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Sumario Octubre 2010 - Año CXXXVIII - Nº 80 EDITORIAL ………………………………....…………….........…………..8 No confundir costos con inversión

Avda. Uruguay 864 - Montevideo Tel.: 2902 0484* - Fax: 2902 0489 web: www.aru.com.uy e-mail - aru@netgate.com.uy

EXPO PRADO ……………………...............……………………………..10

Junta Directiva

Una exposición bien celeste

Período 2008/2010 Presidente - Ing. Agr. Manuel Lussich Torrendell 1er Vicepresidente - Dr. Juan García Requena 2do Vicepresidente - Sr. Alberto Pereira Micoud Secretario - Sr. Leandro Gómez Secretario - Sr. Alejo Ferber Arocena Tesorero - Cr. Héctor Álvarez Contador - Sr. Roberto Mailhos Mederos Dir. de Reg. Genealógicos y Lab. - Sr. Ruben Echeverría Dir. de Exposiciones - Ing. Agr. Alejandro Carvalho Dir. de Estudios Agroeconómicos - Ing. Agr. José Elorza Dir. de Asuntos Internac. - Ing Agr. Roberto Symonds Dir. del Local Melilla - Sr. Alejo Ferber Sub Director - Sr. Miguel Martirena Director de Contralor Lechero - Dr. José Gurgitano Directores de Revista y Biblioteca Sr. Roberto Urioste - Sr. Leandro Gómez Vocales Dr. Leopoldo Amorim Ing. Agr. Juan José Arrospide Otegui Ing. Agr. José Bonica Henderson Ing. Agr. Jaime Gomes de Freitas Sr. Mario Ibarburu Pécora Sr. Germán Morixe Cardoso Ing. Agr. José V. Zerbino Comisión Fiscal Dr. Ignacio Irureta Goyena Ing. Agr. Eduardo Urioste Sr. Héctor Payssé Turena

DISCURSO ARU …………………....................…………………………12 Cuidemos las reglas DISCURSO MGAP…………………….......................………………….22 Reconocer el buen momento VEREDICTOS EQUINOS…………………………..............……………38 VEREDICTOS BOVINOS…………………..............……………………48 VEREDICTOS OVINOS ……………………………..............…………..64 OTROS VEREDICTOS ……………..............…………………………… 74 VENTAS EXPO PRADO…………………..........…………………………78 CONCURSOS DE PRODUCCIÓN.……………………..……………….80 CONCURSO DE STANDS ………………....…………….……………….82 EL PRADO EN IMÁGENES .………………………………………………84 Inauguración Visita guiada a escolares Presencias Internacionales Asamblea de socios Encuentro de Presidentes Medallas socios vitalicios Reunión Farm Venta de Madres superiores Hereford Acuerdo Angus - Plaza Rural Ganadería Tres Millones, Las Piedras y ABS TEMAS QUE IMPORTAN………………………………………………….114 Valor de reproductores Hereford. Estudio de INIA OVINOCULTURA………………………………………………..…………..122 Celebraron 15 años del Cordero Pesado SUL FORESTACIÓN ……………………………………....……………………..128 Dolores de crecimiento y desafío logístico BARBAS EN REMOJO ……………………......…………………………..130 Es mi decisión si lo recibo POESÍA GAUCHA………………………………..............……………….132 La Vuelta de Martín Fierro. Última parte Cap. XXX INDICADORES ECONÓMICOS………………………….………………136 GUÍA TIERRA………………………………………………………………….142 Rematadores y consignatarios

Producción: DUPLEX Ellauri 710 bis / 102 Director Conrado Ferber Artagaveytia Editor periodístico Javier Pastoriza Administración Gabriela Köncke Periodista Roberto Spoturno Fotografía Luis Pesce - Exposiciones ARU Departamento Comercial Luis Pesce - Jorge Castelo - Andrea Lavalle Diseño gráfico y diagramación Duplex Foto de tapa Luis Pesce Por informes o publicidad: 2710.8638 -2710.8428 - info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy Imprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338.398 Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

Productos y servicios

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EDITORIAL

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No confundir costos con inversión Luego de finalizada la Expo Prado

fueran expuestos por nuestra insti-

Corderos organizado por nuestra ins-

2010, desde la Asociación Rural del

tución y el gobierno en esa histórica

titución, las políticas sectoriales son

Uruguay se siente que una vez más se

jornada.

buenas cuando benefician a todos los

volvieron a cumplir los preceptos que

actores involucrados en la misma, y

nos marcaron quienes fundaron la ins-

En

titución hace 139 años, propendiendo

resaltar la actitud del Señor Ministro

a la promoción y mejoramiento de la

y su disposición para responder a los

producción, al cuidado del suelo y a la

planteos de la Asociación Rural del

La

defensa del hombre y su familia.

Uruguay, marcando la óptica del Po-

los productos primarios en cualquier

der Ejecutivo a los planteos de nues-

etapa del proceso; un tipo de cambio

tra institución. Nos parece una buena

acorde a las necesidades de un país

se congregan y desfilan por la pista

y saludable práctica, que creemos que

que necesita competir en todo el mun-

todos los reproductores ganadores

ayuda a esclarecer las posiciones, lo

do; y la necesidad de preservar los re-

en sus razas y especies, a la vista de

que sin duda constituye uno de los ob-

cursos naturales sin afectar el derecho

autoridades, productores, invitados

jetivos del acto en sí mismo.

de propiedad fueron algunos de los

El acto de cierre, oportunidad en que

especiales y de todo el país mediante

primera instancia, nos gustaría

además no perjudican a otros sectores de la sociedad. libertad de comercialización de

puntos que consideramos importante

los medios, en clara demostración de

El discurso de la Asociación Rural del

lo que es la realidad y el potencial que

Uruguay, en la palabra de su Presiden-

aún tiene para su desarrollo la gana-

te, apuntó a destacar la gran transfor-

Además expresamos algunos recla-

dería en particular y el sector todo en

mación, indudablemente positiva, que

mos, como la necesidad de atender

su conjunto, permitió además reflejar

ha tenido el sector en los últimos años,

la educación, la infraestructura y la

la felicidad que el momento supone,

remarcando los fundamentos sobre

investigación.

tomando ejemplo de la Selección

los cuales se sustentó y que deberían,

Uruguaya de Fútbol, que demostró en

a nuestro entender, mantenerse como

En algunos aspectos tuvimos coinci-

Sudáfrica cómo el trabajo en equipo y

Políticas de Estado, todo dentro de la

dencias, en otras discrepancias, pero

el ir todos con inteligencia y sacrificio

lógica incertidumbre que siempre su-

en la mayoría se dieron matices que

por un objetivo en común siempre ge-

pone todo cambio de gobierno.

permiten enfrentar, con optimismo,

nera mejores resultados, dando lugar

exponer ante el nuevo gobierno.

futuros diálogos con nuestras autori-

a un espectáculo donde música y baile

Y así se enumeraron, desde el his-

le dieron un tono netamente celeste,

tórico palco, una serie de políticas

pleno de emotividad para todos.

que han demostrado, con absoluta

Sin embargo, hay cosas que debe-

claridad, su efectividad porque han

mos decirlas con precisión y claridad:

contribuido al crecimiento de la eco-

para la Asociación Rural del Uruguay,

cursos de la ceremonia, parece buena

nomía toda. Porque, como fue dicho

la exportación de ganado en pie no

cosa repasar algunos conceptos que

en el reciente Concurso de Novillos y

puede ser nunca considerada como un

Ahora, acallados los ecos de los dis-

dades.

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9 costo. Ha sido, por el contrario, una gran

Uruguay se preocupa por los propieta-

inversión, que provocó enormes benefi-

rios de tierra pero no exclusivamente:

cios a la cadena cárnica y, en definitiva, a

estamos convencidos que la actual Ley

la sociedad toda.

de Arrendamientos Rurales, que en su

En esta misma revista se puede leer lo

momento impulsamos, es el mejor instrumento para permitir que todos aquellos

que se dijo en el discurso de nuestra insti-

que tengan la vocación, el deseo y la ca-

tución: “esta política ha traído más faena,

pacidad para iniciar un emprendimiento

más exportación, más actividad indus-

productivo o de mejorar su condición de

trial, más trabajo”. Y se podría agregar,

competencia, lo puedan llevar adelante,

como consecuencia de lo antedicho, más

contemplando el justo derecho del pro-

dinero para el Estado por impuestos, y

pietario de la misma.

mejor recaudación para el Banco de Previsión Social por mayor ocupación en to-

Por último, debe ser especialmente en-

dos los eslabones de la cadena.

tendido que nunca promovimos el uso

A

indiscriminado de los recursos naturales. tal punto ha resultado beneficiosa,

Nada más lejos de nuestra filosofía y de

que el propio Presidente de la Repúbli-

nuestra forma de pensar. Desde nuestros

ca, José Mujica, -tal como señalamos ex-

orígenes, en 1871, los fundadores de la

presamente y aplaudimos calurosamen-

Asociación Rural del Uruguay fijaron en

te -defendió en forma pública la libertad

los estatutos, aún vigentes, la obligación

para poder exportar en pie, cuando al-

de propender al mejor de los usos de los

gunas voces destempladas reclamaban

suelos y al extremo cuidado de los mis-

su prohibición sin entender la esencia de

mos. Lejos estamos hoy nosotros de ir

la decisión: “es un elemento de transpa-

contra aquellos principios que están ri-

rencia en la formación del precio inter-

giendo la vida de nuestra institución des-

no de la hacienda, que al productor le da

de hace 139 años.

confianza para trabajar, sabiendo que su ganado obtendrá, como mínimo, el

Podríamos seguir con el análisis, pero es

precio de paridad de exportación y que

preferible transcribir, para el cierre, lo que

no tendrá que enfrentar escenarios de

la Asociación Rural del Uruguay también

liquidación con las fronteras cerradas,

dijo en su discurso: “Estamos transitando

como ocurrió no hace tanto”.

el primer año de una nueva administra-

Asimismo, cuando la Asociación Rural del

ción, lo que supone, como siempre, dudas y esperanzas. En este caso, las esperan-

Uruguay habla, además, del tipo de cambio,

zas llegaron por el nombramiento de u n

está pensando también en los productores

ministro que conoce el sector, que inten-

que necesitan mantener un nivel de ingre-

ta transmitirle una visión moderna, y que

sos, y que la inflación en dólares va carco-

nos ha dado el espacio necesario para dia-

miendo, aumentando asimismo los des-

logar, para escuchar nuestras propuestas.

equilibrios con los grandes inversores, que

Esperamos que las esperanzas sean más

amenazan su permanencia en el medio.

fuertes que las dudas, y que el ministro

Por otra parte, la Asociación Rural del

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tenga la confianza suficiente para dialogar y escuchar nuestras propuestas”.

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EXPO PRADO

La edición 2010 de la Expo Prado estuvo celeste como nunca. Porque la cabaña uruguaya, independientemente de las razas o especies, se mostró con lo mejor que tiene, exhibiendo una notoria evolución positiva en sus producciones

de carne, leche y lana cuando correspondió. Esa fue la opinión unánime de los expertos que actuaron como jurados, especialmente los que llegaron desde el exterior, que en muchos casos, porque no conocían Uruguay, hasta quedaron gratamente sorprendidos por lo que encontraron.

Porque la muestra agroindustrial, comercial y artesanal se presentó en forma inmejorable, con más de 400 empresas e instituciones que invirtieron en sus stands y pabellones dinero y aplicaron muy buen gusto para darle funcionalidad y color a la exposición.

UNA EXPO PRADO TIERRA

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11 Porque la presencia de autoridades y figuras políticas de todos los partidos fue constante y permanente en la exposición, privilegiando el diálogo y el camino del consenso en la resolución de las controversias, y hasta cuando hubo que discrepar, como aconteció con los discursos del acto de cierre, se

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lo hizo con altura y respeto. Y porque el acto de cierre exhibió, luego de los discursos y el desfile de grandes campeones, un espectáculo donde las canciones que acompañaron a todo el Uruguay durante los partidos de la selección en el Mundial de Sudáfrica y el cuer-

po de baile que, vestido con los colores de la Bandera Nacional, hicieron vibrar y emocionar hasta las lágimas a todos los que lo vieron, en vivo y en directo o por televisión. Fue, por todo eso y por muchas razones más, una Expo Prado bien celeste.

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“Cuidemos las reglas que

nos llevaron al crecimiento

de la agropecuaria”

Fiel a la tradición de la institución de fijar su posición ante los diferentes elementos que hacen a la producción y al funcionamiento del país, el discurso del Presidente de la Asociación Rural del Uruguay elogió cuando tuvo que hacerlo y planteó dudas con respecto a la falta de definiciones que en otros aspectos sigue sin hacer el nuevo gobierno. El Ing. Agr. Manuel Lussich Torrendell valoró la relación que ARU tiene con el ministro de Ganadería y el perfil moderno que el funcionario le está dando a su gestión, a la vez que destacó lo que el sector ha venido creciendo en los últimos años, tanto por causas internas como externas. Pero también alertó sobre algunas decisiones que eventualmente podrían llevar a perder todo lo que se ha logrado, en citas muy aplaudidas por la asistencia al palco. Lo que sigue es el discurso pronunciado por el Ing. Lussich en el acto oficial del sábado 18 de septiembre. TIERRA

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13 Estamos cerrando una nueva exposición, que me genera siempre una primera obligación de reconocimiento que hoy, hay que volver a subrayar:

“… las esperanzas llegaron por el nombramiento de un Ministro que conoce el sector, que intenta trasmitirle una visión moderna, y que nos ha dado en general el espacio necesario para dialogar, para escuchar nuestras propuestas”. A cabañeros y cuidadores, que con legítimo orgullo exponen el fruto de su trabajo. A las gremiales amigas del MERCOSUR, presentes como siempre. A las firmas comerciales que nos acompañan en la principal feria del país. Agradecemos asimismo a los medios de prensa que cubren toda esta actividad y hacen llegar lo que aquí pasa a todo el país. Mi reconocimiento a las gremiales de la ARU, y en especial a la Junta Directiva y a los funcionarios que, con su esfuerzo diario, hacen posible esta muestra, así como los innumerables servicios que se brindan no sólo a los asociados sino a

“La libertad de exportar productos primarios permite que ese precio internacional le llegue al productor de la mejor manera, ya que es la garantía de que en un país chico exista competencia en todos los rubros, sean granos, ganado en pie, lana sucia”.

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Los cabañeros más jóvenes esperan pacientemente el final de los discursos para desfilar con los campeones.

importantes sectores de la sociedad. El Uruguay Agropecuario ha tenido en estos últimos años un muy importante crecimiento. Esto tiene, sin dudas, causas externas pero claramente existen causas internas sobre las que nos queremos detener.

haciendo bien, me quiero detener en algunas que son fundamentales para entender ese crecimiento y tenemos que tener claro que sin ellas lo que se ganó se pierde irremediablemente. Los exportadores uruguayos tienen pleno acceso a los precios interna-

La libertad de exportar productos primarios permite que ese precio internacional le llegue al productor de la mejor manera, ya que es la garantía de que en un país chico exista competencia en todos los rubros, sean granos, ganado en pie, lana sucia. Sin ésto, la inversión en el sector primario

“¿Hasta cuándo va a ser la pecuaria la que carga con el impuesto municipal?¿Hasta cuando se gravará la lana con la tasa máxima del IMEBA? ¿Y hasta cuándo va a seguir la discrecionalidad oficial para manejar, como se lo hizo, la Contribución Inmobiliaria aumentada por fuera de toda lógica económica?” Sin intención de hacer un listado de todas las cosas que como país venimos

cionales de los productos; sin eso no hubiera existido inversión y en consecuencia no habría crecimiento.

caería y en consecuencia disminuiría el crecimiento y el trabajo que ese crecimiento da.

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15 “No podemos hablar a favor de la lechería un día sí y otro también, y no señalar nada en un conflicto totalmente injusto para con la principal empresa láctea del país”. La lista es larga, pero para dar un último ejemplo, ¿se podría concebir el reciente desarrollo agrícola sin la actual ley de arrendamientos rurales? Claramente no, por eso tengamos claro que hay políticas que vienen dando buenos resultados y en consecuencia debemos cuidarlas. Estamos transitando el primer año de una nueva administración, lo que supone como siempre dudas y esperanzas. En este caso las esperanzas llegaron por el nombramiento de un Ministro que conoce el sector, que intenta trasmitirle una visión moderna, y que nos ha dado en general el espacio necesario para dialogar, para escuchar nuestras propuestas. Esperamos poder seguir en esta línea y extender ese diálogo hacia temas de gobierno que no necesariamente pasan por su cartera, pero que afectan notablemente al sector agropecuario. También genera fuertes esperanzas, la anunciada reforma del Estado. Esperamos que ésta se concrete y nos ponga, por fin, en el camino del país moderno que queremos.

SEGURIDAD JURÍDICA Y REGLAS CLARAS

Mencionamos algunas dudas y por eso

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resulta imprescindible hablar de seguridad jurídica y de estabilidad del sistema de reglas. No estamos de acuerdo con la divulgación de deudas que no se aclara en qué condiciones se contrataron, si están vencidas o no, y a cualquier ciudadano. Y menos aún que la autoridad tributaria adquiera nuevas facultades para acceder a informaciones de secreto bancario. Este avance parece parte de un proceso que, paso a paso y de modo casi imperceptible, se ha ido instalando en la sociedad, depositando en la Administración cada vez más información privada. El avance sobre infinidad de manifestaciones reservadas supone una amenaza para la libertad y puede afectar el buen clima de negocios que tenemos actualmente.

“En este contexto de caída del tipo de cambio real no nos cansaremos de reclamar medidas que mejoren la competitividad y, éstas sí, sólo dependen del gobierno”. Se resuelve modificar tributos pero ¿por qué más bien no se aprovecha para atender un reclamo de justicia de tanto tiempo? ¿Hasta cuándo va a ser la pecuaria la que carga con el impuesto municipal? ¿Hasta cuándo seguirá esta iniquidad? ¿Hasta cuando se gravará la lana con la tasa máxima del IMEBA? ¿Y hasta cuándo va a seguir la discrecionalidad oficial para manejar, como se lo hizo, la Contribu-

“Aquellos países que transitan por el camino de los acuerdos bilaterales tienen mejores condiciones para la colocación de sus productos y en consecuencia compiten mejor que nosotros”. ción Inmobiliaria aumentada por fuera de toda lógica económica?

CONFLICTIVIDAD

También advertimos con preocupación situaciones de desborde sindical que ponen en peligro la estabilidad de las empresas. No podemos hablar a favor de la lechería un día sí y otro también, y no señalar nada en un conflicto totalmente injusto para con la principal empresa láctea del país. El crecimiento de las exportaciones, de la productividad en cualquier rubro, no está separado de la política laboral y de la problemática sindical. Aunque estos temas estén fuera de la cartera del Ministerio de Ganadería, están muy dentro del gobierno que ese Ministerio integra. La seguridad jurídica es parte de la seguridad general que componen también la seguridad personal y la seguridad pública y determinan esencialmente el clima de negocios y su resultado. Con este tema se vincula también la ley de tercerizaciones. No parece lógico que el productor rural se haga cargo de deudas de sus proveedores de servicios, que cada vez son más necesarios.

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El presidente Mujica se aseguró el número “Agricultura” de la revista de ARU.

A la empresa de esquila o de alambrar, se suman ahora las que aplican herbicida o siembran o realizan reservas y tantas tareas más que van generando empresarios de servicios que conforman un nuevo entramado social. Ponerle palos en la rueda a este proceso es caro e ineficiente y dificulta el desarrollo de empresas que vienen apareciendo en todo el país convirtiéndose en oportunidades de trabajo en el interior, con frecuencia para pequeños productores rurales. Tampoco se entiende por qué se insiste en discriminar al sector agropecuario prohibiendo las Sociedades Anónimas al portador. Seguimos además esperando la modificación de la ya tristemente famosa ley de Repoblamiento de la Campaña.Apenas aprobada ya surgieron varios proyectos para modificarla, intentando salvar los graves errores que contiene. A pesar del tiempo transcurrido, aún el Parlamento no ha alcanzado un acuerdo para solucionarlos.

Hablamos de seguridad y no podemos, en consecuencia, no mencionar el creciente problema en el que se esta convirtiendo el abigeato, en

“Recordemos que con las exportaciones en pie prohibidas, en años normales se faenaba poco más de la mitad que ahora, a pesar que el área ganadera se redujo en beneficio de la agricultura y la forestación”. especial para los lanares. Urge introducir cambios en la llamada Ley de Seguridad Rural a los efectos de darle a la policía y a la justicia mejores instrumentos para su combate.

TIPO DE CAMBIO

Apreciamos el esfuerzo por mejorar el tipo de cambio. Todavía falta. El análisis primario de la Ley de Presupuesto no nos permite ser optimistas con la evolución futura del dólar. Sabemos que hay un componente exter-

no que le genera debilidad, aquí como en cualquier parte del mundo. Pero hay un componente interno que deriva del movimiento de la inflación, alentada por el gasto público que genera inflación en dólares y pérdida de competitividad. Por eso vemos con preocupación que antes de la discusión del presupuesto se vuelve a hablar de un “espacio fiscal” que significa aumento del gasto. Más allá de no compartir esta política de gasto público, no se puede gastar como si la bonanza mundial nos fuera a seguir acompañando siempre. Es muy riesgosa la proyección de crecimiento del gobierno en la que sustenta su política de gasto público. Si las economías que suponen más del 60 % del producto mundial están en problemas, no se puede ignorarlo y apostar a que se compense por parte del crecimiento de las economías emergentes. Desde fines del 2009 la evolución del peso respecto al dólar se desalineó de la de las principales monedas y todavía sigue por detrás del punto de equilibrio.

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17 En este contexto de caída del tipo de cambio real no nos cansaremos de reclamar medidas que mejoren la competitividad y, éstas sí, sólo dependen del gobierno. Me refiero por ejemplo al régimen de devolución de impuestos, reducido en uno de los peores momentos de la competitividad; reclamamos que se devuelvan los impuestos indirectos que se generan a lo largo de las cadenas productivas. También hay que incluir en este concepto de pérdida de competitividad a las tarifas públicas que son de las más caras en la región. No se puede tampoco ignorar las enseñanzas de la crisis europea; allí se ve con claridad que el costo laboral así como el resultado fiscal están en la base de la crisis del euro y en el sufrimiento de los países. Estos temas pueden parecer ajenos, pero nos tenemos que involucrar en ellos porque hacen a la estabilidad, al sistema de reglas, que son cruciales en todas las empresas, empezando por las agropecuarias y agroindustriales.

POLÍTICA EXTERIOR

Nos pasa lo mismo con la inserción externa del Uruguay. Nos parece bien que se esté preocupado por mejorar las relaciones comerciales y se procure abrir nuevos mercados. Apoyamos la iniciativa de reimpulsar nuevamente la idea de los agregados agrícolas. Pero ahora me quiero referir a otro tipo de discusiones más hondas, fundamentales para el país en general,

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pero en particular para el sector. En un contexto internacional sin cierre a la vista para la Ronda de Doha, la vigencia del arancel externo común es un límite para la concreción de acuerdos de libre comercio que en el mundo se desarrollan sin cesar, al menos hasta que se pueda avanzar en el terreno multilateral. Aquellos países que transitan por el camino de los acuerdos bilaterales tienen mejores condiciones para la colocación de sus productos y en consecuencia compiten mejor que nosotros.

“Para dejarle una tierra productiva a nuestros hijos, no le damos la derecha al Estado ni a nadie. Este sería un principio ajeno a nuestra conciencia jurídica y al derecho de propiedad”. Seguimos con esperanza el esfuerzo de nuestra Cancilleria en el reinicio de las tratativas para llegar a un acuerdo comercial MERCOSUR – UE. Aunque somos conscientes de las dificultades del momento, también sabemos del compromiso de nuestros negociadores para llegar a buen fin en este camino en el que al país se le abriría un panorama de grandes posibilidades.

no puede ser una estación terminal, sino la forma de lanzarse con los vecinos para integrarse al mundo.

REGLAS QUE FUNCIONAN BIEN

El campo uruguayo ha progresado gracias a la continuidad de una política de Estado. Nuestra ganadería ha vivido, desde hace ya varios años, buenos momentos de crecimiento que han derivado de la estabilidad de sus reglas sectoriales. A partir de allí se arma una cadena cárnica en competencia, abierta, totalmente desregulada, sin intervenciones del Estado ni para armar stocks reguladores, ni para prohibir exportar en pie, ni para determinar quién vende o a qué destinos. El riesgo de la desregulación fue asumido con madurez y, más allá de discusiones que siempre habrá, las mismas se dan entre privados con el mercado abierto a todas las posibilidades. Por esto es que aplaudimos las declaraciones del Sr. Presidente de la República que laudaron en el sentido de mantener abierta la exportación de ganado en pie. Exportación ésta que no es un fin en sí misma.

El reciente acuerdo de San Juan va en la dirección correcta destrabando el Código Aduanero.

Se trata simplemente de disponer de un elemento de transparencia en la formación del precio interno de la hacienda, que al productor le da confianza para trabajar, sabiendo que su ganado obtendrá como mínimo el precio de paridad de exportación y que no tendrá que enfrentar escenarios de liquidación con las fronteras cerradas como ocurrió no hace tanto.

Pero coincidimos en que el MERCOSUR

Esta política ha traído más faena, más

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18 exportación, más actividad industrial, más trabajo. Recordemos que con las exportaciones en pie prohibidas, en años normales se faenaba poco más de la mitad que ahora, a pesar que el área ganadera se redujo en beneficio de la agricultura y la forestación. Puede sí llamar la atención que, estando instaladas en el país empresas importantes con acceso a prácticamente todos los mercados del mundo, el ganado lo disputen otros países. Deberíamos seguramente buscar la explicación por el lado de los costos de nuestra industria, reflejo del costo país. Pero si fuera este el problema, no se puede pensar en corregirlo trasladando el costo al productor, esto sería volver al pasado y perder el progreso que se obtuvo gracias a la continuidad de las políticas de estado a las que hacíamos referencia. Políticas en la que el Instituto Nacional de Carnes mucho ha tenido que ver. Una vez más exhortamos a no tocar lo que, sin lugar a dudas, está funcionando bien. Este sistema de reglas, con apertura comercial en todas las formas de elaboración de cualquier producto primario, es un pilar básico a preservar.

CONSERVACIÓN DE RECURSOS

El Ministro ha manifestado una fuerte preocupación por la conservación del suelo, que todos compartimos. Los planes de manejo del suelo y las rotaciones planificadas hacen al objetivo de conservación. Pero queremos que quede claro. Para dejarle una tierra productiva a nuestros hijos, no le damos la derecha al Estado ni a nadie. Este sería un principio ajeno a nuestra conciencia jurídica y al derecho de propiedad. En cambio, sí nos parece muy claro que el Ministerio debe difundir buenas prácticas, ayudar a implementarlas, pero

“La mitad de las escuelas del país son rurales; de ellas la tercera parte no tiene agua potable y el 20% no tiene luz. Esto nos dice claramente que no todos los uruguayos tienen las mismas oportunidades”. no sustituir a nadie en sus decisiones y sancionar, acaso en situaciones muy extremas. Cuidado con este tema, porque como muchos otros en los que se invoca el cuidado del medio ambiente que suena políticamente correcto, se corre el riesgo de avasallar derechos que son más importantes que los mismos objetivos de conservación. También comprendemos la inquietud del Ministro por mejorar la institucionalidad agropecuaria, seguramente en diálogo con las gremiales. Pero no vayamos a darle a estos temas la importancia de los anteriores que hacen al sistema de reglas, a la seguridad jurídica, a la inserción internacional, a la competitividad externa, a la libertad de empresa. Compartimos con el Ministro la necesidad de investigar sobre el campo natural. Nuestra ganadería se apoya en esos millones de hectáreas que sí se deben mejorar para darle a la ganadería la competitividad futura que vamos a necesitar frente al avance de la agricultura y de otras ganaderías pujantes de la región. Una ganadería fuerte, basada en pasturas productivas asegurará, además, la conservación del suelo de la que tanto hablamos.

EDUCACIÓN RURAL

Pedimos asimismo al Ministerio que se involucre en materia de educación rural; que coordine con las universidades, con la UTU, dirigiendo hacia allí recursos de cooperación y articulando esfuerzos con otros Ministerios. Queremos ayudar en esta tarea en la que se juega el futuro porque la realidad, además, va mostrando una demanda educativa insatisfecha tanto a

nivel básico como medio y superior. Especialmente queremos referirnos a la escuela rural. La mitad de las escuelas del país lo son, de ellas la tercera parte no tiene agua potable y el 20% no tiene luz. Esto nos dice claramente que no todos los uruguayos tienen las mismas oportunidades. El año pasado advertíamos de la preocupante situación de la infraestructura vial de nuestro país. Hoy es notorio, esa situación se ha agravado y el estado de las rutas y caminos (no hablemos del ferrocarril) comienza a condicionar el normal desplazamiento del transporte de mercadería y su llegada a los lugares de destino. Es evidente que la inversión en aumento y diversificación de la producción por parte de los privados, ha ido muy por encima de la del Estado para facilitar su traslado. Se hace imperioso, y el Ministro de Obras Públicas ya se ha pronunciado al respecto, participar al sector privado en esta materia. Desde ya comprometemos el apoyo a toda iniciativa que tienda a poner en marcha los mecanismos necesarios para llevarla adelante. El mantenimiento y la ampliación de nuestras carreteras así como del ferrocarril no admite más demora. Sin más y mejor inversión en educación, tecnología e infraestructura no tendremos desarrollo. Si cuidamos las reglas que tenemos, si mantenemos el clima de negocios y el diálogo, si miramos más allá de un período de gobierno, nos esperan a lo mejor años de ventura. No sé en qué grado, nadie lo sabe. Pero como dijo una vez uno de nuestros mayores: somos deudores del pasado como podemos ser, si queremos, acreedores del porvenir. Muchas gracias.

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Esperando por noticias El inicio del acto oficial se demoró porque el presidente José Mujica y su esposa, la senadora Lucía Topolanski, llegaron con algo más de media hora de retraso. Al pie del palco, los periodistas, muchos de la capital, otros tantos del interior, estuvieron al pie del cañón para ver todo lo que sucedía, oír todo lo que se escuchaba y grabar, escribir, fotografiar o filmar todo lo que se decía.

De mayor a menor Pablo Barbagelata, Flavio Lees, Gerardo Alegresa y Leonardo Bolla.

Horacio Jaume y Heber Mayans, con decenas de Prados encima.

Los charrúas Alonzo, inseparables Jorgito y papá Jorge.

A pura cana, Francisco Denis y Pablo Antúnez.

Haciendo pinta, Luis Pesce, Fabián Brites, Adrián Porcile.

Hugo Ocampo y Roberto Spoturno intercambiando datos

No diga que no se lo dijimos: son Jorge Borlido y Sergio Cuadro, de la Red

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Miguel Angel Aldabe, Hugo Torres Vidal y María del Carmen Aldabe, grabadores en mano

Del interior llegaron Sandra Costabel, Estela Apolonio.

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Vasco Etchebarne y Jorge Landi en la transmisión de Canal 4

Más que espectadores Mercedes Abín y Carlos Lemos.

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“Nos hace bien reconocer

el buen momento que estamos

pasando hoy los uruguayos”

Dedicado más que nada a responder los cuestionamientos que planteó la Asociación Rural del Uruguay a través de la palabra de su presidente, Ing. Agr. Manuel Lussich, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca hizo una cerrada defensa de lo que viene haciendo la actual administración, personalizando en grado sumo su discurso. En una oratoria extensa e improvisada, el Ing. Agr. Tabaré Aguerre alentó a ver “el vaso medio lleno y no el medio vacío”, confirmó que el gobierno habrá de mantener abierta la exportación de ganado en pie y dijo que se analiza solucionar el problema del impuesto municipal a la comercialización de semovientes, llevando su cobro a una sola vez en la vida del vacuno. Señor Presidente, señores senadores, señores ministros, autoridades nacionales, departamentales, visitantes

extranjeros, integrantes de la academia, docentes de investigación, de los institutos públicos no estatales, de or-

ganismos internacionales, señores de la Asociación Rural del Uruguay y demás gremiales agropecuarias, señores

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23 “Somos un país, tal vez el país más agropecuario del planeta, y buena parte de nuestra población no tiene clara conciencia de la importancia que tiene el sector agropecuario en su economía”. productores, señores trabajadores del grupo y, especialmente, mujeres rurales que están hoy aquí y las que nos están viendo por televisión, el mensaje de reconocimiento a quienes sin lugar a dudas, sin ellas, no sería posible la actividad agropecuaria de este país ni mucho menos esta actividad que estamos viviendo hoy acá. Yo pensé que mi discurso iba a ser corto, porque estaba elaborado en base a la propuesta y va a tener que ser de propuesta y de contestación. Pero antes que nada, quiero aprovechar la oportunidad mediática que el Prado le da al agro uruguayo de presentarse una vez por año en el medio de la ciudad, donde vive el 60% de la población de este país. Somos un país, tal vez el país más agropecuario del planeta, y buena parte de nuestra población no tiene clara conciencia de la importancia que tiene el sector agropecuario en

“El Estado debe generar unas condiciones para que los privados desarrollen las actividades económicas. Pero la participación debe ser bien entendida, ser de ida y vuelta; la participación es con claros compromisos asumidos por ambas partes”.

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El Ing. Alejandro Carvalho acompaño a Valor Ortiz, de 99 años, hasta el palco.

“…cada litro de leche, cada kilo de carne, cada kilo de arroz que se agregue a nuestras producciones tendrá que tener una adecuada inserción internacional”. su economía. Razones habrá. Tal vez, el sector agropecuario no ha sabido comunicarlo con claridad. Tal vez, ha abusado de la queja en las buenas y en las malas. Hay momentos donde hay que quejarse y hay otros momentos donde hay que festejar.

ECONOMÍA FLORENCIENTE

El Uruguay está pasando por el período más floreciente de la historia de su economía.

Exhibimos los niveles de crecimiento económico más importantes de la historia del país. El sector agropecuario ha crecido a un ritmo superior al que ha crecido el resto de la economía. Llevamos siete años de crecimiento sostenido. Siete años a un promedio del 4,5%. Habría que haber recorrido 25 años hacia atrás para acumular el mismo crecimiento económico. Ese crecimiento económico explica la situación actual donde el 70% de las exportaciones de este país provienen del sector agropecuario. Donde el 57% de la industria de este país es agroindustria y explica algo así como el 25% del Producto Bruto Interno. Nadie duda de la importancia que tiene el sector agropecuario en este país. Tampoco nadie debe dudar de la im-

“La trazabilidad de nuestro ganado empezó siendo una solución para resolver un problema sanitario y, con inteligencia y pragmatismo, lo hemos transformado en una herramienta de diferenciación”. portancia de las políticas macroeconómicas, fiscales y laborales que se han llevado a cabo, sobre todo durante el último Gobierno se han transformado en políticas de Estado, estables, predecibles, confiables, sobre las cuales se invirtió, se creció y si alguno de acá duda, que mire por qué vienen tantos de afuera a invertir acá. Comparemos mirando el vaso medio lleno y no el vaso medio vacío. Nos hace bien a los uruguayos, sobretodo a los que estamos en con-

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25 “El Uruguay agrointeligente es eso: es vender mejor, agregar valor, conservar recursos naturales, distribuir e incluir socialmente, porque también hay que preguntarse –además de los recursos naturales- cuál es la política que tenemos que tener con los recursos humanos”. diciones de festejar, reconocer el buen momento por el que estamos pasando.

EL RUMBO OFICIAL

¿A dónde vamos? Lo hemos dicho muchas veces. Lo vamos a reiterar. En los últimos días, parece que se dudaba de cuál era el rumbo del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y del Gobierno. Me voy a permitir unos minutos porque no puede ser que esas dudas permanezcan, cuando hay un Ministro de Agricultura que desde hace siete meses, todos los viernes, de distintos lugares del país, repite lo mismo. Los tengo aburridos a todos los que están alrededor mío y digo los mismo porque estoy convencido de que es lo que este país tiene que hacer para proyectarse, no para tener una agropecuaria moderna, para tener un país moderno,

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con inclusión social y con distribución, con riqueza generada genuinamente, sobre la base de nuestras competitividades autenticas, pero además las que hemos desarrollado con innovación, con investigación, con esfuerzo, con dedicación, con compromiso, con integración social, que es lo que no podemos descuidar, si queremos ser un país de primera y no simplemente una país que exhiban buenos números económicos y espantosos números sociales. Ese es nuestro camino. Este país va crecer hacia el exterior. Este país tiene una capacidad de producción de alimentos para 50 o 60 millones de habitantes y somos 3 millones y medio. Lo he dicho hasta el cansancio: cada litro de leche, cada kilo de carne, cada kilo de arroz que se agregue a nuestras

producciones tendrán que tener una adecuada inserción internacional. Esa es la razón porque la principal política de Estado, es tratar de tener una adecuada inserción internacional. La Unidad de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca ha sido fortalecida y se propone en este próximo Presupuesto fortalecerla más. El señor presidente Lussich refería con aceptación esa actitud. Las cosas no se venden solas, se pasó la época de que nos vengan a comprar. Si queremos vender más, mejor, y con mayor valor, tenemos que salir a vender. Y esa actitud es la que tenemos que tener y eso es lo que han hecho los países desarrollados. Tenemos que anticiparnos a los proble-

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Los ministros Ehrlich, Olesker y Lorenzo, junto a Lussich en el palco, aguardando por la llegada del Presidente de la República.

mas comerciales, tenemos que tener inteligencia comercial, estamos trabajando en este preciso momento con cada una de las cadenas de valor de este país preparando la agenda de negociación del convenio Unión EuropeaMERCOSUR. Y vaya si se nos va la vida a muchas generaciones de uruguayos futuras en consolidar bien esa acción, por lo que implica para el MERCOSUR y por lo que implica desde el punto de vista comercial. Y ahí estamos dándole participación al sector privado, como no podía ser de otra manera. El Estado debe generar unas condiciones para que los privados desarrollen las actividades económicas. Pero la participación debe ser bien entendida, ser de ida y vuelta; la participación es con claros compromisos asumidos por ambas partes.

DIFERENCIAR LA PRODUCCIÓN

¿Hacia dónde tenemos que ir? Tenemos que ir hacia la diferenciación de nuestros productos. A partir de nuestras fortalezas, a partir de nuestro ambiente, a partir de la naturalidad de nuestro sistema de producción, a partir de aquellas ventajas competitivas que hemos edificado a través del ingenio. La trazabilidad de nuestro ganado empezó siendo una solución para resolver un problema sani-

“(Tenemos que) conocer profundamente la vulnerabilidad y la variabilidad de nuestros sistemas productivos para aprender a manejarlos, para generar investigación adaptativa, para disminuir incertidumbres”.

tario y con inteligencia y pragmatismo lo hemos transformado en una herramienta de diferenciación. La sofisticación creciente que logremos agregarle a nuestros productos es lo que nos permitirá agregarle más valor. El Uruguay no tiene que jugar en la cancha de la cantidad, tiene que jugar en la cancha de la calidad. Pero para eso hay que desarrollar inteligencia. Para eso hay que tener creatividad. Para eso hay que tener un trabajo de estrategia comercial. Hace pocos meses festejábamos la posición de Uruguay en Sudáfrica. Déjenme decirles, señores, para los que no saben, que Uruguay es 4º en fútbol pero es 5º en exportación de carne vacuna, es 6º a nivel mundial en exportación de arroz, es 6º en exportación

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27 de soja, es 3º en exportación de carne ovina. La estrategia comercial que llevemos adelante para vender las carnes, además, tendremos que llevarla adelante para vender los vinos, para vender los quesos y para vender las frutas que hoy no se exportan pero que se habrán de exportar.

LOS RECURSOS NATURALES

Le agradezco al presidente Lussich que tocara el tema con compromiso y convicción con respecto a la sustentabilidad de los recursos naturales. El Uruguay es un país intensivo en uso de recursos naturales. De nuestros recursos naturales sale nuestra producción, pero de nuestros recursos naturales también viene el turismo. El cuidado que este país tenga con los recursos naturales define el futuro que este país tenga. La propiedad privada nadie la discute, señor presidente. Lo que se trata aquí es que como dijo aquel viejo filósofo alemán de principios del siglo pasado, “los hombres tienen la tierra en préstamo de sus nietos”. No se trata de quién tiene la escritura, se trata del uso que se le de a un bien que, en términos de generaciones, tiene un fin social. ¡Pobre de nosotros! ¡Pobre de aquellas generaciones que basadas en el concepto de la propiedad no hicieron un buen uso del suelo! No nos anima a nosotros intervenir en los procesos de producción de las empresas privadas. Usted sabe bien, señor presidente, que el que le está hablando es un empresario. Usted sabe bien, señor presidente, que el que le está hablando es un ingeniero agrónomo. Un ingeniero agrónomo de

“El Uruguay debe de sentirse orgulloso de la institucionalidad pública-privada agropecuaria que tiene. Llama la atención a quienes nos visitan cómo en este país se juntan los industriales de la carne con los productores y con el Gobierno, y llegan a posiciones de consenso”. Montevideo. Un ingeniero agrónomo que la profesión lo llevó al interior del país, que aprendió a querer y a respetar la producción agropecuaria, pero que hace 25 años que trabaja promoviendo el sistema productivo que es sondeable, rentable, económico, que paga buenos salarios y que, además, cuida los recursos naturales. Sustentabilidad en recursos naturales no es quedarse quieto. No es no hacer nada. No es dejar de plantar. Es aprovechar toda la capacidad e innovación que este país tiene: la capacidad de investigación. Acá no hay que inventar nada. Acá, hace muchos años, en esta misma sala hay gente que hace más de 20 años que tiene trabajos publicados con respecto a las fortalezas y debilidades de los distintos sistemas de suelos de este país. Se trata de hacer un uso inteligente. El Uruguay agrointeligente es eso: es vender mejor, agregar valor, conservar recursos naturales, distribuir e incluir socialmente, porque también hay que preguntarse –además de los recursos naturales- cuál es la política que tenemos que tener con los recursos humanos. Al fin de cuentas, el fin último de la función de toda sociedad, de los que gobiernan y de los que no gobiernan.

CAMBIO CLIMÁTICO Y SANIDAD

Tenemos que adaptarnos al cambio climático. Nuestra producción es a la intemperie. Se nos va la vida en la velocidad y eficiencia con que nos adaptemos a este proceso. Esto no es sólo juntar agua de lluvia en represas. Es más que eso. Esto es conocer profundamente la vulnerabilidad y la variabilidad de nuestros sistemas productivos para aprender a manejarlos, para generar investigación adaptativa, para disminuir incertidumbres. Intentar empezar a trabajar para tener, algún día, algún sistema de seguros agrícolas que nos permita, por lo menos, en algunos rubros, para algunos productores, tener aquellos instrumentos que nos compensen aquellos malos momentos que el clima nos puede dar. En eso estamos trabajando. Mantener nuestro sistema sanitario animal y vegetal es un deber fundamental. El Uruguay está presente en más de 100 mercados del mundo en función del reconocimiento que tiene por su sanidad, pero además por su seriedad institucional y el cumplimiento que nuestros servicios oficiales y privados tienen en las distintas cadenas de valor. Todo esto a lo que me refiero sería imposible sin una inteligente articulación institucional. La institucionalidad agropecuaria ampliada, como le llamo. La institucionalidad agropecuaria que es el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, pero es el INIA, es el Inase, es el Inavi, es el Inale, es el INAC, es el Instituto Plan Agropecuario. Esa es la coordinación que tenemos que hacer.

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Un vehemente ministro Aguerre improvisó una respuesta al mensaje de ARU.

ORGULLO POR LA INSTITUCIONALIDAD

Como ustedes saben, mi experiencia en actividades políticas es de seis meses, pero déjenme compartir con todos los uruguayos que me siento gratificado de formar parte de un equipo de trabajo que, semanalmente, se organiza en gabinetes temáticos para tratar los problemas sociales, los problemas productivos y los problemas en la innovación, en una clave de análisis transversal, tratando de que todos los temas inherentes a los problemas de los uruguayos, del tema que sean, se tratan de manera horizontal. Esa misma articulación horizontal es la que estamos construyendo con el resto de la institucionalidad agropecuaria, la pública y la privada. No es casualidad que llevemos, viernes a viernes, reuniones y reuniones con los distintos institutos públicos y estatales. Quiero recordarles –porque puede haber gente que no lo conozca- que en todos esos institutos públicos no-estatales están representados los productores de este país. El Uruguay debe de sentirse orgulloso de la institucionali-

dad pública-privada agropecuaria que tiene. Llama la atención a quienes nos visitan, cómo en este país se juntan los industriales de la carne con los productores de la carne y con el Gobierno y lle-

“… los conceptos modernos de competitividad tienen que ver con valor agregado, con diferenciación de productos, con un buen uso del medio ambiente, con la calificación y capacitación de la mano de obra. Tiene que ver con una mejor distribución e inserción social”. gan a posiciones de consenso. Llama la atención cuando hay dinero de por medio y negocios de por medio. Esa cultura institucional es la que no podemos perder de vista con reclamos que, por lo menos algunos, y respetuosamente en mi concepto, son infundados.

INNOVACIÓN Y COMPETITIVIDAD

Nuestro futuro pasa por la innovación. De eso no hay duda. No digo nada nuevo. Vivimos en la generación del conocimiento y desde la aplicación de

innovaciones estará nuestro futuro. La tan mentada competitividad, la tradicional, la clásica, la más simple, pero también la más egoísta, es la de bajos impuestos, alto tipo de cambio y alta intensidad de uso de los recursos naturales. Cuando eso está desequilibrado hay que equilibrarlo. Pero los conceptos modernos de competitividad tienen que ver con valor agregado, tienen que ver con diferenciación de productos, tienen que ver con un buen uso del medio ambiente, tienen que ver con la calificación y capacitación de la mano de obra, tiene que ver con una mejor distribución e inserción social. Y, si no, miremos cómo viven los países modernos. Cuando se habla de innovación se habla de futuro. El Plan Ceibal, que no tiene nada que ver el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, pero tiene mucho que ver, porque a partir del mes de diciembre cualquier niño, en el interior del Uruguay, va a poder utilizar su Ceibalita para que con un lector que acabamos de diseñar con el LATU, leer las caravanas de trazabilidad, donde ese niño rural, además de aprender a andar

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29 a caballo, lo va ayudar a su padre a trabajar, o al empleador de su padre trabajar con una computadora, que es la mejor manera de aprender, trabajando. Ese tipo de innovaciones eran impensables. Pensar en un niño a caballo con una Ceibalita en la espalda volviendo de la escuela rural, que es cierto que hay escuelas rurales que les falta electricidad, pero también es cierto que en el ejercicio de Gobierno pasado se construyeron 6.543 kilómetros de electrificación rural en este país. También es cierto, que falta llegar al 4,5% de los hogares rurales de este país y también es cierto, que este Gobierno se ha comprometido a terminar la electrificación rural por los medios convencionales y aplicando otros medios no convencionales como la energía fotovoltaica y ese compromiso está empeñando y ese compromiso es tan fuerte como el de que llegue Internet a todos los lugares del país, para que cualquier niño o cualquier joven o cualquier adulto, pueda acceder al mundo. A mi me gustaría, dado que estamos en el Prado, reflexionar con respecto a al-

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“… es cierto que hay escuelas rurales que les falta electricidad, pero también es cierto que en el ejercicio de Gobierno pasado se construyeron 6.543 kilómetros de electrificación rural en este país”.

una reducción en las majadas. La leche se nos presenta como un rubro donde tal vez podamos duplicar nuestras exportaciones; no sin problemas, no sin dificultades, pero exhibiendo nuestras potencialidades.

gunas cosas que para mi son estratégicas que es la innovación. Esto empezó siendo una muestra, sigue siendo una muestra de genética, hoy es mucho más que una muestra de genética, pero cuando empezó, empezó siendo una muestra de genética. Aquí vienen los mejores ejemplares de las distintas razas, mejoradores de nuestros rodeos, fue la primera innovación tecnológica del agro genético, y vaya en este momento para bajar los decibeles, el reconocimiento y la felicitación a tantas generaciones de productores y de cabañeros que han dedicado su vida y su esfuerzo a desarrollar esto. La ganadería nacional pasa por un buen momento. La carne ovina nos ofrece posibilidades impresionantes, lamentablemente con

El Uruguay tiene menos hectáreas dedicadas a la ganadería y cada vez produce más carne. Como en tantas otras cosas, tal vez porque somos uruguayos, tal vez porque estudiamos mucho la lógica viva de Vaz Ferreira, practicamos tantas veces y en reiteración real la falacia de falsa oposición. Acá hace diez años que estamos escuchando que porque hay forestación, no va haber ganadería. Hace diez años que estamos escuchando que porque crece la agricultura va a disminuir la ganadería. Son ejemplos de falsa oposición. Nunca antes la ganadería creció como en este último periodo porque se encontraron las sinergias y las complementariedades entre la ganadería y agricultura. Y créanme que se van a se-

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Inconfundible Bimbo Rodríguez, emocionándose con la celeste.

guir encontrando, porque para que la agricultura sea sostenible en este país, la intensidad en las gramíneas de verano en la rotación va a tener que aumentar, porque los modelos agrícolas sin sorgo, sin maíz en el verano, no son sustentables en el largo plazo. Porque esa oferta de grano va a complementar la producción de carne, porque basta hacer 3 o 4 cuentas para darse cuenta que para llegar a 3 millones de terneros, lo que hace falta es llegar a tener 78 u 80% de preñez y pasar a tener una terminación de los animales más rápido, cosa que ya hemos hecho. En este país casi no hay más novillos de 8 dientes, se han terminando porque se intensificó nutricionalmente la última fase del periodo, falta intensificar la primera, el eslabón menos eficiente de la cadena cárnica, el eslabón de la cría. Lo que hay hacer ya se sabe. En el año 1994, a mí me invitaron a dar una charla que se llamaba “Y después del arroz, ¿qué?”, porque mi planteo era la producción de carne o de pastura en rotación con el arroz y tuve el honor de compartir la charla con el profesor Jaime Rovira y en esa conversación,

quedó claro, que por razones de eficiencia biológica, para que en este país se pudiera aplicar lo que dice el libro de Rovira, con éxito y me emociono al recordarlo, el ternero tiene que valer un 20% más que el novillo , y la vaca preñada tiene que valer más que al vaca gorda, que son dos de las cosas a las que se está llegando en este momento. Y se está llegando a este momento, porque tenemos un mercado que tira. Porque tenemos un mercado que demanda, porque el mercado internacional, está demandado fuertemente, pero también porque tenemos una buena competencia entre la industria frigorífica, porque tenemos una capacidad industrial instalada 25% superior a al capacidad de oferta que tenemos, y porque tenemos la mejora que ha tenido la industria frigorífica en los últimos años. Nadie duda de que la industria frigorífica ha invertido mucho; nadie duda de que se ha modernizado, está en los primeros niveles del mundo y está compitiendo. Ahora ¿por qué ha invertido de esa manera? ¿Y por qué hay más capacidad industrial instalada? Porque el negocio

es provisorio, pero también porque ha habido políticas de incentivo fiscal para esas industrias y para otras que le significaron a este país, haber dejado de recaudar en el año pasado 1.300 millones de dólares por concepto de impuestos para incentivar que se compraran tractores, cosechadoras, frigoríficos, plantas textiles o empresas industriales o camiones. Eso hay que ponerlo en la cuenta señor presidente, eso hay que ponerlo en la cuenta. ¿De qué manera vamos a medir que el impacto que la competencia tiene en la formación de precios cuando hubo políticas que estimularon la inversión? Las mismas políticas predecibles y estables, las mismas exoneraciones que llevaron a las inversiones agropecuarias que han hecho posible que este país produzca casi 100 kilos de carne por hectárea cuando hace cinco años producía 70, y que por primera vez en 400 años desde que Hernandarias trajo las 100 vacas y los cuatro toros, este año el Uruguay exporta más productos vegetales que carne y leche juntas.

NO PERDER PRODUCTORES

¿Cuáles son las luces y las sombras?

“Hace diez años que estamos escuchando que porque crece la agricultura va a disminuir la ganadería. Son ejemplos de falsa oposición. Nunca antes la ganadería creció como en este último periodo porque se encontraron las sinergias y las complementariedades entre la ganadería y agricultura”. TIERRA

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31 Todo esto, toda esta inversión, se da sin duda en un contexto de valorización de la tierra, de una fuerte apreciación de la tierra y en un proceso donde además la tierra sube de precio, más rápido que lo que suben los productos que se producen en la tierra. Porque la tierra no solamente vale por lo que produce. La tierra también es refugio inmobiliario, la tierra también tiene un componente de especulación. El presidente Mujica decía el otro día, hay países viniendo a América Latina a querer comprar tierra. Frente a esa circunstancia, debemos recordar que en el Uruguay agropecuario hay 52 mil empresas de las cuales 33 mil son agricultores familiares, dos terceras partes de los productores de este país son agricultores familiares, pequeños y medianos agricultores. De esos 33 mil, 24 mil son ganaderos familiares. Hay en este país 11 mil productores arrendatarios con menos de 1.250 hectáreas y de esos 11 mil, hay 8.652 que tienen menos de 500 hectáreas. Esos productores ganaderos ocupan 2 millones 246 mil hectáreas, que casi es el 20% de este país.

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“… no es justo que (el productor) pague tres veces el 1%. Nos parece bien y así lo vamos a estudiar. Es un planteo que estamos discutiendo con el Ministerio de Economía: gravar solamente el último 1%”. Y esos productores ganaderos a la larga, si no compran los toros de acá, compran los hijos de los toros de acá. Pero esos productores enfrentan el enorme desafío de tener que competir por renta con productos que no suben a la misma velocidad, que suben los valores de la tierra. Y hay otros agentes que compiten por la tierra. Tenemos que acordarnos también de que la producción agropecuaria no se realiza solamente por productores en régimen de propiedad. ¿Tenemos que meternos en ese tema? Es una buena pregunta. Porque lo que nadie puede dudar, que ha sido virtuoso y productivo, las señales que han llevado a que en este país se invierta y las señales de que la tierra sube de valor

y se invierte más porque, justamente, la tierra sube y hay que sacarle una renta mayor. Pero, simplemente, a modo de reflexión, hay que tener en cuenta que la pérdida de ese tipo de productores va en contra de los objetivos de inclusión social y de desarrollo rural que también queremos llevar adelante.

HAY QUE CORREGIR ASIMETRÍAS

Hay que preguntarse si un país es competitivo sólo en términos de productividad, si un país es competitivo sólo en términos de innovación o si un país, para ser competitivo, tiene que tener un mínimo de equilibrio social y de estabilidad. Las políticas que se piensan llevar adelante por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, vinculadas a la Dirección de Desarrollo Rural, tienen que ver con algunas de estas cosas. Tienen que ver con ayudar a esos pequeños productores a corregir aquellas asimetrías vinculadas al conocimiento, a la tecnología, a la escala, al lugar donde viven, a las posibilidades que tuvieron. No

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32 dándoles pescado, ayudándolos a tener la caña para poder seguir trabajando, pero dándoles la oportunidad porque estos cinco años de crecimiento económico que bate todos los records son a una velocidad que puede expulsar gente, y acá hay un compromiso político. Queremos equilibrio, queremos crecimiento, queremos desarrollo; y desarrollo tiene una pata que es lo social. No quiere decir que se vaya a decretar que todos los que hoy viven en el campo van a seguir estando en el campo, pero tratemos de corregir asimetrías para generar oportunidades porque de eso y en eso va el resultado de tener una sociedad equilibrada, una sociedad justa.

CRIA, IMPUESTOS Y CAMINERÍA

Se plantearon aquí algunas dudas. No las voy a contestar todas, señor presidente. Me parece importante que haya reconocido la decisión política de mantener –y así lo pensamos- la posibilidad de exportar ganado en pie como una válvula que regula el mercado. Eso no es gratis. Del otro lado hay gente que va al seguro de paro. Del otro lado hay costos del Banco de Previsión Social. Y esas cuentas se hacen y se asumen cuando se toma la decisión, porque se entiende que el mejor estímulo que tiene que tener un criador es saber que su animal va a valer, porque sin estímulo a la cría no hay cadena, porque sin confianza no hay cadena, porque podemos tener todo el sorgo del mundo, pero si no hay terneros no hay cadena. Ese es un mensaje para el primer eslabón que es el de la cría. El segundo mensaje tiene que ver con lo que usted reclamó. Viejo reclamo, el del 1% municipal. Nosotros estamos de acuerdo en rever esa situación. Nosotros pensamos que la ganadería moderna apunta a la especialización de los distintos eslabones. Por lo tanto, si tenemos un individuo productor que se especializa en criar y hay otro que se especializa en recriar y hay otro que se especializa en terminar, no es justo que pague tres veces el 1%. Nos parece bien y así lo vamos a estudiar. Es un planteo que estamos discutiendo con el Ministerio de Economía: gravar solamente el último 1%. También reclamó usted por la caminería. Y este país está desarrollando

estrategias de construcción de infraestructura en una lógica de integraciones público-privadas. Y en las integraciones público-privadas hay privados, obviamente. Y los privados están por plata, obviamente. Por lo tanto, la lógica es

“Lo que estoy haciendo es tratando de devolver algo de las oportunidades que esta sociedad me dio y tratando de luchar para que otros puedan tener las oportunidades que alguien alguna vez a mi me dio”. que el que usa, paga. Y si la lógica es que el que usa paga, tal vez tengamos que rever eso con el resto de las tasas, impuestos o lo que sea, de aquellos rubros que rompen caminos y que no pagan nada. Pero debe referir a un concepto integral, a un concepto donde lo que se usa se paga, porque eso es lo que tenemos que hacer y es la obligación que tenemos que tener. Los que hacemos actividades empresariales utilizamos infraestructuras públicas. La carga no puede estar repartida entre toda la sociedad para arreglar el camino que rompo yo con mi camión de arroz y ese tipo de cosas tiene que ser acordada desde el Gobierno con el poder municipal.

DÓLAR Y COSTO LABORAL

Del tipo de cambio no le voy a contestar, porque le podría decir –de vueltase está mirando el vaso medio vacío y no medio lleno. Este mismo reclamo lo tuvimos cuando el Congreso de la Federación Rural. Hoy tenemos el mismo con dos pesos más arriba el dólar. En realidad, es lógico, si pudiera estar a 25 sería bárbaro, pero no se puede porque hay otras necesidades que cubrir. Lo del costo laboral y las crisis europeas es bueno reflexionar. Es bueno reflexionar en ese ejemplo pensando, por ejemplo, en tributación. Se habló de la tributación y –déjeme decirle- el Uruguay tiene la carga tributaria más baja al sector agropecuario, según los análisis que estoy haciendo de los últimos 25 años. Y tiene la carga tributaria más baja de la región. De manera que el Uruguay tiene seguridad jurídica, seguridad institucional, carga tributaria baja, mercados abiertos... es natural

que se nos esté llenando de gringos. Es lógico, todos vienen. Debemos nosotros reconocer y comparar si el vaso está medio lleno o está medio vacío. Quiero terminar con una reflexión personal que tiene que ver con varios de los puntos que he tocado y que tiene que ver con la razón de mi posición actual o de mi situación actual. Para los que no me conocen, yo soy de Montevideo. Fui a la Escuela Nº 88, en Garibaldi y Monte Caseros. Fui al Liceo Nº 8. Mi padre era dentista y decía que era un abombado porque estudiaba Agronomía, en la época que para estudiar Agronomía había que tener campo, o era lo común. Mi profesión me llevó a Bella Unión, a donde me acompañó mi esposa, hace 30 años. Y no he vuelto más. En ese proceso fui empleado, trabajé en una cooperativa, arrendé un campito, desarrollé un sistema de rotación de arroz con pasturas, gané un concurso de manejo de recursos naturales del Banco Mundial, logramos record de productividad. Mi mayor capital es el equipo de trabajadores que está conmigo -que aprovecho a saludar por este medio, porque este fin de semana no voy-. Gente que hace 20 años que me acompaña y que si hoy yo estoy desarrollando una acción de Gobierno es porque hay un equipo humano atrás trabajando. En ese proceso –puedo decirles con total seguridad- que soy un agradecido a las posibilidades de vivir en este país. En la época que yo me recibí, la parte del Himno Nacional que nosotros más gritábamos era la de “tiranos temblad” y hoy todos los uruguayos gritamos con más fuerza la de “sabremos cumplir”. En realidad, eso es un cambio cultural del Uruguay. Y esa es la razón por la cual alguien sin trayectoria política acepta el ofrecimiento del señor Presidente de tratar de venir a ayudar en esta tarea de Gobierno, de conocimiento agronómico, productivo, gremial, pero sobre todo como Tabaré Aguerre lo que estoy haciendo es tratando de devolver algo de las oportunidades que esta sociedad me dio y tratando de luchar para que otros puedan tener las oportunidades que alguien alguna vez a mi me dio. Muchas gracias.

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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El gran punto de encuentro Dicen que en el Prado se encuentran la ciudad y el campo. Es tan cierto como que la exposición es donde confluyen los productores de todo el país y sus familias, pero también los ciudadanos de toda condición social y económica. En sus calles, en los galpones, junto a las pistas, los encuentros y saludos se suceden sin parar, a toda hora, todos los días.

Dario Jorcín, Federico Di Santi.

Flavio Lees, Carlos Enciso, Álvaro Delgado.

Laetitia d’Arenberg, Roberto Serventi, Ana Algorta.

Belén Artagaveytia, Diego Artagaveytia, Raquel Aramendía, Alejo Artagaveytia, Lucía Artagaveytia.

Sol Boutmy, Nicole Schmidt, Pilar Méndez.

Rafael Ferber, Juan Pedro Irureta Goyena, Roberto Ferber.

Gonzalo Arroyo, Juan A. García Requena.

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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Daniel Dutra, Germán Morixe, Ricardo Alfonso, Alberto Pereira.

Josefina Irureta Goyena, Milagros Muró.

Francisco Irureta Goyena, Rafael Ferber, Sebastián Ferber.

Lorena Riverón, Emiliano Cornalio.

Lucia Irureta Goyena, Victoria Barera, Inés Otegui.

Luciana Paladino, Juan Andrés Dutra.

Maximiliano Etchevarne, Federico García Paulette, Fernando Sauer.

Milagros Irureta Goyena, María Inés Irureta Goyena, Josefina Ferrari, Pilar Irureta Goyena.

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Equinos APPALOOSA

Jurado: Rick Rushing (EE.UU.).

Gran Campeón, Campeón Adulto y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 865 de Nicola de Angelis. Reservado Gran Campeón y Campeón Sobreaño: b. 860 de Manón Herrera Risso. Campeón Tres Años: b. 862 de José Miguel Piccininno. Reservado Campeón Tres Años: b. 861 de José Miguel Piccininno. Gran Campeona, Campena Adulta y Mejor Cabeza: b. 868 de Nicola de Angelis. Reservada Gran Campeona y Campeona Dos Años: b. 867 de Nicola de Angelis. Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Adulta: b. 870 de Nicola de Angelis.

Preparatorio

Gran Campeón y Campeón Dos Años: b. 872 de Luis Alonso. Reservado Gran Campeón y Campeón Adulto: box 873 de Nicola de Angelis. Gran Campeona y Campeona Adulta: b. 880 de Nicola de Angelis. Reservada Gran Campeón y Campeón Sobreaño: b. 876 de Nicola de Angelis. Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Adulta: b. 881 de Ganadir S.A. Reservada Campeona Sobreaño: b. 878 de Ana Goldie.

El jurado estadounidense elogió lo visto en la muestra Appaloosa.

Padrillo: b. 800 de Carlos Roizner. Tercer Mejor Macho, Reservado Campeón Padrillo y Mejores Aplomos: b. 803 de Gustavo de León. Campeón Potro: b. 806 de Carlos Roizner. Reservado Campeón Potro: b. 810 de Pablo Montaldo. Reservado Campeón Junior: b. 812 de Ertax S.A. Gran Campeona, Campeona Potranca y Mejor Acondicionamiento Físico: b. 826 de Las Rosas S.en C. Reservada Gran Campeona y Campeona Junior: b. 849 de Carlos Roizner.

Tercera Mejor Hembra, Reservada Campeona Junior y Mejor Cabeza: b. 836 de Haras Del Timote. Campeona Yegua: b. 821 de Haras Los Palmares. Reservada Campeona Yegua: b. 819 de Las Rosas S.en C. Reservada Campeona Potranca: b. 825 de Haras Los Palmares. Mejor Cuello: b. 831 de Roberto Crosa.

Cruza Árabe Preparatorio Campeona: b. 859 de Armani Luccini.

ÁRABES

Jurados: Gerald Kurtz (Austria), Joseph Polo (Estados Unidos) y Diego Puente (Uruguay). Jurados Sorprendidos “Me emociona volver al país y ver este nivel de caballos, con categorías de 10 potrancas en un gran nivel y con potrancos que estarían arriba en cualquier show del mundo. Es un nivel que sorprendió a mis compañeros. Felicito a los criadores por lo que están haciendo por la raza”, dijo el Dr. Diego Puente, jurado de la raza Árabe. Gran Campeón y Campeón Junior: b. 816 de Carlos Roizner. Reservado Gran Campeón y Campeón

El jurado se asombró de lo que ha mejorado la raza Árabe en Uruguay.

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EXPO PRADO

Cuarto Mejor Macho y Tercer Mejor Padrillo Menor b. 670 de Salpay S.A. Campeón Potrillo b. 657 de Carlos Parietti Henderson. Reservado Campeón Potrillo b. 663 de Green Belt S.A. Tercer Mejor Potrillo b. 661 de Pablo Daniel Fiorella Barrera. Cuarto Mejor Potrillo b. 658 de César Andrés Musselli Benedetto. Cuarto Mejor Padrillo Menor b. 675 de Green Belt S.A. Reservado Campeón Padrillo Mayor b. 682 de Cecilia Cabrera Martirena Cuarto Mejor Padrillo Mayor b. 685 de Sapelli Gutiérrez Hnos.

El jurado brasileño de Criollos se deslumbró con una potranca.

CRIOLLA

Jurado: Luiz Alberto Bastos (Brasil).

Muestra Excepcional

“Que los mejores ejemplares sean animales jóvenes indica que los criadores transitan por un buen camino hacia el mejoramiento de la raza”, afirmó Luiz Bastos, joven jurado brasileño, quien se mostró sorprendido por las filas de hembras que tuvo ante sí. “Si hubiera necesidad de elegir seis o siete yeguas del nivel de las que fueron campeonas, lo haría sin problemas”, aseguró.

También agregó que los dos mejores machos de la muestra “son muy buenos. Los mejores cuatro ejemplares de la exposicón son de excelente nivel. Si elegí como mejor animal de la raza a la potranca, fue más que nada por un gusto personal”, precisó. Gran Campeón, Campeón Padrillo Menor y MejorCabeza b. 673 de SapelliGutiérrez Hnos. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Padrillo Menor b. 669 de Parietti Burgel Hnos. y Ricardo Musselli. Tercer Mejor Macho y Campeón Padrillo Mayor b. 680 de Alznárez Elorza Hnos.

Gran Campeona, Campeona Potranca y Mejor Reproductor sin distinción de sexto b. 712 de Aznárez Elorza Hnos. Reservada Gran Campeona y CampeonaYegua Menor b. 725 de Carlos Parietti Henderson. Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Potranca b. 698 de Guzmán y Magdalena Vergara Larrechea. Cuarta Mejor Hembra y CampeonaYegua Mayor b. 731 de José María Campiotti. Tercera Mejor Potranca b. 704 de Sapelli Gutiérrez Hnos. Cuarta Mejor Potranca 703 de Sapelli Stirling Hnos. Reservada Campeona Yegua Menor b. 715 de Carlos Parietti Henderson. Tercera MejorYegua Menor y MejoresAplomos b. 718 de Marcos Uriarte Bregante. Cuarta Mejor Yegua Menor b. 726 de Laura Radunz Ferreira. Reservada Campeona Yegua Mayor b. 743 de Esteban Uriarte. Tercera Mejor Yegua Mayor b. 735 de Esteban Uriarte. Cuarta Mejor Yegua Mayor b. 733 de Glencoe S.G. Premio al Mejor Conjunto de hijos del mismo padre bts. 690 y 698 de Guzmán y Magdalena Vergara Larrechea.

CUARTO DE MILLA

Jurado: Denny Thorsell (EE.UU.).

Muy Buen Nivel

En Cuarto de Milla, el jurado estadounidense felicitó a los expositores.

El estadounidense Denny Thorsell dijo que “los Cuarto de Milla que vi en la pista eran muy buenos. Lleva mucho tiempo llegar a tener un caballo con las cualidades ideales. Felicito a los criadores por el esfuerzo que hicieron

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Campeona Sobreaño: box 772 de Mercedes Olaso Bosck. Reservada Campeona Sobreaño: b. 773 de Milkland Ltda. Reservada Campeona Dos Años: b. 785 de Gabriela y Verónica Abella. Reservada Campeona Tres Años: b. de Gabriela y Verónica Abella. Reservada Campeona Adulta: b. 791 de Gabriela y Verónica Abella. Campeona Performance Halter: b. 797 de Luis Torrents y JorgeFazzio. Reservada Campeona Performance Halter: b. 793 de Bonomi Hnos.

DEPORTIVOS

Jurado: Guillermo Lockhart. Otra vez fue muy representativa la presencia de los Deportivos.

al presentar estos animales. Uruguay ha continuado mejorando los animales de la raza que tiene y con la llegada de nuevas sangres tendrá un salto cualitativo aún más importante”. Gran Campeón y Campeón Tres Años: b.765 de Omar Alvez y Nascimento y Barreto. Reservado Gran Campeón y Campeón Adulto: b. 767 de Mikland Ltda. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Adulto: b. 769 de José Irureta Goyena. Campeón Dos Años: b. 763 de Alejandro Valdez Díaz.

Reservado Campeón Dos Años: b. 762 de Gervasio Reyes. Campeón Sobreaño: b. 758 de Milkland Ltda. Reservado Campeón Sobreaño: box 759 de Milkland Ltda. Campeón Performance Alter: b. 796 de Alejandro Bauer. Gran Campeona y Campeón Adulta: b. 792 de Ricardo Frechou. Reservada Gran Campeona y Campeona Cuatro Años: b. 786 de Milkland Ltda. Tercera Mejor Hembra y Campeón Dos Años: b. 783 de Milkland Ltda.

Gran Campeón, y Campeón Padrillo Menor b. 907 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército. Gran Campeona y Campeona Yegua Menor 908 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Yegua Menor de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército. Tercera Mejor Hembra y Tercera Mejor yegua Menor 910 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército.

PAINT HORSE

Jurado: José Caldeyro, Nicolás Lanfranco y Elbio Pereira. Gran Campeón, Campeón Adulto y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 894 de El Barbijo S.A. Reservado Gran Campeón y Campeón Sobreaño: b. 890 de Ganadir S.A. y El Barbijo S.A. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Sobreaño: b. 889 de Mercedes Olaso. Reservado Campeón Adulto: b. 893 de José Irureta Goyena. Gran Campeona y Campeona Dos Años: b. 896 de El Barbijo S.A. Reservada Gran Campeona y Campeona Tres Años: b. 898 de Ganadir S.A. Tercera Mejor Hembra: b. 895 de Mercedes Olaso.

PERCHERÓN

Jurado: Guillermo Lockhart. Pocos pero buenos: la raza Percherón no faltó a la cita del Prado.

Gran Campeona y Campeona Yegua Mayor b. 906 de Lucy Sosa Roldán.

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SANGRE PURA

Jurado: Guillermo Lockhart.

Gran Campeón y Campeón Padrillo Mayor de Carolina Dotta. Gran Campeona y Campeona Yegua Menor de Francisco Gallinal Nieto.

SHETLAND PONY

Jurado: Jacinto Larraechea.

Ideales para Niños

“Fue una muestra muy buena. En hembras se vieron animales de muy buena calidad, correctos de aplomos y excelente carácter, lo que posibilita que cualquier niño los pueda disfrutar”, dijo Jacinto Larraechea, jurado en Shetland Pony. Gran Campeona, Campeona Yegua Mayor y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 900 de Vico y Villar. Reservada Gran Campeona y Campeona Potranca: b. 903 de Mathías Musselli Carmona. Reservada Campeona Potranca: b. 904

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El inconfundible pelaje del Paint cautivó a los que observaron la jura.

de Mathías Musselli Carmona. Reservada Campeona Yegua Mayor y Mejores Aplomos: b. 902 de Federico García Piñeyrúa. Tercera Mejor Yegua Mayor: b. 901 de Vico y Villar.

Premio Conjunto: bts. 900 y 901 de Vico y Villar. Gran Campeón y Campeón Padrillo Mayor: b. 899 de Federico García Piñeyrúa.

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DUPLEX

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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Rafael Lodeiro, Serrana Lodeiro, Tomás Lodeiro, Julián Lodeiro, María José Duarte.

Ana Otero López, Angela Martín Clavijo.

Diego Irazoqui, Ignacio Estapé.

Elvira Fígoli, Manuela Sanguinetti, Tomás Sans, Milagros Sans, Francisca Fígoli, Florencia Sanguinetti, Timoteo Canessa.

Agustina Sposto, María José Sarti, Elina Grub.

Conrado Ferber Artagaveytia, Luis Aberastegui.

Eduardo Delucchi, Tomás Delucchi.

Florencia Ham, María José Otegui, Sebastián Otegui.

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Florencia Luce, Francisco Sanguinetti, Adriana Bentancor, Miguel Sanguinetti.

Guillermina Pena, Catalina Mosca, Martin Mosca, Matilde Mosca.

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Francisco Harispe, Marcos Harispe, Andrés Harispe, Pablo Harispe.

Joaquin Rodríguez, Nicolás Sapelli, Francisco Invernizzi, Fernando Gayo.

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Santiago Fernández, Tomás Platero.

Thalía Perdomo, Florencia Sosa, Elsa Perdomo, Carlos Pérez.

Segundo Lugaro, Rodolfo Lugaro, Felipe Lugaro.

Javier Sanguinetti, María Inés Olaso

Alberto Noria, Luis E. Bertullo.

Flavia García, Nelson Ibarra, Natalia Livchich.

Joaquin Uriarte, Juan Ignacio Bruno, Ignacio Grolero.

Christiane Packwitz, Carlos Roizner.

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Raymundo Podestá , Alfredo Arocena

Tabaré Britos, Ruben Urchitano, Pedro Bordaberry.

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Fredy Lawlor, Jorge González.

Familia Martirena Ferrés. Alejandro Carvalho Graña, Carla Piacenza.

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Bovinos ANGUS

Jurado: Randy Daniels (EE.UU.) Toros y vacas excepcionales “Ustedes no tienen en Uruguay la diversidad de ambientes como nosotros en Estados Unidos, pero les aseguro que estas fila de vacas y toros se podrían adaptar perfectamente a cada uno de ellos”, dijo el jurado Angus, Randy Daniels, quien reveló que “no sabía que había tanto y tan buen Angus en Uruguay. Vi animales como a mi me gustan, de tamaño moderado, de movimientos correctos y con buenos aplomos, con finalistas en toros y vacas excepcionales, donde me tuve que extremar en pequeños detalles para definir a los grandes campeones”. Gran Campeón, Mejor Ejemplar sin distinción de Sexo y Campeón Senior: b. 274 de Wildar S.A. Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Menor: b. 182 de S.G. El Yunque. Tercer Mejor Macho y Campeón Ternero Mayor: b. 206 de Eugenio Simonetti. Cuarto Mejor Macho y Campeón Dos Años Menor: b. 249 de S.G. El Yunque. Reservado Campeón Ternero Menor: b. 179 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Tercer Mejor Ternero Menor: b. 181 de Bayucuá S.C. Reservado Campeón Ternero Mayor: box 187 de S.G. San Salvador. Tercer Mejor Ternero Mayor: b. 219 de Eugenio Simonetti. Campeón Junior: b. 225 de César Musselli y Bayucuá S.C. Reservado Campeón Junior: b. 231 de Agrofin S.A. y Andrés Iglesias. Tercer Mejor Junior: b. 227 de Mariel Romero. Campeón Dos Años Menor: b. 249 de S.G. El Yunque. Reservado Campeón Dos Años Menor: b. 246 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Tercer Mejor Dos Años Menor: b. 245 de Octavio Martigani. Campeón Dos Años Mayor: b. 253 de Sierra Madera S.A. Reservado Campeón Dos Años Mayor:

Randy Daniels confesó que no pensaba que había tan buen Angus en Uruguay.

b. 255 de Estancia Las Rosas SRL. Tercer Mejor 2 Años Mayor: b. 254 de Estancia Las Rosas SRL. Campeón Toro Joven: b. 268 de Frigorífico Modelo S.A. Reservado Campeón Toro Joven: b. 269 de Frigorífico Modelo S.A. Tercer MejorToroJoven: b.271 de BayucuáS.C. Reservado Campeón Senior: b. 283 de de Sierra Madera S.A. Tercer Mejor Senior: b. 279 de Suc. Nelson Bentancur Banus. Gran Campeona y Campeona Vaquillona Menor: b. 359 de Pedro Berrutti Bernardi. Reservada Gran Campeona y Campeona Ternera Mayor: b. 317 de Justo Betizagasti. Tercera Mejor Hembra y Campeona Vaca: b. 393 de Sierra Madera S.A. Cuarta Mejor Hembra y Campeona Ternera Menor: b. 298, de S.G. El Yunque. Reservada Campeona Ternera Menor: b. 286 de Gustavo Riani. Tercera Mejor Ternera Menor: b. 291 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Reservada Campeona Ternera Mayor: b. 316 de Bayucuá S.C., Gabriela Cabrera y Luis Carrau. Campeona Junior: bb 341 de Mariel Romero. Reservada Campeona Junior: b. 336 de Mariel Romero. Tercera Mejor Junior: b. 340 de Bayucuá S.C. Reservada Campeona Vaquillona Menor: b. 361 de Pedro Berrutti Bernardi. Tercera Mejor Vaquillona Menor: b. 348 de Río Frontera S.A.

Campeona Vaquillona Mayor: b. 376 de S.G. San Salvador. Reservada Campeona Vaquillona Mayor: b. 363 de José Bonnevaux. Tercera Mejor Vaquillona Mayor: b. 372 de Esperanza Bruy y Nirelux S.A. Campeón Vaca Joven: b. 380 de Río Frontera S.A. Reservada Campeona Vaca Joven: b. 381 de Rancho Luna S.A. Tercera Mejor Vaca Joven: b. 382 de La Sorpresa S.G. y Agustín Tafernaberry. Reservada Campeona Vaca: b. 397 de Frigorífico Modelo S.A. y Saraga S.A. Tercera Mejor Vaca: box 38: de Estancia Las Rosas SRL. Premio Conjunto: bts. 336, 341 y 341 de Mariel Romero.

BRAFORD

Jurado: Santiago Tapia (Argentina). Sello Racial Excepcional “Encontré aquí en el Prado animales fuertes, de buen hueso, con mucha carne, pero además con un sello racial excepcional. Vi excelentes madres en la final del gran campeonato, y me decidí por la de mayor edad, porque la ternera ya tendrá tiempo de expresas todo su potencial. En los machos, sí me jugué por el ternero, porque está balanceado, es muy prolijo y tiene muchos años para competir con éxito por delante”, señaló el argentino Santiago Tapia, jurado en Braford.

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terneros en su vida. El Gran Campeón es un toro digno de serlo, porque a pesar de su edad camina bien, tiene buenos aplomos, excelente área de ojo de bife y una circunsferencia escrotal de 43 centímetros. Todo un gran padre”. Gran Campeón y Campeón Senior: b. de Suc. Nelson Bentancur Banus. Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero; b. 453 de Mercedes Olaso Bosch. Reservado Campeón Ternero: b.454 de Mercedes Olaso Bosch.

El argentino Salvador Tapia habló de la evolución del Braford uruguayo.

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 439 de El Rincón HP de Soc. Agrop. Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero: b. 428 de José Cassarino. Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años: b. 438 de El Timbó S.C. Reservado Campeón Dos Años: b. 437 de El Rincón HP de Soc. Agrop. Reservado Campeón Ternero: b. 431 de La Victoria S.G . Gran Campeona y Campeona Vaquillona: b. 451 de Estancia Sarandi S.G. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Vaca: b. 449 de El Timbó S.G.

CampeonaTernera: b. 44 de José Cassarino. Reservada Campeona Ternera: B. 445 de José Cassarino.

BRANGUS

Jurado: Pedro Borgatello (Argentina).

Gran Campeona y Campeona Vaquillona: b. 457 de Suc. Nelson Bentancur Banus. Reservada Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 460 de Servicios y Productos del Uruguay S.A. Campeón Ternera: b. 458 de Suc. Nelson Bentancur Banus. Reservada Campeona Ternera: b. 456 de Mercedes Olaso Bosch. Reservada Campeona Vaca: b. 461 de Servicios y Productos del Uruguay S.A.

BELTED GALLOWAY

Jurado: Guillermo Sanguinetti. Van por el buen camino El jurado argentino Pedro Borgatello elogió “la calidad de las hembras. Hay muy buen trabajo de los criadores que se notó en la pista. Van por el buen camino, porque son funcionales y debemos pensar que son animales que se van a criar en el campo y tienen que producir muchos

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 484 de Tursel S.A. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Senior: b. 484 de Tursel S.A. Tercer Mejor Macho y Tercer Mejor Senior: b. 485 de Tursel S.A. Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 487 de Tursel S.A.

CHAROLAIS

Jurado: André Berta (Brasil).

Potencial Carnicero “El Charolais puede cruzarse bien con razas británicas y puede aportar mucho para mejorar la carcasa. Es una raza que sigue teniendo un gran futuro como cruzante. Los animales que vi aquí en el Prado pueden cumplir perfectamente esa función, con un ternero que tiene un gran equilibrio y un elevado potencial carnicero. Para mi, será un gran padre”, dijo el jurado brasileño André Berta.

“Van por buen camino”, dijo el jurado argentino a los criadores de Brangus.

Gran Campeón y Campeón Ternero: b. 406 de Manón Herrera Risso. Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años: b. 413 de Horacio Bianchi Mazzoli.

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51 Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Ternero: b. 405 de Horacio Bianchi Mazzoli. Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 422 de Horacio Bianchi Mazzoli. Reservada Gran Campeona y Campeona Ternera: b. 417 de Manón Herrera Risso. Campeona Vaquillona: b. 421 de Juan de Boismenú. Reservada Campeona Ternera: b. 415 de Horacio Bianchi Mazzoli.

FLECKVIEH

Jurado: Walter Feldkamp (Argentina). Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 483 de Use Sorensen. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Vaca: b. 482 de Uwe Sorensen.

HEREFORD

Jurado: Alejandro Costa y Miguel Martirena. Árbitro: Julio Bonomi En buen camino “Estamos en el buen camino”, dijo el

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“Memo” Sanguinetti demostró su sapiencia calificando el Belted -Galloway.

Dr. Alejandro Costa Irigoyen sobre la muestra Hereford, donde con Miguel Martirena buscó “animales profundos, largos, de muy buenas masas musculares y con EPD’s equilibrados. Vimos la vigencia, el vigor, la fuerte

presencia de la raza en nuestro país y en los sistemas de producción. Estoy muy contento por haber calificado en la principal muestra Hereford del mundo, con filas de toros y vacas que muestran el gran presente y ratifican el

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Reservada Gran Campeona y Campeona Ternera: b. 33 de El Paraíso S.G. Reservada Campeona Vaca: b. 42 de Limitour-Nerbilan. Reservada Campeón Ternera: b. 35 de Estancia Las Rosas S.A.

POLLED HEREFORD

Jurado: Alejandro Costa y Miguel Martirena. Árbitro: Julio Bonomi.

El jurado brasileño felicitó a los criadores locales de Charolais.

gran futuro que hay por delante. Por el fenotipo y sobre todo por los números, no hay duda que estamos en buen camino. Los cabañeros están trabajando muy bien y por eso también figuramos muy bien en la Evaluación Genética Panamericana”. Gran Campeón Macho, Campeón Dos Años Menor y Campeón Supremo: b. 22 de J. Ernesto Alfonso e hijos. Reservado Gran Campeón Macho y Reservado Campeón Dos Años Menor: b. de Isabel Arrarte Haro. Tercer Mejor Macho y Campeón Ter-

nero Mayor: b. 7 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Campeón Junior: b. 15 de LosTordos S. en C. Campeón Ternero Menor: b. 2 de Isabel Arrarte Haro. Reservado Campeón Ternero Menor: b. 1 de El Paraíso S.G. Reservado Campeón Ternero Mayor: b. 3 de J Ernesto Alfonso e hijos. Tercer Mejor Ternero Mayor: b. 5 de J. Ernesto Alfonso e hijos. Premio Conjunto: btes. 3, 22 y 31 de J. Ernesto Alfonso e hijos. Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 45 de Ebatel S.A.

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 117 de Los Tordos S. en C. Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Mayor: b. 59 de Zaina S.A. Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años Mayor: b. 109 de Zaina S.A. CampeónTernero Menor: b. 50 de Ebatel S.A. Reservado Campeón Ternero Menor: b. 52 de S.G. San Salvador. Reservado Campeón Ternero Mayor: b. 56 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Campeón Junior: b. 84 de Glencoe S.G. Reservado Campeón Junior: b. 86 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Campeón Dos Años Menor: b. 95 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Reservado Campeón Dos Años Menor: b. 99 de Ebatel S.A. Reservado Campeón Dos Años Mayor: b. 104 de Roberto J. Zerbino Ganadera. Reservado Campeón Senior: b. 123 de Glencoe S.G. Premio Conjunto: btes. 51, 59 y 109 de Zaina S.A. Gran Campeona, Campeona Vaca y Campeona Suprema: b. 150 de S.G. San Salvador. Reservada Gran Campeona y Campeona Vaquillona: b. 144 de S.G. San Salvador. Reservada Campeona Vaca: b. 152 de Juan Moreno SRL. Reservada Campeona Vaquillona: b. 146 de Nirelux S.A. Premio Conjunto: btes. 132, 144 y 150 de S.G. San Salvador.

HOLANDO

Jurado: José Gurgitano.

Nuevamente los Fleckvieh expusieron lo suyo en las pistas del Prado.

Las vacas que nos defienden “Busqué buenos sistemas mamarios, carácter lechero, entendiendo por éste el balance entre fortaleza y angulosidad que muestran los animales lecheros.

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Costa y Martirena calificaron con los datos de EPD en la mano.

Cuando una vaca es angulosa, nos está diciendo que es lechera”, dijo el Dr. José Gurgitano, quien encontró en la muestra Holando toros “muy armoniosos y correctos”, y en vientres, donde “se destacaron mucho las vacas jóvenes”, las que pelearon el gran campeonato “son las vacas que nos defienden y hacen la lechería rentable. Todos los tamberos buscamos este tipo de vacas”, dijo. Gran Campeona, Campeona Vaca Vitalicia y Mejor Ubre Adulta: b. 611 de Antognazza Hnos. Reservada Gran Campeona, Campeo-

na Intermedia, Campeona Vaca Tres Años Senior y Mejor Ubre Joven: b. 587 de Estancia Las Rosas SRL. Tercera Mejor Hembra, Reservada Campeona Vaca Tres Años Senior y Reservada Campeona Intermedia: b. 584 de Antognazza Hnos. Campeona Ternera Juvenil: b. 534 de S.G. Martín y Ana Artuccio. Reservada Campeona Ternera Juvenil: b. 535 de S.G. San Alberto. Campeona Ternera Menor: b. 536 de Carlos A. Caorsi. Reservada Campeona Ternera Menor: b. 539 de S.G. San Salvador.

José Gurgitano volvió a calificar en el Prado luego de dos décadas.

Campeona Ternera Intermedia: b. 541 de Antognazza Hnos. Reservada Campeona Ternera Intermedia: b. 543 de Carlos A. Caorsi. Campeona Ternera Mayor y Reservada Campeona Junior: b. 545 de Pablo, Gonzalo, Federico y Santiago Benítez. Reservada Campeona Ternera Mayor: b. 547 de Antognazza Hnos. Campeona Vaquillona Menor y Campeona Junior: b. 549 de Antognazza Hnos. Campeona Vaquillona Intermedia: b. 551 de Carlos A. Caorsi. Reservada Campeona Vaquillona Intermedia: b. 550 de S.G. San Alberto. Campeona Vaquillona Mayor: b. 552 de Carlos A. Caorsi. Campeona Vaca Menos Dos Años: b. 556 de Darío Jorcín. Reservada Campeona Vaca Menos Dos Años: b. 555 de Jorge y Milton Fajardo. Campeona Vaca Dos Años Junior: b. 563 de Estancia Las Rosas SRL. Reservada Campeona Vaca Dos Años Junior: b. 565 de Darío Jorcín. Campeona Vaca Dos Años Senior: b. 569 de S.G. San Alberto. Reservada Campeona Vaca Dos Años Senior: b. 567 de Carlos A. Caorsi. Campeona Vaca Tres Años Junior y Tercera Mejor Intermedia: b. 582 de Darío Jorcín. Reservada Campeona Vaca Tres Años Junior: b. 576 de Carlos A. Caorsi. Campeona Vaca Cuatro Años: b. 590 de Antognazza Hnos. Reservada Campeona Vaca Cuatro Años: b. 591 de Pablo, Gonzalo, Federico y Santiago Benítez. Campeona Vaca Cinco Años: b. 595 de Estancia Las Rosas SRL. Reservada Campeona Vaca Cinco Años y Reservada Mejor Ubre Adulta: b. 601 de Federico Benítez y otros. Campeona Vaca Adulta: b. 604 de Estancia Las Rosas SRL. Reservada Campeona Vaca Adulta: b. 608 de Luis A. Cuitiño. Premio Conjunto: btes. 587, 595 y 604 de Estancia Las Rosas SRL. Segundo Premio Conjunto: btes. 584, 590 y 611 de Antognazza Hnos. Premio Progenie de Madres: btes. 595 y 604 de Estancia Las Rosas SRL. Premio conjunto madre e hija: btes. 610 y 547 de Antognazza Hnos. Gran Campeón y Campeón Dos Años Menor: b. 531 de Jorge y Milton Fajardo.

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55 Reservado Gran Campeón y Campeón Junior Menor: b. 525 Darío Jorcín. Campeón Ternero Menor: b. 515 de Martín y Ana Artucio. Campeón Ternero Mayor: b. 520 de Carlos A. Caorsi. Reservado Campeón Ternero Mayor: b. 518 de Carlos A. Caorsi. Reservado Campeón Junior Menor: b. 523 de Federico Benítez. Campeón Junior Mayor: b. 527 de Estancia Las Rosas SRL. Reservado Campeón Junior Mayor: b. 528 de Jorge y Milton Fajardo. Reservado Campeón Dos Años Menor: b. 529 de Benítez Hnos. Campeón Dos Años Mayor: b. 532 de Estancia Las Rosas SRL. Reservado Campeón Dos Años Mayor: b. 533 de Carlos A. Guichón.

Selección Holando

Gran Campeona, Campeona Vaca Cuatro Años y Mejor Ubre Adulta: b. 621 de Darío Jorcín. Reservada Gran Campeona, Campeona Vaca Vitalicia y Reservada Mejor

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La Jersey concurrió al Prado con buenos toros y excelentes madres.

Ubre Adulta: b. 623 de Estefan Hnos. Tercera Mejor Vaca SH y Campeona Vaca Cinco Años: b. 621 de Héctor y Eduardo Martín Mendívil. Campeón Vaca Dos Años Senior y Reservada Campeona Intermedia: b. 615

de Darío Jorcín. Campeona Vaca Tres Años Senior, Campeona Intermedia y Mejor Ubre Joven: b. 616, de Darío Jorcín. Campeona Vaca Adulta: b. 620 de Jorge Fajardo.

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56 Héctor R. Carli. Reservado Campeón Senior: b. 631 de Estancia Las Rosas SRL.

EXPO PRADO

Selección Jersey

Gran Campeona: b. 655 de Héctor R. Carli.

LIMOUSIN

Jurado: Alejandro Dietert (Argentina). Mucho más carnicero “Veo un Limousin mucho más carnicero que el que se podía apreciar hace unos años atrás en estas pistas, pero que también se avanzó mucho en aplomos”, aseguró el jurado Alejandro Dietert. “Me encantaría tener cualquiera de estos toros o vacas que estuvieron campeonando en mi cabaña”. El argentino Dietert valoró la condición carnicera de los Limousín.

Campeona Vaquillona Menor y Reservada Campeona Junior: b. 618 de Marclos Rostagnol. Campeona Vaquillona Mayor y Campeona Junior: b. 614 de Héctor y Eduardo Martín Mendívil. Campeona Vaca Cuatro Años: b 619 de Darío Jorcín.

JERSEY

Jurado: Juan Horacio Larrea (Argentina). Presencia Calificada El argentino Juan Horacio Larrea destacó la “enorme evolución del Jersey, tanto en tipo racial como en cuanto a calidad genética, con respecto lo que ya había calificado cinco años atrás aquí mismo. Se vio un buen trabajo en todas las categorías, fue una verdadera fiesta el juzgamiento. No fue una muestra numerosa, pero sí de calidad”. Gran Campeona, Campeona Vaca Adulta y Mejor Ubre: b. 647 de Héctor R. Carli.

Reservada Gran Campeona y Campeona Vaca Joven Mayor: b. 645 de Laetitia D’Arenberg. Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Vaca Joven Mayor: b. 644 de Héctor R. Carli. Campeona Vaquillona Menor: b. 637 de Estancia Las Rosas SRL. Reservada Campeona Vaquillona Menor: b. 634 de La Coronilla S.G. de Sanguinetti Gallinal Hnos. Campeona Vaca Joven Menor: b. 642 de Estancia Las Rosas SRL. Reservada Campeona Vaca Joven Menor: box 641 de Estancia Las Rosas SRL. Gran Campeón y Campeón Junior: b. 627 de Estancia Las Rosas SRL. Reservado Gran Campeón y Campeón Senior: b. 632 de Laetitia D’Arenberg. Campeón Ternero: b. 625 de Héctor R. Carli. Reservado Campeón Junior: b. 626 de

GranCampeón,Campeón DosAños Mayor y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 467 de Francisco Acerenza San Juan. Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años Menor: b. 470 de Julio A. Severi. Tercer Mejor Macho y Campeón Senior: b. 471 de Julio A. Severi. Campeón Ternero: b. 465 de Julio A. Severi. Reservado Campeón Ternero: b. 463 de Francisco Acerenza San Juan. Gran Campeona y Campeona Vaquillona Mayor: b. 478 de Francisco Acerenza San Juan. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Vaquillona Mayor: b. 477 de Julio A. Severi Campeona Vaca: b. 479 de Julio A. Severi. Reservada Campeona Vaca: b. 480 de Mariano Carballo. Campeona Vaquillona Menor: b. 473 de Mariano Carballo. Campeona Ternera: b. 472 de Mariano Carballo.

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NORMANDA

Jurado: Jorge Ruíz Forero (Colombia). Un buen futuro “La raza Normanda está creciendo en Uruguay. Y tiene un futuro venturoso, a juzgar por la muy buena calidad que encontré hoy en la pista, especialmente por las vaquillonas y otras hembras jóvenes que tuve ante mí. Los grandes campeones fueron para animales ya consagrados, grandes, que demuestran perfectamente las características de la raza”, dijo el colombiano Jorge Ruiz Forero. Gran Campeona, Campeona Vaca Adulta, Mejor Ubre y Mejor Reproductor sin distinción de sexo: b. 511 de Javier Pedro Bárcena. Reservada de Gran Campeona y Campeona Vaca Joven: b. 509 de David Fernando Acosta Forts y Nancy Muller. Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Vaca Joven: b. 507 de Isabel Chiarino Mañé. Cuarta Mejor Hembra y Campeona

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“Vi una gran muestra Normanda”, dijo el jurado colombiano Ruiz.

Vaquillona Mayor: b. 504 de Violeta Parietti Stirling de Thompson. Campeona Ternera: b. 497 de Isabel Chiarino Mañé. Reservada Campeona Ternera: b. 498

de Suc. Heber Tomás Lain. Tercera Mejor Ternera: b. 499 de Isabel Chiarino Mañé. CampeonaVaquillona Menor: b. 501 de David Fernando Acosta Forts y Nancy Muller.

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POLLED SHORTHORN

EXPO PRADO

Jurado: Jean Pierre Machado (Brasil). Competir en Escocia “La raza Shorthorn está muy bien porque tiene mucha estructura de carne, con un biotipo muy carnicero, óptimo para usar en cruzamientos tanto en vacas Angus como en vacas caretas”, aseguró el jurado brasileño Jean Pierre Machado Martins, para quien “hubo animales muy buenos en la pista. Se está haciendo un trabajo muy bueno en Uruguay, con grandes campeones que muy bien pueden competir, con éxito, hasta en la propia Escocia”, aseguró. No siempre los buenos Shorthorn son de pelajes rojos o rosillos.

Reservada Campeona Vaquillona Mayor: b. 505 de Violeta Parietti Stirling de Thompson. Tercera Mejor Vaca Joven: b. 506 de Javier Pedro Bárcena. Reservada Campeona Vaca Adulta: b. 512 de Violeta Parietti Stirling de Thompson. Tercera Mejor Vaca Adulta: b. 510 de Violeta Parietti Stirling de Thompson.

Campeón Dos Años Mayor: b. 491 de Violeta Parietti Stirling de Thompson. Campeón Dos Años Menor: b. 490 de Suc. Heber Tomás Lain. Campeón Ternero: b. 488 de Helena Caorsi. Reservado Campeón Ternero: box 489 de Helena Caorsi Frick. Tercer Mejor Senior: b. 495 de Javier Pedro Bárcena.

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 493 de Darwin Cortela. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Senior: b. 494 de Darwin Cortela. Tercer Mejor Macho, Campeón Dos Años Mayor y Mejor Tres Posterior: b. 492 de Javier Pedro Bárcena. Cuarto Mejor Macho y Reservado

Gran Campeona, Campeona Vaca Dos Dientes y Mejor Ubre: b. 515 de Santa Alicia Soc. Agropecuaria. Reservada Gran Campeona y Campeona Boca Llena: b. 513 de David Fernando Acosta Forts y Nancy Muller. Campeona Diente de Leche: b. 514 de Isabel Chiarino Mañé.

Selección Normanda

Gran Campeón y Campeón Senior: b.169, de Suc. Walter Mario Damboriarena. Reservado Gran Campeón y Campeón Junior: b. 165 de Juan Francisco Nacimento. Tercer Mejor Macho y Campeón Ternero Menor: b. 164 de Hugo H. Laurnaga. Campeón Dos Años: b. 158 de Juan Francisco Nacimento. Reservado Campeón Dos Años: b. 167 de Walter Mario Damboriarena. Reservado Campeón Ternero Menor: b. 163 de Suc. Walter Mario Damboriarena. Campeón Ternero Mayor: b. 157 de Suc. Walter Mario Damboriarena. Reservado Campeón Senior: b. 168 de Valentina y Emiliano Tellechea. Gran Campeona, Campeona Vaca y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 171 de Hugo H. Laurnaga. Reservada Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 173 de Valentina y Emiliano Tellechea.

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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Eduardo Delucchi, Fernando Nieto.

Santiago Bordaberry, Sofía Bordaberry, Florencia Tesoriero, María Emilia Bordaberry.

Isabel Chiarino, Cecilia Gallinal.

Walter Carlos Romay, Martín Ibarburu, Ricardo Reilly Arrarte.

Norman Martin, Anthony Martin, Miranda Martin, Mía Martin,Jacqueline Booth.

Roberto Bertsch, Alberto Pereira, José Costa, Domingo Ginella.

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EXPO PRADO

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Hipólito Tapié, Guillermo Elordi, Jorge de los Santos.

Lucía Revello, Santiago Revello, Ma. Pía Gaudiano.

Sebastián Viana, Carolina Viana, Ana Figari, Pilar Viana.

Nelson Guarneri, Juan Ponce de León.

José E. Zerbino, Eduardo Einoder.

Horacio Vilaró, José Costa, Pablo Valdez.

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Diego Albanell, Pedro Scremini, Cecilia Assunçao, Pablo Barreto, María José Pérez Moratorio.

Felipe Lluch, Santiago Lluch.

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Miguel Renart, Inés Larroque, Gabriela Köncke, Leticia Lateulade, Álvaro Delgado.

Horacio Ache, Tomás Ache.

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EXPO PRADO

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Ovinos CORRIEDALE

Jurados: Parrazzio Simoes Collares (Brasil) y Andrés García Pintos. Arbitro: Pablo Narbondo. Definiciones por detalle “No fue una tarea sencilla, porque había muy buenos animales, muy parejos, muchos con datos objetivos y otros sin datos, por lo que tuvimos que analizar y discutir mucho. Pero lo cierto es que en todo momento mantuvimos un criterio, de cantidad de lana, privilegiando las carcasas. Los detalles secundarios también fueron atendidos, porque son los que terminan definiendo a un animal, más que nada cuando son tan parejos. Vimos grandes animales y nos encontramos, al final, con dos grandes animales, y sólo uno podía ganar. Por lo tanto, fueron esos detalles los que definieron al Gran Campeón. También vimos muy buenos padres en puros de origen”, dijeron Andrés García Pintos y Parracio Collares Simoes, jurados de Corriedale. Gran Campeón, Mejor Conformación, Mejor Cabeza y Campeón Carnero Adulto: b. 964 de El Piramidal S.G. Reservado Gran Campeón, Mejor Vellón y Campeón Carnero: b. 930 de Doña Elisa Soc. Ganadera. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Carnero: b. 931 de Suc. Juan F. Echeverría e hijo. Campeón Cordero: b. 971 de Juan Antonio Pastorini. Reservado Campeón Cordero: b. 917 de Inés Bocage. Reservado Campeón Carnero Adulto: b. 965 de Alejandro Stirling Arocena. Premio Conjunto: btes. 937, 938 y 939 de Suc. Gerardo García Pintos.

García Pintos y Collares tuvieron mucho trabajo en Corriedale.

Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 980 de Alejandro Stirling Arocena. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Oveja: b. 973 de Familia Capurro Bazzano. Tercera Mejor Hembra y Campeona Cordera: b. 972 de Sergio Evia Freiganes. Reservada Campeona Cordera: b. 969 de Agustín Betizagasti. Campeona Borrega: b. 971 de Sergio Evia Freiganes.

Puros de Origen

Gran Campeón, Mejor Res Carnicera y Campeón Carnero: b. 994 de La Lucha S.G. de Ruben Echeverría e hijos. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero: b. 999 de Jorge Rodríguez Britos. Tecer Mejor Macho: b. 989 de Suc. Juan F. Echeverría e hijos. Campeón Borrego: b. 983 de Likud SRL. Campeón Cordero: b. 982 de El Hornero Soc. Civil. Mejor Vellón: b. 990 de Rafael J. Elhordoy Iens. Mejor Cabeza: b. 996 de La Lucha S.G.

de Ruben Echeverría e hijos. Premio Conjunto: btes. 994, 995 y 996 de La Lucha S.G. de Ruben Echeverría e hijos.

DORPER

Jurado: Pablo Scremini.

Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1286 de Benaki S.A. Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1287 de Benaki S.A.

FRISONA MILCHSCHAF

Jurado: Walter Kougbler

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1288 de INIA Las Brujas. Reservado Gran Campeón, Reservado Campeón Borrego y Mejor Res Carnicera: b. 1289 de Elena Rossi e hijos. Tercer Mejor Macho: b. 1290 de Elena Rossi e hijos. Gran Campeona y Campeona Oveja: b.

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65 1299 de INIA Las Brujas. Reservada Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1295 de Elena Rossi e hijos. Reservada Campeona Borrega: b. 1294 de INIA Las Brujas. Reservada Campeona Oveja: b. 1297 de Germán Idiarte Borda e hijos.

HAMPSHIRE DOWN

Jurados: Ariel Manfroi (Argentina) y Alfredo Chapuis. Sensible mejora “La versión que nos había llegado a la Argentina es que el Hampshire Down de Uruguay estaba bastante lejos de lo que es la pureza racial, pero me sorprendí: vi una sensible mejora en el Hampshire Down uruguayo, destacado por sus excelentes condiciones carniceras. Vi animales de muy buena conformación, muy carniceros, especialmente en las categorías de borregos”, dijo el jurado argentino Ariel Manfroi. Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1201 de Gabriel García Pintos y familia. Reservado Gran Campeón, Mejor Res Carnicera y Campeón Carnero: b. 1207 de Pacuca Dos S.A. Tercer Mejor Macho, Mejor Tren Posterior y Reservado Campeón Carnero: b. 1206 de Gabriel García Pintos y familia. Reservado Campeón Borrego: b. 1202 de Pacuca Dos S.A. Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1209 de Juan García Helguera. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega: b. 1210 de Gabriel García pintos y familia. Campeona Oveja: b. 1214 de Juan García Helguera.

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Cada año la raza Frisona exhibe más animales de más cabañas.

Reservada Campeona Oveja: b. 1218 de Gonzalo E. Fulquet.

Puros de Origen

IDEAL

Jurado: Pedro Pisón.

Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1220 de Benaki S.A. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego: b. 1221 de Juan García Helguera. Tercer Mejor Macho y Campeón Carnero: b. 1226 de Gabriel García Pintos y familia. Reservado Campeón Carnero: b. 1225 de Juan García Helguera.

Mucha carne y mucha lana “Voy a ir por caminos trillados: encontré un nivel que hace años no veía en el Prado, con 10 a 15 carneros y borregos que pueden padrear en cualquier lugar haciendo un gran aporte, porque hoy les vi mucha carne y les vi mucha lana”, dijo el Ing. Agr. Pedro Pisón, jurado de la muestra Ideal.

Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1235 de Benaki S.A. Reservada Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1231 de Juan García Helguera. Reservada Campeona Borrega: b. 1228 de Gabriel García Pintos y familia. Reservada Campeona Oveja: b. 1234 de Pacuca Dos S.A.

Gran Campeón, Mejor Vellón y Campeón Carnero: b. 1017 de Elbio Lorenzelli. Reservado Gran Campeón y y Reservado Campeón Carnero: b. 1015 de Ana Lasserre e hijos. Tercer Mejor Macho: b. 1014 de Julio César de los Santos. Campeón Borrego: b. 1010 Jorge L.

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1246 de Rubio Barbachán Hnos. ReservadoGranCampeónyReservadoCampeón Borrego: b. 1244 de LosGurises S.G. Gran Campeona, Campeona Borrega y Mejor Res Carnicera: b. 1249 de Rubio Barbachán Hnos. Reservada Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1251 de Estancia Las Rosas SRL. Reservada Campeona Borrega: b. 1247 de Los Gurises S.G. Reservada Campeona Oveja: b. 1252 de Estancia Las Rosas SRL.

MERILIN

Jurados: José Luis López de Haro, Jorge Bonino Morlán y Manuel Ilundain. Las ovejas Hampshire ratificaron su condición de madres melliceras.

Molina. Reservado Campeón Borrego: b. 1008 de Julio César de los Santos. Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1026 de Elbio Lorenzelli. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Oveja: b. 1025 de Anita S.G. Campeona Borrega: b. 1023 de Anita S.G. Reservada Campeona Borrega: b. 1022 de Anita S.G.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1030 de Anita S.G. Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1027 de Santa Inés S.G. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Carnero: b. 1034 de Oscar Zabaleta. Reservado Campeón Borrego: b. 1028 de Oscar Zabaleta. Mejor Vellón: b. 1029 de Anita S.G.

ILE DE FRANCE

Jurados: Luis Castro y Daniel Pereira. Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1254 de Rubio Barbachán Hnos. ReservadoGranCampeónyReservadoCampeón Borrego: b. 1253 de LosGurises S.G. Tercer Mejor Macho y Campeón Carnero: b. 1256 de Estancia Las Rosas SRL. Gran Campeona, Campeona Borrega y Mejor Res Carnicera: b. 1258 de Rubio Barbachán Hnos. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega: b. 1259 de Rubio Barbachán Hnos. Campeona Oveja: b. 1260 de Rubio Barbachán Hnos.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Borrego: b.

Animales bien característicos “La raza hizo una muy buena muestra, numerosa y de calidad. Se vieron animales de buena y mucha lana, en cuerpos grandes, de tronco largo. Los grandes campeones fueron animales muy característicos de la raza, con buena finura de lana y pesos que reflejan las virtudes carniceras de la raza”, dijo el Dr. Jorge Bonino Morlán, uno de los jurados de la muestra. Gran Campeón, Campeón Borrego, Mejor Vellón, Mejor Cabeza y Mejor Tren Posterior: b. 1065 de Graciela Mailhos. Reservado Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1074 de Pedro Martín Salto. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Borrego: b. 1064 de Graciela Mailhos. Reservado Campeón Carnero: b. 1072 de Bernardo Nadal Maisterra. Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1078 de Juan Francisco Nacimento. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega: b. 1076 de

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67 Graciela Mailhos. Campeona Oveja: b. 1079 de Pedro Martín Salto.

Puros de Origen

Gran Campeón, Mejor Vellón, Mejor Tren Posterior y Campeón Carnero: b. 1088 de Graciela Mailhos. Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1080 de Néstor Da Silveira. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Carnero: b. 1086 de Graciela Mailhos. Mejor Cabeza: b. 1093 de Lucía Sanguinetti de Scremini.

MERINO AUSTRALIANO

Jurado: Juan Pérez Jones.

Animales muy finos “Encontré animales de muy buenas finuras, algunos con mechas más largas que otras, sustentados en buenas conformaciones. Para el Campeón Supremo de la raza me decidió por un carnero que tiene casi 120 kilos, con

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La lluvia obligó a tener que calificar la muestra Ideal bajo techo.

un vellón de buena calidad y muy fino pese a ser un reproducto formado”, dijo el Dr. Juan Pérez Jones, jurado de Merino y Poll Merino Australiano. Gran Campeón, Campeón Carnero, Mejor Vellón, Campeón Supremo y Mejor

Ejemplar sin distinción de sexo: b. 1036 de Suc. Arturo Aguerre S.C. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero: b. 1039 de Correa Hnos. TercerMejorMacho:b.1040deDouglasCortela.

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soltura. Este año la muestra fue más pequeña, pero la raza ha evolucionado y, como se ha dispersado en el norte, también lo hará en el sur, porque nadie quiere desaprovechar producir carneros de mucha carne con lo que ésta vale hoy”, dijo el Ing. Agr. Francisco Donagaray. Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1273 de Adolfo Ossi Garibaldi. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero: b. 1269 de Joint V. Limitour SRL. Tercer Mejor Macho y Campeón Borrego: b. 1267 de Servicios Agropecuarios del Plata S.A. Reservado Campeón Borrego: b. 1268 de Servicios Agropecuarios del Plata S.A. Cada vez hay más adeptos a criar Ile de France en Uruguay.

Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1045 de Martín J. Tafernaberry.

Puros de Origen

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Vellón: b. 1050 de Douglas Cortela. ReservadoGranCampeónyReservadoCampeónCarnero: b. 1047 de LosGurises S.G. Tercer Mejor Macho: b. 1046 de Suc. Arturo Aguerre S.C.

POLL MERINO AUSTRALIANO

Jurado: Juan Pérez Jones

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Vellón: b. 1057 de Enrique Rodríguez Grasso. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero: b. 1056 de Correa Hnos. Tercer Mejor Macho: b. 1053 de Suc. Arturo Aguerre S.C.

Puros de Origen

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Vellón: b. 1062 de Martín J. Tafernaberry. ReservadoGranCampeónyReservadoCampeónCarnero: b. 1061 de LosGurises S.G. Tercer Mejor Macho y Tercer Mejor Carnero: b. 1060 de Douglas Cortela.

POLL DORSET

Jurados: Jorge Bonino Morlán y Francisco Donagaray.

Mucha carne “Calificamos una muy buena muestra, con hembras donde se destacaron una borrega de gran calidad y una oveja con cordero al pie realmente excelente. En machos se destacó un carnero sobresaliente, que pesaba 170 kilos, pero sin exceso de grasa, muy correcto en patas, manos y lomo, y se movía con notable

GranCampeona yCampeonaOveja: b. 1283 de Servicios Agropecuarios del Plata S.A. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Oveja: b. 1285 dfe Servicios Agropecuarios del Plata. Campeona Borrega: b. 1280 de Servicios Agropecuarios del Plata S.A. Reservada Campeona Borrega: b. 1278 de Adolfo Ossi Garibaldi.

ROMNEY MARSH

Jurado: Enrique Larraechea.

Muy buen sello racial Enrique Larraechea no dudó en señalar que la de Romney Marsh “fue una muy buena muestra, de las mejores que pude ver en la Expo Prado. Encontré muy buenos animales en la pista, con esqueletos bien carniceros y muy buenos vellones, todo de muy buen sello racial. Los animales que finalmente fueron grandes campeones lo tenían todo: buena conformación, pesos ade-

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69 cuados y vellones que acompañaban”. Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1107 de Suc. Walter Damboriarena. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero: b. 1110 de Mario Ibarburu S. en C. Campeón Borrego: b. 1099 de Suc. Walter Damboriarena. Reservado Campeón Borrego: b. 1102 de Mario Ibarburu S. en C. Gran Campeona, Campeona Oveja y Mejor Res Carnicera: b. 1118 de Mario Ibarburu S. en C. Reservada Gran Campeona, Campeona Borrega y Mejor Vellón: b. 1113 de Suc. Walter Damboriarena. Reservada Campeona Oveja: b. 1120 de Suc. Walter Damboriarena. Reservada Campeona Borrega: b. 1116 de Mario Ibarburu S. en C.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1128 de Mario Ibarburu S. en C. Reservado Gran Campeón y Reservado

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Más cabañas y mejores animales se vieron en la raza Merilín.

Campeón Carnero: b. 1127 de Suc. Walter Damboriarena. Tercer Mejor Macho y Campeón Borrego: b. 1121 de Suc. Walter Damboriarena. Reservado Campeón Borrego: b. 1123 de Mario Ibarburu S. en C.

SOUTHDOWN

Jurado: Gonzalo Fulquet.

Netamente carnicera “Hubo animales muy típicos, muy dentro de lo que es el standard de lo

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Puros de Origen

EXPO PRADO

Gran Campeón, Mejor Res Carnicera y Campeón Carnero: b. 1261 de Pío Segredo. Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1263 de Pío Segredo. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega: b. 1265 deCarlosViganó.

TEXEL

Jurado: Santiago Bordaberry.

Enrique Larraechea revisó vellones y conformaciones en Romney.

que es la raza, con animales de estructura bien convexa, de excelente musculatura, con firmeza y largo del lomo. Una muestra característica de esta raza, netamente carnicera”, dijo Gonzalo Fulquet.

Puros de Origen

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Trasero: b. 1194 de Horacio Castells. Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1195 de Horacio Castells Montes. Reservada Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1196 de Horacio Castells.

SUFFOLK

Jurado: Roberto Moreira deAzambuja (Brasil). Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Res Carnicera: b. 1238 de Pío Segredo. Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1237 de Carlos Viganó. Reservado Campeón Borrego: b. 1236 de Carlos Viganó. Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1241 de Carlos Viganó. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega: b. 1240 de Carlos Viganó.

Raza de criadores “Traté de premiar lo mejor, teniendo en cuenta la producción de carne ovina en Uruguay. ¿La verdad? Me quedaría con todos los reproductores. Fue un honor premiar el gran esfuerzo que hicieron todos los cabañeros. No hay duda que la Texel es una gran raza, pero más grande la hacen los criadores que tiene en Uruguay”, aseguró el Dr. Santiago Bordaberry. Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Res Carnicera: b. 1143 de Vinicio Mazzei. Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1141 de José Eduardo Lucas Cruz. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Borrego: b. 1139 de Inés Bove Vide. Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1150 de Inés Bove Vide. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega: b. 1151 de José Eduardo Lucas Cruz. Premio Conjunto: btes. 1156 y 1143 de Vinicio Mazzei.

Puros de Origen

Gran Campeón, Campeón Borrego y Mejor Res Carnicera: b. 1157 de Jackqueline Booth de Martin. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego: b. 1158 de Inés Bove. Tercer Mejor Macho: b. 1165 de Diego Riccetto Brena.

Santiago Bordaberry elogió lo bien que trabajan los criadores de Texel.

Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1171 de Inés Bove Vide. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega: b. 1168 de Jackqueline Booth de Martin. CampeonaOveja: b. 1185 de Dionisio Larregui. Reservada Campeona Oveja: b. 1186 de José Eduardo Lucas Cruz. Premio Conjunto: btes. 1168 y 1157 de Jackqeline Booth de Martin.

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Pisando Firme Reuniendo a clientes y amigos para celebrar el inicio de sus operaciones y para presentar formalmente a sus integrantes y los servicios que ofrece su página web, Agroferia realizó un cóctel en la Expo Prado, oportunidad donde se brindó por el buen comienzo de sus operaciones, que buscan mejorar la rentabilidad de los productores rurales. www.agroferia.com.uy

es un portal desarrollado para la compra y venta de bienes y servicios relacionados, encarado en la comercialización de ganado a través de la competencia de precios, que conecta simultáneamente a compradores y vendedores generando, de acuerdo a sus directivos, una reducción en los costos de intermediación y en los tiempos de la transacción.

Álvaro Ferrés, Sebastián Viana.

Gabriel Capurro, Pablo Mautone, Eduardo Urioste.

Pablo Mautone durante la presentación.

Juan Seré, Fernando Alfonso, Ricardo Alfonso, Guzmán Alfonso.

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Antonio Musacco, Santiago Bordaberry, Rafael Gallinal, Gabriel Durán.

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Gonzalo Iruleguy, Juan Martín Barera, Germán Morixe Sant’anna.

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Caprinos Jurado: Ciro Rodríguez

ANGLONUBIAN

Preparatorio

Campeón Macho Adulto: b. 1324 de Oscar Freddy Hernández. Campeón Macho Joven: b. 1323 de Gabriel Pereira. Gran Campeona y Campeona Adulta: b. 1328 de Oscar Freddy Hernández. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Adulta: b. 1329 de Gabriel Pereira.

PARDO ALPINA

Preparatorio

Gran Campeón y Campeón Adulto: b. 1317 de Carlos Rey. Reservado Gran Campeón y Campeón Joven: b. 1314 de Carlos Rey. Gran Campeona y Campeona Adulta: b. 1322 de Oscar Freddy Hernández. Reservada Gran Campeona y Campeona Adulta: b. 1321 de Oscar Freddy Hernández.

SAANEN

Preparatorio

Gran Campeón y Campeón Adulto: b. 1305 de Unidad Montevideo Rural . Gran Campeona y Campeona Adulta: b. 1307 de Unidad Montevideo Rural. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Adulta: b. 1306 de Unidad Montevideo Rural de IMM. Campeona Aptitud Lechera: b. 1307 de Unidad Montevideo Rural de IMM.

Ciro Rodríguez trabajo con tranquilidad en la pista de caprinos.

LANDRASSE

Gran Campeón y Campeón Junior: b. 1331 de Sucs. de Carlos María Lodeiro. Reservado gran Campeón y Reservado Campeón Junior: b. 1330 de Sucs. de Carlos María Lodeiro. Gran Campeona y Campeona Junior: b. 1334 de Sucs. de Carlos María Lodeiro. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Junior: b. 1336 de Carlos María Lodeiro.

LARGE WHITE

Gran Campeón y Campeón Junior: b. 1339 de Sucs. de Carlos María Lodeiro. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Junior: b. 1347 de Sucs. de Carlos María Lodeiro. Gran Campeona y Campeona Senior: b.

1349 de Sucs. de Carlos María Lodeiro. Reservada deGranCampeona yCampeona Junior: b. 1358 de Sucs. de Carlos Lodeiro.

LANDRASSE BELGA

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 1359 de Catelán S.A. Gran Campeona y Campeona Junior: b. 1361 de Catelán S.A.

CERDOS HÍBRIDOS

Gran Campeón y Campeón Junior: b. 1364 de Sucs. de Carlos María Lodeiro. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Junior: b. 1365 de Sucs. de Carlos María Lodeiro. Gran Campeona y Campeona Senior: b. 1367 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.

Suinos Jurado: Pedro Venturini. “Hay genética superior en el país y eso se apreció aquí en el Prado: en híbridos con triple cruza, vimos cerdos óptimos para rindes de 82%, que nos posicionan bien para ser la gran alternativa a la carne vacuna. El problema es que no llegamos a las 10 mil madres”, dijo Pedro Venturini, calificador de la muestra de suinos.

La exposición de suinos se destacó por la calidad de los productos.

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Ovejeros Jurado: Héctor Horacio Domínguez.(Arg). “Yakira Von Der Kaiser Land” de Schubert Fonseca y “Zoco Von Juamirt” de Vicente Patitucci fueron, respectivamente, los grandes campeones hembra y macho de la numerosa muestra de Ovejeros Alemanes.. También fueron distinguidos “Grecia del Montiel” y “Apolo Von Hoffnungg”, por su orden, mejores cachorros hembra y macho, y “Dinan Von Limtar” y “Chaky del Arachán” como mejores hembra y macho jóvenes.

Conejos

Los ovejeros demostraron sus condiciones de ataque y defensa.

Expo de Dardo Dutra. Gran Campeona de Luis Chiappino. Campeón Promesa sin distinción de

raza de Brígido Liesegan. Campeona Promesa sin distinción de raza de Dardo Dutra.

Jurado: Celeste Carreto y Lauro Da Luz.

CALIFORNIANA

Gran Campeón de Lucas Santamaría. Gran Campeona de Luis Chiappino. Campeón Promesa Macho de Luis Chiappino. Campeón Promesa Hembra de Ricardo Filipiak.

HOLANDÉS

Gran Campeón de Antonio Domínguez. Gran Campeona de Antonio Domínguez.

NEOCELANDÉS

Gran Campeón y Mejor Macho de la

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Muy buenos reproductores conformaron la muestra de conejos.

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Aves Jurados: Antonio Pérez y Osvaldo Torres (Argentina).

PLYMOUTH ROCK BLANCO Gran Campeón y Mejor Ejemplar Macho de Silvia Lorenzo. Gran Campeona de Silvia Lorenzo.

PLAYMOUTH ROCK BARRADO Gran Campeón de Raúl Piaggio. Gran Campeona y Segundo Mejor Ejemplar Hembra de Julio Campano.

WYANDOTTE PLATEADO

Hubo numerosos gallos, gallinas y pollos de toda raza y pelaje.

VENTAS AVES

La gran Campeona Orpington Negro, que fue el Mejor Ejemplar de la Exposición de Aves, logró el mayor precio de la especie, al venderse en $ 10.000. El segundo mejor precio, $ 6.000, fue obtenido por la venta del Mejor Ejemplar Macho, el Gran Campeón Playmouth Rock Blanco.

Gran Campeona de Marianna Reggio.

RHODE ISLAND RED

Gran Campeón de Ricardo Pedrozo. Gran Campeona de Carlos Silvera.

SUSSEX ARMIÑADA

Gran Campeón de Daniel Pérez.

ORPINGTON LEONADO

Gran Campeón de Tania Colinet.

ORPINGTON NEGRO

Cimarrones “Crudo de Arequita” fue distinguido como el mejor ejemplar de la raza, en muestra calificada por el jurado Fernando Macri, y que tuvo lugar el último domingo de la Expo Prado. Como Reserva y Sexo Opuesto, fue distinguida “Araicua de Aqueronte”, el Mejor Joven fue “Del Rastro Frida” y el premio al Mejor Cachorro le correspondió a “Taba de Pardiñas”. La exposición fue organizada por la Sociedad de Criadores de Cimarrón Uruguayo.

Gran Campeón de Walter Giordano. Gran Campeona, Mejor Ejemplar Inglés y Mejor Ejemplar de la Exposición de Walter Giordano.

LEGHORN INGLÉS

Gran Campeona de Ferreira y Lima.

LEGHORN MORENO

Gran Campeón Eliecer Muniz. Gran Campeona de Víctor Hugo.

MINORCA NEGRO

Gran Campeón de Carlos Santos.

BRAHMA PERDIZ

Gran Campeón y Segundo Mejor Ejemplar Macho de Marta Pérez de Rosa. Gran Campeona de Marta Pérez de Rosa.

Se expusieron buenos cachorros en la exposición de Cimarrones.

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Creció venta de reproductores en volumen y en promedio

Durante la edición 2010 de la Expo Prado, se vendieron más reproductores que en las muestras anteriores y se obtuvieron mejores precios. En esta oportunidad, se colocaron 229,5 animales, por un valor de U$S 671.005, para lo cual contribuyó, en forma importante, la venta organizada por la Sociedad Criadores de Hereford de Madres Superiores, esto es de vientres de genética superior, realizada por primera vez este año, y que promete repetirse en los años siguientes. En esta oportunidad, se vendieron 229,5 ejemplares bovinos, ovinos, equinos y suinos, 32 más que en la edición 2009, a la vez que el valor promedio se ubicó un 26,5% por encima del registrado entonces. El promedio general por animal fue de U$S 2.924. En 2009, por la colocación de 197,5 productos, se había obtenido un precio medio de U$S 2.310. El precio más importante en esta muestra fue el obtenido por el 50% del Gran Campeón Hereford, de “Las Anitas”, subastado por Esc. Dutra, que cotizó en U$S 22.000, en tanto el Gran Campeón

Polled Hereford, de Los Tordos S.A., se adjudicó en U$S 16.000 al caer el martillo de Zambrano & Cía. Cabe señalar que en esta oportunidad, por primera vez, se realizó una venta especial de vientres Hereford, denominada “Madres superiores”, que permitió la colocación de 15 productos, a un valor medio de U$S 6.640, lo que contribuyó a mejorar los números finales de esta edición.

BOVINOS

Este año se colocaron 109 bovinos, a un valor medio de U$S 4.356

El detalle de valores máximos, mínimos y promedios en dólares, por razas, fue el siguiente: 7 hembras Angus: 5.000, 2.000 y 3.185,71 22,5 toros Angus: 12.000, 2.500 y 4.524,44 2 hembras Polled Hereford: 8.500, 3.300 y 5.900 16 toros Polled Hereford: 16.000, 3.000 y 5.950 15 hembras Hereford: 13.200, 4.200 y 6.640 7,5 toros Hereford: 22.000, 2.500 y 6.533,33 1 toro Braford: 3.000

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79 1 toro Brangus preparatorio: 4.000 1 hembra Charolais: 900 5 toros Charolais: 4.000, 1.200 y 2.260 2 hembras Limousin: 1.800, 1.000 y 1.400 1 toro Limousin: 1.500 1 hembra Polled Shorthorn: 600 2 toros Polled Shorthorn: 1.733 1 toro Shorthorn: 1.734 12 toros Holando: 5.400, 2.000 y 3.491,67 1 hembra Jersey: 1.500 1 toro Jersey: 2.000 3 hembras Normanda: 2.300, 1.300 y 1.700 6 toros Normanda: 3.000, 1.900 y 2.400 1 hembra Selección Normanda: 890

OVINOS

Se remataron 78,5 ovinos, ajustados de esta forma: 16 carneros Corriedale: 5.000, 750 y 2.478,13 10 carneros Corriedale PO: 6.500, 750 y 2.085 1 hembra Hampshire Down: 800

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1 carnero Hampshire Down: 600 2 hembras Hampshire Down PO: 800, 500 y 650 5 carneros Hampshire Down PO: 800, 500 y 620 5 carneros Ideal: 2.500, 1.500 y 1.740 1 carnero Ideal PO: 3.200 1 carnero Ile de France PO: 750 1 hembra Merilin: 750 1 carnero Merilin: 1.500 5 carneros Merilin PO: 3.000, 1.200 y 1.760 1 hembra Poll Dorset: 1.000 1 carnero Poll Merino Australiano: 3.000 1 hembra Romney Marsh: 750 2 carneros Romney Marsh: 2.000, 1.100 y 1.550 1 carnero Romney Marsh PO. 800 1 hembra Suffolk: 300 2 carneros Suffolk: 700, 550 y 625 2 hembras Suffolk PO: 400, 300 y 350 1 carnero Suffolk PO: 450 4,5 hembras Texel. 3.500, 1.650 y 2.688,89 6 carneros Texel: 5.000, 700 y 2.366,67 2 hembras Texel PO: 1.800, 500 y 1.150

5 carneros Texel PO: 2.500, 700 y 1.350

EQUINOS

Fueron 16 los ejemplares subastados, de acuerdo al siguiente detalle: 3 machos Appaloosa definitivo: 3.120, 2.400 y 2.840 3 hembras Criollas: 3.000, 1.800 y 2.320 4 machos Criollos: 4.800, 2.400 y 4.050 1 hembra Cuarto de Milla: 3.240 4 machos Cuarto de Milla: 4.800, 1.200 y 3.030 1 macho Shetland Pony preparatorio: 540

SUINOS

El detalle de los 26 reproductores de la especie vendidos fue el siguiente: 1 híbrido hembra: 570 2 machos híbridos: 450, 350 y 400 3 hembras Landrasse: 610, 555 y 588,33 1 macho Landrasse: 400 10 hembras Large White: 820, 320 y 477,50 9 machos Large White: 600, 300 y 402,78.

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Holando, Jersey y Normanda, eficientes en la producción

El funcionario de Control Lechero de ARU, responsable del concurso, Sr. Juan Pedro Reyes, toma la muestra de leche que será utilizada para - mediante un análisis de laboratorio - establecer la cantidad de grasa y proteina producida por cada concursante, lo que a la postre determinará el valor final de su producción.

JERSEY

En el concurso de producción de la raza Jersey participaron siete ejemplares, obteniendo el lauro de ser la vaca más rentable “Piquetes Future Remake Beau”, de Héctor Carli, con 10.013 de coeficiente de producción. En segundo lugar se colocó “Las Rosas Flopow Saturn”, de Estancia “Las Rosas”, con 9.154; “Piquetes Morrif Roal Amand” de Héctor Carli ocupó la tercera posición con 8.901 de coeficiente productivo.

HOLANDO

Mientras tanto, en Holando la ganadora fue “Gen II” de la firma Campo Norte, que produjo por día $ 278,34, mientras que en segundo y tercer lugar se ubicaron, respectivamente, “Muesca Dorita Stormin” y “Muesca Bettina 081 Gibson” de Darío Jorcín, generando $ 269,01 y $ 266,31, en ese orden. En cuarto lugar se ubicó “Helvecia Marita Belwood” de la Escuela de Lechería, con $ 249,73. En esta raza compitieron 10 vientres.

NORMANDO

En Normando triunfó “Esperanza Nivea” de Pedro Javier Bárcena, que produjo por $ 185,47, seguida de “Esperanza Guitarra” del mismo criador, con $ 145,77. Tercera fue “SND 1460” de Establecimiento Nanfer, con $ 143,77. Tomaron parte del concurso en la raza ocho vacas.

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Stand de INAC se adjudicó el Gran Premio ARU de la muestra El pabellón con el que se presentó el Instituto Nacional de Carnes fue galardonado por el jurado de la muestra de stands de la muestra agroindustrial, comercial y artesanal con el gran premio de la Expo Prado 2010. El jurado, integrado por los arquitectos Adriana Podestá, Mariella Quintana y Gabriel Fernández, dijo que el mismo es “efectista, con la dosis justa de información, impacta por el manejo de la geometría pura creando un fuerte impacto visual que se potencia con la iluminación, jerarquizando la Expo Prado 2010”. La que sigue es la lista de firmas e instituciones premiadas.

GRAN PREMIO ARU EXPO PRADO 2010 Instituto Nacional de Carnes (INAC)

CAMARAS DE COMERCIO Mención: CAMARA ESPAÑOLA

BANCOS Y ESCRITORIOS 1er. Premio: BROU Mención: BANCO COMERCIAL Mención: HSBC BANCO

MAQUINARIA AGRICOLA 1er. Premio: WINSTON MARTINEZ Mención: FLORENCIO HERNANDEZ

PROVEEDORES AGROPECUARIOS Mención: MICROSULES Mención: LAS PLACES ORGANISMOS 1er. Premio: INAC 2do. Premio: INIA Mención: UTE

GREMIALES ARU Mención: CRIADORES DE CABRAS GASTRONOMIA Mención: PLAZA PRADO EMPRESARIALES 1er. Premio: MUELLE ORIENTAL 2do. Premio: CLARO

Mención: MONTES DEL PLATA COMUNICADORES 1er. Premio: EL ESPECTADOR TRATAMIENTO DEL ESPACIO EXTERIOR 1er. Premio: ZAMBRANO & CÍA Mención: BANCO COMERCIAL Mención: INIA MENCIONES GENERALES Mención: MERCADO MODELO Y CAMARA FRUTICOLA Mención: PEUGEOT

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Trazabilidad para niños Un circuito integrado por los stands del ministerio de Ganadería, INAC e INIA le permitió a los escolares provenientes del interior, a los cuales se les regalaba una simpática vaquita con sus identificadores visual y electrónico incluidos, conocer en forma práctica y sencilla el proceso de trazabilidad que tienen los vacunos en el país. El ministro Aguerre, el presidente del INIA Enzo Benech y el vicepresidente de INAC, Fernando Pérez Abella dijeron que esta acción era un claro ejemplo de “trabajo conjunto entre las instituciones”.

Expo Activa Bicentenaria Las autoridades de la Asociación Rural de Soriano lanzaron en el Prado la 16ª Expoactiva Nacional, que se celebrará del martes 22 al sábado 26 de marzo de 2011, en el marco del bicentenario del inicio de la revolución de 1811. Allí estuvieron el presidente Jorge Andrés Rodríguez, el director de exposiciones Carlos Valdomir y el responsable del área comercial, Luis Manuel Irastorza, junto al intendente Guillermo Besozzi y el ministro Tabaré Aguerre. No habían terminado su presentación cuando ya mucha gente se acercó interesándose por arrendar stands en la muestra, que este año tendrá más área dedicada a cultivos, más equipos en la dinámica y la sorpresa de un maquinódromo, donde los equipos desfilarán para ser mejor vistos por la asistencia.

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Prado en imágenes NOELIA FUE LA REINA DEL PRADO Noelia Teperino, de Montevideo, fue elegida como Miss Expo Prado 2010 en la primera edición de este certamen, convocado por la Asociación Rural del Uruguay y del que tomaron parte chicas de todo el país. El jurado, integrado por diferentes celebridades de nuestro país, eligió a Sofía Alberti, de Colonia, como Vice Reina, en tanto Ana Lucía Otero, de Florida, fue coronada como Princesa, en una velada que fue seguida por un alto número de público. Las ganadoras recibieron importantes premios, que incluyeron pasajes, netbook, ropa, celulares, órdenes de compra y calzados.

VISITAS GUÍADAS DIDÁCTICAS Como ya es tradicional, la Asociación Rural del Uruguay organizó la visita de miles de escolares a la exposición. Estudiantes avanzados de carreras agropecuarias bajo la dirección del Profesor Carlos María Verdum, acompañaron a los distintos grupos por el predio explicando a los mismos la diferencia entre las distintas razas y evacuando sus ilimitadas interrogantes. Sin lugar a dudas fue uno de los puntos altos de la muestra en materia de relacionamiento campo - ciudad que tanto preocupa.

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INAUGURACIÓN

LA PUESTA EN MARCHA Los jinetes montando los moros de Numa Mangado recorrieron buena parte de la ciudad antes de llegar hasta el predio ferial. Allí, junto a carruajes y volantas, saludaron la presencia de las autoridades de ARU y de la Intendencia de Montevideo, y niños provenientes de escuelas de Artigas cantaron el Himno Nacional. Luego llegaron las palabras de la intendente Ana Olivera y del presidente Manuel Lussich, valorando la integración de la ciudad y el campo la primera, aunque dijo que aún quedaba mucho por hacer, y abriendo las puertas de la expo el segundo, a la vez que criticaba len la oportunidad a falta de información del gobierno sobre las políticas que piensa aplicar para el sector. También hubo tiempo para saludar a Valoy Ortíz, con sus 99 años, que llegó de a caballo junto a su nieto y a su bisnieto. También Ortíz participó del defile de a caballo de la última jornada, esta vez acompañado también por su hijo. Luego fue invitado a subir al palco, recibiendo el saludo del presidente de la República, José Mujica.

PRESENCIA INTERNACIONAL La inauguración del pabellón de Brasil, el principal cliente comercial hoy del país, sirvió para despedir al embajador José Felicio, que ejercerá la representación de su país ahora en Cuba, y para reafirmar los lazos de hermandad entre ambas naciones. También las presencias, una vez más, de Argentina, España y Indonesia, como las actividades desarrolladas por Estados Unidos, le dieron la cuota internacional a la Expo que tan bien recibe la gente que la visita.

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Melazzi Equipamientos Agrícolas Como viene siendo tradicional, la firma de Soriano expuso su completa línea de tractores Foton-EuroPard de 25 a 125 HP que importa y distribuye en exclusividad. Su Director, Martín Melazzi, atendió personalmente el stand junto a su equipo de colaboradores. La casa central de la firma se encuentra en Ruta 2 Km. 279 , Mercedes 45328323/45322912 ventas@melazzi.com).

Buenas Perspectivas Uruguay y la región “tendrán muchos desafíos desde el punto de vista de la oferta de granos”, consideró el analista de la consultora argentina Nóvitas, Diego de la Puente, en una jornada organizada por Barraca Erro en la Expo Prado. El especialista dijo que al igual que en estos últimos años, nuestro país será un gran exportador de trigo hacia Brasil. También pronosticó que para todos los granos “pueden existir oportunidades mejores, aunque estos precios que hoy muestra el mercado internacional, ya son buenos”, aseguró. En la oportunidad también se habló del crecimiento que se da en la integración de la ganadería con la agricultura a partir del mayor uso de granos en la alimentación de los vacunos, y del “desafío que implica conseguir una mayor complementación entre ambos sectores”, según dijo Jorge Erro.

Muñoz y Arquero y Agro 2000 Hace ya muchos años que Muñoz y Arquero Tecnología Agropecuaria participa de la Expo Prado con sus balanzas True Test. Con el tiempo, se ha transformado en un importante animador de la misma. Este año, compartió stand con la firma Agro 2000 que se dedica a la fabricación y colocación de instalaciones ganaderas en todo el país. ¡Si es todos para uno y uno para todos, sin dudas es un lugar de amigos! Riachuelo 185 - 27122268 www.mya.com.uy Longfellow 1865 23546468 - 099224265 agro2mil@adinet.com.uy TIERRA

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Alfa Solar S.R.L.

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Sin lugar a ninguna duda, existe un marcado interés por todo lo concerniente a energías renovables tanto a nivel productivo como doméstico. La firma Alfa Solar expuso su línea de calentadores solares al tiempo que brindó asesoramiento a través de su staff de profesionales universitarios e ingenieros expertos en el uso eficiente de la energía. 25 de Mayo 108 - Montevideo 29159582 - 094 418 132 info@alfasolar.com.uy www.alfasolar.com.uy

Cordero estaqueado En los dos restaurantes de la firma Pellicer se podían degustar los insuperables corderos hechos al calor del fuego mientras giraban suavemente alrededor del mismo. Sin duda un atractivo que hacía agua en la boca.

Carteles Indicadores Por momentos en el predio de exposiciones ocurrían múltiples hechos a la vez. Algunos en sala de conferencias, otros en el multiespacio creado como alternativa para lanzamientos y grandes eventos. Todo esto hace que ubicarse se torne dificil y son muy valorados los carteles indicadores existentes en el predio que igualmente aún resultan escasos.

PLA Una de las herramientas cuyo uso más se ha difundido con los cambios de la agricultura de los últimos años han sido las pulverizadoras y, en particular ,los popularmente conocidos “mosquitos”. La firma Pla, de Young, presento su probada pulverizadora autopropulsada así como las sembradoras de la marca. Ruta 3 Km 313 Young - Rio Negro 4567.2247 uruguay@pla.com.ar TIERRA

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Linn & Cía La tradicional empresa proveedora de insumos para la esquila presento en un amplio stand toda la línea de productos que representa, entre los que se destacaron las cadenas, engranajes y las ya mencionadas esquiladoras. El flujo continuo de productores agropecuarios realizando consultas fue claro indicador del interés que despiertan los productos importados y expuestos por la firma. Linn & Cía. - Cerro Largo 1000 – Montevideo - 29005241 - ventas@linn.com.uy

Promociones Las distintas empresas que participan de la muestra extreman su imaginación para lograr la atención de los miles de visitantes que concurren a la expo y se ven sometidos a muchísimas tentaciones. El restaurante Gino, ubicado en el antiguo galpón de Charolais, recurrió a los servicios de esta simpática y locuaz dama que con mucha alegría y una importante voz con acento italiano, invitaba a almorzar en el referido local.

Florencio Hernández La empresa de San Jacinto participó nuevamente de la Expo Prado exponiendo en un colorido y bien presentado stand junto al ruedo, toda la línea de maquinaria agrícola de distinto porte que comercializa desde hace ya muchos años. Los tractores de poco porte y precio muy conveniente son apreciados por todo tipo de productores, desde el granjero hasta el estanciero que requiere de este tipo de herramienta para labores de limpieza y traslado de materiales. Ruta 7 y Ruta 11 – San Jacinto – Canelones - 43992651/43992162 - riadensa@hotmail.com

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ARROZ CON LECHE De Cardal, la capital nacional de la lechería, llegaron quienes todos los años organizan y realizan el arroz con leche más grande del Uruguay en la Fiesta de la Leche. Esta vez aumentaron el volumen de ingredientes y elaboraron más de 20 mil porciones que fueron degustados por otros tantos visitantes de la Expo, precisamente como gran cierre de la muestra.

UNA GRAN ENSALADA También bajo organización del Mercado Modelo y de la Cámara Frutícola del Uruguay, con el apoyo de numerosas empresas, se prepararon unas doce mil porciones de ensalada de fruta, que rápidamente desaparecieron ante la multitud que fue por ellas. Como quedó gente sin poder disfrutarlas, se organizó rápidamente una degustación de jugo natural de naranja, muy bien recibido también por la multitud.

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BROCHETTES DE INIA Este año el stand del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, con apoyo de estudiantes de gastronomía de UTU, expuso cómo los productos generados por la agropecuaria llegan directamente a la mesa de los uruguayos y de consumidores de otras partes del mundo. Diferentes especializades fueron allí preparadas, invitándose con ellas a los visitantes. La estrella fue la brochette de diferentes carnes, que formó largas filas de gente para entrar al stand a degustarla.

ÑOQUIS PARA TODOS Para demostrar la importancia que la papa tiene en la producción agropecuaria y en la alimentación de los uruguayos, el Mercado Modelo y la Cámara Frutícola del Uruguay, junto a prestigiosos chefs, prepararon seis mil porciones de ñoquis en la puerta del stand de Aromas y Sabores, los que fueron muy apreciados por los famélicos visitantes de esa jornada..

Strogonoff y Paella, otras especializades que se ofrecieron a los visitantes.

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Espectáculos para todos los gustos No pasó un día de la muestra sin que se brindara un espectáculo, ya fuera en las calles, en los galpones, en el multiespacio, en Plaza Prado o en el escenario central del ruedo. Así hubo presentaciones de murgas, bandas militares, presentaciones y bailes de tango, murgas que recorrieron el predio, el duelo de tambores, bailarines y vedettes entre Yambo Kenia y Tronar de Tambores con Kanela, la presentación de Zíngaros, el recital del Cuarteto de Nos, la presencia de Larbanois-Carrero con la Orquesta Filarmónica de Montevideo, y el show estelar de Jaime Roos y su banda, con el que se cerró la presente edición de la Expo Prado. Todos quienes visitaron la muestra disfrutaron de un buen espectáculo, siempre.

Entrega de premios a los cabañeros Dentro de las actividades tradicionales de la expo, la entrega de premios a los cabañeros es una de las más esperadas por quienes se encargan de estar junto a los reproductores día a día todo el año. En esta oportunidad la ceremonia fue conducida por el conocido Juan Carlos López y conto con una mesa principal en la que se encontraban el Director de Exposiciones de ARU Ing. Alejandro Carvalho, la flamante Miss Expo Prado Sofía Alberti, el futuro Presidente de la institución, José Bonica, el actual Manuel Lussich, la conocida conductora de TV Eunice Castro y el Director de Registros Genealógicos de ARU, Ruben Echeverría.

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Presencia Comercial Recibiendo a clientes y amigos, haciendo presentaciones de las exposiciones, remates de cabaña y ferias ganaderas que administrará y financiará en la zafra de reproductores, y anunciando nuevas líneas de crédito para el sector, para que el agro sienta que también “querer es poder”, el Banco Comercial se mostró en la Expo Prado con un especial dinamismo de actividades. “Durante octubre y noviembre estaremos participando de más de 40 exposiciones y remates”, dijo el gerente Alberto Noria, recordando que “todas las ofertas de toros y vientres cuentan con financiacion adicional de tres años de plazo para incentivar a nuestros clientes a crecer sobre todo en la cria y, en especial, en la cria de calidad”. Asimismo Noria -junto a Horacio Correge, Alejo Ferber, Gustavo Manríquez y Alejandro Susak en la foto- dijo que las prestaciones del Comercial se complementan con lineas de credito para poder dotar de potencial forrajero a los establecimientos, financiándose praderas, suplementaciones y otros insumos”.

Moda Rural Cada año los desfiles de Pasarela Rural, que presentan diseños y confecciones elaboradas por telas y productos como lana y cueros a cargo de conocidos diseñadores, convocan a más gente. Este año la conducción fue nuevamente de Eunice Castro, con la participación de reconocidas modelos uruguayas. Fueron madrinas Laetitia d’Arenberg, Sara Perrone y Cristina y Carmen Morán, bajo la organización de Silvana Cabrera. La foto corresponde a la presentación de la colección primavera verano 2010 - 2011 de Marcel Calzados.

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ASAMBLEA Y VITALICIOS Para considerar la Memoria Anual y Balance del Ejercicio 2009/10, escuchar el informe de la Comisión Fiscal sobre el estado financiero de la institución y proclamar la lista votada por los socios para dirigir los destinos de la institución durante el ejercicio 2010/12, que presidirá el Ing. Agr. José Bonica Henderson, ARU realizó su Asamblea Ordinaria durante la Expo Prado. En la ceremonia también se designó como socios honorarios a Julio Guani Pascual, Marcos Andrés Dutra, Juan Taranco Uraga, Germán Morixe, Edgardo Irigaray y Aníbal Durán del Campo.

Aníbal Durán del Campo ya es socio vitalicio.

Juan Taranco recibe su medalla de Lussich.

Marcos Dutra luce orgulloso su testimonio.

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ENCUENTRO DE PRESIDENTES Uno de los acontecimientos más tradicionales y emotivos que organiza la Asociación Rural del Uruguay en la Expo Prado se volvió a vivir cuando se reunieron los ex presidentes de la ARU, en un almuerzo de camaradería donde no faltan los recuerdos, las anécdotas y el comentario pertinente sobre la actualidad de la institución y del sector. En la foto aparecen: Fernando Mattos Costa, Carlos Enrique Gasparri, Roberto Symonds Herzog, Manuel Lussich Torrendell, Julio Bonomi Del Puerto, Guzmán Tellechea Otero, Conrado Ferber Arocena, Gerardo García Pintos y José Jorge de Boismenú de pie, y sentados Carlos Mattos Moglia, Eduardo Urioste Soneira, Héctor Payssé Turena, Juan Miguel Silva y Rosas, Ignacio Irureta Goyena y Alberto Pereira Micoud. Faltaron Walter Romay Salvo y Gonzalo Gaggero.

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REUNIÓN DE FARM Integrada por representantes de las instituciones de productores de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) se reunió durante la Expo Prado para abordar temas vinculados a la sanidad animal de la región –entre ellos los que hacen a la lucha contra la fiebre aftosa-, el impacto del cambio climático en la ganadería y la extranjerización de la tierra, entre otros. En la oportunidad asumió la presidencia pro témpore, hasta septiembre de 2011, el presidente de las Confederaciones Rurales Argentinas, Mario Llambías, quien señaló que “desde la presidencia de la FARM vamos a trabajar para alimentar al mundo y aportar al desarrollo de nuestros países”. FARM se volvió a reunir luego del Prado en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, y allí se volvió a analizar el tema sanitario, básicamente en un país que está recibiendo ayuda de los demás socios del Mercosur, para evitar que eventuales focos de fiebre aftosa puedan volver a darse y afectar al resto de los países de la región.

VISITA DEL DR. LACALLE Como suele realizar todos los años, el Dr. Luis Alberto Lacalle llegó hasta la Expo Prado y pasó por el local de Junta Directiva, encontrándose con directivos y socios de la institución, con los que mantuvo fructífero diálogo. En la foto el ex Presidente de la República y actual senador conversa con Roberto Urioste y Ana María Gallinal.

Tanto autoridades como productores bolivianos vienen trabajando en forma adecuada para que ello no vuelva a ocurrir.

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MISA CRIOLLA La realización de la Misa Criolla volvió a convertirse en una emotiva ceremonia de celebración de la eucaristía, donde directivos, socios de la institución y público en general participaron de la misma. El Padre Aníbal Rivero y sus reflexivas palabras constituyeron un bálsamo entre tanto vértigo.

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PRESENCIA NACIONAL

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Más allá de estar presentes con stands propios las intendencias de Rocha y Lavalleja, el pabellón del Ministerio de Turismo, frente al ruedo, fue un eficaz difusor del turismo interno, celebrando en cada jornada el día de un departamento y promocionando las bellezas, los atractivos y las ofertas turísticas de cada región. Así, por ejemplo, Tacuarembó se mostró orgullosa de ser la tierra de Gardel.

A LOS SALTOS Otro espectáculo que llenó el ruedo del Prado fue el de las demostraciones de salto de la Federación Uruguaya de Equitación (FUDE). Jinetes y caballos demostraron habilidad y destrezas, cautivando al público que llenó toda la circunsferencia de la pista central y premió con aplausos sostenidos a los deportistas.

NIÑOS CONTENTOS DIARIO CENTENARIO Este año el diario El Telégrafo de Paysandú celebró su primer centenario de vida, una marca que particularmente tiene otro encanto de alcanzar cuando se trata de un diario del interior. Lo celebró también en el pabellón del Ministerio de Turismo, en oportunidad de promoverse la región del litoral norte del país.

No siempre el buen tiempo acompañó la agenda de la Expo. Es que nuevamente este año la lluvia obligó a calificar algunas razas de ovinos bajo el techo de los galpones. También para que los niños disfrutaran de la visita, aún con precipitaciones, hubo teatro para ellos cuando el sol se hizo desear.

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FIESTA MOTOQUERA Dentro de las numerosas actividades que organizó la Embajada de Estados Unidos para celebrar sus dos días de presencia en el Prado, y que incluyeron shows para niños, recitales musicales para todas las edades y partidos de softball en el ruedo central, se destacó el desfile de magníficas motos Harley Davidson que le pusieron otro color y, claro está, otro sonido, a la muestra.

LA CIUDAD Y EL CAMPO Nada más ciudadano que una murga. Nada más agropecuario que unas vacas Hereford. Sólo en la Expo Prado pueden coincidir y reunirse una y otras en una clara muestra de armonía y color, bien a la uruguaya.

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HABLANDO DE LEYES ARU recibió a prácticamente todos los integrantes de la Comisión de Ganadería del Senado, para intercambiar opiniones e información sobre distintos temas, en especial para conocer su opinión ante los posibles cambios en la representación de los productores en la Junta de INAC. Asisitieron los oficialistas Nin Novoa, Saravia y Antognazza, los nacionalistas Chiruchi y Larrañaga, y el colorado Bordaberry. Faltó, con aviso, el presidente de la comisión, Ernesto Agazzi, justamente promotor del proyecto a estudio del cuerpo. Mientras los representantes de los partidos que componen la oposición manifestaron su posición de que como INAC está funcionando bien no parece necesario cambiar nada, los legisladores oficialistas o mantuvieron silencio o se manifestaron proclives a llegar a un acuerdo.

INTERCAMBIANDO OPINIONES El presidente del Partido Independiente, Pablo Mieres, y uno de sus asesores en temas agropecuarios, Joaquín Secco García, fueron recibidos por el Ing. Lussich y otros directivos de ARU, con los que estuvieron dialogando sobre los temas del momento, en especial de los asuntos vinculados con el Presupuesto y la reforma del Estado.

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HABLANDO DE NÚMEROS El ministro de Economía y Finanzas, Fernando Lorenzo; el Director de Asesoría Macroeconómica de dicha secretaria, Andrés Masoller; y el presidente del Banco Central, Mario Bergara, llegan a la sede de la Junta Directiva de ARU en el Prado, acompañados por el directivo de la institución anfitriona, Cr. Héctor Álvarez. Luego se sumó el presidente del Banco de la República, Fernando Calloia. En el almuerzo se habló de tipo de cambio, del presupuesto, del impuesto a la enajenación de los ganados y de la proyección del país hacia el futuro.

MINISTROS Y TEMAS El ministro Luis Almagro y el Jefe de Gabinete de la Cancillería, embajador Francisco Bustillo, asistieron a un encuentro con las autoridades de ARU en el Prado, para conversar sobre diferentes temas vinculados a la producción y al comercio exterior, tanto regionales como internacionales. También participó de un encuentro con ARU el ministro del Interior, Eduardo Bonomi, para intercambiar opiniones sobre seguridad en el ámbito rural y abigeato.

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Encuentros con los amigos Siempre hubo plena actividad en el local de la Junta Directiva de ARU durante el Prado. O llegaban delegaciones del exterior o se recibía a amigos, familiares y hasta a representantes de otras instituciones amigas, produciéndose así numerosos encuentros personales y grupales. La marcha de la economía, la relación entre los países, el proyecto de ley de Presupuesto y el preguntar por la familia fueron los temas más desarrollados durante los 12 días que insumió la exposición.

Amalia Jiménez de Aréchaga, Silvia Pereira, Gabriela Pérez Fourcade, Amalia Cat.

Sonia Corallo, María Delia Silva y Rosas.

Edith Mutilva , Padre Aníbal Rivero, Cecilia Assunçao.

María José Hughes, Ana María Lecueder.

Inés Campomar, Susana Grondona.

María Alicia Itzaina, Ana Rospide.

Ana María Vanelli, Bibí Marquisá.

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José Luis Biolcatti, Cesáreo Ramalho da Silva, Leandro Gómez, Roberto Mailhos Medero.

Gonzalo Arroyo, Juan Manuel Bartaburu.

Roberto Perrachón, Pedro Queheile, Diego Balestra.

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Juan Pedro Irureta Goyena, Conrado Ferber Arocena, Juan García Requena, Juan Miguel Silva y Rosas.

Nicolás Shaw, Alejo Ferber, Felipe Hareau.

Walter Carlos Romay, Alfonso Varela, Leandro Gómez, Christian Bolz.

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CUMPLEAÑOS EN EL PRADO La presencia del diario El País en la exposición es ya un clásico. En el mes de su 91º aniversario, la empresa periodística recibió a directivos de ARU, rematadores y productores en su stand, para celebrar la realización de la Expo Prado y para reafirmar su compromiso con el agro. En la nota gráfica, aparecen el Cr. José Giusto, Emilio Vidal Scheck, Manuel Lussich y Diego Beltrán.

HOMENAJE AL GANADERO Una escultura del artista Andrés Santángelo, que como dijo su Director General, Martín Secco, “simboliza el trabajo que día a día realiza el productor rural, algo que muchas veces se explica por el fuerte sentimiento de arraigo a la tierra que posee”, fue presentada por el Frigorífico Tacuarembó/Marfrig, en el año del 50º aniversario de la creación de la empresa, en su stand en el Prado, lugar “donde confluyen cada año el campo y la ciudad”. El mismo se inauguró con la presencia del ministro Tabaré Aguerre, colocándose una placa donde se reconoce al productor ganadero como “actor fundamental de su historia y la del país”.

DE LOS PRIMEROS A media mañana del primer día de la exposición, el futuro presidente de la Asociación Rural del Uruguay llegó con sus Polled Hereford para tomar parte de la muestra. El Ing. Agr. José Bonica Henderson, que asumirá su nuevo cargo el próximo 13 de octubre, llegó llevando él mismo al ternero hasta el galpón de la raza, pleno de esperanza por la expectativa que siempre supone competir en la pista con sus pares de todo el país.

BOINAS MULTICOLORES El ministro Tabaré Aguerre llegó a la pista, para coronar grandes campeones, con una boina negra. Alberto Noria se arrimó para hablarle del Banco Comercial, luciendo una de coqueto color verde. Y por allí también se sumó el periodista Carlos “Bimbo” Rodríguez, con la infaltable roja que forma ya parte de su personalidad, por lo que la foto se dio sola: una verdadera y multicolor muestra de boinas. TIERRA

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AYUDA RURAL Tanto en su parrillada junto al pabellón del Banco de la República, como en su kiosko frente al galpón de bovinos, las mujeres del Servicio de Ayuda Rural o de SARU, como más frecuentemente se conoce la obra, volvieron a ser protagonistas en el Prado. Allí, a partir de las donaciones de numerosas empresas, se podía disfrutar de un buen asado o de un plato de olla, o simplemente de un chivito, una hamburguesa o de un chorizo al pan, colaborando con la obra que ayuda a hogares, escuelas o jóvenes becados en sus estudios.

NADA SE PIERDE, TODO SE TRANSFORMA Se podría hablar de innovación y tecnología. Lo cierto es que de un termo pinchado, con algunos retoques, nació un parrillero portátil que hizo las delicias de quienes lo disfrutaron en el Prado. Si además había buena carne para cocinar en él, como la hubo, mejor que mejor.

SOLIDARIDAD

La obra de la Fundación Renacer contribuye a tratar a jóvenes con adicciones y a insertarlos nuevamente en la sociedad. En el Prado, se invitó a los asistentes a colaborar con las finanzas de la obra, tal como lo hizo la comunicadora Clarita Berenbau en la pista Angus, raza donde se donaron materiales genéticos para ser rematados en su beneficio.

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Gran venta de Madres Superiores Hereford La iniciativa de la Sociedad Criadores de Hereford, de ofrecer un conjunto de vientres de alta genética, bien representativa del nivel con el que cuentan las cabañas nacionales de la raza, tuvo una excelente respuesta, al haberse comercializado la totalidad de la oferta –compuesta por 15 ejemplares-, a un valor medio de U$S 6.640. Con el martillo de Daniel Dutra de Escritorio Dutra, la venta se desarrolló en el salón multipropósito de ARU en la Expo Prado, colmado de gente, muchos de ellos provenientes de Argentina y Brasil, obteniénose un precio máximo de U$S 13.200 para un ejemplar de Las Anitas, de J. Ernesto Alfonso e hijos. Se vendieron en esta oportunidad productos de las cabañas La Magdalena, San José del Yaguarí, San Enrique, Santa Inés, La Elisa, La Solana, Las Rosas, El Paraíso, Loma Azul, Los Charrúas, Ñu Porá, Puebla del Río, Don Delmiro y San Luis.

Angus y Plaza Rural aprobaron acuerdo Destinado a identificar y certificar aquellos terneros y novillos hasta dos dientes que sean cruza Angus que puedan convertirse luego en animales en condiciones de producir carne con la marca de la raza, el programa Aprobado Fenotípicamente Angus fue acordado por la Sociedad de Criadores y Plaza Rural. Los certificadores de ambas entidades serán quienes aprobarán la condición de los animales, que se comercializarán en los remates del consorcio, iniciándose su presencia en la venta de octubre, cuando se lleve a cabo una nueva edición de Plaza Angus.

tegorías con la base fenotípica requerida. “Destaco a la directiva de Angus que confió en Plaza Rural para su Plaza Angus y ahora el Aprobado Angus, siempre con el ánimo de juntar fuerzas de las dos instituciones en

un mismo sentido”, afirmó José De Freitas, presidente de Plaza Rural, quien agregó que “estas cosas salen adelante cuando nos desprendemos de conveniencias individuales y vemos más allá buscando el beneficio para lo que se quiere desarrollar”.

La base fenotípica representa la primera etapa del sistema que comprende a los productores de los animales. Posteriormente, el invernador de estos ganados deberá desarrollar un programa de engorde para cumplir las condiciones que se requieren para identificar el producto final como “Carne Angus”. Los promotores de la iniciativa dijeron que el propósito es conseguir que el invernador que no sea criador de Angus se interese en conseguir el tipo de haciendas que cumplan las condiciones de acceder al plan Carne Angus. La participación de Plaza Rural, que tiene en exclusividad la comercialización de ganados Angus en el sistema por pantalla, será la de facilitar a los invernadores la posibilidad de comprar esas caTIERRA

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Miguel Bidegian, Martín Secco, Jorge Jourdán, Manuel Lussich, Rodrigo Goñi y Alberto González, la mesa que presidió el lanzamiento de GTM.

Presentaron Ganadería Tres Millones Considerado como “una herramienta para producir más” y que apunta a incrementar el número de vacunos aptos para faena hasta llegar a los tres millones de su nombre, fue presentado durante la Expo Prado un proyecto que impulsan las 16 empresas que forman parte de la Cámara y de la Asociación de la Industria Frigorífica, el Banco Santander y cuenta con el apoyo de la Asociación y de la Federación Rural. También participarán numerosas empresas de insumos, desde proveedores de semillas y fertilizantes hasta empresas de servicios. “Serán tres millones de terneros nacidos o tres millones de vacunos faenados en un año; eso lo veremos después”, dijo el Ing. Manuel Lussich, presidente de ARU en el acto cumplido ante un centenar de personas en el salón multiactividad del predio ferial. Dijo que el programa es una “herramienta” que tiene un “único objetivo que es el de levantar las restricciones para producir más”.

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A grandes rasgos, el programa implica que el productor utilizará su propio capital para obtener el crédito que requiere: pondrá su propio ganado en un fideicomiso y accederá a un monto de capital similar al valor de esos animales, que le será provisto en semillas, fertilizantes o granos “al mejor precio de plaza” y con un interés que, a la fecha de la presentación, sería del 5,85% por un año, incluyendo seguro de vida por los animales y su costo. El interesado puede acceder a GTM por internet, en las ventanillas que significan los propios frigoríficos o empresas proveedoras de insumos, o directamente al banco. Entregará la guía por los animales, se presentará ante la empresa de insumos y contará con ellos en su propio establecimiento en menos de tres o cuatro días de iniciado el trámite. Al cabo del año, el ganadero podrá recomprar su ganado, embarcarlo a la planta frigorífica que desee, aún de aquellas que no estén en el programa, o venderlo para la exportación. Si lo

vende a uno de los frigoríficos que integran GTM, cobrará al contado y no a los 45 días. “La libertad de poder exportar en pie fue lo que nos llevó a apoyar este proyecto”, aseguró Miguel Bidegain, presidente de la Federación Rural. El presidente de GTM será el Dr. Rodrigo Goñi, vicepresidente del PULSA, quien manifestó su deseo de que con este programa “se pueda contribuir a romper el mito de que no se puede hacer algo en conjunto sin dejar de competir”. A su vez el presidente y gerente general de Banco Santander, Jorge Jourdan, calificó al proyecto de “inédito”, porque “logró integrar proveedores, financiamiento, industria y el concepto de la libertad del productor” y destacó también que éste no necesita de una sucursal cercana del Banco Santander, ya que podrá solicitar el crédito vía internet. “La única exigencia es que los animales que sean puestos de garantía estén trazados”, indicó.

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INIA premió a novillos y corderos En el marco de la Expo Prado, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) divulgó los resultados de la evaluación de terneza y aceptabilidad de los novillos y corderos que participaron del Concurso que organizó la Asociación Rural del Uruguay este año en la Asociación Rural de Florida (en pie) y en la planta de Tacuarembó/Marfrig en San José (post mortem), y que fue procesado por los técnicos de la institución. Asimismo se reiteraron los resultados vinculados con el trabajo de las reses, tanto ovinas como vacunas, que fueron premiadas por su Valor Industrial. En novillos y vaquillonas, el primer premio tanto en terneza como en aceptabilidad fue para una res de novillo de 2 dientes, cruza Charolais/ Hereford, expuesto por José Jorge de Boismenú, en tanto el segundo premio le correspondió a una res diente de leche cruza Hereford/Angus, de la firma Mifadil S.A. En corderos, el primer premio en terneza se le concedió a una res cruza Poll Dorset/Corriedale, de Adolfo Ossi Garibaldi, siendo el segundo puesto para una res de Texel de Jacqueline Booth de Martin. Respecto a la aceptabilidad, el primer premio fue para una res cordero cruza Merino Dohne/ Corriedale de El Hornero, y el segundo puesto para una res Ile de France de María Dutra Muñoz. También se otorgaron los premios al mayor valor industrial, correspondiéndole el primer premio en canal liviana fue para la res Ile de France de María Dutra Muñoz y el segundo para una res Ideal de Anita S.G. En canal pesada, el primer y segundo premio fueron para reses Texel de Jacqueline Booth de Martin.

El Libro Blanco En el marco de la exposición, la Facultad de Agronomía presentó el contenido de El Libro Blanco, una publicación que aborda la intensificación agrícola desde el punto de vista productivo, de conservación de recursos, de sistemas de producción y transgénicos, haciendo el trabajo académico una caracterización del proceso, y midiendo los cambios sociales que está generando. La referida obra, presentada por el decano y profesor en Suelos Ing. Agr. Fernando García Préchac, fue elaborada por diferentes especialistas de la referida casa de estudios, y ““tiene juicios de los autores, que no son los de la institución, pero son claves la opinión y los aportes. Después el país decidirá”, dijo el decano. El capítulo que tiene que ver con la conservación del suelo y el agua fue escrito por el propio García Préchac, que ha sido protagonista en todos los procesos de investigación que sobre el tema se han llevado adelante en el país. Incluso es uno de los creadores del programa de computación para medir el uso del suelo, software que se encuentra disponible, de modo gratuito, en la página web (www.fagro.edu.uy) de la Facultad de Agronomía.

En novillos y vaquillonas, el primer premio tanto en terneza como en aceptabilidad fue para una res de novillo de 2 dientes, cruza Charolais/ Hereford, expuesto por José Jorge de Boismenú, en tanto el segundo premio le correspondió a una res diente de leche cruza Hereford/Angus, de la firma Mifadil S.A. En corderos, el primer premio en terneza se le concedió a una res cruza Poll Dorset/Corriedale, de Adolfo Ossi Garibaldi, siendo el segundo puesto para una res de Texel de Jacqueline Booth de Martin. Respecto a la aceptabilidad, el primer premio fue para una res cordero cruza Merino Dohne/ Corriedale de El Hornero, y el segundo puesto para una res Ile de France de María Dutra Muñoz. También se otorgaron los premios al mayor valor industrial, correspondiéndole el primer premio en canal liviana fue para la res Ile de France de María Dutra Muñoz y el segundo para una res Ideal de Anita S.G. En canal pesada, el primer y segundo premio fueron para reses Texel de Jacqueline Booth de Martin.

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El presidente en el Prado Tres veces asistió el presidente de la República, José Mujica, a la Expo Prado 2010. La primera fue el domingo 12 y lo hizo en forma sorpresiva. Llegó junto a su esposa Lucía Topolanski apenas pasaban las siete de la mañana y fue recibido por el Jefe de Exposiciones, Mario Grandal. Junto a él, recorrió los galpones hablando con los cabañeros y se detuvo varias veces en diferentes stands para ver en detalle alguna maquinaria. El miércoles 16 fue a tomar un café con los directivos de ARU y coronó al Gran Campeón Hereford de la muestra –en la foto dialoga entonces con Julio Bonomi en la pista Hereford-. Finalmente, el sábado 18 asistió al Acto de Cierre de la muestra.

Vellones Ideales El vellón del Gran Campeón PI de Elbio Lorenzelli y el que produjo un reproductor que fue tercer premio en Puros de Origen -que recibió además la distinción al Mejor Vellón, expuesto por Anita S.G.-, resultaron ganadores del ya tradicional concurso que realiza la Sociedad de Criadores de Ideal durante la exposición. Respectivamente, las cabañas se hicieron acreedoras a U$S 600 y U$S 400, que otorga Lanas Trinidad, habiendo sido el jurado Antonio Otegui. El carnero de Lorenzelli produjo 12,54 kilos de lana de 23,4 micras con un rendimiento al lavado de 80,9% y un factor de confort de 94,1., mientras que el de Anita S.G. brindó 9,66 kilos de 22 micras, con un rendimiento al lavado de 79,6% y 97,6 de factor confort. Este vellón también fue distinguido como el de mejor calidad en la evaluación industrial. La venta de estos vellones produjo U$S 3.000, que fueron donados por Elbio Lorenzelli y Joaquín Martinicorena –en la foto junto a un criador australiano apreciando la lana- para escuelas rurales de las zonas de sus cabañas, ambas salteñas.

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ABS y Las Piedras certificaron a ganaderos de su programa Flavio Fontoura, de Detysul S.A., exhibe la certificación ante la presencia de Marcelo Baggio y Juan Pablo Harispe, de ABS Uruguay, y de Juan Peña, Gerente de Compra de Haciendas de Frigorífico Las Piedras.

Exactamente al año de iniciar el convenio por el cual Frigorífico Las Piedras subvenciona a los productores que elijan la genética de ABS en toros Hereford y Angus para sus vacas y paga sobreprecios por esos terneros o novillos, se entregó la primera caravana a uno de esos criadores. El acontecimiento tuvo lugar en la Expo Prado –donde en 2009 se lanzó el proyecto- y fueron los responsables de la empresa Detysul S.A., de Rincón de la Urbana, Cerro Largo, los que recibieron la certificación de manos de los jerarcas de ABS y Las Piedras. “Lo que se busca con este convenio es que los productores logren animales de genética certificada, trazada y probada”, dijo Pablo Harispe, gerente de ventas de ABS Uruguay. “La industria, en este caso Frigorífico Las Piedras, dio la señal de qué tipo de carcasa requiere.

Entonces eligió genética de toros Angus y Hereford de ABS que aseguran mayor área de ojo de bife, marmoleo y poca cobertura de grasa, que es entregada a los productores a precios subvencionados. Luego Las Piedras compra los terneros o los novillos a mejores valores que los del mercado, porque sabe que de esos animales obtendrá mejores cortes, que a su vez le permitirá comercializarlos a clientes exigentes de todo el mundo, a mayores precios”, explicó. Detysul S.A. hace quince años que trabaja con genética de ABS y ahora usó esta genética elegida por Las Piedras “y así ya caravaneó a los primeros terneros que nuestra empresa certificará por su origen”. Informó a su vez Marcelo Baggio gerente general de ABS Uruguay que este año, dentro del proyecto, se comercializaron 10 mil dosis, esperando ABS que

en esta segunda temporada ese número se duplique. “En Estados Unidos hay ya un programa similar de ABS con la empresa Cargill. Nosotros le entregamos buena genética al productor y la industria le paga sobreprecios por los animales nacidos mediante el programa, porque los cortes de esos animales califican como lo mejor”, dijo Baggio.. Asimismo señaló que la elección de Betisul para ser el primer productor certificado fue porque los novillos que ellos proveen para el feed lot de Las Piedras son los que tienen mejor ganancia de peso diaria, “y eso es algo que les conviene tanto al feed lot como al frigorífico. Asimismo Las Piedras valora que el cliente se quede con las madres, para así seguir produciendo más terneros y novillos de alta calidad”.

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Toros de Kiyú se vendieron a U$S 3.276 Con un máximo de U$S 10.500 por un toro de Cipa Cebollatí y un valor promedio de U$S 3.276 por los 47 toros finalmente adjudicados, se cumplió el sábado 25 de septiembre la venta de los toros que tomaron parte de la 34ª Prueba de Comportamiento de la Central Kiyú. El precio promedio fue un 31% por encima del obtenido un año atrás, aunque volvió a quedar un número importante de productos sin vender –la oferta era de 66 toros-, en una jornada donde los compradores privilegiaron la compra de los animales con mejores números y que a la vista se mostraban como mejor preparados. El valor más importante, de U$S 10.500 al caer el martillo de Daniel Dutra, de Escritorio Dutra, fue pagado por un ejemplar de cabaña Cipa Cebollatí, tras una intensa puja que comenzó en US$

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3.000, siendo finalmente adjudicado para el Dr. José Bonnevaux, principal del Centro Integrado de Reproducción & Genética Animal, Reprogen.

ventas “Roberto Lohigorry Otero” fue de U$S 10.000, por un toro de James Thompson, que adquirió Gloria Villamor; el precio base de la venta fue de U$S 2.000, común para varios ejemplares.

Otro valor que se destacó en la pista de

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TEMAS QUE IMPORTAN

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Valor de Mercado de los atributos fenotípicos y el mérito genético en los reproductores Hereford

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Por el Ing. Agr. Bruno Lanfranco. MSc. PhD. - Economía Aplicada, INIA

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¿Qué virtudes o características busca un productor al comprar un reproductor para su rodeo o un multiplicador para la venta posterior de semen? ¿Cuál es el valor de mercado de las características fenotípicas y genotípicas de un toro? ¿Tiene el mérito genético de un reproductor algún peso en la disposición a pagar de un comprador, o la elección está basada mayormente en su aspecto fenotípico? ¿Cuál es la contribución de cada una de las características de interés en el precio finalmente pagado por el reproductor? Estas son algunas de las preguntas que intentaron ser contestadas por un estudio llevado a cabo por INIA, en colaboración con la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay, cuyos resultados más relevantes se presentan en este artículo. El programa de mejoramiento genético de la raza Hereford, en el Uruguay tuvo sus inicios a fines de la década de 1960 cuando, a partir de un convenio suscrito entre la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU) y el Centro de Investigacio-

nes Agrícolas “Alberto Boërger” (CIAAB), se creó un sistema de registros productivos dentro de cabañas. Desde ese entonces, el Servicio de Reproductores, hoy dentro de INIA, ha estado registrando y analizando la información de crecimiento, elaborando índi-

ces de comportamiento y permitiendo realizar comparaciones de animales dentro de cabañas, años, sexo, y grupos contemporáneos o de manejo. La implementación de la prueba de comportamiento centralizada en la Central Kiyú, a mediados de los 70, permitió la

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115 comparación de muestras de toros de diferentes cabañas en un ambiente común. En 1993 se incorporó la evaluación genética poblacional para la raza Hereford a través de un Programa de Evaluación Genética, desarrollado en convenio con la Universidad de Georgia de los Estados Unidos de Norteamérica. El propósito de este programa y los informes de padres ha sido, desde entonces, brindar a los criadores de la raza, una tecnología de avanzada para seleccionar objetivamente sus toros, vacas y animales de reemplazo. El primer Informe de Padres Hereford se publicó en mayo de 1994. En su presentación se explicitaba la intención de utilizar toda la información recogida para conseguir la mejor estimación del mérito genético de un animal, en la forma de EPD. Los EPD (Expected Progeny Differences) o DEP (Diferencias Esperadas en Progenie), son índices elaborados a partir del programa de evaluación genética, con el objetivo de estimar la superioridad o inferioridad que un reproductor (macho o hembra) trasmitirá a su descendencia en determinada característica respecto al resto de los animales evaluados. Se desarrollan a partir de los registros de comportamiento del animal, de los ancestros en su pedigrí (principalmente padre y madre) y de toda información disponible sobre su progenie y parientes. Esto les otorga importantes ventajas ya que permiten la comparación directa de animales de diferentes edades, de diferentes rodeos produciendo hijos en diferentes años y obtenidos por diferentes grupos de madres. Por el contrario, los índices de comportamiento no contienen la información del pedigrí o descendientes, siendo apropiados solamente para comparar animales dentro del rodeo y grupo contemporáneo. Los primeros EPD disponibles fueron para las características de peso al destete, peso a los 15 y 18 meses y para habilidad lechera. En 1996 se incorporaron los EPD para peso al nacer y circunferencia escrotal y en el año 2002 los de área del ojo del bife y cobertura de grasa. A partir del año 2004 se comenzaron a registrar datos sobre facilidad de parto en los rodeos Hereford controlados, no habiéndose logrado aún una variabilidad suficiente como para estimar un EPD para esta característica. Desde el momento mismo en que estuvieron disponibles los EPD para la raza, la Central Kiyú ha ido incorporando la información de los EPD como importantes datos objetivos de valoración de los reproductores en las Pruebas de Comportamiento. A partir de un estudio llevado a cabo en conjunto entre INIA y SCHU , comenzó a cuantificarse el valor económico que los compradores de toros atribuyen a la información presentada en los catálogos de los remates anuales de la Central. Un análisis de los remates efectuados entre 1996 y 2006 demostró que alrededor de un 50% del precio pagado por un reproductor en la Central Kiyú estaba explicado por las características genéticas, fenotípicas y de comportamiento descritas en los catálogos. Año tras año se ha seguido incorporando la información surgida en cada nuevo remate, con el objetivo de verificar si la evidencia obtenida anteriormente se mantiene o se registran nuevos comportamientos en las decisiones de los compradores.

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El presente artículo presenta los resultados de un nuevo análisis, en el cual se consideraron los últimos ocho remates de reproductores Hereford en Kiyú. Este estudio fue realizado sobre 478 toros comercializados entre 2002 y 2009 (Pruebas 26 a 33 inclusive). Es justamente a partir de la prueba 26 cuando se dispone de información para todos los EPD estimados actualmente.

INFORMACIÓN PARA LOS COMPRADORES El catálogo de remate, publicado anualmente con dicho motivo, incluye la identificación de cada reproductor, sus datos de comportamiento, los valores de EPD y la información genealógica. El día de remate, el público recibe el lista-

do final con los animales que salen a la venta, incluyendo el orden de entrada a pista (orden de venta) y el peso tomado en los días previos al remate (peso de venta). Aunque la estructura básica del catálogo se ha mantenido inalterada a través de los años, han existido algunas variaciones en su diseño, fundamentalmente en el último (Figura 1). Para el estudio se utilizó toda la información disponible, con la sola excepción de los datos de pedigrí. Algunos otros datos que eran comúnmente publicados anualmente en los catálogos no fueron utilizados en esta ocasión debido a que no fueron incluidos en el catálogo del remate 33: ganancia al destete, índice de ganancia al destete, altura de anca, código sanitario, índice

de peso a los 540 días e índice de ganancia en prueba. Tampoco se utilizó el puntaje de la evaluación por conformación (fenotipo) que se había publicado en la prueba 32.

Estadísticas Básicas

A modo meramente ilustrativo, la Gráfica 1 muestra la evolución de los precios promedio, mínimos y máximos se la serie de remates considerados en el estudio. Nótese el efecto de despegue en los precios máximos, registrado en forma continua entre los años 2003 y 2008, inclusive, con precios máximos por encima de los ocho mil dólares. Este despegue pudo deberse a la existencia de dos mercados alternativos. En el primero, la demanda es operada por productores ganaderos comerciales y pequeñas cabañas que producen toros para rodeos comerciales. En el segundo mercado, de desarrollo más reciente y responsable de los altos precios pagados por los mejores toros, actuarían como demandantes grupos de productores y multiplicadores de semen a gran escala. No obstante, la existencia de este segundo mercado no fue evidente ni en el primero (prueba 26) ni en el último remate (prueba 33). Por su parte, la Gráfica 2 muestra que el peso vivo promedio de los animales al momento del remate se incrementó en casi 100 kilos en ocho años, pasando de 723 kgs. a 821 kgs. El mayor rango de pesos se observó en el año 2005. En dicho remate se dieron cita simultáneamente el toro más liviano (578 kgs.) y el más pesado (970 kgs.) de toda la serie remates, con lo cual

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118 rencias importantes, en ese sentido, en el remate del año 2004 (prueba 28).

LOS ÚLTIMOS OCHO REMATES

Los resultados del análisis conjunto de los últimos ocho remates no hacen sino confirmar la evidencia presentada anteriormente. El peso de los toros al momento de la venta y el orden de entrada a pista continúan siendo dos factores de gran relevancia para los compradores. Mientras que el peso vivo muestra una relación lineal y positiva con el precio de remate, el orden de venta exhibe una relación negativa pero decreciente.

Los toros de Kiyú cada vez se venden a mejor precio, pero no todos.

la amplitud del rango alcanzó a 392 kgs. La amplitud mínima (222 kgs.) se dio en el último remate (año 2009), cuando los pesos mínimo y máximo se ubicaron en 718 kgs. y 940 kgs. Dicho peso mínimo fue asimismo el mayor peso mínimo de los ocho remates. Otra particularidad observada en el úl-

timo remate (prueba 33) fue que en el mismo no se percibió la marcada diferencia en los precios promedio de toros mochos y astados . No se confirmó, como en remates anteriores, que los toros mochos recibieran mejores precios a igualdad de condiciones (Gráfica 3). Tampoco se habían verificado dife-

Todo hace pensar que el comprador espera que el peso de venta brinde información más actualizada y con un mayor grado de realización del comportamiento esperado en materia de crecimiento, que las medidas de peso ajustado y otras características relacionadas al crecimiento que surgen de la prueba de comportamiento. Sin embargo, los resultados obtenidos sugieren mucha precaución al respecto. El peso al momento de la venta puede ser un pobre indicador del comportamiento reproductivo del toro y de su habilidad para trasmitir características productivas a su descendencia. A su vez, la construcción de un orden de venta es una forma de orientar al mercado acerca de la relevancia de los atributos de los reproductores. Las medidas de ganancia diaria y el peso a los 540 días (18 meses), el mérito genético expresado en los EPD y la conformación de los animales evaluada a través de un jurado especializado, están contenidos en dicho orden, en mayor o menor proporción. Ya sea en forma implícita, debido a un comportamiento observado comúnmente entre los compradores en remates, conocido como efecto de “autodiscriminación”, o en forma explícita,

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120 Hereford en Kiyú. Si bien el modelo no considera en forma algunos factores relevantes a la hora de determinar el valor que el mercado asigna a un reproductor, como ser la información genealógica, el prestigio de la cabaña vendedora o el propio juicio subjetivo y las preferencias del comprador, se puede afirmar que las variables consideradas explican cerca de la mitad del precio que se paga por estos toros, en los remates de la Central.

por considerar de importancia la información contenida, el uso del orden de venta como factor de decisión de compra de un toro deriva en una valoración indirecta de estos atributos. La variedad del toro y el grado de pigmentación de ojos constituyen otros dos importantes factores que explican la variación de precios entre animales, a pesar de que en el último remate tomado individualmente no se pudieron constatar diferencias debido a estas dos características fenotípicas. El análisis conjunto sigue mostrando que los toros mochos han venido recibiendo mejores precios, en forma consistente, frente a los no mochos. En forma adicional, los compradores de toros han estado dispuestos a pagar más por toros con buena pigmentación de ojos, respecto de aquellos que no tienen pigmentación o la tienen pero en menor grado. Con respecto al uso de la información genética contenida en los valores de EPD, los resultados hallados confirman que el peso al nacer es muy valorado por los compradores, quienes están dispuestos a pagar más por reproductores con ba-

jos valores de EPD para esta característica, a igualdad de otras condiciones. El análisis conjunto de los remates 26 a 33 volvió a evidenciar una asociación positiva entre los valores de EPD para área de ojo de bife y el precio de venta, en tanto que por primera vez se detectó una asociación positiva y significativa con el EPD para espesor de grasa subcutánea. Por cada centímetro cuadrado adicional en el valor de EPD para área de ojo de bife, los compradores estuvieron dispuestos a pagar entre U$S 130 y U$S 207 de premio por encima del precio, a igualdad de todas las demás características. Por otro lado, por cada milímetro adicional de grasa subcutánea se produjo una bonificación de entre U$S 104 y U$S 166. Los restantes EPD no mostraron efectos apreciables en la formación del precio de venta de los toros.

CONCLUSIONES FINALES

La inclusión de la información proveniente de nuevos remates en el análisis conjunto permitió mejorar la eficiencia de las estimaciones realizadas sobre las características que influyen en la elección de compra de un reproductor

Dentro de los factores que el modelo sí considera para determinar su impacto en el precio de venta, el peso del toro al momento del remate y el orden de salida a la pista son las dos variables más relevantes en la decisión de los compradores. Esto fue claramente comprobado a través del análisis conjunto de los últimos ocho remates realizados entre 2002 y 2009. Por otro lado, la pigmentación de ojos y la ausencia de astas son dos características que han sido muy apreciadas en los remates, sin bien esto no fue evidente en el último año. Los compradores otorgan importancia al mérito genético para tomar sus decisiones de compra de reproductores. La información genética referida a peso al nacer adquiere particular relevancia en la elección. Los compradores claramente prefieren animales con valores bajos de EPD para peso al nacer, procurando minimizar la ocurrencia de partos distócicos. Asimismo, la evidencia más reciente sugiere que los compradores comienzan a asignar importancia a la información de algunos EPD de reciente disponibilidad, como los relativos al área de ojo de bife y al espesor de grasa subcutánea. Estas dos características, relacionadas a los méritos de la canal, han comenzado a ser consideradas como atributos de valor en los reproductores.

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OVINOCULTURA

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Celebraron 15 años del Cordero Pesado apostando a crecer más En un acto signado por la emotividad y por la esperanza, el Secretariado Uruguayo de la Lana conmemoró los 15 años del proyecto Cordero Pesado homenajeando a quienes impulsaron y desarrollaron un producto que “cambió la estructura productiva de la carne ovina en el país”, al decir del gerente general de la institución, Gabriel Capurro. El Ing. Mario Azzarini recibe de manos del presidente del SUL, Ing. Gerardo García Pintos una placa conmemorativa en reconocimiento a su obra.

En Frigorífico San Jacinto, en la localidad canaria del mismo nombre, el SUL entregó testimonios a su ex técnico Ing. Mario Azzarini, que ideó y desarrolló el proyecto; a Central Lanera Uruguaya, quien sumó a sus productores a producir ese biotipo de animal requerido; y al propio San Jacinto, que asumió el desafío primero de colaborar en la investigación y luego de procesar y comercializar en el exterior las primeras 10 mil reses que se exportaron hacia el Reino Unido. También se pretendió homenajear al Ministerio de Ganadería, que a través de su entonces proyecto Prova, financió y validó el proyecto, pero no hubo representantes de la secretaría de Estado para recibirlo. El ministro Tabaré Aguerre se excusó con los dueños de casa por no asistir. El presidente del SUL, Gerardo García Pintos, quien calificó a Azzarini como “el transformador”, que con su “apuesta a la inteligencia” permitió que hoy el cordero pesado, “independientemente de las razas o de las cruzas”, le haya dado una nueva propuesta a los productores. “Hoy con el Plan Estratégico apuntamos a faenar 1,5 millones de corderos en 2014 y, con estos precios y los mercados abiertos que hay, seguro que lo vamos a lograr”, aseguró, estableciendo “que ello será posible porque los productores estamos preparados para producir más y mejor. Esto recién empieza”, dijo.

UN POCO DE HISTORIA

Ante una concurrencia donde se desta-

caba la presencia del Decano de la Facultad de Agronomía, Fernando García Préchac; del presidente de la Unión de Exportadores, Alejandro Bzurovski; de directivos y técnicos de Central Lane-

ra y de todos los técnicos del SUL en el país, Capurro hizo una presentación que abarcó desde las primeras investigaciones desarrolladas por Azzarini en 1992, cuando “la lana valía U$S 3,20 y

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123 la carne ovina U$S 0,90, y la faena se conformaba por 500 mil corderos livianos, de unos 10 kgs. de carcasa y por 1,5 millones de ovinos adultos”. Luego de tres años de trabajo y luego que San Jacinto reclamara por “corderos más grandes”, Azzarini, que siempre había impulsado la encarnerada tardía y la esquila preparto, “nos convenció de que había que hacer una encarnerada más temprana”, que a su criterio “era lo mismo”, y así se fueron juntando algunos productores para producir esos animales y el frigorífico fue dando lugar para hacer esas faenas tan pequeñas. “Mario también debió ir innumerables veces hasta INAC y Dicose para cambiar las clasificaciones y modificar las guías, porque esos corderos grandes eran considerados como borregos. Entonces se debió considerar como cordero todo aquel animal diente de leche, que fue un paso trascendente para seguir adelante con la idea”, dijo Capurro.

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Luego vino la certificación SUL, a pedido de la industria, trabajando en ello los técnicos del SUL. “Jorge Peñagaricano, entonces jefe de nuestros técnicos, se abocó a la tarea de convencer a los productores de lo que había que hacer y 35 de ellos fueron los que produjeron los primeros 10 mil animales que se faenaron y exportaron”.

EMOTIVO RECUERDO

Seguidamente se sumaron Central Lanera y el Prova del MGAP, se fijaron precios mínimos pre establecidos que siempre fueron superiores a la hora del pago y así se llegó a una faena superior al millón de cabezas durante 2009 y a valores por kilo de U$S 3,55 en lo que va del año y de U$S 4,50 en el último mes para la categoría.

Tuvo entonces también un recuerdo para dos técnicos del SUL desaparecidos, Carlos “Lito” Gaggero, compañero del inicio del proyecto, y Jorge Pereira, con quien desarrolló la idea del cordero super pesado.

“Sin duda que se trata de un proyecto exitoso”, que confirma que “la unión hace la fuerza”, y que constituye un ejemplo de “integración entre la producción y la industria” que aún tiene “un amplio espacio para crecer”.

Mario Azzarini dijo estar “anonadado” ante tanto reconocimiento hacia su tarea, y dijo que iba a hacer “justicia distributiva” en el homenaje que se le hacía, porque “hubo mucha gente que me apoyó y ayudó a que la idea pudiera concretarse”.

APUESTA A LA CALIDAD

Al inicio de la jornada, el presidente del directorio de San Jacinto, Gustavo Diéguez, había redoblado la apuesta: “ojalá que cuando estemos conmemorando los 20 años de este proyecto podamos estar faenando 20 millones de corderos”, para lo cual, estableció,

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Los asistentes aprecian los cortes ovinos envasados al vacío para su exportación.

la empresa “está comprometida, como lo vino haciendo desde el primer día y ahora con el Plan Estratégico”. En al sentido, manifestó que la empresa –“y ahí no tengo mérito ninguno, porque en lo personal no estábamos entonces aquí”- desarrolló a partir de la iniciativa del SUL un producto de alta calidad que hoy se comercializa en la Unión Europea y Brasil como “Premium Lamb”, a partir de corderos que deben ser todos certificados por SUL y Central Lanera, y que se procesan en una planta donde se han hecho fuertes inversiones. Consideró que “es posible crecer, más que en volumen, en eficiencia y, por lo tanto, es posible en el mediano plazo superar los dos millones de cabezas faenadas. Hay capacidad instalada porque también otras industrias hay realizado fuertes inversiones en sus plantas y también hay mercados”. “Hay gente que dice que estamos locos, porque hemos puesto mucho dinero aquí precisamente cuando no hay corderos”, dijo entre risas. En tal sentido, Gastón Scayola, gerente

del frigorífico, detalló que hoy la planta está capacitada para faenar hasta 550 ovinos por hora, habiendo generado nuevos corrales para la recepción de los animales, que son bañados o esquilados cuando llegan y que entran a faena luego de estar nueve horas en corrales techados, con pisos de malla. “El proyecto de la nueva planta fue realizado con una consultora de Nueva Zelanda, dando cumplimiento a las máximas exigencias sanitarias, haciéndose trazabilidad para los clientes del exterior y para darle a los productores mayor información sobre sus lotes”, explicó. Los asistentes pudieron apreciar luego el trabajo de baño con corderos, las instalaciones de faena y desosado y algunas canales de cordero trazadas, en una planta donde ese día no había trabajo y que, tras la actividad, sería lavada y desinfectada totalmente. También se recorrieron los humedales naturales donde se realiza un ambicioso trabajo de tratamiento de aguas residuales, una de las inversiones más importantes realizadas por San Jacinto en los últimos años.

LOS RECONOCIMIENTOS

Antes de degustar especializades a partir de esos corderos pesados certificados, se realizaron las entregas de los testimonios. De la misma forma que García Pintos lo hizo con Azzarini, dos ex presidente del SUL hicieron lo propio con San Jacinto y Central Lanera. Alejandro Tedesco entregó la bandeja al frigorífico “que creyó en la idea” y Leandro Gómez se la brindó Central Lanera, “un bastión fundamental en un ejemplo de integración de la cadena, que fue desde la investigación y el desarrollo hasta un producto premium de exportación”. Mientras Álvaro Fossati, de Central Lanera dijo que el proyecto “supone una excelente forma de relacionar a distintas instituciones y emrpesas”, Salvador Pi consideró que “aún queda mucho por hacer. Por ejemplo, revertir esta situación de bajo stock y considerar nuevos sistemas de producción. Tenemos a mano el ejemplo de Nueva Zelanda, que con 33 millones de ovinos faena 25 millones de cabezas cada año. Y también tenemos que comprender que el ovino puede producir mucho más de lo que molesta”.

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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Celebrando 15 años del cordero pesado Luego de tres lustros, se sumaron anécdotas, comentarios e historias en torno a la parrilla del Frigorífico San Jacinto. Obviamente los asistentes disfrutaron de cortes de exportación a las brasas, esperanzados todos en que el stock ovino habrá de crecer y el negocio de la carne continuará mejorando.

Carlos Salgado, Rafael Saavedra.

Daniel Zuaznábar, Agustín Umpiérrez, Federico Riani.

Pocho Gómez, Oscar Latourrette, Adolfo Ossi Garibaldi.

Carlos Jaso, Álvaro Trelles, Pedro Dartayette.

Daniel Castells, Pedro Scremini.

Miguel Ameglio, Carlos Segredo.

Leandro Gómez, Alejandro Dighiero, Raúl Ferro.

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Fernando Coronel, José Aguerre, Daniel Pereira.

Gabriel Capurro, Salvador Pi.

Gastón Escayola, Mario Azzarini, Marta Piñeyrúa, Diego Saavedra.

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Fernando García Préchac, Gustavo Diéguez.

Gastón Bastos, Álvaro Fossati.

Ignacio Abella, Valentín Otero, Alejandro Tedesco.

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FORESTACIÓN

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Dolores de crecimiento y el desafío logístico “El crecimiento sostenido de la producción jaquea al transporte”, establece un trabajo del Ing. Carlos Faroppa denominado “El desafío logístico en perspectiva del modelo de exportación uruguayo”, en el cual el conocido empresario y consultor señala que en Uruguay “pasamos de ser administradores de crisis a administrar volúmenes”, y reflexionando que tal vez “lo que estemos decidiendo hoy esté llegando tarde al 2015”. Señaló que el estudio tiene que ver con “las posibilidades que tienen el sector forestal y todo el país bajo modelos de desarrollo productivo”.

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por Roberto Spoturno

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El Uruguay en las ultimas décadas ha transitado por modelos de aumentos de exportaciones y desarrollo agrícolas, agroindustriales y forestales, señala el Ing. Carlos Faroppa, estableciendo que “nos encontramos hoy ante un nuevo desafío: estamos con un puerto de Montevideo desbordado de camiones, rutas con sobrecargas, y la no fácil tarea de llegar en tiempo y forma a destino, que generalmente es Montevideo”. En breve, el aumento sostenido de la producción forestal y agrícola hará prácticamente imposible el transporte en su totalidad de estos productos por carretera hacia el Puerto de Montevideo. De esta manera, se plantearán serios desafíos para la logística del transporte y la distribución de estos productos dentro del país. Si bien entiende que existen otras alternativas, como el puerto de Nueva Palmira, estableció Faroppa que la reactivación de un sistema ferroviario es esencial, y hace décadas que es promesa y no ha pasado de ser eso. “Tenemos la sensación de que este escenario no solo era previsible sino que el modelo de crecimiento estaba orientado en esta dirección –porque existía un marco legislativo-, por lo que es vital tomar decisiones acertadas para resolver un

La frecuencia de las cargas es cada vez mayor por las rutas.

problema que no admite más retrasos”.

no tiene ningún desarrollo.

El futuro próximo plantea interrogantes en cuanto a la posibilidad de disminuir el peso de la salida de los productos hacia Montevideo y su redireccionamiento hacia otros puertos, y acerca de la capacidad que tenga el país de alivianar la carga sobre la viabilidad a partir de la reactivación del sistema ferroviario.

En tal sentido, recordó que el responsable de la Dirección Nacional de Viabilidad, Luis Lazo, dijo que “el Ministerio de Transporte requiere U$S 1.200 millones para reparar rutas”. Serían US$ 300 millones por año durante los próximos cuatro, para dejar las rutas en “buen” estado.

Para entender este tema, Faroppa precisó que hoy no hay un sistema ferroviario en marcha, y que el sistema vial

A su vez el ministro Enrique Pintado informó que el 17% de las rutas nacionales está en mal estado, el 26% en esta-

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129 do regular y el 57% en buen estado. Otras apreciaciones detacadas por Faroppa para darle marco al actual escenario, fueron las de Humberto Perrone, Gerente de la Intergremial del Transporte de Carga, quien aseguró que “en los últimos dos años se han incorporado 4.000 camiones, muchos de ellos de máximo tonelaje”. También citó a Ruben Martínez, de la Corporación Navíos South América Logistics, afirmando que “se vendieron 3.000 unidades en 2009”, y que el presidente de AFE, Alejandro Orellano, anunció que en el Plan Quinquenal pueden existir tramos nuevos, fundamentalmente en la conexión del Puerto de Nueva Palmira. “Nuestro objetivo es pasar de 1.300.000 toneladas de carga por año actual a 3.800.000 toneladas al final del quinquenio”, señaló el funcionario.

que se necesita en infraestructura y logística no acompaña esa evolución”.

POSIBLES SOLUCIONES En su trabajo, Faroppa destacó algunas acciones que podrían ser posibles soluciones.

Por otra parte, Faroppa recordó que el embajador de Estados Unidos en Uruguay, David Nelson, informó días atrás que “se estudia la posibilidad de que compañías norteamericanas inviertan en Uruguay para que se convierta en un centro logístico de distribución regional”.

• Dragado de tramos del Río Uruguay para potenciar el sistema fluvial del mismo. • Construir corredor alrededor de Salto Grande para potenciar el Río Uruguay al Norte de la represa. • Construir a nuevo sistema ferroviario potenciando ejes: 1. Norte-Sur (Rivera-Montevideo) 2. Este-Oeste (A Fray Bentos) 3. Este-Sur (Río Branco-Montevideo) 4. Norte-Suroeste (Rivera-Nva. Palmira) • Concretar desarrollo del Puerto de La Paloma. • Llevar adelante proyectos de infraestructura con fines logísticos con Participación Público-Privada (PPP)

Faroppa asegura que si bien “hay una formación de opinión, no hemos evolucionado. Hoy estamos manejando enormes volúmenes de producción y lo

“El país tiene mucho por corregir y es complicado hacerlo, pero éste es un resumen de los que estamos visualizando. Los entendemos como desafíos,

Asimismo dijo que, de acuerdo a manifestaciones públicas de las autoridades, el gobierno da por seguras las inversiones en Uruguay de la minera Aratirí y de la empresa Montes del Plata.

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porque el país debe prepararse para nuevos volúmenes. En los años 2002 y 2003, manejábamos 3 millones 660 mil toneladas. Hoy estamos manejando cuatro veces y media más con la misma estructura. La proyección al 2015 llegaría a los 30 millones de toneladas, por lo que debemos trabajar ya con esos números en el horizonte”, explicó. Para continuar razonando, Faroppa se preguntó ¿Qué pasa si se agrega un nuevo proyecto de celulosa, como el de Montes del Plata? ¿Y si se materializa la inversión de Aratirí? ¿Qué pasa si se amplía la producción de UPM? ¿Y qué si se concretan nuevos proyectos de biomasa? ¿Qué pasaría si la frontera agrícola se extiende al Este? A su criterio, el 2015 “es mañana. En el Uruguay, antes que decidamos algo, tenemos que legislarlo, aprobarlo, conseguir los fondos, expropiarlo., financiar y ejecutar. Quizás lo que estemos evaluando realizar hoy esté llegando tarde para el 2015”, opinó.

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BARBAS EN REMOJO

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Es mi decisión

si lo recibo…

Era un profesor comprometido y estricto, conocido también por sus alumnos como un hombre justo y comprensivo. Al terminar la clase, ese día de verano, mientras el maestro organizaba unos documentos encima de su escritorio, se le acercó uno de sus alumnos y en forma desafiante le dijo:

desagradable, me está ofreciendo algo, en este caso una emoción de rabia y rencor, que puedo decidir no aceptar. -No entiendo a qué se refiere. Dijo el alumno confundido. -Muy sencillo -replicó el profesor - tú me estás ofreciendo rabia y desprecio y si yo me siento ofendido o me pongo furioso, estaré aceptando tu regalo, y yo, en verdad,

“Profesor, lo que me alegra de haber terminado la clase es que no tendré que escuchar más sus tonterías y podré descansar de verle esa cara aburridora”. El alumno estaba erguido, con semblante arrogante, en espera de que el maestro reaccionara ofendido y descontrolado. El profesor miró al alumno por un instante y en forma muy tranquila le preguntó: ¿Cuándo alguien te ofrece algo que no quieres, lo recibes? El alumno quedó desconcertado por la calidez de la sorpresiva pregunta. -Por supuesto que no. Contestó de nuevo en tono despectivo el muchacho. -Bueno, prosiguió el profesor, cuando alguien intenta ofenderme o me dice algo

prefiero obsequiarme mi propia serenidad. Muchacho -concluyó el profesor en tono gentil- “tu rabia pasará, pero no trates de dejarla conmigo, porque no me interesa, yo no puedo controlar lo que tú llevas en tu corazón pero de mí depende lo que yo cargo en el mío.”

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POESÍA GAUCHA

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La Vuelta de Martín Fierro Capítulo XXX (Última parte)

No ha de decirse jamás Que abusé de tu pacencia, Y en justa correspondencia, Si algo querés preguntar, Podés al punto empezar, Pues ya tenés mi licencia. EL MORENO No te trabes lengua mía; No te vayas a turbar; Nadie acierta antes de errar, Y, aunque la fama se juega, El que por gusto navega No debe temerle al mar. Voy a hacerle mis preguntas, Ya que a tanto nne convida, Y vencerá en la partida Si una esplicación me da Sobre el tiempo y la medida, El peso y la cantidá. Suya sera la vitoria Si es que sabe contestar; Se lo debo declarar Con claridá, no se asombre, Pues hasta aura ningún hombre Me lo ha sabido esplicar. Quiero saber y lo inoro, Pues en mis libros no está -Y su respuesta vendrá A servirme de gobierno-, Para que fin el Eterno

Ha criado la cantidá. MARTIN FIERRO Moreno, te dejas cair Como carancho en su nido; Ya veo que sos prevenido, Mas también estoy dispuesto; Veremos si te contesto Y si te das por vencido. Uno es el sol, uno el mundo, Sola y única es la luna Ansí han de saber que Dios No crió cantidá ninguna. El ser de todos los seres Solo formo la unidá; Lo demás lo ha criado el hombre Después que aprendió a contar. EL MORENO Verernos si a otra pregunta Da una respuesta cumplida: EI ser que Ha criado la vida Lo ha de tener en su archivo, Mas yo inoro que motivo Tuvo al formar la medida. MARTIN FIERRO Escuchá con atención Lo que en mi inorancia arguyo: La medida la inventó E1 hombre para bien suyo; Y la razón no te asombre,

Pues es fácil presumir: Dios no tenía que medir Sino la vida del hombre. EL MORENO Si no falla su saber Por vencedor lo confieso; Debe aprender todo eso Quien a cantar se dedique; Y aura quiero que me esplique La que significa el peso. MARTIN FIERRO Dios guarda entre sus secretos El secreto que eso encierra, Y mandó que todo peso Cayera siempre en la tierra; Y sigún compriendo yo, Dende que hay bienes y males, Jué el peso para pesar Las culpas de los mortales. EL MORENO Si responde a esta pregunta Tengase por vencedor (Doy la derecha al mejor); Y respóndame al momento: Cuando formó Dios el tiempo Y por que lo dividió? MARTIN FIERRO Moreno, voy a decir, Sigún mi saber alcanza:

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133 El tiempo sólo es tardanza De lo que está por venir; No tuvo nunca principio Ni jamás acabará, Porque el tiempo es una rueda. Y rueda es eternidá. Y si el hombre lo divide, Sólo lo hace, en mi sentir, Por saber lo que ha vivido O le resta que vivir.

A dejarme machetiar. He reclarao que en leturas Soy redondo como jota; No avergüence mi redota, Pues con claridá le digo: No me gusta que conmigo Naides juegue a la pelota.

Ya te he dado mis respuestas, Mas no gana quien despunta; Si tenés otra pregunta O de algo te has olvidao, Siempre estoy a tu mandao Para sacarte de dudas.

Y dende hoy en adelante, Pongo de testigo al Cielo Para decir sin recelo Que, si mi pecho se inflama. No cantaré por la fama Sino por buscar consuelo. Vive ya desesperao Quien no tiene qué esperar; A lo que no ha de durar Ningún cariño se cobre; Alegrías en un pobre Son anuncios de pesar.

No procedo por soberbia Ni tampoco por jactancia, Mas no ha de faltar costancia Cuando es preciso luchar; Y te convido a cantar Sobre cosas de la estancia. Ansi prepará, moreno, Cuanto tu saber encierre, Y sin que tu lengua yerre, Me has de decir lo que empriende; El que del tiempo depende, En los meses que train erre.

Es güena ley que el más lerdo Debe perder la carrera; Ansí le pasa a cualquiera, Cuando en competencia se halla Un cantor de media talla con otro de talla entera.

EL MORENO De la inorancia de naides Ninguno debe abusar; Y aunque me puede doblar Todo el que tenga más arte, No voy a ninguna parte

No han visto en medio del campo Al hombre que anda perdido, Dando güeltas afligido, Sin saber donde rumbiar? Ansí le suele pasar A un pobre cantor vencido.

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También los árboles crujen Si el ventarrón los azota, Y si aquí mi queja brota Con amargura, consiste En que es muy larga y muy triste La noche de la redota.

Y este triste desengaño Me durará mientras viva; Aunque un consuelo reciba Jamás he de alzar el vuelo: Quien no nace para el cielo De balde es que mire arriba. Y suplico a cuantos me oigan Que me permitan decir que, al decidirme a venir, No sólo jué por cantar, Sino porque tengo a más Otro deber que cumplir. Ya saben que de mi madre Jueron diez los que nacieron, Mas ya no esiste el primero Y mas querido de todos: Murió por injustos modos

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134 A manos de un pendenciero. Los nueve hermanos restantes Como güerfanos quedamos; Dende entonces lo lloramos Sin consuelo, creanmeló, Y al hombre que lo mató, Nunca jamás lo encontramos. Y queden en paz los güesos De aquel hermano querido; A moverlos no he venido, Mas, si el caso se presienta, Espero en Dios que esta cuenta Se arregle como es debido. Y si otra ocasión payamos Para que esto se complete, Por mucho que lo respete, Cantaremos, si le gusta, Sobre las muertes injustas. Que algunos hombres cometen. Y aquí, pues, señores míos, Diré, como en despedida, Que todavía andan con vida Los hermanos del dijunto, Que recuerdan este asunto Y aquella muerte no olvidan.

Tampoco soy adivino; pero firme en mi camino Hasta el fin he de seguir: Todos tienen que cumplir Con la ley de su destino. Primero jué la frontera Por persecución de un juez; Los indios jueron después, Y, para nuevos estrenos, Aura son estos morenos Pa alivio de mi vejez. La madre echó diez al mundo, Lo que cualquiera no hace, Y tal vez de los diez pase Con iguales condiciones: La mulita pare nones, Todos de la mesma clase. A hombre de humilde color Nunca sé facilitar; Cuando se llega a enojar Suele ser de mala entraña:

Se vuelve como la araña, Siempre dispuesta a picar. Yo he conocido a toditos Los negros mas peliadores; Había algunos superiores De cuerpo y de vista... !ahijuna! Si vivo, les daré una... Historia de las mejores. Mas cada uno ha de tirar En el yugo en que se vea; Yo ya no busco peleas, Las contiendas no me gustan, Pero ni sombras me asustan Ni bultos que se menean. La creia ya desollada, Mas todavía falta el rabo, Y por lo visto no acabo De salir de esta jarana; Pues esto es lo que se llama Remacharsele a uno el clavo.

Y es misterio tan projundo Lo que está por suceder, Que no me debo meter A echarla aquí de adivino; Lo que decida el destino Después lo habran de saber. MARTIN FIERRO Al fin cerrastes el pico Después de tanto charlar; Ya empezaba a maliciar, Al verte tan entonao, Que traías un embuchao Y no lo querías largar. Y ya que nos conocemos, Basta de conversación; Para encontrar la ocasión No tienen que darse priesa; Ya conozco yo que empieza Otra clase de junción. Yo no sé lo que vendrá; TIERRA

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En el último trimestre (móvil: junio, julio, agosto), luego del proceso industrial el valor generado por la venta de todos los productos de un novillo tipo (peso vivo 480 kgs, rendimiento en segunda balanza 54%, razas británicas y sus cruzas) fue de U$S 920. La información precedente es estimada considerando las ventas al mercado internacional y al mercado local de todos los productos, ponderadas por su importancia relativa.

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INDICADORES ECONÓMICOS

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Sector Agrícola

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INDICADORES ECONÓMICOS Leche

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Económicos

DATOS ERRÓNEOS

En la edición de septiembre, fueron publicados erróneamente en esta sección cuadros y gráficos que no correspondían a la fecha. Pedimos disculpas a nuestros lectores por los inconvenientes que pueda haber generado dicho error.

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Revista ARU - Octubre 2010  

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