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Le Carpineto Chianti Classico DOCG Riserva est élevé au moins 12 mois en fût de chêne.

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Tradition et innovation réunies La Casa Vinicola Carpineto, au cœur du triangle d’or, vinifie presque exclusivement du vin rouge, et surtout du chianti. Elle est très connue pour son Chianti Classico et son Chianti Classico Riserva. La Toscane jouit d’une tradition viticole. Rien d’étonnant, car les conditions sont idéales notamment pour le sangiovese rouge. Ce dernier sert à l’élaboration du chianti qui a fait la réputation de la ­région sise entre Sienne et Florence. Il y a quelques décennies, pour être buvable, le vin rouge devait être rallongé avec du vin blanc. Cette époque est révolue grâce à des amateurs de vin­

Carpineto Chianti Classico DOCG 2010, Toscane, Italie, 75 cl

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innovants et respectueux de la tradition tels que Giovanni C. Sacchet et Antonio M. Zaccheo. En 1967, ils ont créé Carpineto. Ils croyaient au potentiel de la viticulture toscane et voulaient élaborer un chianti de qualité internationale avec des méthodes de culture et des techniques de vinification de pointe. Ils ont réussi leur pari comme le prouvent les récompenses reçues, entre autres, pour leur Carpineto Chianti Classico DOCG Riserva, qui n’est produit que les meilleures années. Il est élevé au moins 12 mois en fût de chêne, puis 2 ans dans des cuves en acier et enfin en bouteille.

Baccio Chianti DOCG Riserva 2008, Toscane, Italie, 75 cl

Pâtes, pizza, viande blanche, viande rouge

Grillades, pâtes

Sangiovese, canaiolo

Sangiovese, canaiolo

2–6 ans

3–5 ans

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Marengo Amarone della Valpolicella DOC

5.–

2009, Vénétie, Italie, 75 cl

de rabais

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Robe rubis intense. Nez de cerises et de compote de fruits, accompagné d’une note de vanille. Bouche pleine aux tanins bien intégrés. Finale persistante.

Viande blanche, viande rouge, fromage épicé et mûr

Viande rouge

Tempranillo

Corvina, molinara, rondinella

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Etoile Dôle du Valais AOC 2011, Valais, Suisse, 6 x 70 cl Robe rubis aux reflets violacés. Nez aux arômes délicats de fruits rouges et de cerises. Bouche aux tanins fins, avec une agréable acidité en finale.

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Louis Pierre Gamay Romand

5.–

2011, vin de Pays, Suisse, 6 x 70 cl

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Robe grenat brillant. Nez de griottes et de poivre blanc. Bouche moyennement corsée, à la fois juteuse et aromatique. Poisson d’eau douce, viande blanche, légumes

Viande rouge, viande blanche, grillades

Gamay

Pinot noir, gamay

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1–3 ans également disponible en ligne

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2 011, South Eastern Australia, Australie, 6 x 75 cl également disponible en ligne

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Verger du Soleil Chardonnay également disponible en ligne

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La Rovere frizzante Prosecco del Veneto DOC, Italie, 75 cl

2011, Pays d’Oc IGP, France, 6 x 75 cl

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Demi-pension

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douche, WC, téléphone, coffre-fort payant, TV par satellite (payante), cuisinette avec réfrigérateur, balcon ou terrassse. Nettoyage et changement des serviettes de toilette et des draps 3 x par semaine. activitéS Incluses: ping-pong, fléchettes, tir à air comprimé. Payantes: billard, squash. Salle de remise en forme, sauna et bain à remous. DivertiSSementS Programme de divertissements organisé par l’hôtel la journée et en soirée. Autres possibilités de divertissements à proximité. catégorie nationaLe officieLLe 3 étoiles

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Novembre

Zurich Zurich

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5 12 19 26 3 10 17 24 31

Air Berlin Air Berlin

Décembre

3 10 17 24

1 8 15 22 29

Janvier

Février

7 14 21 28

4 11 18 25 4 11 18 25

Mars

Avril

Prix fixe enfants pour 1 enfant pour 1–2 sem.

1 8 15 22

2 9 16 23 30 6 6 13 20

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1 sem. 2 sem. 1 sem. 2 sem. 1 sem. 2 sem. 1 sem. 2 sem. 1 sem. 2 sem. 695 989 745 1039 945 1274 1095 1424 1345 1835 730 1059 780 1109 980 1344 1130 1494 1380 1905 495 495 545 545 595 595 645 645 745 745

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Dates de vol idéales pour varadero vra (cuba) Dates de départ

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Jour du vol

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Novembre

Décembre

7 14 21 28

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Janvier

Février

Mars

6 13 20 27

Avril

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Les suppléments pour les vols de retour entre le 29.12.12 et le 6.1.13 vous sont indiqués sous «reserver en ligne» ou en appelant le 0800 88 88 11. Réservation du siège CHF 80 par personne. Escale à Cancùn (Mexique) sur le vol de retour.

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• Numéro de réservation gratuit: 0800 88 88 11 • Frais de réservation • Carte de touriste pour l’entrée dans le pays: CHF 40 • Vol aller et retour en classe économique • 20 kg de bagages en franchise • Taxes d’aéroport et de sécurité en Suisse et à l’étranger • Transfert en bus de l’aéroport à l’hôtel et retour • Assistance par votre guide à l’aéroport et sur le lieu de vacances • Les dîners de gala obligatoires (où applicable)

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Avec une réservation effectuée d’ici au 28.9.2012, nous accordons encore sur tous les prix (sauf pour les croisières et assurances) un rabais pour réservation anticipée de CHF 100 (pour un dossier atteignant CHF 1999), de CHF 150 (dossier de CHF 2000 à 2999) ou de CHF 200 (dossier de plus de CHF 3000).

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