Page 1

ΜΗΝΙΑΙΟ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΙΑΝ 2013

ISSN 1792-6300

e

food for thought

ΤΕΥΧΟΣ 25 / ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/1


EDITORIAL

04 Ουπς ήρθε η καινούργια χρονιά! ΤΟΥ ΜΑΝΩΛΗ ΜΑΝΩΛΑΡΑΚΗ

Σ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

ΠΑΙΔΙ

06

Εργοστάσιο Οινόφυτων & παραγωγή ελληνικού καφέ ΛΟΥΜΙΔΗΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ

10

Το μωρό μου δεν τρώει

ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΤΟΥΜΠΗ

ΤΗΣ ΑΝΝΑΣ ΠΑΛΑΚΗ

12

08

Δραστηριότητες για τα παιδιά με θέμα το χειμώνα

Κοιλιοκάκη

ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ ΚΟΡΟΜΠΙΛΗ

ΤΗΣ ΒΙΚΥΣ ΖΥΓΟΥΡΙΤΣΑ

ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΑΞΙΖΕΙ Η ΠΑΡΑΚΑΜΨΗ ΟΜΟΡΦΙΑ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΚΗΠΟΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ ΜΟΥΣΙΚΗ ΖΩΔΙΑ 2 /

e-food for thought

16 18 20 24 26 28 30 32 34 36 ΙΑΝ 2013

Είναι η λύση το “μαγικό”χάπι στη σεξουαλική ζωή του άντρα; ΤΗΣ ΑΝΝΑΣ ΠΕΤΡΑΚΗ

Φασολάδα με μαυρομάτικα / Μικρός Βοριάς & Κτήμα Αβαντίς ΤΗΣ ΒΑΣΙΛΙΚΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ / ΤΗΣ ΧΡΙΣΤΊΝΑΣ ΜΠΕΛΟΓΙΆΝΝΗ

Αισθήσεις γεύσεων στη Κολοκοτρώνη ΤΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ ΖΟΥΜΠΑΝΈΑ

Beuty tips ΤΗΣ PEGGY KIRKOU

Fit tips ΤΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΛΙΑΣΚΟΥ

Καλλωπιστική πιπεριά ΤΗΣ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑΣ ΠΑΥΛΟΠΟΎΛΟΥ

Τάσεις 2013 διακόσμησης & χρωμάτων ΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΑΡΓΥΡΑΚΗ

Mercedes: Νέα E-Class ΤΟΥ ΑΡΗ ΚΟΚΚΑ

Music DIET ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΠΕΤΡΟΥΛΑΚΗ

Ζωδιαιτολογικές προβλέψεις Ιανουαρίου 2013 ΤΗΣ ΌΛΓΑΣ ΧΉΡΑ


ΦΥΣΙΚΟ ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΙΚΟ SOLGAR LIPOTROPIC FACTORS Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ISO-PLUS Á.Å.

ðñïôåßíåé...öõóéêÜ!

ΒΡΕΙΤΕ ΞΑΝΑ ΤΟΝ ΠΙΟ ΑΔΥΝΑΤΟ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ

ΑΘΗΝΑ: ΤΗΛ.: 210 9579 707, FAX: 210 9572 169,

e-mail: info@iso-plus.gr, www.iso-plus.gr

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/3


e

food for thought

 ΜΑΝΩΛΗΣ ΜΑΝΩΛΑΡΑΚΗΣ

EDITORIAL

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

 manosdia@otenet.gr

e food for thought Ιδιοκτησία Ε. Ζουμπανέας & Ε. Μανωλαράκης ΟΕ Μηνιαίο περιοδικό

Ουπς ήρθε η καινούργια !

Υπεύθυνος έκδοσης Μανωλαράκης Μανώλης

χρονιά

Υπεύθυνος ύλης Ζουμπανέας Ευάγγελος Αρχισυντάκτες Μανωλαράκης Μανώλης Τουμπή Μαρία Επιμέλεια κειμένων

Δεν ξέρω αν το πήρατε χαμπάρι αλλά

δείχνουν να αντιδρούν επιθετικά και

Τουμπή Μαρία

παρά τον μεγάλο πολιτικό λόγο

με εξωστρέφεια.

του δημάρχου Αθηναίων, ο χρόνος

Η είδηση της αύξησης των εξαγωγών

άλλαξε.

των Ελληνικών τροφίμων μπορεί

Το 2012 μας άφησε πίσω και το 2013

να πέρασε στα ψιλά μιας και η

ήρθε με κρότο και πολλά εφέ! Κρότο

πολιτική ένταση και η τρομοκρατία

από πυροβολισμούς και βόμβες!

κυριαρχούν στα πρωτοσέλιδα.

Είναι η πρώτη ίσως φορά που άκουσα

Όμως είναι μια πραγματικότητα, ΜΙΑ

τόσους πολλούς ανθρώπους να μην

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΕΙΔΗΣΗ που

εύχονται καλή χρονιά, αλλά η ευχή

δείχνει το δρόμο!

τους να συμπυκνώνεται στο «να μην

Ας μην αφήσουμε λοιπόν την κρίση

είναι φέτος χειρότερο από πέρυσι».

να μας παρασύρει στο πάτο, ας

Δεν ξέρω πόση αισιοδοξία μπορεί να

στραφούμε μπροστά και επιθετικά

κρύβει αυτή η ευχή. Σίγουρα όμως

προς το μέλλον.

είναι μια ειλικρινή ευχή.

Στο κάτω κάτω της γραφής, για

Μια ευχή που μάλλον βρίσκει

να μείνουμε στην επιφάνεια της

πρόσφορο έδαφος να ανθίσει

θάλασσας, κουνάμε τα χέρια και τα

στο πεδίο δράσης των Ελληνικών

πόδια μας. Απλή βασική αρχή της

εταιριών τροφίμων που μετά από το

επιβίωσης.

πρώτο σοκ της οικονομικής κρίσης

Σ’ αυτό το τεύχος γράφουν Μανωλαράκης Μανώλης Τουμπή Μαρία Κορομπίλη Χαρά Παλάκη Άννα Ζυγουρίτσα Βίκυ Πετράκη Άννα Παπαδοπούλου Βασιλική Μπελογιάννη Χριστίνα Ζουμπανέας Ευάγγελος Τουμπή Μαρία Kirkou Peggy Λιάσκος Αθανάσιος Παυλοπούλου Σταυρούλα Αργυράκη Γεωργία Κόκκας Άρης Πετρουλάκης Νίκος Χήρα Όλγα Σχεδιασμός - Σελιδοποίηση Ζητάκη Μαρία ISSN 1792-6300 www.diatrofi.gr

4 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/5


Σ' ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

Εργοστάσιο Οινόφυτων & παραγωγή ελληνικού καφέ ΛΟΥΜΙΔΗΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ : Safety First!  ΤΟΥΜΠΉ ΜΑΡΊΑ, MSc ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ-ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ ΜΕ ΕΞΕΙΔΊΚΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΚΛΙΝΙΚΉ ΔΙΑΤΡΟΦΉ

 maria.toumpi@gmail.com

www.diatrofologos.info

Και ενώ περίμενα ότι το πρώτο πράγμα που θα άκουγα μπαίνοντας στο εργοστάσιο θα αφορούσε στον καφέ, οι οικοδεσπότες μας φρόντισαν να μας μιλήσουν για την ασφάλεια.

Ο

ι υπεύθυνοι δεν φροντίζουν μόνο για την

της τεχνολογίας η Nestlé Ελλάς Α.Ε. διασφαλίζει την

ασφάλεια των προϊόντων που παράγονται

ποιότητα του προϊόντος σε κάθε παραγωγικό στάδιο

εκεί αλλά και για την σωματική ακεραιότητα

ξεχωριστά, με στόχο ένα τελικό αποτέλεσμα που

των εργαζομένων και των επισκεπτών. Όλα

καλύπτει απόλυτα τις απαιτήσεις των καταναλωτών και

ήταν μελετημένα: μπάρες και ειδικοί διάδρομοι για τους

ανάγκες της ελληνικής αγοράς σε ελληνικό καφέ.

πεζούς στον περιβάλλοντα χώρο, διάδρομοι με ειδική

Η ευωδιά του ελληνικού καφέ στο χώρο του

σήμανση εσωτερικά του εργοστασίου, κουπαστές με

εργοστασίου είναι κάτι το μοναδικό. Πραγματικά δεν

ειδική σήμανση «Κράτα με!» σε όλες τις σκάλες, στολές,

μπορεί κανείς να φανταστεί όταν βλέπει αυτούς τους

καπελάκια και αντιολισθητικά παπούτσια για όσους

πράσινους κόκκους καφέ στα σιλό, ότι είναι οι ίδιοι που

εισέρχονται στο εσωτερικό και φυσικά, πουθενά μα

δίνουν αυτό το γευστικό τελικό προϊόν.

πουθενά στην γραμμή παραγωγής του ελληνικού καφέ,

Συνοπτικά, το εργοστάσιο παραλαμβάνει ωμό καφέ

δεν χρειαζόταν να επέμβει ανθρώπινο χέρι.

από εγκεκριμένους προμηθευτές, ο οποίος στη συνέχεια

Από το 1974 λειτουργεί στα Οινόφυτα αυτό το

καβουρδίζεται και αλέθεται ώστε να πάρει τη μορφή

υπερσύγχρονο εργοστάσιο, εξειδικευμένο στην

πούδρας, η οποία είναι γνώριμη σε εμάς σαν ελληνικός

παραγωγή καφέ. Αξιοποιώντας την τελευταία λέξη

καφές. 

6 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


Ευεργετικές ιδιότητες του καφέ

Σήμερα που οι ρυθμοί μας είναι ιδιαίτερα

Ανάλογα με την ποικιλία του καφέ που χρησιμοποιείται,

έντονοι, έχουμε ανάγκη από τόνωση και ενίσχυση

το τελικό προϊόν εμφανίζει διαφορετικές

της αντοχής μας. Ο ελληνικός καφές μπορεί να

οργανοληπτικές ιδιότητες και πωλείται σε 5

παίξει καθοριστικό ρόλο στη συμπλήρωση των

διαφορετικές συσκευασίες, οι οποίες απεικονίζουν και 5

αντιοξειδωτικών αναγκών μας, καθώς σε ένα

διαφορετικά χαρμάνια: Ο αυθεντικός «Παραδοσιακός»,

μικρό φλιτζανάκι ελληνικού των 50ml χωρούν

η έντονη προσωπικότητα του ελληνικού «Λουμίδης

150mg αντιοξειδωτικών ουσιών. Τα αντιοξειδωτικά

Σκούρος», ο εκλεπτυσμένος «Λουμίδης Αρχοντικός»,

του ελληνικού καφέ ανήκουν στην ομάδα των

ο ιδανικός για διπλό ελληνικό «Κουπάτος» και ο

πολυφαινολών, ουσίες τις οποίες βρίσκουμε επίσης στο

«Λουμίδης χωρίς καφεΐνη», χωρίς χρονικές δεσμεύσεις

κόκκινο κρασί και το ελαιόλαδο.

. Σημαντικό είναι επίσης να αναφερθεί ότι υπάρχει

εξειδικευμένο τμήμα γευστικής δοκιμής, το οποίο

αποτελώντας έτσι πολύτιμο σύμμαχο για τον σύγχρονο

λειτουργεί επί 24ωρού βάσης.

άνθρωπο. Ένα φλιτζανάκι ελληνικού καφέ μπορεί

Και αν φυσικά κάποιος έχει ευαισθησία στην καφεΐνη

να αποτελέσει πολύτιμο εργαλείο για την καλύτερη

αλλά θέλει να απολαύσει την γεύση και το άρωμα

πνευματική και σωματική μας απόδοση.

του καφέ, ο ελληνικός καφές Λουμίδης Παπαγάλος

διατίθεται και χωρίς καφεΐνη. Η αφαίρεση καφεΐνης

σε μια ισορροπημένη διατροφή και μάλιστα να

από το ρόφημα, γίνεται με 100% φυσικό τρόπο!

αποτελέσει σύμμαχο ακόμα και στη προσπάθειά μας να

Συγκεκριμένα η αποκαφεϊνοποίηση, γίνεται μόνο με

χάσουμε βάρος. Αφού δεν έχει θερμίδες και μπορεί να

νερό στο αρχικό στάδιο της παραγωγής του καφέ.

καταναλωθεί χωρίς τύψει κάθε στιγμή τη ημέρας.

Οι πράσινοι κόκκοι του καφέ διυλίζονται με νερό,

Η ιστορία του ελληνικού καφέ είναι γεμάτη εικόνες και

η καφεΐνη κατακρατείται σε ειδικά φίλτρα και στη

μυρωδιές τόσο αυθεντικές όσο και η ίδια η φύση. Ας

συνέχεια ακολουθείται ο ίδιος τρόπος παραγωγής καφέ

κάνουμε λοιπόν την καθημερινότητά μας περισσότερη

με αυτόν του ελληνικού.

ευχάριστη παρέα με ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ. 

Ο ελληνικός καφές περιέχει επίσης καφεΐνη,

O Ελληνικός καφές μπορεί άνετα να ενταχθεί

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/7


Σ' ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ  ΚΟΡΟΜΠΊΛΗ ΧΑΡΆ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ-ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ ΜΕ ΕΞΕΙΔΊΚΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΚΛΙΝΙΚΉ ΔΙΑΤΡΟΦΉ

 korobilihara@gmail.com korobili.weebly.com

Η κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία (κάτι που ο οργανισμός δεν ανέχεται) στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη-γνωστή και ως εντεροπάθεια από γλουτένη. Η αντίδραση του οργανισμού είναι η παραγωγή αντιγλιαδινικών αντισωμάτων, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα την καταστροφή του εσωτερικού τοιχώματος του λεπτού εντέρου. Πρόκειται για κληρονομική πάθηση και επειδή η βλάβη προκαλείται από το ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, θεωρείται αυτοάνοσο νόσημα.

Η

νόσος εκδηλώνεται σε συγγενείς 1ου βαθμού

πίτσα, οι διάφορες ζύμες, το κέικ και τα μπισκότα. Δεν

και τα συμπτώματα συχνά ξεκινούν στην

πρόκειται, όμως, για τόσο απλό θέμα, καθώς τα σιτηρά

παιδική ηλικία και η δυσαπορρόφηση έχει

που περιέχουν γλουτένη χρησιμοποιούνται επίσης ως

σαν αποτέλεσμα το χαμηλό ανάστημα και την

συστατικά στα αλεύρια και τις σάλτσες και βρίσκονται

καθυστέ¬ρηση της εφηβείας. Το 20% των περιπτώσεων

σε μερικά προϊόντα κρέατος, όπως τα λουκάνικα και

εκδηλώνεται σε ηλικία άνω των 60 ετών. Τα πιο συχνά

τα μπιφτέκια. Το ρύζι, οι πατάτες και το καλαμπόκι

συμπτώματα είναι η κόπωση, οι διαρροϊκές κενώσεις

δεν περιέχουν γλουτένη και υπάρχουν πολλά ειδικά

και η απώλεια βάρους. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις

ελεύθερα γλουτένης προϊόντα που είναι τώρα διαθέσιμα

ασθενών που δεν παρουσιάζουν κάποιο σύμπτωμα.

για τους ανθρώπους με κοιλιοκάκη.

Ο τρόπος αντιμετώπισης της κοιλιόκακης, από

Η κατάρτιση λοιπόν του διαιτολογίου για τα

διατροφική πάντα άποψη, είναι και το προφανές,

άτομα με κοιλιοκάκη περιλαμβάνει τροφές, που

δηλαδή να ακολουθήσει ο ασθενής μια διατροφή

δεν έχουν υποστεί βιομηχανική κατεργασία και

ελεύθερη, όπως λέμε, σε γλουτένη. Η γλουτένη, όπως

δεν παρασκευάζονται με αλεύρι δημητριακών. Ως

είπαμε, βρίσκεται στο σιτάρι, στη σίκαλη, στο κριθάρι

υποκατάσταση, λοιπόν, των αλεύρων δημητριακών

και στη βρώμη, συστατικά που χρησιμοποιούνται

(κυρίως του σιτάλευρου) χρησιμοποιούνται με

για την παρασκευή πολλών καθημερινών τροφίμων,

ασφάλεια, όπως προαναφέραμε, άλλα άλευρα (ρυζιού,

όπως το ψωμί, τα δημητριακά πρωινού, τα ζυμαρικά, η

καλαμποκιού ή πατάτας). 

8 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


Πολλές φορές η γλουτένη είναι κρυμμένη, κυρίως όταν

σταδιακή εισαγωγή όλων των ομάδων

αναγκαζόμαστε να φάμε εκτός σπιτιού και άρα γεύματα

τροφίμων, κυρίως κρέατος, με τελευταία αυτή

που δεν έχουμε παρασκευάσει οι ίδιοι. Έτσι, λοιπόν,

των γαλακτοκομικών

πρέπει να αποφεύγουμε τα τρόφιμα που είναι:

Αντιμετώπιση των συμπτωμάτων κόπωσης και

Παρασκευασμένα χρησιμοποιώντας τα ίδια

κακουχίας

μηχανήματα που χρησιμοποιούνται προϊόντα

Αποκατάσταση αναιμίας

που περιέχουν γλουτένη και μαγειρεμένα στο

Έλεγχος και διόρθωση πιθανής οστεοπενίας

λάδι που έχει χρησιμοποιηθεί για το τσιγάρισμα 

Η βελτίωση της δομής και της μορφολογίας του

άλλων τροφίμων.

βλεννογόνου του λεπτού εντέρου, δηλαδή

Βρασμένα στο νερό που χρησιμοποιείται για

επαναφορά των λαχνών στην φυσιολογική υγιή

άλλα προϊόντα και μαγειρεμένα σε μια σχάρα

τους κατάσταση.

που χρησιμοποιείται για άλλα τρόφιμα.

Αντιμετώπιση και άλλων νοσημάτων που

Επιπλέον, ο ασθενής θα πρέπει να διαβάζει

μπορεί να υπάρχουν μαζί με την κοιλιοκάκη,

προσεκτικά τις ετικέτες των συσκευασμένων

όπως για παράδειγμα ο σακχαρώδης διαβήτης

τροφίμων που επιλέγει.

τύπου 1 ή νόσος του θυρεοειδή.

Οι στόχοι της διαιτητικής αγωγής είναι:

Τέλος, μεγάλη προσοχή πρέπει να δοθεί σε κάποια

Να βελτιωθούν τα συμπτώματα διάρροιας,

θρεπτικά συστατικά που λόγω της καταστροφής

στεατόρροιας, μετεωρισμού (φούσκωμα)

της απορροφητικής επιφάνειας του εντέρου, δεν

Να επιτευχθεί υγιές σωματικό βάρος και να

απορροφώνται αποτελεσματικά με κίνδυνο την

ανασταλεί η περαιτέρω απώλεια βάρους

εμφάνιση ελλείψεων (πχ φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β12,

Να αντιστραφεί η κατάσταση κακής θρέψης με

σίδηρος, βιταμίνη D). 

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/9


ΠΑΙΔΙ

Το μωρό μου δεν τρώει...

10 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


 ΆΝΝΑ ΠΑΛΆΚΗ  annapalaki@yahoo.gr

[

Φανταστείτε να σας λέει κάποιος πως ήρθε η ώρα για φαγητό – χωρίς να ξέρει αν πεινάτε. Να σας τοποθετεί σε ένα ειδικό καρεκλάκι και να σας δένει με μια ζώνη – χωρίς να ξέρει αν βολεύεστε. Να σας βάζει μπροστά σας ένα πιάτο με φαγητό που σίγουρα δεν έχετε επιλέξει. Να σας ζητάει να το φάτε όλο – χωρίς να ξέρει αν έχετε ήδη χορτάσει. Να μη σας αφήνει να φάτε με τα χέρια –όσο και αν είναι απολαυστικό– για να μη λερωθείτε. Και, το κυριότερο, να πρέπει να το φάτε μόνος/η στο τραπέζι, γιατί οι υπόλοιποι έφαγαν ήδη ή θα φάνε μετά με την ησυχία τους. Ειδικά αυτό το τελευταίο δεν έχει καθόλου πλάκα.

Η

]

άρνηση του μωρού ή του μικρού παιδιού να

Φροντίστε το καρεκλάκι του να μη βρίσκεται πολύ

φάει είναι ένα σύνηθες πρόβλημα που πολλοί

χαμηλότερα ή πολύ ψηλότερα από τη δική σας καρέκλα.

γονείς αντιμετωπίζουν στην καθημερινότητά

Είναι κι αυτό ισότιμο μέλος της οικογένειας! Και μην το

τους, και που όντως μπορεί να διογκωθεί

σφίγγετε υπερβολικά με ζώνες, δεν βολεύεται!

προκαλώντας στρες και μετατρέποντας τη –θεωρητικά

Αν διαπιστώσετε ότι δεν πεινάει άλλο, μην το

ευχάριστη– ώρα του φαγητού σε κυνηγητό. Θυμηθείτε,

καταπιέσετε και μην το «μπουκώσετε».

λοιπόν, δυο-τρία πράγματα που ίσως διευκολύνουν

Μη συνδυάζετε την ώρα του φαγητού με τηλεόραση.

αφενός το παιδί σας και αφετέρου εσάς.

Τώρα τρώμε, μπορούμε να παίξουμε και να

Για τα μικρά παιδιά και ιδίως για τα μωρά το φαγητό

διασκεδάσουμε, αλλά μόνο με το φαγητό μας και με

είναι όπως όλα τα υπόλοιπα πράγματα γύρω τους:

ό,τι συμβαίνει στο τραπέζι.

παιχνίδι, εξερεύνηση, μάθηση. Αφήστε το, λοιπόν, να

Και πάνω απ' όλα: Προσπαθήστε να τρώτε όλοι μαζί.

παίξει με το φαγητό του, να το πιάσει με τα χέρια του,

Κάτι τέτοιο δεν είναι πάντα εφικτό, αλλά εφαρμόστε

να πασαλειφτεί, να λερώσει. Μια σαλιάρα με θήκη

το όποτε μπορείτε. Αν το παιδί σας τρώει στης γιαγιάς,

που μαζεύει την τροφή που πέφτει και μια πετσέτα

ζητήστε της να στρώνει τραπέζι για όλους. Η ώρα του

στα ποδαράκια είναι αρκετά. Δώστε του να κρατήσει

φαγητού είναι απόλαυση, συνεύρεση, είναι αυτή η

παιδικό πιρούνι, μαχαίρι και κουτάλι, να παίξει μαζί

γλυκιά κι ανθρώπινη στιγμή που η μαμά ή ο μπαμπάς

τους, να πειραματιστεί προσπαθώντας να πιάσει το

έφεραν στο τραπέζι ό,τι με αγάπη μαγείρεψαν ο ένας

φαγητό, που αναμφίβολα στην αρχή θα του πέσει. Μην

για τους άλλους. Μάθετε στο μωρό σας ότι το φαγητό

το μαλώσετε και μην το νουθετήσετε. Είναι ακόμα μικρό

δεν είναι μόνο ανάγκη ή υποχρέωση, αλλά ώρα χαράς,

και μαθαίνει... Αφήστε το να επαναλάβει την κίνηση

ζεστασιάς και διασκέδασης για όλη την οικογένεια. 

ξανά και ξανά.

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 11


ΠΑΙΔΙ

Δραστηριότητες για τα παιδιά με θέμα το χειμώνα  ΒΙΚΥ ΖΥΓΟΥΡΙΤΣΑ ΕΙΔΙΚΉ ΠΑΙΔΑΓΩΓΌΣ vikyzygou@gmail.com

ΕΝΑ ΦΥΤΟ ΜΕΓΑΛΩΝΕΙ

ΟΙ ΣΚΙΟΥΡΟΙ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΣΤΑΝΑ

ΥΛΙΚΑ:

ΥΛΙΚΑ:

 βολβοί υακίνθου,

 1 ζάρι με 1 εως 4 τελίτσες

 νάρκισσοι και υπέροχες αμαρυλλίδες

 2 θήκες από 6 αυγά: κρατήστε μόνο τα κομμάτια με

 γυάλινα διαφανή δοχεία

τις κυψελίδες

 νερό

 12 μικρά κάστανα(ελλείψει μικρών πετρών, μεγάλων

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

κουμπιών, καρυδιών….όχι πολύ μικρά αντικείμενα).

1.

Τοποθετήστε το βολβό της αμαρυλλίδας σ ένα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ: Οι 2 παίχτες έχουν ο καθένας από

βάζο γεμάτο νερό.

μια θήκη με 6 κυψελίδες. Στο κέντρο βρίσκεται ένας

2.

Καλύψτε το με ένα χαρτί.

σωρός από κάστανα.

3.

Μέρα με τη μέρα εμφανίζονται οι ρίζες και

Ο σκοπός: Να γεμίσουν πρώτα τις θήκες τους.

μεγαλώνουν.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ: Τα παιδιά παίζουν το ένα μετά το άλλο.

4.

Μετά ένα μπουμπούκι αναγγέλλει το λουλούδι.

Ρίχνουν το ζάρι. Ο αριθμός που φέρνουν δείχνει τον

5.

Βγάλτε το χαρτί και βάλτε το βάζο στο φως.

αριθμό των κάστανων που έχει κερδίσει το καθένα.

6.

Το λουλούδι ανοίγει καταπληκτικά!

Κάθε παιδί τα παίρνει από το σωρό και τα τακτοποιεί

Χάρη στο διαφανές βάζο και στο νερό το παιδί μπορεί

στη θήκη του.

εύκολα να παρατηρεί τι συμβαίνει συνεχώς κάτω

Το παιχνίδι μπορεί να παιχτεί από παιδάκια 3 με 4

από το φυτό! τις ρίζες. Βλέπει επίσης τη γέννηση του

χρονών. Ένα απλό παιχνίδι για να ανακαλύψουν την

κοτσανιού και του λουλουδιού. Εξηγήστε ότι το φυτό

έννοια της ποσότητας: να συνδέσουν τον αριθμό που

τρέφεται χάρη στο βολβό, που περιέχει όλα όσα έχει

έφεραν στο ζάρι με τον αριθμό των αντικειμένων. 

ανάγκη για να μεγαλώσει. 12 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


ΠΗΓΗ: 1001 ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΊΑ ΕΚΔΌΣΕΙΣ ΜΕΤΑΊΧΜΙΟ

….Και μερικά διασκεδαστικά παιχνίδια που μπορούμε να παίξουμε με τους μικρούς μας μπόμπιρες μιας και το κρύο του χειμώνα μας κλείνει στο σπίτι: ΔΙΑΣΤΗΜΟΤΑΞΊΔΙΑ: μπαίνουμε όλοι κάτω από ένα

λέγοντας τους ένα πράγμα της λίστας τη φορά. Και αν

τραπέζι και το ονομάζουμε "διαστημόπλοιο". Κάνουμε

κρύψουμε και καραμελίτσες ή κάποια άλλη λιχουδιά εκεί

την πρώτη στάση στον "πλανήτη που χοροπηδούν"

που ψάχνουν, θα ευχαριστηθούν ακόμα περισσότερο!

και μόλις βγούμε από το διαστημόπλοιο χοροπηδάμε παντού. Ξαναμπαίνουμε στο διαστημόπλοιο και πάμε σε άλλον πλανήτη. Στον "Γελαστό". Βγαίνουμε από το διαστημόπλοιο και ξεκαρδιζόμαστε. Επόμενη στάση ο πλανήτης που χορεύουν. Μετά ο πλανήτης που τραγουδούν, που κλαίνε, που κρυώνουν και ούτω καθ' εξής. ΨΆΞΕ - ΒΡΕΣ: τα μικρά θα ξετρελαθούν γιατί θα ανακαλύψουν καινούρια αντικείμενα και τα μεγαλύτερα υπερήφανα θα επιδείξουν τις δυνατότητες τους! Χρειαζόμαστε από μία σακουλίτσα ή καλαθάκι και μια λίστα για τον καθένα. Η λίστα θα περιέχει πράγματα που υπάρχουν μέσα στο σπίτι ή αναλόγως τον καιρό και στο μπαλκόνι ή τον κήπο. Τα μικρά τα βοηθάμε

ΚΡΥΜΜΈΝΟΣ ΘΗΣΑΥΡΌΣ: Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο παιχνιδάκια π.χ. λίγα τουβλάκια και τα κρύβουμε στο σπίτι (όχι πολύ καλά για να μπορούν τα παιδιά να βρουν το θησαυρό). Τα εφοδιάζουμε με φακούς και τσαντάκια και "Το κυνήγι του θησαυρού ξεκινάει"! ΚΟΎΚΛΕΣ ΣΤΗ ΘΆΛΑΣΣΑ: Τα κορίτσια θέλουν να πάνε στην παραλία μα είναι χειμώνας; Μαζεύουμε τις κούκλες που μπορούν να βραχούν, πηγαίνουμε στο μπάνιο σαν να πηγαίναμε στη θάλασσα ή στην πισίνα (με αντηλιακά, πετσέτες, καπέλα κλπ) και κάνουμε βουτιές τις κούκλες στην μπανιέρα ή σε μία μεγάλη λεκάνη! ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 13


Eφαρμοσμένα Προγράμματα Διατροφικής Aγωγής & Yποστήριξης για: • υγιεινή διατροφή • παχυσαρκία (ενηλίκων-παίδων) • ανορεξία • εγκυμοσύνη-θηλασμό • αθλητές (προετοιμασία-αγώνες) • παθολογικές καταστάσεις (καρδιοπάθειες, υπερλιπιδαιμίες, διαβήτης, παθήσεις πεπτικού συστήματος κ.λπ.) • έλεγχος σωματομετρήσεων (λιπομέτρηση, έλεγχος βασικού μεταβολισμού, υγρών σώματος, μυϊκής μάζας) • σεμινάρια διατροφικής αγωγής (κύκλοι εκπαιδευτικών σεμιναρίων)

Συνεργαζόμενα διαιτολογικά γραφεία / Πτυχιούχοι διατροφολόγοι-διαιτολόγοι ATTIKH Nέα Iωνία Eυάγγελος Zουμπανέας (diatrofioe@gmail.com), Mεσολογγίου 51, τηλ.: 210 2718360 Nέα Iωνία Δήμητρα Αλεξανδρή (alexandri42000@gmail.com), Mεσολογγίου 51, τηλ.: 210 2718360, κιν.: 694 7432016 Nέο Ηράκλειο Bασιλική Kούργια (vkourgia@dietforyou.gr), Πολυτεχνείου 11, τηλ.: 210 2910336 ‘Αλιμος Mανώλης Mανωλαράκης (manosdia@otenet.gr), Αρριανού 4, τηλ.: 210 9966896 Aμπελόκηποι Ζωή Δημοσχάκη (zoidimo@gmail.com), Δημητσάνας 42, 1ος όροφος, τηλ.: 210 6444806 Ακρόπολη Χριστίνα-Παρασκευή Σουέρεφ (christina.soueref@gmail.com), Bεϊκου 2, τηλ.: 210 9211804 Ιλίσια Aιμιλία Βασιλοπούλου (info@all-diet.gr), Σοφία Καλογήρου, Διονυσίου Αιγινήτου 8 (1ος όροφος), τηλ.: 210 7231105 Nέα Φιλοθέη Xριστίνα Kωστάρα (ckostara@otenet.gr), Kαποδιστρίου 28, τηλ.: 210 6896109 Μελίσσια Μαρία Τουμπή (m_toumpi@yahoo.gr), Ανδρέα Παπανδρέου 13-17, τηλ.: 210 8037382 Μαρούσι Βίκυ Παπαβασιλείου (info@vickypapavasileiou.gr), Θέμιδος 6, τηλ.: 210 8068235 • Mαρία Σκούρα (mskoyra@hotmail.com), Ναυαρίνου 42, τηλ.: 697 7374472 Xαϊδάρι Mυρτώ-Mαρία Mυλωνά (mylona.myrto@gmail.com), Γεωργία Φλουράκη (flourakigeorgia@yahoo.gr), Aγωνιστών Στρατοπέδου 39, τηλ.: 210 5322383, 6974 735376, • Λένια Φραγκίσκου (fragkiskou@gmail.com), Στρατάρχου Καραϊσκάκη 84, τηλ.: 210 5316518 Περιστέρι Παναγιώτα Μίαρη (giotamiari@gmail.com), Θηβών 125 & Πυργιωτίσσης 1, τηλ.: 210 5757733 Γλυφάδα Εύα Ζήκου (zikoueva@hotmail.com) Σάκη Καράγιωργα 15 (3ος όροφος), τηλ.: 210 8940470

14 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013

• Iωάννης Κάλφας (johnkalfas@gmail.com), Αγγέλου Μεταξά 14, τηλ.: 210 8946823 Π. Φάληρο Χριστιάνα Παυλίδου (diatrofipavlidou@tellas.gr), Εσπέρου 25-27, τηλ.: 210 9824694, 693 2940769 Nέα Σμύρνη Θάλεια Nτάμαρη (damalife@otenet.gr), Mενεκράτους και Tυρολόης 10, τηλ.: 210 9330893 Λαγονήσι Εφη Γρηγορίου (efi_grigoriou@hotmail.com), Λεωφόρος Καλυβίων & Φιλοπάππου, τηλ.: 22910 22830 Λαύριο Aττικής Kατερίνα Δαργινίδου (darg_kat@yahoo.gr), Aγίας Παρασκευής 10, τηλ.: 22920 26900 Παιανία Ανατολικής Αττικής Σταματίνα Π. Αντωνίου (antoniou_tina@hotmail.com), Σωτηρίου Απ. Χούντα 5Β, τηλ.: 210 6028402 Σαλαμίνα Μαριέττα Μιχαήλ (michailmarietta@gmail.com), Λεωφόρος Φανερωμένης 10, τηλ.: 210 4644324 • Νίκος Κανάκης (nikolaoskanakis@gmail.com), Λεωφόρος Φανερωμένης 10, τηλ.: 210 4644324, 693 7634173 Νέα Ερυθραία Νίκος Μανάτος (manatos@relatecenter.gr), Πατριάρχου Γρηγορίου Ε’ 21, τηλ.: 2106252061 (Επιστ. Συνεργάτης Μαριά Σαμιώτη) Καισαριανή Τσολακέλη Μαρία (mtsolakeli@yahoo.com) Οδεμησίου 12, τηλ.: 2107210353 Λυκόβρυση Ιωάννα Κοντελέ (gkontele@yahoo.gr) Αγίας Λαύρας 9, τηλ.: 6972290213

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Θεσσαλονίκη Χαρά Κορομπίλη (korobilihara@gmail.com), Αλ. Παπαναστασίου 90, Εμπορικό κέντρο Civitas (ισόγειο), τηλ.: 2310 919577

Κάτω Τούμπα Βασιλική Παπαδοπούλου (diatrofi.diaita@gmail.com), Βοσπόρου 59, τηλ.: 2310 918393

Δελφών Παναγιώτα Kαρακασίδου (karakasidoy_giota@yahoo.gr), Δελφών 47, τηλ.: 2310 860262


Νεάπολη Xριστίνα Kαρασαβίδου (karasavidoy@yahoo.gr), Μητροπόλεως 46-48, τηλ.: 2310 541013 / 630630 Πεύκα-Ρετζίκι Μαρία Κοκκίνου (mkokkinou@chalko.gr), Θησέως 1Β, τηλ.: 2310 676853 Εύοσμος Στυλιανή Σαρηπαναγιώτου (ss.diaitologos@gmail. com), Πλάτωνος 52, τηλ.: 2310 776797

Ψαχνά Ευβοίας Αικατερίνη Χουχούμη (katerinaxouxoumi@yahoo.gr), Αβάντων 34, τηλ.: 2228 300496-7 Αταλάντη Πόπη Μαυρομιχάλη (dietitian.p@gmail.com), Κ.Β. Βέλιου 15, τηλ.: 22330 81077, 694 3293332

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

Aιγείρα Ουρανία Καριοφύλλη (okariofili@yahoo.gr), Παλαιά Εθνική Οδός (έναντι παλαιάς Εθνικής Τράπεζας), τηλ.: 26960 33848

Γρεβενά Σοφία Mπάμπου (wellfare@otenet.gr), K. Ταλιαδούρη 12, τηλ.: 24620 87555 Καβάλα Αθηνά Ντενίκαρου (denikarou@gmail.com), Δαγκλή 4, τηλ.: 2510 228109 Καστοριά Ανθούλα Ρόμπου (rompou_a@ymail.com), Aθανασίου Διάκου 32, τηλ.: 24670 88033 Κατερίνη Αυγή Καραΐσκου (avgikaraiskou@yahoo.gr), Κρέσνας 1, τηλ.: 23510 45045 Κοζάνη Eυσταθία Καλημέρη (efikalimeri@gmail.com), Μουράτη 7, τηλ.: 24610 31606 Χαλκιδική Πηγή Σγουρογιάννη-Πασχάλη (piyisgourogianni@yahoo.gr), • Μεγάλη Παναγία Χαλκιδικής, τηλ.: 23720 31460 • Ιερισσός Χαλκιδικής, τηλ.: 6947 834635 Βέροια Ανθούλας Ιωάννης (j_anthoulas@yahoo.com), Ανοίξεως 108, τηλ.: 2331070650

ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

Αμαλιάδα Παναγιώτα Ανδριοπούλου (giotadiatrofi@gmail.com), Ερμού 15, τηλ.: 26220 21961 Αργος Εβελυν Λαδά (l.evel1na@hotmail.com), Καποδιστρίου 23, τηλ.: 27510 21622 Kόρινθος Λάμπρος Δημητρόπουλος Eλευθερία Σίσκογλου Ο.Ε (lamprosdimitropoulos@gmail.com), Πυλαρινού 70, τηλ.: 27410 29644 - 27410 23098 Πάτρα Αθανασία Παπαλάμπρου (athanasiapapa1@hotmail.com), Ερμού 122, τηλ.: 2610 273208 Πύργος Ηλείας Παναγιώτα Ανδριοπούλου (giotadiatrofi@ gmail.com), 28ης Οκτωβρίου & Καστόρχη 2, τηλ.: 26210 32754

ΚΡΗΤΗ

ΘΕΣΣΑΛΙΑ Βόλος Bασιλική Καρασμάνογλου (vasokarasmanoglou@ yahoo.gr), Σόλωνος 2 & Αργοναυτών, τηλ.: 2421 302625 Λάρισα Θεοδοσία Kολαξή (kolaxi@otenet.gr), Παναγούλη 9, τηλ.: 2410 554146 • Ελένη Κ. Γιαννακούλα (eleni_yiannakoula@yahoo.com), Κούμα 42, τηλ.: 2410 551303 Τρίκαλα Αναστασία Μελισσοπούλου (amelissopoulou@yahoo.gr), Βύρωνος & Κανούτα 1, τηλ.: 24310 38430

ΗΠΕΙΡΟΣ Αρτα Λαμπρινή Mόσχου (lambrinimos@hotmail.com), Kαραπάνου 2, τηλ.: 26810 78188 • Αντιγόνη Η. Γεωργίου (andia_g@hotmail.com) Ξενοπούλου 3, τηλ.: 26810 73010 Ιωάννινα • Ρένα Σύμπα (simpar@otenet.gr), Παραλίμνιο Ψυχαγωγικό Πάρκο, τηλ.: 26510 36297 • Aποστόλης Θεοχάρους (apostolis_theoharous@hotmail.com), Χαριλάου Τρικούπη 4 (2ος όροφος), τηλ.: 26510 20380

ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ Αγρίνιο Αλεξάνδρα Γιωτοπούλου (a_giotopoulou@hotmail. com), Ι. Σταΐκου & Γρίβα 1, τηλ. 26410 22710 Αλιβέρι Ευβοίας Διαμάντω Μπίλιου (diamadobiliou@yahoo.gr), Παπαδημητρίου Γλάρου 2 & Μεταξά 17, τηλ.: 22230 24885 Λιβαδειά Ασημένια-Ειρήνη Κούσουλα (asim_irini@yahoo.gr), Γεωργαντά 18-20, τηλ.: 22610 88077 Μεσολόγγι Χρήστος Βλάχος (blaxosxr@gmail.com), Σπ. Τρικούπη 22 & Εθν. Αντιστάσεως, τηλ.: 26310 50200 Ναύπακτος Ελένη Πεννιά (info@epennia.gr), Μαυρομμάτη 3, τηλ.: 26340 20166 Χαλκίδα Μαρία Ματράκα (mmatraka@otenet.gr), Καρυδά 2, τηλ.: 22210 24924, 86035

Ηράκλειο Tόνι Νζέιμ (njeimtoni@cyta.gr), Λεωφ. Ικάρου 26, Νέα Αλικαρνασσός, τηλ.: 2810 223529 • Παπάζογλου Μαρίνα (Nina-diet@windowslive.com) Ούλοφ Πάλμε 64, τηλ.: 2810 312989 Pέθυμνο Νίκη Τζουγανάκη (nikitzouganaki@yahoo.gr), Λεωφόρος Κουντουριώτη 23, τηλ.: 28310 22722 Χανιά Χριστίνα Χ. Μακρατζάκη (ninamakr@otenet.gr), Πλατεία Ελευθερίας 5, τηλ.: 28210 53364 Αγ.Νικόλαος Γκιουμέ Αργυρώ (agioume@hotmail.com), Λατούς 17, τηλ.: 28410 26104

ΝΗΣΙΑ Ανδρος-Γαύριο Μυρτώ Παυλίδου (mitrodwrap@yahoo.gr), Iνστιτούτο Αισθητικής Μαρτίνου Πετρούλας, τηλ.: 22820 71500 Kέρκυρα Σπυριδούλα Νικομανή (snikomanh@yahoo.gr), Ανδρέα Ανδρεάδη 5, πλατεία Σαρόκο, τηλ.: 26610 26609 Kως Πόπη Μαλαχία (kmal64@otenet.gr), Ζηπάρι, τηλ.: 22420 69729 Μυτιλήνη Ευστρατία Κουνιαρέλλη (kouniarelli@yahoo.gr), Κουντουριώτου 17 & Αλκαίου (πρώην Μεγάλη Βρετάνια), τηλ.: 22510 28512 Σαντορίνη Ελευθερία Αλεφραγκή (info@alefragkidiet.gr), Επαρχιακός δρόμος Βόθωνα Πύργου (1ος όροφος Κλινική Santorini Renal), τηλ.: 22860 27043 Χίος Σταματία Καμπούρη (stamatkam@yahoo.gr), Παπαζή 1, τηλ.: 22710 43663 Ρόδος Ματίνα Πουλλή – Βυρίνη (matina.poulli@gmail.com) Κωνσταντίνου Υδραίου 75, τηλ.: 22410 76830

ΚΥΠΡΟΣ Λευκωσία Aιμιλία Βασιλοπούλου (info@all-diet.gr), Πρεβέζης 13, τηλ.: 00357 22660560

ΓΕΡΜΑΝΙΑ Στουτγκάρδη Μαρία Αργυριάδου (info@maria-a.de), Deidesheimer str. 31, τηλ.: 00497 118208869

Σύντομα κοντά σας ένα ακόμα συνεργαζόμενο διαιτολογικό γραφείο

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 15


ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Είναι η λύση το “μαγικό”χάπι στη σεξουαλική ζωή του άντρα;

p

Είναι πολύ συχνή πλεόν η απόφαση των αντρών με προβλήματα στύσης να στραφούν στην λύση του μαγικού χάπιού που θα τους δώσει την στύση που επιθυμούν! Πολλοί άντρες υποφέρουν από στυτική δυσλειτουργία που τους δημιουργεί “προβληματική”σεξουαλική δραστηριότητα και κατ' επέκταση “προβληματική” σχέση με το έτερον ήμισύ τους... ΄Αγχος αν θα τα καταφέρω, άγχος διάρκειας, άγχος αν η επόμενη φορά θα είναι επιτυχημένη ή όχι.

Η

P

σεξουαλική δραστηριότητα με αυτό

προσεγγίσει ερωτικά τη σύντροφο του όταν αυτό λείπει

τον τροπο γίνεται αγχωτική, δύσκολη,

...Το χάπι λοιπόν μπαίνει στη μέση, όπου ένα ερωτικό

φοβιστική γεμάτη ενοχές και αναμονή....

τρίγωνο γυναικα-άντρας-χάπι δημιουργείται με τις

Χάνει την αρχική της έννοια αυτή του

συνέπειες που τα ερωτικά τρίγωνα έχουν...

πάθους, της απόλαυσης, της ευχαρίστησης...Αγώνας

Τις περισσότερες φορές η σύντροφος αγνοεί την ύπαρξη

δρόμου με βέβαιο το χαμένο, αγώνας να μην γίνει ποτέ

του και ο φόβος και το άγχος της αποκάλυψης- που

συζήτηση με τη σύντροφο για να μην “σκαλίσουμε

ενδεχομένως επηρεάζει ακόμα περισσότερο τη στυτική

το πρόβλημα”, αγώνας να μην ξαναγίνει πάλι η ίδια

δυσλειτουργία- γιγαντώνονται... Όταν η αποκάλυψη

συζήτηση που δεν θα οδηγήσει πουθενά πέρα από

συμβεί η γυναίκα νιώθει πολύ εκτεθειμένη, ευάλωτη

καυγάδες και ένταση.. Αυτό που φοβούνται οι άντρες

σχεδον προδομένη...Νιώθει ότι δεν αρέσει στο σύντροφο

που έχουν αυτη τη δυσκολία πιο πολύ.. Αποτέλεσμα

της που τόσο αγαπάει., νιώθει ότι δεν τον έλκει, ότι

η εύκολη λύση, το χάπι όπου όταν τα αίτια της

είναι ¨λίγη¨για αυτόν.. Αυτός με τη σειρά του νιώθει

στυτικής δυσλειτουργίας είναι ψυχολογικά δεν βοηθάει

ότι δεν έχει άλλο τρόπο για να την ικανοποιήσει, να

μακροπρόθεσμα- ενδεχομένως και να επιδεινώνει

της προσφέρει σεξουαλική ευχαρίστηση και απόλαυση,

το πρόβλημα ή να αποτρέπει τον άντρα από το να

νιώθει ότι απειλείται από τους άλλους άντρες... 

16 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


 ΆΝΝΑ ΠΕΤΡΆΚΗ ΨΥΧΟΛΌΓΟΣ-ΨΥΧΟΘΕΡΑΠΕΎΤΡΙΑ ΕΙΔΙΚΕΥΜΈΝΗ ΣΕ ΘΈΜΑΤΑ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΉΣ ΥΓΕΊΑΣ

 annapetraki118@hotmail.com www.annapetraki.gr

Οι συγκρούσεις πληθαίνουν, η ερωμένη (χάπι)

οριστική επίλυση του προβλήματος....

αποκαλύπτεται και το πρόβλημα παραμένει..Ακόμα

Οι γυναίκες ανακουφίζονται γιατί ζητάνε

και όταν δεν αποκαλύπτεται ή είναι εν γνωση της

λύση για το πρόβλημα και οι ίδιοι σταδιακά

συντρόφου η επιλογή αυτης της λύσης εξυπηρετεί την

καταλαβαίνουν τα αίτια του προβλήματος και

πρόσκαιρη λύση πριν παρθεί η απόφαση για μια πιο

αναπτύσσουν στρατηγικές αντιμετώπισης της

μόνιμη και σταθερή αποκατάσταση του προβλήματος...

στυτικής δυσλειτουργίας με τη βοήθεια και την

Καταλαβαίνω την απογοήτευση πολλών αντρών που

υποστήριξη πάντα του ειδικού. Μέχρι που το πρόβλημα

ταλαιπωρούνται απο τη στυτική δυσλειτουργία.. Τους

εξαφανίζεται...

επισκέπτεται πολλά χρόνια συνεχόμενα ή έρχεται

Εφόσον βέβαια ο άντρας θέλει να πολεμήσει το

απρόσμενα και εγκαθίσταται, θέλει να τους κρατήσει

πρόβλημα και να απαλλαγεί απο αυτό ριζικά ,τότε η

δεσμιούς της για να τους απομακρύνει από την χαρά και

σεξουαλική ζωή αποκτά το ρυθμό που θέλει ο ίδιος

την απόλαυση, από την ίδια την σεξουαλικότητα τους...

ωστε να αισθάνεται καλά με τον εαυτό του και τη

Πρέπει όμως να γίνει αντιληπτό ότι παρόλη τη

σύντροφό του μακριά από πρόσκαιρες και “ψυχοφθόρες

δυσκολία των αντρών να πανε σε ειδικό όταν η

μαγικές” λύσεις. 

απόφαση παρθεί είναι και το πρώτο βήμα για την

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 17


ΟΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Φασολάδα

με μαυρομάτικα φασόλια και σπανάκι  ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ diatrofi.diaita@gmail.com

Τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη. Σκεφτείτε πόσα θρεπτικά συστατικά και σίδηρο θα πάρετε εάν τα συνδυάσετε με σπανάκι!... Τη συνταγή την αντέγραψα από ένα πρόσφατο ταξίδι μου στις Πρέσπες. Τα φασόλια μάλιστα, είναι Πρεσπών. Δοκιμάστε τα και θα δείτε πως η γεύση θα σας ξετρελάνει!.. Ιδανικά και για χορτοφάγους, ή για άτομα που νηστεύουν.

Υλικά για 5 άτομα:  500γρ. μαυρομάτικα φασόλια  250γρ. σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)  2-3 καρότα  2-3κ.σ. μαϊντανό  1 ξερό κρεμμύδι  2-3 κ.σ. σάλτσα φρέσκιας τομάτας  λίγο κόκκινο πιπέρι  λίγο αλάτι  10-12κ.σ. ελαιόλαδο 18 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013

Εκτέλεση

Ξεπλένουμε καλά τα φασόλια και τα αφήνουμε για 12-24 ώρες στο νερό. Σε μια κατσαρόλα, τοποθετούμε νερό και τα φασόλια. Φέρνουμε σε βρασμό και κατεβάζουμε τη φωτιά (ίσα που βράζει), βράζουμε τα μαυρομάτικα φασόλια 30 λεπτά. Τοποθετούμε σε αυτό, το κρεμμύδι (τριμμένο), τον μαϊντανό (ψιλοκομμένο), τα καρότα (κομμένα σε ροδέλες), τη ντομάτα, το πιπέρι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το σπανάκι. Βράζουμε άλλα 30 λεπτά ανακατεύοντας που και που. 


 ΧΡΙΣΤΊΝΑ ΜΠΕΛΟΓΙΆΝΝΗ ΧΗΜΙΚΌΣ ΜΕ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΟΙΝΟΛΟΓΊΑ belogiannixri@windowslive.com

Συνοδεύεστε αυτό το παραδοσιακό ελληνικό πιάτο με ένα ποτήρι Μικρός Βοριάς - Chardonnay & Sauvignon Blanc 2010 ή με ένα ποτήρι Κτήμα Αβαντίς - Sauvignon Blanc 2011.

Μικρός Βοριάς - Chardonnay & Sauvignon Blanc 2010 Οίνος: Λευκός, Ξηρός, Ήπιος Αλκοολικός βαθμός: 12% Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: ιδιαίτερο άρωμα που συνδυάζει αρώματα εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων με μια ιδέα γλυκόριζας, διαθέτει δροσερή οξύτητα με μακριά αρωματική επίγευση.

Κτήμα Αβαντίς - Sauvignon Blanc 2011 Οίνος: Λευκός, ξηρός, ήπιος Αλκοολικός βαθμός: 13% Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: ιδιαίτερο άρωμα εσπεριδοειδών, ροδάκινου και αχλαδιού (ίσως αντιληφθείτε και το λεμονόχορτο), με πολύπλοκη επίγευση που ξυπνά τον ουρανίσκο. 

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 19


ΑΞΙΖΕΙ Η ΠΑΡΑΚΑΜΨΗ

Αισθήσεις γεύσεων στη Κολοκοτρώνη  ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΖΟΥΜΠΑΝΕΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ - ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ diatrofioe@gmail.com

Αισθήσεις Café – Κρέπα

Μια από τις ποιο ενδιαφέρουσες πλευρές της εποχής που διανύουμε είναι ο τρόπος που αποφασίζουμε να ξοδέψουμε τα χρήματά μας. Μια μετρημένη παραγγελία για φαγητό απ’ έξω συνεπάγεται και μια μειωμένη πρόσληψη θερμίδων.

Μ

ια σωστά επιλεγμένη παραγγελία με

γεμίσει ασφυκτικά από τροφή. Υψηλής ποιότητας

έμφαση την ποιότητα και τη θρεπτική

πρώτες ύλες σε συνδυασμό με φρέσκες ανεπεξέργαστες

αξία του delivery θα έχει ως αποτέλεσμα

τροφές καταλήγουν σε γρηγορότερη αίσθηση κορεσμού

με λιγότερη ποσότητα τροφής να έχω

και συνεπώς σε μικρότερη κατανάλωση ποσότητας και

μεγαλύτερη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών άρα

θερμίδων.

και αίσθηση κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό

Αν ζεις ή εργάζεσαι στο κέντρο πλησίον της πλατείας

διάστημα. Ο λόγος που το σώμα μας έχει μηχανισμούς

Κλαυθμώνος η λύση στην επιλογή πρόχειρου

κινητοποίησης για λήψη τροφής δεν είναι για να

γεύματος αλλά ταυτόχρονα ποιοτικού με τα καλύτερα

γεμίσουμε το στομάχι μας αλλά για να συλλέξουμε

φρέσκα υλικά βρίσκεται στον αριθμό 16 της οδού

θρεπτικά συστατικά. Το σώμα δεν το αφορά αν θα λάβει

Κολοκοτρώνη. Πέρα από τις κλασικές συνταγές για

την ποσότητα ασβεστίου που χρειάζεται τρώγοντας ένα

κρέπα μπορείς να ζητήσεις να σου φτιάξουν τη κρέπα

γιαούρτι ή ένα κιλό παγωτό. Το σώμα δεν το αφορά αν

με μίγμα που στη σύνθεσή του περιέχει αλεύρι ολικής

συλλέξει το ιχνοστοιχείο μαγνήσιο που συμμετέχει σε

άλεσης, να προσθέσεις άπαχο τυρί ή τόνο και φρέσκα

300 κυτταρικές λειτουργίες τρώγοντας μια κουταλιά

λαχανικά από μια ποικιλία από φρεσκοκομμένες

της σούπας άψητους μουσκεμένους ξηρούς καρπούς

σαλάτες, να προσθέσεις μανιτάρια τα οποία είναι μόνο

ή τρώγοντας μια σοκολάτα. Η μεγιστοποίηση της

φρέσκα και γενικά δεν θα βρεις τίποτα που να είναι

ποιότητας των πρώτων υλών που συνθέτουν ένα μικρό

προϊόν κονσέρβας. Επίσης θα βρεις ομελέτες, υπέροχα

ή μεγαλύτερο γεύμα είναι καθοριστικής σημασίας

smoothies με φρέσκα φρούτα και γιαούρτι, σαλάτες,

για την ποσότητα των

20 /

e-food for thought

υγιεινά σάντουιτς και σνακς, θα δοκιμάσεις μπύρες από

θερμίδων που θα

μικρούς Έλληνες παραγωγούς κι ένα σωρό άλλα υπό

χρειασθούν έως ότου

τους ήχους εξαιρετικής jazz μουσικής.

επέλθει η αίσθηση

Το σέρβις είναι πάντα γρήγορο και το προσωπικό πάντα

του κορεσμού. Κακής

ευγενικό και εξυπηρετικό. Επίσης αν είσαι και λάτρης

ποιότητας πρώτες ύλες

της οικονομικής μετακίνησης μέσα στην πόλη θα

απιστούν συνήθως την

ενημερωθείς και για τα ηλεκτρικά ποδήλατα.

έλευση του κορεσμού

Για περισσότερες πληροφορίες και για το On line menu

έως ότου το στομάχι

δες και την ιστοσελίδα http://aestheses.com/ 

ΙΑΝ 2013


Νέες Νέες γεύσεις συσκευασίες Αυθεντική Σοκολάτα

Πλούσια σε γεύση... Φτωχή σε θερμίδες!!!

η Υγεία είναι Απόλαυση! Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Ο Π Ρ Ο Ï O N - ∆ Ι ΑΤ Ι Θ Ε ΤΑ Ι Σ Ε Φ Α Ρ Μ Α Κ Ε Ι Α & Σ Ε Ε Π Ι Λ Ε Γ Μ Ε Ν Α Κ ΑΤΑ Σ Τ Η Μ ΑΤΑ Π Α ΡΑ Γ Ω Γ Η : Α Ν ∆ Ρ Ε Α Σ Σ ΤΑΥ ΡΑ Κ Α Σ Α . Ε . - Λ Ε Υ Κ Α ∆ Α •

∆ Ι Α Θ Ε Σ Η : AT C A R E Ε Π Ε - Α Θ Η Ν Α • 2 1 0 5 7 8 3 0 8 0 • w w w. w i s h - c h o c o l a t e . g r

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 21


Φροντίστε τη δίατροΦη των παίδίων σασ

νεα ερευνα δείχνεί οτί τα παίδία δεν προσλαμβανουν τα απαραίτητα λίπαρα που χρείαζονταί Τώρα που η σχολική χρονιά έχει ξεκινήσει, τα παιδιά χρειάζονται ισορροπημένη διατροφή για να ανταπεξέλθουν στις αυξημένες δραστηριότητές τους. μια ισορροπημένη διατροφή δεν περιλαμβάνει μόνο φρούτα και λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και πρωτεΐνες. περιλαμβάνει, επίσης, λιπαρά. τα λιπαρά ανήκουν στα κύρια θρεπτικά συστατικά και αυτό δεν πρέπει να το ξεχνάμε.

πρόσφατη ανασκόπηση μελετών από 30 χώρες1, μεταξύ των οποίων και η ελλάδα, έδειξε ότι η πρόσληψη λιπαρών στα παιδιά και τους εφήβους δεν είναι σύμφωνη με τις διατροφικές συστάσεις: στην πράξη, τα περισσότερα παιδιά καταναλώνουν πολύ περισσότερα «κακά» κορεσμένα λιπαρά και λίγα «καλά» πολυακόρεστα λιπαρά. «είναι σημαντικό να μάθουν τα παιδιά από μικρή ηλικία να ξεχωρίζουν τα “καλά” και τα “κακά” λιπαρά και να κάνουν, με την παρότρυνση των γονιών τους, σωστές επιλογές τροφίμων», λέει η δημητρα Ξενακη, διευθύντρια τμήματος διατροφής & επιστημονικής επικοινωνίας της ελαΪσ-UNILEVER HELLAS. «Κι αυτό γιατί δυστυχώς η αθηρωματική πλάκα αρχίζει να επικάθεται στις αρτηρίες από την παιδική κιόλας ηλικία, αν η διατροφή που ακολουθεί το παιδί δεν είναι ισορροπημένη, με αποτέλεσμα οι δείκτες για εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων να είναι αυξημένοι και σε παιδιά, όπως δείχνουν οι έρευνες σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες». με βάση τα παραπάνω, θα πρέπει οι γονείς να φροντίσουν για την αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών (τα οποία βρίσκονται κυρίως σε τρόφιμα από ζωικές πηγές, όπως το αγελαδινό βούτυρο, το μπέικον, το κόκκινο κρέας και τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα) με πολυακόρεστα λιπαρά και μάλιστα με απαραίτητα λιπαρά.

τα απαραίτητα λιπαρά δε μπορεί να τα συνθέσει από μόνος του ο οργανισμός και έτσι πρέπει να τα προσλαμβάνει από τις τροφές. τα απαραίτητα λιπαρά είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των παιδιών, καθώς αποτελούν δομικά στοιχεία των κυττάρων, παίζουν ρόλο στο νευρικό σύστημα και στη σύνθεση κάποιων ορμονών. επιπλέον, έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερίνης. τα απαραίτητα λιπαρά βρίσκονται σε φυτικά έλαια, όπως είναι το ηλιέλαιο, το σογιέλαιο, σε ξηρούς καρπούς & σπόρους, σε λιπαρά ψάρια και στις μαλακές φυτικές μαργαρίνες. οι σύγχρονες μαλακές μαργαρίνες παρασκευάζονται από ένα μίγμα διαφορετικών ελαίων και είναι καλές πηγές απαραιτήτων λιπαρών οξέων. επιπλέον, δεν περιέχουν trans λιπαρά, ενώ παράλληλα έχουν χαμηλά κορεσμένα και μάλιστα πολύ χαμηλότερα από αντίστοιχα προϊόντα ζωικής προέλευσης. οι μαργαρίνες είναι ένα σύνηθες τρόφιμο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά για επάλειψη ή για μαγείρεμα. η χρήση τους, λοιπόν, είναι ένας εύκολος και προσιτός τρόπος για την αύξηση της πρόσληψης απαραιτήτων λιπαρών από την καθημερινή μας διατροφή και για τη μείωση πρόσληψης «ανθυγιεινών» λιπαρών.

Βιβλιογραφία: 1. Rajwinder K. Harika, Maeve C. Cosgrove, Saskia J. M. Osendarp, Petra Verhoef, Peter L. Zock. Fatty acid intakes of children and adolescents are not in line with the dietary intake recommendations for future cardiovascular health: a systematic review of dietary intake data from thirty countries. Br J Nutr. (2011)

Oktwvriou.indd 2

22 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013

19/10/2011 1:00 ΜΜ


KTX GREEK TOAST_21x28.pdf

1

29/03/2011

6:11 µ.µ.

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 23


ΟΜΟΡΦΙΑ

 PEGGY KIRKOU MAKEUP ARTIST gpeggyk@yahoo.gr

Beauty tips www.justmakeup .gr

Λίγο πολύ όλες έχετε κάποια beauty tips που ακολουθείτε για καλύτερο αποτέλεσμα. Ελάτε όμως να δούμε κάποια tips λίγο πιο… ασυνήθιστα, πιο ακυκλοφόρητα.

Ο

λες χρησιμοποιούμε αρώματα και θέλουμε

lipgloss ,ταμπονάρετε μόνο στο κέντρο των χειλιών

πάντα να διαρκεί όλο και πιο πολύ. Ενας

με μια σκιά-σκόνη άσπρη ιριδίζουσα. Δεν υπάρχει

πολύ εύκολος τρόπος να κάνουμε το άρωμά

περίπτωση να υπάρξει άνθρωπος που να μην θαυμάσει

μας να διαρκέσει πιο πολύ είναι ο εξής:

αυτή την εικόνα!

απλώνουμε ένα άοσμο body lotion πρωτα και μετά ψεκάζουμε. To αποτέλεσμα είναι σίγουρα καλύτερο τώρα!

Το smokey eye δεν είναι τίποτε άλλο από μια … μουτζούρα. Ε, κάντε την. Τραβήξτε μια γραμμή με το χρώμα που θέλετε στο πάνω βλέφαρο και αρχίστε να

Η απολέπιση είναι καλό να μπεί στο πρόγραμμά σας.

την πασαλίβετε σιγά σιγά με μπατονέτα ή πινελάκι,

Το καλύτερο και πιο φυσικό peeling που μπορείτε

αφήνοντας στη ρίζα της βλεφαρίδας τη μεγαλύτερη

μόνες σας να φτιάξετε είναι …ζάχαρη με κρέμα

ποσότητα και σβήστε όσο ανεβαίνετε. Είναι έτοιμο!

σώματος. Αυτό το χρησιμοποιείτε και στα χείλη και υπόσχεται…. Βελούδινα φιλιά!!!

Εχετε ξυπνήσει αργά και δεν έχετε χρόνο για μακιγιάζ; Το έχουμε…Λίγο makeup για να στρώσει

Τα φρύδια σας δεν είναι ίδια και θέλουν διόρθωμα;

η επιδερμίδα. Με μια σκιά ματιών σε ροζ ή βερυκοκί

Επειδή συνήθως με το μολύβι κάνετε πολύ σκληρές

ή ροδακινί ή σάπιο μήλο ή μπρονζε απόχρωση,

γραμμές, χρησιμοποιήστε σκιά, με ένα κοφτό πινελάκι.

βάλτε ρουζ .Με ότι έχει μείνει στο πινέλο περνάμε

Χτενίστε τα και γεμίστε τα στα σημεία που θέλετε με

με γρήγορες κινήσεις το κόκαλο του ματιού. Ασπρη

τη σωστή απόχρωση σκιάς και ούτε γάτα ούτε ζημιά!

σκιά ή πούδρα λάμψης κάτω από το φρύδι και στην

Πολύ φυσικό το αποτέλεσμα.

εσωτερική γωνία του ματιού, μπόλικη μάσκαρα, lip gloss και είστε έτοιμες σε 5 λεπτά το πολύ με ένα πολύ

Να δούμε και κάτι για τα χείλη; Για juicy-λαμπερά χειλάκια λοιπόν, αφού βάλετε το

24 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013

αρμονικό αποτέλεσμα!!! 


στραγγιστό γιαούρτι

`Σπιτικό´

πλούσιο σε γεύση από την από 100% ελληνικό γάλα Η

δίνοντας

πάντα

έμφαση

στην

παράδοση και την ιστορία της, παρουσιάζει το αγαπημένο, δημοφιλές

`Σπιτικό´

στραγγιστό

γιαούρτι, ανανεωμένο από 100% ελληνικό γάλα.

Τ

ο `Σπιτικό´ γιαούρτι της κρι κρι, με τη διπλοσφράγιστη παραδοσιακή συνταγή του, έχει καταφέρει εδώ και χρόνια να κερδίσει την εμπιστοσύνη

και την προτίμηση του καταναλωτικού κοινού. Κατέχοντας μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά όσων προτιμούν, 100% φυσικά ελληνικά προϊόντα, αποτελεί πλέον παράδοση στο ελληνικό γιαούρτι και συνώνυμο της ποιότητας. Διατίθεται σε πρακτική και οικονομική συσκευασία 1kg η οποία το καθιστά ως το καταλληλότερο γιαούρτι για μαγειρική και μοναδικές απολαυστικές δημιουργίες. Τώρα σε ακόμα πιο ελκυστική τιμή με έκπτωση 0,50€, κατάλληλο για συνταγές και παρασκευασμένο από 100% ελληνικό γάλα, συγκεντρώνει σε ένα προϊόν τις ανάγκες των καταναλωτών που αναζητούν πλούσια γεύση, παραδοσιακή αγνότητα και απαράμιλλη ποιότητα σε ένα στραγγιστό. Δοκιμάστε το `Σπιτικό´ της κρι κρι σκέτο, με μέλι, με φρούτα ή φτιάξτε δικές σας, μοναδικές, σπιτικές συνταγές που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας.

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 25


ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ

Fit tips  ΑΘΑΝΆΣΙΟΣ ΛΙΆΣΚΟΣ ΠΤΥΧΙΟΎΧΟΣ ΤΕΦΑΑ ΑΘΗΝΏΝ ΥΠΌΤΡΟΦΟΣ ΩΝΑΣΕΊΟΥ ΙΔΡΎΜΑΤΟΣ ΙΔΙΟΚΤΉΤΗΣ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΊΟΥ TOP GYM www.topgym.gr

Ανεβείτε στο διάδρομο όταν είστε σε ένταση

να πετύχετε τους στόχους σας. Σκεφτείτε πόσες

ή θυμωμένοι. Ένα γρήγορο περπάτημα μπορεί να

φορές βάλατε στόχο να αλλάξετε το σώμα σας και

ηρεμήσει το μυαλό σας γιατί ηρεμεί το σώμα σας με

έχετε αθετήσει το λόγο σας. Έρευνες απέδειξαν πως

διάφορους τρόπους. Η ένταση σε μεγάλες μυϊκές

η σωστή παρακίνηση μπορεί να αυξήσει έως και 70%

ομάδες μειώνεται, στρεσογόνες ορμόνες, όπως η

την πιθανότητα να μην τα παρατήσετε. Μοιραστείτε

αδρεναλίνη, εξαλείφονται, ενώ αυξάνεται η παραγωγή

λοιπόν τα όνειρα και τους στόχους σας, μόνο με άτομα

ενδοφρινών, που ηρεμούν το σώμα και προάγουν ένα

που θα σας υποστηρίξουν, θα σας ενθαρρύνουν, θα

ξεκούραστο ύπνο.

ανυπομονούν μαζί σας να πετύχετε και δεν θα σας

Γευματίστε πριν να αισθανθείτε πεινασμένοι.

αφήσουν ποτέ να πείτε την λέξη

Η πείνα είναι ένα σήμα του οργανισμού πως έχει

ανάγκη για ενέργεια, ωστόσο πολλές φορές τείνει να

πράγματα που λέμε στο μυαλό και στην καρδιά μας, για

μας οδηγήσει σε αυξημένη κατανάλωση θερμίδων και

το πώς νιώθουμε για τον εαυτό μας, είναι πολύ ισχυρά.

υπερφαγία. Γευματίζοντας πριν νιώσουμε έντονα αυτό

Τις σκέψεις αυτές μπορούμε να τις ελέγξουμε και να

το συναίσθημα, μπορούμε να εκτιμήσουμε καλύτερα

τις κατευθύνουμε, ώστε να αναδείξουν τις δυνατότητες

την ποιότητα της τροφής μας και να φθάσουμε σε ένα

και την πραγματική εσωτερική μας ομορφιά. Τέτοιες

υγιές επίπεδο κορεσμού.

σκέψεις βάζουν τον εαυτό μας σε ένα περιβάλλον

Υπάρχει μία επιστήμη για να σε καθοδηγήσει

στο τι τρως, πόσο και πότε. Όμως πρέπει να τρως για

Μάθετε να μιλάτε θετικά στον εαυτό σας. Τα

πολύ πιο θετικό και ελπιδοφόρο κάνοντας την αυτοπεποίθηση μας να βελτιωθεί πραγματικά.

να είσαι καλοσχηματισμένος και υγιής. Οι διατροφές –

πείνας ποτέ δεν λειτουργούν θετικά και σίγουρα ποτέ

ένα μικρό βήμα! Δημιουργείστε την εικόνα του σώματος

δεν διαρκούν τα αποτελέσματά τους. Το να αποκτήσεις

που ονειρεύεστε και θέστε ξεκάθαρα το στόχο σας. Αν

το σώμα που ονειρεύεσαι είναι μια διαδικασία, μάθε να

το καταφέρατε… είστε είδη ένα βήμα πιο κοντά στο

την απολαμβάνεις.

υπέροχο ταξίδι που ξεκινήσατε για το νέο σας εαυτό!

Επιλέξτε συμμάχους που θα σας βοηθήσουν

26 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013

Ακόμα και τα πιο μεγάλα ταξίδια ξεκινούν με


Αποδεχτείτε το γεγονός

πως το σώμα σας είναι πραγματικά μοναδικό στον κόσμο και δράστε ανάλογα. Μάθετε να ακούτε τις ανάγκες που έχει το μοναδικό σας σώμα και συνειδητοποιήστε πως η δίαιτα του γείτονα σας ή το πρόγραμμα γυμναστικής του συνάδελφου σας δεν θα έχει τα ίδια αποτελέσματα και σε εσάς. Ζητήστε από ειδικούς να σας βοηθήσουν και αναδείξτε πραγματικά τον ομορφότερο, μοναδικό σας εαυτό.

Νικητής είναι κάποιος που

έχει σηκωθεί μία φορά παραπάνω από όσες έχει πέσει. Όλοι όσοι προσπαθούν να χάσουν βάρους ή να αλλάξουν ατέλειες στο σώμα τους, περνούν περιόδους που δεν τα καταφέρνουν, που προβλήματα τους βγάζουν από το πρόγραμμά τους ή που το σώμα τους «κολλάει». Ότι και αν σας συμβεί, συγκεντρωθείτε και επιστρέψτε στο στόχο σας. Μην γυρίσετε στις παλιές, κακές σας συνήθειες, μην τα παρατάτε. Συνεχίστε να αγωνίζεστε. 

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 27


ΚΗΠΟΣ

Καλλωπιστική

πιπεριά

Ο

ι καλλωπιστικές πιπεριές ευδοκιμούν τόσο σε γλάστρα όσο και σε χώμα. Προτιμούν κυρίως ηλιόλουστες θέσεις ή ημισκιερές. Η Καλλωπιστική πιπεριά ανήκει όπως και

πολλά άλλα λαχανικά στην οικογένεια Solanaceae. Πιο διαδεδομένη στα μέρη μας είναι η Solanum pseudocapsicum. Κατάγεται από την Μαδέιρα, το

Στην πράξη αυτά τα χαρακτηριστικά δεν έχουν

πορτογαλέζικο νησάκι που βρίσκεται στην μέση του

πολύ μεγάλη σημασία, αφού τα φυτά που συνήθως

Ατλαντικού.

βρίσκουμε στο εμπόριο ανήκουν σε διάφορες

Μπορεί να φτάσει μέχρι και 1.2cm με ίδια διάμετρο.

ποικιλίες αυτών των ειδών. Αυτές διαφέρουν στο

Το μεγαλύτερο μέγεθος αλλά και οι μεγαλύτεροι

χρώμα του καρπού, στον χρόνο που διατηρείται, στο

καρποί της την ξεχωρίζουν από την άλλη ποικιλία

μέγεθος και στην περισσότερο ή λιγότερο συμπαγή

S.capsicastrum που κατάγεται από την Βραζιλία και

μορφή του φυτού. 

την Ουρουγουάη. 28 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


 ΣΤΑΥΡΟΎΛΑ ΠΑΥΛΟΠΟΎΛΟΥ ΑΡΧΙΤΈΚΤΟΝΑΣ ΤΟΠΊΟΥ-ΤΕΧΝ. ΓΕΩΠΌΝΟΣ, MSc s_pavlopoulou@yahoo.gr

www.gardenmagazine.gr

ΠΗΓΉ ΦΩΤΟ: http://treeflower.la.coocan.jp/Solanaceae/Solanum%20pseudocapsicum/Solanum%20pseudocapsicum.htm http://thehollyberrylady.blogspot.gr/2011/11/one-amazing-houseplant.html

Φροντίδα

Πότισμα

Είναι τροπικά, ποώδη και αειθαλή φυτά. Τα άνθη

Το πότισμα μέχρι να αρχίσει η ωρίμανση των φυτών

τους είναι ασήμαντα σε λευκό χρώμα. Οι καρποί είναι

θα πρέπει να είναι αρκετό και στην συνέχεια να

εκείνοι που δίνουν καλλωπιστική αξία στο φυτό.

ελαττώνεται. Οι καλλωπιστικές πιπεριές είναι από

Αυτοί οι καρποί δεν τρώγονται. Η άνθιση γίνεται

τα φυτά που χρειάζονται νερό αλλιώς παρουσιάζουν

στα τέλη της άνοιξης και ακολουθεί η καρποφορία.

φυλλόπτωση. Αυτό βέβαια εξαρτάται και από τις

Ανάλογα πάντα το κλίμα στο οποίο αναπτύσσεται

κλιματικές συνθήκες που επικρατούν. 

το φυτό, η ανθοφορία μπορεί να καθυστερήσει και να έχουμε ένα φυτό γεμάτο με καρπούς και κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Οι καλλωπιστικές πιπεριές ευδοκιμούν τόσο σε γλάστρα όσο και σε χώμα. Προτιμούν κυρίως ηλιόλουστες θέσεις ή ημισκιερές. Είναι ευαίσθητες στην παγωνιά. Αν με τα κρύα του χειμώνα την δείτε να μαραίνεται, οι πεσμένοι βλαστοί της θα βλαστίσουν ξανά την Άνοιξη. Αν είναι φυτεμένη στον κήπο μπορείτε τις ημέρες που επικρατεί παγωνιά να την καλύψετε με αεροπλάστ αν πάλι είναι φυτεμένη σε γλάστρα καλό είναι να την μετακινήσετε προς το εσωτερικό του σπιτιού σας σε σημείο που να είναι φωτεινό.

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 29


ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

τάσεις 2013 διακόσμησης

& χρωμάτων

Το νέο έτος έκτος από ελπίδα για ένα καλύτερο μέλλον φέρνει μαζί του στις βαλίτσες του φρέσκες ιδέες. Οι αποχρώσεις και οι τόνοι των χρωμάτων αλλάζουν, τα μοτίβα ανανεώνονται, τα υφάσματα παίρνουν πρωταγωνιστικό ρόλο και το σπίτι σου αποκτά μια νέα, σύγχρονη αλλά χρηστική εικόνα.

 Το emerald green ( σμαραγδί)είναι το χρώμα που θα δούμε πάρα πολύ μέσα στους μήνες που έρχονται. Σύμφωνα με τον διεθνή κατάλογο χρωμάτων της Pantone, αυτό είναι το επίσημο χρώμα του 2013!Ανήκει στις αποχρώσεις του πράσινου και μας δίνει μια νότα ξεκουράσεις και ξεγνοιασιάς στο χώρο . Είναι ένα χρώμα αρκετά έντονο και δε θα ήταν πολύ καλό να βάψουμε με αυτό όλους τους τοίχος ίσως ένας θα ήταν αρκετός ένας και μπορεί να το συνδυάσετε με κάτι λιγότερο έντονο τους υπόλοιπους. Θα ήταν ποιο σωστό να επένδυσε σε "αξεσουάρ" όπως ένα χαλί ή

 Indigo (λουλακί): Βαθύ και μυστηριώδες, είναι

ένα φωτιστικό. Ταιριάζει πάρα πολύ σε ρουστίκ εξοχικά

φανταστικό για τοίχους και μεγάλες επιφάνειες.

αλλά δένει και με ασπρόμαυρα μίνιμαλ διαμερίσματα,

Προσφέρει μια απίστευτή αίσθηση εξωτικής

δίνοντας ένα τόνο φρεσκάδας. Μπορείς να παίξεις

πολυτέλειας. Ταιριάζει κυρίως σε σπίτια με retro

με διάφορα pattern όπως φύλλα ή φλοράλ και να τα

χαρακτήρα χωρίς όμως να απορρίπτεται η χρήση του

συνδυάσεις με σμαραγδένια καλύμματα στον καναπέ.

σε πιο μοντέρνες επιλογές. 

30 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


 ΓΕΩΡΓΙΆ ΑΡΓΥΡΆΚΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΡΙΑ

 georginargy@gmail.com

www.georgiargy.blogspot.gr

 Ένα από τα ποιο γλυκά ξεχωριστά χρώματα είναι το

καμπύλες που δημιουργούν συντριβάνι και βέβαια το

lemon sorbet, είναι ένα απίστευτο το γλυκό λεμονί

μοτίβο "ziggurat" που αποτελείται από σχήματα το ένα

που μοιάζει σαν τον απογευματινό ήλιο αυτό είναι

πάνω στο άλλο δημιουργώντας πυραμίδα, κώνο, ή

ένα υπέροχο χρώμα για τα σπίτια που δεν είναι τόσο

κύλινδρο. 

φωτεινά. Και ίσως ποιο κλασικά.

 Η Αρ Ντεκό (Art Déco), που σημαίνει «Διακοσμητική Τέχνη», αναφέρεται στο διεθνές καλλιτεχνικό κίνημα, το οποίο επικράτησε από το 1925 μέχρι τη δεκαετία του 1940. Εκφράστηκε μέσα από όλες σχεδόν τις καλλιτεχνικές μορφές όπως η αρχιτεκτονική, η ζωγραφική, οι γραφικές και διακοσμητικές τέχνες, το βιομηχανικό σχέδιο, το κόσμημα και η μικρογλυπτική, η μόδα και τα κινηματογραφικά έργα αλλά άφησε ανεξίτηλο σημάδι στη διακόσμηση εσωτερικών χώρων. Φέτος επανέρχεται μέσα από τις ταπετσαρίες με τα επαναλαμβανόμενα μοτίβα, τα prints fontaine, δηλαδή

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 31


ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

MERCEDES: Νέα E-Class  ΆΡΗΣ ΚΌΚΚΑΣ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΆΦΟΣ ΤΟΥ ΕΙΔΙΚΟΎ ΤΎΠΟΥ ΤΟΥ ΑΥΤΟΚΙΝΉΤΟΥ

 aris.kokkas@carmobility.gr

Αν και τυπικά πρόκειται για μια βελτιωμένη εκδοχή της υπάρχουσας έκδοσης, η E-Class που θα παρουσιαστεί επίσημα στο Detroit και θα διατίθεται από την Άνοιξη του 2013 θα είναι εντελώς ανανεωμένη, αποτελώντας σχεδόν ένα καινούριο μοντέλο.

Ο

ι αλλαγές αυτές είναι τόσο εκτεταμένες που

Το υπόλοιπο αμάξωμα διαφοροποιείται κυρίως στις

έγκυρες πηγές θέλουν την εταιρεία να έχει

σχεδιαστικές λεπτομέρειες με τα επιμέρους μέρη να

επενδύσει σχεδόν ένα δισεκατομμύριο ευρώ

έχουν αποκτήσει πιο ανάγλυφη και επιθετική σχεδίαση,

για το facelift. Άλλωστε οι αλλαγές δεν

ιδιαίτερα στην περιοχή του προφυλακτήρων, από

περιορίζονται μόνο στο αμάξωμα που φέρει σχεδόν

όπου έχουν απομακρυνθεί τα δευτερεύοντα φωτιστικά

εντελώς νέα σχεδίαση, αλλά επεκτείνονται μέχρι το

σώματα, αλλά εμπρός φιλοξενούνται πιο μεγάλοι

χώρο των κινητήρων και τα υπόλοιπα συστήματα

και εντυπωσιακοί αεραγωγοί. Πίσω τα φώτα είναι

κίνησης.

μεγαλύτερα, ενώ στο πλάι η διακοσμητική ακμή έχει κατέβει χαμηλότερα, ενώ έχουν απομακρυνθεί

Η νέα E-Class που θα είναι διαθέσιμη, τόσο ως

παντελώς τα αμφιλεγόμενα εξογκώματα στα πίσω

σεντάν, όσο και ως στέισον βάγκον, ενώ αργότερα θα

φτερά.

ακολουθήσουν και οι αντίστοιχες εκδοχές των Coupe και Cabrio εκδόσεων, δεν θα διαθέτει πλέον το γνωστό

Σημαντικές είναι οι αλλαγές και στο εσωτερικό, όπου

πρόσωπο με τα τέσσερα φώτα εμπρός, αφήνοντας στη

εμπρός από τον οδηγό υπάρχουν τρία πλέον στρογγυλά

θέση τους δύο φωτιστικά σύνολα. Κάτω από το ενιαίο

αναλογικά όργανα, με το ταχύμετρο στη μέση να

κάλυμμα διατηρούνται παρόλα αυτά 4 στοιχεία από

φιλοξενεί μια κεντρική οθόνη. Μεταξύ των κεντρικών

LED φώτα ημέρας. Επίσης υιοθετεί την τακτική της

εισαγωγών του αέρα έχει τοποθετηθεί το αναλογικό

C-Class στο θέμα του αστεριού εμπρός, το οποίο στις

ρολόι που συναντούμε και στην S-Class, ενώ ελαφρώς

σπορ Avantgarde εκδόσεις κατεβαίνει από το καπό και

έχει αλλάξει η σχεδίαση του τιμονιού, της κεντρικής

εντάσσεται στη μάσκα.

κονσόλας και των αεραγωγών.

32 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


Ο εξοπλισμός της νέας E-Class έχει εμπλουτιστεί με πληθώρα νέων συστημάτων βοήθειας και προστασίας των επιβατών, πολλά από τα οποία επίσης προέρχονται από τη νέα S-Class. Μια νέας τεχνολογίας κάμερα με εμβέλεια 500 μέτρων έχει τη δυνατότητα να μεταφέρει πληροφορίες και για καθέτως κινούμενα οχήματα και να αποτελεί τη βάση λειτουργίας μιας σειράς συστημάτων, όπως προετοιμασίας επιβατών σε ενδεχόμενο ατύχημα από εμπρός και από πίσω, τήρησης απόστασης από εμπρός κινούμενα οχήματα και υποστήριξης φρεναρίσματος πανικού. Επιπρόσθετα ο οδηγός μπορεί να έχει στη διάθεσή του σύστημα αναγνώρισης υπνηλίας, κάμερα 360 μοιρών για υποστήριξη μεταξύ άλλων και στο παρκάρισμα, αλλά και ενημέρωση για ακούσια αλλαγή πορείας, για έλεγχο της νεκρά γωνίας και για τη σήμανση του δρόμου που κινείται το όχημα. Αλλαγές έχουν γίνει και στο χώρο των κινητήρων, όπου έχει βελτιωθεί η απόδοση των τετρακύλινδρων συνόλων και έχει προστεθεί το Biturbo εξακύλινδρο σύνολο των 333 ίππων. Επιπρόσθετα, η νέα EClass θα διατίθεται και σε υβριδική εκδοχή, την 300 BlueTec Hybrid, όπου η συνολική απόδοση του τετρακύλινδρου πετρελαιοκινητήρα των 2,2 λίτρων και του ηλεκτροκινητήρα θα ανέρχεται στους 231 ίππους και τα 280 Nm ροπής. Την πλήρη γκάμα των εκδόσεων, αλλά και τις τιμές του νέου μοντέλου θα τα γνωρίζουμε αργότερα και σε κάθε περίπτωση μετά την παρουσίαση του αυτοκινήτου στην Αμερική. 

ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 33


ΜΟΥΣΙΚΗ

MUSIC

 ΝΊΚΟΣ ΠΕΤΡΟΥΛΆΚΗΣ

diet

ΜΟΥΣΙΚΌΣ ΠΑΡΑΓΩΓΌΣ nikolaospetroulakis@gmail.com

Ισορροπημένα συμπληρώματα... ακρόασης απο τον Νίκο Πετρουλάκη... “Best Of Friends” – Palma Violets

“Shelter Song” – The Temples

Από χάιπ του διαδικτύου στο τραγούδι

Το ντεμπούτο σίνγκλ αυτού του

της χρονιάς για το βρετανικό μουσικό

νεοψυχεδελικού κουαρτέτου που

περιοδικό – βαρόμετρο ΝΜΕ΄ και είναι

συμπεριέλαβε, χωρίς δεύτερη σκέψη,

μόλις στο ντεμπούτο τους σίνγκλ…

στον κατάλογο της η Heavenly …

“Driftin’ Back” – Neil Young & Crazy Horse

“Trouble Town” – Jake Bugg

Το εναρκτήριο λάκτισμα μόλις … 27

τραγουδοποιός που κατέκτησε την

πρώτων και 50 δεύτερων λεπτών από

κορυφή των βρετανικών τσάρτς με το

το ολοκαίνουργιο άλμπουμ “Psyche-

φερώνυμο ντεμπούτο του άλμπουμ …

delic Pill” …

“Gimme Shelter” – The Rolling Stones feat. Florence Welch

Ένας μόλις 18 ετών αλλά ταλαντούχος

“We Could Send Letters” – Aztec Camera Ένας ακόμα 18χρονος, ο σκωτσέζος

Πρέπει να δει κανείς για να πιστέψει το

Roddy Frame και η αυθεντική

τι παίχτηκε εκείνο το βράδυ της 29ης

εκδοχή του τραγουδιού σε σίνγκλ

του περασμένου Νοέμβρη στο Ο2 του

της Postcard από το ‘81…

Λονδίνου …

“Metal Guru” – T Rex

“Who Did That To You” – John Legend

Από το κλασσικό πλέον άλμπουμ

Με σάμπλ από το “ The Right To

“The Slider” που επανακυκλοφορεί

Love You” (’67) του King Hannibal

σε, επετειακή για τα 40 του χρόνια,

στο σάουντρακ της νέας ταινίας του

πολυτελή έκδοση …

Ταραντίνο “Django Unchained” …

“Peach Blossom” – The Eels Μια πρώτη, και λίαν ξεσηκωτική,

“You Can’t Judge a Book By The Cover” – The Strypes

γεύση από το επερχόμενο, και δέκατο

Από

κατά σειρά, άλμπουμ τους “Wonder-

εκκωφαντικό

ful, Glorious Eels”…

Gifted And Blue” ep αυτού του

το

ολόφρεσκο

πλην

ντεμπούτο

“Young

κουαρτέτου από την Ιρλανδία …  34 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013


ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 35


ΖΩΔΙΑ

ζωδιοδιαιτολογικές προβλέψεις

Κριός (21 Μαρτ. - 19 Απρ.) Η γκρίνια και η μιζέριά σου πρέπει να λάβει ένα τέλος....ξεκίνησε μια καινούρια χρονιά και εσύ ακόμα σαν τη βδέλλα κολλημένη σε παλιές πεποιθήσεις και... συνήθειες!!Ας μην ανοίξω το στόμα μου καλύτερα, γιατί θα με λες «φράου Διαιτολόγος»!

Ταύρος (20 Απρ. - 20 Μαΐ.) Το ξεκίνημα της νέας χρονιάς σε βρίσκει πάντα να κάνεις σχέδια ...για το καλοκαίρι! Να χάσω τα περιττά κιλά μέχρι τότε...να ξεκινήσω να ασκούμαι πιο συστηματικά...να...να...να.... ΑΝ τα έκανες όλα αυτά που λες από τώρα..τα αποτελέσματα θα ήταν τα

ρίχνεις ....δίκιο έχεις δεν λέω...δεν αμφιβάλλω...αλλά εξήγα μου: Πώς στο καλό θες να αδυνατίσεις , αν ότι «καις» μου το «ξαναπαίρνεις» από το φαί και τις σαβούρες που τρως;

Λέων

(23 Ιουλ. - 23 Αυγ.)

Θες να χάσεις 10 κιλά σε ένα μήνα...και δεν δέχεσαι και κουβέντα! Αν σε είχα υπό την επίβλεψή μου, θα μετάνιωνες την ώρα και τη στιγμή που ξεστόμισες αυτή την υπέρτατη ανοησία!! Τα έχουμε ακούσει πολλές φορές εμείς οι διαιτολόγοι, οπότε μην μας παρεξηγείς αν και εφόσον σε «σιχτηρήσουμε» ..ευγενικά πάντα!

επιθυμητά...τι θα γίνει; Βάλε μπρος!

Παρθένος (23 Αυγ. - 22 Σεπτ.)

Δίδυμοι

Την οργάνωση την έχεις στο αίμα σου...την πειθαρχία

(21 Μαϊ. - 21 Ιουν.)

Εσύ είσαι στη φάση που θέλεις να χάσεις ακόμα τα κιλά των εορτών....των εορτών των προηγούμενων 5 ετών ! Ανήκεις στην κατηγορία του συλλέκτη μάλλον.... μαζεύεις για να έχεις... αλλά πρέπει κάποιος να σου πει ότι ΔΕΝ τα χρειάζεσαι όλα αυτά που «μάζεψες», εκτός και αν προετοιμάζεσαι για μια επικείμενη κατοχή; Ξέρεις κάτι;

Και ήρθε το πολυπόθητο 2013, γιατί το 2012 μας πήγε......ναι ναι...τα ξέρω αυτά....και όλο προσπαθείς, και όλο προσέχεις τη διατροφή σου και όλο στα γυμναστήρια μου είσαι...και πάλι τόσο περπάτημα e-food for thought

για να βάλει και σε μια τάξη τη διατροφή σου, γιατί κάπου το χάνεις χωρίς να το καταλαβαίνεις! Καλά μην τα παίρνεις στο κρανίο...ξέρω ότι μπορείς να κάνεις τα πάντα και χωρίς βοήθεια...μια κουβέντα είπαμε! Πω πω!

Ζυγός (23 Σεπτ. -

23 Οκτ.)

Πάρε καινούρια ζυγαριά , γιατί η παλιά σου έδειχνε

Καρκίνος (22 Ιουν. - 22 Ιουλ.)

36 /

επίσης...τι άλλο μένει; Ένα καλό πρόγραμμα διατροφής

ΙΑΝ 2013

λάθος! Πάρε και καινούρια ρούχα, γιατί.. γιατί...ε μαααααααα αν έδειχνε λάθος η ζυγαριά και είσαι λιγότερο θα πρέπει να μπαίνεις στα μικρότερα νούμερα ρούχων! Ε αφού δεν μπαίνεις..μην μας λες ότι σου φταίει η ζυγαριά! Έλεος είσαι! 


 ΟΛΓΑ ΧΗΡΑ ΚΛΙΝΙΚΉ ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ M.SC. ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ

Ιανουαρ ίου

 olga_chira@yahoo.gr

2012

Αιγόκερως (22 Δεκεμ. - 19 Ιαν.) Έχεις όλα τα γλυκά του κόσμου σπίτι σου...και δεν μπαίνεις καν στη διαδικασία να σκεφτείς τι θα γίνει αν τα καταβροχθίσεις όλα...και τα καταβροχθίζεις όλα!!Εάν δεν νιώθεις καλά με κάτι..καλύτερα να σταματήσεις να εκτονώνεσαι σε γλυκά και άλλες

Σκορπιός

ανούσιες θερμίδες!Γιατί μετά θα «κλαις» που κάτι (24 Οκτ. - 21 Νοεμ.)

Τι θα γίνει με σένα; Ενώ λες πάντα ότι θέλεις να προσέχεις τι τρως ... σαβουριάζεις από πίτσες , σουβλάκια από όλα μέχρι και γλυκά βόμβες χωρίς κανένα ίχνος...τύψεων! Δεν είσαι και πολύ σταθερός στις απόψεις σου ή απλά η υγιεινή διατροφή είναι λόγια του αέρα; Αποφάσισε τι θες!!! Είσαι διατροφοκυκλοθυμικός ...το ξέρεις;

Τοξότης (22 Νοεμ. - 21 Δεκεμ.) Εσύ είπαμε...βάζεις πάντα νέους στόχους και το νέο έτος σε βρίσκει να προσπαθείς να γραφτείς στο γυμναστήριο!! Έλα..σε καταλαβαίνω! Είναι δύσκολο... να πας ..να παρκάρεις...να βρεις τον υπεύθυνο, που πιθανόν θα πνίγεται γιατί γίνεται και ο κακός χαμός στα γυμναστήρια...ουφ...ναι θέλει προσπάθεια! ....Μας δουλεύεις ομαδικώς?

άλλαξε στο σώμα σου!

Υδροχόος (20 Ιαν. - 18 Φεβρ.) Μπήκε το νέο έτος και σε βρίσκει να σκέφτεσαι σε ποιο μέρος του σώματός σου να κάνεις ...λιπογλυπτική.. λιπαναρρόφηση...και όλα τα σχετικά, μια γρήγορη μέθοδο για να χάσεις λίπος...είσαι μες στην υπερβολή, όπως πάντα....τράβα κάνα φρένο στο φαί και το ποτό... ευκαιρία τώρα που πέρασαν και οι γιορτές!

Ιχθύες (19 Φεβρ. - 20 Μαρτ.) Εσύ πας κόντρα στο ρεύμα...θα σε ακούσω να λες ότι θες να πάρεις βάρος ή ότι αισθάνεσαι τέλεια με τα περιττά κιλά σου... σαν καλλιτεχνική φύση μάλλον σου αρέσουν οι καμπύλες..που αν δεν τις έχεις..θα ήθελες να αποκτήσεις! Αν πάλι παραέχεις...πρόσεξε που είναι τα όρια του...λίπους!  ΙΑΝ 2013

e-food for thought

/ 37


Εκπαίδευση:

Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity στην Κύπρο Εξειδίκευση Master Practitioner στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία για επαγγελματίες υγείας από το Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ) www.keadd.gr σε συνεργασία με το Κέντρο Συμβουλευτικής & Επαγγελματικής Ανάπτυξης ΛΤΔ (ΚΕΣΕΑ) www.kesea.com.cy Εκπαίδευση με πρακτική εξάσκηση για τις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία σε τρεις ενότητες, διάρκειας 9 ημερών επί συνόλου 72 διδακτικών ωρών. ‘Εναρξη 17 Μαϊου 2013. H εκπαίδευση γίνεται στην Ελληνική γλώσσα υπό την πλήρη εποπτεία και σε συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας (NCFED) www.eating-disorders.org.uk καθώς και υπό την αιγίδα του Βρετανικού Συλλόγου Ψυχολόγων (BPS) www.bps.org.uk. Οι τίτλοι αναφοράς των δυο ιδρυμάτων πιστοποιούν τον τίτλο Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity.

Περισσότερες σχετικές πληροφορίες θα βρείτε στο www.keadd.gr ΚΡΑΤΉΣΕΙΣ ΘΕΣΕΩΝ

ΉΜΕΡΟΜΉΝΙΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΩΡΑΡΙΟ

Κέντρο Συμβουλευτικής & Επαγγελματικής Ανάπτυξης ΛΤΔ: Νήσου 11, 2540 Δάλι, Τηλέφωνο: 22817900, Φαξ: 22521621 www.kesea.com.cy, e-mail: central@kesea.com.cy Διευθύντρια ΚΕΣΕΑ: ‘Αννα Ξυνιστέρη

στο ξενοδοχείο: The Classic Hotel Ρηγαίνης 94 1513 Λευκωσία

ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ 12 - 8μμ & ΣΑΒΒΑΤΟ – ΚΥΡΙΑΚΉ 10πμ - 6μμ

38 /

e-food for thought

ΙΑΝ 2013

17-18-19 ΜΑΙΟΥ 24-25-26 ΜΑΙΟΥ 21-22-23 ΙΟΥΝΙΟΥ

για κάθε ενότητα:

ΚΟΣΤΟΣ 1888 ευρώ (συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ 18%)

e-food for e-thought vol 25  

an e magazine for food, nutrition, kids, and life/ ενα περιοδικό για την διατροφή, την τροφή, τα παιδια, και τη καθημερινή μας ζωή