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MERRY CHRISTMAS da tutti i nostri inserzionisti e dalla redazione

La Rivista del VARESOTTO

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E-mail Editoria: doveandiamo@tin.it E-mail Grafica: studiosettanta@tin.it

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Redazione DOVE ANDIAMO Direttore responsabile: Corrado Montagna Segreteria/Pubblicità: Maria Grazia Cristiano Immagine e Comunicazione:Davide Brumont Fotografie, testi e grafica: Bruno Montagna hanno collaborato: Filippo Carullo

E' VIETATO RIPRODURRE ANCHE PARZIALMENTE INSERZIONI PUBBLICITARIE, TESTI, MARCHI, DISEGNI E FOTOGRAFIE L’USO DEL MATERIALE GRAFICO E FOTOGRAFICO DEGLI ANNUNCI CONTENUTI IN “DOVE ANDIAMO“ VIENE CONCESSO ESCLUSIVAMENTE AL CLIENTE PER L’IMPIEGO SULLA TESTATA - © STUDIOSETTANTA La redazione non assume alcuna responsabilità per: proposte promo-pubblicitarie degli inserzionisti, che rispondono direttamente verso i terzi per marchi, disegni, notizie, orari, luoghi, date, variazioni ai programmi di eventi pubblicati. Stampato nello stabilimento “Stephan”di Germignaga (Va). Esente da bolla di accompagnamento (DDT) Art. 4 punto 6 del DPR 627/78

AUTORIZZAZIONE TRIBUNALE DI VARESE DEL 2.7.1994

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spedizione su richiesta a mezzo posta elettronica

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I COLORI DEL NATALE ...

Un Abbinamento nemmeno tanto audace, visto che le due piante appartengono allo stesso genere, ma che non mancherà di sorprendere per la diversità di aspetto: elegante e delicato que!lo della prima, ruvido e aggressivo quello della seconda. I COLORI DEL NATALE ...

DI UN NATALE CHE SA DI POESIA

COLORI VERDI qua e là sugli alberi si tingono di giallo, di rosso, di bruno, FOGLIE scendono giù dai rami nell'aria tersa e chiara danzando leggere su note d'autunno, CADONO in un grande mantello contro il rigido freddo di un inverno annunciato. Azzurri sono gli occhi di lei piu chiari nel sole, lunghi i capelli nel vento. E' passata su note d'autunno lontano volano rondini.....

NATALE Vorrei scrivere il tuo nome sulla neve che non svanisce, tenerti stretta in un abbraccio senza tempo e contare insieme a te tutte le stelle del cielo d'inverno. Ascoltare il silenzio per sentire la tua voce, ma soprattutto averti qui, mia cara, perchè troppo mi manchi in questa notte di Natale. Charlie

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Basta accostare i classici di stagione, come la stella di Natale (Euphorbia pulcherrima) a specie imprevedibili come la "spina di Cristo" (Euphorbia milii).

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DI UN NATALE CHE SA DI TRADIZIONE


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il locale è aperto sino al 26 dicembre gennaio / febbraio rimane chiuso riapre nei primi di marzo

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Lunedì mattina chiuso

DICEMBRE APERTO LA DOMENICA

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DAL VERBANO AL MAR NERO

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testi di Filippo Carullo foto di Gino Marelli

Il nostro affezionato lettore Gino Marelli di Luino ha cornpiuto nel Giugno scorso il suo annuale viaggio solitario in bicicletta per complessivi 3200 chilometri lungo le rive del Danubio,dalla Germania al delta in Romania, dopo aver attraversato le Alpi tra l'Italia e la Svizzera. Gino Marelli, bloccato dalle alluvioni nel delta danubiano

SUL BEL DANUBIO BLU (testo di Filippo Carullo dagli appunti di Gino Marelli) IL DANUBI0 è il secondo fiume d'Europa, dopo il Volga, per lunghezza (2860 km di cui 2588 navigabili) e per bacino. Attraversa,o lambisce, numerosi paesi: Germania, Austria, Slovacchia, Ungheria, Croazia, Serbi~ Bulgaria, Romania e Ucraina; bagna quattro capitali: Vienna, Bratislava, Budapest, Belgrado. Nasce sulle pendici Orientali della Foresta Nera dalla confluenza del Brigach e del Breg. Dopo Ratisbona si arricchisce dei primi importanti affluenti alpini, l'Isar e 1'Inn; attraverso il bacino di Vienna,superata la strettoia della Porta Hungarica, entra nel bacino Pannonico, dove riceve la Drava, la Sava, il Tibisco e la Morava. Poi il grande fiume bagna le praterie della "Puszta;' dove s'incrociano carri colmi di paglia e di fieno trainati da robusti cavalli e seguiti da gruppi di nomadi Dopo Belgrado si inoltra per circa 130 krn fra le gole delle Transilvane (Porte di Ferro); a valle di Galati, ricevuto il Prut, ultimo grande affluente, si getta nel Mar Nero con un amplissimo delta (4300 km2 Nella parte inferiore del fiume si verificano piene in primavera. Nel corso della storia il Danubio è stato ora frontiera militare ora vitale arteria di traffico e legame fra popoli di culture diverse. Nel 1992, con l'apertura del troncone di 171km che collega Bamberga a Kelheim, è stato completato il canale Meno-Danubio (677 km) che mette in comunicazione il Mar Nero con il Mare del Nord. Le alluvioni di tarda primavera costringono a pedalare fino alla frontiera con la Moldavia dove passa la ferrovia che riporta indietro, con la bici sul treno come bagaglio a mano. 10

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COLLABORA CON LA REDAZIONE.

Vuoi farti conoscere dal pubblico di Dove Andiamo? L’invito è rivolto a tutti i nostri lettori I temi da sviluppare devono essere preferibilmente attinenti agli obbiettivi della rivista: “turismo, cultura, arte, sport, hobby e sagre “NEL VARESOTTO” Gli elaborati: scritti o fotografie potranno essere preferiti quelli realizzati in digitale. Le foto, di buona risoluzione. Gli scritti con un programma di scrittura. Il materiale può essere inviato tramite posta elettronica all’indirizzo doveandiamo@tin.it ed implica da parte del mittente l’autorizzazione alla pubblicazione gratuita sulla testata - con il proprio nome cognome o pseudonimo - e l’indirizzo completo (per uso interno riservato alla redazione). I materiali inviati da minori devono essere autorizzati dai genitori. Ogni materiale inviato sarà testimonianza spontanea dell’autore per l’invio, l’esecuzione e l’assunzione delle proprie responsabilità sulla veridicità e liceità di quanto verrà pubblicato. La redazione si riserva comunque i diritti di pubblicazione secondo tempi e spazi a disposizione, valorizzando nell’impaginazione quanto ricevuto.

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la rivista del varesotto Primi in locale sui motori di ricerca, operiamo da 20 anni nel settore dell’editoria e da 5 nel digital marketing con un'efficace presenza online . Siamo in grado di offrire servizi professionali a 360° con il miglior rapporto qualità/prezzo della testata sul mercato locale, con l’aggiunta di un'efficace presenza online gratuita, considerando le opportunità offerte dai canali di comunicazione digitali e dalle soluzioni disponibili sui Social Network.

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DOVE CANDOGLIA (VERBANIA) IL MARMO PER IL DUOMO ANDIAMO

Bruno Montagna

Nel vicino Piemonte, a pochi chilometri da Verbania dove il fiume Toce si immette nel lago Maggiore tra gli abitati di Feriolo e Fondotoce, superato il piccolo paese di Mergozzo con il suo omonimo lago, si incontra Candoglia frazione di Mergozzo; poche case costruite al di qua e al di là della strada che porta a Domodossola. Il piccolo borgo, situato sulla riva del fiume Toce, deve la sua notorietà al marmo bianco di alto livello qualitativo estratto dalle cave del Monte Orfano. Un monte alto appena 794 metri, cosi chiamato in quanto si erge solitario all’imbocco 14

della Val d’Ossola tra il lago di Mergozzo e il lago Maggiore. L’estrazione del meraviglioso marmo bianco dalle cave risale al lontano Medioevo. Le cave sono tuttora attive e la montagna oggi è profondamente segnata da un’intensa attività estrattiva. Dal 1387 il marmo estratto è stato utilizzato esclusivamente per la costruzione del Duomo di Milano e, ancora oggi, anche se in misura decisamente ridotta, queste cave forniscono il marmo per le opere di restauro e di conservazione della Cattedrale Milanese.

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UNA COLLANA DI PREZIOSITA’ DA SCOPRIRE

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Quando iniziò a prender forma il progetto per la costruzione del Duomo furono valutate, soprattutto per la viabilità di quei tempi, le zone dove poter reperire l’enorme quantità di materiali da impiegare per la costruzione; quali fossero i mezzi da poter utilizzare per il trasporto dei materiali pesanti ed ingombranti e i percorsi più adatti per farli giungere a Milano. Le motivazioni che spinsero i milanesi a scegliere Candoglia sono state la qualità indiscussa del marmo estratto dalle sue cave e la distanza da Milano di soli cento chilometri. Tra le considerazioni, ebbe grande peso nella decisione la possibilità di poter utilizzare di una via d’acqua esistente: il fiume Toce, il Lago Maggiore, il Ticino, il Naviglio Grande e, i barconi da trasporto del Lago Maggiore come mezzo per trasferire i materiali fino al centro di Milano. 15


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DOVE ANDIAMO CANDOGLIA (VERBANIA) IL MARMO PER IL DUOMO Un progetto perfetto. Il fiume Toce che scorre nelle vicinanze delle cave e sfocia nel lago Maggiore. I barconi che a quei tempi erano mezzi importanti per il trasporto delle merci molto usati sul lago, avrebbero portato i blocchi attraverso il lago fino a Sesto Calende e al Ticino e poi, percorrendo il fiume avrebbero proseguito la navigazione lungo il Naviglio Grande, canale navigabile che entrava nella città ed arrivava nelle vicinanze del centro (attuale Via Franceso Sforza) ma ancora lontani dalla destinazione. Si scavò così un nuovo approdo (laghetto di Santo Stefano) il più

incisione di Thomas Hig

vicino possibile al cantiere e lungo la fossa resa navigabile si collegò il naviglio.

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UNA COLLANA DI PREZIOSITA’ DA SCOPRIRE

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Una volta a terra il pregiato marmo bianco di Candoglia veniva trasferito, mediante l’utilizzo di una gru detta falcone o falconetto, su appositi carri e trasportato fino al vicino cantiere del Duomo in un luogo denominato “la cascina degli scalpellini”. Qui veniva preso in consegna da operai esperti e lavorato sotto la guida di architetti, progettisti e artisti. 17


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DOVE ANDIAMO CANDOGLIA (VERBANIA) IL MARMO PER IL DUOMO

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UNA COLLANA DI PREZIOSITA’ DA SCOPRIRE

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LA MONTAGNA SI È FATTA CATTEDRALE IL RISULTATO DI TANTE FATICHE È SOTTO GLI OCCHI DI TUTTO IL MONDO fotografia di Francesco Luppi 19


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DOVE ANDIAMO CANDOGLIA (VERBANIA) IL MARMO PER IL DUOMO Filippo Carullo Il porto di Milano Un anziano milanese, da molti anni villeggiante estivo a Caldé di Castelveccana, in occasione della recente “Sagra del Pesce” ha avuto lʼopportunità di leggere sul numero 211/2013 di Dove Andiamo la mia storia dei “Barconi sommersi del Verbano”.Al riguardo mi ha inviato la foto del1930 qui pubblicata.

La vecchia immagine presenta la “darsena di Porta Ticinese”, antico porto fluviale di Milano. Dal Lago Maggiore, lungo il fiume Ticino e i navigli, arrivavano dentro il capoluogo lombardo i barconi del verbano carichi di marmi per la “fabbrica del Duomo”e di graniti per le costruzioni della città, insieme a sabbia e ghiaia del Ticino e alla celebre calce di Caldè, pregiata per disinfettare ed imbiancare ambienti pubblici e privati.

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UNA COLLANA DI PREZIOSITA’ DA SCOPRIRE

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Fino agli anni 50/60 del secolo scorso la darsena di Milano è stata per tonnellaggio di merci, tra i più importanti porti italiani, quelli di mare compresi.

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DOVE ANDIAMO I BARCONI

CON LE VELE O CON I REMI TUTTI I GIORNI PER PIU' VOLTE SULLA ROTTA VERSO INTRA CON LA CALCE DELLA ROCCA: SONO QUELLI DEI BARCONI SE NE VANNO PER IL LAGO CON IL CALDO O CON IL FREDDO CON L'INVERNA O COL MERGOZZO. QUALCHE VOLTA NEL RITORNO UNA LENZA SI LANCIAVA QUALCHE PERSICO ABBOCCAVA E QUALCUNO POI CANTAVA, QUANDO IL FARO DELLA ROCCA DA LONTANO SI AVVISTAVA. E' LUIGI IL BARCAIOLO CHE CANTAVA ALLA SUA BELLA Dl RITORNO VERSO CASA COL BERRETTO UN PO' GIRATO. DI VEDETTA CON LA NEBBIA LA SUA TROMBA LUI SUONAVA ERA IL " MODENA" E VEGLIAVA E LA STRADA GLI INDICAVA. SE LE SERE CON IL VENTO TU RIMANI AD ASCOLTARE FORSE SEMBRAN DELLE VOCI QUEL CHE STA PER ARRIVARE: SONO QUELLI DEI BARCONI CHE RITORNANO A CANTARE. CHARLIE Caldé frazione di Castelveccana Lo storico casel del “Modena”

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IL VARESOTTO DEI PRESEPI

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per vedere molto di più clicca QUI

42ª Rappresentazione

PRESEPIO VIVENTE di VENEGONO INFERIORE I presepiatt di Venegono Inferiore sono al lavoro per allestire l’edizione 2013/2014. Dal 1972, la scenografia e la rappresentazione si rinnovano ogni anno. Ad ogni edizione si ripete la celebrazione scenica della nascita di Gesù.

www.presepiovenegono.it programma dal 25 al 30 dicembre 2013 e dall’1 al 6 gennaio 2014 Sabato 11 e Domenica 12 gennaio 2014. Orari delle rappresentazioni: Santo Natale dalle 16 alle 17.30 Festivi orario continuato dalle 14.30 alle 17.30 Feriali 4 repliche con inizio alle 14.30-15.15-16.00-16.45

Il presepio tradizionale in miniatura è visitabile negli stessi giorni e orari delle rappresentazioni viventi L’ingresso è gratuito.- L’accesso è fruibile anche per i diversamente abili. 26

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MANIFESTAZIONI

ON LINE CLICCA > questo LINK TUTTE LE INFORMAZIONI SULLE PASSEGGIATE NEL SITO DEL CAI Per informazioni Cai Luino tutti i giovedì dalle 21.15 alle 22.30 tel 0332 511101 e-mail cailuino@cailuino.it Domenica 17 novembre Escursione al rifugio Bovis Domenica 24 novembre Monte Gambarogno Venerdì 29 novembre conferenza Trekking del Lago Maggiore Punto incontro Maccagno Sabato 30 novembre Escursione della Cometa Domenica 1 dicembre Venerdì 6 dicembre Osserviamo la cometa con associazione m42 Sabato 7 dicembre Inaugurazione "Il Presepe nella roccia" al Cinzanino Maccagno Domenica 8 dicembre S. Messa e pranzo sociale Sabato 14 dicembre Escursione presepi di Luino e dintorni Giovedì 19 dicembre Premiazione Soci 25° e 50° - Auguri di Natale in sede Sabato 21 dicembre Escursione Presepi della Valtravaglia Giovedì 26 dicembre Escursione di S. Stefano con le ciaspole al Monte Lema Venerdì 27 dicembre Apertura straordinaria sede e Auguri Buon Anno Sabato 28 dicembre Escursione Presepi di Maccagno e dintorni

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I programmi potrebbero subire variazioni. Si consiglia contattare gli enti preposti

MACCAGNO Punto d’Incontro - Via Valsecchi, 21 Venerdì 15 novembre ore 21 ingresso libero - Conferenza di Oliviero Bellinzani. “L' uomo con le ali, si racconta”- Una grande passione per la montagna, tante scalate e presentazione della sua recentissima guida delle Prealpi Lombarde. Inaugurazione della mostra fotografica del CAI Luino “Tra ricordi ed emozioni “ - Uno spazio espositivo di immagini proposte dai Soci. La mostra rimarrà aperta dal 16 al 24 novembre il sabato e la domenica dalle 17 alle 19 Giovedì 21 novembre ore 21 ingresso libero Presentazione del libro di Flavio Pollachini “L’ottavo cancello” – Verità scomode di un medico pianista - la singolare vicenda del dott. Salvatore Caminiti, medico del carcere di San Vittore. con la partecipazione di Missorio Veronesi e del prof. Bruno Bechini - ingresso libero Venerdì 29 novembre ore 21 ingresso libero Conferenza audiovisiva presentata dai Soci del CAI Luino con tema “Trekking del Lago Maggiore – escursione in 10 tappe tra monti e lago“ il Lago Maggiore visto con gli occhi di chi cammina sui sentieri dei monti che si affacciano sul lago; luoghi tanto vicino e tanto sconosciuti Sabato 30 novembre ore 21 ingresso libero Conferenza a cura di Tiziana Zanetti - Sul nostro patrimonio culturale. Uno sguardo“civico” sui beni culturali e il paesaggio Conferenza a cura di Alessandra Pozzi - Parola di restauratore - Teoria e pratica, esperienze e riflessioni. Inaugurazione della mostra “Frammenti di luce”con opere di Antonella Petese - la mostra rimarrà aperta dal 1° al 15 dicembre il sabato e la domenica dalle 17 alle 19 - ingresso libero MACCAGNO Civico Museo Parisi Valle - Via L. Giampaolo 1 Sabato 7 dicembre ore 17.00 inaugurazione mostra “Premio Maccagno 2013” CARAVATE domenica 1 dicembre ore 16 - teatro dell’oratoriocommedia musicale da un romanzo di A. Manzoni- AMAMI AL FRED...DO - Frizzi, Lazzi, Lirica e Sollazzi - ingresso libero LEGGIUNO Presepe subacqueo dal 07/12/2013 al 10/01/2014 Tutto il giorno - Luogo Spiaggia di Arolo

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PORTO VALTRAVAGLIA domenica 1 dicembre la Proloco e amici di Via Roma organizzano il “Mercatino di Natale” per tutta la giornata con Castagne e Vin Brulé per tutti. GANNA Musica e Parole Stagione 2013 - Ritrovarsi alla Badia di Ganna Info:www.badiadiganna.org - Email:info@badiadiganna.org 1 dicembre 2013 Autore: Associazione Amici della Badia di San Gemolo in Ganna - Virtuosismi alla chitarra - Aniello Desiderio, chitarra - Musiche di Bach,Giuliani, Turina, Aguado. 15 dicembre 2013 Autore: Associazione Amici della Badia di San Gemolo in Ganna - ore 16.30 omaggio a D. Shostakovich - Adrian Pinzaru, Violino e viola - Sergio Marchegiani, pianoforte - musiche di Shostakovich. LAVENO MOMBELLO Teatro Franciscum a Mombello via Don Redaelli, 13 Tel 0332.668650 Ingr. 5 euro Apertura al pubblico ore 20,30 16.11.2013 Spettacolo teatrale a Mombello - Quanti Imbroj e pastiss per mantegniss - Commedia in dialetto lombardo CERRO di LAVENO MOMBELLO MIDeC - Museo Internazionale Design Ceramico - via Lungolago Perabò, 5 - tel +39 0332 625551 email: segreteria@midec.org www.midec.org La Musa Terra - arte ceramica in provincia di Varese - mostra collettiva degli artisti della ceramica oggi attivi nella provincia - Oltre quaranta le opere esposte, una ricca e prestigiosa panoramica di lavori di alto pregio e qualità. La mostra sarà visitabile fino a domenica 8 dicembre 2013 nei seguenti orari: martedì 10.00 - 12.30 e da mercoledì a domenica 10.00-12.30/14.30-17.30 04/11/2013 - 12/01/2014 - Mostra dedicata al grande scultore ceramista Angelo Biancini. La classicità nelle ceramiche d’arte, le opere prodotte a Laveno 17.11.2013 Laboratori natalizi a cura di Sara Russo 30.11.2013 Laboratori Natalizi a cura di Sara Russo

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PROGRAMMI CINEMA ON LINE CLICCA > questo LINK Film studio 90 - Varese Via de Cristoforis, 5 tel e fax 0332. 830053 Cinema Teatro Nuovo - Varese tel. 0332.237325 Cinema Castellani - Azzate tel. 0332 455647

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IL VARESOTTO DEI PRESEPI

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Per la molteplicità delle iniziative natalizie la Valtravaglia, con i suoi paesi in collina o in riva al Lago Maggiore, può propriamente definirsi la "valle dei presepi “. Eccone alcuni meritevoli di attenzione e di ammirazione.

PRESEPIO VIVENTE di BREZZO DI BEDERO

La Pro Loco di Brezzo di Bedero e gli Amici del Presepe presentano: la XXXIII Rievocazione storica della nascita di Gesù Nell'ambito delle manifestazioni popolari che si richiamano ai canoni più genuini della tradizione lombarda, il Presepe Vivente di Brezzo di Bedero occupa un posto di tutto rilievo. Quello che si rievoca a Brezzo di Bedero la sera di Natale, dopo il tramonto; è un originale Presepe Vivente celebrato nel superbo anfiteatro naturale dove sorge uno dei più interessanti e conosciuti monumenti della Valtravaglia la Canonica di Brezzo di Bedero.(Monumento romanico del XII Secolo e sede di manifestazioni musicali note in ltalia e all'Estero). La dolce atmosfera di quel fatidico evento viene rievocata in questo scenario, al lume delle torce, da personaggi in costume e casette in legno preparate dagli amici del presepe. Le emozioni che la rappresentazione riesce a suscitare richiama ogni anno una moltitudine di gente che in profondo silenzio rivivono l'emozione di quella lontana notte in una magica fusione di suoni, luci e colori. La rievocazione storica si basa sulla sapiente ricostruzione del presepio classico italiano: le capanne dei pastori, le attività artigianali con modelli fedelmente copiati dall'originale, le decine di comparse nei loro costumi, gli animali, I'illuminazione studiata per dare risalto ai vari quadri sacri e profani - che con spiccato realismo costruiscono l'insieme. La rappresentazione del presepe bederese non si conclude la Notte di Natale ma viene riproposta nel giorno dell'Epifania con l'arrivo dei Re Magi e a seguire con una grande festa dedicata ai bambini dove la Befana distribuisce la tradizionale "calza" con leccornie. Ciò che caratterizza questo presepe, è la coralità della partecipazione popolare, che testimonia la volontà di adesione ad un momento mistico e ad un messaggio universale di pace e serenità. Sabato 21 Concerto di Natale e inaugurazione Presepe Vivente Martedì 24 XXXIII rappresentazione presepio vivente con inizio alle ore 21 e S. Messa in Canonica info: brezzodibedero@tiscali.it - Cell.340. 0570666 - www.prolocobrezzodibedero.it

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MANIFESTAZIONI

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GAVIRATE 07/12/2013 - Cinema Garden Gavirate, Via IV Novembre 17 Orario: 17.30 info: Associazione L'immaginario -Tel. 348 3416538 E-mail: info@immaginario.org http://twitter.com/limmaginari o - Rassegna di proiezioni di grandi opere liriche al cinema. Ingresso a pagamento.

Mostra dei Presepi Da domenica 8 dicembre fino al 12 gennaio 2014 presso la Prolocomotiva Stazione Ferrovie Nord. Una raccolta di Presepi fatti da appassionati che ripercorre la storia della natività nel mondo. Numerosi i presepi in mostra, dai più curiosi ai tradizionali, realizzati in vari materiali: dal legno, alla carta, alla stoffa, al gesso, tutti di rara e suggestiva bellezza. La mostra è in collaborazione con il Comune di Gavirate e con le FerrovieNord. info: Uff. IAT tel. 0332 744707 Venerdì 27 dicembre Festa di S. Giovanni patrono organizzata dalla parrocchia S. Giovanni Evangelista

BRINZIO escursioni a piedi GEV Le Guardie Ecologiche Volontarie del Parco Regionale Campo dei Fiori organizzano una serie di escursioni guidate a tema naturalistico percorrendo a piedi sentieri e mulattiere. Le escursioni attraversano nel corso dei 12 mesi dell’anno l’intero parco, per farne conoscere gli angoli più suggestivi. Gli itinerari proposti non presentano particolare difficoltà; date le caratteristiche dell’ambiente in cui si svolgono essi vanno comunque affrontati con la preparazione richiesta da un’attività escursionistica in media montagna: allenamento fisico, calzature da trekking, abbigliamento adatto alla stagione, mantella impermeabile in caso di pioggia. I partecipanti possono scegliere tra il percorso completo, con colazione al sacco e rientro nel pomeriggio ad ora variabile in funzione della gita e della stagione, ed un percorso più breve, limitato al mattino e con ritorno per l’ora di pranzo. livello di difficoltà del percorso * = escursione poco impegnativa (dislivello minore di 200 m) ** = escursione mediamente impegnativa (dislivello tra 200 e 500 m) *** = escursione impegnativa (dislivello superiore a 500 m)

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Domenica 17 novembre GROTTA DEL REMERON Escursione nel mondo sotterraneo del Campo dei Fiori, scendendo in una delle sue più rinomate grotte, fin dai primi del '900 meta prediletta di turisti ed esploratori - è' necessaria una torcia elettrica Livello di impegno: ** / *** Partenza ore 9.00: Luvinate, località Poggio. SPORT INVERNALI Quando cade la neve, il versante settentrionale del Campo dei Fiori è il luogo ideale per trovare gli spazi e la temperatura ideale per praticare gli sport invernali a pochi minuti dalla Città di Varese. A Brinzio è possibile praticare lo sci di fondo in un contesto naturale carattarizzato da boschi e lago sulle piste allestite dal Centro Fondo Brinzio. Sono disponibili 3 tracciati di diversa lunghezza da 3, 5 e 10 chilometri e difficoltà con due campi scuola da 500 metri. Nelle sere invernali è attivo anche un percorso illuminato ad anello di circa 2 chilometri. Il Centro Fondo Brinzio organizza anche corsi con istruttori e noleggia sci, scarpe da fondo e ciaspole per escursioni sulla neve. Centro Fondo Brinzio tel. 0332 435359 - 347 7507664 ²

IL PRESEPIO BOSCO VALTRAVAGLIA Il mistero cristiano del Natale, che torna a DI RADICI vivere ogni anno nelle nostre case attraverso

il rito del presepe, a Bosco diventa davvero una rievocazione da non perdere. Una stella luminosa posta all'ombra della bella chiesa parrocchiale indica il luogo: un caratteristico locale ove è riprodotta in modo suggestivo la scena della Natività. Nell'ormai noto "Presepe di radici” che di anno in anno viene rinnovato, molti elementi del bosco sono stati trasferiti in questa scenografia affascinante. Una ricerca lunga e non casuale di Fermo Formentini e ciascun pezzo viene sfruttato per le sue caratteristiche, per le sue linee inconfondibili. Ne nascono personaggi che posizionati su un tappeto di muschi e arabeschi boschivi sembrano "vivi" in movimento verso quella misteriosa grotta e in conversazione tra loro e il visitatore che li guarda stupito, incredulo, a convincersi che sono solo radici. Arte, natura e fede si compendiano e sanno donare l'intima gioia del Natale. È un presepe forse unico nel suo genere, perchè, è la Natura che parla a mezzo delle sue forme. Da Natale all'Epifania l'opera e visitabile dalle ore14 alle ore17. per maggiori informazioni tel.0332 508203 - info@ilpiccio.it www.il piccio.it LA RIVISTA DEL VARESOTTO è anche online www.doveandiamostudiosettanta.com

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DOVE MANIFESTAZIONI ANDIAMO e-mail: probrinzio@libero.it web: www.prolocobrinzio.it Sci Nordico Brinzio tel. 0332 287589 - 347 7507664 e-mail: info@scinordicobrizio.it www.scinordicovarese.it ESCURSIONI IN MOUNTAIN BIKE

Il programma 2013 delle escursioni in mountain bike è il risultato della recente collaborazione nata tra le Guardie Ecologiche Volontarie del Parco e The Craziers, gruppo di appassionati bikers varesini nato nel 2011, che vivono le bellezze naturalistiche della provincia di Varese attraverso le loro uscite in mountain bike. "The Craziers" perchè in questo nome identificano il loro essere sempre pronti a pedalare in qualunque stagione o situazione meteorologica alla scoperta di nuovi luoghi. (http://www.thecraziersvarese.net/) Per tutte le uscite in mountain bike, i ritrovi saranno al Point di Piazza Libertà a Casbeno (VA), con qualunque condizione meteo(!) alle ore 8.30, con partenza da Villaggio Cagnola puntuale alle ore 9.00 e rientro per le ore 13.00. Norme specifiche per le escursioni in mountain bike . Verificare le condizioni della propria MTB prima della partenza, portare sempre una camera d’aria di ricambio. - Indossare sempre abbigliamento adatto alla stagione, mantella impermeabile in caso di pioggia, guanti, occhiali e un caschetto protettivo. - Portare barretta e borraccia (in omaggio a chi si prenota sul sito www.thecraziersvarese.net) - Nel caso di gite notturne dotare la MTB di luce anteriore e posteriore. - Per chi non avesse la MTB c’è la possibilità di noleggiare le biciclette messe a disposizione dal parco con preavviso di 1 settimana. Per informazioni sui percorsi e/o prenotazioni, visitate il sito www.thecraziersvarese.net Escursioni GEV in MTB - Uscita in Mountain Bike organizzata dalle GEV del Parco e da The Craziers Varese (gruppo di appassionati bikers varesini nato nel 2011). 32

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domenica 1 dicembre Monte Scerrè (Ganna, Mondonico, Monte Scerrè, Madonna degli Alpini, Bedero Valcuvia) Livello di impegno: * domenica 22 dicembre BRINDISI SULLA MARTICA Fogliaro - Monte Martica - Rasa con panettone e spumante per festeggiare il 2014! Livello di impegno: ** LAVENO MOMBELLO Teatro Franciscum a Mombello via Don Redaelli, 13 Tel 0332.668650 Ingr. 5 euro Apertura al pubblico ore 20,30 16.11.2013 Spettacolo teatrale a Mombello - Quanti Imbroj e pastiss per mantegniss Commedia in dialetto lombardo CITTIGLIO Sabato 23 novembre ore 21,00 parco stazione - area Feste Concerto di Gala Dirige il M.º Luca Colantuono Ingr. gratuito Domenica 1 dicembre - Festa di S. Cecilia - S. Messa ore 11.00 Chiesa Parrocchiale Domenica 8 dicembre Tradizionale mercatino di Natale - mostra di artigianato ed hobbistica - dalle ore 10,00 nel piazzale della chiesa BUSTO ARSIZIO 19/20 novembre - Teatro Sociale di Busto Arsizio- Compagnia dei Legnanesi “La Scala è mobile” www.ilegnanesi.it LUINO viviAMOluino -Eventi e manifestazioni in programma nel mese di novembre 2013. Domenica 17 novembre -AVAV 3ª Giornata Campionato invernale cl. Meteor Sabato 23 novembre Palazzo Verbania - dalle 17.00 Presentazione Il Rondò- Almanacco luinese 2014 Venerdì 29 novembre - Teatro Sociale - alle 21.00 Premio - Ambasciatori di Luino nel mondo MOSTRE fino al 20 novembre Galleria via Cavallotti 22 ”Animalia ” mostra di pittura di 23 artisti merc. , ven. sab. dalle ore 11.00 alle 17.00

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CINEMA TEATRO SOCIALE LUINO - alle ore 17.00 e 21.00 Dal 8 al 20 novembre “Planes ”; Dal 21 al 27 novembre “Fuga di cervelli ”; Dal 28 novembre al 4 dicembre “Miss Violence ”; Dal 5 dicembre al 11 dicembre “I Puffi 2 ” info: Ufficio IAT É’ assalto al botteghino per la Stagione Teatrale 2013 - 2014! Prevendita Ufficio Relazioni con il Pubblico del Comune di Luino: da lunedì a sabato dalle ore 9 alle ore 12; lunedì, martedì e giovedì anche dalle ore 17 alle ore 18. 18 novembre con inizio alle 21.15 “Il visitatore”interpretato da Alessandro Haber che interpreta il grande Sigmund Freud in un incontro con Dio, portato in scena da Alessio Boni. 16 dicembre sempre alle 21.15 è la volta di una strepitosa Pamela Villoresi che propone il cult “Eva contro Eva”. 8 gennaio 2014 alle 21.15 con la bellissima Anna Galliena in “Tres”, una commedia dalle gag esilaranti, nata dalla prolifica penna di Juan Carlos Rubio. 6 febbraio 2014 alle 21.15 “Vengo a prenderti stasera” commedia in cui lo stesso Abattantuono non solo regista, sarà protagonista di un divertentissimo monologoshow finale. 8 marzo2014 alle 21.15 “Caveman” con Teo Teocoli stavolta nel ruolo di regista con un esilarante spettacolo sul rapporto di coppia, ideato a New York nel 1995, esportato in 30 paesi nel mondo e tradotto in più di 15 lingue differenti. Il primo aprile 2014 alle 21.15 la stagione chiude in bellezza con Max Pisu in “Nudi e crudi”, uno spettacolo che affronta la parodia sempre attuale della vita di coppia. Rete wireless in biblioteca a Luino- Per gli utenti della Biblioteca Civica è ora possibile l'abilitazione alla navigazione internet wireless al costo di un euro l'anno che consente un'ora di navigazione giornaliera.


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TRAVEDONA Cineteatro Santamanzio Festival&Dintorni Giovedì 21 novembre LA SCELTA DI BARBARA di Christian Petzold Giovedi 28 novembre MIELE di Valeria Golino Giovedì 5 dicembre SACRO GRA di Gianfranco Rosi ingr. 5 euro - info: 339 6053745 CASSANO VALCUVIA Centro Documentale "Linea Cadorna" Vicolo Costanza n.2 Info/prenotazioni: 334.1185848 info@teatroperiferico.it Riprendono gli appuntamenti che precedono la stagione teatrale del Teatro Comunale di Cassano Valcuvia con QUEL RAMO DEL LAGO DI... I Promessi Sposi a Cassano Valcuvia / Volumi 1, 2, 3 Testi a cura di Loredana Troschel Regia di Paola Manfredi e con gli attori di Teatro Periferico Lettura scenica degli episodi fondamentali della vita di Alessandro Manzoni e delle pagine più affascinanti e avvincenti de “I promessi sposi”; un romanzo pieno di vicende, faccende, sentimenti, turbamenti, riflessioni, di luoghi e di paesaggi, di grande storia e di storie individuali, di personaggi nobili, meschini, terribili, miti, buffi, di ricchi e di povera gente. Venerdì 22 novembre – ore 21.00 Volume 1 - Dalla vita al romanzo Dove si racconta dell’autore e della sua famiglia, dell’incontro di Don Abbondio con i bravi e del matrimonio che non si fa Sabato 30 novembre – ore 21.00 Volume 2 - Tutti in fuga Dove si racconta della fuga a Milano di Renzo, della Monaca di Monza e dell’Innominato Sabato 7 dicembre – ore 21.00 Volume 3 Finalmente sposi Dove si racconta della peste, dell’incontro di Renzo, Lucia e Fra’ Cristoforo e del lieto fine. Per l’occasione il Centro Documentale accoglierà la mostra cartografica “La Lombardia e i suoi laghi dal ducato di Milano al Regno d'Italia” a cura di Silvano Premoselli.

SULLA MASCHERA. Seminario pratico di Commedia dell’Arte. “Il seminario si rivolge a chi ha voglia di utilizzare le maschere come mezzo di esplorazione per la propria creatività. Venerdì 15 novembre - dalle 20 alle 23 Sabato 16 novembre - dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 20 Domenica 17 novembre - dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 20 Teatro Comunale di Cassano Valcuvia (Va) Via IV Novembre, 4 Costo promozionale: 60 euro Info: giorgio_branca@libero.it / tel. 3298686269 GALLARATE Associazione Musicale Mozart 17 Novembre 2013 ore 16 Sala Polivalente G.Paolo II - via Marconi ( Biblioteca) Orchestra Filarmonica Europea Lezioni d'orchestra progetto per una guida all'ascolto della musica"Dallo stile classico al preromantico con Mozart e Beethoven" Programma:W.A.Mozart Sinfonie K 128 - 134 - Concerto per pianoforte e orchestra K 37 (il primo concerto scritto da Mozart) - Concerto per oboe e orchestra K 314 - Sonata per pianoforte K 330 Fantasia in Do minore K 475 L. van Beethoven Sonata quasi una fantasia op. 27 n.2 "Al chiaro di luna" Pianista: Marcello Pennuto Oboe: Cristina Ruggirello-Direttore: Sante Zecconello-ingr. 7 euro Promozione giovani e famiglie: un solo ingresso per ogni nucleo famigliare La guida all'ascolto prevede anche la lettura di documenti dell'epoca e la proiezione di materiale iconografico (ritratti, ambienti, manoscritti) relativi agli autori e alle opere in programma www.orchestrafilarmonicaeuropea.it CASTIGLIONE OLONA fino a domenica 8 dicembre nelle prestigiose sale espositive del Museo Civico Branda Castiglioni, sarà allestita una interessante mostra collettiva di artisti del territorio dal titolo "Tra reale e surreale". L’evento è pro-

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mosso dal Comune di Castiglione Olona-Assessorato alla cultura nell’ambito della VI° edizione del Festival Frontiere Letterarie. SOMMA LOMBARDO 09/11/2013 - 15/01/2014 presso Parco Volandia - Info: Alessia Quiriconi - tel: 347 4831339 email:quiriconi.alessia@gmail.co m Gus Gus, automobile italiana più veloce di tutti i tempi, dopo essersi aggiudicata nel deserto di sale di Bonneville nel 2011 il record mondiale di 483.377 km/h arriva a Volandia! CASTELLO CABIAGLIO 8 dicembre - Mercatino di Natale - dalle 9.00 alle 18.00 VARESE Teatro Apollonio Piazza Repubblica Info: Tel. 0332-247897 www.teatrodivarese.it 28-29-30 novembre ore 21.00 1 Dicembre ore 17.00 I Legnanesi in “La scala è Mobile” - Di Felice Musazzi e Antonio Provasio. Lunedì 2 dicembre ore 21.00 Concerto di Mario Biondi Sun Tour 4 dicembre ore 21 My fair Lady - Musical

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IL VARESOTTO DEI PRESEPI

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IL PRESEPIO SOMMERSO del Lago Maggiore A LAVENO Il"Presepe"viene posizionato nel lago nei primi giorni di dicembre e collocato ad una profondità tale da renderlo visibile a tutti dalla piazza Caduti del Lavoro a Laveno, in pieno centro. Fu calato per la prima volta nel 1979, composto da 3 sole statue rappresentanti la Natività e benedette dal parroco davanti a una folla festosa. Alle prime statue si andarono aggiungendo nelle successive edizioni i Magi (con tanto di cammello), i pastori con gli agnelli sulle spalle, le massaie con i polli e i cesti, il viandante che scruta l'orizzonte, gli angeli, gli animali domestici...per un totale di 42 statue scolpite nella bianca “pietra di Vicenza” Scolpite dal maestro vicenntino Tancredi da Brensale. Sono posizionate su 5 piattaforme il cui peso complessivo è di oltre 18 tonnellate! Le figure fluttuanti, che sembrano quasi svanire alla luce del giorno, si animano di vita propria quando cala la notte e si accendono i potenti fari installati per illuminare le imponenti statue, ciascuna delle quali ha una sua storia speciale, per esempio: il San Francesco, che custodisce dalla riva il presepe fu donato nel 1984 in occasione del 15° congresso nazionale dei presepisti, che in quell'anno si tenne proprio a Laveno statua che è gemella a quella di S. Francesco che si trova nella piazza della Signoria a Vicenza.. Anno dopo anno alla Vigilia di Natale si ripete con grande successo la cerimonia dell’inaugurazionne. Tutto è pronto al presepe manca solo il “Bambin Gesù che con una suggestiva cerimonia viene portato in processione dalla chiesa dei SS. Filippo e Giacomo al lago da due coppie di sposi (l’ultima sposata dell’anno e la più anziana). Con la benedizione del parroco il Bambino Gesù viene collocato su di una culla illuminata e posizionato nella rappresentazione sommersa da sommozzatori. Il caratteristico presepe di Laveno richiama ogni anno moltissimi visitatori e fedeli da ogni parte ed è consuetudine che i visitatori gettino una monetina in acqua come gesto propiziatorio o semplicemente come apprezzamento all'iniziativa. www.presepesommerso.it LA RIVISTA DEL VARESOTTO è anche online www.doveandiamostudiosettanta.com

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L’evento di Natale dedicato a tutta la famiglia

LA GROTTA DI BABBO NATALE A ORNAVASSO (Verbania - Lago Maggiore)

Babbo Natale torna anche quest’anno dal 23 novembre 2013 al 6 gennaio 2014 nel paese Walser di Ornavasso (Verbania) . Quest’anno si porterà con sé anche una coppia di vere Renne e il loro cucciolo, e saranno ospitati nel Parco delle Renne, tra le casette lillipuziane. Ornavasso si trova sulla sponda piemontese tra il Lago Maggiore e il Lago di Mergozzo. Straordinario a Ornavasso il luogo dell’incontro con Babbo Natale in persona. L’antica cava di marmo da cui fu ricavato il marmo rosa che è servito per la costruzione del Duomo di Milano e della Certosa di Pavia. Per rendere l’atmosfera ancora più magica: gli elfi, il parco delle renne, il percorso dal centro di Ornavasso per arrivare da Babbo Natale a piedi o con il trenino Renna Express in funzione per bambini e genitori fino al Santuario della Madonna della Guardia dove oltre al monumentale edificio, sarà visitabile uno straordinario presepe meccanico. Da qui, passando per il Bosco Incantato tra personaggi legati al Natale, si potrà gustare la cioccolata per i più piccoli e il vin brulè per i genitori o della frittella di mela compresa nel costo del biglietto (8 euro, gratis per i bimbi fino a 3 anni non compiuti). 36

Un nuovo circuito di collegamento con le aree posteggio Cinque trenini Renna Express e numero di corse illimitate per chi desidera utilizzare il trenino (5 euro adulti - 3 euro bambini). Ricordiamo che tutte le aree possono essere raggiunte anche a piedi (circa 1 ora di percorso) Per informazioni info@grottadibabbonatale.it

Ciao a tutti da Babbo Natale. Dopo la straordinaria accoglienza che mi avete riservato lo scorso anno (eravate decine di migliaia!) tornerò ad Ornavasso (Verbania - Lago Maggiore) dal 23 Novembre 2013 al 6 Gennaio 2014, nella Grotta di Babbo Natale, quella autentica. Quest'anno oltre alle mie renne, quelle vere, i miei amici twergi popoleranno un'intera valle (20 mila metri quadrati...), con le loro attività e i loro spettacoli. Venite a trovarmi! La Grotta di Babbo Natale ad Ornavasso è proprio nel cuore della montagna, con una galleria di 200 metri sotto terra ed un grandioso salone di marmo, dove Babbo Natale, aspetta tutti i bambini che consegnano la loro letterina in un'enorme buca della posta.Giochi giganteschi, albero di Natale e grandi proiezioni creano un clima suggestivo... allestito per rendere ancora più calorosa l'accoglienza. Il clima natalizio che piace sia nella grotta sia lungo il percorso trasforma la visita ad Ornavasso in un indimenticabile viaggio nel Natale! Con i Twergi, gli gnomi che da secoli vivono nelle grotte della montagna di Ornavasso come gli elfi nella patria lontana di Babbo Natale, stanno popolando addirittura una valle con le loro case e le loro attività... e si potrà assistere ai loro giochi e spettacoli. I visitatori diretti alla Grotta potranno visitare oltre alla Valle dei Twergi anche le vere renne di Babbo Natale, assistere ad eventi ed animazioni...il tutto compreso nell'unico ticket di ingresso della Grotta. Quest'anno per evitare attese e file potrete prenotare l'orario di ingresso alla Grotta e non sarà necessario ritirare altri biglietti oltre al ticket. Sarà sufficiente presentarvi direttamente all'ingresso della Grotta all'orario indicato ed entrare con il vostro turno!. Per prenotazioni da parte di gruppi e scuole, pacchetti turistici, richieste di informazioni, puoi contattare la segreteria dell'Antica Cava di Ornavasso www.anticacava.it dal lunedì al venerdì dalle ore 9,00 alle 12,00 e dalle 14,00 alle 18,00 al numero: tel 0323 496115 Per informazioni generali: info@grottadibabbonatale.it Per le scuole: scuole@didaform.org Nei giorni di apertura è possibile contattare la biglietteria della Grotta di Babbo Natale al numero: tel. 329 8338620

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IL NATALE NEL MONDO

Tutto il mondo - e non solo quello cristiano - festeggia il Natale e il Capodanno, anche in forme laiche e in tempi e modi diversi. Facciamo quindi un breve giro nel mondo per scoprire usanze e immagini curiose della festa più seguita del pianeta: il Natale degli “altri" É certamente l'Europa, e specialmente il Nord del continente, a conservare e tramandare le usanze e le leggende più popolari ma nei paesi dell'altro emisfero, dove dicembre è uno dei mesi più caldi dell'anno, si festeggiano la luce, il colore, le ferie, i giochi, i divertimenti, non davanti al camino ma al mare, come: in Brasile e in Australia. Salite allora con noi sulla slitta di Babbo Natale: per scoprire... ”IL NATALE NEL MONDO”

FINLANDIA - Basti pensare a Babbo Natale e alla sua casa tra i boschi della Finlandia, alla notte di Santa Lucia in Svezia, ma anche a tante altre piccole e grandi tradizioni nordiche, meno conosciute ma altrettanto suggestive. Proprio in Finlandia, oltre al classico albero di Natale, viene allestito all'esterno della casa un secondo albe-

ro, per gli uccellini. Si tratta di un covone di grano addobbato con semi appetitosi: un simpatico pensiero verso i piccoli volatili che riempiono con il loro cinguettio le poche ore di luce. FRANCIA - Nella notte di Natale, Gesù Bambino passa nelle case a distribuire i regali nelle scarpe dei bambini disposte sulLe finestre. Inoltre, durante la silenziosa visita, appenderà dolci e frutta all’albero di Natale. Anche in Francia il presepio occupa un posto privilegiato tra 1e tradizioni Natalizie: molto belli e curati sono quelli della Provenza. 38

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Servizio di Filippo Carullo

AUSTRIA - Il focolare è il cuore del Natale, e lo sanno bene gli Austriaci che allestiscono nelle loro case una corona d'avvento con quattro candele che una dopo l'altra si accendono nelle quattro domeniche che precedono il Natale. Nelle principali località dell‘Austria, come in quelle della Germania e della Svizzera, si tengono i caratteristici mercatini. DANIMARCA - Tra le mura domestiche, al riparo dal freddo, i bambini danesi si trasformano in folletti (gli aiutanti di Babbo Natale) e si divertono a fare dei piccoli scherzetti nell'ambito familiare. Qui si brinda con il "Gluhwein”, un vino speziato arricchito con mandorle e uvetta. E nella Notte Santa, dopo cena si balla intorno all'albero e si cantano canzoni natalizie. IRLANDA - anche in questa grande isola, la sera della vigilia le dimore si riempiono delle voci dei bambini che preparano le calze per "Father Christmas". Per ringraziarlo dei regali i piccoli lasciano al Buon Papà dalla barba bianca, un bicchiere di latte e un dolce, mentre per la renna Rudolph, che tira la slitta, preparano una carota. INGHILTERRA - la tradizione casalinga del giorno più bello dell'anno vede in Inghilterra protagonista la Regina Elisabetta. Qui le famiglie si riuniscono nel pomeriggio per servire alla televisione il suo solenne discorso Dappertutto si fanno fuochi d'artificio e mortaretti e, dopo il pranzo, le famiglie si riuniscono nuovamente in salotto a gustare"tea”e biscotti con divertenti esibizioni di mimo. In ogni casa inglese l'albero di Natale occupa il posto d'onore, mentre sarà Babbo Natale a lasciare i regali nelle calze appositamente esposte dai bambini inglesi. POLONIA - nella notte di Natale ogni mamma mette un po' di paglia nella culla del proprio bambino per farlo dormire come Gesù nella mangiatoia. In occasione del pranzo di Natale, si dispongono 4 covoni di paglia ai quattro angoli della sala da pranzo e si lascia un posto libero a tavola destinato al Bambinello. RUSSIA - Riattraversiamo la Manica e dirigiamoci verso la Russia dove il Natale è una vera risco-

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perta, quasi una novità. Infatti, le celebrazioni sono state ripristinate solo nel 1992, con la fine del regime sovietico ed ora persino le sperdute Repubbliche russo-asiatiche si preparano a festeggiarlo. Secondo un'antica leggenda, "Ded Moroz" (Nonno Glaciale) viaggia su una magica troika, una slitta decorata trainata da tre cavalli per consegnare i doni ai bambini. E "Nonno Glaciale", arzillo e simpatico vecchietto, è accompagnato da una giovane donna, la "ragazza della neve", che simboleggia il primo giorno del nuovo anno. SPAGNA - lasciati alle spalle il freddo e la neve, viaggiamo veloci verso il sud-ovest dell'Europa, verso la Spagna. Sarà per il clima mite, sarà per la proverbiale allegria degli spagnoli, che si è sviluppata una tradizione tipica di Barcellona che fa del 28 dicembre il giorno ufficiale degli scherzi, un po' come il nostro "pesce di aprile” Gli Spagnoli si scambiano i regali il 6 gennaio (come a Roma), quando arrivano i Re Magi a cavallo, seguiti da carri addobbati dai quali vengono lanciati sulla folla dolci e caramelle. Un po' come nel nostro Carnevale... MESSICO - la settimana di Natale viene celebrata nelle "posadas" (ostelli), a ricordo del pellegrinaggio di Giuseppe e Maria in cerca di un posto dove far nascere il Bambino. Si formano processioni di bambini che bussano di porta in porta per cercare un ricovero per la Sacra Famiglia. quindi si organizzano grandi pranzi, durante i quali si rompono le pentolacce o "pinatas", fatte di cartapesta e piene di frutta, canditi e dolci. >>>


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IL NATALE NEL MONDO Vorreste un Natale al caldo? ARGENTINA, il 24 dicembre è piena estate.La famiglia si riunisce in giardino o nel cortile a mangiare l'asado, carne alla brace, e poi brindare con panettone e spumante, in omaggio ai moltissimi italo-argentini presenti tra la popolazione. Qui i regali li porta Babbo Natale insieme ai Re Magi per questo i bimbi lasciano la sera della vigilia dell'erba davanti a casa, per sfamare i cammelli.

STATI UNITI, oltre alla corsa agli acquisti, alle grandi feste di famiglia e agli enormi alberi accesi a New York e, personalmente dal Presidente, a Washington, si seguono anche curiose tradizioni locali come quella degli stati del Sud di sparare, proprio il 25 dicembre, vari colpi d'arma da fuoco per la strada e, ancora in Arizona, si mette in scena un presepe vivente nel quale Maria e Giuseppe si fermano,nella loro strada verso la capanna, ad ammirare e premiare i presepi delle famiglie incontrate. Nelle isole del sole e della felicità, le Hawaii, la festa comincia con l'arrivo di una "Barca di Natale" carica di tanti abeti, dalla quale sbarca anche Babbo Natale, quindi cominciano i festeggiamenti rallegrati dai folcloristici balli locali.

CINA le feste di fine anno si svolgono nei primi giorni di febbraio ed hanno il loro culmine il 9, ultimo giorno del calendario cinese. Qui si addobbano alberi di pesco e aranci nani e, se questi ultimi fioriscono proprio nelle notti di fine anno, ciò è considerato di buon auspicio. In questi giorni, nelle case, le labbra delle statue del dio del focolare vengono cosparse di miele. Si spera così che la divinità interceda in cielo per la famiglia su cui veglia, dando giudizi dolci e favorevoli. Per i non cristiani o per i cristiani dell'estremo/oriente, il Natale rappresenta comunque una festa importante per le relazioni sociali. Se nelle FILIPPINE cattoliche il giorno di Natale è accompagnato dal periodo di celebrazioni religiose dell'Avvento, che iniziano il 16 dicembre e che durano nove giorni, a TAIWAN il 25 dicembre è ricordato come il giorno in cui fu sottoscritta la Costituzione della Repubblica democratica Cinese nell'anno 1947, dopo la scissione dalla Cina Popolare: un giorno di gran festa. GIAPPONE considera il 25 dicembre vacanza ufficiale ed ha adottato la stessa tradizione occidentale di Santa Claus.

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INDIA, Qui, molte scuole chiudono per le vacanze natalizie introdotte dagli Inglesi; queste iniziano poco prima di Natale e terminano di solito il primo gennaio. In lingua Hindi il Natale viene chiamato "il grande giorno" e anch'esso celebra Santa Claus e lo scambio di doni. AFRICA - In buona parte dell'Africa, la Natività si prepara addobbando grandi alberi di mango. KENYA, le piccole comunità cristiane decorano le chiese e gli alberi con fiori coloratissimi. Si serve il tradizionale arrosto di capra e i bimbi corrono di casa in casa, di capanna in capanna, chiedendo doni e dolcetti.

Paese che vai... Natale che trovi. Il nostro viaggio in giro al globo è finito. Però anche noi abbiamo delle piccole abitudini, rituali o familiari per festeggiare la nascita del Bambinello. Non abbandoniamole e coltiviamole con cura.

AUSTRALIA - Dato che le feste di fine anno si svolgono in un clima caldo, spesso torrido, il pranzo di Natale si consuma preferibilmente in spiaggia organizzando un pic-nic a base di tacchino freddo, insalate, dolci e gelati. Il Natale australiano è un gran misto. Da una parte surf, bagni, pesce, sole e giochi da spiaggia, dall'altra (i tradizionalisti di origine europea) slitte, piatti "invernali”, regate che attirano velisti da ogni parte del mondo. A Sydney, in un parco del centro, si rinnova anno dopo anno l'appuntamento con un grande concerto di canzoni natalizie, teletrasmesso in tutta la nazione. LA RIVISTA DEL VARESOTTO è anche online www.doveandiamostudiosettanta.com

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Una delle perle del varesotto è l'Eremo di Santa Caterina del Sasso un complesso monastico abbarbicato sulla costa rocciosa tra Cerro e Leggiuno, a picco sul lago Maggiore. L'Eremo è anche un piccolo museo di grandi opere d'arte: gli affreschi, l'organo, le vetrate, il torchio e il portico della chiesa, si commentano da soli. Opera importante è quella dell'ascensore, nella roccia che permette proprio a tutti di arrivare alla chiesa per qualche momento di riflessione e preghiera. Viaggio virtuale alla scoperta dell’Eremo con un semplice click , dal vostro computer http://www.santacaterinadelsasso.com/it/virtua l-tour Non esitiamo comunque a consigliare una visita che vale anche in questa stagione per conoscerne la pace, la meraviglia e la spiritualità del luogo che la vista del lago d’inverno rende ancora più magico . DA NOVEMBRE A FEBBRAIO Chiuso nei feriali - Aperto Sabato, Domenica e nelle Festività 9.00/12.00 e 14.00/17.00 S. Messa la Domenica e nelle Festività alle ore 16.30 DAL 23 DICEMBRE AL 6 GENNAIO Aperto tutti i giorni dalle 9.00 alle12.00 e dalle 14.00 alle 17.00 Visite di gruppo solo su prenotazione. Appuntamenti ricorrenti sono: 25 NOVEMBRE - FESTA DI S.CATERINA con Santa Messa alle ore 16.30 SANTA MESSA VIGILIA DI NATALE: Ore 23.00 info: agenzia@turismovarese.com tel. 0332.286163 42

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MENÚ DI NATALE Aperitivo di benvenuto Cocktail analcolico alla frutta e bruschettine assortite Antipasto Carpaccio di trota lacustre marinata alle mandorle Filettino di pesce persico pralinato al forno Salame di felino e roselline di crudo San Daniele Barchetta di brisè con patè d’anatra selvatica Tartare di luccio perca ricetta dello chef Primi piatti Quadratini di pasta fresca al granchio porro e pomodorini freschi Agnolotti caserecci ripieni di carne in brodo di cappone nostrano Secondo di pesce Filetto di cernia del mediterraneo al calvados e mela verde con patate duchessa Sorbetto al fragolino Secondo di carne Cappone nostrano con mostarda e purea di verdure fresche Panettone o pandoro con crema mascarpone Vino Rosso e Bianco, Acqua, Caffè Euro 47,00 Menu ridotto per ragazzi 6/10 anni euro 20,00 MENÚ VEGLIONE DI SAN SILVESTRO Aperitivo di gala della casa Antipasto Gratin di frutti di mare alla rustica Involtino di mocetta e stracchino fresco delle valli Carpaccio di manzo alla Robespierre con radicchio trevisano Spumone di tonno fresco tartufato Primo piatto Riso venere con gamberi reali e frutto di capasanta Cannelloni di pasta fresca ricotta , spinaci e melagrana Secondo di pesce Tris di crostacei alla mediterranea e broccoletti al vapore Sorbetto al fragolino Cosciotto di maiale al curry Patate olandesi al forno Pudding alle castagne e uvetta sultanina Vino Rosso e Bianco, Spumante, Acqua , Caffè Dopo il brindisi di capodanno verrà servito il cotechino con lenticchie Euro 58,00 Menu ridotto ragazzi 6/10 anni euro 25,00

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CERO DI NATALE La luce del cero natalizio simbo-

leggia Gesù, Iuce del mondo. Una luce è nata nel mondo sono le parole della liturgia, e il cero con la sua fiamma richiama proprio questo significato. ln Francia e in Gran Bretagna fa parte della tradizione ACCENDERE TRE CERI alla base di albero, come segno adorazione alla Trinità

ABETE DI NATALE Verso il secolo XI, nell'Europa del

deva nel caminetto un gran ceppo di abete o di cerro per rendere confortevole (caldo) I'ambiente in segno di ospitalità, d’accoglienza alla venuta del Figlio di Dio

L’Agrifoglio (1) e il Pungitopo (3), dalle bacche rosse e le foglie sempreverdi, sono usati in molte decorazioni. I due arbusti spinosi sono diffusi in tutta Italia e crescono nel sottobosco. Il vischio (2) è invece un parassita, le cui radici penetrano nel legno degli alberi per trarne nutrimento. A capodanno, passare o dare un bacio sotto un rametto di vischio porta fortuna tutto l’anno.

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Nord, si diffuse l'uso di allestire rappresentazioni ( sacre o misteri ) che riproponevano episodi della Bibbia. Per simboleggiare l'albero "della conoscenza del bene e del male" del giardino dell'Eden si ricorreva, data la regione e la stagione, ad un abete sul quale si appendevano dei frutti. Da quell’antica tradizione si giunse via via all'albero di NATALE dei giorni nostri, di cui si ha una prima documentazione certa risalente al 1512 in Alsazia. L’abete di Natale assunse gradualmente anche un significato nuovo: venne a simboleggiare la figura di Gesù, il Salvatore che ha sconfitto le tenebre del peccato: per questo motivo si è incominciato ad adornarlo di luci.

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NATALE A TAVOLA Nell'imminenza del Natale, il salmone rappresenta uno degli ingredienti preferiti. Tuttavia, non tutti lo conoscono profondamente.

Consigli per l'acquisto Se si decide di acquistare il prodotto fresco, il periodo migliore è 1'inverno . Se si acquista il pesce intero, è consigliabile sceglierlo con la testa piccola e le spalle larghe. In genere, risulta più fine la carne del maschio rispetto a quella della femmina.

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IL SALMONE

Caratteristiche Le dimensioni del salmone possono variare in lunghezza da 60 centimetri fino a un metro e mezzo mentre il peso può variare tra i 3 e i 7 chili. 11 salmone può essere classificato sia d'acqua dolce sia di mare poichè vive, in periodi diversi, nei due ambienti. Nasce infatti e vive per due o tre anni in acqua dolce; scende quindi verso il mare per altri due o tre anni. Ritorna nelle stesse acque dove era nato per deporre le uova e tenta di tornare ancora verso il mare. La qualità La maggior quantità di salmone fresco proviene da Scozia, Inghilterra, Irlanda, Norvegia e Canada. In alcuni di questi paesi esistono allevamenti che garantiscono la presenza del salmone sui mercati di tutto il mondo in ogni periodo. I1 salmone di miglior qualità è quello pescato mentre risale i fiumi prima di deporre le uova, quando la sua carne è grassa e rossa, mentre quella dei salmoni che tentano di tornare al mare è biancastra, sfibrata e poco saporita.

a cura di Marialuisa Greni

La sua carne ha una notevole percentuale di proteine, paragonabile a quella delle carni bovine, e contiene al tempo stesso una discreta quantità di "grassi buoni", che producono effetti benefici e terapeutici sull'organismo umano. Il salmone interpreta meravigliosamente l'idea di una cucina sana e leggera, nutriente e sfiziosa. Il salmone fresco è un prodotto d'allevamento e appartiene alla specie "salmo salar". Arriva sui banchi di consumazione sezionato in tranci che in genere risultano squisiti se cucinati alla griglia o al forno; i salmoni più piccoli, venduti interi, si cucinano invece preferibilmente in crosta. E’ molto apprezzato a tavola e, forse ancora più appetitoso è il salmone affumicato, ottenuto attraverso lavorazioni a caldo o a freddo. Ideale da presentare nel piatto come spuntino pratico e veloce, e altrettanto gradevole se cucinato e aromatizzato per esempio dal ginepro, dal rosmarino e dal lauro oppure se servito in insalata.

Il Salmone non è solo il perfetto incontro tra gusto e leggerezza: prelibato da ROTOLO DI SALMONE servire in tavola, possie- (con il pranzo) de straordinarie proprietà nutrizionali. INGREDIENTI per 6 persone SALMONE IN BIANCO Una confezione di pane (per la vigilia) per tramezzini al latte, senza crosta INGREDIENTI 400 g di salmone affuper 4 persone: micato a fette 1 salmone di 1 kg 50 g di formaggio fresco una carota alle olive una cipolla 150 g di formaggio spaluna costa di sedano mabile 2 foglie di lauro erba cipollina aceto, sale e pepe aneto in grani 2 mazzetti di rucola 2 finocchi PREPARAZIONE PREPARAZIONE Pulire il salmone e lavarlo Unite tra di loro in una terrina i vari formaggi, leggermente. Immergerlo intero in una lavorateli come se fossero pentola adatta (meglio se una crema, con un trito è una pescera), piena per di erba cipollina e aneto. metà di acqua; unirvi due Prendete le fette di pane, cucchiai di aceto bianco, rendetele piatte con qualla carota e il sedano inte- che colpo di matterello (attenzione a non romri e la cipolla tagliata a spicchi. Completare con perle). Spalmate ogni le foglie di lauro, un po' fetta con la crema ottenuta, unite le foglie di rucodi sale e qualche grano la e le fettine di salmone. intero di pepe. Portare all'ebollizione e far cuo- Rotolate su se stesse le fette, avvolgete ogni rotocere per dieci, quindici minuti; sgocciolare infine lo in pellicola trasparente il pesce e servirlo con un e lasciate in frigo per almeno un'ora. Prima di contorno di verdure lesservire, svolgete i rotoli, sate e condite con olio d'oliva e succo di limone. tagliate a fette spesse 1 cm, con il coltello elettrico o uno manuale, molto affilato e dal taglio ondulato. Servite su un letto di rucola e finocchi, spolverizzando con erba cipollina.

LE RICETTE

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Domenica 15 Dicembre 2013 Con il “Nikolaus Express ” ai mercatini di Natale a Zurigo L ’Associazione Verbano Express propone un fantastico viaggio per i mercatini di Natale a Zurigo. Partenza da Luino con la locomotiva elettrica storica Ae 4/7 10987 costeggiando il lago Maggiore. Transito sotto il Gottardo attraversando le Alpi ed in seguito il lago dei Quattro Cantoni. La Stazione Centrale di Zurigo si trasforma in un immenso mercato di Natale. Nell’area medievale della città il mercatino più antico. Ampia offerta gastronomica negli stand, dove poter assaggiare salmone affumicato, raclette di formaggio,“cervelat ” e gli speciali dolci come “nideltafeli” , panpepato, torrone, croccanti. Andata Ritorno Luino p. 08.00 a. 21.00 Zurigo a. 11.50 p. 17.10 Durante il viaggio verrà offerta una piccola colazione ai partecipanti e dolci ai bambini. Costo a persona: euro 50 Bambini dai 6 ai 14 anni: euro25 Sconto del 10% per gruppi di almeno 10 persone Associazione Verbano Express Sede legale: via F.lli Cervi 29 - GERMIGNAGA VA Tel. (0039) 349 0083934 - Fax: (0039) 02 700437082 viaggi@verbanoexpress.it Informazioni sito web www.verbanoexpress.it

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Il Caseificio Lago d’Elio da oltre venti anni raccoglie e trasforma il latte caprino e bovino, prodotto da animali tenuti al pascolo,"sotto il cielo". L'azienda agricola segue tutta la filiera produttiva, dal nutrimento di capre e vacche, alla cura dei pascoli, alla lavorazione del latte, alla stagionatura e commercializzazione dei formaggi e degli altri prodotti aziendali. Bontà della materia prima, passione artigianale, competenza casearia, adeguata tecnologia danno al formaggio qualità specifiche, che lo rendono diverso.

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Yogurt di vacca e di capra Budini di cioccolato, vaniglia, crème caramel BURRO SALUMI (di suino) LARDO (di suino) PANCETTE (di suino) GINESTRINI (di carne magra di capra)

Azienda Agricola Pira Caseificio Lago D’Elio Via per Porto, 2 • SALTIRANA

Frazione di CASTELVECCANA (VA)

GIORNI DI APERTURA SPACCIO

CARNI BOVINE

SU ORDINAZIONE L PUBBLICO SPACCIO APERTO A

martedì, giovedì, venerdì 9.30 - 12.00 / 15.00 - 18.00 sabato 9.30 - 12.00 lunedì e mercoledì chiuso

tel. 0332. 521342 www.caseificiolagodelio.it

AZIENDA AGRICOLA PIRA • CASEIFICIO LAGO D'ELIO

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FAI FONDO AMBIENTE ITALIANO

Torba Doni al Monastero di Torba, Gornate Olona (VA) - domenica 17 novembre Alla sua XXIV edizione, Torba Doni è ormai tappa obbligata del Natale varesino. Il monastero benedettino sarà infatti cornice di un festoso mercatino pre-natalizio, dove sarà possibile acquistare prodotti artigianali e gastronomici, idee-regalo, decorazioni di ogni sorta e tutto quanto sappia rendere unica la festa. Durante la manifestazione, sarà inoltre possibile effettuare visite guidate al Monastero. Per informazioni: Monastero di Torba - tel. 0331/820301.

http://www.visitfai.i t/dimore/villapanza /virtual< CLICCA QUI tour/virtualtour.html Fai Arte la Domenica a Villa e Collezione Panza, Varese - domenica 17 novembre Prosegue il ciclo di appuntamenti dedicati alla famiglia: con “Fai Arte la Domenica”, domenica 17 novembre dalle ore 15 alle 17.30 grandi e piccini potranno cimentarsi 50

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Natale a Villa Bozzolo a Villa Della Porta Bozzolo, Casalzuigno (VA) – sabato 23 e domenica 24 novembre Giunge quest’anno alla sua ottava edizione, la prestigiosa manifestazione che apre il periodo natalizio a Villa Della Porta Bozzolo, esclusivo itinerario enogastronomico, artigianale, creativo e culturale. I fastosi ambienti della Villa saranno impreziositi da una suggestiva mostra-mercato di manufatti artigianali e stuzzicanti specialità gastronomiche; saranno inoltre organizzati divertenti laboratori creativi per i più piccoli, che permetteranno al pubblico di immergersi nella più tradizionale e gioiosa atmosfera natalizia. Per informazioni: Villa Della Porta Bozzolo tel. 0332/624136. Per maggiori informazioni sulle manifestazioni di Novembre e sul FAI consultare il sito www.fondoambiente.it Ufficio Stampa FAI: Serena Maffioli - tel. 02.467615344; s.maffioli@fondoambiente.it

LA RIVISTA DEL VARESOTTO è anche online www.doveandiamostudiosettanta.com

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con un divertente laboratorio creativo dal titolo “Ombre di luce”, in cui le opere degli artisti di Villa Panza guideranno i partecipanti in uno speciale percorso tra chiaroscuri. I materiali utilizzati porteranno alla creazione di opere d’arte originali. Per informazioni: Villa e Collezione Panza tel. 0332/283960.

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