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REFRIGERACIÓN

AIRE ACONDICIONADO

CALEFACCIÓN

VENTILACIÓN

AUTOMATIZACIÓN

En la importación de aparatos electrónicos también vale el certificado de normas canadienses y estadunidenses

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Año VI Núm. 68 Diciembre 2010 $30.00

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REVISTA OFICIAL

Reconocimiento a empresas que han forjado esta industria El esfuerzo en conjunto de ANFIR, ANDIRA y ASHRAE, Capítulo Ciudad de México, con el apoyo de Mundo HVAC&R se hizo posible este importante evento que tuvo lugar en el Polyforum Siqueiros en el Distrito Federal

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CARLOS GUERRA

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Siempre estaré dispuesto a asesorar profesionalmente a algún amigo que me lo solicite, por el placer de ayudar

33 La cadena en frío de los alimentos V Gama Dado el notorio consumo de estos productos es imprescindible que la cadena en frío de los mismos sea respaldada por mejores tecnologías con la finalidad de ofrecer la seguridad alimentaria que requiere el consumidor final

72 COP16/CMP6 Independientemente de los altos montos con los que serán financiados importantes proyectos ecológicos, en este artículo destacamos una encuesta donde se puede apreciar la opinión real de los participantes.


2 EDITORIAL MUNDOHVACR.COM.MX

CONSEJO HONORARIO Ing. Florentino Gómez Presidente ANFIR

Lic. Francisco Ruiz Reza Presidente ANDIRA

Néstor Hernández Morales Presidente CET nestor.h@cet.mx

CONSEJO EDITORIAL Lic. Marisa Jiménez

Gobernadora ASHRAE Capítulo Monterrey

Dr. Juan Antonio Aguilar Garib

Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL

Ing. José Luis Trillo

Gobernador ASHRAE Capítulo Cd. de México

DIRECTORIO Director General y Editorial

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lilia.r@mundohvacr.com.mx Director Administrativo

Guillermo Guarneros H.

guillermo.g@mundohvacr.com.mx Editor

Darinel Becerra

editor@mundohvacr.com.mx Reporteras

Ana Lorena Ruiz Diana Lozano Editor Técnico

Ing. Gildardo Yañez Arte y Diseño

Miguel Sánchez

miguel.s@mundohvacr.com.mx Diseño

Israel Olvera Sinahi Tamayo Pamela Torres Colaboradores

Ing. Abel Sepúlveda R. Munters México

Lic. Albert Mizrahi Levy Control 4 México

Ing. Gerardo Martínez Bitzer

Soler & Palau Tráfico

Sergio Hernández Ventas / Publicidad

Carlo Carmona

carlo.c@mundohvacr.com.mx Asesoría Legal

Lic. Gabriela Rodríguez Suscripciones y Publicidad

01 55 2454-3871

Impresa desde Septiembre 2000 (Antes Mundo de la Refrigeración)

Año VI Núm. 68 · Diciembre 2010 Mundo HVAC&R. Es una publicación mensual al servicio de la Industria Mexicana de Aire Acondicionado, Refrigeración, Ventilación y Calefacción, editada y publicada por NLG Editoriales, S. de R.L. de C.V., Nicolás San Juan No. 314-A Col. Del Valle C.P. 03100 México D.F., Tel: 2454-3871. Impresa en Preprensa Digital, Caravaggio Núm. 30, Col. Mixcoac, 03910 México, D.F., Editor Responsable José Néstor Hernández Morales. Certificado de Reserva de Derechos de Autor No. 04-2007-110117460200102, Certificado de Licitud de Contenido No. 11506 y Certificado de Lícitud de Título No.13933 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones. Autorización SEPOMEX PP09-1589. Mundo HVAC&R investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas y comentarios realizados por los mismos.

EXTRAORDINARIO CIERRE DE AÑO

S

in duda alguna, el cierre de este año es notable. Nos vamos con una enorme responsabilidad. Mantener la capacidad de informar que nos ha caracterizado durante 10 años y continuar promoviendo eventos como los Premios Excelencia en el Mundo HVAC&R, un acontecimiento, que ya forma parte de la historia de esta industria. Por ello es que en esta edición deLos Premios Excelencia cidimos dejar en claro los detalles en el Mundo HVAC&R de los Premios y una importante 2010, solamente pueden evidencia fotográfica de quienes calificarse como un gran formaron parte del evento. Sirva y absoluto éxito, gracias todo ello como documento por la a que bajo un mismo trascendencia del evento. recinto pudieron reunirse Otro tema de relevancia fue, fabricantes, distribuidores, el multinombrado en los medios, instaladores y contratistas COP 16, donde, la industria de la refrigeración y climatización, puso especial interés por los trascendentes acuerdos para evitar en la medida de lo posible los efectos negativos del cambio climático. Y como es sabido, la refrigeración ha jugado un papel fundamental en la alimentación del ser humano. Por ello, en esta edición de MUNDO HVAC&R, publicamos dos interesantes artículos enfocados al área alimenticia. Lo invitamos a leer el amplio reportaje sobre la cadena en frío de los alimentos V Gama, los cuales cada vez toman mayor protagonismo en la dieta de los mexicanos. Por otra parte, nos trasladamos temáticamente hasta el Polo Norte para escribir sobre la también llamada Arca de Noé. En este artículo dejamos en claro la importancia de la refrigeración (en este caso congelación) en uno de los proyectos más importantes del mundo para preservar la alimentación del ser humano; nos referimos a la Bóveda Global de Semillas de Svalbard en el archipiélago Noruego, donde se preservarán hasta 300 millones de semillas fundamentales en la alimentación. Y no sólo la refrigeración juega un papel fundamental en la vida, sino también en la investigación jurídica y médica. Descubra la importancia de la preservación de cadáveres, donde los sistemas de refrigeración son fundamentales en la labor del Servicio Médico Forense del Distrito Federal y el anfiteatro de la Facultad de Medicina de la UNAM. De esta manera, y con la mayor variedad posible de temas relacionados con la industria HVACR, es que despedimos el año y lo invitamos a seguir hojeando las nuevas secciones de MUNDO HVAC&R en el 2011. El compromiso sigue siendo el mismo: apoyar y formar parte del desarrollo de la industria nacional HVACR. ¡Hasta el próximo año! Los Editores

Revista oficial EL PAPEL DE ESTA REVISTA ES DE ORIGEN SUSTENTABLE

Escríbanos a editorial@mundohvacr.com.mx o visítenos en www.mundohvacr.com.mx para recibir sus colaboraciones, dudas o sugerencias que serán bienvenidas.


2 4 CONTENIDO MUNDOHVACR.COM.MX

Premios Excelencia en el Mundo HVAC&R

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Artículo Técnico Ventilación

Ventilación con Jet Fans en un estacionamiento cerrado

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Artículo Técnico Automatización

Automatización en el hogar

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Perfil Industrial Carlos Guerra

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Artículo Técnico Refrigeración

Sistemas en cascadas y sus aplicaciones

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Artículo Técnico Aire Acondicionado

Plataforma Internacional Bóveda global de semillas de Svalbard

Deshumidificación, secadores de ambiente

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Entorno

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Entorno

72

La Cadena en frío de los alimentos V Gama

40

Norma Oficial Mexicana, desplazada

Entorno

México y su COP16/CMP6

81 84

Asociaciones

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Agenda

Biblioteca

Tratado práctico de refrigeración automática

Entorno La refrigeración en anfiteatros

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BREVES EMPRESAS

» EDUCA EN LÍNEA Schneider Electric, creó Energy University, una comunidad educativa en línea para cualquier proveedor. Los cursos están diseñados para proporcionar un nivel de experiencia, para dirigir cuestiones de eficiencia y aplicar medidas seguras, confiables y efectivas en costo para las personas encargadas de la toma de decisiones, administración, planeación, diseño o construcción de un espacio con impacto de energía. “Creemos que existe una oportunidad significativa para ahorros sustentables de energía, que no está siendo atendida por la industria y los consumidores. A través de Energy University, esperamos capacitar a cualquier persona para entender mejor y actuar bajo estas oportunidades, para que puedan hacer más con menos,” declaró Jean-Luc Vieux-Pernon, Vicepresidente de Energía de Schneider Electric México.  La Energy University está disponible a través de www.myenergyuniversity.com. Actualmente se ofrecen más de 34 cursos sobre el uso eficiente de la energía en español, inglés, alemán, francés, italiano, portugués y ruso. Una muestra de los temas incluye: • Fundamentos de eficiencia energética • La economía de la eficiencia energética • Volverse verde con liderazgo en energía y diseño ambiental • Visión general del programa Trusted Advisor • Tecnologías alternas de generación de energía • Eficiencia en el centro de datos: reduciendo el consumo de energía eléctrica • Bases de iluminación para aplicaciones de eficiencia energética. “Al ofrecer a los usuarios conocimiento y experiencia no comercial sobre diversos temas, serán capaces de implementar soluciones sustentables de eficiencia energética que son buenas para el ambiente y para los resultados de sus organizaciones”, comentó Daniel Abraham López, Especialista de Negocios Marketing Communications en Schneider Electric.

» FEMSA

CONSUMIRÁ ENERGÍA EÓLICA

Fomento Económico Mexicano (Femsa) anunció que en los siguientes tres años cerca de 85% de la energía eléctrica que consuma será renovable. El gerente corporativo de sustentabilidad de Coca Cola Femsa, Carlos Peniche comentó que para alcanzar la meta firmaron un contrato por 20 años para recibir energía eólica. El directivo explicó que en el año 2013, las oficinas corporativas de Monterrey y Ciudad de México, 8 mil tiendas Oxxo, 80 centros de distribución, 12 plantas, la fábrica de refrigeradores y plásticos estarán consumiendo energía de viento proveniente del parque ubicado en el Istmo de Tehuantepec, Oaxaca. Con estos planes de desarrollo, en 2015, la emisión de gases contaminantes de Femsa será similar a la de 2004, es decir 400 mil toneladas anuales. El consumo de energía eólica representará para la empresa ahorros entre 1 y 2%, con relación a la facturación que actualmente tiene con la Comisión Federal de Electricidad (CFE).

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BREVES EMPRESAS

» INVERSIÓN DE EMBRACO EN MÉXICO Embraco, compañía que fabrica compresores herméticos, invirtió 90 millones de dólares en una planta productora y un centro de tecnología que se ubicarán en Nuevo León, México. Joao Carlos Costa Brega, presidente Global de Embraco informó que con estas instalaciones se crearán mil empleos directos y 500 indirectos. La planta iniciará operaciones en el segundo semestre de 2011 y cuando

» CONTRATO HISTÓRICO

Johnson Controls Al Salem, firmó un contrato para la ampliación de la Mezquita Sagrada de Makkah, en Arabia Saudita, el cual prevé un sistema de gestión integrada del edificio que incluye calefacción, ventilación y aire acondicionado con la última tecnología, para la ampliación más grande que se ha hecho hasta ahora de la Mezquita. “La firma de este contrato es la culminación de un largo viaje para conseguir este único y prestigioso encargo, así como el mayor equipamiento individual de calefacción, ventilación y aire acondicionado de la historia de Johnson Controls”, declaró Stephen Roell, presidente y director general de Johnson Controls. Asimismo, este acuerdo comprende la adquisición de 27 enfriadores centrífugos York para crear un sistema más eficiente y sostenible. Estos enfriadores se instalarán en la central de servicios Shamiyah y en la planta de enfriamiento Ajyad, y proporcionarán una capacidad de refrigeración de 135 mil toneladas.

alcance su máxima capacidad, en 2013, estará en posibilidad de fabricar cinco millones de compresores de alta eficiencia para equipos de refrigeración, los cuales contarán con 90% de componentes así como materias primas de proveedores mexicanos. La apertura de las nuevas instalaciones de Embraco, permitirá trasladar tecnología de punta al país y generar empleos de alta

El presidente Felipe Calderón

especialización, el dio el anuncio sobre la inverpersonal será capacitado sión de Embraco en México. en centros de tecnología en el extranjero. Adicionalmente desarrollará una cadena de proveedores nacionales e impulsará alianzas con centros educativos de nivel superior.

Las inversiones que las compañías hicieron en el país subieron 4.8% en agosto a tasa anual; la inversión subió 1.36% en el mismo mes contra el previo, según el reporte mensual del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI)

» SIETE DÉCADAS DE ÉXITO Peter Schaufler, Senator h. c. y Chief Executive Officer de BITZER SE, celebró su 70 aniversario a finales de noviembre. “Sigo disfrutando ir a mi oficina y ser el responsable de BITZER y de mis empleados”, expresó el festejado, durante la celebración a la cual asistieron 120 invitados. Peter Schaufler, llegó a tomar el liderazgo de BITZER Kühlmaschinenbau GmbH, hoy líder mundial en diseño y fabricación de compresores para refrigeración y sistemas de aire acondicionado, en 1979. En ese momento, la empresa registraba ventas por 30 millones de marcos alemanes y 270 empleados. “Este año las ventas de BITZER son por 511 millones de euros, con 2 700 empleados”, comentó el señor Schaufler. Durante su liderazgo en BITZER, Peter Schaufler ha recibido reconocimientos de políticos y de la industria: El reconocimiento de Senador otorgado por la Universidad de Hohenheim en Stuttgart, Oscar for medium-sized businesses, Enterprise Medal, Outstanding Entrepreneur 2004 y Order of Merit of the Federal Republic of Germany. Como CEO, continua influenciando de forma importante el futuro de su compañía y tomando decisiones para beneficio de las subsidiarias.

» GENERAL ELECTRIC, ECOFRIENDLY Jeffrey Immelt, CEO de General Electric, anunció la orden de compra de decenas de miles de autos eléctricos. En conferencia pronunciada en Londres, el ejecutivo indicó que será la mayor compra de este tipo en la historia, pero no especificó la cantidad de vehículos que GE compraría ni la marca. “Tenemos que inspirar en el sector empresarial un futuro con energía limpia. Ahora es el momento” dijo Immelt. El objetivo de dicha

estrategia es que la mitad de los trabajadores de la empresa manejen autos eléctricos, así como inspirar a las industrias a ser más ecológicas. Michael Omotoso, analista de J.D. Power Associates ha pronosticado que en la próxima década solamente 7.3% de los vehículos de pasajeros vendidos alrededor del mundo serán híbridos o eléctricos. “En este momento sólo hay cierta cantidad de esos vehículos en las calles y el Leaf de Nissan es el único que actualmente se produce en masa”, agregó el analista.


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BREVES INSTITUCIONES

» AGAVE ELIMINA RESIDUOS TÓXICOS DEL AGUA La investigadora del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Blanca Estela Barragán Huerta, ha creado un sistema para eliminar colorantes textiles tóxicos del agua a partir de residuos del agave tequilero Weber. La científica de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) expuso que los colorantes textiles son compuestos altamente tóxicos cuando se vierten en el agua y pueden provocar no sólo contaminación al ambiente sino también cáncer. Explicó que la eliminación de los colorantes se lleva a cabo con bacterias y hongos, pero esos microorganismos requieren de sustratos y soportes para inmovilizarlos y hacerlos más eficientes. La ventaja que tienen los residuos o fibra de agave tequilero sobre otro tipo de materia prima, es que son naturales, biodegradables, económicos y muy eficientes, pues

eliminan del agua los colorantes en 98 o 99% en 24 a 48 horas, añadió la experta. “Además de degradar el color, se comprobó con estudios especiales que también se elimina la toxicidad, pues no se trata únicamente de transformar los contaminantes, sino de lograr que el agua quede libre de elementos tóxicos”, agregó que existe disposición de los empresarios para resolver el problema de contaminación del agua generada por los colorantes que se utilizan en la industria textil, por lo que se espera que una vez concluida la investigación se pueda aplicar en ese sector.

“La creación de la Agencia Espacial Mexicana (AEM) reducirá la fuga de cerebros y permitirá repatriar a otros científicos que optaron por desarrollarse en el exterior”, dijo el primer astronauta mexicano, Rodolfo Neri Vela

» CASAS CON PACAS DE PAJA Con la finalidad de fomentar las construcciones ecológicas y sustentables, que integren la utilización de materiales de desecho, la Comisión Nacional Forestal (Conafor) promueve la construcción de casas con pacas de paja en zonas rurales de Zacatecas. Este programa es parte de una serie de acciones que aplican distintas tecnologías ecológicas para aprovechar recursos naturales, como la estufa ahorradora de leña, sanitario seco, purificadores solares de agua y el deshidratador solar de alimentos, entre otros. que requiere enfriar y calentar Al utilizar pacas para la construcción, se una construcción. Este tipo de reduce la cantidad de desechos agrícolas ecotecnia se encuentra edificada que son quemados, minimizando en los municipios de Mazapil la contaminación y calentamiento y Genaro Codina, ambos global, debido a que tienen mayor con una sola muestra, pero capacidad de aislamiento térmico se pretende que haya más que la madera, ladrillos o adobe. localidades con estos proyectos Las pacas de paja son ideales para de transferencia y adopción de zonas de clima extremo, ya que tecnologías. disminuye el gasto de energía

» EJEMPLO DE

SUSTENTABILIDAD

El Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan Rafael Elvira Quesada, señaló que el Parque Bicentenario, además de proveer un espacio de esparcimiento para los habitantes de la Ciudad de México, es un ejemplo de sustentabilidad. En un comunicado expuso que este lugar, ubicado en los terrenos de la antigua Refinería 18 de marzo, permitirá que millones de personas tengan a su alcance un espacio para diversión, deporte y cultura. El funcionario federal agregó que el Parque Bicentenario será ejemplo de aprovechamiento de los recursos, ya que la iluminación es a través de lámparas LED colocadas sobre postes y alimentadas por celdas solares. Además, “ninguna gota de lluvia que caiga en el lugar irá al drenaje”, ya que para el riego de las áreas verdes y la realimentación del acuífero profundo se contará con 11 tanques tormenta para la captación del agua de lluvia y se tendrá una planta de tratamiento de agua con capacidad de 25 litros por segundo. El Parque es muestra de la megadiversidad del país y se estima que será visitado por aproximadamente dos millones de personas al año.

» PRIMER LUGAR EN CAMBIO DE REFRIGERADORES De acuerdo con el gerente regional del Fideicomiso para el Ahorro de Energía Eléctrica (Fide), César Enoc Tamayo Herrera, la división centrooccidente de la Comisión Federal de Electricidad registró el primer lugar a nivel nacional con la mayor cantidad de refrigeradores

nuevos, con un total de 81 mil 723 unidades, de las cuales 67 mil 811 correspondieron a Michoacán, mientras que el resto fue en el estado de Colima, que también es parte de esa división. Tamayo Herrera, dijo que “80% de la energía eléctrica que se genera en el mundo, es mediante plantas termoeléctricas, las cuales utilizan la quema de elementos finitos como gas natural, petróleo o carbón; mismos que al

quemarse emiten grandes cantidades de dióxido de carbono”. Asimismo, invitó a reemplazar sus bombillas por focos ahorradores. “En las oficinas del Fide estos focos tienen un precio de 28 pesos más IVA, mientras que en otros lugares cuestan entre 40 y 60 pesos. Los hogares que han cambiado refrigeradores y han adquirido focos ahorradores, pueden bajar sus tarifas hasta 50%”, expuso Tamayo Herrera.


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BREVES AMBIENTE

» CUATRICICLO HÍBRIDO Alumnos de las carreras de Ingeniería Mecánica y Diseño industrial de la Universidad Autónoma de México (UNAM), diseñaron un cuatriciclo que combina la energía producida por el usuario al pedalear con tres motores eléctricos que incrementan la velocidad. Ello fue posible al trabajar en conjunto con estudiantes de Ingeniería Automotriz de la Universidad Tecnológica de Munich. Eduardo Ulises González Zavala y Rodrigo Espíndola Martínez de Ingeniería junto con Miguel Tentori Gómez y Yunuen Hernández

García de Diseño Industrial, fueron asesorados por los profesores Alejandro Ramírez Reivich, de la Facultad de Ingeniería y Arturo Treviño Arizmendi, de la carrera de Diseño Industrial de la Facultad de Arquitectura. Después de ocho meses de trabajo en conjunto a través de video llamadas a Alemania, terminaron exitosamente el proyecto. “El objetivo fue desarrollar un vehículo híbrido. Los jóvenes de Munich ya tenían un primer prototipo de cuatriciclo mecánico, pero se trataba de hacerlo híbrido y en eso trabajamos juntos”, relató Eduardo González, quien cursa el tercer semestre de la maestría en ingeniería mecánica.

» ALTERNATIVA EN

» EL MAYOR CONSUMIDOR DE ENERGÍA

REFRIGERANTES

Durante AHR, las empresas Honeywell y DuPont, dieron a conocer sus planes para fabricar un nuevo refrigerante cuyo potencial de calentamiento atmosférico es 99.7% menor al usado actualmente. Ambas empresas compartirán los recursos financieros y tecnológicos para desarrollar el nuevo refrigerante, sin embargo, las compañías han acordado que comercializarán y venderán el producto por separado. “Este nuevo refrigerante, el cual recibirá el nombre de HFO1234yf, permitirá al sector automovilístico reducir la huella ecológica de sus vehículos a un coste menor que el que ofrecen otras alternativas”, afirmó Gary W. Spitzer, presidente de DuPont Químicos y Fluoroproductos. Durante las conferencias llevadas a cabo al margen del evento, Eric Youngdale, gerente global de marketing DuPont Fluoroproductos, expuso los avances de los estudios y pruebas que han realizado con respecto a este nuevo producto.

La Agencia Internacional de Energía (AIE), ha pronosticado que la demanda energética de China aumentará cerca de 75% entre 2008 y 2035 frente a un incremento promedio de 36% en el uso internacional del recurso. A pesar de los enormes avances e inversiones en energías alternativas la agencia señala que el petróleo seguirá siendo el combustible más utilizado. “Es difícil sobrevalorar la creciente importancia de China en la energía mundial. En el resto del mundo se dejarán sentir las consecuencias de la respuesta del país ante las amenazas a la seguridad energética y al clima ocasionadas por el uso del combustible fósil” indica Nobuo Tanaka, director de la AIE. En consecuencia, la demanda de petróleo para 2035 ascenderá a 99 millones de barriles por día, frente a los 84 millones de barriles de 2009. De igual manera, el reporte de la agencia indica que, como resultado, el precio del crudo se elevará a 113 dólares por barril en los próximos 25 años.

Si las emisiones de CO2 continúan, los océanos se harán más ácidos, esto traerá graves consecuencias ya que afectaría a organismos como los corales, que son los bosques submarinos y al plancton, que es la base de la vida en nuestros mares

» NORMA CONTRA CAMBIO CLIMÁTICO La presidenta de la Comisión de Gobierno, Alejandra Barrales, presentó una iniciativa de Ley de Cambio Climático, la cual tiene como finalidad convertirse en el marco normativo rector de la política ambiental de la Ciudad de México. La propuesta busca generar acciones en 5 líneas que ayuden a prevenir los efectos del cambio climático. La primera consiste en generar un atlas de riesgo que se haga público para que cuando alguien quiera construir o invertir en algún lugar, sepa si ese lugar se inunda o tiene riesgos geológicos. El segundo punto está dirigido al material que se utilice para las construcciones, de tal modo que se privilegien materiales sustentables y tecnología limpia. Como tercera línea está el tratamiento

y aprovechamiento del agua, el establecimiento de sistemas de distribución y un esquema tarifario acorde a las necesidades de la población. La cuarta, de los residuos sólidos y su confinamiento, así como políticas públicas para tecnologías como el reciclaje o la producción de contenedores de materiales no contaminantes. Finalmente el quinto eje tiene que ver con las medidas que debe implementar la Secretaría del Medio Ambiente en el tema de aire.


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PERFIL INDUSTRIAL

CARLOS GUERRA Emerson Climate Technologies Tengo 40 años en esta industria y aunque no escribiré mis memorias sí tengo muchas anécdotas que contar

N

os recibió en su oficina de la planta de Guadalajara. Su oficina, definitivamente representaba los muchos años que el ingeniero Carlos Guerra lleva dentro de la industria de la refrigeración, y no por la oficina en sí misma, sino por el número de objetos en el escritorio y librero que identificaban y recordaban las etapas de este profesional en contacto con viajes, clientes, proveedores, eventos, conferencias, exposiciones, etcétera, sin embargo, eran notorias las muchas fotos donde aparece él con sus amigos y familia, fotos que, sin duda, ubican la nueva etapa del ingeniero Carlos Guerra, que como bien dijo en esta entrevista que le concedió a MUNDO HVAC&R, su pretensión es pasar el resto de su vida en compañía de amigos y al lado de su familia. Al preguntarle si tiene contemplado escribir un libro con sus memorias, esboza una gran sonrisa y nos dice que no, sin embargo nos dice que tiene muchas anécdotas que pudiera contar. Leamos, pues, algunas respuestas que el ingeniero Carlos Guerra nos dio a preguntas que más allá de intentar resumir su vida, estaban enfocadas a identificar algunos fragmentos importantes de su vida profesional dentro de la empresa que construyó y que desde hace 16 años forma parte de Emerson Climate Technologies. Mundo HVAC&R: ¿Cómo deja posicionado a Emerson México? Carlos Guerra: Muy bien. Trabajar en Emerson es un compromiso de tiempo completo y no deja espacio para nada más, no obstante, lo he disfrutado a lo largo de mis años y he dis-

Darinel Becerra

frutado también a la gente con la que he trabajado. Estoy muy satisfecho y me siento honrado de haber sido el líder de un grupo con alto desempeño e importantes logros. Después de 16 años dentro de Emerson me retiro satisfecho y dejo la operación de Guadalajara en excelente estado, preparada para enfrentar los retos por venir. Orgullosamente digo que dejo a la empresa al frente de excelentes líderes. MH: ¿Cuál ha sido uno de los mayores retos dentro de su vida profesional? CG: Siempre he dicho que lo más fácil es manejar una empresa, pero en realidad lo difícil es mantener una relación humana adecuada entre amigos en los dos extremos: el cliente y nuestros proveedores. Todo lo que está en medio se maneja fácilmente por lo que hay que cuidar a esos extremos. MH: Competitivamente, ¿cuál es la operación actual de la empresa? CG: Nuestra calidad es de clase mundial. Estamos hablando de que 40 partes de un millón presentan algún defecto, lo cual es extraordinario. Pocas empresas dan estos resultados. Tenemos una operación muy sana. De hecho en esta planta laboran más de 1 200 personas. Una de nuestras áreas más modernas requirió de una inversión de 20 millones de dólares. La empresa continuará operando a través de un staff ejecutivo integrado por


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PERFIL INDUSTRIAL

siete u ocho personas que reportarán a la división en Estados Unidos de forma periódica. MH: ¿Qué sabor de boca le deja el trabajo de tantos años? CG: Estoy muy satisfecho. Creo que a mi edad debemos de decidir el momento oportuno para decir hasta aquí llegué y dejarle el camino a gente joven con nuevos bríos y de ellos hay muchos que se lo merecen. MH: Su mayor inquietud profesional… CG: …Cuando trabajé con mi padre, la parte de la comercialización no me llamó mucho la atención. Mi inquietud siempre fue la fabricación. Yo desde que estaba en la universidad empecé con inquietudes de fabricación y desde ahí nació lo que en su momento se llamó Refrigeración Industrial de México. Después de varias experiencias empresariales tuve la oportunidad de trabajar en un negocio familiar en el área de comercialización mayorista pero también fabricábamos algunos componentes, sin embargo, tomamos la decisión de no competir a través de una empresa internacional, por lo que decidimos crear a principios de los 80 Valycontrol. Insisto, mi pasión siempre fue la fabricación de componentes para refrigeración. Así empezamos a exportar con gran éxito hacia los mercados norteamericano y europeo. MH: ¿Cuál es su mensaje para la gente con la que ha trabajado ? CG: Creo en la lealtad y sin duda este es el mejor atributo de una buena relación y es justamente lo que recomiendo, trabajar siempre con lealtad. Juntos caminamos mucho, separados no llegamos lejos.

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VENTILACION

Segunda y última parte

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os caudales a desplazar, pueden ser calculados con base en diferentes parámetros: renovaciones de aire, cantidad de aire requerida para la dilución de contaminantes o volumen por cantidad de ocupantes en estacionamientos. El criterio a aplicar depende de las regulaciones y normativas establecidas, así como de los contaminantes existentes. Equipo Jet Fan

La ventilación en espacios cerrados como estacionamientos es fundamental para eliminar de la atmósfera todos aquellos contaminantes dañinos para las personas que se encuentran dentro del recinto, aportando aire fresco necesario para transeúntes o conductores Los sistemas tradicionales de extracción y algunas veces de inyección, trabajan en conjunto con la colocación de ductos y rejillas, aunque la colocación de éstas no es la más adecuada para llevar a cabo una ventilación eficiente. El sistema propuesto se basa en la colocación de unidades pequeñas de ventilación en la parte superior del recinto para lograr un control y distribución de la ventilación dentro de la estructura. Los equipos toman el aire y lo impulsan sucesivamente, haciendo una cobertura total y uniforme de la altura del lugar y logrando una ventilación más eficiente, ya que el mismo volumen de aire es arrastrado y capta contaminantes en cada paso.

Soler&Palau Fue creada en la localidad de Ripoll, Girona, en el año 1951 por los ingenieros Eduard Soler y Josep Palau. En la actualidad, Soler&Palau Ventilation Group es una empresa líder mundial en ventilación tanto a nivel industrial como doméstico. Posee una estrategia global y una potente estructura comercial integrada por 20 filiales comerciales y distribuidores en más de 60 países, garantizando, a través de su

tecnología y desarrollos que ofrece al mercado, la presencia de las marcas que integran el grupo en todo el mundo. “La vocación de futuro y espíritu de mejora constante nos llevan a ser pioneros en innovación, investigación y desarrollo de nuevos productos”.


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VENTILACION

El resultado final es similar al que se obtiene por un sistema mecánico por ductería, impulsando el aire de un lugar a otro, hasta extraerlo. La ubicación de los equipos debe ser analizada como algo especial para cada aplicación, ya que la estructura del lugar puede llegar a afectar la eficiencia del sistema, por la ubicación de columnas, cubos de ascensores y rampas, entre otras. La inducción de aire a través de múltiples equipos genera una cadena de aire moviéndose continuamente que pueden remover gases orgánicos como monóxido de carbono (CO) proveniente de los carros o dióxido de carbono proveniente de seres humanos ocupantes de un espacio cerrado. La densidad del CO es de 0.968, por lo que se acumulará normalmente en las partes altas del estacionamiento.

Zonas poco efectivas en un recinto

Cobertura de ventilación con equipo Jet Fan

Velocidades de aire en sistemas convencionales

MÉtodos de CÁlCulo

VENTAJAS CONTRA UN SISTEMA DE VENTILACIÓN CONVENCIONAL

Elimina la inversión por diseño e instalación de ductería, así como el mantenimiento. Reduce las pérdidas de presión por fricción, por lo que los ventiladores principales de inyección, pueden reducir sus revoluciones por minuto (RPM), bajando el consumo energético (costo de operación) y reduciendo el nivel sonoro general. Facilita la optimización de espacios; al eliminar grandes tiros de ductería con diferentes diámetros a lo largo de la misma. Optimización por demanda, ya que es factible la colocación de sensores y la operación de equipos se puede hacer por zonificación.

Los caudales a desplazar, pueden ser calculados con base en diferentes parámetros: renovaciones de aire, cantidad de aire requerida para la dilución de contaminantes o volumen por cantidad de ocupantes en estacionamientos. El criterio a aplicar depende de las regulaciones y normativas establecidas, además de los contaminantes existentes. Es por ello que a continuación se establecen tres métodos ejemplificados de cálculo para el mismo estacionamiento; el uso y aplicación de alguno(s) de ellos, dependerá del objetivo que se persiga, de acuerdo a las necesidades de ventilación contempladas en el diseño, así como el nivel sonoro máximo permisible.

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REFRIGERACION VENTILACION

Obtención de la Velocidad inducida (Vi) Donde: La = Longitud media del recorrido del aire (Distancia de la entrada a la salida de aire) La ventilación de estacionamientos o zonas subterráneas puede calcularse por los siguientes métodos: Líneas de impulsión: Este método contempla una red de colocación de Jet Fans que se expande en el recinto; calculando primeramente la ubicación de los equipos y posteriormente las necesidades de caudal. El número de equipos puede ser mayor, por lo que el caudal de cada uno de ellos se ve reducido. Dilución de CO: Para casos en los que las regulaciones de contaminantes sean el punto principal a observar, este método garantiza la ventilación mínima para eliminarlos, contemplando los parámetros máximos permitidos de concentración de CO. Para ello, se tomarán en cuenta el tipo de vehículo así como sus contaminantes emitidos. Este cálculo, permite hacer más útil el uso de sensores para programar ventilaciones zonificadas. Áreas de ventilación: Este método garantiza una ventilación eficiente, para casos en los que se necesite controlar temperatura, humedad y disminución de aire viciado. A partir de los ventiladores a usar, de acuerdo a las restricciones de espacio y/o velocidades de aire, se calcula la ventilación más eficiente.

V= renovaciones/seg x La V= 0.0016 x 133 mts = 0.2128 m/seg Hasta este momento conocemos las velocidades y caudales. En este punto, es necesario elegir un ventilador Jet Fan, que más se adapte al diámetro permitido y nivel sonoro. Para este caso, vamos a considerar el modelo TCP 400 con un caudal en las RPM mínimas de 3 240 m3 /hr (0.90 m3 /seg).

4 F= �

ρ

QJ Ø2J

Donde: Q= Caudal del Jet Fan en m/seg = Densidad estándar (1.2 Kg/m3) Ø= Diámetro del ventilador elegido (m)

4 0.90 = 8.59 (1.2) � 0.402

F= Áreas a ventilar

Donde: Sp= Superficie Ventilación Normal

Spn =

F 8.59 = = 303.99 2 (0.52)ρ Vi (0.52)(1.29)(0.2128)

Cálculo por áreas de ventilación

Información inicial: Estacionamiento de un nivel para oficinas, con tráfico por la mañana. Porcentaje de espacios ocupados por hora: 70% H= Altura del estacionamiento = 3.0 m Número de lugares de estacionamiento: 334 L= Largo del estacionamiento = 126 m A= Ancho del estacionamiento = 70 m Número de renovaciones a considerar: 6 cambios por hora En este ejemplo, se está considerando que la extracción del aire se efectuará en la parte opuesta a las rampas de acceso. Por ello, la colocación de las líneas de ventilación se hará en el sentido con longitud más corta. En cada caso, es conveniente analizar el sentido del aire, para definir correctamente la colocación de los equipos. Cálculo del Volumen (V) [m3] del estacionamiento 2 V= L x A x H = 126 x 70 x 3 = 26,460 m3 Cálculo del caudal (Q) Renovaciones = 6 R / hr (0.0016 R / seg) Q= V x R = 26,460 x 6 = 158,760 m3 /hr

Cálculo del Dardo (Ld) Donde: V= Velocidad de salida de aire en Jet Fan o Ø= Diámetro del Jet Fan S= Sección del ventilador (m) Sección del ventilador diámetro 400 = 0.125 m2

Ld = 5

Vo Vi

Ø

VQ =

Q 3240 m 7.2 m = = 25,920 = = s 0.125 hr seg

Ld = 5

7.2 = 67.66 m 0.2128(0.40)

Para este punto, el valor de 67 metros, indica que para el dardo del ventilador, en el metro 67 vamos a tener 0.25 m/seg de velocidad de aire. Este valor es el requerimiento ASHRAE como velocidad mínima. En caso de requerir mayor velocidad de aire, será conveniente reducir esta distancia, acercando más a los equipos.


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VENTILACION

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VENTILACION

67 mts Spn = 303 mts

Continuando, retomamos el cálculo de la distancia, entre líneas. Conocemos el área total Sp, conocemos la longitud del dardo, de ahí obtenemos la distancia entre equipos: nÚMero y distriBuCión de las lÍneas de ventilaCión

? mts

Distancia entre equipos= Spn / Ld = 303 / 67 = 4.52 mts 67 mts

Spn = 303 mts

4.52 mts

En este ejemplo, las líneas se distribuirán sobre la longitud del estacionamiento, tal y como muestra el diagrama. Velocidades de aire en sistemas convencionales

Distribución sobre la longitud del estacionamiento

Estas dimensiones se distribuyen en el plano como sigue:

Núm segmentos=

Longitud total Distancia entre segmentos

El caudal total es de 158 760 m3/hr, éste deberá ser distribuido por Jet Fans a lo largo del estacionamiento. Se consideró el modelo TCP 400 con un caudal en las RPM mínimas de 3 240m3/hr (0.90 m3 /seg). El número de equipos es de 28 piezas. Con la posibilidad de operarse con sensores para zonificación de ventilación y

=

126 = 27.8 segmentos (28 segmentos) 4.52

para zonas con ocupación alta. Esta propuesta es la mejor por análisis costo-beneficio. Cumpliendo los requerimientos de ventilación para todo el estacionamiento se consiguió cubrir con 28 equipos toda el área. En este caso en particular y debido al tipo de estacionamiento, horario de operación y porcentaje de ocupación, seleccionaremos este método. Para la extracción de aire, con un caudal de 79 380 m3/hr, se emplearán dos equipos modelo CM tamaño 1250 girando a 720 RPM con 20 HP.


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AUTOMATIZACION

Es indispensable buscar las mejores opciones de electrónica inteligente que se adapten a las necesidades de un hogar para lograr que sea eficiente, por ello, es de gran importancia estar a la vanguardia en cuanto a innovaciones tecnológicas

La automatización busca crear con un solo toque el ambiente perfecto

E

l trabajo, el tráfico y todos los factores que causan estrés han orillado a la sociedad a buscar mayor comodidad en sus hogares que faciliten las actividades cotidianas. Es por ello que hay importantes compañías que crean soluciones eficientes, logrando que la mayoría de los aparatos o dispositivos se comuniquen de

manera inteligente entre sí, creando de esta manera el ambiente perfecto con un solo toque. El mercado de la automatización en el hogar sigue en constante crecimiento, las soluciones y productos vanguardistas permiten mejoras para un estilo de vida futurista. El software de control y automatización, gestiona los procedimientos requeridos para realizar la medida (enviar órdenes a los instrumentos para que ofrezcan y capturen señales resultantes del proceso), también, gestiona procedimientos sobre el sistema

Lic. Albert Mizrahi Levy Presidente de la empresa Control 4 México-Latinoamérica y director de proyectos en Ampliaudio S.A. de C.V. Se graduó de la licenciatura de mercadotecnia por la Universidad Anáhuac. A través de Ampliaudio, Control 4 se ha distribuido a nivel nacional logrando posicionarse como una de las mejores marcas en

automatización residencial y en edificios, haciendo más sencillo el desempeño de las labores domésticas y empresariales. Asimismo, la empresa también contribuye a ayudar al medio ambiente con innovaciones tecnológicas que son menos agresivas.


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AUTOMATIZACION

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AUTOMATIZACION

Actualmente los avances en la tecnología permiten controlar desde los teléfonos móviles el aire acondicionado, así como programar el encendido o apagado de las luces en los hogares

físico (si se realiza un control del mismo) y procesa las señales obtenidas para conseguir la información objeto de la instrumentación. Las innovaciones han permitido que ahora sea posible controlar la casa desde un smart phone, iPad o cualquier dispositivo que tenga conexión a la red, esto incluye la iluminación, temperatura, música, video, seguridad, webcam, entre otros. Entre los sistemas más importantes se encuentran: ipad

Mediante este dispositivo se puede controlar el sistema a través de cualquier red WiFi, además cuenta con características únicas que eliminan el acceso no autorizado. Asimismo, se puede controlar el acceso a la música y las películas e incluso ver imágenes de las cámaras de seguridad alrededor de la casa. Su instalación es sencilla, ya que a través de una licencia se pueden gestionar los códigos que fácilmente identifican los dispositivos en el proyecto con solo pulsar un botón.

terMostato

Actualmente es una realidad contar con un avanzado control de temperatura en los hogares, ya que mediante la automatización de los sistemas para conservar energía se puede controlar el clima estando dentro o fuera de casa. Además, este sistema ayuda a que conozcan la cantidad que utilizan durante las horas pico y así reducir los pagos de la misma, ya que tiene ajuste HVAC automáticamente. Es un sistema flexible que soporta la mayoría de los sistemas de aire acondicionado y ofrece hasta seis puntos de ajuste por día, mismos que se pueden determinar fácilmente.

ALGUNAS IDEAS PARA UNA CASA MÁS CÓMODA Y QUE PUEDEN AYUDAR A REDUCIR EL IMPACTO AL MEDIO AMBIENTE SON: Programar las persianas y el termostato para ajustar automáticamente la máxima eficiencia energética, basado en las estaciones del año, la hora del día o de la temperatura exterior. Controlar la temperatura del termostato desde cualquier interfaz, incluso desde un iPhone. Utilizar reguladores de luz, temporizadores y sensores para reducir el desperdicio de energía. Usar sensores de movimiento para apagar las luces automáticamente cuando las habitaciones están desocupadas. En caso de contar con piscina o rociadores de agua, éstos se deben programar sólo mediante ventanas de eficiencia energética.

En nuestros días es importante contar con una eco-conciencia que permita vivir en equilibrio con el entorno, sin dejar de lado las nuevas tecnologías y no olvidar que hay importantes empresas que diseñan sistemas de automatización eficientes para el hogar con un presupuesto muy real, permitiendo que todo funcione mejor en conjunto.


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REFRIGERACION

¿QuÉ es un sisteMa en CasCada?

Un sistema en cascada consta de dos sistemas independientes de una etapa, donde el sistema con temperatura de evaporación mas baja utiliza un intercambiador como condensador para rechazar el calor del mismo, utilizando el evaporador del sistema con temperatura de evaporación más alta. Normalmente se usan refrigerantes diferentes y su aplicación es mayormente para aplicaciones de baja o ultra baja temperatura. (ver diagrama 1y 3).

Distintos sectores encuentran en los sistemas en cascada la mejor solución para lograr eficiencia y rendimiento en sistemas de baja temperatura 3

CONDENSADOR

L

BeneFiCios

os sistemas en cascada han sido utilizados para aplicaciones donde la relación de compresión de los refrigerantes es muy alta y/o donde se requieren temperaturas de evaporación realmente bajas (<-50C). Últimamente este tipo de sistema se ha vuelto más popular al ser necesario en aplicaciones de baja temperatura utilizando R744 (CO2) como refrigerante en sistemas conocidos como subcríticos.

P2 PR = P 1

4

VÁLVULA DE EXPANSIÓN

7

CONDENSADOR

8

COMPRESOR Comp. 2

+

EVAPORADOR

2

3

CONDENSADOR

1

4

5

Ciclo bajo EVAPORADOR

1

VÁLVULA DE EXPANSIÓN 1

4

2

COMPRESOR

EVAPORADOR

3

Comp. 2

VÁLVULA DE EXPANSIÓN

2

=

Ciclo alto HEX

6

Al utilizar un sistema en cascada se disminuye la relación de compresión de cada sistema, lo que hace que la eficiencia volumétrica aumente en cada una de las etapas y, por lo tanto, el sistema en su totalidad sea más eficiente por lo que también se necesita menos desplazamiento de los compresores. Así mismo, la temperatura de descarga (ver gráfica 1) disminuye en comparación a un sistema de una sola etapa, lo cual beneficia la temperatura del aceite y a la buena lubricación del compresor.

VÁLVULA DE EXPANSIÓN 2

Relación de compresión PR, donde P2 es la presion de descarga en psia y P1 es la presion de succión en psia. Relación de compresión, es el resultado de la división de la presión de descarga y la presión de succión en psia. Psia = Psig+14.7psi Psig es la presión manométrica. Psia es la presión absoluta incluyendo

presión atmosférica.

la

1

Diagrama 1 dos sistemas de un etapa = Sistema en cascada

Ing. Luis Gerardo Martínez Prado Actualmente ocupa el puesto de gerente de aplicaciones en Bitzer México www.bitzermexico.com. Es Ingeniero Mecánico Electricista por parte del ITESM-CCM, se graduó en la generación de mayo 2000. Dentro de sus responsabilidades está: proveer soporte técnico para equipo nuevo original, diseño de equipos de aire acondicionado y refrigeración, desarrollo de herramientas de cálculo, entre muchas otras más.

Su experiencia profesional está compuesta por importantes cargos en empresas con presencia a nivel internacional. Entre las que se encuentran: Computer Process Controls como Gerente de Ventas para México, Hussmann como Coordinador de Servicios Zona Centro-Sur, Hines Interests como Ingeniero de Operaciones y Hussmann como Ingeniero de Campo.


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REFRIGERACION

Precauciones de operación y diseño

Temperatura de descarga (oC)

Temperatura de descarga en sistemas de una etapa

190

NH3

170 150

tc 40 oC ∆toh 10 k Eff. 0.75 R22

130 110 90

R134a R404A

70 10 10

0 -10 -20 -30 Temperatura evaporación (oC)

-40

Gráfica 1 Comparativo temperatura de descarga

Por otro lado, normalmente se utilizan refrigerantes llamados de alta presión cuyas características permiten que la presión de succión sea positiva y no sea necesario trabajar en vacío, aun cuando la temperatura saturada de succión (TSS) sea muy baja. Los refrigerantes R23 y R508B son los más populares para este tipo de aplicaciones. En la tabla PT se pude observar la temperatura saturada a diferentes presiones comparada con R22 o R404A. A -6.6C (20F) de temperatura se puede ver la diferencia en presiones. PRESIÓN-TEMPERATURA TEMP (F)

R508B (psig)

PRESIÓN-TEMPERATURA TEMP (F)

R404A (psig)

Para utilizar un sistema en cascada se necesita observar que los compresores estén dentro de los límites de aplicación, que se encuentren bien lubricados y cuidar que no llegue líquido por la succión. En el sistema de alta esto no representa un problema ya que es básicamente un sistema de MT de los ya conocidos. Para el sistema de baja, hay otros parámetros que se tienen que cuidar. Por ejemplo la temperatura de retorno de gas no debe de ser menor a -60ºC por precaución de no dañar el compresor, ya que este está hecho de fierro fundido. También se debe de cuidar la temperatura del aceite para asegurar que tenga la viscosidad adecuada tanto para que retorne el aceite como para que lubrique adecuadamente el compresor. Normalmente se requiere una temperatura de retorno de gas al compresor o un sobrecalentamiento alto (>20K). Para esto se utiliza un intercambiador entre la línea de succión y de líquido. En el caso del aceite, se tiene que evitar que este se vaya al sistema teniendo un separador de aceite generosamente dimensionado y de alta eficiencia. De no regresar el aceite, talvez sea necesario ciclos de “deshielo” para subir la presión de succión, aumentar el flujo másico y disminuir la viscosidad del aceite al aumentar la temperatura del mismo y así retornar este al compresor. Se puede utilizar otro refrigerante que ayude a disminuir la viscosidad del aceite como el R600 (butano) o R601 (pentano). Normalmente este último método se tiene que probar agregando sólo gramos de estos refrigerantes hasta obtener el resultado necesario. La cantidad de R600 o R601 depende del tamaño del sistema. Por otra parte, al trabajar con temperaturas tan bajas, se requiere un aislamiento tanto de tuberías como de todas las partes que estén expuestas y que tengan una temperatura más baja que la de rocío y siendo este aislamiento suficiente en las partes donde la temperatura este debajo de 0ºC. Esto es para evitar condensación y/o congelamiento de la humedad en el ambiente.

PRESIÓN-TEMPERATURA TEMP (F)

R-23 (psig)

PRESIÓN-TEMPERATURA TEMP (F)

R-22 (psig)

-125

0.5

-40

4.3

-125

7.8”

-40

0.5

-120

3.1

-35

6.8

-120

4.0”

-35

2.6 4.9

-115

6.0

-30

9.5

-115

0.3

-30

-110

9.3

-25

12.5

-110

2.9

-25

7.4

-105

12.9

-20

15.7

-105

5.8

-20

10-1

-100

16.9

-15

19.3

-100

9.0

-15

13.2

-95

21.4

-10

23.2

-95

12.7

-10

16.5

-90

26.4

-5

27.5

-90

16.7

-5

20.1 24.0

-85

31.8

0

32.1

-85

21.3

0

-80

37.8

5

37.0

-80

26.3

5

28.2

-75

44.4

10

42.4

-75

31.8

10

32.8

-70

51.5

15

48.2

-70

37.9

15

37.7

-65

59.3

20

54.5

-65

44.6

20

43.0

-60

67.8

25

61.2

-60

52.0

25

48.8

-55

76.9

30

68.4

-55

60.0

30

54.9

-50

86.8

35

76.1

-50

68.7

35

61.5

-45

97.5

40

84.4

-45

78.1

40

68.5 76

-40

109

45

-40

88.3

45

-35

121

50

103

93.2

-35

99.4

50

84

-30

135

55

113

-30

55

92.6

111

-25

149

60

123

-25

124

60

102

-20

164

65

135

-20

138

70

121

-15

180

70

147

-15

152

80

144

-10

197

80

173

-10

168

90

168

-5

216

90

202

-5

185

100

196

O

235

100

234

0

203

110

226

5

256

110

270

5

222

120

260

10

278

120

310

10

242

130

297

15

301

130

353

15

264

140

337

20

326

140

401

20

297

150

382

Tabla 1 (Comparativo tabla PT R508B, R404A, R23 y R22)

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REFRIGERACION

Por las altas presiones que tienen estos refrigerantes (R508B, R23 , R744) se requieren válvulas de alivio y/o un tanque de reexpansión como medida de seguridad para evitar que la alta presión dañe la tubería o algún componente del sistema cuando se requiera mantenimiento o paros prolongados. En algunos casos se utiliza una unidad independiente para enfriar el recibidor y evitar que la presión aumente. Líquido de refrigeración (flujo de aire) R404A Condensador

R404A Compresor Intercambiador de calor

R404A Evaporador Válvula TX Separador de aceite R23 Compresor

R23 Condensador

Válvula Solenoide

R23 Tanque de expansión

Intercambiador de calor R23 Evaporador

Válvula TX

Sistema de Cascada de 2 etapas R404A / R23 - Diagrama de Circuito

Diagrama 2. Sistema en cascada que muestra tanque de reexpansión

El diagrama anterior muestra un sistema en cascada donde se utiliza un intercambiador entre líquido y succión para aumentar la temperatura de retorno del gas al compresor tanto en la etapa de baja (R23) como en la etapa de alta (R404A). También se pude apreciar el tanque de reexpansión. En el diagrama, el condensador del sistema con R404A puede ser enfriado por algún otro fluido o aire.

La industria alimenticia utiliza sistemas en cascada para conservación de congelados de grandes bodegas o centros de distribución. La eficiencia que ofrece un sistema en cascada puede ser mayor a un sistema de una sola etapa. La medicina toma ventaja de este tipo de sistemas al conservar tejidos, plasma, vacunas y otros productos biológicos. En procesos industriales se utiliza para la licuefacción de gases para separarlos y poder almacenarlos. En supermercados, grandes bodegas y centros de distribución, últimamente se pueden encontrar estos sistemas de refrigeración de última generación utilizando R744 (CO2) como refrigerante en los sistemas de baja temperatura. Los supermercados más importantes en varios países como Alemania, Australia, Brasil, Estados Unidos, Canadá, Austria, Inglaterra, ente otros, han empezado a buscar alternativas para disminuir sus emisiones de CO2. Hay dos formas de disminuir estas emisiones, la primera es buscando sistemas más eficientes donde las emisiones producidas por la energía eléctrica utilizada por el sistema de refrigeración y AC disminuyen; la segunda, es buscando refrigerantes alternativos o naturales que tengan un GWP (Potencial de Calentamiento Global) menor. Un primer paso se ha dado en utilizar R744 (CO2) con un GWP de 1.0 en sistemas de refrigeración de baja temperatura aplicándolos en cascada. Donde la parte de alta además de condensar y rechazar el calor de la etapa de baja también es el sistema de media temperatura, ya sea con R134a, R404A o R717 (NH3). (Ver diagrama 3). w En lo que respecta a la eficiencia, esta es mejor en un 3-5% dependiendo del diseño y control del sistema. Por lo que estos sistemas se vuelven viables y competitivos por la parte ecológica y por el lado de la eficiencia. Los sistemas en cascada son una Diagrama 3. Sistema solución para cuando se requiere típico aplicado en trabajar con refrigerantes con alta supermercados. Lado presión como el CO2 y cuando derecho sistemas de baja temperatura; lado izquierse requiere llegar a temperaturas do, sistemas de media muy bajas. Estos sistemas son más temperatura e intercameficientes que un sistema de una biador (condensador) del sistema de baja sola etapa cuando la relación de compresión es muy alta.

apliCaCiones

ETAPA DE ALTA

ETAPA DE BAJA

CONDENSADOR

COMPRESORES MT (media temp)

SEPARADOR DE ACEITE

RECIBIDOR

COMPRESORES BT (baja temp)

INTERCAMBIADOR

R DO R SA O EN AD ND OR CO VAP E

Hay varias industrias que se benefician de este tipo de sistemas. La industria farmacéutica utiliza un proceso llamado liofilización donde utiliza temperaturas muy bajas en conjunto con bombas de vacío para congelar y luego sublimar H2O y así deshidratar el producto. La industria aeronáutica y automotriz se beneficia de este tipo de sistemas utilizándola en cámaras de prueba donde necesitan temperaturas de hasta -90ºC para medir la fiabilidad y durabilidad de partes.

CONDENSADOR

RECIBIDOR

EVAPORADORES DE MT (media temp)

VÁLVULA DE EXPANSIÓN

EVAPORADORES DE BT (baja temp)

* las líneas rojas no pertenecen al diagrama


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AIRE ACONDICIONADO

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AIRE ACONDICIONADO

Reactivación del aire Aire Humedo

Aire Seco

Aire Procesado

El desarrollo de nuevas tecnologías ha permitido ofrecer a la industria HVACR mejores herramientas para controlar el ambiente

Impulsión del motor El diseño de rueda patentado por Honey Combe ofrece una gran superficie de área desecante

Figura 1

U

na de las tecnologías más utilizadas para lograr el control de humedad, es la de desecante sólido, particularmente en forma de un rotor construido con un material desecante, como puede ser la silica gel o el cloruro de litio. Esta configuración tiene la ventaja de que realiza el proceso de secado en forma continua.

El principio del rotor es muy simple: se sopla aire a través de la estructura del rotor y la humedad contenida en el aire es absorbida por éste. El aire sale como aire seco. Dos corrientes de aire atraviesan, simultáneamente, los dos sectores del rotor. Una corriente de aire es deshumidificada para proporcionar el aire seco necesario y mantener el nivel de humedad deseado. Otra corriente es de aire caliente que evapora y retira la humedad atrapada por el rotor. El rotor está fabricado en un material corrugado de fibra de vidrio, impregnado de sustancias higroscópicas con gran capacidad de retener humedad (como la silica gel y el cloruro de litio).

Ing. Abel Sepúlveda R. Cuenta con el título de Ingeniero Mecánico Electricista por parte de la Universidad Nacional Autónoma de México y un Diplomado en Finanzas Empresariales de la Escuela Bancaria y Comercial. También ha tomado cursos en la Universidad de Boston, en el programa de Liderazgo Gerencial.

Actualmente es Gerente de Ventas del Área de Deshumidificación de Munters de México. Rw aesponsable del Mercado de Deshumidificación de México y Centro América para el desarrollo de nuevas Aplicaciones y Red de Distribuidores.


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AIRE ACONDICIONADO

40

Energía retirada en el preenfriamiento

93 F 110 gr

20 100 80 60

93 F 7.8 gr

Humedad retirada por el Rotor Desecante 10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Temperatura de Bulbo Seco oF Figura 2

Observando el proceso de deshumidificación en una carta psicrométrica (figura 2), nos damos cuenta de que se trata de un proceso adiabático, esto significa que la transferencia de vapor de agua contenido en el aire, al material con el que esta construido la rueda desecante, no involucra un intercambio de energía. La rueda desecante no transfiere ni retira calor al aire de proceso, solo le remueve el exceso de humedad. Sin embargo, la porción de calor latente asociado al vapor de agua ahora se ve liberado en el aire seco, en forma de calor sensible. El aire a la descarga del deshumidificador presenta la misma entalpía pero con una mayor temperatura. Esta característica de la deshumidificación por desecante, debe ser tomada muy en cuenta cuando el aire de proceso se va a utilizar en áreas donde se pretende mantener condiciones de confort. Normalmente un sistema de deshumidificación incluye una etapa de post enfriamiento para este propósito. Al seleccionar un deshumidificador es importante observar la cantidad de humedad que es capaz de colectar por cada libra de aire que procesa, así como la cantidad de energía requerida para la reactivación del material. El mejor rotor será entonces el que capture la mayor cantidad de humedad y que requiera la

40 20

Humedad absoluta en gramos de agua pro libra de aire seco (gr/lb)

30

menor cantidad de energía para la reactivación del desecante. Considerando que la inversión inicial es solamente una fracción del costo de operación del equipo, es muy importante buscar que el equipo deshumidificador demande el menor consumo de energía posible para su operación. APLICACIONES

Actualmente son muchos los procesos industriales que, para llevarse a cabo, requieren de un ambiente con humedad controlada, las razones son variadas y se agrupan en razón del problema que se busca resolver:

CONTROL DE LA CORROSIÓN: En estas aplicaciones se busca mantener el aire, en la superficie del material ferroso, con una hu110 medad relativa inferior al 50 por ciento. Normalmente es por las noches que el material baja su temperatura y un poco de humedad en el ambiente permite alcanzar el nivel de humedad que detona la oxidación (45-50% RH). La técnica de deshumidificación se usa para prevenir los problemas de corrosión en: la protección de material militar, construcción de puentes, fabricación de material electrónico y semiconductores y para el almacenamiento de repuestos en la industria automotriz. En aplicaciones de restauración de daños causados por el agua o fuego la corrosión juega un papel muy importante. Relación peso / humedad

120

100

80

Aumento en peso mg/dm2

60

40

20

0

20

40

60

80

% Humedad relativa

100


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AIRE ACONDICIONADO

PRESERVACIÓN: Los deshumidificadores se utilizan en todo el mundo para proteger películas, cintas de video, documentos, libros, obras de arte y otros objetos que se encuentren en una biblioteca o museo. El control de la humedad y la temperatura son factores importantes en la preservación de documentos y obras de arte por lo que los sistemas de deshumidificación ayudan a crear las condiciones adecuadas. Las galerías de arte, museos y bibliotecas son espacios públicos que requieren ventilación, lo que conlleva el ingreso de humedad. Con la instalación de un deshumidificador en estos edificios, es posible tratar la humedad desde el origen. En los archivos o bóvedas hay menos circulación de personas y, por lo tanto, existe menos ventilación y puede ser más apropiado instalar un vestíbulo y deshumidificar el aire en este espacio para evitar que ingrese al archivo.

El objetivo principal de los deshumidificadores es ofrecer una solución inmediata y eficaz a los problemas originados por el exceso de humedad, sin necesidad de instalación en el caso de los pequeños equipos domésticos, y mínimos gastos de instalación y mantenimiento en los equipos industriales y de mayor capacidad del aire

En aplicaciones deportivas, la deshumidificación tiene experiencia probada en pistas de patinaje, piscinas climatizadas y cualquier deporte que se practique dentro de un recinto cerrado.

Como estas instalaciones siempre acogen a un gran público y el agua y el hielo son elementos que forman parte del espectáculo, se pueden propiciar numerosos problemas.

Por otra parte, con la instalación de sistemas de aire seco se logra: Utilizando deshumidificadores se obtienen las siguientes ventajas:

· Prevenir los problemas de condensación

· Se mejora la calidad del aire interior

· Prevenir los problemas de corrosión

· Prevención de hongos

· Reducir los costos de energía

· Reducción de los costos de energía · Prevención de la corrosión · En caso de contar con piscina o rociadores de agua, éstos se deben programar sólo mediante ventanas de eficiencia energética

Con el desarrollo del rotor desecante se ha logrado contar con un componente perfectamente integrado, que puede ser incorporado con mucha facilidad a sistemas HVACR nuevos y existentes. Desde luego que un sistema nuevo, ofrece mucha más libertad para crear la configuración de equipo que logre proporcionar el aire, con la humedad y temperatura requeridos, al más bajo costo.


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ENTORNO

33

La cadena en frío de los

ALIMENTOS

La refrigeración juega un papel importante dentro de nuestra alimentación. Su implementación permite ofrecer productos de calidad, higiene y sanidad

L

os hábitos alimenticios hoy en día han fomentado la producción de alimentos empaquetados y listos para consumir. Es por ello que constantemente se plantean innovaciones tecnológicas, de envasado y etiquetado, que transforman los procesos de elaboración. Hace algunos años pensar en comida preparada estaba asociado a baja calidad tanto de sabor como en su nivel nutricional. Sin embargo, gracias a la tecnología que compone la cadena en frío, este concepto ha cambiado, lo que permite ofrecer una gran variedad de alimentos en prácticamente todo el mundo. La industria de la alimentación ofrece un sinfín de opciones de comidas preparadas y empaquetadas para llevarlas a la mesa que, según el tratamiento que reciben para su conservación, se agrupan en diferentes gamas. Dentro del proceso, es muy importante no romper la cadena de frío debido a que hay microorganismos que pueden desarrollarse en bajas temperaturas y las variaciones de éstas los favorecen. Una vez abierto el empaque, se debe consumir el alimento y de esta manera asegurar que se conservan sus propiedades organolépticas, es decir, aroma, sabor y textura.

V Gama Lorena Ruiz Diana Lozano

Alimentación en gamas I Gama Productos Frescos

Se trata de alimentos perecederos que no han sufrido ningún tratamiento de conservación y que necesitan estar refrigerados. Con este tipo de productos se deben extremar las condiciones de higiene y sanidad.

II Gama Conservas y Semiconservas

Son alimentos que han sufrido un tratamiento térmico para su conservación y pueden desarrollar microorganismos anaerobios.

III Gama Congelados

En esta clasificación se incluyen todos los alimentos congelados, que necesitan ser cocinados antes de consumirse.

IV Gama Productos procesados

Alimentos envasados al vacío o en atmósferas controladas o modificadas: ello incluye frutas y verduras peladas, troceadas y envasadas, listas para su consumo.

V Gama

La quinta gama se compone de alimentos preparados. El principal mantenimiento que se les tiene que proporcionar es mantenerlos en refrigeración. Para su consumo sólo es necesario calentar en el microondas y servir. Los alimentos de IV y V gama son consumidos con mayor frecuencia, debido al estilo de vida actual, caracterizado por la falta de tiempo para preparar alimentos, es por ello que estas opciones han tenido un profundo impacto, además de que su frescura y calidad están garantizadas, ya que atraviesan por rigurosos procesos de selección, desinfección y envasado.


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Envases Uno de los aspectos más importantes de los alimentos de quinta gama es el envase, el cual cumple diversas funciones como: contener los alimentos, protegerlos del deterioro químico y físico, así como proporcionar un medio práctico para informar a los consumidores sobre los productos. Actualmente los empaques más utilizados en la comercialización de alimentos de quinta gama son los recipientes y bolsas plásticas con cierres multiusos. Las bolsas tienen mayor aceptación por su bajo costo y porque su presentación aporta al producto un aspecto fresco. Los métodos de conservación como la pasteurización y esterilización por calor y la congelación o la refrigeración comparten

Cadena en Frío El desarrollo de la refrigeración ha transformado el proceso y distribución de los alimentos, ya que su implementación permite capturar, procesar, refrigerar, congelar, almacenar y distribuir productos alimenticios, para poder disponer de ellos con los más altos estándares de frescura y calidad. La cadena de frío consiste en:

Recolección Recepción

Transporte Almacenamiento

Selección Lavado

Cortado Envasado

Embalaje Expedición

Almacenamiento Transporte

Venta

escenario con otras formas protectoras como envasado al vacío o por atmósferas controladas y modificadas. Esta última, es la técnica más común para el envasado de alimentos, ya que es aplicada a cualquier producto comestible: carne, pollo y verduras, entre otros más, para que el producto mantenga sus propiedades naturales. Este tipo de almacenamiento consiste en modificar la atmósfera interior del lugar donde se depositan los alimentos con el fin de restringir la disponibilidad de oxígeno del aire y así poder disminuir los procesos de respiración de agentes contaminantes. De esta forma se controla su desarrollo y se evita el daño de los alimentos, además de que al faltar oxígeno, se evita la oxidación de los alimentos. En el envasado en atmósfera modificada se deben tener en cuenta cuatro elementos principales: envase empleado, mezcla de gases, materiales de envase y equipos de envasado. La composición normal del aire utilizada en la atmósfera modificada es de 21% de oxígeno, 78% de nitrógeno y menos del 0.1 % de dióxido de carbono.


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De acuerdo con el licenciado Iván Ramírez Vázquez, gerente Regional en la empresa IDER Impulsora Industrial de Refrigeración, “el objetivo primordial de la implementación de la cadena de frío en alimentos es asegurar que los productos llegarán a los consumidores finales con la más alta calidad, con el manejo adecuado durante los pasos que componen la cadena de frío, de la humedad y las temperaturas de congelación y/o conservación”.

El licenciado Ramírez explicó que en el departamento de ingeniería en IDER, permanentemente están investigando sobre las innovaciones en el mercado para estar a la vanguardia y poder ofrecer los mejores equipos para refrigeración y/o congelación para cada aplicación, así como lo más avanzado en materiales y accesorios para la fabricación de paneles y puertas, utilizadas en cámaras y carrocerías, que cumplan con los siguientes estándares de calidad:

ALTA EFICIENCIA Que signifiquen ahorros sustanciales en los consumos de energía eléctrica, a través de sistemas denominados de "alta eficiencia" en los rubros de compresores, condensadores, evaporadores, tableros de control, paneles, puertas, iluminación, entre otros, manteniendo los productos en óptimas condiciones de calidad y conservación

OPERACIÓN Como valor agregado, se debe impartir un curso al personal operativo, por ejemplo, en IDER se cuenta con el "Manual de buenas prácticas", para capacitar a las personas sobre la mejor manera de hacer uso de los equipos y materiales que día a día estarán manejando, así como los cuidados y precauciones que deberán seguir para lograr la optimización de los equipos recién adquiridos, logrando así la concientización de todos los usuarios

SALUBRIDAD SUSTENTABILIDAD Equipos altamente eficientes que permitan una reducción significativa en el consumo de energía eléctrica, así como refrigerantes ecológicos que no contaminen la capa de ozono, y materiales para la fabricación de paneles libres de contaminantes microrgánicos

MANTENIMIENTO Todos los equipos y materiales deben contar con la debida póliza de garantía

Manejar materiales certificados de alta calidad, como poliestireno extruido, poliuretano ecológico inyectado y forros de fibra de vidrio para la construcción y uso en plantas procesadoras de alimentos, laboratorios médicos, salas hospitalarias, cámaras de refrigeración y congelación, así como de carrocerías

De acuerdo con el experto, es importante que los materiales deban contar con aprobaciones de organismos como: la IRC: Código Internacional Residencial, la IBC: Código Internacional para Edificios: ICC-ES RR 21-02 además de las certificaciones de FDA, USDA, FM Approved y UL.


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Asimismo, el gerente Regional explica que también debe de haber equipos aprobados por la ley europea UNI 10933, la cual recomienda el uso de los paneles fabricados con fibra de vidrio como revestimiento debido a que ofrecen garantías y ventajas para el almacenaje de todo tipo de alimentos, tanto en congelación como en refrigeración, gracias a:

a b c d

Resistencia a la corrosión química Luminosidad Estabilidad dimensional Alta resistencia a choques e No permite la generación de moho y microorganismos f De fácil reparación

Múltiples beneficios

Cuando el producto está envasado y etiquetado se debe mantener en cámaras de refrigeración entre 2 y 5°C y distribuir en vehículos refrigerados para no romper la cadena de frío

Algunas recomendaciones de IDER a los responsables de la industria de la alimentación para que garanticen el éxito en la cadena de frío de sus productos son:

Tener un estricto control y medición de la temperatura en cada fase

Contar con la infraestructura idónea de almacenamiento, como andenes, puertas especializadas para cada sección, antecámaras y cámaras frigoríficas

El entrevistado comenta que los objetivos de proveer a la industria de la alimentación este tipo de tecnologías es, “primero, que los usuarios tengan la plena seguridad de que sus productos están siendo tratados con la más alta tecnología, lo que les permite asegurar a sus consumidores finales un producto 100% confiable, el cual estará conservando sus propiedades en calidad y nutrientes; y en segundo lugar, que sus equipos les están generando ahorros sustanciales en consumo de energía, así como en mantenimiento, gracias a que son de alta eficiencia”. Los refrigerantes más utilizados en estos sistemas son ecológicos HFC HidroFluoroCarbono que no dañan la capa de ozono ya que no contiene cloro. Algunas recomendaciones hechas por el gerente de ventas de IDER a los usuarios para cumplir con las necesidades de refrigeración y frío en la industria de la alimentación, son: “es de suma importancia que el usuario de la cadena de frío tenga la asesoría profesional respecto al producto que maneja, para adquirir los equipos de frío y suministro de materiales para la construcción de sus cámaras y carrocerías, para el traslado y/o movimiento de los mismos, lo más adecuado posible, ya que esto le permitirá garantizar que su producto llegará con alta calidad a sus consumidores y no tendrá mermas por malos manejos, y que los consumos de energía serán los adecuados. “La temperatura y la humedad exteriores, son factores determinantes para la vida de los alimentos dentro de la cadena de frío, si existe una ruptura en ésta (entrada de calor o humedad a las cámaras o carrocerías de manera descontrolada), el daño será irreversible y ocasionará una degradación importante de las cualidades higiénicas, organolépticas y nutritivas de los productos alimenticios”. La temperatura a la que deben estar los alimentos en un transporte refrigerado es muy variable, pues cada producto tiene sus propias características, lo cual los hace necesitar cierta humedad y temperatura. Para ello existen diversos materiales para la fabricación de las carrocerías, así como espesores de aislamiento y equipos de refrigeración adecuados a cada aplicación, afirma Ramírez.

Analizar a detalle la logística del producto: ubicación del producto y equipos de refrigeración, utilización de empaques adecuados, picking (separación de pedidos) así como la carga y descarga eficiente

Contar con transporte refrigerado de calidad que se adapte a sus necesidades operacionales, que brinde ahorros en combustible y que sea resistente y durable

Capacitar e informar de manera constante a los operadores en el manejo eficiente de la mercancía y el adecuado control y mantenimiento de la temperatura apoyándose en las mejores practicas

Día con día esta tendencia cobra auge, lo que ha potencializado su desarrollo. Los equipos utilizados ofrecen cada vez más mayores beneficios lo que implica seguridad tanto para los productores como clientes finales.


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Darinel Becerra Foto Mari Tefre / Svalbard Global Seed Vault

Este desarrollo preserva la mayor colección de semillas en el mundo las cuales se mantienen a menos 18 grados centígrados; también se le conoce como “El Arca Verde de Noé”

La prioridad de almacenamientos es para las semillas importantes en la producción de alimentos

U

na vez más podemos confirmar cómo las condiciones de temperatura son fundamentales en la preservación de alimentos en beneficio de la humanidad; y aunque en este caso se mezclan las condiciones climáticas del Círculo Polar Ártico con las instaladas propiamente por el ser humano, el objetivo es mantener por debajo de los cero grados centígrados tres millones de distintos tipos de semillas, tarea que lleva a cabo, desde febrero del 2008, la llamada Bóveda Global de Semillas de Svalbard. Situada cerca del poblado de Longyearbyen, en una isla del archipiélago noruego de Svalbard, la bóveda también es llamada: “Fin del Mundo” o “Arca de Noé”; ha sido excavada horizontalmente a 130 metros de profundidad en una montaña congelada de piedra arenisca, impermeable a la actividad volcánica, los terremotos, la radiación y la crecida del nivel del mar como consecuencia del Cambio Climático. La distancia desde la puerta frontal del portal hacia la parte trasera de la Bóveda, es de aproximadamente 145.9 metros. El ancho de cada habitación de almacenaje se estima en 9.5 a 10 metros; el alto es de 6 metros y el largo es de aproximadamente 27 metros. Este importante desarrollo es una iniciativa oficial del Gobierno de Noruega al servicio del planeta, denominada Global Crop Diversity Trust (Alianza para la Diversidad Global de los Cultivos) y tiene capacidad para almacenar la totalidad de las distintas muestras de semillas depositadas en los aproximadamente 1 400 bancos genéticos distribuidos en más de 100 países. Una vez que la Bóveda esté en pleno uso representará la mayor colección mundial de semillas. La Bóveda conserva las semillas a una temperatura de 18 grados bajo cero, mismas que están empaquetadas en sobres


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de aluminio de cuatro capas que, a su vez se encuentran almacenados en cajas acomodadas en estantes. Cada uno de los tres almacenes está rodeado de terreno helado ártico, lo que asegura su conservación y aunque se produjera un fallo en el suministro eléctrico, el cual se obtiene de un generador de 10 kw y que apoya el enfriamiento de la instalación a partir de electricidad generada en la región, el permahielo (permafrost) natural

La bóveda se encuentra a 130 m de profundidad horizontalmente

mantendría las semillas intactas por muchos años y algunas de ellas hasta por siglos. La conservación de las semillas en la bóveda es un servicio gratuito, y los países que envíen sus muestras seguirán siendo sus propietarios. Todos ellos podrán recurrir a las copias de repuesto que se conservan en el búnker ártico siempre que una de las variedades desaparezca de su medio natural. La prioridad de las especies que se almacenan son semillas de plantas importantes para la producción de alimentos y la agricultura sustentable, factor de especial importancia para los países en desarrollo donde la seguridad alimentaria es un gran desafío.

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Aunque históricamente más de 7 mil especies de plantas han sido parte importante de la dieta humana, en la agricultura moderna se usan 150 plantas y sólo 12 especies representan actualmente la mayor fuente vegetal en el menú humano. Cabe aclarar que dentro de cada especie hay además un gran número de variedades y diversidad de plantas; por ejemplo, hay más de 100 mil tipos de arroz. POR QUÉ SVALBARD

Svalbard es un emplazamiento único para el tipo de instalaciones como el que requiere la bóveda, porque tiene el clima y geología perfectos para un depósito frigorífico subterráneo. Debido al permahielo, la temperatura promedio nunca superará los menos 3.5 grados. Pero, ¿qué ocurriría si el permahielo de Svalbard comenzara a derretirse? El cambio climático es un tema que fue considerado al decidir la ubicación de la cámara. La Bóveda está ubicada a tal altitud respecto del mar y tal profundidad en la montaña que, queda descartada la posibilidad de inundación marina o derretimiento del permahielo en el futuro inmediato. Es difícil imaginar un lugar más idóneo que la tierra helada de Svalbard para albergar este banco mundial de semillas. Por una parte, se trata de un lugar remoto, alejado de cualquier conflicto. De hecho, existe un tratado internacional por el cual se considera una zona desmilitarizada. Además, las condiciones de permafrost en la zona y el hecho de que la roca de la montaña escogida para su ubicación se mantiene fría las 24 horas durante todo el año, convierte a la bóveda en una especie de congelador natural.

El permahielo (permafrost) natural puede mantener algunas semillas intactas por varios siglos

MÉXICO, PRINCIPAL PROVEEDOR DE LA BÓVEDA DEL FIN DEL MUNDO

En efecto, México es el país que más semillas ha mandado al archipiélago noruego de Svalbard. Lo anterior, gracias al trabajo de los científicos del Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y Trigo (Cimmyt), que tiene su sede en Texcoco, Estado de México, desde donde han partido en su mayoría rumbo al Polo Norte semillas de casi 80 mil especies diferentes de maíz, trigo, arroz, frijol y otros vegetales comestibles. No todas las semillas son de plantas originarias de México, pero todas han sido resguardadas durante muchos años en bancos de germoplasma en nuestro país. El Cimmyt es un organismo fundado en 1943 con fondos del gobierno mexicano y la Fundación Rockefeller. Posteriormente ha recibido financiamiento de gobiernos y fundaciones de más de 40 países, entre los que destacan el Banco Mundial y la Fundación Bill y Melinda Gates.

1. Entrada a la bóveda 2. Un prolongado túnel lleva a los tres almacenes de depósito 3. Las semillas son ­almacenadas en estantes 4. También es necesario el uso de refrigeración artificial

1 5. No todos los ­almacenes están ­ocupados. Una vez que eso ocurra se podrá decir que la bóveda representa el más grande almacén de semillas en el mundo

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Actualmente, el Cimmyt tiene el mayor banco de germoplasma de maíz y trigo del planeta y colabora con el Banco Mundial de Semillas gracias a un acuerdo con el Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos. Del banco de germoplasma han salido muestras para revitalizar terrenos fértiles dañados por cuestiones climáticas o guerras civiles en África, Asia y América Latina. En el banco de germoplasma del Cimmyt se conservan 150 mil colecciones únicas de semillas de Tritici (trigo y sus parientes), provenientes de más de 100 países y es la colección unificada más grande del mundo de un solo cultivo. “La semilla de maíz que mandamos a Svalbard incluye colecciones que se han respaldado en el Cimmyt durante los pasados 15 años, como parte de un programa cooperativo destinado a regenerar la semilla en peligro de extinción de los bancos Clasificación de semillas de germoplasma en Latinoamérica. La remesa de semilla de para envío a la bóveda trigo a la bóveda contenía muestras de colecciones que se han regenerado en los dos últimos años. El Cimmyt continuará mandando remesas anuales LA BÓVEDA MEXICANA de muestras de materiales reEn el mes de septiembre de 1996, el Cimmyt inauguró el Cengenerados hasta que se haya tro de Recursos Fitogenéticos Wellhausen-Anderson, construido respaldado toda la colección para reemplazar al banco de germoplasma y las instalaciones de de semilla de maíz y trigo en distribución de semilla. El Centro fue construido gracias en parte Svalbard”, así lo afirmaron ejeal apoyo del Gobierno de Japón y cuenta con las instalaciones más cutivos del Centro. modernas. Igualmente, tiene capacidad par almacenar 450 mil muestras de semilla, además de instalaciones especiales donde se trata y empaqueta la semilla en apoyo de la vital misión mundial del Cimmyt de conservar y distribuir germoplasma.

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01008 fryselager 1 A=256,1 m2

9 500

D04

01008.1

EI-SC60

EI-SC60

01010 fryselager 2 A=256,1 m2

9 500

9 500

D04

D04

010091 790 2 090 sluse

01010.1

EI-SC60

3 000 ca. 60 000

ca.18 000

ca. 12 000

D

16 000

C

10 000

midlertidlig rørtrase graves ned og føres inn i portalbygning gjennom veggparti som er under endelig bakkenivå

midlertidlig kjølemaskin A=15 m2

1 790

01006 2 090 tverrtunnel i fjell

5 003

B

1

01009.1

midlertidlig kjølemaskinrom plasseres inntil vei på bukker Monteres slik at den evt. kan fjernes ved behov ved innvielse av anlegg.

Forplass

6 000

3 000

9 000

9 000

150

140

130

160

3 000

EI-SC60

9 500

1 790 01007 2 090 sluse

66 000 000

1 790 2 090

01007.1

D04

3 000

Midlertidlig lagring

selvlysende malingsstripe koordinert med armaturplassering

ca. 6 500

27 000

Vegg av lettklinker m. gangdør mures over servicebygning til tunneltak

9 000 4 750

9 500

01012 fryselager 3 A=256,1 m2

3 000

EI-SC60

A

F

4 750

10 200 10 10 200 ca. 2 560 10

E

D

6 000

D04

D04

010111 790 sluse2 090

1 790 2 090 EI-SC60

Vegg av lettklinker m. gangdør mures over servicebygning til tunneltak

3 000

selvlysende malingsstripe koordinert med armaturplassering

01017.1

01017 wc A=6,1 m2

13 520 Servicebygg

F

E 01005 mellomlagring

01011.1

01018 kontor A=18,8 m2

01012.1

990 2 090

D05

100 10EI-SC60

01016 D05 sluse A=7,8 m2

01014 fordeling A=17,2 m2

9 000

D03 1 790 2 090 1 010

01004 ytre tunnel i fjell

Rampe opp til dør servicebygg

01018.1

990 2 090

7 000

B

01016.1

990 2 090 1 010

EI-S60

990 2 090

01015 opphold A=21,4 m2

1 790 2 090

D02

Rampe

100 10

990 2 090

D06

01014.1

01015.1

D06

01013.1

01013 høyspenning A=5,5 m2

01004.1

ca +123,4

01003 ytre tunnel i fjell

Teknisk rom ståltrapp på hems selvlysende malingsstripe koordinert med armaturplassering

EI-S60

Det.600 A.9286.600-D

D05

VVS- og kabelbru

01001.1

01001 portalbygning plan1 A=79,3 m2

01002 svalbardrør

C

2 350

2 290 2 090

100

D01

+130,5

2 830

+130,1

A

5 000 EI-S60

100

Bru

Midlertidlig lagring

10

20

30

40

50 m

ARBEIDSTEGNING plan1 - hovedplan hele anlegget

Rev.

Antall Revisjonen gjelder

Byggherre

Sign.

Dato:

Sign.

Kntr.

Kntr.

TAH

Filnavn: Oppdragsansvarlig PWS Saksbehandler

Arktisk frølager

PWS

Tegningsnavn

6

Dato:

27.06.2007

Statsbygg Leonhard Nilsen & sønner a/s Prosjekt

Målestokk

1:200

Plan anlegg Barlindhaug Consult AS Postboks 6154, 9291 Tromsø Telefon: 77 62 26 00 Telefax: 77 62 26 99

Saksnr. Tegningsnummer

9286FRØL Rev.

A.9286.101-D

.

Conservación y distribución de las colecciones de semilla de maíz y trigo

Las bóvedas especiales del Centro de Recursos Fitogenéticos WellhausenAnderson contienen aproximadamente 28 mil muestras de maíz y teosintle, un pariente silvestre del maíz; 140 mil muestras de las Triticeae, incluyendo trigo harinero, trigo duro y triticale (cultivo hecho por el hombre a partir de una cruza de trigo con centeno), así como colecciones de cebada, centeno, parientes primitivos y silvestres del trigo. El Centro también mantiene una colección viviente de especies de Tripsacum, un pariente lejano del maíz. Las colecciones activas del banco –de donde se extrae semilla para el trabajo y para satisfacer los cientos de solicitudes que se reciben anualmente de investigadores del mundo entero– se mantienen a -3°C, lo que asegura la viabilidad de la semilla durante 25 a 40 años. Las colecciones base se conservan a -18°C, con lo que se mantiene la germinación por más de 50 años. La capacidad de germinación se vigila cuidado-

6. Plano de la bóveda del fin del mundo

samente y, en caso necesario, se planta la semilla siguiendo métodos aceptados internacionalmente para generar muestras frescas que contengan la diversidad genética del original. Sin duda alguna, la conservación de la temperatura, es generada por condiciones naturales o a través de soluciones mecánicas de refrigeración, mismas que son vitales para las bóvedas donde se conservarán por siglos las colecciones de granos que son vitales para la vida del ser humano. Con esta reflexión podemos concluir que el desarrollo de los sistemas de refrigeración más allá del confort que le proporcionan a la gente forman también parte de la preservación de la vida en el planeta y tal vez en un futuro lejano de la vida en otros planetas.

7. El permahielo hace posible el ­almacenamiento por siglos 8. La hermeticidad del lugar garantiza la preservación de las semillas


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NORMA OFICIAL MEXICANA,

DESPLAZADA

Laboratorio de prueba de UL

Lorena Ruiz

Con la finalidad de motivar las inversiones de empresas internacionales en México, la Secretaría de Economía ha disminuido los trámites para importar aparatos electrónicos. ¿Cuáles serán las consecuencias?

American National Standards Institute (ANSI), uno de los institutos más importantes en Estados Unidos en cuanto a normatividad. Tiene la finalidad de impulsar tanto a sus miembros como la posición de mercado del país a nivel internacional, al tiempo que garantiza la seguridad de los consumidores y la protección del medio ambiente. ANSI supervisa la creación, promulgación y uso de miles de normas y directrices que afectan directamente a las empresas en casi todos los sectores dentro de los cuales se encuentran aquellos enfocados a productos electrónicos.

L

a Norma Oficial Mexicana (NOM) se compone de una serie de reglas y criterios cuya finalidad es asegurar que los productos que entran y se venden en México cumplan con los valores, cantidades y características en diseño, producción o servicio establecidos previamente. Hasta hace poco las NOM eran de carácter obligatorio para todos los productos electrónicos. A mediados de agosto de este año, la Secretaría de Economía (SE) realizó cambios a dicha normatividad. De esta manera los importadores de equipos electrónicos únicamente requieren presentar su certificación ante las organizaciones de Estados Unidos y Canadá las cuales, de acuerdo con la SE, son equivalentes a la NOM:

Underwriters Laboratories (UL), es una organización independiente de certificación de seguridad de producto que viene realizando ensayos sobre productos y redactando normas de seguridad desde hace más de un siglo. UL evalúa anualmente más de 19 mil tipos de productos, componentes, materiales y sistemas. Veinte mil millones de marcas UL aparecen cada año en productos de 66 mil fabricantes. La familia de empresas de UL en el mundo y su red de proveedores de servicio incluyen 68 instalaciones de laboratorio, ensayos y certificación que ofrecen servicio a clientes de 102 países.

Canadian Standards Association (CSA), es una asociación sin fines de lucro. Como una organización orientada a las soluciones, trabaja en Canadá y alrededor del mundo para desarrollar estándares que se ocupan de las necesidades reales, como la mejora de la seguridad pública y la salud, fomento a la calidad de vida, preservación del medio ambiente y para facilitar el comercio. A través de productos educativos y de información capacitan a sus miembros con respecto a sus normas y certificaciones. Certifican y brindan herramientas de implementación en distintos sectores, incluyendo electrónico.


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De acuerdo con la Secretaría, esta decisión se tomó con el objetivo de facilitar la entrada de nuevos productos al país, dado que la homologación puede servir como un importante incentivo para empresas extrajeras.

Normas desplazadas Existen tres NOM de seguridad del sector electrónico en su versión vigente, las cuales ya no son necesarias cumplir, siempre y cuando se cuente con su “equivalente” de otros países:

Objetivo de NYCE: Otorgar a las empresas de la rama electrónica, de telecomunicaciones y de tecnologías de la información así como a las de otros sectores afines, un marco normativo que les permita comercializar sus productos y servicios y elevar su competitividad, dentro de los lineamientos internacionalmente aceptados, fomentando la acreditación del cumplimiento con normas, el desarrollo continuo de su personal y la excelencia en prestación servicios

NOM-001-SCFI Aparatos electrónicos - Aparatos electrónicos de uso doméstico alimentados por diferentes fuentes de energía eléctrica - Requisitos de seguridad y métodos de prueba para la aprobación de tipo

NOM-016-SCFI Aparatos electrónicos - Aparatos electrónicos de uso en oficina alimentados por diferentes fuentes de energía eléctrica - Requisitos de seguridad y métodos de prueba

NOM-019-SCFI Seguridad de equipo de procesamiento de datos

De acuerdo con Leticia Moran, del área de certificación de la empresa Normalización y Certificación Electrónica (NYCE), encargada de validar los productos en México, “no se modificó ninguna norma, sino que surgieron las equivalencias de las mexicanas en Estados Unidos y Canadá”. Sin embargo, la ingeniera hace énfasis en que los productos deben cumplir con los requisitos especificados en el Diario Oficial del 27 de agosto de 2010. “Esto fue algo aprobado por el gobierno federal con la finalidad de intentar incrementar la competitividad del mercado nacional y abrir la frontera a distintos productos”, aseguró Moran. “De cualquier manera creo que es importante reconocer que nuestro país no cuenta con la misma infraestructura (variaciones de tensión), por la que considero que no se puede manejar una homologación como la propuesta”, agregó la entrevistada. CONSECUENCIAS

A pesar de que el proceso de certificación de aparatos importados en México siempre se ha visto como uno de los principales causantes de retrasos en la introducción de aparatos


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electrónicos de última generación, Gerardo Hernández, presidente de NYCE señaló que llevar a cabo dicho proceso bajo las normas oficiales no era complicado, “como ejemplo tenemos el iPad, de Apple, cuya certificación no tomó más de unas horas”, afirmó Hernández. “La iniciativa está encaminada a un fin positivo, sin embargo, creo que sólo se tomaron en consideración algunos puntos, dejando otros muy importantes detrás”, dijo Leticia Moran. Las normas y estándares de otros países responden a sus condiciones las cuales no son las mismas en México “en nuestro país, se debe adecuar la tensión ya que las corrientes eléctricas aquí varían mucho, cosa que no sucede ni en Estados Unidos ni en Canadá”, aseguró Leticia. La entrevistada explica que desde el punto de vista técnico es peligroso y puede tener repercusiones negativas, “las pruebas que se aplican para certificar de acuerdo a las NOM son de choque eléctricos y calentamiento, lo que permite tener la certeza que los productos responderán correctamente sin presentar riesgos”, agregó. “Puede ser necesario que se discuta si la decisión fue la correcta, la SE debe evaluar muchos otros factores”, concluyó Moran. Es importante recalcar que el número de gadgets que podrán evitar el proceso de certificación es muy grande. De acuerdo con la última edición del Anuario Estadístico del Comercio Exterior 2008 llevado a cabo por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) entraron al país cerca de 34 millones de aparatos, lo que representa un valor de 622 millones de dólares. PROCESO DE CERTIFICACIÓN

Leticia Moran explicó que una vez que el importador ha reunido los requisitos necesarios para pasar aduana, el siguiente paso es revisar bajo que norma deben certificarse; ya sea la NOM-001-SCFI, la NOM-016-SCFI o la NOM-019SCFI; y acudir NYCE para iniciar el procedimiento. La empresa le presenta al importador una lista de laboratorios que realizan pruebas bajo los estándares preestablecidos. Éstas por lo general incluyen: calentamiento, deterioro, choque eléctrico, resistencia, temperatura normal, cámara de humedad, radiación (en el caso de las pantallas), rigidez eléctrica, aislamiento, golpeteo, entre otras.

Si se determina que el producto cumple con las especificaciones, el siguiente paso es entregar a NYCE los resultados del laboratorio, una solicitud, manuales, imágenes y sus características eléctricas. Al no cumplir, se les da una negación. Entonces, el importador debe programar nuevamente las pruebas y mandar otra muestra del producto, o hacer las modificaciones señalas y reiniciar el proceso.

De no cumplir con los requisitos del Diario Oficial de la Federación, es necesario certificarse con la NOM

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PORTADA

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HOMENAJE MERECIDO a los

PRECURSORES del SECTOR

L

a industria de la refrigeración, climatización y automatización en México vivió una gala como en muy pocas ocasiones. En un acontecimiento inédito, la gran familia que conforma la industria HVACR se reunió para rendir honor a todas aquellas empresas y personas que, con sus conocimientos y esfuerzos, han forjado y siguen consolidando a este importante sector dentro de la vida económica de nuestro país.


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CONSEJO

REPRESENTATIVO INDUSTRIAL

El C.R.I. es la unión e integración de las tres principales asociaciones de la industria HVACR en México

L

a idea de galardonar a los pioneros y empresas destacadas de la industria, nació de Mundo HVAC&R, quien creó alianzas con las asociaciones que representan los intereses de la industria en conocimientos y aportes comunes para un desarrollo sustentable: ANDIRA, ANFIR y ASHRAE, Capítulo Ciudad de México, para crear el Consejo Representativo Industrial (C.R.I.). Las asociaciones dieron impulso al evento, apoyando la promoción y difusión de los premios, reconociendo de forma profesional a las empresas destacadas del sector, determinando cuidadosamente diferentes categorías con parámetros específicos que permitieron obtener una selección acorde y democrática involucrando a todos los integrantes de la industria.

La finalidad del C.R.I. fue dar mayor solidez, veracidad, fuerza de convocatoria y respaldo a los Premios Excelencia en el Mundo HVAC&R 2010, mismos que se dividen en tres rubros y cada uno contó con una mecánica diferente. PREMIO PIONERO EN EL MUNDO HVAC&R

Con él nació la idea de llevar a cabo los premios. El galardón llamado: Permanencia, escultura creada especialmente para este premio, se otorga a los precursores del sector, aquellas personas que pusieron los cimientos necesarios para el desarrollo de la industria. PREMIO IMPULSA

Galardón otorgado a la persona que a través de su trabajo, disciplina y dedicación, impulsó el conocimiento y motivó el desarrollo profesional de personas e instituciones hacia un crecimiento sustentable.

Yolanda Ruiz López Grupo Refrigerantes

José Ángel Andión García Importaciones Orba

José Manuel Noriega Castellanos Norcul

Ricardo Juárez Herrera DuPont

Invitado por: ANDIRA Licenciada en Administración de Empresas, cuenta con Maestría en Mercadotecnia. Desde hace 24 años labora como Gerente Administrativo en Grupo Refrigerantes Tlalnepantla. Socio ANDIRA, Vicepresidente

Invitado por: ANDIRA

Invitado por: ANDIRA Ingeniero Mecánico, ha colaborado en empresas nacionales y extranjeras, en diferentes áreas como: servicio, instalación, proyectos, diseño, soporte técnico, capacitación, comercialización y desarrollo de negocios. Socio ANDIRA Socio ASHRAE

Invitado por: ANDIRA Ingeniero Químico por la UNAM. Ha trabajado en Grupo Protexa e Instituto Mexicano del Petróleo. Desde hace 27 años colabora en DuPont como Gerente de Ventas para el segmento de Aftermarket en México, Centroamérica y el Caribe. Socio ANFIR

Ingeniero Químico Industrial, se desempeñó como Gerente de Comercialización en Quimobásicos (1985 a 1998), Gerente de Sucursal Orba (2000 a 2007) y de 2008 a la fecha es Director General en Importaciones Orba. Socio ANFIR, Consejero

Roberto Sánchez BITZER Invitado por: ANDIRA Es Director General de Bitzer y cuenta con una especialización en Alta Dirección de Empresas. A lo largo de su trayectoria ha utilizado su visión de negocios y conocimiento para hacer de Bitzer México una filial exitosa. Socio ANFIR

PREMIO EXCELENCIA EN EL MUNDO HVAC&R 2010

Para reconocer a las empresas más destacadas en diferentes categorías, en relación a las contribuciones tecnológicas, de capacitación, calidad de servicio y desarrollo a favor de la industria en México. Para elegir a los Pioneros en el Mundo HVAC&R y el Premio Impulsa, se recibieron propuestas de candidatos, las cuales fueron revisadas y presentadas ante el Consejo Representativo Industrial. Asimismo, para seleccionar a la empresa fabricante, distribuidora y prestadora de servicio más destacadas participaron todas las personas que tienen vínculos con la industria HVACR, a través de una votación electrónica.

Julián Enrique González Lasso Quimobásicos

Octavio Mendoza Cruz General Maskiner

Enrique Martín Torres Emerson

Invitado por: ANFIR Gerente Comercial en la empresa Quimobásicos, en la cual tiene 30 años de experiencia, 20 años en el área internacional y 10 años en el mercado mexicano. Miembro invitado de la Comisión de Expertos del Protocolo de Montreal. Socio ANFIR, Vicepresidente

Invitado por: ANFIR Licenciado en Contaduría por la UNAM (1987-1991). Coordinador Administrativo de Grupo Masser de 1989 a 1995. Desde 1996 es Coordinador Administrativo en General Maskiner México. Socio ANFIR, Tesorero

Invitado por: ANFIR Desde hace 17 años labora para Emerson Climate, empresa en la que se ha desempeñado como responsable Comercial en 2004, para el Mercado Mexicano y actualmente es responsable Comercial de Latinoamérica para la División Flow Controls. Socio ANFIR


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Presidente

Lic. Francisco Ruiz Reza Presidente

Ing. Marco Calderón Hernández

Con la finalidad de defender los intereses de sus asociados y promover el desarrollo de la industria HVACR, es que nace en 1996 la Asociación Nacional de Fabricantes para la Industria de la Refrigeración (ANFIR), agrupando a los líderes fabricantes de productos destinados a la cadena de frío. A través de su historia esta asociación ha logrado unificar al sector en beneficio de la industria. Actualmente ANFIR es una de las organizaciones técnicas de su ramo con mayor solidez, presencia, respeto y prestigio, lo que le confiere el apoyo de instituciones gubernamentales quienes le han solicitado participación en diversos proyectos desde la parte técnica o como guía para toma de decisiones.

Originada para crear un sector plenamente identificable ante otros organismos, autoridades federales, proveedores de mercancías y usuarios en diferentes puntos de acción de la refrigeración y aire acondicionado, desde su creación en 2002, la Asociación Nacional de Distribuidores para la Industria de la Refrigeración y el Aire Acondicionado (ANDIRA), reúne a empresas prestigiadas dedicadas a la distribución de diversos productos para el sector HVACR. El objetivo es fortalecer al sector así como sus vínculos con otros miembros. ANDIRA también promueve la profesionalización de técnicos, personal operativo y gerencial relacionado a la industria HVACR a través de su capacitación y certificación.

Con más de 50 mil miembros a nivel profesional a través del mundo la American Society of Heating, Refrigerating and Air Conditioning Engineers Inc. (ASHRAE), se destaca como la principal Asociación de tipo técnico de la industria HVACR. ASHRAE tiene como objetivo medular “desarrollar las artes y ciencias de la climatización para el beneficio de la humanidad”. De esta manera, dicha organización agremia a personas que participan dentro de la Industria HVACR sin considerar como principio la empresa.

Ing. José Florentino Gómez García

Manuel Diego Gutiérrez De la Serna

Carrier México Invitado por: ANFIR Ingeniero Mecánico Electricista y Maestría en Administración por el ITESM CEM, cuenta con 18 años de experiencia en la industria de HVAC en México. Actualmente es Director General de Carrier México. Socio ASHRAE

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Presidente

Antonio González Pérez Belimo

José Luis Trillo Mata IACSA

Ramón Dávila Montes Exaa

Marisa Jiménez de Segovia Air-Care de México

Jaime Antonio Jiménez Núñez Trane

Néstor Hernández Morales Mundo HVAC&R

Invitado por: ASHRAE Presidente ElectoTesorero Director General de Belimo, ahora HAFTEN, S.A. de C.V.). Ha participado en ASHRAE Ciudad de México como tesorero y es Presidente electo del periodo 2011-2012. Socio ASHRAE, Presidente electo 2011-2012

Invitado por: ASHRAE Estatus: Gobernador Ingeniero Químico Industrial por el Instituto Politécnico Nacional. LEED AP - Profesional Acreditado por el USGBC. Actualmente es Director de IACSA, empresa de consultoría en HVAC. Socio ASHRAE, Gobernador, Cap. Cd. de México

Invitado por: ASHRAE Ingeniero Mecánico Electricista. Socio fundador de ASHRAE Ciudad de México y Presidente en el periodo 1998 a 1999. Cuenta con 42 años de experiencia en instalaciones de acondicionamiento del aire. Socio ASHRAE, Gobernador, Cap. Cd. de México

Invitado por: ASHRAE Socia fundadora de Air-Care de México, Ex-Presidente de ASHRAE Capítulo Monterrey y Presidente actual de la Asociación Nacional de Filtración del Aire (NAFA). Socio ASHRAE, Gobernador, Cap. Monterrey

Invitado por: ASHRAE Ingeniero Civil. Ha laborado como Ingeniero de Ventas, Gerente de Ventas, Director General. Actualmente es Director General, Ingersoll Rand, Sector Climate Solutions. Socio ASHRAE

Invitado por: Mundo HVAC&R Ingeniero Civil. Cofundador de NLG Editoriales. Es Editor del Boletín ASHRAE Cap. Ciudad de México. Socio, fundador y consejero de ANDIRA. Socio ANFIR, Consejero Socio ASHRAE

Santiago Echeveste LG Electronics Invitado por: ANFIR Ingeniero Mecánico Electricista, cuenta con Maestría en Dirección de Empresas por el IPADE. Actualmente es Director de Ventas de LG Electronics, División de Aire Acondicionado.


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LA NOCHE CONFIRMÓ la

FRATERNIDAD de la INDUSTRIA

Luis Matos Zambrano

E

l escenario de este magno evento estuvo arropado por la bóveda del Foro Universal del edificio cultural Polyforum Siquieros, perteneciente al complejo World Trade Center ubicado en la Ciudad de México. En el recinto pudieron disfrutar del espectáculo de luces y sonido que brinda el majestuoso mural denominado “La Marcha de la Humanidad”, el cual marcó el inicio de esta ceremonia donde las emociones comenzaron a sentirse desde el primer momento. Ya entrada la noche, todos los que se dieron cita a esta gran gala, pudieron disfrutar de las exquisiteces preparadas por los chefs del Polyforum Siqueiros, logrando que todos gozaran de una deliciosa cena y, simultáneamente, tuvieran la oportunidad de convivir con colegas, familiares y amigos. Tras el banquete, todas las miradas apuntaron hacia el escenario que se convirtió en el punto de referencia de la noche, pues allí, se llevó a cabo la ceremonia de premiación a lo más destacado de la industria HVACR de México. Con gran emoción, todos los ganadores de las ternas nominadas subieron al escenario con beneplácito a recibir el premio. Especial emoción significó el momento de la entrega de reconocimientos a los Pioneros de la industria quienes, en su mayoría, acompañados por sus familiares recibieron sus galardones por parte de quienes encabezan las empresas fabricantes más importantes de México. Este momento particular, se llevó los aplausos de la noche y, en algunos casos, las lágrimas de la mayoría de quienes participaron en el evento pues, reconocieron que, gracias a sus esfuerzos como pioneros y fundadores, se tiene actualmente una industria enérgica, dinámica y exitosa.

La unión y organización del sector llevó a que por primera vez en México se realizara una entrega de premios de este tipo, la cual fue propiciada y desarrollada por y para la industria HVACR. No hay que olvidar que, esta gran noche, es resultado de la integración de las instituciones: ANFIR, ANDIRA y ASHRAE, Capítulo Ciudad de México, las cuales representan los intereses de la industria en conocimientos y aportes comunes para un desarrollo sustentable. Todas reunidas en una sinergia perfecta, bajo el nombre de Consejo Representativo Industrial (C.R.I.), devienen como un conjunto de perspicaces visiones que, a la postre, apuntan hacia un objetivo colectivo para las tres asociaciones, el cual, no es más que lograr el fomento de las mejores prácticas que permitan elevar los estándares de calidad de acuerdo a las nuevas tendencias globales, permitiendo así, un sector sustentable y fortalecido para afrontar de manera integrada las situaciones que se presenten. Luego de las premiaciones, felicitaciones y fotografías, la mayoría se dio cita en la pista de baile, mientras otros, permanecieron en sus mesas conviviendo de una manera distinta a como acostumbran desde sus escritorios y lugares de trabajo, pues esta noche sirvió como catalizador para alejarlos de la rutina y disfrutar, por unas horas, de la celebración de la industria HVACR.


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PORTADA México, Distrito Federal, diciembre de 2010

Epístola sobre los Premios Desde mi perspectiva el evento no cumplió mis expectativas y ahora explico el porqué: En mi vida había imaginado estar dentro de una obra de arte, y, sobre todo, de tal magnitud, y que si en su momento fue una obra transgresora, hoy día mantiene una identidad de vanguardia. Me di a la tarea de observar a la asistencia, encontrando actitudes de suspicacia, incertidumbre, soberbia (como defensa), sarcasmo. El tiempo que tomó el registro no fue el mejor aliado, pero una vez salvando éste y al avanzar, los posibles rastros de dureza en las expresiones se tornaban más suaves, y la sorpresa fue para muchos cuando la trayectoria fue interrumpida por la parada para la foto; fue sensacional ya que hizo sentirse estrellas; fue contundente para hacer desaparecer esas expresiones duras, además de un coctel que nos fue invitado, momento que contribuyó para disfrutar de las proyecciones que estaban apareciendo en las pantallas en los alrededores de la explanada, y que estas fueron las culpables para que se compartieran recuerdos, además de hojear su booklet, ooh, ¡qué detalle! Ocupar los lugares en las mesas correspondientes podemos decir que estuvo dentro del promedio. El tiempo continuaba su camino y no sé qué pasó, pero pasó mucho tiempo dejándonos behind the schedule, tal parece que estaba fríamente calculado, la asistencia aprovechó bastante bien para estrechar las manos, intercambiar sonrisas, en fin el tradicional abrazo (hermano del alma), por eso enfatizo que fue fríamente calculado para el protocolo obligado. Y el espectáculo de luces y narrativa comenzó o diríamos que arrancó, pero el asombro de los que nos encontrábamos allí, las luces, narrativa y el giro de la plataforma fueron cómplices perfectos para encontrarnos con la majestuosidad de la obra del maestro Siqueiros. Después de los aplausos y murmullos que extrajo el espectáculo de la obra, la sorpresiva aparición de los meseros provocó asombro entre los ocupantes de las mesas, cumpliendo con lo que les correspondía, y no está por demás mencionar que su entrada fue muy bien recibida, ya que entre la hora y la serie de experiencias habían provocado un efecto similar al de un buen aperitivo, ¡abrir apetito! Vaya con los premios, anotándose otro punto y esta vez valiéndose de la heterogeneidad de los allí presentes que con raíces en Climatización o Refrigeración representaban los diferentes segmentos: Contratistas, Distribuidores, Fabricantes, Proyectistas, la Industria de la Refrigeración y Climatización, así, y con toda extensión de la palabra se dejaba ver y se hacía presente, ¡guau! ¡Qué suceso! La tan esperada y dichosa entrega comenzó, tratando de entender el sentido del evento. Estos Premios de Excelencia eran más bien reconocimientos a Personas, Empresas que de alguna manera u otra han aportado a la Industria de la Refrigeración y la Climatización. La curiosidad me condujo a investigar acerca de la metodología para la selección; me informaron que fue a través de internet, los candidatos

a premiación fueron propuestos, los votantes se registraban de acuerdo a su actividad, correspondía por quién votar, ejemplo, distribuidor votaba por fabricante, el técnico, instalador por el distribuidor, y así sucesivamente, que parece que el método fue acertado ya que los clientes o consumidores directos tienen una mejor percepción. Hay que reconocer que todos pudimos opinar acerca de la metodología, siempre aparecerán los hubieras, sería fabuloso que se abriera una buzón de opinión para mejorar. Las ternas fueron mencionadas, los ganadores premiados, siendo el resultado de las votaciones por internet, que bueno que fue así, porque al ver las ternas hubiera sido una difícil labor para el jurado. Aplausos, abrazos y las porras para los victoriosos. Como debería de ser y fue, los presidentes de las asociaciones ANDIRA, ANFIR, ASRHAE, fueron los encargados de entregar los reconocimiéntos. Haaa, por cierto, otra cosa que comentar, esperaba que los reconocimientos fueran charolas o piezas de vidrio, pero no fue así, fueron dos esculturas que se encargaron a un artista, vaya sorpresa, teniendo un significado desde su concepción, por lo que charolas solo las de los meseros. De los momentos más emotivos fue la aparición de cada uno de los Pioneros; leí las semblanzas de ellos y puedo asegurar que sí son Pioneros. Creo que a muchos de los presentes los llevó al recuerdo. Son realmente pocas las industrias que se dan a la labor de reconocer a tan grandes personalidades que son parte de su historia misma. Es cierto que hay más pioneros, empresas, que proponer como candidatos, ¡la próxima ocasión propondré a alguien! Espero que no me alcance la apatía. De verdad que la entrega a los Pioneros se tiñó de una nostalgia dejando el mejor de los sabores de boca de la noche, el recuerdo, la remembranza de los Pioneros presentes, los que no pudieron venir, los que ya no están con nosotros. Es de admirar la emanación de sentimientos, abrazos, felicitaciones, sin lugar a dudas, de lo más sincero. Y como si todavía hiciera falta, que tino, justo al termino de la premiación a los pioneros, se escucho la tan famosa pieza musical, "Wonderful World" interpretada por Louis Armstrong, bueno que sensación, había que ver las caras. Posteriormente vino la música, el baile, para cerrar la noche con broche de oro. Con ahinco busqué una expresión de desacuerdo, de molestia, pero fue infructuoso, lo que encontré fueron caras felices, comentarios“que bueno que se hizo, deberían hacerlo cada año,“hasta que alguien se lo ocurrió, ya lo había sugerido, etcétera, por lo que, lo único que quedaba era aceptar que el evento no había cumplido las expectativas, claro que no las había cumplido ¡las había superado!

Atte. A .I.

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La experiencia es un cúmulo de conocimientos, vivencias, logros y desventuras que la perseverancia convierte en sustancia esencial para crear con el crisol de la vida, la materia prima necesaria para construir la historia de la permanencia.

Luis Rey Luna Reyes Escultor

Ficha Técnica

Título: Permanencia Medidas aprox.: 16 x 16 x 28 Técnica: Escultura fundida en bronce a la cera perdida, patinada al ácido Serie: Edición abierta Fecha: 2010-11-25 Producción exclusiva para Premios Excelencia en el Mundo HVAC&R 2010.


PROCESO de

SELECCIÓN

L SIGNIFICADO del

os representantes del C.R.I., con el apoyo de Mundo HVAC&R y empresas invitadas formaron el Consejo de Selección, en el cual cinco personas de cada asociación: ANDIRA, ANFIR Y ASHRAE, Capítulo Ciudad de México, (tres representantes de cada asociación y dos invitados de empresas líderes de la industria), votaron para calificar a los candidatos:

SE BUSCA PIONERO

RECONOCIMIENTO

La postulación de los pioneros fue por parte de los integrantes de la industria. Se hizo una convocatoria abierta a través de e mailing y difusión en la revista Mundo HVAC&R para convocar a todas aquellas personas que contribuyeron al desarrollo y crecimiento de la industria HVACR. Es por ello que la gente comenzó a proponer a sus candidatos, en total se postularon 18 pioneros.

L

La tarea del Consejo de Selección fue evaluar, de un rango de 1 a 5, cuatro criterios principales para decidir quién tenía el carácter de pionero este año. Los criterios fueron los siguientes:

a historia del mundo HVACR en México se ha construido a base del esfuerzo y brío por parte de una serie de personas que han tenido la visión para entender las necesidades de lo que entonces era una naciente industria. A través de sus valiosas aportaciones estos personajes la han consolidado. Desde esta perspectiva, los galardonados, son aquellos que a partir de una importante y larga trayectoria en el medio, han edificado las bases necesarias que los ubican como protagonistas del mundo HVACR y, por ende, merecedores de un reconocimiento que valida su desempeño. En este sentido, el galardón otorgado, es una escultura que hace alusión al cúmulo de conocimientos, prácticas, éxitos y desventuras que la historia HVACR ha tenido desde su fundación. Esta serie de experiencias está representada bajo la idea de un copo de nieve, ícono principal de la industria, que se ve protegido por unas manos que apelan a la magnífica labor que sus precursores han logrado a través de años de esfuerzo y liderazgo; su perseverancia se convierte en la sustancia esencial que anima la pieza y, con ello, la creación de un crisol de vida, siempre necesario para la construcción de la historia de la permanencia: la historia del mundo HVACR.

1. Historia de éxito 2. Trayectoria

3. Aportaciones 4. Cubrir todos los requisitos a través de un sistema

La votación se efectuó en una página web destinada exclusivamente al evento, la cual se proveía de material fotográfico y consulta para que el consejo se informara sobre la trayectoria de los postulados. Los acreedores al Premio Permanencia fueron 10 pioneros, quienes acumularon el puntaje más alto. Cabe destacar que la convocatoria de pioneros no requería una especialidad en particular, fueron pioneros de la industria HVACR, refrigeración y climatización, es por ello que el Consejo de Selección también era diverso, para que los criterios se equilibraran. Los pioneros que no ganaron en esta edición, siguen estando postulados para la siguiente entrega de premios, por lo que aún tienen posibilidades de ganar. A pesar de que no hay una fecha definida para la segunda edición, por el momento ya hay ocho pioneros postulados, más los que se vayan agregando. IMPULSANDO ACCIONES

La convocatoria para el Premio Impulsa, fue abierta a todos los integrantes de la industria HVACR en México, el único criterio para ser postulado como impulsor, es que durante su vida de trabajo en la industria haya hecho acciones encaminadas al crecimiento de la industria, es decir, impulsar el conocimiento, la cultura de las artes HVACR. Los presidentes de las asociaciones recibieron las propuestas de los candidatos y por decisión unánime, decidieron otorgar el premio Permanencia a John Odabashian, quien se ha destacado por su trabajo y ha cultivado una filosofía empresarial visionaria, motivando a compartir conocimientos en aras de mostrar un mejor camino hacia el éxito.


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EN VOZ

de los

PIONEROS Luis Matos Zambrano

Ing. Ángel Tenorio Sandoval

Con más de 52 años de experiencia ha contribuido de manera fundamental al crecimiento y fortalecimiento del sector en México. Revolucionó la industria con la fabricación de equipos de autoservicio para supermercados. Fundó dos compañías: Instalaciones Especializadas de Refrigeración, y Iceberg Industrial Chillers.

Ing. Carlos Gutiérrez Arango

Obtuvo el Premio Nacional de Ingeniería 2002, el cual avala sus más de 40 años en el sector del acondicionamiento del aire, así como su excelente desempeño y liderazgo como conferencista, investigador y empresario. A lo largo de su trayectoria, fundó y dirigió dos empresas, que actualmente son líderes en su ramo.

Arq. Arnoldo Díaz Acuña

Ingeniero mecánico, eléctrico e industrial. Su compromiso profesional con la industria ha rebasado las fronteras nacionales, lo que le ha permitido formar parte de proyectos en: Estados Unidos, Asia, África y Europa. Trabajó al frente de su propia firma de Consultoría y Proyectos en México y 13 países de Centro y Sudamérica.

“Es interesante la unión de ANFIR, ANDIRA Y ASHRAE en torno al C.R.I. porque se necesita que entre las mismas asociaciones de fabricantes e instaladores exista una integración para poder hacer grupos poderosos que puedan difundir más la técnica y tecnología. ”En cuanto al reconocimiento que me otorgaron pienso que es una parte importante de la vida profesional de cualquiera de las personas que nos dedicamos a esto, porque el reconocimiento en aquellas actividades que se lleven a cabo lo hacen a uno sentir que la industria reconoce a su gente y además eso hace que se dé una mayor difusión a nivel tecnológico, porque solamente así se dan a conocer nacional e internacionalmente. ”La revista ha sido un medio de comunicación en el cual se han interrelacionado aspectos de proveedores y de fabricantes que han podido hacer la difusión de los avances tecnológicos, además de las situaciones que se presentan dentro de los proyectos para poder hacer propuestas que garanticen mejores obras.”


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Ing. Carlos Armella Maza

Ing. José Pablo Roberto Pérez Jiménez

En su basta trayectoria destacan importantes esfuerzos e investigaciones que contribuyeron al desarrollo, crecimiento y fortalecimiento de distintas áreas de la industria en México. Su desarrollo profesional incluye la transmisión de conocimientos técnicos en una forma desinteresada hacia todos los colaboradores con los que trabajó a lo largo de su vida.

Inició en la vida profesional de la industria HVACR nacional en 1955 con la comercialización de refacciones de electrodomésticos. También se le reconoce por haber formado parte de la primera generación del IPADE, en Guadalajara en el año de 1977, donde se diplomó en Alta Dirección de Empresas.

Sr. Francisco Manuel de la Garza Garza

En 1963 fundó Comercial Garvil, empresa dedicada al acondicionamiento del aire en sitios específicos como cines, teatros, edificios y complejos arquitectónicos, siempre tomando como eje rector el confort y bienestar de sus clientes. Actualmente trabaja para la Universidad Nacional Autónoma de México, Nacional Financiera, American Express, entre otras empresas.

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Sr. Guillermo L. Domínguez Heredia

Personaje imprescindible en la historia de la industria, ingeniería y arquitectura. Posee una brillante y amplia trayectoria construida a través de su práctica constante y talento innato. Participó y dirigió importantes proyectos bajo la firme premisa constructiva de controlar los interiores tratando de afectar lo menos posible los exteriores.

“Considero que la sinergia de las tres asociaciones va a ser un buen impulso para la industria, ya que todos andábamos un poco dispersos pero persiguiendo algo en común. Una instancia que coordine creo que va a ser muy positiva. Por otro lado, siento que el reconocimiento que en mi caso y a otros colegas nos tocó recibir, también honra a los primeros pioneros que ya pasaron a mejor vida, pero fueron ellos quienes nos dejaron muy buenas enseñanzas y recuerdos. Yo considero que nosotros formamos parte de una segunda generación. ”En cuanto a la revista Mundo HVAC&R la conocí desde el principio y creo que ha avanzado muchísimo y además ha sido una muy buena fuente de instrucción, de cimientos y técnicas para todos nosotros.”

Ing. Javier Ortega Cerbón

Por más de 40 años ha trabajado con dedicación y compromiso. Es Ingeniero Mecánico Electricista por la Universidad Nacional Autónoma de México e Ingeniero Electrónico por Cleveland Institute of Electronics. Fue Director de operaciones y Director técnico para América Latina en Copeland Corporation División de Emerson Electric Co.


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Sr. Ricardo Martínez Vidaurri

A través de constantes muestras de dinamismo y liderazgo en la industria, incursionó en los negocios con la energía que lo caracterizó a lo largo de su vida. Fue creciendo y transformando el negocio en una gran empresa que, al correr del tiempo, ha llegado a ser un grupo empresarial exitoso.

John Odabashian

“Este galardón es algo totalmente inesperado y en mi opinión no merecido, lo que hice fue hacer mi trabajo en la dirección de Bohn. En cuanto a la sinergia de las tres asociaciones creo que es muy importante para que en conjunto puedan representar a la industria ante el gobierno, ante todas las autoridades y ante el mercado en su totalidad. ”El reconocimiento a los pioneros es importantísimo para que las industrias reconozcan a la gente que fueron sus pioneros y a quienes trabajan diariamente. Además, estas industrias cumplen con una función social muy importante como es la preservación de los alimentos, me da mucho gusto porque toda la industria se ve organizada, unida y está representada dignamente”: John Odabashian, exdirector general de Bohn de México.

Ing. Jorge José Innes Corres

Entre sus aportaciones a la industria destacan importantes proyectos de distribución de aire en el Caribe, Sudamérica y Medio Oriente. Fue un gran empresario, investigador, promotor y desarrollador de nuevas tecnologías, mismas que dejaron una huella imprescindible y un legado invaluable.

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l Premio Excelencia en el Mundo HVAC&R 2010, tiene la finalidad de reconocer a las personas y empresas, su trayectoria destacada y su capacidad de liderazgo a partir de sus acciones al servicio de los clientes y a favor del entorno social, económico y empresarial. En este sentido, se trata de valorar el trabajo de las empresas más sobresalientes en relación a las contribuciones tecnológicas, de capacitación, calidad del servicio y desarrollo. Para ensalzar esta importante faena en la historia del mundo HVACR, el galardón otorgado gira en torno a una escultura inspirada en la industria que representa sus tres niveles de operación: fabricación, distribución y servicio. Cada uno de los aros aluden al carácter de estas tres categorías así como a su interacción. Al centro, se halla una sutil esfera que simboliza el mundo; de modo tal que las formas envolventes que los aros emplazan en éste son reflejo de una filosofía que ha preponderado a la sustentabilidad, el cuidado y la protección de la industria hacia nuestro planeta. Bajo esta premisa, el Premio a la Excelencia, reconoce con orgullo, las extraordinarias prácticas de personas y empresas en aras de fomentar los estándares del mercado nacional en todos sus sectores.

Luis Rey Luna Reyes Escultor

Miguel Sánchez Coronado Diseñador

Ficha Técnica

Título: Excelencia HVAC&R Medidas aprox.: 25 x 22.5 x 11 Técnica: Modelada en cera directa, fundida a la arena en aluminio. Base de mármol Monterrey. Esfera niquelada y patinada al ácido Serie: Edición abierta Fecha: 2010-11-25 Producción exclusiva para Premios Excelencia en el Mundo HVAC&R 2010.


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RETRIBUYENDO

la EXCELENCIA

Premios Excelencia en el Mundo HVAC&R, de igual manera reconoce a las empresas que hacen una diferencia positiva en su entorno, empresas que día con día contribuyen al desarrollo del sector. La convocatoria para este premio tuvo gran difusión entre las asociaciones: ANDIRA, ANFIR y ASHRAE, Capítulo Ciudad de México, así como en la revista Mundo HVAC&R que, en conjunto, estimularon la participación de los integrantes de la industria, a través de correos electrónicos, anuncios, postales, posters y difusión verbal (de persona a persona y en conferencias).

SELECCIÓN

de EMPRESAS

POSTULADAS

Las primeras personas que ingresaron a la página web, destinada a los Premios Excelencia en el Mundo HVAC&R, para emitir su voto, pudieron proponer y a su vez votar por la empresa de su preferencia, por lo que las postulaciones las fueron nutriendo los mismos votantes. La participación del C.R.I. en el proceso de selección de los Premios Excelencia fue pieza clave, ya que determinó las diferentes categorías y criterios para calificar a las marcas seleccionadas, con el propósito de que el votante considerara cuál es la empresa que reúne todos los criterios que son dignos de reconocerse. Para lograr una votación equitativa, el sistema estaba definido de tal manera que al momento de que un votante se registrara y citara la actividad en la que se desempeña (Fabricante, Distribuidor, Contratista y Usuario Final), no podría votar en ese mismo rubro, sólo el usuario final podría votar por todas las categorías. Durante la campaña de votación hubo importantes compañías que, comprometidas con la industria HVACR impulsaron el voto, independientemente de por quién fueran a votar, estuvieron apoyando la participación en el evento, desde: técnicos independientes, personal administrativo, de ventas, hasta directivos y dueños de empresas emitieron su voto, con la confianza de que nadie sabría cuál fue la empresa de su elección. Las ternas de las empresas finalistas se publicaron en la página de internet para que se generara mayor entusiasmo en cuanto al cierre de la votación y el reconocimiento de las empresas finalistas. La participación de todos los integrantes de la industria fue trascendental durante este proceso, ya que con su voto contribuyeron a la integración de una industria en crecimiento, reconociendo a las empresas y personas por sus valiosas aportaciones al sector HVACR y motivando la sana competencia en el camino hacia un mejor profesionalismo del sector.

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GANADORES DE LAS TERNAS EMPRESA FABRICANTE DESTACADA EN: Categorías: REFRIGERACIÓN BOHN DE MÉXICO, S.A. DE C.V. DANFOSS INDUSTRIES, S.A. DE C.V. EMERSON CLIMATE TECHNOLOGIES, S.A. DE C.V. CLIMATIZACIÓN CARRIER MÉXICO, S.A. DE C.V. JOHNSON CONTROLS, S.A. DE C.V. SOLER&PALAU, S.A. DE C.V. VALOR DE MARCA BOHN DE MÉXICO, S.A. DE C.V. CARRIER MÉXICO, S.A. DE C.V. EMERSON CLIMATE TECHNOLOGIES, S.A. DE C.V. EMPRESA DISTRIBUIDORA DESTACADA EN: Categorías: REFRIGERACIÓN PERSSA, PARTES Y EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN DEL SURESTE, S.A. DE C.V. REACSA, REFRIGERACIÓN Y ACCESORIOS, S.A. DE C.V. REFRIGERACIÓN STARR, S.A. DE C.V. CLIMATIZACIÓN CLIMAPROYECTOS, S.A. DE C.V. GRUPO DE REFRIGERACIÓN, S.A. DE C.V. PROVEEDORA DE CLIMAS, S.A. DE C.V. TRAYECTORIA CORESA, COMERCIALIZADORA EN REFRIGERACIÓN, S.A. DE C.V. REACSA, REFRIGERACIÓN Y ACCESORIOS, S.A. DE C.V. REFRIGERACIÓN LOZANO, S.A. DE C.V. REFRIGERACIÓN STARR, S.A. DE C.V EMPRESA DE SERVICIO DESTACADA EN: Categorías: CONTRATISTA DE REFRIGERACIÓN AISLACON, AISLAMIENTOS CONSTRUCTIVOS, S.A. DE C.V. ARI, ASESORÍA EN REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL, S.A. DE C.V. COREFRI, CONSTRUCCIONES REFRIGERADA, S.A. DE C.V. CONTRATISTA DE CLIMATIZACIÓN CYVSA, CALEFACCIÓN Y VENTILACIÓN, S.A. DE C.V. SICASA, SERVICIOS DE INGENIERÍA Y CONFORT AMBIENTAL, S.A. DE C.V. TTQ, TERMO TÉCNICA QUIN, S.A. DE C.V. PROYECTISTA HIGH TECH SERVICES, S.A. DE C.V. HUBARD Y BOURLON, S.A DE C.V. IACSA, INGENIERÍA EN AIRE Y CONTROL, S.A. DE C.V. INTEGRADOR AZTECA CONTROLS, S.A. DE C.V. DISEÑO EN CONTROLES, S.A. DE C.V. TECNOCONTROL Y SISTEMAS, S.A. DE C.V.


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SENTIR

de ALGUNOS

PREMIADOS Luis Matos Zambrano

“Es verdaderamente un honor el reconocimiento que nos han dado, porque representa el esfuerzo de los más de 1 700 empleados que tiene la empresa, que inició en 1951 y ha realizado más de 23 mil obras desde aquella fecha. Tenemos cobertura completa a nivel nacional, en ciertas áreas del Caribe y ahora en Estados Unidos. ”La acción de integración de las tres asociaciones se me hace increíble porque es un gran inicio para fortalecer y promover nuestra industria. ”Asimismo, creo que la entrega de los premios de la industria es un gran avance, por lo que felicito a todos los organizadores y a todos los ganadores y espero que esto sea sólo el inicio de muchas reuniones como estas y que otros gremios se puedan ir uniendo también”: Alejandro Pérez Quintana, director comercial de Cyvsa.

“Es un premio al reconocimiento sobre todo de este sector que integran personas y empresas que han trabajado durante muchos años para que la industria de la refrigeración y el aire acondicionado se fortalezcan en México. Creo que es muy importante que se lleven a cabo este tipo de eventos porque nos permite reconocer la labor de todos abiertamente con un ánimo de competencia sana y pensando siempre en el futuro de México”: Mauricio León, vicepresidente y director general Building Efficiency en Johnson Controls.

“Muy orgullosos de que nos reconozcan como líderes en la refrigeración, la verdad es que la trayectoria ha sido larga y que reconozcan nuestro trabajo y esfuerzo es algo muy satisfactorio”: Germán Martínez, director general de Reacsa.

“Para nosotros es un orgullo que la industria reconozca el prestigio de la marca de Carrier a nivel mundial. Nos sentimos muy comprometidos con el mercado para seguir ofreciéndoles los mejores productos y servicios. Este premio es una gran responsabilidad que vamos a cumplir fehacientemente”: Gabriel Díaz López, líder Nacional de Servicios Carrier de México.

“Este premio significa para nosotros el reconocimiento de una industria tan importante como lo es la refrigeración y el aire acondicionado, cumplimos 20 años en este 2010 y es un justo premio al esfuerzo de toda la gente que labora en Aislacón y que participa todos los días con su esfuerzo para hacer grande a la empresa”: Rubén Darío Rodríguez, director general de Aislacon.


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PORTADA

A CONSIDERAR

“Es un reconocimiento a la labor de tantos años que tenemos de trabajar con un personal joven y creo que ellos son los que dan los resultados. Es el premio al esfuerzo de un grupo de trabajo, a la labor de equipo y a la manera ética de llevar los negocios comercialmente y cumplir con todos los requerimientos en los 60 años que lleva la empresa”: Magdalena Berruete, directora general de Refrigeración Starr.

“Este premio es un orgullo, porque el reconocimiento es algo que los seres humanos siempre esperamos por naturaleza y normalmente no se da mucho, entonces cuando te lo dan es un gran gusto y estoy seguro que le agradará mucho a mi gente en la oficina. ”También me parece una maravilla el hecho de la sinergia entre las tres asociaciones, porque estamos colaborando un poco en la parte de la certificación, y creo que todo esto va a dejar muchas cosas buenas para la industria. ”Una entrega de premios como esta es de vital para la industria porque la gente necesita del reconocimiento y a su vez es muy bonito que alguien se preocupe por otorgarlo”: Luis Trillo, director general de Iacsa.

“Es un orgullo ser reconocidos como una empresa líder en equipos de refrigeración y es un aliciente más para seguir adelante y dar la pauta de cómo ser cada vez mejores”: Luis Manuel Gerard, director general de Bohn México.

“Sentimos un gran orgullo al haberlo recibido y a la vez un compromiso de dar más e ir por más, y por supuesto no defraudar a nuestros clientes y proveedores. ”En cuanto al sinergia de las tres asociaciones me parece excelente porque si cada quien va por separado y esto hace que se junten, será lo mejor para tener un sector verdaderamente fuerte. ”El reconocimiento a los pioneros es una excelente idea, porque es una satisfacción para todos los que participamos, así que muchas felicitaciones a los organizadores”: Alfonso Rivera López, director general de Azteca Controls.

“Los mercados van evolucionando y la misma industria se va organizando de diferente manera para poder alcanzar nuevas metas. En un mundo como el que estamos viviendo se requieren nuevas capacidades competitivas y precisamente la sinergia que nos permite a todos enfocarnos hacia un mismo objetivo en la industria. ”En realidad la industria ha venido madurando y lo demuestra el hecho de que estamos entregando premios a gente que tiene 50 años o más dentro de la industria. Ciertamente, la unión hace la fuerza y aquí todos estamos detrás de un mismo objetivo, además creo que es el momento oportuno para empezar a reconocer a los pioneros de la industria. ”Primero que nada una felicitación muy grande para la revista que nos ilustra de manera profesional mes a mes con las últimas noticias de la industria, en un formato amigable y atractivo, sin olvidar que también cuentan con su formato electrónico, el cual es muy práctico y nos mantiene al tanto de lo que queremos conocer, como es el caso de las principales novedades. Es un medio que está liderando este movimiento junto con las asociaciones, por lo que expreso mi más amplia felicitación a todos en la revista”: señor Julián Enrique González Lasso, Gerente Comercial de Quimobásicos.

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espués de una jornada que se prolongó hasta la madrugada del sábado 11 de diciembre, se aprobaron por consenso los Acuerdos de Cancún en la 16ª Conferencia de las Partes (COP16). Estos documentos sentarán las bases para la lucha contra el cambio climático después de que expire el Protocolo de Kyoto. Los acuerdos incluyen un primer paquete de 30 mil millones de dólares que la realidad soBre lo Que se podrá usarse a partir de 2012 para tomar piensa del CaMBio CliMÁtiCo Dentro de la mucha información acciones inmediatas contra los efectos del cambio climático. Asimismo, se aseguró –millones de caracteres– que se han geel financiamiento a largo plazo de los nerado a partir de la Convención Marco proyectos de protección a la naturaleza de las Naciones Unidas sobre el Cambio mediante el establecimiento del llamado Climático en Cancún, vale la pena destafondo verde, que aportará 100 millones car la información que se obtuvo a partir de dólares anuales para medidas de adap- de una encuesta realizada a los asistentes a la Convención que fue organizada por tación y mitigación. Otro punto destacado es la creación del el Gobierno de México y el Centro Pew Programa para Reducir Emisiones por sobre Cambio Climático Global. Es interesante porque a través de Deforestación y Degradación Forestal (REDD+), que permitirá transmitir re- esta encuesta se puede saber lo que cursos a las comunidades dedicadas a la realmente piensa cada uno de los participantes –prácticamente todos ellos auconservación de bosques. El presidente de México, Felipe Calde- toridades sobre el tema– respecto a las rón Hinojosa, felicitó a las delegaciones muchas caras que se deben conocer del y a las autoridades de la conferencia, en- Cambio Climático. Más de 500 asistentes de todo el muntre ellas, la embajadora Patricia Espinosa Cantellano, quien dirigió los trabajos de do acreditados a la COP16/CMP6 la COP16/CMP6 durante sus dos sema- –incluyendo delegados gubernamentales, representantes de organizaciones nas de duración. “Ustedes han roto esa inercia y han no gubernamentales (ONGs), expercambiado ese sentimiento de incapa- tos, periodistas y líderes empresariacidad colectiva por uno que recobra la les– participaron en la encuesta sobre esperanza en el multilateralismo”, así lo actitudes relacionadas con el cambio dijo el presidente Felipe Calderón des- climático que se realizó de manera ágil utilizando tablillas electrónicas (iPad). pués de la aprobación.

Conferencia de las Partes aprueba los Acuerdos de Cancún. Documentos incluyen creación de fondo verde. Leódari Kanon

“Debemos lograr un mejor entendimiento acerca de qué opina el público al respecto y ver la manera más eficaz para comunicar tanto la urgencia como la factibilidad de una acción eficaz y concertada. Creemos que esta nueva encuesta y este Foro ayudarán a ofrecer una visión más clara de los retos de comunicación que enfrentamos”, afirmó Juan Rafael Elvira Quesada, secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) de México. La encuesta incluyó cifras muy similares de participantes de países desarrollados y en vías de desarrollo. Casi todos (94%) aceptaron que “nunca se llevará a cabo una acción real sobre el cambio climático en el ámbito del gobierno internacional sin contar con el fuerte apoyo del público en general”.


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Diferentes países felicitan al mandatario mexicano Felipe Calderón

Ante la pregunta de qué comunidad de usuarios debería estar más involucrada en este tema, los participantes clasificaron al “público en general” en el primer lugar, por arriba de Jefes de Estado, empresas, ONGs y organizaciones de las Naciones Unidas. Aún así, 58% dijo que el público en general entiende escasamente el tema del “cambio climático” o bien no lo entiende en absoluto. Sólo 5% opinó que el público lo entiende “muy bien”. “Estos hallazgos resaltan la tremenda brecha que existe entre la necesidad crítica de acción y el conocimiento limitado que tiene el público sobre los temas que nos ocupan”, dijo Eileen Claussen, presidente del Centro Pew. A pesar de las recientes controversias sobre el cambio climático, gran parte de los participantes (66%) identificó a los científicos entre las voces más confiables, muy por encima de organizaciones como las Naciones Unidas (42%), las ONGs (41%), los gobiernos (24%) y los líderes empresariales (13%). Cuando se trata del impacto que está generando la humanidad sobre el cambio cli-

mático, los asistentes de la COP16 dicen Moon Palace, sede de la que ya estamos sufriendo de algunos im- COP16/CMP6 pactos irreversibles. La mayoría (56%) cree que el planeta ya ha sufrido daños irreversibles. Más de la mitad (54%) dice que nos hemos estancado en nuestros esfuerzos para limitar las influencias humanas sobre el cambio climático. Ocho de diez participantes (83%) de la conferencia creen que los países sólo emprenderán esfuerzos ambiciosos para atender el cambio climático una vez que sufran las consecuencias reales de dicho cambio. Casi nueve de diez (88%) aceptan que si no atendemos el tema del cambio climático ahora, éste se convertirá, eventualmente, en un detonador de un conflicto global y probablemente una guerra.

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La embajadora Patricia Espinosa Cantellano, secretaria de Relaciones Exteriores de México, recorrió con Christiana Figueres, secretaria Ejecutiva de la CMNUCC el Foro Verde

México ha invitado a los países participantes en la COP16/CMP6 a trabajar en estricto apego a los principios establecidos en la CMNUCC, particularmente el de responsabilidades comunes pero diferenciadas y capacidades respectivas

El impacto económico se percibe como una de las principales barreras para lograr una mayor participación Nueve de diez participantes (90%) acepta que la recesión global ha hecho que los países estén menos dispuestos a invertir en el tema del cambio climático, mientras que más de la mitad (54%) dice que está muy de acuerdo con esta apreciación. Los asistentes de la COP16 reportan que las principales barreras que impiden que el gobierno emprenda acciones eficaces conjuntas sobre el cambio climático son la falta de disposición a arriesgar el crecimiento industrial (64%) y tomar riesgos políticos en sus países (63%). Este sentimiento es más prominente en países desarrollados que en los países en vías de desarrollo.

Tecnología para entender el Cambio Climático

Ceremonia de inauguración

la clave para un cambio efectivo

La mayoría de los participantes de la conferencia cree que los casos más convincentes de la necesidad que existe para atender el cambio climático son las historias de sufrimiento humano debido a climas extremos como sequías o inundaciones (65%) y la evidencia de que el cambio climático tendrá un impacto negativo sobre la economía (54%). ¿QuÉ es la Cop16/CMp6?

La COP16/CMP6 es la 16ª edición de la Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, y la 6ª Conferencia de las Partes actuando como Reunión de las Partes del Protocolo de Kyoto. Se entiende por “Partes” aquellos Estados nacionales que firmaron y ratificaron esos dos tratados internacionales, obligándose a observar y cumplir su contenido en materia de cooperación internacional en contra del cambio climático. La Convención Marco cuenta con 194 Estados parte y su Protocolo de Kyoto con 184. De acuerdo con el Artículo 7 de la Convención, la Conferencia de las Partes en su calidad

de órgano supremo tiene como mandato adoptar las decisiones necesarias para promover su aplicación eficaz. El nombre COP hace referencia en inglés a las reuniones de las Partes de numerosos tratados internacionales (“Conference of the Parties”). Sin embargo, por la relevancia del tema dentro de la agenda internacional, el nombre COP se relaciona con el cambio climático. Estas conferencias se celebran anualmente entre los meses de noviembre y diciembre. Este año, las Conferencias se celebraron en Cancún, pero es el Secretariado de la Convención quien las organiza de conformidad con los estándares de las reuniones

“Que hablen los niños”

de Naciones Unidas. Adicionalmente, a lo largo del año los participantes llevan a cabo sesiones de trabajo preparatorias en diferentes sedes. La Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático contempla dos categorías generales de participantes: los Estados Parte y los Observadores. Estos últimos se dividen en Organizaciones Intergubernamentales y Organizaciones No Gubernamentales (Artículo 7, apartado 6), las cuales deben registrarse y acreditarse ante el Secretariado de la Convención para poder participar en las Conferencias. Únicamente los representantes de organizaciones admitidas pueden asistir a las sesiones de los órganos de la Convención en calidad de observadores.


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Durante ocho años Grupo Refrigerantes continúa organizando su ya tradicional evento

P El objetivo principal es que conviva la gente de todos los departamentos, sucursales y responsabilidades

or octava ocasión, el corporativo de Grupo Refrigerantes en Tlalnepantla, Estado de México, recibió a personal y ejecutivos provenientes de todas las sucursales de la empresa con el objetivo de celebrar y formar parte del Octavo Torneo de Dominó que se llevó a cabo el 16 de octubre. En un ambiente de cordialidad y compañerismo, personal de Grupo Refrigerantes y altos ejecutivos también de la empresa vistieron todos la misma playera que aducía al Torneo. Durante el evento, MUNDO HVAC&R tuvo oportunidad de platicar con Luis Ruiz, director general del Grupo, quien dijo lo siguiente: “El objetivo principal es que conviva la gente de todos los departamentos, sucursales y responsabilidades. Otras iniciativas que hemos llevado a cabo para reunir al personal son las aperturas de sucursales donde invitamos a los empleados de otras tiendas. También hemos organizado algunas excursiones a balnearios. El Torneo definitivamente se continuará llevando a cabo por el valor que tiene para los empleados y la empresa; por cierto, hace tres años gané el segundo lugar del Torneo”. En la actualidad Grupo Refrigerantes cuenta con 15 puntos de venta y, de acuerdo con Luis Ruiz, pretende abrir para el próximo año entre uno o dos puntos de ventas más para continuar con su fortalecimiento en el área metropolitana del Distrito Federal y la zona del Bajío.

GANADORES Rodolfo Ramón Martínez Pulido (Sucursal Zaragoza) Carlos Parada Peralta (Sucursal Refriservi) Humberto García Ramos (Técnico en aire acondicionado) Mireya Selene Alarcón López (Sucursal Galeana)

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EN ANFITEATROS LA REFRIGERACIÓN El área de refrigeración en un anfiteatro es muy importante porque es ahí donde se mantienen los cuerpos a una temperatura adecuada para su posterior manipulación Diana Lozano

U

n anfiteatro, es el espacio físico donde se practican las necropsias médico forenses. En estos lugares no se lleva a cabo alguna preparación especial, solamente de refrigeración, misma que está contemplada dentro de la Ley General de Salud como un método de conservación del cadáver. El anfiteatro del Servicio Médico Forense (Semefo) del Distrito Federal cuenta con dos cámaras de refrigeración y una para congelación con capacidad para 198 cuerpos. En dos de sus salas, cada una preparada para ocho estaciones de trabajo, se llevan a cabo estudios de necropsia y para el caso de que haya cadáveres en estado de putrefacción o infectocontagiosos cuentan con otras dos

El Semefo del Distrito Federal, cuenta con equipos que ayudan a minimizar la contaminación al medio ambiente, tales como: Planta de tratamiento, para disminuir la contaminación de sus aguas residuales, que ayuda en gran parte a obtener un buen efluente reusable o que pueda ser descargado de manera segura en el medio ambiente. El Semefo evalúa los parámetros de la descarga de agua residual basados en la NOM-022-SEMARNAT-1996, la

cual establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de agua residual a los sistemas de alcantarillado urbano o municipal, con la finalidad de prevenir y controlar la contaminación de las aguas y bienes nacionales, así como proteger la infraestructura de dichos sistemas. Caldera de 30 C.C. de capacidad. Ésta ofrece ciertas ventajas, como seguridad inherente, requerimientos mínimos de peso y espacio, bajas emisiones, reducido porcentaje de purgas y arranque rápido.

salas, asimismo, existen dos áreas más para lavado del cadáver y recolección de indicios y otra para fijación fotográfica. Además cuenta con un área especial para la estancia de alumnos de pregrado de medicina o de otras licenciaturas, en las cuales se pueden ver las necropsias sin tener que estar dentro del anfiteatro. Lo anterior es muy importante desde el punto de vista académico y de investigación, porque permitirá llevar a cabo prácticas, mejoramiento de técnicas, trabajos de investigación que puedan ser vistos por personal en el anfiteatro o cuando haya una mayor audiencia en el auditorio o incluso poder hacer una transmisión vía satélite a otros estados de la República, eso es uno de los proyectos que se espera se cristalice con la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

La caldera utiliza combustible Gas L.P., por tal motivo, los factores operacionales producen ahorros de combustible, éstos incluyen: • Arranque rápido que puede eliminar la necesidad de arrancar la caldera 1 ó 2 horas antes de requerir su uso. • Purgas reducidas. El agua que se purga contiene calor, por ello, entre menor sea la cantidad de purga, menor será la pérdida de calor y así se puede disminuir el consumo de combustible.


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El anfiteatro de la Facultad de Medicina de la UNAM, cuyo objetivo es el mantenimiento de material biológico, cuenta con una cámara de refrigeración, la cual tiene capacidad para seis gavetas y su potencia abarca 2 HP. De acuerdo con el licenciado Carlos Díaz Morales, jefe de la Unidad Administrativa del Departamento de Anatomía, “los cadáveres pueden durar hasta 15 días en la cámara de refrigeración”. El mantenimiento frigorífico de los cuerpos es importante desde la perspectiva académica y de investigación, ya que con ellos se llevan a cabo prácticas, trabajos de investigación o se perfeccionan técnicas. Cabe señalar que en las aulas de anatomía de la facultad se desarrollan los aspectos teóricos de la materia, por lo que las salas de disección son únicamente para prácticas. En cada sala se encuentra un área para colocar los cadáveres, camillas especiales para disección, en donde pueden ser desplazados, además cuentan con un drenaje central al cual llegan los líquidos que drenan del cuerpo y que son producto del embalsamiento. Existe también un área dedicada al lavado, para que el alumno realice la limpieza adecuada de sus instrumentos. MANTENIMIENTO

Un aspecto primordial que se debe llevar a cabo en cualquier equipo de refrigeración para su mejor funcionamiento, es realizar periódicamente el mantenimiento adecuado. En un anfiteatro, este proceso es de vital importancia para evi-

Es de vital importancia mantener los equipos de refrigeración en estado óptimo de operación, a través de un adecuado programa de mantenimiento preventivo y correctivo.

tar la descomposición de los cadáveres y por ende que se genere un mal olor y el desperdicio del material biológico. “El equipo de refrigeración con el que cuenta el anfiteatro tiene más de 25 años de antigüedad”, comentó Carlos Díaz, “y debido al mantenimiento que se le proporciona es que se encuentra en buenas condiciones”. “El mantenimiento preventivo a la cámara de refrigeración en el anfiteatro se realiza dos veces al año, consiste en revisar todas las partes, componentes y accesorios, en sí, se le da una revisión general al motor. El mantenimiento correctivo se realiza cada vez que se requiera, con la finalidad de que el equipo opere adecuadamente. Además la Secretaría de Salud (SS), realiza una revisión anual a través del departamento del Distrito

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­ ederal para percatarse de que el anfiteaF tro cumple con los estándares de higiene y salud correspondientes”, añadió. En caso de que se presente alguna anomalía en el equipo se debe notificar inmediatamente, “si no hay nada en la gaveta no urge, podría esperar un día, pero si contiene material biológico debe ser inmediato, no debe quedarse así. Si es que la reparación del equipo no queda para el mismo día o al siguiente, el material se traslada a la torre de investigación, en donde hay más gavetas”, dijo el jefe de la Unidad Administrativa. Recientemente se realizó un mantenimiento preventivo al incinerador del anfiteatro. Las actividades que se realizan son para revisar las mediciones de gases de acuerdo a los parámetros regidos por la NOM-098-SEMARNAT-2002, la cual se refiere a la protección ambiental, incineración de residuos, especificaciones de operación y límites de emisión de contaminantes.

Todos los cadáveres que llegan al anfiteatro son con fines académicos; mantenerlos en las condiciones requeridas es una labor importante que se lleva a cabo en este lugar

HIELO SECO

Una opción para el almacenamiento de cadáveres a corto plazo puede ser el hielo seco [dióxido de carbono (CO2) refrigerado a -78.5ºC]. Aproximadamente, se requieren al día 10 k de hielo seco, por cada cuerpo, según la temperatura ambiente. Es importante contar con medidas de prevención adecuadas cuando se maneja este elemento, ya que cuando el hielo seco se derrite produce dióxido de carbono, que es un gas tóxico. Por ello se debe evitar la permanencia en habitaciones o edificaciones cerradas cuando se use, en estos casos, es preferible el uso de áreas con ventilación natural.

EQUIPOS

De acuerdo con la empresa CAS, Corporativo y Asesor de Servicios, especializada en la fabricación de mobiliario y equipamiento para servicio médico forense, el equipo de refrigeración son unidades auto-contenidas de bajo mantenimiento, silenciosas y se instalan en la parte superior o a un costado, también pueden ser remotas, dependiendo de las condiciones del Semefo, cuenta con alarma visual y sonora, control digital para una temperatura de 2 grados a 4 grados o menor cuando se requiere. Los refrigeradores se fabrican de uno o doble acceso, para casos específicos. Estos equipos son fabricados en acero inoxidable, en todas sus vistas, tanto interior como exterior, se usa acero inoxidable de primera Tipo 441 y 304, con terminación pulido. El piso es de una sola pieza, con acabado sanitario en todo perímetro tipo charola, para evitar contaminación por microbiología patógena, en el interior lleva un rack para recibir la charola en acero inoxidable, con rodillos especiales capaces de soportar una temperatura de -40 grados, estos rodillos son de altura ajustable y reciben la charola, misma que sirve para operación, transporte y almacenaje, puerta con chapa, pizarra en la misma puerta para identificación y fabricación especial.

En México, la legislación de salud en materia de conservación de cadáveres, establece los requerimientos que ­deben cumplir las instituciones educativas que dispongan de ­cadáveres para fines de investigación o docencia:

I Contar con anfiteatros equipados con sistemas

adecuados que garanticen la buena conservación de los cadáveres y con un sistema de ventilación que elimine eficazmente los olores ocasionados por los mismos

II Contar con un sistema para el depósito

de cadáveres y seguridad de los mismos o parte de ellos

III Contar, por lo menos, con un vehículo

apropiado para el traslado de cadáveres o partes de ellos

IV Contar con material, equipo y personal

adecuados para la aplicación de técnicas de conservación

V Los demás que señale este Reglamento


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Diana Lozano

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Con la frase “Capacitado por Embraco, preparado para el mundo”, inició la presentación técnica de Embraco, empresa líder mundial en compresores

cercar a los técnicos que están en contacto directo con la aplicación de compresores, tanto para la parte de refacciones como para la de servicios, con el fabricante, es de vital importancia para Embraco. Es por ello que se efectuó una sesión técnica el pasado 24 de noviembre en la ciudad de México a cargo del ingeniero Jackson Krüger, Technical Support Specialist, que viene directamente de la matriz de Embraco, ubicada en Brasil, para presentar la nueva familia de compresores Embraco y contestar las dudas que pudiera haber en el mercado mexicano. “La finalidad de esta presentación es compartir información sobre la empresa, así como dar a conocer las nuevas aplicaciones de compresores y nuevos tipos de fluidos Embraco está destinada a investigaciodisponibles en el mercado”, comentó nes y nuevos desarrollos”, así lo afirmó Jackson Krüger. el ingeniero Krüger. Ante más de 100 asistentes, se dieron a conocer los detalles del compresor de soluCiones ConFiaBles En México ya está disponible toda la velocidad variable (VVC), uno de los nuevos desarrollos de Embraco, el cual gama de compresores Embraco, princitiene un control flexible que permite palmente, en la parte de reposición con soluciones estandarizadas a través de la compresores de 1/4 Hp a 1 Hp, que proutilización de una unidad electrónica al- vienen de la planta de Eslovaquia y tamtamente avanzada, así como ajuste de bién hay requerimientos de capacidades velocidad continua y automática dentro menores que provienen de la planta de del rango de selección, reducción del Brasil. “Es una mezcla, lo que buscamos consumo de energía de hasta 40%, re- es apoyar al mercado con los desarrollos ducción del nivel de ruido en 5dB (A); que tenemos y hacerlo de una manera otra ventaja que ofrece es su compati- simultánea a nivel global”, explicó el inbilidad con termostatos electrónicos o geniero Roberto García, encargado del mecánicos y está disponible con R134a, área de Ventas Refrigeración Comercial de Embraco. R600a y R290. En cuanto a las características de estos “Además del ahorro de energía otros temas ambientales en los que se enfoca equipos, Roberto García explicó: “Los Embraco es en la reducción del tama- compresores deben tener como princiño y peso de los compresores. Actual- pal característica la confiabilidad. En mente el 3% de la facturación anual de la parte ambiental definitivamente es la cuestión de eficiencia energética, así como refrigerantes que sean amigables

con el ambiente. Otro tema que nosotros consideramos es mejorar nuestra familia de compresores para que sean más pequeños, pero con la capacidad de compresores grandes, para que cuando tengan que ser transportados se reduzca el peso y de alguna manera también disminuyan los costos de combustibles en los transportes”. Durante la plática técnica Jackson Krüger ofreció a los profesionales técnicos algunas recomendaciones para realizar el cambio y secado del compresor, cómo efectuar la limpieza del equipo y cargar el refrigerante, “mezclas sólo en la fase líquida y siempre con el compresor apagado”, explicaba el ingeniero. Para cerrar el evento, se llevó a cabo una dinámica ronda de preguntas para reforzar la información y aclarar dudas que surgieron durante la sesión. En el 2010, Embraco llevó a cabo tres capacitaciones técnicas en Guadalajara, Monterrey y Ciudad de México, para el próximo año se esperan más capacitaciones sobre compresores.


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Con la finalidad de fortalecer la relación con sus socios, clientes y proveedores, ANDIRA llevó a cabo su emblemático evento

L

a Asociación Nacional de Distribuidores para la Industria de la Refrigeración y el Aire Acondicionado (ANDIRA), como parte del cierre de actividades de fin de año, organizó el torneo anual de dominó, en el cual participaron representantes de importantes empresas dentro de la industria.

En el Centro Cívico de Ciudad Satélite se reunieron 80 participantes y cerca de 60 asistentes, con el objetivo principal de unir a los integrantes del gremio a través de una cálida convivencia de compañerismo. Francisco Ruiz Reza, presidente de ­ANDIRA, inauguró el evento dándoles la bienvenida a los asistentes y agradeciendo su apoyo para poder llevar a cabo por tercer año consecutivo este importante evento. Dentro de las empresas asistentesse encuentran: DuPont, Nacobre, AKO, ARAYLSA, Importaciones Orba, CEI de México, Norcul, Refrigerantes Tlalnepantla, Servipartes Trane, Quimobásicos, Bohn, Cuitláhuac, Mereti, Luchichi, entre otros. Así como Florentino Gómez, presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes para la Industria de la Refrigeración (ANFIR). “Estamos satisfechos con el resultado que hemos logrado. De igual manera agradecemos a nuestros patrocinadores, gracias a quienes estamos reunidos hoy”, aseguró Ruiz Reza. Los patrocinadores del evento fueron: Sporlan, Quimobásicos, Bohn, Danfoss, DuPont, Trane, ­Saginomiya, Nacobre y Emerson.

Los ganadores del torneo fueron:

JORGE CASTILLO MARTÍNEZ

RAÚL FLORES RODRÍGUEZ

EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN CUITLÁHUAC

BOHN

10 000 pesos

7 500 pesos

4º CARLOS CRUZ RIVAS

ÁNGEL HERNÁNDEZ VÁZQUEZ

TRANE

INDUSTRIAS MAYER

2 500 pesos

5 500 pesos

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ASOCIACIONES

Comida de fin de año socios de Anfir En el marco de un intenso intercambio de regalos después de una excelente comida, se les dio la bienvenida a tres nuevos integrantes a ANFIR

Leódari Kanon

Asociados a ANFIR conviven en su comida anual en el restaurante El Lago en el Distrito Federal

R

ecientemente tuvo lugar la Comida de Fin de Año de la ANFIR en el Restaurante El Lago, en la Ciudad de México. Alrededor de 30 asociados se reunieron con el simple objetivo de platicar sobre las experiencias del año 2010 y las perspectivas para el 2011. La agenda fue muy sencilla. Un pre copeo que precedió a las palabras del presidente ingeniero José Florentino Gómez García, quien dijo: “Bienvenidos a esta última reunión del año, año del que me gustaría centrarme en tres puntos: Recuperación, Sustentabilidad y, el tercero, que fue un evento mundial, el rescate de los mineros de Chile. En cuanto a recuperación estamos en el mejor momento por lo que las empresas deben enfocarse a la innovación, el servicio al cliente y a su gente. Res-

pecto a la sustentabilidad, creo que ha dejado de ser un tema secundario y se ha transformado en una preocupación central de las empresas y países ya que incide directamente en sus niveles competitivos. En cuanto al rescate minero en Chile lo tomo como ejemplo para explicar el cómo las empresas deben enfrentar una crisis: reconocer que hay un problema; romper los paradigmas para resolverlo; aceptar ayuda; manejar la crisis con un solo líder: y proteger su marca”. Al final de su discurso, el ingeniero Gómez afirmó que este 2010 ha sido un año de retos y transformaciones donde la presente mesa directiva de ANFIR “está muy agradecida por haber recibido su confianza y apoyo en las diversas actividades que nos permitieron alcanzar nuestros objetivos. No hemos intentado formar una organización perfecta, pero sí eficiente, porque como dice el dicho: Lo perfecto es enemigo de lo bueno”. Después de la comida y un acalorado brindis el presidente de ANFIR entregó placas de membresía y dio la bienvenida al licenciado Roberto Martínez de Impulsora Industrial de Refrigeración, S.A. de C.V. / IDER; al ingeniero Francisco Barrón de Ferpi, S.A. de C.V.; y, por último, al ingeniero Germán Montoya de EBM Industrial S. de R.L. de C.V. Con los abrazos de mejores deseos para el próximo año se cerró la comida de fin de año de ANFIR.

Francisco Barrón de Ferpi recibe placa de membresía de ANFIR

Germán Montoya de EBM Industrial recibe placa de membresía de ANFIR Roberto Martínez de Impulsora Industrial de Refrigeración recibe placa de membresía de ANFIR


Razones para recuperar calor

Capítulo

Cd. de México

En la sesión técnica se trató un tema relevante ligado al ahorro de energía, el cual tiene un amplio campo de aplicación Diana Lozano

Ing. Henry Verde Gerente Regional de Ventas Carrier Corporation

A

horro de energía usando recuperación de calor en equipos de refrigeración, fue el tema que se desarrolló el martes nueve de noviembre en la sesión técnica de ASHRAE, Capítulo Ciudad de México, impartido por el ingeniero Henry Verde, gerente regional de Ventas de Carrier Corporation. Los principales tópicos que se trataron fueron: Razones por las cuales se debe

Capítulo

recuperar calor, Cómo los propietarios pueden reducir sus facturas de servicios públicos mediante la utilización de un enfriador de recuperación de calor y, Cómo la recuperación de calor en equipos de enfriamiento puede ayudar a conseguir ­puntos LEED. El ingeniero Henry Verde comentó que la recuperación de calor en los sistemas de enfriamiento es una excelente forma de ahorrar energía, aumentando el COP mediante la integración de intercambiadores de calor. En los edificios uno de los principales objetivos es prescindir del uso de combustibles en calderas, por lo que se deben diseñar con el fin de no depender de la ocupación del edificio para obtener el beneficio de calor recuperado. “No sólo se trata de diseñar sistemas de agua helada o calefacción, se trata de diseñar ambos. Actualmente, ya se han empezado a

diseñar equipos desde 15 hasta 400 toneladas”, dijo Henry Verde. El ingeniero indicó que en Estados Unidos, estas técnicas se usan más en hoteles y se pueden adaptar a sistemas ya empleados para la recuperación del aire, pero ¿hasta qué punto es rentable la recuperación de calor en equipos de refrigeración? El ingeniero respondió que es rentable cuando la temperatura alcanza 60°C. Finalmente, hizo énfasis en que los sistemas de recuperación de calor tienen por objeto evitar el desperdicio de energía. Antes de concluir la reunión, el ingeniero Gildardo Yañez explicó a los asistentes los detalles para renovar membresías, así como los detalles para quienes tienen que recuperar su diploma por haber participado en las sesiones técnicas de ASHRAE, durante la AHR.

Monterrey

El 11 de noviembre se llevó a cabo la sesión de ASHRAE Capítulo Monterrey, nombrada como “Noche de refrigeración”

C

on el tema principal: Refrigerantes, tendencias y legislación actual, a cargo del arquitecto Roberto Sánchez, director general de Bitzer, inició la sesión técnica mensual en ASHRAE Capítulo Monterrey. En la llamada “Noche de refrigeración”, se contó con la presencia del Consulado General de Estados Unidos, Geoffrey Bogart quien fue el encargado de presentar la cápsula

El arquitecto Juan Pablo Álvarez, hace entrega del reconocimiento al arquitecto Roberto Sánchez, por su destacada participación

técnica: Oportunidades comerciales entre Estados Unidos y México. Dentro de los avisos generales que se dieron antes finalizar el evento, se invitó a los presentes a participar en los cursos de Educación Continua. En noviembre, ASHRAE Monterrey, cerró el año con el curso: Fundamentos de sistemas de aire. Sin embargo, para el próximo año se tienen programados nuevos y relevantes temas que, sin duda serán de gran interés para todos los socios. En la página www. ashraemonterrey.org se podrá encontrar el calendario de cursos del 2011. Para concluir la sesión, se hizo entrega del reconocimiento al arquitecto Roberto Sánchez, por su destacada participación.


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BIBLIOTECA

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Tratado práctico de

REFRIGERACIÓN AUTOMÁTICA Los conocimientos para identificar fallas mecánicas, eléctricas y electrónicas en un sistema de refrigeración, observando medidas de seguridad personal y del taller, los podrá encontrar en esta excelente publicación

E Título: Tratado Práctico de Refrigeración Automática Autor: José Alarcón ISBN: 970-15-0391-0 Año: 2000 Fondo Editorial Alfaomega - Marcombo Páginas: 456

ste libro es un estudio práctico del funcionamiento de la refrigeración automática. En sus páginas encontrará información referente a la teoría de la refrigeración, unidades condensadoras, evaporadores y construcción de cámaras y neveras, sin dejar a un lado un tema importante que compete a todos, que es la situación del agotamiento de la capa de ozono. Asimismo, explica paso a paso, cómo montar instalaciones frigoríficas, ensamblar y probar sistemas de refrigeración, apoyados en gráficas, cuadros y tablas, que a su vez están acompañados de útiles recomendaciones, resaltando las medidas de seguridad tanto personales, como las que se deben tener en un taller. Otros temas que se abordan son: principios y procesos del ciclo de refrigeración, fundamentos de calor, presión y temperatura en la refrigeración, entre otros. Una de las finalidades de esta publicación es que el lector aprenda el manejo de equipo, herramientas mecánicas y eléctricas para realizar un mantenimiento adecuado de los sistemas de refrigeración en el hogar y la industria. Está contemplado para cubrir las necesidades de personas que cuentan con un taller de servicio de refrigeración o de mantenimiento, así como para estudiantes, técnicos y profesionales de las áreas de refrigeración.


96 AGENDA MUNDOHVACR.COM.MX

ASHRAE Capítulo Ciudad de México

11

ENERO

Curso corto sobre Expansión, Presurización y Control del Aire en Sistemas Hidrónicos (EPAC), a cargo del ingeniero José Luis Frías Lavalle. Horario: 08:00 a 12:00 horas.

Capítulo Cd. de México

Lugar: Hotel Nikko, Ciudad de México www.ashraecdmexico.org

ASHRAE, Capítulo Monterrey

13

ENERO

La primera sesión técnica mensual de este año de ASHRAE, Capítulo Monterrey se dará en el marco del curso de educación continua con el tema: “Fundamentos de Sistemas HVAC”. Lugar: Hotel Safi Centro Monterrey, Nuevo León. www.ashraemonterrey.org

Deco Estylo

17 al 21 ENERO

Expo que reúne todo lo necesario para decorar o remodelar su hogar, en su cuarta edición juntará a los expositores más importantes a nivel internacional dentro del sector. Lugar: Centro Banamex, Ciudad de México www.magnaexposicion.com.mx

XVII ExpoPromueble México 2011

19 al 22 ENERO

Feria Internacional del Mueble es la exposición internacional de maquinaria, ­herramientas, proveeduría de la industria del mueble y la madera. Lugar: Centro Banamex, Ciudad de México www.magnaexposicion.com.mx

MEMS 2011

23 al 27 ENERO

La 24va Conferencia Internacional IEEE sobre Sistemas Micro Electro Mecánicos (MEMS 2011) informa sobre los resultados de investigación y aspectos de ­tecnología de microsistemas. Lugar: Centro de Convenciones Hilton Cancún, Quintana Roo www.ieee-mems2011.org

Expo AHR

31 al 2 ENERO/ FEBRERO

Por primera ocasión, esta Expo se llevará a cabo en Las Vegas, Nevada. Con más de 1 800 empresas expositoras es considerado uno de los eventos más importantes de la industria. Lugar: Las Vegas Convention Center, Las Vegas, Nevada, EUA. www.ahrexpo.com

Capítulo Monterrey


Mundo HVAC&R - Diciembre 2010  

Mundo HVAC&R - Diciembre 2010