Issuu on Google+

Julio12.indd 1

16/07/2012 13:21:04


INFORME

AGRICULTURA

Julio 2012

2

TIERRA

Julio12.indd 2

16/07/2012 12:56:23


3

Julio12.indd 3

16/07/2012 12:56:26


Julio 2012

SUMARIO

Sumario Julio 2012 - Año CXL - Nº 104 TEMAS INSTITUCIONALES……………………................6 Icir: ARU alienta presentar recursos INFORME ……………………………………………….............8 A la soja no hay con qué darle AGRONEGOCIOS………………………............................14 Las ganancias del “yuyito” SIEMBRA Y COSECHA ……………………………...............18 Cultivos: herramientas para reducir la incertidumbre LOGÍSTICA………………………………………………...........22 Creció capacidad de almacenamiento DE TRAZO AJENO……………………………………………...24 ¿Qué pasó el 28 de marzo? ARRENDAMIENTOS…………………………………...........26 Precios subieron un 11% durante 2011 TEMAS QUE IMPORTAN………………………………........32 AIA realizará en agosto congreso del centenario INNOVACIÓN ………………………………………………......34 INIA suma tecnología para producir eventos de soja SIEMBRA Y COSECHA………………………………….........38 Grandes pools se juegan al achique SIEMBRA Y COSECHA ………………………………...........40 Área de colza llegará a las 15 mil Hás. INNOVACIÓN ………………………………………...............44 Consulta pública para aprobar nuevos eventos OGM MIRANDO EL MUNDO………………………….................46 En 2050 el mundo comerá más alimentos brasileños SIEMBRA Y COSECHA…………...........………….............48 Investigan cómo combatir mejor las aves plaga LOGÍSTICA…………………………………..........................62 Operativa de TGU creció seis veces desde 2000 EMPRESAS Y EMPRESARIOS……………......................54 Crece presencia de CASE INNOVACIÓN ………………………………….....................56 Los maíces de Syngenta y el futuro del Mercosur ¿DÓNDE ESTUVIMOS?..............................................60 Syngenta en Colonia FORESTACIÓN …………………………….........................62 Colonos criarán ganado en campos de Montes del Plata INFO AL SOCIO ……………………………........................64 Uruguay, sede del Congreso Mundial Hereford 2016 OVINOS……………………………………...........................66 Seminario y gira Texel por sus 40 años ¿DÓNDE ESTUVIMOS?..............................................72 Texel en Estancia Chica PARA ESTAR AL DÍA …………………………….................74 GUÍA TIERRA………………………………..........................86 BARBAS EN REMOJO…………………...........................90 La sabiduría de Clara

Avda. Uruguay 864 - Montevideo Tel.: 2902.0484* - Fax: 2902.0489 web: www.aru.com.uy - aru@netgate.com.uy Junta Directiva Período 2010/2012 Presidente - Ing. Agr. José Bonica Henderson 1er Vicepresidente - Ing. Agr. Guzmán Tellechea 2do Vicepresidente - Dr. Juan García Requena Secretario - Sr. Miguel Martirena Bove Secretario - Sr. Leandro Gómez Tesorero - Cr. Héctor Álvarez Contador - Ing. Agr. José María Elorza Bonomi del Puerto, Julio Carvalho Graña, Alejandro Cash Stirling, Horacio Echeverría Nuñez, Ruben Gallinal Artagaveytia, Rafael Payssé Salgado, Diego Pereira Micoud, Alberto Reilly Arrarte, Ricardo Rubio Falco, Daniel Symonds Herzog, Roberto Zerbino Vanrell, Pablo Comisión Fiscal: Irureta Goyena, Ignacio Silva y Rosas, Juan Miguel Paysée Turena, Héctor. Producción: DUPLEX Ellauri 710 bis / 102 Director Conrado Ferber Artagaveytia Editor periodístico Javier Pastoriza Administración Gabriela Köncke Fotografía Luis Pesce Foto de Tapa Duplex Diseño gráfico y diagramación Duplex Por informes o publicidad: 2710.8638 - 2710.8428 - info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy Imprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338.398 Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

TIERRA

Julio12.indd 4

16/07/2012 12:56:28


Julio12.indd 5

16/07/2012 12:56:30


TEMAS INSTITUCIONALES

Julio 2012

6

ICIR: Asociación y Federación Rural alientan a presentar recursos Ambas instituciones consideran que la discusión política del Impuesto a la Concentración de Inmuebles Rurales finalizó con su aprobación legislativa, por lo que ahora invitan a los productores afectados a presentar recursos de inconstitucionalidad ante la Suprema Corte de Justicia. Los asesores de ambas entidades consideran que existen elementos técnicos y jurídicos que permiten alentar un fallo favorable a sus intereses. Luego de recibir el asesoramiento de especialistas en la materia, la Asociación Rural del Uruguay encuentra que hay elementos técnico jurídicos más que suficientes para recomendar a los productores uruguayos a que se presenten a impugar la ley vigente desde fines de 2011”, dijo el presidente de ARU, Ing. Agr. José Bonica, en la conferencia de prensa conjunta con la Federación Rural para referirse a las acciones que ambas instituciones vienen abordando frente al Impuesto a la Concentración de Inmuebles Rurales (ICIR). Precisando que la discusión política de la norma “terminó en diciembre pasado luego de su aprobación en el Parlamento”, ahora entiende que es tiempo de asesorar e impulsar a los productores afectados a recurrir la misma. “Solo quienes están afectados pueden presentar sus recursos ante la Suprema Corte de Justicia y es bueno además señalar que si ésta se expide de manera favorable, solo quienes hicieron las impugnaciones se verán beneficiados con la medida”, recordó. Por su parte, el presidente de la Federación Rural enfatizó en que el ICIR tiene varios artículos que son inconstitucionales, como la afectación de la potestad tributaria de las intendencias municipales. En ese sentido, la ley iría contra lo establecido en los artículos 297 y 298 de la Constitución de la República, que estaría violando varios principios constitucionales como la legalidad de igualdad ante la carga tributaria.

Los presidentes Bonica y Sanguinetti consideran inconstitucional el ICIR.

Miguel Sanguinetti recomendó que cada productor se asesore con su abogado y afirmó que todos quienes se sientan perjudicados tienen derecho a presentar el recurso ante la SCJ. “Por más que el recurso se pueda promover en forma conjunta, cada productor debe presentar su propia acción judicial”, recordó, estableciendo que a sentencia judicial “será inapelable y será aplicable a quienes presentaron el recurso, lo que quiere decir que no se deroga la ley”. Destacó el interés que ha generado el tema y que recibe a diario varias llamadas de productores inquietos por

resolver sus respectivas situaciones, por lo que estimó que “serán muchos los que recurrirán el impuesto”. También Bonica precisó que promover la impugnación del ICIR “no hace referencia para nada a nuestro relacionamiento con el gobierno”. En tal sentido, explicó que lo que se está buscando “es un relacionamiento con el otro poder del Estado que es la Suprema Corte de Justicia, para que se expida y emita su opinión sobre una ley. Estamos hablando de exclusivamente de aspectos técnicos.”

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 6

16/07/2012 12:56:36


7

Julio12.indd 7

16/07/2012 12:56:40


INFORME

AGRICULTURA

Julio 2012

8

Precios, rindes y buen futuro: no hay con qué darle a la soja LA SEQUÍA EN EE.UU. Ya avanzado el mes de julio, el gobierno de Barack Obama declaró en estado de emergencia a 26 de los 50 estados de su país. O, lo que es lo mismo, entraron en tal condición mil condados de los tres mil que tiene EE.UU. El Departamento de Agricultura tomó tal decisión considerando que se trata de

“zonas de desastre natural” los estados de California, Oregon, Nevada, Utah, Arizona, New Mexico, Colorado, Nebraska, Wyoming, Kansas, Oklahoma, Texas, Louisiana, Arkansas, Missouri, Kentucky, Tennessee, Illinois, Indiana, Alabama, Mississippi, Georgia, Carolina del Sur, Florida, Delaware and Hawaii. “Gracias a la declaración de emergen-

cia, los agricultores de esas áreas tendrán acceso a préstamos más baratos para poder enfrentar mejor la sequía y los desastrosos incendios que ha provocado”. A la vez, la Casa Blanca también debió cambiar procedimientos para que algunas acciones se resuelvan con mayor rapidez, y así los farmers puedan alimentar su ganado en tierras públicas.

TIERRA

Julio12.indd 8

16/07/2012 12:56:42


9

La sequía en Estados Unidos y la baja producción de la última campaña en América del Sur llevaron los valores de la soja a superar el precio récord de 2008 y a determinar que la próxima campaña en esta zona del planeta, Uruguay incluido, será mayor a lo esperado. En lo local, luego de la mejor zafra de la historia, por rendimientos y precios, se espera que el área suba un 10%, mientras que otros cultivos también mejorarán su área, salvo en el trigo.

“La agricultura sigue siendo un factor positivo en la economía de nuestra nación”, dijo titular del USDA, Tom Vilsak. “Pero necesitamos ser conscientes de que la sequía y las condiciones climáticas han tenido un impacto muy severo sobre los agricultores de todo el país”.

y, en especial, en América del Sur. Los maíces y las sojas de EE.UU. están necesitando agua a borbotones y las pocas lluvias que se produjeron y las que están previstas no aliviarán la situación. En ambos casos, solo el 40% de ambos cultivos “tiene buena calidad”.

Lo que allí está pasando tiene un peso de enorme significación en el mundo

Si bien lo que allí acontece por ejemplo con el maíz es terrible, conside-

Julio12.indd 9

rando que se trata del principal cultivo del país, que se usa fundamentalmente para generar biocombustible y alimentos para los feed lots, en el caso de la soja el tema es también de gran perjuicio para EE.UU. Y también para China, su principal demandante, porque las otras grandes producciones en el mundo son las de Brasil y Argentina, y la última cosecha fue

16/07/2012 12:56:44


AGRICULTURA

Marzo Julio 2012

10

INFORME AÑO RÉCORD La comercialización de maquinaria agrícola finalizará este año con un nuevo récord de negocios, aseguraron los operadores del sector en un reportaje publicado en El País. En el primer trimestre del 2012 se vendieron 356 máquinas agrícolas, un crecimiento del 28,5% y 80% con respecto a igual período de 2010, mientras que en el primer trimestre del año pasado se vendieron 277 máquinas, y en todo 2011 se comercializaron un total de 1.411, récord en ambos casos. “Los altos precios de las materias primas, y los buenos niveles, tanto en volumen como en rendimientos, especialmente soja, llevaron a que se renovara el parque de maquinaria, tanto a nivel de contratistas como de productores”, dijo el operador Winston Martínez, principal de la empresa que lleva su nombre. Agregó que “en este momento (mediados de junio) estamos vendidos hasta setiembre. Nos ocurre con equipos de última tecnología, como sembradoras cuyo costo oscila entre los U$S 200.000 y los U$S 300.000 por unidad”, indicó. “Nunca existió un momento donde se vendiera a este ritmo. El 2012 será sin dudas el año de mayor venta en la historia”, sentenció. disminuida en millones de toneladas también por el factor clima.

EL FUEGO DE CHICAGO Las subas en los precios constatadas en el mercado de Chicago en los primeros días de julio mostraban subas de hasta un 50% en las cotizaciones desde comienzos del año, un factor de enorme y negativa resonancia en el bolsillo de los farmers estadounidenses pero, a la vez, una inyección plena de ánimo para los agricultores del Hemisferio Sur, de cara a lo que será la próxima campaña. Entonces la soja, que llegó a superar el récord de U$S 606 la tonelada de 2008 cuando Argentina dejó de exportar cuando la discusión por las retenciones, quebró esa marca llegando a U$S 610 y, más allá de algunas bajas propias de las tomas de ganancias cuando los valores trepan, se mantiene en valores de ese entorno. También el maíz y el trigo rondan o superan los U$S 300, valores ines-

perados hace apenas algunas semanas. Si además se considera que la Organización Meteorológica Mundial anunció el fin de dos años de La Niña y el inicio de una fase de El Niño, con levedad en la próxima primavera pero con mayor manifestación al fin del verano del 2013 y por tanto asegurando lluvias por encima de lo normal en esta región del mundo, lo que también supone otro elemento favorable para la próxima campaña de verano.

REPERCUSIONES EN LA REGIÓN Argentina y Brasil tuvieron grandes pérdidas en sus cosechas de soja. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires anunció en los primeros días de julio que la campaña finalizó con un volumen menor a las 40 millones de toneladas, casi 10 millones menos que la campaña anterior, aún con una superficie plantada mayor que en 2010. En el caso del país norteño, se terminarán levantando 66,4 millones de toneladas, muy lejos de las 75 millones estimadas por el USDA un par de meses atrás. También en Paraguay la falta de lluvias llevó a que cayera a unos cuatro millones de toneladas la producción, que el año anterior había superado los ochos millones. Las últimas noticias, sin embargo, volvieron a cambiar el cariz de los acontecimientos. En Argentina los analistas dicen por estos días que se alcanzaría una superficie récord para la próxima campaña, aún con las retenciones pendiendo como una Espada de Damocles. En Brasil, ya se habla de un incremento del área que se le destinará a la oleaginosa, que puede llegar a los 28 millones de hectáreas, para terminar obteniendo 83 millones de toneladas del poroto, lo que significaría que su producción superaría, por primera vez en la historia, a la de Estados Unidos. Eso haría cambiar también la siembra de maíz hacia el invierno, para dejar más tierras para la soja en verano, lo que también implicaría que, por primera vez en ese país, la zafra de maíz de invierno superaría a la de verano. Hoy por hoy, sin embargo, algunos estados de Brasil han mejorado las condiciones para la importación de soja, fun-

INVERSIONES La masa crítica que se está logrando con la soja permitirá la instalación de una planta para la elaboración de aceite y harina en Soriano, más concretamente en Agraciada. El proyecto, que implica una inversión de U$S 170 millones, fue presentado por la empresa Cereoil y socios brasileños, tendría una capacidad de proceso de tres mil toneladas diarias y daría ocupación directa a 150 personas. Por otra parte, avanza el proyecto de la hidrovía con Brasil, a partir de la circulación por el río Tacuarí y el puerto que se instalaría en su desembocadura en la Laguna Merín. Mediante barcazas, se sacaría la producción agrícola de secano por los puertos de Porto Alegre y Río Grande. Es un tema ya hablado por el presidente José Mujica con su par Dilma Roussef. Por otra parte, el propio presidente de la República dialogó con el intendente de Cerro Largo, Ec. Sergio Botana, para hacerle saber que en ese departamento se podría instalar una tercera planta para la elaboración de celulosa en el país. damentalmente para abastecer a los criaderos de aves y cerdos, dada la falta de granos para su alimentación.

SOJA EN URUGUAY A diferencia de sus países vecinos, Uruguay tuvo la mejor campaña de soja desde que la agricultura se expandió por todo el territorio nacional. Cuando también se esperaban resultados desalentadores debido a la falta de lluvias, éstas llegaron justo a tiempo para salvar el año, lográndose resultados promedio por arriba de las dos mil toneladas, con registros que en algunas chacras superaron largamente las cuatro mil. A eso hay que sumar que a medida que se iba levantando la cosecha, los precios fueron mejorando y las opciones para la próxima campaña han ido alentando a los agricultores a tomar la decisión de incrementar el área. Por otra parte y más allá del clima, los costos de algunos insumos y la cotización del dólar parecen también jugar a favor. La moneda estadounidense ha venido cobrando fuerza y eso pesa.

TIERRA

Julio12.indd 10

16/07/2012 12:56:44


11

Julio12.indd 11

16/07/2012 12:56:46


AGRICULTURA

Julio 2012

12

INFORME Los fertilizantes están prácticamente hoy a la mitad del precio que tenían, por ejemplo, en 2008. Y las cotizaciones internacionales del petróleo están dando argumentos para que una rebaja en el precio del gasois pueda ser procesada por Ancap antes de la próxima siembra. Como dijo una figura muy reconocida en la agricultura uruguaya, “se están alineando los planetas”. Ya están registrándose reservas de semillas y hay mucha gente hablando de que el área podrá crecer hasta 1,1 millones de hectáreas, un 10% más que en las últimas dos zafras. “La soja sigue siendo el negocio agrícola que deja margen. Con los otros cultivos siempre se está ahí, un poquito por arriba o por debajo de la línea de flotación. Pero con la soja no”, dijo Carlos Foderé, director de Fadisol, hablando en Agronegocios Sarandí. A su vez Enrique Erize, director de la consultora Nóvitas de Argentina, había dicho en el suplemento Economía y Finanzas de El País, antes de este vendabal de precios en Chicago, que “hoy la producción de soja ha crecido a tasas exponenciales en Uruguay ya que cultivar este grano es mucho más rentable que dedicarse a otras actividades agropecuarias. La ayuda del know-how argentino ha colaborado en tal sentido. Por eso, muchos campos que se dedicaban a la ganadería han dado paso a la producción agrícola, que no es un fenómeno exclusivo del campo uruguayo, sino que se da en todo el mundo donde haya tierras aptas para la agricultura. Este proceso no tiene retorno en un horizonte visible”.

EL RESTO DEL VERANO Más allá de que la soja volverá a liderar la campaña de verano, se espera que el área de maíz vuelva a estar en niveles altos. La presencia de nuevos materiales genéticos, con eventos que están a en el proceso de autorización, puede darle al cereal otro protagonismo. También con el sorgo existen firmes expectativas. Si bien los precios en muchos casos no conformaron, hubo experiencias de exportación satisfac-

torias. Y una demanda muy importante en lo local, fundamentalmente para los establecimientos lecheros. Por otra parte, Uruguay y China formaron un grupo técnico bilateral que en agosto comenzará a negociar las condiciones de acceso del sorgo y el maíz. El director de Servicios Agrícolas dijo que en el caso del sorgo hay “un deber a la interna” en cuanto a los niveles de tanino. El Ing. Agr. Inocencio Bertoni dijo al programa Tiempo de Cambio de Radio Rural que en este grupo se trabajará en el protocolo para el ingreso de soja y se iniciará la negociación técnica respecto a maíz y sorgo. La incorporación de los granos forrajeros fue definida como “muy importante” por Bertoni. Si bien dijo que el gobierno trabajará en la facilitación del comercio, los resultados dependerán de las variables propias del mercado. En el caso del sorgo y las exigencias sobre tanino, Bertoni señaló que se va a trabajar sobre ese punto pero destacó que se trata “de un deber a la interna” del sistema de producción en Uruguay.

LO DE INVIERNO El fuego de los valores llegó algunas semanas tarde para que los agricultores pudieran dedicarle un área mayor al trigo. Operadores del sector estiman que la actual campaña no superará las 420 o 430 mil hectáreas, bastante menos que las casi 600 mil de la zafra 2011, porque los precios no alentaron, en su momento, a llegar a un área similar. Sin embargo, a fines de junio las lluvias terminaron abruptamente con la posibilidad de seguir implantando, más allá de que quedaba una pequeña ventana para hacerlo, fundamentalmente en los departamentos del litoral sur o para hacer algunas resiembras. En cuanto a la cebada, los operadores estiman que el área creció un 20% con respecto a la anterior campaña, hasta algo menos de 130 mil hectáreas, suficientes para abastecer las necesidades de las malterías locales. “A diferencia de lo que ocurrió la pa-

PLAN DE SUELOS A partir de la siembra de cultivos de invierno de 2013 comenzarán a hacerse cumplir los planes de uso de los suelos y sus respectivas normas técnicas, según estableció oportunamente el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de la Dirección de Recursos Naturales Renovables (Renare). Su directora, la Ing. Agr. Mariana Hill, dijo que hasta mediados de junio, durante 2012 se aplicaron “muy pocas multas” gracias a los cuidados que ponen las grandes compañías del sector para cuidar el recurso suelo. “Venimos trabajando de muy buena forma con las grandes empresas agrícolas, buscando la sinergías público-privadas, en un modelo de agricultura ordenada, conservando el suelo, logrando estabilidad y sustentabilidad del mismo”. A partir de 2009, las faltas leves se penalizan con un mínimo de 10 UR y también se contabilizan; en ese año fueron 35. En 2010 fueron 46 las multas aplicadas y en 2011 apenas se llegó a 13. sada zafra donde las malterías -principales compradores de cebada- debieron importar parte de su materia prima, este año completarán su demanda con producción local. Para esto se necesitan, en un año de rendimientos normales (unos 3.000 kilos por hectárea), entre 120.000 y 130.000 hectáreas”, afirmó el Ing. Agr.Gonzalo Souto, de Opypa, a El País.

EXPORTACIONES La soja fue la responsable de que en el primer semestre del año ingresaran al país U$S 718 millones, según los datos del Instituto Uruguay XXI. Pero conjuntamente con el arroz (U$S 274 millones) y el trigo (U$S 245 millones), sumaron de enero a junio un total de U$S 1.237 millones, algo más de un 28% del total país del período, que fue de U$S US$ 4.368 millones. En segundo lugar se ubicaron los negocios con el exterior de todo el complejo cárnico, que sumaron U$S 794 millones. Todos estos rubros tuvieron significativos incrementos con respecto al primer semestre de 2011: la soja un 21,8%, el aroz 46,1%, el trigo 73,8% y todas las carnes un 9,2%.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 12

16/07/2012 12:56:49


Marzo 2012

13

Julio12.indd 13

16/07/2012 12:56:52


AGRONEGOCIOS

AGRICULTURA

Julio 2012

14

Las ganancias del “yuyito”

El autor, diplomático y periodista argentino, detalla en la nota que sigue las ventajas económicas de la siembra de organismos modificados genéticamente, su impacto en la producción y sus ventajas ambientales. Recuerda su gran adopción por parte de los protagonistas de la oferta mundial agrícola, entre ellos su país y varios más en Sud América, y la resistencia -que considera sin sustento científico- de varios países de la Unión Europea.

D

Por Jorge Riaboi

DUPLEX

De acuerdo con el séptimo Informe sobre el Impacto de las Cosechas Biotecnológicas, los productores rurales de aquellas regiones que en el año 2010 optaron por

sembrar materias primas alimentarias y fibras con semillas genéticamente modificadas (OGMs), recibieron un beneficio o ingreso neto adicional en conjunto de

14.000 millones de dólares. A su vez, el valor total de las ganancias diferenciales que se acumularon durante el período 1996-2010 fue de 78.400 millones.

TIERRA

Julio12.indd 14

16/07/2012 12:56:55


15 Como se sabe, la explotación comercial de OGMs comenzó a esparcirse en forma gradual hace diecisiete años y sus incentivos económicos, ambientales y operativos despertaron el interés de importantes protagonistas de la oferta agrícola mundial, como los Estados Unidos, Brasil, la Argentina, Canadá, Sudáfrica, China e India, países que hoy encabezan el pelotón de los veinte que aplican esta modalidad de producción a diferentes cultivos. Pero ello no significa que las OGMs son aceptadas en todos los confines del planeta. La tenaz oposición de una parte de Europa y casi todas su ex colonias del grupo ACP al desarrollo de estos cultivos, o los criterios que distorsionaron la aplicación de la Ley de Bioseguridad en Turquía, son claro testimonio de que algunas sociedades prefieren adherir a los confusos pactos que reglan el sensible vínculo entre ciencia, política y desarrollo económico. Así lo consigna el comentario de la Consultora PG Economics, de Dorchester, Reino Unido, que es la entidad responsable del trabajo de 200 páginas elaborado por Graham Brookes y Peter Barfoot. Según ese análisis, los beneficios adicionales generados en el 2010 suponen una renta media diferencial de 100 dólares por hectárea, un impacto que varía mucho en función del perfil organizativo y las disposiciones legales que fueron adoptando las diversas comunidades nacionales que se incorporaron a esta clase de siembra. Sólo la tecnología que permite repeler la actividad de los insectos en las plan-

Julio12.indd 15

INFELIZ DENOMINACIÓN El 31 de marzo de 2008, a pocos meses de haber asumido la Presidencia de Argentina, Cristina Fernández de Kirchner dijo que “el otro día charlaba con alguien y me decía que la soja es, en términos científicos, prácticamente un yuyo que crece sin ningún tipo, digamos, de cuidados especiales”. Dicha frase fue expresada durante el anuncio de nuevas medidas para los pequeños y medianos productores agropecuarios en la Casa Rosada. A partir de entonces, numerosos dirigentes rurales, políticos y analistas hablan de “yuyito” cuando se refieren a la soja. taciones de algodón y maíz, produjo ingresos netos superiores del orden de 284 y 89 dólares por hectárea en la producción a nivel de campo de cada uno de esos cultivos, lo que explica su creciente popularidad en ciertos estamentos de la India y de China. El 60% de las ganancias netas que quedaron en manos de los productores (46.800 millones de dólares) derivó del ahorro de costos originado por la mejora genética y por la reducción de pestes y malezas. El 50% de esas rentas favorecieron a productores de las naciones en vías de desarrollo. Quienes accedieron a los antedichos beneficios debieron pagar un costo del 17% en los países en desarrollo y del 37 % en los desarrollados, diferencia que el estudio atribuye al menor respeto que existe en el primer grupo de naciones a la noción de reconocer y pagar los derechos de propiedad de intelectual.

16/07/2012 12:56:58


AGRONEGOCIOS traron su oferta de OGMs en un solo producto (como China e India en el algodón), Canadá (cuyo fuerte es la canola, aunque también hace algo de soja y maíz). Y, si bien la Argentina cultiva soja, maíz y algodón de distintas variedades, su punto fuerte se concentra en el primero de esos productos.

AGRICULTURA

Julio 2012

16

De las 139 millones de hectáreas cultivadas con OGMs en el mundo, el 51% se dedican a la producción de soja; el 30% a la de maíz; el 14% a algodón y el 5% a canola. Del total plantado, el 45% de la producción de cultivos biotecnológicos corresponde a los EE.UU.; el 19 % a Brasil, que en la etapa inicial de este proceso se resistía a incorporar los OGMs a su territorio; el 15% a la Argentina; el 7% a la India, el 6% a Canadá, el 2% a China y el 6% a otros países.

Jorge Riaboi resaltó las ventajas de los transgénicos.

Entre 1996 y 2010, las OGMs generaron una producción agregada de 97,5 millones de toneladas de soja; 159,4 millones de toneladas de maíz; 12,5 millones de toneladas de algodón y 6,1 millones de toneladas de canola (Canadá). De no haber existido esa tecnología, se hubieran requerido un 8,6 % más de superficie arable en los Estados Unidos, 23% en Brasil o el 25% del total del área arable de la Unión Europea de los 27.

llones de toneladas de dióxido de carbono de la atmósfera o el de retirar de circulación 8,6 millones de automóviles en un año. La aludida tecnología también redujo en 8,6% la contaminación atmosférica con plaguicidas (unas 438.000 toneladas), lo que resultó equivalente a quitar el total de los ingredientes activos que habitualmente se aplican a la tierra arable de la Unión Europea de los 27 en un año y medio de actividad agrícola.

Las cosechas biotecnológicas contribuyeron en forma significativa a reducir los gases de efecto invernadero (GHG) creado por las actividades agrícolas. Estos resultados son fruto del menor uso de combustibles y de la ampliación de los depósitos terrestres de captura de carbono. En los hechos, durante 2010 ello tuvo el mismo efecto que sacar 19,4 mi-

Estados Unidos encabeza la lista de los beneficiarios económicos de OGMs, con 35.028,7 millones de doláres, seguido por la Argentina con 12.155,9 millones, China 10.911,2 millones, India con 9.395,2 millones, Brasil con 4.601,8 millones y Canadá con 3.277,7 millones. Una característica de este proceso es que ciertos países concen-

Estados Unidos, Canadá y Argentina fueron pioneros de esta producción, mientras que en el continente africano, que experimenta continuas hambrunas, el único país que se sumó al uso de OGMs fue Sudáfrica. Quienes siguen en detalle los debates del tema saben que la autoridad sanitaria de la UE, la EFSA, suele reconocer que las OGMs no ofrecen hasta ahora riesgos verificables para la salud humana y animal ni para el medio ambiente. Sin embargo, tras la prolongada y sistemática prédica del Viejo Continente en contra la producción de OGMs, el mensaje logró convencer a la clase dirigente de sus ex colonias y a los pocos sectores influyentes de sus sociedades civiles, de que la biotecnología no era una opción real para mitigar los problemas del exterminio y del deficiente desarrollo humano de sus poblaciones más expuestas.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 16

16/07/2012 12:57:01


17

Julio12.indd 17

16/07/2012 12:57:04


AGRICULTURA

Julio 2012

18

SIEMBRA Y COSECHA

Cultivos: herramientas para reducir la incertidumbre

Especialistas argentinos en fisiología y genética de soja y maíz recomiendan aprender de las campañas anteriores, usar la información disponible y articularla para diseñar la estrategia que permita reducir el riesgo del sistema. Así lo expusieron en la reciente 11ª edición del congreso Mundo Soja Maíz que se llevó a cabo en el Complejo Costa Salguero de Buenos Aires, con más de 1.100 asistentes y 25 conferencistas, según consigna la página fyo.com Los sistemas de producción de grandes regiones del país han experimentado significativas transformaciones en los últimos 20 años. “Hemos pasado de 15 millones de hectáreas sem-

bradas a 30 millones en la actualidad. También se dio un aumento de la productividad acorde a la expansión de la superficie, y se introdujeron nuevas tecnologías, nuevos cultivos y dife-

rentes manejos de las rotaciones”, explicó Emilio Satorre de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Buenos Aires (Fauba) y de la Asociación Argentina de grupos CREA (Aacrea).

TIERRA

Julio12.indd 18

16/07/2012 12:57:07


19

e

Julio12.indd 19

16/07/2012 12:57:11


AGRICULTURA

Julio 2012

20

SIEMBRA Y COSECHA Estos cambios se fueron configurando a partir de diversas señales: económicas, nuevas tecnologías, de gestión de los procesos de producción, de manejo y uso de la tierra, con la aparición de nuevos actores en escena. “El clima fue y seguirá siendo un factor de cambio en los procesos de producción”, precisó Satorre y apuntó que cuanto más se intensifican los sistemas de producción, mejor es el balance de carbono. Sin embargo, en algunas regiones el profundo cambio de los sistemas productivos conlleva procesos de deterioro y una mayor variabilidad en los resultados productivos. Por todo esto, “el apoyo en el conocimiento científico y técnico ha sido y seguirá siendo, más aún ante escenarios que seguirán siendo cambiantes”, advirtió Satorre. En la misma línea, Federico Bert (FAUBA-AACREA-Agroconsultas online) se refirió a cómo se puede usar la información climática disponible para planificar las campañas. La primera pregunta a responder es qué rinde se puede esperar de un cultivo en determinado ambiente. En esta tarea es conveniente intentar responder lo más acertadamente posible qué porcentaje de la variabilidad del rinde explica el clima. “Según un estudio estadístico que realizamos, este porcentaje significa un riesgo aproximado del 20 al 35%, en el caso de la soja. Pero no es el único factor que incide en la variabilidad y riesgo, sino que hay otros que actúan en conjunto”, indicó Bert.

PREDECIR RINDES, DISEÑAR ESTRATEGIAS Bert mencionó tres patas para achicar el margen de riesgo. La primera es conocer la climatología de la región productiva, estableciendo el rango de variabilidad a partir de la información que brindan las series históricas, como herramienta para poner en perspectiva lo que ocurrió en las campañas anteriores. La segunda pata es conocer con precisión las condiciones climáticas de los últimos meses. “Poder diagnosticar qué reserva de agua tengo en el sue-

lo puede explicar alrededor de un 35% de la variabilidad”, señaló Bert. Pero aclaró que “partir de un suelo con poca agua expone al cultivo a una mayor variabilidad de rendimiento, pero arrancar con una buena reserva tampoco explica todo el rendimiento”. La tercera pata son los pronósticos, que permiten conocer las fases de los procesos climáticos, como el fenómeno del Niño, pudiendo anticipar qué se puede esperar en cada fase de este proceso. “Tenemos que apostar a manejos adaptativos de acuerdo a las diferentes fases del Niño, pero no diseñar sistemas productivos pensando sólo en los fenómenos Niño o Niña”, recomendó el experto. Como conclusión, Bert sostuvo que “el clima es un componente muy importante en la definición del rinde, pero hay otros conocibles y/o manejables, que se pueden ajustar para minimizar el riesgo”. A su turno, José Luis Rotundo (FCAUNR) se refirió a las bases fisiológicas y el manejo del stress en soja. A su criterio, el punto de partida es diseñar estrategias para enfrentar en cada ambiente la condición limitante. En el caso del stress hídrico, la primera opción es el escape a la sequía, implementando estrategias que ayuden a mantener un estado hídrico elevado, por ejemplo, con rotaciones que reduzcan la evapotranspiración. Otra estrategia es hacer un uso conservativo del agua, mediante manejo del espaciamiento o elección del genotipo; y como tercer alternativa, desarrollando mecanismos de tolerancia en el cultivo. A continuación, María Elena Otegui, (FAUBA), disertó sobre el manejo del estrés abiótico en maíz, la principal causa de mermas en el rendimiento de los cultivos en todo el mundo. “Lo que nos preocupa es la producción de biomasa y, en consecuencia, debemos ocuparnos de aquellos factores que la estén limitando”, señaló, para luego analizar las tres restricciones abióticas que afectan al volumen de biomasa. “Mientras que el déficit hídrico puede causar la pérdida total del cultivo si se

produce cuando se define el número de granos, la falta de nitrógeno puede llevarse toneladas de biomasa, pues resulta indispensable para la expansión del cultivo y el proceso de fotosíntesis”, explicó. El tercer factor de estrés abiótico analizado por Otegui fueron las temperaturas. “Un golpe de calor puede explicar entre un 20 y un 40% de merma en los rindes”, reveló. Seguidamente, la especialista expuso las estrategias para el manejo del cultivo ante situaciones de estrés abiótico. “En primer lugar, se debe definir a qué mega-ambiente estamos dirigiendo nuestra estrategia. En la Argentina contamos con dos, los climas monzónicos que se presentan en Córdoba, el noroeste y el noreste, y los hisohigros, característicos de la región pampeana”, explicó. Para los climas monzónicos, la estrategia que sugirió Otegui consiste en “adecuar el ciclo a la estación lluviosa”. Mientras que para los hisohigros “debe evitarse la coincidencia del déficit hídrico con el periodo crítico del cultivo”, advirtió. Por otro lado, según la especialista, si bien el uso de fertilizantes ha mejorado en los últimos años, los números siguen por debajo de lo que sería recomendable. “Existe un número mágico para el nitrógeno que es de 22 kilos por tonelada, cifra que hay que vigilar bien de cerca, especialmente en los años buenos, para maximizar los rindes”, subrayó. A su vez recomendó utilizar densidades más altas del cultivo si los recursos disponibles son mayores, pero reducir la densidad si se da la situación contraria. En cuanto a las mejoras genéticas para la resistencia al estrés, la experta señaló que hasta el momento han resultado exitosas: “Cuando creíamos que habíamos agotado la capacidad de mejorar el rendimiento del cultivo, aparecieron las versiones transgénicas y las ganancias se sostuvieron, no por una mejora de rendimiento potencial, sino por su mayor resistencia al estrés”.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 20

16/07/2012 12:57:12


21

Julio12.indd 21

16/07/2012 12:57:15


LOGÍSTICA

AGRICULTURA

Julio 2012

22

Creció la capacidad para almacenamiento de granos En casi un 4% aumentó la capacidad de almacenaje de granos en el último semestre, al haberse generado seis nuevos centros para el acopio de las cosechas en el país. Un informe publicado en el diario El País establece que ese incremento se refleja en la posibilidad de acopiar algo más de 209 mil toneladas, lo que lleva la capacidad país hasta las 5,715 millones de toneladas. Si bien porcentualmente lo que creció la capacidad de almacenamiento

de granos en centros de acopio, entre el 1° de diciembre y el 1° de junio no

parece tan significativo, tuvo un incremento de 3,8%, si se considera el

TIERRA

Julio12.indd 22

16/07/2012 12:57:22


23 volumen que representa ese casi 4% el parecer es otro.

31, respectivamente, siempre en base a la información oficial del MGAP.

Es que en el semestre considerado, se registraron en el Registro Nacional de Operadores seis nuevos centros de este tipo, lo cual llevó la capacidad existente a poco menos de 300 lugares, exactamente son 297 centros en todo el país. Con la instalación de los citados centros de acopio, la capacidad en toneladas aumentó en 209.265 adicionales, sumando en total 5.715.604 toneladas, según información oficial a la que accedió y publicó El País.

La capacidad total se divide en silos (3.668.480 toneladas), galpones/silos (1.640.654) y galpones (406.371). Según fuentes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a los que ya se inauguraron se sumarían otros centros que se están construyendo bajo iniciativa privada en distintas zonas del Uruguay. Se prevé que los mismos estén operativos antes de fin de año ampliando aún más la capacidad, dice el informe periodístico.

Si se compara la actual capacidad con la existente el 20 de marzo de 2009, el aumento es de 34,7%, ya que en ese momento la misma era de 4.242.777 toneladas. El aumento en centros de acopio, en relación a ese momento, es de 16,5%, ya que entones existían 255. Los departamentos con mayor cantidad de centros de este tipo son Colonia, Soriano y Cerro Largo, con 40, 34 y

Julio12.indd 23

El crecimiento que se está dando en la capacidad de almacenaje de granos está acompañado del incremento de la actividad agrícola, aunque el mismo posee complejidades zonales que, según la zafra, cuentan con problemas puntuales, expresó Ariel Bogliaccini, director del Plan Nacional de Silos y subdirector de los Servicios Agrícolas del MGAP en el citado reportaje. “Los problemas por falta de cen-

tros de acopio pueden darse por problemas climáticos o relativos al comercio, tanto locales como internacionales”, indicó Bogliaccini. Esto puede ocurrir, explicó el funcionario, por ejemplo cuando algún cultivo como la soja, que va destinada directamente a su exportación, por temas climáticos necesita de secado y/o acondicionamiento, y esto puede superponerse con una zafra de otro cultivo de gran volumen, como es el caso del trigo, que por temas de mercado sea más lenta en su comercialización. “En estos casos se utilizan los silos bolsa (herramienta para almacenar los granos en grandes bolsones en el campo) que ofician de “pulmón de déficits puntuales (de acopio). El almacenamiento se soluciona con esta herramienta. El problema es cuando se requiere de otros procesos como secado”, explicó el Bogliaccini.

X

DUPLEX

16/07/2012 12:57:24


DE TRAZO AJENO

AGRICULTURA

Julio 2012

24

¿Qué pasó el 28 de marzo? Cada vez parece más claro que ninguna nación va a ser la potencia dominante en el mundo que viene. Eso es lo que piensa el periodista y escritor Moisés Naím, que es actualmente Senior Associate en el departamento de economía internacional del Carnegie Endowment for Internacional Peace en Washington, DC y principal analista internacional del diario El País de España, de donde fue tomada esta columna. Dirige y conduce “Efecto Naim” que se emite en Estados Unidos y Latinoamérica y su libro “Ilícito: Cómo traficantes, contrabandistas y piratas están cambiando el mundo” fue publicado en 18 idiomas y seleccionado por The Washington Post como uno de los mejores del año. Un documental basado en esa obra y producido por National Geographic ganó un premio Emmy en 2010. Fue uno de esos días importantes que, sorprendentemente, pasó casi inadvertido en los medios de comunicación del mundo. Resulta que, según los cálculos del Departamento del Tesoro de Australia, el 28 de marzo pasado las economías de los países menos desarrollados en su conjunto superaron en tamaño a las de los países más ricos. “Ese día terminó una aberración que duró un siglo y medio”, escribió el columnista australiano Peter Hartcher, refiriéndose al hecho de que, hasta el año 1840, China había sido la mayor econo-

mía del mundo. “Los chinos ven esto y dicen: lo único que pasó es que tuvimos un par de siglos malos”, señala el experto en Asia Ken Courtiss, también citado por Hartcher. Courtiss añade: “Lo que está ocurriendo es que, en un abrir y cerrar de ojos, en tan solo una generación, el poder se ha mudado de Occidente a Oriente. Y con el tiempo veremos que no se trata solo de un movimiento del poder económico y financiero, sino que también migrará a Oriente el poder político, cultural e ideológico”. ¿Será así? Los comentarios de los lec-

tores de la columna de Hartcher ofrecen una espontánea pero reveladora síntesis de un debate que también consume a gobernantes, políticos, militares y académicos en todas partes: ¿cuál será el país más poderoso en el mundo? Derek, por ejemplo, afirma desde Canberra: “No tenemos por qué preocuparnos. En el papel, China e India aparecen como potencias, pero en realidad la mayoría de sus ciudadanos no tienen acceso a servicios sanitarios o a electricidad”. Otro lector que se identifica como Barfiller añade: “No olvidemos estas realidades de los paí-

TIERRA

Julio12.indd 24

16/07/2012 12:57:29


25 ses emergentes: conflictos fronterizos y enfrentamientos por el control del agua y otros recursos; débil protección de patentes y propiedad intelectual; diferencias étnicas, religiosas e ideológicas; desavenencias históricas y culturales, etc., etc. Los países emergentes no lo tienen nada fácil”. A su vez, David insiste en la necesidad de tomar en cuenta “la mala distribución de la riqueza entre la población de estos países. La diferencia entre la riqueza del chino promedio y sus más privilegiados camaradas del partido es una brecha insalvable. Y esa misma brecha existe en la India. En China se debe a una profunda corrupción controlada desde arriba y en India es causada por indelebles divisiones de clase basadas en la religión y la cultura”. Así, según estas opiniones, China e India son países demasiado debilitados por sus divisiones y otros problemas internos como para ser las potencias rectoras del mundo.

Julio12.indd 25

Pero los problemas de estos grandes países en ascenso ya no solo les incumben a ellos. Caledonia, una lectora que escribe desde Sidney, cree que los otros comentaristas no se dan cuenta del peligro que les acecha: “Si la economía de China sufre un crash, ustedes se van a encontrar en las filas de los desempleados y podrán darse por afortunados si consiguen un trabajo limpiando baños”. Detrás de todas estas observaciones subyacen importantes suposiciones acerca de lo que hace que una nación llegue a ser tan poderosa como para imponer su voluntad a otras. Ésto antes era privilegio de los imperios. Después lo fue de las dos superpotencias: Estados Unidos y la Unión Soviética. Y tras el hundimiento de esta última, se puso de moda suponer que entrábamos en una era unipolar en la cual una sola superpotencia, Estados Unidos, dominaría el mundo. Esta percepción duró poco. El ascenso de China y otros países, sumado a los problemas de EE UU, hicieron que

la idea del mundo unipolar fuese perdiendo vigencia. Pero si no es el mundo bipolar de soviéticos y norteamericanos, ni el unipolar donde EE UU reina solo, ni el multipolar dominado por la influencia de América, Europa y un Asia en ascenso, ¿entonces qué tipo de mundo es el que está naciendo? En los últimos años, las respuestas a esta pregunta han estado influidas por el despegue económico de los países emergentes y la crisis financiera en Europa y EE.UU. Pero ahora, a medida que los emergentes entran en una más lenta y difícil situación económica que inevitablemente alimentará la turbulencia social y política, y Europa sigue sumida en la crisis, el debate va a cambiar de nuevo. Y cuanto más rebotan de un lado a otro las opiniones acerca de qué nación será la potencia dominante del mundo que se nos viene, más claramente comienza a perfilarse la respuesta: ninguna.

X

DUPLEX

16/07/2012 12:57:30


TEMAS QUE IMPORTAN

Julio 2012

26

ARRENDAMIENTOS

Precio de los arrendamientos aumentó 11% durante 2011

Durante el año pasado cayó el número de operaciones de alquiler de tierra, pero el valor de los acuerdos fue mayor al año anterior, según se desprende del informe elaborado por la oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. En el estudio se indica que el valor de las tierras destinadas a la agricultura de secano tuvo un valor promedio de U$S 317 y de U$S 62 para las de ganadería, siempre hablando por hectárea al año. Durante el año 2011 se registraron 2.672 contratos, por un total de casi 910 mil hectáreas. En términos de su-

perficie, esto implica una reducción del orden del 18% con respecto a los contratos registrados el año anterior.

El monto anual de las operaciones fue de U$S 138,4 millones, según el trabajo dado a conocer a mediados

TIERRA

Julio12.indd 26

16/07/2012 12:57:34


27 de junio por Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del MGAP. El precio promedio fue de U$S 152 la hectárea por año, lo que implica un aumento del 19% con respecto a los contratos de 2010, que fue de U$S 128 anuales por hectárea. Los técnicos oficiales establecenq ue si bien dentro del año 2011 no hubo entre semestres diferencias importantes en cuanto a número de contratos y superficie arrendada, cabe señalar que los contratos del semestre enero-julio registran un precio promedio de U$S 157 por hectárea al año, que constituye el valor semestral más alto desde el año 2000.

EL DESTINO Los contratos con destino a ganadería y a agricultura de secano acumularon casi el 70% del área arrendada en el año, continúa estableciendo el trabajo. Los valores medios de las rentas varían entre U$S 62 anuales por hectárea para las tierras destinadas a ganadería y U$S 317 por hectárea al año para las destinadas a agricultura de secano. El importe total de los arrendamientos para agricultura de secano –que fue de U$S 73 millones en el año- es el 53% del monto total de los contratos registrados. En todos los rubros menos en arroz, DIEA señala que los precios de los arrendamientos registraron aumentos con respecto al año 2010. Los mayores incre-

Julio12.indd 27

16/07/2012 12:57:37


ARRENDAMIENTOS

TEMAS QUE IMPORTAN

Julio 2012

28

mentos se dieron en los contratos con destino a forestación (29%), agricultura de secano (23%) y ganadería (20%).

VALORES POR DEPARTAMENTO En su análisis, el trabajo de DIEA es-

tablece que los departamentos con más área arrendada fueron, por su orden, Soriano, Durazno y Río Negro, todos con presencia importante de agricultura de secano. Los contratos de estos departamentos acumulan másde 265 mil hectáreas -29% del área arrendada-, por un valor de U$S

59 millones, lo que equivale al 43% del monto total anual. Los precios más elevados corresponden a Soriano, Colonia y San José, aseguraron los técnicos de DIEA. El precio medio de los contratos de

TIERRA

Julio12.indd 28

16/07/2012 12:57:40


29

Soriano -US$ 296 por hectárea al año- casi duplica al promedio na-

Julio12.indd 29

cional. En el otro extremo, el precio de rentas más bajo se registra en el

departamento de Tacuarembó, con US$ 77 anuales por hectárea.

16/07/2012 12:57:42


TEMAS QUE IMPORTAN

Julio 2012

30

ARRENDAMIENTOS PRECIO Y PLAZOS

ción, analizó el trabajo.

En cuanto a los precios, los arrendamientos presentan una amplia varia-

El mayor número de operaciones se registró en el tramo entre U$S 50 y

U$S 100 anuales por hectárea, que a su vez acumuló más de 272 mil hectáreas de extensión, lo que equivale al 30% de la superficie arrendada. En cuanto a la extensión de los contratos, los registrados con plazos de dos y tres años acumularon casi 470 mil hectáreas, un 52% de la superficie arrendada en el período. El precio promedio más elevado se registra en los contratos pactados a tres años. Los precios medios de los contratos con plazos superiores a tres años son marcadamente inferiores al promedio nacional.

VISIÓN DE DOCE AÑOS El informe de DIEA recordó que, con el cierre del año 2011, se completó una serie de doce años con información generada en base a los registros de contratos de arrendamiento. Durante todo el período se registraron 22.501 contratos, por un total de casi 8,2 millones de hectáreas y un monto de más de U$S 658 millones por año, en tanto el precio promedio del período considerado se ubicó, por hectárea al año, en U$S 80, con valores que oscilan entre U$S 24 para el año 2002 y U$S 152 para el año 2011. El precio medio de los arrendamientos expresado en dólares corrientes, finalizó el trabajo, aumentó sostenidamente a partir del año 2003, con la única excepción de la baja registrada en 2009. El precio actual quintuplica con creces el del comienzo del período considerado.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 30

16/07/2012 12:57:45


31

Julio12.indd 31

16/07/2012 12:57:47


TEMAS QUE IMPORTAN

Julio 2012

32

CONGRESO

Agrónomos realizarán en agosto el congreso de su centenario La fecha del 25 de agosto significa, para los ingenieros agrónomos, algo más que el aniversario de la Declaratoria de la Independencia. Es la fecha en que se fundó la gremial que los agrupa y que este 2012 celebrará 100 años, oportunidad que ha elegido la Asociación para llevar adelante un nuevo congreso de la profesión, que se desarrollará los días 23 y 24 en el Hotel Radisson. Considerada durante décadas como “la profesión del futuro”, hoy los ingenieros agrónomos viven una realidad que supera las expectativas más optimistas de quienes, en estos primeros cien años, alentaron un mejor sitial para su trabajo. Es que hay demanda insatisfecha de profesionales y son numerosas las empresas que van a buscar a los estudiantes más avanzados en la carrera, sea en la Udelar como en las privadas, para ofrecerles trabajo. “Desafiando el presente, creando futuro” es la denominación que tendrá el mismo, tratándose del 10º Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos, que se realizará junto al 3er Encuentro Regional de Ingeniería Agronómica, para recibir a los colegas de los países vecinos.

MOMENTO DE OPORTUNIDADES “Hay que destacar el momento de importantes oportunidades que vive la profesión”, dijo el Ing. Agr. Daniel Zorrilla, presidente de AIA en oportunidad de presentar algunos detalles de lo que se ha dado en llamar el Congreso del Centenario. El referido lanzamiento tuvo lugar en el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, donde su titular, el Ing. Agr. Tabaré Aguerre, remarcó el papel de los profesionales, los datos de crecimiento que tiene el sector agropecuario y los factores determinantes de la competitividad de las producciones del país. “Si este país no fuera competitivo, no estaríamos participando hoy en una cantidad dos veces y medio superior a lo que teníamos en el año 2004, en

Foto: Gentileza MGAP

Bayce, Aguerre y Zorrilla en el lanzamiento del congreso.

lo que es el volumen internacional de exportaciones agrícolas”. Aguerre explicó que las exportaciones de Uruguay en 2004 representaban 0,249% y ahora son un 0,63% del total mundial de exportaciones agropecuarias. “O sea que alguna cosa buena en términos de competitividad debemos tener, si casi hemos triplicado nuestra participación en el comercio total y eso está vinculado con los agrónomos, con la genética, con el uso del suelo, con la investigación, aplicación de tecnología, el comercio y con la inserción internacional”, estableció el ministro. A su vez Zorrilla dijo que es claro que el crecimiento se ha visto reflejado en la actividad y en el desempeño de “nuestra profesión, por eso el segundo centenario de la AIA lo iniciaremos el 25 de agosto como un período de inmensas oportunidades para nuestra profesión y para el país”.

También expresó que han coincidido con el MGAP en lo que deben ser los caminos hacia una forma más organizada de la profesión. “Una profesión que tiene que ser capaz de asumir las responsabilidades y desafíos que tenemos a futuro. Estamos convencidos que la meta final es hacia la colegiación y en ese camino tendremos etapas previas en las que estamos trabajando junto al MGAP”. Zorrilla, que también es asesor de la Asociación Nacional de Productores de Leche, aseveró que en esa nueva forma de organización que necesita la profesión está pendiente el desafío de trabajar atendiendo la productividad por un lado y la conservación de los recursos por el otro. “Ese gran desafío va a tener a la profesión agronómica como uno de los agentes fundamentales”, consideró. Aguerre valoró las palabras de Zorrilla en el sentido de encarar la profesión en for-

TIERRA

Julio12.indd 32

16/07/2012 12:57:49


33 ma organizada y eso tiene que ver “con entender que la cuenta por venta de productos con mayor o menor valor agregado se ha cuadruplicado en este país. Uruguay en 2003 exportaba US$ 373 millones de productos cárnicos y hoy llega a US$ 1.700 millones; exportaba US$ 163 millones de lácteos y hoy exporta casi US$ 800 millones; no exportaba soja y hoy exporta casi US$ 1.000 millones. Y todo lo hace procurando preservar los recursos naturales y en especial el suelo”.

LOS GRANDES TEMAS Por su parte el Ing. Agr. Daniel Bayce, que es el presidente del Comité Organizador, informó que se realizarán dos jornadas completas, con sesión plenaria y otras salas que funcionarán simultáneamente, pero donde además habrá una muestra paralela de stands institucionales y comerciales, y un área dedicada a la presentación de posters y trabajos técnicos y científicos. “El gran tema del primer día, en la mañana,

Julio12.indd 33

será el de la sustentabilidad, que creemos un concepto que es fundamental para el país y para nuestra profesión. Por eso se hablará de suelos y aguas, de forestación y certificación, de cambio climático y de loa aspectos sociales, habiendo un espacio para la discusión”, dijo Bayce. Ya en la tarde y en dos ámbitos, se abordará por un lado la sustantabilidad desde el punto de vista de los agronegocios, y habrá presentaciones puntuales sobre agricultura, ganadería, lechería, ovinos y forestación. Y, paralelamente, sobre horticultura, fruticultura y vinicultura. “Otros grandes temas se abordarán en la segunda jornada. Así habrá exposiciones sobre colegiación, acreditación y un momento para hablar de la historia de la profesión para que las nuevas generaciones conozcan los orígenes y a los pioneros”, aseveró Bayce. Otros temas que se encararán en esa jornada final pasan por un panel

INSCRIPCIONESABIERTAS Empresas & Reuniones es la entidad que está organizando el Congreso y registrando las inscripciones para participar del mismo. Mayor información se obtiene en las páginas www.congresosrohr.com/aia100aniversario o en www. aia.org.uy. También se puede escribir al correo aia100aniversario@congresos­ rohr.com o llamar al 2916.0900 . sobre energía, donde habrá presentaciones sobre biocombustibles y biomasa, y también se hablará de las nuevas tecnologías vinculadas a lo productivo, como agricultura de precisión y los aportes que puede brindar la biotecnología. “Serán conferencistas e integrantes de los paneles reconocidos expertos locales y otros provenientes del exterior”, dijo quien también es el gerente de la Cámara Uruguaya de Semillas.

X

DUPLEX

16/07/2012 12:57:50


INNOVACIÓN

AGRICULTURA

Julio 2012

34

INIA suma tecnología genética para producir eventos de soja Un convenio signado con la empresa Montsanto le permitirá al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) introducir el material genético de soja RR2Y-Bt en los cultivares que a futuro desarrolle el organismo en su programa de mejoramiento genético para la oleaginosa. Disponiendo de la referida tecnología y adaptando el material genético a nuestras condiciones de suelo y clima, INIA cree que se podrá revertir el bajo rendimiento que el cultivo ha tenido en Uruguay, incrementando la producción por hectárea hasta en un 10 %. Se trata de material que combina la resistencia al herbicida glifosato, con la resistencia a insectos (lepidópteros). A esto hay que sumar que INIA realizará investigaciones para lograr una mayor adaptación a las condiciones climáticas y de suelos que existen en el país.

El mismo evento resistente a glifosato e insectos ya fue presentado hace un año a nivel privado para ser desrregulado y comercializado en Uruguay, a partir de variedades producidas en Argentina, pero que se encuentra aún en proceso de estudio por parte de las autoridades públicas.

es muy vulnerable a fenómenos climáticos adversos como la falta de agua, se consideran un freno para un desarrollo aún mayor del registrado de este cultivo a nivel local”, aseguró.

Según establecieron los voceros de INIA, a lo que se apunta es a mejorar los rendimientos de los cultivos en hasta 10%, lo cual potenciaría la rentabilidad de la soja en Uruguay, ya que la misma ha estado estancada en torno a los 1.800 kilos por hectárea en las últimas campañas, un rinde bastante menor al que se obtiene en otras naciones productoras.

“Van a pasar varias zafras para que el evento pueda comercializarse, ya que luego de la investigación de INIA debe presentarse al Instituto Nacional de Semillas para ser evaluado”, dijo a la prensa el presidente de Inase, Ing. Agr. Pedro Queheille, quien de todas formas destacó que representa un importante avance para el sector agrícola. “Los malos rendimientos de la soja, la cual

Bajo el título de “Incorporación de modernas tecnologías en genética nacional de soja”, INIA difundió un comunicado en el que establece que la institución definió, en su Plan Estratégico 2011 - 2015, la necesidad de “fortalecer las actividades en mejoramiento genético de soja. Y es determinante el desarrollo de material genético bajo las condiciones propias de los ambientes de producción de

BASE IMPRESCINDIBLE

TIERRA

Julio12.indd 34

16/07/2012 12:57:53


2012

35

Julio12.indd 35

16/07/2012 12:57:55


AGRICULTURA

Julio 2012

36

INNOVACIÓN nuestro país para que resulte en una mayor capacidad de identificar el material genético de alta adaptación, con superior rendimiento y mayor estabilidad. A su vez, la creación de nuevos cultivares debe estar acompañada de la preocupación por mejorar los canales de acceso de los productores a las modernas novedades tecnológicas. El desarrollo de material genético adaptado constituye la base imprescindible para incorporar nuevas tecnologías de alto valor agregado, como las características de resistencia a herbicidas, tolerancia a insectos, calidad nutricional y/o de algunos de estos eventos combinados. En el pasado, el cultivo de soja en el país ha mostrado importantes altas y bajas en su área de siembra, sin que llegara a ocupar un lugar de gran destaque como el que tiene actualmente. En los últimos años se ha convertido en el principal cultivo, impulsando el crecimiento agrícola del país, alcanzando alrededor de un millón de hectáreas sembradas en la zafra 2011/12. El significativo crecimiento que experimentó el área sembrada no fue acompañado de un incremento en la productividad del cultivo, la que se sitúa en el entorno de los 1800 kgs./Há., significativamente por debajo de los rendimientos promedio de los países de la región. El incremento de la productividad del cultivo de soja en Uruguay es un gran desafío tanto para el sector productivo como para la investigación, ya que de ello depende en gran parte el mantenimiento de la competitividad del cultivo y la sustentabilidad de los actuales sistemas agrícolas. Los aspectos básicos a tener en cuenta se relacionan con el uso adecuado de los recursos naturales, el ajuste de prácticas de manejo, el progreso en mejoramiento genético, la adaptación a las crecientes variaciones climáticas extremas y el manejo integral de la tecnología con el conocimiento profundo de la interacción entre los factores indicados. Dadas las características específicas del país, el mejoramiento genético para adaptar nuevos cultivares a los cambios en las condiciones climáticas y las estrategias

INVESTIGACIÓN EN MANEJO Dentro de los debes que se le ha objetado al INIA fue el de no haberse metido más en el mundo de la soja, teniendo que afrontar la investigación del cultivo una vez que éste se había expandido por todo el país en forma notable. El tema fue encarado por el nuevo presidente de la institución, Ing. Agr. Álvaro Roel, quien reconoció que en materia agrícola “hay sectores que han crecido y estábamos desprevenidos. Pensar que hoy tenemos un millón de hectáreas de soja y ver las capacidades existentes hace evidente que es un rubro en el que estamos adoptando decisiones para acoplarnos de forma más rápida. No quiero hablar de un cultivo en particular, pero en cultivos de verano –y en la agricultura en general– estamos muy bien posicionados en la genética y hay una preocupación por robustecer el manejo, en especial de los suelos.Hay datos importantes de degradación, no solo por la intensificación agrícola”, dijo en diálogo con el periodista Pedro Silva, de El Observador Agropecuario. Destacó que la investigación ha hecho mucho, sin embargo, en otros cultivos. “Si miramos el nuevo mapa de la agricultura uruguaya, hay información generada durante muchos años que sirve como base, al igual que el aporte de la Facultad de Agronomía, para el esfuerzo que está realizando el Ministerio de Ganadería –y la Dirección de Recursos Naturales Renovables– para un plan de uso y manejo de suelos, que es la herramienta o el gran ejemplo para no quedarnos en el crecimiento y llegar al desarrollo. En el crecimiento, las fuerzas actúan por sí solas; en el desarrollo, el crecimiento tiene una orientación definida. El plan de uso y manejo de suelos no es estar en contra de la agricultura, es todo lo contrario. Es ponerla dentro de un modelo de desarrollo”. También señaló que el gran desafío sigue siendo “agregar valor”, para que un día, “en lugar de granos, exportemos semillas. Es decir, que exportemos conocimiento”. de manejo actuales, constituyen una base fundamental para incrementar la productividad del cultivo, sin perder de vista el desarrollo sustentable de la agricultura”.

POLÍTICA DE ALIANZAS El comunicado agrega que “una de las estrategias utilizadas por el INIA para el fortalecimiento del mejoramiento genético es una activa política abierta de alianzas con universidades, centros de investigación y empresas en mejoramiento y desarrollo de tecnología. Se busca con estas alianzas acceder rápidamente y en forma sostenida a germoplasma diverso de buen comportamiento agronómico y a tecnología de última generación y de alto valor agregado. Esta última es un área de vertiginoso desarrollo y altísimo potencial, en la que se espera poder disponer, en el mediano plazo, de una diversa gama de tecnologías orientadas a resolver problemas relacionados con estrés biótico, abiótico, calidad y destinos de uso del producto. En este marco la empresa Monsanto ha desarrollado la tecnología RR2Y-Bt, que combina la resistencia al herbicida glifosato con la resistencia a insectos

(lepidópteros), confiriendo a los cultivares ventajas relevantes desde el punto de vista productivo y ambiental ya que potencialmente posibilita reducir la utilización de pesticidas. La referida tecnología se encuentra en proceso de desregulación para su uso a nivel comercial en Uruguay y está siendo validada en el marco de acuerdos entre INIA y Monsanto. La empresa proyecta liberar comercialmente esta tecnología en los países de la región en el corto pazo, comenzando por Brasil y Paraguay. Incorporar estas nuevas tecnologías en la genética nacional, colocará a la agricultura del país en posición competitiva y a su vez, el acceso temprano a estas tecnologías es una clara señal de que se reconoce la seriedad, el cumplimiento de los acuerdos y respeto por la propiedad intelectual que el país ha construido a través de la políticas nacionales implementadas, la institucionalidad existente (INASE, INIA, Comisión para la Gestión del Riesgo, URUPOV) y el comportamiento de las empresas semilleristas”, finaliza el documento.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 36

16/07/2012 12:57:57


37

Julio12.indd 37

16/07/2012 12:58:00


AGRICULTURA

Julio 2012

38

SIEMBRA Y COSECHA

Argentina: grandes pools de siembra se juegan al achique Pese a la espectacular suba que en las últimas semanas tuvo la soja, después de una campaña con fuertes pérdidas por la sequía, el ajuste en el campo es cada vez más notorio. La renovación de los alquileres agrícolas viene atrasada, en algunos casos con bajas del 5 al 15%, la venta de semillas para la próxima campaña está demorada y, por si fuera poco, los grandes grupos de siembra, donde tallan firmas como El Tejar, MSU, Cazenave & Asociados y Los Grobo, entre otras empresas, están rediseñando sus planes de siembra, que en ningún caso prevén aumentar la superficie de siembra en el país, establece un informe publicado en el diario La Nación por el periodista Fernando Bertello. Se publica el mismo a continuación, en el entendido que revela la estrategia de las empresas agrícolas de mayor porte del vecino país ante la coyuntura. Tras la sequía, el ajuste llegó a esas megaempresas que basan buena parte de su producción en sembrar en campos alquilados con superficies que van desde 50.000 hasta más de 100.000 hectáreas, según la escala de la compañía. Hoy esos grupos están reduciendo su superficie, en algunos casos manteniéndola y, en otros, explorando estrategias para sembrar en sociedad con otros productores para acotar riesgos. “Venimos atrasados con la renovación de los alquileres y perdiendo hasta ahora un 8 % de la superficie que teníamos el año pasado. Estamos pensando en ajustar los alquileres porque en los últimos cinco años trabajamos con riesgos cada vez mayores y rentabilidades en baja. No queremos trabajar con números ajustados”, señaló una fuente de MSU, que, como sus colegas, pidió no ser identificada. Pese al 8% de pérdida en la superficie, en esta empresa señalaron que la intención es no achicar su negocio. Esta empresa, que hasta ahora sólo se dedica sembrar, está analizando integrarse e instalar una planta para hacer etanol de maíz. Desde El Tejar, una fuente de la empresa explicó que van a sembrar menos que el último ciclo, aunque no dio una cifra. “Nuestra idea es achicar el área en función de recuperar rentabilidad”, dijo.

COMPARACIONES En Los Grobo, una fuente señaló que van hacer alrededor de un 40% menos de

hectáreas sobre campos alquilados. En esta firma, la estrategia es apuntar más a siembras en sociedad con productores antes que pagar solamente un alquiler. “Estamos atrasados en el cierre de alquileres, ya que estamos renegociando condiciones para que los números sean razonables. Comparado con el año pasado, tenemos cerrado un poco menos del 60 % del área”, señaló otra fuente. En Cazenave & Asociados piensan “mantener el área en producción”, pero aclararon: “Ésto, supeditado al reacomodamiento de los valores de los arrendamientos. Es por todos conocido el mal resultado de la campaña 2011/2012, a la que se agrega el pésimo año 2008/2009, que aún no se terminó de digerir”. Según expertos consultados, la mayor parte de los grandes grupos de siembra está trabajando para reducir riesgos. “En uno de los mejores momentos históricos de perspectivas de precios agrícolas, la tendencia, lamentablemente, es a acotar el riesgo. Reduciendo el área e inversión en la Argentina, para aumentarla en otros países de la región, como Uruguay, Paraguay, Brasil e incluso Colombia”, expresó Eddy Fay, de la firma de insumos OCP. Guillermo Villagra, de Openagro, detalló un escenario similar respecto de los grandes grupos de siembra. “Los resultados de la última campaña fueron ajustadísimos y muchos pools han decidido achicarse y sembrar en campos donde el riesgo sea bajo”, indicó. Para tener en cuenta, en el

“HASTA EN LAS PLAYAS” De mantenerse la espectacular suba registrada en los precios de los granos en general y en especial de la soja en la primera semana de julio, llevando su cotización muy próxima a los U$S 600, seguramente imponga algunos cambios en la estrategia de las empresas. Según Enrique Erize, de Nóvitas, “si se pierde calidad en los cultivos de Estados Unidos, donde están muy comprometidos por la sequía, seguramente en Argentina y en Brasil se plantará soja hasta en las playas”, dijo hablando en el programa Tiempo de Cambio de Radio Rural. “Es que aún bajando la cotización hasta U$S 500 o U$S 480, sigue siendo un muy buen negocio y nadie lo querrá desperdiciar”. Norte, donde la sequía se sintió más fuerte, muchas firmas que alquilan llegaron a perder entre 10 y 15% del capital invertido. En este contexto, operadores del sector vislumbran bajas en los alquileres para la próxima campaña. Según Mariano Maurette, de Alzaga Unzué & Cía., la merma va del 5 al 15%. En tanto, Marcos Lanusse, consultor, expresó que en el caso en que haya reducciones en el precio, son “muy poco significativas y no superan el 5 %”. Mientras se define la situación de los alquileres, la venta de semillas de maíz viene lenta. El año pasado, los semilleros ya habían comercializado casi el 80%. Hoy, en cambio, tienen ubicada en sus distribuidores, pero no vendida, sólo el 20%.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 38

16/07/2012 12:58:01


39

Julio12.indd 39

16/07/2012 12:58:04


SIEMBRA Y COSECHA

AGRICULTURA

Julio 2012

40

Gracias a los contratos, área de colza llegará a 15 mil Hás. Desde que se generó Alcoholes del Uruguay para la producción de combustibles a partir de cultivos agrícolas, asegurando a través de contratos con los agricultores la adquisición de sus cosechas, no sólo se han consolidado las áreas dedicadas a la caña de azúcar, sino que persiste la presencia del girasol, se extendió la del sorgo y está creciendo, a pasos acelerados, la de la colza. “Durante la actual campaña se plantarán 15.000 hectáreas de colza, un área sensiblemente superior a las 6.700 de la zafra pasada, en donde se obtuvieron más de 11.000 toneladas de producción”, indicó el Ing. Agr.Fernando Rodríguez, gerente de la Unidad de Negocios Agrícolas de ALUR. Rodríguez explicó en El País que la idea de desarrollar este cultivo tiene como fin la generación de biodiesel. La colza representa entorno al 20% de la materia prima utilizada con este destino. “Lo que hacemos en ALUR a nivel de

biodiesel es procesar oleaginosos para obtener aceites. En ese sentido utilizamos, además de colza, soja, girasol y, a partir de hace poco tiempo, cebo vacuno. La estrategia de la empresa es diversificar las materia primas que se utilizan para reducir riesgos ante la eventualidad de que el precio de una de ellas se dispare o se reduzca el área”, explicó. “La única limitante puede pasar por la falta de costumbre de los productores a plantar este cultivo, ya que a nivel de zafra de invierno se dedican al trigo y la cebada mayoritariamente, que son cereales y poseen tratamientos y riesgos sanitarios

similares entre sí, pero muy diferentes a la colza, indicó a su vez el Ing. Agr. Gonzalo Souto, de la Oficina de Planeamiento y Políticas Agropecuarias del MGAP. Por distintas circunstancias, Souto evaluó que la de la colza “es una opción muy atractiva. El hecho de que sea una oleaginosa, al igual que la soja, utilizada además de alimento tanto humano como animal, como biocombustible la hace más resistente a posibles fluctuaciones de mercado, como ocurre con el trigo. Lo que se necesitaba para darle un impulso definitivo a su producción era un comprador firme a nivel interno,

TIERRA

Julio12.indd 40

16/07/2012 12:58:07


41

Julio12.indd 41

16/07/2012 12:58:09


AGRICULTURA

Julio 2012

42

SIEMBRA Y COSECHA LOS MÁS Y LOS MENOS La producción mundial de colza alcanza los 60,3 millones de toneladas, en tanto su comercio es de 11,5 millones de toneladas. Canadá es el principal exportador mundial de esta oleaginosa, seguido por Australia, mientras que la Unión Europea es el primer productor. A su vez Japón y China, en ese orden, son los principales importadores de grano y aceite de colza. Si bien no existe un mercado a futuro de valores, su precio se rige por el de la soja. y eso se concretó con la aparición en el mercado de Alur”, explicó.

LO QUE SE SABE Los especialistas en esta oleaginosa de invierno, de explotación tan extendida en Europa, aseguran que el rendimiento en nuestro país va desde los 1.500 a los dos mil kilos por hectárea, situándose en 1.900 en la campaña pasada. Si bien no tiene un mercado a futuro relevante, su precio está relacionado con la cotización de la soja en Chicago. El año pasado, según informó el Ing. Rodríguez, el promedio que ALUR le pagó a los productores fue de U$S 490, aunque hubo momentos en que la cotización llegó a U$S 560, dada la variabilidad que tuvo la soja en el mercado. El informe de El País también toma conceptos de Mathías Mailhos, presidente de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran), donde coincidió con Souto sobre el concepto de muchos agricultores a la hora de decidir si incurrir en esta practica. “Los productores tenemos claro que desde lo económico es muy conveniente dedicar parte de la superficie a sembrar colza, no solo por los buenos márgenes sino como una alternativa frente a malos momentos de

otros cultivos de invierno. La limitante pasa por el desconocimiento de muchos agricultores sobre su manejo”. “Sabemos que la presencia de ALUR es clave para que el área dedicada al cultivo crezca. Lo vemos como una alternativa excelente en concepto de materia prima para la elaboración de biocombustibles. Nuestra demanda no tiene límite. Vamos a seguir comprando todo lo que se produzca, y garantizando la compra a futuro, dentro de términos razonables. Si de las decenas de miles de hectáreas saltara a cientos de miles se daría otro escenario, el cual tendríamos que analizar”. ALUR incrementará este año la producción de biodiesel, avanzando hasta 17 mil toneladas, tras las 16 mil toneladas producidas en 2011.Además, está proyectada una producción anual de 39 mil toneladas de harinas proteicas, que son consideradas un excelente alimento para el rodeo vacuno nacional que produce carne y leche.

PLANTA Y CONTRATOS Se espera que el año que viene quede operativa la planta para elaborar biodiesel que ALUR está levantando en el barrio Capurro, en Montevideo, en un predio de Ancap. La construcción se inició en abril de este año y, cuando esté en funcionamiento, demandará cada año unas 200 mil toneladas de granos de soja o colza y seis mil toneladas de sebo vacuno, según un informe publicado por El Observador. “La capacidad de producción máxima instalada entre esa nueva planta y la que ya funciona en Cousa será mayor a las 66 mil toneladas de biodiesel y 140 mil toneladas de harinas proteicas, aproximadamente, por año”, dijo el Ing. Rodríguez. En relación al girasol, en la última cam-

MADE IN CANADA El alto valor del grano de colza, similar al de girasol, radica en la calidad del aceite comestible que produce siendo éste muy estable y de bajo contenido de ácidos grasos saturados (de los aceites vegetales el más bajo: 6% ). También la harina que surge como subproducto para alimentos animales es de muy buena calidad y alto contenido proteico, según explicaciones del Ing. Agr. Daniel Alves, de la cooperativa Calol. Su nombre Canola significa la contracción de Canadian Oíl Low Acid. Las nuevas variedades de Canola o Colza OO tienen la cualidad de producir aceite con bajo contenido de ácido erúcico y subproductos de extracción con bajo tenor de glucosinolatos. El ácido erúcico limitaba la utilización del aceite para la alimentación humana y los glucosinolatos en los subproductos afectaban la palatabilidad y digestibilidad de la harina. paña se alcanzaron 6.000 hectáreas, siempre en el caso del cultivo que promovió ALUR mediante contratos con productores y empresas vinculadas al sector. Ete año ALUR trabajó con 12 productores o empresas. En el caso de la colza, en la zafra 2011 se realizaron 20 contratos de producción que involucraron a unos 25 a 30 productores y este año se están cerrando contratos. No obstante, “más allá de las áreas es importante que haya diversidad de cultivos. Concretamente que el cultivo del girasol siga estando más allá de alguna dificultad puntual es muy importante”, indicó Rodríguez porque “si bien se puede hacer lo mismo solo con soja, pero para la rotación es algo muy bueno que el sector productivo cuente con estas alternativas”, añadió.

X

DUPLEX

Ch sor

R

2

Suc ww

TIERRA

Julio12.indd 42

16/07/2012 12:58:11


43

Charlas informativas con las últimas novedades para mejorar su producción, sorteos, regalos, descuentos en lubricantes, máquinas y repuestos. Lo esperamos.

Río Branco, Cerro Largo

28/07 8:00 HS Sucursal Río Branco, Ruta 26 km 86. www.interagrovial.com.uy

Más cerca, más atención.

Imprescindible presentar invitación para asistir a la feria y obtener descuentos.

DESCUENTO

DESCUENTO

35% 40% REPUESTOS

Descuentos Descuentos Descuentos en Lubricantes en Respuestos en Maquinaria

REPUESTOS

INSTALADOS EN TALLER

Regalos

Conferencias

Sorpresas

Sorteos

Además, el mejor precio para el mejor lubricante.

*Promoción válida desde 28/07 al 24/08.

Julio12.indd 43

16/07/2012 12:58:12


AGRICULTURA

Julio 2012

44

INNOVACIÓN

Maíz y soja: consulta pública para aprobar nuevos eventos La Comisión para la Gestión del Riesgo (CGR) del Gabinete Nacional de Bioseguridad (GNBio), abrirá un período de consulta pública para la aprobación en Uruguay de seis nuevos eventos transgénicos, cuatro de maíz y dos de soja, con tolerancia a herbicidas y control al ataque de insectos. Tras el mismo, habrá que esperar para su aprobación final. Un comunicado de prensa difundido por la referida comisión establece que se recibieron aportes de diferentes instituciones del Comité de Articulación Institucional (CAI) que se compilaron por la instancia de Evaluación del Riesgo en Bioseguridad (ERB), en informes técnicos que desde el martes 10 y hasta el martes 24 de julio se publicarán en el sitio web del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (www.mgap.gub.uy). La consulta pública es para los eventos en soja MON89788XMON87708 (Producción de semilla con destino a la exportación) y MON89788XMON87701 (Liberación comercial); y en maíz para los eventos MON89034XNK603 (Ensayos de investigación); MON89034XTC1507XNK603 (Ensayos de registro de cultivares y Liberación comercial); TC1507XNK603 (Liberación comercial) y BT11XMIR162XGA21 (Liberación comercial). Las autoridades recibirán los cometarios públicos por el correo electrónico bioseguridad@mgap.gub.uy, o personalmente dirigidos a la oficina de Bioseguridad del MGAP, pudiéndose dejar los mismos en la mesa de entrada de la secretaría de Estado (Av. Constituyente 1476, Montevideo).

Varios maíces están en las últimas instancias antes de ser aprobados.

El gerente de la Cámara Uruguaya de Semillas, Ing. Agr. Daniel Bayce, manifestó al diario El Observador su satisfacción, ya que considera que la aprobación de los nuevos eventos es casi un hecho. Por otra parte, el presidente del Instituto Nacional de Semillas (Inase), Ing. Agr. Pedro Queheille, comentó que “en caso de que la aprobación se concrete esto será positivo. Estos eventos corresponden a la nueva genética que se está dedicando a los cultivos, fundamental-

mente soja y maíz, que permitieron un avance significativo. Se trata de tecnología de última generación para que los productores puedan utilizarla”. Explicó que el Inase no participa directamente en la CGR, que es el organismo que se encarga de este tema. Queheille consideró que Uruguay está bien posicionado en este sentido, pero recordó que Argentina y Brasil tienen más eventos de este tipo ya aprobados.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 44

16/07/2012 12:58:16


45

Julio12.indd 45

16/07/2012 12:58:18


AGRICULTURA

Julio 2012

46

MIRANDO EL MUNDO

En 2050 el mundo comerá más alimentos brasileños El país norteño no deja de sorprender. En tiempos de recesión en los países desarrollados y altos precios por las materias primas, en especial las cotizaciones de los alimentos, la presidenta Dilma Rousseff anunció un plan para el año agrícola 2012-13 con el objetivo de reforzar el papel del campo como palanca del crecimiento económico. Para la primera mandataria, se trata de “un nuevo instrumento contra la crisis mundial”. La presidenta de Brasil, Dilma Rousseff, anunció el último día de junio que desarrollará un plan de apoyo a la agropecuaria, el que estará dotado con 115.000 millones de reales (unos 57.000 millones de dólares) para el año agrícola 2012-13 y reforzar así el papel del campo como palanca del crecimiento económico. Del total de la financiación del Plan Agrícola y Pecuario 2012-2013, el 60 % se destinará a financiar programas para mejorar las cadenas de distribución y comercialización de productos, según explicó el ministro explicó el ministro de Agricultura, Jorge Mendes Ribeiro, en el acto de presentación. El ministro añadió que se dará una especial atención a la agricultura familiar, que actualmente es responsable por cerca del 70% de la producción de alimentos del país. El nuevo plan significa un aumento del 7,5 % de los recursos para créditos a los pequeños y los grandes agricultores respecto al año anterior, y además se reducirá la tasa del interés 6,75 al 5,5 %. La presienta brasileña aseguró que el programas es “un nuevo instrumento contra la crisis mundial”, que además permitirá apuntalar los planes del Gobierno para generar fuentes de trabajo y atajar así los efectos de las turbulencias globales.

Dilma Rousseff considera al sector agrícola estratégico para la nación.

“Este plan demostrará que Brasil es uno de los pocos países que puede crear nuevos empleos en medio de la gravísima crisis de deuda soberana que afecta al mundo”, declaró la jefa de Estado, quien consideró que la agricultura es uno de los sectores de mayor importancia “estratégica” para la nación. Los planes del Gobierno fueron apoyados por la Confederación Nacional de Agricultura (CNA), cuya presidenta, la senadora Katia Abreu, aseguró que

esta iniciativa permitirá reforzar el papel de Brasil como “gran proveedor de alimentos” para el mundo. “Nuestros destinos son China, Europa y muchos otros países en los que Brasil podrá vender su producción sin dejar de atender la demanda interna”, declaró Abreu en el acto, en el que aseguró que para el 2050 “la mayoría de los países del mundo estará consumiendo alimentos brasileños”.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 46

16/07/2012 12:58:23


Marzo 2012

47

Julio12.indd 47

16/07/2012 12:58:26


SIEMBRA Y COSECHA

AGRICULTURA

Julio 2012

48

Cultivos: investigan cómo combatir mejor las aves plaga Un taller donde se difundieron los avances en la investigación que un grupo de profesionales de los Servicios Agrícolas del MGAP viene realizando en atacar el problema de las aves que afectan los cultivos tanto de cereales como de oleaginosas permitió conocer en detalle el problema que la presencia de cada vez más pájaros afectando las plantaciones ocasiona, así como las formas que se pueden aplicar para contrarrestar su dañina presencia. Está claro que con la expansión agrícola no todas son maduras. Con más granos en los campos, la presencia de aves ha crecido en progresión geométrica. Basta ver las bandadas que se puedan ver simplemente tras los camiones en el trasiego de los mismos tras las siembras. El tendal de granos que va quedando en las carreteras y camiones se convierte en gigantescos comederos, dando fuertes dolores de cabeza a los agricultores que, con los métodos tradicionales, no han podido impedir que la presencia de pájaros ya se haya convertido en plaga.

Así, el tema fue abordado en el Segundo Taller de difusión sobre manejo de Aves en cereales y oleaginosas que tuvo lugar en las instalaciones del Golf Club Paysandú, y que estuvo a cargo de especialistas en el tema del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, bajo la organización de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Las licenciadas Ethel Rodríguez y Lourdes Olivera de los Servicios Agrícolas, fueron quienes se refirieron al tema, ex-

poniendo los avances de la investigación que vienen desarrollando desde la Dirección de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) proyecto que comenzó en 2009 por una iniciativa de la Mesa Tecnológica de Oleaginosos, a la que se sumó la Mesa del Trigo, en vista de los problemas que existen y que van en aumento.

EL DIAGNÓSTICO El primer diagnóstico efectuado por las profesionales indica que el problema

TIERRA

Julio12.indd 48

16/07/2012 12:58:33


49 detectado en 2007, y fundamentalmente en oleaginosas, se ha incrementado paralelamente al aumento en el área, “porque significa que hay mucha comida para las aves que se deja en el suelo, tanto de maíz como de soja principalmente, además del trigo”. Las especialistas dijeron que las aves “comenzaron a tener comida cuando había escasez, determinando que las poblaciones de palomas torcazas crecieran mucho, utilizando montes naturales y artificiales para reproducción y refugio”. Este problema “permanece”, subrayó Ethel Rodríguez en declaraciones al diario sanducero El Telégrafo, precisando que “abarca muchas zonas del país, algunas en donde no se plantaba antiguamente y ahora sí. Incluso a nivel mundial este problema es importante en las fronteras agrícolas que en lugares de agricultura de tiempo, como es el litoral oeste”. El estudio, que es un proyecto FPTA con fondos de INIA, se viene realizando desde 2009, procurando brindar

PALOMAS CON HAMBRE En un establecimiento ubicado en la zona de Pueblo Bellaco, en Río Negro, a fines de octubre pasado se sembraron unas 300 hectáreas de soja. Una de las chacras, lindante de un encierro de ganado para 500 vacunos, tuvo problemas importantes de implantación por las palomas. Sus responsables constataron que a 10 días la siembra, el potrero fue invadido por palomas y el daño que se apreciaba es que desaparecían los cotiledones, quedando enterrado el tallo de la plántula, una depredación similar a la que provoca la liebre. A la germinación llegó el 80% de las semillas y el daño constatado fue del 30%: de cada 20 semillas sembradas por metro sobrevivió apenas 10. Para salir de dudas, se mataron cuatro palomas, observándose entre 14 y 22 cotiledones en el tracto digestivo de las aves. En las demás chacras sembradas, más alejadas del encierro, el daño por paloma rondó el 20%. Como las condiciones ambientales entonces eran buenas -en octubre llovieron 150 mms-, se optó por esperar el desarrollo del cultivo antes de tomar alguna decisión, lo que fue acertado: en gran parte, el cultivo se recuperó del ataque y los resultados en la cosecha fueron muy buenos. conocimientos y herramientas para el manejo de las aves plaga en la agricultura. Ya el año pasado, en un primer taller, fueron presentados los avances del trabajo, y en esta oportunidad se brindó la información ya consolidada, “para que productores y técnicos cuenten con una idea del avance y una orientación de por dónde va a seguir”. La acción de las profesionales se inició

recopilando información básica, inexistente hasta el momento en el país. Para ello se contó con la ayuda y participación de tres tesistas de la Facultad de Ciencias, pero además se apuntó a conocer más sobre las herramientas de control y combate para enfrentar el daño, con repelentes tanto visuales como orgánicos. Rodríguez comentó que Olivera comenzó a trabajar siendo estudiante y en el

X

DUPLEX

Julio12.indd 49

16/07/2012 12:58:34


SIEMBRA Y COSECHA En oleaginosas, “contamos con un problema de palomas torcazas tanto en soja en emergencia como girasol en maduración”. Aclaró que en el girasol, más allá de ser un área pequeña, “en esos cultivos se presentan algunos problemas”.

AGRICULTURA

Julio 2012

50

En el caso de las cotorras “se está haciendo una campaña de control desde hace muchos años, y es un problema menor comparándolo con las palomas”. Recordó que esta situación de las palomas, fundamentalmente en el litoral oeste y norte del país, “viene desde Argentina, entrando por el norte uruguayo y ya llegando a la zona sur del país”.

LOS REPELENTES Hay chacras que sufren el ataque de miles de aves.

proceso de la investigación se transformó en licenciada, estando ahora realizando su maestría, que contribuirá a formar nuevas generaciones, algo trascendental paa la continuación de estos trabajos de investigación y aplicación.

EVALUACIONES TÉCNICAS En esta última etapa, “se pusieron a punto los contactos para comenzar a evaluar técnicas de punta como son los contraceptivos para la reproducción, y evaluar la factibilidad de trabajo conjunto en este tema, con Argentina y Estados Unidos, que han desarrollado este trabajo desde hace muchos años”, explicó la experta. Esto implica la utilización de sustancias químicas para que las aves “pongan huevos infértiles. Aclaró que en el mundo han sido utilizados en distintos organismos a lo largo del tiempo. Lo interesante es que el ave no vuelve a poner, sino que continúa incubando los huevos que ya puso, que son infértiles y por lo tanto no van a producir pichones nuevos”. Las técnicas ex-

plicaron que es una manera de ir, paulatinamente, bajando la carga de presión que tienen las chacras porque hay menos aves al momento de dañarlas, precisando que “no causa ningún desbalance ambiental”.

LOS PROBLEMAS En el taller de Paysandú, se informó que el ave de mayor presencia en la zona “es la paloma torcaza. Después hay un complejo de especies, distinguiéndose, entre otras, la paloma grande de monte, la paloma de ala manchada, la cotorra y el mixto, que son especies que atacan los cultivos extensivos y causan importantes daños”. En lo relacionado a cereales de invierno, Rodríguez refirió a las palomas y mixtos como problemáticas: “Teníamos algún desconocimiento importante en aspecto biológico del mixto cuando comenzó el proyecto que necesitábamos redondear para ver si era necesario hacer un manejo especial”. Además, “tenemos algunos conflictos en el manejo con palomas que tenemos que solucionar, para lo cual se están desarrollando herramientas”, recordó.

Al referirse a los tipos de armas que se dispone para el control y combate, la Lic. Rodríguez señaló que existen tres repelentes químicos, siendo uno de los pocos países en el mundo que cuenta con tantos repelentes y en Sudamérica el que más productos tiene registrados, con empresas que están mejorando sus licencias”. En cuanto a los repelentes que se aplican sobre los cultivos, “algunos son visuales y otros son químicos”, manifestó a su vez la Lic. Olivera a El Telégrafo, “siendo aplicados en los momentos en donde se detecta el daño, como es en la maduración, o sea en la emergencia del cultivo”. “Logramos un acuerdo con Argentina y Estados Unidos que comenzará a instrumentarse muy pronto, y un acuerdo de largo aliento con INIA que financia estos proyectos, con la organización de Copagran”, agregó, informando que “ALUR quiere sumarse a este grupo, al igual que Facultad de Agronomía, por lo que todos juntos iremos más rápido al desarrollo de técnicas y herramientas, sobre todo para formar a las nuevas generaciones de investigadores”.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 50

16/07/2012 12:58:38


51

Julio12.indd 51

16/07/2012 12:58:41


AGRICULTURA

Julio 2012

52

LOGÍSTICA

Operativa de TGU aumentó casi seis veces desde el 2000 Los desafíos en materia logística que enfrentó Uruguay en los últimos años, a partir del espectacular desarrollo que registró la actividad agrícola en el país y la región, obligaron a las empresas de la especialidad a mejorar sus prestaciones y a realizar inversiones para afrontar con eficiencia el desafío. En ese sentido, Terminales Graneleras Uruguayas S.A., que gestiona los puertos de Nueva Palmira y Fray Bentos, prácticamente sextuplicó su operativa en los últimos doce años.

La compañía, que ofrece servicios de carga y descarga de buques, barcazas y camiones en los puertos de Nueva Palmira y Fray Bentos, pasó de movilizar poco más de 300.000 toneladas de granos al comienzo de la década pasada a más de 1,7 millones de toneladas en 2011. Para lograr satisfacer la creciente demanda de servicios de los exportadores, TGU debió realizar inversiones y diseñar procesos de gestión que aumentaron la eficiencia del movimiento de mercaderías. Las actividades que desarrolla la empresa se realizan a través de una concesión que le permite gestionar infraestructura del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y de la utilización de muelles pertenecientes a Administración Nacional de Puertos (ANP). A su vez, la compañía realizó durante estos años inversiones que permitieron aumentar la capacidad de almacenaje y los ritmos de carga a buques y de descarga de barcazas en las terminales. “El fuerte crecimiento del sector agroexportador, que nadie podía prever al comienzo de esta concesión -que se inició en 1999-, representó para TGU una formidable prueba de estrés que superamos muy favorablemente, con resultados de los que estamos orgullosos y que mostraron nuestra capacidad de responder bajo circunstancias excepcionales”, afirmó el gerente comer-

cial de la empresa, Héctor Pesce. “Pudimos responder no sólo a nuestros clientes, a quienes nos debemos, sino al país y a quienes nos confiaron esta concesión, en un momento en que todos debíamos dar más. Nos complace saber que estuvimos a la altura de ese esfuerzo superior que todos esperaban de nosotros y nuestra gente, que trabajó muy duro para alcanzar nuevos objetivos sin perder eficiencia”, agregó. Además, TGU ha trabajado intensamente en la implementación de sistemas de gestión de las cargas, lo que sumado a las inversiones realizadas, permitieron maximizar el aprovechamiento de las instalaciones. De esta forma, la compañía logró acompañar el explosivo crecimiento del movimiento de granos, principalmente de soja, maíz y trigo, derivado de la mayor producción agrícola en la región registrada en los últimos años. “Cuando iniciamos las actividades, era muy difícil prever que la actividad portuaria en el litoral iba a registrar tal despegue y que la nuestra en particular se iba a sextuplicar. Sin embargo, siempre confiamos en el proyecto y supimos adaptarnos a los nuevos tiempos con mucho esfuerzo y apostando a la inteligencia y al trabajo uruguayo para superar los desafíos que presenta constantemente la logística”, comentó. La exportación de servicios fue uno de

BARCAZAS Y REMOLCADORES Un consorcio integrado por empresas europeas que se ha formado bajo la denominaci��n Diques y Astilleros del Atlántico Sur y que se instalará en la zona del Cerro de Montevideo, generando trabajo para más de 2.000 personas en forma directa e indirecta, se ocupará de fabricar barcazas de transporte a granel para ser utilizados en la Hidrovía. Pero también contará con una fundidora y planta de laminado para la elaboración de planchas de hierro para la industria y las plataformas marinas de las empresas seleccionadas por Ancap para hacer prospecciones en el Río de la Plata. Contará con una escuela de capacitación para formar oficiales soldadores, caldereros, electricistas y pintores, entre otros. Se estima que la demanda para renovar las barcazas de transporte a granel es de unas 3.800 unidades, así como se requieren casi un centenar de remolcadores-empujadores de las mismas, según un comunicado del referido consorcio de interés económico. los puntos que resaltó Pesce acerca de la operativa de TGU. “Las tareas que desarrollamos posibilitan que Uruguay exporte al mundo trabajo de calidad. Con satisfacción podemos decir que actualmente generamos cerca de 100 empleos directos y que tenemos perspectivas de seguir creciendo”, finalizó diciendo.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 52

16/07/2012 12:58:43


53

Julio12.indd 53

16/07/2012 12:58:46


EMPRESAS & EMPRESARIOS Ramón Erro se dirige a los presentes durante la inauguración de la nueva sucursal en Rio Branco.

AGRICULTURA

Julio 2012

54

Para atender mejor a clientes, crece la presencia de Case Inauguraciones y remodelaciones de sedes en diferentes puntos del país se han sucedido en los últimos tiempos a nivel de Corporación de Maquinaria S.A., como forma de dar respuestas más rápidas y eficientes a sus clientes que también se están expandiendo por todo el suelo nacional. El tema fue abordado en diálogo con el vicepresidente de Case para América latina, Mirco Romagnoli, y el director de Corporación de Maquinaria S.A., Ramón Erro. “A fines de 2010 se puso en funcionamiento la sede ubicada en el Anillo Perimetral de Montevideo (Ruta 102) para atender a los clientes de la capital y de los departamentos del sur del país. Luego vino la remodelación de la sucursal en Young, se inauguró una construida de cero en Tacuarembó, se abrió la de Río Branco recientemente inaugurada y están avanzadas las obras en el anillo perimetral de Dolores de la que estará allí ubicada, junto al edificio corporativo de Erro. De esa forma estamos haciendo realidad lo que decimos en la publicidad de nuestra empresa: tenemos

el compromiso de estar más cerca de nuestros clientes, con más tecnología aplicada, personal con mayor capacitación, prestación de todos los servicios y amplio stock de respuestos”, explicó Ramón Erro, director de Corporación de Maquinaria S.A., representante en el país de Case, explicando la política que viene desarrollando la empresa, acorde a llevar adelante una política de estár más próximos de sus clientes ante la expansión de la agricultura en el país. Erro recordó que Uruguay es el país en la región que tiene la más amplia oferta de

productos de última generación de Case, “adecuados para la amplia gama de empresas que los requieren, en el entendido de que nosotros no vendemos máquinas, sino que comercializamos sistemas”. Además de la política de acercarse a través de sucursales de la firma en diferentes puntos del país a los productores, Corporación de Maquinaria recibió recientemente la visita de Mirco Romagnoli y Pablo Berretti, respectivamente vicepresidente y gerente comercial de Case para la América latina, precisamente para realizar una gira y así conocer la red de sucursales.

TIERRA

Julio12.indd 54

16/07/2012 12:58:51


55

UNA FORMA DE SEDUCIR “Es una visita regular, de rutina, de las que hacemos cada tanto para intercambiar información y constatar cómo sigue creciendo el mercado uruguayo para Case gracias a su gran expansión agrícola”, dijo a su vez Romagnoli, quien también destacó la novedad que de ahor a la marca cuenta en Uruguay con su línea de tractores pequeños, a partir de 60 HP, “para poder ofrecerle también la tecnología de Case a pequeños y medianos productores”. El ejecutivo italiano radicado hace tiempo en Brasil, aseguró que Case está muy de acuerdo con “la caplilaridad que viene desarrollando Corporación de Maquinaria en todo el país, porque esa presencia, muy junto a la gente, atentos a las necesidades de los productores justo al lado de donde trabaja la gente, nos permite seguir siendo líderes, seduciendo a los clientes no sólo por la calidad y eficiencia de nuestros sistemas, sino también por los servicios que brindamos”. Romagnoli informó que la empresa “tiene programas de atención a clientes que son muy precisos y exigentes hacia lo interno. Nosotros sabemos que en temas de repuestos, logística y distribución, todo debe funcionar en forma óptima, porque una pieza que necesita un productor debe tener una respuesta inmediata. En Case tenemos una política donde los propios directores atendemos personalmente el proceso que va desde que se produce una solicitud hasta que la pieza o el repuesto le llega al cliente. Como so-

Julio12.indd 55

mos diez directores en Brasil, nos tocan guardias de tres días al mes para hacer la supervisión personal de cada trámite y eso nos hace diferentes. Es una política que funciona en Case a nivel mundial y que nos ayuda a mantener la fidelidad de los clientes”.

EL VALOR DE CAPACITAR Tanto Case en lo internacional como Corporación de Maquinaria en Uruguay le dan enorme importancia a la capacitación de los recursos humanos. “La política de la empresa no es pensando en una cosecha o en un año agrícola. Es a muy largo plazo. Y sabemos que se requiere gente capacitada en todos los estamentos, tanto dentro de la empresa como en las empresas de nuestros clientes, los agricultores”, dijo Romagnoli. A su vez Erro dijo que en Uruguay, Corporación de Maquinaria desarrolla una intensa política en ese sentido, desarrollando cursos y talleres de actualización “tanto en nuestra casa o sucursales, o en las propias empresas de nuestros clientes”. Explicó que la capacitación es vital para evitar los problemas con los sistemas, porque “un operario bien capacitado genera menos roturas o inconvenientes en los equipos. Y con equipos y sistemas que trabajan más sin generar problemas, se profundiza la fidelidad con la marca, porque demuestra que la inversión vale la pena”. “Ese grado de conocimiento y profesionalización es lo que más valoran nuestros clientes. Porque saben que

LA REGIÓN CRECE Case, integrante del Grupo Fiat, y “en el marco de sus permanentes inversiones en todo el mundo”, está montando una moderna fábrica en Argentina, más concretamente en la provincia de Córdoba. Según Romagnoli, para el primer trimestre de 2013 se estarán fabricando ya numerosos equipos con los que se piensa abastecer tanto el mercado argentino como el regional, Uruguay incluido. “En la reciente Agrishow de Brasil se vendió toda la producción del año de tractores de 315 y 340 HP. La demanda en esta región del mundo sigue siendo muy alta y en crecimiento, lo que confirma que el Cono Sur de América sigue aprovechando su potencial productivo, especialmente a través de grandes empresas. Si para muestra basta un ejemplo, hace unos días tuvimos en Sorocaba, donde está la principal base de Case en Brasil, un encuentro con 30 clientes de la firma. La reunión se hizo en la sala del directorio de la empresa, que tiene 100 metros cuadrados. Allí adentro había 2,5 millones de hectáreas agrícolas… Ejecutivos de Roma me decían que eso no podía ser, porque esa superficie representa ¡el 8% de la total de Italia! Pero sí, era tal como yo les contaba”. cuando hay que sembrar, se siembra. Lo mismos que cuando hay que pulverizar o cosechar. Todo hay que hacerlo de la forma más profesional posible. Y para ello requieren personal que sabe lo que debe hacer y con equipos que no fallan a la hora que deben ser utilizados”, afirmó.

X

DUPLEX

16/07/2012 12:58:51


AGRICULTURA

Julio 2012

56

INNOVACIÓN

Los maíces de Syngenta y el futuro del Mercosur Por segundo año consecutivo, Syngenta reunió a los principales productores de maíz del país y a los representantes de las principales firmas distribuidoras de la marca y de muchos comercios, esta vez en Colonia. Allí se trataron temas de manejo del cultivo, control de malezas, variedades disponibles y otras en proceso de ser aprobadas. Para finalizar, el Ec. Gabriel Oddone hizo un análisis de la situación económica actual y proyectó perspectivas de Uruguay y el mundo. Abriendo la jornada y dando la bienvenida a los presentes, que llegaron en un buen número, el principal de Syngenta en Uruguay, Matías Balsa, realizó una breve reseña del crecimiento de la empresa en el ámbito local durante los últimos años. Resaltó la importancia de la misma a nivel mundial tanto en el rubro agroquímicos, donde es líder, así como en semillas, donde se ubica entre las primeras empresas del rubro.

ELEGIR MOMENTO DE SIEMBRA La primera conferencia estuvo a cargo de Gustavo Maddonni, de la Universidad de Buenos Aires, y trató sobre “La fisiología del cultivo del maíz e implicancias en el manejo”. En su presentación, el catedrático argentino hizo una serie de precisiones sobre las distintos momentos de siembra y los pro y los contras de los mismos. El objetivo, aseguró, “es lograr que el resultado final sea lo más parecido posible al resultado esperado que ya de por si es menor que el resultado potencial”. De esta manera, invitó a los participantes a obtener la mayor información posible sobre las lluvias acumuladas desde el otoño hasta el momento de siembra y después de la misma, las fechas históricas de heladas, los picos de calor previstos para las instancias de floración y llenado del grano y, en base a todo eso, determinar el mejor momento de siembra y la variedad a utilizar para lograr una rápida germinación, un uso eficiente del agua en el perfil y evitar los calores extremos en momentos críticos.

Juan Macías propone trabajar en lo que podemos incidir.

CONTROL DE MALEZAS Reconocida experta en la materia, la Ing. Agr. Amalia Ríos, especialista de INIA, expuso sobre la importancia económica de llegar a la cosecha sin la presencia de malezas. De acuerdo a los ensayos realizados, propuso mantener los barbechos por el mayor tiempo posible previo al cultivo de verano, para de esta manera realizar una segunda aplicación previa a la siembra, junto con un pre emergente, y una tercera aplicación, en maíces resistentes al glifosato, con las plantas de hasta seis u ocho hojas. Para fundamentar su propuesta, presentó ensayos sobre el consumo del fósforo y nitrógeno de dichas malezas y, obviamente, sobre la competencia por el agua en momentos críticos de floración y llenado de

grano. También se apoyó en datos sobre mayores rendimientos logrados en distintos cultivos con malezas, con malezas mal controladas y, finalmente, libres de ellas. A continuación, el Ing. Pablo Zanelli, que es el Coordinador de Ensayos Híbridos de Maíz en Syngenta Argentina, presentó los distintos materiales presentes en el país y sus principales características, a la vez que Cristian Ercole, del servicio técnico de la empresa, profundizó sobre aspectos de manejo.

VEINTE MIL KGS. POTENCIALES Cerrando la parte técnica sobre el cultivo, el gerente de la División Maíz, Juan Macías, señaló que genéticamente el producto que ofrece Syngenta tiene la capacidad de producir 20 tons. por

TIERRA

Julio12.indd 56

16/07/2012 12:58:55


Marzo 2012

57

Julio12.indd 57

16/07/2012 12:58:58


INNOVACIÓN dura un año o algo más, estaremos bien. Si ésta se prolonga, “con la salida de Grecia del euro por ejemplo”, será más difícil. Y si se da el peor escenario de todos, que sería “la caída definitiva del euro, es muy difícil predecir que podría pasar”.

AGRICULTURA

Julio 2012

58

EL DÓLAR A $ 23 Según Oddone, para volver a ser competitivos con Brasil el dólar debería estar a 23 pesos, pero “estamos muy cerca del 10% de inflación, lo que dispararía los consejos de salarios públicos y aumentaría el gasto de manera imposible de soportar, por lo que dudo mucho que esto ocurra”, señaló, agregando que “el aumento actual del valor del dólar se debe a que los capitales se están refugiando en esa moneda a nivel mundial, pero debería volver a bajar al calmarse la situación”.

Para Oddone, la situación no es la misma del 2008.

Há. pero las condiciones de manejo y ambientales de las distintas partes del mundo hacen que, por ejemplo, en EE.UU. se obtengan más de 12 tons./ Há. y en Asia apenas 2 tons./Há. Asimismo anunció los principales eventos que están siendo presentados para su comercialización en nuestro país y los que se están desarrollando. En ese orden, se mostró muy entusiasmado con la unión de los materiales resistentes a glifosato e insectos, y realizó comentarios sobre la variedad resistente a la sequía, que se viene anunciando hace tiempo y ya se encuentra en las instancias finales para su aprobación y uso comercial. Dicho material, lejos de producir sin agua, lo que permitirá es un uso más eficiente de la misma, evitando hasta un 20% de la pérdida por sequía. En cuanto a la protección de la semilla, señaló que se está trabajando para evitar el más mínimo daño en las plantas a lo largo de todo el proceso, desde la siembra hasta la cosecha. Destacó la importancia de los fungicidas y dijo no entender que, “por ejemplo en Argentina, pese a estar demostrado que la

aplicación de fungicidas deriva en un aumento de 10% en los rendimientos, son pocos los productores que los utilizan” y finalizó estableciendo que “este tipo de cosas, para las que existen soluciones, son las que sumadas impiden llegar a los rendimientos potenciales del cultivo”

MENOS PREPARADOS En una exposición que había generado enorme expectativa en los presentes teniendo en cuenta el la claridad en sus exposiciones, el economista Gabriel Oddone fue enfático al señalar que “no pronostico una crisis en Uruguay, pero sin lugar a dudas que hoy estamos mucho menos preparados para soportar los problemas internacionales que en el 2008”.

Este aumento en el valor de la moneda estadounidense está presionando a los commodities a la baja, según Oddone, con la excepción de los productos agrícolas, como la soja, que está alcanzando niveles de precios históricos, arrastrando al maíz y al trigo, que están “influenciados por la gran sequía en EE.UU. pero también deberían ajustar a la baja en breve”, advirtió. Por último, el economista de la consultora CPA Ferrere estimó que en los próximos meses estaremos viviendo en un mundo mucho más proteccionista, y en una zona aún que lo será aún más.

En tal sentido, señaló que “perdimos la diferencia en competitividad que teníamos en aquel entonces con Brasil y hemos perforado el equilibrio fiscal además, en aquel entonces crecíamos a tasas del 8% con una inflación en el entorno al 7%, mientras que hoy lo hacemos, en el mejor de los casos, al 4% con inflación del 8,5%”

“El Mercosur, como lo conocíamos, no existe más. En la última reunión, Argentina y Brasil se reservaron 200 nuevos productos para elevarle el arancel al máximo de 35%”, precisó, y se mostró preocupado porque “ya van a instalarse en Uruguay empresas que importen al 22% (arancel Uruguay) para reexportar con certificado Mercosur (arancel 0%) a la región y competir con ventajas, lo que llevará a entorpecer el comercio intrazona con análisis producto por producto y denuncias a la OMC, a la cual Brasil respeta. Pero Argentina es imposible saber lo que hará, ya que toma decisiones discrecionales en cada caso”, aseveró.

Para el expositor, si la crisis internacional

DUPLEX

X

TIERRA

Julio12.indd 58

16/07/2012 12:59:01


Julio12.indd 59

16/07/2012 12:59:04


¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

Julio 2012

60

Syngenta en Colonia La convocatoria tenía muchos puntos altos en su programa. Por un lado, la presentación de nuevos materiales en maíz. Otra, la presencia de técnicos especializados en diferentes áreas como para hacer una puesta al día en temas de indudable interés para el buen desarrollo de los cultivos. Y, finalmente, la presencia del economista Gabriel Oddone, refiriéndose a los temas económicos de la región y el mundo, como para tratar de entender qué es lo que está pasando y qué es lo que puede suceder. Luego, hubo intercambio de opiniones en una muy agradable reunión social.

Matías Morros, Francisco Mazzoni.

Marcelo Cordero, Ismael Turbán.

Daniel Briano, Juan López, Emiliano Uribe.

Humberto Berrueta, Eduardo Davies, Alejandro Rodríguez.

José Luis Inciarte, Gabriel Oddone.

Matías Balsa, Nicolás Faggi.

Roberto Lingieri, José Chumino, Jorge Zunino.

TIERRA

Julio12.indd 60

16/07/2012 12:59:25


61

Representantes de los distribuidores Maccio y Cía. y Yalfin junto a responsables de Syngenta Uruguay.

Julio12.indd 61

Pablo Montenegro, Carlos Fernández, Marcelo Jacques.

Marcelo Debat, Rodolfo Lauber (h), Rodolfo Lauber.

Amalia Rios.

Ignacio Gaudín, Andrés Sanguinetti.

16/07/2012 12:59:34


FORESTACIÓN

Julio 2012

62

CONVENIO

Acuerdan que colonos críen ganado en predios forestales En el marco de su Programa de Integración Productiva (PIP), Montes del Plata firmó un acuerdo con el grupo de colonos Tiatucura de la zona de Tres Árboles, ubicada al noreste de Río Negro. El convenio posibilitará que los productores ingresen ganado bovino a un predio de la empresa en el que conviven plantaciones forestales, áreas de alto valor de conservación y superficies para pastoreo. “Somos criadores de ganado con necesidad de tierras y este programa nos asegura que podamos seguir como productores”, expresó Ifraín Méndez del grupo Tiatucura. Antes de formar el grupo de colonos, los ocho productores que trabajan como asalariados rurales criaban su ganado al costado de los caminos o en los predios de sus patrones. En 2007, crearon el grupo “Tiatucura” y más adelante, en 2009, el Instituto Nacional de Colonización les cedió un terreno que por su extensión no les permitía completar el ciclo productivo. “Nuestro futuro era incierto pero hoy, gracias al acuerdo, estamos tranquilos. Si hacemos las cosas bien vamos a seguir como productores”, agregó Méndez, quien destacó que a partir de ahora podrán planificar el manejo de los animales a más largo plazo. En tanto, el sub-gerente de Sustentabilidad de Montes del Plata, Ralph SchmidtLiermann, explicó que el convenio pudo concretarse por el interés de la empresa de estar en contacto con las comunidades donde opera. “El conocimiento de la realidad de la zona permitió al supervisor del predio de Tres Árboles detectar las necesidades de los productores del grupo Tiatucura. Luego se constató que se les podía brindar una solución ajustada a los lineamientos del PIP y se trabajó para concretar el acuerdo”, indicó. Por su parte, Corina Valdez, Jefe Administrativo Regional Tacuarembó del Instituto

Nacional de Colonización, sostuvo que desde ese organismo se trata “de atender a los pequeños productores, y estos acuerdos lo que hacen es que el Instituto pueda paliar la situación de no tener disponibilidad de campos”. Señaló además que “se está tendiendo a la adjudicación grupal dentro de la institución” y que la firma de este acuerdo “lleva a fortalecer los grupos”.

“Montes del Plata es una empresa forestal que optimiza la utilización de los recursos naturales que maneja. Por esta razón, y cumpliendo con criterios socialmente responsables, posibilita que, de forma ordenada y con reglas claras, los vecinos lleven adelante actividades productivas en las tierras de la compañía”, señaló Schmidt-Liermann.

A su vez, Valdez resaltó que el convenio con Montes del Plata permite a los colonos desarrollar su actividad productiva cerca de sus hogares y de donde trabajan. “Que la gente permanezca radicada en la zona es muy importante”, aseveró.

Actualmente, hay 255 productores que pastorean su ganado en campos de Montes del Plata, mientras que 25 apicultores producen miel en bosques de la empresa. También existen acuerdos productivos con cinco firmas agrícolas. Los convenios alcanzados establecen una contrapartida económica para Montes del Plata.

INTEGRACIÓN PRODUCTIVA Con el fin de optimizar el uso de la tierra y de alcanzar una fuerte participación de las comunidades locales, Montes del Plata impulsa el PIP, que permite a productores ganaderos acceder, a través de una renta accesible, a áreas de pastoreo en predios forestados, lo que facilita además la disponibilidad de abrigo y sombra para el ganado. La integración también brinda beneficios a la actividad forestal. En ese sentido el programa permite aprovechar en forma más eficiente la tierra, las áreas disponibles forestales, las áreas remanentes, a mantener el tapiz vegetal bajo reduciendo el riesgo de incendios. Asimismo, la iniciativa ofrece la posibilidad de que productores apícolas desarrollen su actividad en terrenos de la empresa.

Por otra parte, Schmidt-Liermann explicó que Montes del Plata establece un tope máximo al número de hectáreas de la empresa que un productor puede utilizar, con el objetivo de brindar mayores posibilidades de acceso a la tierra. Ese tope equivale a tres veces el tamaño de un establecimiento de un productor familiar, establecido por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en 500 hectáreas relativas al Índice Coneat 100. “Al constatar buenos resultados, sobre todo en el desarrollo local y en la diversificación productiva, y al observar que la iniciativa contribuye a mejorar los ingresos de las familias involucradas, prevemos continuar implementando y ampliando este programa”, finalizó Schmidt-Liermann.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 62

16/07/2012 12:59:36


63

Julio12.indd 63

16/07/2012 12:59:38


INFO AL SOCIO

Julio 2012

64

Info al Socio NOVILLOS ARU Hasta el 20 de julio se podrán inscribir lotes para tomar parte del Concurso de novillos, vaquillonas y corderos que organiza la Asociación Rural del Uruguay, que en la edición 2012 se realizará entre los días 6 y 11 de agosto. Las mismas deben realizarse en la Oficina de Exposiciones (Local Prado-Lucas Obes 1011, Montevideo) entre las 10 y las 18 horas, o a través de la página web expoprado. com, completando el formulario que se encuentra allí. La etapa en pie será calificada el martes 7, desde la hora 10, en el local Melilla de ARU, en tanto los jurados del concurso post mortem trabajarán el viernes 10 en el Frigorífico Las Piedras, abriendo la muestra al público el sábado 11 a la hora 11.

EXPO PARAGUAY La XXXI Expo Feria Internacional de Ganadería, Industria, Agricultura, Comercio y Servicios y la LXVII Exposición Nacional de Ganadería organizadas por la Asociación Rural de Paraguay y la Unión Industrial de ese país, se desarrolla entre los días 7 y 22 de julio en el parque Roque Mariano Alonso de Asunción. El programa de actividades se encuentra en www.expo.org.py

EXPO PALERMO La edición 2012 de la Expo Palermo, en Buenos Aires, tiene un progama de actividades que se extiende del 19 al 31 de Julio en su habitual predio con entrada por la Avda. Santa Fe, bajo la organización de La Rural S.A y la Sociedad Rural Argentina. La agenda completa se encuentra en www.larural.com.ar

EXPO ESTEIO Este año el programa de la Expointer 2012 en el Parque Estadual de Exposiciones Assis Brasil, ubicado en la localidad de Esteio en Porto Alegre, estado de Rio Grande del Sur, en Brasil, tendrá lugar del 25 de agosto al 1º de septiembre. Toda la

información sobre la misma es posible hallarla en www.expointer.rs.gov.br

EXPO PRADO La tradicional muestra de la Asociación Rural del Uruguay en el predio ferial del Prado abrirá sus puertas el miércoles 5 de setiembre y se extenderá hasta el domingo 16. Más detalles se pueden encontrar en www.expoprado.com

SELECCIÓN ANGUS La Sociedad de Criadores de Angus y la Comisión de Jóvenes de la raza concretaron el III Curso de Selección de Ganado, el que tuvo lugar en la Escuela Agraria de Artigas a lo largo de dos días. Charlas sobre la historia de la raza, EPD’s, selección de reproductores, calidad de carnes, sistemas de invernada y genética Angus fueron impartidas por técnicos de INIA, INAC, la Comisión de Jóvenes y de Angus a los más de 100 participantes, finalizando las actividades académicas de la primera jornada con una mesa redonda. En la segunda jornada, que tuvo como escenario la caaña Cambá Pytá de la familia Barrios Romero, trabajándose en selección con animales a la vista, y realizándose una jura práctica de reproductores, siendo Juan Marín Bergeret y Gonzalo García quienes más puntaje obtuvieron en la ocasión.

MUNDIAL HEREFORD Uruguay fue designado como sede del Congreso Mundial de la raza Hereford en 2016, tal como ya lo fue en 1980, y el Ing. Agr. José Bonica elegido como Secretario General del Consejo Mundial de la raza durante la 16ª realización internacional celebrada en Calgary, Canadá. Allí concurrió una delegación integrada por directivos de la Sociedad Criadores de la raza, cabañeros y productores ganaderos y técnicos de INIA e INAC. Los integrantes de la delegación, asimismo, participarán de una gira post congreso por establecimientos en el estado de Colorado, en Estados Unidos.

REGISTRO JERSEY La Sociedad de Criadores de Jersey, aprobó una reglamentación para admitir aquellas cruzas (Kiwi) de calidad superior, tanto en la categoría F1, como en las subsiguientes generaciones hasta llegar a Selección Jersey (SJ), que a su vez también se está actualizando. En ambos casos se utilizará la identificación del Sistema Nacional de Registro Animal. A eso se llega en virtud de la creciente incorporación en los tambos uruguayos de genética Jersey de máxima calidad, siendo cada vez más frecuente ver animales cruzas o Jersey puros pastando junto con los tradicionales Holando, según dijo la presidente de la gremial, Leticia d’Arenberg. Para ello se cuenta con el experto Luis Dante, quien actuará tanto en la selección y admisión de los animales cruzas, como en la calificación de los animales de pedigrí, SJ y las cruzas cuando los criadores soliciten este servicio.

HEREFORD DE KIYÚ Un toro de cabaña Valle Chico –de Bonomi Hnos– y otro de La Madrugada –de Gaudín– fueron los que obtuvieron los mayores índices finales, en los grupos 1 y 2, respectivamente, de la 36ª edición de la prueba de comportamiento de la Central de Toros de Kiyú, de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU), con la colaboración del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).El toro de la caravana 16 (de Bonomi) obtuvo un índice final de 121,7, mientras que el de la caravana 33 (de Gaudín) logró un índice final de 120,8. Fueron 38 los toros que participaron en la edición 2011-2012 de esta clásica prueba y estos reproductores se ofrecerán en el remate que abrirá la zafra de reproductores de 2012, el sábado 29 de setiembre.Ayer se realizaron las calificaciones subjetivas de los toros, a cargo de los jurados Bernardo Nadal, Vicente Rocco y Antonio Braga. El resultado final de la prueba se conocerá cuando se procesen los datos de la evaluación subjetiva, y la objetiva a cargo de INIA.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 64

16/07/2012 12:59:40


65

Julio12.indd 65

16/07/2012 12:59:43


SEMINARIO Y GIRA TEXEL La visita a Estancia Chica fue la última jornada y el nivel de la majada, manejada exclusivamente por los Border Collie, fue excelente.

OVINOS

Julio 2012

66

Texel celebró 40 años de crecimiento en Uruguay Para conmemorar cuatro décadas de la raza en América del Sur, la Sociedad de Criadores de Texel organizó un seminario sobre carne ovina que fue un éxito tanto por la convocatoria como por el nivel de los temas que allí se trataron. Y, finalizado el mismo, se realizó una gira por diferentes establecimientos que cuentan con su presencia, así como por el Ciedag del SUL, el Frigorífico San Jacinto e INIA La Estanzuela, que contó con gran presencia de productores locales y del exterior. Por más que aún que está lejos de los volúmenes que salen desde Nueva Zelanda y Australia, Uruguay es el tercer exportador mundial de carne ovina. Y en esa realidad productiva que en los últimos años ha hecho que los ovinocultores en general obtengan más divisas por la carne que por la lana, la raza Texel ha tenido un protagonismo importante. Fue en 1972 que Enno Weckenbach, holandés afincado en nuestro país, introdujo la raza originaria de la isla qu e le da nombre (en holandés, Texel signi-

fica Frisia y de allí el nombre de frisona que tiene en algunos países) en Uruguay, el primero en América del Sur en conocerla, y tras largos años de promoverla e intentar convencer a otros productores, logró su objetivo. Hoy la raza es la segunda en presencia en la Expo Prado, pura o en cruzas gana todos los concursos de corderos y su crecimiento en materia de criadores y en los rebaños comerciales es fácilmente constatable. También se ven cada vez más corderos Texel en la industria. Del camino que se ha transitado pero especialmente del potencial existente

que aún queda por explotar fue de lo que se habló en el Seminario de Carne Ovina organizado por la gremial de criadores, con apoyo de INIA y SUL, y se vio posteriormente en la gira que se hizo de noreste a oestre, atravesando el país y viendo como la genética Texel cada vez se ve más en las corderadas del país.

VALIOSA INFORMACIÓN Más de 300 personas desbordaron las expectativas de los organizadores y desbordó el stand de España, en el predio del Prado, donde tuvo lugar la rea-

TIERRA

Julio12.indd 66

16/07/2012 12:59:46


67 lización el viernes 8 de junio. Casi cien participantes llegaron desde el exterior Según Vinizio Mazzei, presidente de la gremial de criadores, “se cumplieron todos los objetivos que nos propusimos. Las charlas fueron presentadas por investigadores locales y del exterior y nos dejaron un cúmulo de información muy importante. Los asistentes nos dijeron que el seminario había sido muy interesante y eso nos dejó muy satisfechos”, aseguró. Los organizadores se complacieron que por primera vez se analizó en profundidad el rubro que viene creciendo en importancia económica en el país, considerándose la visión de todos los agentes que integran la cadena agroindustrial del producto. La presencia del neocelandés Geoff Nicoll generó indudable interés, porque “fue muy importante su mensaje. Viene de un país que tiene absolutamente claro que su objetivo ex producir carne de cordero en forma eficiente para mantener su competitividad y su condición exportadora. De allí

Julio12.indd 67

sale carne ovina para Europa, Estados Unidos y decenas de mercados del mundo”, explicó, estableciendo que ese país está en la posición en la que se halla “porque hicieron muy bien las cosas durante muchos años. Han logrado altos niveles de eficiencia gracias al trabajo conjunto de los centros de investigación, lo que permite generar información objetiva con respecto a los diferentes biotipos, por ejemplo en las diferencias esperadas de progenie (DEPs); de la industria, que ha desarrollado sistemas de pago por calidad y volumen; de los productores, quienes reciben señales claras de la industria; y de los consumidores, con velocidad en respuesta a la demanda, todo con una visión de cadena”, dijo en declaraciones a El Observador.

CÓMO PAGA NUEVA ZELANDA Las dos presentaciones del neocelandés Geoff Nicoll, en ambos casos con servicio de tradución de la Ing. Agr. Ely Navajas, fueron dos de los momentos altos del seminario, porque permitió conocer de primera mano qué es lo que

VENTAJAS DEL TEXEL Los criadores aseguran que con Texel se puede encarnerar en agosto y que los corderos, en cuatro meses, llegan a 40 kilos, sean puros o cruzas, por lo que el establecimiento no sufre las dificultades del verano. La industria, en particular San Jacinto, paga cinco centavos más por kilo en pie cuando recibe corderos cruza que cumplan con determinadas exigencias en peso y terminación. Los números hablan claramente del crecimiento de la raza en la majada nacional: en 2011 el 24% de los vinos faenados fueron cruzas, estimándose que un gran volumen de los mismos tienen sangre de la raza. Las cabañas han percibido un incremento en la demanda en estos últimos tiempos, por lo que preparan cada año más carneros para vender en la zafa. está haciendo ese país en materia genética, productiva y comercial. El tema del pago de la carne fue uno de los más esperados. El conferencista ex-

16/07/2012 12:59:48


SEMINARIO Y GIRA TEXEL seminario fueron desde la cabaña Doble Zeta, del propio Mazzei, en Cerro Largo, donde se inició, hasta cabaña Estancia Chica, de Jacqueline Booth, en Colonia, donde se puso punto final al itinerario. Se visitaron los establecimientos de Ruben Gutiérrez (productor comercial, próximo a Fraile Muerto), el Centro de Conexiones de la raza en la cabaña La Aripuca, de José Alcides Lucas (en Tupambaé), el Centro de Investigación y Experimentación Dr. Alejandro Gallinal del SUL (Cerro Colorado), el establecimiento de Sergio Itzaina (próximo a Sarandí del Yí), e INIA La Estanzuela (Colonia).

OVINOS

Julio 2012

68

Al Seminario que se llevó a cabo en el Prado asistieron más de 300 personas.

plicó que el sistema de evaluación de la calidad de la canal se basa en el preso de ésta y en el nivel del engrasamiento de la res (GR), factores determinantes del precio, donde la industria premia la calidad y castiga el exceso de grasa. Nicoll explicó que actualmente dos empresas trabajan en sistemas de mayor precisión, pero que lo establecido en general es que el sistema calcula el peso de cada una de las regiones de la canal, premiándose aquellos corderos que tienen una mayor cantidad de carne en cada uno de los cortes (pierna, lomo y paleta). “La precisión que dan los datos objetivos es decisiva, porque el mundo va en ese sentido”, aseveró. La información, que se puede predecir, se recoge a través de dos sistemas. En uno las carcasas pasan por equipos de rayos X, donde las imáge-

nes se usan para predecir el peso de los cortes. El otro es similar en base al registro de fotos de la carcasa que generan imágenes tridimensionales. Esta información es básica para encarar los mejoramientos genéticos de las majadas de forma que el productor pueda orientar su producción en base a lo que le está pidiendo el mercado, según se publicó en El Observador. Recordando que en su país se faenan 20 millones de cabezas por año y que más del 90% de la producción se destina a la exportación, informó que en el último año el productor recibió un precio promedio de U$S 95 por una canal de 18,2 kilos.

GIRA DE ALTO IMPACTO Desde el domingo 10 y hasta el miércoles 13, los integrantes de la gira post

“Fue una gira muy exitosa, habiendo concurrido productores criadores de la raza y técnicos de la región –de Argentina, Brasil y Paraguay–, totalizando un centenar de personas. En la misma los participantes tuvieron la oportunidad de generarse una idea global de la producción ovina nacional, ya que se visitaron dos cabañas, la Central de Conexiones Texel que es un lugar neutral y clave en la formación de información genética objetiva (DEPs), establecimientos de productores que realizan cruzamientos para obtener corderos pesados, un centro de investigación de referencia como el de INIA en La Estanzuela y una planta frigorífica”, evaluó Mazzei en la citada entrevista de El Observador.

LO VISTO EN SAN JACINTO Dentro del recorrido, hubo especial interés en todos los integrantes de la delegación en conocer las instalacio-

TIERRA

Julio12.indd 68

16/07/2012 12:59:53


69 Foto: Gentileza CLRural

En Don José de Lucas Cruz, se apreció el trabajo de muchos años en la raza.

nes pero también la filosofía de trabajo en Frigorífico San Jacinto, empresa iniciadora del operativo del Cordero Pesado hace 17 años. Allí el jefe de hacienda de la empresa,

Julio12.indd 69

Rodrigo Santos remarcó algunos datos (la firma lidera la faena ovina, además de ser una de las cinco que más vacunos procesa, y está cumpliendo 50 años de vida, integrando su directorio miembros de la familia fundadora).

También explicó cómo funciona el operativo y cuál es la relación con los productores, que saben que al inicio de cada ejercicio ya cuentan con un precio mínimo por sus ovinos, lo que en la práctica funciona como si fuera

16/07/2012 12:59:57


SEMINARIO Y GIRA TEXEL LOS CRUZAMIENTOS

Foto: Gentileza CLRural

OVINOS

Julio 2012

70

La majada de Doble Zeta de Mazzei se presento en óptimo nivel.

“un mercado de futuros”, dijo el ejecutivo anfitrión.

bién otros tipos de corte, como los asados que demanda China.

“Se trata de un frigorífico que está invirtiendo permanentemente en todo lo que es el trabajo con los ovinos. Tuvimos oportunidad de ver que se está construyendo cámara de gran porte para el depósito de congelados, con instalaciones modernas en materia de lavadero de ovinos y playa de faena… en fin, un lugar donde se trabaja muy bien”, señaló Mazzei, asegurando que se trata de “una industria emblemática por el valor que le da a los ovinos”.

Asimismo sorprendió, principalmente a algunos visitantes del exterior, cómo le llega la información de la faena a los productores, con información on line.

Los visitantes pudieron admirar el baño de lanares que llegaban a la playa de faena y les fue expuesto el abanico de cortes congelados sin hueso que son remitidos a la Unión Europa, los cortes con hueso que se colocan en Brasil –los dos principales mercados que tiene hoy por hoy la carne ovina uruguaya–, pero tam-

La visita a la planta dejó otros números: San Jacinto tiene una capacidad diaria para faenar 4.200 cabezas, a un ritmo de 550 ovinos por hora. La empresa cuenta con 800 funcionarios, 710 de los cuales son operarios de planta (a los que hay que sumar un centenar en servicios tercerizados), y dispone de unos 300 clientes en los más de 50 mercados que abastece.

UNA RAZA QUE CRECE El balance final de la celebración “es muy bueno”, dijo Mazzei. A su criterio, la creación del operativo cordero pesado del SUL “hizo que la utiliza-

Los cruzamientos de razas ovinas generan un incremento del resultado económico “de 25% o 30% de mejora del margen bruto del sistema”, dijo el Ing. Agr Ignacio Buffa, coordinador ganadero de Fucrea, en su presentación en el Seminario. “Evaluamos el impacto de los cruzamientos sobre un sistema base. En esa evaluación intervienen dos factores. Por un lado, la mejora en la tasa de crecimiento de los corderos cruza y, un segundo elemento, la eficiencia reproductiva asociada a majadas cruza. Y hay un claro impacto positivo al combinar los dos elementos. La evaluación arrojó datos de rentabilidad impactantes, que se destacan especialmente en las majadas triple cruza, frente a las majadas cruza y de razas puras”, dijo en declaraciones a El Observador. “Creemos que la herramienta de cruzamiento es una más que los productores tienen a disposición y que insertada adecuadamente en los sistemas de producción tiene un impacto positivo”, comentó. También propuso la asociación, por ejemplo, entre criadores, invernadores y agricultores. “Creemos que parte de estas restricciones podrían levantarse cuando los actores involucrados en la cadena se sienten a una mesa a negociar concesiones. Esto se puede hacer porque la torta a repartir es alta”, opinó.. ción del Texel en los cruzamientos terminales aumentara”. En tal sentido, explicó que ese aumento “es consecuencia de su excelente habilidad materna, considerando su facilidad de parto y la alta supervivencia de los corderos, que es uno de los mayores problemas de la producción ovina nacional”. “En el seminario, aprendimos mucho. Y en la gira, pudimos ver la realidad en diferentes establecimientos comerciales, en las cabañas y en la industria, sin olvidar lo que pudimos aquilatar en los centros de investigación de INIA y del SUL. Creemos que celebramos el aniversario con un buen trabajo”, aseguró el presidene de la gremial de criadores.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 70

16/07/2012 13:00:01


71

Julio12.indd 71

16/07/2012 13:00:04


¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

Julio 2012

72

Texel en Estancia Chica El cierre de las actividades que enmarcaron la celebración de los 40 años de la raza Texel en Uruguay no pudo tener mejor final que la visita al establecimiento de Jaqueline Booth y Norman Martin. Tras el Seminario de Carne Ovina, la gira que por cuatro jornadas recorrió diferentes establecimientos productores, de inviestigación e industriales, llegó hasta la cabaña de la cual han salido los corderos que han ganado todos los concursos de corderos realizados en el país en los últimos años, donde además se pudo apreciar el trabajo de los perros ovejeros con las Texel, un ejemplo que dio que hablar.

José Amorín Batlle, Alastair Martin.

Joaquín Martinicorena, Vinicio Mazzei.

Mariela Faliveni, Silvina Bertín.

Norman Martin, Jacqueline Booth.

Homero Paulo, Dionisio Larregui.

Roberto Palma, Roberto Perrachón.

Roberto Maslíah, Germán Medina, Graciela Rivas.

TIERRA

Julio12.indd 72

16/07/2012 13:00:24


73

Sr. Productor: aumente y valorice su producción.

Lanas Trinidad

En su raza produzca lana más fina y más blanca.

Lanas Trinidad incorporó un laboratorio portatil OFDA 2000, que es la herramienta que permite obtener -en el acto- información objetiva del diámetro de fibra (micras) de cada uno de sus ovinos, a partir de mechas de lana analizadas en el propio establecimiento o en nuestro laboratorio. Servicio OFDA: Tel: 098 21 9999 / E-mail: ofda@lanastrinidad.com

Lanas Trinidad S.A. / Tel: 2601 00 24 / www.lanastrinidad.com Julio12.indd 73

16/07/2012 13:00:24


R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L Julio 2012

74

Compendio de las principales noticias vinculadas al sector agropecuario en Uruguay, en la región y en el mundo, difundidas o no, durante el último mes.

Nacionales

COSTOS ALTOS Según el gerente de la Cámara Uruguaya de Semillas (CUS), Ing. Agr. Daniel Bayce, si bien el marco normativo es considerado serio y confiable, “el mayor problema de Uruguay son los altos costos. Producir una hectárea de soja contra estación posee un valor US$ 100 mayor que en Argentina, quien a su vez mejoró su marco normativo y de cero pasó a quintuplicar el área que se realiza en Uruguay”, afirmó. En la última zafra la superficie dedicada a la producción de este tipo de semillas, cuya comercialización está prohibida en Uruguay, cayó de 2.100 a 2.000 hectáreas. En la primera zafra el área que se destinó a esta práctica fue de 1.000 hectáreas. “No podemos jugar solos, sino que debemos adaptarnos a la realidad de los competidores. En la última campaña el pedido fue por 3.000 hectáreas. La velocidad de respuesta es clave, ya que las empresas no pueden demorar para saber si trabajan en Uruguay o si van a buscar otro lugar”, indicó Bayce.

GRAN CRÉDITO El presidente del directorio del Banco República, Ec. Fernando Calloia, confirmó que se aprobó un crédito por U$S 50 millones para el emprendimiento de capitales uruguayos y argentinos que se instalará en Río Negro en el predio que perteneció a la española ENCE y que comprende a las firmas lácteas La Sibila (Rosario, Argentina), Claldy e Indulacsa (uruguayas), lo que representa el “mayor monto en la historia del banco”. La planta “procesará suero proveniente de la industria láctea para que sea compatible como medio de alimentación de los niños recién nacidos”, dijo Calloia a El País. Explicó que se trata de una “nueva tecnología que permite utilizar alimentación animal para hacer alimentación humana de altísima calidad”.

ARREGLO DE RUTAS Las intendencias de los departamentos de Canelones, Flores, Florida, Durazno y San José acordaron realizar un llamado para la compra de maquinaria que permita mejorar la caminería rural de la zona sur del país. El objetivo del llamado que se abrirá hoy es la compra de una planta de fabricación de concreto asfáltico en caliente, dos terminadoras de asfalto, dos rodillos de ruedas metálicas tándem vibratorio autopropulsado y dos rodillos neumáticos autopropulsados para la reparación de carreteras. Las comunas pretenden así “disponer en tiempo y forma de la maquinaria necesaria para encarar trabajos de reparaciones en lo que refiere a caminería rural y accesos a establecimientos industriales y comerciales, ubicados en la región”, dijo el intendente de San José, José Luis Falero.

CAPACITACIÓN AGRÍCOLA La Intendencia de Soriano y la Cámara Uruguaya de Servicios Agropecuarios (CUSA), signaron un convenio para la realización de tres cursos de capacitación agrícolaa a desarrollarse en la Escuela Agraria de “La Concordia”. La ceremonia se llevó a cabo en el salón de actos “Eduardo V. Haedo” de la referida comuna y contó con la presencia del intendente Guillermo Besozzi, directivos de CUSA encabezados por su presidente Rafael Ferber y también del intendente de Río Negro, Omar Lafluf, ya que su comuna firmará a la brevedad un documento similar con la gremial que agrupa a las empresas de servicios. Por medio de este convenio, el Centro de Capacitación de CUSA se comprometió a dictar los cursos sobre siembra, cosecha y pulverización, teniendo cada uno de ellos una duración de dos o tres jornadas.

BUEN MOMENTO El Instituto Nacional de Carnes (INAC) atraviesa el momento de mayor solvencia económica de su historia, lo que le permite financiar las caravanas electrónicas de los próximos tres años, para que los productores no deban sacar ese dinero de sus bolsi-

llos, dijo el presidente de la institución, Dr. Alfredo Fratti, durante una disertación en el ciclo “Desayunos Útiles” que organiza la revista “Somos Uruguay”. Fratti también se refirió a la importancia de la implementación de las cajas negras, lo que definió como una política de Estado que lleva tres administraciones. Y adelantó que “vamos a iniciar una experiencia piloto poniendo códigos QR (legibles a través de teléfonos celulares) en las colitas de cuadril, tal como fue aprobado por unanimidad por la Junta del INAC, para llegar con información directamente al consumidor”.

DATOS LECHEROS Los ingresos por exportaciones de productos lácteos crecieron 25% en los primeros cinco meses del año, en comparación con igual período de 2011, en tanto que en volumen aumentaron 34%. Entre enero y mayo pasado, Uruguay exportó 86.986 toneladas de lácteos por un total de U$S 298,8 millones, según datos del Instituto Nacional de la Leche (Inale). En volumen, el principal producto siguió siendo la leche en polvo entera, con 25.048 toneladas exportadas, 10% más que en los primeros cinco meses de 2011. Le siguieron los quesos, con 18.604 toneladas, 36% más que entre enero y mayo de 2011. Aunque ocupan el tercer y cuarto puesto entre los productos, la manteca con 7.689 toneladas y la leche en polvo descremada con 7.246 toneladas contribuyeron a las exportaciones con un crecimiento de 64% y 48%, respectivamente, respecto a los primeros cinco meses de 2011.

SILOS EN ORTIZ La Sociedad Fomento Rural Ortiz y la empresa Ciemsa acordaron la construcción de una planta de secado y almacenaje de grano en esa localidad de Lavalleja, la que será posible erigir gracias al apoyo de la Unión Europea. El monto de la inversión es de 250.000 euros, donde la Unión Europea contribuye con el 70%, el resto lo aportará la institución. Si bien la planta tendrá una capacidad pequeña de almacenamiento (60 toneladas), contará con un secador

TIERRA

Julio12.indd 74

16/07/2012 13:00:25


A R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A P de granos a gas, especificación ésta requerida por los más importantes mercados compradores de semilla. Además se adquirieron un tractor, un tornillo y una embutidora que permitirá hacer silos de bolsa para descomprimir la capacidad del secador en el momento de mayor auge de la cosecha de granos.

CAMBIOS EN SUL Luego de varios años en la institución en general y en el cargo en particular, el Ing. Agr. Gabriel Capurro dejó la gerencia del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) el pasado 30 de junio, acogiéndose a los beneficios jubilatorios. Capurro fue homenajeado en la jornada Agro en Foco en Ovinos, desarrollada en Salto. Para sustituirlo, la Junta Directiva de la institución efectuó un llamado a concurso, resultando seleccionado el Ing. Agr. Valentín Javier Otero, que venía ejerciendo la jefatura de la Región Norte, que trabaja en la institución desde 1985 como técnico especializado en extensión, y que es productor, asesor y gremialista agropecuario. A su vez, para

Julio12.indd 75

dicho cargo fue designado el Dr. Adolfo Casaretto, otro reconocido técnico de la institución. Otero y Casaretto asumieron sus cargos el 1º de julio.

AGUAS PROFUNDAS El presidente José Mujica firmó un decreto y dos resoluciones que habilitan la construcción de un puerto de aguas profundas en el departamento de Rocha y la expropiación de tierras a esos efectos, unos 458 padrones ubicados entre los kilómetros 236,500 y 242 de la ruta 10, lugar en el que se propone el emplazamiento de dicha obra. Esos terrenos se encuentran en los balnearios Mar del Plata, El Palenque y San Francisco, a 10 kms. al este de La Pedrera. “La construcción y desarrollo del puerto de aguas profundas, se encuadra en la política nacional portuaria de estímulo al desarrollo de una logística de transporte eficiente que dinamice el desarrollo de la producción y la economía nacional”, dice a modo de fundamento uno de los párrafos del mensaje enviado a la Asamblea General.

DECLARACIÓN DE DICOSE

75

Hasta el viernes 3 d julio se debe realizar este año la Declaración Jurada Anual de Existencias Ganaderas que organiza Dicose. “Los formularios son los mismos que los de años anteriores. Este año, igual que el pasado, se agregan los formularios de existencias de perros, que es un formulario de la Comisión Nacional de Zoonosis, Dicose hace de ómnibus, lo lleva y lo junta. También se suma este año un formulario para cincos departamentos (Durazno, Florida, Canelones, San José y Flores) sobre existencia de fuentes de agua, sean pozos, reservas de agua en general ya sean tajamares, asudes o cualquier otro tipo de embalse de agua”, dijo el Ing. Agr. José Sosa Díaz, director de Dicose.

DAÑOS IRREPARABLES Las heladas sufridas en el norte del país entre el 6 y el 9 de junio fueron las peores de los últimos 40 años, y habrían provocado la pérdida de la mitad de las cosecha de cítricos destinados a la exportación. “Se

16/07/2012 13:00:27


R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L Julio 2012

76

está en proceso de cuantificación, pero podemos afirmar que se trata de las heladas más severas de los últimos 40 años. El daño no ha sido sólo en la producción, sino que también ha afectado a las plantas de citrus, con lo cual, dependiendo del caso, no sólo se perdió la cosecha de esta zafra, sino la viabilidad hacia delante de estos árboles, los cuales deberán ser plantados”, afirmó el ministro Tabaré Aguerre. Si bien los cítricos no fueron las únicas variedades afectadas, sí fueron las que más sufrieron debido a la época del año.

FAUNA DE BOSQUES Forestal Atlántico Sur (FAS) editó un manual de campo, suerte de guía práctica y didáctica para difundir las distintas especies que se crían en las zonas forestadas, denominada “Fauna de los bosques del Uruguay”. Contiene fotografías e información de más de 300 de las especies frecuentes en bosques, ambientes naturales asociados y cultivos forestales, siendo Raúl Lombardi, Giancarlo Geymonat y Rossana Berrini los autores. En 2011, con motivo de la celebración del Año Internacional de los Bosques, la empresa inició una minuciosa recopilación de fotografías e información, que generó un banco de datos sobre los bosques existentes en los predios de FAS. Su gerente general, Nelson Ledesma, señala en el prólogo que la obra “es un pequeño aporte al conocimiento de nuestra fauna y una contribución a generar conciencia en todos nosotros respecto a la importancia que tiene conservar y preservar nuestra fauna, así como sus hábitats”.

CONVOCATORIA OVINA La Dirección General de Desarrollo Rural del MGAP realizó el lanzamiento de la Convocatoria para la presentación de Planes de gestión para la producción Ovina. Con el objetivo de contribuir a mejorar los ingresos de pequeños y medianos productores agropecuarios, buscando incrementar la productividad a través de la adopción de nuevas tecnologías, la DGDR brindará apoyos económicos no reembolsables para cubrir parcialmente los costos de ejecución de Planes de Gestión para la producción ovina. Las bases del llamado se encuentran disponibles en la página web: www.mgap.gub.uy en las pestañas: Llamados públicos, y en la

de Desarrollo rural, y el plazo para la recepción de propuestas irá desde el 15 de julio hasta el 17 de agosto.

APUESTA AL AGRO El grupo chileno Gildemeister, presente en el país a través de Motor Haus y Camur, anunció que pasará a invertir en el sector agrícola de Uruguay antes de fin de año. “Ya tenemos colaboradores en esa área y espero poder estar con los primeros tractores agrícolas dentro de los próximos 90 o 120 días”, dijo en diálogo con El País su presidente, Ricardo Lessmann. Dijo que “el mercado doméstico está maduro, con un ingreso per cápita de los más altos de Latinoamérica”, para desarrollar nuevos proyectos de inversión. Tras consolidar la comercialización de automotores, el grupo chileno avanza con nuevos emprendimientos. “Ahora pretendemos hacer más negocios, más cosas para ofrecer más beneficios a los uruguayos. Estamos aquí para quedarnos, para crecer, innovar y estar siempre al lado de nuestros clientes”, sostuvo Lessmann.

VINO PARA ÁFRICA Finalmente se acordó la exportación de 5 millones de litros de vino hacia África. “La operación es un hecho. Ya están las órdenes de compra en las bodegas correspondientes”, indicó el presidente del Centro de Viticultores del Uruguay (CVU) Aramir Silva a El País. La transacción se hará a través de empresas comerciales vinculadas al CVU, e involucrará a 24 bodegas que participan del Plan de Negocios que esta institución está llevando adelante con el Ministerio de Ganadería. Unos 200 productores participarán de la misma, los cuales cobrarán la uva remitida al CVU de acuerdo a la variedad y calidad de ella. Se exportará un 80% de vino tinto, 15% rosado y 5% blanco. Los embarques comenzaron en junio y se extenderán hasta fin de año llegando a 24 países de África; el primer pedido fue de Togo.

SEGURIDAD RURAL Canelones, Artigas, Florida, Flores, Durazno y San José son los departamentos que han conformado sus comisiones para combatir la inseguridad en el campo, sumándose a la ya constituida en Salto (la

primera) y en Paysandú (la segunda en el país). Fernanda Maldonado, representante de la Federación Rural en la Comisión Honoraria de Seguridad Rural, señaló que en Canelones y Artigas los productores e integrantes de diferentes gremiales zonales están llevando el tema adelante. Las citadas comisiones están integradas por representantes de las intendencias locales, del Ministerio del Interior, y de las gremiales de productores, aunque Maldonado aclaró que según las características del lugar es necesario que otros organismos participen de ellas.

Regionales

CHAU NUTRIENTES Un estudio del Instituto Argentino de Tecnología Agraria (INTA) revela que, por cada buque carguero que lleva soja al exterior, se pierden miles de toneladas de nutrientes de los suelos argentinos; esos nutrientes, además, no son repuestos. Según los investigadores, cada 40.000 tons. de grano de soja se exportan hasta 8.700 tons. de fertilizantes, de las que sólo se repone el 37%. El estudio agrega que si la carga es de trigo, los nutrientes se cuentan por 1.176 tons y, en el caso del maíz, 966 tons. Los especialistas coinciden en que las 3.576 tons. de nutrientes extraídos –nitrógeno, fósforo, azufre, potasio y magnesio – se equiparan a 8.735 tons. de fertilizantes –urea, superfosfato simple, cloruro de potasio y sulfato de magnesio –. Una tonelada de fertilizante tiene un coste medio de unos U$S 450, lo que generaría una descapitalización de, al menos, tres millones de dólares por barco.

ENTENDIMIENTO El comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Dacian Ciolos, y el ministro brasileño para el suministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Mendes Ribeiro Filho, firmaron un memorando de entendimiento. Los objetivos son los de fomentar el entendimiento mutuo y la cooperación técnica bilateral en el campo de la agricultura y el desarrollo rural, y fortalecer el intercambio de información

TIERRA

Julio12.indd 76

16/07/2012 13:00:29


A R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A P para una resolución oportuna y eficiente de cualquier problema que surja. Las dos partes acordaron compartir conocimiento sobre agricultura sostenible, para intercambiar información sobre experiencias y mejores prácticas en el establecimiento y aplicación de políticas de desarrollo agrícola y rural, para discutir sobre cómo aumentar la productividad agrícola y el comercio y fomentar la innovación en la agricultura. También se prevé abrir un debate sobre políticas de promoción y calidad de los productos agrícolas.

CAMBIOS EN LA SRA El productor entrerriano Luis Miguel Etchevehere se convertirá en el próximo presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), en reemplazo de Hugo Luis Biolcati, quien dejará el cargo luego de la próxima Exposición de Palermo, según informó el diario Clarín. El nombre de Etchevehere, oriundo de Paraná y de familia radical, surgió de un acuerdo entre los socios de la centenaria entidad, que además tomaron una decisión trascendental: dejarán la

Julio12.indd 77

sede del histórico edificio de Florida 460, la única gran casona que aún queda en esa arteria, para mudarse a cuatro pisos de un nuevo edificio que se construirá en un terreno lindero al predio de exposiciones. Según Embrapa Maíz y Sorgo, la siembra puede llegar a 100.000 hectáreas en la campaña 2012/2013.

azúcar de Brasil, porque con una hectárea de azúcar se logran siete mil litros de combustible, y con una de sorgo sacarino apenas 2.500 litros. Por eso, Embrapa trabaja en el lanzamiento de dos nuevas variedades con la futura asociación con Ceres.

SORGO ALCOHÓLICO

Directivos de Monsanto le informaron a la presidenta Cristina Kirchner, durante su presencia en Nueva York, que la empresa invertirá más de 1.600 millones de pesos argentinos para desarrollar una planta de producción de maíz en la localidad cordobesa de Malvinas Argentinas. Según explicaron, la iniciativa significa la creación de 400 nuevos puestos de trabajo en forma directa y más del doble en una etapa inicial entre empleos directos e indirectos. La nueva planta para el tratamiento y acondicionamiento de semillas tendrá una capacidad de producción para 3,5 millones de hectáreas. Así, estarán radicadas en el país las dos plantas de procesamiento de semillas más grandes del mundo y las dos perte-

En Brasil, el sorgo dulce se utiliza, con éxito, para la producción de etanol. Así, en la última cosecha la siembra pasó de 3.000 a 20.000 hectáreas, y según datos de Embrapa Maíz y Sorgo, puede llegar hasta 100.000 en el ciclo 2012/2013. Un informe explica que el cultivo dispondrá de 270 millones de rales a través de líneas oficiales para financiar la siembra en áreas de renovación de cañaverales, generalmente ocupadas con soja y maní. En tanto, se prevé una oferta adicional de 300 millones de litros de biocombustible a partir del sorgo en la próxima cosecha. Según informa El Cronista, el producto aún no puede competir fuertemente con el etanol de caña de

77

MILLONARIA INVERSIÓN

16/07/2012 13:00:31


R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L Julio 2012

78

necen a Monsanto (la otra está ubicada en la localidad de María). Ambas plantas abastecerán el mercado interno y el externo. Monsanto tiene pendiente en Argentina la aprobación de la soja BT/RR2 que ya fue autorizada en Brasil.

NOTICIA DULCE Los precios internacionales del azúcar dependerán del resultado de la cosecha brasileña, que por primera vez en 10 años, cayó en la campaña 2010/2011. Sin embargo, la producción mundial de en 2011/2012 crecerá 11 millones de toneladas frente a lo producido en el periodo anterior, un incremento de 6,6%. Los nuevos datos surgen de la revisión al alza recientemente realizada por la Consultora alemana F.O. Licht sobre sus previsiones de producción mundial de azúcar 2011/2012. “El aumento estimado es resultado más bien de ajustes en diversos puntos productores y no de una gran revisión para cada país”, dijo la empresa en un comunicado. “Al dar un vistazo a la próxima temporada, 2012/2013, las lluvias en el mayor productor, Brasil, podrían hacer caer la molienda de caña por debajo de los 493,3 millones de toneladas de 2011/2012.”, agrega el informe.

DE ARGENTINA AL MUNDO La empresa John Deere Argentina comenzó a exportar a Estados Unidos y Brasil maquinaria agrícola y anunció que en agosto presentará la línea de tractores y cosechadoras nacionales, en el marco del plan de inversiones por U$S 130 millones. El anuncio fue realizado por los directivos de la compañía a la ministra de Industria, Débora Giorgi, a quien le brindaron detalles de la nueva fase de producción en su planta santafesina, que incluye la fabricación de los tractores y cosechadoras a exportarse. El proyecto contempla la ampliación de la planta ubicada en Granadero Baigorria, Santa Fe, donde ya comenzaron a producir tractores y cosechadoras en Argentina y duplicarán la fabricación de motores. La iniciativa generará trescientos puestos de trabajo directos y mil indirectos, sustituirá importaciones por U$S 120 millones y aumentará las exportaciones de la empresa.

LA MÁS GRANDE

MÁS GRANOS

En oportunidad de inaugurar en Moju, estado de Pará, la primera de sus plantas para la extracción de aceite de palma, la empresa Vale –la mayor productora de mineral de hierro del mundo- anunció que invertirá U$S 500 millones en la producción de biodiésel en la Amazonia, incluyendo una planta de procesamiento para convertir en combustible el aceite de palma antes de 2015. “El proyecto tiene como objetivo suplir la demanda por biocombustible para la utilización de B20 (20 % de biodiésel y 80 % de combustible común) de la flota de locomotoras, maquinaria y equipos de Vale en Brasil”, dijo la empresa a Reuters. Actualmente, la legislación brasileña establece el uso de un mezcla del mínimo, un 5 %, porcentaje que se duplicará en los próximos años. La planta, que será la mayor construída en el mundo, reducirá en cerca de 20 millones de toneladas las emisiones de carbono de Vale, una de las mayores consumidoras de petróleo diésel en Brasil.

El Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA) estimó que la zafra de granos 2011/12 será cercana a los 162,6 millones de toneladas.El estudio establece que habrá un crecimiento en la producción de maíz de segunda cercano al 60,9% que equivaldría a 34,57 millones de tons. El año pasado se levantaron 21,48 millones de tons. Según el MAPA, el resultado en la producción de maíz se debe a condiciones favorables para el cultivo y al crecimiento del área plantada. En compensación, la soja se retrajo en 8,9 millones de toneladas y el arroz en 2,05 millones de toneladas. La caída se debe a condiciones climáticas desfavorables, principalmente en las fases de desarrollo de los cultivos y principalmente en la región del sur, parte del sudeste y en el sudeste de Mato Grosso do Sul. En el nordeste, debido a la seca, se perdió toda el área. Se estima que el total del área plantada es de 50,8 millones de hectáreas, lo que estaría marcando un aumento de 1,9%. Trasladado a número de hectáreas llegaría a 960.700, superficie mayor que la plantada en la zafra 2010/11.

MANÍ POR SOJA Las compañías maniceras se están quedando con los mejores campos de la zonas centro e incluso sudeste de Córdoba al pagar alquileres que se ubicaron en un rango general de U$S 700 a U$S 800 por hectárea para la campaña 2012/13. La mayor parte de la superficie sembrada con maní es gestionada por las propias industrias procesadoras bajo contratos de arrendamiento, ya sea de manera directa –con equipos agronómicos propios– o bien a través de acuerdos con productores (que reciben la semilla y el paquete tecnológico proveído por la industria). A partir de la retirada de grandes grupos agrícolas y de la resistencia de algunos propietarios de campos a adaptarse al nuevo escenario de negocios, las compañías maniceras aprovecharon el momento para ampliar de manera considerable el área de siembra de maní 2012/13 sobre campos que hasta el año pasado se destinaban a la soja o al maíz (sólo AGD pasaría de sembrar 130.000 a unas 150.000 hectáreas del cultivo). Los negocios de exportación respaldan el mayor pago por los arrendamientos.

Mundiales

SIN JÓVENES La edad de los agricultores y ganaderos de la Unión Europea cada vez es más elevada. Según estudio de la Comisión Europea sobre el envejecimiento de la población agraria, por cada productor menor de 35 años había nueve de más de 55 años. La situación es más pronunciada en la UE-15 que en la UE-12. En la UE-27, el 43% de la población agraria tiene menos de 55 años, como media. Sin embargo, la situación no es homogénea. Alemania y Polonia son los que tiene la población agraria más joven, con un 70 y un 65%. En el lado opuesto se encuentra Portugal, donde solo el 28% de su población tiene menos de 55 años. España se encuentra por debajo de la media comunitaria pero próxima a ella con un 39% de la población con menos de 55 años. Polonia es el país donde hay una mayor proporción de jóvenes (menos de 35 años) en el sector agrario, seguido de Finlandia y Francia.

TIERRA

Julio12.indd 78

16/07/2012 13:00:34


A R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A P En el centro de la UE hay más relevo generacional que en el resto de zonas.

BIENESTAR ANIMAL La Organización Internacional de la Salud Animal (OIE) adoptó en su 80ª Asamblea General, realizada a fines de mayo en París, un reglamento pionero sobre las condiciones de bienestar del ganado bovino, el primero de este tipo en esta institución que agrupa a 178 países. En el mismo se establecen las condiciones específicas de crianza del ganado bovino en lo referente a su estabulación, alimentación, iluminación, calidad del aire o elementos sanitarios, entre otros aspectos, indicó su director general, el francés Bernard Vallat. “Es un acuerdo histórico, que abre la puerta a que se adopte algo similar con otras especies”, agregó. Las reglas, que todavía tienen que ser determinadas, priman la ganadería extensiva frente a la intensiva, lo que explica que los principales escollos para el acuerdo hayan venido de países con importantes stock de animales estabulados, esencialmente en América del Norte.

Julio12.indd 79

APOYOS Y SUBSIDIOS

ARROZ RÉCORD

Está extendida la idea que el sector agropecuario de la Unión Europea recibe más apoyo que el de EE.UU., pero un estudio del Movimiento por una organizaicón mundial de la agricultura (Momagri) ha determinado lo contrario, así como que la brecha no para de crecer desde 2008. De hecho, en 2010, en EE.UU. se destinaron U$S 172.000 millones al sector agrario, frente a los U$S 76.000 millones de euros en la UE. O, lo que es lo mismo, 422 €/per cápita en EE.UU. contra los 151 €/per cápita en la UE, es decir, tres veces más. El estudio también pone de manifiesto que la filosofía de las políticas agrarias es diferente a uno y otro lado del Atlántico. En EE.UU., el objetivo de las ayudas estimular y asegurar la producción agraria, desde los agricultores a los consumidores, de manera contracíclica, es decir, teniendo en cuenta la situación de mercado. Por el contrario, en la UE, el apoyo agrario incluye ayudas directas a los agricultores y ganaderos para mantener sus rentas. Estos pagos directos suponen el 47% del apoyo agrario pagado en 2010.

Las estimaciones mundiales de la producción de arroz aumentarían en 15 millones de tons. en la campaña 2011/12 alcanzando una cantidad histórica de 462 millones de tons, a consecuencia de las excelentes cosechas obtenidas en los principales países productores de Asia, según datos de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El consumo igualmente llegaría a cifras históricas con 458 millones de tons., al igual que las existencias finales que estarían casi en 100 millones de tons. Por otra parte, el comercio disminuiría en dos millones de tons., proyectado en un volumen de 33 millones de tons., debido al descenso del comercio de los principales países exportadores de Lejano Oriente.

79

LO QUE VIENE El Consejo Internacional de Cereales (CIC) redujo en junio su previsión de cosecha mundial de cereales para la campaña 2012/13, hasta los 1.868 millones de tons.

16/07/2012 13:00:35


R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L Julio 2012

80

Sin embargo, dicha cifra sigue siendo un 1,4% mayor que la campaña anterior, como consecuencia de mayor superficie sembrada y una mejora de los rendimientos.La estimación se cosecha de trigo se ha reducido en 6 millones de tons. en comparación con el informe de mayo, como consecuencia de que hay países que siguen afectados por condiciones meteorológicas poco favorables. El CIC estima 665 Mt lo que supone una disminución de un 4% en comparación con la campaña 2011/12. Por el contrario, el CIC se ha mostrado más optimista con las previsiones de maíz, aumentando sus estimaciones en 4 millones de tons. lo que supone un aumento de un 5,7% con respecto a la cosecha del año pasado (868 Mt). En soja, la previsión de CIC es de una cosecha de 266 Mt, un 12% más que la campaña anterior. La cosecha de colza se estima en e 60,2 Mt, más alta que la campaña anterior.

CARNE OVINA La producción mundial de carne ovina alcanzará en 2012 a 13,6 millones de toneladas, lo que representará un crecimiento de 0,9% respecto al año pasado, según Food Outlook.La publicación de la FAO de mayo pasado, aseguró que Oceanía, donde están Australia y Nueva Zelanda, los principales exportadores de carne ovina, será la zona donde más crecerá la producción, con 2,6%. La producción de Australia alcanzaría a 533.000 toneladas, 10 mil toneladas más que en 2011, en tanto que si se suma la producción de Nueva Zelanda, rondará el millón de toneladas, de las cuales exportarán 632.000. Mayor producción, mayores excedentes de exportación y caída de los volúmenes de importación son los pronósticos de la FAO para el rubro.

PESTE LETAL En la República Democrática del Congo se ha dado una rápida propagación de la peste de pequeños rumiantes (PPR), una virulenta enfermedad que afecta a cabras y ovejas. El mal no sólo amenaza la seguridad alimentaria en el país, sino que también podría propagarse a los países del sur de África, que nunca lo han padecido. Según Sanidad Animal del gobierno congoleño, la peste de los pequeños rumiantes ha infectado a decenas de miles de cabras, y ha provocado la muerte de

más de 75.000 de estos animales. “La peste de los pequeños rumiantes se origina por un virus similar al del sarampión en los humanos y al de la peste bovina en el ganado vacuno. Cuando la FAO y OIE anunciaron la erradicación de la peste bovina a mediados de 2011, se trató de la primera enfermedad animal erradicada por la humanidad “, explicó Juan Lubroth, Jefe del Servicio Veterinario de la FAO. “Podemos hacer lo mismo con la PPR si existe voluntad política”, agregó.

ESTRATEGIA GLOBAL La FAO y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) presentaron una estrategia detallada para el control de la Fiebre Aftosa en una reunión internacional celebrada en Bangkok. “Los recientes brotes de fiebre aftosa en todo el mundo demuestran que las enfermedades animales no tienen fronteras, pueden tener un impacto devastador y requieren una respuesta global”, señaló Hiroyuki Konuma, representante regional de la FAO para Asia y el Pacífico. El objetivo de la Estrategia Global de la fiebre aftosa es reducir el impacto de la afección en todo el mundo, disminuyendo el número de brotes de enfermedades en los países infectados hasta que, en última instancia, se alcance la condición de libre de fiebre aftosa, y manteniendo ese estado oficial en aquellos países que ya estén libres de la enfermedad.

AU REVOIRE Desde el pasado 1 de julio, en California ya no se puede producir ni vender productos obtenidos mediante la alimentación forzada de los animales, como es el caso del foie gras, de acuerdo con una normativa que si bien se aprobó en 2004 no entró en vigor hasta ahora. Los infractores de la ley pueden enfrentarse a una multa de 1.000 dólares al día. Los productores franceses le han pedido a su gobierno que intervenga porque esta legislación podría ir en contra de las normas de la OMC, por lo que el ministerio de agricultura galo ya ha iniciado conversaciones con el Departamento de Agricultura de EE.UU. En un gran número países de la Unión Europea está prohibida la alimentación forzada de los animales, como Alemania, Dinamarca, Finlandia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Holanda, Reino Unido, Suecia, Republica

Checa, Polonia y parte de Austria. En el resto del mundo, está prohibida en Noruega, Argentina, Suiza e Israel.

ARAÑAS Y SALTAMONTES Investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalén y de la Universidad de Yale han descubierto que los cambios anímicos de los saltamontes producen alteraciones químicas que afectan a las características del suelo en el que viven. Según un artículo publicado en la revista Science, el estrés que le produce a los saltamontes el miedo a ser devorados por las arañas afecta a su metabolismo, que aumenta la cantidad de nitrógeno de sus cuerpos. Además, les lleva a comer más plantas dulces, un proceso que afecta a los microbios y al proceso químico del medioambiente el que se encuentran. Los científicos tratan de demostrar que cualquier mínimo cambio de cualquier animal influye en el ciclo natural medioambiental. Por eso pretenden llamar la atención sobre la importancia de preservar cualquier tipo de animal para que no se desequilibre ni afecte la producción de plantas en los campos y bosques.

FRIGORÍFICOS Y EMISIONES Varias importantes industrias cárnicas de Australia, entre las que están Teys Australia, JBS Australia, Bindaree y Kilcoy, se encuentran en el dilema de pagar un cuantioso impuesto o cerrar algunas de sus plantas, porque desde el pasado 1 de julio entró en vigor en el país un impuesto por las emisiones de carbono. El mismo supone 18 €/ton. de emisiones, el cual se aplicará a las industrias, de cualquier sector, cuyas emisiones superen el umbral de 25.000 tons. al año. El gobierno tiene una lista preliminar con 295 empresas que superan el límite. Las industrias cárnicas afectadas se enfrentan a un impuesto que será como mínimo de 450.000 € y que podría llegar incluso hasta 1,5 millones de euros, como en el caso del mayor matadero de Australia, JBS Australia, con unas emisiones de 80.000 tn al año. Las empresas analizan si pagan la tasa, que les restará competitividad en el mercado internacional, o cierran las plantas, para ubicar sus emisiones por debajo del máximo.

X

DUPLEX

TIERRA

Julio12.indd 80

16/07/2012 13:00:38


A R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A P 81

Julio12.indd 81

16/07/2012 13:00:41


DICADORES ECONÓMICOS INDICADORES ECONÓMICOS Pecuaria

Julio 2012

82

A partir del mes de noviembre de 2010 el valor del novillo tipo recoge directamente los valores de comercialización del mes anterior y por lo tanto deja de ser un promedio trimestral. En mayo de 2012, (peso vivo 480 kgs, rendimiento en segunda balanza 54%, razas británicas y sus cruzas) fue de U$S 1.154. La información precedente es estimada considerando las ventas al mercado internacional y al mercado local de todos los productos, ponderadas por su importancia relativa

TIERRA

Julio12.indd 82

16/07/2012 13:00:46


MICOS INDICADORES ECONÓMICOS INDICADORES ECO Económicos

83

Fuente: BCU

Nota: El Índice de Tipo de Cambio Real Efectivo es la relación entre los índices de precios al consumo de nuestros principales socios comerciales con respecto a la economía doméstica, expresados en una misma moneda. Los países que se incluyen en el cálculo son: Argentina, Brasil, México, Estados Unidos, España, Italia, Alemania, Reino Unido y República Popular de China. La ponderación de cada país refleja su participación en el comercio de bienes (importaciones más exportaciones) del año anterior, en los respectivos niveles de agregación, con la excepción de Argentina y Brasil, cuyos ponderadores incluyen además, los gastos del turismo receptivo y emisivo.

Ovinos

Julio12.indd 83

16/07/2012 13:00:49


DICADORES ECONÓMICOS INDICADORES ECONÓMICOS Sector Agrícola

Julio 2012

84

Leche

TIERRA

Julio12.indd 84

16/07/2012 13:00:54


MICOS INDICADORES ECONÓMICOS INDICADORES ECO 85

Julio12.indd 85

16/07/2012 13:00:56


GUÍA TIERRA

ArtigAs Negocios rurAles GASTÓN ARAÚJO JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. OTTO FERNÁNDEZ NR ROBERTO BERTSCH RODEOS NR

4772.2750 4773.3624 4772.2818 4772.2215 4773.1743

DiVersos AGROVENTAS BARRACA ARAuJO

4772.3110 4772.2750

cANeloNes MAquiNAriA AgrícolA FLORENCiO HERNANDEZ LASTA SEmBRAR PANAREY S.A.

4399.2651 2364.5405 4335.9380 4334.6285

iNstAlAcioNes gANADerAs BCA. mADERAS FÁTimA

43320147

seMillAs Calister Nutrea

2600.9903 4323.3333

DiVersos Prolesa Guillermo Háuser Negocios Rurales

4332.1876 098056566

LuiS BENGOCHEA NR RiCARDO iSASA Y CÍA

4642.3143 4642.2085

DiVersos AGROVENTAS BiORACiÓN SFR CERRO LARGO VETERiNARiA RiO BRANCO

4642.5790 4642.7242 4642.4706 4675.2115

coloNiA Negocios rurAles CRADECO LTDA. EDuARDO ALGORTA ESC. HERNÁNDEZ ESC. PAGÉS mAÑAY ESC. TOmÁS CABRERA PEiLE FEDERiCO GARLAND CARBAJAL JORGE POCHELLu NiCOLLEAu & CÍA. LTDA.

4558.8303 4522.3276 4542.5764 4542.2375 4536.9080 4554.6778 4542.6721 4536.9922

cerro lArgo

seMillAs A.D.m. AGROPECuARiA EL OmBÚ SRL CALPROSE SEmiLLAS FADiSOL SA KiLAFEN

4544.6089 099.975248 4574.2142 4576.2283 4544.8411

DiVersos AGROALAS LTDA. AGROPECuARiA VALDENSE AGROVENTAS ENTER AGRO GimETA GPS uRuGuAY.COm iNSuAGRO OmBuES LA PROA mAquiNARiA LAS PLACES COLONiA SAN PEDRO LAS PLACES OmBuES DE LAVALLE OLiVOS DEL SACRAmENTO SFR TARARiRAS

4576.2081 4558.8080 4574.2125 4542.7363 4574.2205 4522.3814 4576.2791 4558.4268 4520.2655 4576.2722 4520.2682 4574.2168

DurAzNo Negocios rurAles

MAquiNAriA AgrícolA

Negocios rurAles ESC. DANiEL SiLVEiRA NR ESC. ROCO mARiN NR F. RODRiGuEZ DOS SANTOS NR JuLiO NÉSTOR ALORi

Julio12.indd 86

4642.4728 4685.2335 4642.2017 4642.7557

ABEDiL S.A. AGRO LAVALLE COSWiN HP SRL. mETALFOR S.A. SiLVA CALiGARi TALLERES BEViLAquA TANZi uRuGuAY TECSAGRi uRumAq

4554.6517 4576.2131 4576.2575 4558.8620 4576.2575 4558.8259 4542.3087 4554.7348 4534.2735 4520.2847

AGRONEGOCiOS ALFONSO SiLVEiRA HEGuABuRu ANDRADE RODRÍGuEZ LTDA. DANiEL mONTERO ESC. ANDRÉS mONTERO PÉREZ ESC. ARAmBuRu SRL FERNANDO PAREDES NR iRAZABAL & LAuRNAGA SRL

4362.6513 099.240091 4362.3690 4362.8015 4362.4241 4367.9852 4362.4154 4362.3570

16/07/2012 13:01:01


GUÍA TIERRA PEREZ RODRÍGuEZ SRL RAmOS & GARCÍA AGRONEGOCiOS ESC. TABARÉ RODRÍGuEZ

4362.3180 4362.3917 4362.2830

seMillAs CADDY LTDA.

4362.2104

DiVersos FERiA RuRAL S.A. FORECENTRO LABORATORiO ORiENTAL

4362.1491 4362.0118 4362.5006

Flores 4364.4559 4364.3350 4364.2359 4364.4756 4364.3062 4364.2091 4364.2627 4364.5184

DiVersos AGROVENTAS PROLESA VEiCuER S.R.L. ALBERTO DEL PiNO CONCESiONARiO

VET. LA quEBRADA VET. EL GAuCHO

4447.4103 4442.4861

MAlDoNADo DiVersos BREmAR LTDA. GALPiN

4433.9211 4442.2042

MoNteViDeo

Negocios rurAles ALEJANDRO iLuNDAiN ESC. RiCARDO L. DÍAZ ESC. mARTÍN SORuHET FERNANDO ECHEVERRÍA NR JuLiO RODRÍGuEZ RAmOS mATEO ALGORTA ADAmi OSCAR EDuARDO iLuNDAiN RODEOS NR

DiVersos

Negocios rurAles AGROSOCiO ALEJANDRO ARRALDE Y CÍA LTDA. ARmANDO BOFiLL ARROSA & muÑOZ SA BERRuTTi u&P BOCKiNG S.R.L. CARLOS DE FREiTAS NR CONAGRO LTDA.

2916.7474 2403.1353 099.681409 2924.0173 2902.4655 2924.0594 2915.7806 2400.7374

4366.7675 4364.5993 4364.2062 4364.2372

FloriDA Negocios rurAles COmASuL S.A. COVEX NEGOCiOS RuRALES ESC. ROmuALDO RODRÍGuEZ ESC. RuBEN uRCHiTANO NR GuSTAVO BASSO NR GuSTAVO BELLO iRiGONFER SRL JOSÉ mARTÍN LORiER ARiAS LuiS A. PATiÑO SRL LuiS DODERA SRL NuÑEZ SERV. AGROPECuARiOS OSCAR FRANquiNi RODRiGuEZ HuNTER SRL WALTER HuGO ABELENDA N.R.

AGRi CAR AGROmAquiNAS SARANDi SRL.

4352.8532 4354.7194

DiVersos ALmACÉN RuRAL R.D.m.

4352.5105 4352.2008

lAVAllejA Negocios rurAles BACHiNO HNOS. SRL DE BARBiERi & mARTÍNEZ ESC. CARLOS JASO FERNANDO DE LA PEÑA & CÍA. WiLSON O. mARTÍNEZ

Julio12.indd 87

4442.2173 4442.2242 4442.3525 4442.2947 4469.2438

2917.0018 2604.4190 2400.3898 2600.0131 2915.4536 2900.2040 2600.6094 2606.1051 2606.1732 2604.5069 2924.0053 2924.8994

MAquiNAriA AgrícolA

4339.8009 4352.2000 4352.2222 4352.4596 4352.7303 4352.7020 4352.6040 4353.0931 4352.4717 4353.0962 4352.2010 4352.4435 4352.9657 4352.7297

MAquiNAriA AgrícolA

LuiS NARiO E HiJOS LTDA. LuiS PEDRO OLASO JuNG SRL mEGA AGRO NiCOLiCH Y CÍA. ORiBE REmATES SRL PABLO ELHORDOY PAuLiER SRL PEREZ RODRÍGuEZ RODEOS NR RODRÍGuEZ FERREiRA HNOS. SRL SPi/uRuGuAY ViCTORiCA Y ASOCiADOS ZAmBRANO Y CÍA.

AGROSiLO C.u.m. CALZÁ HERmANOS S.A. CHELiR S.A. CORPORACiÓN GLOBAL DANAL LTDA. DimASA iGOR TRACTORS iNTERAGROViAL S.A JuLiO BERKES S.A. mAquiTRACTOR mAYFER S.A. miquEO mVASOCiADOS NORTESuR PANASCO PERTiLCO S.A. SELLiNG S.R.L SuREÑA TORNOmETAL WOSLEN S.A.

CONRADO PAYSEÉ DuTRA HERmANOS NR EL TERRÓN GT ESC. DuTRA LTDA. ESC. EDO. GÓmEZ CABRERA ESC. ROmuALDO RODRÍGuEZ EuSEBiO J. BELiNO mESA NR FECEDE LTDA. FERNÁNDEZ mONTERO HiJOS SRL GABRiEL GARESE GALLiNAL & BOiX GAmBETTA SRL GERARDO GOmES DE FLEiTAS GERONA & ASOCiADOS GOmENSORO & LEiVA-VTA GONZALO BARRiOLA GRuPO PRANDi GSC NEGOCiOS RuRALES GuiLLERmO GORLERO & CÍA JAimE ESCARDO NR JuAN FONSECA SRL JuLiO NÉSTOR ALORi Y CÍA. LA TABLADA LTDA.

2315.2651 2924.0589 2309.6164 2929.0708 2924.9753 2208.6363 2929.0207 2369.0835 2924.0702 2309.7785 2204.4718 2900.9575 2342.3460 2208.4340 2514.5570 2200.1187 2917.0780 2200.1095 2514.5780 2313.2025 2903.0233

2601.3111 2924.8578 2623.5657 2924.9010 2908.6527 2924.0461 2711.5300 2710.7528 2903.1834 2924.0584 2901.2120 2400.5033 2916.8861 2604.4219 2606.1593 2711.5827 2924.1509 2707.5866 2916.0991 2400.3053 2924.0166 2480.8957 2709.6486

16/07/2012 13:01:11


GUÍA TIERRA BARTL LTDA. NEumÁTiCOS miLLAN NEumÁTiCOS WARY PROTEC CAR LTDA. RHiNO LiNiNGS uRuGuAY TuRBO POWER

2924.1608 2203.5465 2511.5509 2203.0358 2487.3852 2408.0831

seMillAs

repuestos AGROimPORTACiONES 2924.8529 AGROmAK 2902.3262 AGROREP S.EN C. 2908.0417 AGROSERViCiOS LTDA. 2900.0967 ALTA PRESiÓN 2908.7540 BALPARDA RuLEmANES 2902.1249 BAYZuR 2204.4719 BECAm REPuESTOS AGRÍCOLAS CERRO LARGO 932 mONTEViDEO 2900.0670 www.becam.com.uy BOmBAS S.R.L. 2900.8467 BuLYTOR 2903.0020 CASTRO LTDA. 2208.9091 CiONmiR RuLEmANES 2902.5202 CYmACO 2902.0330 D Y F RuLEmANES 2908.8307 DANiEL APRAHAmiAN S.A 2901.6440 DREGHAL 2903.1616 EL muNDO DE LAS mANGuERAS 2903.0030 ELiOPuLO S.A. 2215.3481 EmBRAGuES JumEL 2201.0388 EmPORiO DE LOS FiLTROS 2903.1112 ERu LTDA. 2924.9469 FÁBRiCA DE RESORTES 2924.1228 FLEXiGOm 2900.2456 iCAREY S.A. 2900.5168 JuNTAS Y RETENES 2901.0986 LA CASA DEL RESORTE 2924.1625 LARRiquE RuLEmANES 2902.2177 LiNN & CiA 2900.5241 LONViL S. A. 2901.2971 mAFER SRL 2908.6186 ORREGO LTDA. 2908.9045 TuRBO uNO 2203.2995 VimAK 2901.1825

BAlANzAs BALANZAS LARYNCO BALANZAS THEmiS muÑOZ & ARquERO NEGRi quARTiNO Y FERRARiO S.A.

2508.8169 2200.1488 2712.2268 2203.5715

HiDrAúlicA CmP BOmBAS mOLiNOS PARA AGuA 2487.3171 AV. iTALiA 3369 mONTEViDEO cmpbombas@adinet.com.uy GiANNi CONTiN 2308.2020 GOREL S.A. 2901.7553 HiDRAL LTDA. 2209.8422 iRRi SYSTEmS S.A. 2924.9359 LESA HiDROmECÁNiCA 2203.1111 SiSTEmAS HiDRÁuLiCOS LTDA. 2900.1941 STELLA BOmBAS 2402.6664

iNstAlAcioNes gANADerAs AGRO 2000 CERNO iNSTALACiONES GANADERAS EL quEBRACHO mADERAS EL RETABLO EmBARCADEROS mÓViLES mATRA mADERAS TERKO ORLANDi

2354.6468 2698.6480 2308.0093 2323.7729 2511.5509 2924.5819 2924.6425 099.532533

equipAMieNtos y cuBiertAs ALBERTORi NEumÁTiCOS Y SERViCiOS ALL POWER

Julio12.indd 88

2203.5937 4422.2611 2200.6610

AGRiTEC SA AGROiND AGROPiCK AGROSAN SA AGROTERRA SA BAYER SA COOPAR SA CROP SA ESTERO SA FADiNuR SA GENTOS uRuGuAY SA GEPE LTDA. mALTERÍA uRuGuAY SA miLLACAR SA NiDERA SEmiLLAS PROCAmPO uRuGuAY SRL RuTiLAN SAmAN SAuDu SEmiLLAS uRuGuAY SA SEmiLLERÍA SuRCO SA SEmiNium uRuGuAY SA YALFiN SA

2924.4813 2900.0679 2606.2347 2355.4262 2924.0162 2902.0013 2204.4040 2908.9808 2600.3676 2208.1451 2924.3212 2924.8570 2916.5886 2508.1260 2916.0279 2600.8547 2200.5899 2208.1421 2508.6322 2917.0953 2507.7753 2908.2106 2200.1112

DiVersos AFiLADOS RiVERA AGROAS AGROiNSumOS AGROmÁS AGROTuRF SRL. ALSERDA ALLFLEX ARmERÍA LA mARTiNETA AVÍCOLA AmERiCANA BARRACA DE AmBROSi S.A. BERGER & CÍA BRiSORY BROmYROS S.A. CAROLiNA S.A. CASA DEL CRiADOR CENTRAL LANERA uRuGuAYA CiEmSA CiR EL PuNTAL F Y R SERViCiOS SRL. FERROmuNDO FERTALCOR S.A. FLEBBE SRL. G.R.P. uRuGuAY GEOSYS HERRACOR HERRADuRAS muSTAD

2628.2025 2400.5793 2509.1393 2929.0339 2915.4152 2929.1336 2915.4812 2908.6262 2307.3197 2924.3222 2709.7975 2322.9211 2525.1320 2604.5120 2200.8040 2902.6888 2902.0675 2200.7821 2924.2091 099.531608 2901.3420 2924.8431 2369.3571 099.465829 2709.7757 1999* 0800.6878

imPORT-TRADiNG S.A. CASTiLLO & LAZOGuE CALEFACCiÓN KABLES mONTREAL LA CASA DE LAS CORREAS LA CASA DE LA mOTOSiERRA LEmu mARCEL CALZADOS mARTÍN FABLET Y CÍA mB uRuGuAY mÉRiDA PERFORACiONES mETALÚRGiCA iNBiAN mETALÚRGiCA uRBA mONTES DEL PLATA mONTESuR mSS S.A. NELBA LTDA. mOTOSiERRAS NiAGARA SRL. NiCOLL ORREGO LTDA. PACiFiL RiVERFiLCO RONTiL SELAND SALGADO SERVA SHiNDAiWA SPEZiAL SuBARu-ROBiN-DENYO SuNiSOLD S.A. SÚPER AGRO TANKES TECNOSOLAR VANEDiL S.A. ViDANES S.A. ViVERO imPERiO VERDE

2908.3544 2402.1309 2903.2500 2900.6720 2203.6510 2203.6266 2900.4610 2902.3514 2481.9283 099.199445 2522.5979 2347.9233 2903.0975 2901.8092 2902.5331 2924.1594 2900.5936 2359.2221 2908.9045 2312.3106 2707.0598 2916.2964 2321.3003 2525.2867 2400.0082 0800.8032 2924.8465 2411.3400 2604.4653 2622.1114 094.481904 2924.0738 2511.0014 2915.5576 099.248669

pAysANDú Negocios rurAles BuLANTi & CÍA. LTDA DE mARÍA AGRONEGOCiOS ESTEBAN B. RuiZ SRL mACHAO LTDA. JOSÉ P. CuRuCHET & CÍA LTDA.

4722.3991 4722.0039 4742.2112 4722.8911 4722.6938

BAlANzAs BALANZA CASTRO NEGOCiOS

4722.8179

seMillAs BASELTO GROWiNG SANSONi TERRA NOVA

4724.2740 4723.6655 4724.0653 4722.7899

DiVersos AGROmETAL LAAi TERRAFÉRTiL

4724.2159 4723.6655 4723.6655

16/07/2012 13:01:18


GUÍA TIERRA río Negro Negocios rurAles COPAGRAN HÉCTOR iNDARTE NR muÑOZ & CÍA. GRONDONA & LuSiARDO SRL. HACiENDAS DEL LiTORAL SRL iNDARTE NR SERGiO ARBuET NR

4567.3111 4567.2001 4567.7212 4567.2971 4567.6400 4567.2276 4567.2232

MAquiNAriA AgrícolA CLAAS J. HARTWiCH PLA

HiDrAúlicA

Negocios rurAles 4622.4057 4622.0686 4622.3288 4622.8124

DiVersos PROLESA VETERiNARiA EL GAuCHO

4622.9670 4623.4044

rocHA Negocios rurAles CAmPELiR S.A. CAmPO ESTE LTDA. CARLOS BACHiNO LTDA. COOP. AGRARiA DE ROCHA iNG. AGR. FERNANDO AGuiRRE NÉSTOR BiRRiEL CAL NR NuEVO AGRO SRL

Negocios rurAles ESC. CAmY ESC. uRCHiTANO NR RR. CARLiTOS HERNÁNDEZ

4342.3330 4342.3808 4342.7276

BEDECARRATS mAquiNARiA EiCOR S.A. OmiSA GALLARETO HNOS.

4346.2091 4346.2413 4345.9074

AGROmAq JS HiDRÁuLiCA

4342.1523 4349.3085

HiDrAúlicA 4567.4036 4567.2369 4567.6891 4567.9633 4567.5199

riVerA JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. mARRERO LTDA. OTTO FERNÁNDEZ NR RODRiGO GONZÁLEZ ALmEiDA

sAN josé

respuestos 4567.7377 4567.3890

DiVersos mETALÚRGiCA LODAR SRL. NiCOPLAS AGRiSAT DESARmADERO YOuNG TALABARTERiA PASOS

4737.8847 4732.5937

MAquiNAriA AgrícolA 4567.3685 4567.2070 4567.2247

CuP AGuAS SuBTERRÁNEAS mELO PERFORACiONES

BARRACA CARRARA VET. BORTAGARAY

SERViCE RiEGO TuBCONEX uRuGuAY S.A.

4345.5068 4345.3511

mAJuR LTDA. mAquiAGRO mARY S.R.L. mELAZZi PLAZA DE mAquiNARiA SERVi AGRO TALLER mARTÍNEZ WiNSTON mARTÍNEZ

repuestos AGROmAYORiSTAS AGRO RESPuESTOS CARDONA CASA JORGE mÉNDEZ NACRESOL PESCE SRL TRiLCAR S.R.L. TRiTEC LA CASONA LTDA.

AGRO APOYO ALPiNO AGRONEGOCiOS BARRACA JORGE W. ERRO SA COOPERATiVA AGRARiA LTDA. mERCEDES mERCOTECH

DiVersos

AGROLACT 4349.2857 AGROPLATENSE SERV. AGROPECuARiOS 4342.6146 E.R. CONSTRuCCiONES 4345.2556 iPB SEmiLLAS 2345.2632

AGROSAT ALDANN LTDA. ARAG EL LABRADOR AGROiNSumOS H.R.G. SEGuROS LAB. AGROTÉCNiCA EL TALA mERCOTECH S.A.

4532.5200 4532.7353 4534.2454 4532.3408 4536.7240

4534.4922 4532.3794 4532.1300 4532.0584 4532.4739 4532.4359 4536.7240

tAcuAreMBó

Negocios rurAles CARLOS Y mARTÍN ROmANO ESC. ASuNTOS RuRALES ESC. PASCAL SAiZAR ESC. m&R OLiVERA ESC. PAGÉS mAÑAY ESC. TOmÁS CABRERA PEiLE GERmÁN BONiNO mARiO mARTORANO RODEOS NR SERGiO mÉNDEZ SRL TORNELLii & CHiAVAZZA

4534.2839 4536.8203 4532.2789 4532.7674 4534.7194 099.543039 4532.9606 4534.2510

seMillAs

DiVersos

soriANo

4532.1425 4532.0060 4538.8041 4532.3175 4532.8834 4536.9218 4534.2552 4534.5044

4536.9554 4532.9973 4532.4327 4532.5797 4534.2276 4536.9080 4532.3400 4532.2108 4534.2124 4532.3289 4536.7042

4472.0200 4472.3626 4456.7865 4472.2479 4475.8436 4472.2851 4472.5575

Negocios rurAles AGROPECuARiA mONZÓN CARLOS mARÍA LÓPEZ ESC. ARiEL LÓPEZ GiORDANO ESC. WALTER CLARiGET S.A. HEBER HERNÁNDEZ Y ASOCiADOS JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. JuAN JOSÉ SARALEGui NR mARiO SOTTO mARRERO LTDA. NR ROBERTO mEmOLi PuiG SERGiO uRRuELA W. O. GONZÁLEZ Y CÍA SRL

4660.4025 4632.3673 4664.2895 4632.4368 4632.0632 4632.5555 4633.1675 4632.2852 4632.4286 4632.3785 4632.2356 4633.0244

treiNtA y tres Negocios rurAles ESCRiTORiO iZmENDi JORGE STRAuCH NR JuAN BREA SARAViA NELSON mARTÍNEZ BENiA miGuEL A. iZmENDi RODEOS NR

4452.2031 4452.2415 4464.5244 4452.3713 4452.2706 099797672

MAquiNAriA AgrícolA ALmA mERCEDES CARLOS mAiNERO uRuGuAY ESC. PASCAL SAiZAR EuROPARD iNDuSTRiAS ALmA mAiNERO

sAlto

4532.2919 4533.0110 4532.4327 4532.2912 4532.2919 4533.0110

Negocios rurAles CÁNEPA NR COmAR LTDA. ESTÉVEZ&CÓRDOBA GAuDiN HNOS. SRL JASO, CORREA & SAN ROmÁN miGuEL PiZZARROSSA N.R.

4732.5401 4732.5101 4733.0977 4733.0918 4733.0955 4734.0300

DiVersos AGROVENTAS

Julio12.indd 89

4733.5475

16/07/2012 13:01:19


BARBAS EN REMOJO

Julio 2012

90

La sabiduría de Clara Mujer mayor, ya con hijos grandes y nietos en edad liceal y muy bien considerada en sus diferentes actividades como docente y en los servicios que prestaba a su comunidad, Clara siempre fue valorada por quienes la conocían y la trataban como una mujer muy sabia, inteligente para afrontar y salir de los peores problemas y práctica para poner en funcionamiento todo su conocimiento para que aún las mayores dificultades no pudieran lastimarla ni a ella ni a los suyos. Si uno de sus nietos rompía una taza de un viejo juego que llegó a ella por herencia familiar, pensaba que eso le daría la excusa para adquirir uno nuevo, que a su vez heredería alguno de sus hijos. Cuando alguien de su familia o una amiga se enfermaban, allí estaba ella para dar calma y alivio, y estar dispuesta a colaborar. Ni qué decir cuando algún alumno requería tiempo extra para entender algo a lo que en su debido momento no le había prestado atención. Clara siempre tenía tiempo para todos.

Y en cuanto a sus propios problemas, todos y cada uno los fue afrontando con paciencia y sabiduría.

“Bueno”, se dijo mientras sonreía. “Creo que hoy me peinaré con raya al medio’ Luego de hacerlo, vivió un día espléndido.

Así, se despertó una mañana, y mirándose al espejo, notó que tenía solamente tres cabellos en su cabeza.

Al siguiente día, cuando llegó al baño apenas el sol comenzaba a surgir en el horizonte, se miró al espejo y observó que únicamente le quedaba un cabello en su cabeza. “Está bien”, comentó en voz baja, “ahora me haré una cola de caballo”, tras lo cual salió a realizar sus actividades habituales con una sonrisa sostenida y sincera en su boca. A la mañana siguiente, cuando despertó, corrió al espejo y enseguida comprobó lo que pensaba: no le quedaba un solo cabello en la cabeza.

“Hmmm”, pensó, “creo que hoy me voy a hacer una trenza’. Así lo hizo y pasó un día maravilloso.

Pero, lejos de amilanarse, exclamó un “¡Qué bien!” y, sin sentirse derrotada y, por el contrario, dándose ánimo para afrontar la vida en su nueva situación, en voz alta, se dijo:

Al siguiente día, cuando se despertó y se plantó frente al espejo, Clara comprobó que solamente tenía dos cabellos en su cabeza.

“Muy bueno. ‘¡Hoy no me tendré que peinar!”. Y así salió a la calle, a afrontar la vida llena de fe y esperanza.

El padre dijo: - ’Bueno, yo estoy yendo para Roma la semana entrante así que prenderé una vela para Ud. y su esposo’ - Oh!, padre, muchas gracias. Y ambos siguieron su camino.

- Muy bien padre. - Por favor dígame, ¿han tenido niños ya?

X

DUPLEX

LA YAPA: LA VELA La Sra. González estaba caminando por la calle cuando se cruzó con el padre Rodríguez. El padre le dijo: - ¡Muy buenos días! ¿No es Ud. la Sra. González, a quien casé hace dos años? Ella contesto: - Efectivamente padre, soy yo. - ¿Y no han tenido niños aun? - No padre, aún no.

Muchos años más tarde se encontraron nuevamente. El sacerdote preguntó: - Bueno, Sra. González… ¿cómo se encuentra usted ahora?

- Oh!, sí padre, 3 pares de mellizos y 4 criaturas más. En total 10 niños padre... ¡Bendito sea el señor! - ¡Qué maravilla! ¿Y dónde está su amante esposo? Ella contestó: - Camino a Roma, a ver si puede apagar la dichosa vela...

TIERRA

Julio12.indd 90

16/07/2012 13:01:21


91

Julio12.indd 91

16/07/2012 13:01:24


TIERRA

Julio12.indd 92

16/07/2012 13:01:27


ARU Julio 2012