Page 3

 ΜΑΝΩΛΗΣ ΜΑΝΩΛΑΡΑΚΗΣ

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

EDITORIAL

manosdiatrofi@gmail.com

Είναι το πρόγραμμα

Π

λέον δύο είναι οι λέξεις που προκαλούν ανα-

Και η “αταξία” αυτή αποτελεί και κοινό γνώρισμα πολ-

τριχίλα στους Έλληνες. Οι λέξεις μνημόνιο

λών ανθρώπων που δυσκολεύονται να διαχειριστούν το

και πρόγραμμα. Και οι δύο αυτές είναι πλέον

σωματικό τους βάρος. Άνθρωποι χαμένοι στους ξέφρε-

ταυτόσημες με τη στέρηση, την οικονομική δυσπραγία

νους ρυθμούς της καθημερινότητας, αμελούν την δι-

και το περιορισμό. Ειδικά τα μνημόνια αντί να χαθούν με

ατροφή τους και καταφεύγουν στην εύκολη, γρήγορη

ένα άρθρο ή ένα σκίσιμο, μάλλον δείχνουν να πολλαπλα-

και ευκαιριακή επιλογή φαγητού. Τα αποτελέσματα εί-

σιάζονται και να μένουν για πάντα στη ζωή μας.

ναι ορατά, στα ρούχα και τη ζυγαριά.

Για το πρόγραμμα αυτό μάλλον ψάχνει τρόπο να μπει

Εποχιακά βέβαια, ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού, βά-

σε κάθε παράμετρο της καθημερινότητάς μας, οργανώ-

ζει στην αφετηρία όλους όσους (έστω και την τελευταία

νοντας και τακτοποιώντας το μάλλον χαλαρό τρόπο

στιγμή) αποφασίζουν να διορθώσουν τα κιλά τους. Και

λειτουργίας μας. Μια χαλαρότητα που μας διακρίνει σε

τότε έρχονται αντιμέτωποι με την πραγματικότητα, πρέ-

κάθε μας πτυχή. Ακόμα και σε αυτή τη διατροφή μας.

πει να μπουν σε πρόγραμμα, πρέπει να αποκτήσουν μία

Όλο το χρόνο βρισκόμαστε σε ξέφρενους ρυθμούς. Δεν

σειρά στη διατροφή τους. Δύσκολο μεν αναγκαίο δε.

έχουμε χρόνο να ασχοληθούμε με τα βασικά για την δι-

Δίαιτα όμως σημαίνει ανατροπή και ξεβόλεμα από νοο-

ατροφή μας. Επιλέγουμε εύκολες και γρήγορες επιλο-

τροπίες και πρακτικές. Σημαίνει προγραμματισμός και

γές ή ακόμα χειρότερα ακόμα και όταν έχουμε την δυνα-

οργάνωση. Που οδηγούν σε ορθότερες και συνειδητές

τότητα να προετοιμάσουμε το φαγητό μας συνεχίζουμε

διατροφικές επιλογές. Σε μόνιμη βάση και σε σταθερή

να λειτουργούμε χωρίς προγραμματισμό και χωρίς σει-

κατεύθυνση. Με ποικιλία και ποιότητα στο φαγητό που

ρά. Μοιάζει σαν να έχει περάσει ανεπιστρεπτί η εποχή

καταναλώνουμε. Χωρίς υπερβολές και χωρίς ακρότητες.

που το φαγητό της οικογένειας ακολουθούσε ένα τυπικό λειτουργικό, είχε μία ακολουθία, μια νοητή σειρά.

Το μόνο που χρειάζεται είναι πρόγραμμα 

3

Profile for διατροφή

E magazine 66  

an e magazine for food, nutrition, kids, and life/ ενα περιοδικό για την διατροφή, την τροφή, τα παιδια, και τη καθημερινή μας ζωή

E magazine 66  

an e magazine for food, nutrition, kids, and life/ ενα περιοδικό για την διατροφή, την τροφή, τα παιδια, και τη καθημερινή μας ζωή

Advertisement