ECKO MAGAZINE #17 . ÉTÉ 2022

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Gastronomie Hostellerie d’Héloïse à Cluny

Hostellerie d’Héloïse « La passion de l’accueil et du partage au cœur du Clunysois » Depuis 18 ans, Nathalie et Patrick Dutartre et leur équipe vous accueillent à l’Hostellerie d’Héloïse pour partager leur passion. Dans leurs deux salles, l’une donnant sur la Grosne et l’autre plus intimiste, succombez aux plaisirs de la gastronomie traditionnelle dans une atmosphère conviviale. Le chef et son équipe prennent plaisir à vous proposer une cuisine raffinée, avec des menus alliant générosité et créativité, évoluant selon les saisons, accompagnés des meilleurs vins de leur cave reflétant les différentes régions de France grâce à plus de 200 références. Pour prolonger le plaisir de découvrir cette belle région clunysoise, l’Hostellerie d’Héloïse vous conseille de faire escale dans une de leurs 12 chambres. LES COUPS DE CŒUR DU CHEF Œuf parfait – Escargots de Bourgogne traditionnels – Omble chevalier et saumon fumé par nos soins – Pâté en croûte – Rond de veau cuit basse température – Féra du lac Léman – Escalope de foie gras de canard poêlée et accompagnement selon la saison.

HOSTELLERIE D’HÉLOÏSE 7 route de Mâcon 71250 Cluny - Réservations : 03 85 59 05 65 Menus de 25 € à 56 € - Fermé le mercredi, jeudi midi et dimanche soir

www.hostelleriedheloise.com eckomagazine#17

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