Page 1

MUNSKÄNKARNA I SÖDERTÄLJE Välkommen till en exklusiv vinprovning med en av Portugals spännande vinproducenter Quinta de Chocapalha. Munskänkarna i Södertälje inbjuder till en producentprovning med Sandra Tavares da Silva på CAMPUS TELGES MATSAL


CHOCAPALHA Exklusiv producentprovning från Portugal. Kvällens vin kommer från Estremadura i Portugal, en region som ligger i ett tunt bälte mellan Lissabon och Coimbraheter. Regionen har tidigare varit mest känd som volymproducerande men på senare år har det dykt upp en del mindre vingårdar som satsar mer på mindre kvalitetsvolymer. En av de mest kända är Quinta de Chocapalha. Quinta de Chocapalha har ett mycket bra läge i regionen. Odlingarna gynnas av närheten till havet men samtidigt har de ett bra skydd mot vädrets makter tack vare ett landskap som påminner om en amfiteater. I Portugal finns bara ett fåtal kvinnliga vinmakare. Sandra Tavares da Silva är den yngsta och en av de mest kända vinprofilerna i sitt hemland och har fått mycket positiv uppmärksamhet de senaste åren. År 2000 blev Sandra färdigutbildad vinmakare och samma år var kvaliteten på druvorna så pass hög att det första vinet kunde produceras. Upplev möjligheten att i din egen stad prova vin tillsammans med Portugals vindrottning! Provningen leds av vinmakaren själv, Sandra Tavares da Silva. OBS! Provningen hålls på engelska!

2


TILLTUGG

Denna gång erbjuds ingen mat till provning utan en spännande ostbuffé och tillbehör.

3


Text och layout: Eduardo Morris (Texten om vinproducenten, samt bilder från vingården, är från Handpicked)

EVENEMANGET Vinprovningen är ett samarbete med importören Handpicked och ger oss ett tillfälle att på djupet bekanta oss med en specifik vinproducent och dess oenologs vinfilosofi. Provningen i sig är helt inriktat på Chocapalha, utan referensviner eller konkurrerande vinproducenters produkter. Provningen är öppen primärt för medlemmar i Munskänkarna. Du kan registrera dig som medlem i Munskänkarna och välja sektionen Södertälje på: www.munskankarna.se Är du redan medlem i föreningen kan du välja att flytta din sektionstillhörighet till Södertälje, kontakta Munskänkarnas centrala kansli för detta. Alla framtida kallelser till provningar annonseras numer endast på sektionens hemsida och endast för medlemmar – så anmäl dig redan nu för att inte missa framtida provningar och utbildningstillfällen.

TID OCH PLATS Datum: måndag 30 maj, sista anmälningsdagen är onsdag 25 maj − begränsat antal platser. Tid: provningen börjar klockan 18:30. Plats: Campus Telges matsal (gamla Mariekällskolans runda tillbyggnad), Mariekällgatan 3. Kostnad: 250 kr för medlem och 300 kr för gäster − anmälan är bindande. OBS! Betalas i förskott till sektionens Plus- eller Bankgirokonto

Håkan Thoresson 08-550 850 90 hakan.thoresson@sodertalje.se Mikael Ekberg 0730-32 25 32 mikael.ekberg@supermarket.ica.se

Eduardo Morris 0766-48 30 92 eduardo.morris@sodertalje.se Susanne Lundberg lundberg08@live.se

Sven-Åke Östman 0702-01 29 94 halsoinsikt@halsoinsikt.se Tryggve Rehn 0736-56 06 07 tryggve.rehn@telia.com

Jan Sjövall 0706-93 27 77 jan.sjovall@swipnet.se    

4

Vinprovning med Sandra Tavares da Silva  

Munskänkarna i Södertälje bjuder in till producentprovning med Sandra Tavares da Silva från Chokapalha, Portugal, i samarbete med importören...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you