32
MANUFACTURING EXECUTION INTERFACE
Manufacturing Equipment News Indonesia 2017
STUDI KASUS: MIX DAN MES Sistem eksekusi manufaktur ABB meningkatkan produktivitas untuk DSM Nutritional Products. Oleh Matilda Steiner, ABB
S
eringkali dikat akan bahwa pengetahuan adalah kekuatan. Bagi pabrikan, pengetahuan tentu saja merupakan kunci untuk membuka ef isiensi yang lebih baik melalui pemanfaatan aset, ketertelusuran, dan transparansi. Sayangnya, hal itu lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, dan banyak data yang relevan dan terkini tetap terabaikan dalam sesuatu yang disebut automasi, sementara manajemen harus membuat keputusan berdasarkan laporan atau perkiraan y an g s u d ah ke t in g g al an z am an . Manufacturing Execution Systems (MES) bekerja pada tingkat antara Enterprise Resource Planning dan Supervisory Control And Data Acquisition (SCADA) dan memberikan gambaran wak tu nyata tentang utilisasi peralatan dan persediaan.
IMAGE FOR ILLUSTRATIVE PURPOSE ONLY.
DSM Nutritional Produc t s merupakan pemasok utama vitamin dan karotenoid (pewarna alami) untuk indus tri kosmetik , farmasi, ser t a makanan dan minuman. Perusahaan ini mengoperasikan pabrik utama di Village-Neuf di Alsace (Prancis), yang memproduksi dan mencampur vitamin dan karotenoid. Pabrik yang dilengkapi fasilitas laboratorium dan riset ini mempekerjakan sekitar 500 orang. Sekitar 70 di antaranya bekerja di bagian premixing vitamin. Premix dibuat sebagai jawaban langsung atas pesanan pelanggan. Oleh karena itu, tidak ada penyimpanan premix di lokasi. Pengiriman harus segera dilakukan dalam waktu maksimal empat minggu setelah pesanan diterima, termasuk waktu untuk mengirimkan sertifikat analisis yang diperlukan. Di pabrik Village-Neuf, lebih dari 1.000 resep bisa dihimpun dari sekitar 200 bahan baku. Tujuh mixer berbeda tersedia dengan kapasitas 240 sampai 8.000 L. Operasi pabrik memerlukan perencanaan
yang andal. Keter telusuran setiap langkah produksi harus terjamin dan logistik harus akurat. ANTARA ERP DAN SCADA Hingga 2013, pabrik premix tersebut menggunakan sistem kontrol proses yang dibuat secara khusus , yang memerlukan ek sekusi langkahlangkah proses secara seketika. Untuk meningkatkan efisiensi dan bersiap menghadapi tuntutan masa depan, berbagai penawaran MES dievaluasi. ME S mewakili lapis an kont rol proses yang berada di antara tingkat bisnis pabrik dengan sistem ERP dan tingkat kontrol proses lokal dengan sistem SCADA-nya.