MMM Assens Julebrochure

JULE MENUER

2020

Juletapas Minimum 8 personer Synes du, at den traditionelle julefrokost kan blive lidt for tung? I år lancerer vi en let og lækker julefrokost i form af juletapas. Det er alt det gode fra det traditionelle julebord – bare i mindre form. På den måde går du ikke på kompromis med traditionerne – de har blot fået et spændende twist.

Laks Mini-lakseruller fyldt med en cremet flødeost.

Sild Rullet sild med en midte af karrysalat. Æg Æg anrettet med mayonnaise og rejer.

Skinke Kold skinke skåret i tynde skiver anrettet med røræg smagt til med trøffelolie

And Tynde skiver af andebryst rullet om en rødkålssalat med figner og tranebær.

Høns Cremet hønsesalat i en sprød kurv.

Ost Brie med syltesager og ostebjælker.

Risalamande Den klassiske dessert med kirsebær og stedmoderblomst.

Juletapas Pr. person kr.

Serveringsforslag

17950

Juleanretning 1 • Marineret sild med karrysalat og løgringe • Æg og rejer • Stegt fiskefilet med remoulade og citron • Sylte med sennep og rødbeder • Leverpostej med bacon og champignon • Ribbenssteg med rødkål • Brie med druer Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

15900

Juleanretning 2 • Marineret sild med karrysalat og løgringe • Æg og rejer • Stegt fiskefilet med remoulade og citron • Sylte med sennep og rødbeder • Leverpostej med bacon og champignon • Ribbenssteg med rødkål • Æbleflæsk • Mørbrad ala creme • Brieost med druer Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

18900

Juleanretning 3 • Marineret sild med karrysalat og løgringe • Æg og rejer • Stegt fiskefilet med remoulade og citron • Varmrøget laks med rygeostcreme • Mørbrad ala creme • Hamburgerryg med grønlangkål og brunede kartofler • Ribbenssteg med rødkål • Æbleflæsk • Leverpostej med bacon og champignon • Sylte med sennep og rødbeder • Brieost • Risalamande Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

22500

Hel and

Vægt ca. 3,0 kg (Vægten kan variere) Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

33000

Hel gås

Vægt ca. 6,2 kg (Vægten kan variere) Pr. kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

12500

½ stegt and

En halv stegt and, der er skåret ud, hjemmelavet rødkål/rød kålssalat og lækker andesauce og svesker. Det eneste du skal gøre er, at lune and og sauce og klare kartoflerne selv.

Bestilles senest den 17/12 - afhentes den 23/12.

Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

15900

Friskslagtet kalkun Str. 3-7 kg

Pr. kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

10000

Friskslagtet kalkun Str. 3-7 kg

Pr. kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

10000

Farseret kalkun

Str. 3-7 kg Vi har udbenet kalkunen og fyldt den med en hjemmelavet fars af kalv og flæsk, rørt med portvin, appelsin og valnødder.

Pr. kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

12900

Kamsteg med sprød svær Dansk Gourmetgris

Pr. 1/2 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

6750

Sauce

Slagter Laustsen berømte andeskysauce eller flæskestegssauce.

Pr. 1/2 ltr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.

Julemedister

Sælges kun søndag den 13. december ude på gaden.

Kun den dag. Pr. kg . . . . . . . . . . . kr.

6500 6500

Hos os har vi alt hvad der hører med til et godt julebord

Slagter Laustsen Ă˜stergade 52 ¡ 5610 Assens Tlf: 64 71 10 58 leif@wlaustsen.dk slagterlaustsen-olsen.dk