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restaurante preferido [onde ele indica – aos igualmente dispostos – consultar o excelente menu degustação de vinhos. Dulcetti também visitou o bistrô “La fontaine de mars”, onde a pedida é o escargot. “O melhor que já comi até hoje.”, diz. Na capital francesa, esteve no “paraíso dos gourmets”, a Loja da Fauchon. “É uma variedade muito interessante de produtos. Lá, é possível encontrar foie gras, temperos e especiarias, vinhos, chás, vinagres, geleias, cafés aromatizados, chocolates... a variedade é imensa!”, comenta. Renato ensina aos amantes de vinho seu recanto predito para comprar a bebida- símbolo da sofisticação francesa: a loja Lavínia. Ele indica também o “Le Jules Verne”, a melhor vista de Paris, por ficar justo na Torre Eiffel. Prezando por sua fascinação pela Alta Gastronomia, ele já esteve em Buenos Aires, na Argentina, diversas vezes em San Francisco, Los Angeles, dentre outros estados norte-americanos. Ano que vem, o destino já está programado: “planejo ir para a Itália, especificamente para a região da

Toscana, onde pretendo visitar vinícolas locais”. Falando em vinícolas, o professor Lúcio Almeida realizou um sonho recente: visitar a vinícola Coppola (Isso mesmo, de propriedade do cineasta Francis Ford Coppola). Amante da sétima arte (mais uma vez a ficção inspira a vida real), ele leu a biografia do diretor e ficou encantado. “Confesso que esperava vê-lo por lá, mas não fiquei frustrado, afinal, estava eu na Disneylândia dos vinhos californianos”, conta entre gargalhadas. Ano que vem, ele afirma, repetirá a dose e estenderá por outras vinícolas. Grécia Quem topou e conheceu mais sobre vinhos ao buscar um sonho antigo de conhecer a Grécia foi a médica Gisele Mello, de 25 anos. “Sempre fui muito interessada em mitologia e tudo que cerca o conhecimento grego. Tive oportunidade de conhecer as ilhas gregas em um cruzeiro, que passou também pela Itália e a Croácia. Pude observar de perto, por exemplo, a produção artesanal de vi- »»»

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Revista Leal Moreira nº 35  

Nelson Motta, O crítico musical mais influente do Brasil fala sobre o cenário nacional e o bom momento paraense. Mais Letícia Isnard, Ferran...

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