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édito

Le tourisme, avec plus de 6 600 emplois, près de 2000 entreprises et 540 millions d’euros de retombées économiques, contribue pour une part importante au développement économique du Doubs, et au maintien d’emplois non délocalisables dans tous nos territoires. En 2010 l’adoption et la mise en œuvre du nouveau Schéma départemental de développement touristique ont visé à conforter ce dynamisme et à faire en sorte que le tourisme profite à l’ensemble du territoire. Pour mieux rendre compte de l’activité générée par le secteur du tourisme dans le Doubs, le Comité départemental du tourisme vous propose une vision globale de ce secteur dans son édition 2012 des chiffres-clés : recensement de l’offre touristique, fréquentation, ainsi que l’activité et les retombées générées par le tourisme.

Bonne lectu re. Philippe Beluche

Président du Conseil général, Sénateur du Doubs

Président du Comité départemental du tourisme du Doubs

sommaire

Claude Jeannerot

3 - Données de cadrage 4 - Hébergements touristiques 5-6-7 - Hôtellerie 8-9-10 - Hôtellerie de plein air 11-12 - Meublés de tourisme 13-14 - Hébergements collectifs 15-16 - Sites de visites 17-18 - Activités de loisirs 19 - Données économiques 20 - Glossaire, remerciements, contacts

02


Données de cadrage sur le Doubs • Superficie : 5 234 km² • Population (2009) : 525 352 habitants • Densité : 100 habitants au km² • Surface boisée : 227 500 ha, soit un taux de couverture de 43 % • 1 654 km de rivières et • 718 ha de lacs et étangs

594 35 28 2 7

communes cantons communautés de communes communautés d’agglomération pays

• Un parc naturel régional : le PNR du Haut-Jura • 4 stations vertes de vacances : Chapelle-des-Bois, Métabief, Morteau et Malbuisson • 170 km de frontière avec la Suisse

5 territoires touristiques 3 2 4 1

1

5

2 3 4 5

Besançon-Loue-Lison Doubs central Pays de Montbéliard Pays horloger Haut-Doubs

Le Massif du Jura dans le Doubs • 374 communes (63 % des communes du Doubs et 41 % du massif) • 208 163 habitants (40 % de la population du Doubs et 39 % du massif) • 3 930 km² (75 % de la superficie du Doubs et 40 % du massif)

03


L’hébergement touristique dans le Doubs

pays horloger

Total

103

Meublés

365

Chambres d’hôtes

2 514

Campings

besançon 4 422 loue lison

secteur

Hôtellerie

Hébergements collectifs

capacités lits touristiques marchands

Gîtes d’étape et de séjour

• 135 hôtels et résidences hôtelières • 42 campings • 68 gîtes d’étape et de séjour • 7 villages vacances • 12 centres de vacances • 1 Centre international de séjour • 1 auberge de jeunesse • 2 maisons familiales • 94 chambres d’hôtes labellisées • 852 meublés de tourisme classés, dont 443 labellisés

260

612

8 276

631

1 149

474

357

93

729

3 433

haut- 1 305 doubs

2 937

564 1 647

190

2 553

9 196

pays de 1 882 montbéliard

484

141

0

64

166

2 737

3 928

159

242

185

375

5 296

1 703 2 349

792

4 435

28 938

doubs central

407

totaux 8 647 11 012

Nombre de lits touristiques par type d’hébergement 30 %

Hôtels

38 %

Campings

6%

Gîtes d’étape et de séjour

8%

Hébergements collectifs

3% 15 %

Chambres d’hôtes Meublés labellisés

88 000 lits touristiques dans le Doubs (dont 33 % en hébergement marchand)

04


Lits

50

2 004

4 422

doubs central

16

183

407

hautdoubs

28

543

1305

pays horloger

22

279

631

totaux

52,8 %

19

881

1 882

135

3 890

8 647

Lits

pays de montbéliard

Chambres

besançon loue lison

secteurs

Etablissements

Chambres

Etablissements

L’offre hôtelière en 2012

en cours

2

124

216

0 étoile

21

729

1 761

1 étoile

6

126

304

2 étoiles

86

2 090

4 569

3 étoiles

20

821

1 797

ensemble

135

3 890

8 647

20,8% 2,5 %

20,4 %

En cours 0 étoile

3,5%

1 étoile 2 étoiles 3 étoiles

29 chambres Taille moyenne des hôtels dans le Doubs

05


DMS*

NUITÉES

ARRIVÉES

L’activité hôtelière en 2011

Clientèle française

581 240

857 520

1,48

Clientèle étrangère

85 350

132 390

1,55

total

666 590

989 910

1,49

La clientèle étrangère représente 12,6 % des nuitées dans le Doubs en 2011. * durée moyenne de séjour, en jours

80

Taux d’occupation mensuel

70 60 50 40 30 20 10 0

Le taux d’occupation est de 54,6 % en moyenne sur l’année Provenance de la clientèle étrangère

22 %

Allemagne

15 %

Suisse

14 %

Bel + Lux

9%

UK + Irl

7%

Esp + Port

6%

Italie + Grèce

6%

Pays-Bas

2%

Danemark

11 % Origine de la clientèle étrangère hôtels 2011* (*données Franche-Comté)

Autre Europe

9%

USA

7%

Autres

Environ

1 000 000 Nombre de nuitées hôtelières en 2011

06


L’activité hôtelière dans le Doubs Arrivées et nuitées 2005-2011 1 200 000 1 000 000 800 000 600 000 400 000 200 000 0

2005

2006

2007

2008

arrivées

2009

2010

2011

nuitées

Evolution de la durée moyenne de séjours 2005-2011 1,60 1,50 1,40 1,30 1,20

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

La proportion des clients étrangers depuis 2005 100 % 80 % 60 % 40 % 20 % 0

2005

2006

2007

nuitées françaises

2008

2009

2010

2011

nuitées étrangères

50 % des nuitées hôtelières de Franche-Comté réalisées dans le Doubs

07


Les campings dans le Doubs

besançon loue lison

Lits

HLL

Structures

secteurs

Emplacements

L’offre du Doubs est composée en grande majorité d’établissements classés et comporte également des aires naturelles de camping et des campings à la ferme.

13

794

33

2 514

doubs central

9

919

266

3 928

hautdoubs

10

827

114

2 937

pays horloger

8

359

18

1 149

pays de montbéliard

2

160

2

484

totaux

42

3 059

433

11 012

4%

0 étoile

4%

1 étoile

25 %

2 étoiles

25 %

4 étoiles

42 %

3 étoiles

L’offre de camping du Doubs est composée à 66 % d’emplacements ou de HLL de niveau supérieur (3-4 étoiles). Bien que les campings de 0 à 2 étoiles soient les plus nombreux (2/3 du parc), ils sont d’une taille moyenne au moins deux fois inférieure aux établissements de meilleur niveau.

11 000 Nombre de lits touristiques dans les campings du Doubs

08


La fréquentation des campings en 2011

DMS*

Nombre de nuitées

Nombre d’arrivées

(de mai à septembre)

france

30 832

98 394

3,2

pays-bas

18 437

97 572

5,3

allemagne

21 572

52 839

2,4

grandebretagne/ irlande

4 561

21 054

4,6

suisse

4 683

13 013

2,8

belgique/ luxembourg

2 316

7 287

3,1

danemark

1 391

4 941

3,6

autres

2 764

4 790

1,7

TOTAL

86 556

299 890

3,5

dont étrangers

55 724

201 496

3,6

* durée moyenne de séjour, en jours

Les étrangers représentent 64 % des arrivées et 67 % des nuitées en camping dans le Doubs en 2011. Leur durée moyenne de séjour est en baisse mais reste légèrement supérieure à celles des Français. Les campings du Doubs concentrent environ un quart de la fréquentation régionale. 33 %

France

32 %

Pays-Bas

18 %

Allemagne

7%

GB - Irlande

4%

Suisse

2%

Belg. - Lux.

2%

Danemark

2%

Autres

300 000 nuitées en camping réalisées dans le Doubs en 2011

09


L’évolution de la fréquentation des campings arrivées nuitées

dms* en jours

350 000 300 000 250 000 200 000 150 000 100 000 50 000 0

2005

2006

arrivées

2007

2008

2009

2010

2011

5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0

durée moyenne de séjour

nuitées

* durée moyenne de séjour, en jours

Le nombre de nuitées dans les campings du Doubs diminue légèrement en 2011, de 1 %. La durée moyenne de séjour s’établit à presque 3,5 jours (- 10 %). Évolution par origine des clientèles 500 000 400 000 300 000 200 000 100 000 0 2005

2006

2007

nuitées françaises

2008

2009

2010

2011

nuitées étrangères

En 2011, les touristes étrangers ont été plus nombreux (+14%) mais ont séjourné moins longtemps (2 % de nuitées en moins). Les arrivées et nuitées des Français ont légèrement augmenté (+ 3 %).

67 % Part des nuitées en camping réalisées par la clientèle étrangère

10


Capacité

secteurs

Meublés

Les meublés

Taille moyenne

Les meublés et chambres d’hôtes

besançon loue lison

121

612

5,06

doubs central

72

399

5,54

hautdoubs

495

2 553

5,16

pays horloger

133

735

5,53

pays de montbéliard totaux

36

166

857

4 465

4,61

5,21

Parc des meublés labellisés selon le classement 10 %

1 épi/clé

41 %

2 épis/clés

48 %

3 épis/clés

1%

4 épis/clés

Les chambres d’hôtes labellisées

gîtes de france / clévacances

parc 2010

Structures Chambres Lits

en cours

1

1

4

1 épi / clé

2

7

13

2 épis / clés

14

29

87

3 épis / clés

65

209

582 78

4 épis / clés

7

28

autres labels

5

10

28

ensemble

94

284

792

Les labels nationaux présents dans le Doubs • Gîtes de France : 406 meublés et 87 structures chambres d’hôtes (dont 11 «Bienvenue à la Ferme») • Clévacances : 37 meublés et 2 structures chambres d’hôtes • Fleur de Soleil : 3 structures chambres d’hôtes • Accueil paysan : 5 meublés et 2 structures chambres d’hôtes

542 hébergements labellisés dans le Doubs

11


Location de meublés par le service de réservation du CDT du Doubs parc commercialisé en 2011 • 229 hébergements en centrale de réservation dont : - 202 meublés Gîtes de France - 8 meublés Clévacances - 19 meublés touristiques

Résultats du service réservation année

Contrats

Volume d’affaires

Nuitées

2 343

1 082 730 €

77 940

2011

Après une année 2010 en baisse, le nombre de contrats augmente de 2,9 % et le volume d’affaires de 7,3 % en 2011. 9 305 clients ont été accueillis par le service de réservation du CDT en 2011 (4 personnes par hébergement en moyenne). La durée moyenne de séjour s’établit à 8,1 jours.

Origine de la clientèle française Île de france franche-comté nord pas de calais/picardie rhône alpes grand ouest bourgogne alsace lorraine normandie sud-est centre val de loire champagne ardenne sud-ouest 0%

5%

10 %

15 %

20 %

89,5 % de la clientèle est française. Les régions de proximité (y compris la Franche-Comté) représentent 42 % du volume, en progression notamment en Rhône-Alpes et Bourgogne. L’Ile de France reste la première région émettrice (18 %).

Origine de la clientèle étrangère allemagne belgique - lux. pays bas suisse pologne espagne - portugal grande bretagne roumanie slovaquie-tchéquie

italie danemark autre 0%

5%

10 %

15 %

20 %

25 % 30 %

76 % Part de location d’hébergements secs dans l’activité du service réservation du CDT

12


Les hébergements collectifs Ils comprennent principalement les «hébergements de randonnée» (gîtes d’étape et de séjour, refuges) et les autres hébergements collectifs : villages et centres de vacances, maisons familiales, auberges de jeunesse, centres de séjour.

Structures

offre gîtes d’étape et de séjour centres de vacances villages vacances centre int. de séjour auberge de jeunesse maisons familiales totaux

Lits

68

1 703

12

1 104

7

902

1

103

1

80

2

160

91

4 052

Un certain nombre de gîtes d’étape et de séjour sont labellisés : 26 Gîtes de France et 18 Grandes Traversées du Jura (plusieurs classements possibles pour une même structure).

Répartition en nombre de lits

141 159 242 103

357

365

474

572 Lits en gîtes d’étape et de séjour

1 647

Lits en centres et villages vacances, autres hébergements collectifs

91 structures et plus de 4 000 lits en hébergements collectifs dans le Doubs

13


La fréquentation des hébergements collectifs 2010*

Nuitées

Français

gîtes d’étape et de séjour

Etrangers

97 578

90 471

7 107

centres et villages vacances

365 689

347 540

18 149

total

463 267

438 011

25 256

* derniers résultats disponibles.

Nuitées étrangères selon la provenance en 2010 27 %

Suisse

18 %

Allemagne

11 %

Belgique

3%

Pays-Bas

2%

GB

39 %

Autres

Fréquentation des hébergements collectifs depuis 2004 nuitées (milliers) 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0

2004

2005

2006

centres et villages vacances

2007

2008

2009

2010

gîtes d’étape et de séjour

La fréquentation d’ensemble des hébergements collectifs augmente depuis 2004 (7 % sur les 7 années). Les centres et villages vacances progressent de 19 % en 2010, compensant la baisse de 14 % des gîtes d’étapes et de séjour. La clientèle étrangère représente environ 7 % de la fréquentation de ces hébergements, en augmentation pour la quatrième année de suite surtout en centres et villages de vacances.

463 000 nuitées dans les hébergements collectifs en 2010

14


Les musées et sites de visites du Doubs Sites de visites : 12 châteaux, fortifications et monuments 3 écomusées 3 musées d’arts et 37 musées thématiques et expositions permanentes 9 parcs à thème 13 parcs et jardins 5 sites de visites techniques (industrie) 3 grottes et gouffre 4 compagnies de bateaux promenades sur le Doubs à Besançon, Villers-le-Lac et Baume-les-Dames Un chemin de fer touristique aux Hôpitaux-Neufs La Ligne des horlogers (TER Besançon - Suisse)

Produits du terroir : 23 fromageries ouvertes à la visite 4 distilleries : anis, absinthe, kirsch, gentiane 9 fermes à tuyé et producteurs de salaisons Une dizaine de producteurs de chocolateries, mielleries, biscuiteries, vins de pays, bières…

53 ateliers d’artisans ouverts à la visite : • travail du bois • horlogerie, joaillerie • textiles, soie, tapisserie • ferronnerie, fonderies de cloches • poterie, céramique, émaux, verrerie

35 sentiers de découvertes et d’interprétation, et itinéraires thématiques : • Route de l’Absinthe franco-suisse, Route des Sapins, Route Courbet… • Nature : sentiers karstique, des tourbières, des sapins, des crêtes… • Circuits de découverte urbains De grands sites naturels, parmi lesquels le Saut du Doubs et les bassins (classés Grand Site National), les sources de la Loue, du Lison et du Doubs, le mont d’Or, les lacs St-Point et de Remoray, le cirque de Consolation, les tourbières de Frasne… et de nombreux belvédères, sommets, vallées…

UNESCO La Citadelle et les fortification de Vauban à Besançon ainsi que la Saline royale à Arc et Senans sont inscrites au Patrimoine mondial de l’humanité

15


La fréquentation des musées et sites de visite Les 25 sites les plus fréquentés en 2010 254 637 159 463 111 136 66 622 60 556 55 492 55 119 54 211 45 000 43 119 42 000 37 827 37 577 36 845 24 311 19 954 17 312 13 672 11 050 10 000 9 686 9 001 8 666 8 535 8 368

Citadelle - Besançon Dino Zoo / Gouffre de Poudrey * Saline Royale - Arc et Senans Musée de l’Aventure Peugeot - Sochaux Musée Gustave Courbet - Ornans Musée de la Résistance - Besançon Château de Joux - La Cluse et Mijoux Musée des Beaux Arts - Besançon Parc Polaire - Chaux-Neuve Musée des maisons comtoises - Nancray Cirque de Consolation - Consolation-Maisonnettes Parc de Loisirs les Campaines - Accolans Pavillon des Sciences - Montbéliard Musée du Temps - Besançon Musée du Chateau des Wurtemberg - Montbéliard Maison de la Réserve - Labergement-Sainte-Marie Musée de la Taillanderie - Nans-Sous-Sainte-Anne Musée de l’Horlogerie du Haut-Doubs - Morteau Cave d’affinage Marcel Petite - St Antoine Château de Belvoir Abbaye de Montbenoit Musée de Pontarlier - Pontarlier Horloge astronomique - Besançon Musée du Tacot - Cléron Ecomusée Maison Michaud - Chapelle-des-Bois * fréquentation cumulée des deux sites

Fréquentation des sites et musées du Doubs depuis 2002 *

musées

sites

* d’après les données fournies par les sites

1 250 000 visiteurs dans les sites et musées du Doubs en 2011

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Activités de loisirs

Loisirs verts • 3 000 km d’itinéraires de randonnée pédestre • 1 600 km d’itinéraires VTT et 5 sites labellisés VTT/FFC • 1 654 km de cours d’eau pour la pêche dont 1 000 en première catégorie

Eau

• 700 hectares de lacs, étangs et retenues d’eau • 130 km de voies navigables, 12 haltes fluviales et ports de plaisance • 11 plages surveillées • 10 bases de canoë-kayak

Loisirs blancs • 1100 km de pistes de ski de fond • 40 km de pistes sur la station de Métabief et 13 sites de ski alpin de Charquemont à Chaux-Neuve • 340 km d’itinéraires raquettes

autres

• 48 sites d’escalade • 10 parcours aventures • 4 via ferrata • 4 golfs et 2 swingolfs • 4 pistes de karting (indoor et outdoor) • 5 bowlings

17


Le bilan de l’hiver 2011/2012 Ski de fond journées skieurs (en milliers) 160 140 120 100 80 60 40 20 0

01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12

journées skieurs

tendance évolution nbre de journées skieurs 2002/2012

Le nombre moyen de journées skieurs a diminué légèrement depuis 10 ans sur les sites du Doubs, avec des variations importantes selon les hivers. Le montant de la redevance collectée est de 470 000 euros en moyenne sur les 10 dernières saisons. La fréquentation et le chiffre d’affaires des sites sont en forte hausse sur l’hiver 2011/2012, surtout sur les sites les plus renommés et les plus hauts en altitude. Ski de descente en milliers 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0

01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12

journées skieurs

évolution nbre de journées skieurs 2002/2012

La saison 2010/2011 avait été courte mais le bilan de l’hiver 2011/2012 est meilleur du fait d’un enneigement constant. La pratique a été possible durant trois mois complets et la fréquentation en large hausse pour revenir au niveau de 2009/2010 (estimation). Le chiffre d’affaires de la seule station de Métabief a bondi de 77 %. La tendance générale est à l’augmentation sur les dix derniers hivers, en nombre de journées skieurs et en termes de chiffre d’affaires. Les variations sont naturellement importantes en fonction de l’enneigement d’une année sur l’autre.

3 500 000 € Chiffre d’affaires estimé du ski (descente et fond) dans le Doubs pour l’hiver 2011/2012

18


Données économiques du tourisme Emploi et entreprises Nombre d’emplois salariés et non-salariés (estimation 2008) : 222 000 36 200 établissements actifs dont 55 % dans le secteur des services et 16 % de commerces. 62 000 emplois dans les commerces et services Plus de 2 000 structures (entreprises, établissements, administrations, associations) dans le secteur du tourisme ou ayant une activité fortement touristique. Emploi 6 600 emplois salariés en moyenne annuelle, et jusqu’à 8 200 en haute saison estivale. La moyenne en hiver est de 5 880 emplois et de 7 250 en été. Le tourisme représente jusqu’à 4,1 % de l’emploi salarié dans le Doubs selon la saison. Les emplois non-salariés en lien direct avec le tourisme concernent environ 2 500 personnes supplémentaires (11,5 % de l’emploi non-salarié du Doubs). A titre de comparaison, les secteurs de l’agriculture et de la construction emploient respectivement 5 441 et 14 425 personnes dans le Doubs (y compris les emplois non-salariés), soit 2,5 et 6,5 % des emplois. Consommation touristique : • Dépenses des touristes : 239 M€ par an. • Saisonnalité : 107 M€ sur l’hiver, 132 M€ sur l’été. • La dépense moyenne par personne et par jour est de 36,55 €, jusqu’à 46 € en hiver contre 30 € en été. • La consommation touristique intérieure globale (dépenses des résidents et investissements compris) est estimée à 540 M€ par an. • Le total annuel de nuitées touristiques dans le Doubs est estimé à environ 6,5 millions, dont les 2/3 en hébergement non-marchand.

540 M€ Montant de la consommation touristique intérieure annuelle dans le Doubs

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Quelques définitions Hébergement non-marchand : hébergement ne donnant pas lieu a une rémunération de la prestation (recensement des résidences secondaires), en opposition avec l’hébergement marchand (hôtels, campings, meublés, villages-vacances…). Lit touristique : unité de mesure de l’offre d’hébergement. Nombre réel ou estimé en fonction de ratios selon le type de structure : 2 lits par chambre en hôtel, 3 lits par emplacement de camping, 4 lits pour un emplacement locatif ou résidentiel, 5 lits pour une résidence secondaire. Taux d’occupation : proportion des chambres, emplacements, meublés… occupés par rapport à l’offre disponible durant la période observée. Journée skieur : visite journalière d’une personne sur un site de pratique (ski alpin ou nordique).

Document disponible en téléchargement sur www.doubs.travel/pro Comité Départemental du Tourisme du Doubs 13, rue de la Préfecture 25031 Besançon cedex Tél. : 0 381 212 999 Fax : 0 381 212 998 Contact observation : nicolas.beaupain@doubs.com Document réalisé avec le soutien du Conseil général du Doubs

lézartgraph - 06 800 866 13 • Imprimerie SIMON • Mai 2012, 1500 exemplaires.

Sources et remerciements : Conseil Général du Doubs Observatoire régional du tourisme de Franche-Comté INSEE Franche-Comté Développement 25 Commissariat à l’aménagement du massif du Jura (DATAR) Gîtes de France du Doubs Union départementale des OT-SI du Doubs Clévacances Doubs Haut Doubs Nordique Espace Nordique Jurassien

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