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FRANCHISING E NUOVE IMPRESE

PAESTUM, LA REGINA DELLE MOZZARELLE DI BUFALA

L

a Regina di Paestum è un progetto imprenditoriale nuovo: Food made in sud, mozzarella artigianale di bufala.

Le Bufale Il bufalo Mediterraneo Italiano è una razza bovina di bufalo (es. la bufala di Paestum) apprezzata per il latte generato dalle bufale, che è utilizzato per la produzione della mozzarella di bufala ed altri formaggi come ricotta, scamorza, yogurt ed altri prodotti squisiti. Ultimi studi hanno scoperto che il latte di bufala è capace di inibire i tumori del colon e della tiroide.

Mozzarelle La mozzarella artigianale di bufala è un formaggio freschissimo a pasta tenera e viene prodotta esclusivamente con latte di bufala. Un prodotto ad alto valore aggiunto soprattutto per tutti i consumatori che hanno un palato raffinato e amano il sapore vero del latte fresco di bufala. Qui spunta il progetto La Regina di Paestum, l’idea di voler valorizzare la mozzarella arti-

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gianale di bufala con una diffusione capillare in tutto il territorio nazionale, mantenendo sempre la qualità e caratteristica del prodotto, che con tanta maestria viene lavorato da sapienti mani in modo meramente artigianale da creare quel gusto originale proprio dei nostri territori. Ovviamente useremo la metodologia commerciale a Noi conosciuta quale appunto quella del Franchising come rete distributiva unica, partendo da un punto vendita pilota nella Città di Battipaglia, in provincia di Salerno (Strada Statale 18 n.138), inaugurato il 30 giugno 2018, per poi presentarlo nelle principali Città Metropolitane. Una specialità artigianale, quella della mozzarella di bufala, dove questo prodotto viene mozzato a mano e non è presente nella rete della grande distribuzione e che grazie al lancio del punto pilota abbiamo già individuato altre location su Bologna, Trieste e Milano. I Nostri Prodotti di Bufala Campana - Scamorza Fresca e Provola Affumicata - Burro e Ricotta di Bufala - Formaggio di Bufala

La Regina di Paestum dei F.lli Paduano P.IVA 05700470650 - N.REA SA 466929 Sede Legale: Eboli (SA) Via dell’Olmo n.11 - 84025 Punto Vendita Pilota: Battipaglia (SA) S.S. 18 n. 138 Produzione e Allev. Bufalino: Capaccio Paestum (SA) Email: info@lareginadipaestum.it PEC: francescopaduano@pec.it 800-242616 www.lareginadipaestum.it

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Economy Gennaio 2020  

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