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Willkommen in der legendären Harry’s New-York Bar Köln! In einer der außergewöhnlichsten Hotelbars Deutschlands freuen sich unsere Mitarbeiter, Ihnen neben einer großen Vielfalt an Cocktails und Spirituosen ein paar schöne und spektakuläre Stunden zu bereiten. Das größte Lob für uns ist, wenn Sie wiederkommen. Ihr Team der Harry’s New-York Bar Köln. Wir mixen Ihnen sehr komplexe und ausbalancierte Drinks, deren Grundlage meist fassgelagerte Spirituosen, Bitters, Liköre und frische Säfte sind.

Bei den Harry’s Cocktails haben wir für Sie eine feine Auswahl an beliebten Klassikern und eigenen Kreationen zusammengestellt. Egal, ob Sie schon immer am liebsten “Pina Colada” getrunken haben, oder nach einem anstrengenden Tag bei einem “ Mandarin Cosmopolitan” relaxen möchten. Unsere Cocktails bieten für jeden Geschmack genau die richtige Komposition.

Ein besonderes Augenmerk haben wir auch auf die Alkoholfreien Cocktails gelegt. Diese sind eine dynamische und wichtige Gruppe innerhalb der Barkultur. Wir bieten Ihnen eigene Kreationen aus frischen Zutaten, die nicht nur schmecken, sondern Sie später auch zum Star in jeder Verkehrskontrolle werden lassen.

Bei Anregungen, Kommentaren, Kritik und Lob freuen wir uns über Ihre E-Mail an: HNYB.Koeln-City@dorint.com

Unsere Barkarte finden Sie online unter: www.dorint.com/de/harrys-new-york-bar-in-koeln

Werden Sie Fan auf unserer Facebook-Seite und erhalten stets Neuigkeiten sowie das aktuelle Live-Musik Programm: www.facebook.com/HNYBCologne

1


Interessante Fakten •

Harry's New-York Bar wurde am 26. November 1911 zu Thanksgiving in Paris in der Rue Daunou eröffnet.

1924 veranstaltete Harry MacElhone die erste Straw Vote: eine Präsidentschaftswahl zum Spaß für alle in Paris lebenden Amerikaner. In 87 Jahren mit 25 Wahlen lagen die Barwähler nur zweimal daneben, was die Abstimmung zur verlässlichsten Meinungsumfrage für Präsidentschaftswahlen gemacht hat.

1924 gründete Harry den Barverein 'International Bar Flies (I.B.F.)', nach einem Zeitungsartikel über Reporter auf Kneipentour durch Paris. Einer dieser Reporter klebte tote Fliegen auf Zuckerstücke, von denen sich jeder eines ans Revers steckte. Harry's Bar ist der Trap Nr. 1, es gibt eine eigene Hymne sowie eine humorvolle Satzung. Bekannte I.B.F.-Mitglieder waren Hemingway, Gershwin, Eisenhower, Roosevelt und Lancaster.

1933 kaufte Harry auf der Weltausstellung in Chicago eine Hot-Dog-Maschine und servierte somit die ersten Hot Dogs in ganz Frankreich.

Bei einem von Harry ins Leben gerufenen Biertrinkwettbewerb schaffte es Henry Cochranam am 26. Juni 1932 zwei Liter Bier in 11 Sekunden zu trinken und wurde dafür mit einem Eintrag ins Guinness Buch der Rekorde belohnt.

In den 50er Jahren begann Harry MacElhone in Florenz eine weitere Filiale seiner Bar zu eröffnen. Es folgten 1974 München (wo die Pariser Bar originalgetreu nachgebaut wurde), 1984 Montreux, 1988 Berlin, 1995 Hannover, 2001 Frankfurt und 2003 Köln.

Viele Cocktailklassiker sind in Harry's New-York Bar Paris entstanden, wie zum Beispiel die White Lady, Sidecar, Blue Lagoon oder die Bloody Mary, von der pro Jahr etwa 9000 Gläser serviert werden.

Nach dem zweiten Weltkrieg verteilte Harry ein kleines, nur hundertseitiges Buch mit dem Titel « What I know about Women ». Dieses Buch bestand ausschließlich aus unbeschriebenen Seiten.

Zum 100. Geburtstag der Bar im Jahre 2011 erschien ein Buch über die Geschichte der Bar. Dieses ist hier in der Bar erhältlich.

2


Inhalt

Seite

Harry’s Classics

4

Sparkling Cocktails

5

Unforgettables

6-7

Contemporary Classics

8

New Era Drinks

9

Long Drinks

10

Quick Drinks

11

Harry’s build a Gin & Tonic

12-13

Signature Gin & Tonics

14

Alkoholfreie Cocktails

15

Champagne | Sekt | Prosecco

16

Aperitif

17

Whisky | Whiskey | Bourbon

18-21

Rum | Cachaça

22-23

Vodka | Eau de Vie | Grappa | Aquavit

24

Tequila | Cognac | Brandy | Pisco

25-26

Likör | Anis | Bitter | Bitter Liköre

27

Wein

28-29

Alkoholfreie Getränke

30

Bier | Heißgetränke

31

Harry’s Food

32-36

3


Harry´s Classics

Bloody Mary (1921) Stolichnaya Vodka | Zitronensaft | Salz | Pfeffer | Tabasco | Worcester Sauce | Tomatensaft

10

White Lady (1929) Tanqueray Gin | Cointreau | Zitronensaft

10

Sidecar (1931) Hennessy Fine de Cognac | Cointreau | Zitronensaft

10

French 75 (1925) Tanqueray Gin | Zitronensaft | Zuckersirup | Champagne

14.5

Prince of Wales (1936) Hennessy Fine de Cognac | Cointreau | D.O.M. Benedictine | Angostura Bitters | Champagne

14.5

Tropical Champagne (1979) Myers’s Rum | Maracujasirup | Zitronensaft | Orangensaft | Champagne

14.5

Harry's Cooler (2003) Stolichnaya Vodka | Apricot Brandy | Passoã | Zitronensaft | Maracujasirup | Maracujanektar | Orangensaft

10

Dirty Harry (1986) 10 Myers’s Rum | Ahornsirup | Zitronensaft | Apfelsaft

Kreiert in der Harry’s New-York Bar.

4


Sparkling Cocktails

Bellini Peach Tree | Pfirsichpüree | Champagne

14.5

Old Cuban Havana Club 7 anos | frische Minze | Demerara Sirup | Limettensaft | Champagne

14.5

Harry's Spritz Aperol I Wassermelonen Likör I Zitronensaft I Prosecco I Soda

10

Mojito Royal Havana Club 7 años | Minze | Zuckersirup | Limettensaft | Champagne

14.5

Strawberry Rose Bellini Erdbeerpüree I Erdbeerlikör I Rosensirup I Champagne

14

“In Victory you deserve Champagne, in defeat, you need it” — Napoleon Bonaparte —

5


Unforgettables

â‚Ź

Manhattan (1870) Bulleit Rye I Carpano Antica Formula I Angostura Bitters

10

Dry Martini (1890) Tanqueray Gin I Noilly Prat I Olive

10

Old Fashioned (1895) Four Roses Bourbon I Angostura Bitters I Zuckersirup

10

Daiquiri (1900) Havana Club 3 anos I Limettensaft I Zuckersirup (auf Wunsch mit Erdbeeren, Himbeeren oder Mango)

10

Negroni (1915) Hendricks Gin I Campari I Carpano Antica Formula

10

Mojito (1910) Havana Club 3 aĂąos | Limettensaft | Minze | Zuckersirup | Soda

11

Caipirinha (1915) Cachaca Janeiro I Limette I Zucker (auf Wunsch mit Erdbeeren, Himbeeren oder Mango)

11

Singapore Sling (1920) Tanqueray Gin I Cherry Heering I Cointreau I D.O.M. Benedictine I Grenadine I Limettensaft I Angostura Bitters I Ananassaft

12

Harry's Mai Tai (1920) Havana Club 3 anos I Myers's Rum I Apricot Brandy I Mandelsirup I Limettensaft I frische Ananas

13

6


€ Blood and Sand (1925) Johnnie Walker Black Label I Carpano Antica Formula I Cherry Heering I Orangensaft

12

Classic Margarita (1930) El Jimador Tequila I Cointreau I Limettensaft

13

The Sour (1960) Zitronensaft | Zuckersirup | Eiweiß | Bitter Spirituose nach Wahl: Whisky, Pisco, Amaretto, Aperol, Melon, …

11

Long Island Iced Tea (1970) Tanqueray Gin I Stolichnaya Vodka I Havana Club 3 anos I Triple Sec I El Jimador Tequila I Zitronensaft I Coca-Cola

14

Harry's Bombay Crushed (1920) Stolichnaya Vodka | Kahlua | Espresso | Zucker

11

Sex on the Beach (1995) Stolichnaya Vodka I Pfirsich Likör I Ananassaft I Cranberrysaft

10

“Always do sober what you said you'd do drunk. That will teach you to keep your mouth shut.” — Ernest Hemingway

7


Contemporary Classics

Mandarin Cosmopolitan Ketel One Citroen I Mandarine Napoleon I Limettensaft I Cranberrysaft

12

Szechuan Mai Tai Havana Club 3 anos I Myers's Rum I Apricot Brandy I Mandelsirup I Limettensaft I frische Ananas I Szechuan Pfeffer

13

White Russian Lemon Stolichnaya Vodka I Kahlua I Limoncello Schaum

11

Rosemary Grapefruit Margarita El Jimador Tequila I Grand Marnier I Limettensaft I hausgemachter Rosmarinsirup I frische Grapefruitsaft

11

Hazelnut Alexander Hennessy Fine de Cognac I Creme de Cacao brown I Frangelico I Sahne I Muskatnuss

11

Mango Ginger Mojito Havana Club 3 anos I Limettensaft I Minze I Mangopüree I Ginger Beer

12

Strawberry Chocolate Colada Havana Club 3 anos I Mozart dry Chocolate I Kokossirup I Erdbeerpüree I Limettensaft I Ananassaft (auf Wunsch auch Classic Pina Colada)

12

Clover Club Tanqueray Gin I Himbeeren I Eiweiß I Zuckersirup I Zitronensaft

12

Pineapple Mint Caipirinha Cachaca Janeiro I Pepino Peach I hausgemachter Minzesirup I Limettensaft I Ananassaft

11

Jungle Bird Gosling Rum I Campari I Limettensaft I Mangosirup I frische Ananas I Maracujanektar

11

Harry’s Fog Cutter Tanqueray Gin I Gosling Rum I Hennesy Fine de Cognac I St Germain I Passionfruit Sirup I Zitronensaft I Apfelsaft

14

8


New Era Drinks

Garden Tanqueray Gin I Basilikum I Gurke I Zuckersirup I Zitronensaft

12

La Rosa Tangueray Gin infusioniert mit Zimt I Himbeeren I Carpano Antica Formula I Limettensaft I Rosensirup I Cranberrysaft

12

Porn Star Martini Vanille infused Vodka I Passionfruit I Passoa I Vanillesirup I Limettensaft I Champagne

11

Cinnamon Breeze Stolichnaya Vodka I Passionfruit I Minze I Limettensaft I Zimtsirup I Apfelsaft

12

Rhubarb Collins Tanqueray Gin I Campari I Thymian I Vanillesirup I Zitronensaft I Rhabarbernektar

11

Espresso Martini Stolichnaya Vodka | Kahlua | Espresso | Zucker

11

P.S I Love You Vodka I Kahlua I Baileys I Amaretto I Vanillesirup I Sahne

11

Delicious Sour Calvados I Pfirsich I Zitronensaft I Zuckersirup I Eiweiß

11

Harry´s Penicilin Johnny Walker Black Label I Bowmore 12y I Ingwerlikör I Zitrone I Eiweiß I Honig

12

Bramble Hausgemachter Waldbeeren Gin I Brombeeren I Crème de Mure I Zuckersirup I Zitronensaft

12

“My dad was the town drunk. Most of the time that's not so bad; but New York City?” — Henny Youngman —

9


Long Drinks

Moscow Mule Ketel One Vodka | Limettensaft | Ginger Beer | Gurke

10

Dark & Stormy Goslings Black Seal Rum | Limettensaft | Ginger Beer

10

Gin Gin Mule Tanqueray Gin | Limettensaft | Minze | Zucker | Ginger Beer | Gurke

10

Mexican Mule El Jimador Tequila I Limettensaft I Zuckersirup I Ginger Beer

10

Harry’s Paloma San Cosme Mezcal I Limettensaft I Grapefruit Limonade I Salz

10

See Breeze Stolichnaya Vodka | Grapefruitsaft | Cranberrysaft

10

Elderflower Collins Tanqueray Gin I St Germain Holunderblütenlikör I Zitronensaft I Zuckersirup I Soda

10

10


Quick Drinks

Pimm's Cup Pimm's No 1 | Ginger Ale | Gurke | Orange | Zitrone

10

Whiskey Cola Jack Daniels plus Cola

10

Cuba Libre Havana Club 3 años | Limette | Coca-Cola

10

Tanqueray Gin & Tonic Tanqueray Gin | Tonic | Limette

10

Havana Club 3 años Longdrink Havana Club 3 años plus Filler

10

Stolichnaya Vodka Red Bull Stolichnaya Vodka plus Red Bull

10

Stolichnaya Vodka Longdrink Stolichnaya Vodka plus

10

“I never have more than one drink before dinner. But I do like that one to be large and very strong and very well made.” — James Bond —

11


Harry’s build a Gin & Tonic Mix your very own G&T: • • •

Wählen Sie einen von über 30 Gins aus 8 verschiedenen Ländern Wählen Sie ein Tonic Wählen Sie eine Garnitur

Gin

4 cl €

Hendrick's 44 % (Schottland) The Botanist Islay Dry Gin 46.0 % (Schottland) Blackwood's 60 % (Schottland) Jinzu Gin 41.3 % (Schottland)

9.5 10.5 11 11

Brockmans Intensely Smooth Premium Gin 40 % (United Kingdom) Tanqueray Rangpur 41.3 % (United Kingdom) Tanqueray TEN 47.3 % (United Kingdom) Beefeater 47.0 % (United Kingdom) Beefeater 24, 45.0 % (United Kingdom) Beefeater Burrough’s Reserve 43.0 % (United Kingdom) Beefeater Crown Jewel 50 % (United Kingdom) Bombay Sapphire 40 % (United Kingdom) Bombay Sapphire East 42 % (United Kingdom) Plymouth Gin 41.2 % (United Kingdom) Plymouth Sloe Gin 26 % (United Kingdom) Hayman’s Old Tom Gin 40 % (United Kingdom) Sipsmith 41.6 % (United Kingdom) London No 1, 47 % (United Kingdom) No 3 London Dry Gin 46 % (United Kingdom) Bulldog Gin 40.0 % (United Kingdom) Martin Miller Westbourne Strength 45.2 % (United Kingdom) Mombasa Club Gin 41.5 % (United Kingdom)

10 11 11 8.5 11 21 25 8.5 9 10 10 9.5 11 11 13 9.5 12.5 10.5

12


………………………….4 cl € G'Vine Nouaison 43.9 % (Frankreich) G'Vine Floraison 43.9 % (Frankreich) Gabriel Boudier Saffron Gin 40 % (Frankreich)

11 11 9.5

Ungava Canadian Premium Gin 41.3 % (Kanada) No 209, 46 % (San Francisco, USA) Monkey 47, 47 % (Schwarzwald, Deutschland) Gansloser Black 45 % (Schwäbische Alb, Deutschland) The Duke Gin 45 % (München, Deutschland) Ferdinand’s Saar Dry Gin 44 % (Saarland, Deutschland) Ferdinand’s Saar Quince 30 % (Saarland, Deutschland) Gin Sul 43 % (Hamburg, Deutschland) Friedrichs Dry Gin 45 % (Steinhagen, Deutschland) Siegfried Rheinland Dry Gin 45 % (Bonn, Deutschland) Filliers Dry Gin28 46 % (Belgien) Nolets Silver Dry 47.6 % (Niederlande) Gin Mare 42.7 % (Spanien)

9.5 14 13 12.5 10 13 13 13 9.5 12.5 15 15 12

Tonic

Schweppes Indian Tonic Water (Z) Fever Tree Tonic Water (Z) Fever Tree Mediterranean Tonic (Z) Fentimans Tonic Water (Z) Thomas Henry Tonic Water (Z)

3.8 4.5 4.5 5.5 5.5

Garnitur

free

Limette Gurke / Pfeffer Johannisbeeren Kardamom Brombeeren

Apfel Thymian Minze Basilikum Weintrauben

Zitrone Ingwer Lakritz Angostura Zimt

“The only time I ever said no to a drink was when I misunderstood the question.” — Will Sinclair —

13


Harrys Signature Gin & Tonics

Monkey G&T Monkey 47 Gin | Kumquats | Rosmarin | Fever Tree Tonic Water

13

Mare G&T Gin Mare I Limette I Basilikum I Fever Tree Mediterranean Tonic Water

13

Berry G&T Beefeater 24 Gin | Thymian | Beeren | Fentimans Tonic

13

Unique Hendrick’s Hendrick’s Gin | Gurke | Rosenblätter | Pfeffer | Schweppes Tonic

13

Blue Gin & Tonic London No 3. G in I Fentimans Tonic Water I getrocknetes Orangenrad

15

“I like to drink Martinis. Two at the most. Three I’m under the table. Four I’m under the host.” — Dorothy Parker —

14


Alkoholfreie Cocktails

Berry Himbeeren I Brombeeren I Vanillesirup I Zitronensaft I Apfelsaft

8,5

Fruit of the Loom Pfirsichpüree | Erdbeersirup | Mangonektar | Maracujanektar | Ananassaft | Zitronensaft

8

Virgin Colada Ananassaft | Sahne | Kokosnusssirup

8

Fruit Cooler Gurke I Himbeeren I Limettensaft I Minzesirup I Apfelsaft

8

Virgin Harry Kumquats | Zucker | Limettensaft | Maracujanektar | Mangonektar

8

Fruit Punch Erdbeerpüree | Kokosnusssirup | Ananassaft | Orangensaft | Zitronensaft

8

Ipanema Limette | Zucker | Maracujanektar | Ginger Ale

8

Virgin Ginger Mojito Minze | Zucker | Limettensaft | Ginger Beer

8

Rosa Lemonade Himbeeren | Cranberrysaft | Apfelsaft |Limettensaft | Rosensirup

8

15


Champagner | Sekt | Prosecco Moët & Chandon Brut Impérial Moët & Chandon Rosé Impérial

0.1 l

0.75 l

13 15

95 115

Perrier Jouët Grand Brut Perrier Jouët Blason Rosé Perrier Jouët Belle Epoque Vintage

115 165 220

Veuve Cliquot Brut

115

Ruinart Brut Ruinart Rosé Brut Ruinart Blanc de Blancs

115 165 185

Louis Roederer Premier Brut Louis Roederer Rosé Dom Perignon Vintage Louis Roederer 'Cristal'

115 165 330 350

Perrier Jouët Grand Brut Moët & Chandon Brut Impérial Veuve Cliquot Brut Magnum

€ 1.5 l

210 180 210

Sekt Riesling Brut Weingut Geldermann, Deutschland

7.5

35

Bouvet Cremant de Loire blanc Excellence Bouvet Ladubay, Frankreich

7.5

35

“I only drink Champagne when I'm happy, and when I'm sad. Sometimes I drink it when I'm alone. When I have company, I consider it obligatory trifle with it if I'm not in a hurry and drink it when I am; otherwise I never touch the stuff unless I am thirsty.” — Lily Bollinger —

16


Aperitif

5 cl €

Vermouth Carpano Antica Formula Punt E Mes Noilly Prat

7.5 7 7

Martini Bianco Martini Extra Dry Martini Rosso

7 7 7

Wein Aperitif Lillet Blanc Lillet Rosé Lillet Rouge

7 7 7

Sherry & Port Emilio Lustau Manzanilla Papirusa Emilio Lustau Medium Dry

7 7

Ramos Pinto Superiore Tawny Port Ramos Pinto Ruby Port Ramos Pinto Fine White Port

7 7 7

“Here's to alcohol, the rose colored lasses of life.” — F. Scott Fitzgerald —

17


Whisky | Whiskey

4 cl â‚Ź

Single Malt

Speyside Balvenie Double Wood Balvenie Port Wood 21 y Cardhu 12 y Dalwhinnie 15 y Glenfiddich 12 y Glenfiddich Solera Reserva 15 y Glenfiddich 18 y Glenfiddich Gran Reserva 21 y Glenfiddich IPA Glenfiddich PXX Glenlivet 12 y Glenlivet 15 y Glenlivet 16 y Nadurra Glenlivet 18 y Glenlivet 21 y Longmorn 16 Macallan Amber Macallan Sienna Mortlach Rare Old

11 22 11 12 11 12 14 22.5 22.5 22.5 11 13 17 15 22 17.5 12 20 20

Lowlands Auchentoshan 12 y Auchentoshan Three Wood

11 15

18


Highlands

Glenmorangie 10 y Glenmorangie 12 y Quinta Ruban Port Wood Glenmorangie 12 y Lasanta Sherry Wood Glenmorangie 12 y Nectar D’Or Glenmorangie 18 y Glenmorangie Signet Glenmorangie 25 y Quarter Century Oban 14 y

10 13 13 13 18 25 37.5 14

Islay Ardbeg 10 y Bowmore 12 y Caol Ila 12 y Lagavulin 16 y Laphroaig 10 y Laphroaig Quarter Cask Laphroaig Lore Laphroaig 25 y Bruichladdich Octomore 6.1 Bruichladdich Octomore 6.3 Bruichladdich Scottish Barley Bruichladdich Islay Barley Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley Bruichladdich Black Art 1990

13 11 11 15 11 12 19 42.5 19 24 10 12 11 27.5

“Too much of anything is bad, but too much good whiskey is barely enough.” ― Mark Twain —

19


Single Malt

4 cl

Orkney Highland Park 12 y Highland Park 18 y

11 18.5

Isle of Jura Isle of Jura 10 y

12

Isle of Skye Talisker 10 y Talisker Storm Talisker Port Ruighe

11 13 14

Amrut (Indien) Nikka straight from the Barrel (Japan) Slyrs (Bayern, Deutschland)

11 12.5 13.5

Blended Scotch

4 cl

Chivas Regal 12 y Chivas Regal 18 y Chivas Regal Royal Salute 21 y Chivas Regal 25 y Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Gold Label Reserve Johnnie Walker Platinum Label Reserve Johnnie Walker Blue Label Monkey Shoulder

Canadian Canadian Club Classic 12 y Seagram's Crown Royal

€ 9.5 14 22 30 10 15.5 19 28 10

4 cl

€ 10 10

20


Irischer Whiskey

4 cl

Bushmills Malt 10 y Bushmills Black Bush John Jameson Red Breast 12 y Tullamore Dew

Tennessee

10 12 8 11 8

4 cl

Jack Daniel's Black Label Jack Daniel's Gentlemen Jack Jack Daniel's Single Barrel Jack Daniel's Sinatra Select

Bourbon | Rye Booker's 8 y, 62.5 % Bulleit Bourbon Bulleit Rye Jim Beam Double Oak Four Roses Single Barrel Four Roses Small Batch Basil Hayden’s Bourbon Maker's Mark Wild Turkey 101, 8 y Woodford Reserve Elijah Craig Blanton’s Straight from the Barrel Jefferson’s Straight Rye

€ 9 10.5 12 24.5

4 cl

€ 17.5 9 9 10 12 15 11 9 12.5 13.5 13.5 17.5 12

“Love makes the world go round? Not at all. Whiskey makes it go round twice as fast.” ― Compton Mackenzie —

21


Rum

4 cl €

Kuba Havana Club 7 años Havana Club Selección de Maestros Havana Club 15 años Havana Club Unión

10 13 30 50

2 cl € Havana Club Maximo

80

Jamaika Appleton Estate 21 años Appleton Estate Extra 12 años Plantation Jamaica Old Reserve 2000 Smith & Cross

23 11 11 10

Guyana El Dorado Special Reserve 15 años El Dorado Special Reserve 21 años Plantation Guyana Old Reserve 1999

13 16.5 13

Dominikanische Republik Matusalem 15 años Matusalem 23 años Brugal Anejo Ron Barcelo Imperial 30 Aniversario Unhiq XO

9.5 15 8 17.5 22.5

22


Barbados Mount Gay Extra Old Doorly's XO

11 11

Venezuela Pampero Aniversario Ron Botucal

11 11

Guatemala Ron Zacapa 23 Centenario Solera Ron Zacapa 23 Etiqueta Negra Ron Zacapa XO 25 Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa Reserva Limitada 2013

15 20 22 22.5

Bacardi 8 años (Puerto Rico) Plantation Trinidad Old Reserve 2000 (Trinidad) Gosling's Black Seal (Bermuda) Pyrat XO (Anguilla) Don Papa Rum (Philippinen)

10 11 10 12 11

Cachaça Janeiro

4 cl

€ 7

“Drink and the devil had done for the rest Yo-ho-ho, and a bottle of rum!” — Robert Louis Stevenson —

23


Vodka

4 cl

Absolut Vodka (Schweden) Absolut Elyx (Schweden) Belvedere (Polen) Chopin (Polen) Ciroc (Frankreich) Grey Goose (Frankreich) Beluga (Russland) Kauffman Soft (Russland) Ketel One (Niederlande) Stolichnaya Elit (Russland) Crystal Head (Neufundland, Kanada)

Eau de Vie

8 12 12 11 12 12 13 16 9 15 13

4 cl

Schladerer Kirsch (Schwarzwald) Schladerer Williamsbirne (Schwarzwald) Ziegler Apfel (Freudenberg) Ziegler No. 1 Wildkirsch (Freudenberg) Ziegler Schlehe (Freudenberg) Ziegler Waldhimbeergeist (Freudenberg) Ziegler Zwetschge (Freudenberg) Morand Williamine (Schweiz) Calvados Papidoux V.S.O.P. (Frankreich) Mozart Dry Chocolate (Österreich)

Grappa Nonino Chardonnay Nonino Merlot

€ 8 9 13 23 20 13 13 11 7 9

4 cl

€ 10 10

“I believe that if life gives you lemons, you should make lemonade… And try to find somebody whose life has given them vodka, and have a party.” — Ron White —

24


Aquavit

4 cl

Jubiläum Linie Malteser

Tequila Amate silver Amate reposado Amate añejo Don Julio añejo Gran Corralejo Olmeca Tezon reposado Patron silver Patron añejo 1800 añejo San Cosme Mezcal Espalon blanco Espalon reposado

€ 7 7 7

4 cl

€ 9.5 10.5 12 12.5 17.5 18 15 16 10 9 9.5 10.5

“One Tequila, Two Tequila, Three Tequila, Floor.” — George Carlin —

25


Cognac | Brandy | Pisco

4 cl

Frankreich | Cognac Hennessy Fine de Cognac Hennessy X.O. Hennessy Paradis Hennessy Paradis Imperial

10 22 50 150

Remy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish Remy Martin X.O. Hine Antique

10 22.5 24

Brandy Cardenal Mendoza (Spanien) Carlos I (Spanien) Gran Duque D'Alba (Spanien) Lepanto (Spanien) Osborn Veterano (Spanien)

9.5 8.5 10 10 7

Pisco Pisco Lunas Acholado (Peru)

8

“Sir, if you were my husband, I would poison your drink.” “Madam, if you were my wife, I would drink it.” — Exchange between Lady Astor and Winston Churchill —

26


Likör

4 cl

Disaronno Bailey's Irish Cream Italicus Rosolio di Bergamotto Chambord Liqueur Chartreuse verte 55 % Cherry Heering Drambuie Frangelico Galliano Vanilla Grand Marnier Cordon Rouge Kahlua Licor 43 Villa Massa Limoncello Peppino Sambuca Molinari Southern Comfort St-Germain Tia Maria Pimm's #1

Anis | Bitter | Bitter Liköre Ouzo 12 Pernod Absinthe Ricard Pernod Aperol Averna Campari Cynar Fernet Branca Jägermeister Ramazzotti Montenegro Amaro

€ 7 7 9 8 8 7 7 7 7 7 7 7 8 7 7 7 9 7 7

4 cl

€ 7 10 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7

27


Weine Weiß

€ 0.2 l

0.75 l

Grauburgunder, vom Löss, Eichstetter Vulkanfelsen Brogsitter, Baden, Deutschland

9

36

Riesling, Spätlese trocken, Niersteiner Auflangen Brogsitter, Rheinhessen, Deutschland

9

36

Sauvignon Blanc trocken Brogsitter, Pfalz, Deutschland

10

38

Chardonnay Stone Barn Delicato Family Vineyards Kalifornien, USA

11

40

Entredoux Colombard Côtes de Gascogne, Frankreich

8

29

Rosé Trollinger Rosé Weingut Sonnenhof Trollinger ,Württemberg , Deutschland

0.2 l

0.75 l 9

36

28


Rot

0.2 l

0.75 l

Spätburgunder Edelsheimer Ordensgut trocken Anselmann, Pfalz, Deutschland

9

36

Merlot, Domaine Caude Val Languedoc, Frankreich

9

36

Cabernet Sauvignon Stone Barn, Delicato Family Vineyards Californien, USA

11

40

Shiraz, An Acre of Stone, Goedverwacht Family Wines Robertson Valley, SĂźdafrika

9

36

Tempranillo Candidato Californien, USA

8

29

29


Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola (Z) Coca-Cola zero Coca-Cola light (Z) Fanta (Z) Sprite

0.2 l 0.2 l 0.2 l 0.2 l 0.2 l

3.8 3.8 3.8 3.8 3.8

San Pellegrino San Pellegrino Vio Vio Apollinaris Apollinaris Zitronenwasser

0.25 l 0.75 l 0.2 l 0.75 l 0.2 l 0.75 l 0.2 l

3.8 9 3.8 9 3.8 9 2.4

Schweppes Ginger Ale (Z) Bitter Lemon (Z) Tonic Water (Z) Ginger B. (Z) Russian Wild Berry (Z)

0.2 l 0.2 l 0.2 l 0.2 l 0.2 l

3.8 3.8 3.8 3.8 3.8

0.2 l 0.2 l 0.2 l

3.9 3.8 3.8

0.3 l 0.25 l

3.8 5.5

Thomas Henry Spicy Ginger (Z) Paloma Grapefruit Lemonade Vaihinger Saft Apfel, Orange, Ananas Nektar: Maracuja, Cranberry, Kirsche, Banane, Rhabarber Schorlen (alle Säfte und Nektare auch als Schorle erhältlich) Red Bull (Z)

30


Bier Sion Kölsch Fass Sion Kölsch Fass Bitburger Pils Fass Benediktiner Weissbier Naturtrüb Flasche Benediktiner Weissbier Dunkel Flasche Benediktiner Weissbier Alkoholfrei Flasche Corona (Mexiko) Flasche Heineken (Niederlande) Flasche Bitburger 0,0% alkoholfrei Flasche Maisel & Friends Pale Ale Flasche

€ 0.2 l 0.4 l 0.3 l 0.5 l 0.5 l 0.5 l 0.33 l 0.2 l 0.33 l 0.33 l

2.5 5 3.5 6.5 6.5 6.5 5 4 4 5.5

Heißgetränke

Espresso (Z) Espresso Doppio (Z) Espresso Macchiato (Z) Kaffee (Z) Cappuccino (Z) Café Latte (Z) Latte Macchiato (Z) Latte Macchiato mit Sirup (Z) Karamell, Vanille oder Cocos Tee (English Breakfast, Green Tea, Rooibos Vanille, Pfefferminz, Kamille, Morgenkräuter, Earl Grey )

3.3 4.2 3.6 3.3 4.2 4.2 4.2 4.5 3.5

“If this is coffee, please bring me some tea; but if this is tea, please bring me some coffee.” — Abraham Lincoln —

31


Harry’s Burger

Zu jedem unserer Burger servieren wir Ihnen Pommes Frites. We serve every burger with french fries. Dorint Burger (200 g Rind) | Speck | Zwiebeln | Pommes Frites (A/Z) Hamburger (200 g beef) | bacon | onions | french fries auf Wunsch mit Käse optionally with cheese

19.5

20.5

Blue-Cheese-Burger (200 g Rind) | Gorgonzola | karamellisierte Walnüsse | Rucola (A) Blue-Cheese-Burger (200 g beef) | gorgonzola cheese | caramelized walnuts | rocket salad

19.5

BBQ-Bacon-Cheese-Burger (200 g Rind) | Cheddar | gebackene Zwiebel | Speck | BBQ-Sauce (A/Z) BBQ-Bacon-Cheese-Burger (200 g beef) | cheddar cheese | baked onion | bacon | barbecue sauce

19.5

Italian Burger (200 g Rind) | Mozzarella | Tomatenpesto | Basilikum | Oregano (A/Z) Italian Burger (200 g beef) | mozzarella cheese | pesto of tomatoes | basil | oregano

19.5

Swiss-Burger (200 g Rind) | Kartoffelrösti | Speck | Appenzeller Käse | Preiselbeeren (A/Z) Swiss-Burger (200 g beef) | hash browns | bacon | Appenzeller cheese | lingonberries

19.5

Hawaii-Burger (200 g Rind) | Currymayonnaise | gegrillte Ananas & Mango | Garnele | Pommes Frites aus der Süßkartoffel (A/Z) Hawaii-Burger (200 g beef) | currymayonnaise | grilled pineapple & mango | prawn | sweet potato pommes frites

19.5

Crispy Chicken Burger (180 g Hähnchenbrust) | Guacamole (A/Z) Crispy Chicken Burger (180 g chicken breast) | Guacamole

19.5

Fish-Cake Burger |Essiggurke | Zwiebelmayonnaise (A/Z) Fish-Cake Burger | pickle | onionmayonnaise

19.5

32


Harry’s vegetarischer Burger

Mac 'n' Cheese | Macaroni | Käse | Preiselbeeren | Criss-Cut Pommes Frites (A/Z) Maccheroni | cheese | lingonberries | criss-cut french fries

19.5

Harry’s veganer Burger

Veganer Burger | Süßkartoffel-Kidney-Patty | Jalapeño Relish | Criss-Cut Pommes Frites (A/Z) Vegan burger | sweet potato-kidney patty | jalapeño relish | criss-cut french fries

19.5

Harry’s Soul Food

Tomatencremesuppe (A) Tomato soup

7.9

Harry's Currywurst | Pommes Frites (A/Z) Grilled sausage | curry sauce | french fries

9.9

Grillkartoffel | geräuchete Forelle | Rucola | Sauerrahm | rote Zwiebel (A) Baked potato | smoked trout | rocket salad | sour cream | red onion

14.9

Club Sandwich “Made by Dorint” | Speck | Ei | Tomate | Poulardenbrust | Salat | Pommes Frites (A/Z) Club Sandwich “Made by Dorint” | bacon | egg | tomato | spring chicken breast | salad | french fries

17.5

33


€ Classic Caesar Salad | Caesardressing | Croûtons | frisch geriebener Parmesan (A/Z) Classic Caesar Salad | Caesar-Dressing | Croûtons | freshly grated Parmesan cheese

14

Classic Caesar Salad wahlweise verfeinert mit: Classic Caesar Salad optionally with: frisch gegrillter Hähnchenbrust (A/Z) freshly grilled chicken breast

17.5

in Kräutern sautierten Riesengarnelen (4 Stück) (A/Z) herbal sautéed king prawns (4 pcs.)

21

Gemischter Fingerfood-Teller | Sweet Chili | Nachos (A/Z) mixed Fingerfood-Plate | Sweet Chili | Nachos

18

Nachos (mit Käse gratiniert) | Guacamole | Sour Cream (A/Z) Nachos (gratinéed with cheese) | Guacamole | sour cream

9.5

Flammkuchen wahlweise verfeinert mit: Tarte flambée optionally with:

Medium medium

Groß large

Speck | Zwiebeln (A/Z) Bacon | onions

5.9

11.9

Geräucherte Forelle | Meerrettich | Spinat (A/Z) Smoked trout | horseradish | spinach

5.9

11.9

Serrano-Schinken | Rucola (A/Z) Serrano ham | rocket salad

5.9

11.9

Ziegenkäse | Honig (A/Z) Goat cheese | honey

5.9

11.9

34


Argentinisches Beef Argentinische Rinder liefern gleichbleibende und hochwertige Fleischeigenschaften. Es ist fest in der Konsistenz, saftig und aromatisch im Geschmack. Zu Recht ist das argentinische Rindfleisch die Grundlage aller guten Steakhäuser. Argentinian beef is constantly high-quality. It is firmly in the consistency and juicy in the taste. Rightly the Argentinian beef is the base of all good steak houses.

Steak

Zu jedem Steak servieren wir Ihnen Steak Fries, Champignons, Grilltomate und Kräuterbutter. (A/Z) We serve every steak dish with steak fries, mushrooms, grilled tomato and herbed butter. Rinderfilet 220 g (A/Z) Filet steak

38

Rib Eye 280 g (A/Z) Entrecôte

32.9

Sir loin 280 g (A/Z) Hüfte | haunch

25.9

Strip loin 280 g (A/Z) Rumpsteak

31.9

Bitte wählen Sie eine Garstufe aus! Unsere gesamten Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des Fleisches. Please select a degree of doneness! Our indications of weight refer to the raw weight of the meat. rare im Kern noch roh basically raw

medium rare im Kern leicht roh in essence slightly raw

Kerntemperatur | core temperature ca. 35-37°C ca. 40-43°C

medium im Kern rosa basically pink

medium well fast durchgebraten almost cooked through

ca. 52-55°C

ca. 67-75°C

35


Fisch / Fish

Steak von der Fjordforelle 180g | Zitronenbutter | Ofenkartoffel | Champignons | Grilltomate (A/Z) Steak of Fjord trout (180 g) | lemon butter | baked potato | mushrooms | grilled tomato

24

Schnitzel / Escalope

Wiener Schnitzel | Bratkartoffeln mit Speck | gemischter Salat (A/Z) Veal escalope in breadcrumbs | fried potatoes with bacon | mixed salad

23.5

Pasta

Orecchiette | Rindfleischstreifen | Champignons | Pommery Senf-Rahm (A/Z) Orecchiette | slices of beef | mushrooms | pommery mustard sauce

18

Penne | Bolognese | Parmesan (A) Penne | bolognese sauce | Parmesan cheese

14.9

Ravioli | Ziegenfrischkäse | Feige | Südtiroler Speck | Rucola (A/Z) Ravioli | goat cream cheese | fig | “Südtiroler” bacon | rocket salad

15.9

Dessert

Regionale Käseauswahl | Vollkornbrot | Senfvariation (A/Z) Regional selection of cheese | whole grain bread | variety of mustard

15.8

Flammkuchen | Apfel | Birne | Zimt (A/Z) Tarte flambée | apple | pear | cinnamon

medium medium

groß large

4.9

9.5

36

Barkarte Harry's New-York Bar Köln  

Barkarte Harry's New-York Bar Köln

Barkarte Harry's New-York Bar Köln  

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