanda de halcones salvajes de contrabando. El objetivo último de Howard y el jeque es liberar en la naturaleza gerifaltes nacidos en cautividad para aumentar las poblaciones en algunas zonas árticas que han registrado un declive. Es la práctica que en realidad salvó a los peregrinos. Hacia 1970, el halcón peregrino había desaparecido prácticamente de Estados Unidos por el uso generalizado del pesticida DDT. Tom Cade, ornitólogo y cetrero, fundó el Peregrine Fund y sumó cetreros de toda América del Norte a la causa de salvar la especie. Una de sus actividades fue la suelta de 6.000 halcones nacidos en cautividad. Hoy la población de peregrinos se considera robusta. «Con el tiempo nos gustaría soltar en la naturaleza la mayoría de las aves que criemos», dice Howard. Tras dar de comer a sus aves, Howard me conduce al edificio de los troquelados (improntados), halcones que han salido de huevos que él ha inseminado artificialmente y está criando a mano. Con el tiempo el ave troquelada reconoce a su progenitor en la persona que le da de comer. Howard coge un cuenco de carne picada de paloma y codorniz, me tiende unas largas pinzas de acero y me enseña cómo llenarles el gaznate. Después pasamos a la sala de incubadoras, donde la última docena de huevos de gerifalte de la temporada descansa al calor de unas bombillas infrarrojas. Cada día Howard y su esposa, Victoria, utilizan una luz especial para iluminar los huevos uno por uno y medir el desarrollo del polluelo. Howard toma un huevo que parece a punto de eclosionar. Presenta una grieta minúscula en el punto donde el pollo ha intentado atravesarlo. «A veces no tienen fuerza suficiente. La ruptura del cascarón es una de las pruebas con las que la naturaleza se deshace de los débiles», afirma. Da una serie de pequeños toques al huevo y me lo acerca al oído. Oigo un levísimo pío. Howard empieza a abrir la cáscara y en cuestión de segundos está sosteniendo un bebé de halcón. El ave no es más que un trozo de carne rosada y húmeda con pegotes de plumón grisáceo. Intenta levantar la cabeza, demasiado pesada para su cuerpecillo. Es casi imposible imaginar que un día esta criatura desvalida surcará los cielos. Por fin el polluelo logra abrir un ojo, y el halcón gerifalte más joven del mundo levanta la vista y mira a Howard Waller, su nuevo padre. «Pío», dice. j

Pintura medieval en la que se representa a una mujer con un gerifalte ártico, el halcón de mayor tamaño. Venerados por los vikingos, los gerifaltes fueron introducidos en la cetrería europea por los mercaderes nórdicos. En la Edad Media llegaron a ser la estrella de las exportaciones islandesas. RMN-GRAND PALAIS / ART RESOURCE, NY

SOBERANOS DEL CIELO

99


APUNTES |

DIARIO DE UN FOTÓGRAFO

FLORES BAJO UNA NUEVA LUZ UNA TÉCNICA BASADA EN LA ILUMINACIÓN U LT R AV I O L E TA R E V E L A L O S C O L O R E S Y D E S T E L L O S O C U LTO S D E L A S P L A N TA S C OMU N E S . P O R DANIEL STONE F O T O G R A F Í A S D E C R A I G P. B U R R O W S


Coreopsis tinctoria es una planta comĂşn en AmĂŠrica del Norte. Fotografiada bajo una luz ultravioleta, los pigmentos de sus flores brillan y refulgen.


El mirto (Myrtus communis) es un arbusto que suele pasar desapercibido, pero las anteras de sus flores blancas contienen unos pigmentos que, con la iluminaciรณn ultravioleta, revelan brillantes detalles. 102

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


Con sus coloridos intensos, algunas flores de Monarda sp. atraen a los polinizadores. Bajo una lĂĄmpara de luz ultravioleta, la planta parece un arcoĂ­ris electrificado. F LO R E S B A J O U N A N U E VA LU Z

103


Con luz UV las flores blancas del peral de Callery (Pyrus calleryana) se tornan moradas. Los colores que vemos los humanos en condiciones normales son las longitudes de onda reflejadas en los distintos materiales; la hierba, 104

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


por ejemplo, absorbe todos los colores menos el verde. La fluorescencia es la emisiĂłn de luz por parte de una sustancia en una longitud de onda distinta de la absorbida. AsĂ­, las flores revelan estos colores solo con luz UV. F LO R E S B A J O U N A N U E VA LU Z

105


APUNTES |

DIARIO DE UN FOTÓGRAFO

E N U N C UA RTO O S C U RO Y C O N U N A S L Á M PA R A S D E L U Z U LT R AV I O L E TA , L A S F L O R E S M Á S A N O D I N A S B R I L L A N C O N C O LO R E S S O B R E N AT U R A L E S .

del fotógrafo Craig Burrows es elegir una flor, escudriñando en parques y grietas de la calzada. Cuando localiza una buena candidata –con cuerpo y textura compleja–, se la lleva a casa. Si no da con el espécimen que desea, la cultiva él mismo en su jardín. Burrows vive cerca de Los Ángeles, un entorno perfecto por su diversidad botánica. Desde 2014 retrata flores con una técnica denominada fo tografía de fluorescencia visible inducida por radiación ultravioleta (UVIVF, por sus siglas en inglés). Este método hace visibles los espectaculares colores que emite una flor cuando está expuesta a la luz ultravioleta. Los pigmentos normales cobran nueva vida y aparecen unos tonos que uno imaginaría más propios de la flora de otro planeta. Las margaritas y los girasoles suelen presentar las fluorescencias más llamativas, con pigmentos que refulgen en colores vibrantes. L A P R I M E R A TA R E A

Muchas flores revelan aspectos inapreciables bajo una iluminación convencional. La técnica UVIVF requiere una oscuridad casi absoluta y la perfecta inmovilidad de las plantas. Obviamente las flores no salen corriendo al ver la cámara, pero en una exposición de 20 segundos de duración siempre pueden moverse, doblarse o girarse. Burrows contiene el aliento en el ínterin, consciente de que una simple exhalación o un mínimo movimiento del polvo pueden introducir partículas distractoras o hacer que la imagen salga borrosa. El resultado es una serie de luminosos retratos botánicos salpicados de destellos. «No creo nada especial –dice Burrows–. Lo que hago es encontrar algo que tenemos delante de nosotros y compartirlo de una forma que las demás personas todavía no han visto nunca». Muchas veces, añade, las cosas más interesantes están ocultas ante nuestros propios ojos. j

La flor blanca de Kalanchoe marmorata (izquierda) se torna rosada en el estudio de Burrows.

106

N AT I O N A L G E O G R A P H I C


RITM O G LO B A L |   E V E N TOS   |   M A RC A S   |   P U B L I C I DA D   |

M O N T I B E L L O P L A N TA C A R A A L A C A Ă? DA D E L C A B E L L O

SMART FOREASE, LA SOLUCIĂ“N IDEAL PA R A L A M OV I L I DA D U R B A N A

/DĆƒUPDFRVPÂŤWLFD0RQWLEHOORSUHVHQWDGRVWUDWDPLHQWRV HĆƒFDFHVSDUDFRPEDWLUODDORSHFLD75($71DWXUWHFK+DLU /RVV&RQWURO&KURQRV\75($71DWXUWHFK+DLU/RVV&U\R $PEDVIÂľUPXODVSUHVHQWDGDVHQIRUPDGHFKDPSÂź\GH cĂĄpsulas respectivamente, preservan y revitalizan el cuero cabelludo a la vez que evitan la caĂ­da del cabello.

El pasado mes de octubre Smart celebraba su vigĂŠsimo DQLYHUVDULRHQHO6DOÂľQGHO$XWRPÂľYLOGH3DUÂŻVFRQXQ prototipo que eleva a la mĂĄxima potencia el concepto de movilidad urbana. El nuevo Smart Forease se centra en lo indispensable para disfrutar de la conducciĂłn en un entorno XUEDQRPÂŁ[LPDPDQLREUDELOLGDG\XQHVWLORPLQLPDOLVWD

WWW.MONTIBELLO.COM

WWW.SMART.COM

TO THE OCEAN, LA VISIĂ“N MĂ S CO M P RO M E T I DA D E N O RT H SA I L S

S TA R C K PA R I S P R E S E N TA S U S N U E VA S F R A G A N C I A S

La firma Northsails naciĂł en 1957 de la mano de Lowell North, un marinero y regatista olĂ­mpico estadounidense apasionado de los ocĂŠanos. El amor por el mar es tambiĂŠn la fuente de inspiraciĂłn de la nueva colecciĂłn otoĂąo-invierno de la marca, en la que se aborda el problema de la contaminaciĂłn oceĂĄnica desde distintos ĂĄngulos.

/RVQXHYRVSHUIXPHV3HDXGH1XLW,QĆƒQLH\3HDXGH/XPLÂŞUH Magique encarnan el universo mĂĄs Ă­ntimo de su creador, el afamado diseĂąador industrial Philippe Starck. Sus frascos, sobrios y con un toque metalizado en oro y plata, encierran fragancias frescas en las que se distinguen toques cĂ­tricos combinados con leves notas de pimienta, jazmĂ­n y jengibre.

WWW.NORTHSAILS.COM

WWW.STARCKPARFUMS.COM


Tu +cota POR

Perros de rescate:

pequeños grandes héroes ESTOS ANIMALES QUE SALVAN VIDAS RECIBEN UN ENTRENAMIENTO CONTINUO Y ESPECÍFICO TODA SU VIDA

T

odos los perros, sin importar su pedigrí o su raza, tienen unas características que los hacen especialmente indicados para las tareas de socorro. Poseen un olfato muy desarrollado, son ágiles, activos, ligeros y rápidos. Acceden a lugares donde las personas no pueden y detectan rastros humanos a 500 metros de distancia. Son pequeños grandes héroes incansables, capaces de soportar situaciones críticas gracias a un entrenamiento muy específico y riguroso durante toda su vida. En realidad no hay razas más idóneas que otras para hacer de un perro un animal de rescate. Lo fundamental es que esté bien cuidado y que tenga un buen adiestramiento.

DESDE 1969 Expertos en la salud de los perros, ún EUKANUBA adapta todas sus recetas segú la etapa vital y tamaño de cada perro. ALIMENTACIÓN DE CONFIANZA PARA CADA ETAPA VITAL En EUKANUBA saben que las necesidades alimentarias son distintas en un cachorro y en un adulto, y más adelante en perros maduros y senior. Y gracias a este conocimiento, ofrece una nutrición de confianza adaptada a cada etapa con beneficios para toda la vida CON UNA NUEVA GAMA. LA NUEVA GAMA vía más en La nueva gama EUKANUBA se centra todav vital, la nutrición de confianza adaptada a cada etapa e o nutricional porque estas fórmulas facilitan el contenido año del perro. apropiado, acorde a cada etapa vital y tama erro alcanzar Estás fórmulas adaptadas permitirán a tu pe la condición corporal óptima.

Encuentra todo lo que necesitas en las tiendas TerranovaCNC. Busca la más próxima en www.terranovacnc.com


N AT I O N A L

G E O G R A P H I C

|

EN TELEVISIÓN

Marte M I É RC O L E S 14 D E N OV I E M B R E A LAS 22:50 HORAS

Misión al Sol E ST R E N O E N N OV I E M B R E

Coincidiendo con la fecha prevista para la llegada de la sonda solar Parker a su destino, National Geographic presenta un documental sobre los entresijos de esta misión espacial destinada a desvelar los misterios de la estrella de nuestro sistema. La nave más rápida fabricada por el hombre realizará 24 órbitas al Sol, soportando temperaturas extremas.

Hasta hace muy poco la idea de vivir en Marte se consideraba ciencia ficción, pero últimamente abundan los estudios científicos que indagan sobre cómo podríamos sobrevivir en un entorno tan hostil como el de la superficie del planeta rojo. La segunda temporada de la famosa serie de National Geographic combina escenas de ficción con testimonios de expertos en el campo de la exploración espacial, entre ellos Elon Musk, fundador de SpaceX, o la antigua directora científica de la NASA Ellen Stofan. Si en la primera temporada se abordaba cómo sería la llegada a Marte, la segunda narra cómo afrontarían el día a día los nuevos colonos humanos. Los protagonistas de la serie vivirán romances, se enfrentarán a rupturas sentimentales, crisis, epidemias y pérdidas de seres queridos, pero también serán testigos de la llegada de la primera generación de humanos nacidos en suelo marciano. La serie profundiza en nuestra capacidad para seguir viviendo como humanos en un entorno como el de Marte.

NATIONAL GEOGRAPHIC Emite 24 horas al día en: Movistar+ (Dial 70) Vodafone (104) Telecable (52) R Cable (50) Euskaltel (33) y Orange (33) NATIONAL GEOGRAPHIC (ARRIBA) / DUSAN MARTINCEK


N AT I O N A L

G E O G R A P H I C

|

EN TELEVISIÓN

Wild Perú: el campo de batalla de los Andes

La inundación del Okavango

D OM I N G O 4 D E N OV I E M B R E A LAS 18:00 HORAS

D OM I N G O 2 5 D E N OV I E M B R E A PA RT I R D E L A S 1 8 : 0 0 H O R A S

La nueva miniserie de Nat Geo Wild se adentra en la selva tropical, en los desiertos costeros y en las laderas de los Andes para desvelar las maravillas salvajes de Perú. La producción, de dos capítulos, profundiza en los esfuerzos por proteger las especies autóctonas.

El río Okavango, en Botswana, forma uno de los ecosistemas más biodiversos del planeta. Alimentado por las lluvias locales que caen durante el verano austral, el río se desborda en inundaciones estacionales antes de desaparecer en el desierto del Kalahari. A su paso, va colmando lagunas y canales y anegando las llanuras de inundación, creando un oasis de vida en una superficie de hasta 12.000 kilómetros cuadrados en la que prosperan, entre otras muchas especies, elefantes, búfalos y cocodrilos. Las cámaras de Nat Geo Wild se sumergen en las aguas del famoso río africano en una nueva miniserie de dos episodios que ilustra la transformación del delta y la adaptación de la fauna salvaje. Además, con motivo del estreno de la miniserie, la semana del 26 al 30 de noviembre se emitirá el especial África extraordinaria, con los mejores reportajes sobre el continente.

NAT GEO WILD Emite 24 horas al día en: Movistar+ (Dial 71) Vodafone (105) Telecable (53) R Cable (55) Euskaltel (37) y Orange (34) SIDDHARTH NAMBIAR / ©MOVING IMAGES LIBRARY (ARRIBA);NHFU


P R Ó X I M O

N Ú M E R O

|

DICIEMBRE 2018

Cazadores de Biblias

Ecos de la Gran Guerra

La crisis del aceite de palma

Pumas de la Patagonia

En la incierta frontera entre la arqueología y la religión, científicos, coleccionistas de arte y conspiradores se lanzan a una carrera por localizar y salvar textos sagrados.

Un siglo después del final de la Primera Guerra Mundial, su huella permanece viva en el paisaje y en la memoria colectiva de los escenarios en los que se libró la contienda.

Mientras la demanda de aceite de palma causa deforestación y estragos en el medio ambiente, Gabón está creando un modelo de explotación responsable de sus bosques.

En Chile, la protección de estos grandes felinos ha supuesto un elevado coste para los granjeros de ovejas. El turismo podría convertirse en la solución del conflicto.

PAOLO VERZONE


Descubre Perú con

Viajes El Corte Inglés y Panama Jack

¡Encuéntranos en El Corte Inglés!


volkswagen.es/tiguan

TIGUAN

LINE

No es lo mismo.

Tiguan TDI 150 R-Line por 355 €/mes* con Volkswagen My Renting. Hay sensaciones que son difíciles de explicar. Como conducir un Tiguan con acabado exterior R-Line. No sabemos si es por su extra de deportividad o por esa seguridad que te hace llegar más allá pero ¿sabes cuando tienes la sensación de que todos te están mirando? · Cámara trasera Acabado deportivo R-Line · Llantas 19 pulgadas · Navegador · Adaptative Cruise Control · Park Assist Climatronic 3 zonas · Front Assist

Consumo medio (l/100 km) de 4,7. Emisión de CO2 (g/km): 123. *Oferta Volkswagen Renting S.A. para un Volkswagen Tiguan 2.0 TDI Advance 110 kW (150 CV) con R-Line exterior y pintura blanca. Plazo 36 meses. 36 cuotas de 355,12 € (IVA no incluido). Sin Entrada. Kilometraje: 10.000/año. Incluye mantenimiento, reparaciones y seguro a todo riesgo sin franquicia. No incluye cambio de neumáticos. Para otras versiones o equipamientos, consulta con tu Concesionario Volkswagen. Oferta válida para vehículos en stock hasta fin de existencias o hasta 31/10/2018 salvo variación en las condiciones del precio del vehículo. Incompatible con otras ofertas financieras. Modelo visualizado: Volkswagen Tiguan Sport con opcionales.

Profile for ichirin no hana

National geographic noviembre 2018 español  

National geographic noviembre 2018 español

National geographic noviembre 2018 español  

National geographic noviembre 2018 español