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SAVOIR-FAIRE ARTISANAL

saveurs & goûts

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LES ENTREPRISES DU DOUBS SE VISITENT

Découvrez

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Bienvenue chez vous ! Avec Made in chez nous, Doubs Tourisme et ses partenaires souhaitent vous faire partager la richesse de nos savoir-faire locaux et la passion de nos entreprises. Choisissez votre univers et partez à la découverte de mondes aussi différents que les chaînes de montage d’une usine Peugeot, des caves d’affinage de comté ou encore une fonderie de cloches artisanale. Allez au plus près des produits et rencontrez celles et ceux qui sont à l’ouvrage. Ils vous souhaitent tout simplement la bienvenue au sein des entreprises du réseau Made in chez nous !

Le Criollo chocolatier

Retrouvez toutes les entreprises qui vous ouvrent leurs portes sur www.doubs.travel/madeincheznous


Les 6 pays touristiques du Doubs PAYS DE MONTBÉLIARD doubs central 13 12

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Les 3 grandes familles

SAVEURS & goûts On y retrouve bien sûr le monde des fromages du Doubs, les salaisons, le miel, les escargots ou encore des productions plus inattendues comme le café. SAVOIR-FAIRE INDUSTRIEL Ce sont les grandes entreprises de l’industrie du Doubs avec des évidences comme l’horlogerie et l’automobile bien sûr, mais aussi des articles culinaires. savoir-faire artisanal Le rendez-vous de celles et ceux qui travaillent les matières comme le cuir et la vannerie, le bois, le bronze ou la pierre…


4 Techni-Café Découverte olfactive et sensorielle du café, différents types de cafés et suivi depuis la réception à la torréfaction sur place en passant par le musée. Rue Sodetal ZI - 25870 DEVECEY Tél. 03 81 56 72 80 - www.techni-cafe.fr Durée : 1h / adultes : 4€ / enfants : 2€ (de 12 à 18 ans) / visite libre du lundi au samedi, visite guidée (>15 pers) tous les jours sur rendez-vous et le 1er samedi du mois pour les groupes constitués

Techni-Café

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loue / lison 1 Musée le Hameau du fromage Découverte de tous les secrets du fromage dans un cadre convivial et chaleureux. Zone artisanale 25330 CLÉRON Tél. 03 81 62 41 51 www.hameaudufromage.com Durée : 1h / adultes : 5,50€ / enfants : 3,85€ (gratuit -10 ans)

Le Criollo chocolatier Chocolaterie artisanale et vente direct de produits pour les plaisirs des petits et grands gastronomes : bonbons chocolats, spécialités, plaques à casser, pâte à tartiner, confiseries maisons. 1 rue de Murgelot - 25200 CHALEZEULE Tél. 03 81 40 07 23 - www.lecriollo.com Durée : 1h15 / Gratuit / Pour individuels, les mercredis et samedis à 15h sans réservation / Pour les groupes du mardi au samedi sur réservation

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Biscuiterie Cornu Brasserie Entre 2 Mondes

Toute la gamme est élaborée à partir de produits issus de l’agriculture biologique. Les bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, ce qui leur confère cette typicité gustative. 12 rue Ernest Reyer 25920 MOUTHIER HAUTE-PIERRE Tél. 03 81 60 07 15 www.artisan-comtois.com/ brasserieentre2mondes Durée : 1h30 / adultes : 3€ / visite, dégustation sur rendez-vous (min. 6 pers)

grand besançon 3 Maty Découverte du savoir-faire, du musée, et collection de plus de 3 700 bijoux en magasin. Boulevard Kennedy - 25000 BESANÇON Tél. 03 81 50 81 83 - www.maty.com Durée : 1h30 / Gratuit / Ouvert toute l’année sur rendez-vous

Biscuiterie familiale et artisanale depuis trois générations. Découverte des secrets de fabrication des produits et de la flûte traditionnelle. Vente de biscuits salés et sucrés. Route de Pugey, ZA - 25660 FONTAIN Tél. 03 81 57 29 83 - www.cornu.ch Durée : 45min / Gratuit / Visite de l’usine de fabrication en semaine et sur rendez vous (min. 10 pers et max. 20)

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Manufacture horlogère Philippe Vuillemin

Découvrez la dernière manufacture française de fabrication de mouvements d’horloges comtoises. Elle fait partie des entreprises labellisées « Entreprise du patrimoine vivant » avec un savoir-faire de presque un demi-siècle. Rue pré Brenot, ZI 25870 CHÂTILLON-LE-DUC Tél. 03 81 50 05 94 www.manufacture-horloges-comtoises.com Durée : 45min / Gratuit / Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h / 14h-18h le samedi

SAVEURS & goûts SAVOIR-FAIRE INDUSTRIEL savoir-faire artisanal


8 Bamao Fabrication artisanale de bijoux d’art. Explication de la provenance des pierres utilisées, du choix des couleurs et des pierres suivie d’une démonstration du travail réalisé. 16, rue des Vignottes - 25320 TORPES Tél. 06 76 66 00 17 www.bamao-bijoux.com Durée : 30min / Gratuit / Ouvert de janvier à septembre / Visites de l’atelier sur rendez-vous (max 10 pers)

doubs central 9

Cuirs et Vannerie du Moulin de Montferney

Visite de l’atelier de maroquinerie artisanal pour une démonstration de découpage et d’assemblage du cuir. 2 quartier du Moulin 25680 ROUGEMONT Tél. 03 81 50 46 75 www.moulin-demontferney.com Durée : 1h / Gratuit / Visite commentée des ateliers et de la boutique tous les matins de 9h30 à 10h30 du 15/04 au 15/09 et sur rendez-vous le reste de l’année

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Fromagerie artisanale Liechti « Les fantaisies spinosiennes »

Propose en plus des spécialités régionales, plus de 25 variétés de fromages bien particulières. Présentation d’un documentaire sur l’activité du fromager. Rue du Paradis - 25330 ÉPENOUSE Tél. 03 81 58 32 43 www.fromagerie-lietchi.fr Durée : 30 min / Gratuit / Ouvert toute l’année de 9h à 19h / Visite guidée et commentée de l’atelier et des caves

pays de montbéliard 11 La Damassine, Maison des vergers, du paysage et de l’énergie La 1re éco-construction HQE publique à ossature bois et isolation paille de cette dimension en France. À la fois espace pédagogique dédié aux fruits d’ici mais aussi miellerie et espace d’expositions temporaires. 23 rue des Aiges - 25320 VANDONCOURT Tél. 03 81 37 78 30 www.damassine.agglo-montbeliard.fr Durée : 1h / Ouverture des vacances de février à noël

12 Société Cristel 1er fabricant français d’articles culinaires haut de gamme. Ancienne usine Japy, réhabilité en 1995 et aujourd’hui labellisée « Entreprise du patrimoine vivant ». Parc des activités du Moulin 25490 FESCHES-LE-CHÂTEL Tél. 03 81 96 17 52 - www.cristel.com Durée : 2h / Gratuit / Visite sur rendez-vous / Inscription à l’Office de tourisme du Pays de Montbéliard pour les individuels

13 PSA Peugeot-Citroën Découvrez l’un des sites de production automobile les plus modernes, qui est aussi le premier site industriel de France. Carrefour de l’Europe - 25600 SOCHAUX Tél. 03 81 99 42 03 www.musee-peugeot.com Durée : 2h / adultes : 18€ / enfants : 9€ / Ouvert toute l’année sur rendez-vous (selon la disponibilité) / visite couplée avec celle du musée

pays horloger 14 Ébénisterie Laurent Vuillemin

PSA Peugeot-Citroën

Artisanat régional, jeux et jouets en bois, objets de décoration. 9 Pré Rondot 25570 GRAND’COMBE-CHÂTELEU Tél. 03 81 68 88 41 www.ebenisterie-vuillemin.fr Durée : 1h / Gratuit / Ouvert toute l’année sur rendez-vous


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Fruitière à Comté des Suchaux

Sauge Artisan du bois Fabrication artisanale et vente d’articles en bois : cadeaux, articles utiles, jeux, jouets, rangements, décorations personnalisées… Derrière le Mont - 25500 MONTLEBON Tél. 03 81 67 11 41 www.artisans-du-bois.com Durée : 1h / Ouverture toute l’année sur rendez-vous / Démonstration gratuite pendant les vacances scolaires les mardis, mercredis, jeudis à 15h sur rendez-vous, groupe sur rendez-vous / Fermé de fin décembre à début janvier

Production et affinage de comté, morbier, raclette… Visite de l’atelier de fabrication et des caves d’affinage. 1 rue des Tilleuls - 25500 LES FINS Tél. 03 81 67 00 86 Durée : 1h / adultes : 1€ / enfants : gratuit / Ouvert toute l’année / Visite guidée suivie d’une dégustation / Uniquement sur rendez-vous

19 L’Escargot de la ferme du Lomont

16 Horlogerie Jean-Louis Fresard Fabrication, réparation et vente de montres mécaniques et automatiques. Toute la gamme est assemblée à partir de fournitures d’époque. Découvrez l’atelier d’assemblage et de fabrication de montres. 13 rue Jean Moulin 25140 CHARQUEMONT Tél. 03 81 44 03 54 www.fresardwatch.com Durée : 1h / Gratuit / Ouvert du lundi au jeudi de 10h-12h et 15h-18h, le vendredi de 10h à 12h / Fermé de mi-juillet à mi-août / Visite commentée sur rendez-vous

Découverte d’un élevage d’escargots situé à 800 m d’altitude. 25190 CHAMESOL Tél. 03 81 92 55 40 - Port. 06 43 79 07 38 www.doubs.travel/madeincheznous Durée : 1h30 / adultes : 3,50€ sans dégustation - 8€ avec dégustation / enfants : gratuit (-10 ans) / visite sur rendez-vous de juin à octobre

haut-doubs 20

17 Voyage au cœur du bois Fabricant de marqueterie à partir de bois précieux, nacre, corne, os et métaux. Découvrez la gamme d’objets : montres, écrins, portes d’horloges, boîtes à crayons, boîtes à musique ou encore objets personnalisés à partir de photos. 24 rue du Chalet 25140 CHARQUEMONT Tél. 06 24 35 32 83 www.doubs.travel/madeincheznous Durée : 45min / Gratuit / Visites de l’atelier sur rendez-vous les mardis et vendredis (mini 5 pers) / Réservation à l’atelier ou à l’office du tourisme en été uniquement / Fermé en décembre

Fumage des salaisons dans le tuyé

Tuyé du Papy Gaby Un des plus impressionnants tuyés du HautDoubs. Vente de produits fumés, salaisons, produits divers (fromages, vins, chocolats…) 2 lieu-dit Cotey - 25650 GILLEY Tél. 03 81 43 33 03 www.tuye-papygaby.com Durée : 1h / Gratuit / Ouvert toute l’année

21 Fabrication de boîtes et de sangles à mont-d’or Tout savoir sur le métier d’artisan sanglier spécifique au Haut-Doubs : découverte du métier en forêt suivie de la visite des ateliers de fabrication des boîtes de mont-d’or (sérigraphie, montage et découverte de l’espace de séchage). 14 rue Chargebin 25160 VAUX-ET-CHANTEGRUE Tél. 03 81 69 65 90 www.artisansanglier.com Durée : 2h / adultes : 10€ / Ouverture toute l’année sur rendez-vous hors période de gel / Visite réservée aux groupes (25 pers min)

SAVEURS & goûts SAVOIR-FAIRE INDUSTRIEL savoir-faire artisanal


22 Fonderie de cloches Obertino Charles Fonderie artisanale. Fabrication et vente de cloches en bronze. Possibilité d’assister à la coulée du métal et au démoulage toute l’année du mardi au jeudi. 15 rue de Mouthe 25160 LABERGEMENT-SAINTE-MARIE Tél. 03 81 69 30 72 cloches.obtertino.c@orange.fr Durée : 20min / Gratuit / Ouvert toute l’année du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h30 / Fermé dimanches et jours fériés / Visite commentée tous les vendredis à 16h30 en juillet-août

23 Le Bois Plaisir Atelier de marqueterie et d’ébénisterie. Découvrez les secrets et les étapes nécessaires à la fabrication d’objets de marqueterie : tableaux, coffrets, accessoires de bureau… 5b rue du Puits - 25300 DOMMARTIN Tél. 03 81 46 67 46 - www.boisplaisir.com Durée : 30 à 45 min / Ouvert toute l’année du lundi au samedi / Visite de l’atelier sur rendez-vous (max 15 pers)

24 Fromagerie du Mont d’Or Fabrication de comté, morbier, mont d’or, raclette… Possibilité de démonstration de la fabrication du fromage (venir le matin vers 9h) 2 rue du Moulin - 25370 MÉTABIEF Tél. 03 81 49 02 36 www.lagrangeauxfromages.com Durée : 1h / Gratuit / Ouvert toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h15 et de 15h à 19h / Jours fériés et dimanches de 9h à 12h

25 Caves d’affinage du fort Saint-Antoine Ancien fort militaire du XIXe transformé en cave d’affinage, abritant 100 000 meules de comté. Fort Saint-Antoine 25370 SAINT-ANTOINE Tél. 03 81 69 31 21 www. comte-petite.com Durée : 1h30 / adultes : 7€ / enfants : 3,50€ (4-12 ans) / Visite guidée sur rendez-vous / Ouvert toute l’année le mercredi / Vacances scolaires de noël et février : mercredi et jeudi toute la journée / En été : du lundi au vendredi / Groupes sur rendez-vous toute l’année du lundi au samedi matin

Le Bois Plaisir

26 Distillerie les Fils d’Émile Pernot Distillerie artisanale. Fabrication de Vieux Pontarlier et d’absinthe. Dégustation et vente de spiritueux. 18-20 Le Frambourg 25300 LA CLUSE-ET-MIJOUX Tél. 03 81 39 04 28 - www.emilepernot.fr Durée : 1h / Gratuit / Ouvert toute l’année

27 Distillerie Pierre Guy Distillerie familiale depuis 4 générations. Pontarlier-anis, absinthes, liqueur de sapin. Elle fait partie des entreprises labellisées « Entreprise du patrimoine vivant ». 49 rue des Lavaux - 2300 PONTARLIER Tél. 03 81 39 04 70 www.pontarlier-anis.com Durée : 1h / Gratuit / Possibilité de visite et dégustation / Fermé 1re semaine de janvier et 1 semaine en octobre

28 Le Rucher des deux lacs Exposition retraçant l’histoire des abeilles. Découverte de l’ensemble des produits de la ruche : miel, pollen, gelée royale, bougies, pain d’épices, bonbons… Lieu dit l’Abbaye 25160 LABERGEMENT-SAINTE-MARIE Tél. 03 81 69 31 06 www.lerucherdes2lacs.fr Durée : 30min à 1h30 / Gratuit / Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h / Visites guidées toute l’année pour les groupes / Possibilité de visites guidées pour les individuels pendant les vacances de février et juillet/août

29 Écomusée L’abeille du Haut-Doubs Vente et dégustation des produits de la ruche : miel, hydromel, mélomel. Exposition commentée sur le monde fascinant des abeilles avec ruches vitrées… La Creuse - 25520 AUBONNE Tél. 03 81 69 93 62 www.abeilleduhautdoubs.fr Durée : 30 à 90 min / Visite gratuite du lundi au vendredi (10h30, 15h et 16h30) et le samedi matin (10h) / Ouvert toute l’année (exposition d’avril à octobre)


Doubs Tourisme (CDT) 13 rue de la Préfecture - 25031 Besançon cedex Tél. 0 381 212 999 - Fax 0 381 212 998 E-mail : cdt@doubs.com

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DOUBS

CHAMBRE D’AGRICULTURE DOUBS

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CHAMBRE D’AGRICULTURE DOUBS

JC.AUGÉ n Crédits photo : L. Cheviet, PSA (L. Vadam), Obertino (L. Georges), CDT/CG25, E. Saillard - 2014

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