Page 1

2 1 0 2 e j Polet

e-revija št. 2


2

Fotografiranje otrok

poroÄ?na fotografija

DruĹžinska fotografija

ustvarjalna fotografija www.

TWINLENS

.si


Kazalo Smoothie in sivkin sladkor . . . . . . 8 Delovni kotički . . . . . . . . . . . 17 Za romantike . . . . . . . . . . . . 24 Pikniki . . . . . . . . . . . . . . . 32 Vrtnarjenje . . . . . . . . . . . . . 53 Sendviči . . . . . . . . . . . . . . . 60 Otroške zabave . . . . . . . . . . . 68 Poroka v naravi . . . . . . . . . . . 88 Recepti . . . . . . . . . . . . . . . 96


d o v U

Mi . iha en, d d n o poseb Za i ic n dan doma. as t k i a č poč ko vs jamo e l s še h l o ča b a v m u l i e e j je prež ebuj najlj iku e a j d e , tr et vn Pol amemo itnic ke po e pod tra ačo, č j a j t in ver di po trenu emo s u, n mo pi u d k e sed li čet vete goz odpr grize U a e , i . pri dvoj kimi dož voljo parku vrtu, ši i, v žins m b v e mo u in č s j u m a o l r a m t v j S , d ornos vas dre na do o na tku. i j o z l ali ravim trenu ijate no po eli sm gre, b p i r l li pri amo v S p . Pose m. Že abne i b v o . ž uži ružbi nanci otrok e dru o smo oki. r z k v d i, ne enili tist mi, imi ot avi, n b m e čla at na na vs grali s svoj ki za e čas r i h oš je j i h r za tok niti j i t j o j t e e e t m spo mo se skusi o dve . Pol ko id seli s po i sm ice veli i. Ve sli , n ki i t al najs oste cept zami hn r j i a z t. b m e i s , n r n o j i i a n n l n Org antke – naš ili i , mne rihod v f p za iknik navod dzivo a za e. p z h o želj letj e i za k š ni po r va pik vseh nj te etno j smo praša m pri v va in o im Žel


Avtorji

Petra Slapar www.dominstil.si

Jasna Simoneta www.casaetrend.it

Klemen Brumec www.twinlens.si

Mateja Dobravec www.jagode-dinozavri.si

Valentina Vovk www.studio13.si

TjaĹĄa SosiÄ? www.facebook.com/unikatiassha


Smoothie

8


Sivkin sladkor lahko uporabite za slajenje Ä?aja in drugih toplih napitkov ali za sivkine muffine. S sivko kot zaÄ?imbo dobijo sladice novo dimenzijo (recept na strani 78).

Sivkin sladkor

10

Naredi sam


dobijo o b m i Ä? a z t o k S sivko imenzijo. sladice novo d


Na srečo hrana ni vselej v središču pozornosti in so gostje zadovoljni že zaradi veselega druženja. Da pa ne bi med enim in drugim klepetom naši gostje spet po dvakrat ali trikrat pomešali kozarce, jih bomo označili z veselimi zastavicami. Izbrali smo dve kontrastni barvi, modro in rumeno: v modrem bomo imeli kozarce in slamice, v rumenem pa prtičke. Mizo bo dopolnil lesen pribor, da se izognemo vedno in povsod prisotni plastiki za enkratno uporabo. Za dobrodošlico bodo gostje dobili vsak svoj komplet: steklenice smo ovili s prtički, jim priložili pribor s slamico in vse skupaj dali v kozarec.

12


k i n k i p a z s a Č

Naredi sam


V naravi naberimo košarico kamenčkov približno enake velikosti. Ni nujno, da iščete le temne kamenčke, lahko jih namreč zgolj pobarvate s črno akrilno barvo, kot smo to storili mi. Ko se barva posuši, vzamemo tanek čopič in belo akrilno barvo ter na kamenčke narišemo igralne pike. Še laže je, če imate pri roki belilo v ‘svinčniku’, predvsem otrokom bo ta način risanja pik veliko lažji. Tako, domine so končane. Lahko jih uporabimo kot unikatno darilo za otroke, še bolje pa, da jih otroci sami izdelajo in poklonijo prijatelju za rojstni dan. Mi jim pomagamo pri embalaži.

Domine Naredi sam


Potrebujemo: • • •

kos blaga trak listek za posv etilo

Najenostavneje je, da vzamemo odvečen kos pisanega blaga, iz njega izrežemo kvadrat in ga po potrebi zarobimo. Na sredino položimo domine in jih zavijemo v culico, ki jo zavežemo s trakom in po želji dodamo še kartonček s posvetilom, ki ga otroci likovno opremijo.

16


Delovni

prostor

i


Magnetki

Naredi sam

Iz fimo mase oblikujemo magnetke, s katerimi bomo pritrjevali listke s sporočili na našo tablo. Tokrat bomo izdelali oblak z debelimi dežnimi kapljami.

Potrebujemo: • • • • • • • •

fimo maso v beli barvi, valjar, modelčka za pi škote v obliki cveta in solze, akrilne barve, lak, čopič, magnetke in lepilo.

Fimo maso razvaljamo, z modelčkom za cvet izrežemo obliko oblaka. Malo ga sploščimo v vodoravni smeri. Potem izdelamo še nekaj solzic, če nimamo primernega modelčka za izrezovanje, si pomagamo s šablono iz papirja in z nožem. Robove pogladimo in like pečemo v pečici pol ure pri 110° Celzija. Ohladimo jih. Na oblaček z akrilnimi barvami narišemo oči in usta in vse like prelakiramo. Magnetke prilepimo z lepilom za les, na oblaček damo dva ali tri magnetke.

18


atsy P e n Ä? i d o p s o g r Delovni prosto

20


Patsy Atelje se razprostira v dveh nadstropjih, vendar sta prostora zamaknjena. Erika se zelo dobro poÄ?uti v okolju toplih pisanih barv in oboĹžuje Indijo.


nja a b u B e c i l i M e j Kreativni atel

22


Delovne površine v atelje ju so razporejene ob vseh stenah prostora. Nad delovnim pultom so postavljene police, na njih pa je lično pospravljenih ogromno dr obnih škatlic, lončkov in pripomočkov, ki jih Milica potrebuje pri svojem delu.


e Romantične rožic

Naredi sam

Žičnati venček z rožicami iz blaga Za rožico moramo iz blaga izrezati 5 enakih krogov iz blaga. Prepognemo jih dvakrat in po zunanjem robu nanizamo na nit.

24


Potrebujemo: • • • • • •

ostanke blaga gumb šivanko nit škarje žico

Ko nanizamo vseh pet, nit zatisnemo in zavežemo, da nastane rožica. Prišijemo še gumb. Na obroč iz žice lahko rožice pršijemo ali nalepimo z vročim lepilom.


k e n i r t u i n d a l m Po

26


Potonike Prepustimo se lepoti potonik. Vrtovi polni cvetja in pomirjajoÄ?e zelene barve nas vabijo, da se za urico odmaknemo od vsakdanjega hitenja.


28


in l t s a r i c l a v e Ä? Ozna

30


ÄŒas za piknike

32


34


36


i d e j d e r p e n d a Hl

Recept na str. 96


Recept na str. 99

38


97-98 Recepti na str.

40


Osve탑ilne slad ice


Recept na str. 101

42


44


Recept na str. 102

46


Žar

48

Recept na str. 99


50


52


Vrtnarjenje


54


56


Gajbica Naredi sam


Staro gajbico sem okrasila z metulji, vi pa poiščite ali si sami izdelajte šablono po svoji izbiri. Vzorec ustvarimo ga s šablono, gobico in akrilno barvo. Na krožnik sem dala malo bele akrilne barve (vi lahko izberete katerokoli barvo ali kobinirate več barv) in jo potapkala z vlažno gobico. Šablono sem postavila na zaželeno mesto in z gobico nanesla barvo. Postopek sem ponavljala, da sem ustvarila zaželeno število metuljev. Ker se je dno gajbice že razmajalo in je les nekoliko strohnel, sem se odločila, da ga utrdita z lesenima letvicama. Odžagala sem dve letvici, dolgi toliko, kolikor je široka gajbica. Obe letvici sem privijačila z vijaki za les. Da bom gajbe lažje premikala, sem se odločila, da jih postavim na koleščka.

58


e č i v d n e s a z s Ča

60


62


Recept na str. 103


ek Morski pogrinj Za izdelavo jadrnice potrebujemo: • naplavljen les, ki ga naberemo ob reki • vrvico • kos belega blaga • bel sukanec • rdeč in rdeče-bel trak • kovinske gumbe, ki spominjajo na zakovice • škarje in šivanko

64


Iz naplavljenih vej izdelamo ogrodje jadrnice. Dva primerno dolga kosa vejice bosta sestavljala jadrničin trup, malce daljša in drobnejša vejica pa bo jambor. Narežemo kose vrvice in najprej povežemo vejici za trup. Na sredo zataknemo vejico za jambor in jo utrdimo z vrvico. z belega blaga urežemo pravokotni trikotnik za jadro. Eno od krajših stranic prepognemo za dober centimeter. Stranico prešijemo in jadro nataknemo na jambor. Na spodnjem robu lahko jadro ob jamboru utrdimo in hkrati okrasimo s kovinskim gumbom. Tako, jadrnica je narejena. Izdelamo lahko celo floto, da bo miza spominjala na regato. Nekaj pa vendarle manjka - prapor na jamboru! Rdeč ali rdeče-bel trak narežemo na približno 10 cm dolge kose. Trak privežemo na vrh jambora in ga klinasto zarežemo.


66


e v a b a z e k š o r t O

Desig by 100% suzi, Mucki Studio 16, torta Jagode in Dinozavri

68


e k t n a f a z a v a b Za

Pogrinjek in design: 100% Suzi Mucke in napis zabava: Studio13 Torta: Jagode in dinozavri

70


72

studio 13 www.studio13.si


e c i n t s j a n a z a Zabav

74


DESIGN: Petra Kern, Handmade design DARILCA: Fimolandija MUFINI: Jagode in dinozavri


76


78

Petra Kern Handmade design


80


e s o m j a r g i – a Otroška zabav


82


84


i Poroka v narav

88


90


Na pode탑elju

92


Vrtovi


94


letja negovala t e s e d e j u j a m o T j ovega doma v iški muzej skupa r o Vrt okrog Kosovel G i b r k s o š i h Zdaj za sprejme t a r k č e v j a n Srečkova sestra. a p e čini, obiskovalc a m o d i m i t e z v a z z sič. gospa Dragica So


Recepti Ob pripravah na poletne piknike se pogosto sprašujemo, s čim bi svojim gostom olajšali vročino, saj na naših jedilnikih največkrat prevladujejo meso na žaru ter vložena in sveža zelenjava. Za spremembo vam predlagamo hladno kumarično juho, ki jo lahko pripravite vnaprej in bo prinesla potrebno osvežitev.

na juha Hladna kumarič

Kumaro operemo, jo olupimo ter izdolbemo semenje. Narežemo jo na kockice, dodamo gosti jogurt, vodo, komarček, peteršilj, česen, čebulo in začimbe ter vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom, da se lepo speni. Juho za vsaj 4 ure postavimo v hladilnik. Ko je ohlajena, jo počasi vlijemo v široke kozarce in postrežemo hladno. Sestavine: • za 4 osebe • 2 srednje ve liki kumari • 100 ml vode • 250 g gosteg a jogurta • 50 g naseklja nega komarčka • šopek sesekl janega peteršil ja • 2 stroka mlad ega česna • 1 majhna žlic a gorčice • sol • poper • 2 mladi čebu lici

96


Sestavine: • 1,5 dl belega vina • 2 dl vode • 100 g sladko rja (odvisno od sladkosti jago d) • 300 g jagod • cimet • sok 3 pomara nč

juha Jagodna sadna

Zavremo belo vino in sladkor, dodamo limonino lupinico, ščepec mletega cimeta in sveže oprane jagode ter pomarančni sok. Vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom in postrežemo močno ohlajeno v primernih kozarcih. Za dekoracijo dodamo svežo meto ali meliso.

Zeliščno maslo

Maslo na sobni temperaturi umešamo s šopkom sesekljanih dišavnic (timijan, peteršilj, bazilika), ščepcem soli in drobno sesekljanim strokom česna. Po želji dodamo venčne lističe nekaj ognjičevih cvetov, ki dajo barvni poudarek. Iz masla oblikujemo valj in ga ohladimo v hladilniku, preden ga postrežemo, ga povaljamo v sesekljanih zeliščih.


o in pinjolami l u b e č s h u r k Paradižnikov

V lonček damo malo mlačne vode, vanjo nadrobimo kvas in dodamo sladkor. Kvasec naj vzhaja 10 do 15 minut. V skledo presejemo moko, na sredino zlijemo v jamico kvasec, okrog pa potresemo sol in dodamo paradižnikov koncentrat. Sestavine umesimo, prilijemo okrog 3,5 dcl vode in gnetemo, da dobimo mehko, gladko in prožno testo. Testo pokrijemo s kuhinjsko krpo in ga na toplem vzhajamo 30 minut. Čebulo sesekljamo, prav tako panceto. V ponev zlijemo olje, dodamo panceto in čebulo ter na sred-nji vročini pražimo do zlatorjave barve. Posolimo in popopramo.

Vzhajano testo razvaljamo na pomokanem prtu ter ga potresemo s praženo čebulo in pinjolami. Testo zvijemo kot potico. Če hočemo, lahko svitek po dolgem prerežemo in prepletemo kot kito. Lahko pa čebulo in pinjole preprosto zamesimo v kruh in oblikujemo hlebčke. Kruh vzhajamo na toplem še 20 do 30 minut. Pečico segrejemo na 180° Celzija in pečemo kruh 45 minut do eno uro.

98

Sestavine: • 750 g moke • 40 g kvasa • 1 žličko slad korja • 2 žlici para dižnikovega ko ncentrata • sol • pol kg čebule • 50 g pinjol • 50 g pancete, narezane na ko cke • 2 žlici oljč nega olja • poper • vodo


Preliv: • 1 dl pomaranč nega soka • 0,5 dl olivne ga olja • sol • poper • svež drobnjak

Poletna solata

Zelena solata s pomarančnim prelivom Potrebujemo izbor pisanih solat (zelena, treviški radič, mlada špinača, rukola …) Vse sestavine za preliv zmešamo s paličnim mešalnikom, da dobimo gladko emulzijo, prelijemo po ohlajeni in oprani solati, dodamo lahko narezane rdeče redkvice, okrasne paradižničke …

Žar Nabodala: Škampovi repki, kombinirani s paradižnikom, šparglji in zeleno - 3 veliki škampovi repki - mini paradižnik - vršički zelenih špargljev - stebelna zelena Vse sestavine nabodemo na lesena nabodala, začinimo s soljo, poprom, sesekljanim rožmarinom in na žaru spečemo na olivnem olju. Mesna nabodala – poljubno meso rostbif + paprika, paradižnik s slanino + gobe Sadje in sir (kakšen sir) netopljiv sir, lahko mocarela ali mladi sir za žar


Testo: • 250 g moke • 50 g masla • 2 rumenjaka • sol • za noževo ko nico pecilnega praška

Pita

Vse sestavine zmešamo, jih na hitro zamesimo in damo za pol ure na hladno. Nato testo razvaljamo, z njim obložimo pekač in uporabimo poljuben nadev. Pita vedno uspe, nimamo kaj zgrešiti, drugi dan pa je še boljša, Nadev: ko se sestavine med seboj prepojijo. Želim vam veliko uspeha pri peki.

ali slana pita e n i a r r o l e h c Qui

• 3 jajca • 2 dl sladke smetane • sol • poper • muškatni oreš ček • 2 popečeni ml adi čebuli • žafran

Krhko testo: • 150 g

moke Krhko testo: moko presejemo, dodamo na • 90 g masla koščke zrezano mrzlo maslo, ščepec soli • sol in malo mrzle vode in na hitro pognetemo, dodamo še dve do tri žlice zelo mrzle vode, da se testo poveže. Ovijemo ga v prozorno folijo in ga pustimo pol ure počivati v hladilniku.

Model za pito s premerom 26 centimetrov namažemo z maslom in potresemo z moko. Pečico segre-jemo na 180° Celzija. Testo razvaljamo in položimo v model, da sega do robu. Pokrijemo ga z alu-folijo, nanjo natresemo suhe stročnice in slepo pečemo 15 minut. Stročnice in alufolijo odstranimo in testo pečemo še 10 minut. Vzamemo iz pečice.

100


Nadev: čebulo drobno sesekljamo, slanino narežemo na kocke in skupaj prepražimo na pol žlice olja. Odvečno maščobo odcedimo. Gavdo naribamo, drobnjak sesekljamo. Jajca razžvrkljamo s smetano (del smetane lahko zamenjamo z mlekom), nekoliko posolimo in popopramo, nastrgamo muškatni orešček in dodamo narezan drobnjak. V zmes stresemo še čebulo s slanino in sir in vse premešamo. Na testo zlijemo zmes in model za 30 do 40 minut pečemo v segreti pečici, da nadev zakrkne. Nadev: • 100 g slanin e ali pancete • 4 dl smetane • 1/2 žlice ol ja • 4 jajca • sol • črni poper v zrnu • muškatni oreš ček • šopek drobnj aka • 1 čebulo • 100 g nariba ne gavde

Sladice Sadna zloženka

Sezonsko sadje zložimo po plasteh, zloženke pa lahko na piknik prinesemo v trpežnih kozarcih. Danes je na prodaj ogromno lepih in zanimivih kozarcev, ki so sicer namenjeni zlasti vlaganju sadja in zelenjave.

o Lubenica s fet

Lubenico razrežemo na kocke. Sir feta odcedimo in prav tako narežemo na kocke. Oboje pomešamo v posodi in ohladimo v hladilniku. Preden postrežemo to osvežujočo jed, jo okrasimo z nekaj lističi melise.


Pisano sadje

Pisano sadje na kosmičih, prelito z medom in sadnim likerjem Izberemo si poljubno sveže sadje, bolj ko bo pisano in zanimivega okusa, boljši bo končni vtis. Sadje operemo in narežemo na poljubno velike koščke, prelijemo z medom in sadnim likerjem. Pustimo, da se vsaj eno uro marinira v hladilniku. V poljubno posodo natresemo polnozrnate kosmiče in nanje naložimo marinirano sadje. Tako dobimo zares pisan in zdrav sadni obrok.

Potrebujemo:

Pečene breskve

• šest breske v • nekaj žlic sladkorja • 250 g mascar poneja • med ter list iči citronke al i melise

Segrejemo žar v pečici. Na pladenj damo peki papir in nanj zložimo polovičke breskev, ki jih potre-semo s sladkorjem. Potisnemo jih pod vroč žar. Ko se sladkor raztopi in karamelizira, breskve nalo-žimo na servirne krožnike. Zraven damo po žlico zelo mrzlega macarponeja in ga prelijemo z medom. Posladek okrasimo s citronkinimi ali melisinimi lističi.

102


Sendviči

Pri sendvičih smo pogosto neizvirni, pa vendar je ideja o obloženem kruhu tako ohlapna, da jo lahko po mili volji prilagajamo v skladu s svojimi okusi in nazori.

Namazi so sest avljeni • osnova skut a • zelišča: dr obnjak, timija n, origano, če • korenje bula • losos • redkvice

Najprej se razglejmo po ponudbi različnih kruhov: žemljice, čabate, koruzni, ajdov, polnozrnati kruh … Semena, olive, orehi, čebula, paradižnik, zelišča – vse te sestavine lahko najdemo že v kruhu. Krušna zakladnica je res tako bogata, da ne bi smeli imeti težav pri raznolikosti prigrizkov. Da bo obrok uravnotežen, se posvetimo še nadevu. Pri sestavi se ne omejujmo samo na zelenjavo ali na beljakovinske dodatke, najbolje bo, da jih kombiniramo, tako bomo dlje siti in ne bomo prehitro spet potrebovali prigrizka. Poleg suhomesnatih izdelkov in sirov so tu za vegance še namazi iz stročnic, ki nam ne bodo povzročali dodatne žeje.

Bovla Potrebujemo: • 1 kg nektarin • sok pol limo ne • nekaj kolešč kov neškroplje ne limone • 1 l vrhunske ga belega vina • 7 dl penečega vina • 1 dl breskove ga likerja • 500 g sladkorj a

V stekleno posodo za bovlo nalijemo hladno belo vino in liker in dodamo sladkor. Premešamo. Nektarine narežemo na rezine in stresemo v vino. Pokrijemo in damo v hladilnik za nekaj ur. Tik preden postrežemo, prilijemo hladno peneče vino in nežno premešamo.


Se vidimo spet 1. septembra 2012

Informacije in naroÄ?ila: oglasevanje@dominstil.si M: 041 752 214 T: 01 83 10 653 104

Poletje 2012 Summer 2012  

Ideje in recepti za poletne piknike, otroške zabave, naredi sam in vrtnarjenje. Lovely ideas for summer, kids parties, gardening and lots of...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you