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EPPO´ EPPO´s Mittagskarte EPPO’s Lunchtime Menu Vorspeisen – Startes Gemischte Blattsalate mit saisonalen Gemüsen und Balsamico-Vinaigrette Mixed leaf salad with vegetables of the season and balsamic vinaigrette

€ 6,00 **** Dünn aufgeschnittene Kalbsscheiben mit KerbelPortweinemulsion und bunte Betesalate Thinly cut slices of veal with a chervil and port emulsion and mixed beet salad

€ 13,00 **** Carpaccio vom Lachs mit Schnittlauch-Crème-fraîche, Bowfin-Kaviar und Feldsalat im Kartoffelnest Carpaccio of salmon with chive crème fraîche, Bowfin caviar and lamb’s lettuce in a potato nest

€ 14,00

Suppen - Soups Tagessuppe Soup of the day

€ 6,00 ****

Celery and apple cream soup with herb and pikeperch fritters and croûtons

€ 8,00

Vegetarisch - Vegetarian Spinattarte mit roten Pfefferbeeren, Picandou, Balsamico und Wildkräutersalat Spinach tart with red pepper berries, Picandou cheese, balsamic vinegar and wild herb salad

€ 13,00

Alle Preise in Euro inkl. Bedienung und ges. MwSt.

Sellerie-Apfelcrèmesuppe mit Kräuter-Zanderkrapfen und Croûtons

Dorint Hotel HamburgEppendorf Martinistr. 72 20251 Hamburg www.dorint.com/hamburg


EPPO´ EPPO´s Mittagskarte EPPO’s Lunchtime Menu Von Land und Wasser From the land and the water Gebratener Winterkabeljau mit Schnittlauchbutter, Büsumer Krabben, Blattspinat und Kartoffelstampf Baked winter cod with chive butter, Büsum shrimps, leaf spinach and potato mash

€ 24,00 **** „EPPO´s Rinderfilet“ im Kräutermantel mit aufgeschlagener Martinisauce, OlivenGemüsesauté und Kartoffelkrapfen “EPPO’s fillet of beef” in a herb crust with frothed Martini sauce, sautéed olive vegetables and potato fritters

€ 28,00

Dessert Hamburger Rote Grütze mit hauseigenem Vanilleeis Hamburg “Rote Grütze” red fruit dessert with homemade vanilla ice

€ 7,00

Crème brûlée von der Tonkabohne mit Passionsfrucht-Bananensorbet Tonka bean crème brûlée with passion fruit and banana sorbet

€ 7,00

Alle Preise in Euro inkl. Bedienung und ges. MwSt.

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Dorint Hotel HamburgEppendorf Martinistr. 72 20251 Hamburg www.dorint.com/hamburg

Restaurant EPPO - Mittagskarte  

Die aktuelle Mittagskarte des Restaurant EPPO im Dorint Hotel Hamburg-Eppendorf. (Januar 2012)