Page 1

ΜΗΝΙΑΙΟ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΑΠΡ 2014

ISSN 1792-6300

e

food for thought

ΤΕΥΧΟΣ 40 / ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/1


EDITORIAL

04

ΖΟΥΜ ΖΟΥΜ ΖΟΥΜ Η ΜΈΛΙΣΣΑ ΠΕΤΆ!

ΤΟΥ ΜΑΝΩΛΗ ΜΑΝΩΛΑΡΑΚΗ

Σ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

ΠΑΙΔΙ

06

11

Οὐκ ἂν ΥΠΕΡ-λάβοις παρά τοῦ οβελία!!!

Baby swimming

ΤΟΥ ΧΡΉΣΤΟΥ ΛΕΩΝ. ΒΛΆΧΟΥ

ΤΗΣ ΚΑΤΕΡΊΝΑΣ ΠΈΤΣΙΟΥ

12

Νευρική Ανορεξία μια διαταραχή που προτιμά την εφηβεία

08

Αγκινάρα

ΤΟΥ ΔΗΜΉΤΡΗ ΤΖΙΡΆΡΚΑ

ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΣΚΟΥΡΑ

ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

16

Τι 'τύπος' γονιού είμαι;

ΑΞΙΖΕΙ Η ΠΑΡΑΚΑΜΨΗ

22

Ace Bar

ΣΥΝΤΑΓΗ

23

ΟΜΟΡΦΙΑ

24

ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ

26

ΚΗΠΟΣ

28

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

31

ΤΗΣ ΕΙΡΗΝΗΣ ΝΤΑΚΟΥ ΤΗΣ ΜΑΡΊΑΣ ΤΟΥΜΠΉ

Αρωματικό μακαρονάκι με χταπόδι ΤΗΣ ΒΑΣΙΛΙΚΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Κάλυψη τατουάζ με αερογράφο ΤΗΣ PEGGY KIRKOU

5 λόγοι που δεν βλέπεις αποτελέσματα στην γυμναστική ΤΟΥ ΧΡΗΣΤΟΥ ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΏΤΗ

Η τέχνη του Κοκεντάμα

ΤΗΣ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑΣ ΠΑΥΛΟΠΟΥΛΟΥ

Πασχαλινό καλάθι

ΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΑΡΓΥΡΑΚΗ

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

32

ΜΟΥΣΙΚΗ

34

ΖΩΔΙΑ

36

2 /

Mercedes: Νέα C-Class από 31.470 € ΤΟΥ ΑΡΗ ΚΟΚΚΑ

Music DIET

ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΠΕΤΡΟΥΛΑΚΗ

Ζωδιαιτολογικές προβλέψεις Απριλίου 2014 ΤΗΣ ΌΛΓΑΣ ΧΉΡΑ

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


ΦΥΣΙΚΟ ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΙΚΟ SOLGAR LIPOTROPIC FACTORS Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ISO-PLUS Á.Å.

ðñïôåßíåé...öõóéêÜ!

ΒΡΕΙΤΕ ΞΑΝΑ ΤΟΝ ΠΙΟ ΑΔΥΝΑΤΟ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ

ΑΘΗΝΑ: ΤΗΛ.: 210 9579 707, FAX: 210 9572 169,

e-mail: info@iso-plus.gr, www.iso-plus.gr

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/3


e

food for thought

EDITORIAL

e food for e thought

 ΜΑΝΩΛΗΣ ΜΑΝΩΛΑΡΑΚΗΣ

Ιδιοκτησία

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

Ε. Ζουμπανέας &

Ε. Μανωλαράκης ΟΕ

manosdiatrofi@gmail.com

Μηνιαίο Περιοδικό Υπεύθυνος Έκδοσης Μανωλαράκης Μανώλης

ΖΟΥΜ ΖΟΥΜ ΖΟΥΜ Η ΜΈΛΙΣΣΑ ΠΕΤΆ!

Υπεύθυνος Ύλης Ζουμπανέας Ευάγγελος Αρχισυντάκτες Μανωλαράκης Μανώλης Τουμπή Μαρία

Άνοιξη! Τα λουλουδάκια ανθίζουν, η φύση Ε λοιπόν πρέπει να δούμε το πράγμα ξαναγεννιέται, η μέρα μεγαλώνει και ειδική αισιόδοξα. Θα κάνω και εγώ πρωτογενές προσφορά φέτος οι αφίσες, τα φυλλάδια και πλεόνασμα και σας ευχαριστώ όλους που τα εκλογικά κέντρα των υποψηφίων γεμίζουν θα ματώσετε για να το καταφέρω. Θα τρώω

Επιμέλεια Κειμένων

την αισθητική μας.

και θα πίνω και δεν θα πληρώνω τίποτα

Τουμπή Μαρία

Όλα τα όμορφα έχουν συνδεθεί με την

…. Όπως κάνει το κράτος μας . Και θα

Άνοιξη! Η γιορτή της ζωής, της ελπίδας

κάνω ένα πλεόνασμα ΝΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ

και της ευτυχίας. Και να τα βίντεο με τον

με το συμπάθιο… είναι και άνοιξη και όλα

Μπαλτάκο και να οι ξυλοδαρμοί μέσα στη

μεγαλώνουν….

βουλή και να οι αντιδικίες για τα γάλατα.

Βέβαια εμένα που θα καταφέρω να έχω

Γεμίσαμε …. Ελπίδα, φουσκώσαμε από

προσωπικό πλεόνασμα θα μα βάλουν στη

αισιοδοξία….

φυλακή για χρέη… ενώ το κράτος…..

Ένα φράγκο η βιολέτα, τσιγκολελέτα

Τέλος πάντων και εκεί θα τραγουδάω….

τσιγκολελέτα!

Ζουμ ζουμ ζουμ η μέλισσα πετά!

Σ’ αυτό Το Τεύχος Γράφουν Μανωλαράκης Μανώλης Βλάχος Χρήστος Λέων. Τζιράρκας Δημήτρης Πέτσιου Κατερίνα Σκούρα Μαρία Ντάκου Ειρήνη Τουμπή Μαρία Παπαδοπούλου Βασιλική

Αλλά πώς να την πιάσεις την βιολέτα όταν σύμφωνα με τη στατιστική είμαστε η πιο

ΥΓ. και επειδή έχουμε δημοτικές εκλογές και

σκληρά εργαζόμενη γενιά με την χαμηλότερη

οι διαιτολόγοι πήραν την απόφαση να βάλουν

αμοιβή σε όλη την Ευρώπη; Που τα κουράγια

υποψηφιότητα όπου τους βρείτε και σε όποιο

να ζήσεις όλο το υπόλοιπο μη εργάσιμο

ψηφοδέλτιο τους συναντήσετε ΡΙΞΤΕ ΤΟΥΣ !!!

χρόνο σου, όταν διαβάζεις το twit του

ΔΩΣΤΕ τους ΤΗΝ ΨΗΦΟ ΣΑΣ. ΝΑ ΒΓΟΥΝ

συμπαθέστατου κατά τα άλλα ΓΓ Εσόδων

!! ΝΑ ΕΚΛΕΓΟΥΝ!!! Όχι τίποτε άλλο, αλλά

«Ανοίξαμε και σας περιμένουμε». Το ότι

να δουν τη γλύκα που τόσα χρόνια όταν έβαζα

ανοίξατε ανοίξατε. Το ότι μας περιμένετε μας

εγώ υποψηφιότητα στα κοινά με ψήφιζαν και

περιμένετε. Και; Τι να σας δώσουμε; Θέλετε

τρέχω …. Και μεταξύ μας είναι οι μόνοι που

να μοιραστούμε το πλεόνασμά μας;

ξέρουν τι πρέπει να κάνουν … Εμπρός λοιπόν

ISSN 1792-6300

Μια ω ραία πεταλούδα, μια ω ραία

σταυρώστε τους!!!! (με ψήφο βρε!) 

www.diatrofi.gr

πεταλούδα….

PEGGY KIRKOU Κουντουριώτης Χρήστος Παυλοπούλου Σταυρούλα Αργυράκη Γεωργία Κόκκας Άρης Πετρουλάκης Νίκος Χήρα Όλγα Σχεδιασμός - Σελιδοποίηση Ζητάκη Μαρία

4 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


Νέες Νέες γεύσεις συσκευασίες Αυθεντική Σοκολάτα

Πλούσια σε γεύση... Φτωχή σε θερμίδες!!!

η Υγεία είναι Απόλαυση! Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Ο Π Ρ Ο Ï O N - ∆ Ι ΑΤ Ι Θ Ε ΤΑ Ι Σ Ε Φ Α Ρ Μ Α Κ Ε Ι Α & Σ Ε Ε Π Ι Λ Ε Γ Μ Ε Ν Α Κ ΑΤΑ Σ Τ Η Μ ΑΤΑ Π Α ΡΑ Γ Ω Γ Η : Α Ν ∆ Ρ Ε Α Σ Σ ΤΑΥ ΡΑ Κ Α Σ Α . Ε . - Λ Ε Υ Κ Α ∆ Α •

∆ Ι Α Θ Ε Σ Η : AT C A R E Ε Π Ε - Α Θ Η Ν Α • 2 1 0 5 7 8 3 0 8 0 • w w w. w i s h - c h o c o l a t e . g r

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/5


Σ' ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

 ΧΡΉΣΤΟΣ ΛΕΩΝ. ΒΛΆΧΟΣ

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

blaxosxr@gmail.com

Οὐκ ἂν ΥΠΕΡ-λάβοις παρά τοῦ οβελία!!!

 Έχουμε βαρεθεί να ακούμε και να διαβάζουμε για προ- και κυρίως μετά-πασχαλινές δίαιτες, γεμάτoι ενοχές για τις διατροφικές «ασυδοσίες» της Κυριακής του Πάσχα.

Ο

ι περισσότερες από αυτές ακολουθούν ένα

και στα αυγά της Λαμπρής. Δηλαδή, από μία περίοδο

συγκεκριμένο μοτίβο του τύπου:

νηστείας, ετοιμαζόμαστε για λουκούλλεια γεύματα και

Δευτέρα πρωί φρυγανιά,

πασχαλινά εδέσματα. Σίγουρα ακούγεται δελεαστικό, ας

μεσημέρι γιαούρτι φάλαινας,

το σκεφτούμε όμως συνολικά!

βράδυ όσο μάνγκο θες κλπ.!

Η μαγειρίτσα, κλασσική και σε παραλλαγές, είναι ένας

Άσε που οι περισσότεροι έχουν γίνει και τρομερά

από τους «βασικούς παίχτες» το βράδυ της Ανάστασης.

δύσπιστοι με τις δίαιτες των “πρωινάδικων” τύπου

Πρόκειται για μια μορφή σούπας, που πολύ σοφά οι

Ατκινς κ.λπ., οι οποίες κρίνονται από μη αποδοτικές έως

παλιοί είχαν βάλει το βράδυ του Σαββάτου. Με τον

επικίνδυνες.

τρόπο αυτό προετοίμαζαν το στομάχι τους έτσι ώστε

Ακολουθώντας μικρές διατροφικές συμβουλές δεν θα

να μπορέσει να δεχτεί πιο ομαλά τα «ξερά» και στεγνά

χρειαστεί να θέσετε τον οργανισμό σας σ’ αυτό τον

κρέατα της επόμενης μέρας. Μαγειρεύοντας δηλαδή

“κίνδυνο” στην προσπάθεια σας να χάσετε τα κιλά των

κρεατοσκευάσματα σε υγρή μορφή, στόχευαν στη

γιορτών.

δημιουργία του κατάλληλου γαστρικού υποστρώματος.

Λίγες μέρες απομένουν για να μεταβούμε, από τα

Από την άλλη μεριά, όντας ένα φαγητό πλούσιο σε

όσπρια, τα λαδερά, τις πατάτες και το «κοφτό» της

κορεσμένο λίπος και χοληστερόλη, που συνδέονται με

νηστείας, στη μαγειρίτσα, στο αρνί, στο κοκορέτσι

αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, 

6 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην κατανάλωσή

Θυμηθείτε:

της. Το σωστό είναι να καταναλωθεί ένα μικρό σνακ

μεγάλη κατανάλωση σαλάτας οδηγεί σε μείωση της

συνοδευόμενο από κάποιο φρούτο, μία με δύο ώρες πριν

κατανάλωσης παχυντικών εδεσμάτων.

την Ανάσταση, έτσι ώστε να ελαττωθεί το αίσθημα της

Συνοδέψτε το γεύμα σας με κρασί –κόκκινο ή λευκό-,

πείνας και να είστε σε θέση να ελέγξετε καλύτερα την

εφόσον οι φαινολικές ενώσεις που περιέχει προάγουν

ποσότητα που θα καταναλώσετε. Προτιμότερο θα ήταν

την υγεία μας. Σε κάθε περίπτωση το αλκοόλ πρέπει να

να αποφευχθεί ο συνδυασμός της με αυγό γιατί η πέψη

καταναλώνεται με φειδώ.

θα γίνει ακόμα πιο δύσκολη. Τέλος, δεν θα πρέπει να

Τέλος, το βραδινό μπορεί να είναι είτε μια σαλάτα

παραλειφθεί η σαλάτα με την οποία καλό θα ήταν να

εποχής με ψωμί και ένα αυγό, είτε μία μερίδα

ξεκινήσετε το γεύμα σας.

χορτόσουπα, είτε ένα γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και

Το πρωί της Κυριακής είναι καλό να πάρετε πρωινό,

αποξηραμένα φρούτα, το οποίο λόγω της ειδικής του

αλλά όχι πολύ πλούσιο. Γάλα με δημητριακά ή μικρή

σύνθεσης θα διευκολύνει την διαδικασία της πέψης και

ποσότητα από τα πασχαλινά κουλουράκια ή τσουρέκι

θα ξεκουράσει το στομάχι σας.

μαζί με ένα φρούτο μπορεί να σας χορτάσει μέχρι το

«Μέτρο – ποικιλία – ισορροπία» και για το πασχαλινό

μεσημέρι.

τραπέζι λοιπόν, ώστε να διασκεδάσουμε χωρίς να

Στο γεύμα καλό είναι να αποφύγετε το συνεχές

βαρυστομαχιάσουμε!  Καλό Πάσχα!

τσιμπολόγημα, και να γεμίσετε ένα πιάτο με λογική ποσότητα από τα παραδοσιακά φαγητά. Τρόφιμα όπως η πατάτα, το ρύζι και το ψωμί πρέπει να κατέχουν σημαντική θέση στο πιάτο σας, αφού είναι σημαντική πηγή ενέργειας και παράλληλα λιγότερο παχυντικά από τα λιπαρά κρέατα της ημέρας.

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/7


LYMUS LYMUS Σ' ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

Αγκινάρα

 ΤΖΙΡΆΡΚΑΣ ΔΗΜΉΤΡΗΣ

ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ

tzirdiet@gmail.com

Η αγκινάρα (Cynara cardunculus, Κυνάρα η καρδονίσκη ή αλλιώς Κυνάρα η κάκτος) είναι πολυετές λαχανικό της οικογένειας των Αστεροειδών (Asteraceae). Από το φυτό χρησιμοποιείται στη μαγειρική το άνθος. Μαγειρεύεται αφού καθαριστεί από τα πέταλα και το χνούδι, ενώ στην Κρήτη τρώγεται και ωμή με λεμόνι, πολύ νόστιμη και «ειδικός» μεζές για τσικουδιά.

CYNARA Σ την Ελλάδα καλλιεργείται στην Αργολίδα,

ψευδάργυρο καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος B.

ιδιαίτερα στην περιοχή των Ιρίων και της

Σε έρευνα, διαπιστώθηκε ότι οι αγκινάρες, περιέχουν

Κάντιας, στην Κρήτη, στη Λακωνία, στην

τα περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε

Κέρκυρα, στην Ηλεία, ενώ καλλιεργείται και στις χώρες

άλλο λαχανικό και κατέχουν την έβδομη θέση σε

της Νότιας Ευρώπης, την Βρετανία και την Γαλλία.

μια μελέτη των επιπέδων αντιοξειδωτικών σε 1.000

Αξίζει να σημειωθεί ότι στα Ίρια Αργολίδας κάθε Μάιο

διαφορετικά τρόφιμα. Τέτοιες αντιοξειδωτικές ενώσεις

μήνα διεξάγεται η γιορτή της αγκινάρας. Σημαντική

που περιέχονται στην αγκινάρα είναι το β – καροτένιο,

είναι η βιολογική της αξία, καθώς 1 μέτρια αγκινάρα

η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη, η κουερσετίνη, η κυναρίνη,

(περίπου 1 κούπα) περιέχει το ¼ της συνιστώμενης

η ρουτίνη και πλήθος άλλων φλαβονοειδών και

ημερήσιας ποσότητας για το μέσο ενήλικα σε βιταμίνη

φαινολικών στοιχείων.

C και σε φυτικές ίνες (περισσότερες απ’ ότι ένα φλιτζάνι

Μελέτες έδειξαν ότι το εκχύλισμα φύλλων της

δαμάσκηνα), καθώς και σε φυλλικό οξύ. Η αγκινάρα

αγκινάρας προτρέπει την απόπτωση (κυτταρικό

είναι επίσης εξαιρετική πηγή μαγνησίου, χαλκού,

θάνατο) και μειώνει τον πολλαπλασιασμό των

μαγγανίου, φωσφόρου και καλίου. Συγκεκριμένα

κυττάρων σε πολλές διαφορετικές μορφές καρκίνου,

εφοδιάζει τον οργανισμό μας με το 20% περίπου των

συμπεριλαμβανομένων του καρκίνου του προστάτη, της

ημερήσιων αναγκών μας στα εν λόγω συστατικά.

λευχαιμίας και του καρκίνου του μαστού. 

Περιέχει όμως και σίδηρο, ασβέστιο, νάτριο, 8 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


CYNARA SCOLYMU ΜΈΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΑΝΆΛΥΣΗ 100 ΓΡΑΜΜΆΡΙΑ ΦΡΈΣΚΙΑΣ ΑΓΚΙΝΆΡΑΣ

CYNARA SCOLYMUS (ΠΗΓ Ή : USDA N a t i o n a l N u t r i e n t d a t a b a s e) ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ

ΤΙΜΗ

% ΤΗΣ ΣΗΠ

ΕΝΕΡΓΕΙΑ

47CKAL

2%

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΟΛΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ

10,51 ΓΡ. 3,27 ΓΡ. 0.15 ΓΡ.

8% 6% 0,50%

ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

5,4 ΓΡ.

14%

SCOLYMU ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ ΝΙΑΣΙΝΗ ΠΑΝΤΟΘΕΝΙΚΟ ΟΞΥ ΠΥΡΙΔΟΞΙΝΗ ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗ ΘΕΙΑΜΙΝΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ

68ΜG 1.046 MG 0,338 MG 0.116 MG 0.066 MG 0.072 MG 11.7 MG 13IU 0.19 MG 14,8 ΜG

17% 6.5% 7% 9% 5% 6% 20% 0,50% 1% 12%

ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΕΣ ΝΑΤΡΙΟ ΚΑΛΙΟ

94 MG 370 MG

6% 8%

ΜΕΤΑΛΛΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΧΑΛΚΟΣ ΣΙΔΗΡΟΣ ΜΑΓΝΗΣΙΟ ΦΟΣΦΩΡΟΣ ΣΕΛΗΝΙΟ ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΣ

44 MG 0,321 MG 1,28 MG 60 MG 90 MG 0,2 ΜG 0,49 MG

4% 27% 16% 15% 13% < 0,5% 4,50%

ΦΥΤΟΧΗΜΙΚΑ Β-ΚΑΡΟΤΕΝΙΟ ΛΟΥΤΕΙΝΗ - ΖΕΑΞΑΝΘΙΝΗ

8 ΜG 464 ΜG

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/9


Η πολυφαινόλη κυναρίνη που περιέχεται στην αγκινάρα

ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΘΆΡΙΣΜΑ ΤΗΣ ΑΓΚΙΝΆΡΑΣ

αυξάνει τη ροή της χολής. Χάρη στην κυναρίνη και ένα

ΚΆΝΟΥΜΕ ΤΑ ΕΞΉΣ

άλλο αντιοξειδωτικό που ονομάζεται σιλυμαρίνη, οι

Βάζουμε σε μεγάλο μπολ αρκετό νερό και στύβουμε

αγκινάρες είναι πολύ ωφέλιμες για το συκώτι. Έρευνες

μέσα 1,5 – 2 λεμόνια, κρατώντας τις λεμονόκουπες.

έχουν δείξει ότι μπορούν ακόμη και να αναγεννήσουν

Κόβουμε το κοτσάνι στα 3 – 5 εκατοστά από τη

τον ηπατικό ιστό. Οι αγκινάρες είναι ένα φυσικό

βάση. Σ' ένα ξύλο κοπής κόβουμε το επάνω μέρος της

διουρητικό, που βοηθά την πέψη και τη βελτίωση της

αγκινάρας οριζόντια, μέχρι το σημείο που τα φύλλα

λειτουργίας της χοληδόχου κύστης, αλλά και στην

μας φαίνονται τρυφερά. Αφαιρούμε όλα τα σκληρά

ανακούφιση γαστρεντερικών προβλημάτων.

εξωτερικά φύλλα και αφήνουμε μόνο τα τρυφερά

Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμίνης Κ, η οποία

εσωτερικά με το ανοιχτοπράσινο χρώμα. Μ' ένα πολύ

συμμετέχει στη διατήρηση της υγείας των οστών,

κοφτερό μαχαιράκι καθαρίζουμε γύρω γύρω τη βάση

ενεργοποιώντας την πρωτεΐνη οστεοκαλσίνη. Είναι

της αγκινάρας και το κοτσάνι. Την τρίβουμε αμέσως

λοιπόν ιδανικές για άτομα με αυξημένο κίνδυνο για

με μία λεμονόκουπα. Μ' ένα κουταλάκι αφαιρούμε το

οστεοπόρωση.

εσωτερικό χνούδι που βρίσκεται στο κέντρο. Βυθίζουμε

Επίσης τα συστατικά στα φύλλα αγκινάρας, αυξάνουν

αμέσως την αγκινάρα στο λεμονόνερο.

την HDL «καλή χοληστερόλη» μειώνοντας

Πέρα από τις γνωστές μας αγκινάρες αλά πολίτα ή

ταυτόχρονα την LDL «κακή» χοληστερόλη.

αγκινάρες με αρακά, μπορούμε επίσης να γευτούμε

Όταν αγοράζουμε αγκινάρες πρέπει να προσέχουμε το

τις αγκινάρες με γιαούρτι ή και αγκινάρες με ομελέτα

κοτσάνι τους να λυγίζει και να κάμπτεται χωρίς μεγάλη

(ή σφουγγάτο) που αποτελούν παραδοσιακά κρητικά

αντίσταση. Επίσης, πρέπει να τις πλένουμε πολύ καλά.

εδέσματα..Αν, όμως, πετύχετε άγρια αγκιναράκια,

Στο μαγείρεμα πρέπει να τις αλείφουμε με αλάτι και

μπορείτε να τ' απολαύσετε λίγο βρασμένα ή και ωμά,

λεμόνι για να μη μαυρίσουν. Το πρόβλημα δεν είναι

ραντισμένα με αγουρέλαιο, λεμόνι και χοντρό αλάτι. 

το χρώμα τους, αλλά ότι το μαύρισμα ενός τροφίμου δείχνει πως οξειδώνεται και, κατά συνέπεια, όταν το φάμε, δε θα προσφέρει πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία

CYNARA στα κύτταρα μας.

CYNARA SCOLYMUS ΠΗΓΈΣ

10 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014

www.wikipedia.gr

www.clickatlife.gr

www.BIOnews.gr

www.foodbites.eu

www.atcare.gr

www.athinorama.gr


ΠΑΙΔΙ

 ΠΈΤΣΙΟΥ ΚΑΤΕΡΊΝΑ

Το baby swimming είναι μία αθλητική δραστηριότητα που μπορεί να παρακολουθήσει ένα βρέφος από 6 μηνών έως 3,5 ετών. Είναι ένα πρόγραμμα εκμάθησης και ανάπτυξης βασικών κολυμβητικών ικανοτήτων με τη μορφή παιχνιδιού. Στην Ελλάδα άρχισε να γίνεται γνωστό τα τελευταία χρόνια, με τους γονείς να μπαίνουν στην πισίνα μαζί και να συνδυάζουν παιχνίδι και κολύμπι κατόπιν καθοδήγησης από τον γυμναστή. Ο γυμναστής καθοδηγεί τους γονείς να διδάξουν το βρέφος και να παίξουν μαζί τους με ειδικό ασκησιολόγιο.

ΚΑΘΗΓΉΤΡΙΑ ΦΥΣΙΚΉΣ ΑΓΩΓΉΣ ΚΑΙ ΠΡΟΠΟΝΉΤΡΙΑ AQUA AEROBIC – AQUA PILATES

aikpets@yahoo.gr

Baby swimming

Τ

ο μάθημα έχει ως σκοπό την εξοικείωση του

Για να ξεκινήσει το βρέφος baby swimming θα

βρέφους με το νερό μέσα από ασφαλείς και

πρέπει να έχει βεβαίωση από παιδίατρο ότι μπορεί

ευχάριστες δραστηριότητες.

να συμμετέχει στο πρόγραμμα καθώς και οι γονείς

Τα οφέλη της βρεφικής κολύμβησης είναι η σωματική

που θα το συνοδεύουν βεβαίωση από καρδιολόγο και

υγεία του βρέφους. Βελτιώνεται το καρδιοαναπνευστικό

δερματολόγο. Τρείς ώρες νωρίτερα να έχει κάνει το

και το ανοσοποιητικό τους σύστημα που δεν έχει

τελευταίο του γεύμα. Πρέπει να έχει μαζί πετσέτα η

αναπτυχθεί πλήρως, δυναμώνουν τους μύες, και

μπουρνούζι, σκουφάκι πισίνας, μαγιό-πάνα.

προλαμβάνεται η κακή στάση σώματος. Τα παιδιά

Η πισίνα έχει βάθος 1,40 - 1,50 μ. και είναι κλειστή.

ψυχαγωγούνται, κοινωνικοποιούνται και πάνω από

Η θερμοκρασία νερού πρέπει να είναι 18 -30 βαθμούς.

όλα μαθαίνουν να αγαπούν την κολύμβηση. Το κολύμπι

Οι γονείς θα πρέπει να είναι αυτοί που θα

επιδρά και στην ψυχική τους υγεία. Λόγω της άνωσης

ενεργοποιηθούν για να ξεκινήσει τη σωματική άσκηση

η αντίσταση που ασκείται στο σώμα τους προσφέρει

το βρέφος, ενεργοί γονείς, ενεργά παιδιά από κούνια!

ένα ευχάριστο περιβάλλον και την ευκαιρία να

ενεργοποιήσουν τις αισθήσεις τους. Το μάθημα διαρκεί μισή ώρα, τα νεογέννητα μωρά μπορούν να μπουν πιο εύκολα στο νερό επειδή είναι

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ BABY SWIMMING

εξοικειωμένα από το υγρό περιβάλλον της μήτρας.

ΟΦΝΙ κολυμβητήριο ΟΑΚΑ:

Γι αυτό και κάνουν αντανακλαστικές κολυμβητικές

 2102799200 - 6946103236

κινήσεις μέσα στο νερό και όταν κάνουν βουτιές

κολυμβητήριο Αλίμου :

κρατούν την αναπνοή τους χωρίς να πνίγονται.

 2109813192

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 11


ΠΑΙΔΙ

Νευρική Ανορεξία μια διαταραχή που προτιμά την

εφηβεία  ΜΑΡΊΑ ΣΚΟΎΡΑ

ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ

mskoyra@hotmail.com

Μιλώντας για τη Νευρική Ανορεξία (ΝΑ) , είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η διαταραχή , τουλάχιστον αρχικά, δεν εκδηλώνεται με απώλεια της όρεξης αλλά με εκούσιο περιορισμό της προσλαμβανόμενης τροφής. Στα πρώτα στάδια αυτής της διατροφικής διαταραχής, το άτομο περιορίζει είτε σταδιακά είτε απότομα την πρόσληψη τροφής.

Ο

ι λόγοι που μπορούν να οδηγήσουν

ενώ τα περισσότερα άτομα επιθυμούν να τελειώσουν

κάποιον σε περιορισμό της τροφής

όσο το δυνατόν γρηγορότερα την δίαιτα, το άτομο με

ποικίλουν. Κάποιες φορές, το άτομο έχει

ΝΑ αυξάνει συνεχώς την αφοσίωσή του στη δίαιτα και

μεγαλύτερο βάρος από το επιθυμητό και αποφασίζει

αποσύρεται από την κοινωνική επαφή. Είναι σημαντικό

να κάνει δίαιτα ή ξεκινάει να μειώνει τη λήψη τροφής

να διευκρινιστεί ότι η δίαιτα δεν προκαλεί τη Νευρική

ώστε να χάσει λίγα κιλά που τα νιώθει περιττά. Άλλες

Ανορεξία, αλλά σχεδόν πάντα προηγείται.

φορές, είναι «αναγκαίο» να περιορίσει τη διατροφή

Έτσι, το άτομο συνεχίζει να περιορίζει όλο κα πιο

του λόγο εμπλοκής του σε αθλητικές δραστηριότητες

αυστηρά την πρόσληψη τροφής, το σωματικό βάρος

(μπαλέτο, χορός). Τέλος, αρκετά συχνά η έναρξη της

συνεχώς μειώνεται ακόμα κι όταν ο αρχικός στόχος

ΝΑ παρατηρείται μετά από κάποια σωματική ή ψυχική

έχει επιτευχθεί και ο φόβος ότι θα χαθεί ο έλεγχος

ασθένεια.

με συνέπεια το βάρος να αυξηθεί ακόμα και με το

Η διαταραχή πρώτο-εμφανίζεται συχνότερα σε έφηβα

παραμικρό διατροφικό «ολίσθημα» κυριαρχεί. Ο

κορίτσια παρά σε αγόρια ή σε ενήλικους. Τα κορίτσια

περιορισμός της πρόσληψης τροφής γίνεται συνήθως

είναι συχνά πιο επικριτικά με το σώμα τους και πιο

με γνώμονα το ποια τροφή θεωρείται διαιτιτική,

αυστηρά με την εικόνα του. Όταν υπάρχει ιστορικό

επομένως και «υγειινή», και ποια μη διαιτιτική άρα

αυξημένου βάρους, η έφηβη απολαμβάνει τα θετικά

«απαγορευμένη». Σε γενικές γραμμές αποφεύγονται τα

σχόλια των άλλων για τη μείωση του βάρους της. Όμως,

λίπη και οι υδατάνθρακες. 

12 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


Συχνά, η ΝΑ συνοδεύεται από ψυχαναγκαστικές

REFERENCES

συμπεριφορές και ιεροτελεστίες, αυπνία και

 Γονιδάκης, Φ. , Βάρσου, Ε. (2013) Μιλώντας για τις

υπερένταση που μπορεί να εκφράζεται με τη

Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής. Εκδόσεις ΒΗΤΑ medical

μορφή υπεργυμναστικής. Η ιδιαίτερη σημασία του

arts.

σωματικού σχήματος και βάρους για την αποτίμηση

 Greydanus, E. D. , Τσουμάκα- Μπακούλα, Χ. ,

της προσωπικής αξίας, σε συνδυασμό με τη μειωμένη

Τσίτσικα, Α. (2013). Εφηβεία, η ηλικία των μεταβολών

γαστρική κένωση συμμετέχουν στη διαιώνιση της

και των δυνατοτήτων. Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης.

διαταραχής, καθώς λόγο της δυσπεψίας και του

 Marian L. Fitzgibbon, Lisa R. Blackman, and Mary E.

φουσκώματος που νιώθει το άτομο, πιστεύει ότι είναι ή

Avellone. (2000). The Relationship Between Body Image

θα γίνει «χοντρό» με συνέπια να περιορίζει περαιτέρω

Discrepancy and Body Mass Index Across Ethnic Groups.

τα γεύματά του .

Obesity Research, Vol. 8 No. 8.

Η ανορεξία εμφανίζεται ακόμα και σε παιδιά ηλικίας

 National Collaborating Centre for Mental Health.

5 ετών. Η διάγνωση είναι δύσκολη στα παιδιά και

(2004) Eating Disorders: Core interventions in the treat-

μπορεί να είναι εμφανής λόγο της μη επίτευξης της

ment and management of anorexia nervosa, bulimia ner-

αναμενόμενης ανάπτυξης ή λόγω συνεχών παραπόνων

vosa and related eating disorders The British Psychological

για γαστρεντερικά προβλήματα. Τα παιδιά είναι πιθανό

Society & The Royal College of Psychiatrists.

να μην μπορούν να εκφράσουν τους φόβους τους για την αύξηση του βάρους. Η ανορεξία στα παιδιά μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση έναρξης της ήβης και μειωμένη ανάπτυξη. Η παιδική ανορεξία πρέπει να διαχωρίζεται από άλλες διατροφικές διαταραχές των παιδιών όπως είναι η επιλεκτική σίτιση, η άρνηση λήψης τροφής, η φοβία τροφής και η συναισθηματική αποφυγή λήψης τροφής. Η ΝΑ είναι μια διαταραχή με πολλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του ασθενούς, ιδιαίτερα στη χρόνια μορφή της, όπου σε διάφορες μελέτες αναφέρεται θνησιμότητα από 5% έως 18%. Η ΝΑ συμβαίνει σχεδόν αποκλειστικά σε γυναίκες και η ηλικία έναρξής της είναι συνήθως στην εφηβεία. Η συχνότητά της τα τελευταία χρόνια αυξάνει και φαίνεται να έχει υπερδιπλασιασθεί στη διάρκεια της τελευταίας 20ετίας. Γι’ αυτό, τελευταία, έχει δοθεί έμφαση στην ανίχνευση μεθόδων πρόληψης, μια από τις οποίες μπορεί να είναι και η ενημέρωση και πληροφόρηση του ευαίσθητου εφηβικού πληθυσμού γύρω από την ΝΑ και τις συνέπειές της. 

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 13


Eφαρμοσμένα Προγράμματα Διατροφικής Aγωγής & Yποστήριξης για: • υγιεινή διατροφή • παχυσαρκία (ενηλίκων-παίδων) • ανορεξία • εγκυμοσύνη-θηλασμό • αθλητές (προετοιμασία-αγώνες) • παθολογικές καταστάσεις (καρδιοπάθειες, υπερλιπιδαιμίες, διαβήτης, παθήσεις πεπτικού συστήματος κ.λπ.) • έλεγχος σωματομετρήσεων (λιπομέτρηση, έλεγχος βασικού μεταβολισμού, υγρών σώματος, μυϊκής μάζας) • σεμινάρια διατροφικής αγωγής (κύκλοι εκπαιδευτικών σεμιναρίων)

Συνεργαζόμενα διαιτολογικά γραφεία / Πτυχιούχοι διατροφολόγοι-διαιτολόγοι ATTIKH Nέα Iωνία Eυάγγελος Zουμπανέας (diatrofioe@gmail.com), Mεσολογγίου 51, τηλ.: 210 2718360 Nέα Iωνία Δήμητρα Αλεξανδρή (alexandri42000@gmail.com), Mεσολογγίου 51, τηλ.: 210 2718360, κιν.: 694 7432016 Nέο Ηράκλειο Bασιλική Kούργια (vkourgia@dietforyou.gr), Πολυτεχνείου 11, τηλ.: 210 2910336 ‘Αλιμος Mανώλης Mανωλαράκης (manosdia@otenet.gr), Αρριανού 4, τηλ.: 210 9966896 Aμπελόκηποι Ζωή Δημοσχάκη (zoidimo@gmail.com), Δημητσάνας 42, 1ος όροφος, τηλ.: 210 6444806 Ακρόπολη Χριστίνα-Παρασκευή Σουέρεφ (christina.soueref@gmail.com), Bεϊκου 2, τηλ.: 210 9211804 Ιλίσια Aιμιλία Βασιλοπούλου (info@all-diet.gr), Σοφία Καλογήρου, Διονυσίου Αιγινήτου 8 (1ος όροφος), τηλ.: 210 7231105 Nέα Φιλοθέη Xριστίνα Kωστάρα (ckostara@otenet.gr), Kαποδιστρίου 28, τηλ.: 210 6896109 Μελίσσια Μαρία Τουμπή (m_toumpi@yahoo.gr), Ανδρέα Παπανδρέου 13-17, τηλ.: 210 8037382 Μαρούσι Βίκυ Παπαβασιλείου (info@vickypapavasileiou.gr), Θέμιδος 6, τηλ.: 210 8068235 • Mαρία Σκούρα (mskoyra@hotmail.com), Ναυαρίνου 42, τηλ.: 697 7374472 Xαϊδάρι Mυρτώ-Mαρία Mυλωνά (mylona.myrto@gmail.com), Γεωργία Φλουράκη (flourakigeorgia@yahoo.gr), Aγωνιστών Στρατοπέδου 39, τηλ.: 210 5322383, 6974 735376, • Λένια Φραγκίσκου (fragkiskou@gmail.com), Στρατάρχου Καραϊσκάκη 84, τηλ.: 210 5316518 Περιστέρι Παναγιώτα Μίαρη (giotamiari@gmail.com), Θηβών 125 & Πυργιωτίσσης 1, τηλ.: 210 5757733 Γλυφάδα Εύα Ζήκου (zikoueva@hotmail.com) Σάκη Καράγιωργα 15 (3ος όροφος), τηλ.: 210 8940470 • Iωάννης Κάλφας (johnkalfas@gmail.com), Αγγέλου Μεταξά 14, τηλ.: 210 8946823 Π. Φάληρο Χριστιάνα Παυλίδου (diatrofipavlidou@tellas.gr),

14 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014

Εσπέρου 25-27, τηλ.: 210 9824694, 693 2940769 Nέα Σμύρνη Θάλεια Nτάμαρη (damalife@otenet.gr), Mενεκράτους και Tυρολόης 10, τηλ.: 210 9330893 Λαγονήσι Εφη Γρηγορίου (efi_grigoriou@hotmail.com), Λεωφόρος Καλυβίων & Φιλοπάππου, τηλ.: 22910 22830 Λαύριο Aττικής Kατερίνα Δαργινίδου (darg_kat@yahoo.gr), Aγίας Παρασκευής 10, τηλ.: 22920 26900 Παιανία Ανατολικής Αττικής Σταματίνα Π. Αντωνίου (antoniou_tina@hotmail.com), Σωτηρίου Απ. Χούντα 5Β, τηλ.: 210 6028402 Σαλαμίνα Μαριέττα Μιχαήλ (michailmarietta@gmail.com), Λεωφόρος Φανερωμένης 10, τηλ.: 210 4644324 • Νίκος Κανάκης (nikolaoskanakis@gmail.com), Λεωφόρος Φανερωμένης 10, τηλ.: 210 4644324, 693 7634173 Νέα Ερυθραία Νίκος Μανάτος (manatos@relatecenter.gr), Πατριάρχου Γρηγορίου Ε’ 21, τηλ.: 2106252061 Καισαριανή Τσολακέλη Μαρία (mtsolakeli@yahoo.com) Οδεμησίου 12, τηλ.: 2107210353 Λυκόβρυση Ιωάννα Κοντελέ (gkontele@yahoo.gr) Αγίας Λαύρας 9, τηλ.: 6972290213 (Επιστ. Συνεργάτης : Δέσποινα Κεκέ (despoina_diet@yahoo.gr) Λέλας Καραγιάννη 6, τηλ.: 6934133395)

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Θεσσαλονίκη Χαρά Κορομπίλη

(korobilihara@gmail.com), Αλ. Παπαναστασίου 90, Εμπορικό κέντρο Civitas (ισόγειο), τηλ.: 2310 919577

Θεσσαλονίκη Κατερίνα Τζιώτζη (tziotzi@healthy-habits.gr), Μητροπόλεως 115, τηλ.: 2310 266575 Θεσσαλονίκη Τσιούδας Αθανάσιος (info@diatrofikiagogi.gr), Καλαποθάκη 10, τηλ.: 2310 286782, 6974 843652 Κάτω Τούμπα Βασιλική Παπαδοπούλου (diatrofi.diaita@gmail.com), Βοσπόρου 59, τηλ.: 2310 918393


Δελφών Παναγιώτα Kαρακασίδου

(karakasidoy_giota@yahoo.gr), Δελφών 47, τηλ.: 2310 860262 Νεάπολη Xριστίνα Kαρασαβίδου (karasavidoy@yahoo.gr), Μητροπόλεως 46-48, τηλ.: 2310 541013 / 630630 Πεύκα-Ρετζίκι Μαρία Κοκκίνου (mkokkinou@chalko.gr), Θησέως 1Β, τηλ.: 2310 676853

Εύοσμος Στυλιανή Σαρηπαναγιώτου (ss.diaitologos@gmail.

com), Πλάτωνος 52, τηλ.: 2310 776797

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

Αταλάντη Πόπη Μαυρομιχάλη (dietitian.p@gmail.com), Κ.Β. Βέλιου 15, τηλ.: 22330 81077, 694 3293332

ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

Aιγείρα Ουρανία Καριοφύλλη (okariofili@yahoo.gr), Παλαιά Εθνική Οδός (έναντι παλαιάς Εθνικής Τράπεζας), τηλ.: 26960 33848 Αμαλιάδα Παναγιώτα Ανδριοπούλου

(giotadiatrofi@gmail.com), Ερμού 15, τηλ.: 26220 21961 Αργος Εβελυν Λαδά (l.evel1na@hotmail.com), Καποδιστρίου 23, τηλ.: 27510 21622

Γρεβενά Σοφία Mπάμπου (wellfare@otenet.gr),

Kόρινθος Λάμπρος Δημητρόπουλος Eλευθερία Σίσκογλου Ο.Ε (lamprosdimitropoulos@gmail.com),

Καβάλα Αθηνά Ντενίκαρου (denikarou@gmail.com),

Πάτρα Αθανασία Παπαλάμπρου

K. Ταλιαδούρη 12, τηλ.: 24620 87555

Πυλαρινού 70, τηλ.: 27410 29644 - 27410 23098

Δαγκλή 4, τηλ.: 2510 228109

(athanasiapapa1@hotmail.com), Ερμού 122, τηλ.: 2610 273208 Πύργος Ηλείας Παναγιώτα Ανδριοπούλου (giotadiatrofi@ gmail.com), 28ης Οκτωβρίου & Καστόρχη 2, τηλ.: 26210 32754

Καστοριά Ανθούλα Ρόμπου (rompou_a@ymail.com),

Aθανασίου Διάκου 32, τηλ.: 24670 88033 Κατερίνη Αυγή Καραΐσκου (avgikaraiskou@yahoo.gr), Κρέσνας 1, τηλ.: 23510 45045 Κοζάνη Eυσταθία Καλημέρη (efikalimeri@gmail.com), Μουράτη 7, τηλ.: 24610 31606

ΚΡΗΤΗ

Βόλος Bασιλική Καρασμάνογλου (vasokarasmanoglou@

Ηράκλειο Παπάζογλου Μαρίνα (Nina-diet@windowslive. com) Ούλοφ Πάλμε 64, τηλ.: 2810 312989 Pέθυμνο Νίκη Τζουγανάκη (nikitzouganaki@yahoo.gr), Λεωφόρος Κουντουριώτη 23, τηλ.: 28310 22722 Χανιά Χριστίνα Χ. Μακρατζάκη (ninamakr@otenet.gr), Πλατεία Ελευθερίας 5, τηλ.: 28210 53364 Αγ.Νικόλαος Γκιουμέ Αργυρώ (agioume@hotmail.com), Λατούς 17, τηλ.: 28410 26104 Σητεία Μαρίζα Νικολάου (nikolaoumaria1982@yahoo.gr) Α. Παπανδρέου 12, τηλ.: 28430 29479 Ρέθυμνο Θεανώ Γουμενάκη (theano.goumenaki@gmail.com) Γ. Παπανδρέου 8, τηλ.: 6978330022, 2831029199

• Χορέμη ‘Αντα Τοπάλη 70, τηλ.: Τ.Κ. 38221, 6947 238324,

ΝΗΣΙΑ

Λάρισα Θεοδοσία Kολαξή (kolaxi@otenet.gr),

Ανδρος-Γαύριο Μυρτώ Παυλίδου (mitrodwrap@yahoo.gr),

• Ελένη Κ. Γιαννακούλα (eleni_yiannakoula@yahoo.com),

Kέρκυρα Σπυριδούλα Νικομανή (snikomanh@yahoo.gr),

Χαλκιδική Πηγή Σγουρογιάννη-Πασχάλη

(piyisgourogianni@yahoo.gr), • Μεγάλη Παναγία Χαλκιδικής, τηλ.: 23720 31460 • Ιερισσός Χαλκιδικής, τηλ.: 6947 834635

Βέροια Ανθούλας Ιωάννης (j_anthoulas@yahoo.com), Ανοίξεως 108, τηλ.: 2331070650

ΘΕΣΣΑΛΙΑ yahoo.gr), Σόλωνος 2 & Αργοναυτών, τηλ.: 2421 302625 24211 06980

Iνστιτούτο Αισθητικής Μαρτίνου Πετρούλας, τηλ.: 22820 71500

Παναγούλη 9, τηλ.: 2410 554146

Αρτα Λαμπρινή Mόσχου (lambrinimos@hotmail.com), Kαραπάνου 2, τηλ.: 26810 78188 • Αντιγόνη Η. Γεωργίου (andia_g@hotmail.com) Ξενοπούλου 3, τηλ.: 26810 73010

Ανδρέα Ανδρεάδη 5, πλατεία Σαρόκο, τηλ.: 26610 26609 Kως Πόπη Μαλαχία (kmal64@otenet.gr), Ζηπάρι, τηλ.: 22420 69729 Μυτιλήνη Ευστρατία Κουνιαρέλλη (kouniarelli@yahoo.gr), Κουντουριώτου 17 & Αλκαίου (πρώην Μεγάλη Βρετάνια), τηλ.: 22510 28512 Σαντορίνη Ελευθερία Αλεφραγκή (info@alefragkidiet.gr), Επαρχιακός δρόμος Βόθωνα Πύργου (1ος όροφος Κλινική Santorini Renal), τηλ.: 22860 27043 Χίος Σταματία Καμπούρη (stamatkam@yahoo.gr), Παπαζή 1, τηλ.: 22710 43663

Παραλίμνιο Ψυχαγωγικό Πάρκο, τηλ.: 26510 36297 • Aποστόλης Θεοχάρους (apostolis_theoharous@hotmail.com), Χαριλάου Τρικούπη 4 (2ος όροφος), τηλ.: 26510 20380

Ρόδος Ματίνα Πουλλή – Βυρίνη (matina.poulli@gmail.com) Κωνσταντίνου Υδραίου 75, τηλ.: 22410 76830 Κεφαλονιά Μαργαρίτα Βούλτεψη (voultepsi@yahoo.gr) Λεωφ. Γ. Βεργωτή 30, Αργοστόλι

ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ

ΚΥΠΡΟΣ

Αγρίνιο Αλεξάνδρα Γιωτοπούλου (a_giotopoulou@hotmail. com), Ι. Σταΐκου & Γρίβα 1, τηλ. 26410 22710 Αλιβέρι Ευβοίας Διαμάντω Μπίλιου (diamadobiliou@yahoo.gr), Παπαδημητρίου Γλάρου 2 & Μεταξά 17, τηλ.: 22230 24885 Λιβαδειά Ασημένια-Ειρήνη Κούσουλα (asim_irini@yahoo.gr), Γεωργαντά 18-20, τηλ.: 22610 88077 Μεσολόγγι Χρήστος Βλάχος (blaxosxr@gmail.com), Σπ. Τρικούπη 22 & Εθν. Αντιστάσεως, τηλ.: 26310 50200 Ναύπακτος Ελένη Πεννιά (info@epennia.gr), Μαυρομμάτη 3, τηλ.: 26340 20166 Χαλκίδα Μαρία Ματράκα (mmatraka@otenet.gr), Καρυδά 2, τηλ.: 22210 24924, 86035

Λευκωσία Aιμιλία Βασιλοπούλου (info@all-diet.gr),

Κούμα 42, τηλ.: 2410 551303

Τρίκαλα Αναστασία Μελισσοπούλου

(amelissopoulou@yahoo.gr), Βύρωνος & Κανούτα 1, τηλ.: 24310 38430

ΗΠΕΙΡΟΣ

Ιωάννινα • Ρένα Σύμπα (simpar@otenet.gr),

Πρεβέζης 13, τηλ.: 00357 22660560

Λάρνακα Eυγενία Μιχαήλ (evgeniamichael@hotmail.com) Σολωμού 8, 7571, Αγγλισίδες, τηλ.: 00357 99035913

ΓΕΡΜΑΝΙΑ Στουτγκάρδη Μαρία Αργυριάδου (info@maria-a.de), Deidesheimer str. 31, τηλ.: 00497 118208869

Ψαχνά Ευβοίας Αικατερίνη Χουχούμη

(katerinaxouxoumi@yahoo.gr), Αβάντων 34, τηλ.: 2228 300496-7

Σύντομα κοντά σας ένα ακόμα συνεργαζόμενο διαιτολογικό γραφείο

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 15


ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Τι 'τύπος'

γονιού είμαι;  ΕΙΡΉΝΗ ΝΤΆΚΟΥ

ΣΎΜΒΟΥΛΟΣ ΨΥΧΙΚΉΣ ΥΓΕΊΑΣ

eirini.dakou@gmail.com

Οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανατροφή των παιδιών και οι τύποι γονεϊκής συμπεριφοράς

Ο κάθε άνθρωπος έχει τη δυνατότητα να γίνει γονιός, όμως δεν έχουν όλοι οι γονείς τους ίδιους τρόπους ανατροφής προς τα παιδιά τους. Ποιοι είναι λοιπόν αυτοί οι παράγοντες που με καθοριστικό τρόπο επηρεάζουν τον τρόπο ανατροφής των παιδιών; Βάσει του μοντέλου διεργασίας των τρόπων ανατροφής του J. Belsky, υπάρχουν 6 καθοριστικοί παράγοντες (parenting determinants): 

ΙΣΤΟΡΙΚΌ ΠΡΟΣΩΠΙΚΉΣ ΑΝΆΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ

οι αξίες και η κουλτούρα των γονιών έχει άμεση σχέση

ΓΟΝΙΟΎ Το τι γονιός είμαι έχει ευθεία αναλογία συνήθως με

με την ανατροφή των παιδιών. Δίνουν δηλαδή οι

το τι γονείς είχα. Η δομή, η ταυτότητα και η δυναμική

ανθρώπων ή σε χειροπιαστά, εμφανή χαρακτηριστικά

της οικογένειας καταγωγής μας καθορίζουν σε μεγάλο

όπως η δουλειά, οι επιτυχίες, η εξωτερική εμφάνιση;

βαθμό τα προσωπικά μας χαρακτηριστικά και τις

Η κοινωνική τάξη που ανήκουν ποιες αντιλήψεις και

αντιλήψεις μας αλλά και τις επιλογές μας, οπότε

πρακτικές προτάσσει; Παραδείγματος χάριν άλλες

επηρεάζουν άμεσα και έμμεσα τον τρόπο ανατροφής

αξίες και άλλο τρόπο ανατροφής θ’ ακολουθήσει

των παιδιών μας.

ενδεχομένως ένας γονιός της ανώτατης οικονομικής

ΠΡΟΣΩΠΙΚΆ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ ΚΑΙ

ΑΝΤΙΛΉΨΕΙΣ ΤΟΥ ΓΟΝΙΟΎ Στοιχεία όπως συναισθηματική ωριμότητα, ψυχική ισορροπία, εμπιστοσύνη, αίσθηση ελέγχου του εαυτού, αυτοεκτίμηση και άλλα είναι καθοριστικοί παράγοντες. Παράλληλα το σύστημα πεποιθήσεων και αντιλήψεων των γονιών επηρεάζει τον τρόπο ανατροφής, παραδείγματος χάριν κάποιοι γονείς βλέπουν τα παιδιά τους ως ενεργητικούς και δημιουργικούς μαθητευόμενους ενώ άλλοι ως παθητικούς που χρειάζονται συνεχώς κατευθύνσεις και οδηγίες. Επίσης ο κοινωνικός προσανατολισμός, 16 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014

γονείς έμφαση στα ψυχολογικά χαρακτηριστικά των

τάξης και άλλη ένας της κατώτατης. Τα προσωπικά χαρακτηριστικά και οι αντιλήψεις επηρεάζουν και επηρεάζονται από 3 σημαντικούς παράγοντες που παράλληλα και οι ίδιοι, αυτόνομα, επηρεάζουν τον τρόπο ανατροφής των παιδιών. Άρα το ποιος είμαι επηρεάζει το με ποιον κάνω παιδί, τι εργασία έχω και ποιους έχω γύρω μου. Την ίδια στιγμή το ποιος είναι ο σύντροφός μου, ποια η εργασία μου και ποιοι άνθρωποι είναι γύρω μου, επηρεάζει το ποιος είμαι (αμφίδρομη σχέση των παραγόντων). 


ΣΥΖΥΓΙΚΈΣ ΣΧΈΣΕΙΣ Ποιον επιλέγουμε για σύζυγο άρα και γονιό των παιδιών

μας και τελικά πόσο καλή είναι η σχέση μας μαζί του;

ανατροφής είναι η ιδιοσυγκρασία του παιδιού. Μελέτες

Οι μελέτες δείχνουν ότι όσο καλύτερη είναι η συζυγική

στη σχέση γονιών με τα βρέφη τους δείχνουν ότι ένα

σχέση τόσο καλύτερη και η προσαρμογή στο ρόλο του

απαιτητικό, «γκρινιάρικο» μωρό εγείρει διαφορετικές

γονιού.

συμπεριφορές από τους γονείς σε σχέση με ένα

ΕΡΓΑΣΊΑ

Η εργασία καλύπτει τις ανάγκες για δημιουργικότητα και την αίσθηση προσωπικής αξίας και παράλληλα διασφαλίζει τα προς το ζην μιας οικογένειας. Το πόσο ικανοποιημένος είναι λοιπόν ο γονιός στο και από το εργασιακό του πλαίσιο και πριν απ’ αυτό, το αν έχει πρόσβαση σε κάποια εργασία ή είναι άνεργος έχει πολύ μεγάλη σημασία.

ΚΟΙΝΩΝΙΚΌ ΔΊΚΤΥΟ

Η ύπαρξη δικτύου υποστήριξης του γονιού ή και της οικογένειας είναι καθοριστικός παράγοντας. Γιαγιάδες, παππούδες, άλλοι συγγενείς, φίλοι, φροντιστές των παιδιών είναι τα βασικά δίκτυα υποστήριξης.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΎ Ένας τελευταίος παράγοντας καθορισμού του τρόπου

λιγότερο απαιτητικό, ήσυχο μωρό. Το πιο πιθανό είναι η δημιουργία ενός φαύλου κύκλου στην περίπτωση ενός απαιτητικού μωρού, όπου ο γονιός θα κουράζεται από την γκρίνια του, θα έχει μεγαλύτερη ένταση όπου θα δημιουργεί μεγαλύτερη ένταση και στο παιδί, το οποίο θα γίνεται πιο γκρινιάρικο και απαιτητικό και ου το καθεξής. Πηγαίνοντας ένα βήμα πιο κάτω, προκύπτει η ερώτηση: Τι προσδοκίες έχει ένας γονιός από το παιδί του και τι είναι ο ίδιος διατεθειμένος να δώσει; Η πιο γνωστή κατηγοριοποίηση τύπων γονεϊκής συμπεριφοράς (parenting styles) προκύπτει από το συνδυασμό 2 παραμέτρων: των απαιτήσεων/ προσδοκιών του γονιού προς το παιδί και της ανταπόκρισης/ευαισθησίας του απέναντι στις ανάγκες, τις επιθυμίες και τα συναισθήματα του παιδιού. 

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 17


ΑΠΌ ΤΟ ΣΥΝΔΥΑΣΜΌ ΑΥΤΌ ΠΡΟΚΎΠΤΟΥΝ

ΛΟΙΠΌΝ ΤΈΣΣΕΡΕΙΣ ΤΎΠΟΙ:

Ο ΠΑΡΑΜΕΛΗΤΙΚΌΣ ΤΎΠΟΣ: ένας γονιός χωρίς απαιτήσεις και χωρίς ανταπόκριση.

Είναι αδιάφορος, κρύος, συνήθως φροντίζει μόνο

Ο ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΚΌΣ ΤΎΠΟΣ

ο γονιός αυτός έχει απαιτήσεις απ’ το παιδί αλλά και

για τις βασικές ανάγκες του παιδιού όπως η τροφή, η

ανταπόκριση προς αυτό. Αίτημά του είναι η ωριμότητα

στέγη, το σχολείο. Τα παιδιά αυτά αναγκάζονται να

του παιδιού βάσει όμως της αναπτυξιακής του φάσης

μεγαλώσουν πριν την ώρα τους και συχνά αλλάζουν

(άλλα μπορεί να κάνει ένα παιδί 2 χρονών, άλλα

ρόλους με τον παραμελητικό γονιό. Παίρνουν αυτά

ένα 6χρονο και άλλα ένας έφηβος). Ο γονιός αυτός

την συναισθηματική ευθύνη του γονιού. Είναι συνήθως

αυτονομεί το παιδί αλλά παράλληλα το ελέγχει, αν

κοινωνικά αποσυρμένα με σοβαρές συναισθηματικές

υπάρξει τιμωρία είναι μετρημένη, συνεπής και με

ελλείψεις, δυσκολίες στη σύναψη σχέσεων και αυξημένη

εξηγήσεις. Αναγνωρίζει τα συναισθήματα του παιδιού,

πιθανότητα εγκληματικότητας στην εφηβεία.

δίνει προσοχή στις ανάγκες και τους προβληματισμούς του. Αυτός ο τύπος «παράγει» παιδιά που είναι

Πέραν αυτών των βασικών τύπων μπορεί να υπάρξουν

αυτόνομα, πατούν στα πόδια τους, έχουν ψυχική,

κι άλλοι με πολύ μεγαλύτερη δυσλειτουργία όπως

σωματική και πνευματική ισορροπία.

κακοποιητικοί (σωματικά, συναισθηματικά ή

Ο ΑΥΤΑΡΧΙΚΌΣ ΤΎΠΟΣ

ο γονιός αυτός έχει απαιτήσεις αλλά δεν έχει ανταπόκριση. Απαιτεί υπακοή, δίνει τιμωρία συχνά δυσανάλογη της πράξης και χωρίς να εξηγεί τους λόγους, ενώ παράλληλα δεν έχει ιδιαίτερη ανταπόκριση στις ανάγκες, επιθυμίες, προβληματισμούς και συναισθήματα του παιδιού. Αυτός ο τύπος «παράγει» παιδιά με χαμηλές κοινωνικές και προσωπικές δεξιότητες, ανασφάλειες, πιθανότητα αντικοινωνικής συμπεριφοράς.

σεξουαλικά), παρανοϊκοί (με μη ρεαλιστικούς φόβους, θυμό κι αβάσιμες κατηγορίες προς το παιδί), άδικοι (που ξεχωρίζουν το ένα παιδί και παραμελούν το άλλο), τελειομανείς (δεν αποδέχονται τα λάθη των παιδιών τους), κ.α. Μελέτες σε εφήβους ηλικίας 14 – 18 σε τέσσερεις τομείς – ψυχοκοινωνική ανάπτυξη, σχολικές επιδόσεις, εσωτερικευμένη αγωνία, και επίλυση προβλημάτων – έδειξαν ότι τα παιδιά παραμελητικών γονιών έχουν τα χαμηλότερα σκορ σε όλους τους τομείς ενώ τα υψηλότερα σκορ προκύπτουν στα παιδιά των δημοκρατικών γονιών. 

Ο ΕΠΙΕΙΚΉΣ ΤΎΠΟΣ

ο γονιός αυτός έχει ανταπόκριση αλλά δεν έχει απαιτήσεις. Είναι ανεκτικός, πολύ επικεντρωμένος στις ανάγκες του παιδιού, χωρίς έλεγχο και οριοθέτηση. Ο τύπος αυτός «παράγει» τα λεγόμενα «κακομαθημένα» παιδιά, δηλαδή παιδιά που τείνουν να είναι παρορμητικά, που δεν αναγνωρίζουν όρια, που δυσκολεύονται ν’ αναγνωρίσουν και να σεβαστούν τις ανάγκες και τις επιθυμίες των άλλων. Τα παιδιά αυτά έχουν περισσότερες πιθανότητες να κάνουν παραπτώματα ή χρήση ουσιών. 18 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 19


Φροντίστε τη δίατροΦη των παίδίων σασ

νεα ερευνα δείχνεί οτί τα παίδία δεν προσλαμβανουν τα απαραίτητα λίπαρα που χρείαζονταί Τώρα που η σχολική χρονιά έχει ξεκινήσει, τα παιδιά χρειάζονται ισορροπημένη διατροφή για να ανταπεξέλθουν στις αυξημένες δραστηριότητές τους. μια ισορροπημένη διατροφή δεν περιλαμβάνει μόνο φρούτα και λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και πρωτεΐνες. περιλαμβάνει, επίσης, λιπαρά. τα λιπαρά ανήκουν στα κύρια θρεπτικά συστατικά και αυτό δεν πρέπει να το ξεχνάμε.

πρόσφατη ανασκόπηση μελετών από 30 χώρες1, μεταξύ των οποίων και η ελλάδα, έδειξε ότι η πρόσληψη λιπαρών στα παιδιά και τους εφήβους δεν είναι σύμφωνη με τις διατροφικές συστάσεις: στην πράξη, τα περισσότερα παιδιά καταναλώνουν πολύ περισσότερα «κακά» κορεσμένα λιπαρά και λίγα «καλά» πολυακόρεστα λιπαρά. «είναι σημαντικό να μάθουν τα παιδιά από μικρή ηλικία να ξεχωρίζουν τα “καλά” και τα “κακά” λιπαρά και να κάνουν, με την παρότρυνση των γονιών τους, σωστές επιλογές τροφίμων», λέει η δημητρα Ξενακη, διευθύντρια τμήματος διατροφής & επιστημονικής επικοινωνίας της ελαΪσ-UNILEVER HELLAS. «Κι αυτό γιατί δυστυχώς η αθηρωματική πλάκα αρχίζει να επικάθεται στις αρτηρίες από την παιδική κιόλας ηλικία, αν η διατροφή που ακολουθεί το παιδί δεν είναι ισορροπημένη, με αποτέλεσμα οι δείκτες για εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων να είναι αυξημένοι και σε παιδιά, όπως δείχνουν οι έρευνες σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες». με βάση τα παραπάνω, θα πρέπει οι γονείς να φροντίσουν για την αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών (τα οποία βρίσκονται κυρίως σε τρόφιμα από ζωικές πηγές, όπως το αγελαδινό βούτυρο, το μπέικον, το κόκκινο κρέας και τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα) με πολυακόρεστα λιπαρά και μάλιστα με απαραίτητα λιπαρά.

τα απαραίτητα λιπαρά δε μπορεί να τα συνθέσει από μόνος του ο οργανισμός και έτσι πρέπει να τα προσλαμβάνει από τις τροφές. τα απαραίτητα λιπαρά είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των παιδιών, καθώς αποτελούν δομικά στοιχεία των κυττάρων, παίζουν ρόλο στο νευρικό σύστημα και στη σύνθεση κάποιων ορμονών. επιπλέον, έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερίνης. τα απαραίτητα λιπαρά βρίσκονται σε φυτικά έλαια, όπως είναι το ηλιέλαιο, το σογιέλαιο, σε ξηρούς καρπούς & σπόρους, σε λιπαρά ψάρια και στις μαλακές φυτικές μαργαρίνες. οι σύγχρονες μαλακές μαργαρίνες παρασκευάζονται από ένα μίγμα διαφορετικών ελαίων και είναι καλές πηγές απαραιτήτων λιπαρών οξέων. επιπλέον, δεν περιέχουν trans λιπαρά, ενώ παράλληλα έχουν χαμηλά κορεσμένα και μάλιστα πολύ χαμηλότερα από αντίστοιχα προϊόντα ζωικής προέλευσης. οι μαργαρίνες είναι ένα σύνηθες τρόφιμο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά για επάλειψη ή για μαγείρεμα. η χρήση τους, λοιπόν, είναι ένας εύκολος και προσιτός τρόπος για την αύξηση της πρόσληψης απαραιτήτων λιπαρών από την καθημερινή μας διατροφή και για τη μείωση πρόσληψης «ανθυγιεινών» λιπαρών.

Βιβλιογραφία: 1. Rajwinder K. Harika, Maeve C. Cosgrove, Saskia J. M. Osendarp, Petra Verhoef, Peter L. Zock. Fatty acid intakes of children and adolescents are not in line with the dietary intake recommendations for future cardiovascular health: a systematic review of dietary intake data from thirty countries. Br J Nutr. (2011)

20 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 21


ΑΞΙΖΕΙ Η ΠΑΡΑΚΑΜΨΗ

Ace Bar Από τον Jagger στον Jackson και από τη Marilyn στην Μελίνα ή αλλιώς στο άνετο χώρο του Ace Bar στα Μελίσσια

 ΤΟΥΜΠΉ ΜΑΡΊΑ, MSc

ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ-ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ ΜΕ ΕΞΕΙΔΊΚΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΚΛΙΝΙΚΉ ΔΙΑΤΡΟΦΉ

maria.toumpi@gmail.com

www.diatrofologos.info

Ακόμα θυμάμαι τον πρώτο μου καφέ από τα χεράκια του Τάσου Μιχαλόπουλου. Χειμώνας, συννεφιά και μόνο στο γραφείο δεν ήθελα να πάω. Έφτασα στο συνηθισμένο μου στέκι και το βρήκα κλειστό. Μα πόσο χειρότερα μπορεί να ξεκινήσει η μέρα σκέφτηκα; Καφέ από «ξένο» χέρι, δύσκολα ευχαριστιέσαι.

Σ

ε απόγνωση, πήρα την απόφαση να δοκιμάσω

εξωτερικό εφοδιάστηκε με περισσότερους άνετους

κάτι καινούριο. Έτσι βρέθηκα στο πετρόλ

καναπέδες αλλά ο καφές παραμένει ίδιος. Απλά ο

εσωτερικό με τις ασπρόμαυρες φωτογραφίες

καλύτερος της πόλης. Αν πάλι είσαι του οινοπνεύματος,

της καφετέριας στην κεντρική λεωφόρο. Ήταν πολύ

ούτε εκεί θα χάσεις. Μπυρίτσες, καθαρά ποτά και

πρωί και όμως το bar είχε κόσμο. Όλοι καθόντουσαν

φευγάτα κοκτέιλ σε περιμένουν να τα γευτείς. Ελαφριά

κυκλικά, άλλοι διάβαζαν εφημερίδα και άλλοι απλά

σνακ και σαλάτες μπορούν να συνοδέψουν το αγχωμένο

απολάμβαναν τον πρώτο καφέ της ημέρας.

μεσημεριανό διάλλειμα. Φρέσκοι χυμοί και φοβερά

Με μισή καρδιά πήρα το χάρτινο ποτήρι στα χέρια μου,

γλυκά μπορούν να σε χαλαρώσουν το απογευματάκι.

σχεδόν σίγουρη ότι η γεύση του καμένου γάλακτος

Δηλαδή, ότι ώρα και να πας, όλα θα είναι όπως πρέπει.

στην πρώτη γουλιά θα έρθει να επιβεβαιώσει την αρχή

Χωρίς να τα έχει πειράξει η κρίση. Χωρίς τσιγκουνιές

μιας κακής μέρας. Με μιας γύρισα προς το bar και

στις πρώτες ύλες. Με χαρούμενο και πάντα εξυπηρετικό

ρώτησα τον Τάσο:

προσωπικό. Στην Ελλάδα του σήμερα, υπάρχουν ακόμα

« Μα τι έκανες στον καφέ μου;» παύση δευτερολέπτων

νέοι άνθρωποι που επενδύουν. Αξίζει ακόμη και μια

ακολούθησε και με ρώτησε συγκαταβατικά αν θα ήθελα

μεγαλύτερη παράκαμψη για να το διαπιστώσεις και

να μου τον αλλάξει. «Τι να αλλάξεις; Είναι τέλειος.

ο ίδιος. Άλλωστε ο καφές παραμένει μια σημαντική

Απλά μην κάνεις τίποτα διαφορετικά!»

ιεροτελεστία. 

Ο καιρός πέρασε, το εσωτερικό ανακαινίστηκε, το 22 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


ΣΥΝΤΑΓΗ

Αρωματικό μακαρονάκι

με χταπόδι  ΠΑΠΑΔΟΠΟΎΛΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΉ

ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ-ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ

diatrofi.diaita@gmail.com

Περιγραφή Νηστίσιμο και πολύ γευστικό φαγητό.

Συστατικά 

1 συσκευασία 500γρ. κοφτό

 Πλένω καλά το χταπόδι και

μακαρονάκι ή αστράκι ή κους-

το βάζω με το κρασί στη χύτρα.

κούς ή corallini.

Βράζω 15 λεπτά και το κόβω σε

600-700γρ. χταπόδι

μικρά κομματάκια.

1 κ.γ. ζάχαρη

 Σε μια κατσαρόλα, ρίχνω

1-2 κ.σ. αλάτι

1 ½ λίτρα νερό και όταν βράσει

5 δαφνόφυλλα

το νερό, ρίχνω το χταπόδι σε

λίγο ξερό δενδρολίβανο(1/2 κ.γ.)

κομματάκια, το ζυμαρικό μου,

1-2 σκελίδες σκόρδο

και όλα τα άλλα υλικά. Βράζω

6 κ.σ. ελαιόλαδο

για 10- 15 λεπτά. Βγάζω τα

1 φλ. κόκκινο κρασί

δαφνόφυλλα και είναι έτοιμο. 

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 23


ΟΜΟΡΦΙΑ

Κάλυψη τατουάζ με

αερογ ράφο

 PEGGY KIRKOU

MAKEUP ARTIST

gpeggyk@yahoo.gr

http://justmakeup.gr/

Υ

πάρχουν όμως κάποιες περιστάσεις (interview,γάμος, κα) που το τατουάζ δεν τους...αρμόζει!

Και επειδή ως γνωστό, το τατουάζ το παντρεύεσαι είναι πολύ δύσκολο να το αποχωριστείς κατά περίσταση, οπότε το καλύπτεις! Με την κάλυψη με αερογράφο,το αποτέλεσμα είναι άψογο και η διάρκεια μεγάλη. Δεν ξεβάφει, μένει μέχρι να το αφαιρέσεις ο ίδιος και δεν φαίνεται απολύτως τίποτα απο το αγαπημένο σου σκίτσο. Οι φωτογραφίες είναι αληθινές και απολύτως πειστικές. Αν το σημείο που θες να καλύψεις είναι στο πόδι, μην ανησυχείς γιατί μπορείς ακόμη και να φορέσεις και καλσόν, χωρίς να χαλάσει η κάλυψη. Τώρα λοιπόν ξέρεις τι θα κάνεις για να απαλλαγείς από το αγαπημένο σου τατουάζ σε κάποιες περιπτώσεις! 

24 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014

Το τατουάζ έχει γίνει must εδώ και αρκετά χρόνια. Άντρες και γυναίκες ανεξαρτήτως ηλικίας και χωρίς ιδιαίτερη σκέψη κάνουν τατουάζ τα οποία συχνά είναι σε εμφανή σημεία.


ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 25


ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ

λόγοι που δεν βλέπεις

αποτελέσματα

 ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΏΤΗΣ

στην γυμναστική

ΑΠΌΦΟΙΤΟΣ ΤΕΦΑΑ-PERSONAL TRAINER

info@fitnesstraining.gr

Στην πραγματικότητα όλοι όταν λένε πως θέλουν να χάσουν κιλά ενώ το πιστεύουν στην αρχή μετά τον πρώτο μήνα αρχίζει η καμπύλη του διαγράμματος να πέφτει με αρνητικό πρόσημο. Η γυμναστική δεν είναι δύσκολη, αντίθετα μπορεί να γίνει πολύ ευχάριστη αν της δώσουμε την σημασία που της χρειάζεται. Αν σπαταλάς πολλές ώρες στο γυμναστήριο και δεν βλέπεις τα αναμενόμενα αποτελέσματα, έχεις σκεφτεί ποτέ μήπως δεν κάνεις κάτι σωστά;

26 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


 ΔΕΝ ΞΈΡΕΙΣ ΤΙ ΘΈΛΕΙΣ

στα μηχανήματα και μετά αν έχεις χρόνο τράβα τα

Έχεις να χάσεις κιλά και κάνεις χορευτική αεροβική.

σχοινιά. Πόδια την μια μέρα. Στήθος δικέφαλο και

Δεν λέω καλό είναι το step, αλλά κυρίως για κάψιμο

πλάτη τρικέφαλο τις άλλες. τα αλτηράκια, τα λάστιχα,

θερμίδων και καλή διάθεση. Αν ήθελες πραγματικά να

τα σχοινιά χρειάζονται περισσότερη προσοχή από τα

προσπαθήσεις θα έκανες τρεις φορές την εβδομάδα

μηχανήματα που παραμένουν σταθερά στις γωνίες και

διάδρομο ή ποδήλατο για 45 λεπτά. Ύστερα θα

το άνοιγμά τους, ώστε να κάνουν την μισή δουλειά για

μπορούσες να ξεδώσεις αφρικάνικα.

σένα, που αντί να εισπνέεις στο εύκολο και να εκπνέεις

 ΔΕΝ ΣΥΓΚΕΝΤΡΏΝΕΣΑΙ Την ώρα που πρέπει να κάνεις τις επαναλήψεις σου σκέφτεσαι που να είναι ο καλός σου την ίδια ώρα ή αν έκανες καλά που έπαιξες το ματς over. Συνήθως οι επαναλήψεις γίνονται χωρίς να καταλαβαίνεις τι κάνεις

στο δύσκολο θέλεις να γίνεις πειρατής της Καραϊβικής ή εσύ καλή μου Αλίκη στο ναυτικό με τα σχοινιά του σκάφους που μπήκαν στα γυμναστήρια και καλά έκαναν γιατί είχαμε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια, αλλά θέλουν και επιδέξιους δικέφαλους πώς να το κάνουμε.

και το μόνο που αντιλαμβάνεσαι είναι το τέλος του

 ΜΠΑΙΝΟΒΓΑΊΝΕΙΣ ΣΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΈΣ

μετρήματος. Άλλο χειρότερο; Η τηλεόραση την ώρα

Ναι, εσύ! Έλα, μωρέ μια τυροπιτούλα; θα φάω αυτήν

που κάνεις διάδρομο. Μην βλέπεις. Κλείσε το κινητό

και τίποτα την υπόλοιπη μέρα. Εξαντλείς τον εαυτό σου

τηλέφωνο σου. Μην μιλάς συνέχεια με τον διπλανό σου

στην πείνα γιατί δεν μπορείς να φας 4 άντε 5 φορές την

και άκουσε μουσική. Αν θέλεις να δεις τι κυκλοφορεί

ημέρα. Δεν χρειάζεσαι δούλα να σου ετοιμάσει ένα τοστ

στο γυμναστήριο κάτσε μετά και πιες έναν καφέ ή ένα

ή μια σαλάτα με τόνο ή να παραγγείλεις κοτόπουλο με

χυμό καλύτερα στο μπαρ. Μπορεί η αυτοσυγκέντρωση

ρύζι ή να φας δύο αβγά βραστά για πρωινό, ούτε χάθηκε

να ακούγεται αστεία και να γελάς με το breath in και το

ο κόσμος να κοιμηθείς με ένα γιαουρτάκι και σταφίδες

breath out, αλλά μόνο έτσι θα καλατάβεις που είναι ο

μερικές μέρες. Το κρουασάν σοκολάτα και μένα μου

χαλαρός πωπός σου και το στενό σου στέρνο.

αρέσει, γι αυτό το κόβω τον Φλεβάρη. Ακολούθησε ένα

 ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΑΠΑΡΑΊΤΗΤΟ ΝΑ ΓΊΝΕΙΣ ΣΠΡΊΝΤΕΡ Το πιο βαρετό στο χάσιμο λίπους είναι η διάρκεια. Σε καταλαβαίνω. Χρόνος δεν υπάρχει. Το πιο εύκολο πράγμα που μπορεί να κάνει ένας γυμναστής σε οποιαδήποτε αθλοπαιδιά του γυμναστηρίου σου είναι να σε κάνει να λαχανιάσεις. Νομίζεις ότι αν ιδρώσεις και στάζεις σαν παπί (για να μην αναφέρω την μυρωδιά) κατάφερες κάτι. Χαλάρωσε, γιατί για να αδυνατίσεις πρέπει να δουλεύεις στο πολύ 65%. Στον διάδρομο, στο ποδήλατο ή στο spinning. Πουθενά αλλού και σκίζω τα πτυχία μου.

 ΑΓΝΟΕΊΣ ΤΗΝ ΣΗΜΑΣΊΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΊΑ ΤΩΝ ΑΝΤΙΣΤΆΣΕΩΝ

πιο μυαλωμένο πρόγραμμα διατροφής από αυτό του να μπαίνεις και να βγαίνεις σε ανόητες και ανούσιες, αλλά και επικίνδυνες για τον οργανισμό σου δίαιτες κάθε τόσο. Το μόνο που καταφέρνουν είναι να μπλοκάρουν τον οργανισμό σου και μετά σαν καμήλα να πεισμώνει και να μην σου δίνει τα αποθέματά του, γιατί ποιος ξέρει τι άλλο θα σκεφτείς να τρως μόνο κάθε μέρα ύστερα από το κοτόπουλο για πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό και βραδινό; Τα αποτελέσματα της γυμναστικής έρχονται με βοήθεια από εσένα. Βάζοντας τον εαυτό σου στην διαδικασία της προσοχής και ακλουθώντας με συνέπεια το πρόγραμμα σου θα καταφέρεις πιο γρήγορα και πιο σωστά αποτελέσματα για το σώμα σου. 

Αν είσαι αρχάριος, πρέπει πολύ απλά να κάνεις βάρη και δεν εννοώ να γίνεις Σβατσενέγκερ, ούτε Ράμπο. Κάνε τρεις φορές την εβδομάδα όλες τις μυικές ομάδες

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 27


ΚΗΠΟΣ

Η τέχνη του

Κοκεντάμα ΠΑΥΛΟΠΟΎΛΟΥ  ΣΤΑΥΡΟΎΛΑ ΑΡΧΙΤΈΚΤΟΝΑΣ ΤΟΠΊΟΥ MSc

s_pavlopoulou@yahoo.gr

www.gardenmagazine.gr

Κοκεντάμα σημαίνει μπάλα σφάγνων, είναι μια Ιαπωνική τεχνική που χρησιμοποιήθηκε αρχικά για κάποιες ιδιαίτερες ορχιδέες και κυρίως για τα μπονσάι. Η Κοκεντάμα αποτελείται από ένα μεταφυτευμένο φυτό με τις ρίζες του να βρίσκονται μέσα σε μια μπάλα από σφάγνο και σπάγκο, η οποία περικλείει τις ρίζες και το απαραίτητο υπόστρωμα καλλιέργειας (χώμα).

Ο

ι κρεμαστοί κήποι (string gardens)

τύρφης, 6 μέρη κάποιου χώματος πλούσιο σε άργιλο

εξελίσσουν αυτή την ιδέα, χρησιμοποιώντας

(κοκκινόχωμα, πηλόχωμα) και 2 μέρη σφάγνων. Ο

Κοκεντάμα, που αντί να κάθονται σε

λόγος για αυτό το μείγμα από χώματα είναι για να

κάποια πορσελάνινη γλάστρα, βρίσκονται κρεμασμένες

μπορέσετε εύκολα να πλάσετε μια μπάλα η οποία

στον χώρο δημιουργώντας ιδιαίτερα διακοσμητικά

θα κρατά μέσα της τις ρίζες και θα προσφέρει την

αποτελέσματα. Είναι μια μοναδική ευκαιρία τόσο για

απαραίτητη υγρασία στα φυτά σας. Αναμείξτε τα

την δημιουργία ιδιαίτερων διακοσμημένων γωνιών στο

χώματα και το σφάγνο σε μια λεκάνη και προσθέστε

σπίτι, όσο και εξοικονόμησης χώρου.

νερό ζυμώνοντας μέχρι να γίνει σχεδόν πηλώδες.

1 ΚΡΕΜΑΣΤΟΊ ΚΉΠΟΙ ΜΕ ΟΡΧΙΔΈΕΣ ΚΑΤΛΈΓΙΑ ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΊΤΕ :

Φανταστείτε τα πλίνθινα τούβλα από άχυρο και πηλό αλλά φροντίστε να μην γίνει τόσο σφιχτό το μείγμα σας.

Φυτά

Προτιμήστε φυτά που έχουν σχετικά μικρό ριζικό

Για τις ορχιδέες θα χρειαστείτε υπόστρωμα από φλοιό

σύστημα και αγαπούν την σκιά. Ιδανικά φυτά είναι οι

κωνοφόρων και σφάγνο ή μόνο σφάγνο ανάλογα με

φτέρες και τα περισσότερα είδη ορχιδέων. Παρόλα αυτά,

το πόσο το κάθε είδος ορχιδέας αγαπά την υγρασία.

αν σκοπεύετε να τοποθετήσετε τον κρεμαστό σας κήπο

Για παράδειγμα, σε φαλαινόψις και παφιοπέδιλα που

κοντά σε κάποιο παράθυρο, ή γενικά σε αρκετά φωτεινό

τους αρέσει η παρατεταμένη υγρασία (αλλά όχι το

σημείο, σχεδόν όλα τα φυτά εσωτερικού χώρου (ή

μούλιασμα) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο σφάγνα,

ακόμη και δέντρα) θα μπορούσαν να ευδοκιμήσουν.

ενώ για τις κατλέγιες και τα ονσίντιουμ που προτιμούν

να στεγνώνουν οι ρίζες τους μεταξύ ποτισμάτων, ίσως

Υπόστρωμα

Για παραδοσιακά φυτά, που χρειάζονται χώμα για

βοηθούσε αν το κέντρο της μπάλα αποτελούνταν από

να αναπτυχθούν θα προτείναμε ένα μείγμα 2 μέρη

φλοιό και τα σφαγνα βρισκόταν εξωτερικά. 

28 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


1

2

2

3

ΚΡΕΜΑΣΤΟΊ ΚΉΠΟΙ ΚΟΚΕΝΤΆΜΑ

ΒΉΜΑ 

ΜΕ ΟΡΧΙΔΈΕΣ ΟΝΣΊΝΤΙΟΥΜ  Σφάγνα

Βυθίστε τις ρίζες του φυτού σας σε νερό θερμοκρασίας

Μπορείτε να επιλέξετε εξαιρετικής ποιότητας

ΒΉΜΑ 

αποξηραμένα σφάγνα ή φρέσκα πράσινα. Παρόλα αυτά ανάλογα με τις συνθήκες, τα φρέσκα μπορεί να ξεραθούν και τα αποξηραμένα να πρασινίσουν. Το εξωτερικό περίβλημα από σφάγνα τα βοηθήσουν στην διατήρηση της υγρασίας, στο κράτημα όλων των υλικών σε μορφή μπάλας όσο και στην αισθητική του αποτελέσματος. Προετοιμάστε τα σφάγνα μουσκεύοντας τα σε νερό.

Σπάγκο

Ή και πετονιά ανάλογα με το αποτέλεσμα που επιθυμείτε. Προσωπικά προτιμώ τον σπάγκο ως φυσικό προϊόν.

Βαμβακερή κλωστή

Όλοι κάπου έχουμε ένα καρούλι στο σπίτι μας. 3 ΚΑΤΑΣΚΕΥΉ : ΟΡΧΙΔΈΑ ΠΑΦΙΟΠΈΔΙΛΟ ΣΕ ΚΟΚΕΝΤΆΜΑ

δωματίου για 2-3 λεπτά. Πάρτε μια ποσότητα από σφάγνο ικανή για να σκεπάσει τις ρίζες του φυτού σας. Σφίξτε το στην χούφτα σας ώστε να στραγγίσετε το περισσότερο νερό. Τυλίξτε τα σφάγνα γύρω από τις ρίζες και δέστε το προσεκτικά με την βαμβακερή κλωστή ώστε να σχηματίσετε ένα μικρό πουγκί. Φροντίστε να είναι όσο το δυνατόν μικρότερο και να χρησιμοποιήσετε το λιγότερο δυνατό σφάγνο. Η κλωστή θα αποδομηθεί και οι ρίζες του φυτού σας θα μεγαλώσουν μέσα στο χώμα. Αυτό το πρώτο στάδιο όμως θα έχει βοηθήσει με την διατήρηση απαραίτητης υγρασίας και θα μειώσει το στρες του φυτού σας ιδιαίτερα αν είναι μικρό σε μέγεθος. Για τις ορχιδέες δεν θα χρειαστεί να ακολουθήσετε αυτό το βήμα. Στα παφιοπέδιλα μπορούμε να βάλουμε εκτός από φλοιό και σφάγνα και λίγη τύρφη. ΒΉΜΑ  Πλάστε το μείγμα χώματος σε μια μπάλα. Ιδανικά

ΒΉΜΑ 

στο μέγεθος ενός μεγάλου πορτοκαλιού για μεγάλα

Αφαιρέστε το χώμα από τις ρίζες του φυτού σας. Είναι

φυτά ή μικρού πορτοκαλιού για μικρότερα φυτά.

ευκολότερο να αφαιρέσετε το χώμα όταν είναι λίγο

Φυσικά μπορείτε να προσαρμόσετε το μέγεθος

στεγνό. Προσέξτε να μην ενοχλήσετε πολύ τις ρίζες.

ανάλογα με το μέγεθος του φυτού και των ριζών του.

Για τις ορχιδέες που είναι φυτεμένες σε φλοιό, είναι

Αφού έχετε φτιάξει την μπάλα σας, κόψτε την στην

ευκολότερο να τον αφαιρέσετε όσο είναι υγρός. Παρόλα

μέση. Τοποθετήστε τα δύο μισά γύρω από το πουγκί

αυτά ανάλογα με το είδος της ορχιδέας, ίσως να ήταν

με τις ρίζες του φυτού σας και πλάστε ξανά ώστε

σκόπιμο να τον αντικαταστήσετε με φρέσκο ώστε να

να σχηματιστεί μια σφαίρα. Για τις ορχιδέες δεν θα

υπάρχει καλύτερη κυκλοφορία αέρα στις ρίζες.

χρειαστεί να ακολουθήσετε αυτό το βήμα. 

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 29


ΒΉΜΑ 

λεκάνη για μερικά λεπτά από κάτω ώστε να στραγγίσει

Μόνο για ορχιδέες. Επιλέξτε αν θα χρησιμοποιήσετε

τυχών πλεονάζον νερό. Για τα υπόλοιπα φυτά μπορείτε

φλοιό ή μόνο σφάγνο. Δημιουργήστε μια μπάλα από

να χρησιμοποιήσετε τον ίδιο τρόπο με τις ορχιδέες ή έναν

σφάγνα που να περικλείουν τις ρίζες της ορχιδέας

ευκολότερο. Τοποθετήστε 2 φλυτζάνια νερό στην λεκάνη

σας, διατηρώντας το μικρότερο δυνατόν μέγεθος.

ανά κοκεντάμα και τοποθετήστε την/τις κοκεντάμα σας

Στηρίξτε το σχήμα τυλίγοντας σπάγκο. Αν θέλετε να

μέσα στην λεκανη για 10 λεπτά. Μόλις αποροφηθεί το

χρησιμοποιήσετε φλοιό στο κέντρο, ένας εύκολος τρόπος

νερό μπορείτε να τις κρεμάσετε και πάλι στην θέση τους.

θα ήταν να στραγγίσετε τα σφάγνα δημιουργώντας ένα

Με αυτό τον τρόπο θα έχετε ελάχιστες διαρροές.

τετράγωνο στο μέγεθος μιας ανοιχτής χαρτοπετσέτας,

Οι φτέρες θα μπορούσαν να πλαισιώσουν τις ορχιδέες

να τοποθετήσετε τις ρίζες της ορχιδέας πάνω του και

σας.

να προσθέσετε φλοιό δημιουργώντας ένα βουναλάκι. Προσεκτικά σηκώνετε τις άκρες των σφάγνων ώστε να περικλείσετε μέσα σε αυτά τον φλοιό και στερεώνετε γρήγορα τυλίγοντας σπάγκο.

TIPS

Θα μπορούσατε να φυτέψετε μερικούς

σπόρους γκαζόν στην έξω πλευρά της μπάλας σας πριν την τυλίξετε με σφάγνα για ακόμη πιο εντυπωσιακό

ΒΉΜΑ 

αποτέλεσμα.

Μόνο για φυτά που μεγαλώνουν σε χώμα. Καλύψτε την

μπάλα με σφάγνα. Χρησιμοποιήστε τον σπάγκο για να

φυτέψετε σπόρους από πετούνιες και να τις δείτε να

το στερεώσετε. Φανταστείτε πως μαζεύετε ένα κουβάρι

μεγαλώνουν και να ανθίζουν.

με μαλλί. Φροντίστε να τυλίξετε τόσο σπάγκο ώστε να

είναι καλά στερεωμένο το σφάγνο αλλά όχι τόσο ώστε

ψέκασμα με νερό ή και κάποιο ειδικό προϊόν φροντίδας

να το καλύψει πλήρως και χάσετε το όμορφο αισθητικά

θα βοηθούσαν την ευημερία τους.

αποτέλεσμα της υφής του. Μην ξεχάσετε να φτιάξετε

έναν κόμπο στο τελείωμα και να αφήσετε μερικά

για φυτά σε φάση ανάπτυξης και ανθοφορίας. Για τις

μέτρα σπάγκου. Από εκεί άλλωστε θα κρεμάσετε την

ορχιδέες σας ένα ποιοτικό λίπασμα ανάλογα με το αν

κοκεντάμα σας.

αναπτύσσεται ή ανθίζει θα βοηθούσε την ευημερία τους.

ΠΌΤΙΣΜΑ Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μια λεκάνη ή κουβά στα οποία κατά προτίμηση δεν έχουν χρησιμοποιηθεί χημικά. (πχ να μην είναι ο κουβάς που σφουγγαρίζετε). Για τις ορχιδέες γεμίστε την λεκάνη ή κουβά με νερό θερμοκρασίας δωματίου σε ύψος όσο και το ύψος της σφαίρας από σφάγνα. Βυθίστε προσεκτικά την κοκεντάμα σας για 3-5 λεπτά και κρεμάστε την ξανά στην θέση της αφήνοντας την

Μπορείτε να πλάσετε απλά μια μπάλα και να

Για τις ορχιδέες σας μην ξεχνάτε πως ένα πρωινό

Η λίπανση είναι ιδιαίτερα σημαντική ειδικά

Πειραματιστείτε με διαφορετικά είδη φυτών.

Με μικρό κόστος μπορείτε να έχετε ένα διακοσμητικό αποτέλεσμα που θα το ζηλεύουν όλοι οι επισκέπτες σας.

Η εξωτερική κάλυψη με σφάγνα στεγνώνει

γρηγορότερα από το εσωτερικό της κοκεντάμα μην υπερποτίζετε τα φυτά σας. 2-3 φορές την εβδομάδα είναι αρκετές για φυτά που αγαπούν την υγρασία ενώ για τις ορχιδέες 1-2 κατά τους ζεστούς μήνες ενώ των χειμώνα 1 φορά την εβδομάδα ή και κάθε 10 μέρες θα είναι μια καλή συχνότητα ποτίσματος. Φυσικά δεν υπάρχουν χρυσοί κανόνες, αξιολογείτε την πορεία του φυτού σας και προσαρμόστε την συχνότητα ανάλογα με τις συνθήκες στον χώρο σας. 

ΙΣΤΟΣΕΛΊΔΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΊΑ

ΙΣΤΟΣΕΛΊΔΕΣ ΓΙΑ ΕΙΚΌΝΕΣ

http://myorchid.gr/blog/orchid-kokedama-string-

stringgardens.

gardens/ 30 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

πασχαλινό

καλάθι

Αυτό το καλάθι είναι τόσο εύκολο να το φτιάξει κάνεις και είναι ένα υπέροχο δώρο για τους φίλους ή τους συγγενείς.

 ΓΕΩΡΓΙΆ ΑΡΓΥΡΆΚΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΡΙΑ

georginargy@gmail.com www.georgiargy.blogspot.gr

Οδηγίες :  

Κόψτε τον χλωροταπήτα σας αφήνοντας

2εκ παραπάνω. Κρατήστε το πλάτος

σε μικρά τμήματα για να μπορείτε να το

επεξεργαστείτε ποιο εύκολα.

Ψεκάστε το πίσω μέρος από την μοκέτα

με μια γερή δόση κόλλας.

 

Καλύψτε όλο το καλάθι με την μοκέτα.

στο καλάθι με σιλικόνη. 

Υλικά : 

Ένα καλάθι απλό από μπαμπού

Μοκέτα χλωροταπήτα 9(moss)

Κολλά σε spray

Μια μεζούρα

Λουλούδια διακοσμητικά

Μετρήστε το ύψος του καλαθιού σας.

Κολλήστε τα λουλούδια σε τυχαία σειρά

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 31


ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

MERCEDES: Νέα C-Class από 31.470 €  ΆΡΗΣ ΚΌΚΚΑΣ

ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΆΦΟΣ ΤΟΥ ΕΙΔΙΚΟΎ ΤΎΠΟΥ ΤΟΥ ΑΥΤΟΚΙΝΉΤΟΥ

aris.kokkas@carmobility.gr ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ

Πιστή στο επταετές της πλάνο, η Mercedes C-Class παρουσιάζεται, με τον εσωτερικό κωδικό W205, στην τέταρτη γενιά της μετά το 1993, υιοθετώντας πλέον έναν first class χαρακτήρα, σημαντικά πιο αναβαθμισμένο από το πάλαι ποτέ μικρότερο μοντέλο της εταιρείας

http://youtu.be/cr8yUT2Ly1Y

Π

ιο συγκεκριμένα η C-Class του 1993

με τη σημαντική μείωση του βάρους και της στρεπτικής

αποτελούσε τη μικρότερη έκδοση

ακαμψίας ως συνέπεια της αύξησης αναλογίας του

της εταιρείας μέχρι και το 1997, όταν

χρήσης αλουμινίου στο 50%.

παρουσιάστηκε η B-Class, ενώ όσο περνούσαν οι

Εντυπωσιακά ανανεωμένη είναι η εξωτερική

νέες γενιές, σε τακτικούς επταετείς κύκλους, 2000 η

εμφάνιση σε σχέση με το παρελθόν, γεγονός στο

δεύτερη και 2007 η τρίτη, η εκπρόσωπος της γερμανικής

οποίο συμβάλλουν οι όμορφοι συνδυασμοί επίπεδων

εταιρείας κατασκευής πολυτελών αυτοκινήτων,

όγκων και έντονων ακμών, όπως επίσης και επιμέρους

αναβαθμιζόταν όλο και περισσότερο, φτάνοντας στη

λεπτομέρειες μεταξύ αυτών τα εξογκωμένα φτερά,

σημερινή γενιά, που μοιάζει σαν μια μικρή εκδοχή της

αλλά και τα όμορφα φώτα εμπρός και πίσω. Η αύξηση

κορυφαίας S-Class.

του μήκους κατά 10 εκατοστά στα 4,69 μέτρα φαίνεται

Ο κορυφαίος εξοπλισμός, οι μεγαλύτεροι χώροι, η

ότι έδωσε χώρο στους σχεδιαστές να προσθέσουν

ιδιαίτερα εντυπωσιακή για την κατηγορία σχεδίαση

δυναμισμό και κατ επέκταση νεανικό προφίλ στο νέο

αποτελούν μερικά από τα εμφανή χαρακτηριστικά

μεσαίο της γερμανικής εταιρείας. Τη ίδια στιγμή το

της, ενώ από εκεί και πέρα η Mercedes υπόσχεται

μεταξόνιο εμφανίζεται αυξημένο κατά 8 εκατοστά στα

κορυφαία οδική συμπεριφορά και οδηγική απόλαυση,

2,84 μέτρα και το πλάτος κατά 4 στα 1,81 μέτρα. Με 480

αλλά και σημαντικά πιο φιλικό προς το περιβάλλον

λίτρα, η νέα C-Class ξεπερνά επίσης την προκάτοχό της

προφίλ, στοιχεία που έχουν επιτευχθεί μεταξύ άλλων

στη χωρητικότητα σε αποσκευές. 

32 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


Ακόμη μεγαλύτερα είναι τα βήματα της εξέλιξης στο εσωτερικό, όπου από την πρώτη ματιά είναι εμφανής η συνολική αναβάθμιση. Οι χώροι δείχνουν πιο άνετοι, η σχεδίαση πιο καθησυχαστική και οι επιφάνειες ελκυστικές και φιλόξενες. Ο αριθμός των διακοπτών έχει μειωθεί συμβάλλοντας στην δημιουργία της αρμονικής ατμόσφαιρας, ενώ και τα γραφικά, όπου υπάρχουν, όπως για παράδειγμα στη μεγάλη κεντρική οθόνη, αντανακλούν εκσυγχρονισμό και τεχνολογική πρωτοπορία.

μικρού πετρελαιοκινητήρα των 1,6 λίτρων, ο οποίος

Η τελευταία αποκτά ουσία σε εξοπλιστικά στοιχεία όπως

αποδίδει 116 ή 136 ίππους και αντίστοιχα 280 ή 320

το touchpad, που επιτρέπει τη χειρόγραφη εισαγωγή

Nm και ο οποίος πλαισιώνεται από το σύνολο των 2,2

γραμμάτων, αριθμών και ειδικών χαρακτήρων – σε

λίτρων στην απόδοση των 204 ίππων. Διαθέσιμοι είναι

οποιαδήποτε γλώσσα υποστηρίζει το ηχοσύστημα Audio

επίσης οι τετρακύλινδροι βενζινοκινητήρες με απόδοση

20 CD ή το σύστημα Comand Online, αλλά και το head-

ισχύος από 156 έως και 245 ίππους, ενώ το ειδικό

up display που απεικονίζει σημαντικές πληροφορίες

μοντέλο C 180 BlueEFFICIENCY Edition τις απαιτήσεις

απευθείας στο οπτικό πεδίο του οδηγού στο παρμπρίζ.

της κατηγορίας αποδοτικότητας Α. Σύντομα ακολουθεί

Συνολικά διαθέσιμες θα είναι τρεις γραμμές σχεδίασης

ο εξακύλινδρος βενζινοκινητήρας των 333 ίππων. Όλοι

και εξοπλισμού, η σπορτίφ Avantgarde, η πολυτελής

οι κινητήρες έχουν σχεδιαστεί με γνώμονα την υψηλή

Exclusive και η ιδιαίτερα δυναμικής AMG.

απόδοση και τη χαμηλή κατανάλωση, η οποία έχει

Καινοτομική είναι και η επιλογή της τοποθέτησης του

μειωθεί κατά 20% κατά μέσο όρο. 

ΤΙΜΈΣ (σε παρένθεση οι τιμές με απόσυρση):

C180 €32.900 (€31.470) C200 €38.900 (€36.100) C220 BlueTEC €43.100)

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 33


music diet

ΜΟΥΣΙΚΗ

 ΝΊΚΟΣ ΠΕΤΡΟΥΛΆΚΗΣ

Ισορροπημένα συμπληρώματα ακρόασης

ΜΟΥΣΙΚΌΣ ΠΑΡΑΓΩΓΌΣ

nikolaospetroulakis@gmail.com

“A Dream Of You And Me” – Future Islands http://www.youtube.com/ watch?v=d5gUsnJX2oA

Ένα τρίο ονειρικής πόπ από την Βαλτιμόρη των ΗΠΑ, του οποίου το τέταρτο άλμπουμ, με τίτλο “Singles”, κυκλοφορεί από την 4AD …

“By The Sea” – Wendy & Bonnie http://www.youtube.com/ watch?v=mwHw6jo1E3M

Το ένα και μοναδικό πλην αιθέριο άλμπουμ, με τίτλο ”Genesis”, που έκαναν αυτά τα δύο αδέλφια από το Σαν Φρανσίσκο το ’69, επιτέλους επανακυκλοφορεί …

“Daybreak” – Linda Perhacs http://www.youtube.com/ watch?v=5WhAmXVczS4

Είναι … 70 ετών και το “The Soul Of Natural Things” είναι μόλις το δεύτερο της άλμπουμ που απέχει από το ντεμπούτο της μόλις … 44 χρόνια !!!

“Fly Boy Blue / Lunette” – Elbow http://www.youtube.com/ watch?v=dELKUivJo4w

Από το ολοκαίνουργιο, και 6ο κατά σειρά, άλμπουμ “The Take Off And Landing Of Everything” αυτής της υπέροχης μπάντας από το Μάντσεστερ …

“I Can’t Live Without My Mother’s Love” – Sun Kill Moon http://www.youtube.com/ watch?v=IWwAUAWN5lQ

http://www.youtube.com/ watch?v=GwLeTPVuD3c

Από το άρτι αφιχθέν γλεντζέδικο άλμπουμ “Going Back Home” του πάλαι ποτέ κιθαρίστα των Dr Feelgood και του ισόβιου τραγουδιστή των Who … “Il Pleut” – Brigitte Fontaine http://www.youtube.com/ watch?v=i3jihEd-mZ8

Από το επανατυπωμένο άλμπουμ “Est …?” που αυτή η θρυλική γαλλίδα ερμηνεύτρια παρουσίασε μεσούντος του Μάη του ’68 …

“Out Among The Stars” – Johnny Cash http://www.youtube.com/ watch?v=E8Rqe63ZZuo

Αν και ολοκαίνουργιο το φερώνυμο άλμπουμ είχε ηχογραφηθεί στις αρχές της δεκαετίας του ’80 και περίμενε υπομονετικά …

“Red Eyes” – The War On Drugs http://www.youtube.com/ watch?v=bsoqmFL1vlU

Νέο άλμπουμ και για τους ρόκερς από την Φιλαδέλφια των ΗΠΑ το “Lost in The Dream” που όπως πάντα είναι προσωπική υπόθεση του Adam Granduciel … “Talking Backwards ” – Real Estate http://www.youtube.com/ watch?v=MgsdblVq8wo

Ένα ακόμα όνειρο, από το

Τιτλοφορημένο ως “Benji” είναι το

τελευταίο, και 3ο κατά σειρά,

νέο πόνημα του παραγωγικότατου και

άλμπουμ αυτού του κουιντέτου από

πάντα απολαυστικού τροβαδούρου

το Νιού Τζέρσi, με τίτλο “Atlas” …

Mark Kozelek … 34 /

“I Keep It To Myself ” – Wilko Johnson & Roger Daltrey

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


στραγγιστό γιαούρτι

`Σπιτικό´

πλούσιο σε γεύση από την από 100% ελληνικό γάλα Η δίνοντας πάντα έμφαση στην παράδοση και την ιστορία της, παρουσιάζει το αγαπημένο, δημοφιλές `Σπιτικό´ στραγγιστό γιαούρτι, ανανεωμένο από 100% ελληνικό γάλα.

Τ

ο `Σπιτικό´ γιαούρτι της κρι κρι, με τη διπλοσφράγιστη παραδοσιακή συνταγή του, έχει καταφέρει εδώ και χρόνια να

κερδίσει την εμπιστοσύνη και την προτίμηση του καταναλωτικού κοινού. Κατέχοντας μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά όσων προτιμούν, 100% φυσικά ελληνικά προϊόντα, αποτελεί πλέον παράδοση στο ελληνικό γιαούρτι και συνώνυμο της ποιότητας. Διατίθεται σε πρακτική και οικονομική συσκευασία 1kg η οποία το καθιστά ως το καταλληλότερο γιαούρτι για μαγειρική και μοναδικές απολαυστικές δημιουργίες. Τώρα σε ακόμα πιο ελκυστική τιμή με έκπτωση 0,50€, κατάλληλο για συνταγές και παρασκευασμένο από 100% ελληνικό γάλα, συγκεντρώνει σε ένα προϊόν τις ανάγκες των καταναλωτών που αναζητούν πλούσια γεύση, παραδοσιακή αγνότητα και απαράμιλλη ποιότητα σε ένα στραγγιστό. Δοκιμάστε το `Σπιτικό´ της κρι κρι σκέτο, με μέλι, με φρούτα ή φτιάξτε δικές σας, μοναδικές, σπιτικές συνταγές που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας.

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 35


ΖΩΔΙΑ

Ζωδιο-Διαιτολογικές

ΠΡΟΒΛΈΨΕΙΣ Απρίλιος 2014  ΟΛΓΑ ΧΗΡΑ

ΚΛΙΝΙΚΉ ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ MSc ΔΙΑΤΡΟΦΉ & ΑΣΚΗΣΗ

olga_chira@yahoo.gr

ΚΡΙΌΣ (21 ΜΑΡΤ. - 19 ΑΠΡ.) Θεωρείς ότι υπάρχει ένα χαπάκι που θα σε αδυνατίσει

αύριο κιόλας; Συγγνώμη, αλλά βρίσκεσαι σε

σπίτι και πάλι από την αρχή...δουλειά, σπίτι...άντε και

πλήρη...σκοταδισμό! Δυστυχώς ήρθε η ώρα να σου

καμιά βόλτα για πούμε ότι ζούμε! Άσε τις κλάψες...βρες

εκμυστηρευθώ αυτό... αν δεν κουνήσεις τα...σεβαστά

ελεύθερο χρόνο για χαλάρωση και ψυχαγωγία...και δεν

σου οπίσθια από τον καναπέ και δεν βάλεις «λουκέτο»

θα μπαίνεις σε πειρασμούς σαβουροδιατροφής!

στο ψυγείο, απλά θα απαγοητευτείς!

ΤΑΎΡΟΣ (20 ΑΠΡ. - 20 ΜΑΐ.)

ΚΑΡΚΊΝΟΣ (22 ΙΟΥΝ. - 22 ΙΟΥΛ.) Έχεις πέσει με τα μούτρα στη δουλειά, σε δουλειές στο

ΛΈΩΝ (23 ΙΟΥΛ. - 23 ΑΥΓ.)

Ζεις στη παράνοια της εποχής του καταναλωτισμού

Παρασύρεσαι και εσύ από την μόδα του... «αδυνάτισε

αδυνατιστικών προϊόντων χωρίς αποτέλεσμα, αλλά

βάζοντας λεμόνι στο νερό σου» και κάθε πρωί μου

μεγάλων υποσχέσεων. Αν δεν έχεις καταλάβει ακόμα

στίβεις λεμόνια δίχως άλλο. Καταλαβαίνω την ανάγκη

το παιχνίδι που παίζεται...και ότι όλα βασίζονται στο

σου για εύκολες λύσεις, αλλά πες μου ειλικρινά: Το

ισοζύγιο ενέργειας, δηλαδή αν κόψεις ή όχι τη μάσα...σε

λεμόνι εξαϋλώνει τις θερμίδες που τρως; Και αν ναι...

βλέπω να ξοδεύεις πολλά λεφτά ακόμα!

γιατί δεν βλέπεις αποτέλεσμα;

ΔΊΔΥΜΟΙ (21 ΜΑΪ. - 21 ΙΟΥΝ.)

ΠΑΡΘΈΝΟΣ (23 ΑΥΓ. - 22 ΣΕΠΤ.)

Δηλώνεις ότι κάνεις συνέχεια δίαιτες, αλλά δεν βλέπω

Το εμπόριο για προϊόντα αδυνατίσματος δίνει και

να έχεις αποτέλεσμα. Μήπως να σκεφτείς επιτέλους

παίρνει, γιατί υπάρχουν πολλοί σαν και εσένα που το

να κάνεις κάτι πιο σοβαρό; Όχι κάτι απλά για ένα, δυο

υποστηρίζουν. Αν εσύ θες μαγικές λύσεις ...ε τι να κάνει

μήνες, αλλά κάτι που να σου αλλάξει τις διατροφικές

ο επιχειρηματίας...θα σου προσφέρει μαγικές λύσεις...Το

συνήθεις προς το καλύτερο, για το βάρος σου και όχι

μόνο κακό είναι ότι ακόμα δεν έχεις καταλάβει ότι πίσω

μόνο; 

από τα μαγικά...κρύβεται ένα ψέμα; 36 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014


ΖΥΓΌΣ (23 ΣΕΠΤ. - 23 ΟΚΤ.) Τρέχεις από τη δουλειά στο σπίτι, φτιάχνεις κάτι στα

γρήγορα, ξαναφεύγεις, γυρνάς βράδυ και δεν έχεις

θερμίδες έχει το αγγούρι», όταν αυτό που είναι

φάει τίποτα της προκοπής, και πέφτεις με τα μούτρα

πραγματικά επιβαρυντικό, απλά το τρως και δεν

σε ότι βρεθεί μπροστά σου. Αν σου αντιστοιχεί αυτό

το αναφέρεις! Σου φταίει η «κουταλιά της σούπας

το σκηνικό, μήπως να οργανώσεις το χρόνο σου και τα

ελαιόλαδο» και ... καταβροχθίζεις άφοβα επιπλέον μισό

γεύματά σου καλύτερα..ναι το κλασσικό 5 γεύματα την

κιλό ξηρούς καρπούς στη καθισιά σου...παράλογο ε;

ημέρα!

ΑΙΓΌΚΕΡΩΣ (22 ΔΕΚΕΜ. - 19 ΙΑΝ.) Κολλάς σε κάτι λεπτομέρειες του στιλ... «πόσες

 ΣΚΟΡΠΙΌΣ (24 ΟΚΤ. - 21 ΝΟΕΜ.)

ΥΔΡΟΧΌΟΣ (20 ΙΑΝ. - 18 ΦΕΒΡ.)

Είσαι σε φάση εντυπωσιασμού του περίγυρού σου και

Μου φαίνεται ότι βρήκες τις ισορροπίες σου...

τα καταφέρνεις...καλύτερη διατροφή, γυμναστική,

στη δουλειά, στη ζωή και στο ... φαί! Βέβαια εσύ

διαλογισμός...σε συνεπαίρνει μια υγιεινή φιλοσοφία

τσιμπολογάς ... και το χειρότερο; Δεν το θεωρείς

ζωής, που ποτέ δεν είχες! Ελπίζω να κρατήσει, γιατί το

«φαγητό»! Προσοχή, γιατί κάνεις λάθος! Κάθε τι που

σώμα μας είναι ο ναός μας...αρκεί να μην θυμάσαι τον

τρως έχει θερμίδες! Δεν εξαϋλώνονται , επειδή δεν τις

ναό σου κάθ ε φορά που πλησιάζει καλοκαίρι!

«τρως» στο τραπέζι!!

ΤΟΞΌΤΗΣ (22 ΝΟΕΜ. - 21 ΔΕΚΕΜ.)

ΙΧΘΎΕΣ (19 ΦΕΒΡ. - 20 ΜΑΡΤ.)

Τώρα τελευταία το έχεις ρίξει στο τρέξιμο! Θα

Ονειρεύεσαι καρπουζόφετες στη παραλία παρέα με

προτιμούσες να είσαι ήδη διακοπές, αλλά αφού δεν

ένα ωραίο κοκτέιλ και το σώμα σου να σιγοψήνεται.

μπορείς, εκτονώνεις το άγχος σου με... προπόνηση!

Και όταν ξυπνάς...βρίσκεσαι στη δουλειά σου σε ένα

Από το να εκτονωθείς τρώγοντας ότι βρεθεί μπροστά

γραφειάκι γκρίζο, που σου χαλάει την διάθεση, αλλά

σου καταλήγοντας σε έναν φαύλο κύκλο υπερφαγίας-

όχι την όρεξη για κάτι.. φαγώσιμο! Πάλι τσιμπολογάς

ενοχών...η άσκηση είναι η καλύτερη επιλογή! 

βρε;

ΑΠΡ 2014

e-food for thought

/ 37


Μaster Practitioner Programme in Eating Disorders & Obesity Ποιος μπορεί να παρακολουθήσει τις εκπαιδεύσεις

Εξειδίκευση Master Practitioner στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία μόνο για επαγγελματίες υγείας από το Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών ΚΕΑΔΔ www.keadd.gr Εκπαίδευση με πρακτική εξάσκηση για τις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία σε τρεις ενότητες, διάρκειας 14 ημερών – 3 κύκλοι εκπαιδεύσεων Πιστοποιημένες Εκπαιδεύσεις Εξειδίκευσης στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία υπό την πλήρη εποπτεία και συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας NCFED www.eating-disorders.org.uk υπό την αιγίδα του Βρετανικού Συλλόγου Ψυχολόγων – British Psychological Society BPS 1)Εξειδικευμένες Παρεμβάσεις και Δεξιότητες στις Διατροφικές Διαταραχές (Excellence In Practitioner Skills for Eating Disorders) Εκπαίδευση διάρκειας 8 ημερών πάνω στις πλέον πρόσφατα ενημερωμένες θεραπευτικές τεχνικές και παρεμβάσεις. 2) Παχυσαρκία: Ψυχολογικές Παρεμβάσεις (Essential Obesity: Psychological Interventions) Εκπαίδευση διάρκειας 4 ημερών Πρακτικές δεξιότητες για διάφορες θεραπευτικές προσεγγίσεις για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας 3) Διατροφικές Παρεμβάσεις για Διατροφικές Διαταραχές (Nutritional Interventions for Eating Disorders) Εκπαίδευση διάρκειας 2 ημερών Εκμάθηση ενσωμάτωσης διατροφικών παρεμβάσεων στην θεραπευτική προσέγγιση 38 /

e-food for thought

ΑΠΡ 2014

Η εκπαίδευση αφορά σε όλους τους επαγγελματίες υγείας (με πτυχίο τριτοβάθμιας εκπαίδευσης από έγκυρο ακαδημαϊκό ίδρυμα Ελλάδος ή εξωτερικού) που αντιμετωπίζουν στην εργασία τους θέματα διατροφικών διαταραχών και παχυσαρκίας όπως:

• Ιατρούς, Ψυχιάτρους, Ψυχολόγους, Διαιτολόγους – Διατροφολόγους, Φαρμακοποιούς, Αποφοίτους ΤΕΦΑΑ Οι εκπαιδεύσεις παρέχουν σε ανεξάρτητους επαγγελματίες υγείας ευκαιρίες συνεργασίας και παραπομπής περιστατικών μέσω των συνεργαζόμενων ειδικοτήτων των πιστοποιημένων θεραπευτών. Οι πιστοποιημένοι Master Practitioners θα εμφανίζονται σε ειδική λίστα on line μέσα από το επίσημο site του ΚΕΑΔΔ ώστε να είναι στη διάθεση καθενός ενδιαφερόμενου. Επιστημονική υπεύθυνος του ΚΕΑΔΔ είναι η κλινική ψυχολόγος Δρ Μαργαρίτα-Αγγελική Σχινά με διευθύνων σύμβουλο τον διαιτολόγο Ευάγγελο Ζουμπανέα Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity, πρόεδρο του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών & Ερευνών. Στην εκπαίδευση συμμετέχουν επίσης η Ιατρός Άννα Γαρίδου Ενδοκρινολόγος – Φαρμακοποιός – Υγιεινολόγος, Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών και ο Δρ. Εμμανουήλ Γεωργιάδης, Αθλητικός Ψυχολόγος και η διαιτολόγος Ιωάννα Κοντελέ Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity, συνεργάτης της Μονάδας ΕΦηβικής Υγείας νοσοκομείου Π&Α Κυριακού Κρατήσεις θέσεων και πληροφορίες στο site www.keadd.gr τηλ. 210-2718360 Δευτέρα με Πέμπτη 11πμ-7μμ Email: admin@keadd.gr & diatrofioe@gmail.com

E magazine 40  

an e magazine for food, nutrition, kids, and life/ ενα περιοδικό για την διατροφή, την τροφή, τα παιδια, και τη καθημερινή μας ζωή

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you