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Ext rem adu ra En colaboración con el diario

Suplemento de la revista nº 61

PERROS DEL GUARDA MONTERÍAS

Canes a la antigua

Elección de manchas en abierto

C.D.L.C.MANZANO VERDE

Ejemplo de gestión TÓRTOLAS TURCAS

Alóctonas al ataque LA CIENCIA DE LA CAZA

Red de Investigación ‘Recursos Faunísticos’

PERSPECTIVAS DE CRÍA EN EXTREMADURA

Información de la Federación Extremeña de Caza: Campeonatos y noticias


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dur a

En colaboración con el diario

Suplemento de la revista nº 61

PERROS DEL GUARDA

MONTERÍAS

Canes a la antigua

Elección de manchas en abierto

C.D.L.C.MANZANO VERDE

Ejemplo de gestión

TÓRTOLAS TURCAS

Alóctonas al ataque

LA CIENCIA DE LA CAZA

Red de Investigación ‘Recursos Faunísticos’

nº 61 - Julio de 2008 - Portada: Perdiz roja © Ardeidas

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PERSPECTIVAS DE CRÍA EN EXTREMADURA

Información de la Federación Extremeña de Caza: Campeonatos y noticias

Director José Luis Casado. jolucas@armazon.es Subdirectora Amparo E. Ampuero lacazaysumundo@gmail.com amparoampuero@armazon.es Redacción Marga Cavadas. redaccion@armazon.es Coordinación y dirección del suplemento Miguel Ángel García lacazaysumundoextremadura@gmail.com Colaboran en este número Joaquín Araújo, Federación Extremeña de Caza, Marco Rocha, Miguel Ángel Beloki, Alberto Covarsi, Rosario Cerrato, Manolo Rivera y Antonio Vázquez Fotografía Guy Fleury, José David Gómez, Valentín Guisande, Foto Ardeidas, Redacción y Archivo

Administración y suscripciones Departamento propio c/ Antracita, nº 7 - 28045 Madrid Tel. 915 061 768. Fax: 915 306 230 armazon@armazon.es Publicidad Natalia Carrillo de Albornoz c/ Antracita, nº 7 - 28045 Madrid Tel. 915 061 768. Fax: 915 306 230 ncarrillo@armazon.es

SOCIEDADES 18 CDLC Manzano Verde de Maguilla

04 MONTERÍAS Elección de manchas en terrenos abiertos

08 NATURAL DE LA NATURALEZA Monfragüe,Parque Nacional

Edita Armazón. armazon@armazon.es c/ Antracita, nº 7 - 28045 Madrid Tel. 915 061 768 - Fax: 915 306 230

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20 REPORTAJE La problemática de la tórtola turca en Extremadura

GESTIÓN 24 Red de Investigación ‘Recursos Faunísticos’de la UEX

LANCE 28 ÚLTIMO Codorniz con frutos secos y chocolate Fotomecánica Novocomp Impresión Litofinter Distribución SGEL Depósito legal M-31379-2008

PERCHA 29 LA Previsiones de la cría de la perdiz roja en Extremadura

La caza y su mundo Extremadura es un suplemento de la revista

FEDERADA 10 CAZA Noticias y campeonatos de la

La caza y su mundo

MENOR 14 ALosLA perros del guarda

que se vende junta e inseparablemente con ésta. La caza y su mundo no se hace responsable de las opiniones expresadas por los colaboradores. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta revista sin previa autorización escrita.

Federación Extremeña de Caza

INVITADA 30 PLUMA Antonio Vázquez Gómez

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16 LIBROS Ana Karenina,de León Tolstoi

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MONTERÍAS LOS GESTORES, ANTE LA NUEVA TEMPORADA Una vez terminada la caza y antes de comenzar con otras modalidades, la tarea del gestor cinegético de mayor no termina, sino que toma un aspecto mucho más burocrático, más técnico, pero no por ello menos importante. Federico Gonzalo Gutiérrez

Elección de manchas EN TERRENOS ABIERTOS

C

on los resultados por delante, la opinión de los cazadores, los problemas sucedidos, las manchas que no han respondido y todo lo que fue una temporada montera, los gestores deben comenzar a subsanar y, sobre todo, a mejorar con el fin de ofrecer un buen programa para la próxima campaña, con ilusión y empeño.

Se debe valorar cada una de las fincas que se han monteado, estimando así aquellas con las que continúan y elegir manchas nuevas que aporten ilusión y buenos momentos a los cazadores. Pero dicha apreciación no debe comenzar por los resultados –que son importantes, pero no lo úni-

Se debe valorar cada una de las fincas que se han monteado co–, sino por una valoración global, en la que hay que incluir como puntos básicos la seguridad, las infraestructuras que tenga la finca, tales como caminos, cortafuegos, instalaciones, si la comida es propia o por el contrario hay que aportarla artificialmente, los linderos, la belleza de la mancha,

4

En abierto, los resultados siempre son inciertos, pero podemos encontrarnos con casos como éste: dos únicas piezas abatidas en una montería, ¡por la misma bala!

las actividades cinegéticas que los propietarios realizan anualmente, y por último, el desarrollo de la montería en su conjunto y no de un solo año, pues la valoración se debe realizar de, al menos, tres o cuatro temporadas, en las cuales, como es lógico, se incluirán los resultados. En el caso de siniestros acaecidos o por circunstancias fortuitas una mancha puede proporcionar datos confusos.

tipos de manchas con los que nos encontramos, a pesar de las grandes diferencias. Las hay que mantienen la población de animales a

No todas las manchas son iguales y el buen gestor esto lo sabe. Se podría hacer una clasificación muy grosera de los diferentes

lo largo de todo el año; son las que denominamos “seguritas”, refiriéndonos con este término a aquellas manchas en las que los

Suelen ser tranquilas, con mucha comida y zona de cría

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MONTERÍAS LOS GESTORES, ANTE LA NUEVA TEMPORADA Una vez terminada la caza y antes de comenzar con otras modalidades, la tarea del gestor cinegético de mayor no termina, sino que toma un aspecto mucho más burocrático, más técnico, pero no por ello menos importante. Federico Gonzalo Gutiérrez

Elección de manchas EN TERRENOS ABIERTOS

C

on los resultados por delante, la opinión de los cazadores, los problemas sucedidos, las manchas que no han respondido y todo lo que fue una temporada montera, los gestores deben comenzar a subsanar y, sobre todo, a mejorar con el fin de ofrecer un buen programa para la próxima campaña, con ilusión y empeño.

Se debe valorar cada una de las fincas que se han monteado, estimando así aquellas con las que continúan y elegir manchas nuevas que aporten ilusión y buenos momentos a los cazadores. Pero dicha apreciación no debe comenzar por los resultados –que son importantes, pero no lo úni-

Se debe valorar cada una de las fincas que se han monteado co–, sino por una valoración global, en la que hay que incluir como puntos básicos la seguridad, las infraestructuras que tenga la finca, tales como caminos, cortafuegos, instalaciones, si la comida es propia o por el contrario hay que aportarla artificialmente, los linderos, la belleza de la mancha,

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En abierto, los resultados siempre son inciertos, pero podemos encontrarnos con casos como éste: dos únicas piezas abatidas en una montería, ¡por la misma bala!

las actividades cinegéticas que los propietarios realizan anualmente, y por último, el desarrollo de la montería en su conjunto y no de un solo año, pues la valoración se debe realizar de, al menos, tres o cuatro temporadas, en las cuales, como es lógico, se incluirán los resultados. En el caso de siniestros acaecidos o por circunstancias fortuitas una mancha puede proporcionar datos confusos.

tipos de manchas con los que nos encontramos, a pesar de las grandes diferencias. Las hay que mantienen la población de animales a

No todas las manchas son iguales y el buen gestor esto lo sabe. Se podría hacer una clasificación muy grosera de los diferentes

lo largo de todo el año; son las que denominamos “seguritas”, refiriéndonos con este término a aquellas manchas en las que los

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MONTERÍAS fuente puede significar un fracaso en la gestión de nuestra mancha. Con los grandes cotos sociales, cotos regionales, reservas de caza o parques naturales y nacionales se ha generado a lo largo de los años grandes zonas de caza, simplemente pensando en un sistema de expansión natural.

La infraestructura es muy importante a la hora de escoger una mancha para montear en la próxima temporada.

resultados son muy parecidos año a año, y que en muchas ocasiones no son exagerados, pero que nunca quedan mal. Suelen ser manchas tranquilas, con monte mediterráneo, comida abundante y con una zona de cría, la cual se respeta anualmente. Y, a colación del tema de la

tranquilidad, y no en lo referente a otros animales sino a la presión cinegética, es muy importante que en cada coto se respete un área, preferentemente la zona de cría, que es fácilmente diferenciable.

En muchos pequeños cotos se caza todo, aunque sea la zona de cría tes de agua y allí se establece lo que será el lugar destinado al nacimiento de las crías. Para esto se propone que la fecha de caza no sea en estas manchas a mediados de febrero, es

Normalmente, en pequeños co-

tos se caza todo, no es posible el que una mancha se quede sin cazar, aunque sea área de cría de jabalíes. Estos lugares coinciden con zonas soleadas, con gran cobertura vegetal fundamentalmente zarzas, jaras, brezos muy espesos o cualquier formación arbustiva con fuen-

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Las hembras de jabalí –demostrado por la experiencia y avalado por científicos e investigadores reconocidos– tienen preferencia por criar en ciertos lugares.

más, incluso a primeros. Las manchas de cría cuando se cazan en esta fecha ofrecen muy buenos resultados, sobre todo en cantidad y no en calidad, ya que los machos viejos portadores de grandes trofeos no suelen estar junto a las piaras, buscan tranquilidad. Lo que más se abate son hembras seguidas de crías, hembras a punto de parir, pequeños rayones capturados por los perros... En fin, conseguir disminuir la población de jabalíes de un modo significativo, a costa de unos buenos resultados. En muchas ocasiones el tener un coto al lado de una mancha de cría es un seguro de éxito. Son cotos sumideros que están al lado de una fuente, un suministro continúo de animales. Siempre se ha dicho que lo más importante para organizar una buena montería es la gestión de los cotos vecinos. Aunque tiene la desventaja de no ser independiente y de que cualquier actuación en el coto

En la actualidad, los precios de las manchas están desequilibrados

A la hora de elegir una mancha para cazar también hay que tener en cuenta aquellas que en un momento puntual pueden tener un gran número de animales concentrados. Estas manchas no suelen tener comida durante todo el año, generalmente son muy frías y la población de animales que allí viven es sólo estacional. No suelen coincidir con la definición de monte mediterráneo, y principalmente están pobladas de pinos y eucaliptos. Hay momentos puntuales que se suelen repetir casi siempre en la misma época, tales como elevada pluviométrica en la zona, abundante comida sólo en este punto, o multitud de factores que transforman este tipo de manchas, en un momento puntual, en áreas de abundancia de animales. Son manchas poco constantes, inseguras y que en muchas ocasiones, debido a su propia vegetación, no son capaces de retener a los animales y cualquier factor externo puede perjudicarlas muy seriamente. También es cierto que, aunque no se pueda, su éxito se debe a una sobrecarga de alimentación aplicada de modo artificial, que influye muy negativamente en la población de la zona, ya que una acción desmesurada en este tipo de manchas puede hacer disminuir la población de un

área de un modo importante. Su época de montear suele coincidir con los primeros o los últimos días de temporada. También pretendo hacer mención en este pequeño artículo al número de puestos a montar en cada mancha. Es cierto que en las autorizaciones se concede un número que está relacionado con la superficie que tiene la mancha a batir, pero por seguridad no es lo mismo montar cierres y traviesas en una finca llana que en una quebrada. El verdadero número de puestos que en una mancha están seguros, viene siempre dado por la propia finca y no por la superficie de cada finca. En al actualidad, los precios de las manchas están desequilibrados, no siempre, pero sí en muchas ocasiones. Hay una gran demanda por parte de los cazadores; a los organizadores los precios que los propietarios les imponen son, en general, bastante altos; y como a los propietarios los gastos que conlleva tener un coto les resultan también muy elevados, los precios suben y suben. Es una pirámide en la que en el último escalón están los cazadores, que son los que sufren esta subida indiscriminada que transforma una montería, un día de caza, en una necesidad de cazar para rentabilizar la inversión efectuada. Y esta rentabilización pasa forzosamente por ofrecer resultados.

Un buen gestor sabe que cada mancha es diferente y debe adecuar sus actuaciones a sus características particulares.

No todas la fincas valen el mismo dinero, y lo que no debemos permitir cazadores, orgánicos y propietarios es que una subida se solucione con montar dos puestos más. Ese sistema nunca funciona. ◗


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MONTERÍAS fuente puede significar un fracaso en la gestión de nuestra mancha. Con los grandes cotos sociales, cotos regionales, reservas de caza o parques naturales y nacionales se ha generado a lo largo de los años grandes zonas de caza, simplemente pensando en un sistema de expansión natural.

La infraestructura es muy importante a la hora de escoger una mancha para montear en la próxima temporada.

resultados son muy parecidos año a año, y que en muchas ocasiones no son exagerados, pero que nunca quedan mal. Suelen ser manchas tranquilas, con monte mediterráneo, comida abundante y con una zona de cría, la cual se respeta anualmente. Y, a colación del tema de la

tranquilidad, y no en lo referente a otros animales sino a la presión cinegética, es muy importante que en cada coto se respete un área, preferentemente la zona de cría, que es fácilmente diferenciable.

En muchos pequeños cotos se caza todo, aunque sea la zona de cría tes de agua y allí se establece lo que será el lugar destinado al nacimiento de las crías. Para esto se propone que la fecha de caza no sea en estas manchas a mediados de febrero, es

Normalmente, en pequeños co-

tos se caza todo, no es posible el que una mancha se quede sin cazar, aunque sea área de cría de jabalíes. Estos lugares coinciden con zonas soleadas, con gran cobertura vegetal fundamentalmente zarzas, jaras, brezos muy espesos o cualquier formación arbustiva con fuen-

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Las hembras de jabalí –demostrado por la experiencia y avalado por científicos e investigadores reconocidos– tienen preferencia por criar en ciertos lugares.

más, incluso a primeros. Las manchas de cría cuando se cazan en esta fecha ofrecen muy buenos resultados, sobre todo en cantidad y no en calidad, ya que los machos viejos portadores de grandes trofeos no suelen estar junto a las piaras, buscan tranquilidad. Lo que más se abate son hembras seguidas de crías, hembras a punto de parir, pequeños rayones capturados por los perros... En fin, conseguir disminuir la población de jabalíes de un modo significativo, a costa de unos buenos resultados. En muchas ocasiones el tener un coto al lado de una mancha de cría es un seguro de éxito. Son cotos sumideros que están al lado de una fuente, un suministro continúo de animales. Siempre se ha dicho que lo más importante para organizar una buena montería es la gestión de los cotos vecinos. Aunque tiene la desventaja de no ser independiente y de que cualquier actuación en el coto

En la actualidad, los precios de las manchas están desequilibrados

A la hora de elegir una mancha para cazar también hay que tener en cuenta aquellas que en un momento puntual pueden tener un gran número de animales concentrados. Estas manchas no suelen tener comida durante todo el año, generalmente son muy frías y la población de animales que allí viven es sólo estacional. No suelen coincidir con la definición de monte mediterráneo, y principalmente están pobladas de pinos y eucaliptos. Hay momentos puntuales que se suelen repetir casi siempre en la misma época, tales como elevada pluviométrica en la zona, abundante comida sólo en este punto, o multitud de factores que transforman este tipo de manchas, en un momento puntual, en áreas de abundancia de animales. Son manchas poco constantes, inseguras y que en muchas ocasiones, debido a su propia vegetación, no son capaces de retener a los animales y cualquier factor externo puede perjudicarlas muy seriamente. También es cierto que, aunque no se pueda, su éxito se debe a una sobrecarga de alimentación aplicada de modo artificial, que influye muy negativamente en la población de la zona, ya que una acción desmesurada en este tipo de manchas puede hacer disminuir la población de un

área de un modo importante. Su época de montear suele coincidir con los primeros o los últimos días de temporada. También pretendo hacer mención en este pequeño artículo al número de puestos a montar en cada mancha. Es cierto que en las autorizaciones se concede un número que está relacionado con la superficie que tiene la mancha a batir, pero por seguridad no es lo mismo montar cierres y traviesas en una finca llana que en una quebrada. El verdadero número de puestos que en una mancha están seguros, viene siempre dado por la propia finca y no por la superficie de cada finca. En al actualidad, los precios de las manchas están desequilibrados, no siempre, pero sí en muchas ocasiones. Hay una gran demanda por parte de los cazadores; a los organizadores los precios que los propietarios les imponen son, en general, bastante altos; y como a los propietarios los gastos que conlleva tener un coto les resultan también muy elevados, los precios suben y suben. Es una pirámide en la que en el último escalón están los cazadores, que son los que sufren esta subida indiscriminada que transforma una montería, un día de caza, en una necesidad de cazar para rentabilizar la inversión efectuada. Y esta rentabilización pasa forzosamente por ofrecer resultados.

Un buen gestor sabe que cada mancha es diferente y debe adecuar sus actuaciones a sus características particulares.

No todas la fincas valen el mismo dinero, y lo que no debemos permitir cazadores, orgánicos y propietarios es que una subida se solucione con montar dos puestos más. Ese sistema nunca funciona. ◗


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NATURAL DE LA NATURALEZA

Tanto naturalistas como cazadores han vivido muchas de sus mejores experiencias en el seno de estas sierras centrales extremeñas

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otivo de celebración debe ser siempre el que se incremente el grado de responsabilidad sobre la continuidad de la vida en nuestros paisajes. El ascenso de Monfragüe a la máxima categoría de protección nos permite recordar, como si de una celebración y homenaje se tratara, las principales características de uno de los ámbitos con una mayor resonancia. Tanto en la memoria de los naturalistas, como en la de los cazadores. Ambos colectivos han vivido muchas seno de estas sierras centrales extremeñas, que desde ahora serán así mismo una referencia insustituible para todos los que, además de perseguir

a los animales o admirarse con su contemplación, pretendan conocer mejor cómo son los últimos perdederos realmente silvestres que nos quedan en Iberia. Estamos, en efecto, en un lugar al que ha dado carácter una de las más recias soledades que quepa encontrar en la vieja Europa. Un conjunto de sierras, modestas por su potencia, pero imponentes por sus inquilinos naturales. Quedó esta comarca cacereña un tanto al margen de cualquier avatar de consideración. Si acaso la única excepción el que sendas barreras de cemento detienen los cursos del Tajo y del Tiétar. Todo lo demás está así desde hace milenios. Todo ello inserto en lo que podemos llamar palco real del clima mediterráneo, que actuó sobre unos suelos

De ahí la importancia de sus ciclos y sus regulares irregularidades. Una vez que comprendemos que nada esculpe tanto como el grado en que la atmósfera nos contagia su humedad y temperatura, resulta más sencillo interpretar lo mirado. Por eso nunca debe plantearse una discontinuidad entre las condiciones climáticas y las formaciones vegetales, que a su vez vertebran las posibilidades de la totalidad de los conjuntos zoológicos de cada lugar. La historia de la vida, en consecuencia, queda fundada por los aires, que en realidad escriben, en todos y cada uno de los árboles y de los matorrales que tapizan estas tierras, sus posibilidades de pervivir. Pero con ser estas imponentes formaciones arbóreas y sus hermanas menores, las arbustivas, tan descaradamente definitorias del nuevo Parque Nacional, lo que realmente impresiona de esta comarca es su capacidad de acogida. Se puede afirmar, al respecto, que estamos en uno de los lugares con mayor variedad de vida salvaje de todo el continente. Se ha comprobado, en decenas de estudios, que Monfragüe es récord europeo de vertebrados. Aquí, en efecto, sólo faltan cuatro o cinco de las especies de grandes mamíferos, aves rapaces e insectívoros de todo el continente. Es uno de los mejores enclaves para el águila imperial, la cigüeña negra y las tres especies de buitres de toda España. Los predios dedicados al mantenimiento de ciervos y jabalíes son de renombrado prestigio. Y por si todo eso fuera poco, la variedad de las especies de anfibios, reptiles, insectos y aves pequeñas resulta Joaquín Araújo nutridísima. ◗

Es uno de los lugares con mayor variedad de vida salvaje

VENTANA ABIERTA El acontecer de la Naturaleza, mes a mes

E

l verde cede posiciones a toda velocidad en buena parte del país. Los campos segados convocan a miles de granívoros, que a veces tienden a concentrarse en las eras, los almacenes de grano o en los silos. Tiempo de pajizas variaciones, sobre las que tantas veces llamea la flor de Santiago. Con todo hay muchos colores flotando en medio de las reverberaciones con las que el calor disfraza al paisaje. Porque las frutas de unas pocas especies arbóreas, las mariposas y los abejarucos son más enjambre que otra cosa. Tiempo de floración de unas pocas especies todavía llamativas como el orégano, los rosales silvestres, el gordolobo o los modestos llantenes de los prados. En las aguas ya menguadas, y sobre todo muy calientes, frezan ahora las carpas, los alburnos y sobre todo el más escaso de nuestros peces continentales, el fartet.

© Guy Fleury

Monfragüe, Parque Nacional

viejos y pobres, pero bajo los mismos encontraremos a las rocas más antiguas de la Península. Por un lado, por ser parte del macizo espérico, con cuarcitas del Cámbrico y hasta del Precámbrico, lo que traducido a esa casi imposible categoría temporal de los geólogos quiere decir que tienen en torno a los quinientos millones de años. El territorio de las raíces es parco, casi pobre y, por arcilloso, poco dado a retener agua. Pero ha sabido compensar su poquedad con un más que suficiente vestido de espesuras. En Monfragüe, y en buena parte de las sierras del occidente y sur de España, sucede algo parecido a lo que caracteriza a las selvas amazónicas, que de un suelo casi anoréxico surge un esplendor incuestionable. No hay más milagro que el de la tenacidad de la vida por asegurarse un porvenir. Y aquí las manifestaciones florísticas consiguen ser casi lujuriosas por adaptación a un clima que impone severas restricciones de calor y sequía en verano. Pero que las plantas saben combatir con una suprema austeridad y con la autoprotección de una correcta administración de lo disponible. Todo sin excluir el mejor sistema de defensa: el pasivo. Es decir, que estamos en los dominios de las hojas duras, revestidas de resinas, que alejan la desecación y de una infinita gama de lentitudes en lo que a crecimientos se refiere. Con todo, el afuera del paisaje es siempre el ámbito de los climas. Esa condición primera que muy bien podríamos definir como un estado del aire, ése que abraza, con delicias y con tormentos, a la totalidad del cuerpo que son nuestros derredores. Conviene tener presente que todo lo que vemos y se mueve por cualquiera de los panoramas es una emanación del clima.

Julio marca en parte del sur peninsular el arranque de la época del celo de los corzos.

Las tortugas terrestres suelen realizar sus puestas en estas semanas de más calor. Las aves más grandes y las más rezagadas cierran ahora su ciclo. No es raro, por tanto, que algunos buitres, las águilas imperiales y los quebrantahuesos inicien vuelos en estos momentos. Casi todos los demás se unen en bandadas o aprenden a sobrevivir. El entrenamiento de cara a completar la capacidad predadora es una de las actividades que más veces podremos contemplar en estos momentos centrales de la canícula. Entre los mamíferos, más nocturnos que nunca a lo largo del año, podremos encontrar los últimos rescoldos del afán de ser más. Algunos roedores, las liebres y los erizos pueden estar amamantando a la última camada. Pero de cuanto sucede en julio, sin duda lo más relevante es el arranque, en muchas localidades del sur, del celo de los corzos.

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NATURAL DE LA NATURALEZA

Tanto naturalistas como cazadores han vivido muchas de sus mejores experiencias en el seno de estas sierras centrales extremeñas

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otivo de celebración debe ser siempre el que se incremente el grado de responsabilidad sobre la continuidad de la vida en nuestros paisajes. El ascenso de Monfragüe a la máxima categoría de protección nos permite recordar, como si de una celebración y homenaje se tratara, las principales características de uno de los ámbitos con una mayor resonancia. Tanto en la memoria de los naturalistas, como en la de los cazadores. Ambos colectivos han vivido muchas seno de estas sierras centrales extremeñas, que desde ahora serán así mismo una referencia insustituible para todos los que, además de perseguir

a los animales o admirarse con su contemplación, pretendan conocer mejor cómo son los últimos perdederos realmente silvestres que nos quedan en Iberia. Estamos, en efecto, en un lugar al que ha dado carácter una de las más recias soledades que quepa encontrar en la vieja Europa. Un conjunto de sierras, modestas por su potencia, pero imponentes por sus inquilinos naturales. Quedó esta comarca cacereña un tanto al margen de cualquier avatar de consideración. Si acaso la única excepción el que sendas barreras de cemento detienen los cursos del Tajo y del Tiétar. Todo lo demás está así desde hace milenios. Todo ello inserto en lo que podemos llamar palco real del clima mediterráneo, que actuó sobre unos suelos

De ahí la importancia de sus ciclos y sus regulares irregularidades. Una vez que comprendemos que nada esculpe tanto como el grado en que la atmósfera nos contagia su humedad y temperatura, resulta más sencillo interpretar lo mirado. Por eso nunca debe plantearse una discontinuidad entre las condiciones climáticas y las formaciones vegetales, que a su vez vertebran las posibilidades de la totalidad de los conjuntos zoológicos de cada lugar. La historia de la vida, en consecuencia, queda fundada por los aires, que en realidad escriben, en todos y cada uno de los árboles y de los matorrales que tapizan estas tierras, sus posibilidades de pervivir. Pero con ser estas imponentes formaciones arbóreas y sus hermanas menores, las arbustivas, tan descaradamente definitorias del nuevo Parque Nacional, lo que realmente impresiona de esta comarca es su capacidad de acogida. Se puede afirmar, al respecto, que estamos en uno de los lugares con mayor variedad de vida salvaje de todo el continente. Se ha comprobado, en decenas de estudios, que Monfragüe es récord europeo de vertebrados. Aquí, en efecto, sólo faltan cuatro o cinco de las especies de grandes mamíferos, aves rapaces e insectívoros de todo el continente. Es uno de los mejores enclaves para el águila imperial, la cigüeña negra y las tres especies de buitres de toda España. Los predios dedicados al mantenimiento de ciervos y jabalíes son de renombrado prestigio. Y por si todo eso fuera poco, la variedad de las especies de anfibios, reptiles, insectos y aves pequeñas resulta Joaquín Araújo nutridísima. ◗

Es uno de los lugares con mayor variedad de vida salvaje

VENTANA ABIERTA El acontecer de la Naturaleza, mes a mes

E

l verde cede posiciones a toda velocidad en buena parte del país. Los campos segados convocan a miles de granívoros, que a veces tienden a concentrarse en las eras, los almacenes de grano o en los silos. Tiempo de pajizas variaciones, sobre las que tantas veces llamea la flor de Santiago. Con todo hay muchos colores flotando en medio de las reverberaciones con las que el calor disfraza al paisaje. Porque las frutas de unas pocas especies arbóreas, las mariposas y los abejarucos son más enjambre que otra cosa. Tiempo de floración de unas pocas especies todavía llamativas como el orégano, los rosales silvestres, el gordolobo o los modestos llantenes de los prados. En las aguas ya menguadas, y sobre todo muy calientes, frezan ahora las carpas, los alburnos y sobre todo el más escaso de nuestros peces continentales, el fartet.

© Guy Fleury

Monfragüe, Parque Nacional

viejos y pobres, pero bajo los mismos encontraremos a las rocas más antiguas de la Península. Por un lado, por ser parte del macizo espérico, con cuarcitas del Cámbrico y hasta del Precámbrico, lo que traducido a esa casi imposible categoría temporal de los geólogos quiere decir que tienen en torno a los quinientos millones de años. El territorio de las raíces es parco, casi pobre y, por arcilloso, poco dado a retener agua. Pero ha sabido compensar su poquedad con un más que suficiente vestido de espesuras. En Monfragüe, y en buena parte de las sierras del occidente y sur de España, sucede algo parecido a lo que caracteriza a las selvas amazónicas, que de un suelo casi anoréxico surge un esplendor incuestionable. No hay más milagro que el de la tenacidad de la vida por asegurarse un porvenir. Y aquí las manifestaciones florísticas consiguen ser casi lujuriosas por adaptación a un clima que impone severas restricciones de calor y sequía en verano. Pero que las plantas saben combatir con una suprema austeridad y con la autoprotección de una correcta administración de lo disponible. Todo sin excluir el mejor sistema de defensa: el pasivo. Es decir, que estamos en los dominios de las hojas duras, revestidas de resinas, que alejan la desecación y de una infinita gama de lentitudes en lo que a crecimientos se refiere. Con todo, el afuera del paisaje es siempre el ámbito de los climas. Esa condición primera que muy bien podríamos definir como un estado del aire, ése que abraza, con delicias y con tormentos, a la totalidad del cuerpo que son nuestros derredores. Conviene tener presente que todo lo que vemos y se mueve por cualquiera de los panoramas es una emanación del clima.

Julio marca en parte del sur peninsular el arranque de la época del celo de los corzos.

Las tortugas terrestres suelen realizar sus puestas en estas semanas de más calor. Las aves más grandes y las más rezagadas cierran ahora su ciclo. No es raro, por tanto, que algunos buitres, las águilas imperiales y los quebrantahuesos inicien vuelos en estos momentos. Casi todos los demás se unen en bandadas o aprenden a sobrevivir. El entrenamiento de cara a completar la capacidad predadora es una de las actividades que más veces podremos contemplar en estos momentos centrales de la canícula. Entre los mamíferos, más nocturnos que nunca a lo largo del año, podremos encontrar los últimos rescoldos del afán de ser más. Algunos roedores, las liebres y los erizos pueden estar amamantando a la última camada. Pero de cuanto sucede en julio, sin duda lo más relevante es el arranque, en muchas localidades del sur, del celo de los corzos.

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FEDERACIÓN DE CAZA DE EXTREMADURA

CAZA FEDERADA

Cpto.Autonómico de Compak -Sporting El 6 de abril,en Jerez de los Caballeros

Rafael Domínguez,a la reelección Elecciones en la Federación Extremeña de Caza

A

unque al momento de cerrar la edición de esta revista,aún no se habían celebrado las elecciones para la Presidencia de la Federación Extremeña de Caza,que tendrán lugar el día 14 de junio,al no haber más candidatos Rafael Domínguez Jiménez renovará su cargo por otro periodo de cuatro años, según constan en las normas electorales y en los Estatutos de la Federación Extremeña de Caza.

Rafael Domínguez, se presenta a la reelección para la Federación Extremeña.

Campeonato de Compack-Sporting de Cáceres Navalmoral de la Mata,sede del provincial

N

avalmoral de la Mata (Cáceres) acogió el pasado 23 de marzo la edición correspondiente al año 2008 del Campeonato Provincial de Compak-Sporting de Cáceres,a la que asistieron un total de 39 participantes de toda la provincia, para disfrutar de una tirada, a 50 platos, en los terrenos gestionados por el Club Deportivo Local de cazadores “El Azor”. La clasificación final quedó así:

CAT. CLASIF. NOMb. TOTAL 1º Sen Manuel Cordero 36 2º Jun Javier González 36 3º Sen Ignacio González 35 4º Sen Eugenio Bravo 35 5º Sen Andres Valera 34 6º Sen Rafael Rubio 34 7º Sen Francisco Cabas 32 8º Sen Esteban Vadillo 32 9º Sen Manuel Nevado 32 10º Sen Toribio Nieto 32 11º Sen Damián San Juan 31 12º Sen Sergio Bueno 31 13º Sen Ángel Martín 30 14º Vet Eduardo Hormigo 28

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C.D.L. Aldea Moret Plasencia Plasencia San Isidro El Azor Agrupación S Bartolomé Plasencia Aldea Moret Plasencia La Dehesilla Plasencia La Dehesilla Agrupación

LOCAL. Aldea Moret Plasencia Plasencia Malpartida Nava. Mata Cáceres Val.Alcántara Plasencia Aldea Moret Plasencia Valdehuncar Plasencia Valdehuncar Cáceres

Desde estas páginas deseamos toda clase de buenaventuras y aciertos al reelegido, quien tendrá que tratar, tanto con la Administración como con otros colectivos relacionados, temas tan dispares como la conservación, la caza deportiva, social y sostenible, así como la redacción de la tan nombrada nueva Ley de Caza en Extremadura,que el Gobierno autonómico desea sacar a la luz en esta legislatura política.

Tirada Especial de Recorridos se Caza Copa Presidente

E

n los terrenos de la Dehesa Boyal,gestionados cinegéticamente por el Club Deportivo de Caza “El Azor”de Navalmoral de la Mata (Cáceres) será escenario el próximo día 5 de julio, de la celebración de la tirada especial de Recorrido de Caza “Copa Presidente”que organiza la Federación Extremeña de Caza para todos los tiradores titulares de, al menos,la licencia federativa de esta Federación. Esta prueba constará de 50 platos distribuidos en cuatro campos con dos plancheles en cada uno de ellos, con lo que se prevé que será amena y entretenida,cosa que agradecen los tiradores. Habrá premios para los diez primeros clasificados, siendo el del campeón, material de tiro y una placa conmemorativa que le será entregada en el transcurso de la Gala de la Caza que la Federación tiene prevista organizar en Septiembre. Si además de tener la licencia federativa (cosa obligada para este tipo de eventos) el ganador estuviese en posesión del Documento Único de la Federación, éste recibiría también un lingote de 250 gramos de Plata de Ley. Las inscripciones se realizarán en el mismo campo de tiro, el mismo día de la tirada y será de 20 euros en una sola y única categoría.

E

n el Campo de Tiro del Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros, se celebró el Campeonato Autonómico de Compak-Sporting, correspondiente a la temporada 2008.Asistieron un total de 31 participantes, seleccionados previamente en los campeonatos provinciales,formando el Jurado de Competición los siguientes señores:Rafael Domínguez Jiménez,presidente de esta Federación,Miguel Ángel Díaz y Manuel Laureano. La prueba se desarrolló a cien (100) platos,siendo el resultado de la misma el que a continuación se detalla.Cabe destacar la clasificación en la categoría de ‘damas’de Ana María Verdasco,quien,junto con Javier González,Manuel Nevado y Emilio Verdasco,representarán a Extremadura en la fase Nacional. CAT. Jun Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Dam Sen Sen Sen Sen Sen Vet Sen Sen Vet

Sen Vet Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen

CLASIF. NOMBRE TOTAL 1º Javier González López 92 2º Antonio Villarino Cumplido 81 3º Manuel Nevado Iglesias 80 4º Emilio Verdasco Alfonso (Camp.Prov.BA) 79 5º Ángel Luis Gordillo Díaz 79 6º Roberto Píriz Gil 77 7º Carlos Rafael Arenas 74 8º Manuel Cordero Gómez (Camp.Prov.CC) 74 9º Francisco Cabas Canito 73 10º Rafael Murillo Moreno 72 11º Eugenio Bravo Goye 71 12º Ana Maria Verdasco Alfonso 71 13º José Manuel Galván 69 14º José Luís Cabrera 66 15º Rafael Rubio Largo 65 16º Pedro Carrasco 65 17º Roberto Ruiz Romero 64 18º Hipólito Vázquez Rosales 63 19º Toribio Nieto Manzano 60 20º Miguel Ángel Doblado 58 21º Eduardo Hormigo Carrillo 50 PARTICIPACIÓN POR LIBRE Miguel Ángel Escribano José Píriz Pulido Joaquín Cabrera Francisco Flores Cortés Sergio Pajuelo Madruga Mario Bernal Pedro Rubio José Daniel Reyes José Carlos Bravo Eladio Carrasco

77 63 65 59 53 51 49 71 57 65

Cpto.Provincial de Compak -Sporting de Badajoz Calamonte acoge el evento

E

l pasado 16 de marzo, en la localidad de Calamonte, concretamente en los terrenos gestionados por el Club Deportivo Local de cazadores “El Trabuco”de Calamonte (Badajoz), se celebró el Campeonato Provincial de Compak-Sporting de Badajoz, correspondiente a la temporada 2008, competición a la que asistieron 66 participantes de multitud de clubes de la geografía pacense.La prueba se realizó sobre 50 platos y el resultado de la misma fue el siguiente: CAT. 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 11º 12º 13º 14º

CLAS. NOMb. TOTAL C.D.L. LOCAL. Sen Emilio Verdasco 43 San Mauro Almendral Sen Ángel Luis Gordillo 43 Los Templarios J.Caballeros Sen Antonio Villarino 41 Los Templarios J.Caballeros Sen Rafael Murillo 40 Ntra.Sra.Granada Llerena Sen Roberto Píriz 40 La Oliventina Olivenza Sen Miguel Á.Doblado 37 Taliga Taliga Sen Pedro Carrasco 35 J.Espronceda Almendralejo Sen José Luis Cabrera 35 La Pacense Badajoz Sen Carlos Arenas 34 Ntra.Sra.Granada Llerena Sen José M.Galván 34 Los Templarios J.Caballeros Sen Francisco Carrasco 34 J.Espronceda Almendralejo Jun Roberto Ruiz 34 Virgen Albuera S.Pedro Mérida Dam Ana M.Verdasco 27 San Mauro Almendral Vet Hipólito Vázquez 26 Ntra. Encarnación Calz.Barros

VII Cpto.Autonómico Recorridos Caza con Arco

E

l día 27 de abril se celebró en Plasencia el VII Campeonato Autonómico de Recorridos de Caza con Arco 2008. La organización del evento corrió a cargo del Club de Cazadores y Cazadores Arqueros de Plasencia, siendo el mismo patrocinado por la Federación Extremeña de Caza. La prueba se desarrolló sobre seis propuestas de caza en la finca Valcorchero y fue juzgada por jueces autonómicos que fueron a su vez examinados por Julio Otero, delegado nacional de Jueces de Caza con Arco. Clasificación fue, en masculino arco asistido Ángel Barrón con 244 ptos.; en masculino arco tradicional Javier Rodríguez Vadillo con 176 ptos;y en masculino arco lom-bow Antonio Morado con 137 ptos.

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FEDERACIÓN DE CAZA DE EXTREMADURA

CAZA FEDERADA

Cpto.Autonómico de Compak -Sporting El 6 de abril,en Jerez de los Caballeros

Rafael Domínguez,a la reelección Elecciones en la Federación Extremeña de Caza

A

unque al momento de cerrar la edición de esta revista,aún no se habían celebrado las elecciones para la Presidencia de la Federación Extremeña de Caza,que tendrán lugar el día 14 de junio,al no haber más candidatos Rafael Domínguez Jiménez renovará su cargo por otro periodo de cuatro años, según constan en las normas electorales y en los Estatutos de la Federación Extremeña de Caza.

Rafael Domínguez, se presenta a la reelección para la Federación Extremeña.

Campeonato de Compack-Sporting de Cáceres Navalmoral de la Mata,sede del provincial

N

avalmoral de la Mata (Cáceres) acogió el pasado 23 de marzo la edición correspondiente al año 2008 del Campeonato Provincial de Compak-Sporting de Cáceres,a la que asistieron un total de 39 participantes de toda la provincia, para disfrutar de una tirada, a 50 platos, en los terrenos gestionados por el Club Deportivo Local de cazadores “El Azor”. La clasificación final quedó así:

CAT. CLASIF. NOMb. TOTAL 1º Sen Manuel Cordero 36 2º Jun Javier González 36 3º Sen Ignacio González 35 4º Sen Eugenio Bravo 35 5º Sen Andres Valera 34 6º Sen Rafael Rubio 34 7º Sen Francisco Cabas 32 8º Sen Esteban Vadillo 32 9º Sen Manuel Nevado 32 10º Sen Toribio Nieto 32 11º Sen Damián San Juan 31 12º Sen Sergio Bueno 31 13º Sen Ángel Martín 30 14º Vet Eduardo Hormigo 28

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C.D.L. Aldea Moret Plasencia Plasencia San Isidro El Azor Agrupación S Bartolomé Plasencia Aldea Moret Plasencia La Dehesilla Plasencia La Dehesilla Agrupación

LOCAL. Aldea Moret Plasencia Plasencia Malpartida Nava. Mata Cáceres Val.Alcántara Plasencia Aldea Moret Plasencia Valdehuncar Plasencia Valdehuncar Cáceres

Desde estas páginas deseamos toda clase de buenaventuras y aciertos al reelegido, quien tendrá que tratar, tanto con la Administración como con otros colectivos relacionados, temas tan dispares como la conservación, la caza deportiva, social y sostenible, así como la redacción de la tan nombrada nueva Ley de Caza en Extremadura,que el Gobierno autonómico desea sacar a la luz en esta legislatura política.

Tirada Especial de Recorridos se Caza Copa Presidente

E

n los terrenos de la Dehesa Boyal,gestionados cinegéticamente por el Club Deportivo de Caza “El Azor”de Navalmoral de la Mata (Cáceres) será escenario el próximo día 5 de julio, de la celebración de la tirada especial de Recorrido de Caza “Copa Presidente”que organiza la Federación Extremeña de Caza para todos los tiradores titulares de, al menos,la licencia federativa de esta Federación. Esta prueba constará de 50 platos distribuidos en cuatro campos con dos plancheles en cada uno de ellos, con lo que se prevé que será amena y entretenida,cosa que agradecen los tiradores. Habrá premios para los diez primeros clasificados, siendo el del campeón, material de tiro y una placa conmemorativa que le será entregada en el transcurso de la Gala de la Caza que la Federación tiene prevista organizar en Septiembre. Si además de tener la licencia federativa (cosa obligada para este tipo de eventos) el ganador estuviese en posesión del Documento Único de la Federación, éste recibiría también un lingote de 250 gramos de Plata de Ley. Las inscripciones se realizarán en el mismo campo de tiro, el mismo día de la tirada y será de 20 euros en una sola y única categoría.

E

n el Campo de Tiro del Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros, se celebró el Campeonato Autonómico de Compak-Sporting, correspondiente a la temporada 2008.Asistieron un total de 31 participantes, seleccionados previamente en los campeonatos provinciales,formando el Jurado de Competición los siguientes señores:Rafael Domínguez Jiménez,presidente de esta Federación,Miguel Ángel Díaz y Manuel Laureano. La prueba se desarrolló a cien (100) platos,siendo el resultado de la misma el que a continuación se detalla.Cabe destacar la clasificación en la categoría de ‘damas’de Ana María Verdasco,quien,junto con Javier González,Manuel Nevado y Emilio Verdasco,representarán a Extremadura en la fase Nacional. CAT. Jun Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Dam Sen Sen Sen Sen Sen Vet Sen Sen Vet

Sen Vet Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen

CLASIF. NOMBRE TOTAL 1º Javier González López 92 2º Antonio Villarino Cumplido 81 3º Manuel Nevado Iglesias 80 4º Emilio Verdasco Alfonso (Camp.Prov.BA) 79 5º Ángel Luis Gordillo Díaz 79 6º Roberto Píriz Gil 77 7º Carlos Rafael Arenas 74 8º Manuel Cordero Gómez (Camp.Prov.CC) 74 9º Francisco Cabas Canito 73 10º Rafael Murillo Moreno 72 11º Eugenio Bravo Goye 71 12º Ana Maria Verdasco Alfonso 71 13º José Manuel Galván 69 14º José Luís Cabrera 66 15º Rafael Rubio Largo 65 16º Pedro Carrasco 65 17º Roberto Ruiz Romero 64 18º Hipólito Vázquez Rosales 63 19º Toribio Nieto Manzano 60 20º Miguel Ángel Doblado 58 21º Eduardo Hormigo Carrillo 50 PARTICIPACIÓN POR LIBRE Miguel Ángel Escribano José Píriz Pulido Joaquín Cabrera Francisco Flores Cortés Sergio Pajuelo Madruga Mario Bernal Pedro Rubio José Daniel Reyes José Carlos Bravo Eladio Carrasco

77 63 65 59 53 51 49 71 57 65

Cpto.Provincial de Compak -Sporting de Badajoz Calamonte acoge el evento

E

l pasado 16 de marzo, en la localidad de Calamonte, concretamente en los terrenos gestionados por el Club Deportivo Local de cazadores “El Trabuco”de Calamonte (Badajoz), se celebró el Campeonato Provincial de Compak-Sporting de Badajoz, correspondiente a la temporada 2008, competición a la que asistieron 66 participantes de multitud de clubes de la geografía pacense.La prueba se realizó sobre 50 platos y el resultado de la misma fue el siguiente: CAT. 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 11º 12º 13º 14º

CLAS. NOMb. TOTAL C.D.L. LOCAL. Sen Emilio Verdasco 43 San Mauro Almendral Sen Ángel Luis Gordillo 43 Los Templarios J.Caballeros Sen Antonio Villarino 41 Los Templarios J.Caballeros Sen Rafael Murillo 40 Ntra.Sra.Granada Llerena Sen Roberto Píriz 40 La Oliventina Olivenza Sen Miguel Á.Doblado 37 Taliga Taliga Sen Pedro Carrasco 35 J.Espronceda Almendralejo Sen José Luis Cabrera 35 La Pacense Badajoz Sen Carlos Arenas 34 Ntra.Sra.Granada Llerena Sen José M.Galván 34 Los Templarios J.Caballeros Sen Francisco Carrasco 34 J.Espronceda Almendralejo Jun Roberto Ruiz 34 Virgen Albuera S.Pedro Mérida Dam Ana M.Verdasco 27 San Mauro Almendral Vet Hipólito Vázquez 26 Ntra. Encarnación Calz.Barros

VII Cpto.Autonómico Recorridos Caza con Arco

E

l día 27 de abril se celebró en Plasencia el VII Campeonato Autonómico de Recorridos de Caza con Arco 2008. La organización del evento corrió a cargo del Club de Cazadores y Cazadores Arqueros de Plasencia, siendo el mismo patrocinado por la Federación Extremeña de Caza. La prueba se desarrolló sobre seis propuestas de caza en la finca Valcorchero y fue juzgada por jueces autonómicos que fueron a su vez examinados por Julio Otero, delegado nacional de Jueces de Caza con Arco. Clasificación fue, en masculino arco asistido Ángel Barrón con 244 ptos.; en masculino arco tradicional Javier Rodríguez Vadillo con 176 ptos;y en masculino arco lom-bow Antonio Morado con 137 ptos.

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FEDERACIÓN DE CAZA DE EXTREMADURA

Cpto.Provincial de Cáceres de Recorridos de Caza

Campeonato Provincial de Badajoz Recorridos de Caza en San Pedro de Mérida

CAT.CLASIF. NOMBRE TOTAL C.D.L. LOCAL.1º Sen Ángel L.Gordillo 41 Los Templarios J.Caballeros 2º Sen Eladio Carrasco 38 J.Espronceda Almendralejo 3º Sen Antonio Villarino 38 Los Templarios J.Caballeros 4º Sen Pedro Carrasco 37 San Isidro Villalba Barros 5º Sen Matías Pintado 37 La Pacense Badajoz 6º Sen José M.Galván 37 J.Espronceda Almendralejo 7º Sen Carlos J.Rafael 36 Ntra.Sra.Granada Llerena 8º Sen Roberto Píriz 35 La Oliventina Olivenza 9º Sen Emilio Verdasco 35 San Mauro Almendral 10º Sen Francisco Flores 34 V.Albuera S.Pedro Mérida 11º Sen Rafael Murillo 33 Ntra.Sra.Granada Llerena 12º Sen José Carlos Bravo 33 Ntra.Sra.Granada Llerena 13º Sen Celestino Villarino 33 Los Templarios J.Caballeros 14º Sen J.L.Cabrera 32 La Pacense Badajoz 15º Sen Emilio Verdasco 32 San Mauro Almendral

Convocatoria de cursos para la licencia de caza Fecha última actualización (09/06/2008)

L

os cursos cuya realización está prevista para los meses de junio, julio y agosto son los abajo reseñados. Los datos de los cursos marcados con el símbolo (*) aún no son definitivos, pudiendo ser retrasados si no se completa el número mínimo de plazas requerido.

Antes de rellenar y enviar la solicitud de inscripción llame al 924 432055 para reservar su plaza

12

Felipe Romero logró el primer puesto

Tuvo lugar el pasado 18 de mayo en Navalmoral de la Mata

L

os terrenos gestionados por el Club Deportivo Local de cazadores “Virgen de la Albuera”de San Pedro de Mérida, fueron testigos el pasado 27 de abril de la celebración del Campeonato Provincial de Recorrido de Caza de Badajoz, correspondiente a la temporada 2008. Fueron un total de 30 tiradores frente a 50 platos que simulaban especies cinegéticas en el campo, y cuyo resultado fue el siguiente:

Cpto.Autonómico de San Huberto 2008

Cpto.Autonómico de Recorridos de Caza Celebrado en Ibahernando el pasado 25 de mayo

E

n la finca denominada “Dehesa Boyal”, de los terrenos gestionados por el Club Deportivo Local de Cazadores “El Imperio”,y propiedad del Excmo. Ayuntamiento de Ibahernando, Cáceres, se celebró el Campeonato Autonómico de Recorridos de Caza, correspondiente a la temporada 2008. Asistieron 43 participantes, de los cuales 36 fueron seleccionados previamente en los campeonatos provinciales,más 7 de libre participación. Una vez más, el junior Javier González López, que venía a defender el título que consiguió en la edición anterior,se alzó con la victoria, y será, junto con los otros seis primeros clasificados, quien representará a Extremadura en los Campeonatos Nacionales que se celebrarán en la población Soriana de Castillejo de Robledo los días del 25 al 28 del próximo mes de julio. CAT. Jun Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Vet Sen Sen Vet

CLASIF. 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 11º 12º 13º 14º 15º 16º 17º 18º 19º 20º 21º 22º 23º 24º

NOMBRE Javier González López Joaquín Ramajo Cilleros José L.Cabrera Molina Ignacio González Fernández Francisco Javier Macias Ángel L.Gordillo Díaz Esteban Vadillo Talaván Manuel Nevado Iglesias Emilio Verdasco Alfonso Carlos Rafael Arenas Francisco Cava Canito Rafael Murillo Moreno Rafael Rubio Largo Antonio Villarino Alejo García Calleja Andrés Valera Delgado Roberto Píriz Gil Emilio Verdasco Caro Pedro Carrasco Sánchez Celestino Villarino Eduardo Hormigo Francisco Flores Cortés Mauricio Gómez Monroy José Píriz Pulido

TOTAL 78 75 72 71 71 70 68 66 66 65 64 64 62 62 62 61 59 59 58 58 56 56 56 55

D

e nuevo, Navalmoral de la Mata, y más concretamente los terrenos cinegéticos gestionados por el Club Deportivo Local “El Azor”fueron escenarios del Campeonato Provincial de Recorrido de Caza de Cáceres, correspondiente a la temporada 2008,que se celebró el día 18 de mayo de 2008. A esta prueba deportiva,a 50 platos,asistieron un total de 59 participantes de toda la provincia cacereña, quedando la clasificación de la siguiente forma: ORDEN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

NOMBRE Nº INSC. Rafael Rubio 20 Manuel Nevado 57 Joaquín Ramajo 52 Francisco J.Macías 46 Javier González 37 Francisco Cavas 55 Toribio Nieto 18 José Píriz 56 Mauricio Gómez 24 Francisco Manzano 14 Sergio Bueno 16 Andrés Valera 35 Juan J.Retamosa 26 Ignacio González 36 Esteban Vadillo 43 Alejo García 53

Nº PLATOS LOCAl. 40 Cáceres 40 Cáceres 40 V. Alcántara 39 Plasencia 38 Plasencia 38 V. Alcántara 37 Plasencia 37 V.de Alcántara 36 Cáceres 34 Cáceres 34 Plasencia 34 N.de la Mata 33 Trujillo 33 Plasencia 33 Plasencia 33 S. Alcántara

1

CLASIFICACIÓN DE VETERANOS Eduardo Hormigo 27 26

Cáceres

1

CLASIFICACION DE JUNIORS Javier Núñez 54 28

V. Alcántara

1 2 3 4 5

CLASIFICACIÓN DE SOCIOS CLUB DEPORTIVO EL AZOR Ángel Jiménez Urbina 30 Francisco Javier Bermúdez 29 Iván Jiménez Gómez 28 Fernando Maestro Mojena 28 Francisco Nevado Mendo 21

E

n la mañana un tanto desapacible, por las nubes y la lluvia, del pasado 20 de abril, se celebró el Campeonato Autonómico de San Huberto 2008 en una de las fincas que gestiona el Club Deportivo Local de Cazadores “Santa Amalia” de la localidad de Santa Amalia (Badajoz), en donde se dieron cita ocho participantes que hicieron, junto con sus perros de muestra, la delicia de los espectadores que hasta allí se acercaron. La prueba se celebró con perdiz roja sembrada procedente de la granja de Agrocinegética Perdices Altube, S.A., actuando como juez de la competición Francisco Vera Unión. Los tres primeros clasificados representarán a Extremadura en el Campeonato de España que se realizará en Sabiñánigo (Huesca) los próximos días 20 y 21 del mes de septiembre.

PUESTO CAZADOR 1º Felipe Romero de la Piedad 2º Manuel A.Silverio García 3º Manuel Morales Rodríguez 4º Israel Cortina Quesada 5º Aniceto Jiménez Corbacho 6º Justo Rivera Vázquez 7º Carlos Tiburcio Grajera 8º Manuel Cerrato García

LOCALIDAD Badajoz Badajoz Puebla Sancho Pérez Santa Amalia Valle de Santa Ana Jerez de los Caballeros Puebla de la Calzada Santa Amalia

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FEDERACIÓN DE CAZA DE EXTREMADURA

Cpto.Provincial de Cáceres de Recorridos de Caza

Campeonato Provincial de Badajoz Recorridos de Caza en San Pedro de Mérida

CAT.CLASIF. NOMBRE TOTAL C.D.L. LOCAL.1º Sen Ángel L.Gordillo 41 Los Templarios J.Caballeros 2º Sen Eladio Carrasco 38 J.Espronceda Almendralejo 3º Sen Antonio Villarino 38 Los Templarios J.Caballeros 4º Sen Pedro Carrasco 37 San Isidro Villalba Barros 5º Sen Matías Pintado 37 La Pacense Badajoz 6º Sen José M.Galván 37 J.Espronceda Almendralejo 7º Sen Carlos J.Rafael 36 Ntra.Sra.Granada Llerena 8º Sen Roberto Píriz 35 La Oliventina Olivenza 9º Sen Emilio Verdasco 35 San Mauro Almendral 10º Sen Francisco Flores 34 V.Albuera S.Pedro Mérida 11º Sen Rafael Murillo 33 Ntra.Sra.Granada Llerena 12º Sen José Carlos Bravo 33 Ntra.Sra.Granada Llerena 13º Sen Celestino Villarino 33 Los Templarios J.Caballeros 14º Sen J.L.Cabrera 32 La Pacense Badajoz 15º Sen Emilio Verdasco 32 San Mauro Almendral

Convocatoria de cursos para la licencia de caza Fecha última actualización (09/06/2008)

L

os cursos cuya realización está prevista para los meses de junio, julio y agosto son los abajo reseñados. Los datos de los cursos marcados con el símbolo (*) aún no son definitivos, pudiendo ser retrasados si no se completa el número mínimo de plazas requerido.

Antes de rellenar y enviar la solicitud de inscripción llame al 924 432055 para reservar su plaza

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Felipe Romero logró el primer puesto

Tuvo lugar el pasado 18 de mayo en Navalmoral de la Mata

L

os terrenos gestionados por el Club Deportivo Local de cazadores “Virgen de la Albuera”de San Pedro de Mérida, fueron testigos el pasado 27 de abril de la celebración del Campeonato Provincial de Recorrido de Caza de Badajoz, correspondiente a la temporada 2008. Fueron un total de 30 tiradores frente a 50 platos que simulaban especies cinegéticas en el campo, y cuyo resultado fue el siguiente:

Cpto.Autonómico de San Huberto 2008

Cpto.Autonómico de Recorridos de Caza Celebrado en Ibahernando el pasado 25 de mayo

E

n la finca denominada “Dehesa Boyal”, de los terrenos gestionados por el Club Deportivo Local de Cazadores “El Imperio”,y propiedad del Excmo. Ayuntamiento de Ibahernando, Cáceres, se celebró el Campeonato Autonómico de Recorridos de Caza, correspondiente a la temporada 2008. Asistieron 43 participantes, de los cuales 36 fueron seleccionados previamente en los campeonatos provinciales,más 7 de libre participación. Una vez más, el junior Javier González López, que venía a defender el título que consiguió en la edición anterior,se alzó con la victoria, y será, junto con los otros seis primeros clasificados, quien representará a Extremadura en los Campeonatos Nacionales que se celebrarán en la población Soriana de Castillejo de Robledo los días del 25 al 28 del próximo mes de julio. CAT. Jun Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Sen Vet Sen Sen Vet

CLASIF. 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 11º 12º 13º 14º 15º 16º 17º 18º 19º 20º 21º 22º 23º 24º

NOMBRE Javier González López Joaquín Ramajo Cilleros José L.Cabrera Molina Ignacio González Fernández Francisco Javier Macias Ángel L.Gordillo Díaz Esteban Vadillo Talaván Manuel Nevado Iglesias Emilio Verdasco Alfonso Carlos Rafael Arenas Francisco Cava Canito Rafael Murillo Moreno Rafael Rubio Largo Antonio Villarino Alejo García Calleja Andrés Valera Delgado Roberto Píriz Gil Emilio Verdasco Caro Pedro Carrasco Sánchez Celestino Villarino Eduardo Hormigo Francisco Flores Cortés Mauricio Gómez Monroy José Píriz Pulido

TOTAL 78 75 72 71 71 70 68 66 66 65 64 64 62 62 62 61 59 59 58 58 56 56 56 55

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e nuevo, Navalmoral de la Mata, y más concretamente los terrenos cinegéticos gestionados por el Club Deportivo Local “El Azor”fueron escenarios del Campeonato Provincial de Recorrido de Caza de Cáceres, correspondiente a la temporada 2008,que se celebró el día 18 de mayo de 2008. A esta prueba deportiva,a 50 platos,asistieron un total de 59 participantes de toda la provincia cacereña, quedando la clasificación de la siguiente forma: ORDEN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

NOMBRE Nº INSC. Rafael Rubio 20 Manuel Nevado 57 Joaquín Ramajo 52 Francisco J.Macías 46 Javier González 37 Francisco Cavas 55 Toribio Nieto 18 José Píriz 56 Mauricio Gómez 24 Francisco Manzano 14 Sergio Bueno 16 Andrés Valera 35 Juan J.Retamosa 26 Ignacio González 36 Esteban Vadillo 43 Alejo García 53

Nº PLATOS LOCAl. 40 Cáceres 40 Cáceres 40 V. Alcántara 39 Plasencia 38 Plasencia 38 V. Alcántara 37 Plasencia 37 V.de Alcántara 36 Cáceres 34 Cáceres 34 Plasencia 34 N.de la Mata 33 Trujillo 33 Plasencia 33 Plasencia 33 S. Alcántara

1

CLASIFICACIÓN DE VETERANOS Eduardo Hormigo 27 26

Cáceres

1

CLASIFICACION DE JUNIORS Javier Núñez 54 28

V. Alcántara

1 2 3 4 5

CLASIFICACIÓN DE SOCIOS CLUB DEPORTIVO EL AZOR Ángel Jiménez Urbina 30 Francisco Javier Bermúdez 29 Iván Jiménez Gómez 28 Fernando Maestro Mojena 28 Francisco Nevado Mendo 21

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n la mañana un tanto desapacible, por las nubes y la lluvia, del pasado 20 de abril, se celebró el Campeonato Autonómico de San Huberto 2008 en una de las fincas que gestiona el Club Deportivo Local de Cazadores “Santa Amalia” de la localidad de Santa Amalia (Badajoz), en donde se dieron cita ocho participantes que hicieron, junto con sus perros de muestra, la delicia de los espectadores que hasta allí se acercaron. La prueba se celebró con perdiz roja sembrada procedente de la granja de Agrocinegética Perdices Altube, S.A., actuando como juez de la competición Francisco Vera Unión. Los tres primeros clasificados representarán a Extremadura en el Campeonato de España que se realizará en Sabiñánigo (Huesca) los próximos días 20 y 21 del mes de septiembre.

PUESTO CAZADOR 1º Felipe Romero de la Piedad 2º Manuel A.Silverio García 3º Manuel Morales Rodríguez 4º Israel Cortina Quesada 5º Aniceto Jiménez Corbacho 6º Justo Rivera Vázquez 7º Carlos Tiburcio Grajera 8º Manuel Cerrato García

LOCALIDAD Badajoz Badajoz Puebla Sancho Pérez Santa Amalia Valle de Santa Ana Jerez de los Caballeros Puebla de la Calzada Santa Amalia

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A LA MENOR INSUSTITUIBLES MANOS DERECHAS En el campo extremeño hay dos protagonistas inseparables: el guarda y su perro, que comparten tareas, compañías y funciones que, muchas veces, llegarían a ser muy complicadas si, como en este caso, no se hiciesen ‘en pareja’. Miguel Gómez Beloki

LOS PERROS DEL GUARDA

T

odo buen coto de caza tiene un buen guarda y éste, a su vez, a sus perros. Son estos lebreles sus pies y sus manos, ya que gracias a ellos lleva a cabo una gran parte de sus funciones en sus quehaceres diarios. Todo guarda que se precie tiene entre sus filas a uno o a varios perros a los que tiene destinadas diferentes funciones. Los principales trabajos que se les encomienda a estos canes son el cobro, la búsqueda y levantamiento de la caza y el control de predadores, como zorros, gatos asilvestrados, etcétera. Para ello el guarda puede tener un único perro polivalente (normalmente podencos o algún mestizo “especial”) que suele ser lo más común, o tienen varios perros especializados cada uno en una labor diferente.

El podenco, por tamaño y viveza, es uno de los perros favoritos de la guardería.

14

Cuando hablamos de perros de cobro a todos se nos viene a la cabeza un perro, el labrador, pero no tie-

El guarda tendrá un perro encargado de levantar la caza para que sea abatida, ya que en muchas ocasiones

Los principales trabajos que se les encomienda son el cobro, la búsqueda y el levantamiento ne por qué ser el único, ya que esta labor la hacen perfectamente otras razas como el èpagneul bretón, el braco alemán, etcétera.

los cazadores no tienen perros que lo hagan y si los tienen tampoco suelen estar lo suficientemente preparados.

Estos perros de caza también pueden ayudar al guarda en su otra labor, como es la del control de los predadores, detectándolos en la mancha o en sus madrigueras y, en ocasiones, llegando incluso a capturarlos.

El guarda tiene que tener un perro de estas características para poder ponerlo al servicio de la finca cuando en ésta se den las cacerías que se tengan programadas. Éste ha de ser muy resolutivo, ya que en numerosas ocasiones depende de ello parte del jornal de su dueño, puesto que algunos guardas cobran un extra dependiendo del número de piezas cobradas. Pero para poder cobrar las citadas piezas antes hay que levantarlas, con lo que aquí entramos en el terreno de nuestro segundo especialista: el levantador de caza. Para este caso podemos hablar también de diferentes razas pudiendo estar entre ellas desde el podenco hasta el pointer, pasando por bretones, bracos, setters y demás.

Lo habitual es que para el control de zorros se tengan perros especializados en la caza en madriguera, como jagd terriers o teckels.

Los labradores son un buen perro de cobro, aunque su uso no está muy extendido.

Pero es en este punto donde el guarda tiene que tener el perro más especialista de todos: el perro de madriguera. La época más delicada dentro de un coto corresponde con la época de cría de las especies de caza, y es aquí donde nuestros dos protagonistas actúan de manera más firme. Durante todo el año, el guarda realiza un control intensivo sobre los predadores de la finca, mediante lazos selectivos y jaulas trampa, pero es en la época de cría cuando más alerta tiene que estar. En este caso, los perros que utiliza-

remos serán generalmente perros de madriguera (teckels, fox terriers y

Con ellos finalizamos nuestro encuentro de este mes, no sin antes

Estos perros de caza también pueden ayudar al guarda en el control de los predadores jagd terriers) que son auténticos especialistas en la caza del zorro.

El braco pueden considerarse el mejor perro para un guarda por su polivalencia.

agradecer a quienes han sido mi fuente de inspiración para este artículo, tanto guardas como perros, mis amigos los Patricios, Rafael y Juan y sus perros, Chica, Quico, Chento, Mora, Curro… Os emplazo de nuevo para el próximo mes de agosto en el que todos estaremos ya pendientes de tórtolas, palomas y codornices y os deseo buen descaste, a los afortunados que lo disfruten. ◗

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A LA MENOR INSUSTITUIBLES MANOS DERECHAS En el campo extremeño hay dos protagonistas inseparables: el guarda y su perro, que comparten tareas, compañías y funciones que, muchas veces, llegarían a ser muy complicadas si, como en este caso, no se hiciesen ‘en pareja’. Miguel Gómez Beloki

LOS PERROS DEL GUARDA

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odo buen coto de caza tiene un buen guarda y éste, a su vez, a sus perros. Son estos lebreles sus pies y sus manos, ya que gracias a ellos lleva a cabo una gran parte de sus funciones en sus quehaceres diarios. Todo guarda que se precie tiene entre sus filas a uno o a varios perros a los que tiene destinadas diferentes funciones. Los principales trabajos que se les encomienda a estos canes son el cobro, la búsqueda y levantamiento de la caza y el control de predadores, como zorros, gatos asilvestrados, etcétera. Para ello el guarda puede tener un único perro polivalente (normalmente podencos o algún mestizo “especial”) que suele ser lo más común, o tienen varios perros especializados cada uno en una labor diferente.

El podenco, por tamaño y viveza, es uno de los perros favoritos de la guardería.

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Cuando hablamos de perros de cobro a todos se nos viene a la cabeza un perro, el labrador, pero no tie-

El guarda tendrá un perro encargado de levantar la caza para que sea abatida, ya que en muchas ocasiones

Los principales trabajos que se les encomienda son el cobro, la búsqueda y el levantamiento ne por qué ser el único, ya que esta labor la hacen perfectamente otras razas como el èpagneul bretón, el braco alemán, etcétera.

los cazadores no tienen perros que lo hagan y si los tienen tampoco suelen estar lo suficientemente preparados.

Estos perros de caza también pueden ayudar al guarda en su otra labor, como es la del control de los predadores, detectándolos en la mancha o en sus madrigueras y, en ocasiones, llegando incluso a capturarlos.

El guarda tiene que tener un perro de estas características para poder ponerlo al servicio de la finca cuando en ésta se den las cacerías que se tengan programadas. Éste ha de ser muy resolutivo, ya que en numerosas ocasiones depende de ello parte del jornal de su dueño, puesto que algunos guardas cobran un extra dependiendo del número de piezas cobradas. Pero para poder cobrar las citadas piezas antes hay que levantarlas, con lo que aquí entramos en el terreno de nuestro segundo especialista: el levantador de caza. Para este caso podemos hablar también de diferentes razas pudiendo estar entre ellas desde el podenco hasta el pointer, pasando por bretones, bracos, setters y demás.

Lo habitual es que para el control de zorros se tengan perros especializados en la caza en madriguera, como jagd terriers o teckels.

Los labradores son un buen perro de cobro, aunque su uso no está muy extendido.

Pero es en este punto donde el guarda tiene que tener el perro más especialista de todos: el perro de madriguera. La época más delicada dentro de un coto corresponde con la época de cría de las especies de caza, y es aquí donde nuestros dos protagonistas actúan de manera más firme. Durante todo el año, el guarda realiza un control intensivo sobre los predadores de la finca, mediante lazos selectivos y jaulas trampa, pero es en la época de cría cuando más alerta tiene que estar. En este caso, los perros que utiliza-

remos serán generalmente perros de madriguera (teckels, fox terriers y

Con ellos finalizamos nuestro encuentro de este mes, no sin antes

Estos perros de caza también pueden ayudar al guarda en el control de los predadores jagd terriers) que son auténticos especialistas en la caza del zorro.

El braco pueden considerarse el mejor perro para un guarda por su polivalencia.

agradecer a quienes han sido mi fuente de inspiración para este artículo, tanto guardas como perros, mis amigos los Patricios, Rafael y Juan y sus perros, Chica, Quico, Chento, Mora, Curro… Os emplazo de nuevo para el próximo mes de agosto en el que todos estaremos ya pendientes de tórtolas, palomas y codornices y os deseo buen descaste, a los afortunados que lo disfruten. ◗

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LIBROS Caza y la literatura unidos Ana Karenina, una de las no¿por qué no?. No se trata de deforma- velas de amor por excelencia, ción profesional o la afición que nos persi-

cómo los protagonistas viven apasionantes

gue… es algo innato en el hombre y por ex-

experiencias cinegéticas. Si tú, lector, descu-

tensión también en nuestra lectura. El autor bres alguna en el libro que guardas en la menos pensado incluye en sus relatos esce-

mesilla o en la estantería del salón, escribe y

nas de caza. Este mes, descubrimos en

cuéntanoslo, nos gustaría conocerlo.

Ana Karenina

D

e León Tolstoi, una de las grandes novelas de amor de la literatura universal, narra la historia de Ana Karenina, quien casada con Alexis Alexandrovich, uno de los jefes del Ministerio de Justicia, se enamora de Vronski, guapo, rico, ayudante de campo del emperador y encima hombre de gran encanto personal, por quien Ana abandona su vida, sus amigos y hasta su hijo. En la trama se entrecruzan las historias y los personajes y nuevas parejas van surgiendo en una increíblemente bien ambientada Rusia.

PERSONAJES QUE INTERVIENEN: - Esteban Arkadievich Oblonski: hermano de Ana Karenina, casado y con varios hijos, su matrimonio pasa por una crisis por los escarceos del príncipe Stiva, como se hacía llamar, y la niñera de sus hijos. A punto de separarse, su mujer, Dolly, recapacita convencida por Ana Karenina. - Levin: amigo de Esteban, vive en una finca a la que se dedica en cuerpo y alma. Tras muchas vueltas, contrae matrimonio con Kitty Scherbazki. Ésta sufre su primer fracaso amoroso con Vronski, por quien rechazó la primera proposición de matrimonio de Levin y que la abandona por Ana Karenina.Tiempo después se da cuenta que quiere a Levin, se casan y se van a vivir a una casa en el campo. - Vassia Velovski: primo segundo de los Scherbazqui era muy conocido y apreciado en San Peterbusgo y Moscú, por su pasión por la caza. Levin en seguida siente celos por el trato que su esposa y demás invitados dispensan al recién llegado.

16

(…) Vassia había conducido los caballos con excesiva rapidez: habían llegado al objetivo de la expedición antes de sobrevenir la oleada grande de calor. El primer deseo de Levin al llegar fue desembarazarse de tan incómodo compañero. Esteban Arkadievich parecía compartir el mismo deseo, aunque el humor infantil que le era tan peculiar disimulaba en su rostro el aire de preocupación que se apodera de

Allí he tenido la ocasión de matar 17 becacinas todo cazador, cuando comienza la parte de su expedición. —Este sitio me agrada,porque estoy viendo dos gavilanes –dijo Oblonski señalando dos aves de presa que revoloteaban sobre las plantas acuáticas–. Eso es indicio de caza.¿Cómo lo vamos a explorar? —Un momento, señores –advirtió Levin, que con expresión un poco sombría se ajustaba las botas y verificaba los pistones de la escopeta–. ¿Ven ustedes aquella espesura de juncos, delante nuestro? –preguntó señalando un punto oscuro que

resaltaba sobre la inmensa pradera húmeda, segada en algunos lugares–. En ese lugar es donde comienza la ciénaga para torcer a la derecha, no lejos de aquella manada de caballos; por esa parte se encuentran aves zancudas. Allí he tenido ocasión de matar nada menos que diecisiete becacinas. Si les parece bien vamos a separarnos y a hacer el recorrido del pantano, con el molino como punto de cita. Apenas se les soltó, los perros se pusieron a husmear y rastrear por la parte del pantano. A juzgar por el paso lento e indeciso de

‘Mignone’, Levin creyó que iba a levantar el vuelo alguna bandada de becacinas. —Velovski, no se quede atrás, se lo ruego –murmuró a su compañero de caza, que chapoteaba en las charcas. —No se ocupe de mí, no quiero causarle ningún trastorno. Los perros se aproximaban cada vez más a los matorrales donde ocultas las becacinas, y cada uno por su parte intentaba descubrir su propia caza. Levin estaba tan emocionado, que el chirriar del talón, en un rozamiento que se produjo al salir del agua, le pareció el grito de una de estas aves. Inmediatamente alzó la escopeta. ¡Pif! ¡Paf! Sonaron en su oído dos detonaciones.Vassia tiraba sobre una banda de patos que pasaban sobre el pantano, pero fuera del alcance de su arma. Levin no había tenido tiempo de volverse, cuando alzó el vuelo una becacina seguida de una segunda, de una tercera y así hasta ocho. En el momento que una de estas palmípedas cambiaba súbitamente de dirección, Esteban Arkadievivh se echó el arma a la cara, apuntó e hizo fuego,haciéndola caer a plomo.Sin apresurarse a disparar, siguió el vuelo de otra que rasaba los juncos. Apenas salió la segunda bala, el

ave estaba debatiéndose entre las matas, dejando al descubierto la parte blanca interior del ala,que aún se movía en su estertor. Levin fue menos afortunado. Disparó demasiado cerca contra su primera becacina y erró el tiro. Quiso alcanzarla en el momento que se remontaba, pero habiéndole surgido inopinadamente otra bajo los pies, se distrajo y volvió a fallarle la puntería. Mientras Oblonski y Levin recargaban sus escopetas saltó una becacina y Velovski, que ya había recargado la suya, envió al agua dos perdigonadas. Oblonski recogió su caza, brillándole las pupilas de alegría. —Y ahora separémonos –indicó. Y se dirigió a la derecha, cojeando ligera-

Los disparos de Oblonski eran fructíferos y eso irritó a Levin mente de la pierna izquierda, silbando a su perro y empuñando el arma, presto a disparar de nuevo sobre su presa. Siempre que Levin erraba el primer tiro perdía su sangre fría y se exponía a perder también las oportunidades, como le pasó aquel día. A cada instante, las becadas parecían brotar bajo la nariz del perro o los pies de los cazadores. No le faltaban, pues, ocasiones de reparar su fracaso inicial, pero cuanto más tiraba, más se cubría de vergüenza ante Velovski, que disparaba su escopeta a tontas y a locas sin conseguir nada, pero no por eso perdía su buen humor. Levin, que se irritaba cada vez más, casi estuvo a punto de derrochar sus cartuchos, tirando a lo que saliera.‘Mignone’, estupefacta, miraba a los cazadores con aire de reproche, y su búsqueda se hizo menos regular. Por más que sucedían los tiros, envolviendo a los cazadores en una densa nube de humo, aquel morral de grandes proporciones no contenía en total más que tres raquíticos polluelos de

TÍTULO: Ana Karenina AUTOR: León Tolstoi becacina y, por si fuera poco, uno de ellos lo había matado Vassia él solo, y otro a medias con su compañero Levin. En cambio, al otro extremo de la marisma, los disparos hasta ahora poco frecuentes, hechos por Oblonski, parecían haber sido fructíferos, pues casi a cada uno se le oía gritar:“¡Trae,‘Crac’!”. Su éxito irritó aún más al desafortunado Levin. Las becacinas volaban ahora en bandadas; algunas volvían a posarse en sus puntos de origen, y el ruido seco que hacían éstas al agitar las alas en el suelo húmedo, alternaba con los gritos que lanzaban las otras en pleno vuelo. Docenas de gavilanes planeaban en aquel momento sobre la ciénaga. (…) (…) Acto seguido, recogiendo sombrero y arma, llamó a ‘Mignone’ y salió del pantano. Una vez sobre el ribazo, se sacó la bota, bebió unos sorbos de agua con gusto de herrumbre, mojó los pistones recalentados y se refrescó la cara y las manos. Después, se dirigió de nuevo a la ciénaga de las becacinas, firmemente convencido de haber recobrado la calma. ¡Pura ilusión! Sin haber avistado alguna pieza, el dedo ya había apretado el gatillo. Su morral no contenía en total más que cinco aves,de escaso volumen,cuando llegó al bosque de alisos donde debía reunirse con Esteban Arkadievich.‘Crac’ fue el primero en aparecer, cubierto de fango negro y hediondo que se sacudió al lado de un tronco abatido, y después se acercó a olfatear a ‘Mignone’ con aire de triunfo. En seguida apareció su dueño a la sombra de los alisos, con la cara roja y brillando de sudor, el cuello de la camisa desabrochado y cojeando ostensiblemente aún. —¿Qué tal? –exclamó alegremente–. Supongo que habréis hecho una buena cacería.No se oían más tiros que los vuestros. —¿Y tú? –preguntó Levin, pregunta a la que el morral de Oblonski, sobrecargando con catorce becacinas, dio una más que elocuente respuesta. —Es una verdadera bendición de Dios este pantano. Velovski ha debido estorbarse. No hay nada más incómodo que cazar dos con un solo perro –declaró Esteban Arkadievich a modo de consuelo.(…) ◗

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LIBROS Caza y la literatura unidos Ana Karenina, una de las no¿por qué no?. No se trata de deforma- velas de amor por excelencia, ción profesional o la afición que nos persi-

cómo los protagonistas viven apasionantes

gue… es algo innato en el hombre y por ex-

experiencias cinegéticas. Si tú, lector, descu-

tensión también en nuestra lectura. El autor bres alguna en el libro que guardas en la menos pensado incluye en sus relatos esce-

mesilla o en la estantería del salón, escribe y

nas de caza. Este mes, descubrimos en

cuéntanoslo, nos gustaría conocerlo.

Ana Karenina

D

e León Tolstoi, una de las grandes novelas de amor de la literatura universal, narra la historia de Ana Karenina, quien casada con Alexis Alexandrovich, uno de los jefes del Ministerio de Justicia, se enamora de Vronski, guapo, rico, ayudante de campo del emperador y encima hombre de gran encanto personal, por quien Ana abandona su vida, sus amigos y hasta su hijo. En la trama se entrecruzan las historias y los personajes y nuevas parejas van surgiendo en una increíblemente bien ambientada Rusia.

PERSONAJES QUE INTERVIENEN: - Esteban Arkadievich Oblonski: hermano de Ana Karenina, casado y con varios hijos, su matrimonio pasa por una crisis por los escarceos del príncipe Stiva, como se hacía llamar, y la niñera de sus hijos. A punto de separarse, su mujer, Dolly, recapacita convencida por Ana Karenina. - Levin: amigo de Esteban, vive en una finca a la que se dedica en cuerpo y alma. Tras muchas vueltas, contrae matrimonio con Kitty Scherbazki. Ésta sufre su primer fracaso amoroso con Vronski, por quien rechazó la primera proposición de matrimonio de Levin y que la abandona por Ana Karenina.Tiempo después se da cuenta que quiere a Levin, se casan y se van a vivir a una casa en el campo. - Vassia Velovski: primo segundo de los Scherbazqui era muy conocido y apreciado en San Peterbusgo y Moscú, por su pasión por la caza. Levin en seguida siente celos por el trato que su esposa y demás invitados dispensan al recién llegado.

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(…) Vassia había conducido los caballos con excesiva rapidez: habían llegado al objetivo de la expedición antes de sobrevenir la oleada grande de calor. El primer deseo de Levin al llegar fue desembarazarse de tan incómodo compañero. Esteban Arkadievich parecía compartir el mismo deseo, aunque el humor infantil que le era tan peculiar disimulaba en su rostro el aire de preocupación que se apodera de

Allí he tenido la ocasión de matar 17 becacinas todo cazador, cuando comienza la parte de su expedición. —Este sitio me agrada,porque estoy viendo dos gavilanes –dijo Oblonski señalando dos aves de presa que revoloteaban sobre las plantas acuáticas–. Eso es indicio de caza.¿Cómo lo vamos a explorar? —Un momento, señores –advirtió Levin, que con expresión un poco sombría se ajustaba las botas y verificaba los pistones de la escopeta–. ¿Ven ustedes aquella espesura de juncos, delante nuestro? –preguntó señalando un punto oscuro que

resaltaba sobre la inmensa pradera húmeda, segada en algunos lugares–. En ese lugar es donde comienza la ciénaga para torcer a la derecha, no lejos de aquella manada de caballos; por esa parte se encuentran aves zancudas. Allí he tenido ocasión de matar nada menos que diecisiete becacinas. Si les parece bien vamos a separarnos y a hacer el recorrido del pantano, con el molino como punto de cita. Apenas se les soltó, los perros se pusieron a husmear y rastrear por la parte del pantano. A juzgar por el paso lento e indeciso de

‘Mignone’, Levin creyó que iba a levantar el vuelo alguna bandada de becacinas. —Velovski, no se quede atrás, se lo ruego –murmuró a su compañero de caza, que chapoteaba en las charcas. —No se ocupe de mí, no quiero causarle ningún trastorno. Los perros se aproximaban cada vez más a los matorrales donde ocultas las becacinas, y cada uno por su parte intentaba descubrir su propia caza. Levin estaba tan emocionado, que el chirriar del talón, en un rozamiento que se produjo al salir del agua, le pareció el grito de una de estas aves. Inmediatamente alzó la escopeta. ¡Pif! ¡Paf! Sonaron en su oído dos detonaciones.Vassia tiraba sobre una banda de patos que pasaban sobre el pantano, pero fuera del alcance de su arma. Levin no había tenido tiempo de volverse, cuando alzó el vuelo una becacina seguida de una segunda, de una tercera y así hasta ocho. En el momento que una de estas palmípedas cambiaba súbitamente de dirección, Esteban Arkadievivh se echó el arma a la cara, apuntó e hizo fuego,haciéndola caer a plomo.Sin apresurarse a disparar, siguió el vuelo de otra que rasaba los juncos. Apenas salió la segunda bala, el

ave estaba debatiéndose entre las matas, dejando al descubierto la parte blanca interior del ala,que aún se movía en su estertor. Levin fue menos afortunado. Disparó demasiado cerca contra su primera becacina y erró el tiro. Quiso alcanzarla en el momento que se remontaba, pero habiéndole surgido inopinadamente otra bajo los pies, se distrajo y volvió a fallarle la puntería. Mientras Oblonski y Levin recargaban sus escopetas saltó una becacina y Velovski, que ya había recargado la suya, envió al agua dos perdigonadas. Oblonski recogió su caza, brillándole las pupilas de alegría. —Y ahora separémonos –indicó. Y se dirigió a la derecha, cojeando ligera-

Los disparos de Oblonski eran fructíferos y eso irritó a Levin mente de la pierna izquierda, silbando a su perro y empuñando el arma, presto a disparar de nuevo sobre su presa. Siempre que Levin erraba el primer tiro perdía su sangre fría y se exponía a perder también las oportunidades, como le pasó aquel día. A cada instante, las becadas parecían brotar bajo la nariz del perro o los pies de los cazadores. No le faltaban, pues, ocasiones de reparar su fracaso inicial, pero cuanto más tiraba, más se cubría de vergüenza ante Velovski, que disparaba su escopeta a tontas y a locas sin conseguir nada, pero no por eso perdía su buen humor. Levin, que se irritaba cada vez más, casi estuvo a punto de derrochar sus cartuchos, tirando a lo que saliera.‘Mignone’, estupefacta, miraba a los cazadores con aire de reproche, y su búsqueda se hizo menos regular. Por más que sucedían los tiros, envolviendo a los cazadores en una densa nube de humo, aquel morral de grandes proporciones no contenía en total más que tres raquíticos polluelos de

TÍTULO: Ana Karenina AUTOR: León Tolstoi becacina y, por si fuera poco, uno de ellos lo había matado Vassia él solo, y otro a medias con su compañero Levin. En cambio, al otro extremo de la marisma, los disparos hasta ahora poco frecuentes, hechos por Oblonski, parecían haber sido fructíferos, pues casi a cada uno se le oía gritar:“¡Trae,‘Crac’!”. Su éxito irritó aún más al desafortunado Levin. Las becacinas volaban ahora en bandadas; algunas volvían a posarse en sus puntos de origen, y el ruido seco que hacían éstas al agitar las alas en el suelo húmedo, alternaba con los gritos que lanzaban las otras en pleno vuelo. Docenas de gavilanes planeaban en aquel momento sobre la ciénaga. (…) (…) Acto seguido, recogiendo sombrero y arma, llamó a ‘Mignone’ y salió del pantano. Una vez sobre el ribazo, se sacó la bota, bebió unos sorbos de agua con gusto de herrumbre, mojó los pistones recalentados y se refrescó la cara y las manos. Después, se dirigió de nuevo a la ciénaga de las becacinas, firmemente convencido de haber recobrado la calma. ¡Pura ilusión! Sin haber avistado alguna pieza, el dedo ya había apretado el gatillo. Su morral no contenía en total más que cinco aves,de escaso volumen,cuando llegó al bosque de alisos donde debía reunirse con Esteban Arkadievich.‘Crac’ fue el primero en aparecer, cubierto de fango negro y hediondo que se sacudió al lado de un tronco abatido, y después se acercó a olfatear a ‘Mignone’ con aire de triunfo. En seguida apareció su dueño a la sombra de los alisos, con la cara roja y brillando de sudor, el cuello de la camisa desabrochado y cojeando ostensiblemente aún. —¿Qué tal? –exclamó alegremente–. Supongo que habréis hecho una buena cacería.No se oían más tiros que los vuestros. —¿Y tú? –preguntó Levin, pregunta a la que el morral de Oblonski, sobrecargando con catorce becacinas, dio una más que elocuente respuesta. —Es una verdadera bendición de Dios este pantano. Velovski ha debido estorbarse. No hay nada más incómodo que cazar dos con un solo perro –declaró Esteban Arkadievich a modo de consuelo.(…) ◗

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SOCIEDADES

Un ejemplo de

GESTIÓN

C.D.L. de Cazadores Manzano Verde, de Maguilla Con una superficie de 2.950 hectáreas y 150 socios, el Club Deportivo Local de Cazadores el Manzano Verde puede tomarse como ejemplo del buen hacer por y para la caza. Miguel Gómez Beloki

S

ituada en la localidad de Maguilla, en plena Campiña Sur de Extremadura, los terrenos de esta sociedad cuentan con una orografía suave, sin grandes desniveles, en los que predomina el cultivo de olivar y vid, alternándose con siembras de cereal. Se trata de un enclave privilegiado para la perdiz roja y la liebre, sus dos piezas estrella, aunque también es una zona excelente para el zorzal.

Las liebres abundan en el coto y son muchos los aficionados al galgo.

18

El coto cuenta con terrenos de olivar, en la imagen, cereal y girasol.

Para aumentar la población de perdices a veces éstas se repueblan.

Los cazadores al salto tienen opción a seis cacerías, en las que el cupo diario de capturas está establecido en dos perdices, una liebre y

La clave de su éxito posiblemente sea debida a una planificación de la temporada cinegética un tanto peculiar los mejores resultados para el coto. Hasta aquí, la labor desarrollada por esta sociedad, puede parecer la misma a otras muchas de las que conocemos, pero la clave de su éxito posiblemente sea debida a una planificación de la temporada cine-

cuatro conejos, además de poder cazar el zorzal los domingos que no haya cacería al salto, hasta el 6 de enero. Del 6 de enero hasta el 24 de febrero sólo se podrá cazar el zorzal los jueves, para no molestar a los cazadores de la tercera modalidad.

Se trata de un enclave privilegiado para la perdiz roja y la liebre, pero también es una excelente zona de zorzal

Para la perdiz con reclamo se adjudican otras seis jornadas en las que el cupo de capturas será de tres perdices por cazador/día y con un horario desde las 8.00 a las 12.00 horas y de 16 .00 horas a puesta del sol.

ros yde bebederos por las diversas zonas el acotado, el control de predadores mediante lazos selectivos, jaulas trampa y perros de madriguera, la colaboración con los agricultores en cuanto a daños producidos por la caza, algunas repoblaciones de perdiz y mejoras en el hábitat mediante la construcción de charcas-abrevadero.

Dicen que una imagen vale más que mil palabras, por lo que instamos a nuestros lectores a que a través de las fotografías que ilustran estas páginas conozcan más a fondo esta sociedad y a nuestros amigos Patri, Fernando, Candido, Juan Carlos, Ñoño, Latón…, agradeciéndoles los buenos ratos que hemos pasado juntos. ◗

Esta sociedad de cazadores realiza además en su coto diversas labores encaminadas a mejorar la presencia de las diversas especies cinegéticas, como son la colocación de comede-

Los socios convierten el primer día de caza al salto en una celebración.

Todas estas labores no serían posibles sin la ayuda de su guarda, al que todos llaman Noli, quien, con su sabiduría y buen hacer, consigue

gética un tanto peculiar, ya que divide a sus socios en tres apartados: galgos, salto y perdiz con reclamo. Los aficionados al galgo disfrutan de once cacerías en las que el cupo de capturas es de dos liebres por cazador/día el primer día y de tres liebres las diez jornadas restantes en el horario de 9 a 15 horas.

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Un ejemplo de

GESTIÓN

C.D.L. de Cazadores Manzano Verde, de Maguilla Con una superficie de 2.950 hectáreas y 150 socios, el Club Deportivo Local de Cazadores el Manzano Verde puede tomarse como ejemplo del buen hacer por y para la caza. Miguel Gómez Beloki

S

ituada en la localidad de Maguilla, en plena Campiña Sur de Extremadura, los terrenos de esta sociedad cuentan con una orografía suave, sin grandes desniveles, en los que predomina el cultivo de olivar y vid, alternándose con siembras de cereal. Se trata de un enclave privilegiado para la perdiz roja y la liebre, sus dos piezas estrella, aunque también es una zona excelente para el zorzal.

Las liebres abundan en el coto y son muchos los aficionados al galgo.

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El coto cuenta con terrenos de olivar, en la imagen, cereal y girasol.

Para aumentar la población de perdices a veces éstas se repueblan.

Los cazadores al salto tienen opción a seis cacerías, en las que el cupo diario de capturas está establecido en dos perdices, una liebre y

La clave de su éxito posiblemente sea debida a una planificación de la temporada cinegética un tanto peculiar los mejores resultados para el coto. Hasta aquí, la labor desarrollada por esta sociedad, puede parecer la misma a otras muchas de las que conocemos, pero la clave de su éxito posiblemente sea debida a una planificación de la temporada cine-

cuatro conejos, además de poder cazar el zorzal los domingos que no haya cacería al salto, hasta el 6 de enero. Del 6 de enero hasta el 24 de febrero sólo se podrá cazar el zorzal los jueves, para no molestar a los cazadores de la tercera modalidad.

Se trata de un enclave privilegiado para la perdiz roja y la liebre, pero también es una excelente zona de zorzal

Para la perdiz con reclamo se adjudican otras seis jornadas en las que el cupo de capturas será de tres perdices por cazador/día y con un horario desde las 8.00 a las 12.00 horas y de 16 .00 horas a puesta del sol.

ros yde bebederos por las diversas zonas el acotado, el control de predadores mediante lazos selectivos, jaulas trampa y perros de madriguera, la colaboración con los agricultores en cuanto a daños producidos por la caza, algunas repoblaciones de perdiz y mejoras en el hábitat mediante la construcción de charcas-abrevadero.

Dicen que una imagen vale más que mil palabras, por lo que instamos a nuestros lectores a que a través de las fotografías que ilustran estas páginas conozcan más a fondo esta sociedad y a nuestros amigos Patri, Fernando, Candido, Juan Carlos, Ñoño, Latón…, agradeciéndoles los buenos ratos que hemos pasado juntos. ◗

Esta sociedad de cazadores realiza además en su coto diversas labores encaminadas a mejorar la presencia de las diversas especies cinegéticas, como son la colocación de comede-

Los socios convierten el primer día de caza al salto en una celebración.

Todas estas labores no serían posibles sin la ayuda de su guarda, al que todos llaman Noli, quien, con su sabiduría y buen hacer, consigue

gética un tanto peculiar, ya que divide a sus socios en tres apartados: galgos, salto y perdiz con reclamo. Los aficionados al galgo disfrutan de once cacerías en las que el cupo de capturas es de dos liebres por cazador/día el primer día y de tres liebres las diez jornadas restantes en el horario de 9 a 15 horas.

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REPORTAJE

SIGUE LA INVASIÓN LAS TÓRTOLAS TURCAS EN EXTREMADURA Hace ya más de tres meses desde que dimos por concluido el periodo hábil de caza. En estos meses nos hemos dedicado a cuidar nuestras armas, a organizar esos cartuchos que nos han sobrado y que tenemos sueltos en nuestra mochila o canana, o bien a volver a guardar el mismo cajón de cartuchos que ven pasar las temporadas y que no tenemos oportunidad de gastar. Texto: Alberto Covarsí. Fotografías: Ardeidas

E

n este tiempo nos dedicamos también a cuidar nuestros campos, siendo ejemplo claro de conservación y buena gestión cinegética por parte de todos los cazadores. Es momento de pensar en el alimento y agua que deben tener nuestras fincas para que no falten nunca a las especies cinegéticas; es tiempo de ir programando esa siembra que, aparte de proporcionar alimento a todos los animales, nos servirá como posible cazadero para una media veda que tenemos ya tan próxima. Y sobre la media veda quiero centrar mi artículo, una media veda en la que, un año más, tendremos puestas todas nuestras esperanzas en volver a ver a la codiciada viajera tórtola común. Recuerdo unas estrofas de uno de los escritos de mi buen amigo Santiago Vara donde dice sobre la media veda: “Agosto, mes de ilusiones y esperanzas para los cazadores que esperan con gran impaciencia el levantamiento de la media veda. /

mero de ejemplares en comparación a hace unos años, qué ha podido influir para que un ave que llenaba nuestros campos haya sufrido un descenso tan importante. En Europa existen tres especies más de tórtola: la turca, la senegalesa, que cría en Turquía, y la oriental, que cría en el norte de Europa y en Inglaterra. Nosotros, aquí, en nuestros campos y ciudades, estamos viviendo cada año la evolución incontrolable de la tórtola turca, que se ha hecho definitivamente una auténtica sedentaria y que, según los diferentes estudios realizados por investigadores de la Universidad de Extremadura, está desplazando a la tórtola común. Es un hecho que la tórtola turca está colonizando los hábitats de la común.

añoranza de viejos tiempos que parece que no volverán.

LA DECEPCIÓN DE LAS COMUNES La verdad que es muy triste salir al campo en este periodo de caza y no contemplar ni una sola tórtola co-

LA INVASIÓN La tórtola turca, ya no cinegética en nuestra comunidad, es una colúmbida de mayor tamaño que la común, de plumaje pardoso y tonalidades cenizas, alas con terminaciones negras en sus puntas, y característico collar en su cuello de color negro y blanco. Con respecto a su alimentación,

ES MUY TRISTE SALIR AL CAMPO Y NO VER NI UNA SOLA TÓRTOLA COMÚN SURCAR NUESTROS CAMPOS Agosto, mes de preparación de bártulos y limpieza de armas, soñando con el vuelo ágil y veloz de la tórtola. / Agosto, mes de emociones producidas por la entrada de las primeras tórtolas al nacer el día, al pide una vieja encina o de un centenario alcornoque. / Agosto, mes de desilusiones y añoranza de viejos tiempos que no volverán”. Me quedo con la última estrofa, mes de desilusiones y

mún surcar nuestros campos, viendo una vez más que pasan los años y la situación no acaba de mejorar. Es por ello por lo que debemos preguntarnos de nuevo qué está pasando con la entrada de la tórtola común en nuestros campos, por qué ha disminuido tanto el nú-

come prácticamente todo tipo de semillas y brotes tiernos de plantas. Tiene un comportamiento alimenticio muy similar al de las palomas que suelen habitar los diversos parques y plazas de nuestras ciudades y pueblos, siendo un ave muy cercana al hábitat del hombre, La turca fue en su día considerada como una especie de caza menor en toda Extremadura.

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REPORTAJE

SIGUE LA INVASIÓN LAS TÓRTOLAS TURCAS EN EXTREMADURA Hace ya más de tres meses desde que dimos por concluido el periodo hábil de caza. En estos meses nos hemos dedicado a cuidar nuestras armas, a organizar esos cartuchos que nos han sobrado y que tenemos sueltos en nuestra mochila o canana, o bien a volver a guardar el mismo cajón de cartuchos que ven pasar las temporadas y que no tenemos oportunidad de gastar. Texto: Alberto Covarsí. Fotografías: Ardeidas

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n este tiempo nos dedicamos también a cuidar nuestros campos, siendo ejemplo claro de conservación y buena gestión cinegética por parte de todos los cazadores. Es momento de pensar en el alimento y agua que deben tener nuestras fincas para que no falten nunca a las especies cinegéticas; es tiempo de ir programando esa siembra que, aparte de proporcionar alimento a todos los animales, nos servirá como posible cazadero para una media veda que tenemos ya tan próxima. Y sobre la media veda quiero centrar mi artículo, una media veda en la que, un año más, tendremos puestas todas nuestras esperanzas en volver a ver a la codiciada viajera tórtola común. Recuerdo unas estrofas de uno de los escritos de mi buen amigo Santiago Vara donde dice sobre la media veda: “Agosto, mes de ilusiones y esperanzas para los cazadores que esperan con gran impaciencia el levantamiento de la media veda. /

mero de ejemplares en comparación a hace unos años, qué ha podido influir para que un ave que llenaba nuestros campos haya sufrido un descenso tan importante. En Europa existen tres especies más de tórtola: la turca, la senegalesa, que cría en Turquía, y la oriental, que cría en el norte de Europa y en Inglaterra. Nosotros, aquí, en nuestros campos y ciudades, estamos viviendo cada año la evolución incontrolable de la tórtola turca, que se ha hecho definitivamente una auténtica sedentaria y que, según los diferentes estudios realizados por investigadores de la Universidad de Extremadura, está desplazando a la tórtola común. Es un hecho que la tórtola turca está colonizando los hábitats de la común.

añoranza de viejos tiempos que parece que no volverán.

LA DECEPCIÓN DE LAS COMUNES La verdad que es muy triste salir al campo en este periodo de caza y no contemplar ni una sola tórtola co-

LA INVASIÓN La tórtola turca, ya no cinegética en nuestra comunidad, es una colúmbida de mayor tamaño que la común, de plumaje pardoso y tonalidades cenizas, alas con terminaciones negras en sus puntas, y característico collar en su cuello de color negro y blanco. Con respecto a su alimentación,

ES MUY TRISTE SALIR AL CAMPO Y NO VER NI UNA SOLA TÓRTOLA COMÚN SURCAR NUESTROS CAMPOS Agosto, mes de preparación de bártulos y limpieza de armas, soñando con el vuelo ágil y veloz de la tórtola. / Agosto, mes de emociones producidas por la entrada de las primeras tórtolas al nacer el día, al pide una vieja encina o de un centenario alcornoque. / Agosto, mes de desilusiones y añoranza de viejos tiempos que no volverán”. Me quedo con la última estrofa, mes de desilusiones y

mún surcar nuestros campos, viendo una vez más que pasan los años y la situación no acaba de mejorar. Es por ello por lo que debemos preguntarnos de nuevo qué está pasando con la entrada de la tórtola común en nuestros campos, por qué ha disminuido tanto el nú-

come prácticamente todo tipo de semillas y brotes tiernos de plantas. Tiene un comportamiento alimenticio muy similar al de las palomas que suelen habitar los diversos parques y plazas de nuestras ciudades y pueblos, siendo un ave muy cercana al hábitat del hombre, La turca fue en su día considerada como una especie de caza menor en toda Extremadura.

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REPORTAJE ques y jardines que tengan buen arbolado, e igualmente, tal y como hemos comentado anteriormente, en los comederos fáciles que les proporciona el hombre por su actividad, como son graneros, granjas, industrias agroganaderas, etcétera. El problema de la ocupación territorial de esta ave en Extremadura es que se asocia muchísimo a las zonas rurales coincidiendo con la tórtola común y creando una situación territorial donde esta última sale bastante perjudicada, originando el desplazamiento de la tórtola común hacia otras áreas.

Castilblanco, Herrera del Duque o la Roca de la Sierra en Badajoz.

ESPECIE PROTEGIDA La turca se estuvo cazando en Extremadura durante cuatro temporadas (del año 1998 al 2001), con lo cual, de una manera u otra, se regularizó su población, lo que permitió que la tórtola común se fuera recuperando. Pero ya son siete años los que llevamos sin cazarla al haber sido catalogada como una especie protegida, en virtud a la Directiva Europea 797409 CEE, que la incluía en el Libro Rojo de Especies no Cazables.

versidad de Extremadura, con la colaboración de la Dirección General de Medio Ambiente de la Junta. Con esperanza, todos esperaremos a la auténtica protagonista de la media veda, la tórtola común, de la que hablaremos con más profundidad el otra oportunidad, junto con otras especies que salvan para muchos las expectativas de este precalentamiento de temporada: las palomas torcaces y las tiradas de estorninos y acuáticas. Los prolegómenos de una nueva media veda ya han empezado, las siembras de trigo y girasol están en

LLEVAMOS AÑOS INTENTANDO HACER VER A BRUSELAS QUE DEBE VOLVER A AUTORIZAR SU CAZA

La situación de la tórtola común no mejora. Cada día se ven menos al ser desplazadas por la turca en los campos extremeños.

encontrándose en grandes cantidades en las explotaciones ganaderas y en las áreas de comercialización de granos y piensos, como puede ser ejemplo la que se encuentra a la salida de la ciudad de Badajoz, en dirección a Cáceres. Ave monógama y muy territorial, presenta un periodo de reproduc-

cisiete días, con lo cual la evolución en número de ejemplares se dispara considerablemente convirtiéndose en auténticas plagas en muchas zonas, adueñándose como auténticas sedentarias de zonas que ocupan durante todo el año. Esta especie se distribuye a nivel europeo desde parte de la antigua

han descubierto algunos movimientos de más de cuarenta kilómetros.

LA TURCA EN EXTREMADURA En nuestra Península, la tórtola turca ha evolucionado considerablemente, experimentando una expansión muy importante a lo largo de todo el país. Los primeros ejempla-

Determinar en qué localidades se encuentra en mayor abundancia la turca es difícil de precisar, ya que al ser un ave tan numerosa la estamos viendo en todas las zonas de nuestra comunidad extremeña. En los últimos años hemos podido ver numerosas concentraciones de tórtolas turcas en rastrojos y siembras de zonas cacereñas como Cedillo, Valencia de Alcántara, Trujillo, Guadalupe, o también en fincas cercanas a Valdebotoa, Alburquerque, Cheles, El éxito reproductivo de la tórtola turca en Extremadura es muy superior comparado con el de la común.

Contra esta medida, muy discutida por los diferentes estamentos de caza, tanto a nivel nacional como regional, llevamos años intentando hacer ver a Bruselas que debe volver a autorizarse su caza, pero no hay manera, y vemos como cada año no se incluye como especie cinegética en nuestra orden de vedas. Recomendamos a todo aquel que quiera saber más sobre esta especie que aproveche la ocasión de ojear el libro Ecología de la tórtola turca (Hidalgo, S. y Rocha, G.), editado por el Servicio de Publicaciones de la Uni-

pleno apogeo tras la abundante agua que hemos tenido en mayo. Siembras y rastrojos que todos soñaremos ver dentro de unos meses invadidas por torcaces y tórtolas, a igual que riberas y charcas donde estas aves sacian la sed en los calurosos meses estivales que pasamos en nuestra ancha Extremadura. Mientras tanto, les invitamos a que salgan al campo y disfruten observando las primeras tórtolas criando en nuestros encinares y las numerosas torcaces que se están viendo este año anidando en las mismas. Extremadura es un auténtico paraíso cinegético del que usted, como cazador, debe sentirse orgulloso. ◗

LA TURCA HA EXPERIMENTADO UNA EXPANSIÓN MUY IMPORTANTE A LO LARGO DE TODO EL PAÍS ción que se inicia desde febrero hasta agosto, e incluso en otras épocas del año. Pueden realizar de dos a seis puestas durante este tiempo, con un número de dos huevos normalmente, incubados durante catorce a die-

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Rusia y Turquía hasta Portugal, tomando casi todos los países europeos y partes del Oriente Próximo. No es un ave migratoria como la mayoría de las colúmbidas, sino una auténtica sedentaria, aunque sí se

res que entraron en España lo hicieron a través de Francia hacia el oeste, siguiendo después por la costa mediterránea. Puede verse con facilidad en todos los núcleos urbanos del país, en par-

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REPORTAJE ques y jardines que tengan buen arbolado, e igualmente, tal y como hemos comentado anteriormente, en los comederos fáciles que les proporciona el hombre por su actividad, como son graneros, granjas, industrias agroganaderas, etcétera. El problema de la ocupación territorial de esta ave en Extremadura es que se asocia muchísimo a las zonas rurales coincidiendo con la tórtola común y creando una situación territorial donde esta última sale bastante perjudicada, originando el desplazamiento de la tórtola común hacia otras áreas.

Castilblanco, Herrera del Duque o la Roca de la Sierra en Badajoz.

ESPECIE PROTEGIDA La turca se estuvo cazando en Extremadura durante cuatro temporadas (del año 1998 al 2001), con lo cual, de una manera u otra, se regularizó su población, lo que permitió que la tórtola común se fuera recuperando. Pero ya son siete años los que llevamos sin cazarla al haber sido catalogada como una especie protegida, en virtud a la Directiva Europea 797409 CEE, que la incluía en el Libro Rojo de Especies no Cazables.

versidad de Extremadura, con la colaboración de la Dirección General de Medio Ambiente de la Junta. Con esperanza, todos esperaremos a la auténtica protagonista de la media veda, la tórtola común, de la que hablaremos con más profundidad el otra oportunidad, junto con otras especies que salvan para muchos las expectativas de este precalentamiento de temporada: las palomas torcaces y las tiradas de estorninos y acuáticas. Los prolegómenos de una nueva media veda ya han empezado, las siembras de trigo y girasol están en

LLEVAMOS AÑOS INTENTANDO HACER VER A BRUSELAS QUE DEBE VOLVER A AUTORIZAR SU CAZA

La situación de la tórtola común no mejora. Cada día se ven menos al ser desplazadas por la turca en los campos extremeños.

encontrándose en grandes cantidades en las explotaciones ganaderas y en las áreas de comercialización de granos y piensos, como puede ser ejemplo la que se encuentra a la salida de la ciudad de Badajoz, en dirección a Cáceres. Ave monógama y muy territorial, presenta un periodo de reproduc-

cisiete días, con lo cual la evolución en número de ejemplares se dispara considerablemente convirtiéndose en auténticas plagas en muchas zonas, adueñándose como auténticas sedentarias de zonas que ocupan durante todo el año. Esta especie se distribuye a nivel europeo desde parte de la antigua

han descubierto algunos movimientos de más de cuarenta kilómetros.

LA TURCA EN EXTREMADURA En nuestra Península, la tórtola turca ha evolucionado considerablemente, experimentando una expansión muy importante a lo largo de todo el país. Los primeros ejempla-

Determinar en qué localidades se encuentra en mayor abundancia la turca es difícil de precisar, ya que al ser un ave tan numerosa la estamos viendo en todas las zonas de nuestra comunidad extremeña. En los últimos años hemos podido ver numerosas concentraciones de tórtolas turcas en rastrojos y siembras de zonas cacereñas como Cedillo, Valencia de Alcántara, Trujillo, Guadalupe, o también en fincas cercanas a Valdebotoa, Alburquerque, Cheles, El éxito reproductivo de la tórtola turca en Extremadura es muy superior comparado con el de la común.

Contra esta medida, muy discutida por los diferentes estamentos de caza, tanto a nivel nacional como regional, llevamos años intentando hacer ver a Bruselas que debe volver a autorizarse su caza, pero no hay manera, y vemos como cada año no se incluye como especie cinegética en nuestra orden de vedas. Recomendamos a todo aquel que quiera saber más sobre esta especie que aproveche la ocasión de ojear el libro Ecología de la tórtola turca (Hidalgo, S. y Rocha, G.), editado por el Servicio de Publicaciones de la Uni-

pleno apogeo tras la abundante agua que hemos tenido en mayo. Siembras y rastrojos que todos soñaremos ver dentro de unos meses invadidas por torcaces y tórtolas, a igual que riberas y charcas donde estas aves sacian la sed en los calurosos meses estivales que pasamos en nuestra ancha Extremadura. Mientras tanto, les invitamos a que salgan al campo y disfruten observando las primeras tórtolas criando en nuestros encinares y las numerosas torcaces que se están viendo este año anidando en las mismas. Extremadura es un auténtico paraíso cinegético del que usted, como cazador, debe sentirse orgulloso. ◗

LA TURCA HA EXPERIMENTADO UNA EXPANSIÓN MUY IMPORTANTE A LO LARGO DE TODO EL PAÍS ción que se inicia desde febrero hasta agosto, e incluso en otras épocas del año. Pueden realizar de dos a seis puestas durante este tiempo, con un número de dos huevos normalmente, incubados durante catorce a die-

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Rusia y Turquía hasta Portugal, tomando casi todos los países europeos y partes del Oriente Próximo. No es un ave migratoria como la mayoría de las colúmbidas, sino una auténtica sedentaria, aunque sí se

res que entraron en España lo hicieron a través de Francia hacia el oeste, siguiendo después por la costa mediterránea. Puede verse con facilidad en todos los núcleos urbanos del país, en par-

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GESTIÓN

Pueden realizarse análisis genéticos para determinar consanguinidad, variabilidad genética, etcétera, de las especies de caza.

Red de grupos de investigación ‘Recursos Faunísticos’ A lo largo de los números de este suplemento de Extremadura vamos a ir tratando diversos temas que están siendo abordados por los grupos de investigación de la Universidad extremeña, sus principales resultados y su interés para la gestión de la caza en esta comunidad. Rosario Cerrato (Gestora de Proyectos de Investigación de la Red Recursos Faunísticos) F. Veterinaria, UEX.

L

a red de grupos de investigación “Recursos Faunísticos” está integrada por dos grupos de investigadores de la Universidad de Extremadura: el de Biología Evolutiva, Etología y Gestión Cinegética y el grupo de Patología Infecciosa Veterinaria, y está coordinada por el Dr. Juan Carranza Almansa. Su actividad investigadora se basa en un estudio de carácter aplicado sobre la ecología, etología, situación genética y sanitaria de las especies de caza mayor (fundamental-

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mente, ciervo y jabalí) orientada a su gestión y la conservación tanto de ellas como de los ecosistemas donde están presentes, así como sobre la sanidad de las especies domésticas con las que la caza pueda interactuar. La idea de crear esta red surgió como consecuencia de las colaboraciones llevadas a cabo por los dos grupos de investigación en distintos proyectos en los que se pretendía estudiar todos los aspectos relacionados con una gestión integral de los recursos cinegéticos que incluyera una adecuada explotación de

éstos, compatible con la conservación del medio ambiente y de las propias especies de caza, así como el mantenimiento de un estado sanitario que permitiera la interacción con el ganado doméstico y no supusiera un riesgo para el hombre. Forman parte de la red unos treinta investigadores, la mayoría de la UEX. Juan Carranza es el coordinador y además responsable del grupo de Biología, catedrático de Zoología de la UEX y con gran experiencia en estudios de ecología y comportamiento de

vertebrados, sistemas de apareamiento y selección sexual, así como en gestión de poblaciones de animales desde el punto de vista de su explotación cinegética y de su conservación. En los últimos años, se han abordado temas aplicados a la gestión cinegética de ungulados. En este campo el equipo mantiene una intensa actividad aplicada, llevando a cabo no sólo la investigación, sino también el asesoramiento mediante contratos de prestación de servicios a explotaciones cinegéticas privadas en materia de gestión. En este grupo se encuentran también los profesores José L. Fernández, especialista en caracterización genética de poblaciones animales, y Concha Mateos que tiene amplia experiencia en el estudio de procesos de selección sexual, tanto en la competencia entre machos como en la elección de pareja por parte de las hembras, así como en

En la imagen, tomando muestras en una montería para posteriormente asesorar en la gestión cinegética de la finca.

ALGUNAS ACTIVIDADES DEL GRUPO ● Ecología de poblaciones de ungulados cinegéticos. ● Análisis genéticos: consanguinidad, variabilidad genética. ● Pruebas de ADN para la homologación de trofeos de caza. ● Asesoramiento en la gestión de fincas de caza. ● Estudios sobre certificación de la calidad cinegética. ● Estudios sobre el estado sanitario de la fauna silvestre y doméstica: tuberculosis y paratuberculosis; brucelosis; enfermedades causadas por enterobacterias: Escherichia coli, Salmonella; e interacción entre fauna doméstica y salvaje.

El grupo de Patología Infecciosa Veterinaria está dirigido por Javier Hermoso de Mendoza, profesor titular de Sanidad Animal de la UEX, que tiene

doctorales sobre tuberculosis en especies de caza y son numerosos los convenios y proyectos que ha dirigido sobre este tema. El grupo lo forman también otros profesores del área de Sanidad Animal, como Joaquín Rey, Juan Manuel Alonso y Miguel Hermoso de Mendoza, que están especializados en otros problemas infecciosos de interés, como son las enfermedades producidas por enterobacterias (Escherichia coli verotoxigénicos y enterohemorrágicos, o Salmonella). Bajo la dirección de estos profesores se están realizando actualmente cinco tesis doctorales por Sergio Sánchez, Remigio Martínez, Félix Bermejo, Waldo L. García y José Mª. Benítez, y además se colabora con la Junta de Extremadura a través de distintos convenios para estudios de brucelosis y tuberculosis del ganado extremeño, en los que participan María Cortés y Belinda Corchero.

Llevan a cabo no sólo la investigación, sino también el asesoramiento de explotaciones cinegéticas privadas sus consecuencias evolutivas. Leticia Castillo, Javier Pérez y Jerónimo Torres están realizando su tesis doctoral sobre aspectos relacionados con la ecología y variabilidad genética de poblaciones cinegéticas de ciervo ibérico. Cuentan también en el grupo con investigadores postdoctorales como Susana Alarcós y Cristina Sánchez Prieto que se han especializado en estrategias reproductivas y sistemas de apareamiento en ciervo, y Pedro Fernández Llario, que es especialista en biología, ecología y dinámica de poblaciones del jabalí. Además, cuentan también con personal técnico que sirve de gran ayuda en las tareas del laboratorio y administrativas como Antonio Flores y Sheila Martín Valle.

una amplia experiencia en estudios epidemiológicos sobre problemas infecciosos de la fauna silvestre de interés cinegético en Extremadura. Se han realizado bajo su dirección dos tesis

Este grupo realiza estudios sobre ecología de poblaciones de ungulados cinegéticos.

Todas estas actividades se llevan a cabo en las unidades de Biología y Etología y de Patología Infecciosa de la Facultad de Veterinaria de Cáceres, en las que contamos con laboratorios de genética, biología molecular, inmunología y laboratorios de bioseguridad para el manejo de patógenos de tipo III, como son los causantes de tuberculosis y brucelosis. Además, realizamos estudios de campo en distintas zonas de Extremadura como Monfragüe, Sierra de San Pedro o Villuercas, así como en otras áreas de España como Andalucía, Castilla-La Mancha y Madrid, y aprovechamos la actividad cinegética como principal fuente de toma de datos. Más información: unex.es/eweb/recursosfaunisticos ◗

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GESTIÓN

Pueden realizarse análisis genéticos para determinar consanguinidad, variabilidad genética, etcétera, de las especies de caza.

Red de grupos de investigación ‘Recursos Faunísticos’ A lo largo de los números de este suplemento de Extremadura vamos a ir tratando diversos temas que están siendo abordados por los grupos de investigación de la Universidad extremeña, sus principales resultados y su interés para la gestión de la caza en esta comunidad. Rosario Cerrato (Gestora de Proyectos de Investigación de la Red Recursos Faunísticos) F. Veterinaria, UEX.

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a red de grupos de investigación “Recursos Faunísticos” está integrada por dos grupos de investigadores de la Universidad de Extremadura: el de Biología Evolutiva, Etología y Gestión Cinegética y el grupo de Patología Infecciosa Veterinaria, y está coordinada por el Dr. Juan Carranza Almansa. Su actividad investigadora se basa en un estudio de carácter aplicado sobre la ecología, etología, situación genética y sanitaria de las especies de caza mayor (fundamental-

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mente, ciervo y jabalí) orientada a su gestión y la conservación tanto de ellas como de los ecosistemas donde están presentes, así como sobre la sanidad de las especies domésticas con las que la caza pueda interactuar. La idea de crear esta red surgió como consecuencia de las colaboraciones llevadas a cabo por los dos grupos de investigación en distintos proyectos en los que se pretendía estudiar todos los aspectos relacionados con una gestión integral de los recursos cinegéticos que incluyera una adecuada explotación de

éstos, compatible con la conservación del medio ambiente y de las propias especies de caza, así como el mantenimiento de un estado sanitario que permitiera la interacción con el ganado doméstico y no supusiera un riesgo para el hombre. Forman parte de la red unos treinta investigadores, la mayoría de la UEX. Juan Carranza es el coordinador y además responsable del grupo de Biología, catedrático de Zoología de la UEX y con gran experiencia en estudios de ecología y comportamiento de

vertebrados, sistemas de apareamiento y selección sexual, así como en gestión de poblaciones de animales desde el punto de vista de su explotación cinegética y de su conservación. En los últimos años, se han abordado temas aplicados a la gestión cinegética de ungulados. En este campo el equipo mantiene una intensa actividad aplicada, llevando a cabo no sólo la investigación, sino también el asesoramiento mediante contratos de prestación de servicios a explotaciones cinegéticas privadas en materia de gestión. En este grupo se encuentran también los profesores José L. Fernández, especialista en caracterización genética de poblaciones animales, y Concha Mateos que tiene amplia experiencia en el estudio de procesos de selección sexual, tanto en la competencia entre machos como en la elección de pareja por parte de las hembras, así como en

En la imagen, tomando muestras en una montería para posteriormente asesorar en la gestión cinegética de la finca.

ALGUNAS ACTIVIDADES DEL GRUPO ● Ecología de poblaciones de ungulados cinegéticos. ● Análisis genéticos: consanguinidad, variabilidad genética. ● Pruebas de ADN para la homologación de trofeos de caza. ● Asesoramiento en la gestión de fincas de caza. ● Estudios sobre certificación de la calidad cinegética. ● Estudios sobre el estado sanitario de la fauna silvestre y doméstica: tuberculosis y paratuberculosis; brucelosis; enfermedades causadas por enterobacterias: Escherichia coli, Salmonella; e interacción entre fauna doméstica y salvaje.

El grupo de Patología Infecciosa Veterinaria está dirigido por Javier Hermoso de Mendoza, profesor titular de Sanidad Animal de la UEX, que tiene

doctorales sobre tuberculosis en especies de caza y son numerosos los convenios y proyectos que ha dirigido sobre este tema. El grupo lo forman también otros profesores del área de Sanidad Animal, como Joaquín Rey, Juan Manuel Alonso y Miguel Hermoso de Mendoza, que están especializados en otros problemas infecciosos de interés, como son las enfermedades producidas por enterobacterias (Escherichia coli verotoxigénicos y enterohemorrágicos, o Salmonella). Bajo la dirección de estos profesores se están realizando actualmente cinco tesis doctorales por Sergio Sánchez, Remigio Martínez, Félix Bermejo, Waldo L. García y José Mª. Benítez, y además se colabora con la Junta de Extremadura a través de distintos convenios para estudios de brucelosis y tuberculosis del ganado extremeño, en los que participan María Cortés y Belinda Corchero.

Llevan a cabo no sólo la investigación, sino también el asesoramiento de explotaciones cinegéticas privadas sus consecuencias evolutivas. Leticia Castillo, Javier Pérez y Jerónimo Torres están realizando su tesis doctoral sobre aspectos relacionados con la ecología y variabilidad genética de poblaciones cinegéticas de ciervo ibérico. Cuentan también en el grupo con investigadores postdoctorales como Susana Alarcós y Cristina Sánchez Prieto que se han especializado en estrategias reproductivas y sistemas de apareamiento en ciervo, y Pedro Fernández Llario, que es especialista en biología, ecología y dinámica de poblaciones del jabalí. Además, cuentan también con personal técnico que sirve de gran ayuda en las tareas del laboratorio y administrativas como Antonio Flores y Sheila Martín Valle.

una amplia experiencia en estudios epidemiológicos sobre problemas infecciosos de la fauna silvestre de interés cinegético en Extremadura. Se han realizado bajo su dirección dos tesis

Este grupo realiza estudios sobre ecología de poblaciones de ungulados cinegéticos.

Todas estas actividades se llevan a cabo en las unidades de Biología y Etología y de Patología Infecciosa de la Facultad de Veterinaria de Cáceres, en las que contamos con laboratorios de genética, biología molecular, inmunología y laboratorios de bioseguridad para el manejo de patógenos de tipo III, como son los causantes de tuberculosis y brucelosis. Además, realizamos estudios de campo en distintas zonas de Extremadura como Monfragüe, Sierra de San Pedro o Villuercas, así como en otras áreas de España como Andalucía, Castilla-La Mancha y Madrid, y aprovechamos la actividad cinegética como principal fuente de toma de datos. Más información: unex.es/eweb/recursosfaunisticos ◗

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EL ÚLTIMO LANCE CODORNIZ CON FRUTOS SECOS Y CHOCOLATE

Codorniz, ave aristócrata

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l nombre de codorniz deriva del latín coturnix. Es un ave poco corpulenta, la más pequeña en España, pero muy compacta y elegante. En varios escritos, de siglos atrás, se clasificaba en la aristocracia de las aves. La codorniz, pieza muy preciada entre los cazadores, es de las pocas carnes de caza que se puede encontrar todo el año en la oferta de nuestros mercados. Es un plato que resulta muy sugerente para cocinarlo de distintas maneras:a la cazuela,asada,con salsa, a la parrilla o protagonizando su propio paté y para rellenarla, no se olvide de abrir la codorniz por la espalda y tener cuidado al retirar el hueso de la pechuga.

UN SABROSO PLATO El contraste de sabores entre dulces y salados, algunos muy elaborados y otros más naturales, son las características de esta proposición culinaria que expone Lola Beneito: codorniz con frutos secos y chocolate. Cocinera madrileña,llegó al mundo de la gastronomía de forma autodidacta y también in-

Este es el aspecto que tendrá el arroz y el estofado de perdiz tras su elaboración.

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ducida por la necesidad:“Cuando me independicé y me fui a vivir sola,tuve que aprender a cocinar.Esto, unido a que la cocina me relaja y me gusta mucho, hizo que los progresos vinieran pronto”.El plato que nos propone Lola lo aprendió en su etapa de cocinera en un conocido restaurante de Asturias y al que ella acabó dándole su toque personal. Se prepara con un caldo de vino tinto con las uvas blancas y negras y los orejones, siendo recomendable dejarlo durante un día entero para que cada ingrediente coja

INGREDIENTES -4 codornices. -2 clavos y guidilla. -6 granos de pimienta. -2 vasos de vino tinto. -4 ciruelas y 6 orejones.

-100 g uva negra/blanca. -10 almendras crudas. -25 g uva pasa y piñón. -150 g arroz y 1 cebolla. -40 g de chocolate.

PREPARACIÓN

S

e maceran dos horas los orejones y las ciruelas en el vino tinto para que coja sabor. Al preparar las codornices, se machacan la guindilla y los granos de pimienta y con esta mezcla las salamos. En una cazuela a fuego vivo y el aceite muy caliente, se doran las codornices. Cuando ya tienen color, se retiran y en el aceite resultante se echa la cebolla para preparar el sofrito. Cuando esté lista se vuelven a introducir las codornices y un par de minutos después se echan las almendras ralladas, las ciruelas y los orejones troceados. En ese momento se añade el vino en el que habían estado las frutas y un poco de agua y se pone a fuego lento. A los veinte minutos se unen el chocolate y las uvas hasta que terminen de cocer. El arroz es un elemento complementario y decorativo. Se puede enriquecer con unos piñones y alguna uva pasa.

Momento en el que Lola presenta el plato para servirlo en la mesa.

sabor. Cuando Lola se dispone a preparar el plato, lo primero que hace es deshuesar la codorniz, sin tirar los despojos:“Preparo un sofrito de cebolla rayada y almendras.Cuando están doraditas, echo la codorniz hasta que coja color, unos 10 minutos. Cuando la carne está ya tierna,trituro las uvas y el albaricoque, y mezclo todo para que la codorniz coja el sabor dulce de la fruta”.A estas alturas hay que acabar de hacer la codorniz y el vino procedente de la maceración nos servirá para conseguir este propósito, introduciendo la codorniz hasta que esté hecha. Antes de apagar el fuego llega el toque mágico final: el chocolate. Lola explica este último e importante momento:“Rallo cerca de 40 gramos de chocolate que dejará un sabor inconfundible. Lo revuelvo todo prestando atención a que ni se pegue ni se pase de sabor. Ésta es una receta muy original que aprendí en México por influencia de mi hermano que vivió por aquellas tierras”. Para la guarnición, Lola propone un arroz basmati, de origen indio, acompañado por uvas pasas, piñones y cebolla caramelizada: “Todo un lujo para el paladar”. Con todo esto sólo queda desear ánimo a los amantes de la cocina a que se anime con la receta. ◗

Marco Rocha Campos


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PARA EL RECUERDO Recordamos a todos nuestros lectores que, por motivos legales, en esta revista no publicaremos fotografías en las que los niños menores de 14 años aparezcan portando armas. Esto no afecta a imágenes en los que los menores estén ayudando en la práctica cinegética o mostrando piezas abatidas por sus mayores. Si quiere publicar sus mejores fotos en esta sección, envíenoslas a:

lacazaysumundoextremadura@gmail.com

De izquierda a derecha, nuestros amigos A. Rodríguez, Elías Retamar, y A. Rodríguez hijo con los corzos que abatieron en Hungría.

Bonitos gamos los cuatro recechados en tierras portuguesas por Antonio Rodríguez en la pasada temporada de caza.

Grupo de amigos monteros con el magnífico guarro medalla de oro cazado en una montería en la provincia de Badajoz.

Josema, Mikel y Francisco con la estupenda percha de caza menor que consiguieron en una jornada en tierras extremeñas.

Fernando Luengo nos muestra el gran jabalí que obtuvo como resultado de una buena y fructífera noche de espera.

Foste, Koeman y Coque disfrutaron de una mañana a menor logrando estas piezas que después degustarían con sus familiares.

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LA PERCHA

Menos cantidad

DE LA ESPERADA Cría de la perdiz en Extremadura: previsiones Todavía es pronto para evaluar la etapa de reproducción de la perdiz en este año, dado que aún no han acabado de eclosionar los huevos puestos en nuestros campos extremeños. Manolo Rivera

H

ay dos temas que tratar. Por un lado, tenemos lo buena que es el agua que está cayendo, dado que los huevos de perdiz necesitan un alto grado de humedad para que su incubación llegue a buen puerto. Esta primera condición, debido a las lluvias de primavera, ya la

do, el frío y, por otro, que en las patas se les forman unas bolitas de barro que le impiden seguir el ritmo de sus hermanos tras la madre, con lo que es muy seguro que acaben desfallecidos y, en consecuencia, muriendo. Las primeras polladas van a tener un futuro incierto y ya vemos en el campo bandos bastante cortos a pesar de observar como los nidos contenían un número alto de huevos y, a

La ventaja de las lluvias es que, además de la humedad que tienen los huevos, hay una buena cobertura vegetal, propiciando una buena defensa antes los predadores y aumentando así la tasa de supervivencia. También tenemos que la humedad produce una gran cantidad de insectos que aportan una alta tasa de proteínas a los pollos en su primera semana de vida, tiempo en el que su única ali-

Este año puede estar dentro de las cifras normales en cuanto a reproducción de la perdiz en Extremadura

El segundo asunto es el de los pollos que han nacido y se encuentran con lluvia y, fundamentalmente, con frío por las noches. La madre va andando y llamando a su prole siguiendo los pollitos esta llamada. Mientras algún pollo la siga, la perdiz va caminando y no suele preocuparse por los retrasados. Estos perdigones retrasados tienen dos problemas: por un la-

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la vista de los cascarones, se comprueba la alta tasa de natalidad. Está claro que se ha perdido un alto número de ejemplares.

Se están viendo bandos pequeños a pesar de que los nidos contenían muchos huevos.

mentación son estos insectos. Cuando son más grandes los pollos también tendrán más alimentación dado que han granado bien los cereales e incluso las hierbas silvestres. Las lluvias han retrasado la cosecha de cereal al estar las espigas mojadas por el agua caída, lo que puede favorecer la eclosión de los huevos de las nidadas retrasadas. Es de esperar que estas polladas sigan su curso natural y que los pollos se desarrollen con normalidad, por lo que este año puede estar dentro de las cifras normales en cuanto a reproducción de la perdiz en Extremadura, aunque la previsión en un principio nos hizo pensar en una abundancia mayor de patirrojas este año. ◗

© Valentín Guisande

tenemos. Los años secos se produce una falta de fecundación en, aproximadamente, el 50% de los huevos puestos, y los años con humedad alta este porcentaje se reduce hasta el 8 y el 10%, con lo que es previsible que este año puedan eclosionar gran parte de los huevos de perdiz que se están incubando.

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Menos cantidad

DE LA ESPERADA Cría de la perdiz en Extremadura: previsiones Todavía es pronto para evaluar la etapa de reproducción de la perdiz en este año, dado que aún no han acabado de eclosionar los huevos puestos en nuestros campos extremeños. Manolo Rivera

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ay dos temas que tratar. Por un lado, tenemos lo buena que es el agua que está cayendo, dado que los huevos de perdiz necesitan un alto grado de humedad para que su incubación llegue a buen puerto. Esta primera condición, debido a las lluvias de primavera, ya la

do, el frío y, por otro, que en las patas se les forman unas bolitas de barro que le impiden seguir el ritmo de sus hermanos tras la madre, con lo que es muy seguro que acaben desfallecidos y, en consecuencia, muriendo. Las primeras polladas van a tener un futuro incierto y ya vemos en el campo bandos bastante cortos a pesar de observar como los nidos contenían un número alto de huevos y, a

La ventaja de las lluvias es que, además de la humedad que tienen los huevos, hay una buena cobertura vegetal, propiciando una buena defensa antes los predadores y aumentando así la tasa de supervivencia. También tenemos que la humedad produce una gran cantidad de insectos que aportan una alta tasa de proteínas a los pollos en su primera semana de vida, tiempo en el que su única ali-

Este año puede estar dentro de las cifras normales en cuanto a reproducción de la perdiz en Extremadura

El segundo asunto es el de los pollos que han nacido y se encuentran con lluvia y, fundamentalmente, con frío por las noches. La madre va andando y llamando a su prole siguiendo los pollitos esta llamada. Mientras algún pollo la siga, la perdiz va caminando y no suele preocuparse por los retrasados. Estos perdigones retrasados tienen dos problemas: por un la-

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la vista de los cascarones, se comprueba la alta tasa de natalidad. Está claro que se ha perdido un alto número de ejemplares.

Se están viendo bandos pequeños a pesar de que los nidos contenían muchos huevos.

mentación son estos insectos. Cuando son más grandes los pollos también tendrán más alimentación dado que han granado bien los cereales e incluso las hierbas silvestres. Las lluvias han retrasado la cosecha de cereal al estar las espigas mojadas por el agua caída, lo que puede favorecer la eclosión de los huevos de las nidadas retrasadas. Es de esperar que estas polladas sigan su curso natural y que los pollos se desarrollen con normalidad, por lo que este año puede estar dentro de las cifras normales en cuanto a reproducción de la perdiz en Extremadura, aunque la previsión en un principio nos hizo pensar en una abundancia mayor de patirrojas este año. ◗

© Valentín Guisande

tenemos. Los años secos se produce una falta de fecundación en, aproximadamente, el 50% de los huevos puestos, y los años con humedad alta este porcentaje se reduce hasta el 8 y el 10%, con lo que es previsible que este año puedan eclosionar gran parte de los huevos de perdiz que se están incubando.

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PLUMA INVITADA

ACOSO A LAS REHALAS, también en los juzgados

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omo si no tuviéramos bastante con la multitud de trabas administrativas que tenemos por unas leyes injustas e irracionales que nuestros dirigentes han creado,la cosa aún puede ser peor. Parece ser que el mayor “talante”de la sucesora de la ex ministra Narbona puede llevarnos, gracias al buen hacer de las asociaciones de rehaleros, a que se suavicen algunas normas de imposible cumplimiento, como la desinfección de vehículos de rehalas, y la descatalogación del perro de rehala como animal de producción, volviendo al lugar del que nunca debió de salir: como animal de compañía,que es lo que es. Pero para argumentar que la cosa todavía puede ser peor,voy a contar los hechos que ocurrieron el pasado día 28 de octubre de 2007 en la montería organizada por la Sociedad de Cazadores San Onofre, en la finca Los Peñones,de La Lapa (Badajoz). Como siempre,se soltaron los perros donde la organización indicó y en este caso se contaba en el lugar de los hechos con cinco rehalas.Se celebró la batida de jabalíes con mucho calor,pero sin incidencias notables,y sobre las 15.00 horas se recogieron los perros que llegaron a la suelta,aunque,como suele suceder,faltaban algunos. Entre las 15.30 y las 17.00 horas se informa a los rehaleros que unos perros están mordiendo unas ovejas, por lo que algunos de nosotros nos desplazamos al lugar de los hechos,comprobando que era cierto que había varias ovejas y borregos mordidos,por lo que cogimos varios perros de los nuestros y espantamos a otros tantos de otras rehalas que no se dejaban agarrar. Nos disponemos a hablar con el propietario y… “¡Joder,si es el del año pasado!,si es a

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quien el seguro le pagó todo lo que quiso el año anterior,si es quien ha dicho en la comida que ha vuelto a dejar las ovejas sueltas a ver si se las ma-

Al día siguiente se personó el perito de la compañía valorando los daños en 700 euros, a lo que el propietario de las ovejas no se muestra de acuerdo porque dice que le han desaparecido más animales (¿ovejas voladoras?).Hasta aquí todo iba por las vías normales: un individuo que se

quería aprovechar del seguro de la rehala para lucrarse.

tan los perros –la lengua azul estaba en su apogeo–”y,para nuestra mayor indignación, es montero y está participando en la montería.“¿Y ahora qué hacemos? –nos preguntába-

El responsable era el propietario de las ovejas mos–,volvemos a pasar por tontos? Pues no,

informamos al seguro para que enviara a un perito a valorar los daños, para ver si era posible que no se le pagase nada,pues el responsable era el propietario de las ovejas o,en su caso,la organización de la montería.

Pero con posterioridad recibí una citación del juzgado de Primera Instancia e Instrucción de Zafra,donde se me citaba como imputado a la celebración del juicio de faltas. Es decir,que estaba acusado de un delito. Se celebró el juicio y el abogado de la acusación “solicita la condena como autor responsable de una falta del artículo 631.1 del Código Penal a la pena de 20 días de multa con una cuantía diaria de 50 euros, así como la cantidad de 4.700 euros en concepto de responsabilidad civil”,pidiendo tanto el Ministerio Fiscal como mi abogado particular la libre absolución, aunque en la sentencia dictada por el citado juzgado se falló con la absolución del acusado,con la reserva de las correspondientes acciones civiles que el denunciante,J.M.G.A,podría ejercitar por la vía civil.Es decir,que se pueden ver sentados en el banquillo de acusados por el hecho de tener una rehala si os encontráis con individuos que dejan el ganado suelto a cien metros de donde se realiza la suelta de los perros. Saque sus propias conclusiones.Mi consejo es que se hagan responsables de los da-

ños que realmente causan nuestros perros.Y a ver si en la nueva Ley de caza de Extremadura se recoge un artículo que exima de responsabilidad a las rehalas de los daños causados a animales que se encuentren sin recoger en una mancha a batir y en los terrenos colindantes a ésta. ◗

Antonio Vázquez Gómez (Rehalero)


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13/6/08

13:46

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COMPLETE SU COLECCIÓN

NÚMEROS ATRASADOS

Si le falta alguno de nuestros DVD para completar su colección, ahora tiene la oportunidad de conseguirlos en esta oferta

25A - “La Tórtola / Rececho de montés en Tortosa”

25B - “Cazando marco polos”

26A - “De codornices / Montería en Valencia”

26B - “Cazando en Camerún”

27A - “Corzos y muflones / Pointer y perdiz moruna”

27B - “Ciervos del mundo”

28A - “En mano liebres y perdices / Corzos y jabalíes”

28B - “Cazar en Zambia”

29A - “Caza con arco / Días de guarros y migas”

29B - “Cazando alces y caribúes”

30A - “Montería en la Lloma / Becacinas en el Tiétar”

30B - “Cazando jabalíes en Bélgica”

31A - "Zorzales al salto / Montería y rececho"

31B - “Caza en Sudáfrica”

32A - “Podencos y Conejos / Batida de jabalíes”

32B - “Safari en Sudamérica”

34A - “Perdices en Murcia / Corzos en Álava”

37A - “Cazar en Mallorca”

1

34B - “La caza del ciervo mula 35A – “Jabalíes en Alicante / en Colorado” Ojeo de fochas en el Ebro”

37B - “Corzos en Hungría / Caza en Nueva Zelanda”

6

por

€*

38A - “El sueño de un campeón / Rececho y berrea”

5

por

25

33A - “LXVIII Cpto. España Galgos / 33B - “Safari de caimán, Montería en La Alcaría” bisonte y caribú”

35B – “Osos negros”

36A - “Becadas en Guadalajara / Jabalíes a caballo”

36B - “Kudus y caracales”

38B - “Safari en Zululandia”

39A - “La caza del conejo / Gran tirada de torcaces”

39B – “Safari en Sudáfrica”

€*

10

CUPÓN DE PEDIDO

por

35

€*

Nombre y apellidos ........................................................................................................................................................................ Dirección ................................................................................................Población ........................................................................ Provincia ................................................................................................C.P.............................Teléfono ........................................ DESEO RECIBIR LOS SIGUIENTES DVD (indicar el número)

FORMA DE PAGO CONTRARREEMBOLSO POR DOMICILIACIÓN BANCARIA

Entidad.................(4) Oficina ............... (4) D.C ..........(2) Nº de Cta. (10).............................................................

*Más gastos de envío

Si desea recibir algún número atrasado, sólo tiene que mandar el cupón correspondiente a: Antracita, 7, 2ª planta, nave 12 - 28045-MADRID. También lo puede hacer llamando al teléfono 915 061 768, por fax 915 306 230 o por e-mail rmazon@armazon.es


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Revista Julio 2008  

Revista Julio 2008 de la Federacion Extremaña de Caza