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SCELT I E A S SAG GI AT I

la rivoluzione nell’impasto

Dalla scrivania alla cucina. Messe da parte penne, computer e stampanti, eccoci con grembiule, maniche rimboccate e… i preparati di Ecor, un valido aiuto per riempire le nostre case, in poco tempo, dei sapori e dei profumi delle cose

buone fatte in casa. Il preparato per pizza semintegrale Ecor è una miscela a base di farina di grano tenero tipo 2 e pasta acida essiccata, aggiunta per migliorarne gusto e fragranza. Nel mix non è presente nessuno starter, per personalizzarlo

con la pasta madre o il lievito che si preferisce. Basta seguire la ricetta riportata sulla confezione, aggiungere acqua, sale, olio extravergine di oliva e… di gomito! Impastare bene, lasciare a riposo, stendere la pasta per pizza, farcire secondo

i propri gusti ed eccola cuocere in forno! È il caso di dirlo: ci abbiamo preso gusto! E allora perché non provare anche il preparato per torte e preparare un soffice plum cake perfetto per la merenda? Una rapida occhiata alla ricetta: bene,

in dispensa c’è tutto. Il preparato per torte, inoltre, contiene già al suo interno polvere lievitante, già miscelata con farina di grano tenero tipo 2 e farina di riso integrale, secondo le linee guida della Rivoluzione del Gusto. Più facile di così!

Eccoci pronti per infornare… Il plum cake lievita in forno, sprigionando un profumo irresistibile. Con la sua semplicità, appena sfornato è perfetto a merenda, o a colazione. Missione, anzi… Rivoluzione compiuta!

messaggio promozionale

In questo numero, noi della redazione abbiamo messo le mani in pasta per sperimentare i preparati per pizza e torte de La Rivoluzione del gusto. Ecco come è andata…

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Cuorebio Magazine - Gennaio 2018  
Cuorebio Magazine - Gennaio 2018