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EDICION NACIONAL

Año 5 - No 41 Abril 2009

$5

PERIÓDICO MENSUAL DE CULTURA COLECCIONABLE DISPONIBLE EN PUESTOS DE DIARIOS Y REVISTAS DE TODO EL PAÍS

DECLARADO

DE INTERÉS

CULTURAL POR LA SUBSECRETARÍA DE CULTURA DE MAR AUSPICIADO POR LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE JUJUY

DEL

PLATA

LA RESISTENCIA DE LAS BACTERIAS Por Ing. Agr. Manlio E. Wydler (Argentina) Pág. 4

¿EL ARTE PARA TODOS? Por Julia von Mylius (Alemania) Pág. 4

BUQUE MUSEO FRAGATA PRESIDENTE SARMIENTO Por Prof. Jorgelina Liotto (Argentina) Pág. 5

UNA PORCION DE BUENOS AIRES Por Prof. Liliana Claudia Fernández (Argentina) Pág. 5

ENTREVISTA AL DR. ANGEL ESCUDERO JUAN Por Felicidad López Vila (España) Pág. 6

MADAGASCAR, LA ISLA ROJA. MAHAJANGA Por Lic. Alvaro Mones (Alemania) Pág. 7

RECUERDOS DE MI VIDA CON UN GUITARRISTA EXCEPCIONAL Por Jesús Quintanilla Osorio (México)

COLUMNAS Página 8 Por Ana Leguísamo Rameau Tribus urbanas (2da parte) Por Santiago Federico Richetti La Basílica de Santa Croce Por Javier Cintas Gallardo (España) “Poemas”


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HISTORIA DEL PUEBLO DE MAR DEL PLATA (1RA PARTE)

les partidos de Gral. Pueyrredón, Alvarado, Balcarce y Mar Chiquita. No indicaba la existencia de ningún centro urbano relativamente importante, siendo los más cercanos (200 km) los de Dolores (3.123 habitantes) y Tandil (2.181 habitantes) (3). Salvo alguna ocasional mensajería, el recorrido de un buhonero, los encuentros en las pulperías o las correrías de algún caudillo local, poco vinculaba a estos pobladores. Con la denominación políticomilitar efectiva sobre toda la Provincia, hacia fines de la década de 1870, se fue dando paulatinamente la ocupación y explotación económica de estas tierras por un nuevo grupo de propietarios que incorporaron capital, atrajeron fuerza de trabajo y dispusieron de una tecnología elemental conformando, así, una actividad productiva de escala regular, al tiempo que iban desapareciendo ciertas actividades informales.

Resulta difícil precisar la cantidad de personas que habitaban, en ese momento, el territorio del hoy partido de General Pueyrredón, por la falta de coincidencia en las delimitaciones administrativas. Pero teniendo en cuenta que los cuarteles II, III y IV del antiguo partido de Balcarce se correspondían -aproximadamente- con las grandes propiedades de Zubiaurre, Martínez de Hoz, Bouchez, Peralta Ramos, Otamendi, R. Quiroga, A. Álvarez y C. Viera, se podría suponer su equipolencia y esbozar una somera caracterización de aquella población. Una observación detenida de los cuadernillos censales de esos cuarteles, permiten decir que, en la séptima década del siglo XIX, la población de la zona, estaba compuesta mayoritariamente por hombres adultos, solteros, predominantemente nativos (bonaerenses o del noroeste), ocupados en tareas rurales de muy baja especialización (las categorías ocupacionales

Ba M nd ad on er eo as ne s

Un esquema explicativo más o menos frecuente, que hace derivar el proceso de urbanización acaecido en el interior del espacio pampeano, de la expansión de la frontera, de la instalación del ferrocarril, de las funciones subsidiarias al agro, del auge de la economía exportadora y de la incorporación de la población de ultramar, resulta en líneas generales eficiente para entender los orígenes de la mayoría de los núcleos urbanos bonaerenses (1). La zona de Mar del Plata, sin embargo, presenta algunas peculiaridades. Su temprana condición de villa balnearia, su fuerte vinculación sociopolítica con la elite porteña, la estacionalidad de la densidad poblacional y la marcada concentración de habitantes en actividades urbanas, le confieren un sesgo especial a la formación de esta sociedad. Al promediar el siglo XIX, la región litoral sudeste de la provincia de Buenos Aires, permanecía relativamente aislada detrás de la ocupación que generaba la expansión de la frontera ganadera al sur del río Salado (2). Aunque ya relativamente de situaciones conflictivas con los indígenas, no existió sobre ella un control social efectivo ni definitivo, lo que le valió una prolongada, aunque relativa, marginalidad de las vicisitudes económicas y políticas del país. La baja ocupación productiva de estas tierras por sus tempranos propietarios, prolongó en el tiempo la persistencia de una explotación ganadera extensiva. Estas condiciones se asociaron con el cuatrerismo, el tráfico de frontera y la supervivencia dentro de una economía informal, en relación directa con la escasa cantidad de población que las habitaba. En el año 1869, el primer censo que realizó el flamante Estado Nacional, contabilizó 4.198 habitantes dispersos en 7.439 kilómetros, correspondientes a una jurisdicción que comprendía los actua-

POR ARMANDO MARONESE

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más reiteradamente declaradas son: "peón", "rural, "de campo" o "jornalero"). Esto no plantea la ausencia de familias o extranjeros, sino que se nota su reducido número. La inmigración temprana dejó su huella, como el caso de MacGaul, Johnstone, de la Llosa, Luro o Iparaguirre, que eran grandes estancieros o fuertes comerciantes de la campaña (se ha denominado "inmigración temprana" a la corriente de población europea en su mayoría escoceses, irlandeses, vascos o ligures- llegada entre 1840-1870, diferenciándola de la inmigración masiva" -propia de los años posteriores a 1880-, en relación a sus características y las de la sociedad receptora). Pero los rasgos demográficos de la región, se explican por el carácter de asentamiento reciente que le da la incorporación de fuerza de trabajo a estas tierras "nuevas". En el año 1881, cuando se delimitó el partido de General Pueyrredón (aún con la inclusión

del partido de Gral. Alvarado), ya se había definido el trazado del poblado, la explotación pecuaria era aún claramente dominante, en tanto que la incipiente agricultura no pasaba del carácter ejidal, por lo cual, aún, las 3/4 partes de los habitantes residían en el campo. Aquel núcleo, tardío respecto de otras villas de la pampa húmeda, fue creciendo y haciéndose compleja aceleradamente hasta alcanzar en pocos años, un desarrollo equiparable al resto de la provincia. Mar del Plata, no comparte su origen con otros pueblos de la provincia, como San Antonio de Areco, Luján, Tandil, Azul o Bahía Blanca, que se debieron a la instalación de fortines de línea en la progresiva ocupación militar de la campaña por parte del Estado. Tampoco reconoce una génesis ferroviaria; en cambio, parece incluirse en el fenómeno generalizado de los negocios de tierras a "urbanizar". Esa transformación se ligó, en parte, al aumento de la productividad de las explotaciones rurales, al ocaso de la actividad saladeril y a la rapidísima localización de población en el ejido. Esto derivó en la expansión de la planta urbana, concebida con optimismo en los planos desde el año 1874. La incorporación de cierta infraestructura en transportes y comunicaciones permitieron, muy pronto, superar la marginalidad de este espacio integrándolo sólidamente al sistema económico nacional. Al comenzar la década de 1880, llegaron al poblado el gobernador de Buenos Aires y con él, el ferrocarril y el telégrafo. Estos agentes de la modernización, al sumarse a la nutrida presencia de inmigrantes (que el tren facilitaba), redundaron en la diversificación de las actividades productivas y por ende en las relaciones sociales de aquel incipiente ámbito urbano que fue Mar del Plata, en la última década del siglo XIX.


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Existencia de ganado vacuno, lanar y equino por partido (1855/1896)

LA REGIÓN: La imagen tradicional del surgimiento y pujanza de Mar del Plata, como un poblado solo visitado en los veranos por la alta sociedad porteña, se fue diluyendo en la imagen de una villa balnearia que reflejaba el grado de modernización y desarrollo de las "estancias" que la circundaban. Las estancias rústicas de mediados del siglo XIX, dieron lugar desde fines de la década de 1870 a empresas rurales, mucho mas complejas en su conformación y coexistieron a partir de ese momento dentro del mismo partido de Balcarce, explotaciones pequeñas, medianas y grandes en cuanto a su extensión en hectáreas, con distinta organización de sus tareas internas. Los hermanos Mulhall, viajeros extranjeros, editores de famosos manuales publicados en Europa para fomento de la inmigración, describían la Provincia de Buenos Aires y sus partidos, con la finalidad de registrar las principales características de las regiones con que se podían encontrar los europeos en caso que decidieran instalarse por estas regiones. Recorriendo el antiguo partido de Balcarce en 1870, encontraron que en el mismo se ubicaban estancias de distintas dimensiones

y destacaron la existencia de un número importante de pequeños y medianos propietarios, aunque los mismos no ocupaban una gran extensión de tierras. Lo que sorprende, fue el desarrollo y surgimiento del ganado ovino en la década de 1870, en las estancias de la zona dedicadas originalmente a la producción de ganado vacuno. Estas fueron diversificando su producción paulatinamente, incorporando el ganado ovino, hecho que se tradujo también en una reorganización de las tareas de las personas que trabajaban en las mismas y en un aprovechamiento mucho más intenso de las tierras ocupadas. Esto llevó a los estancieros a incrementar los planteles ganaderos, ya que generalmente esto no significó descuidar la explotación del ganado vacuno, que se mantuvo a pesar de algunos altibajos, lo que hizo que en la región se comenzara a completar la capacidad de carga de la tierra (cantidad de ganado que la misma puede alimentar), llegándose en algunos años a exceder largamente los máximos aconsejados para la misma, de 4 animales por hectárea (1855/1896). Este incremento de la producción exigió las tierras al límite y fue acompañada por un creci-

miento similar en las estadísticas que registraban el crecimiento de la población, ya que se multiplicaron los bajos índices de ocupación demográfica en el entonces partido de Mar Chiquita, en 1855, hasta índices mucho más elevados para principios de la década del año 1880, en el partido de Gral. Pueyrredón. Para el año 1855 eran escasas en esta región, las tareas que no tuvieran relación directa con la producción de las estancias. Según muestra el "Registro Estadístico de la Prov. de Bs. As." de ese año, donde del total de la población sobresalen entre las ocupaciones de sus habitantes, fuera de las habituales tareas ganaderas, las correspondientes a: 9 tiendas, 13 pulperías, 2 panaderos, 3 carpinteros, 7 albañiles y 14 labradores. Otro rubro que contaba con un abultado número de personas era el de los "Guardias Nacionales" con un total de 666 hombres. Ello indica la proximidad de una frontera con los indígenas donde se mantenía una permanente guardia, ya que recién se liberó la región, en el último combate con los indígenas en el año

1876, en las proximidades del arroyo Quequén, hoy límite de los partidos de Lobería y Necochea. Para la década de 1880, esta situación se modificó totalmente, multiplicándose los índices de población de la región, desde 4,1 habitantes por legua cuadrada en 1855, hasta 39,5 habitantes por legua cuadrada en 1881. En el año 1870, en base a lo informado por las "estadísticas oficiales de la provincia", se observó en el partido de Balcarce, un importante crecimiento y complejidad, tanto de su población, como de sus actividades. La población ya era de 4.306 habitantes, con un porcentaje de extranjeros que no llegaba al 10 % del total. Esto no significaba que la mayoría de la población fuera originaria de la zona, ya que predominaban entre los mismos, oriundos de Córdoba, San Luis, Mendoza y Santiago del Estero. Las profesiones denunciadas por las habitantes de la región, también fue variando, ya que aparecieron mayor número de hacendados, criadores, arrieros, pastores, quinteros, carreteros, comerciantes, zapateros, carpinteros y

hasta un médico farmacéutico. También en la población femenina aparecen lavanderas, costureras, cocineras, planchadoras, bordadoras, parteras y curanderas. Esta situación que muestra un crecimiento dinámico de la población y su economía, estuvo relacionada directamente con la incorporación del ganado lanar. Los hermanos Mulhall, en una descripción, definían al pueblo de Mar del Plata de la siguiente forma: "...La exportación de lana es la mayor riqueza del poblado... El Ferrocarril Sur está realizando una extensión desde Maipú..., 80 millas unirán este lugar con Buenos Aires y existe la propuesta de construir hoteles y otros comercios para la temporada de verano..." (1)- Cortés Conde, Roberto: "El progreso argentino". Bs. As. Sudamericana, 1979. (2)- Halperín Donghi, Tulio: "La expansión ganadera..." op. cit. y Sábato, Hilda: "Capitalismo y ganadería..,."op. cit. (3)- Primer Censo Nacional de población, 1869, Tabla 10, pág. 91. El partido de Dolores tenía una población total de 7.203 habitantes y 4.870 el de Tandil.


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LA RESISTENCIA DE LAS BACTERIAS

En estos últimos meses he tenido la desgracia de contraer bronquitis, luego de resfrío y tos. Lo usual, unas pastillas de amoxilina, un antitusivo y en dos semanas, como nuevo, pero este año, no fue tan así. A las tres semanas, otra vez, la tos y el catarro de sospechoso color amarillo verdoso. Vuelvo a repetir la receta médica, pero ya no con 500mg, sino con 750 miligramos y aceptobrón para la tos, solo antes de dormir, porque si no la tos no me dejaba cerrar un ojo.

Luego de tres semanas parecía nuevo, pero, volví a caer al poco tiempo, así que me dirigí a la clínica de mi obra social (DOSUBA), por la guardia, para que me cambiaran el antibiótico. Me dejaron internado. Me hicieron de todo (menos análisis de esputos.) Hasta la Tomografía computada, que confirmó mis sospechas de infección. Los médicos, salvo la tos y el silbido bronquial, debido a la amoxilina no tenían indicaciones ciertas de infección y trataron de ver también lo referente al corazón y circulación (tomo de por vida un anti -plaquetario). En una palabra no creen mucho al paciente, aunque sea un profesional no médico pero con conocimientos de biología. Perdimos un día sin antibióticos. Me administraron luego ampli-

cilina- clavulánico 1000mg en una toma diaria, pero la mucosidad era más marcadamente verde. Aparte 4 nebulizaciones con salbutanol e ipratropium, tres tomas de deltisona B de 20mg c/ una. Seguía también la fatiga y algo de falta de aliento al moverme. Finalmente, me colocaron Valifox750 ( Levofloxacina) y dos gramos de Vitamina C. Esta droga si es un milagro, en tres días revirtió totalmente todo, porque incluso ataca los gérmenes en las bases distales del pulmón. Casi no es metabolizada por el humano, pero destroza a las bacterias. No han tenido oportunidad de mutar para ejercer resistencia. Fue presentada en el 9° Congreso Internacional de Enfermedades Infecciosas que se hizo en Buenos Aires en el año 2000. Son drogas sintéticas, llamadas fluoroquinolonas. La ciencia médica desespera en encontrar nuevas substancias para hacer frente a los viejos antibióti-

cos que año a año van perdiendo poder ante las mutaciones de las bacterias. Sobre este Congreso, leí una nota interesantísima escrita por la periodista del Diario La Nación de esa época: Virginia Santana (año 2000) Todo lo anticipado en el mismo, lo he comprobado en mi cuerpo. La abundante información del prospecto es más que ilustrativa y los resultados son inmejorables. Lo único que me preocupa es el valor de cada toma, no por ser cara, sino, porque nuestra economía está mal-. Vale diez pesos por pastilla con el descuento. Voy a tener que tomarlo dos semanas y media más. Los niños y los mayores de 60 años somos los más propensos a contraer estas bacterias, cuyas cepas se vuelven más y más poderosas. Las neumonías están trepando al tercer lugar como motivo de muerte entre los viejitos, (me

¿EL ARTE PARA TODOS?

Con el caso del juicio contra Pirate Bay, el sitio web sueco que sirve como sistema anfitrión para cargadores, el asunto de la descarga ilegal en internet provoca cada vez más titulares en el mundo. El resultado del caso que es lanzado contra cuatro administradores del sitio web popular P2P es seguido tan atentamente porque no sólo puede afectar su propio futuro individual sino también puede determinar el destino de toda la industria de la piratería on line. ¿Pero es posible y deseable prohi-

bir y castigar a los cargadores, como el Presidente francés Nikolas Sarkozy trata de hacerlo con la introducción de una ley que quiere cortar la conexión de internet a los cargadores que son atrapados por segunda vez? La introducción de una estrategia estricta de vigilancia conlleva dificultades. La comparación con una oficina de correos que abre cartas de sus clientes demuestra las dificultades de dicho enfoque con respecto a su ejecución técnica, pero también las dificultades morales que trae consigo la entrada en la esfera privada de los individuos. No obstante, la descarga de archivos en internet no es legal, es semejante a un robo y está en infracción de los derechos de reproducción. Las compañías discográficas y los artistas pierden mucho dinero y seguramente no es una coinci-

incluyo). Pido a los sanatorios y hospitales, que en lo posible no dilaten esta administración. También, las comidas servidas en los nosocomios carecen casi totalmente de vitamina C, no hay buena “inmunidad, ni colágeno ni metabolismo, con su falta. Su administración es perentoria (señores médicos, relean, por favor este capítulo en las Farmacopeas del mundo). La atención de los enfermeros y enfermeras denota impericia (reventones de venas, aire entrando en las vías, dificultad de encontrar las venas, etc. y desconocimiento de operaciones básicas.) Lo mismo que en los médicos jóvenes que se evidencia falta de experiencia y de muchos conocimientos, tantos como la altanería de sus respuestas. Le agradezco a la Señora Doctora que me dio el remedio necesario, el último día de la internación.

POR JULIA

dencia tampoco que las ventas de discos bajen con la introducción de la descarga ilegal. Pero la verdad es que la posibilidad de intercambiar música, libros y películas en internet constituye un enriquecimiento increíble para el mundo cultural. Al contrario del argumento de las compañías discográficas, los escritores no paran de escribir, los músicos no paran de hacer música y los productores no paran de hacer películas solo porque no ganan tanto como antes. El intercambio libre del arte no desalienta a los artistas. Por el contrario, ofrece una oportunidad verdadera a estos artistas que son diferentes, polémicos y valientes. Los artistas ya no necesitan más depender de las convenciones que los productores y redactores les imponen. No necesitan ponerse en una caja que los profesionales de la industria definen para tener ocasión de distribuir sus ideas y obras a un público más amplio. Por último, los artistas pueden hablarle directamente a su audiencia. Una audiencia

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que es mucho más receptiva y abierta porque puede permitirse probar tanto como guste. Hacer el arte disponible y libre para todos es el principio de una cosa maravillosa. Sin embargo queda un problema la descarga ilegal. Aunque el arte ciertamente no debe pensar solo en el dinero, los productores y los artistas necesitan estar bien pagos por su trabajo, como todos los demás. No existe casi nada tan verdadero como el buen arte. Así como la internet permitió revolucionar nuestra industria de medios, dando noticias e información disponibles para todos, la internet tiene también la posibilidad de revolucionar nuestra escena cultural. Los gobiernos, las compañías discográficas y artistas necesitan darse cuenta de que la prevención del intercambio de archivos en internet demostrará que es imposible y que no tiene sentido empujar los jóvenes, que no pueden comprarse discos caros pero que tienen

VON

MYLIUS

un interés verdadero en la música y la literatura, a la ilegalidad. Las autoridades necesitan adaptarse a este nuevo desarrollo como lo hicieron los nuevos artistas jóvenes y los consumidores. Enfrentar este problema con un pensamiento convencional y un enfoque tradicional no lo resolverá. Si los ingresos no pueden ser engendrados ya por ventas de discos ni libros, uno tiene que encontrar un sistema diferente de pago. Y después de todo, todavía es mucho más agradable acomodarse con un libro verdadero en el sofá en vez de mirar fijamente una pantalla y todavía preferimos escuchar la música que adoramos en un CD de primera calidad. ¿Y hay alguien que quiere realmente comparar el acto social de ir al cine y mirar las últimas películas juntas con sus amigos y un saco de palomitas en una pantalla inmensa con Dolby Surround a una copia de baja calidad que se mire en solitario frente a una computadora?


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BUQUE MUSEO FRAGATA PRESIDENTE SARMIENTO POR Anclada en Puerto Madero desde el año 1994, esta Fragata de líneas elegantes, se convirtió en el año 1897 en el primer buqueescuela moderno que tuvo la Argentina acondicionado específicamente para tal fin. Construida en Inglaterra realizó 39 viajes alrededor del mundo recorriendo en total 1.100.000 millas marinas, siempre en misión de paz hasta que quedó amarrada en el Dique III de la Ciudad de Buenos Aires convertida en Museo. Si bien ya había existido en la Argentina barcos utilizados para la enseñanza naval militar, se carecía de un buque moderno de guerra concebido para el aprendizaje de cadetes y oficiales navales. Este buque – escuela fue armado con una estructura de madera, acero y bronce, cuenta con 85,5m de eslora, 13,32 de manga, un casco de acero forrado hasta la línea de flo-

tación con madera de teca. Se le impuso el nombre que posee actualmente en homenaje al creador, entre tantas cosas de la Escuela Naval: Domingo Faustino Sarmiento, quien tanto se preocupaba por el desarrollo de la enseñanza en nuestro país. Durante cuatro décadas fue utilizada por la escuela de la Armada para

la formación profesional de 23.000 oficiales, además de albergar a reyes y destacados personajes de la época. Actualmente se utiliza como museo y monumento histórico. Prestó servicios como buqueescuela realizando viajes de instrucción por todo el mundo circundándolo en varias oportunidades y siendo siempre embajadora

de paz de la Nación Argentina, aún en tiempos de guerra internacionales. En sus escalas fue visitada por personalidades destacadas de la época, hoy sólo figuras históricas, como por ejemplo El Kaiser Guillermo II de Alemania o el Zar Nicolás II de Rusia y formó parte de las revistas navales de las coronaciones de Eduardo VII de Inglaterra y Alfonso XIII de España. Participó además de la apertura del canal de Panamá y de la inauguración de la estatua de San Martín en Boulogne-Sur-Mer y la del Gral Belgrano en Génova. A partir del año 1939 deja de realizar viajes internacionales pero permanece formando parte de la División de instrucción de la Escuela Naval Militar, donde sus cadetes realizan embarcos quincenales para cortos viajes de instrucción por mar. Recibe cada semana alrededor

PROF. JORGELINA LIOTTO DIRECCIÓN: Dique III de Puerto Madero HORARIOS: Lunes a viernes de 9 a 20hs Sábados y domingos de 9 a 22hs

de 3.000 visitantes, quienes pueden disfrutar de su recorrido y apreciar cada detalle de este museo tan significativo e instructivo a la vez. Permite apreciar las particularidades de la Armada Argentina de fines del siglo XIX y comienzos del siglo XX. Este museo tan particular lleva consigo innumerables historias, magia y secretos, además de poseer un enorme valor histórico- cultural, ya que como antes se detalla, presenció los hechos históricos mas relevantes de Inglaterra y del mundo.

UNA PORCION DE BUENOS AIRES POR PROF. LILIANA CLAUDIA FERNÁNDEZ

Hay muchas maneras de definir a un porteño. Una mezcla de aire cosmopolita con el corazón siempre en el barrio, un acento particular en la pronunciación de las pala-

bras, una necesidad constante de la reunión con los amigos en el café. Nada que no sepamos. Sin embargo hay pequeños detalles que lo pintan indiscutiblemente.

Uno de ellos es visitado haber alguna vez la pizzería Las Cuartetas, ubicada el la avenida Corrientes 838 desde 1935 y que a través del tiempo ha mantenido una tradición que refleja el inconfundible estilo de la pizza made in Buenos Aires. Con un local que parece que terminara ahí nomás, pero que quienes conocen saben que continúa por un pasillo hacia el fondo, abriéndose camino con salas anexas que evocan un laberinto en donde da gusto perderse, aunque sea por un rato. La avenida Corrientes es el prólogo perfecto: no sólo nos ofrece sus

tradicionales teatros sino que también es siempre grato recorrerla y visitar sus librerías donde nos aguarda en oferta algún volumen que buscábamos hace tiempo. Y qué mejor que una caminata para abrir el apetito cuando el destino del paseo es alguna mesa de Las Cuartetas. Sin embargo, si queremos vivir la experiencia de esta pizzería al máximo dejaremos las tradicionales mesas de lado. Y es que este local cuenta con algo que la distingue de todas las demás. Son unas pequeñas mesitas individuales que bordean el local en donde cotidianamente encontraremos a los “laburantes” apurando un almuerzo al paso, generalmente un par de porciones pedidas en el mostrador. Sí, porciones, esa es otra característica que define al visitante porteño de una pizzería de la talla de Las Cuartetas. Pedir porciones en lugar de una pizza entera, hacer desfilar por el paladar una de muzzarella con faina,

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otra de fugazzeta, y una de anchoas sin más intervalo que un sorbo de moscato con un golpe de sifón. Ya no se trata sólo de comer, es mucho más que eso. Es ir a la barra, entablar un diálogo con el pizzero, tomar los cubiertos de una cajita, en definitiva sentirse como casa. Y una vez instalados en alguna de esas mesitas disfrutar de nuestra pizza, espectadores privilegiados, observando hacia las mesas centrales. Por supuesto nunca faltarán en esas mesas las familias pero también, característica muy habitual de los tiempos que corren, los turistas que con sus idiomas transforman a la pizzería en una especie una Babel. Pero a no confundirse, porque en Las Cuartetas sí hay un idioma oficial: el de la pizza. Colectivos: 6,7,9, 10, 17, 24, 26, 29, 45, 50, 59, 70, 111, 142, 146, 155. Subterráneo: B Estación Carlos Pellegrini, C Estación Diagonal Norte, D Estación 9 de Julio.


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ENTREVISTA AL DR. ANGEL ESCUDERO JUAN: Cirujano mundialmente reconocido por realizar intervenciones POR FELICIDAD LÓPEZ VILA quirúrgicas sin ningún tipo de anestesia. El Dr. Ángel Escudero Juan, médico, cirujano y mundialmente reconocido por ser el creador de una escuela humanística, dentro de la medicina, llamada NOESITERAPIA, lleva realizando durante más de treinta y cinco años intervenciones quirúrgicas sin ningún tipo de anestesia química; por increíble que parezca. La fórmula para conseguirlo: La voluntad de cada individuo. Permitiendo al individuo controlar a voluntad su cerebro para mejorar su calidad de vida a todos los niveles, incluyendo el control del dolor. La Noesiterapia o curación por el pensamiento, tiene entre sus posibilidades la anulación del dolor a través de la mente. El paciente logra con una programación mental mantenerse anestesiado todo el tiempo que dura la operación. Sus fundamentos biológicos se pueden aplicar a todas las especialidades de la medicina, mejorando sus resultados, y también se puede aplicar a cualquier actividad humana. El Dr. Escudero lleva años compartiendo sus magnificas experiencias con miles de profesionales de la medicina y ha dirigido seminarios para que todas aquellas personas que lo deseen puedan compartir y conocer su método. En el 2004 la Real Academia de la Historia le solicito su biografía para ser incluida en el Diccionario Biográfico de la Historia de España -Dr. Escudero ¿cuándo descubrió que a través del pensamiento se podía evitar el dolor? Fue un largo proceso de búsqueda tratando de ayudar todo lo posible a mis pacientes. Pero en el año 1972 me di cuenta de que lo que explicaba a mis pacientes antes de cada operación se cumplía en el postoperatorio. Y como a los operados de varices les decía que tenían que andar mucho inmediatamente después de operados, que no les extrañara estar cansados al final de ese día… Al darme cuenta de que sucedía tal como les había explicado, pensé que quizá mis explicaciones podían ser la causa de su cansancio. Decidí cambiar mis afirmaciones y decirles que cuanto más caminaran más ligeros y descansados iban a estar.

él piense- sabe cómo cumplir su deseo de conseguir la analgesia psicológica. - ¿Fue muy difícil convencer a los pacientes para que se dejasen operar sin anestesia? Fue mucho más sencillo de lo que podía pensar…, porque ellos confiaban en mí, sabían que mi primer deseo era conseguir el mayor bien para sus vidas… Y no necesitaban consentimiento informado, que, entre nosotros, es una de las cosas más desastrosas que jamás sucedió en la historia de la medicina, para mal y sólo mal de los usuarios de la medicina, que no pacientes. Y así sucedió… Las enfermeras que se ocupaban del postoperatorio de estos pacientes me comentaban que no les pedían analgésicos. Y así surgió en mí el deseo de ir prescindiendo de la anestesia. Primero les hacía pensar, dentro de un breve ejercicio de relajación, que tenían anestesiada la parte del cuerpo en la que íbamos a intervenir y que duraría un tiempo determinado. Les hacía salir de la relajación y comprobaba que esto también se cumplía, así que decidí empezar a usarlo en el quirófano. Pero pronto comprobé que lo único importante era el deseo del paciente, y que el ejercicio de relajación previo no era necesario… Y así surgió la Psicoanalgesia Volitiva, en la que el factor fundamental y determinante era el deseo, la voluntad de mis pacientes de conseguir aquello… Y así sucedía, comprobando al mismo tiempo que mis pacientes estaban en el quirófano, tranquilos, relajados –y no se había mencionado ni siquiera la palabra relajación-, y que su aspecto gene-

ral correspondía a lo que en términos médicos llamamos un “PREDOMÍNIO VAGAL MUSCARÍNICO”, y que el signo más importante del mismo era tener la boca húmeda, con saliva fluida, saliva vagal… Así fue como llegué a la idea de Respuesta Biológica Positiva (RBP), tan como la describo en mi libro Curación por el pensamiento –Noesiterapia-, que no solo facilita conseguir la analgesia psicológica con un solo pensamiento del paciente, sino que además mejoraba el estado inmunológico de estos pacientes, comprobado por el 0 % de infecciones operatorias, en miles de incisiones quirúrgicas y sin usar antibióticos. -¿Qué es concretamente lo que les dice a sus pacientes antes de ser operados? Les hago comprobar que es mejor vivir con la boca húmeda que lo contrario, y que en esa situación su cerebro, que es el volante de su vida, que está diseñado para llevar su vida por donde

- ¿Por qué tiene tanta importancia la saliva en el proceso operatorio? Porque es un indicador biológico de fácil comprobación, que nos hace saber que estamos disfrutando de un predominio vagal muscarínico, vamos que estamos viviendo en RESPUESTA BIOLÓGICA POSITIVA. -¿La Noesiterapia tiene algo de esotérico, paranormal, mágico o milagroso?¿Cualquier persona sería capaz de practicarla? Es lo más natural del mundo, pero lamentablemente no lo más corriente, y esto se debe a la pésima educación que todos hemos recibido en cuanto al uso del pensamiento y la palabra. Cualquier persona, como paciente, tiene la capacidad de beneficiarse de este conocimiento de cómo funciona el cerebro humano, a condición de que quiera su bien y encuentre un profesional que sepa enseñarle. El profesional necesita más condiciones

que el paciente: debe creer que el bien que su paciente necesita es posible; querer que sea suyo, que es tanto como amarle; y saber cómo enseñarle a usar las capacidades de su cerebro, que es lo que enseño a mis seguidores en mis cursos. -¿Cree que la educación negativa que hemos recibido desde la infancia nos impide desarrollar totalmente las capacidades cerebrales? Por supuesto, casi todos los males de la humanidad los genera el ser humano por el desconocimiento de cómo funciona su cerebro; por desconocer lo que significa el poder creador de su pensamiento, para generar bien o mal, según se use con su libertad de pensamiento. -¿Hay alguna asignatura que deberían incluir en la carrera de medicina? No, los fundamentos de la Noesiterapia se deben enseñar en la escuela primaria. Y bastaría con añadir este conocimiento en la asignatura de Fisiología, en primero de medicina. Sólo me queda añadir que quien quiera saber más sobre Noesiterapia y sobre mis actividades puede visitar mi Web: http://dr.escudero.com Dr. Escudero, muchísimas gracias por acceder a esta entrevista y prestarme parte de su tiempo. Ha sido muy interesante hablar con usted; un autentico placer y un privilegio. Pero ante todo enhorabuena por sus extraordinarios logros en el campo de la medicina.


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MADAGASCAR, LA ISLA ROJA

RECUERDOS DE MI VIDA CON UN GUITARRISTA EXCEPCIONAL

MAHAJANGA POR LIC. ALVARO MONES Al día siguiente de nuestra llegada a Madagascar (10.06.08) volamos a Mahajanga (en su versión francesa: Majunga. Muchas de las ciudades principales tienen un nombre malgache y uno francés: T o l i a r a / T u l é a r ; To a m a s i n a / Ta m a t a v e ; Taolagnaro/Fort Dauphin, etc.), ciudad situada sobre la costa a unos 450 km al noroeste de Tana. El vuelo de Air Madagascar en un ATR 72, bimotor turbohélice francés, dura aproximadamente una hora y el servicio a bordo, como en todos los de la compañía, es bueno. Mahajanga tiene una simpática rambla con un grueso baobab sagrado (1) -versión un poco más grande que el ombú de Bulevar España en Pocitos (Montevideo)y un puerto pequeño, principalmente para barcos pesqueros y cargueros de poco calado. Entre otras cosas, vemos algunos edificios muy bien conservados (2) y otros no tanto (3), un vendedor de cocos (4) y una vendedora de cestos con la típica "máscara" protectora del sol o para embellecimiento del cutis, que se hace con la pasta de la corteza del "katrafay" (Cedrelopsis grevei), un árbol típico de la floresta decidua. La máscara en general es de color

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amarillo, pero también las hemos visto de color rojo, blanco y ceniza; nos dicen que el color depende de que parte del árbol se haya utilizado. Unas niñas jugando una especie de "payana", en que cada piedra es golpeada sobre un tablero de madera mientras el jugador cuenta una pequeña historia personificando al protagonista en la piedra (5). En compañía de nuestro nuevo guía para este tramo del viaje, Solofoniray Rafazimahazo (abreviado se pronuncia Slufu) y un chofer, nos dirigimos a visitar el "Cirque Rouge" (6). Este amplio cañón excavado en la roca se encuentra a un par de kilómetros del aeropuerto y 12 del centro de la ciudad. El nombre deriva de los vivos colores de los sedimentos, que van del rojo intenso al rosado, pasando por niveles de color lila y beige. A la sombra de un arbusto conversamos con Solofo sobre el origen y antigüedad (¿Cretácico?) de los sedimentos y del cañón (7). Con las arenas de los sedimentos se hacen frasquitos con imágenes que recuerdan en su estilo a los que se venden en Salta, Argentina. Entre los elementos más destacados de la vegetación descollan los ornamen-

Por Jesús Quintanilla Osorio Con la música de “Las guitarras del Renacimiento” o los “Indios Trabajaras”, mi despertar en la música fue con los acordes de la guitarra de 7 cuerdas de mi padre, en las tardes de descanso en mi natal San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Los vocablos capotrasto e in crescendo, formaron parte de mi lenguaje mientras mi evolución musical para “educar el oído” expresábase con una fineza sazonada ricamente con Don Andrés Segovia o Paco de Lucía como menú en los banquetes armónicos que mi padre nos obsequiaba con esa magistralidad suya tan propia. Acompañante eterno de mi madre en las interpretaciones de ella como solista en himnos cristianos, mi señor padre, Don Arturo Quintanilla Jorge Penagos, sabe vestir las notas tales "árboles del viajero" (Ravenala madagascariensis; 8) y algunos ejemplares de "pie de elefante" en flor (Pachypodium sp.; 9). El camino de acceso es tortuoso, no está señalizado y el tramo final, de unos 1500 m, sólo es practicable a pie o en vehículo todo-terreno. Por el camino nos encontramos con una iguana de

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Periódico de cultura Año 5 N º 41 Buenos Aires, abril de 2009 Directores Propietarios Daniel Cabrio Walter Fida Diego Liotto Correctora Prof. Liliana C. Fernández Diseño gráfico Pablo Messil Departamento Legal Dr. Germán Liotto Departamento Contable: Cr. Maximiliano Stekelorum Asesor comercial Dante Bordet

con su particular estilo y darles vida en una bella estructura. El Tema “Voltabrum” de su propia inspiración, me motivó de adolescente para ponerle letra y crear juntos, un tema lleno de matices, que se tradujo en una canción de amor. Ahora, ya a sus 66 años, mi querido padre y maestro sigue aun deleitándonos con la magia de su guitarra… ¡Gracias a Dios! cola espinosa, con su característico collar negro (Oplurus cuvieri; 10) y un camaleón gigante (Furcifer oustaleti; 11), cuya compañera, al cruzar imprudentemente la calle, pasó a mejor vida. Por supuesto, toda la fauna y flora aquí ilustrada es endémica de Madagascar, como lo es más del 80% en toda la isla.

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Colaboradores Alemania: Alvaro Mones Julia von Mylius Argentina: Héctor Álvarez Castillo Arq. Damián Burja Leonardo Chanú Vanesa Cordantonopulos José María De Lorenzis Marcelo Galliano Dr. Jorge Alberto Kulemeyer Prof. Jorgelina Liotto Adrián Madeiro Armando Maronese Dra. Patricia Silvana Minuchin Lic. Marcelo Manson Lic. Mirta Narosky Osvaldo Pérez Echegaray Dr. Roberto Edelmiro Porcel Prof. Mercedes Puente Ana Leguísamo Rameau Santiago Federico Richetti Axel I. Rozen Natalia Cháneton Tácaks Nilda Urquiza Dra. Cristina Vollenweiden Manlio E. Wydler Chile Alejandro Escobar Lobos Colombia Sebastián Rojas Costa Rica Juan Gabriel Vallejo Cuba Armando Rodríguez Alonso Yudelkis Calaña Guevara Rossana Lorenzo Rodríguez Rep. Dominicana Dr. Carlos E. De los Santos EEUU Fabián Banga Geovanny A. Barrantes Escocia Lic. Mariano Scolari España Daniel S. Polo Prof. Juan Carlos Ruiz Franco Julia Aída Tellarini Alberto Turón Lanuza México Gustavo Cortéz García Dr. Marcos Cueva Perus Perú Hugo Che Piu Deza Victor Falcón Huayta Uruguay Prof. Jorge Sapka Venezuela Osmel Mauricio Brito Bigott Redacción Irigoyen 791 (1407). Capital Federal Tel: 4567-4700 E-mail: periodicodomine@gmail.com Web: www.periodicodomine.com.ar

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Interior del país: Distribuidora de Revistas Bertrán SAC Av. Vélez Sársfield 1950 1285-Ciudad Autónoma de Buenos Aires Teléfonos: 4303-1870 al 75 Impresión Agencia periodística Cid. Av. de Mayo 666 Tel: 4343-0886/2364/1903 Registro de Propiedad Intelectual Nro. 404298 Los artículos firmados son exclusiva responsabilidad de los autores, y no expresan necesariamente la opinión del Grupo Editorial. La reproducción total o parcial de los artículos aquí publicados está permitida, siempre que se mencione la fuente. El Grupo Editorial no garantiza los servicios y productos ofrecidos en los espacios de publicidad. La calidad de los mismos corre por cuenta de los anunciantes. Domine Cultural no asume compromisos de publicación ni devolución de los materiales que se reciban.

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LA BASILICA DE SANTA CROCE POR

SANTIAGO FEDERICO RICHETTI

LA COLUMNA DE ANA LEGUISAMO RAMEAU

Tribus Urbanas (2da parte)

La Iglesia de Santa Croce yace en la zona Este del centro histórico de la ciudad de italiana de Florencia. Es un templo de estilo gótico cuya edificación, proyectada por Arnolfo di Cambio, tiene como génesis el año 1294, aunque no fue concluida hasta el siglo XIX, en el que fue construida la magnífica fachada neogótica de mármoles polícromos que gobierna la plaza homónima. Esta basílica franciscana es conocida, no sólo por poseer una de las obras más características de la arquitectura renacentista, como es la Capilla de los Pazzi, erigida por Brunelleschi en el jardín de la misma, sino también por la generosa cantidad de tumbas de persona-

jes ilustres que en su interior alberga. De hecho allí descansan personajes como Galileo Galilei, Miguel Ángel, Nicolás Maquiavelo, el escultor Lorenzo Ghiberti, el dramaturgo prerromántico Vittorio Alfieri, el compositor Gioacchino Rossini y, por supuesto, el poeta romántico Ugo Foscolo, el cual escribió su famoso poema I Sepolcri (Los Sepulcros) en honor a los sepulcros que dieron a la Basílica de Santa Croce la fama de “Panteón de las glorias italianas”. Entre las magníficas obras de arte que allí se encuentran -como las de Cimabue, Brunelleschi, Donatello, Ghiberti, Della Robbia, Michellozzo y Canova, entre otras eminencias-, cabe destacar los

maravillosos frescos de Giotto y su escuela, precursores en el siglo XIV de aquel estilo que se desarrollaría un siglo más tarde en esa misma ciudad para extenderse por toda Europa: el renacimiento. Dícese que fue precisamente en Santa Croce, en 1817, donde el escritor francés Stendhal sufrió una serie de mareos y alucinaciones conocidas después como el Síndrome de Stendhal, aquella curiosa enfermedad psicosomática generada cuando el individuo se expone a una sobredosis de belleza y que se caracteriza por elevar notablemente el ritmo cardíaco de aquel que la padece. sfrichetti@yahoo.com.ar

Ojos que se sienten Sin la necesidad de contemplarlos Tactos de manos Que se rozan sin querer Besos de labios destinados A no humedecerse juntos Lágrimas que no resbalan.. Cuerpos que no serán Uno… …Almas Gemelas Desterradas!

Javier Cintas Gallardo

En el capítulo anterior analizamos algunas de las alternativas por la cuales ciertos grupos de adolescentes y jóvenes se identifican. En el tintero quedaron tribus por detallar y sobre ellas hoy nos detendremos. Sabemos que uno de los factores predominantes del estilo gótico, radica en el paisaje de sus colores negros y en la persistencia de sus alturas. Debido a éste, también las tribus urbanas, desde hace varios años, han fundado su movimiento cultural y social llamado “góticos” creando confusión en la sociedad pues suele confundírselos con los darks. Aunque no son lo mismo, ambos comparten ciertas características. Los góticos son estéticamente oscuros, desde su interior hasta su apariencia. Llevan pelo negro con mechones, que pueden matizarse en otros colores acordes, tez intensamente pálida con leve aspecto enfermizo, y símbolos que denotan religiosidad o muerte. Son pesimistas y comparten la afinidad por la música del grupo The Cure y el cantante Marilin Manson. A contraposición de la mayoría de las tribus urbanas, las cuales nacieron en el Reino Unido o en los Estados Unidos de América, el dark tuvo sus inicios en Francia allá por 1860 a través de un grupo de obreros y estudiantes que protestaron en pro de una vida mejor. Aquellos se maquillaban la cara de blanco intenso y vestían de negro. El color negro simbolizaba descontento hacia el régimen actual del momento y su modo de opresión. Sin embargo, el movimiento contracultural dark se afianzó con el correr del tiempo a principios de los años ochenta con cierta filosofía llamada punk gótica, aunque ya combinando algunos colores blancos y tatuajes en símbolo de pureza. Muchos indican que es el movimiento de lo estético y cultural: la literatura, el teatro, la fotografía y la música. Los dark, con el tiempo, se expandieron hacia Inglaterra y Estados Unidos. No hace muchos años atrás en Argentina existían los chetos, es decir, aquellos “nenes bien”, los cuales vestían con prendas de marca y frecuentaban discotecas top al ritmo de la mejor música electrónica. Hoy en día, algunos chetos han quedado atrás y más que una tribu es una actitud de vida. Visitan shoppings, consumen ropas caras, poseen celulares de alta tecnología y viven mucho de la apariencia.

Contrapuesto a los chetos han aparecido, no hace mucho tiempo atrás, los cumbieros. Nacidos a la sombra de los referentes de la música villera este grupo porta zapatillas caras, las cuales suelen usarlas desatadas. Tienen pantalones con talles grandes y de buena marca. Se tiñen el pelo y llevan gorras de basketball. Frecuentan las bailantas y gustan de la cumbia tradicional y cumbia villera. Más recientemente, en estos últimos tiempos, se han afianzado los Floggers, grupo experto en la navegación de internet y del Fotolog, sitio en el cual se encuentran entre amigos. El Fotolog es el punto en común donde suben sus fotos y cuentan sus vidas. Usan pantalones apretados con zapatillas y sus cabellos son semi largos con flequillos. Hay cierta superficialidad y estererotipismo en su modo. Gustan de la música techno y las tendencias comerciales más actuales. Se contraponen totalmente a los cumbieros y su vida se basa en el consumismo total de lo ficticio. Grupos hay muchos y están los rastafaris. Los llaman también rastas y se oponen a todo hecho social injusto: la pobreza, la opresión y el desequilibrio social. Seguidores del Dios Haile Selassie conocido como Ras Tafari tiene una filosofìa de vida muy particular. Usan el pelo atado estilo lana. Llevan colores rojo (sangre vertida por los mártires rastafaris), amarillo (riqueza de su tierra natal), verde (belleza y vegetación de Etiopía) y a veces negro (el honor a la raza negra africana). Bob Marley es su más grande referente en la música. En el mundo globalizado del siglo XXI muchos encuentran su identidad en el manifiesto de las tribus urbanas pero éstas ya existen desde que la historia se inventó. Acercan sus afinidades a través de los movimientos sociales de la religión, la música, la vestimenta y los gestos. La lengua es siempre la misma, depende del país de origen, aunque parece que el hombre siempre se debate en la búsqueda de su propia identidad como modelo de sí mismo para sentirse alguien en algún punto del mundo.

Trío de Guitarras Intérpretes Daniel Cabrio – Walter Fida – Diego Liotto C o n t r a t a c i o n e s : Te l : ( 0 0 5 4 -11 ) 4 6 3 5 - 4 410 / We b : w w w. t r i o d o m i n e . c o m . a r / E - m a i l : t r i o d o m i n e @ g m a i l . c o m

Domine Cultural 41  

Publicación de música, arte, religión y cultura, que se distribuye en los puestos de diarios y revistas de la Argentina.

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