Suplemento Lechería
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Ganado lechero logra reingresar a mercado de China
Plan de uso de suelos para tambos El MGAP esta trabajando en un Plan de uso y manejo de suelos para el sector lechero como forma de asegurar la sustentabilidad del sistema.
Tal como ocurrió con el plan de suelos para la agricultura, el plan enfocado a los tambos pasará primero por una etapa de discusión entre los diferentes actores –productores, técnicos y autoridades de gobierno– para llegar a consensos sobre el tema, según confirmó el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo de Izaguirre. Cabe recordar que los estudios de contaminación del río Santa Lucía, desarrollados por la Universidad de la República, indicaban que el principal La momentánea suspensión de La categoría que se coloca en contaminante del agua era el fósfolos permisos para la instalación aquel mercado son terneras de ro y se determinó que se debía a los de nuevos tambos provocó en ese entre 8 y 15 meses de edad, con efectos de la erosión de los suelos. momento que los operadores de- un mínimo de 180 kilos de peso y De Izaguirre indicó que el plan de uso se embarcarán en abril de 2014. jaran de importar vientres. y cuidado de los suelos de la lechería A esto, se le debe agregar que en De acuerdo a lo que explicó el tendrá que tener características distinoperador, los tas al agrícola porque son actividades Australia los precios son diferentes, ya que en la lechería hay acopiadores temenores a los que tener en cuenta los efectos del nían mucho gadel año pasado pisoteo de los animales y los caminos. nado comprado pero valoró en y en base a precios muy bajos primer termi- En noviembre el Inale y la Dirección fueron los prino la reapertu- Nacional de Medio Ambiente (Dinameros en volver ra del merca- ma) establecieron las normas para el al mercado. do “debemos tratamiento de los efluentes para pretrabajar para dios con más de 500 vacas en ordeñe Ahora, Uruguay mejorar los en la cuenca del Santa Lucía. Estos logra destrabar valores”. tambos deberán presentar dicho plan la situación, de gestión antes de abril de 2014. siendo el único En cuanto a país de Sudalas 4.000 ter- Esas empresas de mayor escala mérica que exneras necesa- deberán contratar un ingeniero porta ganado rias, Disanti se ambientalista y con el resto de lechero en pie mostró confia- los productores están trabajando a un país como do en conse- técnicos agropecuarios, fundaChina con exiguirlas ya que mentalmente buscando el vertigencias sanitade acuerdo a do de esos efluentes, tratándolos Federico Disanti se mostró conforme. rias altísimas. lo que informó según el tamaño del predio y lueuna parte de go reintegrándolos a las chacras, "Hicimos un gran esfuerzo para hacer las mismas ya estaban compra- explicó el presidente de Inale. En este negocio, donde más que como das y para completar el lote hay la cuenca del Santa Lucía existen empresa pensamos como país y la buena disponibilidad de animales alrededor 1.700 tambos y 50 tiemeta era que China retomara las com- y queda tiempo suficiente. nen más de 500 vacas. pras en Uruguay", aseguró Disanti
Federico Disanti socio director de la firma de negocios rurales Disanti Romualdo anunció la reapertura del mercado de China para terneras Holando de origen uruguayo. En esta oportunidad se cerró un negocio por 4.000 terneras a embarcar en otoño, pero se esperan otros acuerdos para los próximos meses. La operativa se había interrumpido un año atrás, cuando el gobierno de aquel país dejó de entregar permisos para la instalación de nuevos tambos y los precios internacionales bajaron.
11/12/2013 05:38:50 p.m.