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CALIFORNIA ROLLS rollos envueltos en sésamo, masago, ciboulette, merkén

Ciboulette

Sésamo

California Ebi

Merkén

Hanshin California Sake

Masago

California Zen

Camarón, palta.

California Tori

$3.500 (8pcs)

Kanikama, palta.

Queso crema, pollo teriyaki.

California Tako

Pulpo, palta.

Salmón, queso crema, pimentón, cebollin.

California Loco

Loco, palta.

California Ebisu

Salmon, palta.

Tamago, palmito, palta.

CRISPI ROLLS $4.500 (10pcs)

Kuri Tokio

Mango, Palta, Queso crema env. pollo apanado. Camaron, palta, queso crema env. salmon apanado.

Nikkei

Pulpo , queso crema, palta env. pollo apanado y spicy.

Zudo

Pepino , jaiba,queso crema ciboulette env. pollo. Palmito queso crema palta y tamago.

Shiru

Champiñón, espárrago queso crema env. pollo.

Tempo

Queso crema, palta, cebollín env. en pollo.

Kyosuke

Crispi

Kagoyima

Loco, palta, cebollín.

Nigata

Carne, queso crema, champiñón. Salmón, queso crema, pimentón, cebollín.

Hanshin

TEMPURA ROLLS Cast Roll

Carne al romero, queso crema, ciboulette.

Kurume

Ostión marinado, cebollin, queso crema.

Karague

$5.000 (10pcs)

Shiga Kurú

Pollo teriyaki, palta, ciboulette, Queso crema.

Fukui

Loco, palta, ají verde.

Black

Camarón, salmón marinado con jengibre y miel, queso crema.

Salmón, camarón, queso crema.

Surimi Roll Tempura

Pup Roll

Camarón apanado, queso crema, nueces. Jaiba, palmito, queso crema, spicy. Pulpo, mango, queso crema.


ESPECIALIDADES ROLLS $5.500 (8pcs)

Sumi Salmón, palta,queso crema, ciboulette env. en mango con un toque de masago negro.

Lemon Queso crema alimonado albahacha pollo envuelto en salmon alimonado.

Tataki Camarón queso crema palta envuelto en salmón a la plancha y sésamo.

Lixue Pescado blanco salteado con cebollín y tomillo, palta env. salmón a la plancha en aceite de sésamo.

Rainbow

Gratin

Tekka

Kamikaze

Camarón apanado queso crema pepino envuelto en palta salmon y pescado.

Pollo tempura cebollin palta envuelto en queso y jaiba gratinados.

Pollo apanado mango envuelto en queso crema y almendras acarameladas.

Camarón tempura, queso crema, env. en palta, cebolla morada, rocoto y salsa huancaina.

Acevichado

Camarón apanado palta env. en pescado blanco y salsa acevichada.

OSARA AL PLATO

Sakana Karague

Tori Karague

Ebi Tempura

Chicken Katsu

Camarones apanados.

Cubitos de pescado blanco al limón tempurizados

Filetes de pollo tempurizados, vegetales.

Camarones tempurizados, vegetales.

Filete de pollo apanado, vegetales

$3.200

$3.500

$3.200

$3.500

$3.500

Ebi Furai

CEVICHE A la peruana

Pescado, cebolla morada, cilantro, locoto, limón de pica.

Carpaccio de salmón

Salmón, aceite de oliva, ciboulette, limón de pica, pimienta.

$4.000 (porción)

Mixto

Pescado, camarón, pulpo, loco, cebolla morada, cilantro, limón de pica.

$4.500 (porción)

$4.000 (porción)

Camarón

Camarón, locoto, cebolla morada cilantro, limón de pica.

$5.000 (porción)


HOSOMAKI ROLLS roll delgado de arroz, alga nori y un ingrediente

Ebi

Camarón.

Tako

Pulpo.

Crazy

Loco.

Pip

Pepino.

$2.000 (8pcs)

Sake

Salmón

Zen

Kanikama

Crab

Jaiba

HOSOMAKI

FUTOMAKI ROLLS GIGANTES roll delgado de arroz, alga nori y un ingrediente

Ebi Tako

Camarón, queso crema, palta, pepino. Pulpo,queso, cebollín, palta.

Sake

Loco, queso, espárrago. Pepino, queso crema, morrón.

Crab

Crazy Pip

$3.500 (10pcs)

Salmón, queso, palmitos. Kanikama, queso, palta, cebollín. Jaiba, queso crema, palta, palmitos.

Zen

Futumaki

SALSAS $500 (c/u)

Maracuyá Acevichada Ebisu Tonkatsu

Hot Chili

Azúcar, maracuyá, mirin, sake. Ají fresco, cebolla morada, hondashi jugo de limón, mayonesa.

Ají fresco, azúcar, hondashi, limón, mayonesa.

Teriyaki Ají Amarillo

Limón, merkén, sésamo, soya. Ajo, cebolla, hondashi, salsa de tomate, salsa inglesa, zanahoria.

Aceituna

BROCHETA Teriyaki

Pollo en salsa teriyaki, cebollín y chanpiñon.

$3.500 Tataki/Salmón

$4.000

Tataki

Salmón salteado en aceite de sesamo,cebollín y pimentón.

Teriyaki/Pollo

Azúcar, fondo, mango, sake, soya.


SASHIMI

Kanicama

Pulpo

$3.000 (5pcs)

$2.000 (5pcs)

Salmón

Camarón

Loco

$2.000 (5pcs)

$2.000 (5pcs)

$3.000 (5pcs)

NIGIRI $3.000 (6pcs)

Pulpo

Salmón

Camarón

Loco

Kanikama

GYOZA $3.000 (6pcs)

Camarón

Champiñon/Queso

Pollo

Pulpo/Queso

Verdura/Leche Coco

Cerdo


SENDAI ROLLS rollos envueltos en palta o salmón

Pulpo tempura, queso crema, cebollín.

Tottori Kobe

Camarón, tamago, Queso crema, salsa spicy.

Katsu

Pollo apanado japonés, cebollín, queso crema.

Ebi

Camarón, queso crema.

Ebisu

Camarón apanado japonés, queso crema.

Ikura

Camarón, merkén, queso crema.

Uramaki Jaiba

Tako

Camarón, queso crema, masago.

Spicy

Pulpo, queso crema. Ostiones marinado y queso crema.

Ostión

Palta

Loco

Loco en salsa de limón y pimienta, queso crema.

Sake

Salmón, queso crema.

Itamae

Kanikama, queso crema. Jaiba, Queso crema, ciboulette.

Vegatariano

Pollo teriyaki, mango, pepino, queso crema.

Sendai

Pollo teriyaki, queso crema, merkén.

Ibaraki

$3.800 (8pcs)

Salmón

Pollo teriyaki, queso crema, albahaca.

Saitama

Ostión tempura, queso crema, palta.

Hiroshima

Pollo tempura, queso crema, palta.

Ichitaka

Salmon tempura, queso crema, palta.

Tencai

Loco, queso crema, palta.

Esparrago, pimentón, palmito, queso crema.

ARMA TU ROLL principal ELIJE 13 ingrediente ingredientes secundarios

Principales

Secundarios

Envueltos en:

Salmón Camarón Camarón Furai Pollo Teriyaki Pulpo Loco Ostion Kanikama Jaiba Carne Tamago

Queso Nuez Almendra Cebollín Ciboulette Pepino Esparrago Palmito Morron Ají verde Palta Masago Mango Albahaca

Palta y Salmón Crispi: Tempura: Nori: Sésamo, Ciboulette, Masago o Merkén:

$3.800 (8pcs) $4.500 (10pcs) $5.000 (10pcs) $3.500 (10pcs) $3.500 (8pcs)


BEBIDAS Coca Cola .................................................................................$1.000 Coca Cola Light ........................................................................$1.000 Coca Cola Zero .........................................................................$1.000 Canada Dry ...............................................................................$1.000 Agua Tonica ............................................................................... $1.000 Sprite .........................................................................................$1.000 Fanta .........................................................................................$1.000 Agua Mineral Puyehue sin Gas ................................................ $1.000 Agua Mineral Puyehue con Gas ..............................................$1.000 Bebidas 1 ½ L. ..........................................................................$2.000 Nectar ........................................................................................$1.200 ( Naranja, Durazno, Damasco, Manzana, Frutilla Tuti-Fruti, Piña, Naranja )

Nectar 1 ½ L. ...........................................................................$2.500 (Naranja, Durazno, Damazco, Piña, Manzana) Jugos Naturales: * Piña * Frutilla * Mango * Maracuya * Guayaba ................$2.500

CERVEZAS Kross ...................................... $2.000

Kunstmann

(Lupulus, Golden, Stout, Maibock, Pilsner, 5 años)

(Torobayo, Miel, Arandano, Sin Alcohol)

Grolsch .................................. $2.500 Guiness ................................. $2.500 Miller Chica 355ml ............... $1.500 Miller Grande 709ml ........... $3.000 Cusqueña Chica 330ml ....... $1.500 Cusqueña Grande 620ml .... $3.000

$.2500

Corona ............................... $1.500 Heineken ............................ $1.800 Budweiser .......................... $1.800 Iquiqueña .......................... $2.000 (Rubia, Exotica, Morena) Todas las Cervezas 4x5


HAPPY HOUR

Smirnoff Sabores........................................................................................................... $5.500 ( Vanilla, Citrus, Orange, Raspberry, Pears )

Absolute Blue ................................................................................................................. $6.000 Absolute Sabores ...........................................................................................................$6.500 ( raspberry, ruby red, pears, kurant, mandarin, vanilla, citron, apeach, mango, peppar )

Ron Pampero Añejo Selección ..................................................................................... $5.500 Ron Pampero Blanco .................................................................................................... $4.000 Havanna Club 7 años ....................................................................................................$7.000 Havanna Club Añejo Reserva ......................................................................................$6.000 Havanna Club Añejo Especial ...................................................................................... $5.500 Jhonnie Walker Red Label ..............................................................................................$5.500 Jhonnie Walker Black Label ..........................................................................................$9.000 Jack Daniel´s Old N°7 ................................................................................................... $8.000 Jack Daniel´s Gentleman ............................................................................................. $9.000 Jack Daniel´s Single Barrel ...........................................................................................$10.000 Chivas Regal ...................................................................................................................$8.000 Ballantines ......................................................................................................................$7.000 Mal Paso 40° ...................................................................................................................$5.000 Mal Paso 30° ...................................................................................................................$4.000 Mojito ..............................................................................................................................$6.000 Pisco Saur ........................................................................................................................$3.000

LICORES Smirnoff Ice ............................................................................................ $1.500 Smirnoff Sabores..................................................................................$3.500 ( Vanilla, Citrus, Orange, Raspberry, Pears )

Absolute Blue ........................................................................................$3.500 Absolute Sabores ................................................................................... $4.000 ( raspberry, ruby red, pears, kurant, mandarin, vanilla, citron, apeach, mango, peppar )

Ron Pampero Añejo Selección ............................................................$3.500 Ron Pampero Blanco ...........................................................................$3.000 Havanna Club 7 años ............................................................................$4.000 Havanna Club Añejo Reserva .............................................................$3.500 Havanna Club Añejo Especial ..............................................................$3.000 Jhonnie Walker Red Label ...................................................................$3.500 Jhonnie Walker Black Label .................................................................$4.500 Jack Daniel´s Old N°7 ...........................................................................$4.000 Jack Daniel´s Gentleman .....................................................................$5.000 Jack Daniel´s Single Barrel .................................................................$6.500 Chivas Regal ..........................................................................................$4.800 Ballantines .............................................................................................$3.500 Mal Paso 40° ..........................................................................................$2.200 Mal Paso 30° ........................................................................................... $1.800 Mojito ...................................................................................................... $3.500 Pisco Saur ...............................................................................................$1.800


Vinos

Orgánico Premium -Coyam ........................................................................................................................................................$14.900

Orgánico Reserva Tinto -Cono Sur: Carmenere .........................................................................................................................$8.500 -Cono Sur: Cabernet Sauvignon .......................................................................................................$8.500 Blanco -Cono Sur: Chardonay ..........................................................................................................................$6.500 -Cono Sur: Gewurztraimer ..................................................................................................................$6.500

Gran Reserva Tinto -Marqués de Casa Concha: Carmenere ........................................................................................$10.000 -Marqués de Casa Concha: Merlot .................................................................................................$10.000 Blanco -Marqués de Casa Concha: Chardonay .........................................................................................$8.000

Ensamblaje Tinto -Trio: Cabernet Souvignon / Cab. Franc / Shiraz ............................................................................$8.500 Blanco -Trio: Sauvignon Blanc / Valle Limarí / Casa Blanca / Valle Rapel ..............................................$6.500

Reserva Tinto -Casillero del Diablo: Cabernet Souvignon ..................................................................................$8.500 -Casillero del Diablo: Carmenere ....................................................................................................$8.500 -Casillero del Diablo: Merlot .............................................................................................................$8.500 -Casillero del Diablo: Carmenere / Merlot (375cc) ............................................................$3.000 Blanco -Casillero del Diablo: Chardonay ....................................................................................................$6.500 -Casillero del Diablo: Sauvignon Blanc .........................................................................................$6.500


Menu Ebisu Sushi Bar