oktober 2015
številka 8
Kmetijstvo
11
Praznik krompirja na tržnici v Ivančni Gorici in Marija Terezija Če ne bi daljnega leta 1767 Marija Terezija izdala ukaza o sajenju krompirja, bi se po vsej verjetnosti ta zgodba drugače pisala. Za ublažitev in zmanjševanje lakote po Evropi pa tudi zaradi nizke cene krompirja, je to gomoljasto živilo dobivalo vse večjo veljavo. In tako smo 19. septembra 2015 tudi članice Društva podeželskih žena Ivanjščice v sodelovanju z Občino Ivančna Gorica že tretjič povabile na praznik krompirja in k pripravi praženega krompirja vse, ki jih to opravilo tako ali drugače veseli ali jim prinaša drugačno korist. Ker ni standardiziranega recepta, pražen krompir vsak lahko pripravi malo po svoje. To so vsi udeleženci tekmovanja in ocenjevanja dobro izkoristili. Za popestritev dogajanja na sobotni tržnici smo predhodno ocenjevale tudi marmelade in vloženo zelenjavo. Vse ocenjene dobrote so bile na razstavi in na voljo za pokušino. Našo razstavo so popestrili otroci Vrtca Ivančna Gorica, pod vodstvom njihovih prizadevnih vzgojiteljic, ki so svoje risbice pripravili v različnih risarskih tehnikah na temo prireditve.
Prav tako so prijazne predstavnice Območnega združenja RK Grosuplje preverjale pritisk in stopnjo sladkorja v krvi vsem, ki so si to zaželeli. Obenem so zbirale tudi prostovoljne prispevke v korist vseh pomoči potrebnih. Še posebej je potrebno poudariti, da je se je našemu povabilu poleg drugih strokovnjakov pri ocenjevanju pridružila tudi priznana prehranska strokovnjakinja ga. Marija Merljak, ki ima z Marijo Terezijo skupno vsaj ime, če že ne kaj več …To je dokazala tudi s svojo energično predstavitvijo in z razlago o zdravem načinu prehranjevanja. S svojim obiskom sta nas počastila župan občine Ivančna Gorica Dušan Strnad in predsednik KGZS Cvetko Zupančič, ki sta pozdravila vse navzoče, na koncu pa podelila priznanja in nagrade sodelujočim. Vse zbrane je pozdravila tudi aktualna predsednica DPŽ Ivanjščice Mari Erjavec. Našo prireditev so popestrili Pevci in godci ljudskih pesmi Studenček, Plesna šola Guapa, in harmonikarji iz Višnje Gore oz. okolice, ki so raz-
gibali dogajanje na tržnici in vnesli na tržnico posebno energijo. Članice DPŽ so pripravile tudi mini kmečke igre, da so se obiskovalci prepričali, kako spretni znajo in morajo biti na kmetijah. Za standardno ponudbo pa so, kot vsako soboto, skrbeli sobotni ponudniki pridelkov in izdelkov z okoliških kmetij.
»Sejem bil je živ« … tako Anton Aškerc
Tudi na našem »sejmu« se je trlo obiskovalcev, ki so z veseljem pokušali različne sorte krompirja, ki so ga spražili tekmovalci. Po oceni obiskovalcev je bil najboljši tisti, ki so ga pripravili tekmovalci iz Gasilskega društva Kriška vas, sorta Red fantasy. Strokovna komisija pa je kot najboljšega ocenila pražen krompir, ki so ga pripravile članice DPŽ Ivanjščice (sorta Agria), druga je bila Izletniška kmetija Okorn s Pristave nad Stično (sorta Desiree), tretje mesto pa so člani komisije prisodili TD Krka (sorta Bella rosa). Sodelovali so tudi lanski zmagovalci, člani Turistične kmetije Obolno ter Društvo ljubiteljev konj iz Višnje Gore, lanski zmagovalci po izboru obiskovalcev tržnice. Prvič pa so se predstavili tudi »Postavljalci trio-adio«, ki so imeli »tanajboljšo« sorto. Že ime pove vse. Po svoje so vsi zmagovalci. Vsak zase. Saj tudi pregovor pravi, da se o okusih (raznoraznih) ne razpravlja. Torej so okusi različni in vsak po svoje edinstven …
Kaj pa marmelade in zelenjava? Najboljši v pripravi praženega krompirja po izboru komisije
Ocenjevali smo barvo, vonj, okus, konsistenco (čvrstost) in izgled. Na področju ocenjevanja marmelad so
Podeljena so bila tudi priznanja za domače marmelade in vloženo zelenjavo Občina Ivančna Gorica, Mizarstvo priznanje prejele: Ročka-organizator tržnice, Kmetija Zlata priznanja: Erjavec, Kmetija Ostanek, Kmetija Marija Erjavec, Gorenja vas (3) Žgajnar, Izletniški turizem Okorn, KZ Marta Glavič, Škoflje (1) Marta Okorn, Pristava nad Stično (1) Stična, DPŽ Ivanjščice in vsi neimenovani … za kar se jim organizatorji lepo Joži Svetin, Leščevje pri Muljavi (1) zahvaljujemo. Srebrna priznanja: Prav tako velja zahvala vsem sodeMarija Erjavec, Gorenja vas (1) Marta Okorn, Pristava nad Stično (1) lujočim v komisijah, predvsem pa obiskovalcem tržnice, ki skrbite, da Joži Svetin, Leščevje pri Muljavi (2) občinsko središče pridobiva prepoBronasta priznanja: Anica Berčon, Obolno nad Stično (1) znavno podobo. Naj tudi tistim, ki še Marta Okorn, Pristava nad Stično (1) ni, obisk tržnice pride v navado. In naj se vsi počutimo prijetno domače. Joži Svetin, Leščevje pri Muljavi (1) Na področju ocenjevanja vložene ze- Pa da bi v življenju vedno imeli kromlenjave sta prejeli zlata priznanja Da- pir … mjana Ostanek Heric (3) in srebrno Irma Lekan priznanje Marta Okorn (1). Iz napisanega sledi, da so ponudniki oz. predvsem ponudnice s svojimi MARTINOVA SOBOTA družinami iz naše bližnje okolice kvaNA TRŽNICI litetni pridelovalci in ustvarjalci naše prehranske verige. Podprimo njihova IVANČNA GORICA prizadevanja in trud tudi tako, da kusobota, pujemo domače, preverjene pridelke in izdelke oz. dobrote slovenskih, če 7. november 2015, hočete - dolenjskih kmetij. Njihova in od 8. do 13. ure. naša prizadevanja so podprli:
Okornov in Čožev jabolčni zavitek Razstava konj slovenske nagrajena, prvi z zlatom drugi s srebrom hladnokrvne pasme v V soboto, 17. oktobra, je potekalo v Dolenjskih Toplicah državno tekmovanje v ocenjevanju Jabolčnega zavitka. Zveza kmetic Slovenije, DPŽ Dolenjske Toplice in KGZ Novo Šentjerneju mesto so bili glavni organizatorji Praznika topliškega jabolka ob tesni podpori Občine Dolenjske Toplice. Na samo tekmovanje, ki je bilo letos prvič organizirano na državnem nivoju, so se večinoma prijavile podeželske žene, ki imajo dopolnilno dejavnost povezano s pridelavo jabolk in peko pekovskih izdelkov. Med njimi sta bili tudi članici DPŽ Ivanjščice, Ana Čož in Marta Okorn. Predsednica DPŽ Dolenjske Toplice je bila nad udeležbo na tekmovanju nadvse navdušena, saj se je tekmovanja udeležilo nekaj več kot 50 udeležencev. Ravno tako je razstava jabolčnih zavitkov dobila veliko obiskovalcev in tudi kupcev. Jabolčni zavitek pa ni bil edini kralj na tej razstavi, saj je potekala tudi razstava jabolk in drugega sadja, sadnih sokov in kisov, prikaz izdelave jabolčnega soka in peka kostanja ter palačink. Prav slednje je dokaz, kako so marljive roke gospodinj in potrditev, kako dobre so v peki. Pri ocenjevanju izdelkov se je ocenjeval zunanji videz (oblika izdelka, barva skorje in sredice), vonj skorje in sredice, videz nadeva in inovativnost (dekoracija, vezava skorje in sredice in nadeva, usklajenost nadeva z dodatki) ter okus sredice in skorje. Seveda, je pomembno, da napotke, ki so jih dobile
na ocenjevanju, s pridom izkoristijo in bo naslednjič »štrudelj« še boljši. Priznanja in nagrade so prejeli izdelki, ki so dosegli od 30 do 20 točk, ostali so prejeli zahvalo za sodelovanje. Pomembno pa je, da so tekmovanje opazili tudi akterji v turizmu. Gostinski ponudniki v Dolenjskih Toplicah so namreč ponudili sodelovanje prvim trem zlatim jabolčnim zavitkom. Gostilna Pri Mostu se je namreč odločila, da bo dodala v ponudbo z zlatim priznanjem nagrajen jabolčni zavitek na Prazniku topliške-
ga jabolka. Naši članici DPŽ Ivanjščice sta bili nagrajeni s srebrom in zlatom. Srebrne barve je bil nagrajen zavitek Ane Čož in z zlatom Marte Okorn. Glede na namen, ki ga organizatorji namenijo organizaciji tega praznika, je razvoj sodelovanja in promocije v turizmu odlična popotnica ob takšnih tekmovanjih. Krepitev ozaveščenosti za domače pridelke je namreč bistvo za obstoj kmetij. Mateja Okorn
Združenje rejcev konj slovenske hladnokrvne pasme je v soboto, 12. septembra 2015, organiziralo 1. državno razstavo konj slovenske hladnokrvne pasme. Razstavljenih je bilo 50 najboljših plemenskih žrebcev, več kot 130 kobil z žrebeti ali brez. Skupaj so tako razstavili več kot 190 konj slovenske reje. Celotna prireditev je potekala od 8. ure naprej, na hipodromu v Šentjerneju. Po 12. uri je na hipodrom s šentjernejskega sejma prišla slavnostna povorka vpreg in jahačev. Slavnostno so odprli razstavo ter nato predstavili najlepše konje ter podelili pokale in priznanja. Na razstavi je sodelovalo tudi Društvo prijateljev konj Višnja Gora s približno 50 konji. Franc Omahen z žrebcem in kobilam, Peter Zajc z žrebcema in kobilam, Jože Erjavec s kobilo, Janez Grum s kobilo, Jože Habjan s kobilo, Tone Kastelic z žrebcem, Miha Skubec z žrebcem in kobilam ter Slavko Vrhovec s kobilo. Prejeli smo kar nekaj pokalov in priznanj za prvo, drugo in tretje mesto. V povorki sta bili tudi dve naši vpregi, ena izmed njiju je dobila pokal za 3. mesto v sekciji najlepših vpreg. Na čelu povorke pa je bil jahač Jure Skubec s plemenskim žrebcem. Peter Zajc