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gastronomia

Restaurante Mestiço inaugura unidade na Vila Nova Conceição

Divulgação

Sucesso há mais de 20 anos na capital paulista, o cosmopolita restaurante Mestiço acaba de inaugurar sua segunda unidade, na Vila Nova Conceição.

Comandado pela chef Ina de Abreu, a casa traz para a região toda sua cozinha multicultural, com toques da gastronomia tailandesa e brasileira. No cardápio, exe‐ cutado sob a responsabilidade do sous‐ chef Raoni Alves do Carmo, sucessos como a Krathong‐thong (cestinhas tailan‐ desas de massa crocante recheadas com frango, milho e especiarias) (R$39), Paad Thai (talharim tailandês com frango, broto de feijão, amendoim, camarão seco e especiarias) (R$77), Mestiço (camarão grelhado com risoni ao pesto de salsinha, acompanha molho tailandês agridoce com amendoim) (R$105), Guanabara (bife de miolo de alcatra, empadinhas de alho poró e arroz. Acompanha feijão preto) (R$73), entre outros.

De segunda a sexta tem menu executivo composto por salada ou sopa de entra‐ da, prato principal e sobremesa a R$68. As sugestões mudam a cada dia da semana. Para os apreciadores dos Bowls, o prato ali é composto por uma proteína a escolha mais: grão, cereal, legumes, verduras, cuidadosamente temperado ao estilo da casa. Entre as opções estão Frango teriaki, feijão fradinho com tomate, quinua temperada, brócolis, couve flor, cenoura baby, rúcula, alface e broto de feijão (R$66), a versão Vegana com shitake (R$68), com Salmão teriaki (R$68) ou Filé mignon (R$69).

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