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Diciembre 2010 - Año CXXXVIII - Nº 82 Avda. Uruguay 864 - Montevideo Tel.: 2902.0484* - Fax: 2902.0489 web: www.aru.com.uy - aru@netgate.com.uy

Buen año para el trigo

Presidente - Ing. Agr. José Bonica Henderson 1er Vicepresidente - Ing. Agr. Guzmán Tellechea 2do Vicepresidente - Dr. Juan García Requena Secretario - Sr. Miguel Martirena Bove Secretario - Sr. Leandro Gómez Tesorero - Cr. Héctor Álvarez Contador - Ing. Agr. José María Elorza

Suelos: “Hay riesgo de intervención”

Bonomi del Puerto, Julio Carvalho Graña, Alejandro Cash Stirling, Horacio Echeverría Nuñez, Ruben Gallinal Artagaveytia, Rafael Payssé Salgado, Diego Pereira Micoud, Alberto Reilly Arrarte, Ricardo Rubio Falco, Daniel Symonds Herzog, Roberto Zerbino Vanrell, Pablo

ITAÚ tiene nuevas sucursales en Mercedes y Paysandú

Producción: DUPLEX Ellauri 710 bis / 102 Director Conrado Ferber Artagaveytia Editor periodístico Javier Pastoriza Administración Gabriela Köncke Periodista Roberto Spoturno Fotografía Luis Pesce Departamento Comercial Luis Pesce - Jorge Castelo - Andrea Lavalle Diseño gráfico y diagramación Duplex Por informes o publicidad: 2710.8638 - 2710.8428 - info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy Imprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338.398 Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

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Junta Directiva - Período 2010/2012

MGAP pedirá planes de siembra MGAP promueve siembra de sorgo Plantaron 195 mil de arroz Alto precio de la soja se sostiene por China Porteras abiertas de El Tejar ¿DÓNDE ESTUVIMOS?.............................................................38 En Porteras Abiertas INIA y nuevas variedades en trigo y cebada ADP y las oportunidades del agro ¿DÓNDE ESTUVIMOS?............................................................ 52 Suelo cuidado en La Concordia Crecimiento agrícola no redujo pobreza OLIVOCULTURA ………………………………………..........................56 Crece el área destinada a los olivos Uruguay se autoabastecerá de aceite en 4 años FORESTACIÓN …………………………………………...................……62 UPM celebró 20 años Bomberos advierte sobre incendios El norte se juega a prevenir PARA ESTAR AL DÍA ……………………………………………..............68 POESÍA GAUCHA………………………………………………................72 La Vuelta de Martín Fierro. Capítulo XXXII INDICADORES ECONÓMICOS…………………………….................74 GUÍA TIERRA………………………………………………………............. 78 BARBAS EN REMOJO …………………………………………...............82 El otro picapedrero


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Fue un muy buen año para el trigo; lo de verano depende del tiempo Lo que es bueno para el trigo y la cebada no lo es para los cultivos de verano. Porque la ausencia de lluvias ha permitido levantar un muy alto porcentaje de los cultivos de invierno, mientras que está afectando lo ya plantado de soja de primera y de maíz, y no está permitiendo que se implante lo de segunda. Con la mira puesta en los pronósticos en internet, los agricultores disfrutan los rendimientos y los precios del trigo, pero se lamentan de, por ahora, no poder redondear un buen año si las lluvias no llegan cuando más se las necesita.

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9 No habrá ni rendimientos récord ni cifras inéditas de volumen cosechado para exportar. Pero la presente campaña de invierno en lo que a trigo se refiere está dejando a los agricultores contentos, más teniendo en cuenta lo que aconteció el año pasado. Entonces, cuando se estaban por levantar las casi 553 mil hectáreas del cereal, llegó la lluvia en abundancia afectando la calidad del producto y generando perjuicios económicos importantes para los productores. En cambio la presente zafra, con más de la mitad de la superficie ya trillada –que al decir de los expertos estará más cerca de las 400 mil hectáreas que de las 350 mil- “la calidad del grano es buena, el porcentaje de humedad es muy bajo y los rendimiento están sorprendido: son mejores de lo esperado, con un promedio que puede situarse por encima de los 3.400 kilos por hectárea”, dijo el director del Programa de Cultivos de Secano de INIA, Ing. Agr. Juan Díaz, quien dijo saber de rendimientos que llegaron, en algunos casos, hasta los seis mil kilos por hectárea.

“Tenemos muy buenos rendimientos, superiores a lo esperado. Producto de la ausencia de lluvias, se están levantando trigos con bajo contenido de humedad, lo que permite su almacenaje rápido sin problema. El temor está en el contenido en grano de proteína, que se ha diluido un poco, y por eso podemos estar por debajo del nivel requerido. De cualquier forma, no vamos a tener los problemas de brotado del año pasado, ni de peso hectolítrico bajo. Estamos frente a una cosecha interesante”, analizó el técnico del INIA. En similares términos se refirió el Ing. Agr. Gonzalo Souto, de la Oficina de programación y políticas agropecuarias del MGAP, que dijo al diario El Observador que lo único malo para el trigo “fue el conflicto de los camioneros con las empresas, que demoró algo el normal funcionamiento de las cosechas. Los trigos han tenido muy buenos pesos hectolítricos, el llenado del grano fue muy bueno en condiciones de tiempo óptimas y los promedios son de buenos a muy buenos, más de 3.400 kilos por hectárea”.

“Los rendimientos en el trigo están mejor de lo esperado hace un mes y medio, porque el llenado de grano fue muy bueno y van de 3.500 a 4.000 kilos por hectárea”, aseguró Carlos Foderé, director de Fadisol a El País. “Habrá que ver qué pasa con el grano que se cosechará al final, para ver si el déficit hícrico que estamos viviendo no afecta la calidad del producto”, advirtió Díaz. Lo cierto es que se espera que la producción final supere el 1,2 millones de toneladas, lo que permitiría colmar la necesidad de la demanda interna –unas 400 mil toneladas- y dedicar el resto a la exportación, fundamentalmente hacia Brasil, que se ha tornado en un ávido cliente del producto. Aunque no se descartaría que aparezcan otros interesados en el horizonte, teniendo en cuena las dificultades que se están dando en el mundo con la producción del cereal y que se reflejaron en el mercado a futuro de Chicago, donde el futuro del grano llegó a superar los U$S 300 por


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SOJA FOR EXPORT Finalmente fueron implantadas las casi dos mil hectáreas de soja de una variedad no autorizada para ser comercializada en nuestro país, pero si para ser exportada como semilla hacia el Hemisferio Norte. Es que se demoró más de lo esperado la autorización de la Comisión de Riesgo oficial, la que finalmente llegó prácticamente cuando expiraba el tiempo adecuado para su siembra. “Estamos comenzando un nuevo negocio, con perspectivas excelentes para seguir desarrollándose. En este tema, Uruguy tiene mejores ventajas que los países de la región y nos posiciona muy bien para incrementar el negocio en el futuro”, dijo Jorge Erro, director de Barraca Erro. tonelada para las posiciones de mediados del año que viene.

RINDE LA CEBADA

kilos”, según dijo al diario El Telégrafo.

También quienes hicieron cebada están conformes, por más que el área que se le dedicó al cultivo en esta zafra apenas superó las 50 mil hectáreas, un tercio de lo que se sembraba habitualmente para obtener la autosuficiencia del grano para las malterías.

PELIGRA LO DE VERANO

“Los rendimiento promedio del país andan por los 3.000 kilos. Este año, en función de lo que escuchamos, andamos arriba de eso. De cualquier forma, nos han informado sobre rendimientos que nos han sorprendido en algunas chacras. Lo que no llueve, está ayudando a quienes cosechan. Y capaz que a esta altura ya se levantó más de la mitad”, dijo el Ing. Juan Díaz. A su vez el Ing. Souto señaló que lo cosechado permite establecer que “tiene buena calidad, tamaño de grano y rendimiento. Incluso algún pequeño problema de baja proteína en los trigos, que fue mejorando, es un dato bueno para la cebada, porque le complica mucha proteina en el grano, afecta la calidad de la malta”. Para el Ing. Agr. José Osores, de Copagran filial Paysandú, los rendimientos en cebada “oscilan entre los 3.000 y 3.200 kilos por hectárea, con máximos que llegan a 5.200 kilos puntualmente en chacras chicas y varias por encima de los 4.000 TIERRA

La cosecha de los cultivos de invierno se realizó en forma agil.

Los promedios deficitarios de lluvias de octubre y noviembre, y el esperado también para diciembre, están complicando las posibilidades de desarrollo para los cultivos de verano ya implantados, y para sembrar lo de segunda. El Ing. Agr. Guillermo Scremini, de Agroterra en Young, dijo que “la soja de primera está 100% sembrada y 99% nacida. Las implantaciones han sido muy buenas. Mientras se fue sembrando agarramos lluvias de 20 y 30 milímetros y contamos con hasta 450.000 plantas por hectárea. Es un logro bien alto, mayor que el del año pasado. Hubo en algunas zonas problemas serios de palomas que están generando problemas con la soja y no hay alternativa tecnológica para controlar”. Sobre la soja de segunda, hablando con Alternativa Rural en CX4, explicó que está muy seco para sembrar y los productores esperan las perspectivas del clima. También comentó que “los maíces tempranos arrancaron muy feos, desparejos, sobre todo en las chacras que venían de muchos años de soja y donde falta compactación del suelo. Pero se han ido emparejando, se aplicó urea y se van a

acomodar. Los cultivos de segunda se sembraron en noviembre y están naciendo mucho mejor, hay un muy buen logro de plantas”, expresó en diálogo con Martín Olaverry. El Ing. Osores, a su vez, consideró que “si bien para la cosecha de los cultivos de invierno el clima viene bien, para los de verano no, por lo que sufrimos el déficit hídrico y venimos perdiendo plantas, por lo que aguardamos que en los próximos diez días tengamos algunas lluvias”, sostuvo a fines de noviembre. En el caso de las sojas de primera, que se plantaron “con buena humedad y buena reserva de agua en el suelo, están muy buenas, pero de todas maneras no vendría mal un golpe de agua”. Comentó que se ha logrado sembrar “soja de primera, mucho sorgo, tanto forrajero como granífero; sólo se apreció algún problema en las implantaciones”. “Algunas siembras de soja de primera se pararon por falta de agua, pero grosso modo, se plantó el 80% de lo previsto y hoy hay una muy buen emergencia de las plantas”, explicó Foderé. Es que el cultivo, cuando nace, no tiene mayores requerimientos de agua y tampoco se dieron calores extremos. Aunque, por falta de lluvias, no se están plantando sojas de segunda”, informó.

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Suelos: “hay riesgo de intervención; preferimos comunicar y educar” Para el presidente de la Asociación Rural del Uruguay, existe un riesgo de intervención en lo que está planteando el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en materia de presentación de planes de uso de la tierra, pero valoró el hecho de que la filosofía del actual ministro apunte a cuidar el valor de los suelos. En el marco de una extensa entrevista que le realizó el periodista Hugo Ocampo para el diario El Observador, donde se abordaron diferentes temáticas, el Ing. José Bonica dijo que a su criterio existe el riesgo, pero prefirió ver, en primera instancia, lo positivo. Compartimos en estas páginas algunas de sus respuestas a la citada publicación.

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13 “Compartimos con el Ministerio y no le damos la derecha a nadie en cuanto a que tenemos que cuidar nuestros suelos. El suelo es nuestro principal recurso natural. Está en marcha el plan piloto y después se tomarán medidas, pero la duda es cómo se implementa para controlar que estemos haciendo las cosas bien”. En tal sentido, opinó que “a la ARU le parece que los propietarios y los usuarios de la tierra, muchos de ellos extranjeros, han venido para quedarse y no tenemos por qué pensar mal de ellos. Cremos que van a respetar nuestros recursos naturales porque les interesa a todos. Es posible que en algunos casos pueda haber algún desvío de lo que sería el óptimo manejo del suelo y ahí sí apoyamos desde ya lo que sería la difusión y extensión de buenas prácticas agrícolas”. Bonica asimismo advirtió que “somos celosos de normas estrictas que muchas veces se puedan alejar de lo que es la vida del campo en el día a día, que es imprevista y que lo obliga a cambiar el paso prácticamente todos los días. No nos gustartía encorsetarnos en normas muy estrictas; preferimos sí comunicar y educar sobre todas las buenas prácticas agrícolas”, comentó.

EL MOMENTO DEL AGRO Bonica también se refirió al momento que vive el país en el ámbito agropecuario, al que consideró como “muy especial”, porque se está ante

Bonica no quiere encorsetarse en normativas demasiado estrictas.

una realidad “donde todos los productos que produce el país tienen una buena demanda en el exterior, con la perspectiva de que se mantenga e incluso que aumente en el mediano y largo plazo”. Aún así, dijo que “ésto no nos asegura que no tengamos oscilaciones. Estamos viendo que cuando existen son muy marcadas, pero la tendencia favorable es clara. Estamos trabajando en el marco de una importante inver-

sión que se está realizando en el país y particularmente en el sector. Esto es

PEDIDOS AL GOBIERNO “Nosotros, más que pedirle cosas al gobierno, nos hemos puesto a las órdenes, como lo hicimos cuando asumió esta nueva directiva de ARU y nos acompañó el ministro Tabaré Aguerre. Tenemos claro que somos una gremial”, dijo José Bonica al ser consultado sobre qué le pediría al gobierno


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14 muy importante, porque tradicionalmente la economía del país pecaba de tener una inversión muy baja en relación al Producto Bruto Interno. Eso se ha revertido en los últimos años. Esta inversión ha aumentado mucho y, a su vez, se ha concentrado principalmente en la agropecuaria, lo que ha representado un cambio significativo para la economía nacional”. Señaló el presidente de ARU que “decimos economía nacional porque la actividad del campo está muy interrelacionada con el resto de la economía del país. Lo que ocurre es que cada vez que se produce una demanda extra por un producto agropecuario ello repercute en el resto de la sociedad. Un trabajo elaborado por la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de la República remarca precisamente cómo repercute el dinamismo del agro en el resto de la población, sea rural o urbana”. Cuando el periodista le solicitó un ejemplo de ese factor multiplicador que tiene la dinámica agropecuaria en la sociedad, Bonica tomó a la soja, “donde en cada tonelada más que se produce importa observar toda la población que se moviliza detrás de ella. Genera más actividad en el campo y también más fletes, mayor trabajo en el puerto, pero mientras tanto en todos los demás sectores se produce un mayor dinamismo y en especial se generan mayores puestos de trabajo. Actúa un gomero, distintos tipos de comercios, los prestadores de servicios, los bancos, etcétera. Es decir, toda la sociedad se ve reflejada y favorecida por esta dinámica”. Vinculado con la población económicamente activa del país que está vinculada al quehacer agropecuario, el

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SIN CAMBIOS EN TRIBUTACIÓN El ministro de Economía y Finanzas, Fernando Lorenzo, ratificó ante las autoridades de la Asociación Rural que no se introducirán cambios al sistema de tributación del sector agropecuario. Ello se planteó en oportunidad del encuentro que mantuvo el secretario de Estado con una delegación de la institución, que encabezó el Ing. José Bonica, y que integraron los vicepresidentes Guzmán Tellechea y Juan García Requena, los secretarios Miguel Bove y Leandro Gómes, y el tesorero, Héctor Álvarez. Tras la reunión, considerada por la dirigencia de ARU como de presentarse ante el secretario de Estado tras haber asumido en la institución a mediados de octubre, Bonica informó que el ministro confirmó el mantenimiento del sistema tributario vigente, al que catalogó como el más adecuado, combinando impuestos a la tierra, a la renta o a las transacciones de productos agropecuarios. “Esta afirmación del ministro en el sentido de no introducir innovaciones al régimen vigente implica que se descartan las sugerencias planteadas desde el Partido Comunista, que propuso la aplicación de retenciones”, se estableció en la crónica del diario El Observador tras el encuentro. presidente de ARU recordó que “los últimos trabajos indican que esa cifra está muy cerca del 60%, considerando al sector rural, más la actividad agroindustrial y los servicios. Independientemente de eso, cuando uno compara la evolución del Producto Bruto Agropecuario y el Producto Bruto Interno nacional, se ve que generalmente tienen la misma tendencia, con un pequeño desfasaje. Lo que le ocurre al Producto Bruto Agropecuario le ocurre entre 12 y 18 meses después a la economía nacional, sin importar si las curvas van para arriba en momentos de alza o si van para abajo en momentos de depresión.Uruguay es muy dependiente del campo”.

INTERACTUAR DE LA MEJOR FORMA En relación al rol que debe jugar ARU en ese escenario renovado del agro y la economía uruguaya, Bonica entendió que “en ese escenario la responsabilidad que tenemos todos los uruguayos es entender lo mejor posible, porque sin dudas hay distintas prioridades dentro de la sociedad. Lo importante es que todos los actores

interactuemos de la mejor manera, comprendiendo las ventajas que tenemos, las debilidades que tenemos, los beneficios que producimos, las limitantes que tenemos; actuar armonizadamente para sacar el mayor producto posible a esta situación. Ahí está el rol de la ARU, de interactuar con otros agentes privados, con otras instituciones y con el gobierno, para que todo esto se haga lo más fluido posible y ponderar las situaciones de ganar-ganar y minimizar las de perder”. “¿Cómo se ve la acción del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca?”, se le preguntó, respondiendo que “se trata de un Ministerio muy especial para el país; es un Ministerio grande, con muchas funciones. Por un lado, de políticas agropecuarias, pero también de fiscalización y de promoción de los productos que se elaboran en el agro. Actualmente se encuentra alguien al frente del MGAP que es un técnico y productor a la vez, lo que hace que nos entendamos fácilmente”.

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El ministro observa los maíces: dijo que la regulación oficial de uso de suelos estará vigente en 2013

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Gobierno no dirá qué cultivos hay que plantar, pero pedirá planes de manejo TIERRA


17 El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca dijo que Uruguay tendrá una agricultura regulada en un par de años, que tiene como objetivo la conservación de los suelos, porque durante su gestión “el cuidado de los recursos naturales pasó a ser la prioridad número uno” de su gestión. En una entrevista publicada en el diario El Observador, bajo este mismo título, el Ing. Agr. Tabaré Aguerre –tal como ha venido reiterando en diferentes apariciones públicas- señaló que él prefiere la acción preventiva de diagnóstico antes que la de autopsia. “Quiero que haya un análisis técnico que releve la capacidad de uso y defina la rotación a encarar”. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre, en diálogo con el periodista de El Observador, Pedro Silva, adelantó que “habrá una agricultura regulada” en el país al 2013 “con base en planes de uso y conservación de los suelos”, y remarcó que “el cuidado de los recursos naturales pasó a ser la prioridad número uno” de su gestión. “No hay que confundir, nosotros no vamos a decir lo que tiene que plantar cada agricultor”, remarcó el ministro, y agregó “estamos tratando de que atrás de cada organización agrícola haya un análisis técnico que defina cuál es la capacidad de uso y que, dentro de ella, defina la rotación (de cultivos y pasturas) que tenga que definirse”. Aguerre encabezó en la última semana de noviembre la primera sesión del Consejo Agropecuario Nacional de su gestión en Mercedes, Soriano, y en esa misma jornada, por la tarde, participó de la jornada de campo “Cultivar cuidando es sembrar el futuro”, en la estancia La Concordia,

de la empresa Kilafén, en las cercanías de Ombúes de Lavalle. Recordó allí que la agricultura tuvo “un crecimiento impactante” que llegó a su punto más alto en las estadísticas en la zafra 2009/10, al pasar de una producción de granos de 1,4 millones de toneladas a “casi 6 millones, superando en las exportaciones por primera vez en la historia a la producción animal”. El secretario de Estado agregó que “no es novedad” la preocupación que genera ese crecimiento “en la medida en que no se tengan los debidos cuidados en el manejo de los suelos”. Recordó que el MGAP, además de la campaña de fiscalización sobre los efectos, promueve “una concientización, una sensibilización y un incremento del conocimiento acerca de los riesgos que tiene un uso inadecuado”. Aguerre remarcó que además “estamos trabajando con el sector privado, comprometiendo a la profesión agronómica en una fase piloto al 2011 y un programa que al 2013 deben tener

una agricultura regulada con base en planes de uso y conservación de los suelos según su capacidad”. En setiembre pasado, Aguerre mantuvo una reunión en Mercedes con los principales agricultores de grandes extensiones. Acompañado entonces, como en la jornada de Kilafén, por la directora de Recursos Naturales Renovables (Renare) del MGAP, Mariana Hill, les comunicó la iniciativa y comenzó a trabajar en la elaboración de un Plan Piloto. Cada agricultor o empresa agrícola deberá presentar, antes del 30 de abril de 2011, un plan de uso y manejo de los suelos, en una declaración jurada que contendrá los cultivos que se plantarán y cómo se harán las rotaciones, y que será garantizado en principio por la firma de un agrónomo. Entre mayo y setiembre “se realizará la evaluación y ajuste, con participación de empresas y técnicos privados, a través de actividades” que aún no se definieron. La idea es que en octubre se publique el instructivo definitivo.

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“Hay inversores y hay ideas; faltan las decisiones oficiales” Con el crecimiento productivo del país, se han constatado dificultades para exportar granos, maderas y otros productos. La logística se ha convertido en un tema clave para el mejor funcionamiento de las empresas agropecuarias y agroindustriales, y ese es el papel que también ha empezado a jugar Schandy, originalmente una empresa dedicada a los servicios portuarios. Una entrevista con su directivo Roberto Mérola permitió conocer cuáles son las razones por las que cuesta tanto encarar nuevas obras de infraestructura para superar los problemas actuales.

“Los problemas de Uruguay no pasan por la captación de inversiones en obras de infraesturctura, sino por TIERRA

cómo se arman las plataformas para desarrollar las ideas”, dijo el director de la empresa Schandy, Roberto

Mérola, quien además afirmó que “tenemos la información necesaria y los interesados. Lo que falta es el or-


19 denador público que efectivamente habilite la obra”. Mucho se ha hablado en estos últimos tiempos de las dificultades logísticas que tiene el puerto de Nueva Palmira, de si es necesaria una nueva terminal para contenedores en el puerto de Montevideo o si se encarará la construcción de un puerto de aguas profundas en el este, y esos fueron los temas que se abordaron en el diálogo con Mérola. El ejecutivo de Schandy dijo que hoy, por los muy buenos desempeños que se ven en las actividades agrícola y forestal, se cuenta con un volumen de carga que presiona los puertos, pero dijo que las dificultades no pasan por los puertos, “sino que está en el medio”. “En varias oportunidades escuchamos decir que colapsó Nueva Palmira, y eso no fue así. No colapsó nada. Si al final se está terminando el año con un volumen

EMPRESA DE SERVICIOS Schandy es un grupo empresarial líder en servicios marítimos, portuarios y logísticos, caracterizado por el continuo desarrollo de nuevos emprendimientos y reconocido por su fuerte presencia en Uruguay, Argentina, Paraguay y el sur de Brasil, dice su página web (www.schandy.com). Agrega que, con amplio conocimiento del mercado internacional, Schandy facilita el comercio exterior a través de servicios que abarcan todos los eslabones de la cadena logística, así como también invierte en las infraestructuras que la sustentan en la región del Río de la Plata. También recuerda que Schandy es una empresa familiar de gestión profesional, con 60 años de trayectoria –cumplidos este año-, un sólido patrimonio y una alta motivación en su personal. La empresa tiene un fuerte compromiso presente y futuro con ellos, con sus clientes y con sus aliados estratégicos. récord de exportaciones y todo fue por ese puerto. Es cierto que hubo dificultades, pero también que se generaron alternativas y todo lo que tenía que salir por allí lo hizo”, aseguró. Señaló que su empresa no ve a las demás que trabajan allí como competidoras sino como complementarias. “Nueva Palmira nació como terminal para exportar el manganeso que se traía de las minas de Brasil, y así nació la Corpo-

ración Navíos. Luego hubo necesidad de exportar la fruta del litoral norte, los cítricos, y así se generó Ontur. Cuando comenzó a llegar la soja desde Paraguay, surgió TGU. Hoy ha habido cambios y transformaciones, hubo que adaptarse a las nuevas realidades y todo se ha hecho civilizadamente, cumpliéndose con todos los compromisos. En las cámaras frigoríficas donde antes se acopiaban las naranjas, que ahora salen en contenedor, como la carne, hoy se mantiene


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20 el krill que se trae desde el Atlántico Sur y que se transformará primero en harina y luego en píldoras de Omega 3. Y por allí sale madera de UPM, el trigo y el maíz que hasta el año pasado no se exportaba”, informó. Todo eso, a su criterio, quiere decir que existe la infraestructura y que las soluciones están a mano, y que lo que falta no son ideas ni propuestas. “Falta un rumbo, un decidor, acciones oficiales…”, dijo. En tal sentido, aseguró que desde el Poder Ejecutivo se debería resolver qué es lo que se quiere o se pretende. “No sepuede hablar un día de sacar contenedores por Palmira, productos a granel por Montevideo otro y hablar siempre del puerto de aguas profundas. Hay que resolver lo que ya existe”. Explicó que Montevideo tiene problemas de muelles, porque hay uno solo con 14 metros de calado y por el mismo compiten los barcos que vienen a cargar contenedores, granos, animales, arroz y, en verano, los cruceros, “que tienen un régimen de privilegio, y que son buenos para el turismo pero no para las actividades portuarias”. Lo cierto es que “Montevideo necesita más muelles y ese escenario se encara erróneamente, con propuestas inconvenientes para el inversor privado. Como que se lee mal la situación”, aseveró Mérola. Agregó que, por un lado, la Administración Nacional de Puertos invierte en grúas para contenedores en Palmira, cuando éste debe ser un puerto para embarque de graneles. Y lo mismo con Montevideo, que debe ser un puerto de contenedores y no de graneles.

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LOS CRUCEROS SE SUFREN Para Roberto Mérola, los cruceros “son algo bueno para el turismo, pero no para el puerto. No es políticamente correcto decirlo, pero a los cruceros, la verdad, los sufrimos. Porque la gente tiene privilegio ante las cargas. Y a veces hay tres al mismo tiempo… Imagínese todo el movimiento que generan en el recinto portuario con taxis, remises, ómnibus, proveedores, todos andando por el puerto y complicando lo que es el resto de la operativa…” “El movimiento de contenedores en Montevideo marca que el 40% es nacional y el 60% de mercadería en tránsito. Si éstos no tienen ventajas, se van a otros puertos. Por lo tanto, hay que darle más opciones y mejores precios porque en la medida que haya más movimiento de tránsito, bajarán los costos para la carga nacional. Y viceversa: si hay menos movimiento de tránsito, habrá menos barcos y los fletes resultarán más caros”, detalló. A su criterio, al puerto de Montevideo le falta espacio, profundidad y más muelles. Y por lo menos otra terminal d contenedores, para que la competencia mejore los precios y atraiga a nuevos clientes. Precisamente sobre este punto y a partir del fracaso del llamado a presentarse otra propuesta por la segunda terminal, Mérola consideró que “ahora el tema ha pasado a analizarse mucho, y mientras el tiempo pasa y Montevideo queda paralizado. Los otros puertos de la región siguen creciendo, tanto los de Brasil como los de Argentina. Se busca hacer todo tan perfecto, dejar a todos tan contentos, que al final no se hace nada. No se sabe cómo jugar al juego”, opinó. Con respecto al puerto de aguas profundas en el este, asintió que hay muchos interesados en participar del mismo, pero “se precisan señales. Para que el mismo pueda funcionar, requiere un volumen de cargas que

sólo Uruguay no puede aportar”. De cualquier forma, si no es ahora, habrá que pensarlo para el futuro, a 20 o 30 años, para “cuando Montevideo quede chico o desbordado”. También hay que hablar para saber qué área portuaria se piensa establecer, si se habló con quienes se oponen a su construcción. “Hay que definir el lugar y convencer a los que no lo quieren”, dijo. En síntesis, comentó que “se necesita que cada uno haga bien lo que tiene que hacer. Que el ministerio de Transporte se ocupe de los caminos y carreteras, así como de las autorizaciones. Que la ANP tenga un plan claro de dragado, de espacios y estructura. Que el ferrocarril defina de una vez si será una opción o no. Los privados estamos ansiosos por participar, porque hay un erreno fértil para hacer las inversiones, pero hay un diálogo de sordos. Por ejemplo, nadie se hace cargo de lo que está mal y nadie defiende ningún proyecto. Hemos hablado con todas las comisiones parlamentarias, y en todas dijimos que hay actores con suficiente peso, espaldas anchas y conocimiento para hacer las cosas, pero falta que haya terreno apto para hacerlo. Lo que se piden son escenarios posibles y reglas claras. Que el Estado haga su parte. Y después, a trabajar”.

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MGAP promueve siembra de sorgo para abastecer a los ganaderos El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) está diseñando un plan para articular un acuerdo entre agricultores y ganaderos para que unos siembren sorgo forrajero y otros lo utilicen si se produce una sequía y deben suplementar a sus rodeos. Asimismo dijo que mediante el Proyecto Ganadero también se está trabajando para amortiguar los efectos de una posible seca. El ministro Tabaré Aguerre, en el marco del congreso Del campo al plato, dijo que ante una eventual sequía su secretaría de Estado ya ha diagnosticado las zonas dónde hay menos disponibilidad de agua en los suelos, cruzando esa información con la de las zonas de mayor carga animal.

Citó que si ese vínculo cristaliza, se evitará que, por ejemplo, en medio de una sequía ingresen camiones con ración importada por Fray Bentos para distribuirla en Rivera, cuando tal vez haya un agricultor a 50 kms. de Rivera interesado en participar de un circuito agrícola.

Además, anunció que se están estableciendo contactos con instituciones de productores beneficiarios del Fondo Agropecuario de Emergencia en la sequía pasada, para aprovechar las lecciones aprendidas de aquella colaboración recíproca entre instituciones de productores y oficiales.

Ese productor “está a tiempo de cultivar algunas hectáreas contractualmente vinculadas, a través del Ministerio, a un grupo de productores que podría ser el beneficiario final”, detalló.

El Ing. Agr. Tabaré Aguerre dijo que se reunió con agricultores para evaluar la posibilidad de que siembren sorgo para ganaderos que podrían necesitar raciones en la sequía. TIERRA

Admitió, en declaraciones al diario El Observador, que “es complejo” y que existen “dudas de poder ejecutarlo”, pero que en caso de lograrlo será más eficiente en lo económico y logístico, y se transformará una amenaza en una oportunidad de apoyar a grupos de productores organizados, “que capaz que en un futuro ese banco de

forraje lo siguen haciendo”. Aguerre indicó que hay otra acción que contribuirá, llegado el caso, a afrontar esa adversidad: a un llamado del Proyecto Ganadero se presentaron 4.000 pequeños y medianos productores (hasta 1.250 Hás.), quienes mejorarán aptitudes y condiciones para enfrentar una sequía. Tras puntualizar que siguen impactando los efectos de la sequía de 2009, el ministro advirtió que “el problema no se resuelve con los US$ 7,5 millones que tiene el Proyecto Ganadero; que nadie piense que una sequía se resuelve con medidas puntuales, de corto plazo y estrictamente financieras. Debemos preparar nuestra adaptabilidad al cambio climático”.

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OCDE y FAO anticiparon que el mundo seguirá pidiendo granos, carnes y leche La gran demanda que países como China e India han venido generando en materia de commodities agrícolas, lejos de estancarse, continuará en ascenso, a la vez que otras naciones de la propia Asia, pero también de América del Sur y Europa Occidental, se sumarán a las compras de los países exportadores, como Uruguay, en los próximos diez años. Eso se desprende del último informe conjunto elaborado por OCDE y FAO y dado a conocer en las últimas semanas. En la publicación “Perspectivas de la Agricultura 2010”, informe elaborado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se adelanta que “los precios promedio de los cultivos durante los próximos 10 años para los productos básicos estarán por arriba de los niveles máximos del periodo 2007-2008, tanto en términos reales como nominales (ajustados por la inflación)”. El trabajo destaca que se está dando un mayor consumo de los aceites vegetales, productos cerealeros procesados, carnes, productos lácteos, frutas y verduras, situación que lleva a que se verifique una mayor importación de granos y harinas proteicas” por parte de los países más poblados del mundo.

En el reporte, FAO y OCDE prevén buenos precios para commodities agrícolas en los próximos diez años, porque “el crecimiento mundial del consumo continuará impulsando los precios de los principales granos”. A criterio de los técnicos de ambas organizaciones, “el escenario internacional augura entonces cierta tranquilidad para el sector agropecuario, de suma importancia a nivel mundial. Este aumento global se agrega a la acelerada expansión de la producción agrícola en los países emergentes, que llevó en los últimos años a un aumento de los precios de las materias primas”. En tal sentido, se establece que en su momento, el surgimiento de China e India como motores de la demanda de granos jugó un papel importante, es-

tableciendo que “el marcado ascenso de ambos países en materia económica y poblacional sigue fomentando la demanda y presiona hacia el alza de precios. Sin embargo, esta demanda no es totalmente abastecida por la producción mundial. En los últimos cinco años, China creció a una tasa promedio del 10% mientras que su población representa casi el 25% del total mundial. En el caso de la India, en un 7% y un 15%, respectivamente”. El trabajo de ambos organismo advierte, además, que en los próximos 10 años ingresarán en el circuito de búsqueda de alimentos algunos países de América del Sur y de Europa Occidental, y en menor medida de Asia.

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Arroz: se plantaron 195 mil Hás. y mejoró el precio de zafra 2009/10 El cierre del año no podría ser mejor para los arroceros: las ventas de la zafra anterior lograron mejores valores durante los últimos meses y eso mejoró el precio provisorio que ya se acreditó a los productores. A la vez, se sembraron 195 mil hectáreas y, si el rendimiento es medianamente bueno, se obtendrían 1,5 millones de toneladas en la cosecha del año que viene.

Superando las contrariedades de la falta de agua que afectó los primeros implantes, que debieron ser irrigados por agua de las represas, la cosecha de arroz finalmente alcanzó la superficie de las esperadas 195 mil hectáreas y las lluvias que cayeron a principios de noviembre volvieron a completar las reservas de agua. TIERRA

“Si las condiciones son buenas y esperando un rendimiento de unos 7,5 miles de kilos por hectárea, se alcanzaría una producción récord de 1,5 millones de toneladas en la zafra”, dijo el presidente de la Asociación Cultivadores de Arroz, el Ing. Agr. Ernesto Stirling.

Si bien hace más de una década se llegó a plantar un área mayor a la de esta oportunidad, los rendimientos entonces no fueron tan buenos como los que pueden esperarse en esta oportunidad, por lo que se confía en llegar a ese volumen de producción, inédito hasta ahora en la historia del arroz en el país.


25 Stirling recordó que la actual zafra comenzó este año más temprano que en otros, por lo que el 95% de los arroces fueron sembrados en octubre. “Las plantaciones están bien instaladas, hubo que bañar un área importante para que naciera el grano y tuvimos dos eventos importantes de lluvias en el centro, noreste y este del país. La zona más seca está en Artigas”, informó. Los cultivos “están por regarse y hay una buena perspectiva porque los veranos secos, con días luminosos, favorecen el crecimiento del grano”. Por otra parte, los arroceros pusieron en marcha un Plan Piloto de la Guía de Buenas Prácticas del cultivo, presentada a fines del año pasado, y “ya se levantaron muestras para hacer un monitoreo de agroquímicos en el grano, el agua y el suelo, y la implementación de la Guía”.

MEJORÓ PRECIO Por otra parte, los productores constataron en sus cuentas un ingreso adicional de U$S 0,30 en el precio provisorio de US$ 11,65 que habían acordado al 30 de junio pasado con la gremial de molinos, por lo que el precio provisorio quedó en U$S 11,95 para la bolsa de 50 kilos de arroz cáscara. Asimismo, y como viene siendo ya habitual en estos últimos años en el acuerdo entre los molinos y los cultivadores, el precio provisorio de la zafra 2009/2010, incluye U$S 0,35 por devolución de impuestos ya acreditados.

Este ingreso adicional llega luego de superada la venta del 90% del volumen de la zafra anterior, tal como había sido acordado entre las partes en junio, y refleja los mejores valores por el cereal que se verificaron en la segunda parte del año, en especial en Tailandia y Vietnam. “Además, en los últimos meses se hicieron dos importantes exportaciones, una para Irán y otra para Puerto Rico, por lo que llegamos a fines de noviembre con el 92% de la producción colocada”, informó Stirling, quien estima que seguramente en febrero “estará toda la cosecha vendida y entonces tendremos que ponernos de acuerdo con la industria en el precio definitivo”, informó. En lo que tiene que ver con los destinos a los cuales se ha ido el arroz uruguayo, Brasil se mantiene en el primer lugar, habiendo comprado el 40% de la oferta, seguid por Irán con 16%, Irak y Perú, cada uno, con el 10%, y en el quinto lugar la Unión Europea con el 9% del total.

ASAMBLEA POSITIVA En noviembre la gremial de cultivadores realizó su asamblea anual ordinaria, instancia donde se ponen a consideración de los socios el balanza y la memoria anuales, y donde se renovó parcialmente la directiva y la comisión fiscal. En esta oportunidad, fueron releectos dos de los directivos, Hernán Zorrilla y Rómulo Gamarra, mientras que cesó

José Ignacio Uriarte, el que fue reemplazado por Andrés Feris, productor de Bella Unión. “Fue una de las asambleas más numerosas de los últimos tiempos”, contó Stirling, “con más de 150 productores de todo el país”, que dieron su voto de confianza por lo actuado y aprobaron ese incremento en el valor del precio provisorio.

COSTOS AMENAZANTES Asimismo durante el encuentro se puso de manifiesto la inquietud ante el incremento de algunos costos de producción, ya que hubo insumos cuyo valor creció un 50% de junio a la fecha, y por el bajo precio del dólar frente al peso. “Hay una inflación en dólares muy importante, hay una debilidad de la moneda en la que nosotros recibimos el pago, que es el dólar, que es un problema mundial. Uno lo ve todos los días, pero hay un escalón que han tenido los precios de todas las materias primas, que ojalá puedan compensar o más la caída del dólar”, señaló Stirling. “Permanentemente estamos remarcando en las asambleas que los productores deben tener mucho cuidado con los costos, para tener una ecuación rentable, porque trabajando con costos de entre U$S 1.600 y U$S 1.800 es muy riesgoso el negocio”, dijo el presidente de ACA.

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Alto precio de la soja se sostiene por demanda china y por el clima Los interrogantes que abre la falta de lluvias en algunas zonas de AmĂŠrica del Sur, en especial de Argentina, contribuyen a que la demanda de los chinos siga firme y se mantengan los precios internacionales de la soja. Por otra parte, se mantienen firmes los valores que se logran tanto por maĂ­z como especialmente por el trigo, segĂşn un informe del analista argentino Pablo Andreani.


27 Por el momento, los fundamentales dominan los mercados, aseguró el analista argentino Pablo Andreani en su análisis semanal del mercado que se publica en diferentes medios de su país. Agrega que “esto ha sido así desde el comienzo de la suba del trigo en agosto, cuando Rusia, debido a su peor sequía en 80 años, se vio obligada a recortar 50% sus exportaciones de trigo.

mundial de trigo, soja y maíz se ubica en los tres casos en niveles récords. En trigo, el consumo mundial llega a 666 millones de toneladas; en maíz, a 837 millones y en soja, a 255 millones. “Otro tema que es importante a la hora de analizar los mercados tiene que ver con la concentración de la demanda de los distintos productos, y lo que suceda en esos pocos países fuertemente consumidores”, opinó.

Siguió luego con la suba del maíz a partir del informe de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos (USDA), del 8 de octubre, cuando se redujo la producción estadounidense en 12 millones de toneladas. Y continúa ahora con la firmeza de la soja ante la sostenida demanda de China y la preocupación de los operadores sobre la sequía que se focaliza en la Argentina”.

PRESIÓN DE LA DEMANDA

A su criterio, el mercado está influido por dos factores básicos en el análisis de los fundamentals y en el resultado del balance de oferta y demanda global. “Por un lado, hay una caída considerable de la oferta, principalmente en trigo y en maíz, y hay un potencial riesgo de caída en la oferta de soja por la sequía en Argentina. Por otro lado, hay un sostenido crecimiento de la demanda, en todos los productos”. Por este motivo se trata de factores típicos que influyen en el mercado y que conforman los dos principales pilares del balance de oferta y demanda y se están dando en simultáneo: menor oferta que coincide con una mayor demanda, aseguró Andreani. En este sentido, destacó que el consumo

Para fundamentar su análisis, el analista repasó cómo se está comportando la demanda en los tres granos. En maíz, el mayor volumen de consumo versus el consumo mundial está concentrado principalmente en dos países, Estados Unidos (291 millones de toneladas) y China (162 millones). Entre los dos consumen 453 millones de toneladas, casi 55 % del consumo mundial. “Lo que suceda con el mercado de maíz en Estados Unidos y en China tiene impacto directo sobre la tendencia de los precios. Y esto fue lo que sucedió en octubre de este año cuando el USDA redujo la producción de maíz estadounidense en 12 millones de toneladas y China confirma, por segundo año consecutivo, que tiene que volver a importar maíz en cantidades creciente. Por este motivo el mercado de maíz sigue con tendencia sostenida a firme, y esto se puede ver en la firmeza que muestra el mercado de Chicago hasta julio de 2011”. Refiriéndose a la soja, señaló que también los principales países consumidores son China (69 millones) y Estados

Unidos (49 millones). “Entre los dos requieren más de 46% del consumo mundial. El tema no sólo pasa por el consumo sino por el comercio internacional. En este sentido, China es el principal importador con un volumen de 57 millones de toneladas, cifra que representa 60 % del comercio total (95 millones). Lo que haga China en soja tendrá repercusiones directas sobre el mercado internacional”, dijo el analista. La preocupación por el clima seco en la Argentina, consideró Andreani, ayuda a que la demanda de los chinos “siga firme, ante una eventual caída en la producción de soja en Argentina. Es por eso que el mercado de la soja corre un gran riesgo al depender de un solo comprador. Hasta el momento, la mayor demanda de China es el principal factor de suba del mercado. Pero también hay que considerar que cualquier anuncio de China en temas de impacto para su economía interna tendrá también efectos en el mercado de soja”. Al respecto, recordó que semanas atrás el gobierno chino anunció un aumento en las tasas de interés, para tratar de contener el nivel de inflación en su mercado interno, y el precio de la soja bajó 50 dólares en cuatro días. “Hoy la preocupación es la sequía en la Argentina, pero ante un escenario de lluvias que corrijan esta situación, el mercado va a tender a la baja. Es preferible tener buenas cosechas con precios razonables, que no poder sembrar la soja por falta de humedad y tener precios exorbitantes”, consideró.

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Isusa inauguró nueva planta, que quedó chica por demanda La empresa sumó una nueva factoría a las que ya cuenta en San José y Nueva Palmira, en cuya apertura oficial estuvo el presidente de la República. El crecimiento de la actividad agrícola, la exportación y la demanda de ácido sulfúrico llevaron a Isusa a invertir más de U$S 15 millones en un establecimiento que ya está en plena producción desde marzo pasado.

Durante la presentación, Rufener se mostró orgulloso de la relación con el sindicato de trabajadores de Isusa.

Con la presencia del presidente José Mujica la empresa Industrias Sulfúricas del Uruguay S.A., más conocida por su sigla Isusa, inauguró el pasado mes una nueva planta en la localidad de Agraciada, Soriano, la nueva planta de Isusa. Si bien la inauguración se llevó a cabo el pasado día 11, la planta ya venía trabajando desde marzo de este año, porque la demanda que se viene dando para los productos que elabora la empresa (fertilizantes y ácido sulfúrico) han venido creciendo en forma sostenida en los últimos años, “y aún con esta inversión, TIERRA

que ha demandado más de 16 millones de dólares, con una planta que produce la mitad de la que tenemos en San José, en la Ruta 1, nos hemos quedado cortos”, dijo su gerente de ventas, Sergio Suárez-Cibils hablando en el programa Agronegocios Sarandí de CX 8. En la nueva fábrica, que fue estratégicamente localizada a mitad de camino entre la celulósica UPM en Fray Bentos y la proyectada de Montes del Plata en Conchillas, Colonia, porque ambas factorías requieren ácido sulfúrico para el tratamiento de aguas. Ya lo hace una, la que está en fun-

cionamento, y lo hará la otra en el futuro, seguramente en dos o tres años. “Estar en el litoral supone atender la fuerte demanda interna en esa región, estar más cerca del puerto de Nueva Palmira, así como optimizar tiempos y costos de traslado al momento de exportar”, explicó. Actualmente trabajan en la planta de Agraciada unas 80 personas directamente y otras 40 en forma indirecta, produciéndose allí 30 mil toneladas de ácido sulfúrico, 40 mil toneladas de su-


29 perfosfato de calcio y 40 mil toneladas de granulación de fertilizantes, entre otros productos, dijo Suárez-Cibils, a la vez que también está previsto que se produzcan fertilizantes líquidos en el futuro. La producción de fertilizantes de Isusa es, en un 80%, destinada al mercado interno, y el resto se exporta, principalmente a Paraguay (80%), Brasil (5%), Argentina y Bolivia. También explicó Suárez-Cibils que Isusa está trabajando en la posibilidad de granular en sus plantas, lo que hace que el fertilizante sea más apropiado para cada cultivo y cada tipo de suelo, dado que se puede calcular la dosis de nutrientes indicada para cada caso. “El ácido sulfúrico es una materia prima básica en la producción de fertilizantes con azufre, nutriente indispensable en las praderas y en el cultivo de soja, algo que viene creciendo en Uruguay y la región”, explicó. Además de fertilizantes, Isusa fabrica productos químicos, utilizados principalmente en las plantas de tratamientos de agua como las de OSE, industrias papeleras, frigoríficos y plantas químicas. En el acto inaugural, el presidente de la República saludó a la empresa por su nuevo emprendimiento y se preguntó qué sería de nosotros, como futuro, si no estuviéramos “picaneados” por la necesidad de cuidar la naturaleza y la vida, que tiene tanto que ver con el porvenir. En el mismo sentido, José Mujica aseguró que coordinar el desarrollo con el cuidado de la naturaleza es el gran di-

Suarez-Cibils destacó la importancia de estar cerca del puerto y de UPM.

lema. Reconoció el esfuerzo que realiza esta empresa pero no dejó de señalar que “aún estamos en la prehistoria de los fertilizantes y quedan muchos desafíos por delante”. Por su parte el gerente general de la empresa, Oscar Rufener, dijo que la demanda por fertilizantes sigue creciendo porque continúa incrementándose el área dedicada, por ejemplo, a la agricultura, pero destacó también la gran demanda que se está dando por parte de ganaderos y lecheros para desarrollar praderas. En declaraciones al diario El País, Rufener dijo que la demanda por fertilizantes au-

mentó, de una zafra a la otra, en un 20%. “La suba de los precios de los granos, básicamente trigo y cebada, incentivó a los productores a plantar. La soja se expandió nuevamente e incluso se ve una demanda importante de maíz, porque no hay una respuesta en el mercado uruguayo para ese grano”, explicó Rufener. Asimismo vaticinó que “no habrá dificultades para el abastecimiento de los producto” y comentó que “si bien los valores van a seguir firmes e incluso al alza, las subas se darán en términos más o menos moderados”.

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Kilafén invertirá U$S 3 millones en un centro logístico de Florida Una planta de acopio y secado de granos con capacidad para 25.000 toneladas, que en un futuro próximo podría por lo menos duplicarse en función de las necesidades de la región, ya se está construyendo en Estación Goñi, Florida, por parte de la empresa Kilafén. El anuncio se realizó en un encuentro con el intendente Carlos Enciso, donde se destacó la importancia de generar este tipo de puntos de concentración para dar apoyo logístico a los pequeños y medianos agricultores del centro y sur del país, creando además puestos de trabajo genuinos para gente de la zona. Un complejo consistente en cuatro silos de almacenaje con capacidad para 25.000 toneladas y cuatro silos de enfriamiento con capacidad de 1.186 toneladas componen la infraestructura que la empresa Kilafén S.A. está levantando en el poblado Estación Goñi, en el paraje Puntas de Maciel, Florida. El anuncio fue formulado por el presidente y gerente geneal de la empresa de capitales argentinos, Gordon Storey y Diego Sáenz, respectivamente, durante una convocatoria a la prensa en al Intendencia de Florida, en la que los empresarios fueron acompañados por el intendente local, Carlos Enciso. En el complejo se trabajará con una capacidad de movimiento para 200 toneladas/hora a través de bandas transportadoras, elevadores, silos aéreos, balanza para camiones y todo lo necesario para cumplir con los requerimientos de exportación. Kilafén, que es una empresa dedicada fundamentalmente a los servicios, apunta a facilitarle las tareas post cosecha al pequeño y mediano agricultor de una amplia zona que va desde el norte de Canelones hasta el sur de Tacuarembó, uniendo la cadena productiva y logrando un fuerte posicionamiento exportador. “La ubicación de este centro logístico responde al crecimiento exponencial de una zona que experimenta una fuer-

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El Intendente de Florida Carlos Enciso habla mientras Gordon Storey escucha.

te transformación hacia las superficies agrícolas”, dijo Storey, quien además manifestó su satisfacción por el rápido diligenciamiento que la comuna le dio al proyecto y explicó las bondades logísticas que Florida ofrece en función de la ubicación geográfica con el eje de la Ruta 5 y el ferrocarril como vías de salida para la producción. Con la construcción de esta planta, se crearán por lo menos 20 puestos de trabajo en la zona en forma directa, con la potencialidad que significa en la ocupación de mano de obra indirecta, como

consecuencia de la flota de carga que supone la llegada y salida de unos 100 camiones diarios en un punto logístico como el de Estación Goñi. Si bien, el funcionamiento pleno de este complejo agrícola se espera sea el año próximo,las primeras obras ya se están realizando, incluyendo la extensión de un ramal para el ferrocarril, porque hay expectativa de utilización de dicho sistema de transporte por parte de los empresarios.

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Sucursales en Mercedes y Paysandú para estar más cerca de los clientes La inauguración de su nueva sucursal en Paysandú, que tuvo lugar semanas atrás en el centro de la capital sanducera, confirma la filosofía de Banco Itaú de acompañar a sus clientes allí donde éstos desarrollan sus negocios, a la vez de crear la posibilidad de otorgar servicios financieros a la cada vez más creciente apertura de nuevas empresas en diferentes regiones del país.

“Itaú, en estos últimos tiempos, prácticamente que ha incrementado sus agencias en un 50%, porque a las sucursales que se han establecido en Tacuarembó, Salto, Mercedes y Paysandú se suman en Montevideo las de Tres Cruces y Villa Biarriz, así como otra prevista para abrir sobre la Av. 18 de Julio próximamente”, dijo el Director de Banca Corporativa de la institución, Andrés Etcheverry. La creación de “un corredor” de sucursales en el litoral supone, a su criterio, “una apuesta al crecimiento de la operativa y de la clientela en una región que, gracias a la actividad agropecuaria, se ha dinamizado en gran forma. Contamos allí con una importante clientela de productores y empresas de los que queremos estar más cerca, así como de la población en general, que requiere de nuevas opciones de financiamiento y crédito para el consumo”. Etcheverry, que en su área supervisa los negocios agropecuarios del banco, dijo que tanto en la sucursal de Tacuarembó como en la de Salto, que ya cumplió su primer año de actividades, se han logrado impactos fuertes en los negocios, ambas con operativas consolidadas y la atención de un número cada vez más importante de clientes. “El sector agro crece y cada vez tiene más necesidades de financiamiento y servicios bancarios que nosotros podemos satisfacer. Ese crecimiento también produce un gran movimiento industrial en muchos rubros y esas empresas también requieren de nuestra presencia a su lado”, explicó. TIERRA

Etcheverry se mostró conforme con la descentralización.

En tal sentido, dijo que “el estar cerca de su operativa diaria permite que se le ofrezcan otros servicios que nuestros clientes radicados en el interior no tenían,y por tanto dependían de Montevideo. Ahora saben que cuentan con nosotros allí donde realizan su trabajo”. Entre los objetivos a corto plazo de la institución, Etcheverry dijo que están “los de consolidar lo que tenemos y seguir creciendo en lo que brindamos. Además, permanentemente se está evaluando qué posibilidad se presenta para mejorar los servicios o para generar otros nuevos, de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes”. Comentó que prácticamente a diario se reciben diferentes proyectos de inversión, de gente y empresas pensando en

generar obras de infraestructura como silos y centros logísticos, o de lugares para una mejor distribución de insumos. “Vivimos un momento de optimismo, con la plaza saneada y con un movimiento interesante de negocios”, opinó. Asimismo Etcheverry estableció que el banco “también se está consolidando en Paraguay”, donde Itaú ya se posicionó “como una institución vinculada a la agropecuaria y a los servicios que se le prestan al sector. No olvidemos que hay muchos empresarios uruguayos comprando tierras y comenzando procesos de desarrrollo productivo, que saben que tienen allí al Itaú para respaldarlos en lo que están haciendo y en sus proyectos de futuro”.

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También en Uruguay, El Tejar tiene porteras abiertas a la comunidad El pasado 29 de octubre, El Tejar organizó en el establecimiento Santa María ubicado en el paraje Pedro Aramendía en Lavalleja la ya tradicional jornada de Porteras Abiertas, la cual denominó en esta oportunidad “Comprometidos con la tierra”. Para ello, y como es filosofía de la empresa, convocó como coorganizadoras a una gremial de productores (Sociedad Rural Cándido N. Cal), a una cooperativa forrajera (Calvase) y a la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA). Durante la mañana hubo exposiciones sobre la captación de carbono, los beneficios de la transparencia, el agua como recurso y el cuidado del medio ambiente. Luego se hizo una recorrida de campo. La líder del área de compromiso con la comunidad de El Tejar Uruguay, Ing. Agr. Rosina Brasesco, explicó los por qué de este tipo de actividades. Integrante de un equipo multidisciplinario junto a la maestra Carolina Cabrera, cuya misión es aportar las herramientas y estrategia para sus compañeros de El Tejar en el relacionamiento y la integración con las comunidades en que se encuentran presentes, Brasesco dijo que el foco de su área es la educación y el fortalecimiento de las instituciones presentes, tanto de nivel local como nacional. El Tejar nació en 1987 en la cuenca del río Salado (provincia de Buenos Aires) como una asociación entre productores ganaderos que incluía la exportación de cortes vacunos con marca propia. “Luego, con el desarrollo de

DE LA SRRN A EL TEJAR Rosina Brasesco trabajaba en la Sociedad Rural de Río Negro y tras la primera jornada de Porteras Abiertas se sumó a El Tejar. “Yo trabajaba en la Rural, de la que El Tejar es socia, cuando Ismael Turbán le plantea a la gremial organizar el primer evento ‘Porteras Abiertas’ en 2008. En ese momento yo estaba buscando cambiar de trabajo de común acuerdo con la Rural y, al enterarse Ismael, me invita a formar parte de la empresa. Se decidió que permaneciera en la SRRN hasta el evento, lo cual resultó una experiencia muy rica ya que viví la organización de un evento comunitario desde los dos lados” TIERRA

Brasesco señaló que los 250 funcionarios participan de tareas comunitarias.

la siembra directa, comienza a hacer agricultura en zonas que con el sistema tradicional no eran viables, se desarrolla en diferentes partes de la Argentina y a comienzos de esta década, como forma de bajar los riesgos políticos y climáticos, decide trabajar en otros países”, señaló. La empresa, que see define a sí misma como “un grupo de personas y familias que comparten sueños y valores”, porque “para que la empresa tenga sentido y sea exitosa tiene que trabajar en comunidades exitosas”. Brasesco aseguró que, “como decía Oscar Alvarado, tiene que ser buena para las personas, buena para las comunidades y buena para el medio ambiente”.

EL TEJAR EN URUGUAY En 2002, El Tejar comienza sus actividades en el Uruguay “a través de un uruguayo, Aníbal Baíz, que estaba trabajando en Argentina y que recibió la propuesta de iniciar las actividades en Uruguay”, para esto, “tomó contacto con Ismael Turbán, actual country manager y juntos fundan Tafilar (El Tejar) en Uruguay”. Comenzaron sembrando 7.000 hectáreas de cebada y soja en campos arrendados en la zona de Young y “al día de hoy se hace agricultura y ganadería, basada en un portfolio de varios cultivos y productos ganaderos” dijo Brasesco, agregando que “la empresa se


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RESULTADOS A LA VISTA “Debemos ser muy transparentes en lo que hacemos con el dinero recaudado. El año pasado fueron 70 empresas participantes y con el resultado de la misma se apoyaron 14 proyectos en los que con muy poco dinero, pero con el apoyo de la gente, se lograron resultados increíbles”. Como ejemplo citó el caso de la escuela 80 de Tacuarembó, en la cual “se construyó un invernáculo, con muy poquito dinero, la participación de una escuela agraria de la zona, vecinos y parte de los coorganizadores del evento, y hoy ya produce alimentos y pasó de ser una escuela olvidada por la comunidad a ser un ejemplo para todos”. encuentra en permanente crecimiento” y, como ejemplo, “se está haciendo una planta de procesamiento de semillas en asociación con otra empresa para agregarle valor al grano”. En cuanto a la organización de la empresa, señaló que “se lleva adelante a través de líderes de equipo, con una estructura matricial que difiere de la tradicional pirámide del agro uruguayo”.

COMPROMISO CON LA COMUNIDAD Desde que se instaló la empresa en Uruguay, fiel a su filosofía, existió la unidad, al principio liderada por Alfredo Castro, integrante de una de las familias fundadoras y actual líder de las unidades de compromiso de todos los países. En un principio, “la unidad se manejaba desde Argentina, coordinando con Turbán las acciones, luego se incorporó Carolina y por último entré yo” señalo Brasesco. Al día de hoy,” la unidad de compromiso es gestionada por dos personas pero la viven las 250 personas de la empresa” ya que “uno de los valores que tenemos en la empresa es el ser voluntarios en un proyecto comunitario en algún momento del año. Cuando te sientas motivado, cuando hay tiempo, debes traer una idea y debes ejecutarla como parte de tu trabajo”, comentó la Ing. Brasesco. La unidad recibió 167 propuestas durante el ejercicio 2009/2010 y de ellas aprobaron 117. “Más chicas o más grandes, todas son analizadas, deben estar comprendidas por los valores de la empresa, tienen que tener un voluntario atrás y ser llevadas adelante por una institución constituida”.

LA FALTA DE ALVARADO Visiblemente emocionada, Brasesco se refirió al reciente fallecimiento del principal de El Tejar. “No fue solo el fundador de la empresa, era el gran soñador y hacía lo necesario para que esos sueños se hicieran realidad. Su desaparición fue un golpe muy fuerte no solo para la empresa sino que para cada uno de nosotros. Cuando uno está en niveles superiores como Alvarado, puede pensar la vida y la empresa con sentido de trascendencia, y hoy se ha demostrado que la empresa y sus principios trascienden a Oscar, y es posible seguir funcionando pese a su falta. Hoy tenemos un nuevo directorio, un nuevo chairman y su familia sigue adelante con sus sueños y sus proyectos. Nos ha dejado un legado importantísimo y estamos todos comprometidos a llevarlo adelante”, aseveró.


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36 ellos quienes le hacen un seguimiento posterior a los mismos”.

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En cuanto a las dificultades, señaló que “montar un evento de este tipo en una zona donde no hay antecedentes, junto con los productores, cada año es más difícil porque las metas son más difíciles”. En cuanto a la participación del sector público, se mostró confiada en las capacidades del mismo pero reconoció que este tipo de eventos “deben diseñarse de acuerdo a la velocidad del más lento y muchas veces debemos limitar la velocidad de la empresa para respetar los procesos y los tiempos de los otros. Esto es fundamental si queremos trabajar juntos”. Como ejemplo de esto, dijo que “el ministerio confirmó su charla la semana anterior al evento cuando el programa ya estaba hecho, pero nos adecuamos porque estaba previsto que pudiera ocurrir y teníamos margen de maniobra”.

Numeroso público participó de las charlas en la carpa principal.

PORTERAS ABIERTAS Este fue el tercer Porteras Abiertas, una realización inspirada en Tranqueras Abiertas, que ya lleva 21 ediciones en Argentina. En Uruguay tiene la particularidad de cambiar de zona todos los años, a diferencia de la actividad argentina, que siempre permaneció en la misma localidad. La organización se hace siempre con otros. “El primer año fue junto con la Sociedad Rural de Río Negro, el segundo año con la Sociedad Rural de Durazno, la Liga de Fomento del Carmen y la Intendencia Municipal de ese departamento, y este último ya fue de carácter regional, con la participación de instituciones gremiales y el apoyo de las intendencias y un fuerte compromiso del INIA” Los sistemas productivos que se muestran durante el evento “tienen que ver con las realidades productivas de la zona, que este año eran las de Lavalleja, Treinta y Tres y Rocha”. Por esta razón, “este año se incorporó el arroz, cultivo en el que la empresa ha comenzado a trabajar, por el momento con un área muy peTIERRA

queña” y agregó que “es un evento que se adapta a la cultura, la producción y a la idiosincrasia de la zona”. Asimismo agregó que “estos eventos nacen para realizar transferencia de tecnología, y es esa su función en Argentina, aunque en Uruguay le hemos incorporado un componente de vinculación institucional, ya que en el período de organización de un año, planificamos y tomamos decisiones en conjunto, contagiando el compromiso con la comunidad ya que lo que se recauda se destina a la organización misma del evento y a apoyar programas educativos de la zona, los cuales son elegidos por los coorganizadores y son

En cuanto a los resultados de estas jornadas, la líder de Compromiso con la comunidad de El Tejar en Uruguay dijo que “el primer año se trabajó con una sola escuela de la zona de Greco, y el desafío era mostrarle al país que en lugares donde no llegaba internet, ni transporte se puede desarrollar un evento de este tipo, trabajando junto a la comunidad”. Terminando, se le consultó sobre su expectativa acerca del resultado concreto de la jornada en la comunidad local. “Me gustaría visitar la zona de Aramendía en un tiempo y encontrar que Porteras le generó a la gente de la zona la confianza para animarse a unirse y hacer cosas por el bien de la comunidad. Ya demostraron de lo que son capaces. Ahora deberían continuar solos”, respondió.

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SIN AUTORIDADES NACIONALES A título personal, la Ing. Rosina Brasesco lamentó la ausencia de autoridades nacionales en la jornada. “El presidente (de la República) ni siquiera contestó a la invitación pero de todas formas teníamos todo previsto ante la eventualidad de que llegara”. En cuanto al ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, obviamente las expectativas eran mayores. “Me hubiera encantado compartir con Aguerre la visión de desarrollo que estábamos exponiendo, mostrarle cómo una maestra estaba trabajando codo a codo con el gerente de una gran empresa… Esa es la visión de desarrollo que queremos y soñamos”.


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LAS CUATRO ESTACIONES

Además de las actividades estáticas –stands donde las diferentes empresas ofrecían servicios, productos y asesoramientos varios y la carpa donde diferentes especialistas brindaron numerosas y diversas conferencias- se llevó a cabo una visita guiada a cuatro estaciones especialmente conformadas en el establecimiento “Santa María” para observar otras tantas tecnologías aplicadas a diferentes rubros productivos. Así, fue posible observar una estación ganadera, un predio con coberturas verdes, la experiencia del trigo en la región y las posibilidades que ofrece, para la rotación de cultivos, la tierra arrozable.

LA OTRA GANADERÍA

El enfoque a un rubro tradicional en la zona que se le dio a la ganadería en la jornada fue, precisamente, no tradicional. Lo visto se apoyó en dos grandes conceptos. Uno, en el uso eficiente de las pasturas de las áreas no agrícolas, asociadas a la rotación. Y el otro, el de-

sarrollo de sinergias de la interacción agricultura-ganadería, a través de distintos esquemas de alimentación, como la suplementación y el engorde a corral, incluyendo granos y subproductos provenientes del propio sistema agrícola.

LOS PUENTES VERDES

Las casi 500 personas que hicieron el recorrido por los cuatro predios apreciaron, en la segunda estación, los denominados “puentes verdes” o coberturas invernales. La organización planteó allí la exhibición del rol clave que puede tener esta herramienta tecnológica en la agricultura actual. Allí se evaluaron diferentes especies con sus probables usos, considerando tanto sus aportes como sus limitaciones. Fue un trbajo realizado en conjunto con técnicos de INIA, que estuvieron a cargo de las diferentes mediciones.

EL TRIGO EN EL ESTE

La siguiente parada se realizó en un predio sembrado con diferentes variedades de trigo, otra innovación de estos últimos años, porque no era precisamente esa una

región donde el cultivo tuviera su lugar. Los visitantes pudieron observar todo lo que se ha aprendido en estos años con la producción de este cultivo. Allí se vieron las diferentes experiencias de la gente de El Tejar con evaluaciones que han estado haiendo los expertos de INIA en los últimos tres años. En tal sentido, se han identificado similitudes y diferencias en manejo con respecto al litoral, considerando fechas de siembra, fertilización, sanidad y comportamiento varietal, entre otros.

EL REY DE LA REGIÓN

Como El Tejar ha comenzado a incursionar en el cultivo en una región donde el arroz es quien reina, la cuarta parada permitió que se pudiera ver allí el valor que el cereal puede tener en las rotaciones con cultivos de secano, y ya no con pasturas, tal como es habitual. En ese sentido y teniendo como desafío el de ver si era posible aumentar la fase agrícola sin perder los atributos diferenciales del arroz, se pudo apreciar allí la experiencia de un nuevo aporte en tal sentido.

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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Porteras abiertas Este año la convocatoria de El Tejar se fue al este, al pueblo Aramendía, en Lavalleja. Y otra vez los productores de toda la región, así como llegados desde otras zonas del país, le dieron el marco adecuado para que las conferencias y las recorridas de campo se hicieran con verdaderas multitudes. El “Comprometidos con la tierra” que fue el llamador logró su objetivo. Gonzalo Indarte, Mauricio Gervaz.

Luisa Itzaina, Nicolás Manta, Horacio Stirling, Alejandra González.

Carolina Cabrera, Rosina Brasesco.

Marcelo Secco, Fernando Indarte, Rafael Gil.

Ignacio Aramendía, Antonio Peréz.


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Fernando Pérez, Daniel Pasca, Homero Berriel, Gustavo Manríquez, Alberto Noria, Pablo Fernández, Eduardo Araújo, Ricardo Martínez.

Nicolás Uriarte, Leandro Uriarte, Romeo Volonté.

Pedro Lage, Roberto Wilson.


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Trigo: nuevas variedades deberán considerar lo que requiere Brasil Por casi un siglo, se ha venido estudiando el trigo por ser el buque insignia de la agricultura uruguaya. En los últimos años las cooperativas semilleristas y el INIA formaron el Grupo Trigo, que ha lanzado nuevas variedades adaptadas a esta época, y ahora la investigación tendrá que atender los requerimientos de Brasil, porque desde el año pasado dicho país se ha convertido en el principal cliente de la producción excedente, y por tanto exportable, de Uruguay. El Ing. Agr. Juan Díaz, director del Programa Nacional de Cultivos de Secano de INIA, se refirió a los caminos por lo que se está transitando en materia de investigación. Nacido en 2009 con tres objetivos definidos, el Grupo Trigo es integrado por siete cooperativas que conforman el Consorcio Nacional de Semilleristas (Cadol, Carlmer, Calprose, Calsal, Copagrán, Sociedad de Fomento Rural de Tarariras y Unión Rural de Flores) y el INIA. “A lo que se apunta es a discutir y definir los mejores productos para el área de producción, a permitir una multiplicación acelerada de los nuevos productos, y a lograr la distribución y comercialización adecuada de los mismos”, explicó el Ing. Agr. Juan Díaz, quien desde agosto pasado es el director del Programa Nacional de Cultivos de Secano.

tivado en el país. El primero es el líder en rendimiento, por su alto potencial, y el Carpintero es un trigo que combina rendimiento con sanidad y quizás es el trigo ideal para cuando no hay más remedio que hacer trigo sobre trigo. De hecho, se ha usado con esta lógica”, dijo Díaz.

Díaz recordó que en lo que hoy es INIA La Estanzuela comenzó hace casi 100 años el mejoramiento genético del cereal –“la estación nació en 1914 con ese objetivo”, dijo-, y que el trabajo en tal sentido en los últimos años ha permitido que en los recientes tres “se haya renovado totalmente el portafolio de productos, contándose actualmente con el más completo que exista en el mercado a disposición de los productores”.

Las nuevas variedades que se lanzaron este año llevan el prefijo Génesis acompañado de un número. Son tres muy tempranas, para ser implantadas en abril y en principios de mayo. “Probablemente no son trigos para ocupar áreas importantes. Pero cuando cosechamos una soja de primera, es un recurso para plantar sobre ella. Son de ciclo largo y alto rendimiento. Son las Génesis 2346, 2358 y 2359, ya disponibles. Lo estuvieron ya para esta campaña”, dijo Díaz.

Dos de esas variedades son las que están hoy más impuestas en el mercado, y que son los denominados INIA Don Alberto e INIA Carpintero, así como más recientemente se lanzó otra variedad de ciclo corto, INIA Madrugador.

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Con respecto al Madrugador, estableció que se trata del trigo con el que se cierra el área de siembra. “Cuando el productor hace el plan de siembra, lo tiene en cuenta para ese último 5 o 10% de suelo que no se sabe cuándo se completará. Y eso porque es el que mejor se adapta para ese momento”.

TRABAJANDO CON BRASIL

VARIEDADES MÁS USADAS

A partir del año pasado Uruguy cambió el destino de su producción triguera. De autoabasteccerse como objetivo pasó a ser exportador, “un hecho relevante”, al decir del Ing. Díaz.

“Las dos primeras variedades ocupan áreas importantes en lo que está hoy cul-

“Eso cambió sustancialmente las coordenadas de nuestro programa de me-

joramiento genético y para toda la cadena. Por ejemplo, en la última semana de noviembre recibimos a la gente de Abitrigo (Asosicaición Brasileña de la Industria de Trigo), que nuclea al 70% de la molinería de su país, y participaron la mayoría delos semilleristas uruguayos, discutiendo con ellos sus necesidades, para construir una relación que permita a Uruguay exportar un trigo que se ajuste a las necesidades de su demanda. Eso está bueno para el país y para INIA como criadero”, dijo el técnico. A nosotros nos va a ir bien en los negocios con Brasil si Argentina hace un área reducida. Pero cuando no, cuando tengan trigos de calidad y en cantidad, no nos será fácil. Por eso tenemos que contruir esa relación. Dimos la imagen de un país serio, de acción conjunta entre privados y públicos, dispuestos a escuchar y atender mejor esa demanda. Ahora preparamos una visita a Brasil y empezar a armar una producción de trigo segregado de alta calidad. El año pasado se juntaron diferentes trigos para enviarle y eso no es lo que quieren los compradores. Hay que hacer una propuesta logística para lograr el objetivo”, comentó, señalando que los visitantes “se fueron estusiasmados y confiados. Probablemente nuestros clientes estarán al sur de San Pablo, que es donde necesitan trigo de buena calidad para corregir los propios”. Entre otros aspectos, dijo Díaz que Brasil le da mucha importancia al color del pan. Quieren un pan con miga color de sal, y eso obligará a cambiar criterios de selección. “Será un cambio fuerte”, dijo.


41 ESTIMULAR LA CEBADA Díaz, que es especialista en el mejoramiento genético de cebada cervecera pero también de las cebadas para alimentación animal y avenas para grano, señaló que entre otras tareas el programa debe estimular a los productores para que ingresen en la siembra de este cultivo, que es estratégico para la sustentabilidad de la agricultura uruguaya. “La rotación trigo/soja es un doble monocultivo. Por lo tanto rotar en invierno el trigo con la cebada, que es un cultivo que se conoce y produce muy bien. Y tiene la virtud de liberar la chacra antes que el trigo, lo que permite pensar en cultivos de segunda par verano”. Explicó que como nuestro ambiente tiene mucho riesgo para los cultivos, “diversificar es la mejor estrategia par hacerlo. Tener más de un cultivo contribuye a tener menos problemas. Ojalá no volvamos a tener un año de fusarium como el 2001, pero es probable que nos toque. Y ante ese peligro, la cebada es menos sensible que el trigo a enfermerse”. Dados los problemas de clima y relacionamiento entre las partes comerciales del año pasado, hoy se está cosechando una superficie plantada que es la menor en 20 años. “El año pasado hubo problemas de calidad y este año llovió mucho en junio, lo que impidió avanzar con la siembra. Y como los precios no fueron alentadores, muchos productores se pasaron directamente a la soja de primera”, explicó el Ing. Díaz. En otras partes del mundo, cuando la calidad del grano no es la mejor, se asume que se pasará directamente para la alimentación animal, pero aquí en Uruguay la exigencia es a calificar como maltera, si eso no s logra se considera que se ha fracasado, a diferencia de otros países, donde los problemas se manejan con otra cintura.

“Lo cierto es que se sembraron finalmente unas 52 mil hectáreas, un tercio de lo que precisa el país para autoabastecerse, para que funcionen las malterías durante el año. Esta vez habrá que importar”, dijo el técnico de INIA. Según el Ing. Díaz, el año que viene las malterías harán un esfuerzo importante para llegar al área de autoconsumo y que los productores retomen el cultivo. “Es un cultivo muy competitivo y hay que ajustar los problemas comerciales y recomponer la relación, que quedó algo dañada el año pasado”, señaló.

LAS MÁS USADAS INIA es la responsable de las variedades más sembradas del cultivo, responsables del 60% del área, porque se trata de productos que produjeron un cambio de paradigma por las fechas de siembra y los rendimientos. “Se pudo gracias a INIA Ceibo y a INIA Arrayán adelantar la siembra a fines de mayo, incorporando ese mes en el calendario, y dando altos rendimiento. Son dos variedades de tipo europeo, de ciclo largo, con buen comportamiento para las enfermedades que se presentan temprano. Tal vez su único punto débil no tienen la calidad que les permitiría ingresar en los mercados más exigentes, pero es algo en lo que estamos trabajando”, explicó el Ing. Díaz. Asimismo informó que en 2007 se inició un programa de desarrollo de cebadas de cáscara negra, especialmente diseñadas para la alimentación animal. “El primer producto ingresará a la evaluación nacional el año próximo. El interés es hoy mayor por lo que se ha intensificado la ganadería, que necesita opciones de alimentación y ésta puede ser una para empleada en los encierros o a través de la suplementación”.

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ADP destacó las oportunidades que el agro tiene para aprovechar

Nuevamente la jornada convocada por Agronegocios del Plata, vinculada a la producción de trigo y a los agronegocios, tuvo una excelente convocatoria. Allí hubo actividades de campo y conferencias de especialistas locales y provenientes del exterior. Este año se sumó una demostración activa de maquinaria John Deere y también resultó importante la presencia de la responsable de Recursos Naturales Renovables del MGAP, la Ing. Agr. Mariana Hill, explicando lo que está haciendo la secretaría de Estado en el cuidado del recurso suelo. TIERRA


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HACER LAS COSAS MEJOR “Todas las empresas que estamos en la agricultura intentamos aumentar la productividad, buscamos mejorar la competitividad, tener mejores negocios… Eso se ve en la zona y en la región, y a la gente le está yendo bien, pero es cierto que hay algunas cosas que se pueden hacer mejor”, dijo Marcos Guigou, quien advirtió que se debe trbajar mucho para potenciar los cultivos que son negocio. Si uno encuentra que algo funciona, hay que cuidarlo y aprovechar toda la ciencia y la tecnología disponibles, así como trabajar más en investigación par apotenciar eso. No tratar de cambiarlo, porque no tiene sentido”. “En el equipo agrícola hay un gran número diez, joven y con gran futuro, que hace goles y está apto para hacer un gran papel en un mundial, la soja, peo atención que no está a salvo de una lesión. Sin ese talentoso probablemente el equipo no logre grandes títulos. Por eso a ese jugador hay que acompañarlo y defenderlo, recurriendo a otros grandes jugadores como el trigo, que es más veterano y experiente, y por eso no menos relevante. Y hay otros jugadores que pueden incidir positivamente, como cebada, girasol, maíz, sorgo y sorgo dulce, colza, amaranto y avena. Si queremos seguir ganando campeonatos, debemos conocer las canchas, porque si no las conocemos bien, es muy difícil acertar con la estrategia y los jugadores, y más difícil será en la medida que la exigencia y el potencial aumenten, y también debemos conocer a los espectadores, por la influencia que tienen los que son de nuestro equipo y más los que aún no lo son. Confiamos en el gran equipo agrícola uruguayo”. Así, en términos vinculados a lo futbolero, en el año del gran Mundial que hizo la selección uruguaya en Sudáfrica, el Ing. Agr. Marcos Guigou, presidente de Agronegocios del Plata (ADP), expuso el mensaje que la empresa alienta durante la VI Jornada de Trigo y Agronegocios desa-

rrollada en el establecimiento “El Bravío”, en Dolores, a comienzos de noviembre. En la oportunidad y bajo la denominación “Hacia un siglo de oro verde”, hubo exposiciones y conferencias a cargo de numerosos especialistas en un galpón, una visita de campo para apreciar las bondades de diferentes variedades de trigo y de maquinaria agrícola en funcionamiento y se contó con la presencia de la Ing. Agr. Mariana Hill, directora de la Dirección General de Recursos Naturales Renovables (Renare) del ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, vinculada al uso correcto del recurso suelo.

TIEMPOS DE CAMBIOS “Hay que prepararse para los tiempos de cambios que se vienen”, fue una de las expresiones más escuchadas durante la jornada, donde casi ochocientas personas, entre productores, proveedores, clientes y amigos fueron invitados nuevamente por la firma para desafiar los paradigmas y prepararse “para absorber el futuro hoy”, tal como también se establece en cada una de las convocatorias de ADP. Así, hubo exposiciones a cargo de disertantes nacionales e internacionales como Federico Trucco, Jorge Fraschina,

Marcos Fava Neves, Fernando Villamil, Carlos Sanchez Negrete y el propio Marcos Guigou, quienes hicieron foco en la agricultura del 2020, así como en temas tales como bioenergía, biotecnología, Revolución Verde y en las alianzas estratégicas para preparase para los tiempos de cambios. “La jornada intentó abarcar todas las inquietudes y satisfacer todos los gustos para juntos seguir apoyando el crecimiento e innovación en los agronegocios”, dijo la Lic. Fernanda Falcone, responsable de Comunicación Institucional de ADP. Durante la recorrida por el campo, se pudieron observar variedades de trigo procedentes de Argentina (Biointa), de Francia (Nogal) y de Uruguay (Don Alberto), teniéndose en cuenta su comportamiento de acuerdo a las diferentes fechas de siembra. Carlos Dalmás, Gerente de Producción de ADP, comentó que los trigos apreciados fueron sembrados en las tres fechas clásicas que se dan en el país (15 de mayo, 15 de junio y 15 de julio), tratándose de las variedades que comercializa la empresa. “La idea es mostrarle al cliente el manejo adecuado para cada variedad y en qué fecha de siembra y en qué ambiente se comporta


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El público atendió la explicación sobre cada variedad de trigo y las distintas fechas de siembra.

mejor cada trigo”, explicó, informando que la idea de la empresa, “más que vender una semilla de trigo, es proveerla con información adicional, que la semilla vaya asociada a un manejo que lleve a la obtención del resutlado esperado, que debería ser de seis mil kilos por hectárea en Uruguay. Vendemos trigo, pero informamos al cliente cuándo sembrarlo, con qué fertilización rinde loq ue se quiere y qué manejo es el más adecuado para tal variedad”. Tras el almuerzo, tuvo lugar una demostración de diferentes equipos de maquinaria John Deere, en una suerte de muestra activa donde se apreciaron tareas de siembra, pulverización y cosecha. Allí los técnicos Hugo Figueredo y Gustavo Polak, responsables de liderar el proyecto de Agricultura por Ambientes, explicaron el manejo de ambientes y cómo aumentar así la rentabilidad del negocio, mientras que Pedro Rocca, de John Deere, explicó el funcionamiento de cada máquina. De retorno a la sala de conferencias Carlos

Sánchez Negrete (Director de Compañía General del Término) y Fernando Villamil (Director de Agrosud Uruguay) expusieron sobre las perspectivas en el Mercado de Granos de Uruguay y Argentina.

obtiene etanol, sino también es posible conseguir biodiesel y también plástico. Como ejemplo revelador, informó que un tercio de la botella de Coca Cola en Brasil proviene de la caña de azúcar.

LO QUE DEJÓ LA JORNADA

Otro elemento destacado, en este caso por el argentino Federico Trucco, es la posibilidad de dedicar unas 500 hectáreas de cárcamo (oleaginosa que se cultiva en invierno y cuyo aceite es muy aceptado en el mundo) bastarían para producir toda la quimiosina (una enzima) que Argentina precisa para la fabricación de quesos.

Lo que estuvo presente en cada una de las presentaciones y demostraciones es que el abanico de oportunidades que hay hoy por hoy en el sector agrícola es muy amplio y, por tanto, los empresarios tienen que estar preparados para aprovecharlos en todo su pontecial. Por ejemplo, se explicó que la biotecnología permite no solo aumentar la productividad y la sustentabilidad de los sistemas, sino que además puede ser una notable plataforma vegetal para producir energía o sustancias específicas de alto valor agregado. En tal sentido, el brasileño Fava Neves, destacó que a partir de la caña de azúcar se

EN SINTONÍA Luego de explicar lo que hará el MGAP para utilizar adecuada y responsablemente el recurso suelo, la Ing. Agr. Mariana Hill, responsable de Recursos Naturales Renovables, señaló que la agricultura de precisión que impulsa ADP “es una herramienta moderna que puede contribuir a loq ue queremos lograr, que es la planificación del uso del suelo de acuerdo a su capacidad”. Dijo que si bien “no es una herramienta para todos, sí lo es para muchos. Todo lo que ayude a utilizar el suelo de acuerdo a su capacidad, a no usarlo más allá de su capacidad, es bueno que se conozca y adopte. Es una forma de colaborar con el cuidado del suelo, que es nuestro objetivo”.

Otro eje de la Jornada fue la agricultura por ambientes, como un cambio sustantivo en la gestión agronómica de los ambientes productivos en los que actuamos, detrás de un mismo objetivo de mayor productividad y sustentabilidad ambiental. El propio Guigou señaló que “a veces hablamos de cosas que parece que están muy lejos, pero en realidad ya se están haciendo acá. Hay un equipo en ADP que trabaja mucho en traer la tecnología a tierra y obtener resultados concretos”. Asimismo analizó que “fue una jornada en la que todos nos hemo nutrido, se produjo un intercambio valioso, con gente que dice cosas que suman o que se viene para arrimarse a la red de negocios”, finalizó. Nota: en base a artículos publicados en El Observador y El País Agropecuario

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HACIENDO NEGOCIOS CON ADP La Lic. Valeria Sasso se desempeña como Gerente Comercial de ADP. Ingresó a la empresa como asistente en el área de ventas, tanto internas como externas, y una vez creada la oficina de comercio exterior pasó a ocuparse de la misma, lo que hace exitosamente. Aclara que más allá del interés que existe por consolidar la corriente exportadora, el mercado interno siempre ha sido prioritario para la empresa, fundamentalmente el trigo, al que apunta la jornada año a año y que ha llevado a que empresas como Pagnifique, que estuvo presente en la jornada con sus bizcochos, utilicen en exclusividad sus variedades de trigo. La gran demanda que existe desde el exterior por granos llevó a que ADP creara esta oficina que el año pasado llegó a exportar por primera vez un barco de maíz hacia la República Popular China. “No llegamos al comprador en China, contratamos el barco, nos apoyamos y tenemos muy buenas alianzas con las multinacionales que están comprando en el mercado interno para ese destino. Acopiamos y vendemos a las multinacionales”, señaló Sasso. En cuanto al servicio a los productores, la empresa cuenta con una buena capacidad de acopio en todo el país, lo que le permite brindar un adecuado servicio a sus clientes “al tener plantas en Tacuarembó, en Durazno, una planta propia en Young, planta en Dolores, y de 150 a 200 camiones en servicio, nos permite brindarle al productor la

posibilidad de vehiculizar rápidamente su cosecha. En eso nos consideramos fuertes”, agrego Sasso. Además de comprar y acopiar granos de terceros, la empresa siembra unas 90.000 hectáreas, las cuales este año se destinaron un tercio a trigo y dos tercios a soja. “Los precios del trigo al momento de la siembra y las dificultades climáticas nos llevaron a aumentar el área de soja y bajar la de trigo”, dijo la ejecutiva de ADP y agregó que “los que se animaron y pudieron sembrar este año se rebuscaron”. VALOR DE LA JORNADA Las primeras jornadas organizadas por ADP tenían un claro objetivo de transferencia tecnológica, pero en este caso se le dio otro perfil. “Este año el espíritu de la jornada fue más comercial, hay una apuesta a la fidelización de los clientes” dijo Sasso, y agregó que “siempre tuvo un componente comercial, pero nunca se le dio tanto vuelo como este año con los canjes de insumos y con los canjes de semillas. Estamos apostando a un canje de semillas de trigo que es nuestro principal producto, a tres años, eso apunta a buscar la fidelidad del productor, aunque si bien estamos pidiendo algo a cambio, porque nosotros le entregamos semillas de trigo a tres años, lo cierto es que el productor nos entrega el doble de la cosecha, o sea es un canje 2 a 1.” Con respecto a este tema, Sasso sostiene que “para nosotros es un compromiso muy fuerte porque en tres años los

precios de los granos suben y bajan y los costos de los servicios de semillería y maquinación para dejar la semilla en condición también se mueven, por lo general en ascenso, porque en general el dólar, los servicios y la mano de obra se aprecian mucho en estas regiones”. En cuanto al resultado de la VI Jornada de Trigo y Agronegocios que organizó la empresa, Sasso opinó que “la actividad nos dejó muy conformes, primero por la respuesta de la gente, con el aire que se respiraba en la jornada, un aire que nos demostraba que los asistentes estaban por el sentimiento que tienen hacia la empresa y no solamente porque estuviera viendo que ventaja podía sacar”, y terminó señalando creer “que la cuota de lo comercial este año dio buen resultado porque si bien siempre tuvimos buena afluencia de gente, la mayoría eran técnicos, estudiantes, ingenieros buscando ese know how. Este año tuvimos muchísimos más productores buscando hacer negocios con ADP y, obviamente, con John Deere, a través de Interagrovial S.A., que es un gancho muy fuerte al que apostamos este año 100%.”


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Se puede cuidar el suelo aún produciendo intensivamente Bajo la premisa de “Cultivar cuidando es sembrar el futuro”, el Grupo CREA La Cuchilla, con el apoyo del ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, realizó una jornada el 26 de noviembre en una de sus firmas integrantes, el establecimiento “La Concordia” de Kilafén S.A., en Soriano. Allí estuvo el propio ministro Tabaré Aguerre y la directora de Recursos Naturales Renovables, Mariana Hill, dialogando con los productores, conociendo sus planes de manejo y recorriendo las diferentes chacras del predio, para apreciar lo que se está haciendo.

Más de trescientas personas llegaron hasta el establecimiento “La Concordia”, próximo a la ciudad de Mercedes, y que el año pasado ya había sido abierto

para la visita de productores, en aquella oportunidad en una gira Corriedale para apreciar los corderos que se engordan en las pasturas que se implantan en los

TRABAJAR JUNTOS Para el presidente de la Federación Uruguaya de Grupos CREA, el Dr. Mauricio Rodríguez, “el sector agropecuario está viviendo un momento increíble, donde se está dando la mayor inversión de la historia en agronegocios, que es el futuro”. Y por eso mismo remarcó el aporte que puede hacer su institución en este momento, que es “la habilidad para trabajar juntos y pensar hacia adelante”. TIERRA

rastrojos de los cultivos de verano. Fueron recibidas por el director de Kilafén, el argentino con ancestros escoceses Gordon Storey, quien invitó a disfrutar de una jornada donde habrá “mucho para analizar y discutir”, y de la cual deberemos salir “siendo generadores de ideas, pensar para adelante y entregarles una tierra mejor a nuestros hijos”.

EL ABONO VERDE El empresario contó que cuando se adquirió el establecimiento, en 2003, se


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CONSTRUCCIÓN COLECTIVA “El que manda es el suelo, que es el que resuelve qué cultivo se puede hacer”, dijo la Ing. Mariana Hill durante su exposiión en la jornada. La directora de Renare dijo que ante la preocupación que generan situaciones como que la zona más erosionada del país es la más probre, que el porcentaje de los cultivos de invierno asociado a las pasturas cayó del 10% al 6% en la última campaña agrícola y que la mayoría de los dueños de la tierra arrienda, el MGAP ha decidido fiscalizar el bueno uso de la tierra. Y si bien confirmó que ya se han aplicado multas, lo mejor “es prevenir la erosión con buena prácticas. Lo que estamos propoinendo es algo que hay empresas que lo hacen y les va bien”. Con relación a lo que será la imprementación de planes de manejo, que comenzará en abril del añoq ue viene como Plan Piloto pero que se exigirá desde 2013, aseguró que se trata de “una construcción colectiva que se pretende realizar en coordinación con el sector privado y otras instituciones”. trataba de “un campo emblemático, muy bien empotrerado”, pero dijo que hubo que realizar algunos cambios, “porque el alambrado fijo incluye y excluye los buenos campos”. Por tal razón, se comenzó a operar con alambrado eléctrico en un predio donde siempre hay agricultura y al cual se sumaron vacunos y ovinos, así como hubo que incorporar infraestructura para realizar acopio, transporte y comercialización”. También señaló que en la agricultu-

ra” siempre hay que mirar el margen de la rotación. Siempre hace falta pasar por gramíneas de verano, pero tenemos problemas de mercado para maíz y sorgo, por eso armamos un fed lot y allí damos maíz”. Refiriéndose a la rotación agrícola que se lleva adelante en “La Concordia”, informó que se hace soja, luego trigo, más soja, luego maíz y finalmente trigo, pero entr eel maíz y la soja de primera realizamos abonos verdes para contar con materia orgánica. “Sembramos raigrás so“No queremos ser espectadores”, dijo Gordon Storey. bre rastrojo de maíz y engordamos corderos hasta agosto, y velve el raig´ras, fumigamos y verdes, siempre cultivos arriba de la tierra, hacer terrazas. El riesgo de la agrique venga la soja de primera”, explicó. cultura para los suelos es una realidad “Nosotros, que pensábamos que tenía- y la sustentabilidad ambiental tenemos mos que dejar el suelo inerte, fuimos a que hacerla entre todos”. Brasil y vimos que había siempre en el suelo algo verde para evitar la erosión. CONOCIMIENTO Adoptamos esa idea y así incursiona- INTENSIVO mos en el abono verde”, reveló. Fue el Ing. Federico Frick, presidente del Asimismo dijo que en Brasil se habían grupo La Cuchilla, quien se refirió a las borrado las terrazas, porque allí hay más empresas CREA dedicadas a la agriculinfiltración de agua y pendientes cortas, tura como rubro principal, quien destacó mientras que aquí son largas y el agua se la actitud de apertura de Kilafén, que ha lleva mucho rastrojo. Por eso hay que ha- desarrollado “un sistema que introduce cer buenos desagües, teniendo en cuenta alternativas productivas y modificaciones tecnológicas que tienen como foco que el conducir el agua es complejo. el cuidado del recurso suelo, de manera Al dar a conocer su propuesta, dijo que de lograr que la agricultura cuontinua hay que hacer siembra directa, abonos sea sostenible en el mediano plazo”.


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AMBIENTAL Y ECONÓMICA Durante su presencia en La Concordia, el Ing. Tabaré Aguerre contó que en uno de los últimos Consejos de Ministros, el Vicepresidente de la República, Cr. Danilo Astori, preguntó por qué se ponía el énfasis en que el lograr la apertura de una cuota de carne de alta calidad, engordada grano, con la Unión Europea, significaría un gran beneficio para la agricultura. Aguerre explicó que si se genera este canal comercial para tener diez mil toneladas de cortes equivalentes a lo que se vende como Hilton, “voy a tener un mercado de doscientos cincuenta mil animales que van a tener que ser terminados con granos, dándole un lugar a dos granos (maíz y sorgo) que tienen un impacto en la sustentabilidad de las rotaciones agrícolas. Que nosotros logremos transformar al Uruguay en un país que sea sostenidamente excedentario, por lo tanto exportador en maíz, implica que pasemos a tener una economía del maíz en términos de paridad de exportación y no de importación, y eso tiene un impacto en la eficiencia del resto de los eslabones que están en la cadena a partir del maíz, pero también tiene impacto en la sustentabilidad de los sistemas agrícolas”. “La sustentabilidad ambiental tiene que tener una base en la sustentabilidad económica” reiteró el Ing. Tabaré Aguerre. Frick consideró como un deber del sector “el encontrar un equilibrio en el sistema productivo, que deriva en la responsabilida de saber cómo producir conservando el suelo”. En tal sentido, dijo apoyar y valorar la actitud del Estado, “de verlar por la conservación del recurso suelo, donde se ha prendido una luz amarilla”. Posteriormente el responsble técnico de Kilafén, el argentino Guillermo Bernaudo, informó sobre lo que hace la empresa desde lo productivo y los conceptos que se manejan. “Los números del negocio son distintos al comienzo de la zafra, y eso a veces impide formularlos, por lo que consideramos que debemos ir hacia una agricultura de conocimiento intensivo”.

SE PUEDE “Los que recorremos el país sabemos que la generalidad de la agricultura del Uruguay no es la que vimos hoy acá. Y si esto se puede hacer, y se puede demostrar que es rentablemente, debe ser una orientación, un ejemplo. Vimos la demostración del se puede. Vimos un concepto muy claro: desde la presentación de la actividad a la recorrida, siempre hablamos de un sistema de producción”, dijo el Ing. Tabaré Aguerre al finalizar la jornada.

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Bajo la consideración de que en Kilafén “buscamos una agricultura sustentable para empresas sustentables”, comentó que ante la alta susceptibilidad de los suelos a la erosión, donde el agua se lleva los rastrojos, la incorporación de tecnología, po ejemplo efectuando terrazas y usando abonos verdes entre rotaciones, le han permitido tener el suelo siempre cubierto. “Una empresa no puede tener los peores rendimientos dos años seguidos porque se funde en el camino. Cuando sembramos un solo cultivo no sabemos cómo nos irá por la gran variabilidad del clima, aumentando los riesgos. Por eso, en cada zafra buscamos distribuir las siembras a lo largo de seis meses”. “Cada empresa debe encontrar su camino”, dijo por último, porque lo más importante es generar confianza”.

RECORRIDA DE CAMPO Fueron tres las paradas realizadas por los visitantes. En la primera chacra, se observó una siembra de maíz tardío sobre un trébol Alejandrino en cobertura. Uno de los técnicos de la empresa anfitriona dijo que “lass leguminosas crecen lento”, pero comentó que del trébol se obtuvieron 4.500 kilos demateria seca por hec-

tárea. También señaló que se usan habitualmente avena o riagrás, dependiendo del cultivo que siga. “Son estrategias de cobertura del suelo, para evitar la erosión que produce la agricultura continua. Con ello buscamos balance por la erosión, pero también de nitrógeno y carbono”. La segunda parada, donde hubo mucha discusión entre los visitantes, fue para ver un maíz sembrado con antecesor de debada/soja, hecho en terrazas. Los técnicos de Kilafén señalaron que “el sistema es dinámico. El surco de la terraza se hace para un áximo de lluvia, pero hay que corregir el sedimento del agua, así como la que se corre del desagüe”. En la tercera prada los visitantes apreciaron una chacra de maíz con tres situaciones: una de rastrojo, otra con abono verde sin pastoreo y con pastoreo de corderos pesados, y una siembra de soja sobre el abono verde. “El cultivo de cobertura se hace con gres fines. Uno, balancear el contenido de materia seca. Otro, el de trabajar en la erosión hídricoa con dos efectos, el de anclar el rastrojo y bajar el impacto de las gotas de lluvia. Y por último, terner una estructura de raíces en el suelo y bajar el escurrimiento del agua”.

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Efecto que va más allá de la protección del cultivo Los productos de BASF cuyos nombres comerciales son Vivarus y Opera, además de la prevención y el control de enfermedades, producen efectos fisiológicos positivos en el cultivo, mejorando el rendimiento y la calidad de grano. Así opina el Ing. Agr. Ricardo Paglione, quien realizó la siguiente nota técnica referida a ambos productos.

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Por Ing. Agr. Ricardo Paglione

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Los productos considerados actúan sobre el metabolismo de las plantas produciendo un primer efecto biológico que podemos advertir a simple vista, y que se conoce como el efecto verde. El cultivo logra un color precisamente verde más parejo e intenso, dado por la mayor concentración de clorofila, un mejor desarrollo del follaje y generando una planta más saludable que soporta mejor ciertos periodos de stress. Otro efecto fisiológico positivo de Vivarus y Opera se logra a través del control de la respiración de las plantas, mejorando el balance fotosíntesis/respiración. Este efecto disminuye la respiración evitando la pérdida de dióxido de carbono. De esta forma se reduce el gasto energético y la energía sobrante queda almacenada en la planta en forma de carbohidratos. La mayor reserva de carbohidratos se traduce en mayor rendimiento por hectárea. Además de estos efectos metabólicos, Vivarus y Opera controlan la producción de etileno de la planta evitando la caída de las hojas, aumentando el índice de

área foliar. De esta manera el ciclo no se acorta ante ciertas situaciones de estrés y la planta puede concentrar toda su energía en un desarrollo más eficiente. Durante las últimas campañas, BASF junto al Dr. Alfredo Curá (Cátedra de Bioquímica de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires), realizó un trabajo de investigación para documentar estos efectos en varios cultivos a nivel regional, obteniendo entre otros los siguientes resultados en soja: • Incrementos en el contenido de Carbohidratos solubles y Materia seca • Mayores niveles de Rendimientos (hasta 279 kgs./Há. más) sin presencia de enfermedades. • Mayor tamaño de grano, el mayor valor obtenido, incluso frente a otros funguicidas del mercado. • Mayor calidad comercial de grano (menor Grano Verde, menor Grano Dañado y menor Grano Quebrado) • Mayor actividad de la planta en situación de stress hídrico tal como se muestra en las siguientes fotos:

1. Foto de microscopio de una hoja de soja luego de 30 días de stress hídrico sin aplicaciones. Se observan cuatro estomas abiertos. 2. Foto de microscopio de una hoja de soja luego de 30 días de stress hídrico luego de una aplicación de F500* en V3. Se observan ocho estomas abiertos. La apertura estomática es uno de los principales indicadores del nivel de actividad de la planta y, en consecuencia, de la capacidad de fijar CO2 y aumentar su biomasa (vainas y granos). Fuente: fotos tomadas en el laboratorio de Fisiología Vegetal de la FAUBA-Facultad de Agronomía (UBA), 2009.

Los efectos fisiológicos positivos y el control de enfermedades son los dos factores clave que diferencian a Vivarus y Opera frente a otros productos del mercado, haciendo posible ganar el desafío de aumentar sustancialmente el rendimiento y la calidad en los cultivos.

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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SUELO CUIDADO Muy próximo a Mercedes, Soriano, el establecimiento “La Concordia” abrió sus puertas para recibir a los integrantes del grupo CREA La Cuchilla y al ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, para exponer sus sistemas productivos basados en la rotación de cultivos y la aplicación del abono verde. Hubo presentaciones y luego una recorrida de campo, para ver que lo se dijo, es lo que se hace. Diego Sáenz, Gabriel Capurro, Felipe Viera.

Laura Baserga, Ma. Laura Arce, Valentina Leyes, Estéfani Sogaray, Andrea Oliver.

Diego Sotelo, Mauricio Rodríguez.

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Juan Agostinelli, Marcelo Mackinnon.


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Esteban Juanicotena, Carlos Kiefer, Gonzalo Buzzoni, Pablo Horta.

Pablo Romero, Gordon Storey.

Luz Rabino, Alejandro Bocage.


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FAO advirtió que el crecimiento agrícola no redujo la pobreza El gran crecimiento del Agro en América Latina y el Caribe, no incidió de forma significativa en la situación de pobreza rural en la región, cuyos índices continúan siendo altos. Un informe de la FAO divulgado en su sede central regional en Santiago de Chile, destacó que en casi todo el continente la indigencia es un fenómeno predominantemente rural.

El sector agrícola de América Latina y el Caribe mostró en la primera mitad de esta década un dinámico ritmo de crecimiento, pero ello no sirvió para reducir la pobreza rural en la región, según un informe de la FAO difundido hace algunos días en Santiago de Chile. “Los niveles de pobreza e indigencia en las áreas rurales de la región se han mantenido elevados, disminuyó sólo del 60 al 52%, pese al crecimiento agroexportador y el auge de la agricultura”, precisó el estudio, elaborado por la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, TIERRA

con la colaboración de la CEPAL. Insertas en la investigación “Boom Agrícola y Persistencia de la Pobreza Rural”, las cifras muestran evidencia de que ello ocurrió debido a que el crecimiento de la agricultura se ha concentrado en algunos pocos productos, se ha restringido a algunas regiones, y se ha aglutinado en un número reducido de grandes empresas. Por otra parte, persiste en el sector agropecuario de la región un déficit en la creación de empleo decente, por lo que predominan los trabajos in-

formales, con bajas remuneraciones, sin acceso a la protección social, y sin respeto pleno de los derechos laborales, subraya el texto. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) consideran el documento “pionero”, al vincular el empleo rural con la pobreza. Ello, sobre la base de la baja preocupación por el empleo rural que se observa tanto en medios académicos como políticos de la región, explica el documento.


55 La hipótesis central del estudio, confirmada en esta investigación, es que las características del mercado del trabajo en las áreas rurales explican en parte las condiciones de pobreza de la población que vive y se emplea allí. Dichas características se relacionan, por una parte, con debilidades en el diseño y la aplicación de las instituciones del mercado del trabajo, tales como el salario mínimo, la protección social, la sindicalización y las formas de contratación de la mano de obra, entre otras. Por otra parte, una serie de problemas contribuye a reproducir la pobreza de los trabajadores rurales, tales como el trabajo infantil y la discriminación de las mujeres. También influyen procesos tales como las migraciones internas e internacionales y los mecanismos de certificación laboral de productos. El estudio, que también analiza el número de indigentes rurales en la región, indica que su distribución por área geo-

gráfica es bastante dispar, ya que los que viven en las áreas rurales son 34 millones, es decir, la mitad de todos los indigentes, mientras sólo el 22% de la población total vive en el sector rural. Solamente en Brasil, Chile y República Dominicana los porcentajes de indigentes urbanos son mayores que en las zonas rurales. En el resto de los países, la indigencia es básicamente rural. Por otra parte, la incidencia de la pobreza total es también mayor en las zonas rurales, ya que es del 37%, en tanto que en las zonas urbanas es del 13%, detalla el informe de la FAO y la Cepal. Naturalmente, las variaciones entre los países son grandes y los porcentajes de pobreza rural varían entre 12% (Chile) y 79% (Honduras) y la indigencia entre 4% y 62% para los mismos países, por nombrar algunos de los países analizados. En otra parte de la investigación se destaca que en 2007, el mundo dejó de ser

eminentemente rural y hoy más de la mitad ya viven en las áreas urbanas. La escasez de tierras productivas, las malas condiciones de empleo en la agricultura y el mejor acceso a servicios básicos en las ciudades explican en gran medida la tendencia de las personas a abandonar el área rural. En América Latina, en tanto, hace varias décadas que la población rural es minoría y en la actualidad sólo el 22% de la población habita allí, pero son alrededor de 120 millones de personas, lo que es una cifra no despreciable ya que en ese sector la incidencia de la pobreza es mayor. “La pobreza rural ha disminuido durante las últimas décadas, pero aún así, la tercera parte de las personas que habitan allí son pobres, alrededor de 100 millones de personas”, recalcó el informe de las dos entidades pertenecientes a las Naciones Unidas.

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Crece área destinada a olivos y se incrementa la industrialización Los montes de olivos ya no son sólo una referencia mediterránea. Su cultivo crece en Uruguay y, de su mano, su industrialización. Año tras año, además, el aceite de oliva uruguayo se hace conocer más en el mercado interno y también en el exterior. Ya hay zonas establecidas para el cultivo de las aceitunas y varias marcas pugnando por generar consumidores exigentes por la calidad del producto. Este informe pretende ser una radiografía al día de hoy del sector.

En Uruguay existen unas seis mil hectáreas de plantación de olivos, fundamentalmente distribuidas en el este (Maldonado, Rocha, Treinta y Tres y Lavalleja), Colonia y en el litoral (Paysandú y Río Negro), de los cuales el 87% del área corresponde a plantaciones nuevas. Se estima que, sin considerar el valor TIERRA

de la tierra, el costo de plantación de una hectárea de olivares se encuentra en el entorno de los U$S 3.500, establece un informe del Instituto Uruguay XXI publicado hace algunas semanas, donde se establece que los métodos de cultivo utilizados son el de regadío (con riego automatizado) y el de secano (sin riego automatizado). “En Uruguay, el

cultivo se realiza mayoritariamente sin riego (90%) y la variedad más plantada es la Arbequina”, dice el trabajo.

ACEITUNAS Y ACEITE Asimismo desde mediados de 2009, la producción nacional de olivas para hacer té, aceites y cosméticos ha au-


57 mentado. En tal sentido, los técnicos del Instituto Uruguay XXI estiman que se constatará un importante crecimiento de la cantidad de litros de aceite de oliva producidos en los próximos años. “Dado que este cultivo difícilmente llegue a ser masivo en Uruguay, la orientación de los proyectos de plantación de olivos es principalmente la de buscar el máximo de calidad y participar en nichos de mercado a nivel regional e internacional”, establece el trabajo. El aceite de oliva comenzó a exportarse a partir del año 2008, recibiendo las marcas “Colinas de Garzón” y “Aceite De la Sierra” reconocimientos a nivel internacional. Y existe una gremial de productores, que agrupa a más de 50 productores, denominada Asociación Olivícola Uruguaya (ASOLUR), cuya página web es www. asolur.org.uy, constituida en 2004.

RELACIÓN CON ARU E INIA La institución tiene una cercana relación de colaboración con el INIA, que ha establecido campos experimentales para el estudio de los diferentes cultivares, formas de conducción y manejo, así como instalaciones para investigar los procesos de extracción de aceite y su calidad. Por otra parte, se están recopilando datos relevantes en cuanto a los aspectos agronómicos de las plantaciones en las diferentes regiones del país, una información considerada clave para el desarrollo futuro. Asimismo con la Asociación Rural del Uruguay la gremial ha implementado un campo experimental en conjunto para difundir el cultivo del olivo, y en los últimos dos años Asolur cuenta con un local en la Expo Prado para difundir y promover los productos que integran el sector.

EL ACEITE DE OLIVA El aceite de oliva virgen constituye el jugo oleoso de la aceituna separado de los demás componentes. En condiciones adecuadas de extracción, presenta características extraordinarias de color, sabor y aroma. La calidad depende del proceso de cosecha y postcosecha, del proceso de extracción y almacenamiento. El proceso de extracción de aceite tiene lugar en plantas llamadas almazaras. Para lograr la máxima calidad, la extracción se realiza sobre la base de los criterios internacionales fijados a tales efectos. Una vez obtenido el aceite, se somete a análisis químicos y sensoriales que van a determinar su calidad y clasificación comercial.

BALANZA COMERCIAL En lo que tiene que ver con la balanza comercial del aceite de oliva, el saldo de la balanza, entre enero de 2008 y junio de 2010, fue deficitario, porque la produc-


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¿POR QUÉ INVERTIR EN OLIVOCULTURA EN URUGUAY?

• Uruguay se encuentra ubicado entre los paralelos 30º y 35º. Esta latitud es semejante a la de la cuenca del Mediterráneo, principal zona de producción de olivos a nivel mundial. • Uruguay posee una buena cantidad de suelos arenosos, pedregosos, con buen drenaje, que son de baja productividad para la ganadería y no aptos para la agricultura, pero indicados para el cultivo de olivo. Además, los costos de la tierra y de la manutención son relativamente bajos comparados con los valores internacionales en aéreas de producción con condiciones similares. • El agua es un factor crítico en el desarrollo de la planta y en su productividad. Uruguay tiene disponibilidad de agua de 1.200 milímetros promedio anuales, lo cual asegura una velocidad de crecimiento mayor a la de la cuenca mediterránea (sin riego). • La producción agrícola nacional presenta condiciones favorables desde el punto de vista impositivo. • El manejo del olivo requiere una preparación mínima del suelo, control de malezas, podas periódicas y de mantenimiento. Esto facilita la incorporación del olivo a las actividades agropecuarias. • Uruguay tiene una ventaja comparativa con respecto a los países europeos en los bajos costos de recolección del olivo, y en los bajos costos de la mano de obra de laboreo y del mantenimiento. • El país ofrece estabilidad políticaeconómica y una política sostenida de respeto a las inversiones, con 27 acuerdos internacionales de protección a las mismas, de forma que no cambien de forma significativa las condiciones de la inversión realizada, fundamental para las plantaciones de olivo, cuyo horizonte es de largo plazo. Fuente: Asociación Olivícola Uruguaya ción nacional que se exporta es aún incipiente y la demanda interna lleva a una importante importanción del producto. Si bien las exportaciones tuvieron un aumento sensible en 2009, si bien las cifras exportadas son aún pequeñas.

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Se paso de enviar al exterior 418 litros a 5.272 litros, por un monto de U$S 6,5 miles. La demanda provino de Z.F. Libertad (90%), Argentina (4.5%), Z.F. Montevideo (3.3%) y Reino Unido (2.1%). Para el caso de las importaciones, éstas cayeron en el año 2009 aproximadamente un 19% con respecto al año anterior, ubicándose en U$S 1,8 millones de compras en los primeros seis meses de este año. El principal origen de las importaciones de Uruguay durante el año 2009 fue Argentina, representando un 49% del total de las importaciones. Luego le siguieron en orden de importancia España (38%) y Italia (11.8%).

EL MUNDO COLOR OLIVA La producción mundial de aceite de oliva creció en los últimos 10 años, entre 1999/2000 y 2008/2009, un 12,3%. El consumo de aceite de oliva tuvo un incremento 15,7% para el mismo periodo. En lo que respecta a las aceitunas de mesa, considerando el mismo periodo de tiempo, la producción se incrementó un 61,4% y el consumo un 73,9%, según datos del Informe de Uruguay XXI. Como la mayoría de las commodities, el aceite de oliva y la aceituna de mesa tuvieron una fase comercial expansiva durante el periodo 19992008. En el 2009, producto de la crisis mundial, el comercio se desaceleró. Las exportaciones de aceite de oliva y de aceitunas se incrementaron en el periodo 99/08, un 30,4% y 139,1% respectivamente. Las importaciones de aceite aumentaron un 18,6% y las de aceitunas un 65,4%. Los principales productores de aceite de oliva en el periodo 2008/2009 fueron España, Italia y Grecia, mientras que los principales consumidores fueron la Unión Europea y Estados Unidos. España, Egipto y Turquía fueron los productores de aceitunas de mesa más significativos, siendo la Unión Europea y Egipto los principales consumidores. A nivel regional, Brasil es un gran consumidor de aceite de oliva y Argentina

es el principal productor. Los precios del aceite de oliva tuvieron una tendencia descendente hasta mayo de 2009, mes en el cual la tendencia se revirtió. Los precios alcanzaron en setiembre del año 2009 valores entre 2,40 y 2,75 euros por litro, según lugar de referencia.

ACEITE DEMANDADO La producción mundial de aceite de oliva creció en los últimos 10 años, entre 1999/2000 y 2008/2009, un 12,3%. El consumo de aceite de oliva tuvo un incremento 15,7% para el mismo periodo. En lo que respecta a las aceitunas de mesa, considerando el mismo periodo de tiempo, la producción se incrementó un 61,4% y el consumo un 73,9%. Como la mayoría de las commodities, el aceite de oliva y la aceituna de mesa tuvieron una fase comercial expansiva durante el periodo 19992008. En el 2009, producto de la crisis mundial, el comercio se desaceleró. Las exportaciones de aceite de oliva y de aceitunas se incrementaron en el periodo 99/08, un 30,4% y 139,1% respectivamente. Las importaciones de aceite aumentaron un 18,6% y las de aceitunas un 65,4%. Los principales productores de aceite de oliva en el periodo 2008/2009 fueron España, Italia y Grecia, mientras que los principales consumidores fueron la Unión Europea y Estados Unidos. España, Egipto y Turquía fueron los productores de aceitunas de mesa más significativos, siendo la Unión Europea y Egipto los principales consumidores. A nivel regional Brasil es un gran consumidor de aceite de oliva y Argentina es el principal productor. Los precios del aceite de oliva tuvieron una tendencia descendente hasta mayo de 2009, mes en el cual la tendencia se revirtió. Los precios alcanzaron en setiembre del año 2009 valores entre 2,40 y 2,75 euros por litro, según lugar de referencia.

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Uruguay se autoabastecerá de aceite de oliva en cuatro años Son numerosos los proyectos de plantación de olivos y elaboración de aceites que se vienen llevando adelante en el país. Hernán Ponce de León, principal de la firma Tecnoliva, trabaja en conjunto con empresarios españoles trayendo plantas certificadas de la madre Patria y generando proyectos en Uruguay, cuyos primeros aceites se distinguen por su alta calidad. Propietario de un pequeño predio en las sierras de Minas, Hernán Ponce de León, un comerciante uruguayo con experiencia en importación, decidió traer desde España plantas de olivas y así cubrió 10 hectáreas hace tres años, de la variedad Arbequina. “La relación con los exportadores y con el vivero generó un trabajo conjunto, pensando que Uruguay podría ser un muy buen país productor. Estas empresas españolas tienen plantaciones en Marruecos, Túnez y Libia, y ven a nuestro país como una opción para el futuro. De Uruguay consideran su clima, el bajo valor de la tierra y que hay zonas aptas para las plantas. Si en España, con tierras más caras que aquí, se trata de una actividad rentable, imaginan que aquí puede serlo más”, dijo Ponce de León. Ese trabajo en conjunto consiste que Tecnoliva, la empresa de Ponce de León, importe y comercialice las plantas certificadas en variedad y sanidad, y diseñe los proyectos, y los españoles de Agrolaines, empresa familiar de larga trayectoria en el rubro aporte el sustento técnico. “El propio José María Laines viene

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El mercado brasileño de aceite de oliva es enorme, aseguró Ponce de León.

dos veces al año a Uruguay a seguir la evolución de las plantaciones, cuando se siembran y en cosecha, toma fotos y lleva registros muy precisos. Laines

hasta mantiene la relación casi diaria con los productores vía skype, porque apuesta mucho a este proyecto en Uruguay”, aseveró.


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Ponce de León, que además piensa sumar otras ocho hectáreas de plantación en su proyecto personal, dice que Uruguay es un excelente lugar para hacer olivos. “El único temor puede ser por el exceso de humedad, pero aún no se han visto esos problemas, segurmente porque las plantaciones se hacen mayormente en zonas de sierra, muy aireadas, o en la costa, donde el viento ayuda a eliminar la humedad”, explicó, estableciendo que más allá de la superficie que maneja Asolur, de algo más de 6.000 hectáreas plantadas, “hay mucho predio chico independiente, que seguramente lleve ese número a las 9.000”. Cuando se le consulta quiénes son los emprendedores, afirma que en un 90% de los casos se trata de gente exitosa en otros rubros, que tiene pequeños predios o busca diversificar su explotación. “Hay mucha gente con predios de 50 hectáreas o menos donde no puede hacer otras cosas, como ganadería o agricultura, y sabe que plantar olivos es una buena inversión, con retorno asegurado”, manifestó. Ponce de León dijo que las cuentas son sencillas: una hectárea requiere de tres

a cuatro mil dólares en plantas, dependiendo de la densidad con que se siembren, aunque está claro que a mayor área foliar se logra una mayor producción y, por tanto, más rentabilidad. Con las variedades que hay hoy, de fácil cosecha, se pueden sembrar hasta 600 plantas en secano y hasta 1.500 bajo riego, y eso garantiza una muy precoz entrada en producción, y una alta producción por hectárea. Como toda la olivocultura en Uruguay se hace pensando en aceite, hay que considerar rendimientos de 10 toneladas por hectárea, que pueden ser entre 8 y 14. Como una tonelada de aceitunas vale U$S 400, hay que pensar en obtener unos U$S 4.000 por hectárea, menos los gastos. También hay que considerar el negocio del almazarero, que comprará la producción para comercializar él mismo la producción o que se la devolverá al productor ya con el aceite envasado, para que éste haga la venta bajo su propia marca. “A la gente que está indecisa, le digo que cuando se plantaron los primeros eucaliptos no había grapos, ni operarios ni nadie sabía que era la celulosa. Y les digo que piensen que Brasil está desesperado por plantar y no puede.

Apenas tiene una franjita para hacerlo en Río Grande del Sur. Y por un tema cultural de su relación con Portugal, como nosotros con España, hay una gran demanda de aceite de oliva. Son millones de personas, hiperconsumistas, que hoy sólo pueden comprar aceites argentinos de bajísima calidad, mientras que los aceites uruguayos salen de gran calidad, con premios en las muestras internacionales: ese es un dato objetivo. En el target de alta calidad, para abastecer bouitques de venta de Brasil, tenemos un futuro enorme”, aseguró Ponce de León. También vaticinó que en el mercado interno, en tres o cuatro años, cuando haya una gran producción nacional, ya no habrá aceites importados, porque el uruguayo es mejor que la mayor parte de los que vienen de afuera. “Nosotros diseñamos proyectos y tenemos la experiencia de nuestros socios españoles. Hoy tenemos un emprendimiento de 50 hás. que se plantaron en Paysandú, ya con la almazara para hacer aceite. Serán unas 20 o 25 mil plantas las que se sembrarán, con certificación varietal y sanitaria”, informó por último.

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UPM celebró sus primeros 20 años de acciones en Uruguay Bajo el lema de “Una apuesta al futuro de la agroindustria forestal”, la empresa UPM convocó a autoridades, empresarios, proveedores, técnicos y empleados a festejar el acontecimiento en el Club de Golf, oportunidad en la cual el Gerente General de la firma, Ronald Beare, evocó la trayectoria de la compañía y trazó un futuro promisorio para el complejo agroindustrial que conforman la planta de Fray Bentos y Forestal Oriental S.A., la proveedora de madera de la celulósica.

La planta de Fray Bentos fue un gigantesco escalón en los 20 años de la empresa.

“UPM no llegó a Uruguay en 2009 cuando nuestro logo se instaló en la planta de Fray Bentos. La empresa hace 20 años que apuesta por Uruguay, a dónde llegó atraída por una ley forestal que marcó un antes y un después en el desarrollo del sector, y por un clima de inversión y estabilidad institucional respetado en todo TIERRA

el mundo”, dijo Beare en su discurso. Luego de historiar la llegada de la entonces Kymmene y su sociedad con Shell realizando pruebas piloto de eucaliptos, la puesta en marcha de un vivero, las primeras plantaciones a escala, el aprendizaje en mejoramiento genético, en prácticas agrícolas, en el

desarrollo del silvo pastoreo, en la seguridad de los trabajadores forestales, y en la gestión ambiental responsable, aseguró que “la forestación no es simplemente plantar árboles y esperar que crezcan, sino el fruto del esfuerzo de muchas personas, de la perseverancia del desarrollo tecnológico y de claros principios de responsabilidad social”.


63 Así llegó UPM a Uruguay con Forestal Oriental, y más tarde como accionista de Botnia que llevó a cabo la mayor inversión privada en la historia del país con su planta de celulosa en Fray Bentos. “El esfuerzo continuo de estos 20 años y la experiencia acumulada han transformado a UPM Uruguay en un referente mundial de la producción forestal a partir de plantaciones sostenibles, hoy presente en los mercados más exigentes, compitiendo de igual a igual con los productores número uno del mundo”, señaló el ejecutivo. El año 1997 marcó un hito en la historia de la empresa: fue el turno de la primera cosecha de madera. La empresa comenzó a comprar montes en pie, organizar el departamento de cosecha y vender rolos. También, el 4 de enero de 2001 fue otra fecha clave: Forestal Oriental se convertía en la primera empresa en Uruguay certificada de acuerdo a los principios y criterios de FSC, Forest Stewardship Council, entidad internacional cuya meta es promover un

PRESENCIA EN URUGUAY Actualmente UPM genera 3.500 puestos de trabajo directo en toda la cadena productiva con un 99% de empleados uruguayo y genera más de 4.000 puestos de trabajo en actividades asociadas. Cuenta con un vivero modelo en Latinoamérica, ubicado en Paysandú, que produce 20 millones de plantines anuales. Además posee plantaciones de eucalyptus que se extienden entre los departamentos de Río Negro, Paysandú, Soriano y Tacuarembó. Por su parte, la planta de Fray Bentos es la de mayor producción del grupo, y cuenta con tecnología de vanguardia en materia de producción que garantiza una óptima gestión ambiental y un enfoque productivo sostenible. La planta se autoabastece de energía a través de biomasa y genera un excedente entre 25– 30 MW que vuelca a la red de UTE, lo que significa, en promedio, el abastecimiento a 150.000 hogares. En el mundo, UPM es una empresa líder en el sector forestal, papelero y de energías renovables a nivel mundial. En ella trabajan 24.000 personas y existen plantas industriales en 15 países. Las acciones de UPM cotizan en la bolsa de Helsinki y en el Nasdaq OMX. manejo ambiental responsable, socialmente beneficioso y económicamente viable de los bosques del mundo.

con Tile Forestal bajo el nombre de Forestal Oriental S.A., empresa que desde 2009 es 100% propiedad de UPM.

En 2003 se compró a Shell el 60% del paquete accionario de Compañía Forestal Oriental S.A. y en 2006 ésta se fusionó

“La actividad de Forestal Oriental en la actualidad es de un ritmo vertiginoso medido en cualquier escala. El conocimien-


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FUNDACIÓN UPM Las acciones de responsabilidad social de la empresa son canalizadas a través de Fundación UPM desde sus inicios en 2006. El objetivo principal es mejorar la calidad de vida y crecimiento de aquellas comunidades con las que se relaciona, tanto cercanas a la planta de Fray Bentos como en las localidades donde se encuentran las plantaciones forestales. Estas actividades se desarrollan en conjunto con otros actores sociales. Entre los años 2008 y 2009, Fundación UPM desarrolló 109 proyectos en 43 comunidades en 11 departamentos del país, beneficiando directamente a más de 47.000 personas. Fundación UPM busca, a través de sus programas, fomentar oportunidades de empleo a partir de la capacitación, además de promover un estilo de vida saludable. to desarrollado durante estos 20 años en plantaciones sostenibles es ahora un producto de exportación. Desde Forestal Oriental se dirigen varios proyectos de plantaciones para el grupo UPM en distintos continentes”, expresó Beare. En Uruguay, la empresa tiene un programa de fomento forestal, con más de 110 productores asociados, llegando en la actualidad a más de 22.000 ha plantadas bajo este régimen. Estos productores cuentan con toda la asistencia técnica necesaria para diversificar su producción y pueden optar por los modelos de asociación que le sean más rentables. “Como se ha dicho tantas veces en estos años, la forestación y la agropecuaria tradicional son producciones complementarias que se potencian positivamente. Por ello UPM y Forestal Oriental están muy comprometidos en los programas de fomento con los productores y en su apoyo

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Beare señaló que la empresa cuenta con 120 mil hectáreas forestadas.

a través de capacitación y perspectivas ciertas de rentabilidad”, estableció el gerente general de UPM en uruguay, estableciendo que “con respecto al pastoreo en nuestras tierras, al avanzar en las técnicas y en la suplementación la empresa ha logrado tener actualmente más de 67 mil cabezas de ganado de productores ganaderos y lecheros pastoreando en nuestras plantaciones”.

foresto industrial como lo ha hecho UPM en el país, aseguró el ejecutivo.

Asimismo estableció que, desde 2005, “hemos triplicado la producción de madera de productores asociados a Fomento y de plantaciones propias llegando a producir actualmente más de 3,5 millones de metros cúbicos anuales, que son procesados en la planta de celulosa”.

“En 20 años la forestación se ha ganado un lugar en el Uruguay agroindustrial, que es parte sustancial de un modelo de país que no se agota aquí, sino que continua desarrollando a pleno sus ventajas competitivas. Una legislación vigente, estable, y el mantenimiento de los acuerdos como lo ha hecho nuestro país son requisitos fundamentales para el desarrollo de actividades de largo plazo como la Forestación, donde el inversor grande o pequeño confía su inversión a la certeza que le da la trayectoria del país”, finalizó Beare.

La empresa ha desarrollado pacientemente durante todo este período un patrimonio Forestal de 120 mil hectáreas plantadas. Este, el patrimonio forestal, es un requisito primario e imprescindible para cualquier empresa que quiera desarrollar una actividad

“En estos 20 años intensos, nuestra empresa se ha mantenido fiel a todos los compromisos asumidos. Hoy trabajan en la cadena productiva de la empresa más de 3.500 personas en forma directa, incluyendo más de 300 profesionales universitarios, y más de 500 técnicos”, enumeró.

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Bomberos advierte: comenzó la temporada de incendios El 1º de diciembre comenzó oficialmente la temporada estival y, por tal motivo, el Comisario Inspector Carlos Nicola, jefe de Relaciones Públicas y Prensa de la Dirección General de Bomberos, realizó una advertencia sobre los aspectos a tener en cuenta con vinculación a los incendios en general, y a los que pueden producirse en las forestaciones en particular. “La temporada estival no comenzó bien”, dijo el inspector Nicola, “ya que el primer día de la misma demandó un muy importante número de intervenciones de Bomberos, que tuvo que atender más de 60 llamados. Se constató una afectación de áreas importante y aunque felizmente no se reportaron lesionados, sí fueron afectados numerosos bienes, por lo que hay que muy rápidamente tomar conciencia de esta situación y difundir la misma”. El inspector Nicola reiteró el concepto de que “un incendio es un fuego descontrolado que afecta todo tipo de bienes, y en el caso puntual de la forestación, se complica cuando este fuego se desarrolla en la zona de interface, zona esta que involucra vegetación, muchos edificios y muchas personas. Es el caso de toda la zona balnearia, ‘la cara bonita del Uruguay’, de Colonia al Chuy y también las costas del río Uruguay”, señaló. Agregó que “donde se encuentran las plantaciones, si bien hay mucha vegetación en juego, la disposición de estas plantaciones, sumado a la gran responsabilidad con que actúan estos productores,

con un trabajo de mantenimiento y limpieza de los predios durante todo el año, capacitación del personal y cuidado de las herramientas, hace que la situación sea totalmente distinta a la de la costa”. Con respecto a la zona costera consideró que, “lamentablemente, las intendencias luchan con algo que es complicado, y es ubicar a los propietarios para que se hagan cargo de la limpieza de sus predios para minimizar en la temporada de verano la posibilidad del riesgo de incendio”. Al respecto, recordó que “la limpieza de los predios está prevista en los decretos correspondientes y si se colaborara realizando las limpiezas correspondientes se disminuiría un porcentaje muy importante de los focos que verano a verano surgen a lo largo de toda la costa”. “Como decimos siempre”, señaló Nicola, “normativas sobran”, pero “debemos insistir para que la población actúe con responsabilidad y tener en cuenta que desde el 1º

La prevención es fundamental.

de diciembre hasta la segunda semana del mes de abril, en el único lugar donde podemos hacer un fuego es en el parrillero”. Reiteró a la ciudadanía manejarse con prudencia y la importancia de ponerse en contacto con Bomberos en el caso de detectarse presencia de humo u alguna situación irregular que puede terminar en un nuevo foco ígneo. Los teléfonos son 104 o 911.

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Para evitar incendios forestales, el Norte se juega a prevenir La frecuencia de incendios forestales en el norte del país ha venido disminuyendo marcadamente en los últimos años. Las medidas de rápida detección de humos al existir un sistema de torres de vigilancia distribuidas estratégicamente (fuegos que se transformarían en incendios), y la celeridad en apagarlos por parte del personal propio y cuadrillas contratadas, ha dado sus frutos. El trabajo que viene realizando desde hace años el Grupo Forestal del Norte es un ejemplo de acción preventiva eficaz.

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Por Roberto Spoturno

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Con las campañas la concientización de la población en general, el trabajo que se realiza con vecinos y alumnos de escuelas vecinas a predios forestados, además de cartelería en ruta y folletería, se está logrando cambiar culturalmente pautas y hábitos incorrectos en cuanto al manejo del fuego y medidas de precaución.

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Se creó también, como otro medio de información, un portal en Internet, una alternativa que se inscribe más que ningún otro medio en la faceta comunicadora, impulsando la participación de los usuarios e interactuando en los temas e información de su interés.

El sitio web www.mipaisforestal.com pretende hablar de un modo ameno de efectos y peligros de los incendios, al igual que las ventajas de conservar y resguardar a nuestros montes y su habitat natural en general, aprovechando para esto las aplicaciones y utilidades que la Internet ofrece.


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A TENER EN CUENTA Si tienes que encender un fuego es importante que como dueño del campo te mantengas alerta y extremes las precauciones con las siguientes condiciones: 1. Si los vientos están moderados a fuertes. 2. Las horas de máximo peligro de 11:00 a 19:00. 3. Humedad relativa del aire muy baja 30%. 4. La época de mayor peligro es desde el 1°de diciembre al 1°de abril de cada año, donde están prohibidas las quemas por decreto del poder ejecutivo Nº 436/007. Las quemas de campo pueden producir un incendio forestal. Toma precauciones y considera estas sugerencias para poder quemar en forma segura. a. Hacer una franja corta fuego sin vegetación alrededor de la zona a quemar, ya que así se evita la propagación del fuego. b. Realiza la quema en un día sin viento, es aún mejor hacerla un día después de una lluvia. Si las condiciones empeoran, suspende la quema. c. Vigila la zona hasta que el fuego esté totalmente apagado. Comprueba antes de irte que no queden brasas o material encendido. Es importante tener a mano cualquier herramienta o máquina que pueda servir de ayuda. Para realizar la quema de campo es importante avisar a bomberos a los teléfonos 104 o 911 y a tus vecinos. Una rápida actuación puede ser decisiva para que el fuego no se propague. Y cuantas más personas sepan de tu actividad, más rápida vendrá la ayuda si la llegaras a necesitar. Contiene información sobre objetivos y funciones del Plan de Prevención y Combate de incendios forestales, campañas de prevención, videos, y accesos a espacios didácticos para niños de diferentes edades. En la página www.mipaisforestal.com, medio de comunicación y herramienta educativa, se invita a todos los visitantes a aprender a través de juegos y mucho color, sobre el verdadero significado de los incendios de bosques y pastizales, y las razones por las cuales es un problema que es de todos y que todos debemos evitar. En los incendios que se producen el Norte del país en un 99% está presente el factor humano ya que los incendios

de origen natural alcanzan solamente al 1%, y se explican por la caída de rayos seguidos de muy poca lluvia. Las causas de los incendios se atribuyen a los pescadores y cazadores furtivos al prender una fogata para calentar agua, cocinar alimentos o calentarse ellos mismos y lo hacen en forma totalmente descuidada. También se ha logrado establecer el origen de focos ígneos, iniciados por carbones encendidos expulsados por caños de escape de vehículos, colillas de cigarrillos, recalentamiento de partes móviles internas de las maquinarias (rodillos, correas o rodamientos). La actividad apícola, sin tomar las medidas adecuadas con el manejo del

ahumador y los vecinos establecidos en predios linderos al realizar cualquier tipo de quema sin tener en cuenta medidas mínimas de seguridad, son frecuentemente protagonistas involuntarios de focos de incendio. Si bien existe buena coordinación entre las organizaciones involucradas en la prevención y combate de los incendios forestales, se requiere intensificar los programas de prevención y de entrenamiento, tanto de privados como de estatales Comités de Emergencias Departamentales. Para ayudar a controlar y enlentecer algún incendio que llegara a ocurrir, debemos reforzar las medidas para evitar el incremento de material combustible con podas y raleos planificados, así como disminuir con pasteras, excéntricas o el pastoreo el mismo. La ley referente a manejo del fuego es clara en este sentido y establece sus prohibiciones, así como también un decreto que detalla las sanciones para los que prendieren fuego sin observar las precauciones necesarias para evitar su propagación. En el Código Penal se detallan las diversas penalidades y sanciones que pueden alcanzar a prisión o reclusión de tres a diez años, o hasta veinte años si la acción prohibitiva causare la muerte de una persona. Por estas razones y muchas más… la mejor manera de combatir los incendios es evitarlos.

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R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L Diciembre 2010

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Compendio de las principales noticias vinculadas al sector agropecuario en Uruguay, en la región y en el mundo, difundidas o no, durante el último mes. Nacionales

MAQUINARIA EN RUTAS

Un decreto que prohibirá que maquinaria agrícola con determinado ancho circule en las rutas nacionales inquieta a los contratistas y productores en general, que procuran una reunión con las autoridades del Ministerio de Transporte para evitar su aplicación. Marcelo Cassola, miembro de la Cámara de Contratistas, dijo a Radio Rural que a partir de enero del año próximo, fecha de aplicación del Decreto, la maquinaria que supere los 3,20 metros de ancho no podrá circular en las rutas. “Se exige una chata, pero hacer 40 kilómetros con una chata es imposible. Hoy la mayor parte de la maquinaria supera ese límite que fija el decreto”, indicó. Los contratistas mantuvieron una reunión con aseguradoras y otros actores del sector para analizar la situación.

VENTAS RÉCORD

El sector frutícola uruguayo logrará este año un récord, al concretar exportaciones de frutas frescas y productos industrializados por US$ 100 millones, informó a El Observador Agropecuario el presidente de la Unión de Productores y Exportadores Frutihortícolas del Uruguay (Upefruy), Horacio Ozer Ami. Ozer Ami explicó que en 2010 las exportaciones corresponden en un 80% a cítricos y el resto son por arándanos, manzana y pera. La fruticultura “pasó a ser de un sector monoproducto, que exportaba cítricos, a tener una gama de productos exportables, y ya no solo de productos frescos, también industrializados”, apuntó. Agregó que en los últimos años se fue afianzando la exportación de otros productos, por ejemplo el arándano, “que hace cinco años exportó por US$ 20.000 y este año exportará por US$ 17 millones, el doble de lo de 2009”.

RESONANCIA MAGNÉTICA

Próximamente comenzará la construcción de la sede del Polo Agroalimentario y Agroindustrial del Litoral Oeste de la Universidad de la República, que TIERRA

contará con el primer laboratorio de resonancia magnética nuclear y espectrofotometría de masas, que será inaugurado a mediados del 2011. El edificio se erigirá en el predio de la Estación Experimental “Mario A. Cassinoni” y contará con equipamiento de alta tecnología --cuya compra ya ha sido preadjudicada-- e infraestructura que significará una inversión de U$S 1,3. El vicerrector de la Udelar y decano de la Facultad de Química, Dr. Eduardo Manta, dijo al diario sanducero El Telégrafo que dos científicos que actualmente residen en el exterior se mudarán a Paysandú y trabajarán en régimen de dedicación exclusiva en tareas de docencia, investigación y extensión.

EXPORTACIONES RÉCORD

Las exportaciones alcanzaron US$ 580 millones en noviembre, un aumento de 31,8% con respecto a igual mes de 2009, según datos divulgados el miércoles por el Instituto Uruguay XXI. De esta forma, en el acumulado del año las ventas al exterior totalizaron US$ 6.109 millones, superando en 8,7% el récord histórico registrado en igual período de 2008. Además en el acumulado las exportaciones agrícolas volvieron a superar a las de carne, un cambio radical en la composición histórica de las ventas al exterior. Con respecto a los primeros 11 meses de 2009, el incremento fue de 23,4%. En noviembre, el principal destino de exportación fue Brasil, país al cual se destinaron el 26% del total de ventas externas, o lo que es lo mismo US$ 152 millones. Lideró la carne bovina, con una participación del 17,4% del global. Le siguió en importancia el trigo con una ponderación de 6% en el total de ventas y un crecimiento interanual de 42,2%.

AGUA EN PARCELA

La Asociación Nacional de Productores de Leche lanzó el proyecto “Agua en la Parcela” para difundir una tecnología que aumenta rendimientos en producción de leche y el resultado económico. Los interesados deberán inscribirse en las oficinas zonales de la ANPL. Luego un técnico visitará los establecimientos inscriptos y elaborará un informe con

las características del proyecto, que será luego evaluado para establecer su viabilidad. “Sacando una cuenta muy sencilla y siendo cauteloso con los números en litros de leche por vaca y por día en el año, quien ordeñe 100 vacas, con el agua en la parcela tiene un costo de U$S 120 por año y por vaca; redondeando, gracias al agua obtiene U$S 12.000 al año”, dijo el directivo Eduardo Viera. Además de la producción, se aumentan también los sólidos entre un 6 y un 7 %, según se desprende de mediciones realizadas.

LANA RÉCORD

La cabaña salteña “Los Arrayanes”, de los hermanos Fros, vendió un lote de 6.200 kilos de lana Merino Australiano con un promedio de 17,3 micras a U$S 10,60 por kilo base sucia, comprado por Lanas Trinidad. Este precio marca un récord en la comercialización de lanas en el país y demuestra, según Alfredo Fros, que “Uruguay puede producir lanas finas de altísima calidad, que pueden ser premiadas por la industria topista”. El lote rindió 82% al lavado y 76,5% al peine. Pero otra de las particularidades que lo ayudaron a lograr ese precio fue que, según Fros “los fardos más finos del lote son de 14,6 micras y lo que ayuda mucho es que lo más grueso, son dos fardos de 18,9 micras”.

COMPRARON VACUNAS

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca adjudicó a cinco laboratorios la licitación pública mediante la cual se comprarán hasta 20 millones de vacunas contra la fiebre aftosa, para ser utilizadas por la Dirección General de Servicios Ganaderos el próximo año en la campaña contra la enfermedad en el país. Las compras se ajustarán al siguiente detalle: el laboratorio Calier Uruguay, que representa a la empresa Vecol, aportará 4 millones de vacunas por un precio unitario de U$S 0,41; Biogénicos Bagó entregará 5 millones de dosis por un costo unitario de U$S 0,38; Alberto Méndez, por laboratorio Limor, aportará 3,5 millones de vacunas a U$S 0,35; Guayakí Uruguay, en representación de Lauda, entregará 2,5 millones a U$S 0,42 y Merial proveerá de otros 5 millones de vacunas a U$S 0,35 por unidad, según publicó El País.


A R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A P

Regionales

40% MÁS TRIGO

La cosecha de trigo de la actual campaña 2010/11 será de, como mínimo, 12,70 millones de toneladas, una cifra 37,8% superior a la registrada durante el ciclo pasado, según un informe del Departamento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA). “De no surgir inconvenientes en los últimos tramos del ciclo del cereal en el sur triguero, es probable que el tamaño de la cosecha supere el valor estimado actual”, proyectó el documento. A fines de noviembre, se llevaban recolectadas algo más de 900.000 hectáreas, lo que representa el 21,1% de la superficie argentina, aportando alrededor de 1,87 millones de toneladas, con un rinde promedio de 2.080 kgs./Há., que supera en 580 kgs./Há. (+16%) lo obtenido a igual fecha de la pasada campaña.

DE CHILE A CHINA

Empresarios textiles chinos visitaron la provincia chilena de Aysén, con el objetivo de mantener encuentros con productores y comerciantes de lana y cueros de la región, invitados por la Fundación ProChile para establecer proyectos de desarrollo comercial. Visitaron establecimientos de productores, interesándose por las razas que allí se crían, apreciando la finura y la calidad de la lana, el manejo de los animales y el acondicionamiento que se hace de la fibra. No se descarta que en un futuro próximo se puedan establecera acuerdos de venta del producto, sin necesidad de contar con intermediarios que encarecerían los negocios. En tal sentido, se dijo que de esta forma se evitaría que la lana chilena fuera enviada a Uruguay para luego de procesada ser vendida a China.

SOJA PATENTADA

La mayor semillera mundial, Monsanto, planea volver a vender semillas de soja en la Argentina en 2013, después de que en 2006 saliera de ese negocio por el conflicto internacional que le generó no haber podido cobrar patentes por su producto transgénico a nivel local. Todavía faltan tres años para que la firma con sede en St. Louis EE.UU., logre volver a comercializar semillas de soja en el país, porque lo hará después de conseguir un consenso entre empresarios, productores y gobierno que aún está en marcha. El vicepresidente de la compañía para Argentina, Pablo Vaquero, explicó en conferencia de prensa que “se está conformando una mesa

de diálogo” entre los sectores, y hasta se están “firmando acuerdos con los productores para que se comprometan a comprar semilla fiscalizada”, que incorpora el pago de la patente.

PERDIÓ EE.UU.

Estados Unidos ha reconocido al estado de Santa Catarina (Brasil) como libre de fiebre aftosa sin vacunación. Esta medida entrará en vigor a partir del 1º de diciembre de 2010, fecha a partir de la cual, las autoridades de Washington decidirán los requisitos sanitarios que tendrían que cumplir los frigoríficos de Santa Catarina que quieran exportar carnes vacuna y porcina a EE.UU. Este reconocimiento sanitario era esperado luego que en junio pasado Brasil y EE.UU. firmaron un memorando de entendimiento por el cual Brasil se comprometía a no aplicarle a EE.UU. las medidas de retorsión que la Organización Mundial del Comercio le había autorizado por el conflicto del algodón, a cambio de ciertos compromisos por parte de EE.UU.

RÉCORD PARAGUAYO

La producción de granos en Paraguay alcanzó las 12.688.000 toneladas durante el presente año y se constituyó en un nuevo récord para ese país, cuarto exportador mundial de soja. Esa estimación, que corresponde al Instituto de Biotecnología Agrícola paraguayo (Inbio), supera la anterior marca histórica de 10,5 millones de toneladas registrada en la cosecha de 2008. Con dicha producción agrícola, que contempla las cosechas de soja, maíz, trigo, arroz, canola, girasol y sésamo, se puede alimentar a unos 50 millones de personas durante un año. Con relación a la soja, de la que Paraguay es sexto productor mundial, la cosecha alcanzó las 7.376.651 toneladas, levemente por debajo de los 7,50 millones de toneladas estimados inicialmente por la Asociación de Productores de Soja (APS), pero por encima de los 7,20 millones de toneladas calculados por el USDA.

ZULÚES Y APACHE

La comunidad zulú, en Sudáfrica, acaba de dar un importante paso con la compra de la primera sembradora, y la marca elegida para esa mejora tecnológica (lo que les permitirá ingresar al sistema de siembra directa) ha sido la sembradora 6120, de Apache, empresa argentina. Especialistas de la firma de Las Parejas viajaron a ese país para poner la máquina a punto, y mejorar los conocimientos conservacionistas en los productores locales. La tribu zulú, una comunidad del sudeste de Sudáfrica que lucha por mejorar el trabajo en el campo, eligió un fierro fuerte luego de evaluar diversas

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R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L Diciembre 2010

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opciones que se presentaron. Pesó para esa determinación el hecho de que la fábrica santafesina diera asesoramiento y capacitación a los operarios zulúes para el uso, la regulación y la resolución de los problemas que puedan presentarse en la tarea de siembra directa.

Mundiales

SIN MINISTERIO

Holanda decidió eliminar al Ministerio de Agricultura, tras la reforma realizada por el nuevo gobierno. La nueva conformación incluye 12 ministerios y ocho secretarías de Estado. El antiguo Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad Alimentaria (LNV) ha sido absorbido por el Ministerio de Economía, que ahora se llamará Ministerio de Economía, Agricultura e Innovación (ELI). Agricultura ha quedado reducida a una Secretaría, cuyo Secretario de Estado es Henk Blekker, que tendrá categoría de ministro en las reuniones internaciones fuera de Holanda. Otros países ya no cuentan con un ministerio de agricultura independiente, tras haberlo fusionado con otro. Tales son los casos de España y del Reino Unido, donde Agricultura se fusionó al de Medio Ambiente.

MENOS VIDES

En 2010, la superficie vitícola mundial ha disminuido en aproximadamente en unas 70.000 hectáreas, debido a que un alto porcentaje de los viñedos de los principales países vitícolas de la Unión Europea (España, Francia, Italia y Portugal) han sido arrancados. A su vez, el ritmo de crecimiento de las superficies vitícolas en el hemisferio sur y Estado Unidos se ha enlentecido respecto a los años precedentes. Entre 2009 y 2010, en Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica ha caído el área dedicada a la vitivinicultura. En cambio, Argentina y Chile han experimentado un muy ligero crecimiento en relación a 2009. Por tanto,

“la producción mundial de vino en 2010 registra un nivel inferior de 10,7 millones de hectolitros (-4,0%) con respecto a 2009 y se sitúa en 260 millones de hectolitros”, informó la Organización Internacional de Vides y Vinos (OIV).

IMPARABLE CHINA

China sigue impulsando la demanda de alimentos, provocando un sostén en los precios que se refleja en el valor de las tierras agrícolas y ganaderas. Su demanda es tan potente que, siendo el mayor comprador mundial de granos de soja, adquirió en septiembre 68,5% más del producto que en igual mes del año pasado. El monto comprado fue de 4,63 millones de toneladas. Las importaciones de China en el año comercial 2009/10 (octubre/septiembre) superaron las 50 millones de toneladas, casi el equivalente a la cosecha anual de la Argentina, que este año alcanzó las 55 millones de toneladas. La expansión de la industria de molienda china, impulsada por mejores precios internos de la harina y una fuerte demanda del sector ganadero, es la base del aumento de las compras.

PLANTAS CON STRESS

La falta o exceso de agua, las temperaturas extremas, la salinidad, etc son factores que incrementan el estrés de la planta. Los investigadores de la Universidad de Western Australia han descubierto que en estos casos, las plantas responden aumentando su sensibilidad a una hormona de crecimiento esteroidea, llamada Brassinosteroidea, lo que hace que en lugar de sucumbir, puedan responder positivamente y recolocar energía para poder seguir creciendo en condiciones menos adecuadas. Este descubrimiento puede ser de mucha utilidad en la selección de las plantas que mejor se desarrollen en condiciones difíciles. Los resultados de esta investigación se han publicado en American Association for the Advancement of Science www.news.uwa.edu.

4TO. ENCUENTRO MARY EN MARCHA

au/201009242898/international/scientist-detectives-find-clue-tougheningvital-plants

FONTERRA EN INDIA

La láctea neocelandesa Fonterra está en conversaciones para instalarse a producir en India a través de una asociación con una cooperativa de productores de ese país, de siglas IFFCO, anunció en un comunicado el gerente de comercio global, Kelvin Wickham. El proyecto puede costar cerca de U$S 225 millones, incluyendo un plantel de 40.000 animales, según informó el diario Economics Times, citando al director de IFFCO. La producción inicial alcanzaría el millón de litros con un plantel que incluiría 3.000 vacas importadas de Australia y Nueva Zelanda, y 10.000 vacas locales.

CAUSA DE MUERTE

Un reciente estudio realizado por científicos estadounidenses vincula la desaparición de las colonias de abejas (síndrome del despoblamiento como se llama en España o Colony Collapse Disorder (CCD) desorden del colapso de las colmenas, como se llama en Estados Unidos) que se ha detectado en buena parte del mundo, con la presencia del Nosema ceranae y el virus iridiscente invertebrado (IIV). La Universidad de Montana (EE.UU.) ha mostrado que una causa probable de la pérdida de colmenas en su país, Europa y Asia puede ser la interacción de IIV con Nosema y ácaros. El colapso de las colmenas está alcanzando en 2010 en EE.UU., niveles superiores a los de 2007, según los científicos. Este síndrome se caracteriza porque las colmenas pierden, de manera repentina, sus colonias de abejas, dejando en los mejores casos, a la reina y a un pequeño grupo de obreras. Además, las abejas desaparecen sin dejar rastro dado que apenas se encuentran abejas muertas dentro o cerca de la colmena.

X

DUPLEX

El 12 de marzo se llevará a cabo un nuevo “Encuentro Mary”. Será, como ya es tradicional, en la planta de la fábrica en Santa Catalina, Soriano. Durante el día, se podrán observar los distintos implementos que fabrica y comercializa la empresa en funcionamiento. Al medio día, se servirá un almuerzo con la animación de artistas invitados. En esta oportunidad se dará la particularidad de que las autoridades de la Asociación Rural de Soriano, dentro del marco del encuentro, realizarán la ceremonia de apertura de la 16a. Expo Activa que se llevará a cabo entre el 22 y el 26 del mismo mes. Para la mejor atención de los visitantes se solicita la inscripción previa en la página www.mary.com.uy.

TIERRA


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POESÍA GAUCHA

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TIERRA

La Vuelta de Martín Fierro Capítulo XXXII

-Un padre que da consejos Más que padre es un amigo; Ansi como tal les digo Que vivan con precaución: Naides sabe en que rincón Se oculta el que es su enemigo.

Las faltas no tiene límites Como tienen los terrenos; Se encuentran en los mas güenos, Y es justo que les prevenga: Aquel que defetos tenga, Disimule los ajenos.

Debe trabajar el hombre Para ganarse su pan; Pues la miseria, en su afán De perseguir de mil modos, Llama en la puerta de todos Y entra en la del haragán.

Yo nunca tuve otra escuela Que una vida desgraciada: No estrañen si en la jugada Alguna vez me equivoco, Pues debe saber muy poco Aquel que no aprendió nada.

Al que es amigo, jamás Lo dejen en la estacada, Pero no le pidan nada Ni lo aguarden todo de el: Siempre el amigo más fiel Es una conducta honrada.

A ningún hombre amenacen, Porque naides se acobarda; Poco en conocerlo tarda Quien amenaza imprudente: Que hay un peligro presente Y otro peligro se aguarda.

Hay hombres que de su cencia Tienen la cabeza llena; Hay sabios de todas menas, Mas digo, sin ser muy ducho: Es mejor que aprender mucho El aprender cosas gúenas.

Ni el miedo ni la codicia Es güeno que a uno le asalten, Ansi, no se sobresalten Por los bienes que perezcan; Al rico nunca le ofrezcan Y al pobre jamás le falten.

Para vencer un peligro, Salvar de cualquier abismo -Por esperencia lo afirmo-, Más que el sable y que la lanza Suele servir la confianza Que el hombre tiene en si mismo.

No aprovechan los trabajos Si no han de enseñarnos nada; El hombre, de una mirada, Todo ha de verlo al momento: El primer conocimiento Es conocer cuándo enfada.

Bien lo pasa, hasta entre pampas, El que respeta a la gente; El hombre ha de ser prudente Para librarse de enojos: Cauteloso entre los flojos, Moderado entre valientes.

Nace el hombre con la astucia Que ha de servirle de guía; Sin ella sucumbiría: Pero, sigún mi esperencia, Se vuelve en unos prudencia Y en los otros picardía.

Su esperanza no la cifren Nunca en corazón alguno; En el mayor infortunio Pongan su confianza en Dios; De los hombres, sólo en uno; Con gran precaución en dos.

El trabajar es la ley, Porque es preciso alquirir; No se espongan a sufrir Una triste situación: Sangra mucho el corazón Del que tiene que pedir.

Aprovecha la ocasión El hombre que es diligente; Y, tenganló bien presente: Si al compararla no yerro, La ocasión es como el fierro: Se ha de machacar caliente.


73 Muchas cosas pierde el hombre Que a veces las vuelve a hallar; Pero les debo enseñar, Y es gúeno que lo recuerden: Si la verguenza se pierde, Jamás se vuelve a encontrar. Los hermanos sean unidos Porque ésa es la ley primera Tengan unión verdadera En cualquier tiempo que sea, Porque, si entre ellos pelean, Los devoran los de ajuera. Respeten a los ancianos: El burlarlos no es hazaña; Si andan entre gente estraña Deben ser muy precavidos, Pues por igual es tenido Quien con malos se acompaña. La cigüeña, cuando es vieja, Pierde la vista, y procuran Cuidarla en su edá madura Todas sus hijas pequeñas: Apriendan de las cigüeñas Este ejemplo de ternura. Si les hacen una ofensa, Aunque la echen en olvido, Vivan siempre prevenidos; Pues ciertamente sucede Que hablará muy mal de ustedes Aquel que los ha ofendido. El que obedeciendo vive Nunca tiene suerte blanda, Mas con su soberbia agranda

El rigor en que padece: Obedezca al que obedece Y será gúeno el que manda. Procuren de no perder Ni el tiempo ni la vergüenza; Como todo hombre que piensa, Procedan siempre con juicio; Y sepan que ningún vicio Acaba donde comienza. Ave de pico encorvado Le tiene al robo afición; Pero el hombre de razón No roba jamás un cobre, Pues no es vergúenza ser pobre Y es vergúenza ser ladrón. El hombre no mate al hombre Ni pelé por fantasía; Tiene en la desgracia mía Un espejo en que mirarse; Saber el hombre guardarse Es la gran sabiduría. La sangre que se redama No se olvida hasta la muerte; La impresión es de tal suerte, Que, a mi pesar, no lo niego, Cai como gotas de juego En la alma dei que la vierte. Es siempre, en toda ocasión, El trago el pior enemigo; Con cariño se los digo, Recuérdenlo con cuidado: Aquel que ofiende embriagado Merece doble castigo.

Si se arma algun revolutis, Siempre han de ser los primeros, No se muestren altaneros, Aungue la razón les sobre: En la barba de los pobres Aprienden pa ser barberos. Si entriegan su corazón A alguna mujer querida, No le hagan una partida Que la ofienda a la mujer: Siempre los ha de perder Una mujer ofendida. Procuren, si son cantores, El cantar con sentimiento, Ni tiemplen el estrumento Por sólo el gusto de hablar, Y acostúmbrense a cantar En cosas de jundamento. Y les doy estos consejos Que me ha costado alquirirlos, Porque deseo dirigirlos; Pero no alcanza mi cencia Hasta darles la prudencia Que precisan pa seguirlos. Estas cosas y otras muchas Medité en mis soledades; Sepan que no hay falsedades Ni error en estos consejos: Es de la boca del viejo De ande salen las verdades.

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DUPLEX


DICADORES ECONÓMICOS INDICADORES ECONÓMICOS Pecuaria

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En el último trimestre (móvil: agosto, setiembre y octubre), luego del proceso industrial el valor generado por la venta de todos los productos de un novillo tipo (peso vivo 480 kgs, rendimiento en segunda balanza 54%, razas británicas y sus cruzas) fue de U$S 984. La información precedente es estimada considerando las ventas al mercado internacional y al mercado local de todos los productos, ponderadas por su importancia relativa.

TIERRA


MICOS INDICADORES ECONÓMICOS INDICADORES ECO Económicos

Fuente: BCU

Nota: El Índice de Tipo de Cambio Real Efectivo es la relación entre los índices de precios al consumo de nuestros principales socios comerciales con respecto a la economía doméstica, expresados en una misma moneda. Los países que se incluyen en el cálculo son: Argentina, Brasil, México, Estados Unidos, España, Italia, Alemania, Reino Unido y República Popular de China. La ponderación de cada país refleja su participación en el comercio de bienes (importaciones más exportaciones) del año anterior, en los respectivos niveles de agregación, con la excepción de Argentina y Brasil, cuyos ponderadores incluyen además, los gastos del turismo receptivo y emisivo.

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DICADORES ECONÓMICOS INDICADORES ECONÓMICOS Lana

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Sector Agrícola

Leche

TIERRA


M I C O S I N D I C A D O R E S E C O N Ó M I C O S I N D I C A D O R E S77 E C O


GUÍA TIERRA ArtigAs GASTÓN ARAÚJO JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. OTTO FERNÁNDEZ NR ROBERTO BERTSCH RODEOS NR

47722750 47733624 47722818 47722215 47731743

CAnelones LEONARDO MÉRIDA

43346242 RAMOS & GARCÍA AGRONEGOCIOS ESC. TABARÉ RODRÍGUEZ

Cerro lArgo

43623917 43622830

Flores ALEJANDRO ILUNDAIN ESC. RICARDO L. DÍAZ ESC. MARTÍN SORUHET FERNANDO ECHEVERRÍA NR JULIO RODRÍGUEZ RAMOS MATEO ALGORTA ADAMI OSCAR EDUARDO ILUNDAIN RODEOS NR

ESC. DANIEL SILVEIRA NR ESC. ROCO MARIN NR F. RODRIGUEZ DOS SANTOS NR JULIO NÉSTOR ALORI LUIS BENGOCHEA NR RICARDO ISASA Y CÍA

46424728 46852335 46422017 46427557 46423143 46422085

CRADECO LTDA. EDUARDO ALGORTA ESC. HERNÁNDEZ ESC. PAGÉS MAÑAY ESC. TOMÁS CABRERA PEILE FEDERICO GARLAND CARBAJAL JORGE POCHELLU NICOLLEAU & CÍA. LTDA.

45588303 45223276 45425764 45422375 45369080 45546778 45426721 45369922

DurAzno AGRONEGOCIOS ALFONSO SIVERA HEGUABURU ANDRADE RODRÍGUEZ LTDA. DANIEL MONTERO ESC. ANDRÉS MONTERO PÉREZ ESC. ARAMBURU SRL FERNANDO PAREDES NR IRAZABAL & LAURNAGA SRL PEREZ RODRÍGUEZ SRL

FloriDA

COMASUL S.A. COVEX NEGOCIOS RURALES ESC. ROMUALDO RODRÍGUEZ ESC. RUBEN URCHITANO NR GUSTAVO BASSO NR GUSTAVO BELLO IRIGONFER SRL JOSÉ MARTÍN LORIER ARIAS LUIS A. PATIÑO SRL LUIS DODERA SRL NUÑEZ SERV. AGROPECUARIOS OSCAR FRANQUINI RIVERA 3224 43524435 oscarfranquini@adinet.com.uy RODRIGUEZ HUNTER SRL WALTER HUGO ABELENDA N.R.

ColoniA

43626513 099240091 43623690 43628015 43624241 43679852 43624154 43623570 43623180

43644559 43643350 43642359 43644756 43643062 43642091 43642627 43645184

43398009 43522000 43522222 43524596 43527303 43527020 43526040 43530931 43524717 43530962 43522010

099350668 43529657 43527297

lAvAllejA BACHINO HNOS. SRL DE BARBIERI & MARTÍNEZ ESC. CARLOS JASO FERNANDO DE LA PEÑA & CÍA. WILSON O. MARTÍNEZ

44422173 44422242 44423525 44422947 44692438

MonteviDeo AGROSOCIO ALEJANDRO ARRALDE Y CÍA LTDA. ARMANDO BOFILL EDUARDO BLANCO ACEVEDO 1947 26040612/6048671 abofill@adinet.com.uy ARROSA & MUÑOZ SA BERRUTTI U&P BOCKING S.R.L. CARLOS DE FREITAS NR CONAGRO LTDA.

29167474 24031353

099681409 29240173 29024655 29240594 29157806 24007374

CONRADO PAYSEÉ DUTRA HERMANOS NR EL TERRÓN GT ESC. DUTRA LTDA. ESC. EDO. GÓMEZ CABRERA ESC. ROMUALDO RODRÍGUEZ EUSEBIO J. BELINO MESA NR FECEDE LTDA. FERNÁNDEZ MONTERO HIJOS SRL GABRIEL GARESE GALLINAL & BOIX GAMBETTA SRL GERARDO GOMES DE FLEITAS GERONA & ASOCIADOS GOMENSORO & LEIVA-VTA. SCHROEDER 6435 26061593/1615 jlgomensoro@lasub-hasta.com GONZALO BARRIOLA BR. ARTIGAS 417 #301 27115827 lanasgb@adinet.com.uy GRUPO PRANDI GSC NEGOCIOS RURALES GUILLERMO GORLERO & CÍA JAIME ESCARDO NR JUAN FONSECA SRL JULIO NÉSTOR ALORI Y CÍA. LA TABLADA LTDA. LUIS NARIO E HIJOS LTDA. LUIS PEDRO OLASO JUNG SRL MEGA AGRO NICOLICH Y CÍA. ORIBE REMATES SRL PABLO ELHORDOY PAULIER SRL PEREZ RODRÍGUEZ RODEOS NR

26013111 29248578 26235657 29249010 29086527 29240461 27115300 27107528 29031834 29240584 29012120 24005033 29168861 26044219 CAMPOS 099455160

099606182 29241509 27075866 29160991 24003053 29240166 24808957 27096486 29170018 26044190 24003898 26000131 29154536 29002040 26006094 26061051


REMATADORES Y CONSIGNATARIOS INDARTE NR SERGIO ARBUET NR

45672276 45672232

riverA JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. MARRERO LTDA. OTTO FERNÁNDEZ NR RODRIGO GONZÁLEZ ALMEIDA

46224057 46220686 46223288 46228124

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CAMPELIR S.A. CAMPO ESTE LTDA. CARLOS BACHINO LTDA. COOP. AGRARIA DE ROCHA ING. AGR. FERNANDO AGUIRRE NÉSTOR BIRRIEL CAL NR NUEVO AGRO SRL

RODRÍGUEZ FERREIRA HNOS. SRL SPI/URUGUAY VICTORICA Y ASOCIADOS ZAMBRANO Y CÍA.

26061732 26045069 29240053 29248994

PAysAnDú BULANTI & CÍA. LTDA. 18 DE JULIO 868 PAYSANDÚ 47223991 GASTÓN BULANTI 099720212 bulycia@adinet.com.uy DE MARÍA AGRONEGOCIOS 47220039 ESTEBAN B. RUIZ SRL 47422112 MACHAO LTDA. 47228911 JOSÉ P. CURUCHET & CÍA LTDA. 47226938

sAlto

CÁNEPA NR COMAR LTDA. ESTÉVEZ&CÓRDOBA GAUDIN HNOS. SRL JASO, CORREA & SAN ROMÁN MIGUEL PIZZARROSSA N.R.

44720200 44723626 44567865 44722479 44758436 44722851 44725575

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El otro picapedrero Cuenta la leyenda que un humilde picador de piedra vivía resignado en su pobreza, aunque siempre anhelaba con deseo convertirse en un hombre rico y poderoso. Un buen día expresó en voz alta su deseo y cuál fue su sorpresa cuando vio que éste se había hecho realidad: se había convertido en un rico mercader. Esto le hizo muy feliz hasta el día que conoció a un hombre aún más rico y poderoso que él. Entonces pidió de nuevo ser así y su deseo le fue también concedido. Al poco tiempo se cercioró de que debido a su condición había creado muchos enemigos y sintió miedo. Cuando vio cómo un feroz samurai resolvía las divergencias con sus enemigos, pensó que el manejo magistral de un arte de combate le garantizaría la paz y la indestructibilidad. Así que quiso convertirse en un respetado samurai y así fue. Sin embargo, aún siendo un temido guerrero, sus enemigos habían aumentado en número y peligrosidad. Un día se sorprendió mirando al sol desde la seguridad de la ventana de su casa y pensó: “él si que es superior, ya que nadie puede hacerle daño y siempre está por encima

de todas las cosas. ¡Quiero ser el sol!”. Cuando logró su propósito, tuvo la mala suerte de que una nube se interpuso en su camino entorpeciendo su visión y pensó que la nube era realmente poderosa y así era como realmente le gustaría ser. Así, se convirtió en nube, pero al ver cómo el viento le arrastraba con su fuerza, la desilusión fue insoportable. Entonces decidió que quería ser viento. Cuando fue viento, observó que aunque soplaba con gran fuerza a una roca, ésta no se movía y pensó: ¡ella sí que es realmente fuerte: quiero ser una roca! Al convertirse en roca se sintió invencible porque creía que no existía nada más fuerte que él en todo el universo. Pero cuál fue su sorpresa al ver que apareció un picador de piedra que tallaba la roca y empezaba a darle la forma que quería pese a su contraria voluntad. Esto le hizo reflexionar y le llevó a pensar que, en definitiva, su condición inicial no era tan mala y que deseaba de nuevo volver a ser el picador de piedra que era en un principio.

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AGRICULTURA Diciembre 2010

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Revista ARU - Diciembre 2010  
Revista ARU - Diciembre 2010  

Catarata de trigo, la soja sera de primera, MGAP exige planes de uso y manejo de suelos

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